承攬合同是一大類合同的總稱，傳統(tǒng)民法中承攬合同包括加工承攬合同和建設工程合同兩大類合同。由于建設工程合同在發(fā)展中形成了許多獨特的行業(yè)特點，經濟合同法將工程建設合同獨立于加工承攬合同單獨加以規(guī)定，因此本章所指的承攬合同主要是指經濟合同法所規(guī)定的加工承攬合同而不包括工程建設合同。本條第二款所列的幾項工作都是主要的承攬工作。經濟合同法有關加工承攬合同的規(guī)定中都提到了這幾種承攬工作。
加工就是指承攬人以自己的技能、設備和勞力，按照定作人的要求，將定作人提供的原材料加工為成品，定作人接受該成品并支付報酬的合同。加工合同是實踐中大量存在的合同，它既有生產性，比如一個企業(yè)將另一個企業(yè)提供的材料加工成特定的設備；也有生活性，如服裝店用顧客提供的布料為其裁縫衣服。還有一些藝術性，如畫廊為他人裝裱圖畫等。在國際經濟活動中，來料加工已成為一種重要的外貿形式。
定作就是承攬人根據定作人的要求，以自己技能、設備和勞力，用自己的材料為定作人制作成品，定作人接受該特別制作成品并給付報酬的合同。定作合同在日常生活中也很常見，如家具廠為顧客定作家具，服裝廠為某學校定作校服等。定作與加工的區(qū)別在于定作中承攬人需自備材料，而不是由定作人提供的。
修理既包括承攬人為定作修復損壞的動產，如修理汽車、修理手表、修理電器、修理自行車、修理鞋等；也包括對不動產的修繕，如檢修房屋頂的防水層。
復制是指承攬人按照定作人的要求，根據定作人提供的樣品，重新制作類似的成品，定作人接受復制品并支付報酬的合同。復制包括復印文稿，也包括復制其他物品，如文物部門要求承攬人復制一文物用以展覽。
測試是指承攬人根據定作人的要求，利用自己的技術和設備為定作人完成某一項目的性能進行檢測試驗，定作人接受測試成果并支付報酬的合同。
檢驗是指承攬人以自己的技術和儀器、設備等為定作人提出的特定事物的性能、問題、質量等進行檢查化驗，定作人接受檢驗成果，并支付報酬的合同。
加工就是指承攬人以自己的技能、設備和勞力，按照定作人的要求，將定作人提供的原材料加工為成品，定作人接受該成品并支付報酬的合同。加工合同是實踐中大量存在的合同，它既有生產性，比如一個企業(yè)將另一個企業(yè)提供的材料加工成特定的設備；也有生活性，如服裝店用顧客提供的布料為其裁縫衣服。還有一些藝術性，如畫廊為他人裝裱圖畫等。在國際經濟活動中，來料加工已成為一種重要的外貿形式。
定作就是承攬人根據定作人的要求，以自己技能、設備和勞力，用自己的材料為定作人制作成品，定作人接受該特別制作成品并給付報酬的合同。定作合同在日常生活中也很常見，如家具廠為顧客定作家具，服裝廠為某學校定作校服等。定作與加工的區(qū)別在于定作中承攬人需自備材料，而不是由定作人提供的。
修理既包括承攬人為定作修復損壞的動產，如修理汽車、修理手表、修理電器、修理自行車、修理鞋等；也包括對不動產的修繕，如檢修房屋頂的防水層。
復制是指承攬人按照定作人的要求，根據定作人提供的樣品，重新制作類似的成品，定作人接受復制品并支付報酬的合同。復制包括復印文稿，也包括復制其他物品，如文物部門要求承攬人復制一文物用以展覽。
測試是指承攬人根據定作人的要求，利用自己的技術和設備為定作人完成某一項目的性能進行檢測試驗，定作人接受測試成果并支付報酬的合同。
檢驗是指承攬人以自己的技術和儀器、設備等為定作人提出的特定事物的性能、問題、質量等進行檢查化驗，定作人接受檢驗成果，并支付報酬的合同。