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高中生物競賽知識點文件篇一
一、細胞的分化
1、概念：在個體發(fā)育中，相同細胞的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。
2、過程：受精卵，增殖為多細胞，分化為組織、器官、系統(tǒng)發(fā)育為生物體。
3、特點：持久性、穩(wěn)定不可逆轉(zhuǎn)性
二、細胞全能性：
1、體細胞具有全能性的原因
由于體細胞一般是通過有絲分裂增殖而來的，一般已分化的細胞都有一整套和受精卵相同的dna分子，因此分化的細胞具有發(fā)育成完整新個體的潛能。
2、植物細胞全能性
高度分化的植物細胞仍然具有全能性。
例如：胡蘿卜跟根組織的細胞可以發(fā)育成完整的新植株
3、動物細胞全能性
高度特化的動物細胞，從整個細胞來說，全能性受到限制。但是，細胞核仍然保持著全能性。例如：克隆羊多莉
4、全能性大小：受精卵>生殖細胞>體細胞
一、細胞的衰老
1、個體衰老與細胞衰老的關(guān)系
①單細胞生物體，細胞的衰老或死亡就是個體的衰老或死亡
②多細胞生物體，個體衰老的過程就是組成個體的細胞普遍衰老的過程。
2、衰老細胞的主要特征：
①在衰老的細胞內(nèi)水分;
②衰老的細胞內(nèi)有些酶的活性;
③細胞內(nèi)的會隨著細胞的衰老而逐漸積累;
④衰老的細胞內(nèi)速度減慢;細胞核體積增大、固縮、染色加深;
⑤通透性功能改變，使物質(zhì)運輸功能降。
3、細胞衰老的原因：
①自由基學說
②端粒學說
二、細胞的凋亡
1、概念：由基因所決定的細胞自動結(jié)束生命的過程。
由于細胞凋亡受到嚴格的由遺傳機制決定的程序性調(diào)控，所以也常常被稱為細胞編程性死亡。
2、意義：完成正常發(fā)育，維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)，抵御外界各種因素的干擾。
3、與細胞壞死的區(qū)別：細胞壞死是在種種不利因素影響下，由于細胞正常代謝活動受損或中斷引起的細胞損傷和死亡。
細胞凋亡是一種正常的自然現(xiàn)象。
高中生物競賽知識點文件篇二
(1)達爾文實驗過程：a單側(cè)光照、胚芽鞘向光彎曲;b單側(cè)光照去掉尖端的胚芽鞘，不生長也不彎曲;c單側(cè)光照尖端罩有錫箔小帽的胚芽鞘，胚芽鞘直立生長;單側(cè)光照胚芽鞘尖端仍然向光生長?！_爾文對實驗結(jié)果的認識：胚芽鞘尖端可能產(chǎn)生了某種物質(zhì)，能在單側(cè)光照條件下影響胚芽鞘的生長。
(2)溫特實驗：a把放過尖端的瓊脂小塊，放在去掉尖端的胚芽鞘切面的一側(cè)，胚芽鞘向?qū)?cè)彎曲生長;b把未放過尖端的瓊脂小塊，放在去掉尖端的胚芽鞘切面的一側(cè)，胚芽鞘不生長不彎曲。
——溫特實驗結(jié)論：胚芽鞘尖端產(chǎn)生了某種物質(zhì)，并運到尖端下部促使某些部分生長。
(3)郭葛結(jié)論：分離出此物質(zhì)，經(jīng)鑒定是吲哚乙酸，因能促進生長，故取名為“生長素”。
2、生長素的產(chǎn)生、分布和運輸：
成分是吲哚乙酸，生長素是在尖端(分生組織)產(chǎn)生的，合成不需要光照，運輸方式是主動運輸，生長素只能從形態(tài)學上端運往下端(如胚芽鞘的尖端向下運輸，頂芽向側(cè)芽運輸)，而不能反向進行。在進行極性運輸?shù)耐瑫r，生長素還可作一定程度的橫向運輸。
3、生長素的作用：
a、兩重性：對于植物同一器官而言，低濃度的生長素促進生長，高濃度的生長素抑制生長。濃度的高低是以生長素的最適濃度劃分的，低于最適濃度為“低濃度”，高于最適濃度為“高濃度”。在低濃度范圍內(nèi)，濃度越高，促進生長的效果越明顯;在高濃度范圍內(nèi)，濃度越高，對生長的抑制作用越大。
b、同一株植物的不同器官對生長素濃度的反應(yīng)不同：根、芽、莖最適生長素濃度分別為10-10、10-8、10-4(mol/l)。
4、生長素類似物的應(yīng)用：
a、在低濃度范圍內(nèi)：促進扦插枝條生根----用一定濃度的生長素類似物溶液浸泡不易生根的枝條，可促進枝條生根成活;促進果實發(fā)育;防止落花落果。
b、在高濃度范圍內(nèi)，可以作為鋤草劑。
5、果實由子房發(fā)育而成，發(fā)育中需要生長素促進，而生長素來自正在發(fā)育著的種子。
6、赤霉素、細胞分裂素(分布在正在分裂的部位，促進細胞分裂和組織分化)、脫落酸和乙烯(分布在成熟的組織中，促進果實成熟)。
7、植物的一生，是受到多種激素相互作用來調(diào)控的。
高中生物競賽知識點文件篇三
1、能量在2個營養(yǎng)級上傳遞效率在10%—20%。
2、真菌ph5.0—6.0細菌ph6.5—7.5放線菌ph7.5—8.5。
3、物質(zhì)可以循環(huán)，能量不可以循環(huán)。
4、生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)：生態(tài)系統(tǒng)的成分+食物鏈食物網(wǎng)。
5、淋巴因子的成分是糖蛋白，病毒衣殼的成分是1—6個多肽分子。
6、過敏：抗體吸附在皮膚、黏膜、血液中的某些細胞表面，再次進入人體后使細胞釋放組織胺等物質(zhì)。
7、生產(chǎn)者所固定的太陽能總量為流入該食物鏈的總能量。
8、效應(yīng)b細胞沒有識別功能。
9、水腫：組織液濃度高于血液。
10、尿素是有機物，氨基酸完全氧化分解時產(chǎn)生有機物。
11、藍藻：原核生物，無質(zhì)粒;酵母菌：真核生物，有質(zhì)粒。
12、原腸胚的形成與囊胚的分裂和分化有關(guān)。
13、高度分化的細胞一般不增殖，如腎細胞;有分裂能力并不斷增加的：干細胞、形成層細胞、生發(fā)層;無分裂能力的：紅細胞、篩管細胞(無細胞核)、神經(jīng)細胞、骨細胞。
14、能進行光合作用的細胞不一定有葉綠體。
15、除基因突變外其他基因型的改變一般最可能發(fā)生在減數(shù)分裂時(象交叉互換在減數(shù)第一次分裂時，染色體自由組合)。
16、凝集原：紅細胞表面的抗原;凝集素：在血清中的抗體。
17、基因自由組合時間：簡數(shù)一次分裂、受精作用。
18、人工獲得胚胎干細胞的方法是將核移到去核的卵細胞中經(jīng)過一定的處理使其發(fā)育到某一時期從而獲得胚胎干細胞，此處“某一時期”最可能是囊胚。
19、原核細胞較真核細胞簡單細胞內(nèi)僅具有一種細胞器——核糖體，細胞內(nèi)具有兩種核酸——脫氧核酸和核糖核酸。
20、病毒僅具有一種遺傳物質(zhì)——dna或rna;阮病毒僅具蛋白質(zhì)。
21、光反應(yīng)階段電子的最終受體是輔酶二。
22、蔗糖不能出入半透膜。
23、水的光解不需要酶，光反應(yīng)需要酶，暗反應(yīng)也需要酶。
24、大病初愈后適宜進食蛋白質(zhì)豐富的食物，但蛋白質(zhì)不是最主要的供能物質(zhì)。
25、尿素既能做氮源也能做碳源。
26、穩(wěn)定期出現(xiàn)芽胞，可以產(chǎn)生大量的次級代謝產(chǎn)物。
27、青霉菌產(chǎn)生青霉素青霉素能殺死細菌、放線菌殺不死真菌。
28、一切感覺產(chǎn)生于大腦皮層。
29、分裂間期與蛋白質(zhì)合成有關(guān)的細胞器有核糖體，線粒體，沒有高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。
高中生物競賽知識點文件篇四
實驗一觀察dna和rna在細胞中的分布
實驗原理：dna綠色(甲基綠)，rna紅色（吡羅紅）
分布：真核生物dna主要分布在細胞核中，線粒體和葉綠體內(nèi)也含有少量的dna；rna主要分布在細胞質(zhì)中。
實驗結(jié)果:細胞核呈綠色,細胞質(zhì)呈紅色（高倍顯微鏡下看不到dna、rna分子）實驗二物質(zhì)鑒定
還原糖+斐林試劑（水浴加熱）～磚紅色沉淀
脂肪+蘇丹iii～橘黃色
脂肪+蘇丹iv～紅色
蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑～紫色反應(yīng)
斐林試劑現(xiàn)配現(xiàn)用，甲液和乙液等量混合均勻后再加入。
雙縮脲試劑a液、b液分開加。
葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原性糖；淀粉、蔗糖、纖維素都是非還原性糖。實驗三觀察葉綠體和細胞質(zhì)流動
1、材料：新鮮蘚類葉、黑藻葉或菠菜葉，口腔上皮細胞臨時裝片
2、原理：葉綠體在顯微鏡下觀察，綠色,球形或橢球形。
用健那綠染液染色后的口腔上皮細胞中線粒體成藍綠色,細胞質(zhì)接近無色。知識概要：
（1)為什么可直接取用蘚類的小葉，而不能直接取用菠菜葉？
因為蘚類的小葉很薄，只有一層細胞組成，而菠菜葉由很多層細胞構(gòu)成。
（2）取用菠菜葉的下表皮時，為何要稍帶些葉肉？
表皮細胞除保衛(wèi)細胞外，一般不含葉綠體，而葉肉細胞含較多的葉綠體。
（3)怎樣加快黑藻細胞質(zhì)的流動速度？最適溫度是多少？
進行光照、提高水溫、切傷部分葉片；25℃左右。
（4）對黑藻什么部位的細胞觀察，所觀察到的細胞質(zhì)流動的現(xiàn)象最明顯？
葉脈附近的細胞。
（5）若視野中某細胞中細胞質(zhì)的流動方向為順時針，則在裝片中該細胞的細胞質(zhì)的實際流動方向是怎樣的？
仍為順時針。
（6）是否一般細胞的細胞質(zhì)不流動，只有黑藻等少數(shù)植物的細胞質(zhì)才流動？否，活細胞的細胞質(zhì)都是流動的。
實驗四觀察有絲分裂
制作流程：解離→漂洗→染色→制片
1.解離:藥液:質(zhì)量分數(shù)為15%的鹽酸,體積分數(shù)為95%的酒精(1:1混合液)。時間:3~5min。目的:使組織中的細胞相互分離開來
2.漂洗:用清水漂洗約10min。目的:洗去藥液,防止解離過度,并有利于染色。
3.染色:用質(zhì)量濃度為0.01g/ml或0.02g/ml的龍膽紫溶液(或醋酸洋紅液)染色3~5min目的:使染色體著色,利于觀察
4.制片:將根尖放在載玻片上,加一滴清水,并用鑷子把根尖弄碎,蓋上蓋玻片,在蓋玻片上再加一片載玻片。然后用拇指輕輕地按壓載玻片。目的:使細胞分散開來,有利于觀察
（三）觀察
1、先在低倍鏡下找到根尖分生區(qū)細胞：細胞呈正方形，排列緊密,有的細胞正在分裂。
2、換高倍鏡下觀察：分裂中期→分裂前、后、末期→分裂間期。（注意各時期細胞內(nèi)染色體形態(tài)和分布的特點）。其中，處于分裂間期的細胞數(shù)目最多。
實驗五色素的提取和分離
1、原理：葉綠體中的色素能溶解在有機溶劑丙酮或無水乙醇――提取色素
各色素在層析液中的溶解度不同,隨層析液在濾紙上擴散速度不同――分離色素
2、步驟：
（1）提取色素研磨
（2）制備濾紙條
（3）畫濾液細線：均勻，直，細，重復(fù)若干次
（4）分離色素：不能讓濾液細線觸及層析液
（5）觀察和記錄:結(jié)果濾紙條上從上到下依次為:橙黃色(胡蘿卜素)、黃色(葉黃素)、藍綠色(葉綠素a)、黃綠色(葉綠素b)
二氧化硅（為了使研磨充分），
碳酸鈣（保護色素，防止在研磨時葉綠體中的色素受到破壞）
實驗六觀察質(zhì)壁分離和復(fù)原
結(jié)論:細胞外溶液濃度＞細胞內(nèi)溶液濃度，細胞失水質(zhì)壁分離
細胞外溶液濃度＜細胞內(nèi)溶液濃度，細胞吸水質(zhì)壁分離復(fù)原
實驗七探究酵母菌的呼吸方式
1、原理:酵母菌在有氧條件下進行有氧呼吸,產(chǎn)生二氧化碳和水：
c6h12o6＋6o2＋6h2o→6co2＋12h2o＋能量
在無氧條件下進行無氧呼吸,產(chǎn)生酒精和少量二氧化碳：
c6h12o6→2c2h5oh＋2co2＋少量能量
2、檢測：
（1）檢測co2的產(chǎn)生：使澄清石灰水變渾濁，或使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。
（2）檢測酒精的產(chǎn)生：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色。實驗八低溫誘導染色體加倍
1、原理：用低溫處理植物分生組織細胞，能夠抑制紡錘體的形成，以致影響染色體被拉向兩極，細胞也不能分裂成兩個子細胞，于是，植物細胞染色體數(shù)目發(fā)生變化。
2、討論：秋水仙素與低溫都能誘導染色體數(shù)目加倍，這兩種方法在原理上有什么相似之處？都能抑制紡錘體的形成
實驗九調(diào)查常見的人類遺傳病
要求：調(diào)查的群體應(yīng)足夠大；選取群體中發(fā)病率較高的單基因遺傳病。如紅綠色盲、白化病、高度近視(600度以上)等。
實驗十探究植物生長調(diào)節(jié)劑對扦插枝條生根的作用
1、常用的生長素類似物:naa(萘乙酸),2,4-d,ipa(苯乙酸)iba(吲哚丁酸)等
2、方法：
①浸泡法：把插條的基部浸泡在配置好的溶液中，深約3cm，處理幾小時或一天。處理完畢就可以扦插了。這種處理方法要求溶液的濃度較低，并且最好是在遮蔭和空氣濕度較高的地方進行處理。
②沾蘸法：把插條的基部在濃度較高的藥液中蘸一下（約5s），深約1.5cm即可。
3、預(yù)實驗：先設(shè)計一組濃度梯度較大的實驗進行探索,在此基礎(chǔ)上設(shè)計細致的實驗。實驗十一種群密度的取樣調(diào)查
（1）什么是種群密度的取樣調(diào)查法？
在被調(diào)查種群的生存環(huán)境內(nèi)，隨機選取若干個樣方，以所有樣方種群密度的平均值作為該種群的種群密度。
（2）為了便于調(diào)查工作的進行，在選擇調(diào)查對象時，一般應(yīng)選單子葉植物，還是雙子葉植物？為什么？
一般應(yīng)選雙子葉植物，因為雙子葉植物的數(shù)量便于統(tǒng)計。
（3）在樣方中統(tǒng)計植物數(shù)目時，若有植物正好長在邊線上，應(yīng)如何統(tǒng)計？
只計算該樣方相鄰的'兩條邊上的植物的數(shù)目。
（4）在某地域中，第一次捕獲某種動物m只，標志后放回原處。第二次捕獲n只，其中含標志個體y只，求該地域中該種動物的總數(shù)。mn/y
（5）應(yīng)用上述標志重捕法的條件有哪些？
①標志個體在整個調(diào)查種群中均勻分布，標志個體和未標志個體都有同樣被捕的機會。
②調(diào)查期中，沒有遷入或遷出。
③沒有新的出生或死亡。
植物：樣方法
動物：標志重捕法
高中生物競賽知識點文件篇五
結(jié)構(gòu)：
光學部分：目鏡、鏡筒、物鏡、遮光器（有大小光圈）和反光鏡（有平面鏡和凹面鏡）機械部分：鏡座、傾斜關(guān)節(jié)、鏡臂、載物臺（上有通光孔、壓片夾）、鏡頭轉(zhuǎn)換器、粗、細準焦螺旋。
注：目鏡無旋轉(zhuǎn)螺絲，鏡頭越長，放大倍數(shù)越??；物鏡有旋轉(zhuǎn)螺絲，鏡頭越長，放大倍數(shù)越大。
呈像原理：映入眼球內(nèi)的是倒立放大的虛像。（物鏡質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響成像的清晰程度）放大倍數(shù)：目鏡和物鏡二者放大倍數(shù)的乘積）
注：顯微鏡放大倍數(shù)是指直徑倍數(shù)，即長度和寬度，而不是面積。
1．安放。顯微鏡放置在桌前略偏左，距桌緣8―10cm處，裝好物鏡和目鏡（目鏡5×物鏡10×）
2．對光。轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，使低倍鏡對準通光孔，選取較大光圈對準通光孔。左眼注視目鏡，同時把反光鏡轉(zhuǎn)向光源，直至視野光亮均勻適度。調(diào)節(jié)視野亮度只可用遮光器和反光鏡，光線過強，改用較小光圈或用平面反光鏡；光線過弱，改用較大光圈或用凹面反光鏡。選低倍鏡→選較大的光圈→選反光鏡（左眼觀察）
3．觀察。將切片或裝片放在載物臺上，標本正對通光孔中心。轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋（順時針），俯首側(cè)視鏡筒慢慢下降，直到物鏡接近切片（約0.5cm），左眼觀察目鏡，（反時針）旋轉(zhuǎn)粗準焦螺旋，使鏡筒慢慢上升，看到物像時輕微來回旋轉(zhuǎn)細準焦，直到物像清晰。（找不到物像時，可重復(fù)一次或移動裝片使標本移至通光孔中心）。觀察時兩眼都要睜開，便于左眼觀察，右眼看著畫圖。側(cè)面觀察降鏡筒→左眼觀察找物像→細準焦螺旋調(diào)清晰
4．高倍鏡的轉(zhuǎn)換。找到物像后，把要觀察的物像移到視野中央，把低倍鏡移走，換上高倍鏡，只準用細準焦螺旋和反光鏡把視野調(diào)整清晰，直到物像清楚為止。
順序：移裝片→轉(zhuǎn)動鏡頭轉(zhuǎn)換器→調(diào)反光鏡或光圈→調(diào)細準焦螺旋
注：換高倍物鏡時只能移動轉(zhuǎn)換器，換鏡后，只準調(diào)節(jié)細準焦和反光鏡（或光圈）。問1：低倍鏡換為高倍鏡后，若看不到或看不清原來的像，可能原因？（abc）
a、物像不在視野中b、焦距不在同一平面c、載玻片放反，蓋玻片在下面d、未換目鏡問2：放大倍數(shù)與視野的關(guān)系：
放大倍數(shù)越小，視野范圍越大，看到的細胞數(shù)目越多，視野越亮，工作距離越長；放大倍數(shù)越大，視野范圍越小，看到的細胞數(shù)目越少，視野越暗，工作距離越短。故裝片不能反放。
