一、選擇題
1.甲醛是一種無色易溶于水、有刺激性氣味的氣體。甲醛能被人體吸收，長期接觸對健康會造成危害。各種衣服面料中或多或少殘留有甲醛等有害物質(zhì)，下列除去衣服中殘留甲醛的方法錯誤的是
A.用冷水浸泡或用溫水清洗 B.在太陽下晾曬
C.用專業(yè)去甲醛的洗衣清潔液清洗 D.用福爾馬林清洗
2.某餅干配料為：小麥粉、白砂糖、精煉植物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、膨松劑、食用香精。如果用該餅干作為早餐，其中比較缺乏的營養(yǎng)素是( )
A.維生素和水 B.油脂 C.糖類 D.蛋白質(zhì)
3.下列生活用品屬于有機合成材料的是
A.玻璃杯 B.純棉毛巾 C.塑料袋 D.不銹鋼飯盒
4.善于梳理科學知識，能使你頭腦更聰明.以下完全正確的一組是( )
A 物質(zhì)的性質(zhì)與用途 B 安全常識
N2性質(zhì)穩(wěn)定--填充食品袋防腐
O2支持燃料--可作火箭燃料
石墨很軟--可作電極 煤氣泄漏--打120報警
煤礦爆炸--由瓦斯引起
假鹽中毒--由NaNO2引起
C 日常生活經(jīng)驗 D 元素與人體健康
除去餐具上的油漬-用洗滌劑清洗
鑒別羊毛、滌綸-點燃嗅聞氣味
使煤燃燒更旺--把煤做成蜂窩狀 缺碘-易甲狀腺腫大
缺維生素C-易引起貧血
缺鈣-易骨質(zhì)疏松或得佝僂病
5.材料是時代進步的重要標志。下列有關(guān)材料的說法錯誤的是
A.鐵在潮濕的空氣中容易生銹 B.玻璃鋼、碳纖維都是復(fù)合材料
C.鋁合金比鋁的強度和硬度高 D.合金、合成纖維都是有機合成材料
6.善于梳理化學知識，能使你頭腦更聰明，如表中說法或做法完全正確的一組是( )
A 現(xiàn)象與解釋(1)熱脹冷縮﹣﹣分子的大小隨溫度變化而改變
(2)鋁具有很好的抗腐蝕性能﹣﹣鋁表面會生成致密的氧化鋁薄膜，起到保護作用
B 資源與環(huán)境 (1)乙醇汽油中添加的乙醇屬于可再生能源
(2)化工廠加高煙囪排放廢氣可防治酸雨
C 化學與生活(1)不法商販用甲醛水溶液浸泡食品保鮮
(2)可以利用過濾的方法將硬水轉(zhuǎn)化為軟水
D 材料與應(yīng)用(1)將塑料顆粒加工成各種塑料袋的過程，利用了塑料的熱塑性
(2)不銹鋼可用于制作醫(yī)療器械
A.A B. B C. C D. D
7. 化學來源于生活，應(yīng)用于生活。下列做法中合理的是
A.燒菜時油鍋著火，立即蓋上鍋蓋
B.室內(nèi)起火時，應(yīng)立即打開所有門窗進行呼救
C.用甲醛溶液浸泡食用海產(chǎn)品以保鮮
D.用工業(yè)用鹽(亞硝酸鈉)烹調(diào)食物
8.下列歸類錯誤的是( )
選項 歸類 物質(zhì)
A 常見溶液 白酒、糖水、食鹽水
B 營養(yǎng)物質(zhì) 蔗糖、油脂、維生素
C 清潔能源 風能、氫能、太陽能
D 無機材料 生鐵、玻璃、玻璃鋼
9.未成年人正處于生長發(fā)育階段，需要攝入比成年人更多的常量元素是
A.鈣 B.硒 C.碘 D.鋅
10.以人為本、關(guān)注健康是人類永恒的主題。下列敘述中不正確的是
A.食用蔬菜可補充維生素 B.用聚乙烯薄膜包裝食品
C.用霉變的飼料喂養(yǎng)家畜 D.禁用化工原料給饅頭染色
二、填空題
11.(5分) 2014年6月7日，國際鐵人三項賽將在寧夏石嘴山市開賽。
(1)為備戰(zhàn)比賽，營養(yǎng)師要增加運動員飲食中魚類和蛋類的數(shù)量。魚類和蛋類中富含的營養(yǎng)素是 ;
(2)比賽場館和器材都要用到大量材料，下列物品所用的材料中屬于合成材料的是(填選項字
母) ;
A、鋁制火炬 B、塑膠跑道 C、大理石板
(3)為了保證公共場所的環(huán)境質(zhì)量，采取了以下措施：
①禁止在公共場所吸煙，是因為香煙煙氣中含有多種有害物質(zhì)，毒副作用大的有 (寫化學式)、尼古丁和焦油，不吸煙的人能聞到煙味的原因是 ，同時防止隨手丟棄的煙頭還容易引發(fā)火災(zāi)，原因是(選填字母) ;
A.提供可燃物 B.提供氧氣 C.使可燃物的溫度達到著火點
②盡可能減少化石燃料燃燒帶來的環(huán)境污染，如將公交車的燃料改為壓縮天然氣等。天然氣的主要成分為甲烷，甲烷燃燒的化學方程式為 。
12.(6分)化學與生活密切相關(guān)，在廚房里蘊藏著許多化學知識。
(1)下列食物中，能提供大量維生素的是 (填字母序號);
A.蔬菜 B.牛奶 C.大米
(2)我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有 的功能;
(3)廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是 (填字母序號);
A.塑料保鮮膜 B.橡膠手套 C.棉布圍裙
(4)廚房中能用來除去水壺中水垢的物質(zhì)是 (填“食醋”或“食鹽水”)。
13.(4分)生活離不開化學
(1)明明今天的午飯有米飯、黃瓜和牛奶等食物，其中富含維生素的食物是 。人體缺少某些元素會生病，如缺乏 元素會患骨質(zhì)疏松等疾病。
(2)莉莉的衣服沾有一小片油漬，她可選用 洗掉，采用這種方法的原理是 。
14.(3分)化學與生活生產(chǎn)有著緊密聯(lián)系。“佝僂病”是因為人體缺少_____元素造成的;建筑上應(yīng)用較多的鋼材，其鋼的性能比純鐵優(yōu)良，因為它是鐵和一定量的碳及少量其它元素形成的_____;塑料食品包裝袋的材料為(選填序號)：_____。
①天然高分子材料 ②有機合成材料 ③無機非金屬材料 ④功能復(fù)合材料 ⑤金屬材料
