2023年創(chuàng)業(yè)策劃方案 創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)案例精選(4篇)

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    方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密,并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎?以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了,希望能夠幫助到大家。
    創(chuàng)業(yè)策劃方案 創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)案例篇一
    項(xiàng)目名稱:果園生態(tài)養(yǎng)雞
    經(jīng)營(yíng)范圍:土雞、土雞蛋
    項(xiàng)目負(fù)責(zé)人:xx
    員工人數(shù):3
    項(xiàng)目投資:8萬(wàn)元
    場(chǎng)地選擇:xx
    項(xiàng)目背景:
    在學(xué)校及縣委組織部對(duì)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的不斷引導(dǎo)與鼓勵(lì)下,在鎮(zhèn)黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和悉心指導(dǎo)下,大學(xué)生充分發(fā)揮自身的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì),結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)情,引導(dǎo)廣大農(nóng)民積極創(chuàng)業(yè)增收,創(chuàng)建果園養(yǎng)雞立體養(yǎng)殖中心。
    1、市場(chǎng)需求分析
    隨著社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的日益提高,人們的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷變化,特別是吃食方面,普遍追求無(wú)公害和土味、野味,生態(tài)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)正是迎合人們對(duì)"土"字的要求,利用優(yōu)質(zhì)雞苗,在環(huán)境優(yōu)美,無(wú)污染的大自然放養(yǎng),在高山果園間可食天然蟲(chóng)草,蚱蜢、蚯蚓等,又以補(bǔ)飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料,運(yùn)動(dòng)充足,山地放養(yǎng)時(shí)間為5個(gè)月以上。所以,其雞體緊湊,羽毛光亮,眼大有神,皮簿骨細(xì),肌肉豐滿結(jié)實(shí),脂肪沉積適度,酮體漂亮,肌肉中氨基酸含量高,而且品質(zhì)細(xì)嫩、口感好,味道鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。同時(shí),由于土雞和土雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的進(jìn)補(bǔ)品,有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點(diǎn),因此,該產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求,有著良好的發(fā)展前景。
    2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與效益分析
    經(jīng)濟(jì)效益分析:年飼養(yǎng)1000只土雞,需雞苗、飼料、防疫費(fèi)等生產(chǎn)成本2.1萬(wàn)元,其產(chǎn)出土雞、土雞蛋收入為3.6萬(wàn)元,除去成本,獲利1.5萬(wàn)元。因此,具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。
    社會(huì)效益分析:高山無(wú)公害食品是當(dāng)今社會(huì)人們?cè)诔允撤矫嫠胪模呱椒硼B(yǎng)土雞正是迎合了社會(huì)的需要,滿足人們的需要,對(duì)增強(qiáng)全社會(huì)體質(zhì)有著積極的作用。同時(shí),果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲(chóng)防疫,因此,建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會(huì)效益。
    生態(tài)效益分析:林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地,吃食害蟲(chóng),具有保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用。
    1、近期計(jì)劃
    在一年之內(nèi),將養(yǎng)雞場(chǎng)辦成養(yǎng)雞企業(yè)。養(yǎng)雞企業(yè)包括2個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng),實(shí)現(xiàn)輪換放養(yǎng)模式,進(jìn)行批量銷(xiāo)售。另外,組建與參加養(yǎng)雞合作社,綜合養(yǎng)雞戶的力量,建立品牌,提高聲譽(yù),實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)管理模式。
    2、遠(yuǎn)期計(jì)劃
