寶寶的健康和發(fā)育是每個(gè)家長(zhǎng)都非常關(guān)心的事情，很多的家長(zhǎng)都非常關(guān)心寶寶的飲食!寶寶營(yíng)養(yǎng)全面才會(huì)成長(zhǎng)的更健康，你們知道生活中媽媽們都會(huì)哪些寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜呢?整理了相關(guān)內(nèi)容，快來(lái)看看吧！希望能幫助到你~更多相關(guān)訊息請(qǐng)關(guān)注！
一、兒童吃早餐很重要
美國(guó)休斯頓大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，9～11歲營(yíng)養(yǎng)良好的孩子中，吃早餐的孩子比不吃早餐的孩子，在某些學(xué)習(xí)項(xiàng)目中表現(xiàn)更出色，如數(shù)學(xué)成績(jī)能高出40%，并且較少曠課或遲到。
早餐主食不妨來(lái)個(gè)“香蕉面包”，就是把剝好的香蕉直接夾在面包里。香蕉含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有清熱、解毒、生津、潤(rùn)腸的功效。這樣既能吃到糧食，又能吃到水果，再配上其他的一些食物，既簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)素又豐富。營(yíng)養(yǎng)早餐搭配如下：
1、每天早上都應(yīng)該喝奶或豆?jié){，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)
奶類除了提供蛋白質(zhì)，還是很重要的鈣質(zhì)的主要來(lái)源。一天當(dāng)中別的餐次較不容易攝取奶類，所以把牛奶當(dāng)做每天早餐的飲品，比喝其他含糖飲料要營(yíng)養(yǎng)得多。如果不喜歡喝牛奶或有乳糖吸收障礙，可以嘗試多喝下自制的豆?jié){，對(duì)于東方女性來(lái)說(shuō)，豆?jié){其實(shí)比牛奶更易吸收。
2、早餐熱量不宜過(guò)多
早餐的攝取量依體型，年齡的不同會(huì)有些差異，不過(guò)，攝入400-500卡的熱量是比較適當(dāng)?shù)模s占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補(bǔ)充些糖類。
3、早餐前應(yīng)先喝水
人經(jīng)過(guò)一夜睡眠，消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng)，起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水。因此，早上起來(lái)不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲500—800毫升涼開(kāi)水，既可補(bǔ)充一夜流失后的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。
4、7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐
醫(yī)學(xué)研究證明，7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時(shí)左右為好。如果早餐較早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。
5、早餐至少包含三大類食物
早餐的食物組合很多，但不要單吃一種營(yíng)養(yǎng)素，至少要包含碳水化合物(如土司，饅頭，稀飯)，蛋白質(zhì)(如蛋類，三文魚(yú)，豆腐等)，早餐奶，當(dāng)然，如果能再加上養(yǎng)生珍品就更均衡了。
二、小孩營(yíng)養(yǎng)早餐
1、黃金饅頭片
主料：饅頭(2個(gè))。
調(diào)料：雞蛋(1個(gè))鹽(適量)椒鹽(適量)食用油(適量)。
廚具：平底鍋。
1.饅頭切成大約1cm厚的大片;2.雞蛋加少許鹽打散，盡量不要打起泡，打勻即可;
3.將一部分饅頭片逐片蘸上雞蛋液，邊沾蛋液邊下鍋;
4.熱鍋中入涼油，逐片下入沾裹雞蛋的饅頭片，一面煎至金黃后翻面，再煎至金黃色，即可。
5.另一部分饅頭片直接下鍋(原鍋，基本不需要再加油);
6.一面煎至金黃色后翻面，撒上適量椒鹽(或自己喜歡的其他調(diào)味料，如五香粉、辣椒粉等)，待另一面煎至金黃色，出鍋即可。
2、多彩蛋卷
