三字經(jīng)：此五味，口所含

suān kǔ gānjí xīn xiáncǐ wǔ wèikǒu suǒ hán
    酸苦甘及辛咸此五味口所含
    【解釋】在我們平時(shí)所吃的食物中，全能用嘴巴分辯出來的，有酸、甜、苦、辣和咸，這五種味道。
    〖啟示〗我們的嘴巴之所以能分辯出酸、甜、苦、辣、咸，是由于人的舌頭上有許多叫味蕾的粒狀組織。人身體的結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，認(rèn)清自我也是非常不容易的。