湖南長(zhǎng)沙對(duì)31個(gè)高考點(diǎn)食品安全隱患進(jìn)行整治
高考臨近，考生的食品安全也成了家長(zhǎng)、社會(huì)和監(jiān)管人員關(guān)注的重點(diǎn)。5月31日，長(zhǎng)沙市及各區(qū)縣（市）食藥監(jiān)部門派出督查隊(duì)伍，走進(jìn)多所高考考點(diǎn)學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)單位進(jìn)行隱患排查。長(zhǎng)沙對(duì)全市31個(gè)高考考點(diǎn)采取駐點(diǎn)監(jiān)督、供餐考點(diǎn)菜譜審查等方式，確保考生吃得放心。
長(zhǎng)沙市2016年共有31個(gè)高考考點(diǎn)。高考期間，長(zhǎng)沙市、區(qū)縣（市）食藥監(jiān)管人員將全面清理整治每個(gè)考點(diǎn)及周邊的食品安全，對(duì)于供餐的考點(diǎn)食堂每日菜譜進(jìn)行審查，禁止提供涼菜、生食海產(chǎn)品和裱花蛋糕，要求四季豆、空心菜等易發(fā)生食品安全事故的食材不得入菜譜。著重加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員健康的把關(guān)，加強(qiáng)對(duì)食品加工過(guò)程的動(dòng)態(tài)監(jiān)控和留樣措施的落實(shí)，檢查學(xué)校在食品安全管理上是否制訂了應(yīng)急預(yù)案。
在高考前以及高考期間，31個(gè)高考考點(diǎn)均有兩名長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)部門的駐點(diǎn)監(jiān)督員，他們負(fù)責(zé)對(duì)考點(diǎn)及周邊餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全程監(jiān)督，在校外的食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查方面，重點(diǎn)對(duì)考點(diǎn)周邊500米以內(nèi)小超市、食品小賣部、餐飲店開展專項(xiàng)檢查。
長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人提醒考生和家長(zhǎng)們，高考期間，在外就餐時(shí)應(yīng)選擇有證餐館，不到無(wú)證餐飲單位或流動(dòng)攤擔(dān)購(gòu)買食品，建議不食用無(wú)證食品、少食用生冷食品。此外，在外就餐和選購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)保存好消費(fèi)票據(jù)，若出現(xiàn)嚴(yán)重不適和食物中毒癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，同時(shí)撥打“12331”投訴舉報(bào)。
高考臨近，考生的食品安全也成了家長(zhǎng)、社會(huì)和監(jiān)管人員關(guān)注的重點(diǎn)。5月31日，長(zhǎng)沙市及各區(qū)縣（市）食藥監(jiān)部門派出督查隊(duì)伍，走進(jìn)多所高考考點(diǎn)學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)單位進(jìn)行隱患排查。長(zhǎng)沙對(duì)全市31個(gè)高考考點(diǎn)采取駐點(diǎn)監(jiān)督、供餐考點(diǎn)菜譜審查等方式，確保考生吃得放心。
長(zhǎng)沙市2016年共有31個(gè)高考考點(diǎn)。高考期間，長(zhǎng)沙市、區(qū)縣（市）食藥監(jiān)管人員將全面清理整治每個(gè)考點(diǎn)及周邊的食品安全，對(duì)于供餐的考點(diǎn)食堂每日菜譜進(jìn)行審查，禁止提供涼菜、生食海產(chǎn)品和裱花蛋糕，要求四季豆、空心菜等易發(fā)生食品安全事故的食材不得入菜譜。著重加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員健康的把關(guān)，加強(qiáng)對(duì)食品加工過(guò)程的動(dòng)態(tài)監(jiān)控和留樣措施的落實(shí)，檢查學(xué)校在食品安全管理上是否制訂了應(yīng)急預(yù)案。
在高考前以及高考期間，31個(gè)高考考點(diǎn)均有兩名長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)部門的駐點(diǎn)監(jiān)督員，他們負(fù)責(zé)對(duì)考點(diǎn)及周邊餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全程監(jiān)督，在校外的食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查方面，重點(diǎn)對(duì)考點(diǎn)周邊500米以內(nèi)小超市、食品小賣部、餐飲店開展專項(xiàng)檢查。
長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人提醒考生和家長(zhǎng)們，高考期間，在外就餐時(shí)應(yīng)選擇有證餐館，不到無(wú)證餐飲單位或流動(dòng)攤擔(dān)購(gòu)買食品，建議不食用無(wú)證食品、少食用生冷食品。此外，在外就餐和選購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)保存好消費(fèi)票據(jù)，若出現(xiàn)嚴(yán)重不適和食物中毒癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，同時(shí)撥打“12331”投訴舉報(bào)。