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餐廳庫管員崗位職責(zé)篇一
餐廳倉管員是同樣由倉庫保管員填制領(lǐng)料單，由領(lǐng)料人、倉庫保管員和相關(guān)負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可，同樣一式三聯(lián)，交財(cái)會(huì)、領(lǐng)料人和倉庫留底并做賬。餐廳倉管員
崗位職責(zé)
有哪些呢?下面是本站小編整理的餐廳倉管員崗位職責(zé)，歡迎閱讀。
1、執(zhí)行物資管理中與倉庫有關(guān)的sop，確保倉庫作業(yè)順利進(jìn)行;
2、負(fù)責(zé)倉庫日常物資的驗(yàn)收、入庫、碼放、保管、盤點(diǎn)、對(duì)賬等工作;
3、負(fù)責(zé)倉庫日常物資的揀選、復(fù)核、工作;
4、負(fù)責(zé)保持倉內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作;
5、負(fù)責(zé)相關(guān)單證的保管與存檔;
6、倉庫數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、存檔、帳務(wù)和系統(tǒng)數(shù)據(jù)的輸入;
7、部門主管交辦的其它事宜。
1、負(fù)責(zé)管理倉庫商品，商品進(jìn)出庫要及時(shí)登記，做到數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤;
2、商品出庫遵循先進(jìn)先出原則，減少臨時(shí)商品的倉儲(chǔ)數(shù)量;
3、負(fù)責(zé)倉庫商品的分類，整理，做到商品整齊劃一;
4、負(fù)責(zé)倉庫的衛(wèi)生清潔，做好防火，防盜，防破損工作;
5、負(fù)責(zé)日常盤點(diǎn)和月末盤點(diǎn)工作，確保倉庫貨賬實(shí)相符;
7、妥善保管好出入庫原始憑證，賬本及各類文件;
8、完成上司交辦的其他事項(xiàng)。
1、倉庫保管人員必需定員和指定專人專職負(fù)責(zé)。
2、每天按指定時(shí)間完成填寫庫存報(bào)表及入庫登記表，要求標(biāo)明物品的名稱、數(shù)量、單價(jià)、規(guī)格、庫存量、申購量等內(nèi)容。
3、根據(jù)各檔口需要量及物料性質(zhì)，選擇適當(dāng)?shù)臄[放方式，輕拿輕放，分類明細(xì)，避免人為損壞及堆放雜亂帶來的不便，科學(xué)安排庫房物品布局，做到整齊、美觀、方便。
4、物品出庫時(shí)要按照有關(guān)規(guī)定辦理，手續(xù)不全不得發(fā)貨。有特殊情況，需店經(jīng)理或廚師長簽字批準(zhǔn)。發(fā)貨時(shí)按出庫單辦理出庫手續(xù)，削減賬卡。
5、倉庫帳簿的記帳原則是：簡單、清楚、及時(shí)、準(zhǔn)確。為便于記帳和便于查找，應(yīng)按總帳、分類帳的記帳順序，分別對(duì)不同種類、品名、規(guī)格、單價(jià)的所存物品按不同日期依次進(jìn)行入庫登記。
6、倉庫保管員應(yīng)對(duì)所管物品的完好負(fù)責(zé)。凡因保管不善或責(zé)任心不強(qiáng)而造成的損失，由保管員負(fù)責(zé)。
一、按規(guī)定做好物資設(shè)備進(jìn)出庫的驗(yàn)收、記帳和發(fā)放工作，做到帳帳相符。
二、隨時(shí)掌握庫存狀態(tài)，保證物資設(shè)備及時(shí)供應(yīng)，充分發(fā)揮周轉(zhuǎn)效率。
三、定期對(duì)庫房進(jìn)行清理，保持庫房的整齊美觀，使物資設(shè)備分類排列，存放整齊，數(shù)量準(zhǔn)確。
四、熟悉相應(yīng)物資設(shè)備的品種、規(guī)格、型號(hào)及性能，填寫分明。
五、搞好庫房的安全管理工作，檢查庫房的防火、防盜設(shè)施，及時(shí)堵塞漏洞。
六、完成處、科長交辦的其它工作。
餐廳庫管員崗位職責(zé)篇二
2、商品出庫遵循先進(jìn)先出原則，減少臨時(shí)商品的倉儲(chǔ)數(shù)量;
3、負(fù)責(zé)倉庫商品的分類，整理，做到商品整齊劃一;
4、負(fù)責(zé)倉庫的衛(wèi)生清潔，做好防火，防盜，防破損工作;
5、負(fù)責(zé)日常盤點(diǎn)和月末盤點(diǎn)工作，確保倉庫貨賬實(shí)相符;
7、妥善保管好出入庫原始憑證，賬本及各類文件;
8、完成上司交辦的其他事項(xiàng)。
餐廳庫管員崗位職責(zé)篇三
努力達(dá)成帳、卡、單、物一致，使在庫品處于良好的品質(zhì)狀態(tài)。
二、職責(zé)權(quán)限及工作職責(zé)
負(fù)責(zé)倉庫(倉區(qū))物料的收發(fā)、記錄、整理、整頓。
1. 對(duì)分管倉庫主管負(fù)責(zé)，向其請(qǐng)示、匯報(bào)工作。
2. 負(fù)責(zé)收貨、驗(yàn)貨工作。
3. 負(fù)責(zé)發(fā)貨工作。
4. 負(fù)責(zé)貨品的建帳工作。
5. 負(fù)責(zé)倉庫的整理、衛(wèi)生清掃。
6. 配合其他部門的工作。
三、職位
倉管員
四、上司職位
主管級(jí)以上人員
五、所屬部門
物控部
六、工作內(nèi)容及工作標(biāo)準(zhǔn)
(一)工作內(nèi)容
1.負(fù)責(zé)本倉庫的物料收發(fā)工作，各項(xiàng)物料品質(zhì)，數(shù)量有異時(shí)及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告。(列出欠料清單)
2.每日材料明細(xì)帳目的收發(fā)登記及相關(guān)單據(jù)的分送。
3.填寫貨倉相關(guān)報(bào)表，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)送交主管。
4.本倉區(qū)的物料保管與安全防護(hù)工作。
5.物料的搬運(yùn)，廢次品的回收與保管。
6.各倉之間互相配合協(xié)調(diào)，有團(tuán)隊(duì)精神。
7.本倉區(qū)物料自行檢查工作。
8.相關(guān)信息的跟進(jìn)處理。
9.完成主管分配各項(xiàng)工作。
10.協(xié)調(diào)配合其他部門的工作。
11.按規(guī)章制度收發(fā)物料，填寫單據(jù)。
(二)工作標(biāo)準(zhǔn)
1. 倉管員必須認(rèn)真執(zhí)行倉房管理制度及相關(guān)規(guī)定。
2. 對(duì)保管的貨品應(yīng)熟悉其規(guī)格、名稱、貨號(hào)、使用場合等。
3. 倉管員要愛護(hù)所保管的各類物資，嚴(yán)禁擅自調(diào)出或借用任何物資。
4. 倉庫的存貨因品種較多，規(guī)格復(fù)雜，收發(fā)頻繁，在收、發(fā)、存過程中要加強(qiáng)管理控制，定期進(jìn)行清查，對(duì)盤盈、盤虧、報(bào)損、報(bào)廢和存放過久的物資要查明原因及時(shí)報(bào)告，并按審批程序及時(shí)處理，盡量減少公司的損失，使倉倉實(shí)物與帳本相符。
5. 貨物入倉時(shí)，倉管員須根據(jù)送貨單和驗(yàn)貨情況認(rèn)真核實(shí)填寫入倉單并簽字，嚴(yán)格按照貨品出、入倉交接、驗(yàn)收程序進(jìn)行檢驗(yàn)。
6. 貨物入倉后，倉管員應(yīng)及時(shí)按入倉單登記明細(xì)帳，出倉時(shí)，須清楚正確的填寫出倉單，由收貨人員和倉管共同核實(shí)后，分別在出倉單上簽字，貨物出倉后，倉管員應(yīng)及時(shí)根據(jù)出倉單下明細(xì)帳。