15.(5分)鐵是生產(chǎn)生活中應(yīng)用最廣泛的一種金屬。
(1)在醬油中加入鐵強化劑，是我國為解決 (填“甲狀腺腫大”、“貧血”或“骨質(zhì)疏松”)而實施的項目。
(2)鐵元素與地殼中含量最多的元素組成化合物的化學式為 (寫出一種即可)。高鐵酸鈉(Na2FeO4)是一種新型高效的凈水劑，高鐵酸鈉中鐵元素的化合價為 。
(3)常見的食品脫氧劑多為無機鐵系脫氧劑，其主要成分為活性鐵粉。請將下列脫氧中的主要反應(yīng)的化學方程式補充完整：4Fe(OH)2+O2+2 =4Fe(OH)3;此反應(yīng)的基本類型是 。
16.(4分)根據(jù)要求填空：
(1)化學式為NaHCO3的物質(zhì)俗稱為：_____。
(2)最簡單有機物的化學式為：_____。
(3)“莊稼一支花，全靠肥當家”。化學肥料提供農(nóng)作物所需的主要三種營養(yǎng)元素為：_____。
(4)空氣中含量的氮氣約占空氣總體積的_____。
三、簡答題
17.用化學知識解決問題：
(1)用微粒觀點解釋：不吸煙的人往往會因為吸煙人吸煙而造成被動吸煙的原因
是 。
(2)甲狀腺腫大(俗稱大脖子病)是因為人體缺少 元素造成的。
(3)可以將硬水軟化的方法是 。
(4)在探究燃燒的條件實驗中，分別用棉球蘸水和酒精，放到酒精燈火焰上點燃，
可以說明燃燒的條件之一是 。
18.裝食品用的聚乙烯塑料袋常用加熱的方法封口，這種封口方法利用的是塑料的 (填“熱塑性”或“熱固性”);
塑料在生活中有著廣泛的應(yīng)用，請你說出一條塑料的優(yōu)點?
廢棄塑料會造成“白色污染”，解決這個問題可以采取哪些措施?(答一條即可)
19.(8分)合理利用資源是當今社會關(guān)注的熱點。
(1)明礬凈水，是因為明礬溶于水生成的膠狀物， 懸浮于水中的雜質(zhì)，使水澄清;新型自來水消毒劑ClO2可由含鈉元素的鹽X發(fā)生下列反應(yīng)制取：
Cl2+2X=2NaCl+2ClO2，則X的化學式為 。
(2)煤燃燒產(chǎn)生的廢氣里，因含 (填名稱)，造成酸雨中含硫酸。
(3)煤的氣化是一種重要的煤炭資源綜合利用技術(shù)，其過程如圖I所示。合成氣中的物質(zhì)A和B在一定條件下反應(yīng)可生成物質(zhì)C和D，其微觀過程如圖II所示。
圖I 圖II
①氣化爐中主要發(fā)生了 (填“物理”或“化學”)變化。
②A、B、C、D四種物質(zhì)中，屬于氧化物的是 (填字母序號)。
③物質(zhì)C不僅是一種清潔燃料，也是重要的化工原料。寫出物質(zhì)C在氧氣中燃燒的化學方程式： 。
④在反應(yīng)A + B C + D中，B和C的質(zhì)量比為 。
20.(4分)2012年4月15日，央視《每周質(zhì)量報告》對“非法廠商用皮革下腳料造藥用膠囊”曝光，其制成的膠囊往往重金屬鉻超標。
(1)重金屬的毒性主要是由于它與人體內(nèi)酶的—SH基結(jié)合而產(chǎn)生。誤食重金屬鹽后，可盡快喝適量牛奶或雞蛋清解毒。牛奶和雞蛋清富含的營養(yǎng)素是______________。
(2)下圖是鉻元素在周期表中的一格，你能從該圖的數(shù)字得到的信息有：_____________(寫一條)。
(3)鉻是銀白色有光澤且硬而脆的金屬，在空氣中表面能生成抗腐蝕性的致密氧化膜。人們通常在自行車車圈、水龍頭等表面鍍一層鉻，是為了_________。
(4)鉻的化合物可用于檢測是否酒后駕車，其原理為遇到酒精紅色的CrO3轉(zhuǎn)變?yōu)榫G色的Cr2(SO4)3，在Cr2(SO4)3中鉻元素的化合價為___________________。
參考答案
1.D
【解析】
試題分析：根據(jù)題中敘述可知用冷水浸泡或用溫水清洗、在太陽下晾曬、用專業(yè)去甲醛的洗衣清潔液清洗能夠減少甲醛的殘留，而用福爾馬林溶液本身就是甲醛溶液，故清洗不會除去甲醛，答案選擇D
考點：化學與健康
2.A
【解析】
試題分析：在某餅干配料為：小麥粉、白砂糖、精煉植物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、膨 松劑、食用香精。如果用該餅干作為早餐，其中比較缺乏的營養(yǎng)素是維生素和水，故選A
考點：人體的六大營養(yǎng)素
3.C
【解析】
試題分析： A.玻璃杯屬于無機非金屬材料;B.純棉毛巾屬于天然有機高分子材料;C.塑料袋屬于有機合成材料;D.不銹鋼飯盒 屬于金屬材料;故選擇C
考點：材料的分類
4.C
【解析】
試題分析：A選項中氧氣具有支持燃燒的性質(zhì)，而不具有可燃性;B選項中煤氣泄漏撥打120是錯誤的，應(yīng)該關(guān)閉閥門，通風換氣;C選項是正確的;D選項中缺乏維生素C，醫(yī)患壞血病;故選擇C
考點：化學知識梳理
5.D
【解析】
試題分析：A.鐵在潮濕的空氣中容易生銹，根據(jù)鐵生銹的條件可知是正確的敘述;B.玻璃鋼、碳纖維都是復(fù)合材料是正確的敘述; C.鋁合金比鋁的強度和硬度高是正確的敘述; D.合金、合成纖維都是有機合成材料是錯誤的敘述，合金屬于金屬材料;故選擇D
考點：材料的性質(zhì)、及分類
6.D
【解析】
試題分析：A、熱脹冷縮是指分子的間隔變大，而不是分子的大小隨溫度變化而改變，故A錯誤; B、化工廠加高煙囪排放廢氣不能防治酸雨，故B錯誤; C、甲醛有毒，不可浸泡食品保鮮;過濾的方法不能將硬水轉(zhuǎn)化為軟水，故C錯誤; D、將塑料顆粒加工成各種塑料袋的過程，利用了塑料的熱塑性;不銹鋼抗腐蝕性好，可用于制作醫(yī)療器械，故D正確.故選D.