5．裝片的制作和移動：制作：滴清水→放材料→蓋片
移動：物像在何方，就將載玻片向何處移。（原因：物像移動的方向和實際移動玻片的方向相反）
6．污點判斷：
1）污點隨載玻片的移動而移動，則位于載玻片上；
2）污點不隨載玻片移動，換目鏡后消失，則位于目鏡；換物鏡后消失，則位于物鏡；
3）污點不隨載玻片移動，換鏡后也不消失，則位于反光鏡上。
7．完畢工作。使用完畢后，取下裝片，轉(zhuǎn)動鏡頭轉(zhuǎn)換器，逆時針旋出物鏡，旋進鏡頭盒；取出目鏡，插進鏡頭盒，蓋上。把顯微鏡放正。
實驗一：觀察dna、rna在細胞中的分布（必修一p26）
一．實驗?zāi)康模撼醪秸莆沼^察dna和rna在細胞中分布的方法
二．實驗原理：
1．甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對dna和rna的親和力不同，甲基綠使dna呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使rna呈現(xiàn)紅色。利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細胞染色，可以顯示dna和rna在細胞中的分布。
2．鹽酸能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色休中的dna和蛋白質(zhì)分離，有利于dna與染色劑結(jié)合。
三．方法步驟：
操作步驟注意問題解釋
取口腔上皮細胞制片載玻片要潔凈，滴一滴質(zhì)量分數(shù)為0.9%的nacl溶液
用消毒牙簽在自己漱凈的口腔內(nèi)側(cè)壁上輕刮幾下取細胞
將載玻片在酒精燈下烘干防止污跡干擾觀察效果
保持細胞原有形態(tài)
消毒為防止感染，漱口避免取材失敗
固定裝片
水解將烘干的載玻片放入質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸溶液中，用300c水浴保溫5min改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，促進染色體的dna與蛋白質(zhì)分離而被染色沖冼涂片用蒸餾水的緩水流沖洗載玻片10s洗去殘留在外的鹽酸
染色滴2滴吡羅紅甲綠染色劑于載玻片上染色5min
觀察先低倍鏡觀察，選擇染色均勻、色澤淺的區(qū)域，移至視野中央，調(diào)節(jié)清晰后才換用高倍物鏡觀察使觀察效果最佳
實驗二檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)（必修一p18）
一．實驗?zāi)康模簢L試用化學試劑檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)
二．實驗原理：某些化學試劑能使生物組織中的有關(guān)有機化合物，產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。
1．可溶性還原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖）與斐林試劑發(fā)生作用，可生成磚紅色的cu2o沉淀。如：
葡萄糖+cu(oh)2葡萄糖酸+cu2o↓（磚紅色）+h2o，即cu(oh)2被還原成cu2o，葡萄糖被氧化成葡萄糖酸。
2．脂肪可以被蘇丹ⅲ染液染成橘黃色（或被蘇丹ⅳ染液染成紅色）。淀粉遇碘變藍色。
3．蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（蛋白質(zhì)分子中含有很多肽鍵，在堿性naoh溶液中能與雙縮脲試劑中的cu2+作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。）
三．實驗材料
1．做可溶性還原性糖鑒定實驗，應(yīng)選含糖高，顏色為白色的植物組織，如蘋果、梨。（因為組織的顏色較淺，易于觀察。）
2．做脂肪的鑒定實驗。應(yīng)選富含脂肪的種子，以花生種子為最好，實驗前一般要浸泡3~4小時（也可用蓖麻種子）。
3．做蛋白質(zhì)的鑒定實驗，可用富含蛋白質(zhì)的黃豆或雞蛋清。
四、實驗試劑
斐林試劑（包括甲液：質(zhì)量濃度為0.1g/mlnaoh溶液和乙液：質(zhì)量濃度為0.05g/mlcuso4溶液）、蘇丹?；蛱K丹ⅳ染液、雙縮脲試劑（包括a液：質(zhì)量濃度為0.1g/mlnaoh溶液和b液：質(zhì)量濃度為0.01g/mlcuso4溶液）、體積分數(shù)為50%的酒精溶液，碘液、蒸餾水。
五、方法步驟：
（一）可溶性糖的鑒定
操作方法注意問題解釋
1.制備組織樣液。
（去皮、切塊、研磨、過濾）蘋果或梨組織液必須臨時制備。因蘋果多酚氧化酶含量高，組織液很易被氧化成褐色，將產(chǎn)生的顏色掩蓋。
2.取1支試管，向試管內(nèi)注入2ml組織樣液。
3.向試管內(nèi)注入1ml新制的斐林試劑，振蕩。應(yīng)將組成斐林試劑的甲液、乙液分別配制、儲存，使用前才將甲、乙液等量混勻成斐林試劑；
切勿將甲液、乙液分別加入蘋果組織樣液中進行檢測。斐林試劑很不穩(wěn)定，甲、乙液混合保存時，生成的cu(oh)2在70~900c下分解成黑色cuo和水；
甲、乙液分別加入時可能會與組織樣液發(fā)生反應(yīng)，無cu(oh)2生成。
4.試管放在盛有50-650c溫水的大燒杯中，加熱約2分鐘，觀察到溶液顏色：淺藍色→棕色→磚紅色（沉淀）最好用試管夾夾住試管上部，使試管底部不觸及燒杯底部，試管口不朝向?qū)嶒炚摺?BR> 也可用酒精燈對試管直接加熱。防止試管內(nèi)的溶液沖出試管，造成燙傷；
縮短實驗時間。
（二）脂肪的鑒定
操作方法注意問題解釋
花生種子浸泡、去皮、切下一些子葉薄片，將薄片放在載玻片的水滴中，用吸水紙吸去裝片中的水。干種子要浸泡3~4小時，新花生的浸泡時間可縮短。因為浸泡時間短，不易切片，浸泡時間過長，組織較軟，切下的薄片不易成形。切片要盡可能薄些，便于觀察。在子葉薄片上滴2~3滴蘇丹ⅲ或蘇丹ⅳ染液，染色1分鐘。染色時間不宜過長。用吸水紙吸去薄片周圍染液，用50%酒精洗去浮色，吸去酒精。酒精用于洗去浮色，不洗去浮色，會影響對橘黃色脂肪滴的觀察。同時，酒精是脂溶性溶劑，可將花生細胞中的脂肪顆粒溶解成油滴。
用吸水紙吸去薄片周圍酒精，滴上1~2滴蒸餾水，蓋上蓋玻片。滴上清水可防止蓋蓋玻片時產(chǎn)生氣泡。
低倍鏡下找到花生子葉薄片的最薄處，可看到細胞中有染成橘黃色或紅色圓形小顆粒。裝片不宜久放。時間一長，油滴會溶解在乙醇中。
實驗一觀察dna和rna在細胞中的分布
實驗原理：dna綠色，rna紅色
分布：真核生物dna主要分布在細胞核中，線粒體和葉綠體內(nèi)也含有少量的dna；rna主要分布在細胞質(zhì)中。
實驗結(jié)果:細胞核呈綠色,細胞質(zhì)呈紅色
實驗二物質(zhì)鑒定
還原糖+斐林試劑～磚紅色沉淀
脂肪+蘇丹iii～橘黃色
脂肪+蘇丹iv～紅色
蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑～紫色反應(yīng)
1、還原糖的檢測
（1）材料的選?。哼€原糖含量高，白色或近于白色，如蘋果，梨，白蘿卜。
（2）試劑：斐林試劑（甲液：0.1g/ml的naoh溶液，乙液：0.05g/ml的cuso4溶液），現(xiàn)配現(xiàn)用。
（3）步驟：取樣液2ml于試管中→加入剛配的斐林試劑1ml（斐林試劑甲液和乙液等量混合均勻后再加入）→水浴加熱2min左右→觀察顏色變化（白色→淺藍色→磚紅色）★模擬尿糖的檢測
1、取樣：正常人的尿液和糖尿病患者的尿液
2、檢測方法：斐林試劑（水浴加熱）或班氏試劑或尿糖試紙
3、結(jié)果：（用斐林試劑檢測）試管內(nèi)發(fā)生出現(xiàn)磚紅色沉淀的是糖尿病患者的尿液，未出現(xiàn)磚紅色沉淀的是正常人的尿液。
4、分析：因為糖尿病患者的尿液中含有還原糖，與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，而正常人尿液中無還原糖，所以沒有發(fā)生反應(yīng)。
2、脂肪的檢測
（1）材料的選?。汉玖吭礁叩慕M織越好，如花生的子葉。
（2）步驟：制作切片（切片越薄越好）將最薄的花生切片放在載玻片中央
↓
染色（滴蘇丹ⅲ染液2～3滴切片上→2～3min后吸去染液→滴體積分數(shù)50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精）
↓
制作裝片（滴1～2滴清水于材料切片上→蓋上蓋玻片）
↓
鏡檢鑒定（顯微鏡對光→低倍鏡觀察→高倍鏡觀察染成橘黃色的脂肪顆粒）
3、蛋白質(zhì)的檢測
（1）試劑：雙縮脲試劑（a液：0.1g/ml的naoh溶液，b液：0.01g/ml的cuso4溶液）
（2）步驟：試管中加樣液2ml→加雙縮脲試劑a液1ml，搖勻→加雙縮尿試劑b液4滴，搖勻→觀察顏色變化(紫色)
考點提示：
（1）常見還原性糖與非還原性糖有哪些？
葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原性糖；淀粉、蔗糖、纖維素都是非還原性糖。
（2)還原性糖植物組織取材條件？
含糖量較高、顏色為白色或近于白色，如：蘋果、梨、白色甘藍葉、白蘿卜等。
（3)研磨中為何要加石英砂？不加石英砂對實驗有何影響？
加石英砂是為了使研磨更充分。不加石英砂會使組織樣液中還原性糖減少，使鑒定時溶液顏色變化不明顯。
（4）斐林試劑甲、乙兩液的使用方法？混合的目的？為何要現(xiàn)混現(xiàn)用？
混合后使用；產(chǎn)生氫氧化銅；氫氧化銅不穩(wěn)定。
（5)還原性糖中加入斐林試劑后，溶液顏色變化的順序為：淺藍色棕色磚紅色
（6）花生種子切片為何要薄？只有很薄的切片，才能透光，而用于顯微鏡的觀察。
（7）轉(zhuǎn)動細準焦螺旋時，若花生切片的細胞總有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什么？
切片的厚薄不均勻。
（8）脂肪鑒定中乙醇作用？洗去浮色。
（9）雙縮脲試劑a、b兩液是否混合后用？先加a液的目的。怎樣通過對比看顏色變化？不能混合；先加a液的目的是使溶液呈堿性；先留出一些大豆組織樣液做對比。
實驗三觀察葉綠體和細胞質(zhì)流動
1、材料：新鮮蘚類葉、黑藻葉或菠菜葉，口腔上皮細胞臨時裝片
2、原理：葉綠體在顯微鏡下觀察，綠色,球形或橢球形。
用健那綠染液染色后的口腔上皮細胞中線粒體成藍綠色,細胞質(zhì)接近無色。
知識概要：
取材制片低倍觀察高倍觀察
考點提示：
（1)為什么可直接取用蘚類的小葉，而不能直接取用菠菜葉？
因為蘚類的小葉很薄，只有一層細胞組成，而菠菜葉由很多層細胞構(gòu)成。
（2）取用菠菜葉的下表皮時，為何要稍帶些葉肉？
表皮細胞除保衛(wèi)細胞外，一般不含葉綠體，而葉肉細胞含較多的葉綠體。
（3)怎樣加快黑藻細胞質(zhì)的流動速度？最適溫度是多少？
進行光照、提高水溫、切傷部分葉片；25℃左右。
（4）對黑藻什么部位的細胞觀察，所觀察到的細胞質(zhì)流動的現(xiàn)象最明顯？
葉脈附近的細胞。
（5）若視野中某細胞中細胞質(zhì)的流動方向為順時針，則在裝片中該細胞的細胞質(zhì)的實際流動方向是怎樣的？
仍為順時針。
（6）是否一般細胞的細胞質(zhì)不流動，只有黑藻等少數(shù)植物的細胞質(zhì)才流動？
否，活細胞的細胞質(zhì)都是流動的。
（7）若觀察植物根毛細胞細胞質(zhì)的流動，則對顯微鏡的視野亮度應(yīng)如何調(diào)節(jié)？視野應(yīng)適當調(diào)暗一些，可用反光鏡的平面鏡來采光或縮小光圈。
（8）在強光照射下，葉綠體的向光面有何變化？葉綠體的受光面積較小有一面面向光源。
高中生物競賽知識點文件篇六
1、糖類：
①單糖：葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖
②二糖：麥芽糖、蔗糖、乳糖
③多糖：淀粉和纖維素(植物細胞)、糖原(動物細胞)
④脂肪：儲能;保溫;緩沖;減壓
2、脂質(zhì)：磷脂(生物膜重要成分)
膽固醇、固醇(性激素：促進人和動物生殖器官的發(fā)育及生殖細胞形成)
維生素d：(促進人和動物腸道對ca和p的吸收)
3、多糖，蛋白質(zhì)，核酸等都是生物大分子，
組成單位依次為：單糖、氨基酸、核苷酸。
生物大分子以碳鏈為基本骨架，所以碳是生命的核心元素。
自由水(95.5%)：良好溶劑;參與生物化學反應(yīng);提供液體環(huán)境;運送
4、水存在形式營養(yǎng)物質(zhì)及代謝廢物
結(jié)合水(4.5%)
5、無機鹽絕大多數(shù)以離子形式存在。
哺乳動物血液中ca2+過低，會出現(xiàn)抽搐癥狀;患急性腸炎的病人脫水時要補充輸入葡萄糖鹽水;高溫作業(yè)大量出汗的工人要多喝淡鹽水。
6、細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，和少量糖類組成，脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復(fù)雜的細胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多;
細胞膜基本支架是磷脂雙分子層;細胞膜具有一定的流動性和選擇透過性。將細胞與外界環(huán)境分隔開。
7、細胞膜的功能控制物質(zhì)進出細胞進行細胞間信息交流。
8、植物細胞的細胞壁成分為纖維素和果膠，具有支持和保護作用。
9、制取細胞膜利用哺乳動物成熟紅細胞，因為無核膜和細胞器膜。
10、葉綠體：光合作用的細胞器;雙層膜
線粒體：有氧呼吸主要場所;雙層膜
核糖體：生產(chǎn)蛋白質(zhì)的細胞器;無膜
中心體：與動物細胞有絲分裂有關(guān);無膜
液泡：調(diào)節(jié)植物細胞內(nèi)的滲透壓，內(nèi)有細胞液
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：對蛋白質(zhì)加工
高爾基體：對蛋白質(zhì)加工，分泌
11、消化酶、抗體等分泌蛋白合成需要四種細胞器：核糖體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體。
12、細胞膜、核膜、細胞器膜共同構(gòu)成細胞的生物膜系統(tǒng)，它們在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系，協(xié)調(diào)。
維持細胞內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定生物膜系統(tǒng)功能許多重要化學反應(yīng)的位點把各種細胞器分開，提高生命活動效率
核膜：雙層膜，其上有核孔，可供mrna通過結(jié)構(gòu)核仁
13、細胞核由dna及蛋白質(zhì)構(gòu)成，與染色體是同種物質(zhì)在不同時期的染色質(zhì)兩種狀態(tài)容易被堿性染料染成深色
功能：是遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心
14、植物細胞內(nèi)的液體環(huán)境，主要是指液泡中的細胞液。
原生質(zhì)層指細胞膜，液泡膜及兩層膜之間的細胞質(zhì)
植物細胞原生質(zhì)層相當于一層半透膜;質(zhì)壁分離中質(zhì)指原生質(zhì)層，壁為細胞壁
15、細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜
自由擴散：高濃度→低濃度，如h2o，o2，co2，甘油，乙醇、苯
協(xié)助擴散：載體蛋白質(zhì)協(xié)助，高濃度→低濃度，如葡萄糖進入紅細胞
16、物質(zhì)跨膜運輸方式主動運輸：需要能量;載體蛋白協(xié)助;低濃度→高濃度，如無機鹽、離子、胞吞、胞吐：如載體蛋白等大分子
17、細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜，這種膜可以讓水分子自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他離子，小分子和大分子則不能通過。
18、本質(zhì)：活細胞產(chǎn)生的有機物，絕大多數(shù)為蛋白質(zhì)，少數(shù)為rna、高效性
特性專一性：每種酶只能催化一種成一類化學反應(yīng)
酶作用條件溫和：適宜的溫度，ph，最適溫度(ph值)下，酶活性最高，
溫度和ph偏高或偏低，酶活性都會明顯降低，甚至失活(過高、過酸、過堿)功能：催化作用，降低化學反應(yīng)所需要的活化能
結(jié)構(gòu)簡式：a—p~p~p，a表示腺苷，p表示磷酸基團，~表示高能磷酸鍵
全稱：三磷酸腺苷
19、atp與adp相互轉(zhuǎn)化：a—p~p~pa—p~p+pi+能量
功能：細胞內(nèi)直接能源物質(zhì)
20、細胞呼吸：有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列氧化分解，生成co2或其他產(chǎn)物，釋放能量并生成atp過程
