美國一份研究顯示，飲食中多一些橄欖油、堅(jiān)果、魚、家禽肉、水果和蔬菜，可以預(yù)防老年癡呆癥。
來自哥倫比亞大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人們?nèi)绻陲嬍持懈嗟財(cái)z取對(duì)大腦健康有益的食物，那么患老年癡呆癥的幾率比其他人低40%.
研究人員對(duì)老年癡呆癥和飲食的關(guān)系進(jìn)行了研究。研究發(fā)現(xiàn)，應(yīng)盡量避免攝取富含飽和脂肪酸的“紅肉”（烹飪前顏色是紅色的肉類，尤指牛羊肉）和黃油，而要多攝取對(duì)大腦有益的富含Omega－3型脂肪酸、Omega－6型脂肪酸、維生素E、維生素B12、葉酸等的食物，如橄欖油、堅(jiān)果、魚、家禽肉、水果和蔬菜。
該研究收集了2148名身體健康且年過65歲的老人長達(dá)4年的飲食信息，這些老人每18個(gè)月會(huì)接受一次檢查。那些最不易患老年癡呆癥的老人遵循了少吃“紅肉”和黃油，多吃橄欖油、堅(jiān)果、蔬菜等的飲食原則。
研究人員說：“飲食可能是降低患有該疾病幾率最簡單方法，堅(jiān)持這一飲食規(guī)律的人患老年癡呆癥的幾率大大降低。目前還沒有治療老年癡呆癥的方法，所以預(yù)防是關(guān)鍵。”
來自哥倫比亞大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人們?nèi)绻陲嬍持懈嗟財(cái)z取對(duì)大腦健康有益的食物，那么患老年癡呆癥的幾率比其他人低40%.
研究人員對(duì)老年癡呆癥和飲食的關(guān)系進(jìn)行了研究。研究發(fā)現(xiàn)，應(yīng)盡量避免攝取富含飽和脂肪酸的“紅肉”（烹飪前顏色是紅色的肉類，尤指牛羊肉）和黃油，而要多攝取對(duì)大腦有益的富含Omega－3型脂肪酸、Omega－6型脂肪酸、維生素E、維生素B12、葉酸等的食物，如橄欖油、堅(jiān)果、魚、家禽肉、水果和蔬菜。
該研究收集了2148名身體健康且年過65歲的老人長達(dá)4年的飲食信息，這些老人每18個(gè)月會(huì)接受一次檢查。那些最不易患老年癡呆癥的老人遵循了少吃“紅肉”和黃油，多吃橄欖油、堅(jiān)果、蔬菜等的飲食原則。
研究人員說：“飲食可能是降低患有該疾病幾率最簡單方法，堅(jiān)持這一飲食規(guī)律的人患老年癡呆癥的幾率大大降低。目前還沒有治療老年癡呆癥的方法，所以預(yù)防是關(guān)鍵。”