不管是中考語(yǔ)文還是高考語(yǔ)文，作文都是受人關(guān)注的，同時(shí)也是試卷中分值的一個(gè)項(xiàng)目。整理了中考優(yōu)秀作文范文三篇供大家鑒賞。
【篇一】中考優(yōu)秀作文范文
說(shuō)到想家，說(shuō)到思念故鄉(xiāng)，最先勾起我們回憶的是我們的味蕾。它是一個(gè)人生命中最期待的味道。那時(shí)媽媽的味道，是愛(ài)的味道，更是家的味道。
家是媽媽的炸醬面，爸爸的方便面，奶奶的油潑面，爺爺?shù)娘L(fēng)味掛面，可謂是“面條世家”了。
媽媽的炸醬面可謂是“世上一絕”。從超市買的肉末用油炒熟，發(fā)出淡淡的黃色，一股肉香便鉆進(jìn)了我的鼻腔，接著便要開(kāi)始做湯汁了，棕色的甜面醬碰上了剛炒好的肉，加入水，棕色的炸醬面湯汁便做好了。接下來(lái)主食便要登場(chǎng)了。洗一些青菜，再加上剛買的面條，下鍋一煮，面條的清香便要散發(fā)出來(lái)，再澆上剛剛做好的炸醬面湯汁，肉香與面的清香混合為一體，一端上來(lái)，我準(zhǔn)要吃上兩大碗。
爸爸的方便面可“與眾不同”了呢。爸爸下方便面都需要先進(jìn)行“武裝”，系上圍裙才開(kāi)始做。他把小蔥放到鍋中一炒再把方便面中帶的菜也一塊炒一下，給鍋中加水將方便面放入水中，直到面煮軟，再關(guān)火。再倒點(diǎn)香油，爸爸獨(dú)具特色的“方便面”便大功告成了。
奶奶在做油潑面方面可算是一位“老手”了。先和一塊面，用油浸泡，搓成長(zhǎng)條，放到盤(pán)中等一段時(shí)間，這時(shí)便洗青菜，燒水，水快燒開(kāi)的時(shí)候，拉面，邊拉邊往鍋中下，最后再把青菜下進(jìn)去，煮熟，撈出到碗中。接下來(lái)便是燒油了，再給面上撒一些干辣面兒，一些蔥花和蒜末，再把剛燒好的熱油潑上去。美味的油潑面就完成了。夾起一根面，紅油從面的兩側(cè)往下流，再配上碧綠的青菜和蔥花，這可是世界難得的美味。
爺爺?shù)娘L(fēng)味掛面更是不與“世俗”同流合污。下掛面之前總要把掛面折成小段，打一些雞蛋花，還會(huì)別出心裁的把媽媽愛(ài)吃的青菜，爸爸愛(ài)吃的胡蘿卜，我愛(ài)吃的土豆和奶奶愛(ài)吃的西蘭花通通放進(jìn)去，做好后，倒些香油撒點(diǎn)蔥花。那也是色香味俱全呢。
入口，是汗水的味道，是愛(ài)的味道，也是家的味道，這便是我的家，舌尖上的家。
【篇二】中考優(yōu)秀作文范文
每年年夜飯中，我最愛(ài)吃的菜，莫過(guò)于奶奶做的魚(yú)糕了。每次回老家過(guò)年，留下的最深印象都是這一個(gè)詞“熱鬧”。餐桌上所有人都在搶著自己最喜歡吃的菜，而桌子中心那盤(pán)菜總是下去的最快的。奶奶做的魚(yú)糕一直是最搶手的。
魚(yú)糕是老家的特色菜，也是一道歷史悠久的菜。它是荊沙地區(qū)的傳統(tǒng)佳肴，在當(dāng)?shù)夭还苷l(shuí)家請(qǐng)客擺席，上的第一道菜肯定是它。奶奶做魚(yú)糕已做了幾十年，最拿手的絕活就是它。