主料：雞蛋(5個(gè))、小黃瓜(30克)。
調(diào)料：紅辣椒(30克)、鹽(3克)。
廚具：電餅鐺。
1.準(zhǔn)備食材。
2.將紅辣椒、小黃瓜分別切成碎末備用。
3.將雞蛋放在一個(gè)大碗中，然后用打蛋器朝一個(gè)方向打散。
4.將紅辣椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋液中，攪拌勻均。
5.將電餅鐺的上火關(guān)閉，然后預(yù)熱。
6.預(yù)熱結(jié)束后，選擇煎雞蛋功能。然后將二分之一的蛋液倒入電餅鐺中，用木鏟輕輕滑動(dòng)，使其勻均的鋪在電餅鐺中。
7.煎至蛋液半熟、表面微微凝結(jié)的時(shí)候，用木鏟輕輕的由內(nèi)向外翻卷，如圖所示
8.將卷好的蛋卷輕輕的推到電餅鐺一邊，然后在空出來(lái)的地方倒入剩下的蛋液，如圖所示
9.待剩下的蛋液半熟時(shí)，繼續(xù)由內(nèi)向外卷成蛋卷。然后將接口部分朝下，繼續(xù)加熱三十秒即可取出切段食用。
3、黑芝麻杏仁糊
原料：黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺。
1.將三種材料分別干鍋炒熟后置于碗中，晾涼備用;
2.將三種材料混合后用料理機(jī)打磨成干粉;
3.勺適量干粉加入杯中;
4.加入一勺白糖
5.沖入3-5倍的開(kāi)水;
6.快速攪拌均勻;
7.蓋上蓋子燜1-2分鐘即可食用。
4、海帶雞蛋餅
食材：海帶100克、雞蛋2個(gè)、鹽1茶匙、香蔥2棵、花生油1小勺、胡椒粉適量。
1買來(lái)的海帶絲沖洗后放鍋內(nèi)煮2分鐘撈出。
2海帶切段，長(zhǎng)短自定。香蔥切碎。
3雞蛋磕入碗內(nèi)。
4放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉。
5攪拌成雞蛋液。
6不沾鍋放油燒至八成熱。
7倒入雞蛋液快速攤平。
8一面凝固后翻至另一面，想保持雞蛋餅完整要靠掂勺翻過(guò)來(lái)。
兩面煎好后裝盤也可切開(kāi)。
5、土豆絲雞蛋餅
食材：土豆一個(gè)、胡蘿卜一小段、蔥適量、雞蛋一個(gè)。
配料：面粉少許、鹽適量。
1、土豆雞蛋餅食材。
2、首先把去皮土豆和胡蘿卜切成絲。
3、然后在放入面粉和鹽拌勻。
4、瑞士平底鍋熱了倒入橄欖油少許。
5、雞蛋倒入一滴紹酒打散。
6、等鍋?zhàn)袩岱湃氚韬玫耐炼菇z轉(zhuǎn)中火煎。
7、一面定型變金黃色翻面在煎。
8、翻面后倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面變金黃即可。
9、出鍋了就是這個(gè)樣子了。
10、可以切成自己喜歡的樣子食用。
6、蔥香云吞面
材料：云吞，干面，蠔油，香蔥，香油。
1.準(zhǔn)備好餛飩，香蔥。
2.鍋里燒開(kāi)水。
3.準(zhǔn)備蠔油或者海鮮醬油。
4.碗里放入蠔油，生抽，香蔥，香油。
5.水開(kāi)后把面和餛飩一起下鍋。
6.碗里放入適量的開(kāi)水或高湯，煮熟的面條挑入碗里即可。
三、小孩每天早餐吃一個(gè)雞蛋好嗎
雞蛋可以讓身體迅速補(bǔ)充能量
對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)，雞蛋是非常好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，它含有人體所必備的氨基酸以及完整的蛋白質(zhì)，而且是比較容易被人體接受和吸收的，而人體經(jīng)過(guò)了一夜的營(yíng)養(yǎng)消耗，從前一晚晚餐到早晨的早餐，時(shí)間間隔比較大，而且身體也正處在一個(gè)功能的激活和恢復(fù)期，需要能量的供應(yīng)，否則就會(huì)出現(xiàn)低血糖以及其他頭暈?zāi)垦５陌Y狀，不利于健康。所以早餐吃雞蛋是很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
吃雞蛋可促進(jìn)大腦發(fā)育
新的研究表明，雞蛋中含有一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)----膽堿，而這種物質(zhì)有著促進(jìn)大腦發(fā)育和運(yùn)行的作用。所以對(duì)于一些處在發(fā)育期的幼兒以及經(jīng)常用腦的學(xué)生，早餐吃一個(gè)雞蛋是非常明智的選擇。早上吃雞蛋可以促進(jìn)大腦發(fā)育，這對(duì)孩子的智力成長(zhǎng)是非常重要的，年輕媽媽們一定要記住哦，但是對(duì)于太小的寶寶，就不適宜給他們吃煮的整個(gè)雞蛋了，好是用雞蛋沖糖水給他們喝，同樣也是比較營(yíng)養(yǎng)的，再給孩子吃煮雞蛋的時(shí)候，一定注意不要讓小孩子噎著，避免出現(xiàn)意外。
