2023年做蛋糕心得體會 賣蛋糕心得體會(匯總11篇)

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    心得體會是我們在成長和進步的過程中所獲得的寶貴財富。那么心得體會該怎么寫?想必這讓大家都很苦惱吧。下面小編給大家?guī)黻P(guān)于學(xué)習(xí)心得體會范文,希望會對大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。
    做蛋糕心得體會篇一
    我是一個小蛋糕店的老板,經(jīng)營著自己的蛋糕生意已經(jīng)有五年了。一開始,我沒有任何經(jīng)驗,只是對蛋糕的熱愛促使我開了這家店。然而,憑著不懈努力和對蛋糕世界的探索,我漸漸積累了一些經(jīng)驗和心得。我在這里想與大家分享我在創(chuàng)業(yè)過程中所獲得的體會和心得,希望對正在創(chuàng)業(yè)或者打算創(chuàng)業(yè)的人們有所啟發(fā)。
    第二段:選擇時機與地點
    創(chuàng)業(yè)的初衷是不想虛度年華,每個人都有自己的夢想,我想通過自己的努力實現(xiàn)自己的夢想。但是,在選擇時機和地點時,我們必須要冷靜地分析市場需求,了解競爭環(huán)境。當(dāng)我選擇開蛋糕店時,我經(jīng)過精心調(diào)研,選擇了一個交通便利、周圍人口密集、消費水平適中的地點,確保有足夠的客戶流量。此外,我的店也在重要的節(jié)假日進行促銷活動,給予顧客一定的優(yōu)惠,以此來吸引更多的潛在客戶。
    第三段:提供獨特的產(chǎn)品和服務(wù)
    作為一家蛋糕店,要想在競爭激烈的市場中立足,就需要提供獨特的產(chǎn)品和服務(wù)。我們店的蛋糕不僅要美味可口,還要有獨特的外表設(shè)計。我會定期尋找新的食譜和烘焙技術(shù),確保我們的蛋糕味道持續(xù)的更新,以滿足不同顧客的口味需求。此外,我們店還強調(diào)個性化服務(wù),比如可以根據(jù)顧客的要求進行蛋糕定制,盡力滿足他們的特殊需求。我相信,只有與眾不同,才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。
    第四段:建立良好的口碑
    創(chuàng)業(yè)的成功與否,很大程度上取決于口碑的建立。我一直堅信,只要我們把產(chǎn)品和服務(wù)做好,顧客會自然而然地為我們做宣傳。為了提高我們的口碑,我注重對員工進行培訓(xùn),讓他們具備良好的服務(wù)態(tài)度和專業(yè)的知識。此外,我還積極參加社區(qū)活動,與社區(qū)居民互動交流,讓他們能夠更多了解我們的蛋糕店。通過這些努力,我們店逐漸贏得了顧客們的認(rèn)可和好評,口碑逐漸傳播開來,客戶群體也逐漸擴大。
    第五段:持續(xù)創(chuàng)新和改進
    創(chuàng)業(yè)不僅僅是一場短暫的戰(zhàn)役,更是一場持久的戰(zhàn)爭。要保持競爭優(yōu)勢,我們必須不斷創(chuàng)新和改進。我們的蛋糕設(shè)計師會進行定期的市場調(diào)研,了解最新的潮流和顧客的需求,以便及時調(diào)整設(shè)計和口味。我們也會不斷嘗試新的配方和制作技巧,以提升產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。此外,我們還會引進新的設(shè)備和工藝,提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)。只有不斷創(chuàng)新和改進,我們才能保持競爭力,并不斷提高自己的市場占有率。
