臘八粥的食材3篇(通用)

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    臘八粥的食材篇一
    “喝碗臘八粥,暖暖身體吧!”我順著聲音望去,只見(jiàn)義工阿姨正在招呼行人免費(fèi)喝臘八粥。哦,原來(lái)今天是一年一度的臘八節(jié)。早上6點(diǎn),南站附近,幾位婆婆就站在臘八粥的大桶前,熱情地給過(guò)路行人盛上一碗碗熱騰騰的臘八粥。
    火車(chē)站外,汽車(chē)站旁,一群又一群的外地游客一大早剛到寧波又冷又餓,路途疲憊,隨著一碗臘八粥下肚,頓時(shí)渾身暖洋洋的。一位阿姨夸道:“味道甜,營(yíng)養(yǎng)好,寧波人真有愛(ài)心!”
    看客人津津有味地喝著臘八粥,聞著香氣撲鼻的臘八粥,我禁不住也往前走去。有個(gè)婆婆就給我盛了一碗臘八粥,蓮子白白的像鉆石,黃豆亮亮的像貓眼,棗兒紅紅的像瑪瑙……真是一碗五彩粥。
    寧波市民紛紛趕來(lái)了,有的人拿著湯勺茜茜品,有的豪爽,直接拿起碗往嘴里倒。個(gè)個(gè)臉上露出了滿意的笑容,額上的皺紋舒展開(kāi)來(lái),邊喝邊說(shuō):“我們喝臘八粥討個(gè)好彩頭,希望新年吉祥如意?!?BR>    義工阿姨把一勺勺臘八粥盛到一只大碗中,同時(shí)把一份份溫暖和祝福也傳遞給每一個(gè)人的心中。我望著感人的一幕感到寧波人真有愛(ài)心!
    臘八粥的食材篇二
    每年的農(nóng)歷臘月初八是臘八節(jié)。這一天,老百姓最重要的活動(dòng)就是吃臘八粥。臘八粥是用大米、紅米、江米、黑米、核桃仁、杏仁、花生米、紅豆、黃豆、蓮子等,通宵熬煮而成。這樣熬成的臘八粥,香甜可口,十里飄香。
    臘(là)八節(jié)是農(nóng)歷(lì)臘月(十二月)初八,據(jù)(jù)說(shuō)當(dāng)年朱元璋(zhāng)在監(jiān)牢(jiānláo)里受苦時(shí),當(dāng)時(shí)正是冬天,又冷又餓(è)的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞(dòn?)里刨(páo)找出紅豆、大米、紅棗等七八種雜糧(zálián?)。朱元璋便把這些東西熬(áo)成了粥(zhōu),因那天正是臘月初八,朱元璋便把這鍋雜糧粥命名為臘八粥,美美地享受了一頓(dùn)。后來(lái)朱元璋平定天下做了皇帝,為了紀(jì)念(jìniàn)在監(jiān)牢中那個(gè)特殊(tèshū)的日子,于是他把這一天定為臘八節(jié)。
    每年的農(nóng)歷臘月初八是臘八節(jié)。這一天,老百姓最重要的活動(dòng)就是吃臘八粥。
    臘八粥是用大米、紅米、江米、黑米、核桃仁、杏仁、花生米、紅豆、黃豆、蓮子等,通宵熬煮而成。這樣熬成的臘八粥,香甜可口,十里飄香。
    除臘八粥外,還有臘八面等風(fēng)味食品。它既可滋補(bǔ)身體,又是人們喜慶豐收的一種形式。
    臘八節(jié)過(guò)后,白天一天比一天長(zhǎng),夜間一天比一天短。從這天開(kāi)始,人們就等著過(guò)春節(jié)了。
    臘八粥的食材篇三
    今天是臘八節(jié),媽媽說(shuō)臘八節(jié)是要喝臘八粥的。于是我吵著媽媽說(shuō)我要學(xué)做臘八粥。無(wú)奈媽媽只得教我了。
    首先我們?nèi)コ匈I(mǎi)了原料:大米50克,黃小米50克,粘黃米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,紅小豆100克,蓮子100克,桂圓100克花生米100克,栗子100克,小紅棗100克,白糖適量。
    然后我們開(kāi)始做臘八粥了:
    1、先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒(méi),再放入蒸籠,用旺火蒸約1小時(shí),蒸熟取出備用。
    2、將桂圓去掉皮、核,只要肉;將栗子剝掉殼及衣。
    3、鍋內(nèi)放入適量的水,然后把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗干凈倒入鍋內(nèi)煮,待煮成半熟時(shí),再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗干凈倒入鍋內(nèi)一起煮,待鍋開(kāi)后,再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時(shí),把蒸熟的蓮子倒入粥內(nèi)攪拌均勻,開(kāi)鍋后再煮一會(huì)移下火來(lái),盛入清潔消毒的鍋內(nèi),撒上白糖。
    雖然現(xiàn)在超市里有很多粥賣(mài),但是我覺(jué)得喝自己做的臘八粥特別的美味。