7. 倉管員每周作出倉倉存貨結(jié)余，若有差錯(cuò)，及時(shí)查明原因，每月月底實(shí)地盤存貨物，做到倉倉帳、物相符，并將盤存結(jié)果做成報(bào)表交有關(guān)部門。
8. 倉管員調(diào)離崗位，要對(duì)物資進(jìn)行盤點(diǎn)，帳物相符后，移交雙方辦理交接手續(xù)，方可離崗。
9. 負(fù)責(zé)組織安裝工、搬運(yùn)工做好防火、防盜、防霉變及日常衛(wèi)生等工作。
10. 努力提高自身的安裝技能，在安裝人手緊張的狀況下，在做好本職工作的前提下協(xié)助安裝工出外安裝。
11. 積極配合其他部門的工作。
餐廳庫管員崗位職責(zé)篇四
一、遵守餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，熱愛本職工作。
二、遵守食品qs準(zhǔn)入制度、索證制度，負(fù)責(zé)食品原料、勞保用品、炊餐
用具的驗(yàn)收、保管和發(fā)放工作。
三、
所有物品入庫時(shí)，保管員做到：驗(yàn)質(zhì)、稱量，對(duì)不新鮮的食品原料、沒有相關(guān)衛(wèi)生防疫證明及已過保質(zhì)期的原料要拒絕接收。堅(jiān)決杜絕偽劣、霉?fàn)€食品進(jìn)庫，避免食物中毒事件發(fā)生。保證購進(jìn)的食品量足、質(zhì)鮮后，方可在物資調(diào)撥單上簽字。
三、做到帳物相符，食品、物品出庫時(shí)，一定履行有關(guān)手續(xù)，掌握先入
先發(fā)，后入后發(fā)原則，合理有序。
四、倉庫要經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持干燥。要對(duì)庫存物資、食品原料的品名、質(zhì)量、保質(zhì)期、數(shù)量及存放時(shí)間做到心中有數(shù)，及時(shí)報(bào)送、提供可 靠的采購計(jì)劃。
五、食品與非食品不能混放，消毒藥品和清潔劑等物品不能與食品同庫儲(chǔ)
存。并用明顯標(biāo)簽標(biāo)明存放食品品種，食品存放該加蓋的要加蓋，嚴(yán)防鼠咬、受潮、變質(zhì)。
六、對(duì)庫房不易儲(chǔ)藏的物品、原料，要及時(shí)向餐廳經(jīng)理提出處理意見。
七、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
一、遵守餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，熱愛本職工作。
二、工裝整潔、態(tài)度和藹、彬彬有禮、微笑服務(wù)，協(xié)助餐廳服務(wù)員做
好接待工作
三、熟知餐廳菜譜及當(dāng)天的特色菜肴，具備一定的溝通能力、協(xié)調(diào)能
力，向顧客解釋出現(xiàn)的消費(fèi)糾紛。
四、向消費(fèi)完畢顧客致意問候，按應(yīng)收款數(shù)目收款，收款和找兌與顧
客當(dāng)面點(diǎn)清避免發(fā)生誤會(huì)，多收顧客款項(xiàng)時(shí)向顧客道歉請(qǐng)其諒解并及時(shí)退款,不與顧客發(fā)生爭吵。
五、保持頭腦清醒，無遺漏帳單。結(jié)帳顧客過于集中時(shí)，請(qǐng)顧客稍候
并提高結(jié)帳速度，與餐廳服務(wù)員保持良好協(xié)作防止出現(xiàn)差錯(cuò)。
六、執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，錢物妥善保管、按規(guī)定時(shí)間交款。有關(guān)優(yōu)惠、免
單帳單找經(jīng)理簽字。
七、小心操作所使用的電腦、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等設(shè)備，并做好清潔保
養(yǎng)工作。
八、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
一、在主管的領(lǐng)導(dǎo)下、負(fù)責(zé)餐廳的組織工作、按要求規(guī)格完成各項(xiàng)任務(wù)。
二、接到舉辦宴席通知、要主動(dòng)協(xié)助廚師長、擬定宴席、菜單、并根據(jù)
宴席性質(zhì)規(guī)格、賓主的飲食習(xí)慣、合理調(diào)配服務(wù)員、及時(shí)安排日常供應(yīng)、做好酒席的擺臺(tái)設(shè)計(jì)和服務(wù)管理工作。
三、深入工作實(shí)際、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改正、參與某些環(huán)節(jié)的服務(wù)工作、特別是重要的宴席要親自但任接待。
四、主動(dòng)與后廚聯(lián)系、協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的聯(lián)系。
五、協(xié)調(diào)就餐中的各種矛盾和糾紛、認(rèn)真聽取顧客的意見、不斷改進(jìn)服務(wù)工作。
六、加強(qiáng)服務(wù)員的思想教育、認(rèn)真組織服務(wù)員政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
七、評(píng)估服務(wù)員的工作表現(xiàn)、檢查服務(wù)員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況。
八、合理排班、監(jiān)督服務(wù)員的工作程序、創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。
九、加強(qiáng)各種設(shè)備管理、指導(dǎo)服務(wù)員正確使用并定期保養(yǎng)。
十、定期開展服務(wù)員的技術(shù)培訓(xùn)、崗位練兵對(duì)服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行考核評(píng)估。
領(lǐng)班工作標(biāo)準(zhǔn)
一、每日召開員工例會(huì)、
總結(jié)
前一天的工作、按排當(dāng)天工作任務(wù)。
二、檢查員工上崗情況、個(gè)人儀容儀表。
三、巡查就餐情況、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
四、督導(dǎo)各崗位在高峰期服務(wù)質(zhì)量和速度。
五、檢查各崗位區(qū)域衛(wèi)生、保持餐廳整齊、光亮。
六、及時(shí)收集顧客意見、向后堂反憒就餐情況。
七、檢查餐廳結(jié)尾工作、巡查餐廳設(shè)備安全隱患。
一、按時(shí)到崗、做好工作前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
二、嚴(yán)格按照《衛(wèi)生法》的要求、對(duì)餐具用具清洗工作。
三、餐用具在消毒前必須用干凈抹布擦凈、方可消毒。
四、餐用具必須和理整齊擺放在消毒柜里。
五、按照要求進(jìn)行消毒、確保消毒效果、做好消毒記錄。
六、消毒完后要將物品放進(jìn)保潔柜。
七、要隨時(shí)對(duì)消毒設(shè)施進(jìn)行清理、維護(hù)、保證設(shè)備正常運(yùn)行、潔凈。
八、保持洗碗池、洗碗間、消毒柜以及地面的潔凈、一周進(jìn)行一計(jì)劃衛(wèi)生。
九、節(jié)約水、電、洗滌用品、愛護(hù)公共設(shè)施。
十、檢查水、電開關(guān)是否關(guān)好。
溫馨提示牌：請(qǐng)自覺排隊(duì)2個(gè)小心燙傷2個(gè)小心地滑3個(gè)
