芒果冰激凌做法模板

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    每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,歡迎大家分享閱讀。
    芒果冰激凌做法篇一
    喜歡吃芒果的朋友不妨自己親手做香芒果肉冰激凌,不僅能享受制作的`樂趣,還能吃到安全放心的食物。下面小編為大家整理了香芒果肉冰激凌,希望能幫到大家!
    冰激凌于我從小就是個(gè)誘惑。而動(dòng)手做冰激凌,除了享受美味,更有份難得的樂趣。冰激凌的做法其實(shí)有許多種。我也正慢慢邊嘗試邊總結(jié)。
    芒果(150克左右一只,黃熟為佳)3只,白糖30克,淡奶油200克,雞蛋1只
    1.淡奶油未打發(fā)前呈液態(tài);
    2.加入白糖,打發(fā)后呈羽狀固態(tài);
    3.芒果削皮,將芒果切成小丁,取大部分放入攪拌機(jī)里打成泥,剩下小半果肉備用;
    4.將步驟2與芒果泥拌勻;
    5.打入雞蛋拌勻,再加入剩下的小粒芒果肉稍拌,入冰箱;
    6.每隔40分鐘取出用攪打一次,重復(fù)6-8次后,成固態(tài)后即可。
    1,由于芒果中含較多水分,所以此配方做出來的成品,會(huì)有些冰渣的感覺,如果攪拌充分,會(huì)適當(dāng)減少冰渣感。
    2,整粒果肉可以增加雪糕的口感,不妨多放些。
    3,淡奶油可以不用充分打發(fā)。
    4,雞蛋若需消毒,可提前打散與牛奶放入鍋內(nèi)小火加至溫?zé)?,冷卻后再與奶油攪拌。 營養(yǎng)知識(shí)小鏈接: 芒果濕熱,且含糖量高。過敏體質(zhì),皮膚病、腫瘤患者,糖尿病患者,禁食。一般人也不宜過量食用。
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