當(dāng)我們有一個明確的目標時,我們可以更好地了解自己想要達到的結(jié)果,并為之制定相應(yīng)的計劃。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計劃嗎?下面是小編整理的個人今后的計劃范文,歡迎閱讀分享,希望對大家有所幫助。
酒店工作計劃總結(jié)篇一
我在這一年中,做到了給自己制定的目標,上下班一次都沒有存在遲到早退的現(xiàn)象,甚至連病假都沒請過,一年里,除了放假無一例外的在崗上班,這是我對自己的個人要求,作為一個客服人員,自我約束能力一定要好,起碼是要高于平常人,不然就沒辦法保證自己以最好的工作狀態(tài)去服務(wù)顧客,每個人在一天的工作中肯定會有疲憊期的,作為客服我是堅決不允許自己出現(xiàn)這樣的情況,在這一年里,我嚴格遵守的自己的崗位職責(zé),從未犯過技術(shù)性的失誤,這是讓我感到自豪的地方。
二、服務(wù)水平、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)意識都得到了提高
今年上旬,酒店告知我們會有一次極為重要的培訓(xùn),主要是針對客服人員的,像我這樣對自己工作嚴苛要求的自然不會錯過這次機會,經(jīng)過我一段時間的工作表現(xiàn)之后,我拿到了這個培訓(xùn)的名額,經(jīng)歷過這次培訓(xùn)后,整個人感覺在工作中的氣質(zhì)都變得不一樣了,果然是聽君一席話勝讀十年書。我的服務(wù)水平、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)意識相比去年都得到了極大的提高,我能感覺得到,顧客給我的反饋都是截然不同的`,我能夠迅速的從顧客的只言片語中知道他想表達什么,并提供最好的解決方案。一年以下,還沒有遇到過任何一個我解決不了的難題。
三、審視自己,著手準備明年的工作
我的工作職責(zé)就是在顧客給我們酒店打咨詢電話過來時,解決顧客的一切問題,包括酒店住房剩余問題,每個類型的房間都是什么價格,酒店附近有什么好吃的好玩的地方等等,知識面一定要廣泛,當(dāng)顧客遇到突發(fā)情況請求我們的時候我們也能提供最專業(yè)的回答,比如在酒店入住的時候,被熱水燙傷了怎么辦,我們就需要先告訴他們緊急的處理措施,然后再去醫(yī)院處理。我對自己的工作方面還是十分的自信的,能夠很好的完成自己的分內(nèi)工作。明年是我們酒店成立30周年,我要是想升職,就在此一舉了,但是有一點也值得我重視,我一直都沒遇到過難題,這就意味著我不知道自己自身的薄弱處在哪,我可不希望一直不犯錯的我,在明年犯一個天大的錯誤。我希望我能在明年繼續(xù)保證自己今年的這個工作狀態(tài),一路向前,我相信我能在客服的這條道路上越走越遠的。
酒店工作計劃總結(jié)篇二
三、做好大廈內(nèi)外的協(xié)調(diào)溝通工作。
對外,積極主動的與市里的相關(guān)單位進行溝通并與他們做到融洽相處,為我公司的工作進展做好基礎(chǔ)工作。對內(nèi),在堅持原則的基礎(chǔ)上,搞好同事與同事、部門與部門之間的溝通協(xié)調(diào)、相互團結(jié)工作,保證政令暢通。充分發(fā)揮參謀助手作用。
四、時刻端正思想態(tài)度。
要據(jù)實情、講實話、干實事,扎扎實實,實事求是干工作,實事求是的反映情況。
五、嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度,維護公司利益,積極為公司的發(fā)展壯大做出貢獻。
新的一年,新的形勢,新的任務(wù)。我會不斷探索工作的新思路、新辦法和新經(jīng)驗,在增強工作創(chuàng)造性的同時,爭取做好領(lǐng)導(dǎo)的助手,成為上、下溝通的橋梁,為大廈百年的基業(yè)、輝煌的明天貢獻出自己的一份力量。
酒店工作計劃總結(jié)篇三
時間總是在我們不知不覺間悄然溜走,眨眼之間今年的工作即將畫上一個句號,新的一年已經(jīng)大步向我們走來,為本年度的工作做一個總結(jié)吧。下面給大家分享關(guān)于酒店工程部年終總結(jié)與工作計劃,方便大家學(xué)習(xí)。
本學(xué)期收獲很大,在工作中我享受到收獲的喜悅,當(dāng)然也在工作中發(fā)現(xiàn)一些存在的問題。在我享受的收獲的同時,我也會對所碰到的問題加以認真思考并以解決,力求把日后的工作做得更好!
新學(xué)期的工作,將是我人生旅途中又一個新的起點,是我工作征程上的又一個加油站。
我將在新的學(xué)期里從以下幾點對孩子們進行培養(yǎng)。
一、加強幼兒的常規(guī)培養(yǎng),讓幼兒養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
習(xí)慣伴隨著人的一生,影響人的生活方式和個人成長的道路。習(xí)慣對孩子來講極為重要,從某種意義上說,“習(xí)慣是人生最大的指導(dǎo)”。俄國著名的教育家烏申斯基說:“好習(xí)慣是在人神經(jīng)系統(tǒng)中所存放的醬,這個醬會不斷地增長,一個人比重就可以享用它的利息”。而“壞習(xí)慣是道德上無法償清的債務(wù),這種債務(wù)能以不斷增長的利息折磨人,使他最的創(chuàng)舉失敗,并把他引到道德破產(chǎn)的地步”。
(一)從現(xiàn)在開始培養(yǎng)。在生長、發(fā)育期,人的可塑性最大,最容易受引導(dǎo)。研究表明,3至12歲是年輕一代形成良好習(xí)慣的關(guān)鍵期。這人階段的孩子認識和活動范圍逐漸擴大,求知長技能的欲望強烈,容易接受成人對其行為的訓(xùn)練。
(二)從小事抓起。良好的習(xí)慣多表現(xiàn)在日常生活的各種細節(jié)小事上。如孩子做事認真的習(xí)慣,體現(xiàn)在他不丟三落四,做事有條理,觀察細致等等。有些家長面對這些小事,常常聽之任之,認為“樹大自然直”,這是錯誤的看法。
(三)強化幼兒的良好習(xí)慣。在幼兒園,孩子們?yōu)槭裁茨軌蛐纬刹浑S地扔垃圾、將垃圾扔進垃圾桶、到廁所里大小便等好的行為習(xí)慣,原因就在于幼兒園有較嚴格的規(guī)范,有良好的激勵機制??上Ш⒆釉谛5牧己玫男袨榱?xí)慣到了家里似乎就“忘”了。老師和家長共同強化孩子的良好習(xí)慣。
二、加強培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新意識
在教學(xué)中鼓勵幼兒對老師的提問有與眾不同的想法或答案,培養(yǎng)孩子敢于發(fā)表不同的見解,不人云亦云的思維品質(zhì),其實就是在激發(fā)幼兒善于創(chuàng)新的興趣和獨立思考的自主意識,只要我們轉(zhuǎn)變觀念,在對幼兒關(guān)心疼愛和開發(fā)智力的同時,注重創(chuàng)新能力和實踐能力的培養(yǎng),那么我們的孩子將是有主見有愛心而又有豐富創(chuàng)造力的一代。
“海闊憑魚躍,天高任鳥飛”,新學(xué)期的號角即將吹響,讓我們整裝待發(fā),等到學(xué)期開始,再來種下滿園碩果。
這一年的工作,讓我收獲不少,下面我對這一年來的工作做一工作總結(jié),為以后的工作確立新的目標。
一、思想認識
作為一個共產(chǎn)黨員,我在思想上嚴于律己,熱愛黨的教育事業(yè),全面貫徹黨的教育方針,以黨員的要求嚴格要求自己,鞭策自己,力爭思想上和工作上在同事、學(xué)生的心目中都樹立起榜樣的作用。積極參加學(xué)校組織的各項政治活動。工作以來,我服從學(xué)校的工作安排,配合領(lǐng)導(dǎo)和老師們做好校內(nèi)外的各項工作。我相信在以后的工作學(xué)習(xí)中,我會在黨組織的關(guān)懷下,在同事們的幫助下,通過自己的努力,克服缺點,取得更大的進步。新學(xué)期即將來臨,我將更加努力工作,勤學(xué)苦練,使自己真正成為一個經(jīng)受得起任何考驗的共產(chǎn)黨員。
二、教學(xué)工作
在教學(xué)工作方面,我的教學(xué)任務(wù)都非常重,擔(dān)任四個班級的美術(shù)教學(xué)、業(yè)余??瓢嗉壍膶W(xué)前兒童藝術(shù)教育,但不管怎樣,為了把自己的教學(xué)水平提高,我堅持經(jīng)常看美術(shù)書籍和優(yōu)秀的美術(shù)作品,還經(jīng)常網(wǎng)上找一些優(yōu)秀的教案課件學(xué)習(xí),還經(jīng)常聽一些優(yōu)秀教師的課,從中學(xué)習(xí)別人的長處,領(lǐng)悟其中的教學(xué)藝術(shù)。平時還虛心請教有經(jīng)驗的老師。在備課過程中認真分析教材,根據(jù)教材的特點及學(xué)生的實際情況設(shè)計教案。每學(xué)期,認真?zhèn)湔n、上課、聽課、評課,及時批改作業(yè)、講評作業(yè),做好課后輔導(dǎo)工作,廣泛涉獵各種知識,形成比較完整的知識結(jié)構(gòu),嚴格要求學(xué)生,尊重學(xué)生,發(fā)揚教學(xué)民主,使學(xué)生學(xué)有所得,不斷提高,從而不斷提高自己的教學(xué)水平,并順利完成教育教學(xué)任務(wù)。
在美術(shù)教學(xué)中,認真學(xué)習(xí)學(xué)校工作計劃和教學(xué)處工作計劃,明確了學(xué)期工作的目標和任務(wù),結(jié)合學(xué)生的現(xiàn)狀和特點,對美術(shù)教材中過于淺顯和繁雜的內(nèi)容(如范例畫和步驟畫),作了適當(dāng)?shù)难a充和調(diào)整。在美術(shù)課教學(xué)中,有重點有難點,注意美術(shù)課內(nèi)容的調(diào)整。貫徹理論聯(lián)系實際的原則,在教學(xué)內(nèi)容的'選擇上,注意聯(lián)系每一個學(xué)生的實際,注意循序漸進和趣味性、重視美術(shù)基本技能教學(xué),加強課堂當(dāng)場的示范指導(dǎo),讓學(xué)生逐步學(xué)會基本的美術(shù)表現(xiàn)方法。注重對學(xué)生課堂作業(yè)的過程指導(dǎo),凡是學(xué)生在技能實踐中遇到的困難問題,充分利用各種渠道,加以具體指導(dǎo);對優(yōu)秀作業(yè),獨創(chuàng)性作業(yè)予以及時肯定。
業(yè)余??瓢嗉壍膶W(xué)前兒童藝術(shù)教育主要面對的是成人利用業(yè)余時間學(xué)習(xí)進修,所以教和學(xué)都有了一定的困難,但是為了上好這門課,也為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,我作了充分的準備,每堂課上之前我都查找各種資料和圖片,盡可能地讓課堂讓課堂氣氛活躍,樹立起他們學(xué)習(xí)的信心和激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣,并根據(jù)學(xué)生們的實際情況制定了有針對性、實用性強的教學(xué)計劃,結(jié)合網(wǎng)絡(luò)習(xí)題讓學(xué)生進行實際的操作,并嘗試新的教學(xué)方法,爭取有新的突破。
三、學(xué)校工作
我嚴格要求自己,工作實干,并能完成學(xué)校給予的各項任務(wù)。由于我們是美術(shù)教師,這個特殊的職業(yè)決定了我們必須還有很多的學(xué)校工作要做,我服從黨和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的安排,兢兢業(yè)業(yè)。在以后的工作中,我將一如既往,腳踏實地,我會更加積極地配合學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)完成各項任務(wù),為學(xué)校的美好明天盡自己的力量。
第二學(xué)期中職班教學(xué)改革考評中獲得優(yōu)秀并得到了相應(yīng)的獎勵;近期響應(yīng)黨組織的十八大活動,并積極學(xué)習(xí)十八大精神,用先進的思想武裝自己,積極參加學(xué)校組織的各項政治活動,在十八大召開之際我組織學(xué)生進行“愛國愛黨”繪畫展覽,并得到了很好的反響;還積極參加開放辦、教學(xué)處組織的20_年開放教學(xué)導(dǎo)學(xué)說課比賽;在20_開放教育教學(xué)改革中,被我們系推選為第一批進行網(wǎng)絡(luò)教學(xué)改革的教師。
教書育人是塑造靈魂的綜合性藝術(shù)。在課程改革推進的今天,社會對教師的素質(zhì)要求更高,在今后的教育教學(xué)工作中,我將立足實際,努力工作,有所進取,嚴格要求自己,發(fā)揚優(yōu)點,改正缺點,開拓前進、勇于創(chuàng)新,做一名優(yōu)秀的合格教師。
才藝幼兒園在主管部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、支持和督促下,以《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》精神為指導(dǎo),以《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》為引領(lǐng),以《區(qū)幼兒園綜合考評細則》為抓手,緊緊圍繞《區(qū)“幸福幼教”建設(shè)工程實施意見》,立足本園實際,開展多元化的教育教學(xué),促進每個幼兒富有個性的發(fā)展,全面提高了幼兒園的保教質(zhì)量。在全體教職員工的團結(jié)努力下,先后創(chuàng)建了《標準化a級食堂》、《市平安校園》;通過了《衛(wèi)生保健合格園》的復(fù)評;接受了《江蘇省優(yōu)質(zhì)幼兒園》的驗收,為提升幼兒園的幸福指數(shù)增加了砝碼,為幼兒園可持續(xù)發(fā)展奠定了扎實基礎(chǔ)?,F(xiàn)將本學(xué)期工作大體總結(jié)如下:
一、園務(wù)管理:落實規(guī)章制度,明確工作職責(zé)。
開學(xué)初,本園按照按照人盡其才的基本原則,進行合理分工并責(zé)任到人。首先,重申了幼兒園各項規(guī)章制度及考核辦法,讓每位教職工明確工作職責(zé)、工作目標及努力方向,有力地提高了教職工的工作責(zé)任感,強化了優(yōu)質(zhì)服務(wù)、健康發(fā)展的意識。不斷加強值勤護導(dǎo)的力度,通過對一日常規(guī)工作進行跟蹤督查,提高檢查工作的實效性,充分發(fā)揮了各崗位的職能,使幼兒園的各項工作得到了全面、穩(wěn)步、持續(xù)發(fā)展,保教工作質(zhì)量有了穩(wěn)步提高。
二、隊伍建設(shè):加強自身學(xué)習(xí),提高整體素質(zhì)。
重視加強教師政治思想覺悟提高,每周認真組織教師進行政治學(xué)習(xí),宣傳國家政策、法律法規(guī)以及其他有益知識;針對虐童事件,開展師德師風(fēng)講座,簽訂師德建設(shè)協(xié)議書;學(xué)習(xí)黨的十八大精神,明確十八大對教育工作提出的新任務(wù)、新要求。同時繼續(xù)強調(diào)教師的文化修養(yǎng)及專業(yè)理論學(xué)習(xí),不斷組織教師認真學(xué)習(xí)貫徹邗江區(qū)教育局的有關(guān)文件精神要領(lǐng)和工作要求;積極組織教師參加揚州市教育局關(guān)于《幼兒園園所文化管理》座談;領(lǐng)會《3—6歲兒童發(fā)展指南》精神;重溫《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》和《幼兒園工作規(guī)程》;學(xué)習(xí)《早期教育》、《幼兒教育》、《學(xué)前教育》、《幼教新視野》、《幼教博覽》、《上海托幼》、《嬰幼兒》、《幼兒100》等專業(yè)雜志,強調(diào)教師把理論學(xué)習(xí)和教學(xué)實踐結(jié)合起來,倡導(dǎo)教師們要用理論來武裝自己,用工作實踐來檢驗自己,提升自已的教育教學(xué)水平。我們還采用自學(xué)、集中學(xué)、聽專家講座、看專業(yè)視頻等多種學(xué)習(xí)形式,以老帶新,有效地促進了教師的教育教學(xué)水平及組織教育教學(xué)的駕馭能力。許多教師通過認真鉆研,自己設(shè)計的生成課程或園本課程教學(xué)活動,在接受省優(yōu)評估時和區(qū)同盟體研討活動中,均得到專家組和姊妹園領(lǐng)導(dǎo)的高度評價。不惜經(jīng)濟成本,積極組織全園教師參加了星辰學(xué)前教育培訓(xùn)中心舉辦的“幼兒園集體教學(xué)優(yōu)質(zhì)課觀摩研討會”,給每位教師提供了外出學(xué)習(xí)的機會,開闊了教師專業(yè)視野,提高了教師業(yè)務(wù)素質(zhì)。本年度教師撰寫的論文,1人在江蘇省(學(xué)前)科學(xué)教育優(yōu)秀論文評比中獲一等獎;8人在江蘇省“藍天杯”幼教論文評比中分別榮獲一、二、三等獎;6人在江蘇省教育學(xué)會論文評比中獲三等獎;在參加教學(xué)基本功大賽中更是取得了輝煌成績:7人參賽,其中區(qū)級1人獲全能一等獎、6人獲單項一等獎、1人獲單項二等獎、1人獲揚州市全能一等獎。廣泛動員教師樹立終身學(xué)習(xí)思想,本園目前有9名教師參加了本科學(xué)習(xí),預(yù)計兩年后,本科學(xué)歷達標率在90%以上;兩名教師分別參加了全國和江蘇省的學(xué)前教育網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)。學(xué)歷的提升和專業(yè)的成長與經(jīng)濟收入直接掛鉤,讓教師深切感受到了不斷學(xué)習(xí)的重要和幸福感。
三、教育教學(xué):立足教育過程,注重能力提高。
開學(xué)初,各年級各班級認真制訂教學(xué)計劃,并隨著社會活動和季節(jié)特征進行適當(dāng)有機調(diào)整。根據(jù)幼兒年齡特征和興趣愛好,把區(qū)域活動與主題活動有機結(jié)合,相互滲透,結(jié)合節(jié)日和季節(jié)開展豐富多彩的教育教學(xué)活動,創(chuàng)設(shè)適合幼兒能力發(fā)展的區(qū)域游戲。注重結(jié)合季節(jié)和節(jié)日開展相應(yīng)的主題教學(xué)活動,帶領(lǐng)幼兒走進社區(qū)走進大自然,豐富幼兒的生活。如:在春暖花開時開展“尋找春天的足跡”;植樹節(jié)時孩子們在小區(qū)的花圃里親手種下小樹苗;母親節(jié)時組織幼兒參加電視臺淘喜寶欄目的 “快樂母親節(jié)”;另外,還開展了“參觀農(nóng)貿(mào)市場”、“快樂放風(fēng)箏”、“低碳出行走,文明乘公交”、“走進大超市,我們?nèi)ベ徫铩?、“共享一片藍天義賣” ,“了解家鄉(xiāng)火車站”、“博物館里去尋寶”等各項活動。極大地豐富了幼兒的社會生活經(jīng)驗,真正做到了小課堂走進了大社會。我們根據(jù)語言是心靈和文化教養(yǎng)的反映,而高尚的語言則來自于書籍精髓的積累,讓自己因熱愛讀書而受人尊重的哲理,“快樂閱讀”為我園首選的特色課程,受到了幼兒的親睞和家長的贊賞。首先營造了從室內(nèi)到室外到處都洋溢著濃郁的書香氛圍,再通過表演、誦讀、繪畫、歌唱等形式,使每個幼兒都能脫口而出說上幾句經(jīng)典的中外繪本、風(fēng)趣的童話故事、優(yōu)美的詩歌童謠、傳統(tǒng)的名著國學(xué)等,幼兒園真正成了童趣盎然的閱讀家園,每個孩子都融入到閱讀的樂趣中。結(jié)合“快樂閱讀”特色課程,在走廊、樓梯口、班級主題墻、家長園地等環(huán)境布置中蘊含了大量的閱讀元素,使幼兒邊走邊讀、邊想邊說,真正做到了“唱演畫誦,樂在其中”。同時各班還創(chuàng)設(shè)了有利于引發(fā)幼兒互動的環(huán)境,力求做到生活化,情趣化,藝術(shù)化和兒童化,讓孩子們主動參與到環(huán)境中來,從中受到教育和感受到無窮的樂趣。