請(qǐng)節(jié)約用水3個(gè)來也匆匆去也沖沖6個(gè)
請(qǐng)節(jié)約用電3個(gè)小心觸電 10個(gè)
滅火器放置點(diǎn)20個(gè)收餐處2個(gè)
少量多次取用請(qǐng)勿浪費(fèi)3個(gè)節(jié)日特別推出1個(gè)
請(qǐng)勿吸煙10個(gè)消防栓4個(gè)
辦公室提示牌 1個(gè)食品庫房提示牌2個(gè)
材料庫房提示牌1個(gè)粗加工間提示牌1個(gè)
值班室提示牌1個(gè)優(yōu)秀服務(wù)明星4個(gè)
工號(hào)牌60個(gè)優(yōu)秀員工6個(gè)設(shè)備負(fù)責(zé)人20個(gè)
熱菜間提示牌1個(gè)取筷處6個(gè)
涼菜間提示牌1個(gè)蛋糕間提示牌2個(gè)
備餐廳提示牌1個(gè)保潔區(qū)提示牌1個(gè)
洗涮間提示牌1個(gè)冷庫提示牌1個(gè)
小吃操作間提示牌2個(gè)營業(yè)時(shí)間3個(gè)
為了你和他人身體健康，就餐時(shí)請(qǐng)勿大聲喧嘩4個(gè)
設(shè)備標(biāo)識(shí)：大配電箱1個(gè)小配電箱16個(gè)天然氣總箱1個(gè)
嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)4個(gè)員工通道1個(gè)
一、按時(shí)到崗、做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作、及時(shí)按要求補(bǔ)充各種物品、做到餐廳環(huán)境、物品、設(shè)備、衛(wèi)生、整潔。
二、提高顧客就餐過程中的服務(wù)工作。
三、對(duì)待顧客耐心熱情、善于介紹各種符合口味的菜肴、滿足顧客需求。
四、儀表整潔、注意個(gè)人衛(wèi)生、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、發(fā)現(xiàn)不合格食
品、不許出售、并向負(fù)責(zé)人匯報(bào)。
五、認(rèn)真做好本職工作、熱情主動(dòng)、滿足顧客的正當(dāng)要求、做到有客人不
離崗。
六、及時(shí)回收、清理餐桌、清掃地面、確保用餐器具場地需要。
七、協(xié)助維持就餐秩序、營造良好就餐環(huán)境。
八、負(fù)責(zé)本工作區(qū)內(nèi)所有用品、物品清潔工作、使之?dāng)[放有序、食物與清
潔用品需分開存放。
九、完成責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生清掃、并符合有關(guān)清潔標(biāo)準(zhǔn)、一周進(jìn)行一次計(jì)劃衛(wèi)
生。
十、完成餐廳負(fù)責(zé)人臨時(shí)交班的其它任務(wù)。
十一、節(jié)約水、電、洗滌用品、愛護(hù)公共設(shè)施。
十二、檢查水、電開關(guān)是否關(guān)好。
餐廳庫管員崗位職責(zé)篇五
1、倉庫保管人員必需定員和指定專人專職負(fù)責(zé)。
2、每天按指定時(shí)間完成填寫庫存報(bào)表及入庫登記表，要求標(biāo)明物品的名稱、數(shù)量、單價(jià)、規(guī)格、庫存量、申購量等內(nèi)容。
3、根據(jù)各檔口需要量及物料性質(zhì)，選擇適當(dāng)?shù)臄[放方式，輕拿輕放，分類明細(xì)，避免人為損壞及堆放雜亂帶來的不便，科學(xué)安排庫房物品布局，做到整齊、美觀、方便。
4、物品出庫時(shí)要按照有關(guān)規(guī)定辦理，手續(xù)不全不得發(fā)貨。有特殊情況，需店經(jīng)理或廚師長簽字批準(zhǔn)。發(fā)貨時(shí)按出庫單辦理出庫手續(xù)，削減賬卡。
5、倉庫帳簿的記帳原則是：簡單、清楚、及時(shí)、準(zhǔn)確。為便于記帳和便于查找，應(yīng)按總帳、分類帳的記帳順序，分別對(duì)不同種類、品名、規(guī)格、單價(jià)的所存物品按不同日期依次進(jìn)行入庫登記。
6、倉庫保管員應(yīng)對(duì)所管物品的完好負(fù)責(zé)。凡因保管不善或責(zé)任心不強(qiáng)而造成的損失，由保管員負(fù)責(zé)。
一、按規(guī)定做好物資設(shè)備進(jìn)出庫的驗(yàn)收、記帳和發(fā)放工作，做到帳帳相符。
二、隨時(shí)掌握庫存狀態(tài)，保證物資設(shè)備及時(shí)供應(yīng)，充分發(fā)揮周轉(zhuǎn)效率。
三、定期對(duì)庫房進(jìn)行清理，保持庫房的整齊美觀，使物資設(shè)備分類排列，存放整齊，數(shù)量準(zhǔn)確。
四、熟悉相應(yīng)物資設(shè)備的品種、規(guī)格、型號(hào)及性能，填寫分明。
五、搞好庫房的安全管理工作，檢查庫房的防火、防盜設(shè)施，及時(shí)堵塞漏洞。
六、完成處、科長交辦的其它工作。
餐廳庫管員崗位職責(zé)篇六
一、負(fù)責(zé)驗(yàn)收、保管、發(fā)放和統(tǒng)計(jì)民用爆炸物品并保持完備的記錄。
二、對(duì)無購買許可證和提貨手續(xù)不完備的人員，不得發(fā)放民用爆炸物品。
三、及時(shí)統(tǒng)計(jì)報(bào)告質(zhì)量有問題及過期失效的民用爆炸物品，參加過期、失效、變質(zhì)的民用爆物品的銷售工作。
四、驗(yàn)收和發(fā)放民用爆炸物品，核對(duì)所收、發(fā)民用爆炸物品的品種、數(shù)量，做到帳物相符，帳單相符。
綏陽縣宏泰爆破工程服務(wù)有限公司
溫泉鎮(zhèn)爆破工程服務(wù)隊(duì)
二o-o年三月十日
一、負(fù)責(zé)本單位民用爆炸物品購買、運(yùn)輸、貯存和使用過程中的安全管理。
二、督促爆破員、保管員、押運(yùn)員及其他作業(yè)人員按照民用爆炸物品貯存、運(yùn)輸、爆破規(guī)程和安全操作細(xì)則的要求進(jìn)行作業(yè)，制止違章指揮和違章作業(yè)，糾正錯(cuò)誤的操作方法。
三、經(jīng)常檢查爆破工作，發(fā)現(xiàn)隱患應(yīng)及時(shí)上報(bào)和處理。
四、經(jīng)常檢查本單位民用爆炸物品倉庫安全設(shè)施的完好情況及民用爆炸物品安全使用、搬運(yùn)制度的實(shí)施情況。
五、有權(quán)制止無爆破安全作業(yè)證的人員進(jìn)行爆破工作。
溫泉鎮(zhèn)爆破工程服務(wù)隊(duì)
二o-o年三月十日
一、爆破員必須按照爆破指令單和爆破設(shè)計(jì)規(guī)定進(jìn)行爆破作業(yè)。
二、嚴(yán)格遵守爆破作業(yè)規(guī)程和安全操作細(xì)則。
三、保管所領(lǐng)取的民用爆炸物品，不能遺失或轉(zhuǎn)交他人，不能擅自銷毀和挪作他用。
四、爆破員檢查工作面，發(fā)現(xiàn)育炮和其他不安全因素應(yīng)及時(shí)上報(bào)、處理，爆破結(jié)束后必須將剩余的民用爆炸物品當(dāng)日如數(shù)歸庫。
五、不能跨越和變更爆破類別進(jìn)行爆破作業(yè)。
綏陽縣宏泰爆破工程服務(wù)有限公司
溫泉鎮(zhèn)爆破工程服務(wù)隊(duì)
二o-o年三月十日
一、對(duì)該隊(duì)的爆破作業(yè)和安全生產(chǎn)負(fù)全面責(zé)任。
二、主持和制定爆破工程的全面工作計(jì)劃，并負(fù)責(zé)實(shí)施。
三、領(lǐng)導(dǎo)爆破員進(jìn)行爆破作業(yè)。
四、監(jiān)督爆破員切實(shí)遵守爆破安全規(guī)程進(jìn)行民用凜炸物品管理、使用和搬運(yùn)制度：組織領(lǐng)導(dǎo)安全檢查，確保工程質(zhì)量和安全。
