2014高考食譜：清淡營養(yǎng)型
高考生營養(yǎng)食譜一：清蒸帶魚
原料：帶魚
配料：甜酒釀，醬油，辣椒，鹽，糖，姜，蔥，蒜
做法
1、把帶魚去磷，清理干凈，再洗干凈切成段，然后均勻抹上鹽，放入盤里腌十分鐘，把姜切絲，蒜切片，辣椒切碎。
2、在帶魚上面放入姜、蒜、辣椒、甜酒釀、醬油和糖腌五分鐘，再放入鍋里蒸十分鐘，然后關(guān)掉火，撒上蔥花燜兩三分鐘即可，清蒸帶魚就做好了。
高考生營養(yǎng)食譜二：雪豆蹄花湯
原料：豬蹄，雪豆
配料：料酒，醋，姜，蔥
做法
1、把雪豆提前一個(gè)晚上用清水浸泡，把豬蹄洗干凈斬塊，姜切片，蔥切蔥花。
2、在鍋里放入燒開，放入姜和料酒，再放入豬蹄煮去備沫，撈出洗干凈。
3、把雪豆撈出洗干凈，放入砂鍋里，加入豬蹄、姜和果醋，再放入適量清水煮開，再煮至湯呈白色，豬蹄酥爛后，加鹽調(diào)味即可，雪豆蹄花湯就做好了。
高考生營養(yǎng)食譜三：琥珀核桃
原料：核桃
配料：花生油，糖
做法
1、把核桃外殼敲開，取出核桃仁，再放入微波爐里加熱一分鐘，取出放涼備用。
2、在鍋里放入油燒熱，放入糖炒融化，再放入核桃仁翻炒片刻即可，琥珀核桃就做好了。
高考生營養(yǎng)食譜四：鮮菇蘆筍小炒
原料：蘆筍，彩椒，香菇
配料：姜，蔥，蒜
做法
1、把蘆筍洗干凈切段，香菇浸泡透，去蒂切片，彩椒去籽切絲備用，姜蔥蒜切成末。
2、在鍋里放水燒開，加入少許鹽和油，再放入蘆筍焯一下，撈出過冷水備用。
3、在鍋里放油燒熱，放入彩椒和香菇翻炒，加入鹽炒勻，然后放入蘆筍翻炒至熟，再倒入生抽炒勻即可，鮮菇蘆筍小炒就做好了。
高考生營養(yǎng)食譜五：栗子粥
原料：米，栗子
配料：鹽
做法
1、把栗子去掉殼，放入熱水里浸泡一下，去掉帶來毛的皮，把米洗干凈，放入鍋里，加入適量清水煮開，再用小火煮。
2、把栗子擦成蓉，待粥差不多煮成濃稠時(shí)，加入栗子蓉煮至成濃稠的粥即可，栗子粥就做好了。
這幾款食譜都是非常適合高考生的，大家不妨試一試。
高考生營養(yǎng)食譜一：清蒸帶魚
原料：帶魚
配料：甜酒釀，醬油，辣椒，鹽，糖，姜，蔥，蒜
做法
1、把帶魚去磷，清理干凈，再洗干凈切成段，然后均勻抹上鹽，放入盤里腌十分鐘，把姜切絲，蒜切片，辣椒切碎。
2、在帶魚上面放入姜、蒜、辣椒、甜酒釀、醬油和糖腌五分鐘，再放入鍋里蒸十分鐘，然后關(guān)掉火，撒上蔥花燜兩三分鐘即可，清蒸帶魚就做好了。
高考生營養(yǎng)食譜二：雪豆蹄花湯
原料：豬蹄，雪豆
配料：料酒，醋，姜，蔥
做法
1、把雪豆提前一個(gè)晚上用清水浸泡，把豬蹄洗干凈斬塊，姜切片，蔥切蔥花。
2、在鍋里放入燒開，放入姜和料酒，再放入豬蹄煮去備沫，撈出洗干凈。
3、把雪豆撈出洗干凈，放入砂鍋里，加入豬蹄、姜和果醋，再放入適量清水煮開，再煮至湯呈白色，豬蹄酥爛后，加鹽調(diào)味即可，雪豆蹄花湯就做好了。
高考生營養(yǎng)食譜三：琥珀核桃
原料：核桃
配料：花生油，糖
做法
1、把核桃外殼敲開，取出核桃仁，再放入微波爐里加熱一分鐘，取出放涼備用。
2、在鍋里放入油燒熱，放入糖炒融化，再放入核桃仁翻炒片刻即可，琥珀核桃就做好了。
高考生營養(yǎng)食譜四：鮮菇蘆筍小炒
原料：蘆筍，彩椒，香菇
配料：姜，蔥，蒜
做法
1、把蘆筍洗干凈切段，香菇浸泡透，去蒂切片，彩椒去籽切絲備用，姜蔥蒜切成末。
2、在鍋里放水燒開，加入少許鹽和油，再放入蘆筍焯一下，撈出過冷水備用。
3、在鍋里放油燒熱，放入彩椒和香菇翻炒，加入鹽炒勻，然后放入蘆筍翻炒至熟，再倒入生抽炒勻即可，鮮菇蘆筍小炒就做好了。
高考生營養(yǎng)食譜五：栗子粥
原料：米，栗子
配料：鹽
做法
1、把栗子去掉殼，放入熱水里浸泡一下，去掉帶來毛的皮，把米洗干凈，放入鍋里，加入適量清水煮開，再用小火煮。
2、把栗子擦成蓉，待粥差不多煮成濃稠時(shí)，加入栗子蓉煮至成濃稠的粥即可，栗子粥就做好了。
這幾款食譜都是非常適合高考生的，大家不妨試一試。