高中生物競賽知識點文件篇七
高中生物教材出現(xiàn)的顏色反應(yīng)較多，知識比較零散，不利于記憶和掌握，下面試對相關(guān)知識進行整理。
1斐林試劑檢測可溶性還原糖
原理：還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀
注意：斐林試劑的甲液和乙液要等量混合均勻后方可使用，而且是現(xiàn)用現(xiàn)配，條件需要水浴加熱。
應(yīng)用：檢驗和檢測某糖是否為還原糖；不同生物組織中含糖量高低的測定；在醫(yī)學上進行疾病的診斷，如糖尿病、腎炎。
2蘇丹ⅲ、蘇丹ⅳ檢測脂肪
原理：蘇丹ⅲ+脂肪→橘黃色；蘇丹ⅳ+脂肪→紅色
注意：脂肪的鑒定需要用顯微鏡觀察。
應(yīng)用：檢測食品中營養(yǎng)成分是否含有脂肪。
3雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)
原理：蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色
注意：雙縮脲試劑在使用時，先加a液再加b液，反應(yīng)條件為常溫（不需要加熱）。
應(yīng)用：鑒定某些消化液中含有蛋白質(zhì)；用于劣質(zhì)奶粉的鑒定。
4碘液檢測淀粉
原理：淀粉+碘液→藍色
注意：這里的碘是單質(zhì)碘，而不是離子碘。
應(yīng)用：檢測食品中營養(yǎng)成分是否含有淀粉
5dna的染色與鑒定
染色原理：dna+甲基綠→綠色
應(yīng)用：可以顯示dna在細胞中的分布。
鑒定原理：dna+二苯胺→藍色
應(yīng)用：用于dna粗提取實驗的鑒定試劑。
6吡羅紅使rna呈現(xiàn)紅色
原理：rna+吡羅紅→紅色
應(yīng)用：可以顯示rna在細胞中的分布。
注意：在觀察dna和rna在細胞中的分布時用的是甲基綠和吡羅紅混合染色劑，而不是單獨染色。
7臺盼藍使死細胞染成藍色
原理：正常的活細胞，細胞膜結(jié)構(gòu)完整具有選擇透過性能夠排斥臺盼藍，使之不能夠進入胞內(nèi)；死細胞或細胞膜不完整的細胞，胞膜的通透性增加，可被臺盼藍染成藍色。
應(yīng)用：區(qū)分活細胞和死細胞；檢測細胞膜的完整性。
8線粒體的染色
原理：健那綠染液是專一性染線粒體的活細胞染料，可以使活細胞中的線粒體呈現(xiàn)藍綠色，而細胞質(zhì)接近無色。
應(yīng)用：可以用高倍鏡觀察細胞中線粒體的存在。
9酒精的檢測
原理：橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與酒精發(fā)生化學反應(yīng)，變成灰綠色。
應(yīng)用：探究酵母菌細胞呼吸的方式；制作果酒時檢驗是否產(chǎn)生了酒精；檢查司機是否酒后駕駛。
10co2的檢測
原理：co2可以使澄清的石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠在變黃。
應(yīng)用：根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變黃的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)液中co2的產(chǎn)生情況。
11染色體（或染色質(zhì)）的染色
原理：染色體容易被堿性染料（如龍膽紫溶液或醋酸洋紅溶液）染成深色。
應(yīng)用：用高倍鏡觀察細胞的有絲分裂。
12吲哚酚試劑與維生素c溶液呈褪色反應(yīng)
原理：吲哚酚即2，6-二氯酚靛酚鈉，其水溶液為藍紫色，維生素c具有還原性，能將其褪色。
應(yīng)用：可用于檢測食品營養(yǎng)成分中是否含有維生素c。
13亞硝酸鹽的檢測出現(xiàn)玫瑰紅
原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與n-1-萘基乙胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。
應(yīng)用：將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標準液進行目測比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。
14脲酶的檢測
原理：細菌合成的脲酶可以將尿素分解成氨，氨會使培養(yǎng)基的堿性增強，使ph升高，從而使酚紅指示劑變紅。
應(yīng)用：在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基加入酚紅指示劑，培養(yǎng)某種細菌后，看指示劑變紅與否可以鑒定這種細菌能否分解尿素。
15伊紅美藍檢測大腸桿菌
原理：在伊紅美藍培養(yǎng)基上，大腸桿菌的代謝產(chǎn)物（有機酸）與伊紅美藍結(jié)合使菌落呈現(xiàn)黑色。
應(yīng)用：用濾膜法測定水中大腸桿菌的含量。
16剛果紅檢測纖維素分解菌
原理：剛果紅是一種染料，它可以與像纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物，但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)。當在含有纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅時，剛果紅能與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物。當纖維素被纖維素分解菌分解后，剛果紅-纖維素的復(fù)合物就無法形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈。
應(yīng)用：篩選纖維素分解菌。
高中生物競賽知識點文件篇八
1、光學顯微鏡的使用：包括顯微鏡的取送、放置、旋轉(zhuǎn)、對光(反光鏡及光圈的使用)、低倍觀察、高倍觀察、鏡頭的擦拭;顯微鏡的放大倍數(shù)(是物體的長和寬，不是面積，也不是體積)、焦距問題、物鏡離裝片的遠近、準焦螺旋的使用、顯微鏡使用時物象移動方向、顯微鏡使用時異物的判斷(通常通過移動玻片、轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器或旋轉(zhuǎn)目鏡來判斷)。
2、臨時裝片、切片和涂片的制作：適用于顯微鏡觀察，凡需在顯微鏡下觀察的生物材料，必須先制成臨時裝片、切片和涂片，如“觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原”中要制作洋蔥表皮細胞的臨時裝片，在“生物組織中脂肪的鑒定”中要制作花生種子的切片，在“觀察動物如人體血液中的細胞”中要制作血液的涂片等等。
3、研磨，過濾：適用于從生物組織中提取物質(zhì)如酶、色素等，要求學生熟練掌握研磨、過濾的方法，如研磨時要先將生物材料切碎，然后加入摩擦劑(常用二氧化硅)、提取液和其它必要物質(zhì)，充分研磨之后，往往要進行過濾，以除去渣滓，所用過濾器具則根據(jù)需要或根據(jù)試題中提供的器材加以選用，如可用濾紙、紗布、脫脂棉、尼龍布等。
4、解離技術(shù)：適用于破壞細胞壁，分散植物細胞，制作臨時裝片。
5、恒溫技術(shù)：適用于有酶參加的生化反應(yīng)，一般用水浴或恒溫箱，根據(jù)題目要求選用。
6、層析技術(shù)：適用于溶液中物質(zhì)的分離。主要步驟包括制備濾紙條、劃濾液細線、層析分離等。
7、植物葉片中淀粉的鑒定：適用于光合作用的有關(guān)實驗，主要步驟包括饑餓處理、光照、酒精脫色、加碘等。
8、根尖培養(yǎng)技術(shù)：有絲分裂實驗的材料
9、小動物飼養(yǎng)技術(shù)：飼養(yǎng)小白鼠等實驗動物
10、ph值控制技術(shù)：利用緩沖液調(diào)節(jié)ph值，確保實驗環(huán)境的ph值相對穩(wěn)定。
原理：淀粉遇碘后，形成藍色的復(fù)合物。淀粉酶可以可以使淀粉水解成麥芽糖，麥芽糖遇碘后，不形成藍色的復(fù)合物。
1、材料：新配置的淀粉酶溶液，新鮮肝臟研磨液，可溶性淀粉溶液，過氧化氫溶液等。
2、步驟：
(1)探究溫度對酶活性的影響
在溫度對酶活性的影響的實驗中高中生物，三支試管的條件，除溫度外均相同。3號試管處在60℃的溫度條件下，酶活性最大，試管中的淀粉被分解，滴入碘液后不會變藍。2號試管的溫度條件是100℃，這樣高溫度條件下，淀粉酶已失去活性，1號試管的溫度條件是o℃，低溫抑制淀粉酶的活性。所以2號和1號試管中的淀粉都沒有被分解，滴上碘液后都會變藍，此實驗可以證明;酶的催化作用需要適宜的溫度條件，溫度過高和過低都將影響酶的活性。
(2)探究ph對酶活性的影響
2號試管內(nèi)加入了鹽酸，溶液的ph較低，3號試管內(nèi)加入了氫氧化鈉，溶液的ph較高，在過低或過高ph環(huán)境中，過氧化氫酶失去活性，不能使過氧化氫分解，沒有氧氣產(chǎn)生而1號試管沒有加入酸或堿，溶液近似中性，過氧化氫酶將過氧化氫分解成水和氧氣，使木條復(fù)燃。
實驗2
實驗現(xiàn)象記錄如下：1號試管有磚紅色沉淀生成，2號試管無磚紅色沉淀生成，3號試管無磚紅色沉淀生成。
2號試管內(nèi)加入了鹽酸，溶液的ph較低，3號試管內(nèi)加入了氫氧化鈉，溶液的ph較高，在這樣的ph環(huán)境中，淀粉酶失去活性，不能使淀粉分解，所以試管中加人斐林試劑后并無磚紅色沉淀生成。1號試管內(nèi)沒有加入酸或堿，溶液近似中性，這樣的ph適于淀粉酶發(fā)揮催化作用，所以淀粉被分解并與斐林試劑反應(yīng)，生成磚紅色沉淀。以上實驗可以證明，酶的催化作用需要適宜的ph，ph偏低或偏高都能影響酶的活性
例、①酶濃度對酶促反應(yīng)的影響：在底物足夠，其它條件固定的條件下，反應(yīng)系統(tǒng)中不含有抑制酶活性的物質(zhì)及其它不利于酶發(fā)揮作用的因素時，酶促反應(yīng)的速度與酶濃度成正比，
②底物濃度對酶促反應(yīng)的影響：在底物濃度較低時，反應(yīng)速度隨底物濃度增加而加快，反應(yīng)速度與底物濃度近乎：成正比，在底物濃度較高時，底物濃度增加，反應(yīng)速度也隨之加快，但不顯著;當?shù)孜餄舛群艽笄疫_到一定限度時，反應(yīng)速度就達到一個最大值，此時即使再增加底物濃度，反應(yīng)也幾乎不再改變。
③ph對酶促反應(yīng)的影響：每一種酶只能在一定限度的ph范圍內(nèi)才表現(xiàn)活性，超過這個范圍酶就會失去活性。其特點如曲線變化所示。在一定條件下，每一種酶在某一定ph時活力最大，這個ph稱為這種酶的最適ph。
④溫度對酶促反應(yīng)的影響：酶促反應(yīng)在一定溫度范圍內(nèi)反應(yīng)速度隨溫度的升高而加快;但當溫度升高到一定限度時，酶促反應(yīng)速度不僅不再加快反而隨著溫度的升高而下降。在一定條件下，每一種酶在某一定溫度時活力最大，這個溫度稱為這種酶的最適溫度
1、反射：是指在中樞神經(jīng)系統(tǒng)參與下，機體對內(nèi)、外環(huán)境刺激的規(guī)律性反應(yīng)。反射是神經(jīng)系統(tǒng)的基本活動方式。
2、非條件反射：動物通過遺傳生來就有的先天性反射。
3、、條件反射：動物在后天的生活過程中逐漸形成的后天性反射。
4、反射?。悍瓷浠顒拥慕Y(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。通常由5個基本部分組成，即感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器。
5、神經(jīng)元：即神經(jīng)細胞，包括細胞和突起兩部分。突起一般包括一條長而分枝少的軸突和數(shù)條短而呈樹狀分枝的樹突。
6、神經(jīng)纖維：軸突或長的樹突以及套在外面的髓鞘。
7、興奮：動物和人的某些組織或細胞感受刺激后，由相對靜止狀態(tài)變?yōu)轱@著活動狀態(tài)或弱活動態(tài)變?yōu)閺娀顒討B(tài)。
8、突觸：把一個神經(jīng)元和另一個神經(jīng)元接觸的部位，突觸的結(jié)構(gòu)包括突觸前膜、突觸間隙膜和突觸后膜。
9、突觸小體：軸突末梢經(jīng)多次分支，每個小枝末端都膨大成杯狀或球狀小體。
10、大腦皮層：大腦由兩個大腦半球組成。大腦半球的表層是由神經(jīng)元的細胞體構(gòu)成的灰質(zhì)，叫大腦皮層。
11、言語區(qū)：人類的語言功能與大腦皮層的某些區(qū)域有關(guān)，這些區(qū)域叫做言語區(qū)。
12、運動性失語癥（say）：當皮層中央前回底部之前（s區(qū)）受到損傷時，病人能夠看懂文字和聽懂別人的談話。但卻不會講話。也就是不能用詞語表達自己的思想，（能看，能聽，不會說）
13、感覺性失語癥（hear）：當皮層顳上回后部（h區(qū)）受到損傷時，病人會講話會書寫，也能看懂文字，但卻聽不懂別人的談話。（能看、能寫、不會聽）
語句：
1、興奮的傳導：
①．神經(jīng)纖維上的傳導：靜息狀態(tài)的膜電位----外正內(nèi)負，興奮區(qū)域的膜電位----外負內(nèi)正，未興奮區(qū)域的膜電位---外正內(nèi)負，興奮區(qū)域與未興奮區(qū)域形成電位差。
形成局部電流回路：
a．膜外電流：未興奮區(qū)→興奮區(qū)
b．膜內(nèi)電流：興奮區(qū)→未興奮區(qū)。
②．細胞間的傳遞（通過突觸來傳遞）：
a、突觸是由突觸前膜（軸突末端突觸小體的膜）、突觸間隙（突觸前膜與突觸后膜之間的間隙）和突觸后膜（與突觸前膜相對應(yīng)的胞體膜或樹突膜）三部分構(gòu)成。
b、興奮傳遞過程：膜電位變化→突觸釋放遞質(zhì)→膜電位變化；當興奮通過軸突傳導到突觸前膜時，引起突觸小泡破裂，釋放出遞質(zhì)到突觸間隙內(nèi)，遞質(zhì)與突觸后膜的特殊受體結(jié)合，改變了突觸后膜的通透性，使下一個神經(jīng)元產(chǎn)生了興奮或抑制。神經(jīng)元之間的興奮傳遞只能是單方向的。興奮在一個神經(jīng)元與另一個神經(jīng)元之間的傳導方向是：細胞體→軸突→樹突。
2、軀體運動中樞（存在大腦皮層的中央前回）：
a、當刺激中央前回頂部時，可引起下肢運動；刺激中央前回底部時，倒出現(xiàn)頭部器官運動；刺激中央前回其他部位時，可以出現(xiàn)相應(yīng)器官運動。
b、分布特點：皮層代表區(qū)的位置與軀體各部分的關(guān)系是倒置的；皮層代表區(qū)的大小與軀體的大小無關(guān)，而與軀體運動的精細復(fù)雜程度有關(guān)。
3、神經(jīng)調(diào)節(jié)與體液調(diào)節(jié)的關(guān)系：
a、不同的：神經(jīng)調(diào)節(jié)反應(yīng)速度迅速、準確，作用范圍比較局限，作用時間短暫；體液調(diào)節(jié)反應(yīng)速度比較緩慢，作用范圍比較廣泛，作用時間比較長。
b、聯(lián)系：神經(jīng)調(diào)節(jié)為主，體液調(diào)節(jié)為輔，兩者共同協(xié)調(diào)，相輔相成，共同調(diào)節(jié)生物體的生命活動。
1、研究細胞膜的常用材料：人或哺乳動物成熟紅細胞
2、細胞膜主要成分：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類
成分特點：脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復(fù)雜的細胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多
3、細胞膜功能：
將細胞與環(huán)境分隔開，保證細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定
控制物質(zhì)出入細胞
進行細胞間信息交流
還有分泌，排泄，和免疫等功能。
一、制備細胞膜的方法(實驗)
原理：滲透作用(將細胞放在清水中，水會進入細胞，細胞漲破，內(nèi)容物流出，得到細胞膜)
選材：人或其它哺乳動物成熟紅細胞
原因：因為材料中沒有細胞核和眾多細胞器
提純方法：差速離心法
細節(jié)：取材用的是新鮮紅細胞稀釋液(血液加適量生理鹽水)
二、與生活聯(lián)系：
細胞癌變過程中，細胞膜成分改變，產(chǎn)生甲胎蛋白(afp)，癌胚抗原(cea)
三、細胞壁成分
植物：纖維素和果膠
原核生物：肽聚糖
作用：支持和保護
四、細胞膜特性：
結(jié)構(gòu)特性：流動性
舉例：(變形蟲變形運動、白細胞吞噬細菌)
功能特性：選擇透過性
舉例：(腌制糖醋蒜，紅墨水測定種子發(fā)芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活)
高中生物競賽知識點文件篇九
：
1、致癌因子：物理因子：電離輻射、x射線、紫外線等。
化學因子：砷、苯、煤焦油
病毒因子：腫瘤病毒或致癌病毒，已發(fā)現(xiàn)150多種病毒致癌。
2、基因誘變：物理因素：χ射線、γ射線、紫外線、激光
化學因素：亞硝酸、硫酸二乙酯
3、細胞融合：物理方法：離心、振動、電刺激
化學方法：peg（聚乙二醇）
