真菌一般比細(xì)菌大幾倍至幾十倍，用普通光學(xué)顯微鏡放大幾百倍就能清晰地觀察到。按形態(tài)真菌可分為單細(xì)胞和多細(xì)胞真菌兩類：
單細(xì)胞真菌稱為酵母菌（yeast)，呈圓形或卵圓形，直徑為3μm～15μm，以出芽（budding)方式繁殖，芽生孢子成熟后脫落成獨(dú)立的個(gè)體。能引起人類疾病的有新生隱球菌和白假絲酵母菌等。
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多細(xì)胞真菌稱為霉菌（mold)或絲狀菌（filamentousfungus)，由菌絲（hypha)和孢子（spore)組成，菌絲與孢子交織在一起。各種霉菌的菌絲和孢子形態(tài)不同，是鑒別真菌的重要標(biāo)志。
真菌的結(jié)構(gòu)組成包括營(yíng)養(yǎng)體、繁殖體。此外，有些低等真菌如根腫菌和壺菌產(chǎn)生的有性孢子是一種由游動(dòng)配子結(jié)合成合子，再由合子發(fā)育而成的厚壁的休眠孢子。
單細(xì)胞真菌稱為酵母菌（yeast)，呈圓形或卵圓形，直徑為3μm～15μm，以出芽（budding)方式繁殖，芽生孢子成熟后脫落成獨(dú)立的個(gè)體。能引起人類疾病的有新生隱球菌和白假絲酵母菌等。
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