考點：分子的定義與分子的特性;硬水與軟水;金屬的化學性質(zhì);生鐵和鋼;酸雨的產(chǎn)生、危害及防治;常見能源的種類、能源的分類;塑料及其應(yīng)用;亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質(zhì)與人體健康.
7.A
【解析】
試題分析：A、炒菜時油鍋著火，立即蓋上鍋蓋從而隔絕氧氣起到滅火的原理，故正確; B、室內(nèi)起火時，如果打開所有門窗，會使氧氣充分，燃燒更加旺盛，故錯誤; C、甲醛有毒，所以不能用甲醛溶液浸泡食用海產(chǎn)品以保鮮，故錯誤; D、亞硝酸鈉有毒，不能用來烹調(diào)食物，故錯誤.故選A.
考點：滅火的原理和方法;亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質(zhì)與人體健康
8.D
【解析】
試題分析：A選項常見溶液是正確的;B選項營養(yǎng)物質(zhì)是正確的敘述;C選項清潔能源是正確的敘述;D選項生鐵是鐵合金，屬于金屬材料，不屬于無機材料;玻璃鋼屬于復(fù)合材料，也不屬于無機材料 ，故選D
考點：物質(zhì)的分類
9.A
【解析】
試題分析：A選項未成年人生長發(fā)育階段，鈣元素的補充很重要，缺鈣會影響人體發(fā)育，導(dǎo)致發(fā)育不良或佝僂病。且屬于常量元素 ;B選項硒元素屬于微量元素;C選項碘元素屬于微量元素;D選項鋅元素屬于微量元素;故選A
考點：化學元素與人體健康
10.C
【解析】
試題分析：A、水果蔬菜中含有大量的維生素;故正確; B、聚乙烯薄膜無毒，對人體無害，可以用來包裝食品;故正確; C、霉變的飼料中含有大量的黃曲霉素，黃曲霉素十分耐熱，蒸煮不能將其破壞，人吃了這樣的豬肉能損壞人的肝臟，誘發(fā)肝癌等癥狀;故錯誤; D、化工燃料中含有大量的重金屬，能給人體的肝臟等器官帶來很大的傷害;故正確;由于題目要求選出不正確的，故答案為：C
考點：化學與健康
11.(1)蛋白質(zhì) (2)B
(3)① CO 分子在不斷的運動 C ②CH4 + 2O2 點燃 CO2 + 2H2O
【解析】
試題分析：(1)動物肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角的主要成分、奶類、蛋類、魚類、牛肉、瘦肉都含有豐富的蛋白質(zhì)
(2)合成材料包括：塑料、合成纖維、合成橡膠，故選B
(3)①吸煙危害：CO、尼古丁、焦油等，不吸煙的人能聞到煙味的原因是：分子在不斷的運動，燃燒的三個條件：可燃物、與氧氣接觸，溫度達到著火點，隨手丟棄的煙頭還容易引發(fā)火災(zāi)，原因是：使可燃物的溫度達到著火點，故選C;②甲烷燃燒的化學方程式為：CH4 + 2O2 點燃 CO2 + 2H2O
考點：化學與生活，燃燒的條件，化學方程式的書寫
12.(1)A (2)乳化 (3)C (4)食醋
【解析】
試題分析：(1)下列食物中，能提供大量維生素的是蔬菜和水果，故選擇C;(2)我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有乳化的功能;(3)廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是 C.棉布圍裙;其他物質(zhì)為合成材料;(4)廚房中能用來除去水壺中水垢的物質(zhì)是食醋，應(yīng)為水垢的主要成分為碳酸鈣，能與酸性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。
考點：化學與生活
13.(1)黃瓜(1分);鈣(或Ca)(1分)。(2)汽油(或洗滌劑)(1分);油漬溶解于汽油(或乳化作用)(1分)
【解析】
試題分析：(1)明明今天的午飯有米飯、黃瓜和牛奶等食物，其中富含維生素的食物是蔬菜和水果中的黃瓜 。人體缺少某些元素會生病，根據(jù)常見元素在人體中的作用可知如缺乏鈣元素會患骨質(zhì)疏松等疾病。(2)莉莉的衣服沾有一小片油漬，她可選用汽油(或洗滌劑)，洗掉，采用這種方法的原理是油漬溶解于汽油(或乳化作用)。
考點：化學與生活
14.鈣;合金;②
【解析】
試題分析：化學與生活生產(chǎn)有著緊密聯(lián)系?！柏E病”是因為人體缺少鈣元素造成的;建筑上應(yīng)用較多的鋼材，其鋼的性能比純鐵優(yōu)良，因為它是鐵和一定量的碳及少量其它元素形成的合金;塑料食品包裝袋的材料為②有機合成材料。
考點：化學元素與人體健康 、材料的分類、合金的概念
15.(1)貧血 (2)FeO 或Fe2O3 或Fe3O4 +6 (3)H2O 化合反應(yīng)
【解析】
試題分析：(1)金屬鐵加入醬油中可解決貧血而實施的項目;(2)鐵元素與地殼中含量最多的元素組成化合物的化學式為 FeO 或Fe2O3 或Fe3O4 高鐵酸鈉(Na2FeO4)是一種新型高效的凈水劑，高鐵酸鈉中鐵元素的化合價，根據(jù)化學式中正負化合價的的代數(shù)和為零，計算可得出為+6價;(3)根據(jù)質(zhì)量守恒定律及反應(yīng)的特點為多變一，可以得到應(yīng)補充的化學式為H2O，此反應(yīng)的類型為化合反應(yīng)。