生物方法：滅活病毒（可用于動物細胞融合）
1．a(chǎn)tp：三磷酸腺苷，新陳代謝所需能量的直接來源。atp的結(jié)構(gòu)簡式：a—p～p～p，其中：a代表腺苷，p代表磷酸基，～代表高能磷酸鍵，—代表普通化學鍵
2．a(chǎn)dp：二磷酸腺苷
3．a(chǎn)mp：一磷酸腺苷
4．a(chǎn)ids：獲得性免疫缺陷綜合癥（艾滋?。?BR> 5．dna：脫氧核糖核酸，是主要的遺傳物質(zhì)。
6．rna：核糖核酸，分為mrna、trna和rrna。
7．cdna：互補dna
8．clon：克隆
9．es（ek）：胚胎干細胞
10．gpt：谷丙轉(zhuǎn)氨酶，能把谷氨酸上的氨基轉(zhuǎn)移給丙酮酸，它在人的肝臟中含量最多，作為診斷是否患肝炎的一項指標。
11．hiv：人類免疫缺陷病毒。艾滋病是英語“aids”中文名稱。
12．hla：人類白細胞抗原，器官移植的成敗，主要取決于供者與受者的hla是否一致或相近。
13．hgp：人類基因組計劃
高中生物競賽知識點文件篇十
一、生物學中常見化學元素及作用：
1、ca：人體缺之會患骨軟化病，血液中ca2+含量低會引起抽搐，過高則會引起肌無力。血液中的ca2+具有促進血液凝固的作用，如果用檸檬酸鈉或草酸鈉除掉血液中的ca2+，血液就不會發(fā)生凝固。屬于植物中不能再得用元素，一旦缺乏，幼嫩的組織會受到傷害。
2、fe：血紅蛋白的組成成分，缺乏會患缺鐵性貧血。血紅蛋白中的fe是二價鐵，三價鐵是不能利用的。屬于植物中不能再得用元素，一旦缺乏，幼嫩的組織會受到傷害。
3、mg：葉綠體的組成元素。很多酶的激活劑。植物缺鎂時老葉易出現(xiàn)葉脈失綠。
4、b：促進花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長，缺乏植物會出現(xiàn)花而不實。
5、i：甲狀腺激素的成分，缺乏幼兒會患呆小癥，成人會患地方性甲狀腺腫。
6、k：血鉀含量過低時，會出現(xiàn)心肌的自動節(jié)律異常，并導致心律失常。
7、n：n是構(gòu)成葉綠素、atp、蛋白質(zhì)和核酸的必需元素。n在植物體內(nèi)形成的化合物都是不穩(wěn)定的或易溶于水的，故n在植物體內(nèi)可以自由移動，缺n時，幼葉可向老葉吸收n而導致老葉先黃。n是一種容易造成水域生態(tài)系統(tǒng)富營養(yǎng)化的一種化學元素，在水域生態(tài)系統(tǒng)中，過多的n與p配合會造成富營養(yǎng)化，在淡水生態(tài)系統(tǒng)中的富營養(yǎng)化稱為“水華”，在海洋生態(tài)系統(tǒng)中的富營養(yǎng)化稱為“赤潮”。動物體內(nèi)缺n，實際就是缺少氨基酸，就會影響到動物體的生長發(fā)育。
8、p：p是構(gòu)成磷脂、核酸和atp的必需元素。植物體內(nèi)缺p，會影響到dna的復(fù)制和rna的轉(zhuǎn)錄，從而影響到植物的生長發(fā)育。p還參與植物光合作用和呼吸作用中的能量傳遞過程，因為atp和adp中都含有磷酸。p也是容易造成水域生態(tài)系統(tǒng)富營養(yǎng)化的一種元素。植物缺p時老葉易出現(xiàn)莖葉暗綠或呈紫紅色，生育期延遲。
9、zn：是某些酶的組成成分，也是酶的活化中心。如催化吲哚和絲氨酸合成色氨酸的酶中含有zn，沒有zn就不能合成吲哚乙酸。所以缺zn引起蘋果、桃等植物的小葉癥和叢葉癥，葉子變小，節(jié)間縮短。
二、生物學中常用的試劑：
1、斐林試劑：成分：0.1g/mlnaoh（甲液）和0.05g/mlcuso4（乙液）。用法：將斐林試劑甲液和乙液等體積混合，再將混合后的斐林試劑倒入待測液，水浴加熱或直接加熱，如待測液中存在還原糖，則呈磚紅色。
2、班氏糖定性試劑：為藍色溶液。和葡萄糖混合后沸水浴會出現(xiàn)磚紅色沉淀。用于尿糖的測定。
3、雙縮脲試劑：成分：0.1g/mlnaoh（甲液）和0.01g/mlcuso4（乙液）。用法：向待測液中先加入2ml甲液，搖勻，再向其中加入3~4滴乙液，搖勻。如待測中存在蛋白質(zhì)，則呈現(xiàn)紫色。
4、蘇丹ⅲ：用法：取蘇丹ⅲ顆粒溶于95%的酒精中，搖勻。用于檢測脂肪?？蓪⒅救境砷冱S色（被蘇丹ⅳ染成紅色）。
5、二苯胺：用于鑒定dna。dna遇二苯胺（沸水?。蝗境伤{色。
6、甲基綠：用于鑒定dna。dna遇甲基綠（常溫）會被染成藍綠色。
7、50%的酒精溶液：在脂肪鑒定中，用蘇丹ⅲ染液染色，再用50%的酒精溶液洗去浮色。
8、75%的酒精溶液：用于殺菌消毒，75%的酒精能滲入細胞內(nèi)，使蛋白質(zhì)凝固變性。低于這個濃度，酒精的滲透脫水作用減弱，殺菌力不強；而高于這個濃度，則會使細菌表面蛋白質(zhì)迅速脫水，凝固成膜，妨礙酒精透入，削弱殺菌能力。75％的酒精溶液常用于手術(shù)前、打針、換藥、針灸前皮膚脫碘消毒以及機械消毒等。
9、95%的酒精溶液：冷卻的體積分數(shù)為95%的酒精可用于凝集dna。
10、15%的鹽酸：和95%的酒精溶液等體積混合可用于解離根尖。
11、龍膽紫溶液：(濃度為0.01g/ml或0.02g/ml)用于染色體著色，可將染色體染成紫色，通常染色3~5分鐘。（也可以用醋酸洋紅染色）
12、20%的肝臟、3%的過氧化氫、3.5%的氯化鐵：用于比較過氧化氫酶和fe3+的催化效率。（新鮮的肝臟中含有過氧化氫酶）
13、3%的可溶性淀粉溶液、3%的蔗糖溶液、2%的新鮮淀粉酶溶液：用于探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用實驗。
14、碘液：用于鑒定淀粉的存在。遇淀粉變藍。
15、丙酮：用于提取葉綠體中的色素。
16、層析液：（成分：20份石油醚、2份丙酮、和1份苯混合而成，也可用93號汽油）可用于色素的層析，即將色素在濾紙上分離開。
17、二氧化硅：在色素的提取的分離實驗中研磨綠色葉片時加入，可使研磨充分。
18、碳酸鈣：研磨綠色葉片時加入，可中和有機酸，防止在研磨時葉綠體中的色素受破壞。
19、0.3g/ml的蔗糖溶液：相當于30%的蔗糖溶液，比植物細胞液的濃度大，可用于質(zhì)壁分離實驗。
20、0.1g/ml的檸檬酸鈉溶液：與雞血混合，防凝血。
21、氯化鈉溶液：①可用于溶解dna。當氯化鈉濃度為2mol/l、0.015mol/l時dna的溶解度最高，在氯化鈉濃度為0.14mol/l時，dna溶解度最高。②濃度為0.9%時可作為生理鹽水。
22、胰蛋白酶：
①可用來分解蛋白質(zhì)；
②可用于動物細胞培養(yǎng)時分解組織使組織細胞分散。
23、秋水仙素：人工誘導多倍體試劑。用于萌發(fā)的種子或幼苗，可使染色體組加倍，原理是可抑制正在分裂的細胞紡錘體的形成。
24、氯化鈣：增加細菌細胞壁的通透性（用于基因工程的轉(zhuǎn)化，使細胞處于感受態(tài)）
高中生物競賽知識點文件篇十一
1、有氧呼吸與無氧呼吸比較：有氧呼吸、無氧呼吸
場所：細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體（主要）、細胞質(zhì)基質(zhì)
產(chǎn)物：co2，h2o，能量
co2，酒精（或乳酸）、能量
反應(yīng)式：c6h12o6+6o26co2+6h2o+能量
c6h12o62c3h6o3+能量
c6h12o62c2h5oh+2co2+能量
過程：第一階段：1分子葡萄糖分解為2分子丙酮酸和少量[h]，釋放少量能量，細胞質(zhì)基質(zhì)
第二階段：丙酮酸和水徹底分解成co2和[h]，釋放少量能量，線粒體基質(zhì)
第三階段：[h]和o2結(jié)合生成水，大量能量，線粒體內(nèi)膜
無氧呼吸
第一階段：同有氧呼吸
第二階段：丙酮酸在不同酶催化作用下，分解成酒精和co2或轉(zhuǎn)化成乳酸能量
2、細胞呼吸應(yīng)用：包扎傷口，選用透氣消毒紗布，抑制細菌有氧呼吸
酵母菌釀酒：先通氣，后密封。先讓酵母菌有氧呼吸，大量繁殖，再無氧呼吸產(chǎn)生酒精
花盆經(jīng)常松土：促進根部有氧呼吸，吸收無機鹽等
稻田定期排水：抑制無氧呼吸產(chǎn)生酒精，防止酒精中毒，爛根死亡
提倡慢跑：防止劇烈運動，肌細胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸
破傷風桿菌感染傷口：須及時清洗傷口，以防無氧呼吸
3、活細胞所需能量的最終源頭是太陽能；
流入生態(tài)系統(tǒng)的總能量為生產(chǎn)者固定的太陽能。
4、葉綠素a
葉綠素主要吸收紅光和藍紫光
葉綠體中色素葉綠素b（類囊體薄膜）胡蘿卜素
類胡蘿卜素主要吸收藍紫光
葉黃素
5、光合作用是指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把co2和h2o轉(zhuǎn)化成儲存能量的有機物，并且釋放出o2的過程。
6、18c中期，人們認為只有土壤中水分構(gòu)建植物，未考慮空氣作用
1771年，英國普利斯特利實驗證實植物生長可以更新空氣，未發(fā)現(xiàn)光的作用
1779年，荷蘭英格豪斯多次實驗驗證，只有陽光照射下，只有綠葉更新空氣，但未知釋放該氣體的成分。
1785年，明確放出氣體為o2，吸收的是co2
1845年，德國梅耶發(fā)現(xiàn)光能轉(zhuǎn)化成化學能
1864年，薩克斯證實光合作用產(chǎn)物除o2外，還有淀粉
1939年，美國魯賓卡門利用同位素標記法證明光合作用釋放的o2來自水。
7、條件：一定需要光
光反應(yīng)階段場所：類囊體薄膜，
產(chǎn)物：[h]、o2和能量
過程：（1）水在光能下，分解成[h]和o2；
（2）adp+pi+光能atp
條件：有沒有光都可以進行
暗反應(yīng)階段場所：葉綠體基質(zhì)
產(chǎn)物：糖類等有機物和五碳化合物
過程：（1）co2的固定：1分子c5和co2生成2分子c3
（2）c3的還原：c3在[h]和atp作用下，部分還原成糖類，部分又形成c5
聯(lián)系：光反應(yīng)階段與暗反應(yīng)階段既區(qū)別又緊密聯(lián)系，是缺一不可的整體，光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供[h]和atp。
8、空氣中co2濃度，土壤中水分多少，光照長短與強弱，光的成分及溫度高低等，都是影響光合作用強度的外界因素：可通過適當延長光照，增加co2濃度等提高產(chǎn)量。
9、自養(yǎng)生物：可將co2、h2o等無機物合成葡萄糖等有機物，如綠色植物，硝化細菌（化能合成）
異養(yǎng)生物：不能將co2、h2o等無機物合成葡萄糖等有機物，只能利用環(huán)境中現(xiàn)成的有機物來維持自身生命活動，如許多動物。
10、細胞表面積與體積關(guān)系限制了細胞的長大，細胞增殖是生物體生長、發(fā)育、繁殖遺傳的基礎(chǔ)。
11、真核細胞的分裂方式減數(shù)分裂：生殖細胞（精子，卵細胞）增殖
12、分裂間期：完成dna分子復(fù)制及有關(guān)蛋白質(zhì)合成，染色體數(shù)目不增加，dna加倍。
有絲分裂：體細胞增殖
無絲分裂：蛙的紅細胞。分裂過程中沒有出現(xiàn)紡綞絲和染色體變化
前期：核膜核仁逐漸消失，出現(xiàn)紡綞體及染色體，染色體散亂排列。
有絲分裂中期：染色體著絲點排列在赤道板上，染色體形態(tài)比較穩(wěn)定，數(shù)目比分裂期較清晰便于觀察
后期：著絲點分裂，姐妹染色單體分離，染色體數(shù)目加倍
末期：核膜，核仁重新出現(xiàn)，紡綞體，染色體逐漸消失。
13、動植物細胞有絲分裂區(qū)別：植物細胞、動物細胞
間期：dna復(fù)制，蛋白質(zhì)合成（染色體復(fù)制）
染色體復(fù)制，中心粒也倍增
前期：細胞兩極發(fā)生紡綞絲構(gòu)成紡綞體中心體發(fā)出星射線，構(gòu)成紡綞體
末期：赤道板位置形成細胞板向四周擴散形成細胞壁
不形成細胞板，細胞從中央向內(nèi)凹陷，縊裂成兩子細胞
14、有絲分裂特征及意義：將親代細胞染色體經(jīng)過復(fù)制（實質(zhì)為dna復(fù)制后），精確地平均分配到兩個子細胞，在親代與子代之間保持了遺傳性狀穩(wěn)定性，對于生物遺傳有重要意義
15、有絲分裂中，染色體及dna數(shù)目變化規(guī)律
16、細胞分化：個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程，它是一種持久性變化，是生物體發(fā)育的基礎(chǔ)，使多細胞生物體中細胞趨向?qū)ｉT化，有利于提高各種生理功能效率。
17、細胞分化舉例：紅細胞與肌細胞具有完全相同遺傳信息，（同一受精卵有絲分裂形成）；
形態(tài)、功能不能原因是不同細胞中遺傳信息執(zhí)行情況不同。
18、細胞全能性：指已經(jīng)分化的細胞，仍然具有發(fā)育成完整個體潛能。
高度分化的植物細胞具有全能性，如植物組織培養(yǎng)因為細胞（細胞核）具有該生物
生長發(fā)育所需的遺傳信息高度分化的動物細胞核具有全能性，如克隆羊
19、細胞內(nèi)水分減少，新陳代謝速率減慢
細胞內(nèi)酶活性降低，細胞衰老特征細胞內(nèi)色素積累
細胞內(nèi)呼吸速度下降，細胞核體積增大
細胞膜通透性下降，物質(zhì)運輸功能下降
20、細胞凋亡指基因決定的細胞自動結(jié)束生命的過程，是一種正常的自然生理過程，如蝌蚪尾消失，它對于多細胞生物體正常發(fā)育，維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定以及抵御外界因素干擾具有非常關(guān)鍵作用，能夠無限增殖。
高中生物競賽知識點文件篇十二
培養(yǎng)基：人們按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求，配制出供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)，是進行微生物培養(yǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
培養(yǎng)基按照物理性質(zhì)可分為液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基。在液體培養(yǎng)基中加入凝固劑瓊脂(是從紅藻中提取的一種多糖，在配制培養(yǎng)基中用作凝固劑)后，制成瓊脂固體培養(yǎng)基。
微生物在固體培養(yǎng)基表面生長，可以形成肉眼可見的菌落。根據(jù)菌落的特征可以判斷是哪一種菌。液體培養(yǎng)基應(yīng)用于工業(yè)或生活生產(chǎn)，固體培養(yǎng)基應(yīng)用于微生物的分離和鑒定，半固體培養(yǎng)基則常用于觀察微生物的運動及菌種保藏等。
按照成分培養(yǎng)基可分為人工合成培養(yǎng)基和天然培養(yǎng)基。合成培養(yǎng)基是用成分已知的化學物質(zhì)配制而成，其中成分的種類比例明確，常用于微生物的分離鑒定。天然培養(yǎng)基是用化學成分不明的天然物質(zhì)配制而成，常用于實際工業(yè)生產(chǎn)。
按照培養(yǎng)基的用途，可將培養(yǎng)基分為選擇培養(yǎng)基和鑒定培養(yǎng)基。選擇培養(yǎng)基是指在培養(yǎng)基中加入某種化學物質(zhì)，以抑制不需要的微生物生長，促進所需要的微生物的生長。鑒別培養(yǎng)基是根據(jù)微生物的特點，在培養(yǎng)基中加入某種指示劑或化學藥品配制而成的，用以鑒別不同類別的微生物。
培養(yǎng)基的化學成分包括水、無機鹽、碳源、氮源、生長因子等。
碳源：能為微生物的代謝提供碳元素的物質(zhì)。如co2、nahco3等無機碳源;糖類、石油、花生粉餅等有機碳源。異養(yǎng)微生物只能利用有機碳源。單質(zhì)碳不能作為碳源。
氮源：能為微生物的代謝提供氮元素的物質(zhì)。如n2、nh3、no3-、nh4+(無機氮源)蛋白質(zhì)、氨基酸、尿素、牛肉膏、蛋白胨(有機氮源)等。只有固氮微生物才能利用n2。
培養(yǎng)基還要滿足微生物生長對ph、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。例如，培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中添加維生素，培養(yǎng)霉菌時須將培養(yǎng)基的ph調(diào)至酸性，培養(yǎng)細菌是需要將ph調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧型微生物是則需要提供無氧的條件。
獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵，要注意以下幾個方面：
①對實驗操作的空間、操作者的衣著和手，進行清潔和消毒。
②將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等器具進行滅菌。
③為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進行。
④實驗操作時應(yīng)避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍的物品相接觸。
