背景材料：
近一段時(shí)間以來(lái)，各地頻頻爆出菜價(jià)下跌的消息。山東、河南、湖北等地的蔬菜價(jià)格竟然降到只賣(mài)幾分錢(qián)都無(wú)人問(wèn)津。菜農(nóng)們只能眼睜睜地看著辛辛苦苦種出來(lái)的蔬菜爛在地里。
2011年4月山東濟(jì)南菜農(nóng)韓進(jìn)因無(wú)法承受卷心菜急劇下降自殺。
在“榨菜之鄉(xiāng)”浙江省余姚市，目前榨菜鮮頭已降至每公斤0.4元，降至菜農(nóng)成本線以下。在浙江省慈溪市雪菜主產(chǎn)區(qū)，目前雪菜收購(gòu)價(jià)僅為每公斤0.22元左右，低于去年同期的收購(gòu)價(jià)每公斤0.7元。在江西洋縣，上千畝菜花出現(xiàn)滯銷(xiāo)，收購(gòu)價(jià)格跌到每公斤5分錢(qián)。在湖北省洪山區(qū)白蘿卜產(chǎn)區(qū)，2000萬(wàn)公斤白蘿卜滯銷(xiāo) ，每公斤售價(jià)僅為0.3元。但與此同時(shí)，我們看到城市里超市的菜價(jià)卻沒(méi)有相應(yīng)地下降。
原因分析：
京佳范非凡老師認(rèn)為造成這種局面的原因主要有以下幾點(diǎn)：
一、季節(jié)變化加上種植量增加，氣候原因使本來(lái)應(yīng)該錯(cuò)季上市的大棚、溫室、露地等蔬菜同時(shí)上市，而且多地區(qū)蔬菜豐收和油費(fèi)上漲導(dǎo)致外地收購(gòu)商減少也加劇了菜價(jià)格的下跌。
二、信息不暢，是造成菜農(nóng)盲目擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的主要原因。目前的相關(guān)政府部門(mén)的信息系統(tǒng)，更多是的是一些健康知識(shí)和階段性的公布農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格，僅僅依靠他們的力量，給農(nóng)民種植參考還比較困難。
三、農(nóng)戶(hù)的“小生產(chǎn)”與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的“大市場(chǎng)”之間缺少有效的產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接。農(nóng)民在相當(dāng)范圍仍然沒(méi)有擺脫“一家一戶(hù)闖市場(chǎng)”或者一哄而上，跟風(fēng)生產(chǎn)”的生產(chǎn)方式。
四、蔬菜的流通環(huán)節(jié)過(guò)多，是造成民眾吃菜貴的重要原因。蔬菜從田間地頭的生產(chǎn)到市民餐桌消費(fèi)，往往要經(jīng)歷4個(gè)環(huán)節(jié)。隨著物價(jià)的上漲，各環(huán)節(jié)的花銷(xiāo)肯定都要增加，再加上房租等隱性成本的上漲，最終導(dǎo)致高額菜價(jià)。
五、蔬菜市場(chǎng)體系不完善，部分相關(guān)管理部門(mén)缺乏科學(xué)的監(jiān)管與引導(dǎo)。我們現(xiàn)在的協(xié)會(huì)組織多半是半官方的結(jié)構(gòu)，與農(nóng)民的關(guān)系不大，給農(nóng)民的指導(dǎo)性不是很強(qiáng)。
解決之道：
京佳范非凡老師認(rèn)為，科學(xué)妥善地處理好蔬菜的過(guò)山車(chē)現(xiàn)象，我們應(yīng)該從以下幾個(gè)方面來(lái)著手進(jìn)行解決。
一、減少蔬菜從生產(chǎn)到市場(chǎng)的中間流通環(huán)節(jié)，提高菜農(nóng)權(quán)益，減輕市民的生活成本。
二、建立完善全國(guó)蔬菜信息平臺(tái)。一方面指導(dǎo)菜農(nóng)有計(jì)劃擴(kuò)大或降低種植規(guī)模，降低菜農(nóng)生產(chǎn)的盲目性；另一方面構(gòu)建全國(guó)性科學(xué)蔬菜電子交易市場(chǎng)，做到產(chǎn)銷(xiāo)有機(jī)結(jié)合，既保障菜農(nóng)權(quán)益，又維護(hù)民眾利益。
三、結(jié)合中國(guó)的國(guó)情，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，培育出流通環(huán)節(jié)中的航空母艦，由他們來(lái)組織農(nóng)民生產(chǎn)，跟農(nóng)民簽訂合同，幫助農(nóng)民解決他們的私人的小生產(chǎn)跟社會(huì)化的這種大需求。
四、根據(jù)我國(guó)農(nóng)村具體情況建立由農(nóng)戶(hù)組成的相關(guān)協(xié)會(huì)，提高群體在生產(chǎn)信息獲取、市場(chǎng)談判議價(jià)以及生產(chǎn)成本控制等多方面的綜合能力。
五、完善現(xiàn)在有的蔬菜市場(chǎng)體系。著手構(gòu)建農(nóng)戶(hù)與超市對(duì)接的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)機(jī)制；嘗試為菜田上保險(xiǎn)；適時(shí)啟動(dòng)國(guó)家收儲(chǔ)機(jī)制，對(duì)具備儲(chǔ)藏條件的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施收儲(chǔ)計(jì)劃，應(yīng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的大漲大落，切實(shí)保障菜農(nóng)與民眾的權(quán)益。
