清晨，總會看到一些上班族拿著面包、糕點或餅干等干糧匆匆忙忙邊走邊吃?？旃?jié)奏的生活使人們忽略了早餐的質(zhì)量，有調(diào)查顯示，成年人中不進食早餐的人數(shù)超過1/3，如果再強調(diào)營養(yǎng)早餐，恐怕有半數(shù)以上的人群不能達到要求。醫(yī)學專家提醒人們，早餐長期吃“干食”，會降低體力和腦力，導致身體抵抗力降低，極易患病。然而科學已經(jīng)證明營養(yǎng)早餐是健康身體的重要保證——
長期吃“干食”不利健康
清晨起床后，人的胃腸功能尚未由夜間的抑制狀態(tài)恢復到興奮狀態(tài)，消化功能也較弱。人經(jīng)過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng)，清晨已處于半脫水狀態(tài)。早晨應吃富含水分的食物或餐前適量喝些溫開水、豆?jié){或熱牛奶之類的液體，有利胃腸消化，還能有效預防某些心腦血管疾病的發(fā)生。
營養(yǎng)學家建議，早餐應吃“熱食”，才能保護好中醫(yī)所說的“胃氣”。早晨，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升，假如你再吃喝冰冷的食物，必定使體內(nèi)各個系統(tǒng)更加萎縮、血液更加不暢，日子一久，你會發(fā)現(xiàn)吸收不到食物精華。早餐，應該是足夠的熱稀飯、熱牛奶、熱豆?jié){，然后再配吃蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。
莫錯過進餐時間
通常人在7點左右起床后20至30分鐘再吃早餐比較合適，因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐應有一定間隔，一般四至五小時左右為好，也就是說早餐七至八點之間為好，如果早餐過早，那么數(shù)量應該相應增加或者將午餐相應提前。另外，起床后先喝點水再吃早餐比較合理。
在夜間的睡眠過程中，人體大部分器官都得到了充分休息，唯獨消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才真正進入休息狀態(tài)。如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息，使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂胃腸的蠕動節(jié)奏。
經(jīng)過一夜睡眠后，人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量水分，早晨起床后體內(nèi)處于一種生理性缺水狀態(tài)，因此，別急著吃早餐，先喝一杯白開水，既能糾正生理性缺水，又能降低血液黏稠度，改善器官功能，對防止一些疾病的發(fā)生有很大好處。
餐前準備也別忽略
早晨，人經(jīng)過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng)，早晨起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。所以，早上起來不要急于吃早餐，起床后應先飲一兩杯溫開水，它對人體器官有洗滌作用，而且對改善器官功能，防止一些疾病的發(fā)生都有很大好處。
長期吃“干食”不利健康
清晨起床后，人的胃腸功能尚未由夜間的抑制狀態(tài)恢復到興奮狀態(tài)，消化功能也較弱。人經(jīng)過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng)，清晨已處于半脫水狀態(tài)。早晨應吃富含水分的食物或餐前適量喝些溫開水、豆?jié){或熱牛奶之類的液體，有利胃腸消化，還能有效預防某些心腦血管疾病的發(fā)生。
營養(yǎng)學家建議，早餐應吃“熱食”，才能保護好中醫(yī)所說的“胃氣”。早晨，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升，假如你再吃喝冰冷的食物，必定使體內(nèi)各個系統(tǒng)更加萎縮、血液更加不暢，日子一久，你會發(fā)現(xiàn)吸收不到食物精華。早餐，應該是足夠的熱稀飯、熱牛奶、熱豆?jié){，然后再配吃蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。
莫錯過進餐時間
通常人在7點左右起床后20至30分鐘再吃早餐比較合適，因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐應有一定間隔，一般四至五小時左右為好，也就是說早餐七至八點之間為好，如果早餐過早，那么數(shù)量應該相應增加或者將午餐相應提前。另外，起床后先喝點水再吃早餐比較合理。
在夜間的睡眠過程中，人體大部分器官都得到了充分休息，唯獨消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才真正進入休息狀態(tài)。如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息，使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂胃腸的蠕動節(jié)奏。
經(jīng)過一夜睡眠后，人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量水分，早晨起床后體內(nèi)處于一種生理性缺水狀態(tài)，因此，別急著吃早餐，先喝一杯白開水，既能糾正生理性缺水，又能降低血液黏稠度，改善器官功能，對防止一些疾病的發(fā)生有很大好處。
餐前準備也別忽略
早晨，人經(jīng)過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng)，早晨起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。所以，早上起來不要急于吃早餐，起床后應先飲一兩杯溫開水，它對人體器官有洗滌作用，而且對改善器官功能，防止一些疾病的發(fā)生都有很大好處。