高中生物競賽知識點文件篇一
一、細胞的分化
1、概念：在個體發(fā)育中，相同細胞的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。
2、過程：受精卵，增殖為多細胞，分化為組織、器官、系統(tǒng)發(fā)育為生物體。
3、特點：持久性、穩(wěn)定不可逆轉(zhuǎn)性
二、細胞全能性：
1、體細胞具有全能性的原因
由于體細胞一般是通過有絲分裂增殖而來的，一般已分化的細胞都有一整套和受精卵相同的dna分子，因此分化的細胞具有發(fā)育成完整新個體的潛能。
2、植物細胞全能性
高度分化的植物細胞仍然具有全能性。
例如：胡蘿卜跟根組織的細胞可以發(fā)育成完整的新植株
3、動物細胞全能性
高度特化的動物細胞，從整個細胞來說，全能性受到限制。但是，細胞核仍然保持著全能性。例如：克隆羊多莉
4、全能性大小：受精卵>生殖細胞>體細胞
一、細胞的衰老
1、個體衰老與細胞衰老的關(guān)系
①單細胞生物體，細胞的衰老或死亡就是個體的衰老或死亡
②多細胞生物體，個體衰老的過程就是組成個體的細胞普遍衰老的過程。
2、衰老細胞的主要特征：
①在衰老的細胞內(nèi)水分;
②衰老的細胞內(nèi)有些酶的活性;
③細胞內(nèi)的會隨著細胞的衰老而逐漸積累;
④衰老的細胞內(nèi)速度減慢;細胞核體積增大、固縮、染色加深;
⑤通透性功能改變，使物質(zhì)運輸功能降。
3、細胞衰老的原因：
①自由基學說
②端粒學說
二、細胞的凋亡
1、概念：由基因所決定的細胞自動結(jié)束生命的過程。
由于細胞凋亡受到嚴格的由遺傳機制決定的程序性調(diào)控，所以也常常被稱為細胞編程性死亡。
2、意義：完成正常發(fā)育，維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)，抵御外界各種因素的干擾。
3、與細胞壞死的區(qū)別：細胞壞死是在種種不利因素影響下，由于細胞正常代謝活動受損或中斷引起的細胞損傷和死亡。
細胞凋亡是一種正常的自然現(xiàn)象。
高中生物競賽知識點文件篇二
(1)達爾文實驗過程：a單側(cè)光照、胚芽鞘向光彎曲;b單側(cè)光照去掉尖端的胚芽鞘，不生長也不彎曲;c單側(cè)光照尖端罩有錫箔小帽的胚芽鞘，胚芽鞘直立生長;單側(cè)光照胚芽鞘尖端仍然向光生長?！_爾文對實驗結(jié)果的認識：胚芽鞘尖端可能產(chǎn)生了某種物質(zhì)，能在單側(cè)光照條件下影響胚芽鞘的生長。
(2)溫特實驗：a把放過尖端的瓊脂小塊，放在去掉尖端的胚芽鞘切面的一側(cè)，胚芽鞘向?qū)?cè)彎曲生長;b把未放過尖端的瓊脂小塊，放在去掉尖端的胚芽鞘切面的一側(cè)，胚芽鞘不生長不彎曲。
——溫特實驗結(jié)論：胚芽鞘尖端產(chǎn)生了某種物質(zhì)，并運到尖端下部促使某些部分生長。
(3)郭葛結(jié)論：分離出此物質(zhì)，經(jīng)鑒定是吲哚乙酸，因能促進生長，故取名為“生長素”。
2、生長素的產(chǎn)生、分布和運輸：
成分是吲哚乙酸，生長素是在尖端(分生組織)產(chǎn)生的，合成不需要光照，運輸方式是主動運輸，生長素只能從形態(tài)學上端運往下端(如胚芽鞘的尖端向下運輸，頂芽向側(cè)芽運輸)，而不能反向進行。在進行極性運輸?shù)耐瑫r，生長素還可作一定程度的橫向運輸。
3、生長素的作用：
a、兩重性：對于植物同一器官而言，低濃度的生長素促進生長，高濃度的生長素抑制生長。濃度的高低是以生長素的最適濃度劃分的，低于最適濃度為“低濃度”，高于最適濃度為“高濃度”。在低濃度范圍內(nèi)，濃度越高，促進生長的效果越明顯;在高濃度范圍內(nèi)，濃度越高，對生長的抑制作用越大。
b、同一株植物的不同器官對生長素濃度的反應(yīng)不同：根、芽、莖最適生長素濃度分別為10-10、10-8、10-4(mol/l)。
4、生長素類似物的應(yīng)用：
a、在低濃度范圍內(nèi)：促進扦插枝條生根----用一定濃度的生長素類似物溶液浸泡不易生根的枝條，可促進枝條生根成活;促進果實發(fā)育;防止落花落果。
b、在高濃度范圍內(nèi)，可以作為鋤草劑。
5、果實由子房發(fā)育而成，發(fā)育中需要生長素促進，而生長素來自正在發(fā)育著的種子。
6、赤霉素、細胞分裂素(分布在正在分裂的部位，促進細胞分裂和組織分化)、脫落酸和乙烯(分布在成熟的組織中，促進果實成熟)。
7、植物的一生，是受到多種激素相互作用來調(diào)控的。
高中生物競賽知識點文件篇三
1、能量在2個營養(yǎng)級上傳遞效率在10%—20%。
2、真菌ph5.0—6.0細菌ph6.5—7.5放線菌ph7.5—8.5。
3、物質(zhì)可以循環(huán)，能量不可以循環(huán)。
4、生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)：生態(tài)系統(tǒng)的成分+食物鏈食物網(wǎng)。
5、淋巴因子的成分是糖蛋白，病毒衣殼的成分是1—6個多肽分子。
6、過敏：抗體吸附在皮膚、黏膜、血液中的某些細胞表面，再次進入人體后使細胞釋放組織胺等物質(zhì)。
7、生產(chǎn)者所固定的太陽能總量為流入該食物鏈的總能量。
8、效應(yīng)b細胞沒有識別功能。
9、水腫：組織液濃度高于血液。
10、尿素是有機物，氨基酸完全氧化分解時產(chǎn)生有機物。
11、藍藻：原核生物，無質(zhì)粒;酵母菌：真核生物，有質(zhì)粒。
12、原腸胚的形成與囊胚的分裂和分化有關(guān)。
13、高度分化的細胞一般不增殖，如腎細胞;有分裂能力并不斷增加的：干細胞、形成層細胞、生發(fā)層;無分裂能力的：紅細胞、篩管細胞(無細胞核)、神經(jīng)細胞、骨細胞。
14、能進行光合作用的細胞不一定有葉綠體。
15、除基因突變外其他基因型的改變一般最可能發(fā)生在減數(shù)分裂時(象交叉互換在減數(shù)第一次分裂時，染色體自由組合)。
16、凝集原：紅細胞表面的抗原;凝集素：在血清中的抗體。
17、基因自由組合時間：簡數(shù)一次分裂、受精作用。
18、人工獲得胚胎干細胞的方法是將核移到去核的卵細胞中經(jīng)過一定的處理使其發(fā)育到某一時期從而獲得胚胎干細胞，此處“某一時期”最可能是囊胚。
19、原核細胞較真核細胞簡單細胞內(nèi)僅具有一種細胞器——核糖體，細胞內(nèi)具有兩種核酸——脫氧核酸和核糖核酸。
20、病毒僅具有一種遺傳物質(zhì)——dna或rna;阮病毒僅具蛋白質(zhì)。
21、光反應(yīng)階段電子的最終受體是輔酶二。
22、蔗糖不能出入半透膜。
23、水的光解不需要酶，光反應(yīng)需要酶，暗反應(yīng)也需要酶。
24、大病初愈后適宜進食蛋白質(zhì)豐富的食物，但蛋白質(zhì)不是最主要的供能物質(zhì)。
25、尿素既能做氮源也能做碳源。
26、穩(wěn)定期出現(xiàn)芽胞，可以產(chǎn)生大量的次級代謝產(chǎn)物。
27、青霉菌產(chǎn)生青霉素青霉素能殺死細菌、放線菌殺不死真菌。
28、一切感覺產(chǎn)生于大腦皮層。
29、分裂間期與蛋白質(zhì)合成有關(guān)的細胞器有核糖體，線粒體，沒有高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。
高中生物競賽知識點文件篇四
實驗一觀察dna和rna在細胞中的分布
實驗原理：dna綠色(甲基綠)，rna紅色（吡羅紅）
分布：真核生物dna主要分布在細胞核中，線粒體和葉綠體內(nèi)也含有少量的dna；rna主要分布在細胞質(zhì)中。
實驗結(jié)果:細胞核呈綠色,細胞質(zhì)呈紅色（高倍顯微鏡下看不到dna、rna分子）實驗二物質(zhì)鑒定
還原糖+斐林試劑（水浴加熱）～磚紅色沉淀
脂肪+蘇丹iii～橘黃色
脂肪+蘇丹iv～紅色
蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑～紫色反應(yīng)
斐林試劑現(xiàn)配現(xiàn)用，甲液和乙液等量混合均勻后再加入。
雙縮脲試劑a液、b液分開加。
葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原性糖；淀粉、蔗糖、纖維素都是非還原性糖。實驗三觀察葉綠體和細胞質(zhì)流動
1、材料：新鮮蘚類葉、黑藻葉或菠菜葉，口腔上皮細胞臨時裝片
2、原理：葉綠體在顯微鏡下觀察，綠色,球形或橢球形。
用健那綠染液染色后的口腔上皮細胞中線粒體成藍綠色,細胞質(zhì)接近無色。知識概要：
（1)為什么可直接取用蘚類的小葉，而不能直接取用菠菜葉？
因為蘚類的小葉很薄，只有一層細胞組成，而菠菜葉由很多層細胞構(gòu)成。
（2）取用菠菜葉的下表皮時，為何要稍帶些葉肉？
表皮細胞除保衛(wèi)細胞外，一般不含葉綠體，而葉肉細胞含較多的葉綠體。
（3)怎樣加快黑藻細胞質(zhì)的流動速度？最適溫度是多少？
進行光照、提高水溫、切傷部分葉片；25℃左右。
（4）對黑藻什么部位的細胞觀察，所觀察到的細胞質(zhì)流動的現(xiàn)象最明顯？
葉脈附近的細胞。
（5）若視野中某細胞中細胞質(zhì)的流動方向為順時針，則在裝片中該細胞的細胞質(zhì)的實際流動方向是怎樣的？
仍為順時針。
（6）是否一般細胞的細胞質(zhì)不流動，只有黑藻等少數(shù)植物的細胞質(zhì)才流動？否，活細胞的細胞質(zhì)都是流動的。
實驗四觀察有絲分裂
制作流程：解離→漂洗→染色→制片
1.解離:藥液:質(zhì)量分數(shù)為15%的鹽酸,體積分數(shù)為95%的酒精(1:1混合液)。時間:3~5min。目的:使組織中的細胞相互分離開來
2.漂洗:用清水漂洗約10min。目的:洗去藥液,防止解離過度,并有利于染色。
3.染色:用質(zhì)量濃度為0.01g/ml或0.02g/ml的龍膽紫溶液(或醋酸洋紅液)染色3~5min目的:使染色體著色,利于觀察
4.制片:將根尖放在載玻片上,加一滴清水,并用鑷子把根尖弄碎,蓋上蓋玻片,在蓋玻片上再加一片載玻片。然后用拇指輕輕地按壓載玻片。目的:使細胞分散開來,有利于觀察
（三）觀察
1、先在低倍鏡下找到根尖分生區(qū)細胞：細胞呈正方形，排列緊密,有的細胞正在分裂。
2、換高倍鏡下觀察：分裂中期→分裂前、后、末期→分裂間期。（注意各時期細胞內(nèi)染色體形態(tài)和分布的特點）。其中，處于分裂間期的細胞數(shù)目最多。
實驗五色素的提取和分離
1、原理：葉綠體中的色素能溶解在有機溶劑丙酮或無水乙醇――提取色素
各色素在層析液中的溶解度不同,隨層析液在濾紙上擴散速度不同――分離色素
2、步驟：
（1）提取色素研磨
（2）制備濾紙條
（3）畫濾液細線：均勻，直，細，重復(fù)若干次
（4）分離色素：不能讓濾液細線觸及層析液
（5）觀察和記錄:結(jié)果濾紙條上從上到下依次為:橙黃色(胡蘿卜素)、黃色(葉黃素)、藍綠色(葉綠素a)、黃綠色(葉綠素b)
二氧化硅（為了使研磨充分），
碳酸鈣（保護色素，防止在研磨時葉綠體中的色素受到破壞）
實驗六觀察質(zhì)壁分離和復(fù)原
結(jié)論:細胞外溶液濃度＞細胞內(nèi)溶液濃度，細胞失水質(zhì)壁分離
細胞外溶液濃度＜細胞內(nèi)溶液濃度，細胞吸水質(zhì)壁分離復(fù)原
實驗七探究酵母菌的呼吸方式
1、原理:酵母菌在有氧條件下進行有氧呼吸,產(chǎn)生二氧化碳和水：
c6h12o6＋6o2＋6h2o→6co2＋12h2o＋能量
在無氧條件下進行無氧呼吸,產(chǎn)生酒精和少量二氧化碳：
c6h12o6→2c2h5oh＋2co2＋少量能量
2、檢測：
（1）檢測co2的產(chǎn)生：使澄清石灰水變渾濁，或使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。
（2）檢測酒精的產(chǎn)生：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色。實驗八低溫誘導染色體加倍
1、原理：用低溫處理植物分生組織細胞，能夠抑制紡錘體的形成，以致影響染色體被拉向兩極，細胞也不能分裂成兩個子細胞，于是，植物細胞染色體數(shù)目發(fā)生變化。
2、討論：秋水仙素與低溫都能誘導染色體數(shù)目加倍，這兩種方法在原理上有什么相似之處？都能抑制紡錘體的形成
實驗九調(diào)查常見的人類遺傳病
要求：調(diào)查的群體應(yīng)足夠大；選取群體中發(fā)病率較高的單基因遺傳病。如紅綠色盲、白化病、高度近視(600度以上)等。
實驗十探究植物生長調(diào)節(jié)劑對扦插枝條生根的作用
1、常用的生長素類似物:naa(萘乙酸),2,4-d,ipa(苯乙酸)iba(吲哚丁酸)等
2、方法：
①浸泡法：把插條的基部浸泡在配置好的溶液中，深約3cm，處理幾小時或一天。處理完畢就可以扦插了。這種處理方法要求溶液的濃度較低，并且最好是在遮蔭和空氣濕度較高的地方進行處理。
②沾蘸法：把插條的基部在濃度較高的藥液中蘸一下（約5s），深約1.5cm即可。
3、預(yù)實驗：先設(shè)計一組濃度梯度較大的實驗進行探索,在此基礎(chǔ)上設(shè)計細致的實驗。實驗十一種群密度的取樣調(diào)查
（1）什么是種群密度的取樣調(diào)查法？
在被調(diào)查種群的生存環(huán)境內(nèi)，隨機選取若干個樣方，以所有樣方種群密度的平均值作為該種群的種群密度。
（2）為了便于調(diào)查工作的進行，在選擇調(diào)查對象時，一般應(yīng)選單子葉植物，還是雙子葉植物？為什么？
一般應(yīng)選雙子葉植物，因為雙子葉植物的數(shù)量便于統(tǒng)計。
（3）在樣方中統(tǒng)計植物數(shù)目時，若有植物正好長在邊線上，應(yīng)如何統(tǒng)計？
只計算該樣方相鄰的'兩條邊上的植物的數(shù)目。
（4）在某地域中，第一次捕獲某種動物m只，標志后放回原處。第二次捕獲n只，其中含標志個體y只，求該地域中該種動物的總數(shù)。mn/y
（5）應(yīng)用上述標志重捕法的條件有哪些？
①標志個體在整個調(diào)查種群中均勻分布，標志個體和未標志個體都有同樣被捕的機會。
②調(diào)查期中，沒有遷入或遷出。
③沒有新的出生或死亡。
植物：樣方法
動物：標志重捕法
高中生物競賽知識點文件篇五
結(jié)構(gòu)：
光學部分：目鏡、鏡筒、物鏡、遮光器（有大小光圈）和反光鏡（有平面鏡和凹面鏡）機械部分：鏡座、傾斜關(guān)節(jié)、鏡臂、載物臺（上有通光孔、壓片夾）、鏡頭轉(zhuǎn)換器、粗、細準焦螺旋。
注：目鏡無旋轉(zhuǎn)螺絲，鏡頭越長，放大倍數(shù)越??；物鏡有旋轉(zhuǎn)螺絲，鏡頭越長，放大倍數(shù)越大。
呈像原理：映入眼球內(nèi)的是倒立放大的虛像。（物鏡質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響成像的清晰程度）放大倍數(shù)：目鏡和物鏡二者放大倍數(shù)的乘積）
注：顯微鏡放大倍數(shù)是指直徑倍數(shù)，即長度和寬度，而不是面積。
1．安放。顯微鏡放置在桌前略偏左，距桌緣8―10cm處，裝好物鏡和目鏡（目鏡5×物鏡10×）
2．對光。轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，使低倍鏡對準通光孔，選取較大光圈對準通光孔。左眼注視目鏡，同時把反光鏡轉(zhuǎn)向光源，直至視野光亮均勻適度。調(diào)節(jié)視野亮度只可用遮光器和反光鏡，光線過強，改用較小光圈或用平面反光鏡；光線過弱，改用較大光圈或用凹面反光鏡。選低倍鏡→選較大的光圈→選反光鏡（左眼觀察）
3．觀察。將切片或裝片放在載物臺上，標本正對通光孔中心。轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋（順時針），俯首側(cè)視鏡筒慢慢下降，直到物鏡接近切片（約0.5cm），左眼觀察目鏡，（反時針）旋轉(zhuǎn)粗準焦螺旋，使鏡筒慢慢上升，看到物像時輕微來回旋轉(zhuǎn)細準焦，直到物像清晰。（找不到物像時，可重復(fù)一次或移動裝片使標本移至通光孔中心）。觀察時兩眼都要睜開，便于左眼觀察，右眼看著畫圖。側(cè)面觀察降鏡筒→左眼觀察找物像→細準焦螺旋調(diào)清晰
4．高倍鏡的轉(zhuǎn)換。找到物像后，把要觀察的物像移到視野中央，把低倍鏡移走，換上高倍鏡，只準用細準焦螺旋和反光鏡把視野調(diào)整清晰，直到物像清楚為止。
順序：移裝片→轉(zhuǎn)動鏡頭轉(zhuǎn)換器→調(diào)反光鏡或光圈→調(diào)細準焦螺旋
注：換高倍物鏡時只能移動轉(zhuǎn)換器，換鏡后，只準調(diào)節(jié)細準焦和反光鏡（或光圈）。問1：低倍鏡換為高倍鏡后，若看不到或看不清原來的像，可能原因？（abc）
a、物像不在視野中b、焦距不在同一平面c、載玻片放反，蓋玻片在下面d、未換目鏡問2：放大倍數(shù)與視野的關(guān)系：
放大倍數(shù)越小，視野范圍越大，看到的細胞數(shù)目越多，視野越亮，工作距離越長；放大倍數(shù)越大，視野范圍越小，看到的細胞數(shù)目越少，視野越暗，工作距離越短。故裝片不能反放。