    總結(jié):從我在蛋糕店的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷中,我學(xué)到了許多關(guān)于創(chuàng)業(yè)的重要經(jīng)驗和心得。選擇合適的時機和地點,提供獨特的產(chǎn)品和服務(wù),建立良好的口碑以及持續(xù)創(chuàng)新和改進,這些都是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵所在。我對創(chuàng)業(yè)有了更深入的理解和認(rèn)識,并且不斷努力提升自己的經(jīng)營能力,希望能為更多的創(chuàng)業(yè)者提供一些啟示和幫助。
    做蛋糕心得體會篇二
    學(xué)習(xí)做蛋糕是一種令人愉快且充滿創(chuàng)造力的活動。我對蛋糕的熱愛促使我決定學(xué)習(xí)如何親手制作美味的蛋糕。通過不斷嘗試和實踐,我積累了豐富的經(jīng)驗和心得,下面我將分享一些我學(xué)習(xí)做蛋糕的體會。
    首先,我認(rèn)識到制作蛋糕需要仔細的準(zhǔn)備工作。在開始制作蛋糕之前,我會確保所有需要的配料和工具都準(zhǔn)備齊全。這包括蛋、面粉、糖、黃油等主要材料,以及蛋糕模具、攪拌器、量杯等必要的工具。對于每個配料,我會事先量好,并將它們放在容易拿取的地方,以免在制作過程中慌亂。這種仔細的準(zhǔn)備不僅可以節(jié)省制作時間,還能使我更加專注和放松地享受制作蛋糕的過程。
    第二,我發(fā)現(xiàn)熟悉食譜并遵循嚴(yán)格的步驟是制作蛋糕的關(guān)鍵。每個蛋糕食譜都有自己獨特的制作步驟和時間要求,我會仔細研究食譜并確保按照要求操作。在制作時,我會嚴(yán)格控制每個步驟的時間和溫度,以確保蛋糕的質(zhì)地和口感最佳。此外,我還會注意食材的順序和混合的時間,以確保每個材料都可以充分融合在一起。通過遵循食譜的指導(dǎo),我制作出的蛋糕總是能夠達到我期望的效果。
    第三,我認(rèn)識到制作蛋糕是一項細致而耐心的工作。制作蛋糕需要花費較長的時間和精力,但我學(xué)會了保持耐心并享受這個過程。在制作過程中,我會仔細研磨材料、揉面、攪拌混合,并注意每一步的細節(jié)。我會用心去照顧每個細節(jié),盡量使蛋糕的制作達到完美。當(dāng)我看到最終的成果時,我會感到無比的驕傲和滿足。
    第四,我學(xué)會了不斷嘗試和創(chuàng)新。學(xué)習(xí)做蛋糕不僅僅是照搬食譜,而是在不斷嘗試中學(xué)習(xí)和成長。有時,我會根據(jù)自己的口味和喜好,對食譜進行一些改動和創(chuàng)新。我會嘗試不同的配料、口味和裝飾,并記錄下每一次的嘗試的結(jié)果。通過這樣的創(chuàng)新和實踐,我不僅學(xué)會了更多技巧和技巧,還能制作出更美味且有個性的蛋糕。
    最后,學(xué)習(xí)做蛋糕也教會了我堅持不懈的精神。有時候,制作蛋糕并不會一帆風(fēng)順??赡軙龅绞『痛煺郏覍W(xué)會了不放棄。每次失敗都是一次寶貴的經(jīng)驗教訓(xùn),我會從中學(xué)習(xí)并改進。即使是在遇到挑戰(zhàn)的時候,我也會保持積極的態(tài)度,并繼續(xù)努力去改善自己的蛋糕制作技巧。
    學(xué)做蛋糕是一項有趣且充滿挑戰(zhàn)的事情。通過不斷嘗試和實踐,我學(xué)會了仔細的準(zhǔn)備、遵循食譜、保持耐心、不斷創(chuàng)新和堅持不懈。這些心得體會不僅適用于蛋糕制作,也能夠應(yīng)用于很多其他方面。我相信通過學(xué)習(xí)做蛋糕,我不僅讓自己的生活更加美味,同時也培養(yǎng)了自己的耐心和創(chuàng)造力。
    做蛋糕心得體會篇三