買到新鮮的魚(yú)后，先宰殺洗凈，然后手工取凈魚(yú)肉，去皮和魚(yú)刺。這一系列動(dòng)作在奶奶嫻熟的手法下十分得干凈利落，像是哪位大廚的杰作。接著，奶奶把備好的豬肥膘肉塊和魚(yú)肉塊一起剁成茸，又往碗里打幾個(gè)雞蛋，把蛋清瀝出來(lái)后用筷子打散，倒進(jìn)魚(yú)茸里按照一個(gè)方向攪拌使它口感更加勁道。其間再加入姜末、蔥白末、淀粉、精鹽、味精和胡椒粉，攪拌至魚(yú)茸粘稠上勁，成糊狀。奶奶說(shuō)過(guò)，這幾步是做成魚(yú)糕最重要的步驟。下面蒸鍋要出場(chǎng)啦，將鍋底墊上保鮮膜或者濕紗布后，倒入魚(yú)茸糊，只見(jiàn)奶奶仔仔細(xì)細(xì)地用刀抹平魚(yú)茸糊的每個(gè)角落，才放心的蓋上了蓋。旺火蒸至30后，揭開(kāi)籠蓋，用干凈紗布搌干魚(yú)糕表面的水分，再將打散的蛋黃液均勻抹開(kāi)在魚(yú)糕表面，蓋上籠蓋，繼續(xù)大火蒸五分鐘后取出。魚(yú)糕出鍋后，需要放涼，這時(shí)候就可以吃啦，終于大功告成！
配著飯和菜，一盤(pán)魚(yú)糕火速下肚。那魚(yú)糕入口鮮香嫩滑，清香可口。奶奶看我吃得享受，忍不住笑吟吟地問(wèn)我：“好吃嗎？”“好吃！”“那我以后多做給你吃?！?BR> 后來(lái)隨著年齡的增加，學(xué)業(yè)繁重了不少，回老家看奶奶的機(jī)會(huì)也少了?？晌覅s忘不了奶奶親手做的魚(yú)糕。每次出去吃飯看到菜單上有魚(yú)糕時(shí)總會(huì)小開(kāi)心一下，嘗了之后又暗暗想：這味道不正宗！跟奶奶做的味道不一樣！
今年過(guò)年回家時(shí)，奶奶迎我進(jìn)門，我突然覺(jué)得奶奶好像突然變老了。之前每年都掌管廚房大事的奶奶如今也變成了打下手的，雖然她在干著自己最喜歡的事——做飯，卻也感覺(jué)有一瞬恍惚。我慢慢走到奶奶身邊，輕輕地問(wèn)：“奶奶，我想吃您做的魚(yú)糕了，您能再做給我吃嗎？”“好！”奶奶的回答堅(jiān)定有力。走進(jìn)廚房，奶奶又回到了她的天地，充滿著活力。
熟悉的擺設(shè)、熟悉的動(dòng)作、熟悉的人……還有，熟悉的味道。
過(guò)了一會(huì)兒，奶奶慈祥地看著我，對(duì)我說(shuō)：“趕緊嘗嘗?！闭Z(yǔ)氣中含著一絲期待。我拿起筷子輕咬了一口魚(yú)糕，啊……就是這個(gè)味道，就是這種感覺(jué)?！昂贸詥幔俊蹦棠淘谖疑砼暂p輕地問(wèn)?！昂贸裕 蔽易炖锖~(yú)糕，滿臉幸福。
【篇三】中考優(yōu)秀作文范文
中華美食是傳承了數(shù)千年的傳統(tǒng)文化，自古就有“民以食為天”的名句流傳至今。每一戶人家都有自己獨(dú)特的風(fēng)味。我家也如此，每到周六，爸爸媽媽、姥姥姥爺幾位“烹飪大師”就會(huì)進(jìn)行一次“周六美食大比拼”。
