七年級生物教學設計:觀察植物細胞

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    一、教學目標
    1.學會制作臨時裝片的基本方法。
    2.觀察自己制作的臨時裝片,闡明植物細胞的基本結(jié)構(gòu),練習繪制植物細胞結(jié)構(gòu)簡圖。
    二、教學策略
    在學生初步具備使用顯微鏡技能的時候,一定要滿足他們觀察微小細胞的欲望,為其主動探究學習做準備。而觀察細胞的前提是必須制作好臨時裝片。因此引導每位學生按要求制作臨時裝片是十分必要的。教師可在課前培訓幾個學生,在課堂上請他們談談做裝片的體會,這對全體學生是很好的激勵,有助于學生樹立做好裝片的信心。在制作裝片前可先請學生閱讀教材,并思考諸如“為什么要將顯微觀察的材料處理得薄而透明”等問題,以引導學生注意制作臨時裝片的操作要點。然后教師應做出示范。
    由于學生從未看到過細胞,因此在觀察臨時裝片時,教師有必要利用媒體展示制作較好的臨時裝片上真實細胞的圖像,或讓學生參考教科書中的植物細胞圖示。繪制細胞結(jié)構(gòu)簡圖時,教師亦應示范,要求學生實事求是地按照觀察到的圖像繪制細胞。關(guān)于測量和計算細胞長度的技能訓練可安排學生課后完成。有條件的學校,亦可讓有興趣的學生在課上練習。
    鑒于本節(jié)教學內(nèi)容較多,可考慮安排2課時。第1課時:制作并觀察洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞的臨時裝片(由于洋蔥鱗片葉表面有蠟質(zhì),制作裝片時極易出現(xiàn)氣泡,應盡量避免裝片內(nèi)有氣泡),然后繪圖。第2課時:引導學生討論上節(jié)課制作、觀察臨時裝片的得與失;然后安排學生制作并觀察黃瓜表層果肉細胞或黑藻葉片細胞(或其他含葉綠體的植物細胞)臨時裝片,并繪圖。在總結(jié)概括植物細胞基本結(jié)構(gòu)前應安排學生多觀察幾種植物細胞,此時教師好演示一下透明的細胞立體模型。有條件的學校,可擺放多臺示范鏡,展示不同種類植物或同種植物不同部位的細胞。只觀察一種植物細胞就歸納出植物細胞的基本結(jié)構(gòu),是不符合認知規(guī)律的。
    三、參考答案
    實驗
    洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞與黃瓜表層果肉細胞都具有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核、液泡等結(jié)構(gòu)。
    技能訓練
    1.經(jīng)過測量,圖中5個細胞的總長度占視野直徑的比例約為5/12。
    2.每個洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞的長度約為0.1毫米。
    練習
    1.染色可以使細胞的結(jié)構(gòu)顯示得更清楚,但是染色劑對活細胞的生物活性往往會有很大影響,有時甚至是致死的。因此,在觀察活的細胞及其生物活性時,應該使用不經(jīng)染色的臨時裝片。
    2.一般來說,氣泡在顯微鏡視野中呈現(xiàn)為具有較黑、較寬邊緣的圖像,形狀為圓形或橢圓形,里面往往是一片空白,用鑷子尖輕輕壓一下蓋玻片,氣泡就會變形或移動。
    3.可先轉(zhuǎn)動目鏡,看看在視野原處的污點是否跟著移動,若跟著移動,則該污點就在目鏡上。污點若在物鏡上,則移動裝片時,污點不動。
    4.水果的果汁主要來自液泡中的細胞液。