    我很喜歡吃蛋糕,媽媽為了讓我吃到衛(wèi)生、干凈、美味、不含防腐劑的蛋糕,專門準(zhǔn)備了做蛋糕的工具。今天我就和媽媽一起做蛋糕。
    做蛋糕分為六步:第一步,拿六個雞蛋,把蛋清和蛋黃分離;第二步,往電壓鍋里倒上點油,然后拿上刷子刷勻,這一步很重要可以防止蛋糕粘鍋;第三步,把蛋清用打蛋器打發(fā),一定要打的它倒過來也流不出來才行,加入適量的糖繼續(xù)打發(fā);第四步,用手輕輕的吧蛋黃攪碎,倒入蛋清中攪勻;第五步,加入面粉繼續(xù)攪勻;第六步,往預(yù)熱的電壓鍋里撒點黑芝麻,把面糊倒入鍋里再裝飾裝飾,蓋上鍋蓋,大約半小時就會聞到香噴噴的蛋糕味兒了。
    蛋糕做好了,吃起來甜甜的、松松軟軟的,心里甜滋滋的。
    今天我學(xué)會了做蛋糕這個本領(lǐng)。原來干家務(wù)也是一件快樂的事情,我以后要多干家務(wù)活。
    做蛋糕心得體會篇四
    蛋糕博弈,是博弈論中的一個經(jīng)典模型,指代的是一個分配問題,即如何公平地將有限的資源分配給不同的參與者。在現(xiàn)實社會中,蛋糕博弈常被用來研究公司財務(wù)、國家預(yù)算分配、勞資關(guān)系等問題,可以更好地解決分配不公的問題,提高資源的利用效率。在這種博弈中,參與者所能獲得的貢獻,取決于其在分配中所占的份額。因此,蛋糕博弈的核心在于如何更好地分配蛋糕,使得所有參與者都能夠獲得公平的回報。
    第二段:探討蛋糕博弈中的策略
    在蛋糕博弈中,每個參與者都有不同的利益與需求,因此,參與者的策略在很大程度上決定了分配方案。在游戲開始前,參與者需要清楚地知道自己的收益函數(shù),并根據(jù)自己的利益,選擇最合適的策略。在博弈論中,蛋糕博弈中的常見策略有,“光吃蛋糕”策略,“福利地位策略”,“反抗策略”等。參與者的策略是根據(jù)自己的利益和對其他參與者行為的預(yù)期來制定的。因此,在蛋糕博弈中,形成協(xié)作和聯(lián)盟,共同尋求公正的分配方案,是參與者的最佳策略。
    第三段:溝通和合作在蛋糕博弈中的重要性
    在蛋糕博弈中,溝通和合作是相互聯(lián)系的。合作需要溝通,溝通也是合作的前提。只有通過全面、準(zhǔn)確的溝通和交流,才能建立相互信任和合作的關(guān)系。合作不僅有助于參與者共同達成目標(biāo),還可以幫助參與者共同面對風(fēng)險和挑戰(zhàn)。因此,與其他參與者進行積極的溝通和合作是獲得成功的重要條件。
    第四段:反思蛋糕博弈中的困難與挑戰(zhàn)
    在蛋糕博弈中,參與者之間的利益分配可能會涉及到不同的問題,例如,分配比例、權(quán)重、計算規(guī)則等等。此外,參與者之間存在著激烈的競爭,利益的碰撞也可能會導(dǎo)致分配方案的遷就和不公。因此,在蛋糕博弈中,如何控制參與者之間的利益分配和競爭是非常關(guān)鍵的。
    第五段:總結(jié)蛋糕博弈的啟示
    蛋糕博弈是一個復(fù)雜的博弈模型,教會我們對利益分配進行系統(tǒng)思考,并探索協(xié)作和合作的策略。在現(xiàn)實生活中,利益分配和合作協(xié)調(diào)也是重要的領(lǐng)域,如果我們能夠從蛋糕博弈中學(xué)習(xí)到一些實用的經(jīng)驗和技巧,那么我們就可以更好地解決現(xiàn)實世界中的問題,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。因此,蛋糕博弈的啟示告訴我們,不僅要注意自身利益,也要考慮與他人的關(guān)系,并尋求相互合作的可能性,共同達成更好的結(jié)果。
    做蛋糕心得體會篇五
    每次看著媽媽用蛋糕機做著美味可口的蛋糕,我也想躍躍欲試。有一天,趁著媽媽不在家,我便找來了各種材料,如:雞蛋、自發(fā)粉、牛奶……開始做蛋糕。