五、制止無安全作業(yè)證的人員進(jìn)行爆破作業(yè)。
六、檢查民用爆炸物品的現(xiàn)場使用情況和剩余民用爆炸物品的及時(shí)退庫情況。
駕駛員崗位職責(zé)
一、駕駛員必須嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，必須遵守危險(xiǎn)貨物道路運(yùn)輸管理規(guī)定。
二、出車前應(yīng)檢查車況，加足油料，確保安全行駛。
三、必須攜帶《民用爆炸物品運(yùn)輸許可證》和有關(guān)證件。
四、運(yùn)輸車輛安全技術(shù)狀況應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的要求，保持車輛清潔衛(wèi)生，車輛必須定期、定點(diǎn)保養(yǎng)，并按照規(guī)定懸掛警示標(biāo)志。
六、運(yùn)輸民用爆炸物品的車輛應(yīng)當(dāng)保持安全車速、安全車距。
七、按照規(guī)定的路線行駛，途中經(jīng)、停應(yīng)當(dāng)有人看守，并遠(yuǎn)
離建筑設(shè)施和人口稠密的地方，不得在許可以外的地點(diǎn)經(jīng)停。
八、出現(xiàn)危險(xiǎn)情況立即采取必要的應(yīng)急處置措施，并報(bào)告當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)和公司領(lǐng)導(dǎo)。
九、車輛行使途中油路、電路發(fā)生故障在載貨情況下，不得檢修，待將爆炸物品轉(zhuǎn)移后才能檢修。
綏陽縣宏泰爆破工程服務(wù)有限公司
溫泉鎮(zhèn)爆破工程服務(wù)隊(duì)
二ojo年三月十日
一、負(fù)責(zé)核對(duì)所押運(yùn)的民用爆炸物品的品種和數(shù)量。
二、監(jiān)督運(yùn)輸工具按規(guī)定的時(shí)間、路線、速度行駛。
三、確認(rèn)運(yùn)輸工具及其所裝運(yùn)民用爆炸物品符合標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)境要求，包括：數(shù)量、尺寸、質(zhì)量、溫度、防震等。
四、負(fù)責(zé)看管運(yùn)輸途中的民用爆炸物品，防止民用爆炸物品途中丟失、被盜或發(fā)生其他事故。
綏陽縣宏泰爆破工程服務(wù)有限公司
溫泉鎮(zhèn)爆破工程服務(wù)隊(duì)
二o-o年三月十日
1、進(jìn)入庫區(qū)人員和車輛的姓名、車牌號(hào)碼；
2、進(jìn)入庫區(qū)的目的；
3、進(jìn)入庫區(qū) 的人數(shù)和車輛數(shù)；
4、進(jìn)庫時(shí)間及離庫時(shí)間。
二、門衛(wèi)員必須24小時(shí)值班，庫區(qū)大門打開后要及時(shí)關(guān)閉。
三、保衛(wèi)員負(fù)責(zé)整個(gè)民爆物品庫區(qū)的安全保衛(wèi)工作，包括：
1、防盜；
2、防火；
3、保護(hù)好庫區(qū)設(shè)施和公司財(cái)產(chǎn)。
四、保衛(wèi)員必須24小時(shí)不間斷值班，發(fā)現(xiàn)可疑和危險(xiǎn)事件須采取應(yīng)急處置措施并立即向公安機(jī)關(guān)和公司領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
綏陽縣宏泰爆破工程服務(wù)有限公司
溫泉鎮(zhèn)爆破工程服務(wù)隊(duì)
二o-o年三月十日
餐廳庫管員崗位職責(zé)篇七
1、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守公司和倉庫各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、負(fù)責(zé)倉庫日常收、發(fā)、存管理工作，努力達(dá)成帳、卡、單、物一致，使在庫原材料和成品處于良好的品質(zhì)狀態(tài)。
3、對(duì)照生產(chǎn)領(lǐng)料出庫單，按照先進(jìn)先出原則發(fā)料。
5、物料進(jìn)入倉庫管理，庫位的籌劃與正確合理的擺放。
6、倉庫的安全工作和原材料及成品保管工作。
7、每日原材料明細(xì)賬目的登記和對(duì)車間入庫成品進(jìn)行點(diǎn)數(shù)。
8、負(fù)責(zé)盤點(diǎn)庫存原材料和成品。
9、按要求做到現(xiàn)場“7s”
10、接受并完成上級(jí)交代的其它工作任務(wù)
餐廳庫管員崗位職責(zé)篇八
1、樹立為生產(chǎn)服務(wù)、為公司服務(wù)的觀點(diǎn)，愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，終于職守，廉潔奉公，熱愛倉庫工作，樹立高度責(zé)任感，認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高管理水平。
2、在老總的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)倉庫的物料保管、驗(yàn)收、入庫、出庫等工作。并電腦員、業(yè)務(wù)員做好倉庫的管理工作。
3、 及時(shí)編制采購計(jì)劃、物料添加計(jì)劃，及時(shí)匯報(bào)商品的庫存情況， 確保發(fā)貨的正常執(zhí)行。
4、 嚴(yán)格執(zhí)行公司倉庫保管制度及其先進(jìn)先出的原則，堵絕少裝、混裝、防止收發(fā)貨物差錯(cuò)的出現(xiàn)。入庫要及時(shí)登帳，手續(xù)檢驗(yàn)不合要求，不準(zhǔn)入庫;出庫時(shí)手續(xù)不全不發(fā)貨，特殊情況須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批。
5、 合理安排商品在倉庫內(nèi)的存放次序，按商品種類、規(guī)格、等級(jí)分區(qū)堆碼，卡片內(nèi)容登記齊全，不得混和亂堆，保持庫區(qū)的整潔。
6、重視倉儲(chǔ)成本管理，不斷降低倉儲(chǔ)成本。妥善保管好庫存商品、廢舊包裝的收集和處理，做好回收工作。用具、貨板等妥善保管、細(xì)心使用，促使延長使用壽命。
7、各類物資分類賬目齊全，進(jìn)出清楚，做到有據(jù)可尋，負(fù)責(zé)定期對(duì)倉庫物料盤點(diǎn)清倉，做到帳、卡、物三者相符，對(duì)報(bào)廢產(chǎn)品及時(shí)清理，做好盤盈、盤虧的處理及調(diào)帳工作。
8、負(fù)責(zé)倉庫管理中的入、出庫單、驗(yàn)收單等原始資料、賬冊的收集、整理和建檔工作，每月月底及時(shí)編制相關(guān)的統(tǒng)計(jì)報(bào)表，報(bào)財(cái)務(wù)部審核。
9、 負(fù)責(zé)倉庫區(qū)域內(nèi)的治安、防盜、消防工作，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)上報(bào)，對(duì)意外事件及時(shí)處置。
10、 負(fù)責(zé)將物料的存貯環(huán)境調(diào)節(jié)到最適條件，經(jīng)常關(guān)注溫度、濕度、通風(fēng)、鼠害、蟲害、腐蝕等因素，并采取相應(yīng)措施。
11、 做到以公司利益為重，愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，不得監(jiān)守自盜。
12、 完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
餐廳庫管員崗位職責(zé)篇一