    在三年之內(nèi),建立土雞,果園,林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養(yǎng)殖企業(yè)將承包荒山、林地,利用土雞糞便發(fā)展果園,經(jīng)濟(jì)林木。另外,本企業(yè)將進(jìn)行土雞產(chǎn)品深加工,如速凍土雞,土雞餐館等,增大產(chǎn)品的附加值,提高經(jīng)濟(jì)效益,最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。
    1、薪資預(yù)算
    雇員3人,飼養(yǎng)員2名,每人月薪600元,技術(shù)員1名,月薪1000元,共計(jì)26400元/年。
    2、投資預(yù)算
    說(shuō)明:投資預(yù)算按一年的時(shí)間計(jì)算。
    (1)場(chǎng)地建設(shè)費(fèi):5000元
    (2)辦公、飼料間:6000元
    (3)運(yùn)輸車(chē)一輛:23000元
    (4)按年飼養(yǎng)土雞1000只計(jì)算:雞苗20xx元,疫苗藥品20xx元,玉米,糠麩等飼料
    3.5萬(wàn),水電煤費(fèi)20xx元
    (5)網(wǎng)子,料罐,油費(fèi)等其他雜費(fèi)3000元
    綜所上述,一年的投入資金需要7.8萬(wàn)。因?yàn)橥岭u在一年內(nèi)分為2批飼養(yǎng),所以前期投入資金不需要7.8萬(wàn)。按雞苗,疫苗藥品,飼料三種大宗耗費(fèi)計(jì)算,第一批土雞需要21000元,前期投入資金約為1.45萬(wàn),雞場(chǎng)總投入為3.55萬(wàn),另有2萬(wàn)流動(dòng)資金。(注:在市場(chǎng)分析中的成本不包含農(nóng)用車(chē)費(fèi),固定場(chǎng)所費(fèi)用是折合計(jì)算的。)
    3、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)算
    年飼養(yǎng)土雞1000只,總成本為2.1萬(wàn)元,每只土雞成本為21000÷1000=21元
    1、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
    (1)選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的地理位臵是否合理;
    (2)蛇鼠等害物的侵襲;
    (3)雞苗是否高數(shù)量存活;
    (4)疾病的防治是否到位;
    (5)銷(xiāo)路是否暢通;
    (6)飼料等物品的價(jià)格是否低廉,實(shí)際投資是否超出預(yù)算;
    (7)管理制度是否完善。
    2、控制辦法
    (1)選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須進(jìn)行實(shí)地考察,多選幾個(gè)點(diǎn),多提幾個(gè)方案,請(qǐng)專家評(píng)價(jià)選最佳方案。
    (2)雞舍設(shè)臵合理,場(chǎng)地進(jìn)行蛇鼠防御工作。
    (3)采取優(yōu)質(zhì)雞苗,提高工作人員育雛技術(shù),建立科學(xué)、高質(zhì)量的育雛室。
    (4)聘請(qǐng)專業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員,將疾病防治工作放在重要位臵。
    (5)建立合作社,擴(kuò)大影響力,打開(kāi)銷(xiāo)路。
    (6)囤積飼料,多家比較,合理購(gòu)買(mǎi),對(duì)每次投資要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算,在預(yù)算時(shí)要寬松或上下互補(bǔ)。
    (7)采取先進(jìn)的管理制度,合作社-農(nóng)戶-雇員相結(jié)合的模式。
    1、營(yíng)銷(xiāo)策略
    大戶與散戶相結(jié)合,組建專業(yè)合作社,增加商品產(chǎn)量,逐步擴(kuò)大市場(chǎng),最終打造品牌。
    2、營(yíng)銷(xiāo)方式
    (1)熟人推薦:利用熟人介紹。
    (2)公關(guān)營(yíng)銷(xiāo):利用合作社關(guān)系,由合作社推廣營(yíng)銷(xiāo)。
    (3)宣傳推廣:到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場(chǎng)進(jìn)行宣傳推廣工作,特別是城市里主要的綜合市場(chǎng)的宣傳。
    (4)酒店宣傳:到酒店、餐館、農(nóng)家樂(lè)等地方宣傳。
    (5)人員推銷(xiāo):直接推銷(xiāo)。
    (6)街道設(shè)點(diǎn):在主要綜合市場(chǎng)設(shè)立銷(xiāo)售點(diǎn),進(jìn)行直接銷(xiāo)售。
    3、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
    (1)將養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展成2個(gè),形成輪換放養(yǎng)模式。
    (2)聯(lián)系小販和大的收購(gòu)戶,穩(wěn)定銷(xiāo)路。
    (3)成立養(yǎng)雞合作社,實(shí)現(xiàn)規(guī)?;?jīng)營(yíng)。
    (4)設(shè)立街道銷(xiāo)售點(diǎn),提高經(jīng)濟(jì)效益和知名度。
    (5)聯(lián)系酒店、餐館等,建立固定的買(mǎi)家。
    (6)近期計(jì)劃完成,將實(shí)施遠(yuǎn)期計(jì)劃,最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。
    土雞養(yǎng)殖技術(shù)
