KTV服務(wù)員工作計(jì)劃書怎么寫?

字號(hào):


    工作計(jì)劃頻道為大家整理了《KTV服務(wù)員工作計(jì)劃書怎么寫?》,供大家學(xué)習(xí)參考。
    第一天 三小時(shí)培訓(xùn)時(shí)間
    一、取得個(gè)人簡(jiǎn)歷(20)分鐘
    目的:對(duì)新員工一定的了解 1、 文化程度 2、曾經(jīng)經(jīng)受那些培訓(xùn) 3、性格傾向 4、工作經(jīng)驗(yàn)、
    二、公司基本簡(jiǎn)介(30)分鐘
    目的:讓新員工對(duì)公司文化、結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)方式有一定的了解
    1、企業(yè)文化、背景 2、企業(yè)組成部分 3、主要經(jīng)營(yíng)方式 4、企業(yè)理念、發(fā)展方向……了解(10)分鐘
    目的:讓員工做到是公司的一部分---伙伴
    三、KTV基本知識(shí)了解(50)分鐘
    目的:讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識(shí)
    1、 KTV房間的介紹 內(nèi)容:房間規(guī)格大小、開房?jī)r(jià)格、房間分布………………
    2、 酒水知識(shí)介紹 內(nèi)容:酒水的分類、價(jià)格,產(chǎn)地,度數(shù)
    四、站姿、進(jìn)門、托盤練習(xí)(40)分鐘
    目的:練習(xí)員工的基本的動(dòng)和靜 內(nèi)容:實(shí)地演習(xí) 指導(dǎo)學(xué)員練習(xí)……………………
    五、自由熟悉房間以及酒水知識(shí)(30)分鐘
    六、課后作業(yè)
    1、 背包間規(guī)格大小,布局,開放價(jià)格
    2、 背酒水價(jià)格,產(chǎn)地,度數(shù)和種類
    3、 托盤自我練習(xí)
    第二天
    一、回顧第一天作業(yè)(40)分鐘
    目的:鞏固基本知識(shí)
    1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價(jià)格
    2、背酒水價(jià)格,產(chǎn)地,度數(shù)和種類
    3、托盤自我練習(xí)
    二、器具的認(rèn)識(shí)(20)分鐘
    內(nèi)容:酒具的基本知識(shí)介紹、酒與酒具的基本搭配
    三、基本服務(wù)流程演習(xí)和練習(xí)(120)
    目的:統(tǒng)一新學(xué)院的基本流程熟悉,鞏固其在服務(wù)過程中的基本工作熟悉度、能夠讓員工在心里有一個(gè)模糊的流程圖
    內(nèi)容:……………………
    四、課后作業(yè)
    1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價(jià)格 2、背酒水價(jià)格,產(chǎn)地,度數(shù)和種類 3、托盤自我練習(xí)
    4、熟悉服務(wù)流程的基本程序 5、熟悉酒具和搭配 6、了解設(shè)備的開關(guān),迎、送客標(biāo)準(zhǔn)
    第三天 三小時(shí)
    一、回顧第二天的課后練習(xí)(110)分鐘
    A、1背包間規(guī)格大小,布局,開放價(jià)格2背酒水價(jià)格,產(chǎn)地,度數(shù)和種類 3托盤自我練習(xí)4、熟悉服務(wù)流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配 6、了解設(shè)備的開關(guān),迎、送客標(biāo)準(zhǔn)
    B、基本服務(wù)流程實(shí)際操作練習(xí)
    二、高品位服務(wù)的管理秘訣(40)分鐘
    目的:掌握服務(wù)的要領(lǐng)
    內(nèi)容……………………
    三、KTV服務(wù)禮儀(30)分鐘
    目的:服務(wù)員了解服務(wù)過程中的基本禮儀
    內(nèi)容:……………………
    四、課后練習(xí)
    第四天
    一、復(fù)習(xí)簡(jiǎn)單包間知識(shí),酒水知識(shí)40,基本服務(wù)流程70分
    二、高品位服務(wù)的管理秘訣40
    三、KTV服務(wù)禮儀30
    第五天
    一、包間,酒水知識(shí)20
    二、統(tǒng)一基本服務(wù)流程120
    三、了解顧客類型20
    四、KTV包廂營(yíng)業(yè)突發(fā)時(shí)間處理技巧30上
    第六天
    一、酒水包間知識(shí)20分
    二、演習(xí)服務(wù)操作流程以及服務(wù)技巧120
    三、KTV包廂營(yíng)業(yè)中突發(fā)事件的處理技巧4
    第七天
    一、整體服務(wù)流程實(shí)際操作演習(xí)140
    二、KTV包廂中營(yíng)業(yè)土法事件的處理技巧40下
    三、公司的基本規(guī)章管理制度和獎(jiǎng),罰標(biāo)準(zhǔn)30