餐廳倉管員是同樣由倉庫保管員填制領(lǐng)料單，由領(lǐng)料人、倉庫保管員和相關(guān)負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可，同樣一式三聯(lián)，交財(cái)會(huì)、領(lǐng)料人和倉庫留底并做賬。餐廳倉管員
崗位職責(zé)
有哪些呢?下面是本站小編整理的餐廳倉管員崗位職責(zé)，歡迎閱讀。
1、執(zhí)行物資管理中與倉庫有關(guān)的sop，確保倉庫作業(yè)順利進(jìn)行;
2、負(fù)責(zé)倉庫日常物資的驗(yàn)收、入庫、碼放、保管、盤點(diǎn)、對(duì)賬等工作;
3、負(fù)責(zé)倉庫日常物資的揀選、復(fù)核、工作;
4、負(fù)責(zé)保持倉內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作;
5、負(fù)責(zé)相關(guān)單證的保管與存檔;
6、倉庫數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、存檔、帳務(wù)和系統(tǒng)數(shù)據(jù)的輸入;
7、部門主管交辦的其它事宜。
1、負(fù)責(zé)管理倉庫商品，商品進(jìn)出庫要及時(shí)登記，做到數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤;
2、商品出庫遵循先進(jìn)先出原則，減少臨時(shí)商品的倉儲(chǔ)數(shù)量;
3、負(fù)責(zé)倉庫商品的分類，整理，做到商品整齊劃一;
4、負(fù)責(zé)倉庫的衛(wèi)生清潔，做好防火，防盜，防破損工作;
5、負(fù)責(zé)日常盤點(diǎn)和月末盤點(diǎn)工作，確保倉庫貨賬實(shí)相符;
7、妥善保管好出入庫原始憑證，賬本及各類文件;
8、完成上司交辦的其他事項(xiàng)。
1、倉庫保管人員必需定員和指定專人專職負(fù)責(zé)。
2、每天按指定時(shí)間完成填寫庫存報(bào)表及入庫登記表，要求標(biāo)明物品的名稱、數(shù)量、單價(jià)、規(guī)格、庫存量、申購量等內(nèi)容。
3、根據(jù)各檔口需要量及物料性質(zhì)，選擇適當(dāng)?shù)臄[放方式，輕拿輕放，分類明細(xì)，避免人為損壞及堆放雜亂帶來的不便，科學(xué)安排庫房物品布局，做到整齊、美觀、方便。
4、物品出庫時(shí)要按照有關(guān)規(guī)定辦理，手續(xù)不全不得發(fā)貨。有特殊情況，需店經(jīng)理或廚師長簽字批準(zhǔn)。發(fā)貨時(shí)按出庫單辦理出庫手續(xù)，削減賬卡。
5、倉庫帳簿的記帳原則是：簡單、清楚、及時(shí)、準(zhǔn)確。為便于記帳和便于查找，應(yīng)按總帳、分類帳的記帳順序，分別對(duì)不同種類、品名、規(guī)格、單價(jià)的所存物品按不同日期依次進(jìn)行入庫登記。
6、倉庫保管員應(yīng)對(duì)所管物品的完好負(fù)責(zé)。凡因保管不善或責(zé)任心不強(qiáng)而造成的損失，由保管員負(fù)責(zé)。
一、按規(guī)定做好物資設(shè)備進(jìn)出庫的驗(yàn)收、記帳和發(fā)放工作，做到帳帳相符。
二、隨時(shí)掌握庫存狀態(tài)，保證物資設(shè)備及時(shí)供應(yīng)，充分發(fā)揮周轉(zhuǎn)效率。
三、定期對(duì)庫房進(jìn)行清理，保持庫房的整齊美觀，使物資設(shè)備分類排列，存放整齊，數(shù)量準(zhǔn)確。
四、熟悉相應(yīng)物資設(shè)備的品種、規(guī)格、型號(hào)及性能，填寫分明。
五、搞好庫房的安全管理工作，檢查庫房的防火、防盜設(shè)施，及時(shí)堵塞漏洞。
六、完成處、科長交辦的其它工作。
餐廳庫管員崗位職責(zé)篇二
2、商品出庫遵循先進(jìn)先出原則，減少臨時(shí)商品的倉儲(chǔ)數(shù)量;
3、負(fù)責(zé)倉庫商品的分類，整理，做到商品整齊劃一;
4、負(fù)責(zé)倉庫的衛(wèi)生清潔，做好防火，防盜，防破損工作;
5、負(fù)責(zé)日常盤點(diǎn)和月末盤點(diǎn)工作，確保倉庫貨賬實(shí)相符;
7、妥善保管好出入庫原始憑證，賬本及各類文件;
8、完成上司交辦的其他事項(xiàng)。
餐廳庫管員崗位職責(zé)篇三
努力達(dá)成帳、卡、單、物一致，使在庫品處于良好的品質(zhì)狀態(tài)。
二、職責(zé)權(quán)限及工作職責(zé)
負(fù)責(zé)倉庫(倉區(qū))物料的收發(fā)、記錄、整理、整頓。
1. 對(duì)分管倉庫主管負(fù)責(zé)，向其請(qǐng)示、匯報(bào)工作。
2. 負(fù)責(zé)收貨、驗(yàn)貨工作。
3. 負(fù)責(zé)發(fā)貨工作。
4. 負(fù)責(zé)貨品的建帳工作。
5. 負(fù)責(zé)倉庫的整理、衛(wèi)生清掃。
6. 配合其他部門的工作。
三、職位
倉管員
四、上司職位
主管級(jí)以上人員
五、所屬部門
物控部
六、工作內(nèi)容及工作標(biāo)準(zhǔn)
(一)工作內(nèi)容
1.負(fù)責(zé)本倉庫的物料收發(fā)工作，各項(xiàng)物料品質(zhì)，數(shù)量有異時(shí)及時(shí)向上級(jí)主管部門報(bào)告。(列出欠料清單)
2.每日材料明細(xì)帳目的收發(fā)登記及相關(guān)單據(jù)的分送。
3.填寫貨倉相關(guān)報(bào)表，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)送交主管。
4.本倉區(qū)的物料保管與安全防護(hù)工作。
5.物料的搬運(yùn)，廢次品的回收與保管。
6.各倉之間互相配合協(xié)調(diào)，有團(tuán)隊(duì)精神。
7.本倉區(qū)物料自行檢查工作。
8.相關(guān)信息的跟進(jìn)處理。
9.完成主管分配各項(xiàng)工作。
10.協(xié)調(diào)配合其他部門的工作。
11.按規(guī)章制度收發(fā)物料，填寫單據(jù)。
(二)工作標(biāo)準(zhǔn)
1. 倉管員必須認(rèn)真執(zhí)行倉房管理制度及相關(guān)規(guī)定。
2. 對(duì)保管的貨品應(yīng)熟悉其規(guī)格、名稱、貨號(hào)、使用場合等。
3. 倉管員要愛護(hù)所保管的各類物資，嚴(yán)禁擅自調(diào)出或借用任何物資。
4. 倉庫的存貨因品種較多，規(guī)格復(fù)雜，收發(fā)頻繁，在收、發(fā)、存過程中要加強(qiáng)管理控制，定期進(jìn)行清查，對(duì)盤盈、盤虧、報(bào)損、報(bào)廢和存放過久的物資要查明原因及時(shí)報(bào)告，并按審批程序及時(shí)處理，盡量減少公司的損失，使倉倉實(shí)物與帳本相符。
5. 貨物入倉時(shí)，倉管員須根據(jù)送貨單和驗(yàn)貨情況認(rèn)真核實(shí)填寫入倉單并簽字，嚴(yán)格按照貨品出、入倉交接、驗(yàn)收程序進(jìn)行檢驗(yàn)。
6. 貨物入倉后，倉管員應(yīng)及時(shí)按入倉單登記明細(xì)帳，出倉時(shí)，須清楚正確的填寫出倉單，由收貨人員和倉管共同核實(shí)后，分別在出倉單上簽字，貨物出倉后，倉管員應(yīng)及時(shí)根據(jù)出倉單下明細(xì)帳。
7. 倉管員每周作出倉倉存貨結(jié)余，若有差錯(cuò)，及時(shí)查明原因，每月月底實(shí)地盤存貨物，做到倉倉帳、物相符，并將盤存結(jié)果做成報(bào)表交有關(guān)部門。
