日程管理系統(tǒng)課程設(shè)計 食堂管理方案

字號:

    為了保障事情或工作順利、圓滿進行,就不得不需要事先制定方案,方案是在案前得出的方法計劃。我們應(yīng)該重視方案的制定和執(zhí)行,不斷提升方案制定的能力和水平,以更好地應(yīng)對未來的挑戰(zhàn)和機遇。下面是小編為大家收集的方案策劃書范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
    日程管理系統(tǒng)課程設(shè)計 食堂管理方案篇一
    為使食堂工作進一步規(guī)范化、制度化,使食堂能做到優(yōu)質(zhì)、安全、高效地服務(wù)于師生,特制定以下管理方案。
    1、 采購。食堂設(shè)采購一名,每天采購?fù)戤吅笳J(rèn)真填好采購單,并簽名。保管員用于月底盤點,管理員用于月底結(jié)帳,然后存檔。
    2、 驗收和保管。食堂設(shè)保管員1名,每日對照采購單,對所采購物品進行核實驗收,驗收完畢后在采購單上簽名,并保留采購單,以便月底盤點。
    3、 制訂菜單和領(lǐng)用物品。食堂炊事員實行主、副廚值班輪流制。主廚負(fù)責(zé)根據(jù)當(dāng)天采購員采購原料及倉庫存儲,協(xié)同食堂管理員擬制當(dāng)天中、晚餐菜單及次日早餐計劃并予公布,然后領(lǐng)用各項所需材料,在領(lǐng)用單上簽名,以便月底結(jié)合采購單進行盤點結(jié)帳。
    4、 飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前5分鐘準(zhǔn)備好。整個加工過程由主廚統(tǒng)一分工調(diào)配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。
    5、 就餐。就餐期間食堂內(nèi)部事務(wù)統(tǒng)一由食堂管理員進行協(xié)調(diào)。負(fù)責(zé)打菜的職工要固定窗口。食堂管理員要根據(jù)就餐情況及時調(diào)配飯菜,如有飯菜不足情況要及時采取措施。
    6、 餐后清洗、清理與打掃。餐后,管理員組織分工,對餐桌、廚具、餐具進行清洗,并分類放在固定位置,廚房、餐廳進行打掃、沖洗;對剩余飯菜進行適當(dāng)處理。
    7、 每周六要進行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。每月底要對采購原料及使用原料進行盤點,并列出當(dāng)月庫存物品清單及數(shù)量;每月底膳食委員會要和食堂管理員進行當(dāng)月成本核算和帳務(wù)整理。
    1、 按時上、下班,堅守工作崗位,服從管理員安排,遇事要請假。無故遲到扣除當(dāng)天工資50%,無故礦工一次扣除當(dāng)月工資5%,病、事假扣除當(dāng)天工資。
    2、 樹立全心全意為師生服務(wù)的思想,講究職業(yè)道德。文明服務(wù),態(tài)度和藹,主動熱情,禮貌待人,熱愛本職,認(rèn)真負(fù)責(zé)。不斷鉆研業(yè)務(wù),努力提高自身業(yè)務(wù)水平。
    3、 養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣,各種廚具、餐具要固定放置,使用完畢后及時放回原處,各種物品不隨處亂放。
    4、 愛護公物。使用鍋爐、壓面機等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,清洗餐具、廚具要細心細致。
    5、 采購員要把好采購品質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。嚴(yán)禁采購腐爛、變質(zhì)食物;保管員要做到物品進出帳目清楚,程序分明;炊事員要不斷鉆研業(yè)務(wù),多動腦筋,做到飯熟菜香,味美可口。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點、準(zhǔn)備足夠的飯菜,一方面使飯菜浪費度降低到最小,又不會使飯菜不夠吃。