四、安全工作:強化安全意識,加強細節(jié)管理。
安全工作是幼兒園工作的重中之重,我們通過定期學(xué)習(xí)提高教職員工的思想認識,通過定期檢查及時發(fā)現(xiàn)不安全隱患,努力做到防患于未然。我們積極開展了安全管理培訓(xùn),邀請消防官兵來園開展《關(guān)注消防、關(guān)愛生命》知識講座,豐富了安全常識,增強了防范意識。我園按“誰主管誰負責(zé)”的原則,園長與各部門、各部門與相應(yīng)的班級和后勤服務(wù)等簽訂安全責(zé)任書。每天由總護導(dǎo)和值勤人員進行校園巡視,定期做好各種游戲器械、設(shè)備設(shè)施的檢查維修工作,結(jié)合本園實際情況,圍繞幼兒園工作重點,建立幼兒園突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和傳染病防控機制預(yù)案。按時開展日常安全教育活動,定期組織安全疏散演習(xí)活動,提高教師和幼兒的安全防范技能。我們將安全工作納入正常的一日教育活動中,開展游戲情境表演交通安全、消防安全、意外傷害逃生安全、防震安全、安全知識大比拼等活動,編寫安全童謠,寓教于樂,讓幼兒潛移默化獲得安全自我防范能力。我們還特別重視幼兒出、入校園時段的安全,門衛(wèi)和保安持械上崗,護導(dǎo)值勤人員協(xié)助維持秩序,家長憑卡與班級老師進行無縫對接,保證幼兒進出安全萬無一失。
五、保育后勤:重視常規(guī)管理,注重保教質(zhì)量。
本學(xué)期在區(qū)婦保所的關(guān)心、指導(dǎo)下,我園認真貫徹省、市《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法實施細則》,牢固樹立健康第一,預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則,采取一系列有效措施,有效促進了全園幼兒健康成長。進一步細化了幼兒在園一日生活的各環(huán)節(jié)的管理細則,包括對教師的具體工作、對保育員和食堂工作人員的具體要求:定期對幼兒的生活環(huán)境和生活用品清洗、消毒,讓每位工作人員明確工作職責(zé)和工作程序,規(guī)范地做好幼兒一日生活各環(huán)節(jié)的保育后勤工作。嚴格執(zhí)行晨檢制度,發(fā)現(xiàn)問題,及時處理,并做好記錄,確保每天入園幼兒的身體是健康的,本學(xué)期從未出現(xiàn)過流行病毒蔓延和交叉感染現(xiàn)象。積極配合職能部門做好各種計劃免疫預(yù)防接種工作,根據(jù)季節(jié)變化和幼兒發(fā)育的健康狀況對家長進行育兒知識的宣傳和指導(dǎo)。在伙食供應(yīng)方面更是以“質(zhì)量第一、營養(yǎng)合理”為防線,以嚴把“病從口入”為關(guān)卡,創(chuàng)建成標準化a級食堂,努力為幼兒提供營養(yǎng)可口的餐點。
六、家園社區(qū)工作:家園有機合作,教育更具活力。
《綱要》中提出:家庭是幼兒園重要的合作伙伴。本著這種理念,我們把做好家長工作作為工作重點之一。開學(xué)初要求各班制定好家長工作計劃,有目的有計劃地開展各項家長活動。因此,我們架設(shè)了家園心靈交融橋梁,及時真誠主動地與家長溝通,通過登門家訪、電話訪問、聯(lián)系手冊等方式,及時了解與反饋幼兒在園和在家的情況。利用網(wǎng)站向家長展示幼兒園動態(tài)、師幼活動場景及教育教學(xué)成果;利用櫥窗宣傳家教科學(xué)知識;利用家長園地專欄公示一周的學(xué)習(xí)內(nèi)容;利用家園聯(lián)系冊反饋孩子當(dāng)天在園的表現(xiàn)情況。本學(xué)期,我園應(yīng)區(qū)教育局號召,開展了“區(qū)幼兒園一日開放暨萬名師生展風(fēng)采活動”。以“建設(shè)幸福樂園,培育幸福幼兒;加強家園合作,共話幼兒發(fā)展?!睘橹黝},讓家長真正了解孩子在幼兒園的生活、學(xué)習(xí)情況。通過分年級段召開家長會,充分與家長面對面交流,促進家長配合幼兒園工作的主動性,向著同一個目標加強對幼兒的教育和培養(yǎng)。在家長問卷調(diào)查中,滿意度高達99.8%,對教師的師德師風(fēng)更是給予了充分肯定。
我園從不間斷與社區(qū)的聯(lián)系,積極為社區(qū)工作提供人力與技術(shù)支持,不斷搶抓服務(wù)幼兒、服務(wù)家長、服務(wù)社會的機會。本學(xué)期部分幼兒參與了社區(qū)工作人員開展“慰問殘疾人,暖暖送愛心”活動;世界示愛日,與文昌社區(qū)的"580"青年志愿者進行互動;世界籃球日,我園攜手文昌社區(qū)舉辦了“籃球文化小小宣傳員”的招募活動,通過競職演講、才藝表演,培養(yǎng)了幼兒張揚個性的自薦能力。
一學(xué)期來,本園全體教職員工,踏實圓滿地出色地完成了各項工作任務(wù),取得顯著成績,同時也存在不足。如:教科研的深入開展、園本課程構(gòu)建、名師名園打造還有待我們?nèi)ヅ?、去探索。我們將以?chuàng)建江蘇省優(yōu)質(zhì)園為動力,繼往開來務(wù)實奮進,以飽滿的熱情、嶄新的面貌、科學(xué)的態(tài)度和求實的精神向著更新、更高的目標奮進!
今天,隨著社會的發(fā)展,經(jīng)濟的快速增長,我區(qū)的學(xué)前教育有了突飛猛進的發(fā)展。作為我區(qū)第一家私立幼兒園,轉(zhuǎn)制四年來,始終遵守國家法律法規(guī),遵循黨的教育方針,自覺接受上級領(lǐng)導(dǎo)部門的領(lǐng)導(dǎo)與管理,堅持正確的辦園方向,以社會效益為重,以促進幼兒發(fā)展為己任,積極改善辦園條件,不斷完善各項管理制度,服務(wù)于家長,服務(wù)于社會。為了適應(yīng)時代的需要,我園認真貫徹新《綱要》精神,在上級領(lǐng)導(dǎo)和社會各級人士的關(guān)心和支持下,在全體教職員工的共同努力下,我園各項工作均取得了顯著成效,得到了家長和社會的一致好評。
為了積極接受上級領(lǐng)導(dǎo)部門的年度檢查,現(xiàn)將我園一年來的情況匯報如下:
一、 不斷優(yōu)化幼兒園的硬軟件。
對照《江蘇省社會力量辦學(xué)管理辦法》,一年來,我園在辦園條件上加強軟硬件建設(shè),堅持兩手抓:一手抓硬件建設(shè),一手抓保教質(zhì)量。硬件上向現(xiàn)代化方向發(fā)展,逐漸添置了實物投影儀、攝象機等教學(xué)設(shè)備,并在每班配置了一臺電腦、電視機。在軟件上我園毫不放松對教師業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高,努力營造良好的學(xué)習(xí)氛圍,樹立終身學(xué)習(xí)的理念。采用培訓(xùn)和自學(xué)相結(jié)合的原則,提高教師的教學(xué)水平,優(yōu)化師資隊伍。今年,我園有部分教師參加了大專自考,全體教師報名參加了武進區(qū)教師資格證考試。為了培養(yǎng)全面加特長型教師,我園特組織教師到常州市輕工幼兒園進行雙語教學(xué)研討活動,使教師人人會用電腦,人人會教英語。
二、建立較規(guī)范的基礎(chǔ)管理。
我園有一整套完善的規(guī)章制度,工作考核制度,繼續(xù)堅持實行每月百分考核制度,針對園內(nèi)的日常工作,按德、能、勤、績四方面制訂有關(guān)的評分標準,采取自評和領(lǐng)導(dǎo)考評(平時檢查和抽查相結(jié)合的方法),并通過家長問卷征求意見,進行綜合評分,發(fā)月考核獎金。重獎工作成績突出的班級個人,初步建構(gòu)了平等競爭、績效優(yōu)先的、獎勤罰懶、獎優(yōu)罰懶等具有競爭激勵和約束的管理機制,增強了教職工的工作責(zé)任感。
三、 逐步實現(xiàn)教育的均衡化、優(yōu)質(zhì)化。
幼兒的發(fā)展問題,是幼兒教育的根本問題。為了更好地促進幼兒發(fā)展,我園又探索走小班化教學(xué)的路子,給孩子們創(chuàng)造了一個足夠大的學(xué)習(xí)、生活的空間,使他們能得到老師更多的關(guān)愛。實踐一年下來,我園教師都嘗到了小班化教學(xué)的甜頭。
在課程改革的浪潮滾滾而來的新形式下,我園組織教師認真解讀新《綱要》,將綱要的理念付諸實踐,率先進行了課改的試點,并結(jié)合農(nóng)村的教育資源,改變了單一的課程組織模式,建立起多元化的課程體系。期初認真制訂好切實可行的各類計劃(教學(xué)計劃、班級工作活動計劃、周計劃、常規(guī)工作計劃等),并把每周對一個具體的活動、一日活動或一周活動的成功體會或問題進行反思,至少寫一篇反思筆記作為常規(guī)要求,讓教師在反思中逐步成長,逐步改進自己的教學(xué)行為。在新課程理念的引領(lǐng)下,集體備課已成為我園的主要備課形式,由“統(tǒng)一備”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸攸c備”,即備重點課例,由“備教師指導(dǎo)”轉(zhuǎn)變成“重點備幼兒活動”,教師再根據(jù)本班幼兒的實際情況進行個性化備課,并定期進行輔導(dǎo)和檢查備課筆記的可后修改情況。園長通過不定期聽老師的隨堂課、抽查老師的教案和家園聯(lián)系卡等,了解教師是否樂于接受教育任務(wù),對照各項評價指標對教職工的工作作出合理評價。形成相互聽課制度,重視聽課后的評價活動,以促進相互間的提高。我園通過評優(yōu)課活動,推選出了一名教師參加武進區(qū)評優(yōu)課活動,獲得了二等獎。
本學(xué)期我園積極開展了課題研究活動,把園本課程開發(fā)與課題研究結(jié)合起來,以常規(guī)立員、以科研興園、以特色強園,并順利完成了《提高農(nóng)村幼兒體能的策略和實驗》的課題研究的結(jié)題工作。我園的幼兒體操隊在江蘇省幼兒體操比賽中榮獲了“一等獎”和“最佳表演獎”的稱號。
完善了家長工作制度,期初開展了一次家長會,讓家長初步了解本學(xué)期的保教計劃以及需要他們配合的地方。其中特聘請了原湖塘中心幼兒園的園長來園作“家庭教育“講座,期末邀請家長觀摩了一次半日活動,參加一次家園同樂活動。
四、建立和完善了幼兒園財務(wù)制度。
我園本著“服務(wù)于家長、服務(wù)于社會”的宗旨,堅持按規(guī)定的收費項目收取費用,做到??顚S?,定期由財政所會計來園做帳。
存在問題及今后設(shè)想:
1、本地區(qū)經(jīng)濟相對來說較薄弱,村民還沒有從根本上認識到幼兒教育的重要性,今后需多做宣傳工作,逐步讓家長認識到幼兒教育的重要性,能更好地配合和支持我們的幼兒教育工作。
2、師資隊伍建設(shè)。
我園的教師隊伍比較年輕,經(jīng)驗不足,需進一步加強師資培訓(xùn)工作,特別要認真學(xué)習(xí)新《綱要》,根據(jù)新《綱要》的精神,來轉(zhuǎn)變幼兒教育的觀念,規(guī)范幼兒園教育行為,改革現(xiàn)行學(xué)前教育課程,制訂科學(xué)的計劃,有效開展各項活動。
暖暖的陽光下,手中的暖茶冒出陣陣熱氣,在陽光的照射下折射出五彩的絢影,思緒一下子被記憶牽引到了去年的冬天?;厥走@走來的一年,似乎去年的圣誕歌還在耳邊縈繞,實是感嘆時間的飛逝啊,讓自己的腳步顯得如此匆忙??杉毤毱肺?,卻也發(fā)覺自己在不輕易間成熟了許多。
一、錘煉自己,促專業(yè)化成長
20_年對于常州幼教來說是邁開步子大步走的一年,在這一年中,常州幼教為一線的老師提供了一個又一個平臺,為的`是讓更多的教師有展現(xiàn)自己的機會。教師綜合素質(zhì)大賽,區(qū)的調(diào)研活動,論文的評選,優(yōu)質(zhì)課的參評,就在這樣一個個舞臺中我和所有老師都茆足了勁,不斷提高自己的專業(yè)技能,努力探索鉆研,不斷錘煉自己,促進自己在原有水平上再邁一個臺階。功夫不負有心人,在今年常州市教師綜合素質(zhì)大賽中,我榮獲了二等獎。當(dāng)我捧起那張獎狀,不禁看到了自己努力后成長的足跡。
二、踏實工作,平凡中求佳績
幼兒教育對于外行來說是一項不起眼的工作,可對于我們一線的老師來說是極富挑戰(zhàn)性,極瑣碎勞累的事。面對正在成長的、具有鮮明個性的活生生的個體,我常常要加班加點,制作教具,準備材料,制定措施,走進家庭,以不同的方式方法去引導(dǎo)他們,促進他們富有個性的成長,在此中我付出了很多很多。許多老師說其實我們可以偷懶省去一些工作,可是為了那祖國未來的花朵,我仍踏實的工作,因為我堅信有付出才有收獲???,短短的幾個月,孩子們飛速的富有個性的發(fā)展,聽,家長的陣陣掌聲,還有那張先進教育工作者的獎狀,這就是我的收獲。
三、勤于思考,反思中求進步
“教師即研究者”是國際教師專業(yè)發(fā)展的重要理念。教師要想獲得持續(xù)性發(fā)展,適應(yīng)教育改革的要求,就必須在自己的從教生涯中不斷的反思,不斷的研究,不斷的改進。從自己的失敗中找原因,從成功中累經(jīng)驗,讓自己不斷向高峰攀登。所以每月的反思記錄,讀書筆記,教研活動都成了我思考學(xué)習(xí)的橋梁,在一次次的學(xué)習(xí)反思中我才能找到自己的弱勢,不斷學(xué)習(xí),不斷進步。
盡管我在這一年中向自己的目標邁進了一大步,可是我仍然看到自己還有許多不足。發(fā)展的不穩(wěn)定,理論水平的欠缺,思考過于草率,經(jīng)驗的不足都是我需要努力的方面,在20_年,我相信只要我找到了方向,一定會有所突破,有所成功!
酒店工作計劃總結(jié)篇四
回顧過去的一年,我部在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心下,各部門的配合下,我們在加強酒店的安全防范管理,完善種類制度,安全巡邏檢查、創(chuàng)服務(wù)品牌、組織學(xué)習(xí)等做了一定的工作。
一、進一步健全和完善安全防范體系
1.組織落實
自從10月10日接手保安部以來,根據(jù)酒店治安、消防的需要,建立了防火委員會?,F(xiàn)人員有變動,重新調(diào)整了防火委員會,總經(jīng)理擔(dān)任防火委員會主任,副總經(jīng)理擔(dān)任副主任,各部門經(jīng)理任委員。按照“誰主管,誰負責(zé)”的原則,落實了三級安全管理目標責(zé)任書。
2.制度落實
為了確保酒店的安全,我們從酒店的實際情況出發(fā),建立了一套安全防范的制度,使治安消防安全工作真真做到有章可循、有據(jù)可依。為此我們建立了火警火災(zāi)處置預(yù)案、各重點部位崗位責(zé)任制、大門崗職責(zé)、巡邏崗位職責(zé)、停車場崗位職責(zé)、突發(fā)事件保衛(wèi)工作程序、消防重點部位檔案等。同時落實了局、派出所規(guī)定的客人資料登記制度,做到認真登記,及時上傳。
3.宣傳教育落實
為了使消防、安全工作深入人心,增強員工的消防安全意識,我們采取有計劃多形式地對員工進行消防安全的宣傳、教育、培訓(xùn),今年以來我部共培訓(xùn)員工怎么樣使用滅火機150人次,消防安全知識考試170人次,觀看消防安全影像資料140人次,同時將消防安全常識發(fā)放到各部門、租賃單位進行宣傳。使員工懂得防止火災(zāi)的基本措施和撲救火災(zāi)的基本方法,提高預(yù)防火災(zāi)的警惕性。
二、落實安全檢查,確保酒店安全
為了使消防安全工作落實到實處,我們貫徹落實酒店總經(jīng)理、我部門每周一、三、五每次晨會強調(diào)安全防范的指示精神,布置安全防范的內(nèi)容,加強安全檢查。針對二樓餐廳裝修的施工場地,時間長,任務(wù)重,我們落實重點防范,加強巡邏檢查次數(shù),在裝修有幾個月中我們派保安專人現(xiàn)場進行監(jiān)護,同時落實動火審批制度,做到不審批不準動火,沒有操作證,不準動火,真正地把安全工作落實到實處。
接手以來,落實安全巡邏檢查200余次,每半月組織安全大檢查4次,同時安全檢查發(fā)現(xiàn)不安全因素13起(例:1.滅火機過期失效。2.廚房操作間沒有配備滅火毯。3消防栓缺少配件。)等情況。針對查出來的問題,我們都已下達了整改通知書,責(zé)令其限期整改,除部分滅火器未年審?fù)?,其余均整改完畢?BR> 三、樹服務(wù)品牌,抓學(xué)習(xí)、管理
作為一個酒店,抓服務(wù)質(zhì)量,首先是抓人,要抓自身建設(shè),抓好員工的思想,素質(zhì)。只有這樣才能使員工真正懂得服務(wù)的目的。我們落實每月4次全體保安會議。充分利用會議與員工交流,剖解正反案例,灌輸我們酒店為客人服務(wù)的宗旨。同時在會議時比較好的員工及時進行表揚,對表現(xiàn)不好的員工進行嚴肅批評,同時對員工要進行要加強鐵的紀律教育,尤其是我們大門崗的員工,接觸人多面廣,更加要做到這一點,例如:在今年11月9日那天,我們的領(lǐng)班在大門崗看見一位客人亂停車,把汽車停在進口處,擋住了去后院的路,就去跟這位司機講,不要停在這里,影響其它車輛進出,他一定要停在這里,再次跟他講時,他不但不聽,反而罵人,并動手打了我們領(lǐng)班兩拳,踢了一腳,我們領(lǐng)班始終沒有還手,后被拉開。當(dāng)時對面移動公司的人看了也非常生氣,對我們主管講,你為什么不幫你們員工打這位司機。從這件事看,正因為我們經(jīng)常開會學(xué)習(xí),強調(diào)鐵的紀律,使得我們從主管到員工都能夠做到這一點,能做到忍字。
為此在全體保安會議上大力表揚了領(lǐng)班,同時剖解了這起案例:如果當(dāng)時還手,心情得到平衡,但是損失會更大,會直接影響我們大門崗保安在客人及周圍群眾的聲譽。甚至?xí)ξ覀儽0伯a(chǎn)生不好的看法,正因為我們有這樣的保安,主要是酒店領(lǐng)導(dǎo)在平時教育,培養(yǎng)的結(jié)果。
酒店保安部工作總結(jié)及工作計劃
酒店工作計劃總結(jié)篇五
客源市場不科學(xué),大型接待所占比例較低;服務(wù)管理不達標,服務(wù)意識不濃厚;各項優(yōu)惠活動未收到預(yù)期效果。
(二)管理方面
團隊缺乏凝聚力及執(zhí)行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達工作不到位。
(三)員工隊伍建設(shè)
人員流動性較大;服務(wù)技能欠缺;員工隊伍文化建設(shè)缺失。
五、2019年工作計劃
酒店工作計劃總結(jié)篇六
###酒店20xx
年度工作總結(jié)
與
工作計劃
回顧20xx年,句容###酒店在集團公司正確領(lǐng)導(dǎo)下,在酒店董事會的大力支持下,堅持以人為本,強化基礎(chǔ)建設(shè)、打造強勢品牌,充分整合酒店的各項資源,通過中國星評委員會的明察暗訪,最終酒店順利掛牌四星。句容國大先后獲得句容市政府頒發(fā)的“慈善企業(yè)”稱號、十佳民營服務(wù)業(yè)企業(yè)、誠信餐飲企業(yè)等多項榮譽;服務(wù)質(zhì)量逐步提高,受到賓客一致肯定;經(jīng)營業(yè)績?nèi)〉眯碌耐黄疲陮崿F(xiàn)營業(yè)總收入2866萬元,gop值417萬元,在句容酒店業(yè)處于領(lǐng)先優(yōu)勢地位。
下面我代表酒店,向各位領(lǐng)導(dǎo)、兄弟單位匯報20xx年工作以及20xx年新年工作計劃,不詳之處請領(lǐng)導(dǎo)指正!
