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最新食品安全采購(gòu)制度 食品安全工作總結(jié)優(yōu)質(zhì)篇一
組 長(zhǎng)： 縣經(jīng)貿(mào)局局長(zhǎng)
副組長(zhǎng)： 縣經(jīng)貿(mào)局副局長(zhǎng)
成 員： 縣經(jīng)貿(mào)局行業(yè)管理股股長(zhǎng)
縣經(jīng)貿(mào)局商務(wù)股股長(zhǎng)
縣經(jīng)貿(mào)局行業(yè)管理股安全生產(chǎn)員
縣經(jīng)貿(mào)局行業(yè)管理股行業(yè)管理員
縣經(jīng)貿(mào)局商務(wù)股市場(chǎng)研究員
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在行業(yè)管理股，由同志任辦公室主任，負(fù)責(zé)處理具體工作。
經(jīng)貿(mào)局認(rèn)真開(kāi)展了《食品安全法》宣傳活動(dòng)，于5月20日至27日深入全縣9戶生豬定點(diǎn)屠宰廠發(fā)放《食品安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，并要求屠宰廠把《食品安全法》宣傳貼張貼在進(jìn)廠最顯眼的位置，在城區(qū)東門、南門、西門、新石橋市場(chǎng)向各屠宰戶發(fā)放了《食品安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》176份。5月26日在三鑫花園向廣大群眾發(fā)放了《食品安全法》、《食品衛(wèi)生法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、衛(wèi)生部公布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的品種名單》、如何鑒別病害豬肉、如何預(yù)防食物中毒等基本知識(shí)宣傳材料524份。
由于部分屠宰企業(yè)和屠宰戶對(duì)《食品安全法》認(rèn)識(shí)不足，為使經(jīng)濟(jì)商務(wù)系統(tǒng)《食品安全法》宣傳工作長(zhǎng)期開(kāi)展，深入人心，經(jīng)貿(mào)局《食品安全法》宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室今后將繼續(xù)開(kāi)展好宣傳工作，為屠宰企業(yè)和屠宰戶提供食品安全的政策法規(guī)、工作動(dòng)態(tài)和安全知識(shí)，對(duì)食品安全問(wèn)題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決，為提高我縣食品安全監(jiān)管工作水平發(fā)揮積極的作用。
最新食品安全采購(gòu)制度 食品安全工作總結(jié)優(yōu)質(zhì)篇二
我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署，局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定了專項(xiàng)整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計(jì)劃，成立了食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由局黨委書(shū)記、局長(zhǎng)楊水源任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，明確了職責(zé)人和職責(zé)科室，層層落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治工作。我局與市政府簽訂了食品安全職責(zé)書(shū)，食品安全專項(xiàng)整治工作按計(jì)劃、按部署穩(wěn)步推進(jìn)，生豬屠宰管理、酒類專賣管理及商務(wù)執(zhí)法，按照相關(guān)法律、法規(guī)建立了工作制度，對(duì)外公布了舉報(bào)電話，健全了案件查處抄報(bào)制，進(jìn)一步規(guī)范和完善我局的行政執(zhí)法工作。
今年來(lái)，我局按照食品安全工作要求，采取日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境，以節(jié)日市場(chǎng)整治為重點(diǎn)，開(kāi)展了“元旦、春節(jié)、五．一、國(guó)慶”食品安全專項(xiàng)整治工作，并制定了方案，落實(shí)了措施。以農(nóng)村和城市結(jié)合部、旅游沿線為重點(diǎn)區(qū)域，以生豬、酒類食品為重點(diǎn)資料，嚴(yán)厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類商品的違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，出動(dòng)執(zhí)法人員480人次，車輛100臺(tái)次，共出動(dòng)行政執(zhí)法檢查90次，收繳假冒國(guó)家名優(yōu)白酒680余瓶，下達(dá)整改通知書(shū)40份。經(jīng)過(guò)日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治，生豬屠宰市場(chǎng)、酒類流通秩序明顯好轉(zhuǎn)，確保了肉品和酒類食品安全。
(一)加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）的'監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)完善和落實(shí)生豬購(gòu)銷臺(tái)賬、屠宰加工、檢疫檢驗(yàn)、消毒及安全等項(xiàng)制度。嚴(yán)厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)、未捆綁電子芯片的違法行為，為防止關(guān)掉屠宰點(diǎn)死灰復(fù)燃，在加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時(shí)，建立舉報(bào)投訴機(jī)制，受理舉報(bào)投訴2起，辦結(jié)率100%。
(二)按照《都江堰市生豬產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系實(shí)施方案》的要求，我局高度重視，制定了屠宰企業(yè)可追溯體系實(shí)施方案，協(xié)助企業(yè)購(gòu)買了電腦、讀卡器、識(shí)別卡等設(shè)備，到企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，七家屠宰企業(yè)全面開(kāi)展了生豬產(chǎn)品溯源工作。
（三）完善屠宰企業(yè)制度，安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導(dǎo)，督促企業(yè)規(guī)范運(yùn)營(yíng)，完善企業(yè)購(gòu)銷臺(tái)賬；芯片登記情景；無(wú)害化處理登記記錄；屠宰廢水處理情景等各項(xiàng)制度。