5．裝片的制作和移動：制作：滴清水→放材料→蓋片
移動：物像在何方，就將載玻片向何處移。（原因：物像移動的方向和實際移動玻片的方向相反）
6．污點判斷：
1）污點隨載玻片的移動而移動，則位于載玻片上；
2）污點不隨載玻片移動，換目鏡后消失，則位于目鏡；換物鏡后消失，則位于物鏡；
3）污點不隨載玻片移動，換鏡后也不消失，則位于反光鏡上。
7．完畢工作。使用完畢后，取下裝片，轉(zhuǎn)動鏡頭轉(zhuǎn)換器，逆時針旋出物鏡，旋進鏡頭盒；取出目鏡，插進鏡頭盒，蓋上。把顯微鏡放正。
實驗一：觀察dna、rna在細胞中的分布（必修一p26）
一．實驗?zāi)康模撼醪秸莆沼^察dna和rna在細胞中分布的方法
二．實驗原理：
1．甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對dna和rna的親和力不同，甲基綠使dna呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使rna呈現(xiàn)紅色。利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細胞染色，可以顯示dna和rna在細胞中的分布。
2．鹽酸能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色休中的dna和蛋白質(zhì)分離，有利于dna與染色劑結(jié)合。
三．方法步驟：
操作步驟注意問題解釋
取口腔上皮細胞制片載玻片要潔凈，滴一滴質(zhì)量分數(shù)為0.9%的nacl溶液
用消毒牙簽在自己漱凈的口腔內(nèi)側(cè)壁上輕刮幾下取細胞
將載玻片在酒精燈下烘干防止污跡干擾觀察效果
保持細胞原有形態(tài)
消毒為防止感染，漱口避免取材失敗
固定裝片
水解將烘干的載玻片放入質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸溶液中，用300c水浴保溫5min改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，促進染色體的dna與蛋白質(zhì)分離而被染色沖冼涂片用蒸餾水的緩水流沖洗載玻片10s洗去殘留在外的鹽酸
染色滴2滴吡羅紅甲綠染色劑于載玻片上染色5min
觀察先低倍鏡觀察，選擇染色均勻、色澤淺的區(qū)域，移至視野中央，調(diào)節(jié)清晰后才換用高倍物鏡觀察使觀察效果最佳
實驗二檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)（必修一p18）
一．實驗?zāi)康模簢L試用化學試劑檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)
二．實驗原理：某些化學試劑能使生物組織中的有關(guān)有機化合物，產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。
1．可溶性還原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖）與斐林試劑發(fā)生作用，可生成磚紅色的cu2o沉淀。如：
葡萄糖+cu(oh)2葡萄糖酸+cu2o↓（磚紅色）+h2o，即cu(oh)2被還原成cu2o，葡萄糖被氧化成葡萄糖酸。
2．脂肪可以被蘇丹ⅲ染液染成橘黃色（或被蘇丹ⅳ染液染成紅色）。淀粉遇碘變藍色。
3．蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（蛋白質(zhì)分子中含有很多肽鍵，在堿性naoh溶液中能與雙縮脲試劑中的cu2+作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。）
三．實驗材料
1．做可溶性還原性糖鑒定實驗，應(yīng)選含糖高，顏色為白色的植物組織，如蘋果、梨。（因為組織的顏色較淺，易于觀察。）
2．做脂肪的鑒定實驗。應(yīng)選富含脂肪的種子，以花生種子為最好，實驗前一般要浸泡3~4小時（也可用蓖麻種子）。
3．做蛋白質(zhì)的鑒定實驗，可用富含蛋白質(zhì)的黃豆或雞蛋清。
四、實驗試劑
斐林試劑（包括甲液：質(zhì)量濃度為0.1g/mlnaoh溶液和乙液：質(zhì)量濃度為0.05g/mlcuso4溶液）、蘇丹?；蛱K丹ⅳ染液、雙縮脲試劑（包括a液：質(zhì)量濃度為0.1g/mlnaoh溶液和b液：質(zhì)量濃度為0.01g/mlcuso4溶液）、體積分數(shù)為50%的酒精溶液，碘液、蒸餾水。
五、方法步驟：
（一）可溶性糖的鑒定
操作方法注意問題解釋
1.制備組織樣液。
（去皮、切塊、研磨、過濾）蘋果或梨組織液必須臨時制備。因蘋果多酚氧化酶含量高，組織液很易被氧化成褐色，將產(chǎn)生的顏色掩蓋。
2.取1支試管，向試管內(nèi)注入2ml組織樣液。
3.向試管內(nèi)注入1ml新制的斐林試劑，振蕩。應(yīng)將組成斐林試劑的甲液、乙液分別配制、儲存，使用前才將甲、乙液等量混勻成斐林試劑；
切勿將甲液、乙液分別加入蘋果組織樣液中進行檢測。斐林試劑很不穩(wěn)定，甲、乙液混合保存時，生成的cu(oh)2在70~900c下分解成黑色cuo和水；
甲、乙液分別加入時可能會與組織樣液發(fā)生反應(yīng)，無cu(oh)2生成。
4.試管放在盛有50-650c溫水的大燒杯中，加熱約2分鐘，觀察到溶液顏色：淺藍色→棕色→磚紅色（沉淀）最好用試管夾夾住試管上部，使試管底部不觸及燒杯底部，試管口不朝向?qū)嶒炚摺?BR> 也可用酒精燈對試管直接加熱。防止試管內(nèi)的溶液沖出試管，造成燙傷；
縮短實驗時間。
（二）脂肪的鑒定
操作方法注意問題解釋
花生種子浸泡、去皮、切下一些子葉薄片，將薄片放在載玻片的水滴中，用吸水紙吸去裝片中的水。干種子要浸泡3~4小時，新花生的浸泡時間可縮短。因為浸泡時間短，不易切片，浸泡時間過長，組織較軟，切下的薄片不易成形。切片要盡可能薄些，便于觀察。在子葉薄片上滴2~3滴蘇丹ⅲ或蘇丹ⅳ染液，染色1分鐘。染色時間不宜過長。用吸水紙吸去薄片周圍染液，用50%酒精洗去浮色，吸去酒精。酒精用于洗去浮色，不洗去浮色，會影響對橘黃色脂肪滴的觀察。同時，酒精是脂溶性溶劑，可將花生細胞中的脂肪顆粒溶解成油滴。
用吸水紙吸去薄片周圍酒精，滴上1~2滴蒸餾水，蓋上蓋玻片。滴上清水可防止蓋蓋玻片時產(chǎn)生氣泡。
低倍鏡下找到花生子葉薄片的最薄處，可看到細胞中有染成橘黃色或紅色圓形小顆粒。裝片不宜久放。時間一長，油滴會溶解在乙醇中。
實驗一觀察dna和rna在細胞中的分布
實驗原理：dna綠色，rna紅色
分布：真核生物dna主要分布在細胞核中，線粒體和葉綠體內(nèi)也含有少量的dna；rna主要分布在細胞質(zhì)中。
實驗結(jié)果:細胞核呈綠色,細胞質(zhì)呈紅色
實驗二物質(zhì)鑒定
還原糖+斐林試劑～磚紅色沉淀
脂肪+蘇丹iii～橘黃色
脂肪+蘇丹iv～紅色
蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑～紫色反應(yīng)
1、還原糖的檢測
（1）材料的選?。哼€原糖含量高，白色或近于白色，如蘋果，梨，白蘿卜。
（2）試劑：斐林試劑（甲液：0.1g/ml的naoh溶液，乙液：0.05g/ml的cuso4溶液），現(xiàn)配現(xiàn)用。
（3）步驟：取樣液2ml于試管中→加入剛配的斐林試劑1ml（斐林試劑甲液和乙液等量混合均勻后再加入）→水浴加熱2min左右→觀察顏色變化（白色→淺藍色→磚紅色）★模擬尿糖的檢測
1、取樣：正常人的尿液和糖尿病患者的尿液
2、檢測方法：斐林試劑（水浴加熱）或班氏試劑或尿糖試紙
3、結(jié)果：（用斐林試劑檢測）試管內(nèi)發(fā)生出現(xiàn)磚紅色沉淀的是糖尿病患者的尿液，未出現(xiàn)磚紅色沉淀的是正常人的尿液。
4、分析：因為糖尿病患者的尿液中含有還原糖，與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，而正常人尿液中無還原糖，所以沒有發(fā)生反應(yīng)。
2、脂肪的檢測
（1）材料的選?。汉玖吭礁叩慕M織越好，如花生的子葉。
（2）步驟：制作切片（切片越薄越好）將最薄的花生切片放在載玻片中央
↓
染色（滴蘇丹ⅲ染液2～3滴切片上→2～3min后吸去染液→滴體積分數(shù)50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精）
↓
制作裝片（滴1～2滴清水于材料切片上→蓋上蓋玻片）
↓
鏡檢鑒定（顯微鏡對光→低倍鏡觀察→高倍鏡觀察染成橘黃色的脂肪顆粒）
3、蛋白質(zhì)的檢測
（1）試劑：雙縮脲試劑（a液：0.1g/ml的naoh溶液，b液：0.01g/ml的cuso4溶液）
（2）步驟：試管中加樣液2ml→加雙縮脲試劑a液1ml，搖勻→加雙縮尿試劑b液4滴，搖勻→觀察顏色變化(紫色)
考點提示：
（1）常見還原性糖與非還原性糖有哪些？
葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原性糖；淀粉、蔗糖、纖維素都是非還原性糖。
（2)還原性糖植物組織取材條件？
含糖量較高、顏色為白色或近于白色，如：蘋果、梨、白色甘藍葉、白蘿卜等。
（3)研磨中為何要加石英砂？不加石英砂對實驗有何影響？
加石英砂是為了使研磨更充分。不加石英砂會使組織樣液中還原性糖減少，使鑒定時溶液顏色變化不明顯。
（4）斐林試劑甲、乙兩液的使用方法？混合的目的？為何要現(xiàn)混現(xiàn)用？
混合后使用；產(chǎn)生氫氧化銅；氫氧化銅不穩(wěn)定。
（5)還原性糖中加入斐林試劑后，溶液顏色變化的順序為：淺藍色棕色磚紅色
（6）花生種子切片為何要薄？只有很薄的切片，才能透光，而用于顯微鏡的觀察。
（7）轉(zhuǎn)動細準焦螺旋時，若花生切片的細胞總有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什么？
切片的厚薄不均勻。
（8）脂肪鑒定中乙醇作用？洗去浮色。
（9）雙縮脲試劑a、b兩液是否混合后用？先加a液的目的。怎樣通過對比看顏色變化？不能混合；先加a液的目的是使溶液呈堿性；先留出一些大豆組織樣液做對比。
實驗三觀察葉綠體和細胞質(zhì)流動
1、材料：新鮮蘚類葉、黑藻葉或菠菜葉，口腔上皮細胞臨時裝片
2、原理：葉綠體在顯微鏡下觀察，綠色,球形或橢球形。
用健那綠染液染色后的口腔上皮細胞中線粒體成藍綠色,細胞質(zhì)接近無色。
知識概要：
取材制片低倍觀察高倍觀察
考點提示：
（1)為什么可直接取用蘚類的小葉，而不能直接取用菠菜葉？
因為蘚類的小葉很薄，只有一層細胞組成，而菠菜葉由很多層細胞構(gòu)成。
（2）取用菠菜葉的下表皮時，為何要稍帶些葉肉？
表皮細胞除保衛(wèi)細胞外，一般不含葉綠體，而葉肉細胞含較多的葉綠體。
（3)怎樣加快黑藻細胞質(zhì)的流動速度？最適溫度是多少？
進行光照、提高水溫、切傷部分葉片；25℃左右。
（4）對黑藻什么部位的細胞觀察，所觀察到的細胞質(zhì)流動的現(xiàn)象最明顯？
葉脈附近的細胞。
（5）若視野中某細胞中細胞質(zhì)的流動方向為順時針，則在裝片中該細胞的細胞質(zhì)的實際流動方向是怎樣的？
仍為順時針。
（6）是否一般細胞的細胞質(zhì)不流動，只有黑藻等少數(shù)植物的細胞質(zhì)才流動？
否，活細胞的細胞質(zhì)都是流動的。
（7）若觀察植物根毛細胞細胞質(zhì)的流動，則對顯微鏡的視野亮度應(yīng)如何調(diào)節(jié)？視野應(yīng)適當調(diào)暗一些，可用反光鏡的平面鏡來采光或縮小光圈。
（8）在強光照射下，葉綠體的向光面有何變化？葉綠體的受光面積較小有一面面向光源。
高中生物競賽知識點文件篇六
1、糖類：
①單糖：葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖
②二糖：麥芽糖、蔗糖、乳糖
③多糖：淀粉和纖維素(植物細胞)、糖原(動物細胞)
④脂肪：儲能;保溫;緩沖;減壓
2、脂質(zhì)：磷脂(生物膜重要成分)
膽固醇、固醇(性激素：促進人和動物生殖器官的發(fā)育及生殖細胞形成)
維生素d：(促進人和動物腸道對ca和p的吸收)
3、多糖，蛋白質(zhì)，核酸等都是生物大分子，
組成單位依次為：單糖、氨基酸、核苷酸。
生物大分子以碳鏈為基本骨架，所以碳是生命的核心元素。
自由水(95.5%)：良好溶劑;參與生物化學反應(yīng);提供液體環(huán)境;運送
4、水存在形式營養(yǎng)物質(zhì)及代謝廢物
結(jié)合水(4.5%)
5、無機鹽絕大多數(shù)以離子形式存在。
哺乳動物血液中ca2+過低，會出現(xiàn)抽搐癥狀;患急性腸炎的病人脫水時要補充輸入葡萄糖鹽水;高溫作業(yè)大量出汗的工人要多喝淡鹽水。
6、細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，和少量糖類組成，脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復(fù)雜的細胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多;
細胞膜基本支架是磷脂雙分子層;細胞膜具有一定的流動性和選擇透過性。將細胞與外界環(huán)境分隔開。
7、細胞膜的功能控制物質(zhì)進出細胞進行細胞間信息交流。
8、植物細胞的細胞壁成分為纖維素和果膠，具有支持和保護作用。
9、制取細胞膜利用哺乳動物成熟紅細胞，因為無核膜和細胞器膜。
10、葉綠體：光合作用的細胞器;雙層膜
線粒體：有氧呼吸主要場所;雙層膜
核糖體：生產(chǎn)蛋白質(zhì)的細胞器;無膜
中心體：與動物細胞有絲分裂有關(guān);無膜
液泡：調(diào)節(jié)植物細胞內(nèi)的滲透壓，內(nèi)有細胞液
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：對蛋白質(zhì)加工
高爾基體：對蛋白質(zhì)加工，分泌
11、消化酶、抗體等分泌蛋白合成需要四種細胞器：核糖體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體。
12、細胞膜、核膜、細胞器膜共同構(gòu)成細胞的生物膜系統(tǒng)，它們在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系，協(xié)調(diào)。
維持細胞內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定生物膜系統(tǒng)功能許多重要化學反應(yīng)的位點把各種細胞器分開，提高生命活動效率
核膜：雙層膜，其上有核孔，可供mrna通過結(jié)構(gòu)核仁
13、細胞核由dna及蛋白質(zhì)構(gòu)成，與染色體是同種物質(zhì)在不同時期的染色質(zhì)兩種狀態(tài)容易被堿性染料染成深色
功能：是遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心
14、植物細胞內(nèi)的液體環(huán)境，主要是指液泡中的細胞液。
原生質(zhì)層指細胞膜，液泡膜及兩層膜之間的細胞質(zhì)
植物細胞原生質(zhì)層相當于一層半透膜;質(zhì)壁分離中質(zhì)指原生質(zhì)層，壁為細胞壁
15、細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜
自由擴散：高濃度→低濃度，如h2o，o2，co2，甘油，乙醇、苯
協(xié)助擴散：載體蛋白質(zhì)協(xié)助，高濃度→低濃度，如葡萄糖進入紅細胞
16、物質(zhì)跨膜運輸方式主動運輸：需要能量;載體蛋白協(xié)助;低濃度→高濃度，如無機鹽、離子、胞吞、胞吐：如載體蛋白等大分子
17、細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜，這種膜可以讓水分子自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他離子，小分子和大分子則不能通過。
18、本質(zhì)：活細胞產(chǎn)生的有機物，絕大多數(shù)為蛋白質(zhì)，少數(shù)為rna、高效性
特性專一性：每種酶只能催化一種成一類化學反應(yīng)
酶作用條件溫和：適宜的溫度，ph，最適溫度(ph值)下，酶活性最高，
溫度和ph偏高或偏低，酶活性都會明顯降低，甚至失活(過高、過酸、過堿)功能：催化作用，降低化學反應(yīng)所需要的活化能
結(jié)構(gòu)簡式：a—p~p~p，a表示腺苷，p表示磷酸基團，~表示高能磷酸鍵
全稱：三磷酸腺苷
19、atp與adp相互轉(zhuǎn)化：a—p~p~pa—p~p+pi+能量
功能：細胞內(nèi)直接能源物質(zhì)
20、細胞呼吸：有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列氧化分解，生成co2或其他產(chǎn)物，釋放能量并生成atp過程
高中生物競賽知識點文件篇七
