高考考生食譜推薦之二：鮭魚(yú)拌豆腐 bean curd mixed with salmon

高考就要到了，如何讓考生營(yíng)養(yǎng)膳食是很關(guān)鍵的。英語(yǔ)網(wǎng)現(xiàn)在向大家介紹幾道適合考生的食譜，順便教教這些菜式怎樣用英語(yǔ)表達(dá)。
    高考考生食譜推薦之二：鮭魚(yú)拌豆腐 bean curd mixed with salmon
    原料：營(yíng)養(yǎng)豆腐1塊、鮭魚(yú)1片、鹽、面粉、蔥花各少許，醬油、麻油、醋適量先用冷開(kāi)水調(diào)稀備作醬料。
    制法：
    1.鮭魚(yú)用少許鹽抹遍，切小丁，沾面粉后炸酥；
    2.將炸好的鮭魚(yú)撒在豆腐上，淋上醬料，再撒點(diǎn)蔥花即可；特點(diǎn)：造型典雅，甜酸適口，冷熱食用皆宜。豆腐是極富營(yíng)養(yǎng)的健腦食品，對(duì)于考生補(bǔ)充腦力消耗大有裨益。