    隨著生活水平的普遍提高,人們對(duì)肉質(zhì)的需求以追求風(fēng)味、野味、回歸自然為時(shí)尚,以往室內(nèi)平養(yǎng)的快大型肉用雞在市場(chǎng)上銷(xiāo)路漸差,取而代之的家雞(俗稱土雞)倍受青睞。這幾年,我們利用果園、山地、閑田、荒灘等養(yǎng)殖土雞比例越來(lái)越大,由于其具有省工省力、管理粗放、肉質(zhì)近似土雞,禽產(chǎn)品深受消費(fèi)者歡迎的特點(diǎn),形勢(shì)發(fā)展較快,飼養(yǎng)量已達(dá)養(yǎng)雞總數(shù)的70%-80%。果園、山地、閑田、荒灘均可養(yǎng)殖,只要認(rèn)真做好科學(xué)飼養(yǎng)管理,利用我們的低成本保健的養(yǎng)殖技術(shù),發(fā)展優(yōu)質(zhì)土雞,增加收益,前景十分廣闊。
    發(fā)展優(yōu)質(zhì)土雞,著重應(yīng)做好以下工作:
    1、選擇合適的場(chǎng)地
    土雞養(yǎng)殖應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)平坦、高燥、取水方便、遠(yuǎn)離村莊、交通便捷、樹(shù)冠較小、果樹(shù)稀疏的地方為宜。切忌沿江沿河密布雞場(chǎng),場(chǎng)與場(chǎng)間距不少于200米。利用山區(qū)自然屏障的優(yōu)勢(shì),提倡一個(gè)山包一個(gè)場(chǎng)。
    2、場(chǎng)地消毒
    創(chuàng)業(yè)策劃方案 創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)案例篇二
    1、團(tuán)隊(duì)名:五棵樹(shù)
    2、團(tuán)隊(duì)成員:(各成員在明確分工的基礎(chǔ)上密切合作)
    3、團(tuán)隊(duì)成員優(yōu)劣勢(shì):
    優(yōu)勢(shì)具有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,吃苦耐勞的精神,公益環(huán)保的意識(shí),踏實(shí)肯干的決心,不怕失敗的斗志,禮貌待人,文明做事。
    劣勢(shì)經(jīng)驗(yàn)不足。
    “綠色收費(fèi)亭”創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目以“環(huán)保校園、公益社會(huì)”為核心理念,通過(guò)創(chuàng)業(yè)成員在校園各處收集飲料瓶、廢紙箱、廢報(bào)紙等綠色行動(dòng),用‘五棵樹(shù)’凈化校園,實(shí)現(xiàn)“搞環(huán)保、創(chuàng)收益、謀和諧”的創(chuàng)業(yè)目標(biāo),進(jìn)而帶動(dòng)全校學(xué)生共同建設(shè)我們的綠色校園。
    1、關(guān)于我們收廢行業(yè)市場(chǎng)前景分析:
    搬到新區(qū),隨著我們硬件設(shè)施和生活條件的改善,寢室里面的廢品也逐漸增多,很多東西雖用處不大,但直接扔掉有些可惜,如我們的廢書(shū),廢舊包裝盒,飲料瓶等等。而且我們寢室空間狹小,有用的東西尚且無(wú)處可放,更何況這些廢品,于是都被扔掉,他們都沒(méi)有得到很好的二次利用,于我們而言。
    我們團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備以收廢為項(xiàng)目,專門(mén)收購(gòu)寢室和校園周?chē)膹U書(shū)廢報(bào)紙以及隨著夏季到來(lái)越來(lái)越多的飲料瓶也包闊廢電池,二手手機(jī),二手mp3等等。
    校園里師生眾多,物資消耗大,可利用的廢物也多,利用我們的宣傳策略使廣大同學(xué)知道有這么一個(gè)變廢為寶的途徑,一定可以得到同學(xué)們的支持。
    2、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì):
    這對(duì)于我們大學(xué)校園來(lái)講是一個(gè)新興項(xiàng)目,比起販賣(mài)小飾品,小零食,水果等大眾化項(xiàng)目來(lái)講,這避開(kāi)了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。
    項(xiàng)目操作簡(jiǎn)單,無(wú)需投資大量資金,人力成本也低。
    目前我國(guó)的收廢行業(yè)發(fā)展比較成熟,價(jià)格明朗,而且有專門(mén)的網(wǎng)站給我們提供收廢服務(wù)如鄭州收廢網(wǎng),他們還負(fù)責(zé)上門(mén)回收我們的廢品,節(jié)省了我們很多麻煩,也免去很多成本。
    3、風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān):
    基本沒(méi)有什么風(fēng)險(xiǎn),我們收多少,賣(mài)多少,僅僅需要一桿秤或租用存放廢品的地方,而且有人上門(mén)回收廢品,我們只需一個(gè)電話。
    營(yíng)銷(xiāo)方案
    1、廢品采集:
    (1)每天晚上跑一棟寢室樓,一個(gè)一個(gè)地敲門(mén)收飲料瓶、廢紙箱、舊書(shū)。
    (2)在學(xué)校人流密集處,如餐廳、寢室門(mén)口,設(shè)立“捐贈(zèng)臺(tái)”,呼吁同學(xué)們把自己不愛(ài)用或用不到的物品公益募捐。
    (3)建立一個(gè)“流動(dòng)廢品站”,每天出去隨身帶一個(gè)大書(shū)包,在學(xué)校里看到塑料瓶就撿起來(lái)裝進(jìn)書(shū)包里。
    2、廢品利用:
    (1)發(fā)展廢品回收業(yè)務(wù),辦起了一個(gè)特別的寢室小賣(mài)部。在這個(gè)小賣(mài)部里,同學(xué)們不僅可以現(xiàn)金消費(fèi),還能“以物易物”,用塑料瓶和舊書(shū)換等價(jià)的公益捐贈(zèng)物品。
    (2)改變經(jīng)營(yíng)方向,把收上來(lái)的舊書(shū)一本一本歸類后在學(xué)校路旁擺書(shū)攤。從舊書(shū)中挑出好賣(mài)的書(shū),低價(jià)賣(mài)給渴望讀那些書(shū)卻資金不足的人。
    (3)把每周所收購(gòu)的'飲料瓶、廢紙、廢箱等可回收利用品賣(mài)到學(xué)校附近廢品收購(gòu)站。