20xx年工作回顧
(1)精心細致的服務(wù)接待、奠定酒店的市場定位隨著句容城市規(guī)劃與經(jīng)濟的快速發(fā)展,綜合實力逐漸增強。目前已累計批辦外商投資企業(yè)500多家,實際引進外資近13億美元。旅游產(chǎn)業(yè)以茅山、寶華山為核心,為句容帶來了諸多的市場商機。句容曙光國大憑借自身軟、硬件條件,承擔(dān)了多項高規(guī)格的接待任務(wù)。如:茅山旅游文化節(jié)、中國遠洋集團總裁一行、江蘇省公務(wù)員考試培訓(xùn)班、全國象棋冠軍大師賽等多場高規(guī)格的會議和vip接待,得到了社會各界人士的一致肯定。其中,一年一度的市人大會議是規(guī)模最大,規(guī)格最高的政府性會議,相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)指定由句容曙光國大全程接待。這是對我們酒店品牌、服務(wù)、接待能力的一次重大考驗和檢閱!最終,整個服務(wù)接待完美收官,堪稱年度服務(wù)杰作!句容曙光國大在過去的一年,通過承接社會各界不同類型的會務(wù)、商務(wù)、宴席、團隊,等接待工作,贏得了酒店硬件最好、產(chǎn)品質(zhì)量最佳、服務(wù)最規(guī)范的四星級商務(wù)旅游酒店的口碑。
(2)打好酒店文化營銷牌,擴大酒店品牌影響力
通過對酒店資源整合,用不同的主題營銷活動,把20xx年全年的經(jīng)營活動連貫起來,巧妙利用節(jié)假日,地方文化,展開一系列的經(jīng)營主題。推出如江鮮美食節(jié)、中秋月餅、圣誕節(jié)和企業(yè)文化建設(shè)等多項主題文化活動。20xx年5月,在第九屆中國·盱眙國際龍蝦節(jié)上,句容國大榮獲盱眙龍蝦烹飪大賽金獎。這一成績不僅是曙光國際整體實力的體現(xiàn),也為曙光美食提升品牌起到很好的宣傳作用。酒店通過對上述主題文化活動積極展開酒店公關(guān)、銷售活動,最終實現(xiàn)了酒店兩個效益的雙豐收。20xx年句容曙光國大先后獲得句容市政府頒發(fā)的“慈善企業(yè)”、“佳民營服務(wù)業(yè)企業(yè)”、“誠信餐飲企業(yè)”等多項榮譽和稱號。
(3)加大酒店設(shè)施設(shè)備更新力度,繼續(xù)保持行業(yè)市場領(lǐng)跑優(yōu)勢
通過對酒店設(shè)施設(shè)備的合理投入、更新改造、設(shè)備保養(yǎng)工作,保證酒店永續(xù)經(jīng)營和發(fā)展是酒店管理工作一個宗旨。一年來,我們不斷對市場進行分析和研究,對餐廳包廂進行升級改造,提高檔次,對宴會廳增加了卡拉ok點歌系統(tǒng),滿足了廣大客戶的實際需求,增加了宴席市場的競爭力;對客房設(shè)施進行更新,特別是行政樓層液晶電腦,顯現(xiàn)出客房強勁的市場競爭力;酒店免費寬帶上網(wǎng)、商務(wù)中心電腦信息查詢、會議室無線上網(wǎng),酒店的信息化建設(shè)已走在了句容同行業(yè)市場的前列。通過不斷更新、換代、升級,使我們酒店的產(chǎn)品優(yōu)勢得到了進一步的強化。
(1)規(guī)范服務(wù)標準,順利掛牌四星
酒店20xx年的主要管理目標就是旅游涉外飯店四星級掛牌任務(wù)。酒店董事會迅速成立創(chuàng)四星辦公室,創(chuàng)四星領(lǐng)導(dǎo)小組,結(jié)合酒店管理實際情況,分別建立起資料整理小組、工程整改小組、對外宣傳及品牌維護小組、服務(wù)質(zhì)量小組來進一步將工作做到實處。為使創(chuàng)四星工作和規(guī)范化服務(wù)深入人心,酒店組織開展了多種形式的宣傳和培訓(xùn):編印《旅游飯店星級劃分宣傳資料》、《禮儀手冊》等多種資料,并且開展了爭創(chuàng)四星動員大會、爭創(chuàng)四星系列培訓(xùn)課程,酒店服務(wù)人員通過英語等級考試人數(shù)為49人;上崗證持證率達95%以上。在酒店開業(yè)一周年之際,順利通過了省、地、市旅游星評委員會的明查暗訪,榮膺四星級旅游飯店。同時,酒店利用創(chuàng)“四星”的良好契機,不斷強化產(chǎn)品和服務(wù)管理,使酒店的服務(wù)質(zhì)量不斷攀升,符合了四星級酒店的標準要求。
(2)加大酒店培訓(xùn)機制配套建設(shè),完善人力資源的開發(fā)與管理
20xx年,酒店進一步完善了內(nèi)部培訓(xùn)體系,編印了崗前規(guī)范化的培訓(xùn)教材。對基層管理以上人員重點加強了創(chuàng)新意識和專業(yè)知識的灌輸;加強對員工的基礎(chǔ)培訓(xùn),保證培訓(xùn)內(nèi)容的針對性、實效性。此外,我們還通過制訂和試行跨部門換崗鍛煉、同集團下屬兄弟酒店進行跨酒店定期鍛煉制度以及集團外同行定期考察交流制度,以此加快酒店專業(yè)人才的培養(yǎng)。為員工綜合素質(zhì)的提高和專業(yè)知識水平的提升,同時為集團儲備酒店專業(yè)人才做了極具意義的嘗試。
為應(yīng)對日益增加的人力成本,酒店建立多樣化用工制度,與社會建立多渠道用工體系,不僅改善酒店用工結(jié)構(gòu),也降低勞動成本,提高勞動效率;通過與周邊學(xué)校的聯(lián)系,在接待高峰期利用鐘點工進行服務(wù),減少人力成本支出,提升酒店的經(jīng)營收益。
(3)建立并完善激勵機制,提供人才公平競爭舞臺
為了培養(yǎng)并強化員工的服務(wù)競爭意識,酒店先后出臺了部門業(yè)績考核辦法和服務(wù)質(zhì)量考核體系,員工的工資直接與崗位業(yè)績掛鉤,充分發(fā)揮員工的積極性。推行“重要崗位量化考核制度”、年度員工達標考核等,對內(nèi)部的人力開發(fā)管理機制進行改革、創(chuàng)新,營造“惟才是用”的用人機制和良好的育人環(huán)境,盡可能為員工提供一個全面展示才華的舞臺,深度挖掘員工的積極性和創(chuàng)造性,為酒店的發(fā)展形成了一股強大的合力。
20xx年酒店應(yīng)用和推廣了公開競聘上崗制度,建立以公示、民意測評、理論考核、面談等步驟公開競聘,不僅為酒店注入新的人力開發(fā)活力,也使酒店在人力開發(fā)與管理上邁出嘗試性的一步。
(4)抓好服務(wù)質(zhì)量管理,促進酒店品質(zhì)提升
20xx年,酒店對服務(wù)質(zhì)量的重要性做了認真分析,并運用科學(xué)的方法持之以恒地抓好酒店服務(wù)質(zhì)量的管理工作。
一是做好一年一度的崗位達標考核,做好穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)工作。相關(guān)部門也積極探索創(chuàng)新管理,采取多種措施,有效地促進了各項管理工作。
二是在日常管理中,反復(fù)抓好“有聲和微笑”二項基礎(chǔ)服務(wù)工作,經(jīng)過一年的努力和服務(wù)明星活動的推出,我們的賓客滿意度也進一步提高。
三是成立了以各部門專門崗位基層管理人員為主的質(zhì)檢小組,每天至各區(qū)域進行質(zhì)檢工作,強化質(zhì)量分析和質(zhì)量的預(yù)前控制。
(4)堅持一線為顧客服務(wù)二線為一線服務(wù)的宗旨
根據(jù)企業(yè)發(fā)展的規(guī)律生存期(08-xx年)——發(fā)展期(20xx-2019年)——騰飛期(2019-2019)。在總體經(jīng)營戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上,20xx年酒店重點經(jīng)營管理工作圍繞“服務(wù)規(guī)范年”(包括:服務(wù)語言、服務(wù)禮儀、服務(wù)流程、服務(wù)設(shè)施、公共關(guān)系、車隊服務(wù)、應(yīng)急服務(wù)、圖書閱覽、文化建設(shè)、等。各部門以服務(wù)規(guī)范年為管理目標,制定年度、月度、每周工作計劃與節(jié)點要求)為基點,大力展開內(nèi)外結(jié)合的管理思路。市場營銷戰(zhàn)略主體以制造文化主題為主要賣點。一線部門緊密圍繞“服務(wù)營銷”這一主題概念,二線部門以服務(wù)好一線部門為宗旨,為“前線將士”做好后勤服務(wù),以總經(jīng)辦、人力資源、財務(wù)為首的后勤部門大力展開服務(wù)文化,為酒店最終贏得市場創(chuàng)造了寶貴的時間。
過去的一年充滿著許許多多的不確定因素,金融危機對酒店行業(yè)的沖擊,市場消費的疲軟與謹慎導(dǎo)致酒店xx年上半年工作進入一個“迷茫期”,在大力開展市場拓展、服務(wù)內(nèi)功修煉等有效手段的同時,酒店高層深入國內(nèi)同行業(yè)市場進行考察與研究,最終通過對“績效目標考核”、“菜肴出品的創(chuàng)新”、“人才的引進”等工作,xx年終于實現(xiàn)全年經(jīng)營指標。回顧,酒店的經(jīng)營與管理依然存在漏洞,如:先進的酒店管理理念理解太慢、產(chǎn)品創(chuàng)新速度不夠、人員流失比例失衡、培訓(xùn)不徹底、團隊建設(shè)以及核心凝聚力不夠,部門協(xié)調(diào)與溝通存在誤區(qū)。盡管未來充滿艱辛,我們有理由相信:我們的團隊一定會做的更好。
20xx年酒店總體發(fā)展戰(zhàn)略:在集團公司的指導(dǎo)下,圍繞年度經(jīng)營計劃目標,充分整合酒店資源,創(chuàng)新觀念、服務(wù)、技術(shù),提升綜合接待服務(wù)素質(zhì)、增加服務(wù)設(shè)施設(shè)備、規(guī)范服務(wù)流程、積極參與政府旅游規(guī)劃配套、為忠誠客戶定制個性化服務(wù)、全年積極展開主題文化營銷、提升品牌忠誠度、積極拓展區(qū)域外市場、以團隊、會務(wù)為主的市場營銷戰(zhàn)略,保持曙光國大在句容同業(yè)市場的龍頭地位。
(1)20xx年酒店經(jīng)營目標:
營業(yè)收入3200萬元,gop值500萬元。其中房務(wù)部營業(yè)收入1150萬元,餐飲部營業(yè)收入2050萬元。
(2)主要措施
2.1、明確酒店市場與經(jīng)營定位,加大市場與客戶拓展力度
繼續(xù)以政府、企事業(yè)單位、高檔商務(wù)散客為主要市場,同時以婚宴、會議、高檔宴請為主要服務(wù)目標,拓展外埠高檔商務(wù)、會議市場,特別要加強省級會議市場拓展力度,擴大酒店輻射面。同時,要充分利用網(wǎng)絡(luò)預(yù)定系統(tǒng)、機構(gòu),加強與華東知名旅行社合作關(guān)系、增加預(yù)定業(yè)務(wù);加深與各大媒體的合作,突出酒店品牌形象、策劃和實施系列主題公關(guān)活動,全面推進曙光國大品牌文化年建設(shè),為下一個三年計劃打下堅實基礎(chǔ)。
2.2、完善崗位配套與職能劃分,加強對人力資源績效考核與管理
恢復(fù)成立酒店公共關(guān)系部,強調(diào)公共關(guān)系管理職能。形成vi導(dǎo)入、策劃、新聞和客戶管理四大職能,創(chuàng)建酒店品牌。同時,對20xx年業(yè)績提成方案調(diào)整,將婚宴接待劃歸餐飲部負責(zé),外部市場專人跟蹤,銷售經(jīng)理集中精力做好本地市場的客戶開發(fā)與維護工作。
完善招聘、晉升和降級、績效考核等工作,對人力資源開發(fā)管理透明化、公開化;要分層面、分類別、分步驟實施管理人員工作績效考核,逐步完善全員績效考核與管理。
2.3、強化酒店服務(wù)質(zhì)量管理工作,不斷提升酒店品牌
20xx年,增加xx0人左右會議室,彌補我們中型會議室的缺憾。堅定不移地貫徹“品質(zhì)至上”的方針,對酒店的服務(wù)特色、服務(wù)質(zhì)量繼續(xù)創(chuàng)新與保證;全年推進質(zhì)量管理活動:第一季度我們推出“第一時間微笑和問候”主題活動,第二季度推出“服務(wù)技能大比武”,第三季度推出禮儀大使評選,第四季度推出曙光關(guān)懷。
2.4、積極推進企業(yè)文化建設(shè)
管理規(guī)范化是20xx年###酒店年度管理戰(zhàn)略總目標。
2.4.1、擴大管理層與員工對話的渠道和頻率,充分利用總經(jīng)理信箱、我為酒店獻一計、員工懇談會、員工聯(lián)誼會等多種形式來加強溝通。
2.4.2、建設(shè)以人為本,共同發(fā)展的環(huán)境,提倡“快樂工作”理念,激發(fā)員工熱情。
2.4.3、重視安全工作,根據(jù)崗位類型制定安全防范措施,實行全員安全化管理。
2.4.4、發(fā)揮黨工團在組織中的文化輔助作用。積極組織員工文體活動。通過文化、知識競賽、卡拉ok、拓展培訓(xùn)等增進“凝聚力”。
——回顧20xx年,我們在拼搏中走過,滿懷喜悅;展望20xx年,我們的團隊虎虎生威。我相信在集團領(lǐng)導(dǎo)的指引下,句容曙光國大“300將士”將齊心協(xié)力,共同進取,我們一定能夠?qū)崿F(xiàn)20xx年的經(jīng)營目標。最后引用我們酒店的一副
對聯(lián)
予以自勉:金牛歸巢江王撫琴笑談牛氣沖天喜迎福地曙光,寅虎嘯天眾山點頭漫話虎踞龍盤恭請寶山真神。
謝謝大家!