考點：金屬鐵在人體中的作用 、化合價的計算、質(zhì)量守恒定律的應(yīng)用、反應(yīng)類型的判斷
16.(1)小蘇打;(2)CH4 ;(3)N、P、K;(4)78%。
【解析】
試題分析：根據(jù)所學知識可知(1)化學式為NaHCO3的物質(zhì)俗稱為小蘇打;(2)最簡單有機物的化學式為：CH4 ;(3)“莊稼一支花，全靠肥當家”。化學肥料提供農(nóng)作物所需的主要三種營養(yǎng)元素為：N、P、K;(4)空氣中含量的氮氣約占空氣總體積的78%。
考點：化學式及符號的書寫
17.(1)分子在不斷運動 (2)碘 (3)加熱煮沸或蒸餾 (4)是可燃物
【解析】
試題分析：(1)不吸煙的人往往會因為吸煙人吸煙而造成被動吸煙的原因是：分子在不斷運動
(2)甲狀腺腫大(俗稱大脖子病)是因為人體缺少碘元素造成的
(3)可以將硬水軟化的方法是：加熱煮沸或蒸餾
(4)在探究燃燒的條件實驗中，分別用棉球蘸水和酒精，放到酒精燈火焰上點燃，可以說明燃燒的條件之一是：是可燃物
考點：分子的基本性質(zhì)，化學元素與人體健康，硬水軟化的方法，燃燒的條件
18. 熱塑性;耐腐蝕;研制開發(fā)可降解塑料.
【解析】
試題分析：：聚乙烯塑料袋常用加熱的方法封口，這種封口方法利用的是塑料的熱塑性;塑料產(chǎn)品具有質(zhì)輕、易加工、耐腐蝕的優(yōu)良性能，但是塑料制品難以降解，任意丟棄容易造成白色污染，所以對于如何減少白色污染，是當前環(huán)保非常重視的問題.比較好的辦法目前有以下幾個方面：(1)超市、商場等禁止提供免費塑料袋;(2)研制開發(fā)可降解塑料等.
考點：塑料及其應(yīng)用;白色污染與防治.
19.(1)吸附 NaClO2 (2)二氧化硫 (3)①化學 ②AD ③CH4 +2O2 點燃CO2 + 2H2O ④1:4
【解析】
試題分析：(1)明礬凈水，是因為明礬溶于水生成的膠狀物吸附懸浮于水中的雜質(zhì)，新型自來水消毒劑ClO2可由含鈉元素的鹽X發(fā)生下列反應(yīng)制?。?Cl2+2X=2NaCl+2ClO2，則X的化學式，根據(jù)質(zhì)量守恒定律反應(yīng)前后原子的種類和數(shù)量不變，可以得出X的化學式為NaClO2 ;(2)煤燃燒產(chǎn)生的廢氣里，因含二氧化硫 ，造成酸雨中含硫酸。(3)①根據(jù)氣化爐中物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，知道氣化爐中主要發(fā)生了化學變化，根據(jù)題中圖示及氧化物的定義知道，②A、B、C、D四種物質(zhì)中，屬于氧化物的是AD，③物質(zhì)C為甲烷，它不僅是一種清潔燃料，也是重要的化工原料。物質(zhì)C在氧氣中燃燒的化學方程式為CH4 +2O2點燃CO2 + 2H2O④在反應(yīng)A + B C + D中，可以表示為2CO + 2H 2 =CH4+CO2 故B和C的質(zhì)量比為1:4。
考點：水的凈化、酸雨的形成、反映的微觀示意圖
20.(1)C (2)鉻原子的相對原子質(zhì)量為52.00 (3)防止鐵生銹 (4)+3
【解析】
試題分析：(1)牛奶和雞蛋清富含的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)。
(2)從元素周期表中的相關(guān)元素的內(nèi)容中解讀以下內(nèi)容：原子序數(shù)=質(zhì)子數(shù)=核電花數(shù)=原子的核外電子數(shù)=24;其元素符號為Cr;其元素名稱為鉻;其元素種類為金屬元素;相對原子質(zhì)量為52.00等。
(3)因鉻在空氣中表面能生成抗腐蝕性的致密氧化膜，可用于隔絕鐵與空氣中的氧氣和水蒸氣，防止鐵生銹。
(4)在化合物中各元素正負化合價的代數(shù)和為零。Cr2(SO4)中硫酸根顯-2價，可列式為：鉻元素的化合價×2+(-2)×3=0 鉻元素的化合價=+3。
考點：食物中的有機物、元素周期表的意義、金屬的銹蝕與防護、化合價的計算。
1.甲醛是一種無色易溶于水、有刺激性氣味的氣體。甲醛能被人體吸收，長期接觸對健康會造成危害。各種衣服面料中或多或少殘留有甲醛等有害物質(zhì)，下列除去衣服中殘留甲醛的方法錯誤的是
A.用冷水浸泡或用溫水清洗 B.在太陽下晾曬
C.用專業(yè)去甲醛的洗衣清潔液清洗 D.用福爾馬林清洗
2.某餅干配料為：小麥粉、白砂糖、精煉植物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、膨松劑、食用香精。如果用該餅干作為早餐，其中比較缺乏的營養(yǎng)素是( )
A.維生素和水 B.油脂 C.糖類 D.蛋白質(zhì)
3.下列生活用品屬于有機合成材料的是
A.玻璃杯 B.純棉毛巾 C.塑料袋 D.不銹鋼飯盒
4.善于梳理科學知識，能使你頭腦更聰明.以下完全正確的一組是( )
A 物質(zhì)的性質(zhì)與用途 B 安全常識
N2性質(zhì)穩(wěn)定--填充食品袋防腐