（四）全面推進(jìn)生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《成都市生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）整合重組工作方案》（成辦發(fā)〔2015〕80號(hào)）文件要求，制定了《都江堰市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》，對(duì)我市現(xiàn)有的7家定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）進(jìn)行整合重組并重新規(guī)劃布局，在2015年底前整合重組至3家定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)），全面提升我市生豬屠宰行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。
根據(jù)《酒類流通管理辦法》、《四川省酒類管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律、法規(guī)，有效提高行政效能，行政審批科，把酒類許可審批移交市政務(wù)中心，實(shí)行一站式服務(wù)，滿足了廣大經(jīng)營(yíng)戶快捷方便的辦證需求，今年辦理酒類產(chǎn)銷許可證300余件。九月份啟動(dòng)全市辦證信息統(tǒng)計(jì)、發(fā)放宣傳資料800余份。在酒類流通市場(chǎng)的監(jiān)管工作中，為保證批發(fā)、零售交易信息的真實(shí)、完整和可追溯性，規(guī)范了經(jīng)營(yíng)行為，全面實(shí)施了酒類流通隨附單制度。隨附單制度實(shí)施率達(dá)98%以上。嚴(yán)厲查處了不貼合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、以假充真、仿冒知名品牌等違法經(jīng)營(yíng)行為，共查處非法進(jìn)口酒和假冒酒680余瓶。加強(qiáng)了社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游沿線的酒類食品監(jiān)督管理，酒類流通市場(chǎng)健康有序發(fā)展。
我局圍繞食品安全的總體部署，結(jié)合安全生產(chǎn)宣傳月活動(dòng)積極開(kāi)展了《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《酒類流通管理辦法》、《四川省管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)的宣傳，提高人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)本事，構(gòu)成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會(huì)氛圍，提高了我市的食品安全保障水平?！?.15”期間，我局精心組織人員在市區(qū)水文化廣場(chǎng)設(shè)立宣傳點(diǎn)，展出真、假名優(yōu)酒和圖文并茂的知識(shí)宣傳欄，接待前來(lái)咨詢消費(fèi)者300多人次，受理投訴案件2起，散發(fā)宣傳資料300余份，切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。
按照《都江堰市關(guān)于加強(qiáng)食品安全宣傳的工作方案》文件要求，以食品安全法實(shí)施主題，加強(qiáng)了食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育，進(jìn)一步普及了食品安全科學(xué)知識(shí)，經(jīng)過(guò)廣泛深入的宣傳、教育，提高了人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)本事，營(yíng)造了災(zāi)后重建期間食品安全的良好氛圍。
（一）繼續(xù)打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行為；
（三）聯(lián)合相關(guān)職能部門繼續(xù)開(kāi)展定期不定期專項(xiàng)整治，確保災(zāi)后重建食品安全。
最新食品安全采購(gòu)制度 食品安全工作總結(jié)優(yōu)質(zhì)篇三
接到通知后，xx村黨支部高度重視，立即召開(kāi)工作會(huì)議，研究落實(shí)文件精神。按照雙節(jié)期間市場(chǎng)整治規(guī)范工作的要求，結(jié)合創(chuàng)國(guó)衛(wèi)活動(dòng)，節(jié)前安全大檢查等形式有機(jī)的結(jié)合了起來(lái)，安排了人、車，不間斷的進(jìn)行巡查，利用車載外放喇叭進(jìn)行宣傳。在xx村文體中心散發(fā)宣傳資料等多種形式，大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識(shí)等，提高公眾自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì)監(jiān)督。全面客觀地報(bào)道食品安全問(wèn)題，弘揚(yáng)正面典型，曝光反面案例，教育和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)樹(shù)立法制意識(shí)、安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和道德誠(chéng)信意識(shí)。同時(shí)，及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)，通過(guò)廣泛宣傳，進(jìn)一步強(qiáng)化了廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
。
在巡查過(guò)程中，我村巡查人員主要以我轄區(qū)的城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)及校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，以農(nóng)村壩壩宴、超市、副食店、食品加工坊為重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，我村共出動(dòng)巡查人員20余人次，執(zhí)法車輛10余臺(tái)次，重點(diǎn)檢查了全村范圍內(nèi)3家微小型食品加工商戶。未發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)現(xiàn)象。
最新食品安全采購(gòu)制度 食品安全工作總結(jié)優(yōu)質(zhì)篇四
20xx年初以來(lái)，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程，黨委政府高度重視，責(zé)任落實(shí)，切實(shí)抓好轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作。
一是調(diào)整了鎮(zhèn)上食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)。建立健全了食品安全隊(duì)伍，各村（社區(qū)）由村主任擔(dān)任食品安全協(xié)管員，從組織上保證了工作的開(kāi)展。年初制定工作實(shí)施方案、工作計(jì)劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制、制定工作制度、食品安全監(jiān)管責(zé)任、責(zé)任追究制等。與各村簽定目標(biāo)責(zé)任書(shū)。每季度召開(kāi)了鎮(zhèn)食品安全生產(chǎn)工作會(huì)議，會(huì)上對(duì)全鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行全面研究分析，同時(shí)對(duì)下季度工作作出部署。各關(guān)單位按照部門職責(zé)，工作分工，各司其職。
