2023年安全檢查工作報告(匯總8篇)

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    報告是一種常見的書面形式,用于傳達(dá)信息、分析問題和提出建議。它在各個領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用,包括學(xué)術(shù)研究、商業(yè)管理、政府機(jī)構(gòu)等。報告書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇報告呢?下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報告文章怎么寫,我們一起來了解一下吧。
    安全檢查工作報告篇一
    目的:加強安全生產(chǎn)管理及時發(fā)現(xiàn)和排除安全隱患,杜絕違章行為和不安全事故的發(fā)生。
    一、公司安全環(huán)保部每日應(yīng)進(jìn)行一次安全巡回檢查,每月一次全面的安全巡回檢查,由安環(huán)部召集有管理制度、設(shè)備電氣、職業(yè)安全、現(xiàn)場安全作業(yè)等職能人員組成的檢查組,對照安全巡回檢查項目進(jìn)行檢查,對檢查和整改情況負(fù)責(zé)匯總、存檔。
    二、檢查路線:動力車間--發(fā)酵車間-提取車間-合成車間-倉儲。
    重點部位:合成車間安全狀況;危化庫安全狀況;特種設(shè)備安全狀況;公司其它重大危險源安全狀況。
    三、檢查內(nèi)容:設(shè)備電氣安全;
    職業(yè)防護(hù);生產(chǎn)工藝安全;是否違章作業(yè);管理制度是否落實;重大危險源安全狀況;應(yīng)急報警設(shè)施運行狀況。
    四、安全巡察過程中發(fā)現(xiàn)的異常情況問題應(yīng)立即責(zé)成部門人員解決,暫時無法解決的隱患應(yīng)采取臨時安全措施防止缺陷擴(kuò)大,對于危及人身及設(shè)備安全的緊急情況來不及匯報時,應(yīng)根據(jù)運行規(guī)程的規(guī)定先處理后匯報,然后責(zé)成部門負(fù)責(zé)人采取措施制定整改方案。
    五、巡回檢查工作注意事項:
    1、巡撿人員應(yīng)配帶必要的安全用具,如:安全帽、手套、防護(hù)工作服等用具,以保證巡檢質(zhì)量和檢查人員自身安全。
    2、巡回檢查高壓設(shè)備時,不得進(jìn)行其它工作,不得移開或越過柵欄。
    3、檢查中對設(shè)備遇有疑問或不明白的問題,不得隨意亂動設(shè)備或?qū)⑵渫顺鲞\行,及時找到崗位或部門負(fù)責(zé)人處理。
    4、進(jìn)入現(xiàn)場危險區(qū)域或接近危險區(qū)域時,應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)程規(guī)定的安全注意事項,絕對禁止觸及帶電及旋轉(zhuǎn)部分,未戴防護(hù)用品絕對禁止靠近?;返?泄漏區(qū)域。
    5、不放過發(fā)現(xiàn)的一切異常現(xiàn)象和聲音變化、異常氣味、地面滲水、漏油痕跡等。
    6、對于不利檢查的地方如聲音雜亂、多種因素及其它不宜辨別的情況,檢查時要更加仔細(xì),不要被外界不利因素所干擾。
    7、巡檢中發(fā)現(xiàn)設(shè)備著火或危急人身安全時,應(yīng)立即采取緊急措施,根據(jù)規(guī)定的滅火方法進(jìn)行滅火或搶救。對于現(xiàn)場無法停電的設(shè)備,應(yīng)及時匯報,聯(lián)系停電。
    8、巡檢時要精力集中,認(rèn)真地看、聽、嗅、摸,注意有無異常情況,做到及時發(fā)現(xiàn)異常、及時匯報,并進(jìn)行正確的處理。
    9、巡檢查中發(fā)現(xiàn)可疑人員進(jìn)入現(xiàn)場,應(yīng)進(jìn)行查問并報告上級或安全環(huán)保部。
    10、應(yīng)注意腳下的孔洞、蓋板等,防止墜落。