O2支持燃料--可作火箭燃料
石墨很軟--可作電極 煤氣泄漏--打120報警
煤礦爆炸--由瓦斯引起
假鹽中毒--由NaNO2引起
C 日常生活經(jīng)驗 D 元素與人體健康
除去餐具上的油漬-用洗滌劑清洗
鑒別羊毛、滌綸-點燃嗅聞氣味
使煤燃燒更旺--把煤做成蜂窩狀 缺碘-易甲狀腺腫大
缺維生素C-易引起貧血
缺鈣-易骨質(zhì)疏松或得佝僂病
5.材料是時代進步的重要標志。下列有關(guān)材料的說法錯誤的是
A.鐵在潮濕的空氣中容易生銹 B.玻璃鋼、碳纖維都是復(fù)合材料
C.鋁合金比鋁的強度和硬度高 D.合金、合成纖維都是有機合成材料
6.善于梳理化學知識，能使你頭腦更聰明，如表中說法或做法完全正確的一組是( )
A 現(xiàn)象與解釋(1)熱脹冷縮﹣﹣分子的大小隨溫度變化而改變
(2)鋁具有很好的抗腐蝕性能﹣﹣鋁表面會生成致密的氧化鋁薄膜，起到保護作用
B 資源與環(huán)境 (1)乙醇汽油中添加的乙醇屬于可再生能源
(2)化工廠加高煙囪排放廢氣可防治酸雨
C 化學與生活(1)不法商販用甲醛水溶液浸泡食品保鮮
(2)可以利用過濾的方法將硬水轉(zhuǎn)化為軟水
D 材料與應(yīng)用(1)將塑料顆粒加工成各種塑料袋的過程，利用了塑料的熱塑性
(2)不銹鋼可用于制作醫(yī)療器械
A.A B. B C. C D. D
7. 化學來源于生活，應(yīng)用于生活。下列做法中合理的是
A.燒菜時油鍋著火，立即蓋上鍋蓋
B.室內(nèi)起火時，應(yīng)立即打開所有門窗進行呼救
C.用甲醛溶液浸泡食用海產(chǎn)品以保鮮
D.用工業(yè)用鹽(亞硝酸鈉)烹調(diào)食物
8.下列歸類錯誤的是( )
選項 歸類 物質(zhì)
A 常見溶液 白酒、糖水、食鹽水
B 營養(yǎng)物質(zhì) 蔗糖、油脂、維生素
C 清潔能源 風能、氫能、太陽能
D 無機材料 生鐵、玻璃、玻璃鋼
9.未成年人正處于生長發(fā)育階段，需要攝入比成年人更多的常量元素是
A.鈣 B.硒 C.碘 D.鋅
10.以人為本、關(guān)注健康是人類永恒的主題。下列敘述中不正確的是
A.食用蔬菜可補充維生素 B.用聚乙烯薄膜包裝食品
C.用霉變的飼料喂養(yǎng)家畜 D.禁用化工原料給饅頭染色
二、填空題
11.(5分) 2014年6月7日，國際鐵人三項賽將在寧夏石嘴山市開賽。
(1)為備戰(zhàn)比賽，營養(yǎng)師要增加運動員飲食中魚類和蛋類的數(shù)量。魚類和蛋類中富含的營養(yǎng)素是 ;
(2)比賽場館和器材都要用到大量材料，下列物品所用的材料中屬于合成材料的是(填選項字
母) ;
A、鋁制火炬 B、塑膠跑道 C、大理石板
(3)為了保證公共場所的環(huán)境質(zhì)量，采取了以下措施：
①禁止在公共場所吸煙，是因為香煙煙氣中含有多種有害物質(zhì)，毒副作用大的有 (寫化學式)、尼古丁和焦油，不吸煙的人能聞到煙味的原因是 ，同時防止隨手丟棄的煙頭還容易引發(fā)火災(zāi)，原因是(選填字母) ;
A.提供可燃物 B.提供氧氣 C.使可燃物的溫度達到著火點
②盡可能減少化石燃料燃燒帶來的環(huán)境污染，如將公交車的燃料改為壓縮天然氣等。天然氣的主要成分為甲烷，甲烷燃燒的化學方程式為 。
12.(6分)化學與生活密切相關(guān)，在廚房里蘊藏著許多化學知識。
(1)下列食物中，能提供大量維生素的是 (填字母序號);
A.蔬菜 B.牛奶 C.大米
(2)我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有 的功能;
(3)廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是 (填字母序號);
A.塑料保鮮膜 B.橡膠手套 C.棉布圍裙
(4)廚房中能用來除去水壺中水垢的物質(zhì)是 (填“食醋”或“食鹽水”)。
13.(4分)生活離不開化學
(1)明明今天的午飯有米飯、黃瓜和牛奶等食物，其中富含維生素的食物是 。人體缺少某些元素會生病，如缺乏 元素會患骨質(zhì)疏松等疾病。
(2)莉莉的衣服沾有一小片油漬，她可選用 洗掉，采用這種方法的原理是 。
14.(3分)化學與生活生產(chǎn)有著緊密聯(lián)系。“佝僂病”是因為人體缺少_____元素造成的;建筑上應(yīng)用較多的鋼材，其鋼的性能比純鐵優(yōu)良，因為它是鐵和一定量的碳及少量其它元素形成的_____;塑料食品包裝袋的材料為(選填序號)：_____。
①天然高分子材料 ②有機合成材料 ③無機非金屬材料 ④功能復(fù)合材料 ⑤金屬材料
15.(5分)鐵是生產(chǎn)生活中應(yīng)用最廣泛的一種金屬。
(1)在醬油中加入鐵強化劑，是我國為解決 (填“甲狀腺腫大”、“貧血”或“骨質(zhì)疏松”)而實施的項目。
(2)鐵元素與地殼中含量最多的元素組成化合物的化學式為 (寫出一種即可)。高鐵酸鈉(Na2FeO4)是一種新型高效的凈水劑，高鐵酸鈉中鐵元素的化合價為 。
