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8月16日，麥當(dāng)勞宣布，從2017年起，美國市場的麥當(dāng)勞將只采購不使用人類抗生素的雞肉產(chǎn)品，這一政策只在美國生效。包括中國在內(nèi)的多國媒體和消費(fèi)者都質(zhì)疑其“雙重標(biāo)準(zhǔn)”。麥當(dāng)勞回應(yīng)：“在動物治病過程中使用抗生素是必須的。麥當(dāng)勞要求中國供應(yīng)商對抗生素的使用須嚴(yán)格遵守國家相關(guān)的法律法規(guī)。我們將與相關(guān)政府部門、供應(yīng)商、專家協(xié)作，根據(jù)中國農(nóng)業(yè)的實(shí)際情況，逐步推進(jìn)行業(yè)的發(fā)展?！保ā侗本┣嗄陥蟆?月17日）
空面試熱點(diǎn)解析
@新京報：早在2010年時，就有媒體報道，麥當(dāng)勞出售的麥樂雞含有兩種化學(xué)成分：一種是含有玩具泥膠的“聚二甲基硅氧烷”，另一種則是從石油中提取的“特丁基對苯二酚”。而麥當(dāng)勞中國公司對此發(fā)函回應(yīng)稱，這兩種物質(zhì)的含量均符合現(xiàn)行國家食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。無論是麥樂雞含有毒化學(xué)成分，還是使用了含抗生素的雞肉，在中國是合法合規(guī)的，因?yàn)橹袊臉?biāo)準(zhǔn)比人家低。因此，別人為了節(jié)省成本自然也會“入鄉(xiāng)隨俗”，或?qū)Ρ緡m用高標(biāo)準(zhǔn)，對中國適用低標(biāo)準(zhǔn)。我們經(jīng)?？吹?，只要是對消費(fèi)者不利的一些事項，一些部門、企業(yè)總是拿國際慣例說事，國外的做法成了擋箭牌。恰恰相反，在很多傾向于保護(hù)消費(fèi)者利益的事項上，有關(guān)方面，又往往拿中國特殊的國情說理，打死也不肯與國際接軌。低水準(zhǔn)的國標(biāo)只會保護(hù)那些沒有上進(jìn)心的劣質(zhì)企業(yè)，并讓那些真正提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的企業(yè)生存艱難。國家標(biāo)準(zhǔn)升級必然會帶動整個產(chǎn)業(yè)的升級，這不只是能夠保障消費(fèi)者的利益，而且，也終讓中國制造成為優(yōu)良品質(zhì)的代名詞。
@人民網(wǎng)蔣萌：前幾天，新聞報道了四川蒼溪縣種植的紅心獼猴桃占據(jù)歐美95%的市場，售價不菲。在這背后，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶嚴(yán)格執(zhí)行歐盟多達(dá)320項種植標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)?shù)卦幸幻r(nóng)為了減少第二年病蟲害，多噴了農(nóng)藥，結(jié)果因抽檢農(nóng)藥殘留超標(biāo)，該村40多戶果農(nóng)的16噸獼猴桃被全部退回國內(nèi)，第二年整村的出口資格被取消。這一慘重教訓(xùn)使蒼溪縣的果農(nóng)真切體會到了標(biāo)準(zhǔn)的威力，如今當(dāng)?shù)毓r(nóng)相互監(jiān)督，恪守“標(biāo)準(zhǔn)就是生命線”?？催^這條新聞，相信許多人感覺五味雜陳--欣慰的是，中國農(nóng)產(chǎn)品搶灘歐美市場，中國農(nóng)戶種出的水果品質(zhì)一流；遺憾的是，高品質(zhì)的水果國人可能吃不到，多數(shù)國內(nèi)果農(nóng)不可能執(zhí)行數(shù)百項種植標(biāo)準(zhǔn)……其實(shí)，提高標(biāo)準(zhǔn)也是淘汰落后產(chǎn)能，但淘汰與升級存在“陣痛”，更高的標(biāo)準(zhǔn)往往意味著增高的成本與售價，這或許也是某些國標(biāo)提高慢的一大原因。有國人去日本搶馬桶蓋，有國人還在解決溫飽，經(jīng)濟(jì)水平差距是一種現(xiàn)實(shí)。麥當(dāng)勞與宜家在國內(nèi)賣著與國際接軌的價格，卻試圖執(zhí)行中外有別的標(biāo)準(zhǔn)，令中國消費(fèi)者憤慨。我們可以提高國標(biāo)約束外企，本土生產(chǎn)者是否準(zhǔn)備好一同接受約束？商家不是慈善家，如果出現(xiàn)提質(zhì)提價，消費(fèi)者要有心理準(zhǔn)備，習(xí)慣用腳投票。打破雙重標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行更高標(biāo)準(zhǔn)，令人期待，蘊(yùn)含考驗(yàn)。