酒店工作計劃總結(jié)篇七
過去的20_年是不平凡的一年,既是舉國上下深入學(xué)習(xí)并實踐“以人為本,全面協(xié)調(diào)、可持續(xù)科學(xué)發(fā)展觀”的一年,也是我們思源大酒店創(chuàng)建初期的第二年,是思源大酒店創(chuàng)立品牌,豐富品牌內(nèi)涵,提升品牌形象的一年,是思源大酒店提升市場占有率的一年。20_年,我們思源大酒店,在林董的統(tǒng)一部署下,在劉總經(jīng)理的具體領(lǐng)導(dǎo)下,在縣委、縣政府及工商、稅務(wù)、旅游等相關(guān)政府部門的關(guān)照下,承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)、財務(wù)部、客房部、餐飲部、出品部、營銷部、采購部等各部門的通力協(xié)助,以及廣大顧客和酒店協(xié)議單位、外聯(lián)業(yè)務(wù)單位、供應(yīng)商的密切配合,酒店全體員工同心同德、兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、積極進娶奮力拼搏,克服各種困難,取得了豐碩的工作成績:
一、酒店經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步提升相比去年有明顯幅度的進步
20_年酒店全年營業(yè)收入完成了酒店年初下達的全年營業(yè)額指標,另外全年上繳各種稅金超30萬元。
二、酒店綜合管理日趨加強和完善,水平全面提升
1、繼續(xù)建立健全酒店各項規(guī)章制度。
(1)重新擬定并完善了酒店各項崗位職責(zé)。包括完善了上自總經(jīng)理下至普通服務(wù)員等所有崗位職責(zé)。
(2)根據(jù)工作需要不斷補充的完善酒店綜合管理制度。
酒店今年出臺了《員工勞動紀律綜合管理制度》、《酒店休假管理制度(更正版)》、《員工食堂就餐制度》、《員工工作餐供應(yīng)制度》、《酒店物資采購管理制度》、《關(guān)于酒店財經(jīng)紀律的規(guī)定》、《酒店衛(wèi)生管理制度》等制度。特別是《酒店物資采購管理制度》的出臺,酒店大部分菜品原料實行了供應(yīng)商上門供貨和采購分類價格市場調(diào)價制度,重點完善了酒店采購制度的深化改革,節(jié)約了酒店采購人力,節(jié)省了采購時間,提高了采購時效。
(4)、酒店根據(jù)實際情況還制定了一些各部門技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程。
如出臺了客房部《客房衛(wèi)生管理規(guī)定》、《酒店pa技工工作標準》、《酒店木制品保養(yǎng)標準》、《酒店金屬設(shè)施保養(yǎng)標準》、《前臺節(jié)能降耗控制細則》等。
可以說酒店有了高標準、嚴要求的強有力的制度加上貫徹執(zhí)行到位,充分保證了酒店管理的正常開展。
2、酒店質(zhì)量檢查、督察工作常抓不懈
眾所周知,質(zhì)量就是酒店的生命線,一年來我們酒店自上而下高度重視酒店出品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、管理質(zhì)量。
酒店上半年成立了以財務(wù)部李金平經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組,下半年成立了以劉桔林總經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組,每周定期不定期對酒店各部門全面工作(包括員工勞動紀律、員工儀容儀表、部門衛(wèi)生工作、部門服務(wù)質(zhì)量、部門消防工作等)進行質(zhì)量檢查,并責(zé)成有關(guān)責(zé)任部門和責(zé)任人整改,全面開展酒店綜合質(zhì)檢工作。酒店綜合質(zhì)檢工作堅持每周至少一次,有力的督促了酒店各項日常管理工作的開展。
3、著重加強了酒店六常管理、六t實務(wù)管理工作
酒店全面落實“常分類、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教育”的“酒店六常管理法”,對各部門員工進行了相關(guān)培訓(xùn)。下半年全面推廣酒店六t實務(wù)管理模式,即“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進”,重點做好餐飲部、、出品部、客房部工作柜(抽屜)的格子間隔,做好小物件的定置管理,規(guī)范了酒店倉庫及廚房原料、物料的擺放,按左進右出的原則操作,杜絕了因操作不規(guī)范而導(dǎo)致出現(xiàn)過期食品、物品。
三、酒店服務(wù)水平日漸提高,員工服務(wù)意識不斷增強
1、酒店行政人事部負責(zé)對新招員工進行了全方位的入職培訓(xùn),包括酒店基本知識,酒店全員消防培訓(xùn)等。
2、酒店3月份出錢派賀一先去株洲市五星級酒店華天大酒店學(xué)習(xí)洗衣房技術(shù),賀一先學(xué)成回來后還寫了學(xué)習(xí)心得在酒店進行宣講,促進了酒店員工學(xué)習(xí)。
3、酒店各部門全年每月都能積極開展員工崗位培訓(xùn),員工崗位技能比武等活動。
如餐飲部成立培訓(xùn)小組,明確培訓(xùn)的“目的性、實用性、時間性”,制定培訓(xùn)方案,采取理論與實際相結(jié)合,經(jīng)老帶新的方式,分期分批進行員工培訓(xùn)。每月積極開展了員工儀容儀表、禮貌用語等行為規(guī)范及托盤、斟酒、擺臺、上菜、餐巾折花等技能的培訓(xùn)和比武競賽;每月一次酒店管理知識的培訓(xùn)、一次安全衛(wèi)生知識培訓(xùn);每周二次餐飲促銷業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)等,并定期進行考核。
財務(wù)部全年始終開展收銀員崗位培訓(xùn)及技能比武工作。
客房部全年每月利用不忙時間積極開展了客房服務(wù)員各崗位的培訓(xùn)和打掃房間、鋪床、查房技巧等的技能比武。
酒店各部門通過平時不斷的培訓(xùn)和技能比武及時糾正了員工工作時的不良操作習(xí)慣、不規(guī)范不科學(xué)的操作流程,有力地提高了員工服務(wù)技能水平和服務(wù)質(zhì)量,培養(yǎng)了一大批各部門崗位技術(shù)能手。
4、酒店各部門在實際工作中不斷總結(jié)出一些酒店服務(wù)經(jīng)驗,如客房部通過規(guī)范溫馨留言服務(wù)、叫醒服務(wù)、家外之家樓層管家服務(wù)等個性化服務(wù),滿意加驚喜的服務(wù),不斷提高對客服務(wù)質(zhì)量。餐飲部服務(wù)員自我營銷個性化服務(wù),節(jié)假日向客戶電話問候或短信聯(lián)絡(luò)等等,不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量,加強與顧客的情感溝通,促進餐飲經(jīng)營。
四、堅持不懈開展酒店營銷工作
酒店營銷工作主要由營銷部和行政人事部擔(dān)綱,在各部門全力配合下具體開展了以下工作:
1、酒店根據(jù)全年工作計劃,出臺了營銷部工作績效(提成)方案,營銷部以完成經(jīng)濟任務(wù)指標為中心,以追求經(jīng)濟效益最大化為第一目標,制定了本部門營銷制度,落實營銷任務(wù)分解到人責(zé)任到人,積極開展酒店營銷工作。
2、集酒店全體力量,不斷開拓、創(chuàng)新營銷渠道,廣開營銷工作思路,倡導(dǎo)全員營銷模式,不斷提高營銷人員酒店營銷的積極性,開展營銷人員的酒店營銷技能培訓(xùn),提高營銷人員營銷水平。如為了拓寬酒店營銷宣傳渠道,利用酒店網(wǎng)站的信息平臺,對酒店營銷活動內(nèi)容進行宣傳;利用維美短信平臺對酒店系列營銷活動進行相關(guān)營銷信息發(fā)布;定期不定期加強與客戶的溝通,對客戶進行上門拜訪、回訪;建立好客戶相關(guān)檔案等。
3、有的放矢地開展了系列營銷策劃活動。如三、四月份開展淡季營銷活動。五月份開展了學(xué)生套餐營銷活動。七月份開展了“思源魚頭皇”招牌菜、謝師宴等營銷活動。9月份開展了慶?!鞍?。一”建軍節(jié),酒店擁軍愛民優(yōu)惠大酬賓活動。9月份起開展了酒店20_年中秋月餅銷售營銷活動(完成月餅銷售700多盒)。9月份開展了酒店迎為秒慶國慶營銷活動和教師節(jié)營銷活動,及思源老賀家牛雜招牌菜、陽澄湖“蘇亭”大閘蟹營銷活動。11月份開展了酒店“光棍節(jié)”主題派對聯(lián)誼會活動和一樓火鍋城開業(yè)營銷活動。12月份開展了酒店20_圣誕夜化妝假面舞會活動。等等。
4、酒店開展了店慶一周年營銷活動和牛年除夕年夜飯的營銷活動。
5、對酒店店慶兩周年以及虎年除夕年夜飯的營銷都進行了提前策劃。
6、組建的婚(壽)慶團隊以點帶面營銷促進了酒店整體經(jīng)營。
五、酒店開源節(jié)流工作卓有功效
酒店全年對各部門出臺了部門績效方案,強化各部門的成本核算,主要是針對客店部樓層、棋牌室、洗衣房,以及餐飲部、出品部進行細化成本控制,節(jié)約日常耗材,節(jié)約日常用水用電用氣等,取得了較好的成效。
2、客房部是酒店主要創(chuàng)收部門,同昱也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的宗旨,客房部號召全體員工從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象。
(1)客房部樓層要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可作為清潔劑使用,牙刷、剃須刀等回收后可賣給廢品收購站,梳子清洗消毒后可利用,所有一次性用品外殼回收再利用。
(2)客房部每個工作區(qū)域都制定了燈、空調(diào)等的開關(guān)時間表,及時開關(guān),科學(xué)使用,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了不少的電費。
(3)客房部針對酒店下發(fā)的部門預(yù)算指標,對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進行合理化劃分每月定額,盡量做到以舊換新,責(zé)任到人。
3、餐飲部增強員工效益意識,加強部門成本控制,節(jié)約費用開支。
(1)餐飲部在部門會議上反復(fù)強調(diào)部門成本控制的重要性,提倡員工的效益意識,并嚴格要求貫徹執(zhí)行落實下去。同時完善部門有關(guān)物品申購制度、使用制度及流程,明確責(zé)任。
(2)節(jié)約部門耗材,一些物品廢舊后加以再利用。如香巾報廢后用作抹布再使用,餐桌臺布壞了后縫縫補補再利用等。
(3)培養(yǎng)餐飲服務(wù)員平時養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開關(guān)部門區(qū)域內(nèi)的所有水、電、氣、油、空調(diào)開關(guān),杜絕浪費現(xiàn)象。
4、出品部平時嚴格控制菜品出品成本,嚴抓廚房內(nèi)部的各項成本核算。面對今年十一月份以來市場物價飛漲的狂潮時,出品部一方面從菜品價格、原料搭配上做文章,及時調(diào)整菜品結(jié)構(gòu),確保廚房的出品毛利;另一方面配合采購部一起調(diào)查市場,及時組織貨源,儲存了一大批低價糧油(包括茶油、色拉油、大米等),有效地節(jié)約了大量出品成本。
六、酒店后勤保障工作充分有力
1、采購工作:
酒店采購員只有兩人,他們除了每天每天起早頭,風(fēng)雨無阻進行采購工作,保證酒店的物資供應(yīng)保障外,采購部的還兼顧了酒店的其它工作,每天采購部還要負責(zé)幫洗衣房接送外來布草的任務(wù)。另外采購部下半年兩位員工還兼職的酒店的其它職位,象賀志勇兼職了餐飲總監(jiān)的工作,賀偉河兼職了酒店保安主管的工作,工作確實很辛苦。
今年下半年酒店采購工作實行了采購制度科學(xué)改革。酒店采購制度改革的的主要內(nèi)容為酒店專門成立了7位成員的采購價格委員會,酒店菜品主要原料實行供貨商對口供應(yīng)上門送貨,酒店采購價格委員會成員每隔10天進行菜品原料市場批價問詢,以及規(guī)范酒店物品、原料的采購工作程序等。通過采購制度的改革,一方面減少了酒店采購成本,提高了采購工作效率;另一方面減輕了采購員的采購工作量,讓采購員從紛繁復(fù)雜的采購瑣事中解放出來,能投入更多精力于酒店的兼職工作中。這標志著酒店采購管理工作日趨科學(xué)化、規(guī)范化。
平時采購部加強了對采購車輛的愛護與管理,采購車實行專車專用,每次出車都計載行車里程,駕駛過程中盡量采取節(jié)油技術(shù)。全年安全行車幾萬公里無重大事故。
采購部全年全力以赳支持、配合酒店一系列完善硬件設(shè)施的舉措,及幾次大型營銷活動,出色完成相關(guān)設(shè)備、物資的采購工作。如酒店四樓棋牌室麻將機的更新升級采購,員工食堂座椅的添置,一樓特價廳改火鍋城設(shè)備的采購,酒店“思源魚頭皇”新招牌菜主原料大雄魚頭貨源的落實,11月11日“光棍節(jié)”交友派對晚會活動的物品、原料采購,以及12月24日圣誕夜化妝假面舞會活動的物品、原料采購等。
采購部為酒店全年開展一系列營銷活動尋求供應(yīng)商的支持、贊助,作了大量的聯(lián)系溝通工作,有力地促進了酒店營銷活動的開展。
采購部全年協(xié)助出品部經(jīng)常外出長沙、醴陵、攸縣等地采購新食材,不斷研發(fā)新菜品、新菜式,為出品部菜品的推陳出新作出了應(yīng)有的貢獻。
一年來采購部能及時按要求按標準保質(zhì)保量地完成酒店采購任務(wù),杜絕了一切不健康不衛(wèi)生的假冒偽劣的物品、原料流入酒店,為酒店正常經(jīng)營運轉(zhuǎn)履行了物資供應(yīng)保障的本職工作。
2、工程、動力運維工作:
酒店動力、工程部的工作人員也只有兩人,一年來他們兩師徒不僅擔(dān)負著酒店動力運營的任務(wù),還肩負著酒店日常水電、工程物業(yè)方面的維修工作,工作至關(guān)重要,也相當(dāng)繁忙。
酒店在工程部的組織負責(zé)下,全年做了大量的工程維修工作,主要有酒店所有的天花板漏水工程,酒店主樓的空調(diào)維修工程、酒店外墻亮化維修工程、酒店熱水供應(yīng)系統(tǒng)維修工程、酒店電視安全監(jiān)控系統(tǒng)維修工程、酒店廚房油煙管道清理工程、酒店下水道疏通工程、酒店廚房氣房漏氣維修工程、酒店一樓果汁工作間改造工程、酒店洗衣房設(shè)備維修工程、酒店十樓屋頂防水改造修補工程、酒店樓頂避雷針重新制作安裝工程、客房房門補漆工程等。
酒店工程部今年負責(zé)的新建工程也不少,如花巨資上萬元新安裝了酒店二、四樓包廂和麻將客房的紗窗,及員工通道鐵橋上的雨棚。5月份完成酒店各部門分裝水電表的工程。7月份打通洗衣房車間隔墻降溫、做洗衣房放布草的不銹鋼工作臺。9月份在廚房新建了一個大魚池,一個燒鹵房;在酒店十樓空中花園建造了一個羅漢松盆景的養(yǎng)護池。9月份前臺新裝報警器工程(2300元)。11月份前臺新裝身份證掃描儀工程(2000元)、酒店數(shù)字電視整體轉(zhuǎn)換工程(3萬多元)及酒店辦公樓四樓的防盜窗制作安裝工程(11000元)。等等。
酒店動力工程部以上工作確保了酒店動力運轉(zhuǎn)正常,酒店建筑功能正常,完善了酒店硬件設(shè)施。
3、消防安全工作:
今年根據(jù)酒店全年構(gòu)建平安“思源”、和諧“思源”的消防工作方案,年初與各部門經(jīng)理簽訂了部門消防安全責(zé)任書,分解、落實了酒店消防安全管理責(zé)任。今年9月份酒店投資6000多元,委托株洲市金盾消防傳媒有限公司制作、張貼酒店消防安全標準化管理制度、職責(zé),制作、張貼所有消防設(shè)施的規(guī)范標識;9月份又將酒店消防組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)圖制作出來并懸掛于總經(jīng)理辦公室。今年底又花費6000元請消防工程公司的專家來對酒店整個消防系統(tǒng),包括消防自動報警系統(tǒng)、自動噴淋滅火系統(tǒng)、消防聯(lián)動系統(tǒng)、消防栓給水系統(tǒng)、消防應(yīng)急照明系統(tǒng)等進行了全面的檢測、維修、調(diào)試,一些消防故障得到了解決,一些消防配件得到了維修,使酒店消防系統(tǒng)完全運轉(zhuǎn)正常;12月份又將酒店所有的沒有壓力的11具干粉滅火器進行了換藥維修。
酒店全年高度重視員工的消防安全培訓(xùn)尤其是新入職員工的消防培訓(xùn)。酒店全年消防培訓(xùn)做了大量的工作,如1月31日對酒店領(lǐng)班以上管理人員進行關(guān)于酒店消防監(jiān)控室操作知識、滅火器的使用方法、消防水帶的使用方法等消防安全基本知識的培訓(xùn)。如9月25日請湖南省消防協(xié)會科普宣教委株洲工作組教員來酒店,對員工進行有關(guān)消防車法律、消防管理、家庭防火、高層火災(zāi)逃生等消防安全知識的培訓(xùn)。9月26日酒店開展了有關(guān)酒店安全防火、消防管理、消防器材(設(shè)施)知識,及酒店應(yīng)急滅火疏散預(yù)案的全員消防培訓(xùn)學(xué)習(xí)。11月份酒店出錢選派專人去長沙參加省消防總隊舉辦的關(guān)重點消防控制室操作員、巡防員的培訓(xùn)。11月又想方設(shè)法通過關(guān)系從市消防支隊復(fù)印了酒店全套消防報建的資料,填補了酒店缺失消防報建折資料的空白。
總之酒店今年圍繞重點消防工作計劃,本著“安全第一,預(yù)防為主”的消防工作方針,完善了消防管理責(zé)任體系,理順了酒店三級消防管理責(zé)任制;主抓了酒店各部門防火責(zé)任人管理責(zé)任的落實;以教育培訓(xùn)為依托,普及了酒店全員消防常識,提高了酒店參與消防管理的能力;強化了酒店消防安全檢查和日常管理,確保了酒店一方平安。
酒店工作計劃總結(jié)篇八
2016年已經(jīng)過去,我們充滿信心地迎來了2017年。過去的一年,是我黨會議勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年,是促進酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在2017年里努力再創(chuàng)佳績。
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,開業(yè)初制定了全年工作計劃,提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項工作的開展。尤其下半年會議強勁東風(fēng)的激勵,酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業(yè)績。
1、經(jīng)營創(chuàng)收:酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為xxx萬元,比去年超額xxx萬元,超幅為xxx%;其中客房收入為xxx萬元,寫字間收入為xxx萬元,餐廳收入xxx萬元,其它收入共xxx萬元。全年客房平均出租率為xxx%,年均房價xxx元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利:酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元,經(jīng)營利潤率為xxx%,比計劃分別增加xxx萬元和xxx%。其中,人工成本為xx萬元,能源費用為xx萬元,物料消耗為xx萬元,分別占酒店總收入的%、%、%。比預(yù)定指標分別降低了%、%、%。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu):酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。因而,去年6月18日開業(yè)以來,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在同級飯店中名列前茅。此外,在接待團體會議服務(wù)中,酒店銷售、前廳、客房、餐飲一起努力,得到了客戶的好評。
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定:酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
酒店總經(jīng)理班子率先垂范,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會會議全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況,與時俱進,提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進心,培養(yǎng)“精、氣、神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進取,團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
在今年抓“三標一體”,6s管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,組織了一些驗審預(yù)檢等。這些大大促進并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時,酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗,結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
(一)以效益為目標,抓好銷售工作:
1、人員調(diào)整:
酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責(zé)任。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心。
2、渠道拓寬:
銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學(xué),二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
3、房提獎勵:
根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%。
4、窗口形象:
銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的時間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象??傊?,前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,層層把關(guān),狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的%提高到%,最高日創(chuàng)收為元,最高日平均房價為元;全年接待賓客萬人次,接待外賓萬人次。
5、投訴處理:
銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約起,為酒店減少經(jīng)濟損失約元,爭取了較多的酒店回頭客。
此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元,比上半年增額萬元,增幅約為%。
酒店工作計劃總結(jié)篇九
光陰似劍,在過去的一年里,在全體同事的共同努力下;在公司領(lǐng)導(dǎo)的全面支持、關(guān)心下,本著一切以客戶服務(wù)為宗旨;以提高企業(yè)的知名度和最大利益化為宗旨。通過扎扎實實的努力,圓滿地完成了xx年的工作?;仡?,在工作期間取得成績的同時,也發(fā)現(xiàn)工作之中的不足之處和問題。
一、成本管理
咳嗽
(2)根據(jù)歷史營業(yè)額進行分析,合理預(yù)估采購定單,保證菜肴的新鮮,當(dāng)天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節(jié)約成本。
(3)加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識;
二、菜肴管理
(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。
(2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷,成為一個連接線嚴格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。
(3)加強菜肴的培訓(xùn),菜肴創(chuàng)新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
(4)上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實際客流量及時跟蹤,在不同時間段出相應(yīng)的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機會,便于增加營業(yè)額。
三、培訓(xùn)計劃
(1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓(xùn)禮貌用語及促銷技巧。
(2)每周開管理組會議;總結(jié)門店經(jīng)營情況,及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進展程度,及時地調(diào)整培訓(xùn)計劃;便于更好的門店經(jīng)營管理。
(5)每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神,及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。
四、店面管理;
(1)不定時的抽查,加強值班巡視及時處理問題,把問題消滅在萌芽狀態(tài);
(2)設(shè)備的維護:對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時歸位,機器的及時清洗與保養(yǎng),保證正常運營。
(3)衛(wèi)生管理:1》店面衛(wèi)生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。
2》餐具整潔:用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象,定期對餐具進行消毒處理。
3》個人衛(wèi)生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。
(4)服務(wù):加強培訓(xùn)員工禮貌用語、促銷用語、服務(wù)用語。
(5)人員管理:執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間,不得串崗,私自離崗。
革命尚未成功,同志還需努力,我相信只有不斷的學(xué)習(xí),不斷的發(fā)現(xiàn),不斷的改進,通過堅持不懈地努力,在未來的xx年,一定能在工作中取得更好的成績。
酒店工作計劃總結(jié)篇一
我在這一年中,做到了給自己制定的目標,上下班一次都沒有存在遲到早退的現(xiàn)象,甚至連病假都沒請過,一年里,除了放假無一例外的在崗上班,這是我對自己的個人要求,作為一個客服人員,自我約束能力一定要好,起碼是要高于平常人,不然就沒辦法保證自己以最好的工作狀態(tài)去服務(wù)顧客,每個人在一天的工作中肯定會有疲憊期的,作為客服我是堅決不允許自己出現(xiàn)這樣的情況,在這一年里,我嚴格遵守的自己的崗位職責(zé),從未犯過技術(shù)性的失誤,這是讓我感到自豪的地方。
二、服務(wù)水平、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)意識都得到了提高
今年上旬,酒店告知我們會有一次極為重要的培訓(xùn),主要是針對客服人員的,像我這樣對自己工作嚴苛要求的自然不會錯過這次機會,經(jīng)過我一段時間的工作表現(xiàn)之后,我拿到了這個培訓(xùn)的名額,經(jīng)歷過這次培訓(xùn)后,整個人感覺在工作中的氣質(zhì)都變得不一樣了,果然是聽君一席話勝讀十年書。我的服務(wù)水平、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)意識相比去年都得到了極大的提高,我能感覺得到,顧客給我的反饋都是截然不同的`,我能夠迅速的從顧客的只言片語中知道他想表達什么,并提供最好的解決方案。一年以下,還沒有遇到過任何一個我解決不了的難題。
三、審視自己,著手準備明年的工作
我的工作職責(zé)就是在顧客給我們酒店打咨詢電話過來時,解決顧客的一切問題,包括酒店住房剩余問題,每個類型的房間都是什么價格,酒店附近有什么好吃的好玩的地方等等,知識面一定要廣泛,當(dāng)顧客遇到突發(fā)情況請求我們的時候我們也能提供最專業(yè)的回答,比如在酒店入住的時候,被熱水燙傷了怎么辦,我們就需要先告訴他們緊急的處理措施,然后再去醫(yī)院處理。我對自己的工作方面還是十分的自信的,能夠很好的完成自己的分內(nèi)工作。明年是我們酒店成立30周年,我要是想升職,就在此一舉了,但是有一點也值得我重視,我一直都沒遇到過難題,這就意味著我不知道自己自身的薄弱處在哪,我可不希望一直不犯錯的我,在明年犯一個天大的錯誤。我希望我能在明年繼續(xù)保證自己今年的這個工作狀態(tài),一路向前,我相信我能在客服的這條道路上越走越遠的。
酒店工作計劃總結(jié)篇二
三、做好大廈內(nèi)外的協(xié)調(diào)溝通工作。
對外,積極主動的與市里的相關(guān)單位進行溝通并與他們做到融洽相處,為我公司的工作進展做好基礎(chǔ)工作。對內(nèi),在堅持原則的基礎(chǔ)上,搞好同事與同事、部門與部門之間的溝通協(xié)調(diào)、相互團結(jié)工作,保證政令暢通。充分發(fā)揮參謀助手作用。
四、時刻端正思想態(tài)度。
要據(jù)實情、講實話、干實事,扎扎實實,實事求是干工作,實事求是的反映情況。
五、嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度,維護公司利益,積極為公司的發(fā)展壯大做出貢獻。
新的一年,新的形勢,新的任務(wù)。我會不斷探索工作的新思路、新辦法和新經(jīng)驗,在增強工作創(chuàng)造性的同時,爭取做好領(lǐng)導(dǎo)的助手,成為上、下溝通的橋梁,為大廈百年的基業(yè)、輝煌的明天貢獻出自己的一份力量。
酒店工作計劃總結(jié)篇三
時間總是在我們不知不覺間悄然溜走,眨眼之間今年的工作即將畫上一個句號,新的一年已經(jīng)大步向我們走來,為本年度的工作做一個總結(jié)吧。下面給大家分享關(guān)于酒店工程部年終總結(jié)與工作計劃,方便大家學(xué)習(xí)。
本學(xué)期收獲很大,在工作中我享受到收獲的喜悅,當(dāng)然也在工作中發(fā)現(xiàn)一些存在的問題。在我享受的收獲的同時,我也會對所碰到的問題加以認真思考并以解決,力求把日后的工作做得更好!