    11、按時進(jìn)行巡回檢查,遇有特殊情況,可經(jīng)安環(huán)部長同意推遲檢查時間或取消一次檢查。
    六、巡回檢查完畢,應(yīng)及時對檢查情況如實記錄,對查出的隱患問題要逐項分析研究,暫時不能解決的問題,編制隱患整改計劃,建立隱患整改臺帳,做到定措施、定時間、定人員。
    車間不能解決的上報生產(chǎn)部,生產(chǎn)部不能解決的上報公司主管副總經(jīng)理,主管副總經(jīng)理不能解決的由公司總經(jīng)理辦公會議解決。安全檢查單位應(yīng)將檢查出來的問題分類匯總,督促整改,需要相關(guān)部門協(xié)商的應(yīng)及時溝通。安環(huán)部對較大隱患項目的整改,下達(dá)《安全檢查隱患整改通知單》限期整改。屬于哪一級整改的交該級負(fù)責(zé)人簽收并負(fù)責(zé)處理,《安全檢查隱患整改通知單》要存入安全檔案。
    安全檢查工作報告篇二
    1、駕駛員必須遵守《中華人民共和國道路交通安全法》、《中華人民共和國道路運輸條例》及有關(guān)交通安全管理的規(guī)章制度,安全駕車,并應(yīng)遵守本公司其他相關(guān)的規(guī)章制度。
    2、駕駛員須與公司簽訂勞動合同,并貼合以下要求:
    (1)須持有合法的與駕駛車輛相符的駕駛執(zhí)照;
    (2)年齡不超過60周歲;
    (3)取得道路運輸管理部門頒發(fā)的貨物運輸駕駛員從業(yè)資格證;
    (4)經(jīng)公司組織對其進(jìn)行面試、理論和機(jī)械常識考核、道路駕駛技術(shù)測試合格。
    3、駕駛員的管理、宣傳、教育
    (6)聘用的駕駛員,須遵守《中華人民共和國道路交通安全法》、《道路運輸從業(yè)人員管理規(guī)定》,違反者給與相應(yīng)的處罰。
    1、建立車輛技術(shù)檔案,并對車輛的上戶、年度檢驗、轉(zhuǎn)籍、技術(shù)檢測、維護(hù)保養(yǎng)進(jìn)行登記,并到運輸管理部門辦理道路運輸證件,隨車攜帶方可上路運營。
    2、為加強道路運輸車輛管理,堅持車輛技術(shù)狀況良好,確保運行安全,保護(hù)環(huán)境,降低運行消耗,提高運輸質(zhì)量,認(rèn)真執(zhí)行《道路運輸車輛維護(hù)管理規(guī)定》,定期對車輛進(jìn)行維護(hù)。車輛維護(hù)應(yīng)貫徹"預(yù)防為主、強制維護(hù)"的原則,堅持車容整潔,裝備完好、及時發(fā)現(xiàn)和消除故障、隱患,防止車輛損壞。日常維護(hù)由駕駛員負(fù)責(zé)執(zhí)行,其作業(yè)中心資料是清潔、補給安全檢視;定期二級維護(hù),由具有資質(zhì)的汽車修理廠完成,并出具竣工出廠合格證。
    3、認(rèn)真執(zhí)行《汽車運輸業(yè)車輛技術(shù)管理規(guī)定》,在規(guī)定時間內(nèi),到貼合國家相關(guān)規(guī)定的機(jī)動車綜合性能檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測評定等級,出具檢測報告,每年定期到交通運輸管理部門對運輸車輛進(jìn)行年度審驗。
    4、堅持車輛良好技術(shù)狀況,不擅自改裝營運車輛,并配備各種有效的安全裝置和設(shè)備,如滅火器、防滑鏈、防擴(kuò)網(wǎng)、鐵鍬等;出車前,要對車輛的安全性能進(jìn)行全方位的檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時排除,不消除隱患不得出車;車輛在運行途中,駕駛員應(yīng)主動做好車輛的自檢自查,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,嚴(yán)禁超員、超載行駛,嚴(yán)禁客貨混裝,嚴(yán)禁超速行駛;車輛必須按規(guī)定位置停放,嚴(yán)禁在辦公樓前、加油站、油庫、生活區(qū)等危險地方亂停亂放。
    安全檢查工作報告篇三
