最新家庭冰淇淋的做法大全

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    在日常學習、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。
    家庭冰淇淋的做法篇一
     冰淇淋是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經(jīng)混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品,口感細膩、柔滑、清涼。
     雞蛋
     純牛奶
     白糖
     奶油
     1.做法也很簡單,需要準備4個雞蛋(只用蛋黃)、兩袋純牛奶、二兩白糖
     2.把白糖和蛋黃放在一起,用打蛋器打發(fā),打成乳白色就可以了,就是這個樣子的。當然沒有打蛋器也可以用筷子,不過會很累,呵呵。
     3.把牛奶倒入鍋中,煮至微開
     4.將煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,邊倒邊攪拌。
     5.將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中,煮至微沸,關火,倒入容器中晾涼
     6.把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下,這樣就不會有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1cm左右攪在蛋液里,這樣味道會更香濃。
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