    6、 做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴(yán)守操作規(guī)程,生熟食品及加工用具要分類置放,防止污染;食堂無關(guān)人員嚴(yán)禁進入廚房及保管室;易燃易爆物品要按規(guī)定放置,杜絕意外事故的發(fā)生,食堂工作人員離開廚房前,必須將廚房各種食品放置好,關(guān)好門窗,檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備、爐灶等,做好防火、防盜、防毒工作。
    7、 做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服,注意做好食品衛(wèi)生,餐具衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生,個人衛(wèi)生工作,如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病,應(yīng)向管理員請假,離開食堂工作崗位。
    8、 食堂工作人員既要分工負(fù)責(zé),又要團結(jié)協(xié)作,真誠待人,語言文明,工作期間不爭吵,不打鬧。
    (一)食品衛(wèi)生
    1、 不購買不新鮮食品,嚴(yán)禁購買及使用腐爛變質(zhì)的食物,以及其他感官性狀異常食物。
    2、 要做到生品與成品、熟品相隔離,成品與半成品相隔離,食品與雜物相隔離。冷藏時要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。
    3、 食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵,以避免雜物混入食品。
    4、 隔餐食物如可食用,必須經(jīng)過回鍋加熱。
    5、 各種調(diào)料不宜久置,裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。
    (二)餐具、廚具衛(wèi)生
    1、 刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗,保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類。
    2、 廚具和餐具要固定擺好。
    (三)環(huán)境衛(wèi)生
    1、 要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面,做到地面無雜物和積水
    2、 儲藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng),儲藏間不得存放其他雜物及個人物件,物品存放要離地,隔墻,分類。
    4、 對存放廚具,餐具的各個角落要經(jīng)常抹洗。
    (四)食堂工作人員個人衛(wèi)生
    1、 食堂工作人員要做到“四勤”勤洗手,剪指甲;勤洗衣服,被褥;勤洗澡,理發(fā);勤換工作服。
    2、 在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動清水洗手,直接用手接觸入口食品之前(如抓粉條,切菜,加工面粉等)應(yīng)用熱水消毒。
    3、 不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙,不正對食品咳嗽、打噴嚏,不隨處吐痰。
    日程管理系統(tǒng)課程設(shè)計 食堂管理方案篇二
    為有效開展駐點現(xiàn)場物業(yè)管理服務(wù)工作,實現(xiàn)管理工作程序化和服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)化,實施品牌戰(zhàn)略。根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和物業(yè)管理相關(guān)文件,特制定前期駐點項目物業(yè)管理服務(wù)工作實施暫行方案。
