孕期食譜：墨魚燉雞-孕婦坐月子食療

材料
    主料：雞半只（750g左右）、墨魚干100g
    輔料：姜2片、香菇6朵
    調(diào)料：鹽適量
    做法
    1、墨魚干沖洗干凈后，浸泡過(guò)夜。
    2、將浸泡好后的墨魚瀝干水分，斜刀切塊。
    3、將雞洗凈切塊，姜去皮切片。
    4、冷水鍋下雞塊，中大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮5分鐘左右或至雞吐凈血水。
    5、將吐凈血水的雞塊用溫水沖洗干凈，瀝干水份。
    6、將所有食材放入湯鍋，并加入足夠量的清水。
    7、先大火煮滾。
    8、大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火，煲1.5小時(shí)。
    9、時(shí)間到關(guān)火，打開(kāi)鍋蓋放適當(dāng)鹽調(diào)味即可。