微生物學理論指導：細菌分類方式及結構

細菌可以按照不同的方式分類。細菌具有不同的形狀。大部分細菌是如下三類：桿菌是棒狀；球菌是球形（例如鏈球菌或葡萄球菌）；螺旋菌是螺旋形。另一類，弧菌，是逗號形。
    細菌的結構十分簡單，原核生物，沒有膜結構的細胞器例如線粒體和葉綠體，但是有細胞壁。根據(jù)細胞壁的組成成分，細菌分為革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌?！案锾m氏”來源于丹麥細菌學家革蘭（Hans Christian Gram），他發(fā)明了革蘭氏染色。
    有些細菌細胞壁外有多糖形成的莢膜，形成了一層遮蓋物或包膜。莢膜可以幫助細菌在干旱季節(jié)處于休眠狀態(tài)，并能儲存食物和處理廢物。