公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:生抽的營養(yǎng)價值

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基本信息1.補鐵
    生抽是由大豆制作而成，富含鐵元素，適當進食生抽能補充鐵元素。
    2.增進食欲
    烹調(diào)加入適量的生抽，使食物的色香味增加，使人的食欲增加。
    3.降低膽固醇
    生抽含有多種能夠降低人體膽固醇的礦物質(zhì)和維生素。