    一、總體目標(biāo)實施規(guī)范管理,保障服務(wù)質(zhì)量。
    二、明確前期駐點項目物業(yè)管理架構(gòu)和相關(guān)崗位職責(zé)
    1、明確前期駐點項目物業(yè)管理架構(gòu)
    公司對前期駐點項目物業(yè)管理實施專人負(fù)責(zé)制,統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)對下設(shè)的各前期駐點項目客服部進行垂直管理,同時完善服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督保障體系,即設(shè)立前期駐點項目品質(zhì)保障部,由督察員按照《前期駐點項目物業(yè)管理服務(wù)工作實施暫行方案》和《員工手冊》實施有效監(jiān)督管理。
    2、建立和完善前期駐點項目相關(guān)崗位職責(zé)。
    三、建立和完善規(guī)范的工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
    (一)明確客服部工作計劃
    標(biāo)準(zhǔn):由前期駐點項目物業(yè)顧問實行每周工作書面報告制度。
    1、每周五下午17:00時前提交本周項目工作報告
    報告內(nèi)容包括:簽約戶數(shù)、未簽約戶數(shù)、存在問題及原因分析、客戶意見和需求分析、工作改進意見、開發(fā)建設(shè)單位工作動態(tài)、工程現(xiàn)場情況介紹等。
    2、每月提交現(xiàn)場施工進展情況書面報告和項目工程進度記錄表
    報告內(nèi)容包括:工程進展情況、存在問題及原因分析、工作改進意見、開發(fā)建設(shè)單位工作動態(tài)。
    3、下周工作計劃 和重點。
    4、合理化建議、意見
    5、其他
    (二)明確前期駐點項目負(fù)責(zé)人每周例會制度工作計劃
    1、每周例會通報各部門前期駐點工作情況,同時提出下周工作計劃和重點
    2、研究分析各部門工作報告
    3、研究分析物業(yè)管理新動態(tài)
    4、實施培訓(xùn)和溝通
    5、研究分析服務(wù)質(zhì)量報告
    6、其他
    (三)建立和完善前期駐點項目物業(yè)服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督保障體系
    1、建立前期駐點項目品質(zhì)保障部,確定質(zhì)量監(jiān)督員
    2、明確工作程序
    a、督察員每天不少于對各部門駐點現(xiàn)場實施2次監(jiān)督檢查,并據(jù)實記錄,不規(guī)范服務(wù)現(xiàn)場糾正。
    督察員每周下午17:00前提交書面報告和分析改進意見
    具體調(diào)查內(nèi)容,附xx物業(yè)公司前期駐點項目服務(wù)質(zhì)量調(diào)查表
    督察員每月底前提交書面報告和分析改進意見
    c、每季度前期駐點項目負(fù)責(zé)人書面調(diào)查開發(fā)建設(shè)單位法人或直接負(fù)責(zé)人,()同時對相關(guān)數(shù)據(jù)進行研究分析。
    具體調(diào)查內(nèi)容,附xx物業(yè)公司前期駐點項目服務(wù)質(zhì)量調(diào)查表
    前期駐點項目負(fù)責(zé)人在每月首次例會上提交書面報告或直接負(fù)責(zé)人,同時向公司辦公會報告。
    (四)協(xié)調(diào)各項目開發(fā)建設(shè)單位建立客戶報告制度
    1、制定規(guī)范的聯(lián)系函制度
    2、建立和規(guī)范例會制度
    3、協(xié)助建立客戶聯(lián)系報告制度。
    四、建立長效的改進機制
    1、成立前期駐點項目物業(yè)管理服務(wù)研究機構(gòu)
    2、研究機構(gòu)目前主要工作任務(wù)