    一、指導(dǎo)思想
    深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀,堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針,以安全發(fā)展理念統(tǒng)領(lǐng)安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作,切實履行安全生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任,督促企業(yè)落實安全生產(chǎn)主體責(zé)任,防范特大安全生產(chǎn)事故,保持某某地區(qū)良好的安全生產(chǎn)狀況。
    二、檢查依據(jù)
    《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《安全生產(chǎn)事故隱患排查治理條例》等法律、法規(guī)、規(guī)章、國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范性文件。
    1.依法取得有關(guān)安全生產(chǎn)行政許可的情況;
    2.作業(yè)場所職業(yè)危害防治的情況;
    5.依法設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)和配備安全生產(chǎn)管理人員的情況;
    6.從業(yè)人員受到安全生產(chǎn)教育、培訓(xùn),取得有關(guān)安全資格證書的情況;
    9.對安全設(shè)備設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)、定期檢測的情況;
    14.對承包單位、承租單位的安全生產(chǎn)工作實行統(tǒng)一協(xié)調(diào)、管理的情況;
    15.組織安全生產(chǎn)檢查,及時排查治理生產(chǎn)安全事故隱患的情況;
    16.制定、實施生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案,以及有關(guān)應(yīng)急預(yù)案備案的情況;
    18.按照規(guī)定報告生產(chǎn)安全事故的情況;
    19.其他執(zhí)行法律、法規(guī)、規(guī)章和安全生產(chǎn)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的情況。
    1.按照某某地區(qū)駐區(qū)單位abcd四級等級劃分,對d級單位每月一檢查,重大節(jié)假日必查;c級單位每季度一檢查,重大節(jié)假日必檢查;b級單位每半年一檢查,重大節(jié)假日抽查;a級單位每年一檢查,重大節(jié)假日抽查的方式進(jìn)行檢查。
    2.查閱資料。采用查閱文件、調(diào)閱資料的方式對企業(yè)安全生產(chǎn)工作部署情況、安全生產(chǎn)會議情況、安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程、安全設(shè)施“三同時”、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)、應(yīng)急管理、設(shè)施場所檢測檢驗等安全基礎(chǔ)工作進(jìn)行檢查。
    3.現(xiàn)場檢查。對作業(yè)場所安全狀況,設(shè)備設(shè)施安全狀況,安全設(shè)施安裝運行情況,員工安全操作、勞動紀(jì)律遵守情況,勞動防護(hù)用品佩戴情況,隱患排查治理工作等情況進(jìn)行檢查。
    安全檢查工作報告篇四
