2011年初級藥師考試輔導：蛋白質的四級結構

有些蛋白質分子含有兩條或多條肽鏈，才能完整地表達功能，每一條多肽鏈都有其完整的三級結構，稱為蛋白質的亞基。亞基與亞基之間呈特定的三維空間分布，并以非共價鍵相連接，蛋白質分子中各亞基的空間分布及亞基接觸部位的布局和相互作用，稱為蛋白質的四級結構。維系四級結構的作用力主要是疏水作用，氫鍵和離子鍵也參與維持四級結構。并非所有蛋白質都有四級結構。含有四級結構的蛋白質，單獨的亞基一般沒有生物學功能。