飲食日志范文：牛肉丸意大利面

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    牛肉丸子燴意大利面，小孩子愛吃，我看到那么多的黃油奶酪是有點戒備心的。而且做起來，東西一大堆，實在有點麻煩。還有，上海的夏天太熱，我種的牛至啦百里香啦羅勒啦這些香草都死了，只有迷迭香和綠薄荷還算堅強，硬是熬過了炎夏，現(xiàn)在天氣稍涼，它們也長得不那么蔫頭搭腦了，正好可以派上用場。
    牛肉糜250克，半個洋蔥切碎，迷迭香兩小支切碎，芝士兩大匙刨成細(xì)絲，全蛋一個面包粉4匙
    上述材料拌勻，搓成小丸子，放冰箱冷凍室冷凍30分鐘
    做湯汁所需的材料
    先放橄欖油，融化黃油，放蒜末，迷迭香未炒香
    洋蔥丁炒軟，放番茄沙司和番茄丁炒熟，加水，鹽，胡椒粉煮10分鐘
    意大利面放開水里煮15分鐘至熟軟撈出
    湯汁里放牛奶，肉丸煮熟
    將肉丸湯汁澆在意面上，點綴薄荷葉
    刨上芝士絲一湯匙，增加風(fēng)味，肉丸意面就可以吃了