    3、所得資金利用:
    (1)個(gè)人用途把所得部分資金用于個(gè)人生活,如文具購(gòu)買(mǎi)等,以減輕家里負(fù)擔(dān)。
    (2)公益用途把另一部分資金捐給貧苦兒童,為他們送上一份溫暖。
    營(yíng)銷(xiāo)策略
    1、宣傳策略
    (1)公益引力宣傳
    宣傳方式制作宣傳板,由人員現(xiàn)場(chǎng)展示活動(dòng)意義與影響。
    宣傳平臺(tái)通過(guò)“關(guān)愛(ài)送兒童”公益行動(dòng)進(jìn)行宣傳;通過(guò)“綠色校園行”美化校園進(jìn)行宣傳。
    (2)宣傳時(shí)間地點(diǎn)中午晚上的餐廳寢室門(mén)口,人流較密集處。
    2、價(jià)格策略
    (1)收購(gòu)價(jià)格適中
    書(shū)刊:1、5~2、0元/公斤
    報(bào)紙:1、00~1、40元/公斤
    紙箱:1、00~1、20元/公斤
    可樂(lè)瓶:0、1元/個(gè)
    大的可樂(lè)瓶:0、2元/個(gè)
    啤酒瓶,果瓶:0、2元/個(gè)
    總體來(lái)說(shuō),我們的收購(gòu)價(jià),將略低于市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)。將同學(xué)們的廢品集中以更高的收購(gòu)價(jià)格出售,可獲得利潤(rùn)。
    (2)成本較低
    我們的收購(gòu)過(guò)程只需購(gòu)買(mǎi)兩桿秤,送運(yùn)廢品時(shí)只需十幾元的中轉(zhuǎn)費(fèi)。
    3、營(yíng)銷(xiāo)策略
    營(yíng)銷(xiāo)原則
    (1)文明誠(chéng)懇。每次上門(mén)收廢品,都要自帶一把掃把,收完后,將周?chē)牡厣洗驋吒蓛簟?BR>    (2)熱心主動(dòng)。如果同學(xué)們有什么需要搬的重物,我們都會(huì)主動(dòng)幫助他們。
    (3)誠(chéng)信為本。不缺斤少兩,以招得很多固定客戶。
    營(yíng)銷(xiāo)理念
    (1)綠色營(yíng)銷(xiāo)項(xiàng)目在實(shí)施過(guò)程中充分體現(xiàn)環(huán)保意識(shí)和社會(huì)意識(shí),校園廢品回收是校園環(huán)境更綠色,使同學(xué)廢品資源不浪費(fèi),使貧困兒童更溫暖,引導(dǎo)并滿足同學(xué)有利于環(huán)境保護(hù)及身心健康的需求。
    (2)個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)對(duì)人的關(guān)注、人的個(gè)性釋放及人的個(gè)性需求的滿足推到空前中心的地位,向顧客提供一種個(gè)人化的服務(wù),幫助同學(xué)搬運(yùn)廢物,保持廢品收購(gòu)過(guò)程的環(huán)境干凈整潔。
    1、第一個(gè)利潤(rùn)來(lái)源:
    市場(chǎng)調(diào)查得出最近廢品市場(chǎng)的小量廢品的收購(gòu)價(jià),根據(jù)實(shí)際把我們的收購(gòu)價(jià)降至低于市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)。
    尤其指出的是,同學(xué)的廢課本,課外書(shū),報(bào)紙期刊等以廢紙或高于廢紙的價(jià)格回收,而以二手書(shū)籍在校園內(nèi)售出,獲利。
    同時(shí),學(xué)校附近的飯店,小餐館也是我們獲利的來(lái)源。收購(gòu)他們的廢酒瓶,飲料瓶等。
    2、第二個(gè)利潤(rùn)來(lái)源:
    代售二手品,包括舊手機(jī),舊自行車(chē),舊電腦,舊臺(tái)燈等。在校園內(nèi)的固定攤位,擺放二手品,賺取差價(jià)。
    3、社會(huì)效應(yīng)。
    同學(xué)們的廢舊衣服,鞋帽飾品等,可組織大家愛(ài)心捐出,捐送給困難山區(qū)的孩子們。為同學(xué)們提供一個(gè)獻(xiàn)愛(ài)心的平臺(tái),號(hào)召大家支持公益事業(yè)。
    以上,是我們的收購(gòu)整體計(jì)劃。
    由于我們主營(yíng)廢品收購(gòu),所需的啟動(dòng)資金較少。資金主要用在購(gòu)買(mǎi)電子稱等必需器具,租用廢品存放場(chǎng)所,以及代售二手產(chǎn)品時(shí)支付給產(chǎn)品出售方的押金等。
    創(chuàng)業(yè)策劃方案 創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)案例篇三
    任何一個(gè)想獨(dú)立創(chuàng)業(yè)的人,都應(yīng)該先了解時(shí)代潮流,再進(jìn)行創(chuàng)業(yè),尤其是甜品飲料——時(shí)尚與休閑完美結(jié)合的行業(yè)。
    甜品是指各類甜食、飲品、水果調(diào)制品,廣東人稱之為糖水,是粵港美食的代表。糖水既可以作為中式飯食后的甜品,也可以作為夜宵的小品,為我們帶來(lái)愉快的心情。糖水跟煲湯一樣,具有滋補(bǔ)養(yǎng)生功效??梢宰鳛樘撬牧嫌泻芏啵煌牟牧暇哂胁煌墓π?,有的屬于清涼性,有的具有燥熱的特點(diǎn),我們要根據(jù)不同的主材料來(lái)配搭不同的輔料,達(dá)到相輔相助的效果。不同的搭配有不同的功效。專家稱喝糖水可緩解煩躁失眠,在煩躁而不容易入眠時(shí),可喝糖水,使體內(nèi)產(chǎn)生大量血清素,亦可助眠。
    在珠三角和港澳地區(qū),甜品店糖水店遍布大街小巷,博大精深的甜品文化在南粵大地孕育了數(shù)百年。今天,時(shí)尚男女們從享受甜品冷飲的美味,到追求果品的健康養(yǎng)顏;從享受美食,到追求情調(diào)和愜意;無(wú)論是華美精致的西方甜品,還是溫潤(rùn)養(yǎng)生的東方甜品,都不知不覺(jué)地進(jìn)入人們的生活,讓時(shí)間走得輕松,給繁忙的生活一個(gè)留白空間。