新學(xué)期的工作,將是我人生旅途中又一個新的起點,是我工作征程上的又一個加油站。
我將在新的學(xué)期里從以下幾點對孩子們進行培養(yǎng)。
一、加強幼兒的常規(guī)培養(yǎng),讓幼兒養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
習(xí)慣伴隨著人的一生,影響人的生活方式和個人成長的道路。習(xí)慣對孩子來講極為重要,從某種意義上說,“習(xí)慣是人生最大的指導(dǎo)”。俄國著名的教育家烏申斯基說:“好習(xí)慣是在人神經(jīng)系統(tǒng)中所存放的醬,這個醬會不斷地增長,一個人比重就可以享用它的利息”。而“壞習(xí)慣是道德上無法償清的債務(wù),這種債務(wù)能以不斷增長的利息折磨人,使他最的創(chuàng)舉失敗,并把他引到道德破產(chǎn)的地步”。
(一)從現(xiàn)在開始培養(yǎng)。在生長、發(fā)育期,人的可塑性最大,最容易受引導(dǎo)。研究表明,3至12歲是年輕一代形成良好習(xí)慣的關(guān)鍵期。這人階段的孩子認識和活動范圍逐漸擴大,求知長技能的欲望強烈,容易接受成人對其行為的訓(xùn)練。
(二)從小事抓起。良好的習(xí)慣多表現(xiàn)在日常生活的各種細節(jié)小事上。如孩子做事認真的習(xí)慣,體現(xiàn)在他不丟三落四,做事有條理,觀察細致等等。有些家長面對這些小事,常常聽之任之,認為“樹大自然直”,這是錯誤的看法。
(三)強化幼兒的良好習(xí)慣。在幼兒園,孩子們?yōu)槭裁茨軌蛐纬刹浑S地扔垃圾、將垃圾扔進垃圾桶、到廁所里大小便等好的行為習(xí)慣,原因就在于幼兒園有較嚴格的規(guī)范,有良好的激勵機制??上Ш⒆釉谛5牧己玫男袨榱?xí)慣到了家里似乎就“忘”了。老師和家長共同強化孩子的良好習(xí)慣。
二、加強培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新意識
在教學(xué)中鼓勵幼兒對老師的提問有與眾不同的想法或答案,培養(yǎng)孩子敢于發(fā)表不同的見解,不人云亦云的思維品質(zhì),其實就是在激發(fā)幼兒善于創(chuàng)新的興趣和獨立思考的自主意識,只要我們轉(zhuǎn)變觀念,在對幼兒關(guān)心疼愛和開發(fā)智力的同時,注重創(chuàng)新能力和實踐能力的培養(yǎng),那么我們的孩子將是有主見有愛心而又有豐富創(chuàng)造力的一代。
“海闊憑魚躍,天高任鳥飛”,新學(xué)期的號角即將吹響,讓我們整裝待發(fā),等到學(xué)期開始,再來種下滿園碩果。
這一年的工作,讓我收獲不少,下面我對這一年來的工作做一工作總結(jié),為以后的工作確立新的目標。
一、思想認識
作為一個共產(chǎn)黨員,我在思想上嚴于律己,熱愛黨的教育事業(yè),全面貫徹黨的教育方針,以黨員的要求嚴格要求自己,鞭策自己,力爭思想上和工作上在同事、學(xué)生的心目中都樹立起榜樣的作用。積極參加學(xué)校組織的各項政治活動。工作以來,我服從學(xué)校的工作安排,配合領(lǐng)導(dǎo)和老師們做好校內(nèi)外的各項工作。我相信在以后的工作學(xué)習(xí)中,我會在黨組織的關(guān)懷下,在同事們的幫助下,通過自己的努力,克服缺點,取得更大的進步。新學(xué)期即將來臨,我將更加努力工作,勤學(xué)苦練,使自己真正成為一個經(jīng)受得起任何考驗的共產(chǎn)黨員。
二、教學(xué)工作
在教學(xué)工作方面,我的教學(xué)任務(wù)都非常重,擔(dān)任四個班級的美術(shù)教學(xué)、業(yè)余??瓢嗉壍膶W(xué)前兒童藝術(shù)教育,但不管怎樣,為了把自己的教學(xué)水平提高,我堅持經(jīng)常看美術(shù)書籍和優(yōu)秀的美術(shù)作品,還經(jīng)常網(wǎng)上找一些優(yōu)秀的教案課件學(xué)習(xí),還經(jīng)常聽一些優(yōu)秀教師的課,從中學(xué)習(xí)別人的長處,領(lǐng)悟其中的教學(xué)藝術(shù)。平時還虛心請教有經(jīng)驗的老師。在備課過程中認真分析教材,根據(jù)教材的特點及學(xué)生的實際情況設(shè)計教案。每學(xué)期,認真?zhèn)湔n、上課、聽課、評課,及時批改作業(yè)、講評作業(yè),做好課后輔導(dǎo)工作,廣泛涉獵各種知識,形成比較完整的知識結(jié)構(gòu),嚴格要求學(xué)生,尊重學(xué)生,發(fā)揚教學(xué)民主,使學(xué)生學(xué)有所得,不斷提高,從而不斷提高自己的教學(xué)水平,并順利完成教育教學(xué)任務(wù)。
在美術(shù)教學(xué)中,認真學(xué)習(xí)學(xué)校工作計劃和教學(xué)處工作計劃,明確了學(xué)期工作的目標和任務(wù),結(jié)合學(xué)生的現(xiàn)狀和特點,對美術(shù)教材中過于淺顯和繁雜的內(nèi)容(如范例畫和步驟畫),作了適當(dāng)?shù)难a充和調(diào)整。在美術(shù)課教學(xué)中,有重點有難點,注意美術(shù)課內(nèi)容的調(diào)整。貫徹理論聯(lián)系實際的原則,在教學(xué)內(nèi)容的'選擇上,注意聯(lián)系每一個學(xué)生的實際,注意循序漸進和趣味性、重視美術(shù)基本技能教學(xué),加強課堂當(dāng)場的示范指導(dǎo),讓學(xué)生逐步學(xué)會基本的美術(shù)表現(xiàn)方法。注重對學(xué)生課堂作業(yè)的過程指導(dǎo),凡是學(xué)生在技能實踐中遇到的困難問題,充分利用各種渠道,加以具體指導(dǎo);對優(yōu)秀作業(yè),獨創(chuàng)性作業(yè)予以及時肯定。
業(yè)余??瓢嗉壍膶W(xué)前兒童藝術(shù)教育主要面對的是成人利用業(yè)余時間學(xué)習(xí)進修,所以教和學(xué)都有了一定的困難,但是為了上好這門課,也為了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,我作了充分的準備,每堂課上之前我都查找各種資料和圖片,盡可能地讓課堂讓課堂氣氛活躍,樹立起他們學(xué)習(xí)的信心和激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣,并根據(jù)學(xué)生們的實際情況制定了有針對性、實用性強的教學(xué)計劃,結(jié)合網(wǎng)絡(luò)習(xí)題讓學(xué)生進行實際的操作,并嘗試新的教學(xué)方法,爭取有新的突破。
三、學(xué)校工作
我嚴格要求自己,工作實干,并能完成學(xué)校給予的各項任務(wù)。由于我們是美術(shù)教師,這個特殊的職業(yè)決定了我們必須還有很多的學(xué)校工作要做,我服從黨和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的安排,兢兢業(yè)業(yè)。在以后的工作中,我將一如既往,腳踏實地,我會更加積極地配合學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)完成各項任務(wù),為學(xué)校的美好明天盡自己的力量。
第二學(xué)期中職班教學(xué)改革考評中獲得優(yōu)秀并得到了相應(yīng)的獎勵;近期響應(yīng)黨組織的十八大活動,并積極學(xué)習(xí)十八大精神,用先進的思想武裝自己,積極參加學(xué)校組織的各項政治活動,在十八大召開之際我組織學(xué)生進行“愛國愛黨”繪畫展覽,并得到了很好的反響;還積極參加開放辦、教學(xué)處組織的20_年開放教學(xué)導(dǎo)學(xué)說課比賽;在20_開放教育教學(xué)改革中,被我們系推選為第一批進行網(wǎng)絡(luò)教學(xué)改革的教師。
教書育人是塑造靈魂的綜合性藝術(shù)。在課程改革推進的今天,社會對教師的素質(zhì)要求更高,在今后的教育教學(xué)工作中,我將立足實際,努力工作,有所進取,嚴格要求自己,發(fā)揚優(yōu)點,改正缺點,開拓前進、勇于創(chuàng)新,做一名優(yōu)秀的合格教師。
才藝幼兒園在主管部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、支持和督促下,以《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》精神為指導(dǎo),以《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》為引領(lǐng),以《區(qū)幼兒園綜合考評細則》為抓手,緊緊圍繞《區(qū)“幸福幼教”建設(shè)工程實施意見》,立足本園實際,開展多元化的教育教學(xué),促進每個幼兒富有個性的發(fā)展,全面提高了幼兒園的保教質(zhì)量。在全體教職員工的團結(jié)努力下,先后創(chuàng)建了《標準化a級食堂》、《市平安校園》;通過了《衛(wèi)生保健合格園》的復(fù)評;接受了《江蘇省優(yōu)質(zhì)幼兒園》的驗收,為提升幼兒園的幸福指數(shù)增加了砝碼,為幼兒園可持續(xù)發(fā)展奠定了扎實基礎(chǔ)?,F(xiàn)將本學(xué)期工作大體總結(jié)如下:
一、園務(wù)管理:落實規(guī)章制度,明確工作職責(zé)。
開學(xué)初,本園按照按照人盡其才的基本原則,進行合理分工并責(zé)任到人。首先,重申了幼兒園各項規(guī)章制度及考核辦法,讓每位教職工明確工作職責(zé)、工作目標及努力方向,有力地提高了教職工的工作責(zé)任感,強化了優(yōu)質(zhì)服務(wù)、健康發(fā)展的意識。不斷加強值勤護導(dǎo)的力度,通過對一日常規(guī)工作進行跟蹤督查,提高檢查工作的實效性,充分發(fā)揮了各崗位的職能,使幼兒園的各項工作得到了全面、穩(wěn)步、持續(xù)發(fā)展,保教工作質(zhì)量有了穩(wěn)步提高。
二、隊伍建設(shè):加強自身學(xué)習(xí),提高整體素質(zhì)。
重視加強教師政治思想覺悟提高,每周認真組織教師進行政治學(xué)習(xí),宣傳國家政策、法律法規(guī)以及其他有益知識;針對虐童事件,開展師德師風(fēng)講座,簽訂師德建設(shè)協(xié)議書;學(xué)習(xí)黨的十八大精神,明確十八大對教育工作提出的新任務(wù)、新要求。同時繼續(xù)強調(diào)教師的文化修養(yǎng)及專業(yè)理論學(xué)習(xí),不斷組織教師認真學(xué)習(xí)貫徹邗江區(qū)教育局的有關(guān)文件精神要領(lǐng)和工作要求;積極組織教師參加揚州市教育局關(guān)于《幼兒園園所文化管理》座談;領(lǐng)會《3—6歲兒童發(fā)展指南》精神;重溫《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》和《幼兒園工作規(guī)程》;學(xué)習(xí)《早期教育》、《幼兒教育》、《學(xué)前教育》、《幼教新視野》、《幼教博覽》、《上海托幼》、《嬰幼兒》、《幼兒100》等專業(yè)雜志,強調(diào)教師把理論學(xué)習(xí)和教學(xué)實踐結(jié)合起來,倡導(dǎo)教師們要用理論來武裝自己,用工作實踐來檢驗自己,提升自已的教育教學(xué)水平。我們還采用自學(xué)、集中學(xué)、聽專家講座、看專業(yè)視頻等多種學(xué)習(xí)形式,以老帶新,有效地促進了教師的教育教學(xué)水平及組織教育教學(xué)的駕馭能力。許多教師通過認真鉆研,自己設(shè)計的生成課程或園本課程教學(xué)活動,在接受省優(yōu)評估時和區(qū)同盟體研討活動中,均得到專家組和姊妹園領(lǐng)導(dǎo)的高度評價。不惜經(jīng)濟成本,積極組織全園教師參加了星辰學(xué)前教育培訓(xùn)中心舉辦的“幼兒園集體教學(xué)優(yōu)質(zhì)課觀摩研討會”,給每位教師提供了外出學(xué)習(xí)的機會,開闊了教師專業(yè)視野,提高了教師業(yè)務(wù)素質(zhì)。本年度教師撰寫的論文,1人在江蘇省(學(xué)前)科學(xué)教育優(yōu)秀論文評比中獲一等獎;8人在江蘇省“藍天杯”幼教論文評比中分別榮獲一、二、三等獎;6人在江蘇省教育學(xué)會論文評比中獲三等獎;在參加教學(xué)基本功大賽中更是取得了輝煌成績:7人參賽,其中區(qū)級1人獲全能一等獎、6人獲單項一等獎、1人獲單項二等獎、1人獲揚州市全能一等獎。廣泛動員教師樹立終身學(xué)習(xí)思想,本園目前有9名教師參加了本科學(xué)習(xí),預(yù)計兩年后,本科學(xué)歷達標率在90%以上;兩名教師分別參加了全國和江蘇省的學(xué)前教育網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)。學(xué)歷的提升和專業(yè)的成長與經(jīng)濟收入直接掛鉤,讓教師深切感受到了不斷學(xué)習(xí)的重要和幸福感。
三、教育教學(xué):立足教育過程,注重能力提高。
開學(xué)初,各年級各班級認真制訂教學(xué)計劃,并隨著社會活動和季節(jié)特征進行適當(dāng)有機調(diào)整。根據(jù)幼兒年齡特征和興趣愛好,把區(qū)域活動與主題活動有機結(jié)合,相互滲透,結(jié)合節(jié)日和季節(jié)開展豐富多彩的教育教學(xué)活動,創(chuàng)設(shè)適合幼兒能力發(fā)展的區(qū)域游戲。注重結(jié)合季節(jié)和節(jié)日開展相應(yīng)的主題教學(xué)活動,帶領(lǐng)幼兒走進社區(qū)走進大自然,豐富幼兒的生活。如:在春暖花開時開展“尋找春天的足跡”;植樹節(jié)時孩子們在小區(qū)的花圃里親手種下小樹苗;母親節(jié)時組織幼兒參加電視臺淘喜寶欄目的 “快樂母親節(jié)”;另外,還開展了“參觀農(nóng)貿(mào)市場”、“快樂放風(fēng)箏”、“低碳出行走,文明乘公交”、“走進大超市,我們?nèi)ベ徫铩?、“共享一片藍天義賣” ,“了解家鄉(xiāng)火車站”、“博物館里去尋寶”等各項活動。極大地豐富了幼兒的社會生活經(jīng)驗,真正做到了小課堂走進了大社會。我們根據(jù)語言是心靈和文化教養(yǎng)的反映,而高尚的語言則來自于書籍精髓的積累,讓自己因熱愛讀書而受人尊重的哲理,“快樂閱讀”為我園首選的特色課程,受到了幼兒的親睞和家長的贊賞。首先營造了從室內(nèi)到室外到處都洋溢著濃郁的書香氛圍,再通過表演、誦讀、繪畫、歌唱等形式,使每個幼兒都能脫口而出說上幾句經(jīng)典的中外繪本、風(fēng)趣的童話故事、優(yōu)美的詩歌童謠、傳統(tǒng)的名著國學(xué)等,幼兒園真正成了童趣盎然的閱讀家園,每個孩子都融入到閱讀的樂趣中。結(jié)合“快樂閱讀”特色課程,在走廊、樓梯口、班級主題墻、家長園地等環(huán)境布置中蘊含了大量的閱讀元素,使幼兒邊走邊讀、邊想邊說,真正做到了“唱演畫誦,樂在其中”。同時各班還創(chuàng)設(shè)了有利于引發(fā)幼兒互動的環(huán)境,力求做到生活化,情趣化,藝術(shù)化和兒童化,讓孩子們主動參與到環(huán)境中來,從中受到教育和感受到無窮的樂趣。
四、安全工作:強化安全意識,加強細節(jié)管理。
安全工作是幼兒園工作的重中之重,我們通過定期學(xué)習(xí)提高教職員工的思想認識,通過定期檢查及時發(fā)現(xiàn)不安全隱患,努力做到防患于未然。我們積極開展了安全管理培訓(xùn),邀請消防官兵來園開展《關(guān)注消防、關(guān)愛生命》知識講座,豐富了安全常識,增強了防范意識。我園按“誰主管誰負責(zé)”的原則,園長與各部門、各部門與相應(yīng)的班級和后勤服務(wù)等簽訂安全責(zé)任書。每天由總護導(dǎo)和值勤人員進行校園巡視,定期做好各種游戲器械、設(shè)備設(shè)施的檢查維修工作,結(jié)合本園實際情況,圍繞幼兒園工作重點,建立幼兒園突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和傳染病防控機制預(yù)案。按時開展日常安全教育活動,定期組織安全疏散演習(xí)活動,提高教師和幼兒的安全防范技能。我們將安全工作納入正常的一日教育活動中,開展游戲情境表演交通安全、消防安全、意外傷害逃生安全、防震安全、安全知識大比拼等活動,編寫安全童謠,寓教于樂,讓幼兒潛移默化獲得安全自我防范能力。我們還特別重視幼兒出、入校園時段的安全,門衛(wèi)和保安持械上崗,護導(dǎo)值勤人員協(xié)助維持秩序,家長憑卡與班級老師進行無縫對接,保證幼兒進出安全萬無一失。
五、保育后勤:重視常規(guī)管理,注重保教質(zhì)量。