(3)常見的食品脫氧劑多為無機鐵系脫氧劑，其主要成分為活性鐵粉。請將下列脫氧中的主要反應(yīng)的化學方程式補充完整：4Fe(OH)2+O2+2 =4Fe(OH)3;此反應(yīng)的基本類型是 。
16.(4分)根據(jù)要求填空：
(1)化學式為NaHCO3的物質(zhì)俗稱為：_____。
(2)最簡單有機物的化學式為：_____。
(3)“莊稼一支花，全靠肥當家”。化學肥料提供農(nóng)作物所需的主要三種營養(yǎng)元素為：_____。
(4)空氣中含量的氮氣約占空氣總體積的_____。
三、簡答題
17.用化學知識解決問題：
(1)用微粒觀點解釋：不吸煙的人往往會因為吸煙人吸煙而造成被動吸煙的原因
是 。
(2)甲狀腺腫大(俗稱大脖子病)是因為人體缺少 元素造成的。
(3)可以將硬水軟化的方法是 。
(4)在探究燃燒的條件實驗中，分別用棉球蘸水和酒精，放到酒精燈火焰上點燃，
可以說明燃燒的條件之一是 。
18.裝食品用的聚乙烯塑料袋常用加熱的方法封口，這種封口方法利用的是塑料的 (填“熱塑性”或“熱固性”);
塑料在生活中有著廣泛的應(yīng)用，請你說出一條塑料的優(yōu)點?
廢棄塑料會造成“白色污染”，解決這個問題可以采取哪些措施?(答一條即可)
19.(8分)合理利用資源是當今社會關(guān)注的熱點。
(1)明礬凈水，是因為明礬溶于水生成的膠狀物， 懸浮于水中的雜質(zhì)，使水澄清;新型自來水消毒劑ClO2可由含鈉元素的鹽X發(fā)生下列反應(yīng)制取：
Cl2+2X=2NaCl+2ClO2，則X的化學式為 。
(2)煤燃燒產(chǎn)生的廢氣里，因含 (填名稱)，造成酸雨中含硫酸。
(3)煤的氣化是一種重要的煤炭資源綜合利用技術(shù)，其過程如圖I所示。合成氣中的物質(zhì)A和B在一定條件下反應(yīng)可生成物質(zhì)C和D，其微觀過程如圖II所示。
圖I 圖II
①氣化爐中主要發(fā)生了 (填“物理”或“化學”)變化。
②A、B、C、D四種物質(zhì)中，屬于氧化物的是 (填字母序號)。
③物質(zhì)C不僅是一種清潔燃料，也是重要的化工原料。寫出物質(zhì)C在氧氣中燃燒的化學方程式： 。
④在反應(yīng)A + B C + D中，B和C的質(zhì)量比為 。
20.(4分)2012年4月15日，央視《每周質(zhì)量報告》對“非法廠商用皮革下腳料造藥用膠囊”曝光，其制成的膠囊往往重金屬鉻超標。
(1)重金屬的毒性主要是由于它與人體內(nèi)酶的—SH基結(jié)合而產(chǎn)生。誤食重金屬鹽后，可盡快喝適量牛奶或雞蛋清解毒。牛奶和雞蛋清富含的營養(yǎng)素是______________。
(2)下圖是鉻元素在周期表中的一格，你能從該圖的數(shù)字得到的信息有：_____________(寫一條)。
(3)鉻是銀白色有光澤且硬而脆的金屬，在空氣中表面能生成抗腐蝕性的致密氧化膜。人們通常在自行車車圈、水龍頭等表面鍍一層鉻，是為了_________。
(4)鉻的化合物可用于檢測是否酒后駕車，其原理為遇到酒精紅色的CrO3轉(zhuǎn)變?yōu)榫G色的Cr2(SO4)3，在Cr2(SO4)3中鉻元素的化合價為___________________。
參考答案
1.D
【解析】
試題分析：根據(jù)題中敘述可知用冷水浸泡或用溫水清洗、在太陽下晾曬、用專業(yè)去甲醛的洗衣清潔液清洗能夠減少甲醛的殘留，而用福爾馬林溶液本身就是甲醛溶液，故清洗不會除去甲醛，答案選擇D
考點：化學與健康
2.A
【解析】
試題分析：在某餅干配料為：小麥粉、白砂糖、精煉植物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、膨 松劑、食用香精。如果用該餅干作為早餐，其中比較缺乏的營養(yǎng)素是維生素和水，故選A
考點：人體的六大營養(yǎng)素
3.C
【解析】
試題分析： A.玻璃杯屬于無機非金屬材料;B.純棉毛巾屬于天然有機高分子材料;C.塑料袋屬于有機合成材料;D.不銹鋼飯盒 屬于金屬材料;故選擇C
考點：材料的分類
4.C
【解析】
試題分析：A選項中氧氣具有支持燃燒的性質(zhì)，而不具有可燃性;B選項中煤氣泄漏撥打120是錯誤的，應(yīng)該關(guān)閉閥門，通風換氣;C選項是正確的;D選項中缺乏維生素C，醫(yī)患壞血病;故選擇C
考點：化學知識梳理
5.D
【解析】
試題分析：A.鐵在潮濕的空氣中容易生銹，根據(jù)鐵生銹的條件可知是正確的敘述;B.玻璃鋼、碳纖維都是復(fù)合材料是正確的敘述; C.鋁合金比鋁的強度和硬度高是正確的敘述; D.合金、合成纖維都是有機合成材料是錯誤的敘述，合金屬于金屬材料;故選擇D
考點：材料的性質(zhì)、及分類
6.D
【解析】
試題分析：A、熱脹冷縮是指分子的間隔變大，而不是分子的大小隨溫度變化而改變，故A錯誤; B、化工廠加高煙囪排放廢氣不能防治酸雨，故B錯誤; C、甲醛有毒，不可浸泡食品保鮮;過濾的方法不能將硬水轉(zhuǎn)化為軟水，故C錯誤; D、將塑料顆粒加工成各種塑料袋的過程，利用了塑料的熱塑性;不銹鋼抗腐蝕性好，可用于制作醫(yī)療器械，故D正確.故選D.