二是領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序正常運(yùn)行，通過(guò)努力提高了全鎮(zhèn)食品安全保障水平，增強(qiáng)了人民群眾消費(fèi)安全感。
通過(guò)墻報(bào)標(biāo)語(yǔ)、傳單資料發(fā)放等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，飲食觀，提高了人民群眾自我保護(hù)能力。半年來(lái)xx鎮(zhèn)在社區(qū)、各村顯著位置共張貼標(biāo)語(yǔ)85張，掛橫幅4條，分發(fā)宣傳資料3000多份，全鎮(zhèn)形成了重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識(shí)。
年初以來(lái)，鎮(zhèn)食安辦配合相關(guān)部門定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點(diǎn)、商店、市場(chǎng)、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的食品安全檢查。
一是配合x(chóng)x市場(chǎng)監(jiān)督管理所嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。年初以來(lái)對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)市場(chǎng)的糧肉、蔬菜、糕點(diǎn)制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開(kāi)展重點(diǎn)走訪檢查8次。配合x(chóng)x市場(chǎng)監(jiān)督管理所從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強(qiáng)化日常監(jiān)管。
二是把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》以及《危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行整治，對(duì)農(nóng)藥專柜進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，對(duì)不懸掛農(nóng)藥安全知識(shí)掛圖，向其發(fā)出整改通知書(shū)，限期整改。此外還經(jīng)常對(duì)蔬菜進(jìn)行檢查，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。
三是配合x(chóng)x鎮(zhèn)畜牧站做好動(dòng)物防治工作，從源頭上把好畜牧肉食上市食品安全關(guān)。上半年，鎮(zhèn)黨委、政府把加強(qiáng)動(dòng)物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村（社區(qū)）的主要負(fù)責(zé)人作為動(dòng)物防疫工作第一責(zé)任人，對(duì)本村動(dòng)物疫病防治工作負(fù)總責(zé)。建立疫情報(bào)告制度，各聯(lián)系村干部及村協(xié)管員負(fù)責(zé)本村重大動(dòng)物疫病的信息收集、匯報(bào)，鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)分析疫情及發(fā)展態(tài)勢(shì)，及時(shí)提出防治計(jì)劃，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)防治措施。
四是鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督辦公室重點(diǎn)對(duì)自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進(jìn)行“六查六看”。在檢查市場(chǎng)的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫，做到了家禽類無(wú)病雞鴨上市。加強(qiáng)節(jié)日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、期間，對(duì)食品加工點(diǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種安全隱患。
五是半年對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治了4次，同時(shí)要求各村委會(huì)干部經(jīng)常對(duì)各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查，從銷售渠道上確保群眾的飲食健康。
六是加強(qiáng)了學(xué)校、工地食堂食品安全監(jiān)管。xx鎮(zhèn)組織了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員經(jīng)常性對(duì)各幼兒園、xx小學(xué)、季甫小學(xué)、明月小學(xué)、xx中學(xué)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查6次，各個(gè)食堂保持了整潔衛(wèi)生，健全了衛(wèi)生管理制度，建立了食品購(gòu)銷渠道登記，確保了學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，消除食品安全隱患。
1、加大“中秋”、“國(guó)慶”“元旦”、“春節(jié)”、等重大節(jié)日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大群眾過(guò)一個(gè)安全祥和的節(jié)日。
2、加強(qiáng)宣傳，通過(guò)廣播、橫幅、標(biāo)語(yǔ)、村民大會(huì)等方式廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。
3、加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)生產(chǎn)加工銷售消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管村肉類農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來(lái)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村雜貨店、小酒坊等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。
4、發(fā)動(dòng)群眾，分段監(jiān)管分片負(fù)責(zé)，實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防。
5、積極配合有關(guān)部門完善食品安全的各項(xiàng)制度，完善食品安全應(yīng)急預(yù)案農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級(jí)管理制度食品放心工程綜合評(píng)價(jià)食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。
6、加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理，堅(jiān)持農(nóng)村群宴申報(bào)制度，加強(qiáng)對(duì)群宴工作人員的資質(zhì)審查，對(duì)農(nóng)村群宴進(jìn)行跟蹤監(jiān)控，并做好資料收集。