除此之外，雞蛋還可以保護(hù)我們的視力不受損害，還可以促進(jìn)脂肪的代謝，利于減肥。對(duì)于廣大白領(lǐng)和學(xué)生來(lái)講，雞蛋不僅是保護(hù)大腦的好營(yíng)養(yǎng)品，而且相比其他高蛋白的營(yíng)養(yǎng)品，還是很便宜的。所以不妨每天吃一個(gè)雞蛋，給自己的早餐一個(gè)好心情吧。
四、小孩三種傷胃早餐吃不得
1、起床就吃早餐很傷胃
不少習(xí)慣早起的人，在清早五六點(diǎn)鐘起床后就馬上進(jìn)食早餐，認(rèn)為這樣能及時(shí)補(bǔ)充身體所需，也利于身體吸收。但事實(shí)上，早餐吃得太早，不但對(duì)健康無(wú)益，還可能誤傷腸胃。保健專家指出，人在夜間的睡眠過(guò)程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因?yàn)樾枰胀聿褪澄?，通常到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài)，如果早餐吃得過(guò)早，就會(huì)影響胃腸道的休息，長(zhǎng)此以往將有損胃腸功能。
2、邊走邊吃
很多人早上沒(méi)有時(shí)間做早餐，習(xí)慣在路邊購(gòu)買早餐邊走邊吃。保健專家指出，邊走邊吃不利于腸胃消化和吸收;另外街頭食品往往存衛(wèi)生隱患有可能病從口入。
3、只吃水果
“早上只吃水果，吃多少都可以”這種說(shuō)法營(yíng)養(yǎng)專家不敢茍同，因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)和脂肪，不能提供維持人體正常代謝所必須的營(yíng)養(yǎng)成分。此外，像柿子、西紅柿、香蕉這些水果都不能空腹吃，空腹吃的話將會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。
吃早餐是特別關(guān)鍵的事情，一定不要疏忽。以上就是我們?yōu)槟榻B的三種傷胃的早餐吃法，這些吃早餐的方法都是極其不科學(xué)而且傷害身體的。此外，需要愛(ài)美女士們特別注意的是，只喝一些冰冷的果蔬汁當(dāng)做早餐，傷胃而且減肥效果不佳，或是不吃早餐更加容易發(fā)胖，只有合理均衡的食用營(yíng)養(yǎng)早餐，才是減肥的上上之選。
一、兒童吃早餐很重要
美國(guó)休斯頓大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，9～11歲營(yíng)養(yǎng)良好的孩子中，吃早餐的孩子比不吃早餐的孩子，在某些學(xué)習(xí)項(xiàng)目中表現(xiàn)更出色，如數(shù)學(xué)成績(jī)能高出40%，并且較少曠課或遲到。
早餐主食不妨來(lái)個(gè)“香蕉面包”，就是把剝好的香蕉直接夾在面包里。香蕉含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有清熱、解毒、生津、潤(rùn)腸的功效。這樣既能吃到糧食，又能吃到水果，再配上其他的一些食物，既簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)素又豐富。營(yíng)養(yǎng)早餐搭配如下：
1、每天早上都應(yīng)該喝奶或豆?jié){，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)
奶類除了提供蛋白質(zhì)，還是很重要的鈣質(zhì)的主要來(lái)源。一天當(dāng)中別的餐次較不容易攝取奶類，所以把牛奶當(dāng)做每天早餐的飲品，比喝其他含糖飲料要營(yíng)養(yǎng)得多。如果不喜歡喝牛奶或有乳糖吸收障礙，可以嘗試多喝下自制的豆?jié){，對(duì)于東方女性來(lái)說(shuō)，豆?jié){其實(shí)比牛奶更易吸收。
2、早餐熱量不宜過(guò)多
早餐的攝取量依體型，年齡的不同會(huì)有些差異，不過(guò)，攝入400-500卡的熱量是比較適當(dāng)?shù)模s占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補(bǔ)充些糖類。
3、早餐前應(yīng)先喝水