考點：分子的定義與分子的特性;硬水與軟水;金屬的化學性質(zhì);生鐵和鋼;酸雨的產(chǎn)生、危害及防治;常見能源的種類、能源的分類;塑料及其應(yīng)用;亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質(zhì)與人體健康.
7.A
【解析】
試題分析：A、炒菜時油鍋著火，立即蓋上鍋蓋從而隔絕氧氣起到滅火的原理，故正確; B、室內(nèi)起火時，如果打開所有門窗，會使氧氣充分，燃燒更加旺盛，故錯誤; C、甲醛有毒，所以不能用甲醛溶液浸泡食用海產(chǎn)品以保鮮，故錯誤; D、亞硝酸鈉有毒，不能用來烹調(diào)食物，故錯誤.故選A.
考點：滅火的原理和方法;亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質(zhì)與人體健康
8.D
【解析】
試題分析：A選項常見溶液是正確的;B選項營養(yǎng)物質(zhì)是正確的敘述;C選項清潔能源是正確的敘述;D選項生鐵是鐵合金，屬于金屬材料，不屬于無機材料;玻璃鋼屬于復(fù)合材料，也不屬于無機材料 ，故選D
考點：物質(zhì)的分類
9.A
【解析】
試題分析：A選項未成年人生長發(fā)育階段，鈣元素的補充很重要，缺鈣會影響人體發(fā)育，導(dǎo)致發(fā)育不良或佝僂病。且屬于常量元素 ;B選項硒元素屬于微量元素;C選項碘元素屬于微量元素;D選項鋅元素屬于微量元素;故選A
考點：化學元素與人體健康
10.C
【解析】
試題分析：A、水果蔬菜中含有大量的維生素;故正確; B、聚乙烯薄膜無毒，對人體無害，可以用來包裝食品;故正確; C、霉變的飼料中含有大量的黃曲霉素，黃曲霉素十分耐熱，蒸煮不能將其破壞，人吃了這樣的豬肉能損壞人的肝臟，誘發(fā)肝癌等癥狀;故錯誤; D、化工燃料中含有大量的重金屬，能給人體的肝臟等器官帶來很大的傷害;故正確;由于題目要求選出不正確的，故答案為：C
考點：化學與健康
11.(1)蛋白質(zhì) (2)B
(3)① CO 分子在不斷的運動 C ②CH4 + 2O2 點燃 CO2 + 2H2O
【解析】
試題分析：(1)動物肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角的主要成分、奶類、蛋類、魚類、牛肉、瘦肉都含有豐富的蛋白質(zhì)
(2)合成材料包括：塑料、合成纖維、合成橡膠，故選B
(3)①吸煙危害：CO、尼古丁、焦油等，不吸煙的人能聞到煙味的原因是：分子在不斷的運動，燃燒的三個條件：可燃物、與氧氣接觸，溫度達到著火點，隨手丟棄的煙頭還容易引發(fā)火災(zāi)，原因是：使可燃物的溫度達到著火點，故選C;②甲烷燃燒的化學方程式為：CH4 + 2O2 點燃 CO2 + 2H2O
考點：化學與生活，燃燒的條件，化學方程式的書寫
12.(1)A (2)乳化 (3)C (4)食醋
【解析】
試題分析：(1)下列食物中，能提供大量維生素的是蔬菜和水果，故選擇C;(2)我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有乳化的功能;(3)廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是 C.棉布圍裙;其他物質(zhì)為合成材料;(4)廚房中能用來除去水壺中水垢的物質(zhì)是食醋，應(yīng)為水垢的主要成分為碳酸鈣，能與酸性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。
考點：化學與生活
13.(1)黃瓜(1分);鈣(或Ca)(1分)。(2)汽油(或洗滌劑)(1分);油漬溶解于汽油(或乳化作用)(1分)
【解析】
試題分析：(1)明明今天的午飯有米飯、黃瓜和牛奶等食物，其中富含維生素的食物是蔬菜和水果中的黃瓜 。人體缺少某些元素會生病，根據(jù)常見元素在人體中的作用可知如缺乏鈣元素會患骨質(zhì)疏松等疾病。(2)莉莉的衣服沾有一小片油漬，她可選用汽油(或洗滌劑)，洗掉，采用這種方法的原理是油漬溶解于汽油(或乳化作用)。
考點：化學與生活
14.鈣;合金;②
【解析】
試題分析：化學與生活生產(chǎn)有著緊密聯(lián)系?！柏E病”是因為人體缺少鈣元素造成的;建筑上應(yīng)用較多的鋼材，其鋼的性能比純鐵優(yōu)良，因為它是鐵和一定量的碳及少量其它元素形成的合金;塑料食品包裝袋的材料為②有機合成材料。
考點：化學元素與人體健康 、材料的分類、合金的概念
15.(1)貧血 (2)FeO 或Fe2O3 或Fe3O4 +6 (3)H2O 化合反應(yīng)