最新食品安全采購(gòu)制度 食品安全工作總結(jié)優(yōu)質(zhì)篇五
堅(jiān)持把食品安全工作作為一項(xiàng)民生工程列入重要議事日程，與其他重點(diǎn)工作同安排、同部署、同落實(shí)，確保食品安全工作各項(xiàng)目標(biāo)責(zé)任落到實(shí)處。
1.周密部署。區(qū)、市食品安全工作會(huì)議召開(kāi)之后，我社區(qū)及時(shí)組織召開(kāi)了社區(qū)食品安全工作會(huì)議，全面安排部署了今年各項(xiàng)工作任務(wù)。明確整治目標(biāo)任務(wù)、重點(diǎn)和工作要求，并督促指導(dǎo)各職能部門制定具體的工作計(jì)劃，全面開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查。
2.落實(shí)責(zé)任。將食品安全工作納入社區(qū)大安全綜合考核范圍，與轄區(qū)內(nèi)相關(guān)商戶簽訂食品安全責(zé)任承諾書(shū)。
堅(jiān)持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過(guò)程，積極開(kāi)展各種形式的宣傳教育活動(dòng)，著力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會(huì)氛圍。在充分利用“315”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日和春節(jié)、中秋等節(jié)日開(kāi)展宣傳的同時(shí)，于4月份開(kāi)展了以“人人關(guān)注食品安全，積極構(gòu)建和諧社會(huì)”為主題的食品安全宣傳月活動(dòng)，采取張貼標(biāo)語(yǔ)、懸掛橫幅、制作展板、發(fā)放資料等形式，大力宣傳食品安全知識(shí)和食品安全整治情況，公布食品安全信息。
1.開(kāi)展食品專項(xiàng)稽查行動(dòng)。對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品相關(guān)商鋪進(jìn)行登記備案，每月開(kāi)展專項(xiàng)稽查，重點(diǎn)對(duì)從業(yè)人員是否持有健康證明，是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務(wù)設(shè)施、有無(wú)垃圾和廢棄物存放設(shè)施，餐具是否消毒等進(jìn)行檢查，在今年8月，集中檢查了食品類商鋪14家，其中對(duì)5家衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，環(huán)境污染較為嚴(yán)重的商鋪勒令停業(yè)整改并跟蹤督辦。
2.落實(shí)建檔備案責(zé)任。為確?！按汗?jié)”、“五一”、“中秋”等節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治取得實(shí)效，我社區(qū)成立了督查組，實(shí)行全面檢查，查找問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)督辦，并做好詳細(xì)跟蹤檔案，做到“位置精確、項(xiàng)目清晰、制度完善、管理科學(xué)”。
3.加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作。以“餐飲服務(wù)食品安全示范街、示范店”、“餐飲類攤販?zhǔn)痉秴^(qū)”創(chuàng)建為抓手，按照“七個(gè)統(tǒng)一”的要求，打造了食品安全示范街。
20xx年，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，一是部分商戶對(duì)食品安全意識(shí)不強(qiáng)，我社區(qū)的宣傳力度還有待加強(qiáng);二是部分小餐館和食品攤點(diǎn)，衛(wèi)生條件較差，管理水平低，存在較大的質(zhì)量安全隱患，需要我們加強(qiáng)監(jiān)管。在下一年的工作中，社區(qū)要進(jìn)一步完善食品安全工作長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，加大食品安全問(wèn)責(zé)力度，強(qiáng)化工作措施，狠抓任務(wù)落實(shí)，全力推動(dòng)食品安全工作再上新臺(tái)階。
最新食品安全采購(gòu)制度 食品安全工作總結(jié)優(yōu)質(zhì)篇六
1、狠抓制度建設(shè)：學(xué)校食堂嚴(yán)格按照a級(jí)食堂的管理要求，規(guī)范各種操作流程。從采購(gòu)到驗(yàn)收到領(lǐng)料到切配到炒制到售賣都有詳細(xì)的制度并上墻,食堂洗刷消毒記錄專人負(fù)責(zé)。
2、加強(qiáng)蔬菜的農(nóng)藥殘留檢測(cè)。為此，今年在我校和托管公司投資數(shù)萬(wàn)元購(gòu)買了蔬菜和食品、添加劑的快速檢測(cè)儀，杜絕農(nóng)藥殘留和瘦肉精，最大程度保證師生的身心健康，為師生提供新鮮、綠色、安全、環(huán)保的蔬菜、肉類等食品。
3、加強(qiáng)學(xué)校食堂監(jiān)管：今年學(xué)期開(kāi)學(xué)時(shí)，將今年食品安全工作的要求用承諾書(shū)的形式進(jìn)行了承諾并公示，以此督促食堂加強(qiáng)自律。并且定期或不定期組織老師、家長(zhǎng)和學(xué)生參觀和測(cè)評(píng)食堂。
1、用打分的辦法進(jìn)行檢查，每天由膳食科管理人員檢查打分，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，多次不改的處以經(jīng)濟(jì)罰款。
2、配合縣教育局進(jìn)行了五次食品安全專項(xiàng)檢查和整治:
一是落實(shí)縣教育局2月28日通知要求強(qiáng)化食品安全的責(zé)任意識(shí)，進(jìn)行各項(xiàng)食品安全大檢查，簽訂食品安全責(zé)任狀；二是落實(shí)縣教育局春季食品安全工作會(huì)議精神，確保春季食品安全，確保無(wú)食品中毒發(fā)生；三是結(jié)合食品安全互查存在的契機(jī)，整改存在的問(wèn)題；四是結(jié)合縣食品藥品管理局3月13日會(huì)議精神，為小高考做好服務(wù)工作。五是做好重大節(jié)日的安全防范工作。
3、杜絕地溝油和加強(qiáng)餐廚廢棄物的管理。
食用油一律使用桶裝油，不允許使用散裝油，食用油索證索票齊全。餐廚廢棄物深埋并有詳細(xì)處理記錄。
4、加強(qiáng)米面食鹽的專項(xiàng)檢查和整治。
對(duì)米面食鹽供貨商資質(zhì)進(jìn)行審查。
尤其是食鹽的采購(gòu)納入了索證索票范圍，且做好了臺(tái)帳。經(jīng)檢查沒(méi)有發(fā)現(xiàn)使用散包裝食鹽現(xiàn)象，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)使用不含碘鹽和工業(yè)用鹽等現(xiàn)象。
1、普及《食品安全法》。
我們印制了1000多份宣傳資料，印發(fā)了告家長(zhǎng)書(shū)、告學(xué)生書(shū)，極大程度提高了師生的食品安全意識(shí)，也使家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食品安全工作有了直觀的理解。
3、做好食品管理人員的培訓(xùn)。
以上是我們今年至今食品安全工作方面所做的點(diǎn)滴工作，但離上級(jí)的要求和學(xué)校的期待還有一定的差距，今后我們一定發(fā)奮努力，使這項(xiàng)工作做得更好。