    有機(jī)構(gòu)通過(guò)對(duì)北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門(mén)、南寧、沈陽(yáng)、哈爾濱、長(zhǎng)春、濟(jì)南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長(zhǎng)沙等十九個(gè)城市進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn),80%以上的被調(diào)查者都喜歡甜品,90%的人把甜品作為生活中的一部分。
    人們對(duì)甜品的喜好和精湛的制作技術(shù)共同促進(jìn)了甜品行業(yè)的繁榮。隨著甜品逐漸被廣泛接受,一片豐厚的市場(chǎng)呈現(xiàn)在我們面前。相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)日益殘酷的普通餐飲業(yè),甜品無(wú)疑是一片潛力巨大的新天地。
    糖水甜品作為餐飲行業(yè),絕對(duì)是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),市場(chǎng)前景非常廣的一個(gè)產(chǎn)業(yè),從各個(gè)方面都可以看出來(lái),先看看廣東大街小巷的糖水店,就知市場(chǎng)潛力有多大,廣東市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和,0.5公里內(nèi)沒(méi)有3家糖水店就不算飽和,可以預(yù)見(jiàn),甜品行業(yè)將創(chuàng)造又一個(gè)餐飲神話。
    甜品,是許多小女生的最愛(ài)。夏天的到來(lái),高溫天氣,更是讓冰激淋類、果汁類產(chǎn)品風(fēng)行起來(lái)。
    1、市場(chǎng)介紹
    江西師范大學(xué)瑤湖校區(qū)是一個(gè)相對(duì)年輕的校區(qū),新校區(qū)建校至今10余年。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計(jì)劃所擬建的心甜甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白。
    2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
    常州輕工學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校,校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中,資源困乏,學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂,飲食問(wèn)題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,能夠很快的切入這塊市場(chǎng),我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析,我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng)。心甜專業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品,堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的滲透方法,建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛(ài)我,買(mǎi)我。
    3、目標(biāo)顧客
    有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛(ài)甜食,其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤。事實(shí)上,口味的喜好并無(wú)性別之分,許多男生也喜愛(ài)甜品。不少女生為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥,往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來(lái)越理智。所以心甜的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生。
    1、原料專業(yè),放心更多
    心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。
    2、品種豐富,選擇更多
    眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
    3、營(yíng)養(yǎng)全面,健康更多
    心甜經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外,還有在我國(guó)南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等,以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,尤其針對(duì)愛(ài)美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)顏。
    4、服務(wù)規(guī)范,滿意更多
    心甜員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè),服務(wù)統(tǒng)一使用普通話,建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。
    心甜門(mén)店設(shè)置在常州輕工學(xué)院二號(hào)食堂一樓東首,可以充分利用食堂的桌椅,容納更多的顧客。
    1、人事