本學(xué)期在區(qū)婦保所的關(guān)心、指導(dǎo)下,我園認真貫徹省、市《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法實施細則》,牢固樹立健康第一,預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則,采取一系列有效措施,有效促進了全園幼兒健康成長。進一步細化了幼兒在園一日生活的各環(huán)節(jié)的管理細則,包括對教師的具體工作、對保育員和食堂工作人員的具體要求:定期對幼兒的生活環(huán)境和生活用品清洗、消毒,讓每位工作人員明確工作職責(zé)和工作程序,規(guī)范地做好幼兒一日生活各環(huán)節(jié)的保育后勤工作。嚴格執(zhí)行晨檢制度,發(fā)現(xiàn)問題,及時處理,并做好記錄,確保每天入園幼兒的身體是健康的,本學(xué)期從未出現(xiàn)過流行病毒蔓延和交叉感染現(xiàn)象。積極配合職能部門做好各種計劃免疫預(yù)防接種工作,根據(jù)季節(jié)變化和幼兒發(fā)育的健康狀況對家長進行育兒知識的宣傳和指導(dǎo)。在伙食供應(yīng)方面更是以“質(zhì)量第一、營養(yǎng)合理”為防線,以嚴把“病從口入”為關(guān)卡,創(chuàng)建成標準化a級食堂,努力為幼兒提供營養(yǎng)可口的餐點。
六、家園社區(qū)工作:家園有機合作,教育更具活力。
《綱要》中提出:家庭是幼兒園重要的合作伙伴。本著這種理念,我們把做好家長工作作為工作重點之一。開學(xué)初要求各班制定好家長工作計劃,有目的有計劃地開展各項家長活動。因此,我們架設(shè)了家園心靈交融橋梁,及時真誠主動地與家長溝通,通過登門家訪、電話訪問、聯(lián)系手冊等方式,及時了解與反饋幼兒在園和在家的情況。利用網(wǎng)站向家長展示幼兒園動態(tài)、師幼活動場景及教育教學(xué)成果;利用櫥窗宣傳家教科學(xué)知識;利用家長園地專欄公示一周的學(xué)習(xí)內(nèi)容;利用家園聯(lián)系冊反饋孩子當(dāng)天在園的表現(xiàn)情況。本學(xué)期,我園應(yīng)區(qū)教育局號召,開展了“區(qū)幼兒園一日開放暨萬名師生展風(fēng)采活動”。以“建設(shè)幸福樂園,培育幸福幼兒;加強家園合作,共話幼兒發(fā)展?!睘橹黝},讓家長真正了解孩子在幼兒園的生活、學(xué)習(xí)情況。通過分年級段召開家長會,充分與家長面對面交流,促進家長配合幼兒園工作的主動性,向著同一個目標加強對幼兒的教育和培養(yǎng)。在家長問卷調(diào)查中,滿意度高達99.8%,對教師的師德師風(fēng)更是給予了充分肯定。
我園從不間斷與社區(qū)的聯(lián)系,積極為社區(qū)工作提供人力與技術(shù)支持,不斷搶抓服務(wù)幼兒、服務(wù)家長、服務(wù)社會的機會。本學(xué)期部分幼兒參與了社區(qū)工作人員開展“慰問殘疾人,暖暖送愛心”活動;世界示愛日,與文昌社區(qū)的"580"青年志愿者進行互動;世界籃球日,我園攜手文昌社區(qū)舉辦了“籃球文化小小宣傳員”的招募活動,通過競職演講、才藝表演,培養(yǎng)了幼兒張揚個性的自薦能力。
一學(xué)期來,本園全體教職員工,踏實圓滿地出色地完成了各項工作任務(wù),取得顯著成績,同時也存在不足。如:教科研的深入開展、園本課程構(gòu)建、名師名園打造還有待我們?nèi)ヅ?、去探索。我們將以?chuàng)建江蘇省優(yōu)質(zhì)園為動力,繼往開來務(wù)實奮進,以飽滿的熱情、嶄新的面貌、科學(xué)的態(tài)度和求實的精神向著更新、更高的目標奮進!
今天,隨著社會的發(fā)展,經(jīng)濟的快速增長,我區(qū)的學(xué)前教育有了突飛猛進的發(fā)展。作為我區(qū)第一家私立幼兒園,轉(zhuǎn)制四年來,始終遵守國家法律法規(guī),遵循黨的教育方針,自覺接受上級領(lǐng)導(dǎo)部門的領(lǐng)導(dǎo)與管理,堅持正確的辦園方向,以社會效益為重,以促進幼兒發(fā)展為己任,積極改善辦園條件,不斷完善各項管理制度,服務(wù)于家長,服務(wù)于社會。為了適應(yīng)時代的需要,我園認真貫徹新《綱要》精神,在上級領(lǐng)導(dǎo)和社會各級人士的關(guān)心和支持下,在全體教職員工的共同努力下,我園各項工作均取得了顯著成效,得到了家長和社會的一致好評。
為了積極接受上級領(lǐng)導(dǎo)部門的年度檢查,現(xiàn)將我園一年來的情況匯報如下:
一、 不斷優(yōu)化幼兒園的硬軟件。
對照《江蘇省社會力量辦學(xué)管理辦法》,一年來,我園在辦園條件上加強軟硬件建設(shè),堅持兩手抓:一手抓硬件建設(shè),一手抓保教質(zhì)量。硬件上向現(xiàn)代化方向發(fā)展,逐漸添置了實物投影儀、攝象機等教學(xué)設(shè)備,并在每班配置了一臺電腦、電視機。在軟件上我園毫不放松對教師業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高,努力營造良好的學(xué)習(xí)氛圍,樹立終身學(xué)習(xí)的理念。采用培訓(xùn)和自學(xué)相結(jié)合的原則,提高教師的教學(xué)水平,優(yōu)化師資隊伍。今年,我園有部分教師參加了大專自考,全體教師報名參加了武進區(qū)教師資格證考試。為了培養(yǎng)全面加特長型教師,我園特組織教師到常州市輕工幼兒園進行雙語教學(xué)研討活動,使教師人人會用電腦,人人會教英語。
二、建立較規(guī)范的基礎(chǔ)管理。
我園有一整套完善的規(guī)章制度,工作考核制度,繼續(xù)堅持實行每月百分考核制度,針對園內(nèi)的日常工作,按德、能、勤、績四方面制訂有關(guān)的評分標準,采取自評和領(lǐng)導(dǎo)考評(平時檢查和抽查相結(jié)合的方法),并通過家長問卷征求意見,進行綜合評分,發(fā)月考核獎金。重獎工作成績突出的班級個人,初步建構(gòu)了平等競爭、績效優(yōu)先的、獎勤罰懶、獎優(yōu)罰懶等具有競爭激勵和約束的管理機制,增強了教職工的工作責(zé)任感。
三、 逐步實現(xiàn)教育的均衡化、優(yōu)質(zhì)化。
幼兒的發(fā)展問題,是幼兒教育的根本問題。為了更好地促進幼兒發(fā)展,我園又探索走小班化教學(xué)的路子,給孩子們創(chuàng)造了一個足夠大的學(xué)習(xí)、生活的空間,使他們能得到老師更多的關(guān)愛。實踐一年下來,我園教師都嘗到了小班化教學(xué)的甜頭。
在課程改革的浪潮滾滾而來的新形式下,我園組織教師認真解讀新《綱要》,將綱要的理念付諸實踐,率先進行了課改的試點,并結(jié)合農(nóng)村的教育資源,改變了單一的課程組織模式,建立起多元化的課程體系。期初認真制訂好切實可行的各類計劃(教學(xué)計劃、班級工作活動計劃、周計劃、常規(guī)工作計劃等),并把每周對一個具體的活動、一日活動或一周活動的成功體會或問題進行反思,至少寫一篇反思筆記作為常規(guī)要求,讓教師在反思中逐步成長,逐步改進自己的教學(xué)行為。在新課程理念的引領(lǐng)下,集體備課已成為我園的主要備課形式,由“統(tǒng)一備”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸攸c備”,即備重點課例,由“備教師指導(dǎo)”轉(zhuǎn)變成“重點備幼兒活動”,教師再根據(jù)本班幼兒的實際情況進行個性化備課,并定期進行輔導(dǎo)和檢查備課筆記的可后修改情況。園長通過不定期聽老師的隨堂課、抽查老師的教案和家園聯(lián)系卡等,了解教師是否樂于接受教育任務(wù),對照各項評價指標對教職工的工作作出合理評價。形成相互聽課制度,重視聽課后的評價活動,以促進相互間的提高。我園通過評優(yōu)課活動,推選出了一名教師參加武進區(qū)評優(yōu)課活動,獲得了二等獎。
本學(xué)期我園積極開展了課題研究活動,把園本課程開發(fā)與課題研究結(jié)合起來,以常規(guī)立員、以科研興園、以特色強園,并順利完成了《提高農(nóng)村幼兒體能的策略和實驗》的課題研究的結(jié)題工作。我園的幼兒體操隊在江蘇省幼兒體操比賽中榮獲了“一等獎”和“最佳表演獎”的稱號。
完善了家長工作制度,期初開展了一次家長會,讓家長初步了解本學(xué)期的保教計劃以及需要他們配合的地方。其中特聘請了原湖塘中心幼兒園的園長來園作“家庭教育“講座,期末邀請家長觀摩了一次半日活動,參加一次家園同樂活動。
四、建立和完善了幼兒園財務(wù)制度。
我園本著“服務(wù)于家長、服務(wù)于社會”的宗旨,堅持按規(guī)定的收費項目收取費用,做到??顚S?,定期由財政所會計來園做帳。
存在問題及今后設(shè)想:
1、本地區(qū)經(jīng)濟相對來說較薄弱,村民還沒有從根本上認識到幼兒教育的重要性,今后需多做宣傳工作,逐步讓家長認識到幼兒教育的重要性,能更好地配合和支持我們的幼兒教育工作。
2、師資隊伍建設(shè)。
我園的教師隊伍比較年輕,經(jīng)驗不足,需進一步加強師資培訓(xùn)工作,特別要認真學(xué)習(xí)新《綱要》,根據(jù)新《綱要》的精神,來轉(zhuǎn)變幼兒教育的觀念,規(guī)范幼兒園教育行為,改革現(xiàn)行學(xué)前教育課程,制訂科學(xué)的計劃,有效開展各項活動。
暖暖的陽光下,手中的暖茶冒出陣陣熱氣,在陽光的照射下折射出五彩的絢影,思緒一下子被記憶牽引到了去年的冬天?;厥走@走來的一年,似乎去年的圣誕歌還在耳邊縈繞,實是感嘆時間的飛逝啊,讓自己的腳步顯得如此匆忙??杉毤毱肺?,卻也發(fā)覺自己在不輕易間成熟了許多。
一、錘煉自己,促專業(yè)化成長
20_年對于常州幼教來說是邁開步子大步走的一年,在這一年中,常州幼教為一線的老師提供了一個又一個平臺,為的`是讓更多的教師有展現(xiàn)自己的機會。教師綜合素質(zhì)大賽,區(qū)的調(diào)研活動,論文的評選,優(yōu)質(zhì)課的參評,就在這樣一個個舞臺中我和所有老師都茆足了勁,不斷提高自己的專業(yè)技能,努力探索鉆研,不斷錘煉自己,促進自己在原有水平上再邁一個臺階。功夫不負有心人,在今年常州市教師綜合素質(zhì)大賽中,我榮獲了二等獎。當(dāng)我捧起那張獎狀,不禁看到了自己努力后成長的足跡。
二、踏實工作,平凡中求佳績
幼兒教育對于外行來說是一項不起眼的工作,可對于我們一線的老師來說是極富挑戰(zhàn)性,極瑣碎勞累的事。面對正在成長的、具有鮮明個性的活生生的個體,我常常要加班加點,制作教具,準備材料,制定措施,走進家庭,以不同的方式方法去引導(dǎo)他們,促進他們富有個性的成長,在此中我付出了很多很多。許多老師說其實我們可以偷懶省去一些工作,可是為了那祖國未來的花朵,我仍踏實的工作,因為我堅信有付出才有收獲???,短短的幾個月,孩子們飛速的富有個性的發(fā)展,聽,家長的陣陣掌聲,還有那張先進教育工作者的獎狀,這就是我的收獲。
三、勤于思考,反思中求進步
“教師即研究者”是國際教師專業(yè)發(fā)展的重要理念。教師要想獲得持續(xù)性發(fā)展,適應(yīng)教育改革的要求,就必須在自己的從教生涯中不斷的反思,不斷的研究,不斷的改進。從自己的失敗中找原因,從成功中累經(jīng)驗,讓自己不斷向高峰攀登。所以每月的反思記錄,讀書筆記,教研活動都成了我思考學(xué)習(xí)的橋梁,在一次次的學(xué)習(xí)反思中我才能找到自己的弱勢,不斷學(xué)習(xí),不斷進步。
盡管我在這一年中向自己的目標邁進了一大步,可是我仍然看到自己還有許多不足。發(fā)展的不穩(wěn)定,理論水平的欠缺,思考過于草率,經(jīng)驗的不足都是我需要努力的方面,在20_年,我相信只要我找到了方向,一定會有所突破,有所成功!
酒店工作計劃總結(jié)篇四
回顧過去的一年,我部在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心下,各部門的配合下,我們在加強酒店的安全防范管理,完善種類制度,安全巡邏檢查、創(chuàng)服務(wù)品牌、組織學(xué)習(xí)等做了一定的工作。
一、進一步健全和完善安全防范體系
1.組織落實
自從10月10日接手保安部以來,根據(jù)酒店治安、消防的需要,建立了防火委員會?,F(xiàn)人員有變動,重新調(diào)整了防火委員會,總經(jīng)理擔(dān)任防火委員會主任,副總經(jīng)理擔(dān)任副主任,各部門經(jīng)理任委員。按照“誰主管,誰負責(zé)”的原則,落實了三級安全管理目標責(zé)任書。
2.制度落實
為了確保酒店的安全,我們從酒店的實際情況出發(fā),建立了一套安全防范的制度,使治安消防安全工作真真做到有章可循、有據(jù)可依。為此我們建立了火警火災(zāi)處置預(yù)案、各重點部位崗位責(zé)任制、大門崗職責(zé)、巡邏崗位職責(zé)、停車場崗位職責(zé)、突發(fā)事件保衛(wèi)工作程序、消防重點部位檔案等。同時落實了局、派出所規(guī)定的客人資料登記制度,做到認真登記,及時上傳。
3.宣傳教育落實
為了使消防、安全工作深入人心,增強員工的消防安全意識,我們采取有計劃多形式地對員工進行消防安全的宣傳、教育、培訓(xùn),今年以來我部共培訓(xùn)員工怎么樣使用滅火機150人次,消防安全知識考試170人次,觀看消防安全影像資料140人次,同時將消防安全常識發(fā)放到各部門、租賃單位進行宣傳。使員工懂得防止火災(zāi)的基本措施和撲救火災(zāi)的基本方法,提高預(yù)防火災(zāi)的警惕性。
二、落實安全檢查,確保酒店安全
為了使消防安全工作落實到實處,我們貫徹落實酒店總經(jīng)理、我部門每周一、三、五每次晨會強調(diào)安全防范的指示精神,布置安全防范的內(nèi)容,加強安全檢查。針對二樓餐廳裝修的施工場地,時間長,任務(wù)重,我們落實重點防范,加強巡邏檢查次數(shù),在裝修有幾個月中我們派保安專人現(xiàn)場進行監(jiān)護,同時落實動火審批制度,做到不審批不準動火,沒有操作證,不準動火,真正地把安全工作落實到實處。
接手以來,落實安全巡邏檢查200余次,每半月組織安全大檢查4次,同時安全檢查發(fā)現(xiàn)不安全因素13起(例:1.滅火機過期失效。2.廚房操作間沒有配備滅火毯。3消防栓缺少配件。)等情況。針對查出來的問題,我們都已下達了整改通知書,責(zé)令其限期整改,除部分滅火器未年審?fù)?,其余均整改完畢?BR> 三、樹服務(wù)品牌,抓學(xué)習(xí)、管理
作為一個酒店,抓服務(wù)質(zhì)量,首先是抓人,要抓自身建設(shè),抓好員工的思想,素質(zhì)。只有這樣才能使員工真正懂得服務(wù)的目的。我們落實每月4次全體保安會議。充分利用會議與員工交流,剖解正反案例,灌輸我們酒店為客人服務(wù)的宗旨。同時在會議時比較好的員工及時進行表揚,對表現(xiàn)不好的員工進行嚴肅批評,同時對員工要進行要加強鐵的紀律教育,尤其是我們大門崗的員工,接觸人多面廣,更加要做到這一點,例如:在今年11月9日那天,我們的領(lǐng)班在大門崗看見一位客人亂停車,把汽車停在進口處,擋住了去后院的路,就去跟這位司機講,不要停在這里,影響其它車輛進出,他一定要停在這里,再次跟他講時,他不但不聽,反而罵人,并動手打了我們領(lǐng)班兩拳,踢了一腳,我們領(lǐng)班始終沒有還手,后被拉開。當(dāng)時對面移動公司的人看了也非常生氣,對我們主管講,你為什么不幫你們員工打這位司機。從這件事看,正因為我們經(jīng)常開會學(xué)習(xí),強調(diào)鐵的紀律,使得我們從主管到員工都能夠做到這一點,能做到忍字。
為此在全體保安會議上大力表揚了領(lǐng)班,同時剖解了這起案例:如果當(dāng)時還手,心情得到平衡,但是損失會更大,會直接影響我們大門崗保安在客人及周圍群眾的聲譽。甚至?xí)ξ覀儽0伯a(chǎn)生不好的看法,正因為我們有這樣的保安,主要是酒店領(lǐng)導(dǎo)在平時教育,培養(yǎng)的結(jié)果。
酒店保安部工作總結(jié)及工作計劃
酒店工作計劃總結(jié)篇五
客源市場不科學(xué),大型接待所占比例較低;服務(wù)管理不達標,服務(wù)意識不濃厚;各項優(yōu)惠活動未收到預(yù)期效果。
(二)管理方面
團隊缺乏凝聚力及執(zhí)行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達工作不到位。
(三)員工隊伍建設(shè)
人員流動性較大;服務(wù)技能欠缺;員工隊伍文化建設(shè)缺失。
五、2019年工作計劃
酒店工作計劃總結(jié)篇六
###酒店20xx
年度工作總結(jié)
與
工作計劃
回顧20xx年,句容###酒店在集團公司正確領(lǐng)導(dǎo)下,在酒店董事會的大力支持下,堅持以人為本,強化基礎(chǔ)建設(shè)、打造強勢品牌,充分整合酒店的各項資源,通過中國星評委員會的明察暗訪,最終酒店順利掛牌四星。句容國大先后獲得句容市政府頒發(fā)的“慈善企業(yè)”稱號、十佳民營服務(wù)業(yè)企業(yè)、誠信餐飲企業(yè)等多項榮譽;服務(wù)質(zhì)量逐步提高,受到賓客一致肯定;經(jīng)營業(yè)績?nèi)〉眯碌耐黄疲陮崿F(xiàn)營業(yè)總收入2866萬元,gop值417萬元,在句容酒店業(yè)處于領(lǐng)先優(yōu)勢地位。
下面我代表酒店,向各位領(lǐng)導(dǎo)、兄弟單位匯報20xx年工作以及20xx年新年工作計劃,不詳之處請領(lǐng)導(dǎo)指正!