豐縣中學(xué)
20xx-5-10
最新食品安全采購(gòu)制度 食品安全工作總結(jié)優(yōu)質(zhì)篇一
組 長(zhǎng)： 縣經(jīng)貿(mào)局局長(zhǎng)
副組長(zhǎng)： 縣經(jīng)貿(mào)局副局長(zhǎng)
成 員： 縣經(jīng)貿(mào)局行業(yè)管理股股長(zhǎng)
縣經(jīng)貿(mào)局商務(wù)股股長(zhǎng)
縣經(jīng)貿(mào)局行業(yè)管理股安全生產(chǎn)員
縣經(jīng)貿(mào)局行業(yè)管理股行業(yè)管理員
縣經(jīng)貿(mào)局商務(wù)股市場(chǎng)研究員
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在行業(yè)管理股，由同志任辦公室主任，負(fù)責(zé)處理具體工作。
經(jīng)貿(mào)局認(rèn)真開(kāi)展了《食品安全法》宣傳活動(dòng)，于5月20日至27日深入全縣9戶生豬定點(diǎn)屠宰廠發(fā)放《食品安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，并要求屠宰廠把《食品安全法》宣傳貼張貼在進(jìn)廠最顯眼的位置，在城區(qū)東門、南門、西門、新石橋市場(chǎng)向各屠宰戶發(fā)放了《食品安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》176份。5月26日在三鑫花園向廣大群眾發(fā)放了《食品安全法》、《食品衛(wèi)生法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、衛(wèi)生部公布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的品種名單》、如何鑒別病害豬肉、如何預(yù)防食物中毒等基本知識(shí)宣傳材料524份。
由于部分屠宰企業(yè)和屠宰戶對(duì)《食品安全法》認(rèn)識(shí)不足，為使經(jīng)濟(jì)商務(wù)系統(tǒng)《食品安全法》宣傳工作長(zhǎng)期開(kāi)展，深入人心，經(jīng)貿(mào)局《食品安全法》宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室今后將繼續(xù)開(kāi)展好宣傳工作，為屠宰企業(yè)和屠宰戶提供食品安全的政策法規(guī)、工作動(dòng)態(tài)和安全知識(shí)，對(duì)食品安全問(wèn)題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決，為提高我縣食品安全監(jiān)管工作水平發(fā)揮積極的作用。
最新食品安全采購(gòu)制度 食品安全工作總結(jié)優(yōu)質(zhì)篇二
我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署，局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定了專項(xiàng)整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計(jì)劃，成立了食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由局黨委書(shū)記、局長(zhǎng)楊水源任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，明確了職責(zé)人和職責(zé)科室，層層落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治工作。我局與市政府簽訂了食品安全職責(zé)書(shū)，食品安全專項(xiàng)整治工作按計(jì)劃、按部署穩(wěn)步推進(jìn)，生豬屠宰管理、酒類專賣管理及商務(wù)執(zhí)法，按照相關(guān)法律、法規(guī)建立了工作制度，對(duì)外公布了舉報(bào)電話，健全了案件查處抄報(bào)制，進(jìn)一步規(guī)范和完善我局的行政執(zhí)法工作。
今年來(lái)，我局按照食品安全工作要求，采取日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治、部門聯(lián)合執(zhí)法等多種形式規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境，以節(jié)日市場(chǎng)整治為重點(diǎn)，開(kāi)展了“元旦、春節(jié)、五．一、國(guó)慶”食品安全專項(xiàng)整治工作，并制定了方案，落實(shí)了措施。以農(nóng)村和城市結(jié)合部、旅游沿線為重點(diǎn)區(qū)域，以生豬、酒類食品為重點(diǎn)資料，嚴(yán)厲打擊了注水豬肉、病害豬肉和假冒偽劣酒類商品的違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，出動(dòng)執(zhí)法人員480人次，車輛100臺(tái)次，共出動(dòng)行政執(zhí)法檢查90次，收繳假冒國(guó)家名優(yōu)白酒680余瓶，下達(dá)整改通知書(shū)40份。經(jīng)過(guò)日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治，生豬屠宰市場(chǎng)、酒類流通秩序明顯好轉(zhuǎn)，確保了肉品和酒類食品安全。
(一)加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）的'監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)完善和落實(shí)生豬購(gòu)銷臺(tái)賬、屠宰加工、檢疫檢驗(yàn)、消毒及安全等項(xiàng)制度。嚴(yán)厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)、未捆綁電子芯片的違法行為，為防止關(guān)掉屠宰點(diǎn)死灰復(fù)燃，在加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時(shí)，建立舉報(bào)投訴機(jī)制，受理舉報(bào)投訴2起，辦結(jié)率100%。
(二)按照《都江堰市生豬產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系實(shí)施方案》的要求，我局高度重視，制定了屠宰企業(yè)可追溯體系實(shí)施方案，協(xié)助企業(yè)購(gòu)買了電腦、讀卡器、識(shí)別卡等設(shè)備，到企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，七家屠宰企業(yè)全面開(kāi)展了生豬產(chǎn)品溯源工作。
（三）完善屠宰企業(yè)制度，安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導(dǎo)，督促企業(yè)規(guī)范運(yùn)營(yíng)，完善企業(yè)購(gòu)銷臺(tái)賬；芯片登記情景；無(wú)害化處理登記記錄；屠宰廢水處理情景等各項(xiàng)制度。