8. 倉管員調(diào)離崗位，要對(duì)物資進(jìn)行盤點(diǎn)，帳物相符后，移交雙方辦理交接手續(xù)，方可離崗。
9. 負(fù)責(zé)組織安裝工、搬運(yùn)工做好防火、防盜、防霉變及日常衛(wèi)生等工作。
10. 努力提高自身的安裝技能，在安裝人手緊張的狀況下，在做好本職工作的前提下協(xié)助安裝工出外安裝。
11. 積極配合其他部門的工作。
餐廳庫管員崗位職責(zé)篇四
一、遵守餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，熱愛本職工作。
二、遵守食品qs準(zhǔn)入制度、索證制度，負(fù)責(zé)食品原料、勞保用品、炊餐
用具的驗(yàn)收、保管和發(fā)放工作。
三、
所有物品入庫時(shí)，保管員做到：驗(yàn)質(zhì)、稱量，對(duì)不新鮮的食品原料、沒有相關(guān)衛(wèi)生防疫證明及已過保質(zhì)期的原料要拒絕接收。堅(jiān)決杜絕偽劣、霉?fàn)€食品進(jìn)庫，避免食物中毒事件發(fā)生。保證購進(jìn)的食品量足、質(zhì)鮮后，方可在物資調(diào)撥單上簽字。
三、做到帳物相符，食品、物品出庫時(shí)，一定履行有關(guān)手續(xù)，掌握先入
先發(fā)，后入后發(fā)原則，合理有序。
四、倉庫要經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持干燥。要對(duì)庫存物資、食品原料的品名、質(zhì)量、保質(zhì)期、數(shù)量及存放時(shí)間做到心中有數(shù)，及時(shí)報(bào)送、提供可 靠的采購計(jì)劃。
五、食品與非食品不能混放，消毒藥品和清潔劑等物品不能與食品同庫儲(chǔ)
存。并用明顯標(biāo)簽標(biāo)明存放食品品種，食品存放該加蓋的要加蓋，嚴(yán)防鼠咬、受潮、變質(zhì)。
六、對(duì)庫房不易儲(chǔ)藏的物品、原料，要及時(shí)向餐廳經(jīng)理提出處理意見。
七、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
一、遵守餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度，熱愛本職工作。
二、工裝整潔、態(tài)度和藹、彬彬有禮、微笑服務(wù)，協(xié)助餐廳服務(wù)員做
好接待工作
三、熟知餐廳菜譜及當(dāng)天的特色菜肴，具備一定的溝通能力、協(xié)調(diào)能
力，向顧客解釋出現(xiàn)的消費(fèi)糾紛。
四、向消費(fèi)完畢顧客致意問候，按應(yīng)收款數(shù)目收款，收款和找兌與顧
客當(dāng)面點(diǎn)清避免發(fā)生誤會(huì)，多收顧客款項(xiàng)時(shí)向顧客道歉請(qǐng)其諒解并及時(shí)退款,不與顧客發(fā)生爭吵。
五、保持頭腦清醒，無遺漏帳單。結(jié)帳顧客過于集中時(shí)，請(qǐng)顧客稍候
并提高結(jié)帳速度，與餐廳服務(wù)員保持良好協(xié)作防止出現(xiàn)差錯(cuò)。
六、執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，錢物妥善保管、按規(guī)定時(shí)間交款。有關(guān)優(yōu)惠、免
單帳單找經(jīng)理簽字。
七、小心操作所使用的電腦、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等設(shè)備，并做好清潔保
養(yǎng)工作。
八、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
一、在主管的領(lǐng)導(dǎo)下、負(fù)責(zé)餐廳的組織工作、按要求規(guī)格完成各項(xiàng)任務(wù)。
二、接到舉辦宴席通知、要主動(dòng)協(xié)助廚師長、擬定宴席、菜單、并根據(jù)
宴席性質(zhì)規(guī)格、賓主的飲食習(xí)慣、合理調(diào)配服務(wù)員、及時(shí)安排日常供應(yīng)、做好酒席的擺臺(tái)設(shè)計(jì)和服務(wù)管理工作。
三、深入工作實(shí)際、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改正、參與某些環(huán)節(jié)的服務(wù)工作、特別是重要的宴席要親自但任接待。
四、主動(dòng)與后廚聯(lián)系、協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的聯(lián)系。
五、協(xié)調(diào)就餐中的各種矛盾和糾紛、認(rèn)真聽取顧客的意見、不斷改進(jìn)服務(wù)工作。
六、加強(qiáng)服務(wù)員的思想教育、認(rèn)真組織服務(wù)員政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
七、評(píng)估服務(wù)員的工作表現(xiàn)、檢查服務(wù)員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況。
八、合理排班、監(jiān)督服務(wù)員的工作程序、創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。
九、加強(qiáng)各種設(shè)備管理、指導(dǎo)服務(wù)員正確使用并定期保養(yǎng)。
十、定期開展服務(wù)員的技術(shù)培訓(xùn)、崗位練兵對(duì)服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行考核評(píng)估。
領(lǐng)班工作標(biāo)準(zhǔn)
一、每日召開員工例會(huì)、
總結(jié)
前一天的工作、按排當(dāng)天工作任務(wù)。
二、檢查員工上崗情況、個(gè)人儀容儀表。
三、巡查就餐情況、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
四、督導(dǎo)各崗位在高峰期服務(wù)質(zhì)量和速度。
五、檢查各崗位區(qū)域衛(wèi)生、保持餐廳整齊、光亮。
六、及時(shí)收集顧客意見、向后堂反憒就餐情況。
七、檢查餐廳結(jié)尾工作、巡查餐廳設(shè)備安全隱患。
一、按時(shí)到崗、做好工作前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
二、嚴(yán)格按照《衛(wèi)生法》的要求、對(duì)餐具用具清洗工作。
三、餐用具在消毒前必須用干凈抹布擦凈、方可消毒。
四、餐用具必須和理整齊擺放在消毒柜里。
五、按照要求進(jìn)行消毒、確保消毒效果、做好消毒記錄。
六、消毒完后要將物品放進(jìn)保潔柜。
七、要隨時(shí)對(duì)消毒設(shè)施進(jìn)行清理、維護(hù)、保證設(shè)備正常運(yùn)行、潔凈。
八、保持洗碗池、洗碗間、消毒柜以及地面的潔凈、一周進(jìn)行一計(jì)劃衛(wèi)生。
九、節(jié)約水、電、洗滌用品、愛護(hù)公共設(shè)施。
十、檢查水、電開關(guān)是否關(guān)好。
溫馨提示牌：請(qǐng)自覺排隊(duì)2個(gè)小心燙傷2個(gè)小心地滑3個(gè)
請(qǐng)節(jié)約用水3個(gè)來也匆匆去也沖沖6個(gè)
請(qǐng)節(jié)約用電3個(gè)小心觸電 10個(gè)
滅火器放置點(diǎn)20個(gè)收餐處2個(gè)