20xx年工作回顧
(1)精心細致的服務(wù)接待、奠定酒店的市場定位隨著句容城市規(guī)劃與經(jīng)濟的快速發(fā)展,綜合實力逐漸增強。目前已累計批辦外商投資企業(yè)500多家,實際引進外資近13億美元。旅游產(chǎn)業(yè)以茅山、寶華山為核心,為句容帶來了諸多的市場商機。句容曙光國大憑借自身軟、硬件條件,承擔(dān)了多項高規(guī)格的接待任務(wù)。如:茅山旅游文化節(jié)、中國遠洋集團總裁一行、江蘇省公務(wù)員考試培訓(xùn)班、全國象棋冠軍大師賽等多場高規(guī)格的會議和vip接待,得到了社會各界人士的一致肯定。其中,一年一度的市人大會議是規(guī)模最大,規(guī)格最高的政府性會議,相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)指定由句容曙光國大全程接待。這是對我們酒店品牌、服務(wù)、接待能力的一次重大考驗和檢閱!最終,整個服務(wù)接待完美收官,堪稱年度服務(wù)杰作!句容曙光國大在過去的一年,通過承接社會各界不同類型的會務(wù)、商務(wù)、宴席、團隊,等接待工作,贏得了酒店硬件最好、產(chǎn)品質(zhì)量最佳、服務(wù)最規(guī)范的四星級商務(wù)旅游酒店的口碑。
(2)打好酒店文化營銷牌,擴大酒店品牌影響力
通過對酒店資源整合,用不同的主題營銷活動,把20xx年全年的經(jīng)營活動連貫起來,巧妙利用節(jié)假日,地方文化,展開一系列的經(jīng)營主題。推出如江鮮美食節(jié)、中秋月餅、圣誕節(jié)和企業(yè)文化建設(shè)等多項主題文化活動。20xx年5月,在第九屆中國·盱眙國際龍蝦節(jié)上,句容國大榮獲盱眙龍蝦烹飪大賽金獎。這一成績不僅是曙光國際整體實力的體現(xiàn),也為曙光美食提升品牌起到很好的宣傳作用。酒店通過對上述主題文化活動積極展開酒店公關(guān)、銷售活動,最終實現(xiàn)了酒店兩個效益的雙豐收。20xx年句容曙光國大先后獲得句容市政府頒發(fā)的“慈善企業(yè)”、“佳民營服務(wù)業(yè)企業(yè)”、“誠信餐飲企業(yè)”等多項榮譽和稱號。
(3)加大酒店設(shè)施設(shè)備更新力度,繼續(xù)保持行業(yè)市場領(lǐng)跑優(yōu)勢
通過對酒店設(shè)施設(shè)備的合理投入、更新改造、設(shè)備保養(yǎng)工作,保證酒店永續(xù)經(jīng)營和發(fā)展是酒店管理工作一個宗旨。一年來,我們不斷對市場進行分析和研究,對餐廳包廂進行升級改造,提高檔次,對宴會廳增加了卡拉ok點歌系統(tǒng),滿足了廣大客戶的實際需求,增加了宴席市場的競爭力;對客房設(shè)施進行更新,特別是行政樓層液晶電腦,顯現(xiàn)出客房強勁的市場競爭力;酒店免費寬帶上網(wǎng)、商務(wù)中心電腦信息查詢、會議室無線上網(wǎng),酒店的信息化建設(shè)已走在了句容同行業(yè)市場的前列。通過不斷更新、換代、升級,使我們酒店的產(chǎn)品優(yōu)勢得到了進一步的強化。
(1)規(guī)范服務(wù)標準,順利掛牌四星
酒店20xx年的主要管理目標就是旅游涉外飯店四星級掛牌任務(wù)。酒店董事會迅速成立創(chuàng)四星辦公室,創(chuàng)四星領(lǐng)導(dǎo)小組,結(jié)合酒店管理實際情況,分別建立起資料整理小組、工程整改小組、對外宣傳及品牌維護小組、服務(wù)質(zhì)量小組來進一步將工作做到實處。為使創(chuàng)四星工作和規(guī)范化服務(wù)深入人心,酒店組織開展了多種形式的宣傳和培訓(xùn):編印《旅游飯店星級劃分宣傳資料》、《禮儀手冊》等多種資料,并且開展了爭創(chuàng)四星動員大會、爭創(chuàng)四星系列培訓(xùn)課程,酒店服務(wù)人員通過英語等級考試人數(shù)為49人;上崗證持證率達95%以上。在酒店開業(yè)一周年之際,順利通過了省、地、市旅游星評委員會的明查暗訪,榮膺四星級旅游飯店。同時,酒店利用創(chuàng)“四星”的良好契機,不斷強化產(chǎn)品和服務(wù)管理,使酒店的服務(wù)質(zhì)量不斷攀升,符合了四星級酒店的標準要求。
(2)加大酒店培訓(xùn)機制配套建設(shè),完善人力資源的開發(fā)與管理
20xx年,酒店進一步完善了內(nèi)部培訓(xùn)體系,編印了崗前規(guī)范化的培訓(xùn)教材。對基層管理以上人員重點加強了創(chuàng)新意識和專業(yè)知識的灌輸;加強對員工的基礎(chǔ)培訓(xùn),保證培訓(xùn)內(nèi)容的針對性、實效性。此外,我們還通過制訂和試行跨部門換崗鍛煉、同集團下屬兄弟酒店進行跨酒店定期鍛煉制度以及集團外同行定期考察交流制度,以此加快酒店專業(yè)人才的培養(yǎng)。為員工綜合素質(zhì)的提高和專業(yè)知識水平的提升,同時為集團儲備酒店專業(yè)人才做了極具意義的嘗試。
為應(yīng)對日益增加的人力成本,酒店建立多樣化用工制度,與社會建立多渠道用工體系,不僅改善酒店用工結(jié)構(gòu),也降低勞動成本,提高勞動效率;通過與周邊學(xué)校的聯(lián)系,在接待高峰期利用鐘點工進行服務(wù),減少人力成本支出,提升酒店的經(jīng)營收益。
(3)建立并完善激勵機制,提供人才公平競爭舞臺
為了培養(yǎng)并強化員工的服務(wù)競爭意識,酒店先后出臺了部門業(yè)績考核辦法和服務(wù)質(zhì)量考核體系,員工的工資直接與崗位業(yè)績掛鉤,充分發(fā)揮員工的積極性。推行“重要崗位量化考核制度”、年度員工達標考核等,對內(nèi)部的人力開發(fā)管理機制進行改革、創(chuàng)新,營造“惟才是用”的用人機制和良好的育人環(huán)境,盡可能為員工提供一個全面展示才華的舞臺,深度挖掘員工的積極性和創(chuàng)造性,為酒店的發(fā)展形成了一股強大的合力。
20xx年酒店應(yīng)用和推廣了公開競聘上崗制度,建立以公示、民意測評、理論考核、面談等步驟公開競聘,不僅為酒店注入新的人力開發(fā)活力,也使酒店在人力開發(fā)與管理上邁出嘗試性的一步。
(4)抓好服務(wù)質(zhì)量管理,促進酒店品質(zhì)提升
20xx年,酒店對服務(wù)質(zhì)量的重要性做了認真分析,并運用科學(xué)的方法持之以恒地抓好酒店服務(wù)質(zhì)量的管理工作。
一是做好一年一度的崗位達標考核,做好穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)工作。相關(guān)部門也積極探索創(chuàng)新管理,采取多種措施,有效地促進了各項管理工作。
二是在日常管理中,反復(fù)抓好“有聲和微笑”二項基礎(chǔ)服務(wù)工作,經(jīng)過一年的努力和服務(wù)明星活動的推出,我們的賓客滿意度也進一步提高。
三是成立了以各部門專門崗位基層管理人員為主的質(zhì)檢小組,每天至各區(qū)域進行質(zhì)檢工作,強化質(zhì)量分析和質(zhì)量的預(yù)前控制。
(4)堅持一線為顧客服務(wù)二線為一線服務(wù)的宗旨
根據(jù)企業(yè)發(fā)展的規(guī)律生存期(08-xx年)——發(fā)展期(20xx-2019年)——騰飛期(2019-2019)。在總體經(jīng)營戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上,20xx年酒店重點經(jīng)營管理工作圍繞“服務(wù)規(guī)范年”(包括:服務(wù)語言、服務(wù)禮儀、服務(wù)流程、服務(wù)設(shè)施、公共關(guān)系、車隊服務(wù)、應(yīng)急服務(wù)、圖書閱覽、文化建設(shè)、等。各部門以服務(wù)規(guī)范年為管理目標,制定年度、月度、每周工作計劃與節(jié)點要求)為基點,大力展開內(nèi)外結(jié)合的管理思路。市場營銷戰(zhàn)略主體以制造文化主題為主要賣點。一線部門緊密圍繞“服務(wù)營銷”這一主題概念,二線部門以服務(wù)好一線部門為宗旨,為“前線將士”做好后勤服務(wù),以總經(jīng)辦、人力資源、財務(wù)為首的后勤部門大力展開服務(wù)文化,為酒店最終贏得市場創(chuàng)造了寶貴的時間。
過去的一年充滿著許許多多的不確定因素,金融危機對酒店行業(yè)的沖擊,市場消費的疲軟與謹慎導(dǎo)致酒店xx年上半年工作進入一個“迷茫期”,在大力開展市場拓展、服務(wù)內(nèi)功修煉等有效手段的同時,酒店高層深入國內(nèi)同行業(yè)市場進行考察與研究,最終通過對“績效目標考核”、“菜肴出品的創(chuàng)新”、“人才的引進”等工作,xx年終于實現(xiàn)全年經(jīng)營指標。回顧,酒店的經(jīng)營與管理依然存在漏洞,如:先進的酒店管理理念理解太慢、產(chǎn)品創(chuàng)新速度不夠、人員流失比例失衡、培訓(xùn)不徹底、團隊建設(shè)以及核心凝聚力不夠,部門協(xié)調(diào)與溝通存在誤區(qū)。盡管未來充滿艱辛,我們有理由相信:我們的團隊一定會做的更好。
20xx年酒店總體發(fā)展戰(zhàn)略:在集團公司的指導(dǎo)下,圍繞年度經(jīng)營計劃目標,充分整合酒店資源,創(chuàng)新觀念、服務(wù)、技術(shù),提升綜合接待服務(wù)素質(zhì)、增加服務(wù)設(shè)施設(shè)備、規(guī)范服務(wù)流程、積極參與政府旅游規(guī)劃配套、為忠誠客戶定制個性化服務(wù)、全年積極展開主題文化營銷、提升品牌忠誠度、積極拓展區(qū)域外市場、以團隊、會務(wù)為主的市場營銷戰(zhàn)略,保持曙光國大在句容同業(yè)市場的龍頭地位。
(1)20xx年酒店經(jīng)營目標:
營業(yè)收入3200萬元,gop值500萬元。其中房務(wù)部營業(yè)收入1150萬元,餐飲部營業(yè)收入2050萬元。
(2)主要措施
2.1、明確酒店市場與經(jīng)營定位,加大市場與客戶拓展力度
繼續(xù)以政府、企事業(yè)單位、高檔商務(wù)散客為主要市場,同時以婚宴、會議、高檔宴請為主要服務(wù)目標,拓展外埠高檔商務(wù)、會議市場,特別要加強省級會議市場拓展力度,擴大酒店輻射面。同時,要充分利用網(wǎng)絡(luò)預(yù)定系統(tǒng)、機構(gòu),加強與華東知名旅行社合作關(guān)系、增加預(yù)定業(yè)務(wù);加深與各大媒體的合作,突出酒店品牌形象、策劃和實施系列主題公關(guān)活動,全面推進曙光國大品牌文化年建設(shè),為下一個三年計劃打下堅實基礎(chǔ)。
2.2、完善崗位配套與職能劃分,加強對人力資源績效考核與管理
恢復(fù)成立酒店公共關(guān)系部,強調(diào)公共關(guān)系管理職能。形成vi導(dǎo)入、策劃、新聞和客戶管理四大職能,創(chuàng)建酒店品牌。同時,對20xx年業(yè)績提成方案調(diào)整,將婚宴接待劃歸餐飲部負責(zé),外部市場專人跟蹤,銷售經(jīng)理集中精力做好本地市場的客戶開發(fā)與維護工作。
完善招聘、晉升和降級、績效考核等工作,對人力資源開發(fā)管理透明化、公開化;要分層面、分類別、分步驟實施管理人員工作績效考核,逐步完善全員績效考核與管理。
2.3、強化酒店服務(wù)質(zhì)量管理工作,不斷提升酒店品牌
20xx年,增加xx0人左右會議室,彌補我們中型會議室的缺憾。堅定不移地貫徹“品質(zhì)至上”的方針,對酒店的服務(wù)特色、服務(wù)質(zhì)量繼續(xù)創(chuàng)新與保證;全年推進質(zhì)量管理活動:第一季度我們推出“第一時間微笑和問候”主題活動,第二季度推出“服務(wù)技能大比武”,第三季度推出禮儀大使評選,第四季度推出曙光關(guān)懷。
2.4、積極推進企業(yè)文化建設(shè)
管理規(guī)范化是20xx年###酒店年度管理戰(zhàn)略總目標。
2.4.1、擴大管理層與員工對話的渠道和頻率,充分利用總經(jīng)理信箱、我為酒店獻一計、員工懇談會、員工聯(lián)誼會等多種形式來加強溝通。
2.4.2、建設(shè)以人為本,共同發(fā)展的環(huán)境,提倡“快樂工作”理念,激發(fā)員工熱情。
2.4.3、重視安全工作,根據(jù)崗位類型制定安全防范措施,實行全員安全化管理。
2.4.4、發(fā)揮黨工團在組織中的文化輔助作用。積極組織員工文體活動。通過文化、知識競賽、卡拉ok、拓展培訓(xùn)等增進“凝聚力”。
——回顧20xx年,我們在拼搏中走過,滿懷喜悅;展望20xx年,我們的團隊虎虎生威。我相信在集團領(lǐng)導(dǎo)的指引下,句容曙光國大“300將士”將齊心協(xié)力,共同進取,我們一定能夠?qū)崿F(xiàn)20xx年的經(jīng)營目標。最后引用我們酒店的一副
對聯(lián)
予以自勉:金牛歸巢江王撫琴笑談牛氣沖天喜迎福地曙光,寅虎嘯天眾山點頭漫話虎踞龍盤恭請寶山真神。
謝謝大家!
