09報(bào)關(guān)員考試商品歸類第20章習(xí)題

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第二十章蔬菜、水果、堅(jiān)果或植物其他部分的制品 
    一、本章商品范圍概述
    本章包括蔬菜飛水果、堅(jiān)果或植物其他部分的制品。其制作或保藏方法超過(guò)了第七、八、十一章所列的加工范圍。
    本章所包括的水果汁和蔬菜汁,一般通過(guò)壓榨新鮮的水果或蔬菜而得。這些液汁可以濃縮,也可以為結(jié)晶體或粉末狀,但必須保持原有的基本特性。這些液汁在保持原有特征的條件下,可加入糖或甜味劑、保鮮劑等,蔬菜汁還可加入鹽、調(diào)味料及香料。如果水果汁或蔬菜汁(包括濃縮汁)中加入的水超出復(fù)制原天然汁所需的量,則應(yīng)作為飲料歸入第二十二章。
    二、本主主歸類注意點(diǎn)
    按照子目注釋一、二的規(guī)定,2005.1000(均化蔬菜)和2007.1000(均化食品)是指蔬菜、果實(shí)經(jīng)粉細(xì)均化制成,每件凈重不超過(guò)250克的零售包裝嬰兒食品。歸類時(shí),這兩個(gè)子目號(hào)優(yōu)先于20.05和20.07的其他編號(hào)。
    三、商品歸類練習(xí)題及解析
    1.摻有800毛水的鮮榨菠蘿汁(白利糖度值為30)
    2.濃縮的蘋果品(白利糖度值為30)
    3.釀酒葡萄汁(含有酒精、已發(fā)酵)
    4.糖漿浸泡的桂圓肉
    5.炒熟的夏威夷果,250克袋裝