    為確保能扎實、有條不紊的推進(jìn)此次集中開展交通運輸安全生產(chǎn)大檢查活動,特成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長、各下屬單位負(fù)責(zé)人為副組長,相關(guān)股室成員負(fù)責(zé)人為成員的交通運輸安全生產(chǎn)大檢查領(lǐng)導(dǎo)小組,制定方案、強化措施、細(xì)化工作任務(wù),全面將此次交通運輸安全生產(chǎn)檢查活動落實到具體的人頭,對此項工作,做到了工作早部署、早安排、早落實。
    為進(jìn)一步做好我集中開展安全生產(chǎn)大檢查工作,全面提高全民交通運輸安全生產(chǎn)意識,預(yù)防道路交通運輸安全生產(chǎn)事故發(fā)生,根據(jù)活動要求,我局組織相關(guān)單位,在人口密集地、流動人口場所開展道路交通運輸安全生產(chǎn)宣傳教育和駕駛安全駕駛教育培訓(xùn),主要采取發(fā)放安全宣傳資料、懸掛安全橫幅、搭建安全宣傳咨詢平臺,擺放安全宣傳展板和播放安全警示教育片等方式進(jìn)行宣傳,通過宣傳,達(dá)到以事故推動宣傳教育的目的。截止目前,共集中組織開展駕駛員安全學(xué)習(xí)培訓(xùn)1期,開展交通安全集中宣傳1次,發(fā)送安全提示短信495條,出租車led滾動宣傳32次,向駕駛員發(fā)放安全行車資料120余份。
    在開展交通運輸安全生產(chǎn)活動期間,我局組織運管所對車站進(jìn)行了安全源頭檢查,查找安全隱患問題,主要是對駐站人員是否履職進(jìn)行檢查、“三不進(jìn)站、五不出站”和“三品”制度執(zhí)行力度進(jìn)行檢查、車輛的例檢、二級維護(hù)工作進(jìn)行檢查,對gps動態(tài)監(jiān)控系統(tǒng)執(zhí)行力度和gps違章處罰記錄進(jìn)行檢查,對排查出來的問題,都要求進(jìn)行了整改落實,通過安全源頭檢查,切實將安全隱患問題消除在萌芽狀態(tài)。截止目前,累計出動執(zhí)法車輛10輛次,出動執(zhí)法人員40人次,檢查車輛380余輛次,處理違章違法行為20起,罰款5570元,強制下客18人,沒收非法線路牌5張。
    汛期以來,我頻繁受強降雨天氣影響,導(dǎo)致部分路段交通狀況多處存在安全隱患,給交通運輸安全生產(chǎn)帶來了極大影響。自開展此項檢查活動以來,我局分管領(lǐng)導(dǎo)攜相關(guān)股室負(fù)責(zé)人對全干線公路進(jìn)行了排查,主要是針對沿線極易發(fā)生垮方、飛石路段、路基沉降、路面坑凼、邊溝堵塞等災(zāi)害的危險路段進(jìn)行排查整治,建立道路隱患排查臺賬,制定整治措施,對不能及時整治的,擺放醒目的警示標(biāo)志標(biāo)牌,確保過往群眾車輛生命、財產(chǎn)安全。截止目前,共上路巡查20天,排查公路地質(zhì)災(zāi)害隱患42處、危橋2處,擺放安全警示標(biāo)志標(biāo)牌70余副。
    嚴(yán)格執(zhí)行了24小時的領(lǐng)導(dǎo)值班制度,保持信息暢通,確保了交通運輸安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定。
    安全檢查工作報告篇五
    一、安全生產(chǎn)人人有責(zé),生產(chǎn)必須安全,安全促進(jìn)生產(chǎn)。
    二、各級領(lǐng)導(dǎo)在所屬職責(zé)范圍內(nèi),是安全第一職責(zé)人。
    三、定期進(jìn)行安全大檢查,要求做到群管、群防、群查、群治的安全工作方針,確保無安全事故。
    四、新工人進(jìn)廠必須堅持進(jìn)行安全知識教育,考核合格者方可上崗。
    五、酒庫、酒成品倉庫、包裝材料倉庫,嚴(yán)禁使用明火燒焊,要有嚴(yán)格的防火安全措施,要有明顯的禁火標(biāo)志,室內(nèi)要堅持良好的通風(fēng),降低空氣中的酒精濃度。
    六、發(fā)現(xiàn)機(jī)、電設(shè)備運轉(zhuǎn)聲音異常或有異味,必須立即關(guān)掉電源、掛牌、停機(jī)檢查、維修,不得帶病運轉(zhuǎn)操作,設(shè)備運轉(zhuǎn)部位都必須要安裝防護(hù)罩。(散文閱讀:cnfla.)