@中國青年報唐偉：美國實(shí)施抗生素禁令，是為了遏制嚴(yán)重濫用抗生素現(xiàn)象，以及由此導(dǎo)致的藥物傷害。每年都有超過200萬美國人出現(xiàn)具有抗生素抗性的病菌感染癥狀。而在中國，近海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)對抗生素的濫用也對海洋生態(tài)造成了惡劣的影響，抗生素滅殺了大量維持生態(tài)平衡的微生物，使水體氮磷比重嚴(yán)重失衡，對部分近海生物種群的生存造成了嚴(yán)重威脅。
麥當(dāng)勞之所以不在中國執(zhí)行和美國相同的標(biāo)準(zhǔn)，是因?yàn)樵趪鴥?nèi)沒有采取“抗生素禁令”的情況下，使用無抗生素肉產(chǎn)品原料會大大提高其相對生產(chǎn)成本，降低企業(yè)競爭力。更重要的是，禁用抗生素雞肉，意味著麥當(dāng)勞幾乎無法繼續(xù)在中國國內(nèi)采購，企業(yè)自然很難承受。
麥當(dāng)勞的回應(yīng)之所以讓人五味雜陳，問題不在于企業(yè)的逐利本性，而是中國與美國標(biāo)準(zhǔn)的差異。國內(nèi)肉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)水平相對較低，無法達(dá)到禁用抗生素的高度，那么食品餐飲企業(yè)滿足于較低標(biāo)準(zhǔn)也是自然而然的事情。要求企業(yè)發(fā)揚(yáng)道德情操，主動采用比國標(biāo)更高的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，恐怕不太現(xiàn)實(shí)，只有讓食品安全標(biāo)準(zhǔn)硬起來，達(dá)到或者超過國際標(biāo)準(zhǔn)，才是保障食品安全和消費(fèi)者權(quán)益的“王道”。
@新快報：如同此番麥當(dāng)勞停用抗生素雞肉，此前宜家全球召回“奪命柜”中國不在其列，理由也是該產(chǎn)品符合中國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。可見，問題從來都不在于企業(yè)有沒有道德底線，而在于不同的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了怎樣的底線。與其去責(zé)難宜家和麥當(dāng)勞為何標(biāo)準(zhǔn)不一、內(nèi)外有別、歧視我國消費(fèi)者，不如督促有關(guān)機(jī)構(gòu)修訂安全標(biāo)準(zhǔn)，讓企業(yè)無隙可乘。
解析：近年來，一些人把“與國際接軌”喊得震天響，這也成了一些行業(yè)和部門推行種種改革措施的一個口實(shí)，可就在這些行業(yè)和部門大力實(shí)施各種“與國際接軌”中，真正“與國際接軌”的，都是與部門利益相關(guān)的，甚至是野蠻剝奪老百姓利益的。而能給老百姓帶來好處的，如食品安全、環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)等一些傾向于保護(hù)消費(fèi)者利益的事項上，有關(guān)方面，又往往拿中國特殊的國情說理，打死也不肯與國際接軌。
說實(shí)話，類似外企“雙重標(biāo)準(zhǔn)”的問題，并非只有麥當(dāng)勞一家。前段時間，宜家抽屜*，也曾經(jīng)引起社會的強(qiáng)烈關(guān)注。雖然，后宜家在中國宣布召回問題家具，但是，這也再次暴露了雙重標(biāo)準(zhǔn)問題背后，我國相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)太低的硬傷。希望有關(guān)部門盡快讓我國的“抗生素”標(biāo)準(zhǔn)“與國際接軌”，不要讓一些外企有空子可鉆，從而確保我國民眾的生命健康。