少量多次取用請(qǐng)勿浪費(fèi)3個(gè)節(jié)日特別推出1個(gè)
請(qǐng)勿吸煙10個(gè)消防栓4個(gè)
辦公室提示牌 1個(gè)食品庫房提示牌2個(gè)
材料庫房提示牌1個(gè)粗加工間提示牌1個(gè)
值班室提示牌1個(gè)優(yōu)秀服務(wù)明星4個(gè)
工號(hào)牌60個(gè)優(yōu)秀員工6個(gè)設(shè)備負(fù)責(zé)人20個(gè)
熱菜間提示牌1個(gè)取筷處6個(gè)
涼菜間提示牌1個(gè)蛋糕間提示牌2個(gè)
備餐廳提示牌1個(gè)保潔區(qū)提示牌1個(gè)
洗涮間提示牌1個(gè)冷庫提示牌1個(gè)
小吃操作間提示牌2個(gè)營業(yè)時(shí)間3個(gè)
為了你和他人身體健康，就餐時(shí)請(qǐng)勿大聲喧嘩4個(gè)
設(shè)備標(biāo)識(shí)：大配電箱1個(gè)小配電箱16個(gè)天然氣總箱1個(gè)
嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)4個(gè)員工通道1個(gè)
一、按時(shí)到崗、做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作、及時(shí)按要求補(bǔ)充各種物品、做到餐廳環(huán)境、物品、設(shè)備、衛(wèi)生、整潔。
二、提高顧客就餐過程中的服務(wù)工作。
三、對(duì)待顧客耐心熱情、善于介紹各種符合口味的菜肴、滿足顧客需求。
四、儀表整潔、注意個(gè)人衛(wèi)生、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、發(fā)現(xiàn)不合格食
品、不許出售、并向負(fù)責(zé)人匯報(bào)。
五、認(rèn)真做好本職工作、熱情主動(dòng)、滿足顧客的正當(dāng)要求、做到有客人不
離崗。
六、及時(shí)回收、清理餐桌、清掃地面、確保用餐器具場地需要。
七、協(xié)助維持就餐秩序、營造良好就餐環(huán)境。
八、負(fù)責(zé)本工作區(qū)內(nèi)所有用品、物品清潔工作、使之?dāng)[放有序、食物與清
潔用品需分開存放。
九、完成責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生清掃、并符合有關(guān)清潔標(biāo)準(zhǔn)、一周進(jìn)行一次計(jì)劃衛(wèi)
生。
十、完成餐廳負(fù)責(zé)人臨時(shí)交班的其它任務(wù)。
十一、節(jié)約水、電、洗滌用品、愛護(hù)公共設(shè)施。
十二、檢查水、電開關(guān)是否關(guān)好。
餐廳庫管員崗位職責(zé)篇五
1、倉庫保管人員必需定員和指定專人專職負(fù)責(zé)。
2、每天按指定時(shí)間完成填寫庫存報(bào)表及入庫登記表，要求標(biāo)明物品的名稱、數(shù)量、單價(jià)、規(guī)格、庫存量、申購量等內(nèi)容。
3、根據(jù)各檔口需要量及物料性質(zhì)，選擇適當(dāng)?shù)臄[放方式，輕拿輕放，分類明細(xì)，避免人為損壞及堆放雜亂帶來的不便，科學(xué)安排庫房物品布局，做到整齊、美觀、方便。
4、物品出庫時(shí)要按照有關(guān)規(guī)定辦理，手續(xù)不全不得發(fā)貨。有特殊情況，需店經(jīng)理或廚師長簽字批準(zhǔn)。發(fā)貨時(shí)按出庫單辦理出庫手續(xù)，削減賬卡。
5、倉庫帳簿的記帳原則是：簡單、清楚、及時(shí)、準(zhǔn)確。為便于記帳和便于查找，應(yīng)按總帳、分類帳的記帳順序，分別對(duì)不同種類、品名、規(guī)格、單價(jià)的所存物品按不同日期依次進(jìn)行入庫登記。
6、倉庫保管員應(yīng)對(duì)所管物品的完好負(fù)責(zé)。凡因保管不善或責(zé)任心不強(qiáng)而造成的損失，由保管員負(fù)責(zé)。
一、按規(guī)定做好物資設(shè)備進(jìn)出庫的驗(yàn)收、記帳和發(fā)放工作，做到帳帳相符。
二、隨時(shí)掌握庫存狀態(tài)，保證物資設(shè)備及時(shí)供應(yīng)，充分發(fā)揮周轉(zhuǎn)效率。
三、定期對(duì)庫房進(jìn)行清理，保持庫房的整齊美觀，使物資設(shè)備分類排列，存放整齊，數(shù)量準(zhǔn)確。
四、熟悉相應(yīng)物資設(shè)備的品種、規(guī)格、型號(hào)及性能，填寫分明。
五、搞好庫房的安全管理工作，檢查庫房的防火、防盜設(shè)施，及時(shí)堵塞漏洞。
六、完成處、科長交辦的其它工作。
餐廳庫管員崗位職責(zé)篇六
一、負(fù)責(zé)驗(yàn)收、保管、發(fā)放和統(tǒng)計(jì)民用爆炸物品并保持完備的記錄。
二、對(duì)無購買許可證和提貨手續(xù)不完備的人員，不得發(fā)放民用爆炸物品。
三、及時(shí)統(tǒng)計(jì)報(bào)告質(zhì)量有問題及過期失效的民用爆炸物品，參加過期、失效、變質(zhì)的民用爆物品的銷售工作。
四、驗(yàn)收和發(fā)放民用爆炸物品，核對(duì)所收、發(fā)民用爆炸物品的品種、數(shù)量，做到帳物相符，帳單相符。
綏陽縣宏泰爆破工程服務(wù)有限公司
溫泉鎮(zhèn)爆破工程服務(wù)隊(duì)
二o-o年三月十日
一、負(fù)責(zé)本單位民用爆炸物品購買、運(yùn)輸、貯存和使用過程中的安全管理。
二、督促爆破員、保管員、押運(yùn)員及其他作業(yè)人員按照民用爆炸物品貯存、運(yùn)輸、爆破規(guī)程和安全操作細(xì)則的要求進(jìn)行作業(yè)，制止違章指揮和違章作業(yè)，糾正錯(cuò)誤的操作方法。
三、經(jīng)常檢查爆破工作，發(fā)現(xiàn)隱患應(yīng)及時(shí)上報(bào)和處理。
四、經(jīng)常檢查本單位民用爆炸物品倉庫安全設(shè)施的完好情況及民用爆炸物品安全使用、搬運(yùn)制度的實(shí)施情況。
五、有權(quán)制止無爆破安全作業(yè)證的人員進(jìn)行爆破工作。
溫泉鎮(zhèn)爆破工程服務(wù)隊(duì)
二o-o年三月十日
一、爆破員必須按照爆破指令單和爆破設(shè)計(jì)規(guī)定進(jìn)行爆破作業(yè)。
二、嚴(yán)格遵守爆破作業(yè)規(guī)程和安全操作細(xì)則。
三、保管所領(lǐng)取的民用爆炸物品，不能遺失或轉(zhuǎn)交他人，不能擅自銷毀和挪作他用。
四、爆破員檢查工作面，發(fā)現(xiàn)育炮和其他不安全因素應(yīng)及時(shí)上報(bào)、處理，爆破結(jié)束后必須將剩余的民用爆炸物品當(dāng)日如數(shù)歸庫。
五、不能跨越和變更爆破類別進(jìn)行爆破作業(yè)。
綏陽縣宏泰爆破工程服務(wù)有限公司
溫泉鎮(zhèn)爆破工程服務(wù)隊(duì)
二o-o年三月十日
一、對(duì)該隊(duì)的爆破作業(yè)和安全生產(chǎn)負(fù)全面責(zé)任。
二、主持和制定爆破工程的全面工作計(jì)劃，并負(fù)責(zé)實(shí)施。
三、領(lǐng)導(dǎo)爆破員進(jìn)行爆破作業(yè)。
四、監(jiān)督爆破員切實(shí)遵守爆破安全規(guī)程進(jìn)行民用凜炸物品管理、使用和搬運(yùn)制度：組織領(lǐng)導(dǎo)安全檢查，確保工程質(zhì)量和安全。
五、制止無安全作業(yè)證的人員進(jìn)行爆破作業(yè)。
六、檢查民用爆炸物品的現(xiàn)場使用情況和剩余民用爆炸物品的及時(shí)退庫情況。
