2017高考化學(xué)知識(shí)點(diǎn):乙醇的消去反應(yīng)

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乙醇的消去反應(yīng)
    ①實(shí)驗(yàn)室制乙烯的反應(yīng)原理,并寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式
    ②分析此反應(yīng)的類型
    討論得出結(jié)論:此反應(yīng)是消去反應(yīng),消去的是小分子——水
    在此反應(yīng)中,乙醇分子內(nèi)的羥基與相鄰碳原子上的氫原子結(jié)合成了水分子,
    結(jié)果是生成不飽和的碳碳雙鍵
    注意:
    ①放入幾片碎瓷片作用是什么? 防止暴沸。
    ②濃硫酸的作用是什么?催化劑和脫水劑
    ③酒精與濃硫酸體積比為何要為1∶3?
    因?yàn)闈饬蛩崾谴呋瘎┖兔撍畡?,為了保證有足夠的脫水性,硫酸要用98%
    的濃硫酸,酒精要用無水酒精,酒精與濃硫酸體積比以1∶3為宜。
    ④為何要將溫度迅速升高到170℃?溫度計(jì)水銀球應(yīng)處于什么位置?
    因?yàn)樾枰獪y(cè)量的是反應(yīng)物的溫度,溫度計(jì)感溫泡置于反應(yīng)物的中央位置。因?yàn)闊o水酒精和濃硫酸混合物在170℃的溫度下主要生成乙烯和水,而在140℃時(shí)乙醇將以另一種方式脫水,即分子間脫水,生成乙醚。
    [補(bǔ)充] ③ 如果此反應(yīng)只加熱到140℃又會(huì)怎樣?[回答] 生成另一種物質(zhì)——乙醚。
    消去反應(yīng):有機(jī)化合物在一定條件下,從一個(gè)分子中脫去一個(gè)小分子(如H2O、HBr等),而生成不飽和(含雙鍵或三鍵)化合物的反應(yīng)。