一大早，爸爸就會(huì)騎著自行車去附近的海鮮市場(chǎng)買來(lái)鮮活的皮皮蝦和大螃蟹。經(jīng)過(guò)沖洗就開(kāi)始上鍋開(kāi)蒸，用不了多久，鮮味就飄進(jìn)了我的房間，刺激著我的味蕾，勾引著我的饞蟲(chóng)，把我熏醒，我只好瞇著眼睛，爬下床，順著味道扭到廚房，看見(jiàn)爸爸在灶前忙碌的背影，大喊：“早上好，爸爸大廚！”爸爸回身看見(jiàn)我，說(shuō)：“快來(lái)看，今天的海鮮特別好，我給你留了一只活的皮皮蝦呢！”果然，水盆里趴著一直弓著身子的皮皮蝦，我一碰它，還會(huì)拱一下，很是可愛(ài)。待它鍋里的小伙伴都熟了，我們一家人圍坐在餐桌邊，準(zhǔn)備開(kāi)吃，鉗子剪子全部上陣，媽媽擔(dān)心我吃皮皮蝦扎手，于是幫我把兩邊剪開(kāi)，取出中間的整條蝦肉放在我的盤(pán)中里，我一口吃下去，好鮮美啊，簡(jiǎn)直回味無(wú)窮。同時(shí)也很感慨，皮皮蝦的“盔甲”為什么那么尖銳，把媽媽的手扎得千瘡百孔的，我也很是心疼。
不要以為“周六美食大比拼”這就結(jié)束了，這還是只是一個(gè)序幕。
中午就到了媽媽大顯身手的時(shí)刻了。媽媽從冰箱里取出了一塊肥瘦相間的五花肉，把她切成了一厘米見(jiàn)方的小肉塊，接著把它們放在滾水里清焯一下，再瀝干，然后放在鍋里煸炒出油，再倒入“暢媽牌”秘制醬料，最后燉上二十分鐘，一盤(pán)色香味俱全的紅燒肉就出鍋了。悄悄告訴你們一個(gè)小秘密哦，媽媽經(jīng)常會(huì)往鍋里放一些剝了皮的鵪鶉蛋，這樣鵪鶉蛋浸入了紅繞肉的醬汁，別有一番風(fēng)味。撐的姥爺直嚷嚷要下樓溜達(dá)消化一下。
到了晚上，姥姥本想以炸茄盒作為“美食大比拼”的收尾，但是媽媽心疼姥姥平日里照顧我的辛苦，便說(shuō)：“美味不可多的，您下一次再展示吧?！?BR> 家人對(duì)我的關(guān)愛(ài)不僅僅是“舌尖上的味道”，更是流淌在我們每一位家人心中濃濃的關(guān)愛(ài)之情。
【篇一】中考優(yōu)秀作文范文
說(shuō)到想家，說(shuō)到思念故鄉(xiāng)，最先勾起我們回憶的是我們的味蕾。它是一個(gè)人生命中最期待的味道。那時(shí)媽媽的味道，是愛(ài)的味道，更是家的味道。
家是媽媽的炸醬面，爸爸的方便面，奶奶的油潑面，爺爺?shù)娘L(fēng)味掛面，可謂是“面條世家”了。
媽媽的炸醬面可謂是“世上一絕”。從超市買的肉末用油炒熟，發(fā)出淡淡的黃色，一股肉香便鉆進(jìn)了我的鼻腔，接著便要開(kāi)始做湯汁了，棕色的甜面醬碰上了剛炒好的肉，加入水，棕色的炸醬面湯汁便做好了。接下來(lái)主食便要登場(chǎng)了。洗一些青菜，再加上剛買的面條，下鍋一煮，面條的清香便要散發(fā)出來(lái)，再澆上剛剛做好的炸醬面湯汁，肉香與面的清香混合為一體，一端上來(lái)，我準(zhǔn)要吃上兩大碗。
爸爸的方便面可“與眾不同”了呢。爸爸下方便面都需要先進(jìn)行“武裝”，系上圍裙才開(kāi)始做。他把小蔥放到鍋中一炒再把方便面中帶的菜也一塊炒一下，給鍋中加水將方便面放入水中，直到面煮軟，再關(guān)火。再倒點(diǎn)香油，爸爸獨(dú)具特色的“方便面”便大功告成了。