    我先把雞蛋在碗邊輕輕地敲開一條裂縫,順著裂縫掰開蛋殼。一眨眼的功夫,蛋黃像一只機靈的小魚“嗖”的一下滑進了碗里。然后我開始攪拌,放入自發(fā)粉和牛奶。剛開始自發(fā)粉和雞蛋像敵人一樣,水火不容。后來,它們混在了一起,溶成了糊。我再把番茄切成小片倒入其中。我小心翼翼的把剛才辛苦做的配料倒入蛋糕模型中。
    過了三、四分鐘,有一股白煙緩緩的升上來,我一聞,好香呀!我使勁的吸,恨不得把全部的香味給吸進去。終于,蛋糕做好了。一嘗“咦,怎么沒有味道”?我仔細的回想“哦,原來是忘記放糖了!”我懊惱的說。后來,我又做了一次巧克力的蛋糕。吸取上一次的教訓(xùn),這一回,記得放糖了??梢粐L,太苦了,是放了黑巧克力的緣故。
    吃著自己做的第一次蛋糕,雖然很苦,但我的心里卻喜滋滋的。
    做蛋糕心得體會篇六
    蛋糕博弈是博弈論中的一個典型案例,該博弈使我們更深入地了解人類的決策行為和合作方式。蛋糕博弈的目標(biāo)是決定如何分配有限的資源,讓每個參與者都能獲得其符合利益的份額。在生活中,我們也經(jīng)常面臨類似的決策問題。在這篇文章中,我要分享我在蛋糕博弈中的心得體會。
    第二段:認(rèn)識博弈
    在開始玩蛋糕博弈之前,我們需要先了解博弈的基本概念。博弈是在參與者之間發(fā)生的一種互動,參與者的利益相互依存。在一個博弈中,每個參與者都會考慮對方的行動,并針對對方的行動作出自己的決策。在蛋糕博弈中,由于蛋糕總量有限,參與者之間需要進行資源分配,這就會涉及到利益分配的問題。因此,蛋糕博弈對于我們了解個體決策和合作模式有著很重要的意義。
    第三段:分析博弈
    在蛋糕博弈中,對于每個參與者,心中都會有一個最低要求的利益滿足值。如果分配結(jié)果低于此值,該參與者會拒絕這種分配方式,從而導(dǎo)致整場博弈的失敗。因此,在分配蛋糕時,我們需要充分考慮每個參與者的利益需求,尋找一種可行的分配方案。通常情況下,我們可以通過博弈分析來找到最佳解,從而最大程度地滿足大多數(shù)參與者的利益需求。
    第四段:取得勝利
    在蛋糕博弈中,取得勝利并不意味著要從其他參與者手中得到更多的資源或利益。相反,取得勝利意味著找到一種能夠保證各個參與者利益需求得到充分滿足的分配方案。在蛋糕博弈中,合作是取得勝利的關(guān)鍵。通過各參與者的共同努力,我們可以找到一種最優(yōu)解,從而使每個人都獲得預(yù)期的利益結(jié)果。
    第五段:總結(jié)
    通過博弈的經(jīng)歷,我認(rèn)識到博弈中合作的重要性。在現(xiàn)實生活中,我們也常常需要與他人合作,以達成共同的目標(biāo)。博弈論中的蛋糕博弈告訴我們,人與人之間的互動是復(fù)雜而多變的,我們需要充分了解他人需求以及自己的利益,才能在博弈中獲得更好的結(jié)果。因此,我們需要在思考問題時注重合作精神,通過理性談判和協(xié)商,才能為自己和他人創(chuàng)造更好的未來。
    做蛋糕心得體會篇七
    近年來,蛋糕作為西點范疇里的代表之一,已經(jīng)在國內(nèi)越來越受歡迎。當(dāng)我們走進鮮花烘培廚房時,蛋糕的精致和美味往往會讓人留下深刻的印象。我從小就對蛋糕情有獨鐘,自學(xué)后,將自己的能力帶到了一個新的水平。在這篇文章中,我將分享這段學(xué)習(xí)的經(jīng)歷和感受,并提供一些我在制作過程中收集的技巧。
    第二段:做蛋糕的技巧
    蛋糕在大致上分為兩種:奶油蛋糕和芝士蛋糕。必須掌握的第一個技巧是正確混合和使用材料,以確保蛋糕發(fā)起來,口感綿軟,甜度和咸度適中,沒什么特別的味道。第二個技巧是在制作如此體積龐大的食品時準(zhǔn)確控制時間和溫度。如用微波爐制作蛋糕,烹調(diào)時間十分重要。如果放在里面多了,蛋糕就會干硬;如果時間短了,它就不可能結(jié)實發(fā)原。需要掌握混合和使用材料的正確方法和時間,以確保蛋糕能夠完全結(jié)實而不會干硬。
