冰糖桂圓燉燕窩的功效是什么大家知道嗎?不知道沒關系，小編來告訴你，冰糖桂圓燉燕窩有補血養(yǎng)顏、潤肺止咳、補中益氣、養(yǎng)胃潤肺的功效。下面小編就來教大家燕窩的做法之怎么做冰糖桂圓燉燕窩。
怎么做冰糖桂圓燉燕窩
食材：
燕窩
輔料：
桂圓，冰糖
操作步驟：
1、將干燕窩用水浸泡3-4小時，待燕窩輕軟膨脹后倒掉水，再放入清水浸泡，用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。
2、將泡好的燕窩撕開成條狀，用手撕開，用指頭碾細燕角位置。
3、將處理好的燕窩倒入燉盅內，加入純凈水浸過燕窩。
4、準備桂圓12個，桂圓剝殼取肉淘洗干凈。
5、將桂圓肉倒進燉盅，燉盅加蓋，隔水燉;燉半小時后加入適量冰糖再繼續(xù)燉20分鐘即可。
