茶是世界三大無(wú)醇飲料之一，也是深受孩子們普遍喜愛的健康飲料。飲茶在我國(guó)具有悠久歷史，它與人們的生活息息相關(guān)。茶葉中含有咖啡因、茶堿、可可堿、黃嘌呤、維生素B、C、P等，適量飲茶可使人體增加營(yíng)養(yǎng)，還有助消化、除疲勞、利尿解毒等作用。
中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所，曾對(duì)我國(guó)20種茶葉的含氟量作了測(cè)定。結(jié)果表明，茶葉中的含氟量比其他食品要高數(shù)十倍，甚至上百倍。如果大量飲用茶水，可能會(huì)攝入過(guò)多的氟元素，久而久之，便會(huì)引起氟中毒。
急性氟中毒很少見，慢性氟中毒主要表現(xiàn)為氟斑牙和氟骨癥。少年兒童主要表現(xiàn)為氟斑牙，嚴(yán)重者可出現(xiàn)氟骨癥?；剂朔哐?，牙面粗糙無(wú)光澤，有白堊樣的斑點(diǎn)和條紋，有的出現(xiàn)黃色、褐色、黑色等色素沉淀，嚴(yán)重的牙齒可出現(xiàn)點(diǎn)片狀或大塊缺損、早脫?；剂朔前Y，早期四肢、脊柱的骨骼和全身各關(guān)節(jié)疼痛，全身乏力，嚴(yán)重時(shí)肢體功能發(fā)生障礙，全身骨骼和關(guān)節(jié)變形，甚至癱瘓，喪失勞動(dòng)力，生活無(wú)法自理。
自我防護(hù)
有飲茶習(xí)慣的朋友，只要注意以下幾點(diǎn)，便可平安無(wú)事。
●每日飲用的茶葉以不超過(guò)5克為好。
●不要飲磚茶。由于磚茶的含氟量高，長(zhǎng)期大量飲用，會(huì)大大增加人體攝氟量。若喜歡磚茶，每日飲用量應(yīng)適當(dāng)減少，總量不要超過(guò)2.5克。
●居住在地方性氟中毒流行病區(qū)的兒童，應(yīng)少飲茶，以避免在高氟攝入情況下再增加氟的攝入。
●提倡飯后飲茶，避免空腹飲茶。飯后飲茶，有助于食物的消化，而空腹飲茶則會(huì)增加氟在腸道的吸收量。
●不要喝隔夜茶。因?yàn)殡m然隔夜茶并無(wú)致癌作用，但泡之過(guò)久也會(huì)變質(zhì)，而且維生素C等會(huì)氧化而大量損失。
●茶葉浸泡的時(shí)間不要太長(zhǎng)，也不要煎煮。
愛心提示
喜歡喝茶的朋友，不要用保溫杯沏茶。因?yàn)槿绻帽乇悴枋共枞~長(zhǎng)時(shí)間浸泡在高溫、恒溫的水中，就如同用文火煎煮一般。長(zhǎng)期飲用此種茶葉，就會(huì)危害健康，導(dǎo)致消化、心血管、神經(jīng)和造血系統(tǒng)的多種疾病。
中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所，曾對(duì)我國(guó)20種茶葉的含氟量作了測(cè)定。結(jié)果表明，茶葉中的含氟量比其他食品要高數(shù)十倍，甚至上百倍。如果大量飲用茶水，可能會(huì)攝入過(guò)多的氟元素，久而久之，便會(huì)引起氟中毒。
急性氟中毒很少見，慢性氟中毒主要表現(xiàn)為氟斑牙和氟骨癥。少年兒童主要表現(xiàn)為氟斑牙，嚴(yán)重者可出現(xiàn)氟骨癥?；剂朔哐?，牙面粗糙無(wú)光澤，有白堊樣的斑點(diǎn)和條紋，有的出現(xiàn)黃色、褐色、黑色等色素沉淀，嚴(yán)重的牙齒可出現(xiàn)點(diǎn)片狀或大塊缺損、早脫?；剂朔前Y，早期四肢、脊柱的骨骼和全身各關(guān)節(jié)疼痛，全身乏力，嚴(yán)重時(shí)肢體功能發(fā)生障礙，全身骨骼和關(guān)節(jié)變形，甚至癱瘓，喪失勞動(dòng)力，生活無(wú)法自理。
自我防護(hù)
有飲茶習(xí)慣的朋友，只要注意以下幾點(diǎn)，便可平安無(wú)事。
●每日飲用的茶葉以不超過(guò)5克為好。
●不要飲磚茶。由于磚茶的含氟量高，長(zhǎng)期大量飲用，會(huì)大大增加人體攝氟量。若喜歡磚茶，每日飲用量應(yīng)適當(dāng)減少，總量不要超過(guò)2.5克。
●居住在地方性氟中毒流行病區(qū)的兒童，應(yīng)少飲茶，以避免在高氟攝入情況下再增加氟的攝入。
●提倡飯后飲茶，避免空腹飲茶。飯后飲茶，有助于食物的消化，而空腹飲茶則會(huì)增加氟在腸道的吸收量。
●不要喝隔夜茶。因?yàn)殡m然隔夜茶并無(wú)致癌作用，但泡之過(guò)久也會(huì)變質(zhì)，而且維生素C等會(huì)氧化而大量損失。
●茶葉浸泡的時(shí)間不要太長(zhǎng)，也不要煎煮。
愛心提示
喜歡喝茶的朋友，不要用保溫杯沏茶。因?yàn)槿绻帽乇悴枋共枞~長(zhǎng)時(shí)間浸泡在高溫、恒溫的水中，就如同用文火煎煮一般。長(zhǎng)期飲用此種茶葉，就會(huì)危害健康，導(dǎo)致消化、心血管、神經(jīng)和造血系統(tǒng)的多種疾病。