營養(yǎng)師學(xué)習(xí)資料:維生素P

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建議日攝取量:
    維生素 p屬于水溶性維生素,人體無法自身合成,因此必須從食物中攝取。它在對維生素c的消化吸收上是不可缺少的物質(zhì)。它能減少血管脆性,降低血管通透性,增強(qiáng)維生素c的活性,預(yù)防腦溢血、視網(wǎng)膜出血、紫癜等疾病。建議攝取量雖未確定,但許多營養(yǎng)學(xué)家都建議每服用 500mg 的維生素c時(shí),最少應(yīng)該服用 100mg 的維生素 p 。維生素 p 和維生素c具有協(xié)同作用。
    食物來源:柑橘類水果、杏、棗、櫻桃、茄子、蕎麥、茶等。
    需要人群:
    更年期的婦女若增加維生素 p 的攝取量(和維生素 d 同時(shí)服用),可以緩解更年期女性特有的熱潮紅;
    刷牙時(shí)牙齦常出血的人應(yīng)攝取充分的維生素 p ;
    易發(fā)生淤傷的人應(yīng)該攝取含有維生素 p 的復(fù)方維生素c。
    缺乏癥:毛細(xì)血管脆弱。
    過量表現(xiàn):
    目前尚未確定其副作用,但一般認(rèn)為過高劑量服用可導(dǎo)致腹瀉。
    功效:
    ● 增強(qiáng)毛細(xì)血管壁,防止淤傷;
    ● 增加對傳染病的抵抗力;
    ● 有助于牙齦出血的預(yù)防和治療;
    ● 增加維生素c的效果;
    ● 有助于因內(nèi)耳疾病所引起的浮腫或頭暈的治療。