    a、研究和總結(jié) 項目開盤秩序?qū)嵤┯媱?BR>    b、制訂和完善前期駐點項目負(fù)責(zé)人、物業(yè)顧問及相關(guān)人員的崗位職責(zé)、現(xiàn)場管理制度、員工手冊等。
    c、編寫物業(yè)管理服務(wù)方面培訓(xùn)通用的教材
    d、有計劃編寫各項目物業(yè)管理方案
    e、有效實施形象策劃系統(tǒng)
    f、有計劃實施各樓盤的物業(yè)管理員工內(nèi)部培訓(xùn)
    g、做好新技術(shù)、新材料、新方案的研究工作。
    日程管理系統(tǒng)課程設(shè)計 食堂管理方案篇三
    培訓(xùn)的內(nèi)容要結(jié)合實際,盡量要做到因材施教。通常情況下培訓(xùn)的內(nèi)容基于培訓(xùn)工作的執(zhí)行人和部門、崗位不變是很少有所調(diào)整的,基本上上相同的。其實特殊的人員、特殊的職位需要特殊的培訓(xùn)內(nèi)容,比如主管、經(jīng)理的培訓(xùn)內(nèi)容就可能因為培訓(xùn)工作的執(zhí)行人的變化而應(yīng)該有所不同。
    我們說內(nèi)容要結(jié)合實際,其實質(zhì)是對我們培訓(xùn)工作的執(zhí)行人提出的要求,因為要做到結(jié)合實際,就需要我們執(zhí)行人能夠時刻關(guān)注公司、企業(yè)業(yè)務(wù)變動、人員能力的強弱等需要通過加強培訓(xùn)來提高、適應(yīng)的情況,另外還要結(jié)合我們培訓(xùn)的效果進行有針對性的安排新的培訓(xùn)內(nèi)容。
    培訓(xùn)管理應(yīng)該由針對性地部門、職位的人來負(fù)責(zé)執(zhí)行。不同部門、不同職位的人在特殊的專業(yè)里要更擅長、更精通,我們需要吸收專業(yè)的知識培訓(xùn),而不是簡單的點到為止、是懂非懂。
    要知道企業(yè)始終是處于動態(tài)變化中的,它會隨著季節(jié)、項目、公司發(fā)展方向和戰(zhàn)略等因素有所調(diào)整,那么對于新的業(yè)務(wù)、新的工作內(nèi)容都應(yīng)該進行相應(yīng)的培訓(xùn)。其次,團隊的成員基于領(lǐng)悟能力、努力程度、工作態(tài)度和其他影響因素導(dǎo)致的能力提高程度各有不同,我們需要在他個人的發(fā)展道路上針對他特殊的短板進行因材施教式的培訓(xùn)。
    我們在工作中會不斷發(fā)現(xiàn)新問題,對于這些新問題的解決和分析,就需要依靠培訓(xùn),培訓(xùn)我們的團隊對新問題的認(rèn)識敏感性和處理方式方法。培訓(xùn)的內(nèi)容上應(yīng)該相對較多,尤其是業(yè)務(wù)部門的培訓(xùn),我們不可能在單一時間里就可以培訓(xùn)完的,我們應(yīng)該制定一定的培訓(xùn)計劃,并就培訓(xùn)內(nèi)容進行定期和不定期地安排培訓(xùn)工作。
    企業(yè)老板要建立一種意識:那就是建立團隊的目的是在培養(yǎng)一些能幫助企業(yè)處理事情的人,通過培訓(xùn)制造和復(fù)制很多自己,并讓他們承擔(dān)我們應(yīng)該承擔(dān)的事情,那么他們能力的提高就是我們應(yīng)該關(guān)注的問題,要讓他們有能力獨立地處理事情,而不是簡單地養(yǎng)著他們。
    既然培訓(xùn)工作應(yīng)該有效果,那就要求培訓(xùn)工作不能簡單地流于形式。對于培訓(xùn)工作的執(zhí)行人,尤其是人力資源部門所負(fù)責(zé)的公司文化、行政制度、財務(wù)制度等和自身業(yè)務(wù)、職責(zé)工作聯(lián)系不緊密的培訓(xùn)內(nèi)容。而對于接受培訓(xùn)的團隊成員,也不能簡單地看待這些培訓(xùn),不能總覺得培訓(xùn)的內(nèi)容和自己關(guān)系不大,或者培訓(xùn)的內(nèi)容和知識自己都已經(jīng)懂了、領(lǐng)會了。
    作為公司、企業(yè)單位的一員,除了要接受針對自身崗位的特殊知識、特殊操作規(guī)定之外,團隊還必須要了解和執(zhí)行單位對所有員工制定的統(tǒng)一規(guī)定,尤其是公司文化和行政及財務(wù)制度等。作為一個獨立的個體,hr要注重他們在供職期間能力上有全面的提高,尤其是基于其崗位應(yīng)該具備的能力培養(yǎng)。