    心甜每個(gè)員工必須是專業(yè)的,包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn),確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,要求本科以上學(xué)歷,專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名,加工操作員6名,要求大專以上學(xué)歷,專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干,嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。
    2、管理思想
    抓住這些消費(fèi)者的心理,使其成為honey的穩(wěn)定消費(fèi)群。
    創(chuàng)業(yè)策劃方案 創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)案例篇四
    甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛(ài),因此如果能在女性聚集區(qū)開(kāi)一家蛋糕店應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇,同時(shí)還經(jīng)營(yíng)生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會(huì)受到廣大朋友們的喜愛(ài)。
    1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
    2、本店打算開(kāi)在社區(qū)貿(mào)易街,開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
    3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
    1、由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè), 想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢(qián)。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
    1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
    2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
    1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
    2、開(kāi)業(yè)金籌齊后,開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅,開(kāi)蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
    3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián),明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭(zhēng)奪訂單?!睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
    4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。
    5、可印一些廣告?zhèn)鲉?,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果
    6、蛋糕店可以專門(mén)開(kāi)辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
    7、經(jīng)過(guò)多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
    8、建立會(huì)員卡制度??ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9。5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。
    9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
    10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
    11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
    啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9.5萬(wàn)元
    設(shè)備投資:1、房租5000元。2、門(mén)面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣(mài)臺(tái)投進(jìn)約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元;5、機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
    月銷(xiāo)售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷(xiāo)售額可達(dá)21000元。
    每月支出:14033元。房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)四周),約5000元。
    貨品本錢(qián):30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)20xx元。
    水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤(rùn):6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
    由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。