旅游與酒店管理系
旅游與酒店管理系2002年開(kāi)始招生，有旅游管理、涉外旅游專(zhuān)業(yè)以及酒店管理、導(dǎo)游和旅游英語(yǔ)等專(zhuān)業(yè)方向，現(xiàn)有學(xué)生550人；有一支來(lái)自學(xué)校和企業(yè)的雙師素質(zhì)的教學(xué)和職業(yè)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)。我系始終堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，走工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)道路，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。建設(shè)有模擬餐廳、前廳、客房、旅行社、導(dǎo)游等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室；并建設(shè)了40多個(gè)高酒店、旅行社等穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地，為學(xué)生的實(shí)習(xí)及就業(yè)創(chuàng)造良好條件。2004年以來(lái)每屆的畢業(yè)生就業(yè)率均達(dá)到95%以上。
1、旅游管理專(zhuān)業(yè)旅游管理方向（旅游管理方向、酒店管理方向、導(dǎo)游方向）
培養(yǎng)目標(biāo):本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高、富有時(shí)代特征和創(chuàng)新精神的旅游管理和酒店管理中高級(jí)應(yīng)用型、復(fù)合型人才。
主干課程：旅游學(xué)概論、旅游政策法規(guī)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游社交禮儀、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅*業(yè)英語(yǔ)、旅游英語(yǔ)口語(yǔ)與聽(tīng)力、旅游管理信息系統(tǒng)、旅游資源規(guī)劃與開(kāi)發(fā)、旅游文化學(xué)、飯店管理概論、飯店?duì)I銷(xiāo)管理、飯店英語(yǔ)、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店業(yè)人力資源管理、酒水知識(shí)與服務(wù)等。
就業(yè)面向：旅游景區(qū)、旅行社、旅游企事業(yè)等單位，從事旅游管理、旅游策劃、旅游營(yíng)銷(xiāo)等、導(dǎo)游工作，也可在酒店、各類(lèi)游覽娛樂(lè)活動(dòng)中心或其他接待行業(yè)從事業(yè)務(wù)和管理工作。
2、涉外旅游專(zhuān)業(yè)（涉外旅游方向、旅游英語(yǔ)方向）
培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)面向旅游領(lǐng)域，培養(yǎng)具有導(dǎo)游、酒店各部門(mén)服務(wù)與管理基本知識(shí)和技能，學(xué)生可英語(yǔ)導(dǎo)游證、中級(jí)餐廳服務(wù)員、中級(jí)客房服務(wù)員等職業(yè)資格證書(shū)。
主干課程：綜合英語(yǔ)、聽(tīng)力、口語(yǔ)、翻譯、寫(xiě)作、英美概況、旅游學(xué)概論、旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、飯店管理實(shí)務(wù)、餐飲服務(wù)與管理、前廳客房服務(wù)與管理、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理等課程。
就業(yè)方向：可從事國(guó)內(nèi)、國(guó)際旅行社導(dǎo)游、旅行社業(yè)務(wù)、餐飲服務(wù)、酒店接待、高級(jí)賓館酒店中級(jí)管理、航空業(yè)、相關(guān)旅游接待工作以及政府機(jī)關(guān)、涉外企事業(yè)辦公室等工作。
旅游與酒店管理系2002年開(kāi)始招生，有旅游管理、涉外旅游專(zhuān)業(yè)以及酒店管理、導(dǎo)游和旅游英語(yǔ)等專(zhuān)業(yè)方向，現(xiàn)有學(xué)生550人；有一支來(lái)自學(xué)校和企業(yè)的雙師素質(zhì)的教學(xué)和職業(yè)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)。我系始終堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，走工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)道路，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。建設(shè)有模擬餐廳、前廳、客房、旅行社、導(dǎo)游等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室；并建設(shè)了40多個(gè)高酒店、旅行社等穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地，為學(xué)生的實(shí)習(xí)及就業(yè)創(chuàng)造良好條件。2004年以來(lái)每屆的畢業(yè)生就業(yè)率均達(dá)到95%以上。
1、旅游管理專(zhuān)業(yè)旅游管理方向（旅游管理方向、酒店管理方向、導(dǎo)游方向）
培養(yǎng)目標(biāo):本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高、富有時(shí)代特征和創(chuàng)新精神的旅游管理和酒店管理中高級(jí)應(yīng)用型、復(fù)合型人才。
主干課程：旅游學(xué)概論、旅游政策法規(guī)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游社交禮儀、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅*業(yè)英語(yǔ)、旅游英語(yǔ)口語(yǔ)與聽(tīng)力、旅游管理信息系統(tǒng)、旅游資源規(guī)劃與開(kāi)發(fā)、旅游文化學(xué)、飯店管理概論、飯店?duì)I銷(xiāo)管理、飯店英語(yǔ)、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店業(yè)人力資源管理、酒水知識(shí)與服務(wù)等。
就業(yè)面向：旅游景區(qū)、旅行社、旅游企事業(yè)等單位，從事旅游管理、旅游策劃、旅游營(yíng)銷(xiāo)等、導(dǎo)游工作，也可在酒店、各類(lèi)游覽娛樂(lè)活動(dòng)中心或其他接待行業(yè)從事業(yè)務(wù)和管理工作。
2、涉外旅游專(zhuān)業(yè)（涉外旅游方向、旅游英語(yǔ)方向）
培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)面向旅游領(lǐng)域，培養(yǎng)具有導(dǎo)游、酒店各部門(mén)服務(wù)與管理基本知識(shí)和技能，學(xué)生可英語(yǔ)導(dǎo)游證、中級(jí)餐廳服務(wù)員、中級(jí)客房服務(wù)員等職業(yè)資格證書(shū)。
主干課程：綜合英語(yǔ)、聽(tīng)力、口語(yǔ)、翻譯、寫(xiě)作、英美概況、旅游學(xué)概論、旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、飯店管理實(shí)務(wù)、餐飲服務(wù)與管理、前廳客房服務(wù)與管理、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理等課程。
就業(yè)方向：可從事國(guó)內(nèi)、國(guó)際旅行社導(dǎo)游、旅行社業(yè)務(wù)、餐飲服務(wù)、酒店接待、高級(jí)賓館酒店中級(jí)管理、航空業(yè)、相關(guān)旅游接待工作以及政府機(jī)關(guān)、涉外企事業(yè)辦公室等工作。