優(yōu)秀的養(yǎng)生日記:天麻燉鴿子的功效與作用及做法

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    功效與作用
    此燉湯具有養(yǎng)血益肝,熄風止痙的作用。適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈?zāi)垦?、肢體麻木。具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺,補腦,滋腎固精等功效??芍委煵『筇撊酢㈥栶粼缧埂⑾拾Y、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。
    但是需要注意的是,天麻不可以與御風草根通用,要不然有可能會導(dǎo)致腸結(jié)。天麻燉鴿子在懷孕期間可以進補,能夠幫助寶寶補腦,但是產(chǎn)后就不適合食用,因為鴿子在懷孕時吃是補腦的,但產(chǎn)后有回奶的功效。
    天麻燉鴿子的功效與作用及做法
    天麻燉鴿子的做法
    天麻燉鴿子的制作材料:
    主料:雛鴿250克
    輔料:天麻10克,火腿50克
    調(diào)料:鹽3克,味精2克,料酒5克,大蔥15克,姜10克
    1.將鴿宰殺干凈洗凈外皮。
    2.肉鴿開腹,去內(nèi)臟,洗凈血水,入沸水中焯過。
    3.火腿切片。
    4.燉碗內(nèi)放入凈鴿、火腿、天麻、清湯、蔥段、姜片,上籠蒸2小時,取出,揀去蔥姜,加入精鹽、味精調(diào)味即成。