奶奶在做油潑面方面可算是一位“老手”了。先和一塊面，用油浸泡，搓成長(zhǎng)條，放到盤(pán)中等一段時(shí)間，這時(shí)便洗青菜，燒水，水快燒開(kāi)的時(shí)候，拉面，邊拉邊往鍋中下，最后再把青菜下進(jìn)去，煮熟，撈出到碗中。接下來(lái)便是燒油了，再給面上撒一些干辣面兒，一些蔥花和蒜末，再把剛燒好的熱油潑上去。美味的油潑面就完成了。夾起一根面，紅油從面的兩側(cè)往下流，再配上碧綠的青菜和蔥花，這可是世界難得的美味。
爺爺?shù)娘L(fēng)味掛面更是不與“世俗”同流合污。下掛面之前總要把掛面折成小段，打一些雞蛋花，還會(huì)別出心裁的把媽媽愛(ài)吃的青菜，爸爸愛(ài)吃的胡蘿卜，我愛(ài)吃的土豆和奶奶愛(ài)吃的西蘭花通通放進(jìn)去，做好后，倒些香油撒點(diǎn)蔥花。那也是色香味俱全呢。
入口，是汗水的味道，是愛(ài)的味道，也是家的味道，這便是我的家，舌尖上的家。
【篇二】中考優(yōu)秀作文范文
每年年夜飯中，我最愛(ài)吃的菜，莫過(guò)于奶奶做的魚(yú)糕了。每次回老家過(guò)年，留下的最深印象都是這一個(gè)詞“熱鬧”。餐桌上所有人都在搶著自己最喜歡吃的菜，而桌子中心那盤(pán)菜總是下去的最快的。奶奶做的魚(yú)糕一直是最搶手的。
魚(yú)糕是老家的特色菜，也是一道歷史悠久的菜。它是荊沙地區(qū)的傳統(tǒng)佳肴，在當(dāng)?shù)夭还苷l(shuí)家請(qǐng)客擺席，上的第一道菜肯定是它。奶奶做魚(yú)糕已做了幾十年，最拿手的絕活就是它。
買到新鮮的魚(yú)后，先宰殺洗凈，然后手工取凈魚(yú)肉，去皮和魚(yú)刺。這一系列動(dòng)作在奶奶嫻熟的手法下十分得干凈利落，像是哪位大廚的杰作。接著，奶奶把備好的豬肥膘肉塊和魚(yú)肉塊一起剁成茸，又往碗里打幾個(gè)雞蛋，把蛋清瀝出來(lái)后用筷子打散，倒進(jìn)魚(yú)茸里按照一個(gè)方向攪拌使它口感更加勁道。其間再加入姜末、蔥白末、淀粉、精鹽、味精和胡椒粉，攪拌至魚(yú)茸粘稠上勁，成糊狀。奶奶說(shuō)過(guò)，這幾步是做成魚(yú)糕最重要的步驟。下面蒸鍋要出場(chǎng)啦，將鍋底墊上保鮮膜或者濕紗布后，倒入魚(yú)茸糊，只見(jiàn)奶奶仔仔細(xì)細(xì)地用刀抹平魚(yú)茸糊的每個(gè)角落，才放心的蓋上了蓋。旺火蒸至30后，揭開(kāi)籠蓋，用干凈紗布搌干魚(yú)糕表面的水分，再將打散的蛋黃液均勻抹開(kāi)在魚(yú)糕表面，蓋上籠蓋，繼續(xù)大火蒸五分鐘后取出。魚(yú)糕出鍋后，需要放涼，這時(shí)候就可以吃啦，終于大功告成！
配著飯和菜，一盤(pán)魚(yú)糕火速下肚。那魚(yú)糕入口鮮香嫩滑，清香可口。奶奶看我吃得享受，忍不住笑吟吟地問(wèn)我：“好吃嗎？”“好吃！”“那我以后多做給你吃?！?BR> 后來(lái)隨著年齡的增加，學(xué)業(yè)繁重了不少，回老家看奶奶的機(jī)會(huì)也少了?？晌覅s忘不了奶奶親手做的魚(yú)糕。每次出去吃飯看到菜單上有魚(yú)糕時(shí)總會(huì)小開(kāi)心一下，嘗了之后又暗暗想：這味道不正宗！跟奶奶做的味道不一樣！
