食品生產(chǎn)整治活動策劃書

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策劃書即對某個未來的活動或者事件進行策劃,并展現(xiàn)給讀者的文本。以下是整理的食品生產(chǎn)整治活動策劃書,歡迎閱讀!
    【篇一】食品生產(chǎn)整治活動策劃書
    根據(jù)市市監(jiān)局《20××年市食品生產(chǎn)重點區(qū)域整治工作方案》文件要求,為切實抓好我區(qū)相關(guān)品種重點區(qū)域食品生產(chǎn)監(jiān)管整治工作,結(jié)合我局工作實際,現(xiàn)制定本方案。
    一、治理原則
    將整治工作與食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升和小作坊整治提升工作有機結(jié)合,監(jiān)督食品生產(chǎn)企業(yè)持續(xù)符合許可條件,推動企業(yè)提高食品安全管理水平;鼓勵食品生產(chǎn)加工小作坊改善生產(chǎn)條件,推進小作坊示范提升工作,完成整治任務,嚴防發(fā)生區(qū)域性食品安全問題。
    二、整治重點
    以轄區(qū)內(nèi)所有相關(guān)糕點類獲證企業(yè)及食品小作坊為整治對象;以原輔料使用情況、出廠自檢情況、生產(chǎn)控制情況、標簽標識情況等為重點整治項目,重點整治糕點中的微生物超標及是否違規(guī)使用添加劑等問題。
    三、工作任務
    (一)組織企業(yè)自查
    相關(guān)科室、市場監(jiān)管所要加強對企業(yè)從業(yè)人員的培訓,督促企業(yè)落實主體責任,不斷改善生產(chǎn)條件,嚴格落實生產(chǎn)過程控制,督促轄區(qū)內(nèi)相關(guān)生產(chǎn)單位就原輔材料索證索票、生產(chǎn)過程控制、出廠自檢、標簽標識、貯存運輸?shù)惹闆r認真組織開展自查,對自查中發(fā)現(xiàn)的問題必須及時整改到位,及時報告自查中發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況。
    (二)開展現(xiàn)場監(jiān)督檢查
    各市場監(jiān)管所、食藥科、稽查大隊要根據(jù)檢查任務分配對轄區(qū)內(nèi)的糕點生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊進行現(xiàn)場檢查。重點檢查以下幾個方面:
    1.原輔材料索證索票情況:檢查原輔料的進貨查驗記錄和供應商資質(zhì),重點抽查糕點的原料檢驗合格證明。
    2.生產(chǎn)控制情況:查看相關(guān)投料記錄、溫濕度控制記錄等,重點檢查糕點中食品添加劑的使用情況。
    3.出廠自檢情況:抽查產(chǎn)品的出廠檢驗報告。查看是否按照產(chǎn)品執(zhí)行標準和審查細則開展出廠檢驗,原始記錄是否保存完好。
    4.標簽標識情況:查看產(chǎn)品標簽標識,是否符合相關(guān)法律法規(guī)及標準的規(guī)定。
    5.貯存運輸情況:查看倉庫、運輸設(shè)備是否滿足保證質(zhì)量安全的需要。
    四、工作安排
    從20××年4月至12月,利用9個月時間,分3個階段完成專項整治各項目標任務。
    第一階段:企業(yè)自查階段(4月)
    相關(guān)所、食藥科加強對企業(yè)從業(yè)人員的培訓;組織轄區(qū)內(nèi)各相關(guān)生產(chǎn)加工單位按要求進行自查,督促企業(yè)落實主體責任,不斷改善生產(chǎn)條件。
    第二階段:現(xiàn)場檢查階段(5月-11月)
    各部門要按照工作安排和實施方案,結(jié)合風險分級管理、小作坊登記整治等工作,對轄區(qū)內(nèi)重點食品生產(chǎn)加工單位實施專項監(jiān)督檢查。
    針對現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,應督促企業(yè)限期整改,并對整改效果給予跟蹤檢查,確保問題整改有效。發(fā)現(xiàn)問題線索時根據(jù)執(zhí)法需要可由稽查大隊組織開展監(jiān)督抽檢。針對整改不到位或逾期未整改的,要按照有關(guān)法律法規(guī)從嚴查處。
    第三階段:總結(jié)督查階段(12月)
    請各整治任務分配部門,于12月15日前將整治工作總結(jié)和報表報送至區(qū)局食藥科匯總。總結(jié)要包括采取的措施和取得的成效,做到內(nèi)容詳實、條理清晰,多用數(shù)據(jù)和事例說明。同時,做好省、市局適時就整治情況開展督查的迎檢準備。
    五、工作要求
    (一)加強組織領(lǐng)導。要結(jié)合年度食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管工作計劃,統(tǒng)籌安排好各類整治工作。各整治部門要針對此次整治可能存在的問題隱患進行預判,明確目標任務、整治措施、時間節(jié)點和責任人等,確保整治工作責任落實到位,嚴防發(fā)生區(qū)域性食品安全問題。其他部門要參照此次整治工作要求,持續(xù)加強對轄區(qū)各類糕點加工場所的監(jiān)管。