駕駛員崗位職責(zé)
一、駕駛員必須嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，必須遵守危險(xiǎn)貨物道路運(yùn)輸管理規(guī)定。
二、出車前應(yīng)檢查車況，加足油料，確保安全行駛。
三、必須攜帶《民用爆炸物品運(yùn)輸許可證》和有關(guān)證件。
四、運(yùn)輸車輛安全技術(shù)狀況應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的要求，保持車輛清潔衛(wèi)生，車輛必須定期、定點(diǎn)保養(yǎng)，并按照規(guī)定懸掛警示標(biāo)志。
六、運(yùn)輸民用爆炸物品的車輛應(yīng)當(dāng)保持安全車速、安全車距。
七、按照規(guī)定的路線行駛，途中經(jīng)、停應(yīng)當(dāng)有人看守，并遠(yuǎn)
離建筑設(shè)施和人口稠密的地方，不得在許可以外的地點(diǎn)經(jīng)停。
八、出現(xiàn)危險(xiǎn)情況立即采取必要的應(yīng)急處置措施，并報(bào)告當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)和公司領(lǐng)導(dǎo)。
九、車輛行使途中油路、電路發(fā)生故障在載貨情況下，不得檢修，待將爆炸物品轉(zhuǎn)移后才能檢修。
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溫泉鎮(zhèn)爆破工程服務(wù)隊(duì)
二ojo年三月十日
一、負(fù)責(zé)核對(duì)所押運(yùn)的民用爆炸物品的品種和數(shù)量。
二、監(jiān)督運(yùn)輸工具按規(guī)定的時(shí)間、路線、速度行駛。
三、確認(rèn)運(yùn)輸工具及其所裝運(yùn)民用爆炸物品符合標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)境要求，包括：數(shù)量、尺寸、質(zhì)量、溫度、防震等。
四、負(fù)責(zé)看管運(yùn)輸途中的民用爆炸物品，防止民用爆炸物品途中丟失、被盜或發(fā)生其他事故。
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溫泉鎮(zhèn)爆破工程服務(wù)隊(duì)
二o-o年三月十日
1、進(jìn)入庫區(qū)人員和車輛的姓名、車牌號(hào)碼；
2、進(jìn)入庫區(qū)的目的；
3、進(jìn)入庫區(qū) 的人數(shù)和車輛數(shù)；
4、進(jìn)庫時(shí)間及離庫時(shí)間。
二、門衛(wèi)員必須24小時(shí)值班，庫區(qū)大門打開后要及時(shí)關(guān)閉。
三、保衛(wèi)員負(fù)責(zé)整個(gè)民爆物品庫區(qū)的安全保衛(wèi)工作，包括：
1、防盜；
2、防火；
3、保護(hù)好庫區(qū)設(shè)施和公司財(cái)產(chǎn)。
四、保衛(wèi)員必須24小時(shí)不間斷值班，發(fā)現(xiàn)可疑和危險(xiǎn)事件須采取應(yīng)急處置措施并立即向公安機(jī)關(guān)和公司領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
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溫泉鎮(zhèn)爆破工程服務(wù)隊(duì)
二o-o年三月十日
餐廳庫管員崗位職責(zé)篇七
1、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守公司和倉庫各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、負(fù)責(zé)倉庫日常收、發(fā)、存管理工作，努力達(dá)成帳、卡、單、物一致，使在庫原材料和成品處于良好的品質(zhì)狀態(tài)。
3、對(duì)照生產(chǎn)領(lǐng)料出庫單，按照先進(jìn)先出原則發(fā)料。
5、物料進(jìn)入倉庫管理，庫位的籌劃與正確合理的擺放。
6、倉庫的安全工作和原材料及成品保管工作。
7、每日原材料明細(xì)賬目的登記和對(duì)車間入庫成品進(jìn)行點(diǎn)數(shù)。
8、負(fù)責(zé)盤點(diǎn)庫存原材料和成品。
9、按要求做到現(xiàn)場“7s”
10、接受并完成上級(jí)交代的其它工作任務(wù)
餐廳庫管員崗位職責(zé)篇八
1、樹立為生產(chǎn)服務(wù)、為公司服務(wù)的觀點(diǎn)，愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，終于職守，廉潔奉公，熱愛倉庫工作，樹立高度責(zé)任感，認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高管理水平。
2、在老總的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)倉庫的物料保管、驗(yàn)收、入庫、出庫等工作。并電腦員、業(yè)務(wù)員做好倉庫的管理工作。
3、 及時(shí)編制采購計(jì)劃、物料添加計(jì)劃，及時(shí)匯報(bào)商品的庫存情況， 確保發(fā)貨的正常執(zhí)行。
4、 嚴(yán)格執(zhí)行公司倉庫保管制度及其先進(jìn)先出的原則，堵絕少裝、混裝、防止收發(fā)貨物差錯(cuò)的出現(xiàn)。入庫要及時(shí)登帳，手續(xù)檢驗(yàn)不合要求，不準(zhǔn)入庫;出庫時(shí)手續(xù)不全不發(fā)貨，特殊情況須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批。
5、 合理安排商品在倉庫內(nèi)的存放次序，按商品種類、規(guī)格、等級(jí)分區(qū)堆碼，卡片內(nèi)容登記齊全，不得混和亂堆，保持庫區(qū)的整潔。
6、重視倉儲(chǔ)成本管理，不斷降低倉儲(chǔ)成本。妥善保管好庫存商品、廢舊包裝的收集和處理，做好回收工作。用具、貨板等妥善保管、細(xì)心使用，促使延長使用壽命。
7、各類物資分類賬目齊全，進(jìn)出清楚，做到有據(jù)可尋，負(fù)責(zé)定期對(duì)倉庫物料盤點(diǎn)清倉，做到帳、卡、物三者相符，對(duì)報(bào)廢產(chǎn)品及時(shí)清理，做好盤盈、盤虧的處理及調(diào)帳工作。
8、負(fù)責(zé)倉庫管理中的入、出庫單、驗(yàn)收單等原始資料、賬冊的收集、整理和建檔工作，每月月底及時(shí)編制相關(guān)的統(tǒng)計(jì)報(bào)表，報(bào)財(cái)務(wù)部審核。
9、 負(fù)責(zé)倉庫區(qū)域內(nèi)的治安、防盜、消防工作，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)上報(bào)，對(duì)意外事件及時(shí)處置。
10、 負(fù)責(zé)將物料的存貯環(huán)境調(diào)節(jié)到最適條件，經(jīng)常關(guān)注溫度、濕度、通風(fēng)、鼠害、蟲害、腐蝕等因素，并采取相應(yīng)措施。
11、 做到以公司利益為重，愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，不得監(jiān)守自盜。
12、 完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。