    七、車間內(nèi)不準(zhǔn)帶小孩、洗衣服。
    八、車間、倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、烤火、燒飯,非倉庫人員不得擅自入內(nèi)。
    九、公司生產(chǎn)區(qū)域及倉庫各處要配備必要的消防器材,并妥善保管。
    十、公司的所有電器保險絲要適當(dāng),不準(zhǔn)任意調(diào)大或調(diào)小,更不能用銅絲代替,不準(zhǔn)用濕手濕布去擦電器設(shè)備。
    十一、特殊工種必須持有特殊工種上崗證方可上崗。
    十二、事故發(fā)生后“三不放過”
    1、事故原因不清不放過;
    2、事故者及廣大職工不受教育不放過;
    3、沒有防范措施不放過。
    安全檢查工作報告篇六
    1.高度重視,加強領(lǐng)導(dǎo)
    為把煙花爆竹行業(yè)安全生產(chǎn)大檢查真正抓出成效,鎮(zhèn)黨委政府高度重視,領(lǐng)導(dǎo)主動靠前,親自布置。為加強領(lǐng)導(dǎo),便于統(tǒng)一組織和協(xié)調(diào)工作,我鎮(zhèn)成立了專項安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)辦公室,由張大明同志負(fù)責(zé)煙花爆竹安全生產(chǎn)大檢查工作。
    2.加大宣傳,強化意識
    為提高全體零售店和廣大群眾的安全防范意識,我鎮(zhèn)通過廣播、電視、標(biāo)語等多種形式加大對煙花爆竹安全銷售、存儲、使用環(huán)節(jié)隱患加以宣傳,增強零售店和廣大群眾的安全防范意識。
    3.全面排查,嚴(yán)控隱患
    鎮(zhèn)安監(jiān)站組織專人協(xié)助徐家坪派出所對集鎮(zhèn)煙花爆竹零售店進(jìn)行安全大檢查并簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書。掌握了我鎮(zhèn)煙花爆竹行業(yè)的具體情況,對于發(fā)現(xiàn)的一般隱患給予口頭批評并督促立即整改。
    我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的6家煙花爆竹零售店,安全防范意識均較高,能夠認(rèn)識到安全生產(chǎn)的重要性,在平時的生產(chǎn)經(jīng)營中能夠隨時注意到安全,但也還存在不足。
    三是進(jìn)貨臺賬殘缺不全。我鎮(zhèn)6家煙花爆竹零售店雖均有正規(guī)進(jìn)貨渠道,但部分商家未建立進(jìn)貨臺賬,對貨物數(shù)量、規(guī)模管控不嚴(yán)。
    下一步,我鎮(zhèn)將進(jìn)一步加大對煙花爆竹零售店的監(jiān)管力度,及時督促其對出現(xiàn)的問題進(jìn)行認(rèn)真整改,確?!胺阑加谖慈弧?,保障社會穩(wěn)定和諧發(fā)展。
    安全檢查工作報告篇七
    一、檢查時間
    20xx年9月29日
    二、檢查內(nèi)容
    (二)旅游飯店:重點檢查特種設(shè)備安全、消防安全和食品衛(wèi)生安全等;
    (三)旅行社:重點檢查旅游安全教育與管理情況、安全措施與責(zé)任落實情況以及旅游用車安全等。
    (四)鄉(xiāng)村休閑旅游:重點檢查道路安全、消防安全、設(shè)施安全、食品衛(wèi)生安全等。
    三、檢查線路
    旅游景區(qū)與飯店組:石窟景區(qū)——國際飯店——金峰國貿(mào)大酒店——廣銀大酒店——民居苑景區(qū)。
    旅行社組:杉水旅行社——青年旅行社——長運旅行社——衢州中國旅行社x分社——x人民旅行社——假日旅行社——衢州龍行天下旅行社x分社——快樂旅行社——風(fēng)行旅行社——南海旅行社。
    鄉(xiāng)村休閑旅游組:按屬地管理原則,由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)牽頭組織檢查。
    四、人員安排
    旅游景區(qū)與飯店組:縣旅委、縣公安局、縣市場監(jiān)管局、縣消防大隊為檢查組成員單位。
    旅行社組:縣旅委、縣安監(jiān)局、縣交通局為檢查組成員單位。
    五、工作要求
    (一)各單位要高度重視,安排一位負(fù)責(zé)人參加檢查,確保做好“十一”黃金周旅游安全大檢查工作。
    (二)各檢查組要認(rèn)真負(fù)責(zé),發(fā)現(xiàn)問題及時提出整改意見,并督促整改落實。
    (三)各被檢單位要高度重視安全生產(chǎn)工作,準(zhǔn)備好各項安全臺賬并做好自檢自查工作。