    (二)嚴厲打擊各類違法行為。各級監(jiān)管部門要保持嚴厲打擊各類違法行為的高壓態(tài)勢,嚴懲食品安全領(lǐng)域的違法違規(guī)的行為。
    (三)加強信息報送。要加強對專項整治文字、圖像信息資料的收集、匯總,及時總結(jié)典型經(jīng)驗,分析存在的問題,提出工作意見和建議。檢查中如發(fā)現(xiàn)重大違法問題,請及時向政府及市局報告。
    【篇二】食品生產(chǎn)整治活動策劃書
    為進一步加強食品安全監(jiān)督管理,嚴格落實屬地監(jiān)管責任,有效解決食品生產(chǎn)企業(yè)存在的突出問題,全面促進本年度食品安全工作扎實開展、取得實效,根據(jù)銀川市和永寧縣人民政府關(guān)于“小、亂、散、污”企業(yè)治理方案,現(xiàn)決定在全縣范圍內(nèi)開展為期一個月的食品生產(chǎn)企業(yè)專項整治行動,結(jié)合永寧縣具體監(jiān)管實際,制定工作方案如下:
    一、整治目標
    為全面落實“四個嚴”的監(jiān)管要求,堅持問題導向,聚焦突出問題,嚴厲查處整治食品生產(chǎn)企業(yè)不能持續(xù)保持食品生產(chǎn)必備條件的行為,結(jié)合3月31日銀川市市長調(diào)研通報的永寧縣望遠鎮(zhèn)經(jīng)緯創(chuàng)業(yè)園食品生產(chǎn)企業(yè)存在問題,通過在全縣范圍內(nèi)開展食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查專項整治,集中查處并曝光、取締一批嚴重違規(guī)食品生產(chǎn)企業(yè),形成嚴查重處的高壓態(tài)勢和強大威懾,切實落實企業(yè)食品安全主體責任,督促企業(yè)全方位提質(zhì)、晉檔,保障人民群眾食品安全。
    二、整治時間
    4月1日至4月30日
    三、整治范圍
    整治重點:食品生產(chǎn)集中區(qū)內(nèi)中小食品生產(chǎn)企業(yè);肉制品、食品分裝、方便食品、飲料、糕點、堅果炒貨、糧食加工、飲料、調(diào)味料等食品生產(chǎn)企業(yè)。
    四、職責分工
    各市場監(jiān)督管理所按照食品安全屬地責任,承擔本轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查及案件查辦工作,如遇重大、疑難案件交至永寧縣市場監(jiān)督管理局稽查隊查辦;食品生產(chǎn)監(jiān)管室負責業(yè)務指導工作和整改督查工作。
    五、整治內(nèi)容
    1.食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)資質(zhì)是否合法有效,是否存在無證生產(chǎn)或超范圍生產(chǎn)行為。
    2.食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證等制度落實情況。
    3.原輔料進貨驗證制度、記錄、生產(chǎn)過程控制制度及記錄、食品添加劑管理制度及使用記錄落實情況。
    4.食品出廠檢驗制度及記錄、產(chǎn)品銷售制度及記錄落實情況。
    六、工作要求
    1.高度重視。各市場監(jiān)督管理所要高度重視此項整治工作,按照方案和網(wǎng)格劃分,周密安排部署,責任到人,確保檢查整治到位。
    2.立即整改。針對通報永寧縣望遠鎮(zhèn)經(jīng)緯創(chuàng)業(yè)園食品生產(chǎn)企業(yè),食品生產(chǎn)監(jiān)管室和望遠市場監(jiān)督管理所立即組織檢查整改,對存在嚴重食品安全隱患的生產(chǎn)企業(yè)責令停產(chǎn)停業(yè)整頓,具備立案查處的依法立案嚴厲查處。
    3.加大處罰力度。近兩年,由于市場整合和經(jīng)濟大環(huán)境影響,造成銷售疲軟,各企業(yè)銷售利潤和資金回籠緩慢等原因,致使大部分中小食品生產(chǎn)企業(yè)運行困難。企業(yè)為降低成本,加大銷售力度,致使企業(yè)弱化管理,降低要求,存在無證生產(chǎn)、不能持續(xù)保持食品生產(chǎn)必備條件情況。各所要嚴格落實“四個嚴”的監(jiān)管要求,依據(jù)《食品安全法》、《食品生產(chǎn)許可監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)要求強化監(jiān)督檢查、跟蹤檢查,從嚴處罰,絕不姑息。
    4.加強督查。按照永寧縣市場監(jiān)督管理局的統(tǒng)一安排部署進行督查,隨時了解掌握通報問題及專項整治工作推進情況。
    5.加強信息報送。各所要將專項整治進展情況、取得實效、好的經(jīng)驗做法、立案查處情況及時總結(jié)并形成專報信息,于4月25日前報送至食品生產(chǎn)監(jiān)管室。