    第三段:我們?yōu)槭裁醋龅案饽兀?BR>    現(xiàn)在,蛋糕已經(jīng)成為許多人日常餐桌必不可少的點心。在慶祝各種場合的時候,蛋糕是人們慶祝的代表點心。不過,蛋糕并不是一種非常健康的食品,而且含有大量糖分和脂肪。出于這一原因,蛋糕應(yīng)當(dāng)在適量的情況下享用。但是,如果你能自己做就另當(dāng)別論了。作為一個人,您可以控制材料的數(shù)量,以便減少脂肪和糖的含量,并將健康的成分添加到蛋糕中。
    第四段:蛋糕制作的樂趣
    蛋糕制作的過程本身就是一種樂趣。當(dāng)我們置身于帶有淡淡香味的面團、砂灤和蛋黃醬中時,我們已經(jīng)進入了一個獨特而舒適的世界。在這個世界里,制作蛋糕就像制作一幅畫一樣,每個步驟都需要耐心和精心。您必須遵循菜譜中給出的步驟,精確地測量成分,并在混合和攪拌材料的過程中保持穩(wěn)定和均勻。當(dāng)您看到您的作品從烤爐中出來的那一刻,您會收獲到的不只是一個美味的蛋糕,還有驚喜為你帶來的幸福感。
    第五段:結(jié)論
    制作蛋糕需要一定的技巧、耐心和完美精神,但它也充滿了創(chuàng)造性和娛樂性。通過學(xué)習(xí)制作蛋糕的技巧,我們可以享受到自制蛋糕的美味,同時控制脂肪和糖的攝入量。蛋糕制作的樂趣與成果比起來,讓自己在繁忙而無聊的生活中多了一份樂趣和活力,更讓我們意識到掌握一門手藝所帶來的美好感受。
    做蛋糕心得體會篇八
    今天早上,媽媽說做蛋糕給我吃,我高興極了!嚷著叫媽媽也教教我。
    媽媽先拿了一個比較深的碗,在里面打了一個雞蛋,用筷子攪拌,媽媽說:攪拌時,要均勻,把雞蛋攪拌的越稠越好。過了一會兒,雞蛋終于攪拌好了,蛋黃蛋清全混到一起了。接著,媽媽又拿了一袋事先準(zhǔn)備好的蛋糕粉,全部倒進碗里,和雞蛋攪拌在一起,攪拌到?jīng)]有顆粒為止。
    這里注意了,雞蛋和蛋糕粉是1:1的比列,一個雞蛋加一袋蛋糕粉,兩個雞蛋加兩袋蛋糕粉……攪拌完蛋糕粉后,再倒入適當(dāng)?shù)纳?,下一步就是放到微波爐里打一下了。打的時間是根據(jù)雞蛋量的多少,一般一個雞蛋打一分鐘就可以了。過了一會兒,香噴噴的蛋糕就出爐了!再加入巧克力醬……啊!看著就有食欲!
    趕緊咬一口,真好吃!
    怎么樣?你也饞了吧!饞了就自己做一個吧!就是這么簡單!
    做蛋糕心得體會篇九
    今天,我來到了麥可莉蛋糕坊。
    操作間里有一位大哥哥在做蛋糕,我真羨慕他能做蛋糕。我在窗口看了半天,看見他一絲不茍,精雕細琢地做著蛋糕,不一會兒一個帶有藝術(shù)韻味的蛋糕就展現(xiàn)在我的面前,我眼前一亮,好漂亮的蛋糕啊!
    我想:我應(yīng)該也能做出這樣的蛋糕吧。于是我胸有成竹地走進操作間,拿起工具就開始做了。沒想到一個蛋糕都沒做好,奶油已經(jīng)把我的衣服化了個大濃妝,大哥哥看見我被搞得像一個大花貓,忍不住“撲哧”一聲笑了出來。他笑盈盈地對我說:“還是讓我來教你吧。”大哥哥一邊講一邊做,他耐心地教了我蛋糕的整個制作過程。
    我首先把一塊蛋糕的底座放在操作的轉(zhuǎn)盤上,再把蛋糕多余的邊緣剪切掉,然后挑一些奶油放在蛋糕底座上,用專用的工具刀把奶油抹平,我抹到一半的時候,就已經(jīng)手忙腳亂了,最后還是在大哥哥幫忙下完成了第一道工序。
    接下來我在雪白的奶油上畫了幾朵小花,算是整個蛋糕的背景吧。我學(xué)著大哥哥教我的動作,把固定雕花用的脆皮套在椎形的工具上,一點一點地雕出一個個花瓣來,然后我小心翼翼地把它從工具上取下來安裝在蛋糕上,就這樣我專心致志地做了三朵花。我在心里想這三朵花象征著我幸福美滿的家。想到這里我欣慰地笑了,我仿佛看見我親手做的花也正朝我笑呢!
