夏季清熱解暑食譜：西瓜翠衣排骨湯-夏季飲食

適合人群：一周歲的寶寶
     材料：西瓜皮、豬排骨、蔥花、姜片、花椒、鹽、醋、胡椒粉、香油。
     步驟：
     1、把西瓜皮洗凈，削去外面綠色的表皮，切成小塊備用；
     2、把排骨洗凈后，用沸水汆一下，除去腥和浮沫，再撈出沖洗干凈；
     3、在湯煲中倒入適量的水，加入排骨、姜片、幾粒花椒，再滴一點(diǎn)兒醋，再用大火煮沸后轉(zhuǎn)微火煲30分鐘左右；
     4、再將切好的西瓜果皮用小火煮20分鐘后，加入適量的鹽、胡椒粉調(diào)味，撒上幾滴香油，最后撒上蔥花即可。
     愛心小提示：
     1、西瓜皮性涼、味甘，有益于清熱解暑，利尿至功能；
     2、豬排骨性平、味甘，能補(bǔ)陰養(yǎng)血。