（四）全面推進(jìn)生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《成都市生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）整合重組工作方案》（成辦發(fā)〔2015〕80號(hào)）文件要求，制定了《都江堰市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》，對(duì)我市現(xiàn)有的7家定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）進(jìn)行整合重組并重新規(guī)劃布局，在2015年底前整合重組至3家定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)），全面提升我市生豬屠宰行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。
根據(jù)《酒類流通管理辦法》、《四川省酒類管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律、法規(guī)，有效提高行政效能，行政審批科，把酒類許可審批移交市政務(wù)中心，實(shí)行一站式服務(wù)，滿足了廣大經(jīng)營(yíng)戶快捷方便的辦證需求，今年辦理酒類產(chǎn)銷許可證300余件。九月份啟動(dòng)全市辦證信息統(tǒng)計(jì)、發(fā)放宣傳資料800余份。在酒類流通市場(chǎng)的監(jiān)管工作中，為保證批發(fā)、零售交易信息的真實(shí)、完整和可追溯性，規(guī)范了經(jīng)營(yíng)行為，全面實(shí)施了酒類流通隨附單制度。隨附單制度實(shí)施率達(dá)98%以上。嚴(yán)厲查處了不貼合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、以假充真、仿冒知名品牌等違法經(jīng)營(yíng)行為，共查處非法進(jìn)口酒和假冒酒680余瓶。加強(qiáng)了社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游沿線的酒類食品監(jiān)督管理，酒類流通市場(chǎng)健康有序發(fā)展。
我局圍繞食品安全的總體部署，結(jié)合安全生產(chǎn)宣傳月活動(dòng)積極開(kāi)展了《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《酒類流通管理辦法》、《四川省管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)的宣傳，提高人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)本事，構(gòu)成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會(huì)氛圍，提高了我市的食品安全保障水平?！?.15”期間，我局精心組織人員在市區(qū)水文化廣場(chǎng)設(shè)立宣傳點(diǎn)，展出真、假名優(yōu)酒和圖文并茂的知識(shí)宣傳欄，接待前來(lái)咨詢消費(fèi)者300多人次，受理投訴案件2起，散發(fā)宣傳資料300余份，切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益。
按照《都江堰市關(guān)于加強(qiáng)食品安全宣傳的工作方案》文件要求，以食品安全法實(shí)施主題，加強(qiáng)了食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育，進(jìn)一步普及了食品安全科學(xué)知識(shí)，經(jīng)過(guò)廣泛深入的宣傳、教育，提高了人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)本事，營(yíng)造了災(zāi)后重建期間食品安全的良好氛圍。
（一）繼續(xù)打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行為；
（三）聯(lián)合相關(guān)職能部門繼續(xù)開(kāi)展定期不定期專項(xiàng)整治，確保災(zāi)后重建食品安全。
最新食品安全采購(gòu)制度 食品安全工作總結(jié)優(yōu)質(zhì)篇三
接到通知后，xx村黨支部高度重視，立即召開(kāi)工作會(huì)議，研究落實(shí)文件精神。按照雙節(jié)期間市場(chǎng)整治規(guī)范工作的要求，結(jié)合創(chuàng)國(guó)衛(wèi)活動(dòng)，節(jié)前安全大檢查等形式有機(jī)的結(jié)合了起來(lái)，安排了人、車，不間斷的進(jìn)行巡查，利用車載外放喇叭進(jìn)行宣傳。在xx村文體中心散發(fā)宣傳資料等多種形式，大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識(shí)等，提高公眾自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì)監(jiān)督。全面客觀地報(bào)道食品安全問(wèn)題，弘揚(yáng)正面典型，曝光反面案例，教育和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)樹(shù)立法制意識(shí)、安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和道德誠(chéng)信意識(shí)。同時(shí)，及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi)，通過(guò)廣泛宣傳，進(jìn)一步強(qiáng)化了廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
。
在巡查過(guò)程中，我村巡查人員主要以我轄區(qū)的城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)及校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，以農(nóng)村壩壩宴、超市、副食店、食品加工坊為重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，我村共出動(dòng)巡查人員20余人次，執(zhí)法車輛10余臺(tái)次，重點(diǎn)檢查了全村范圍內(nèi)3家微小型食品加工商戶。未發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)現(xiàn)象。
最新食品安全采購(gòu)制度 食品安全工作總結(jié)優(yōu)質(zhì)篇四
20xx年初以來(lái)，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程，黨委政府高度重視，責(zé)任落實(shí)，切實(shí)抓好轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作。
一是調(diào)整了鎮(zhèn)上食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)。建立健全了食品安全隊(duì)伍，各村（社區(qū)）由村主任擔(dān)任食品安全協(xié)管員，從組織上保證了工作的開(kāi)展。年初制定工作實(shí)施方案、工作計(jì)劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制、制定工作制度、食品安全監(jiān)管責(zé)任、責(zé)任追究制等。與各村簽定目標(biāo)責(zé)任書(shū)。每季度召開(kāi)了鎮(zhèn)食品安全生產(chǎn)工作會(huì)議，會(huì)上對(duì)全鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行全面研究分析，同時(shí)對(duì)下季度工作作出部署。各關(guān)單位按照部門職責(zé)，工作分工，各司其職。