高中生物教材出現(xiàn)的顏色反應(yīng)較多，知識比較零散，不利于記憶和掌握，下面試對相關(guān)知識進行整理。
1斐林試劑檢測可溶性還原糖
原理：還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀
注意：斐林試劑的甲液和乙液要等量混合均勻后方可使用，而且是現(xiàn)用現(xiàn)配，條件需要水浴加熱。
應(yīng)用：檢驗和檢測某糖是否為還原糖；不同生物組織中含糖量高低的測定；在醫(yī)學上進行疾病的診斷，如糖尿病、腎炎。
2蘇丹ⅲ、蘇丹ⅳ檢測脂肪
原理：蘇丹ⅲ+脂肪→橘黃色；蘇丹ⅳ+脂肪→紅色
注意：脂肪的鑒定需要用顯微鏡觀察。
應(yīng)用：檢測食品中營養(yǎng)成分是否含有脂肪。
3雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)
原理：蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色
注意：雙縮脲試劑在使用時，先加a液再加b液，反應(yīng)條件為常溫（不需要加熱）。
應(yīng)用：鑒定某些消化液中含有蛋白質(zhì)；用于劣質(zhì)奶粉的鑒定。
4碘液檢測淀粉
原理：淀粉+碘液→藍色
注意：這里的碘是單質(zhì)碘，而不是離子碘。
應(yīng)用：檢測食品中營養(yǎng)成分是否含有淀粉
5dna的染色與鑒定
染色原理：dna+甲基綠→綠色
應(yīng)用：可以顯示dna在細胞中的分布。
鑒定原理：dna+二苯胺→藍色
應(yīng)用：用于dna粗提取實驗的鑒定試劑。
6吡羅紅使rna呈現(xiàn)紅色
原理：rna+吡羅紅→紅色
應(yīng)用：可以顯示rna在細胞中的分布。
注意：在觀察dna和rna在細胞中的分布時用的是甲基綠和吡羅紅混合染色劑，而不是單獨染色。
7臺盼藍使死細胞染成藍色
原理：正常的活細胞，細胞膜結(jié)構(gòu)完整具有選擇透過性能夠排斥臺盼藍，使之不能夠進入胞內(nèi)；死細胞或細胞膜不完整的細胞，胞膜的通透性增加，可被臺盼藍染成藍色。
應(yīng)用：區(qū)分活細胞和死細胞；檢測細胞膜的完整性。
8線粒體的染色
原理：健那綠染液是專一性染線粒體的活細胞染料，可以使活細胞中的線粒體呈現(xiàn)藍綠色，而細胞質(zhì)接近無色。
應(yīng)用：可以用高倍鏡觀察細胞中線粒體的存在。
9酒精的檢測
原理：橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與酒精發(fā)生化學反應(yīng)，變成灰綠色。
應(yīng)用：探究酵母菌細胞呼吸的方式；制作果酒時檢驗是否產(chǎn)生了酒精；檢查司機是否酒后駕駛。
10co2的檢測
原理：co2可以使澄清的石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠在變黃。
應(yīng)用：根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變黃的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)液中co2的產(chǎn)生情況。
11染色體（或染色質(zhì)）的染色
原理：染色體容易被堿性染料（如龍膽紫溶液或醋酸洋紅溶液）染成深色。
應(yīng)用：用高倍鏡觀察細胞的有絲分裂。
12吲哚酚試劑與維生素c溶液呈褪色反應(yīng)
原理：吲哚酚即2，6-二氯酚靛酚鈉，其水溶液為藍紫色，維生素c具有還原性，能將其褪色。
應(yīng)用：可用于檢測食品營養(yǎng)成分中是否含有維生素c。
13亞硝酸鹽的檢測出現(xiàn)玫瑰紅
原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與n-1-萘基乙胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。
應(yīng)用：將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標準液進行目測比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。
14脲酶的檢測
原理：細菌合成的脲酶可以將尿素分解成氨，氨會使培養(yǎng)基的堿性增強，使ph升高，從而使酚紅指示劑變紅。
應(yīng)用：在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基加入酚紅指示劑，培養(yǎng)某種細菌后，看指示劑變紅與否可以鑒定這種細菌能否分解尿素。
15伊紅美藍檢測大腸桿菌
原理：在伊紅美藍培養(yǎng)基上，大腸桿菌的代謝產(chǎn)物（有機酸）與伊紅美藍結(jié)合使菌落呈現(xiàn)黑色。
應(yīng)用：用濾膜法測定水中大腸桿菌的含量。
16剛果紅檢測纖維素分解菌
原理：剛果紅是一種染料，它可以與像纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物，但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)。當在含有纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅時，剛果紅能與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物。當纖維素被纖維素分解菌分解后，剛果紅-纖維素的復(fù)合物就無法形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈。
應(yīng)用：篩選纖維素分解菌。
高中生物競賽知識點文件篇八
1、光學顯微鏡的使用：包括顯微鏡的取送、放置、旋轉(zhuǎn)、對光(反光鏡及光圈的使用)、低倍觀察、高倍觀察、鏡頭的擦拭;顯微鏡的放大倍數(shù)(是物體的長和寬，不是面積，也不是體積)、焦距問題、物鏡離裝片的遠近、準焦螺旋的使用、顯微鏡使用時物象移動方向、顯微鏡使用時異物的判斷(通常通過移動玻片、轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器或旋轉(zhuǎn)目鏡來判斷)。
2、臨時裝片、切片和涂片的制作：適用于顯微鏡觀察，凡需在顯微鏡下觀察的生物材料，必須先制成臨時裝片、切片和涂片，如“觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原”中要制作洋蔥表皮細胞的臨時裝片，在“生物組織中脂肪的鑒定”中要制作花生種子的切片，在“觀察動物如人體血液中的細胞”中要制作血液的涂片等等。
3、研磨，過濾：適用于從生物組織中提取物質(zhì)如酶、色素等，要求學生熟練掌握研磨、過濾的方法，如研磨時要先將生物材料切碎，然后加入摩擦劑(常用二氧化硅)、提取液和其它必要物質(zhì)，充分研磨之后，往往要進行過濾，以除去渣滓，所用過濾器具則根據(jù)需要或根據(jù)試題中提供的器材加以選用，如可用濾紙、紗布、脫脂棉、尼龍布等。
4、解離技術(shù)：適用于破壞細胞壁，分散植物細胞，制作臨時裝片。
5、恒溫技術(shù)：適用于有酶參加的生化反應(yīng)，一般用水浴或恒溫箱，根據(jù)題目要求選用。
6、層析技術(shù)：適用于溶液中物質(zhì)的分離。主要步驟包括制備濾紙條、劃濾液細線、層析分離等。
7、植物葉片中淀粉的鑒定：適用于光合作用的有關(guān)實驗，主要步驟包括饑餓處理、光照、酒精脫色、加碘等。
8、根尖培養(yǎng)技術(shù)：有絲分裂實驗的材料
9、小動物飼養(yǎng)技術(shù)：飼養(yǎng)小白鼠等實驗動物
10、ph值控制技術(shù)：利用緩沖液調(diào)節(jié)ph值，確保實驗環(huán)境的ph值相對穩(wěn)定。
原理：淀粉遇碘后，形成藍色的復(fù)合物。淀粉酶可以可以使淀粉水解成麥芽糖，麥芽糖遇碘后，不形成藍色的復(fù)合物。
1、材料：新配置的淀粉酶溶液，新鮮肝臟研磨液，可溶性淀粉溶液，過氧化氫溶液等。
2、步驟：
(1)探究溫度對酶活性的影響
在溫度對酶活性的影響的實驗中高中生物，三支試管的條件，除溫度外均相同。3號試管處在60℃的溫度條件下，酶活性最大，試管中的淀粉被分解，滴入碘液后不會變藍。2號試管的溫度條件是100℃，這樣高溫度條件下，淀粉酶已失去活性，1號試管的溫度條件是o℃，低溫抑制淀粉酶的活性。所以2號和1號試管中的淀粉都沒有被分解，滴上碘液后都會變藍，此實驗可以證明;酶的催化作用需要適宜的溫度條件，溫度過高和過低都將影響酶的活性。
(2)探究ph對酶活性的影響
2號試管內(nèi)加入了鹽酸，溶液的ph較低，3號試管內(nèi)加入了氫氧化鈉，溶液的ph較高，在過低或過高ph環(huán)境中，過氧化氫酶失去活性，不能使過氧化氫分解，沒有氧氣產(chǎn)生而1號試管沒有加入酸或堿，溶液近似中性，過氧化氫酶將過氧化氫分解成水和氧氣，使木條復(fù)燃。
實驗2
實驗現(xiàn)象記錄如下：1號試管有磚紅色沉淀生成，2號試管無磚紅色沉淀生成，3號試管無磚紅色沉淀生成。
2號試管內(nèi)加入了鹽酸，溶液的ph較低，3號試管內(nèi)加入了氫氧化鈉，溶液的ph較高，在這樣的ph環(huán)境中，淀粉酶失去活性，不能使淀粉分解，所以試管中加人斐林試劑后并無磚紅色沉淀生成。1號試管內(nèi)沒有加入酸或堿，溶液近似中性，這樣的ph適于淀粉酶發(fā)揮催化作用，所以淀粉被分解并與斐林試劑反應(yīng)，生成磚紅色沉淀。以上實驗可以證明，酶的催化作用需要適宜的ph，ph偏低或偏高都能影響酶的活性
例、①酶濃度對酶促反應(yīng)的影響：在底物足夠，其它條件固定的條件下，反應(yīng)系統(tǒng)中不含有抑制酶活性的物質(zhì)及其它不利于酶發(fā)揮作用的因素時，酶促反應(yīng)的速度與酶濃度成正比，
②底物濃度對酶促反應(yīng)的影響：在底物濃度較低時，反應(yīng)速度隨底物濃度增加而加快，反應(yīng)速度與底物濃度近乎：成正比，在底物濃度較高時，底物濃度增加，反應(yīng)速度也隨之加快，但不顯著;當?shù)孜餄舛群艽笄疫_到一定限度時，反應(yīng)速度就達到一個最大值，此時即使再增加底物濃度，反應(yīng)也幾乎不再改變。
③ph對酶促反應(yīng)的影響：每一種酶只能在一定限度的ph范圍內(nèi)才表現(xiàn)活性，超過這個范圍酶就會失去活性。其特點如曲線變化所示。在一定條件下，每一種酶在某一定ph時活力最大，這個ph稱為這種酶的最適ph。
④溫度對酶促反應(yīng)的影響：酶促反應(yīng)在一定溫度范圍內(nèi)反應(yīng)速度隨溫度的升高而加快;但當溫度升高到一定限度時，酶促反應(yīng)速度不僅不再加快反而隨著溫度的升高而下降。在一定條件下，每一種酶在某一定溫度時活力最大，這個溫度稱為這種酶的最適溫度
1、反射：是指在中樞神經(jīng)系統(tǒng)參與下，機體對內(nèi)、外環(huán)境刺激的規(guī)律性反應(yīng)。反射是神經(jīng)系統(tǒng)的基本活動方式。
2、非條件反射：動物通過遺傳生來就有的先天性反射。
3、、條件反射：動物在后天的生活過程中逐漸形成的后天性反射。
4、反射?。悍瓷浠顒拥慕Y(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。通常由5個基本部分組成，即感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應(yīng)器。
5、神經(jīng)元：即神經(jīng)細胞，包括細胞和突起兩部分。突起一般包括一條長而分枝少的軸突和數(shù)條短而呈樹狀分枝的樹突。
6、神經(jīng)纖維：軸突或長的樹突以及套在外面的髓鞘。
7、興奮：動物和人的某些組織或細胞感受刺激后，由相對靜止狀態(tài)變?yōu)轱@著活動狀態(tài)或弱活動態(tài)變?yōu)閺娀顒討B(tài)。
8、突觸：把一個神經(jīng)元和另一個神經(jīng)元接觸的部位，突觸的結(jié)構(gòu)包括突觸前膜、突觸間隙膜和突觸后膜。
9、突觸小體：軸突末梢經(jīng)多次分支，每個小枝末端都膨大成杯狀或球狀小體。
10、大腦皮層：大腦由兩個大腦半球組成。大腦半球的表層是由神經(jīng)元的細胞體構(gòu)成的灰質(zhì)，叫大腦皮層。
11、言語區(qū)：人類的語言功能與大腦皮層的某些區(qū)域有關(guān)，這些區(qū)域叫做言語區(qū)。
12、運動性失語癥（say）：當皮層中央前回底部之前（s區(qū)）受到損傷時，病人能夠看懂文字和聽懂別人的談話。但卻不會講話。也就是不能用詞語表達自己的思想，（能看，能聽，不會說）
13、感覺性失語癥（hear）：當皮層顳上回后部（h區(qū)）受到損傷時，病人會講話會書寫，也能看懂文字，但卻聽不懂別人的談話。（能看、能寫、不會聽）
語句：
1、興奮的傳導：
①．神經(jīng)纖維上的傳導：靜息狀態(tài)的膜電位----外正內(nèi)負，興奮區(qū)域的膜電位----外負內(nèi)正，未興奮區(qū)域的膜電位---外正內(nèi)負，興奮區(qū)域與未興奮區(qū)域形成電位差。
形成局部電流回路：
a．膜外電流：未興奮區(qū)→興奮區(qū)
b．膜內(nèi)電流：興奮區(qū)→未興奮區(qū)。
②．細胞間的傳遞（通過突觸來傳遞）：
a、突觸是由突觸前膜（軸突末端突觸小體的膜）、突觸間隙（突觸前膜與突觸后膜之間的間隙）和突觸后膜（與突觸前膜相對應(yīng)的胞體膜或樹突膜）三部分構(gòu)成。
b、興奮傳遞過程：膜電位變化→突觸釋放遞質(zhì)→膜電位變化；當興奮通過軸突傳導到突觸前膜時，引起突觸小泡破裂，釋放出遞質(zhì)到突觸間隙內(nèi)，遞質(zhì)與突觸后膜的特殊受體結(jié)合，改變了突觸后膜的通透性，使下一個神經(jīng)元產(chǎn)生了興奮或抑制。神經(jīng)元之間的興奮傳遞只能是單方向的。興奮在一個神經(jīng)元與另一個神經(jīng)元之間的傳導方向是：細胞體→軸突→樹突。
2、軀體運動中樞（存在大腦皮層的中央前回）：
a、當刺激中央前回頂部時，可引起下肢運動；刺激中央前回底部時，倒出現(xiàn)頭部器官運動；刺激中央前回其他部位時，可以出現(xiàn)相應(yīng)器官運動。
b、分布特點：皮層代表區(qū)的位置與軀體各部分的關(guān)系是倒置的；皮層代表區(qū)的大小與軀體的大小無關(guān)，而與軀體運動的精細復(fù)雜程度有關(guān)。
3、神經(jīng)調(diào)節(jié)與體液調(diào)節(jié)的關(guān)系：
a、不同的：神經(jīng)調(diào)節(jié)反應(yīng)速度迅速、準確，作用范圍比較局限，作用時間短暫；體液調(diào)節(jié)反應(yīng)速度比較緩慢，作用范圍比較廣泛，作用時間比較長。
b、聯(lián)系：神經(jīng)調(diào)節(jié)為主，體液調(diào)節(jié)為輔，兩者共同協(xié)調(diào)，相輔相成，共同調(diào)節(jié)生物體的生命活動。
1、研究細胞膜的常用材料：人或哺乳動物成熟紅細胞
2、細胞膜主要成分：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類
成分特點：脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復(fù)雜的細胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多
3、細胞膜功能：
將細胞與環(huán)境分隔開，保證細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定
控制物質(zhì)出入細胞
進行細胞間信息交流
還有分泌，排泄，和免疫等功能。
一、制備細胞膜的方法(實驗)
原理：滲透作用(將細胞放在清水中，水會進入細胞，細胞漲破，內(nèi)容物流出，得到細胞膜)
選材：人或其它哺乳動物成熟紅細胞
原因：因為材料中沒有細胞核和眾多細胞器
提純方法：差速離心法
細節(jié)：取材用的是新鮮紅細胞稀釋液(血液加適量生理鹽水)
二、與生活聯(lián)系：
細胞癌變過程中，細胞膜成分改變，產(chǎn)生甲胎蛋白(afp)，癌胚抗原(cea)
三、細胞壁成分
植物：纖維素和果膠
原核生物：肽聚糖
作用：支持和保護
四、細胞膜特性：
結(jié)構(gòu)特性：流動性
舉例：(變形蟲變形運動、白細胞吞噬細菌)
功能特性：選擇透過性
舉例：(腌制糖醋蒜，紅墨水測定種子發(fā)芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活)
高中生物競賽知識點文件篇九
：
1、致癌因子：物理因子：電離輻射、x射線、紫外線等。
化學因子：砷、苯、煤焦油
病毒因子：腫瘤病毒或致癌病毒，已發(fā)現(xiàn)150多種病毒致癌。
2、基因誘變：物理因素：χ射線、γ射線、紫外線、激光
化學因素：亞硝酸、硫酸二乙酯
3、細胞融合：物理方法：離心、振動、電刺激
化學方法：peg（聚乙二醇）
生物方法：滅活病毒（可用于動物細胞融合）