    因此全方位的.培訓(xùn)必不可少,不能局限其崗位所需的工作知識,還需要培訓(xùn)公司的企業(yè)文化、財務(wù)制度、行政制度、特殊銷售業(yè)務(wù)知識、服務(wù)技巧,甚至包括日常公司、企業(yè)單位內(nèi)部配合、流轉(zhuǎn)方面的要求和制度等。
    hr也不能固定于一個單一的培訓(xùn)會上進行培訓(xùn)的形式,對于團隊成員任何缺點和做得不到的地方,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),就應(yīng)該及時告知和糾正,從培訓(xùn)的角度說明一些問題的嚴(yán)重性和出現(xiàn)的原因,進而在工作中將培訓(xùn)納入到全程范圍內(nèi)。
    授人以魚,不如授人以漁。在培訓(xùn)過程中,不應(yīng)該是簡單的讓他們知道要做哪些事,而應(yīng)該將重點集中在讓他們知道為何要這樣做和怎么做好這些事。比如如何發(fā)現(xiàn)問題、如何分析問題、如何解決問題等。
    企業(yè)培訓(xùn)是一個多贏的過程,人力資源管理部門通過對員工的培訓(xùn),讓他們清晰地了解自己的價值,改進自己的工作態(tài)度,提高自己的工作能力,為職業(yè)生涯的發(fā)展提供健康的保證,而培訓(xùn)也是員工最大的福利,團隊的培訓(xùn)工作是建立一個高效團隊過程中非常重要的事情,做好培訓(xùn)工作對于提升團隊解決問題和提供服務(wù)能力具有重要的意義。
    日程管理系統(tǒng)課程設(shè)計 食堂管理方案篇四
    組長:
    副組長:
    1、組織本班學(xué)生按時參加武術(shù)訓(xùn)練,保證全員到位。
    2、主動做好學(xué)生的思想工作,保證學(xué)生以高漲的熱情投入訓(xùn)練。
    3、主動做好學(xué)生的思想工作,讓家長全力支持自己的孩子學(xué)習(xí)武術(shù)。
    4、協(xié)助教練處理訓(xùn)練中出現(xiàn)的突發(fā)事件。
    5、協(xié)助教練出色地完成各級交給的武術(shù)比賽或表演的任務(wù)。
    6、在任期內(nèi),保證學(xué)生人數(shù)的穩(wěn)定。
    1、制訂計劃:武術(shù)教學(xué)要有長打算,短安排,三至六年級要構(gòu)建一套科學(xué)的訓(xùn)練體系,在訓(xùn)練內(nèi)容上要形成一個較為完整的系列。每學(xué)期按照這個系列安排訓(xùn)練內(nèi)容,制訂訓(xùn)練計劃。
    2、保證訓(xùn)練時間:常規(guī)訓(xùn)練按課表上課,對參賽學(xué)生每天早上提前一小時,下午其它班放學(xué)后推遲一小時。雙休日訓(xùn)練時間每位學(xué)生必須保證7小時,其它情況另定。
    3、遵守訓(xùn)練常規(guī):要求教練員提前十五分鐘到達場地,檢查場地是否合乎訓(xùn)練要求及是否存在安全隱患,原則上訓(xùn)練地點在學(xué)校,特殊情況與有關(guān)人員商量后再定。訓(xùn)練時,教練員與學(xué)生要始終在一起,不準(zhǔn)坐著上課,穿拖鞋上課。嚴(yán)禁上課時間會客、購物、談天看書看報等。
    4、組織比賽和表演。平時注意比賽隊伍的培養(yǎng)及表演中的高難動作的訓(xùn)練,形成特色,擴大影響。
    5、保證學(xué)生安全:教練員應(yīng)經(jīng)常性向?qū)W生進行安全教育,并采取安全措施(尤其在雙休日),安全工作要常抓不懈,出現(xiàn)非正常安全事故所造成的后果,學(xué)校要追究教練員責(zé)任。并要求教練員承擔(dān)一定的經(jīng)濟賠償。
    6、協(xié)助班主任做好學(xué)生思想工作,經(jīng)常與班主任保持好聯(lián)系,做到信息互通、齊抓共管。
    1、每期舉行一次武術(shù)教學(xué)研究活動。