二是領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序正常運(yùn)行，通過(guò)努力提高了全鎮(zhèn)食品安全保障水平，增強(qiáng)了人民群眾消費(fèi)安全感。
通過(guò)墻報(bào)標(biāo)語(yǔ)、傳單資料發(fā)放等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，飲食觀，提高了人民群眾自我保護(hù)能力。半年來(lái)xx鎮(zhèn)在社區(qū)、各村顯著位置共張貼標(biāo)語(yǔ)85張，掛橫幅4條，分發(fā)宣傳資料3000多份，全鎮(zhèn)形成了重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識(shí)。
年初以來(lái)，鎮(zhèn)食安辦配合相關(guān)部門定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點(diǎn)、商店、市場(chǎng)、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的食品安全檢查。
一是配合x(chóng)x市場(chǎng)監(jiān)督管理所嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。年初以來(lái)對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)市場(chǎng)的糧肉、蔬菜、糕點(diǎn)制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開(kāi)展重點(diǎn)走訪檢查8次。配合x(chóng)x市場(chǎng)監(jiān)督管理所從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強(qiáng)化日常監(jiān)管。
二是把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》以及《危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行整治，對(duì)農(nóng)藥專柜進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，對(duì)不懸掛農(nóng)藥安全知識(shí)掛圖，向其發(fā)出整改通知書(shū)，限期整改。此外還經(jīng)常對(duì)蔬菜進(jìn)行檢查，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。
三是配合x(chóng)x鎮(zhèn)畜牧站做好動(dòng)物防治工作，從源頭上把好畜牧肉食上市食品安全關(guān)。上半年，鎮(zhèn)黨委、政府把加強(qiáng)動(dòng)物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村（社區(qū)）的主要負(fù)責(zé)人作為動(dòng)物防疫工作第一責(zé)任人，對(duì)本村動(dòng)物疫病防治工作負(fù)總責(zé)。建立疫情報(bào)告制度，各聯(lián)系村干部及村協(xié)管員負(fù)責(zé)本村重大動(dòng)物疫病的信息收集、匯報(bào)，鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)分析疫情及發(fā)展態(tài)勢(shì)，及時(shí)提出防治計(jì)劃，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)防治措施。
四是鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督辦公室重點(diǎn)對(duì)自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進(jìn)行“六查六看”。在檢查市場(chǎng)的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫，做到了家禽類無(wú)病雞鴨上市。加強(qiáng)節(jié)日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、期間，對(duì)食品加工點(diǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種安全隱患。
五是半年對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治了4次，同時(shí)要求各村委會(huì)干部經(jīng)常對(duì)各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查，從銷售渠道上確保群眾的飲食健康。
六是加強(qiáng)了學(xué)校、工地食堂食品安全監(jiān)管。xx鎮(zhèn)組織了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員經(jīng)常性對(duì)各幼兒園、xx小學(xué)、季甫小學(xué)、明月小學(xué)、xx中學(xué)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查6次，各個(gè)食堂保持了整潔衛(wèi)生，健全了衛(wèi)生管理制度，建立了食品購(gòu)銷渠道登記，確保了學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，消除食品安全隱患。
1、加大“中秋”、“國(guó)慶”“元旦”、“春節(jié)”、等重大節(jié)日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大群眾過(guò)一個(gè)安全祥和的節(jié)日。
2、加強(qiáng)宣傳，通過(guò)廣播、橫幅、標(biāo)語(yǔ)、村民大會(huì)等方式廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。
3、加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)生產(chǎn)加工銷售消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管村肉類農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來(lái)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村雜貨店、小酒坊等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。
4、發(fā)動(dòng)群眾，分段監(jiān)管分片負(fù)責(zé)，實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防。
5、積極配合有關(guān)部門完善食品安全的各項(xiàng)制度，完善食品安全應(yīng)急預(yù)案農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級(jí)管理制度食品放心工程綜合評(píng)價(jià)食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。
6、加強(qiáng)農(nóng)村群宴管理，堅(jiān)持農(nóng)村群宴申報(bào)制度，加強(qiáng)對(duì)群宴工作人員的資質(zhì)審查，對(duì)農(nóng)村群宴進(jìn)行跟蹤監(jiān)控，并做好資料收集。