今年過(guò)年回家時(shí)，奶奶迎我進(jìn)門，我突然覺(jué)得奶奶好像突然變老了。之前每年都掌管廚房大事的奶奶如今也變成了打下手的，雖然她在干著自己最喜歡的事——做飯，卻也感覺(jué)有一瞬恍惚。我慢慢走到奶奶身邊，輕輕地問(wèn)：“奶奶，我想吃您做的魚(yú)糕了，您能再做給我吃嗎？”“好！”奶奶的回答堅(jiān)定有力。走進(jìn)廚房，奶奶又回到了她的天地，充滿著活力。
熟悉的擺設(shè)、熟悉的動(dòng)作、熟悉的人……還有，熟悉的味道。
過(guò)了一會(huì)兒，奶奶慈祥地看著我，對(duì)我說(shuō)：“趕緊嘗嘗?！闭Z(yǔ)氣中含著一絲期待。我拿起筷子輕咬了一口魚(yú)糕，啊……就是這個(gè)味道，就是這種感覺(jué)?！昂贸詥幔俊蹦棠淘谖疑砼暂p輕地問(wèn)?！昂贸裕 蔽易炖锖~(yú)糕，滿臉幸福。
【篇三】中考優(yōu)秀作文范文
中華美食是傳承了數(shù)千年的傳統(tǒng)文化，自古就有“民以食為天”的名句流傳至今。每一戶人家都有自己獨(dú)特的風(fēng)味。我家也如此，每到周六，爸爸媽媽、姥姥姥爺幾位“烹飪大師”就會(huì)進(jìn)行一次“周六美食大比拼”。
一大早，爸爸就會(huì)騎著自行車去附近的海鮮市場(chǎng)買來(lái)鮮活的皮皮蝦和大螃蟹。經(jīng)過(guò)沖洗就開(kāi)始上鍋開(kāi)蒸，用不了多久，鮮味就飄進(jìn)了我的房間，刺激著我的味蕾，勾引著我的饞蟲(chóng)，把我熏醒，我只好瞇著眼睛，爬下床，順著味道扭到廚房，看見(jiàn)爸爸在灶前忙碌的背影，大喊：“早上好，爸爸大廚！”爸爸回身看見(jiàn)我，說(shuō)：“快來(lái)看，今天的海鮮特別好，我給你留了一只活的皮皮蝦呢！”果然，水盆里趴著一直弓著身子的皮皮蝦，我一碰它，還會(huì)拱一下，很是可愛(ài)。待它鍋里的小伙伴都熟了，我們一家人圍坐在餐桌邊，準(zhǔn)備開(kāi)吃，鉗子剪子全部上陣，媽媽擔(dān)心我吃皮皮蝦扎手，于是幫我把兩邊剪開(kāi)，取出中間的整條蝦肉放在我的盤(pán)中里，我一口吃下去，好鮮美啊，簡(jiǎn)直回味無(wú)窮。同時(shí)也很感慨，皮皮蝦的“盔甲”為什么那么尖銳，把媽媽的手扎得千瘡百孔的，我也很是心疼。
不要以為“周六美食大比拼”這就結(jié)束了，這還是只是一個(gè)序幕。
中午就到了媽媽大顯身手的時(shí)刻了。媽媽從冰箱里取出了一塊肥瘦相間的五花肉，把她切成了一厘米見(jiàn)方的小肉塊，接著把它們放在滾水里清焯一下，再瀝干，然后放在鍋里煸炒出油，再倒入“暢媽牌”秘制醬料，最后燉上二十分鐘，一盤(pán)色香味俱全的紅燒肉就出鍋了。悄悄告訴你們一個(gè)小秘密哦，媽媽經(jīng)常會(huì)往鍋里放一些剝了皮的鵪鶉蛋，這樣鵪鶉蛋浸入了紅繞肉的醬汁，別有一番風(fēng)味。撐的姥爺直嚷嚷要下樓溜達(dá)消化一下。
到了晚上，姥姥本想以炸茄盒作為“美食大比拼”的收尾，但是媽媽心疼姥姥平日里照顧我的辛苦，便說(shuō)：“美味不可多的，您下一次再展示吧?！?BR> 家人對(duì)我的關(guān)愛(ài)不僅僅是“舌尖上的味道”，更是流淌在我們每一位家人心中濃濃的關(guān)愛(ài)之情。