人經(jīng)過(guò)一夜睡眠，消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng)，起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水。因此，早上起來(lái)不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲500—800毫升涼開(kāi)水，既可補(bǔ)充一夜流失后的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。
4、7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐
醫(yī)學(xué)研究證明，7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時(shí)左右為好。如果早餐較早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。
5、早餐至少包含三大類食物
早餐的食物組合很多，但不要單吃一種營(yíng)養(yǎng)素，至少要包含碳水化合物(如土司，饅頭，稀飯)，蛋白質(zhì)(如蛋類，三文魚(yú)，豆腐等)，早餐奶，當(dāng)然，如果能再加上養(yǎng)生珍品就更均衡了。
二、小孩營(yíng)養(yǎng)早餐
1、黃金饅頭片
主料：饅頭(2個(gè))。
調(diào)料：雞蛋(1個(gè))鹽(適量)椒鹽(適量)食用油(適量)。
廚具：平底鍋。
1.饅頭切成大約1cm厚的大片;2.雞蛋加少許鹽打散，盡量不要打起泡，打勻即可;
3.將一部分饅頭片逐片蘸上雞蛋液，邊沾蛋液邊下鍋;
4.熱鍋中入涼油，逐片下入沾裹雞蛋的饅頭片，一面煎至金黃后翻面，再煎至金黃色，即可。
5.另一部分饅頭片直接下鍋(原鍋，基本不需要再加油);
6.一面煎至金黃色后翻面，撒上適量椒鹽(或自己喜歡的其他調(diào)味料，如五香粉、辣椒粉等)，待另一面煎至金黃色，出鍋即可。
2、多彩蛋卷
主料：雞蛋(5個(gè))、小黃瓜(30克)。
調(diào)料：紅辣椒(30克)、鹽(3克)。
廚具：電餅鐺。
1.準(zhǔn)備食材。
2.將紅辣椒、小黃瓜分別切成碎末備用。
3.將雞蛋放在一個(gè)大碗中，然后用打蛋器朝一個(gè)方向打散。
4.將紅辣椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋液中，攪拌勻均。
5.將電餅鐺的上火關(guān)閉，然后預(yù)熱。
6.預(yù)熱結(jié)束后，選擇煎雞蛋功能。然后將二分之一的蛋液倒入電餅鐺中，用木鏟輕輕滑動(dòng)，使其勻均的鋪在電餅鐺中。
7.煎至蛋液半熟、表面微微凝結(jié)的時(shí)候，用木鏟輕輕的由內(nèi)向外翻卷，如圖所示
8.將卷好的蛋卷輕輕的推到電餅鐺一邊，然后在空出來(lái)的地方倒入剩下的蛋液，如圖所示
9.待剩下的蛋液半熟時(shí)，繼續(xù)由內(nèi)向外卷成蛋卷。然后將接口部分朝下，繼續(xù)加熱三十秒即可取出切段食用。
3、黑芝麻杏仁糊
原料：黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺。
1.將三種材料分別干鍋炒熟后置于碗中，晾涼備用;
2.將三種材料混合后用料理機(jī)打磨成干粉;
3.勺適量干粉加入杯中;
4.加入一勺白糖
5.沖入3-5倍的開(kāi)水;
6.快速攪拌均勻;
7.蓋上蓋子燜1-2分鐘即可食用。
4、海帶雞蛋餅
食材：海帶100克、雞蛋2個(gè)、鹽1茶匙、香蔥2棵、花生油1小勺、胡椒粉適量。
1買來(lái)的海帶絲沖洗后放鍋內(nèi)煮2分鐘撈出。
2海帶切段，長(zhǎng)短自定。香蔥切碎。
3雞蛋磕入碗內(nèi)。
4放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉。
5攪拌成雞蛋液。
6不沾鍋放油燒至八成熱。
7倒入雞蛋液快速攤平。
8一面凝固后翻至另一面，想保持雞蛋餅完整要靠掂勺翻過(guò)來(lái)。
兩面煎好后裝盤也可切開(kāi)。
5、土豆絲雞蛋餅
食材：土豆一個(gè)、胡蘿卜一小段、蔥適量、雞蛋一個(gè)。
配料：面粉少許、鹽適量。
1、土豆雞蛋餅食材。
2、首先把去皮土豆和胡蘿卜切成絲。
3、然后在放入面粉和鹽拌勻。
4、瑞士平底鍋熱了倒入橄欖油少許。
5、雞蛋倒入一滴紹酒打散。
6、等鍋?zhàn)袩岱湃氚韬玫耐炼菇z轉(zhuǎn)中火煎。
7、一面定型變金黃色翻面在煎。
8、翻面后倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面變金黃即可。