    (四)請各參檢單位將人員名單、職務(wù)、聯(lián)系電話于20xx年9月28日前報縣旅游委員會,聯(lián)系人:,聯(lián)系電話:()。
    (五)請各檢查組人員于20xx年9月29日上午8:30前到縣旅游委員會(平政路28號)統(tǒng)一出發(fā)。
    x縣假日旅游協(xié)調(diào)小組
    二〇一六年九月二十日
    安全檢查工作報告篇八
    為保證20xx年秋季學(xué)校食堂食品安全,保障師生身體健康和生命安全,按照成教函【20xx】xx號文件要求,我局認(rèn)真履行職責(zé),圍繞防控學(xué)校食堂發(fā)生食品安全事故,確保師生健康,積極開展了秋季開學(xué)學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查,針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,加大監(jiān)管力度,加大監(jiān)督頻次,加大督查力度,保障了全市秋季學(xué)校食堂食品安全?,F(xiàn)總結(jié)如下。
    xx市現(xiàn)有各級各類學(xué)校食堂162個,其中大學(xué)食堂2個,中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂2個,高中食堂7個,初級中學(xué)食堂13個,九年制學(xué)校食堂13個,小學(xué)食堂30個,幼兒園食堂95個。
    1、在暑假期間、開學(xué)前與教育局協(xié)商20xx年秋季學(xué)校食品安全監(jiān)管工作,安排布置學(xué)校食堂食品安全管理工作。
    2、制定《xx市xx食品藥品監(jiān)督管理局20xx年秋季學(xué)校食堂食品安全專項檢查
    工作方案
    》,成立了以局長楊勝余為組長,分管副局長易勇、稽查大隊大隊長王培虎為副組長的秋季開學(xué)前后學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,并對本次專項檢查的時間、人員、檢查的內(nèi)容等作了詳細(xì)安排。
    3、8月22日,xx市食品藥品監(jiān)督管理局、xx市教育局在xx市延秀小學(xué)總部召開了20xx年秋季學(xué)校食堂食品安全工作會, 各學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人162人參加會議會議培訓(xùn)了餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、如何預(yù)防食物中毒,通報了上學(xué)期學(xué)校食堂監(jiān)管工作現(xiàn)狀,并對秋季學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全工作進(jìn)行了全面的安排部署。會議強調(diào)各學(xué)校負(fù)責(zé)人要牢記“食品安全無小事”、“責(zé)任重于泰山”,牢固樹立食品安全第一責(zé)任人意識,切實履行食品安全管理責(zé)任,要求各學(xué)校立即行動,作好開學(xué)前的準(zhǔn)備工作,認(rèn)真開展自查,及時整改可能存在的食品安全隱患,保證學(xué)校食堂食品安全,維護(hù)正常教學(xué)秩序,并對與會的學(xué)校簽訂了《食品安全責(zé)任
    承諾書
    》和《義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全
    責(zé)任書
    》。要求學(xué)校對照《xx市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全監(jiān)管考核辦法》和《xx市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃學(xué)校食品安全考核評分表》開展自查。
    9月1日-9月5日,xx食藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員115人次,車輛50臺次,集中精力,對轄區(qū)內(nèi)各大中專院校、中小學(xué)校、托兒所食堂、食品小賣部及學(xué)校周邊200米以北的食品生產(chǎn)經(jīng)營戶開展拉網(wǎng)式檢查。針對學(xué)校食堂食品安全現(xiàn)狀,突出“三個抓住”。