最新食品安全采購(gòu)制度 食品安全工作總結(jié)優(yōu)質(zhì)篇五
堅(jiān)持把食品安全工作作為一項(xiàng)民生工程列入重要議事日程，與其他重點(diǎn)工作同安排、同部署、同落實(shí)，確保食品安全工作各項(xiàng)目標(biāo)責(zé)任落到實(shí)處。
1.周密部署。區(qū)、市食品安全工作會(huì)議召開(kāi)之后，我社區(qū)及時(shí)組織召開(kāi)了社區(qū)食品安全工作會(huì)議，全面安排部署了今年各項(xiàng)工作任務(wù)。明確整治目標(biāo)任務(wù)、重點(diǎn)和工作要求，并督促指導(dǎo)各職能部門制定具體的工作計(jì)劃，全面開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查。
2.落實(shí)責(zé)任。將食品安全工作納入社區(qū)大安全綜合考核范圍，與轄區(qū)內(nèi)相關(guān)商戶簽訂食品安全責(zé)任承諾書(shū)。
堅(jiān)持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過(guò)程，積極開(kāi)展各種形式的宣傳教育活動(dòng)，著力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會(huì)氛圍。在充分利用“315”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日和春節(jié)、中秋等節(jié)日開(kāi)展宣傳的同時(shí)，于4月份開(kāi)展了以“人人關(guān)注食品安全，積極構(gòu)建和諧社會(huì)”為主題的食品安全宣傳月活動(dòng)，采取張貼標(biāo)語(yǔ)、懸掛橫幅、制作展板、發(fā)放資料等形式，大力宣傳食品安全知識(shí)和食品安全整治情況，公布食品安全信息。
1.開(kāi)展食品專項(xiàng)稽查行動(dòng)。對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品相關(guān)商鋪進(jìn)行登記備案，每月開(kāi)展專項(xiàng)稽查，重點(diǎn)對(duì)從業(yè)人員是否持有健康證明，是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務(wù)設(shè)施、有無(wú)垃圾和廢棄物存放設(shè)施，餐具是否消毒等進(jìn)行檢查，在今年8月，集中檢查了食品類商鋪14家，其中對(duì)5家衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，環(huán)境污染較為嚴(yán)重的商鋪勒令停業(yè)整改并跟蹤督辦。
2.落實(shí)建檔備案責(zé)任。為確?！按汗?jié)”、“五一”、“中秋”等節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治取得實(shí)效，我社區(qū)成立了督查組，實(shí)行全面檢查，查找問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)督辦，并做好詳細(xì)跟蹤檔案，做到“位置精確、項(xiàng)目清晰、制度完善、管理科學(xué)”。
3.加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作。以“餐飲服務(wù)食品安全示范街、示范店”、“餐飲類攤販?zhǔn)痉秴^(qū)”創(chuàng)建為抓手，按照“七個(gè)統(tǒng)一”的要求，打造了食品安全示范街。
20xx年，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，一是部分商戶對(duì)食品安全意識(shí)不強(qiáng)，我社區(qū)的宣傳力度還有待加強(qiáng);二是部分小餐館和食品攤點(diǎn)，衛(wèi)生條件較差，管理水平低，存在較大的質(zhì)量安全隱患，需要我們加強(qiáng)監(jiān)管。在下一年的工作中，社區(qū)要進(jìn)一步完善食品安全工作長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，加大食品安全問(wèn)責(zé)力度，強(qiáng)化工作措施，狠抓任務(wù)落實(shí)，全力推動(dòng)食品安全工作再上新臺(tái)階。
最新食品安全采購(gòu)制度 食品安全工作總結(jié)優(yōu)質(zhì)篇六
1、狠抓制度建設(shè)：學(xué)校食堂嚴(yán)格按照a級(jí)食堂的管理要求，規(guī)范各種操作流程。從采購(gòu)到驗(yàn)收到領(lǐng)料到切配到炒制到售賣都有詳細(xì)的制度并上墻,食堂洗刷消毒記錄專人負(fù)責(zé)。
2、加強(qiáng)蔬菜的農(nóng)藥殘留檢測(cè)。為此，今年在我校和托管公司投資數(shù)萬(wàn)元購(gòu)買了蔬菜和食品、添加劑的快速檢測(cè)儀，杜絕農(nóng)藥殘留和瘦肉精，最大程度保證師生的身心健康，為師生提供新鮮、綠色、安全、環(huán)保的蔬菜、肉類等食品。
3、加強(qiáng)學(xué)校食堂監(jiān)管：今年學(xué)期開(kāi)學(xué)時(shí)，將今年食品安全工作的要求用承諾書(shū)的形式進(jìn)行了承諾并公示，以此督促食堂加強(qiáng)自律。并且定期或不定期組織老師、家長(zhǎng)和學(xué)生參觀和測(cè)評(píng)食堂。
1、用打分的辦法進(jìn)行檢查，每天由膳食科管理人員檢查打分，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，多次不改的處以經(jīng)濟(jì)罰款。
2、配合縣教育局進(jìn)行了五次食品安全專項(xiàng)檢查和整治:
一是落實(shí)縣教育局2月28日通知要求強(qiáng)化食品安全的責(zé)任意識(shí)，進(jìn)行各項(xiàng)食品安全大檢查，簽訂食品安全責(zé)任狀；二是落實(shí)縣教育局春季食品安全工作會(huì)議精神，確保春季食品安全，確保無(wú)食品中毒發(fā)生；三是結(jié)合食品安全互查存在的契機(jī)，整改存在的問(wèn)題；四是結(jié)合縣食品藥品管理局3月13日會(huì)議精神，為小高考做好服務(wù)工作。五是做好重大節(jié)日的安全防范工作。
3、杜絕地溝油和加強(qiáng)餐廚廢棄物的管理。
食用油一律使用桶裝油，不允許使用散裝油，食用油索證索票齊全。餐廚廢棄物深埋并有詳細(xì)處理記錄。
4、加強(qiáng)米面食鹽的專項(xiàng)檢查和整治。
對(duì)米面食鹽供貨商資質(zhì)進(jìn)行審查。
尤其是食鹽的采購(gòu)納入了索證索票范圍，且做好了臺(tái)帳。經(jīng)檢查沒(méi)有發(fā)現(xiàn)使用散包裝食鹽現(xiàn)象，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)使用不含碘鹽和工業(yè)用鹽等現(xiàn)象。
1、普及《食品安全法》。
我們印制了1000多份宣傳資料，印發(fā)了告家長(zhǎng)書(shū)、告學(xué)生書(shū)，極大程度提高了師生的食品安全意識(shí)，也使家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食品安全工作有了直觀的理解。
3、做好食品管理人員的培訓(xùn)。
以上是我們今年至今食品安全工作方面所做的點(diǎn)滴工作，但離上級(jí)的要求和學(xué)校的期待還有一定的差距，今后我們一定發(fā)奮努力，使這項(xiàng)工作做得更好。
豐縣中學(xué)
20xx-5-10