【解析】
試題分析：(1)金屬鐵加入醬油中可解決貧血而實施的項目;(2)鐵元素與地殼中含量最多的元素組成化合物的化學式為 FeO 或Fe2O3 或Fe3O4 高鐵酸鈉(Na2FeO4)是一種新型高效的凈水劑，高鐵酸鈉中鐵元素的化合價，根據(jù)化學式中正負化合價的的代數(shù)和為零，計算可得出為+6價;(3)根據(jù)質(zhì)量守恒定律及反應(yīng)的特點為多變一，可以得到應(yīng)補充的化學式為H2O，此反應(yīng)的類型為化合反應(yīng)。
考點：金屬鐵在人體中的作用 、化合價的計算、質(zhì)量守恒定律的應(yīng)用、反應(yīng)類型的判斷
16.(1)小蘇打;(2)CH4 ;(3)N、P、K;(4)78%。
【解析】
試題分析：根據(jù)所學知識可知(1)化學式為NaHCO3的物質(zhì)俗稱為小蘇打;(2)最簡單有機物的化學式為：CH4 ;(3)“莊稼一支花，全靠肥當家”。化學肥料提供農(nóng)作物所需的主要三種營養(yǎng)元素為：N、P、K;(4)空氣中含量的氮氣約占空氣總體積的78%。
考點：化學式及符號的書寫
17.(1)分子在不斷運動 (2)碘 (3)加熱煮沸或蒸餾 (4)是可燃物
【解析】
試題分析：(1)不吸煙的人往往會因為吸煙人吸煙而造成被動吸煙的原因是：分子在不斷運動
(2)甲狀腺腫大(俗稱大脖子病)是因為人體缺少碘元素造成的
(3)可以將硬水軟化的方法是：加熱煮沸或蒸餾
(4)在探究燃燒的條件實驗中，分別用棉球蘸水和酒精，放到酒精燈火焰上點燃，可以說明燃燒的條件之一是：是可燃物
考點：分子的基本性質(zhì)，化學元素與人體健康，硬水軟化的方法，燃燒的條件
18. 熱塑性;耐腐蝕;研制開發(fā)可降解塑料.
【解析】
試題分析：：聚乙烯塑料袋常用加熱的方法封口，這種封口方法利用的是塑料的熱塑性;塑料產(chǎn)品具有質(zhì)輕、易加工、耐腐蝕的優(yōu)良性能，但是塑料制品難以降解，任意丟棄容易造成白色污染，所以對于如何減少白色污染，是當前環(huán)保非常重視的問題.比較好的辦法目前有以下幾個方面：(1)超市、商場等禁止提供免費塑料袋;(2)研制開發(fā)可降解塑料等.
考點：塑料及其應(yīng)用;白色污染與防治.
19.(1)吸附 NaClO2 (2)二氧化硫 (3)①化學 ②AD ③CH4 +2O2 點燃CO2 + 2H2O ④1:4
【解析】
試題分析：(1)明礬凈水，是因為明礬溶于水生成的膠狀物吸附懸浮于水中的雜質(zhì)，新型自來水消毒劑ClO2可由含鈉元素的鹽X發(fā)生下列反應(yīng)制?。?Cl2+2X=2NaCl+2ClO2，則X的化學式，根據(jù)質(zhì)量守恒定律反應(yīng)前后原子的種類和數(shù)量不變，可以得出X的化學式為NaClO2 ;(2)煤燃燒產(chǎn)生的廢氣里，因含二氧化硫 ，造成酸雨中含硫酸。(3)①根據(jù)氣化爐中物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，知道氣化爐中主要發(fā)生了化學變化，根據(jù)題中圖示及氧化物的定義知道，②A、B、C、D四種物質(zhì)中，屬于氧化物的是AD，③物質(zhì)C為甲烷，它不僅是一種清潔燃料，也是重要的化工原料。物質(zhì)C在氧氣中燃燒的化學方程式為CH4 +2O2點燃CO2 + 2H2O④在反應(yīng)A + B C + D中，可以表示為2CO + 2H 2 =CH4+CO2 故B和C的質(zhì)量比為1:4。
考點：水的凈化、酸雨的形成、反映的微觀示意圖
20.(1)C (2)鉻原子的相對原子質(zhì)量為52.00 (3)防止鐵生銹 (4)+3
【解析】
試題分析：(1)牛奶和雞蛋清富含的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)。
(2)從元素周期表中的相關(guān)元素的內(nèi)容中解讀以下內(nèi)容：原子序數(shù)=質(zhì)子數(shù)=核電花數(shù)=原子的核外電子數(shù)=24;其元素符號為Cr;其元素名稱為鉻;其元素種類為金屬元素;相對原子質(zhì)量為52.00等。
(3)因鉻在空氣中表面能生成抗腐蝕性的致密氧化膜，可用于隔絕鐵與空氣中的氧氣和水蒸氣，防止鐵生銹。
(4)在化合物中各元素正負化合價的代數(shù)和為零。Cr2(SO4)中硫酸根顯-2價，可列式為：鉻元素的化合價×2+(-2)×3=0 鉻元素的化合價=+3。
考點：食物中的有機物、元素周期表的意義、金屬的銹蝕與防護、化合價的計算。