近一段時(shí)間以來(lái)，各地頻頻爆出菜價(jià)下跌的消息。山東、河南、湖北等地的蔬菜價(jià)格竟然降到只賣(mài)幾分錢(qián)都無(wú)人問(wèn)津。菜農(nóng)們只能眼睜睜地看著辛辛苦苦種出來(lái)的蔬菜爛在地里。
2011年4月山東濟(jì)南菜農(nóng)韓進(jìn)因無(wú)法承受卷心菜急劇下降自殺。
在“榨菜之鄉(xiāng)”浙江省余姚市，目前榨菜鮮頭已降至每公斤0.4元，降至菜農(nóng)成本線以下。在浙江省慈溪市雪菜主產(chǎn)區(qū)，目前雪菜收購(gòu)價(jià)僅為每公斤0.22元左右，低于去年同期的收購(gòu)價(jià)每公斤0.7元。在江西洋縣，上千畝菜花出現(xiàn)滯銷(xiāo)，收購(gòu)價(jià)格跌到每公斤5分錢(qián)。在湖北省洪山區(qū)白蘿卜產(chǎn)區(qū)，2000萬(wàn)公斤白蘿卜滯銷(xiāo) ，每公斤售價(jià)僅為0.3元。但與此同時(shí)，我們看到城市里超市的菜價(jià)卻沒(méi)有相應(yīng)地下降。
原因分析：
京佳范非凡老師認(rèn)為造成這種局面的原因主要有以下幾點(diǎn)：
一、季節(jié)變化加上種植量增加，氣候原因使本來(lái)應(yīng)該錯(cuò)季上市的大棚、溫室、露地等蔬菜同時(shí)上市，而且多地區(qū)蔬菜豐收和油費(fèi)上漲導(dǎo)致外地收購(gòu)商減少也加劇了菜價(jià)格的下跌。
二、信息不暢，是造成菜農(nóng)盲目擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的主要原因。目前的相關(guān)政府部門(mén)的信息系統(tǒng)，更多是的是一些健康知識(shí)和階段性的公布農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格，僅僅依靠他們的力量，給農(nóng)民種植參考還比較困難。
三、農(nóng)戶(hù)的“小生產(chǎn)”與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的“大市場(chǎng)”之間缺少有效的產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接。農(nóng)民在相當(dāng)范圍仍然沒(méi)有擺脫“一家一戶(hù)闖市場(chǎng)”或者一哄而上，跟風(fēng)生產(chǎn)”的生產(chǎn)方式。
四、蔬菜的流通環(huán)節(jié)過(guò)多，是造成民眾吃菜貴的重要原因。蔬菜從田間地頭的生產(chǎn)到市民餐桌消費(fèi)，往往要經(jīng)歷4個(gè)環(huán)節(jié)。隨著物價(jià)的上漲，各環(huán)節(jié)的花銷(xiāo)肯定都要增加，再加上房租等隱性成本的上漲，最終導(dǎo)致高額菜價(jià)。
五、蔬菜市場(chǎng)體系不完善，部分相關(guān)管理部門(mén)缺乏科學(xué)的監(jiān)管與引導(dǎo)。我們現(xiàn)在的協(xié)會(huì)組織多半是半官方的結(jié)構(gòu)，與農(nóng)民的關(guān)系不大，給農(nóng)民的指導(dǎo)性不是很強(qiáng)。
解決之道：
京佳范非凡老師認(rèn)為，科學(xué)妥善地處理好蔬菜的過(guò)山車(chē)現(xiàn)象，我們應(yīng)該從以下幾個(gè)方面來(lái)著手進(jìn)行解決。
一、減少蔬菜從生產(chǎn)到市場(chǎng)的中間流通環(huán)節(jié)，提高菜農(nóng)權(quán)益，減輕市民的生活成本。
二、建立完善全國(guó)蔬菜信息平臺(tái)。一方面指導(dǎo)菜農(nóng)有計(jì)劃擴(kuò)大或降低種植規(guī)模，降低菜農(nóng)生產(chǎn)的盲目性；另一方面構(gòu)建全國(guó)性科學(xué)蔬菜電子交易市場(chǎng)，做到產(chǎn)銷(xiāo)有機(jī)結(jié)合，既保障菜農(nóng)權(quán)益，又維護(hù)民眾利益。
三、結(jié)合中國(guó)的國(guó)情，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，培育出流通環(huán)節(jié)中的航空母艦，由他們來(lái)組織農(nóng)民生產(chǎn)，跟農(nóng)民簽訂合同，幫助農(nóng)民解決他們的私人的小生產(chǎn)跟社會(huì)化的這種大需求。
四、根據(jù)我國(guó)農(nóng)村具體情況建立由農(nóng)戶(hù)組成的相關(guān)協(xié)會(huì)，提高群體在生產(chǎn)信息獲取、市場(chǎng)談判議價(jià)以及生產(chǎn)成本控制等多方面的綜合能力。
五、完善現(xiàn)在有的蔬菜市場(chǎng)體系。著手構(gòu)建農(nóng)戶(hù)與超市對(duì)接的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)機(jī)制；嘗試為菜田上保險(xiǎn)；適時(shí)啟動(dòng)國(guó)家收儲(chǔ)機(jī)制，對(duì)具備儲(chǔ)藏條件的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施收儲(chǔ)計(jì)劃，應(yīng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的大漲大落，切實(shí)保障菜農(nóng)與民眾的權(quán)益。