9、出鍋了就是這個(gè)樣子了。
10、可以切成自己喜歡的樣子食用。
6、蔥香云吞面
材料：云吞，干面，蠔油，香蔥，香油。
1.準(zhǔn)備好餛飩，香蔥。
2.鍋里燒開(kāi)水。
3.準(zhǔn)備蠔油或者海鮮醬油。
4.碗里放入蠔油，生抽，香蔥，香油。
5.水開(kāi)后把面和餛飩一起下鍋。
6.碗里放入適量的開(kāi)水或高湯，煮熟的面條挑入碗里即可。
三、小孩每天早餐吃一個(gè)雞蛋好嗎
雞蛋可以讓身體迅速補(bǔ)充能量
對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)，雞蛋是非常好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，它含有人體所必備的氨基酸以及完整的蛋白質(zhì)，而且是比較容易被人體接受和吸收的，而人體經(jīng)過(guò)了一夜的營(yíng)養(yǎng)消耗，從前一晚晚餐到早晨的早餐，時(shí)間間隔比較大，而且身體也正處在一個(gè)功能的激活和恢復(fù)期，需要能量的供應(yīng)，否則就會(huì)出現(xiàn)低血糖以及其他頭暈?zāi)垦５陌Y狀，不利于健康。所以早餐吃雞蛋是很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
吃雞蛋可促進(jìn)大腦發(fā)育
新的研究表明，雞蛋中含有一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)----膽堿，而這種物質(zhì)有著促進(jìn)大腦發(fā)育和運(yùn)行的作用。所以對(duì)于一些處在發(fā)育期的幼兒以及經(jīng)常用腦的學(xué)生，早餐吃一個(gè)雞蛋是非常明智的選擇。早上吃雞蛋可以促進(jìn)大腦發(fā)育，這對(duì)孩子的智力成長(zhǎng)是非常重要的，年輕媽媽們一定要記住哦，但是對(duì)于太小的寶寶，就不適宜給他們吃煮的整個(gè)雞蛋了，好是用雞蛋沖糖水給他們喝，同樣也是比較營(yíng)養(yǎng)的，再給孩子吃煮雞蛋的時(shí)候，一定注意不要讓小孩子噎著，避免出現(xiàn)意外。
除此之外，雞蛋還可以保護(hù)我們的視力不受損害，還可以促進(jìn)脂肪的代謝，利于減肥。對(duì)于廣大白領(lǐng)和學(xué)生來(lái)講，雞蛋不僅是保護(hù)大腦的好營(yíng)養(yǎng)品，而且相比其他高蛋白的營(yíng)養(yǎng)品，還是很便宜的。所以不妨每天吃一個(gè)雞蛋，給自己的早餐一個(gè)好心情吧。
四、小孩三種傷胃早餐吃不得
1、起床就吃早餐很傷胃
不少習(xí)慣早起的人，在清早五六點(diǎn)鐘起床后就馬上進(jìn)食早餐，認(rèn)為這樣能及時(shí)補(bǔ)充身體所需，也利于身體吸收。但事實(shí)上，早餐吃得太早，不但對(duì)健康無(wú)益，還可能誤傷腸胃。保健專家指出，人在夜間的睡眠過(guò)程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因?yàn)樾枰胀聿褪澄?，通常到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài)，如果早餐吃得過(guò)早，就會(huì)影響胃腸道的休息，長(zhǎng)此以往將有損胃腸功能。
2、邊走邊吃
很多人早上沒(méi)有時(shí)間做早餐，習(xí)慣在路邊購(gòu)買早餐邊走邊吃。保健專家指出，邊走邊吃不利于腸胃消化和吸收;另外街頭食品往往存衛(wèi)生隱患有可能病從口入。
3、只吃水果
“早上只吃水果，吃多少都可以”這種說(shuō)法營(yíng)養(yǎng)專家不敢茍同，因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)和脂肪，不能提供維持人體正常代謝所必須的營(yíng)養(yǎng)成分。此外，像柿子、西紅柿、香蕉這些水果都不能空腹吃，空腹吃的話將會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。
吃早餐是特別關(guān)鍵的事情，一定不要疏忽。以上就是我們?yōu)槟榻B的三種傷胃的早餐吃法，這些吃早餐的方法都是極其不科學(xué)而且傷害身體的。此外，需要愛(ài)美女士們特別注意的是，只喝一些冰冷的果蔬汁當(dāng)做早餐，傷胃而且減肥效果不佳，或是不吃早餐更加容易發(fā)胖，只有合理均衡的食用營(yíng)養(yǎng)早餐，才是減肥的上上之選。