吃狗肉能強(qiáng)壯身體，《史記》云：“秦人以狗御蠱，俗謂夏至宜食狗肉。”意謂夏天多流行性疾病，夏至適宜食狗肉，以增強(qiáng)抵抗力。故在夏至食狗肉的習(xí)俗一直沿襲至氣夏至吃狗肉和荔枝，是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。廣州粵語地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)的人也非常喜歡吃夏至的狗肉和荔枝。據(jù)說夏至日的狗肉和荔枝合吃不熱，有“冬至魚生夏至狗”之說，故此夏至吃狗肉和荔枝的習(xí)慣延續(xù)到70夏至食狗肉的風(fēng)俗，民間有“夏至狗，沒路走”“夏至狗，沒咤走（無處藏身）”的俗語，意思是夏至這天，許多狗被殺掉，沒路可逃。夏至殺狗補(bǔ)身，使當(dāng)天的狗無處藏身，但不能在家宰殺，要在野外加工。
民間說法是，狗肉性溫，大補(bǔ)元?dú)猓瑢傩栽餆?，僅適宜秋冬季節(jié)食用，夏天吃狗肉會(huì)上火，外熱加上內(nèi)熱，對(duì)身體不利。
但夏至這天例外，夏至這天吃了狗肉，不但不會(huì)熱氣，不會(huì)對(duì)身體引起不適，反而會(huì)對(duì)身體有益。大概是相生相克的道理吧。當(dāng)然，夏至吃狗肉，也應(yīng)適可而止，不要吃得太多，以免引起消化不良等腸胃病。
夏至何以如此熱衷吃狗肉？民間流傳著這樣一種說法，稱夏至這天吃狗肉能祛邪補(bǔ)身，抵御瘟疫等?！俺粤讼闹凉罚黠L(fēng)繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃 了狗肉，其身體就能抵抗西風(fēng)惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基于這一良好愿望，成就了“夏至狗肉”這一獨(dú)特的民間飲食文化。
民間說法是，狗肉性溫，大補(bǔ)元?dú)猓瑢傩栽餆?，僅適宜秋冬季節(jié)食用，夏天吃狗肉會(huì)上火，外熱加上內(nèi)熱，對(duì)身體不利。
但夏至這天例外，夏至這天吃了狗肉，不但不會(huì)熱氣，不會(huì)對(duì)身體引起不適，反而會(huì)對(duì)身體有益。大概是相生相克的道理吧。當(dāng)然，夏至吃狗肉，也應(yīng)適可而止，不要吃得太多，以免引起消化不良等腸胃病。
夏至何以如此熱衷吃狗肉？民間流傳著這樣一種說法，稱夏至這天吃狗肉能祛邪補(bǔ)身，抵御瘟疫等?！俺粤讼闹凉罚黠L(fēng)繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃 了狗肉，其身體就能抵抗西風(fēng)惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基于這一良好愿望，成就了“夏至狗肉”這一獨(dú)特的民間飲食文化。