    做蛋糕心得體會篇十
    蛋糕是一種美味可口的甜點,在各種場合都備受歡迎。制作蛋糕需要一定的技巧和經(jīng)驗,我在多年的制作蛋糕的過程中積累了一些心得體會。以下是我在制作蛋糕中的五個方面的心得體會,希望對愛好烘焙的朋友們有所幫助。
    首先,選用優(yōu)質(zhì)的原料是制作美味蛋糕的關(guān)鍵。在制作蛋糕之前,我會去購買新鮮并且優(yōu)質(zhì)的食材。比如,高品質(zhì)的黃油和雞蛋是制作口感細膩的蛋糕必不可少的原料。此外,用到的牛奶、面粉和糖等也都應(yīng)該選用質(zhì)量上乘的食材。只有優(yōu)質(zhì)的原料才能夠制作出口感可口的蛋糕。
    其次,在制作蛋糕的過程中,準(zhǔn)確的計量和細心的操作也是十分重要的。在制作蛋糕之前,我會仔細閱讀食譜,并將所需的食材和量都準(zhǔn)備好。精確的計量可以保證蛋糕的口感和質(zhì)地的均勻度。同時,在操作過程中,要耐心且細致。比如,打發(fā)蛋白的時候一定要慢慢倒入糖,一邊攪拌一邊加糖,這樣可以讓蛋糕更加綿軟。
    第三,對于烤箱的掌握也是非常重要的。每個烤箱都有其特點,溫度和時間也會有所不同。在開始制作蛋糕之前,我會先調(diào)整烤箱的溫度,確保溫度的準(zhǔn)確性。如果溫度不準(zhǔn)確,蛋糕可能會烤得不均勻,影響口感和質(zhì)地。另外,烘烤的時間也需要根據(jù)烤箱的特點進行調(diào)整,不能過長或者過短。通過不斷的實踐和經(jīng)驗,我逐漸掌握了自己家中烤箱的特點,并能夠制作出令人滿意的蛋糕。
    此外,蛋糕的裝飾也是制作過程中的重要一環(huán)。一個精美的裝飾不僅可以提升蛋糕的美觀度,也可以增加食欲。在蛋糕的裝飾上,我會盡量避免過于復(fù)雜的設(shè)計,保持簡潔大方。比如,可以用糖霜或者奶油花來裝飾蛋糕的表面。此外,還可以加入一些水果或巧克力碎片等作為點綴。裝飾蛋糕是一個有趣而又具有創(chuàng)造力的過程,每一道裝飾都能夠增添蛋糕的獨特魅力。
    最后,制作蛋糕不僅是一門技術(shù)活,也是一項藝術(shù)。每個人都可以根據(jù)自己的喜好和創(chuàng)意來嘗試不同的蛋糕制作方法和裝飾風(fēng)格。不要害怕失敗,也不要輕易放棄。通過不斷嘗試和實踐,每一次制作都可以讓我們獲取更多的經(jīng)驗和改進的空間。制作蛋糕不僅是一種享受,更是一種對自己創(chuàng)造力和耐心的鍛煉。
    總之,制作蛋糕是一門獨特的技藝,需要靈感和實踐的結(jié)合。通過優(yōu)質(zhì)的原料、準(zhǔn)確的計量、熟悉的烤箱、巧妙的裝飾和堅持不懈的努力,我們能夠制作出美味可口的蛋糕。不斷的嘗試和創(chuàng)新,也會讓我們的制作技藝日臻完善。我相信,每個人都可以成為一位出色的蛋糕制作師,創(chuàng)造屬于自己的獨特風(fēng)味的蛋糕。
    做蛋糕心得體會篇十一
    晚上,我和媽媽一起動手做蛋糕。
    媽媽取出四個雞蛋,用分離器,將蛋黃和蛋白徹底分開,分別用碗盛放。媽媽用打蛋器把蛋白打發(fā)得又白又多,像膨脹起來的摩絲。我?guī)蛬寢寣⒌包S加油打散。媽媽繼續(xù)打發(fā)蛋白,我又幫媽媽稱了50克面粉,加上牛奶,然后把打散的蛋黃再倒入面粉中混合攪拌,直到完全融合。媽媽一直打發(fā)蛋白,蛋白打發(fā)得越來越大,最后媽媽把打發(fā)好的蛋白倒入我攪拌好的面粉中,再不停地攪拌。我們把調(diào)配好的面粉倒入圓形的模具中,放入烤箱,定時40分鐘。
    不一會兒,烤箱就傳來了香味。我聞著蛋糕的香味,垂涎三尺,站到烤箱旁,迫不及待地等待著蛋糕的出爐。
    “鐺”,隨著烤箱定時器的關(guān)閉,蛋糕終于可以出爐了,媽媽用切刀將蛋糕切成八塊,我迫不及待地拿起一塊咬了一口,哇塞,真是太美味了!