1．a(chǎn)tp：三磷酸腺苷，新陳代謝所需能量的直接來源。atp的結(jié)構(gòu)簡式：a—p～p～p，其中：a代表腺苷，p代表磷酸基，～代表高能磷酸鍵，—代表普通化學鍵
2．a(chǎn)dp：二磷酸腺苷
3．a(chǎn)mp：一磷酸腺苷
4．a(chǎn)ids：獲得性免疫缺陷綜合癥（艾滋?。?BR> 5．dna：脫氧核糖核酸，是主要的遺傳物質(zhì)。
6．rna：核糖核酸，分為mrna、trna和rrna。
7．cdna：互補dna
8．clon：克隆
9．es（ek）：胚胎干細胞
10．gpt：谷丙轉(zhuǎn)氨酶，能把谷氨酸上的氨基轉(zhuǎn)移給丙酮酸，它在人的肝臟中含量最多，作為診斷是否患肝炎的一項指標。
11．hiv：人類免疫缺陷病毒。艾滋病是英語“aids”中文名稱。
12．hla：人類白細胞抗原，器官移植的成敗，主要取決于供者與受者的hla是否一致或相近。
13．hgp：人類基因組計劃
高中生物競賽知識點文件篇十
一、生物學中常見化學元素及作用：
1、ca：人體缺之會患骨軟化病，血液中ca2+含量低會引起抽搐，過高則會引起肌無力。血液中的ca2+具有促進血液凝固的作用，如果用檸檬酸鈉或草酸鈉除掉血液中的ca2+，血液就不會發(fā)生凝固。屬于植物中不能再得用元素，一旦缺乏，幼嫩的組織會受到傷害。
2、fe：血紅蛋白的組成成分，缺乏會患缺鐵性貧血。血紅蛋白中的fe是二價鐵，三價鐵是不能利用的。屬于植物中不能再得用元素，一旦缺乏，幼嫩的組織會受到傷害。
3、mg：葉綠體的組成元素。很多酶的激活劑。植物缺鎂時老葉易出現(xiàn)葉脈失綠。
4、b：促進花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長，缺乏植物會出現(xiàn)花而不實。
5、i：甲狀腺激素的成分，缺乏幼兒會患呆小癥，成人會患地方性甲狀腺腫。
6、k：血鉀含量過低時，會出現(xiàn)心肌的自動節(jié)律異常，并導致心律失常。
7、n：n是構(gòu)成葉綠素、atp、蛋白質(zhì)和核酸的必需元素。n在植物體內(nèi)形成的化合物都是不穩(wěn)定的或易溶于水的，故n在植物體內(nèi)可以自由移動，缺n時，幼葉可向老葉吸收n而導致老葉先黃。n是一種容易造成水域生態(tài)系統(tǒng)富營養(yǎng)化的一種化學元素，在水域生態(tài)系統(tǒng)中，過多的n與p配合會造成富營養(yǎng)化，在淡水生態(tài)系統(tǒng)中的富營養(yǎng)化稱為“水華”，在海洋生態(tài)系統(tǒng)中的富營養(yǎng)化稱為“赤潮”。動物體內(nèi)缺n，實際就是缺少氨基酸，就會影響到動物體的生長發(fā)育。
8、p：p是構(gòu)成磷脂、核酸和atp的必需元素。植物體內(nèi)缺p，會影響到dna的復(fù)制和rna的轉(zhuǎn)錄，從而影響到植物的生長發(fā)育。p還參與植物光合作用和呼吸作用中的能量傳遞過程，因為atp和adp中都含有磷酸。p也是容易造成水域生態(tài)系統(tǒng)富營養(yǎng)化的一種元素。植物缺p時老葉易出現(xiàn)莖葉暗綠或呈紫紅色，生育期延遲。
9、zn：是某些酶的組成成分，也是酶的活化中心。如催化吲哚和絲氨酸合成色氨酸的酶中含有zn，沒有zn就不能合成吲哚乙酸。所以缺zn引起蘋果、桃等植物的小葉癥和叢葉癥，葉子變小，節(jié)間縮短。
二、生物學中常用的試劑：
1、斐林試劑：成分：0.1g/mlnaoh（甲液）和0.05g/mlcuso4（乙液）。用法：將斐林試劑甲液和乙液等體積混合，再將混合后的斐林試劑倒入待測液，水浴加熱或直接加熱，如待測液中存在還原糖，則呈磚紅色。
2、班氏糖定性試劑：為藍色溶液。和葡萄糖混合后沸水浴會出現(xiàn)磚紅色沉淀。用于尿糖的測定。
3、雙縮脲試劑：成分：0.1g/mlnaoh（甲液）和0.01g/mlcuso4（乙液）。用法：向待測液中先加入2ml甲液，搖勻，再向其中加入3~4滴乙液，搖勻。如待測中存在蛋白質(zhì)，則呈現(xiàn)紫色。
4、蘇丹ⅲ：用法：取蘇丹ⅲ顆粒溶于95%的酒精中，搖勻。用于檢測脂肪?？蓪⒅救境砷冱S色（被蘇丹ⅳ染成紅色）。
5、二苯胺：用于鑒定dna。dna遇二苯胺（沸水?。蝗境伤{色。
6、甲基綠：用于鑒定dna。dna遇甲基綠（常溫）會被染成藍綠色。
7、50%的酒精溶液：在脂肪鑒定中，用蘇丹ⅲ染液染色，再用50%的酒精溶液洗去浮色。
8、75%的酒精溶液：用于殺菌消毒，75%的酒精能滲入細胞內(nèi)，使蛋白質(zhì)凝固變性。低于這個濃度，酒精的滲透脫水作用減弱，殺菌力不強；而高于這個濃度，則會使細菌表面蛋白質(zhì)迅速脫水，凝固成膜，妨礙酒精透入，削弱殺菌能力。75％的酒精溶液常用于手術(shù)前、打針、換藥、針灸前皮膚脫碘消毒以及機械消毒等。
9、95%的酒精溶液：冷卻的體積分數(shù)為95%的酒精可用于凝集dna。
10、15%的鹽酸：和95%的酒精溶液等體積混合可用于解離根尖。
11、龍膽紫溶液：(濃度為0.01g/ml或0.02g/ml)用于染色體著色，可將染色體染成紫色，通常染色3~5分鐘。（也可以用醋酸洋紅染色）
12、20%的肝臟、3%的過氧化氫、3.5%的氯化鐵：用于比較過氧化氫酶和fe3+的催化效率。（新鮮的肝臟中含有過氧化氫酶）
13、3%的可溶性淀粉溶液、3%的蔗糖溶液、2%的新鮮淀粉酶溶液：用于探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用實驗。
14、碘液：用于鑒定淀粉的存在。遇淀粉變藍。
15、丙酮：用于提取葉綠體中的色素。
16、層析液：（成分：20份石油醚、2份丙酮、和1份苯混合而成，也可用93號汽油）可用于色素的層析，即將色素在濾紙上分離開。
17、二氧化硅：在色素的提取的分離實驗中研磨綠色葉片時加入，可使研磨充分。
18、碳酸鈣：研磨綠色葉片時加入，可中和有機酸，防止在研磨時葉綠體中的色素受破壞。
19、0.3g/ml的蔗糖溶液：相當于30%的蔗糖溶液，比植物細胞液的濃度大，可用于質(zhì)壁分離實驗。
20、0.1g/ml的檸檬酸鈉溶液：與雞血混合，防凝血。
21、氯化鈉溶液：①可用于溶解dna。當氯化鈉濃度為2mol/l、0.015mol/l時dna的溶解度最高，在氯化鈉濃度為0.14mol/l時，dna溶解度最高。②濃度為0.9%時可作為生理鹽水。
22、胰蛋白酶：
①可用來分解蛋白質(zhì)；
②可用于動物細胞培養(yǎng)時分解組織使組織細胞分散。
23、秋水仙素：人工誘導多倍體試劑。用于萌發(fā)的種子或幼苗，可使染色體組加倍，原理是可抑制正在分裂的細胞紡錘體的形成。
24、氯化鈣：增加細菌細胞壁的通透性（用于基因工程的轉(zhuǎn)化，使細胞處于感受態(tài)）
高中生物競賽知識點文件篇十一
1、有氧呼吸與無氧呼吸比較：有氧呼吸、無氧呼吸
場所：細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體（主要）、細胞質(zhì)基質(zhì)
產(chǎn)物：co2，h2o，能量
co2，酒精（或乳酸）、能量
反應(yīng)式：c6h12o6+6o26co2+6h2o+能量
c6h12o62c3h6o3+能量
c6h12o62c2h5oh+2co2+能量
過程：第一階段：1分子葡萄糖分解為2分子丙酮酸和少量[h]，釋放少量能量，細胞質(zhì)基質(zhì)
第二階段：丙酮酸和水徹底分解成co2和[h]，釋放少量能量，線粒體基質(zhì)
第三階段：[h]和o2結(jié)合生成水，大量能量，線粒體內(nèi)膜
無氧呼吸
第一階段：同有氧呼吸
第二階段：丙酮酸在不同酶催化作用下，分解成酒精和co2或轉(zhuǎn)化成乳酸能量
2、細胞呼吸應(yīng)用：包扎傷口，選用透氣消毒紗布，抑制細菌有氧呼吸
酵母菌釀酒：先通氣，后密封。先讓酵母菌有氧呼吸，大量繁殖，再無氧呼吸產(chǎn)生酒精
花盆經(jīng)常松土：促進根部有氧呼吸，吸收無機鹽等
稻田定期排水：抑制無氧呼吸產(chǎn)生酒精，防止酒精中毒，爛根死亡
提倡慢跑：防止劇烈運動，肌細胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸
破傷風桿菌感染傷口：須及時清洗傷口，以防無氧呼吸
3、活細胞所需能量的最終源頭是太陽能；
流入生態(tài)系統(tǒng)的總能量為生產(chǎn)者固定的太陽能。
4、葉綠素a
葉綠素主要吸收紅光和藍紫光
葉綠體中色素葉綠素b（類囊體薄膜）胡蘿卜素
類胡蘿卜素主要吸收藍紫光
葉黃素
5、光合作用是指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把co2和h2o轉(zhuǎn)化成儲存能量的有機物，并且釋放出o2的過程。
6、18c中期，人們認為只有土壤中水分構(gòu)建植物，未考慮空氣作用
1771年，英國普利斯特利實驗證實植物生長可以更新空氣，未發(fā)現(xiàn)光的作用
1779年，荷蘭英格豪斯多次實驗驗證，只有陽光照射下，只有綠葉更新空氣，但未知釋放該氣體的成分。
1785年，明確放出氣體為o2，吸收的是co2
1845年，德國梅耶發(fā)現(xiàn)光能轉(zhuǎn)化成化學能
1864年，薩克斯證實光合作用產(chǎn)物除o2外，還有淀粉
1939年，美國魯賓卡門利用同位素標記法證明光合作用釋放的o2來自水。
7、條件：一定需要光
光反應(yīng)階段場所：類囊體薄膜，
產(chǎn)物：[h]、o2和能量
過程：（1）水在光能下，分解成[h]和o2；
（2）adp+pi+光能atp
條件：有沒有光都可以進行
暗反應(yīng)階段場所：葉綠體基質(zhì)
產(chǎn)物：糖類等有機物和五碳化合物
過程：（1）co2的固定：1分子c5和co2生成2分子c3
（2）c3的還原：c3在[h]和atp作用下，部分還原成糖類，部分又形成c5
聯(lián)系：光反應(yīng)階段與暗反應(yīng)階段既區(qū)別又緊密聯(lián)系，是缺一不可的整體，光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供[h]和atp。
8、空氣中co2濃度，土壤中水分多少，光照長短與強弱，光的成分及溫度高低等，都是影響光合作用強度的外界因素：可通過適當延長光照，增加co2濃度等提高產(chǎn)量。
9、自養(yǎng)生物：可將co2、h2o等無機物合成葡萄糖等有機物，如綠色植物，硝化細菌（化能合成）
異養(yǎng)生物：不能將co2、h2o等無機物合成葡萄糖等有機物，只能利用環(huán)境中現(xiàn)成的有機物來維持自身生命活動，如許多動物。
10、細胞表面積與體積關(guān)系限制了細胞的長大，細胞增殖是生物體生長、發(fā)育、繁殖遺傳的基礎(chǔ)。
11、真核細胞的分裂方式減數(shù)分裂：生殖細胞（精子，卵細胞）增殖
12、分裂間期：完成dna分子復(fù)制及有關(guān)蛋白質(zhì)合成，染色體數(shù)目不增加，dna加倍。
有絲分裂：體細胞增殖
無絲分裂：蛙的紅細胞。分裂過程中沒有出現(xiàn)紡綞絲和染色體變化
前期：核膜核仁逐漸消失，出現(xiàn)紡綞體及染色體，染色體散亂排列。
有絲分裂中期：染色體著絲點排列在赤道板上，染色體形態(tài)比較穩(wěn)定，數(shù)目比分裂期較清晰便于觀察
后期：著絲點分裂，姐妹染色單體分離，染色體數(shù)目加倍
末期：核膜，核仁重新出現(xiàn)，紡綞體，染色體逐漸消失。
13、動植物細胞有絲分裂區(qū)別：植物細胞、動物細胞
間期：dna復(fù)制，蛋白質(zhì)合成（染色體復(fù)制）
染色體復(fù)制，中心粒也倍增
前期：細胞兩極發(fā)生紡綞絲構(gòu)成紡綞體中心體發(fā)出星射線，構(gòu)成紡綞體
末期：赤道板位置形成細胞板向四周擴散形成細胞壁
不形成細胞板，細胞從中央向內(nèi)凹陷，縊裂成兩子細胞
14、有絲分裂特征及意義：將親代細胞染色體經(jīng)過復(fù)制（實質(zhì)為dna復(fù)制后），精確地平均分配到兩個子細胞，在親代與子代之間保持了遺傳性狀穩(wěn)定性，對于生物遺傳有重要意義
15、有絲分裂中，染色體及dna數(shù)目變化規(guī)律
16、細胞分化：個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程，它是一種持久性變化，是生物體發(fā)育的基礎(chǔ)，使多細胞生物體中細胞趨向?qū)ｉT化，有利于提高各種生理功能效率。
17、細胞分化舉例：紅細胞與肌細胞具有完全相同遺傳信息，（同一受精卵有絲分裂形成）；
形態(tài)、功能不能原因是不同細胞中遺傳信息執(zhí)行情況不同。
18、細胞全能性：指已經(jīng)分化的細胞，仍然具有發(fā)育成完整個體潛能。
高度分化的植物細胞具有全能性，如植物組織培養(yǎng)因為細胞（細胞核）具有該生物
生長發(fā)育所需的遺傳信息高度分化的動物細胞核具有全能性，如克隆羊
19、細胞內(nèi)水分減少，新陳代謝速率減慢
細胞內(nèi)酶活性降低，細胞衰老特征細胞內(nèi)色素積累
細胞內(nèi)呼吸速度下降，細胞核體積增大
細胞膜通透性下降，物質(zhì)運輸功能下降
20、細胞凋亡指基因決定的細胞自動結(jié)束生命的過程，是一種正常的自然生理過程，如蝌蚪尾消失，它對于多細胞生物體正常發(fā)育，維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定以及抵御外界因素干擾具有非常關(guān)鍵作用，能夠無限增殖。
高中生物競賽知識點文件篇十二
培養(yǎng)基：人們按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求，配制出供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)，是進行微生物培養(yǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
培養(yǎng)基按照物理性質(zhì)可分為液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基。在液體培養(yǎng)基中加入凝固劑瓊脂(是從紅藻中提取的一種多糖，在配制培養(yǎng)基中用作凝固劑)后，制成瓊脂固體培養(yǎng)基。
微生物在固體培養(yǎng)基表面生長，可以形成肉眼可見的菌落。根據(jù)菌落的特征可以判斷是哪一種菌。液體培養(yǎng)基應(yīng)用于工業(yè)或生活生產(chǎn)，固體培養(yǎng)基應(yīng)用于微生物的分離和鑒定，半固體培養(yǎng)基則常用于觀察微生物的運動及菌種保藏等。
按照成分培養(yǎng)基可分為人工合成培養(yǎng)基和天然培養(yǎng)基。合成培養(yǎng)基是用成分已知的化學物質(zhì)配制而成，其中成分的種類比例明確，常用于微生物的分離鑒定。天然培養(yǎng)基是用化學成分不明的天然物質(zhì)配制而成，常用于實際工業(yè)生產(chǎn)。
按照培養(yǎng)基的用途，可將培養(yǎng)基分為選擇培養(yǎng)基和鑒定培養(yǎng)基。選擇培養(yǎng)基是指在培養(yǎng)基中加入某種化學物質(zhì)，以抑制不需要的微生物生長，促進所需要的微生物的生長。鑒別培養(yǎng)基是根據(jù)微生物的特點，在培養(yǎng)基中加入某種指示劑或化學藥品配制而成的，用以鑒別不同類別的微生物。
培養(yǎng)基的化學成分包括水、無機鹽、碳源、氮源、生長因子等。
碳源：能為微生物的代謝提供碳元素的物質(zhì)。如co2、nahco3等無機碳源;糖類、石油、花生粉餅等有機碳源。異養(yǎng)微生物只能利用有機碳源。單質(zhì)碳不能作為碳源。
氮源：能為微生物的代謝提供氮元素的物質(zhì)。如n2、nh3、no3-、nh4+(無機氮源)蛋白質(zhì)、氨基酸、尿素、牛肉膏、蛋白胨(有機氮源)等。只有固氮微生物才能利用n2。
培養(yǎng)基還要滿足微生物生長對ph、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。例如，培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中添加維生素，培養(yǎng)霉菌時須將培養(yǎng)基的ph調(diào)至酸性，培養(yǎng)細菌是需要將ph調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧型微生物是則需要提供無氧的條件。
獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵，要注意以下幾個方面：
①對實驗操作的空間、操作者的衣著和手，進行清潔和消毒。
②將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等器具進行滅菌。
③為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進行。
④實驗操作時應(yīng)避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍的物品相接觸。