    2、平時學(xué)校通過聽課、查班、訪問、座談、抽查等方式,隨時了解武術(shù)教學(xué)情況,并作好記載,作為期末考核依據(jù)之一。
    3、學(xué)期結(jié)束前,對武術(shù)班學(xué)生進行有關(guān)武術(shù)技能的考核,考核成績納入教練期末工作考核。平時考核占40%,期末考核占60%,各級競賽獲獎單獨計獎。
    4、學(xué)生訓(xùn)練時的出勤率和訓(xùn)練成績,一是納入班主任活動課成績,二是納入班主任工作考核,占總分的20%。
    日程管理系統(tǒng)課程設(shè)計 食堂管理方案篇五
    一、指導(dǎo)思想:通過班級目標(biāo)管理制度的實施,進一步加強班級(支部)建設(shè),發(fā)揮黨員(入黨積極分子)的先鋒模范作用,強調(diào)集體對個人發(fā)展的激勵作用,通過個人帶動集體整體進步,使集體與個人協(xié)調(diào)發(fā)展,增強班級凝聚力和同學(xué)們的團隊精神,促進班風(fēng)、學(xué)風(fēng)建設(shè)。
    二、組織機構(gòu):成立“材化學(xué)院班級目標(biāo)管理領(lǐng)導(dǎo)小組”(以下簡稱:“領(lǐng)導(dǎo)小組”)、“材化學(xué)院班級目標(biāo)管理執(zhí)行委員會”(以下簡稱“執(zhí)委會”)和“材化學(xué)院月評評審小組”(以下簡稱“月評小組”)負(fù)責(zé)解釋和執(zhí)行班級目標(biāo)管理實施方案;領(lǐng)導(dǎo)小組由主管教學(xué)和學(xué)生工作的領(lǐng)導(dǎo)、班主任、德育工作組老師組成,執(zhí)委會由團學(xué)工作委員會主要學(xué)生干部組成,月評小組由材化學(xué)院團學(xué)工作委員會辦公室成員組成。
    三、基本原則
    1、堅持“公平、公正、公開”的原則;
    2、重點抓基層組織建設(shè),重視個人潛力的激發(fā);
    3、采用班級、宿舍、個人三級目標(biāo)相結(jié)合的形式;
    4、實行月份與年度二者相結(jié)合的考核辦法。
    一、班級項目
    學(xué)風(fēng)建設(shè)、日常管理、支部黨建、文體活動、科技創(chuàng)新等
    二、宿舍項目
    優(yōu)秀宿舍、成員學(xué)習(xí)、宿舍黨建、科技活動等
    三、個人項目
    學(xué)習(xí)、生活、科技、能力等
    一、月份考核
    (一)考核流程
    1、在每月27日前把本月的相關(guān)考評材料上交團學(xué)聯(lián)辦公室;
    3、若對評比結(jié)果有異議請在評定結(jié)果公布2天之內(nèi)向月評小組反饋,執(zhí)委會將會進行月評分?jǐn)?shù)的解釋工作。
    (二)考核項目
    1、班團一體化建設(shè)(55分)
    2、學(xué)風(fēng)建設(shè)(40分)
    3、基礎(chǔ)文明建設(shè)(08級10分,09、10級30分)
    4、班級(支部)配合團學(xué)聯(lián)工作情況(135分)
    (三)考核結(jié)果
    1、月評考核成績將影響年度考核;
    2、月評成績年級前兩名班級將被評為“班級目標(biāo)建設(shè)月份先進班級”,并頒發(fā)流動紅旗。
    二、年度考核
    1、年度考核采用申報制度,各班級(支部)向?qū)W院提供考評材料;
    2、年度考核在每年“五四”評優(yōu)前完成,作為先進班集體的評比依據(jù);
    3、每月1日月評向全體同學(xué)公布后,各班若對月評結(jié)果有異議可于2日內(nèi)找月評小組核查,月評小組會對各部門的評分依據(jù)存檔,查詢后向該部門部長提出糾正申請,執(zhí)委會會依據(jù)事實重新核查分?jǐn)?shù),復(fù)查無誤后下發(fā)更改通知,并存檔,月評結(jié)果將在班長例會上統(tǒng)一點評。
    一、本辦法從20xx年10月1日實施。
    二、本辦法由德育工作組負(fù)責(zé)解釋。