    抓住重點內(nèi)容,一是學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可持證情況。二是建立與落實食品安全工作管理制度情況。三是食堂從業(yè)人員健康管理。四是原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況。五是禁止使用高風(fēng)險食品及隔餐食品。嚴(yán)禁高等院校以外的各類學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜,嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽等控制高風(fēng)險食品。六是餐飲具清洗、消毒情況。七是食堂基本條件和衛(wèi)生環(huán)境,以及食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍、留樣等設(shè)施設(shè)備配置、運行、維護(hù)情況。八是餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員信息、管理制度等信息公示情況。九是留樣、清洗消毒等工作記錄情況。十是開展食品安全知識宣傳情況等。
    抓住重點環(huán)節(jié),一是食品加工過程中交叉污染環(huán)節(jié),半成品、成品食物要分開,避免發(fā)生交叉污染;二是餐用具的消毒管理。餐用具、設(shè)備必須定期消毒;三是售賣環(huán)節(jié);四是食品儲備環(huán)節(jié)以及食品交接環(huán)節(jié)。
    抓住重點對象,即c級食堂和開學(xué)前檢查中發(fā)現(xiàn)問題的學(xué)校食堂。
    采取集中培訓(xùn),現(xiàn)場針對性培訓(xùn)及散發(fā)宣傳資料、張貼宣傳畫的方式開展宣傳。
    宣傳內(nèi)容有:《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《國家食品藥品監(jiān)督管理總局 教育部辦公廳關(guān)于加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管預(yù)防群體性食物中毒的通知》、《預(yù)防夏秋季腸道傳染病要點》、《防范夏秋季餐飲服務(wù)食品安全事故的預(yù)警公告》、《20xx年秋季學(xué)校食堂食品安全管理指導(dǎo)意見書》。
    一是各學(xué)校樹立了食品安全第一責(zé)任人意識;二是各學(xué)校認(rèn)真開展了自查,針對存在的問題采取了相應(yīng)的措施;三是絕大多數(shù)學(xué)校食堂持有效餐飲服務(wù)許可證,在許可范圍內(nèi)從事餐飲服務(wù)活動;從業(yè)人員均持有效健康證明上崗,建立從業(yè)人員健康管理檔案;配備了專職食品安全管理人員,建立健全了食品安全管理制度,明確了每個環(huán)節(jié)每個崗位從業(yè)人員的責(zé)任;均制定了食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案;四是加強從業(yè)人員食品安全知識和技能培訓(xùn),保證采購、儲存加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控;五是絕大部分學(xué)校食堂流程布局合理,設(shè)施設(shè)備齊全,加強設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù),并保證正常運行。達(dá)到食品安全基本條件;六是現(xiàn)場檢查過程中,未發(fā)現(xiàn)有出售皮蛋、四季豆、發(fā)芽土豆、鮮黃花、野生菌等高風(fēng)險食品和涼拌菜的行為;七是截止目前,我市學(xué)校食堂未發(fā)生一起食源性疾病。
    (一)校園周邊有部分餐飲店無餐飲服務(wù)許可證,部分從業(yè)人員無有效健康證明。
    (二)部分學(xué)校食堂采購大米時索證索票不規(guī)范,只有委托檢驗的檢測報告。
    (三)4個學(xué)校食堂未定期清洗、校驗、及時清理清洗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。
    (四)2個學(xué)校食堂個別從業(yè)人員操作時佩戴首飾,不穿戴工作衣帽。
    針對檢查中發(fā)現(xiàn)的上述問題,xx市食品藥品監(jiān)督管理局對162個學(xué)校食堂制作了監(jiān)督意見書,要求按照《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》制售食品,嚴(yán)把食品安全責(zé)任關(guān),并對存在問題的6所學(xué)校定期進(jìn)行了復(fù)查。