中午,我常到學(xué)校后面的拉面館里去吃面。每次,只要我一踏進(jìn)面館,總能看見老板站在攤位前,把一堆白軟白軟的面團(tuán)搓得像一根大棒,然后兩手各拎著面的一端,慢慢地向兩邊邊拉邊甩;等把面拉到和兩手間距離差不多時(shí),就反過來把面兩端重合在一起,騰出另一只手從面的中間再拎起一個(gè)端點(diǎn)……如此這般反復(fù)幾個(gè)回合,原來棒頭似的一根粗面就像變魔術(shù)似地變成了無數(shù)根又細(xì)又長的面條。
一邊的老板娘也沒閑著,在一旁不停地忙活。只見老板把面往鍋里一放,不一會兒,面就在鍋里打起滾兒來,老板娘左手拿長筷,右手拿漏勺麻利地把面從鍋里撈了出來,盛進(jìn)早就放好調(diào)料的面碗中。潔白的面絲不停地散出一陣陣熱氣,再順手舀上一勺滾燙的湯汁往上一澆,面絲立刻披上了一層金黃的油花,真誘人呀!熱情的老板娘把面端到我面前,我拿起筷子,吃上一口,一股清香立刻彌散在齒間,再來一口,還要一口……真讓人回味無窮!
一邊的老板娘也沒閑著,在一旁不停地忙活。只見老板把面往鍋里一放,不一會兒,面就在鍋里打起滾兒來,老板娘左手拿長筷,右手拿漏勺麻利地把面從鍋里撈了出來,盛進(jìn)早就放好調(diào)料的面碗中。潔白的面絲不停地散出一陣陣熱氣,再順手舀上一勺滾燙的湯汁往上一澆,面絲立刻披上了一層金黃的油花,真誘人呀!熱情的老板娘把面端到我面前,我拿起筷子,吃上一口,一股清香立刻彌散在齒間,再來一口,還要一口……真讓人回味無窮!