酒店工作計劃總結(jié)篇七
過去的20_年是不平凡的一年,既是舉國上下深入學(xué)習(xí)并實踐“以人為本,全面協(xié)調(diào)、可持續(xù)科學(xué)發(fā)展觀”的一年,也是我們思源大酒店創(chuàng)建初期的第二年,是思源大酒店創(chuàng)立品牌,豐富品牌內(nèi)涵,提升品牌形象的一年,是思源大酒店提升市場占有率的一年。20_年,我們思源大酒店,在林董的統(tǒng)一部署下,在劉總經(jīng)理的具體領(lǐng)導(dǎo)下,在縣委、縣政府及工商、稅務(wù)、旅游等相關(guān)政府部門的關(guān)照下,承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)、財務(wù)部、客房部、餐飲部、出品部、營銷部、采購部等各部門的通力協(xié)助,以及廣大顧客和酒店協(xié)議單位、外聯(lián)業(yè)務(wù)單位、供應(yīng)商的密切配合,酒店全體員工同心同德、兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、積極進娶奮力拼搏,克服各種困難,取得了豐碩的工作成績:
一、酒店經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步提升相比去年有明顯幅度的進步
20_年酒店全年營業(yè)收入完成了酒店年初下達的全年營業(yè)額指標,另外全年上繳各種稅金超30萬元。
二、酒店綜合管理日趨加強和完善,水平全面提升
1、繼續(xù)建立健全酒店各項規(guī)章制度。
(1)重新擬定并完善了酒店各項崗位職責(zé)。包括完善了上自總經(jīng)理下至普通服務(wù)員等所有崗位職責(zé)。
(2)根據(jù)工作需要不斷補充的完善酒店綜合管理制度。
酒店今年出臺了《員工勞動紀律綜合管理制度》、《酒店休假管理制度(更正版)》、《員工食堂就餐制度》、《員工工作餐供應(yīng)制度》、《酒店物資采購管理制度》、《關(guān)于酒店財經(jīng)紀律的規(guī)定》、《酒店衛(wèi)生管理制度》等制度。特別是《酒店物資采購管理制度》的出臺,酒店大部分菜品原料實行了供應(yīng)商上門供貨和采購分類價格市場調(diào)價制度,重點完善了酒店采購制度的深化改革,節(jié)約了酒店采購人力,節(jié)省了采購時間,提高了采購時效。
(4)、酒店根據(jù)實際情況還制定了一些各部門技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程。
如出臺了客房部《客房衛(wèi)生管理規(guī)定》、《酒店pa技工工作標準》、《酒店木制品保養(yǎng)標準》、《酒店金屬設(shè)施保養(yǎng)標準》、《前臺節(jié)能降耗控制細則》等。
可以說酒店有了高標準、嚴要求的強有力的制度加上貫徹執(zhí)行到位,充分保證了酒店管理的正常開展。
2、酒店質(zhì)量檢查、督察工作常抓不懈
眾所周知,質(zhì)量就是酒店的生命線,一年來我們酒店自上而下高度重視酒店出品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、管理質(zhì)量。
酒店上半年成立了以財務(wù)部李金平經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組,下半年成立了以劉桔林總經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小組,每周定期不定期對酒店各部門全面工作(包括員工勞動紀律、員工儀容儀表、部門衛(wèi)生工作、部門服務(wù)質(zhì)量、部門消防工作等)進行質(zhì)量檢查,并責(zé)成有關(guān)責(zé)任部門和責(zé)任人整改,全面開展酒店綜合質(zhì)檢工作。酒店綜合質(zhì)檢工作堅持每周至少一次,有力的督促了酒店各項日常管理工作的開展。
3、著重加強了酒店六常管理、六t實務(wù)管理工作
酒店全面落實“常分類、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教育”的“酒店六常管理法”,對各部門員工進行了相關(guān)培訓(xùn)。下半年全面推廣酒店六t實務(wù)管理模式,即“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進”,重點做好餐飲部、、出品部、客房部工作柜(抽屜)的格子間隔,做好小物件的定置管理,規(guī)范了酒店倉庫及廚房原料、物料的擺放,按左進右出的原則操作,杜絕了因操作不規(guī)范而導(dǎo)致出現(xiàn)過期食品、物品。
三、酒店服務(wù)水平日漸提高,員工服務(wù)意識不斷增強
1、酒店行政人事部負責(zé)對新招員工進行了全方位的入職培訓(xùn),包括酒店基本知識,酒店全員消防培訓(xùn)等。
2、酒店3月份出錢派賀一先去株洲市五星級酒店華天大酒店學(xué)習(xí)洗衣房技術(shù),賀一先學(xué)成回來后還寫了學(xué)習(xí)心得在酒店進行宣講,促進了酒店員工學(xué)習(xí)。
3、酒店各部門全年每月都能積極開展員工崗位培訓(xùn),員工崗位技能比武等活動。
如餐飲部成立培訓(xùn)小組,明確培訓(xùn)的“目的性、實用性、時間性”,制定培訓(xùn)方案,采取理論與實際相結(jié)合,經(jīng)老帶新的方式,分期分批進行員工培訓(xùn)。每月積極開展了員工儀容儀表、禮貌用語等行為規(guī)范及托盤、斟酒、擺臺、上菜、餐巾折花等技能的培訓(xùn)和比武競賽;每月一次酒店管理知識的培訓(xùn)、一次安全衛(wèi)生知識培訓(xùn);每周二次餐飲促銷業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)等,并定期進行考核。
財務(wù)部全年始終開展收銀員崗位培訓(xùn)及技能比武工作。
客房部全年每月利用不忙時間積極開展了客房服務(wù)員各崗位的培訓(xùn)和打掃房間、鋪床、查房技巧等的技能比武。
酒店各部門通過平時不斷的培訓(xùn)和技能比武及時糾正了員工工作時的不良操作習(xí)慣、不規(guī)范不科學(xué)的操作流程,有力地提高了員工服務(wù)技能水平和服務(wù)質(zhì)量,培養(yǎng)了一大批各部門崗位技術(shù)能手。
4、酒店各部門在實際工作中不斷總結(jié)出一些酒店服務(wù)經(jīng)驗,如客房部通過規(guī)范溫馨留言服務(wù)、叫醒服務(wù)、家外之家樓層管家服務(wù)等個性化服務(wù),滿意加驚喜的服務(wù),不斷提高對客服務(wù)質(zhì)量。餐飲部服務(wù)員自我營銷個性化服務(wù),節(jié)假日向客戶電話問候或短信聯(lián)絡(luò)等等,不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量,加強與顧客的情感溝通,促進餐飲經(jīng)營。
四、堅持不懈開展酒店營銷工作
酒店營銷工作主要由營銷部和行政人事部擔(dān)綱,在各部門全力配合下具體開展了以下工作:
1、酒店根據(jù)全年工作計劃,出臺了營銷部工作績效(提成)方案,營銷部以完成經(jīng)濟任務(wù)指標為中心,以追求經(jīng)濟效益最大化為第一目標,制定了本部門營銷制度,落實營銷任務(wù)分解到人責(zé)任到人,積極開展酒店營銷工作。
2、集酒店全體力量,不斷開拓、創(chuàng)新營銷渠道,廣開營銷工作思路,倡導(dǎo)全員營銷模式,不斷提高營銷人員酒店營銷的積極性,開展營銷人員的酒店營銷技能培訓(xùn),提高營銷人員營銷水平。如為了拓寬酒店營銷宣傳渠道,利用酒店網(wǎng)站的信息平臺,對酒店營銷活動內(nèi)容進行宣傳;利用維美短信平臺對酒店系列營銷活動進行相關(guān)營銷信息發(fā)布;定期不定期加強與客戶的溝通,對客戶進行上門拜訪、回訪;建立好客戶相關(guān)檔案等。
3、有的放矢地開展了系列營銷策劃活動。如三、四月份開展淡季營銷活動。五月份開展了學(xué)生套餐營銷活動。七月份開展了“思源魚頭皇”招牌菜、謝師宴等營銷活動。9月份開展了慶?!鞍?。一”建軍節(jié),酒店擁軍愛民優(yōu)惠大酬賓活動。9月份起開展了酒店20_年中秋月餅銷售營銷活動(完成月餅銷售700多盒)。9月份開展了酒店迎為秒慶國慶營銷活動和教師節(jié)營銷活動,及思源老賀家牛雜招牌菜、陽澄湖“蘇亭”大閘蟹營銷活動。11月份開展了酒店“光棍節(jié)”主題派對聯(lián)誼會活動和一樓火鍋城開業(yè)營銷活動。12月份開展了酒店20_圣誕夜化妝假面舞會活動。等等。
4、酒店開展了店慶一周年營銷活動和牛年除夕年夜飯的營銷活動。
5、對酒店店慶兩周年以及虎年除夕年夜飯的營銷都進行了提前策劃。
6、組建的婚(壽)慶團隊以點帶面營銷促進了酒店整體經(jīng)營。
五、酒店開源節(jié)流工作卓有功效
酒店全年對各部門出臺了部門績效方案,強化各部門的成本核算,主要是針對客店部樓層、棋牌室、洗衣房,以及餐飲部、出品部進行細化成本控制,節(jié)約日常耗材,節(jié)約日常用水用電用氣等,取得了較好的成效。
2、客房部是酒店主要創(chuàng)收部門,同昱也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的宗旨,客房部號召全體員工從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象。
(1)客房部樓層要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可作為清潔劑使用,牙刷、剃須刀等回收后可賣給廢品收購站,梳子清洗消毒后可利用,所有一次性用品外殼回收再利用。
(2)客房部每個工作區(qū)域都制定了燈、空調(diào)等的開關(guān)時間表,及時開關(guān),科學(xué)使用,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了不少的電費。
(3)客房部針對酒店下發(fā)的部門預(yù)算指標,對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進行合理化劃分每月定額,盡量做到以舊換新,責(zé)任到人。
3、餐飲部增強員工效益意識,加強部門成本控制,節(jié)約費用開支。
(1)餐飲部在部門會議上反復(fù)強調(diào)部門成本控制的重要性,提倡員工的效益意識,并嚴格要求貫徹執(zhí)行落實下去。同時完善部門有關(guān)物品申購制度、使用制度及流程,明確責(zé)任。
(2)節(jié)約部門耗材,一些物品廢舊后加以再利用。如香巾報廢后用作抹布再使用,餐桌臺布壞了后縫縫補補再利用等。
(3)培養(yǎng)餐飲服務(wù)員平時養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開關(guān)部門區(qū)域內(nèi)的所有水、電、氣、油、空調(diào)開關(guān),杜絕浪費現(xiàn)象。
4、出品部平時嚴格控制菜品出品成本,嚴抓廚房內(nèi)部的各項成本核算。面對今年十一月份以來市場物價飛漲的狂潮時,出品部一方面從菜品價格、原料搭配上做文章,及時調(diào)整菜品結(jié)構(gòu),確保廚房的出品毛利;另一方面配合采購部一起調(diào)查市場,及時組織貨源,儲存了一大批低價糧油(包括茶油、色拉油、大米等),有效地節(jié)約了大量出品成本。
六、酒店后勤保障工作充分有力
1、采購工作:
酒店采購員只有兩人,他們除了每天每天起早頭,風(fēng)雨無阻進行采購工作,保證酒店的物資供應(yīng)保障外,采購部的還兼顧了酒店的其它工作,每天采購部還要負責(zé)幫洗衣房接送外來布草的任務(wù)。另外采購部下半年兩位員工還兼職的酒店的其它職位,象賀志勇兼職了餐飲總監(jiān)的工作,賀偉河兼職了酒店保安主管的工作,工作確實很辛苦。
今年下半年酒店采購工作實行了采購制度科學(xué)改革。酒店采購制度改革的的主要內(nèi)容為酒店專門成立了7位成員的采購價格委員會,酒店菜品主要原料實行供貨商對口供應(yīng)上門送貨,酒店采購價格委員會成員每隔10天進行菜品原料市場批價問詢,以及規(guī)范酒店物品、原料的采購工作程序等。通過采購制度的改革,一方面減少了酒店采購成本,提高了采購工作效率;另一方面減輕了采購員的采購工作量,讓采購員從紛繁復(fù)雜的采購瑣事中解放出來,能投入更多精力于酒店的兼職工作中。這標志著酒店采購管理工作日趨科學(xué)化、規(guī)范化。
平時采購部加強了對采購車輛的愛護與管理,采購車實行專車專用,每次出車都計載行車里程,駕駛過程中盡量采取節(jié)油技術(shù)。全年安全行車幾萬公里無重大事故。
采購部全年全力以赳支持、配合酒店一系列完善硬件設(shè)施的舉措,及幾次大型營銷活動,出色完成相關(guān)設(shè)備、物資的采購工作。如酒店四樓棋牌室麻將機的更新升級采購,員工食堂座椅的添置,一樓特價廳改火鍋城設(shè)備的采購,酒店“思源魚頭皇”新招牌菜主原料大雄魚頭貨源的落實,11月11日“光棍節(jié)”交友派對晚會活動的物品、原料采購,以及12月24日圣誕夜化妝假面舞會活動的物品、原料采購等。
采購部為酒店全年開展一系列營銷活動尋求供應(yīng)商的支持、贊助,作了大量的聯(lián)系溝通工作,有力地促進了酒店營銷活動的開展。
采購部全年協(xié)助出品部經(jīng)常外出長沙、醴陵、攸縣等地采購新食材,不斷研發(fā)新菜品、新菜式,為出品部菜品的推陳出新作出了應(yīng)有的貢獻。
一年來采購部能及時按要求按標準保質(zhì)保量地完成酒店采購任務(wù),杜絕了一切不健康不衛(wèi)生的假冒偽劣的物品、原料流入酒店,為酒店正常經(jīng)營運轉(zhuǎn)履行了物資供應(yīng)保障的本職工作。
2、工程、動力運維工作:
酒店動力、工程部的工作人員也只有兩人,一年來他們兩師徒不僅擔(dān)負著酒店動力運營的任務(wù),還肩負著酒店日常水電、工程物業(yè)方面的維修工作,工作至關(guān)重要,也相當(dāng)繁忙。
酒店在工程部的組織負責(zé)下,全年做了大量的工程維修工作,主要有酒店所有的天花板漏水工程,酒店主樓的空調(diào)維修工程、酒店外墻亮化維修工程、酒店熱水供應(yīng)系統(tǒng)維修工程、酒店電視安全監(jiān)控系統(tǒng)維修工程、酒店廚房油煙管道清理工程、酒店下水道疏通工程、酒店廚房氣房漏氣維修工程、酒店一樓果汁工作間改造工程、酒店洗衣房設(shè)備維修工程、酒店十樓屋頂防水改造修補工程、酒店樓頂避雷針重新制作安裝工程、客房房門補漆工程等。
酒店工程部今年負責(zé)的新建工程也不少,如花巨資上萬元新安裝了酒店二、四樓包廂和麻將客房的紗窗,及員工通道鐵橋上的雨棚。5月份完成酒店各部門分裝水電表的工程。7月份打通洗衣房車間隔墻降溫、做洗衣房放布草的不銹鋼工作臺。9月份在廚房新建了一個大魚池,一個燒鹵房;在酒店十樓空中花園建造了一個羅漢松盆景的養(yǎng)護池。9月份前臺新裝報警器工程(2300元)。11月份前臺新裝身份證掃描儀工程(2000元)、酒店數(shù)字電視整體轉(zhuǎn)換工程(3萬多元)及酒店辦公樓四樓的防盜窗制作安裝工程(11000元)。等等。
酒店動力工程部以上工作確保了酒店動力運轉(zhuǎn)正常,酒店建筑功能正常,完善了酒店硬件設(shè)施。
3、消防安全工作:
今年根據(jù)酒店全年構(gòu)建平安“思源”、和諧“思源”的消防工作方案,年初與各部門經(jīng)理簽訂了部門消防安全責(zé)任書,分解、落實了酒店消防安全管理責(zé)任。今年9月份酒店投資6000多元,委托株洲市金盾消防傳媒有限公司制作、張貼酒店消防安全標準化管理制度、職責(zé),制作、張貼所有消防設(shè)施的規(guī)范標識;9月份又將酒店消防組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)圖制作出來并懸掛于總經(jīng)理辦公室。今年底又花費6000元請消防工程公司的專家來對酒店整個消防系統(tǒng),包括消防自動報警系統(tǒng)、自動噴淋滅火系統(tǒng)、消防聯(lián)動系統(tǒng)、消防栓給水系統(tǒng)、消防應(yīng)急照明系統(tǒng)等進行了全面的檢測、維修、調(diào)試,一些消防故障得到了解決,一些消防配件得到了維修,使酒店消防系統(tǒng)完全運轉(zhuǎn)正常;12月份又將酒店所有的沒有壓力的11具干粉滅火器進行了換藥維修。
酒店全年高度重視員工的消防安全培訓(xùn)尤其是新入職員工的消防培訓(xùn)。酒店全年消防培訓(xùn)做了大量的工作,如1月31日對酒店領(lǐng)班以上管理人員進行關(guān)于酒店消防監(jiān)控室操作知識、滅火器的使用方法、消防水帶的使用方法等消防安全基本知識的培訓(xùn)。如9月25日請湖南省消防協(xié)會科普宣教委株洲工作組教員來酒店,對員工進行有關(guān)消防車法律、消防管理、家庭防火、高層火災(zāi)逃生等消防安全知識的培訓(xùn)。9月26日酒店開展了有關(guān)酒店安全防火、消防管理、消防器材(設(shè)施)知識,及酒店應(yīng)急滅火疏散預(yù)案的全員消防培訓(xùn)學(xué)習(xí)。11月份酒店出錢選派專人去長沙參加省消防總隊舉辦的關(guān)重點消防控制室操作員、巡防員的培訓(xùn)。11月又想方設(shè)法通過關(guān)系從市消防支隊復(fù)印了酒店全套消防報建的資料,填補了酒店缺失消防報建折資料的空白。
總之酒店今年圍繞重點消防工作計劃,本著“安全第一,預(yù)防為主”的消防工作方針,完善了消防管理責(zé)任體系,理順了酒店三級消防管理責(zé)任制;主抓了酒店各部門防火責(zé)任人管理責(zé)任的落實;以教育培訓(xùn)為依托,普及了酒店全員消防常識,提高了酒店參與消防管理的能力;強化了酒店消防安全檢查和日常管理,確保了酒店一方平安。
酒店工作計劃總結(jié)篇八
2016年已經(jīng)過去,我們充滿信心地迎來了2017年。過去的一年,是我黨會議勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年,是促進酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在2017年里努力再創(chuàng)佳績。
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,開業(yè)初制定了全年工作計劃,提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項工作的開展。尤其下半年會議強勁東風(fēng)的激勵,酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業(yè)績。
1、經(jīng)營創(chuàng)收:酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為xxx萬元,比去年超額xxx萬元,超幅為xxx%;其中客房收入為xxx萬元,寫字間收入為xxx萬元,餐廳收入xxx萬元,其它收入共xxx萬元。全年客房平均出租率為xxx%,年均房價xxx元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利:酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元,經(jīng)營利潤率為xxx%,比計劃分別增加xxx萬元和xxx%。其中,人工成本為xx萬元,能源費用為xx萬元,物料消耗為xx萬元,分別占酒店總收入的%、%、%。比預(yù)定指標分別降低了%、%、%。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu):酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。因而,去年6月18日開業(yè)以來,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在同級飯店中名列前茅。此外,在接待團體會議服務(wù)中,酒店銷售、前廳、客房、餐飲一起努力,得到了客戶的好評。
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定:酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
酒店總經(jīng)理班子率先垂范,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會會議全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況,與時俱進,提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進心,培養(yǎng)“精、氣、神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進取,團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關(guān)心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
在今年抓“三標一體”,6s管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,組織了一些驗審預(yù)檢等。這些大大促進并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時,酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗,結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
(一)以效益為目標,抓好銷售工作:
1、人員調(diào)整:
酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責(zé)任。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心。
2、渠道拓寬:
銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學(xué),二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
3、房提獎勵:
根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%。
4、窗口形象:
銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的時間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象??傊?,前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,層層把關(guān),狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的%提高到%,最高日創(chuàng)收為元,最高日平均房價為元;全年接待賓客萬人次,接待外賓萬人次。
5、投訴處理:
銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約起,為酒店減少經(jīng)濟損失約元,爭取了較多的酒店回頭客。
此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元,比上半年增額萬元,增幅約為%。
酒店工作計劃總結(jié)篇九
光陰似劍,在過去的一年里,在全體同事的共同努力下;在公司領(lǐng)導(dǎo)的全面支持、關(guān)心下,本著一切以客戶服務(wù)為宗旨;以提高企業(yè)的知名度和最大利益化為宗旨。通過扎扎實實的努力,圓滿地完成了xx年的工作?;仡?,在工作期間取得成績的同時,也發(fā)現(xiàn)工作之中的不足之處和問題。
一、成本管理
咳嗽
(2)根據(jù)歷史營業(yè)額進行分析,合理預(yù)估采購定單,保證菜肴的新鮮,當(dāng)天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節(jié)約成本。
(3)加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識;
二、菜肴管理
(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。
(2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷,成為一個連接線嚴格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。
(3)加強菜肴的培訓(xùn),菜肴創(chuàng)新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
(4)上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實際客流量及時跟蹤,在不同時間段出相應(yīng)的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機會,便于增加營業(yè)額。
三、培訓(xùn)計劃
(1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓(xùn)禮貌用語及促銷技巧。
(2)每周開管理組會議;總結(jié)門店經(jīng)營情況,及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進展程度,及時地調(diào)整培訓(xùn)計劃;便于更好的門店經(jīng)營管理。
(5)每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神,及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。
四、店面管理;
(1)不定時的抽查,加強值班巡視及時處理問題,把問題消滅在萌芽狀態(tài);
(2)設(shè)備的維護:對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時歸位,機器的及時清洗與保養(yǎng),保證正常運營。
(3)衛(wèi)生管理:1》店面衛(wèi)生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。
2》餐具整潔:用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象,定期對餐具進行消毒處理。
3》個人衛(wèi)生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。
(4)服務(wù):加強培訓(xùn)員工禮貌用語、促銷用語、服務(wù)用語。
(5)人員管理:執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間,不得串崗,私自離崗。
革命尚未成功,同志還需努力,我相信只有不斷的學(xué)習(xí),不斷的發(fā)現(xiàn),不斷的改進,通過堅持不懈地努力,在未來的xx年,一定能在工作中取得更好的成績。

