冬季飲食指南:教你享受上班族的美食

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對于中午不得不在外就餐的上班族來說,中午吃什么已經(jīng)成了每天小小不言的糾結(jié)事件之一。去哪里吃?吃什么?和誰吃?專家說,午飯是一天中最重要的一餐——我們需要用好食物犒勞勞累了一上午的身體,還需要足夠的營養(yǎng)讓身體可以擔(dān)當(dāng)下午4個(gè)多小時(shí)的辦公室工作。如何讓自己感到滿足,同時(shí)讓健康受益?關(guān)于上班族午餐,身為職業(yè)一族的你我有必要了解以下健康法則。
    吃什么?
    除了自家溫馨的餐廳,首選進(jìn)餐地點(diǎn)就是餐館了。辦公樓周邊遍布著各色餐館,除了口味,誰是健康首選?
    日餐:專家認(rèn)為,日式午餐比較健康,因?yàn)樯儆望},且有魚蝦提供優(yōu)質(zhì)蛋白、海藻帶來天然粗纖維和微量元素、蔬菜含有各種維生素。而且吃日餐不會(huì)讓人吃太多而導(dǎo)致工作效率降低。
    法餐:如果你喜歡吃西餐,法國菜要比美國菜更值得推薦。一項(xiàng)調(diào)查表明,美國和法國菜每份餐的量相差懸殊,法國包裝酸奶要比美國的小82%,而法國餐廳的飲料要比美國的小50%還多。所以,美國人的身材比法國人普遍大一到兩號。
    中餐:五花八門的中餐館也是我們的選擇。在即將開始冬天的季節(jié)里,麻辣鍋、燒烤為特色的飯館就不如家常菜館中葷素搭配的菜肴更有益健康。
    去哪里吃?
    不在電腦前馬虎搞定午飯
    午餐時(shí)間不僅是為身體補(bǔ)充食物能量,也是整個(gè)身體、大腦得以放松的時(shí)段。專家說,午餐時(shí)一定要讓自己離開電腦桌,用30分鐘的時(shí)間給身心來個(gè)Break.另外,電腦前吃外賣還很容易讓鍵盤上的病菌進(jìn)入腸胃。
    需要步行15分鐘的餐廳
    步行15分鐘可到達(dá)的餐廳是你的首選!忙碌了一上午,暫時(shí)離開“捆住”你手腳的辦公椅。餐前步行15分鐘,即可放松緊張的神經(jīng)又是很好的開胃行動(dòng);餐后步行15分鐘,可促進(jìn)消化,返回辦公室后精力也更充沛。
    午餐盡量不吃自助餐
    中午不吃自助餐,因?yàn)樽灾妥钊菀鬃屓顺赃^量。如果不得不吃,給自己準(zhǔn)備一個(gè)小號盤子。
    怎么吃?
    要知道,一份健康午餐是有對應(yīng)的營養(yǎng)搭配比例的,專家說,能夠稱為“健康”的上班族午餐應(yīng)包括以下內(nèi)容:
    一份主食:碳水化合物。柚子大小的一份粗糧面包、饅頭或面條等主食;
    三份蔬菜:維生素和纖維素。以綠色蔬菜為主,顏色各異更好,依各人不同的食量適當(dāng)攝?。?BR>    一份肉類:魚肉為首選,其次是蝦肉、雞肉,另外是牛肉、羊肉、豬肉等紅肉。大小為名片大小。
    一個(gè)水果:是蘋果,或者其他應(yīng)季水果。
    一把堅(jiān)果:核桃、榛子、杏仁等,10~15粒左右就好。