2023年貨代商業(yè)計(jì)劃書(shū)版范文(12篇)

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    計(jì)劃可以幫助我們預(yù)先考慮到可能遇到的問(wèn)題和困難,提前做好準(zhǔn)備。在制定計(jì)劃時(shí),要充分考慮到我們的實(shí)際能力和資源情況。以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文,僅供參考,希望能夠給大家一些靈感。
    貨代商業(yè)計(jì)劃書(shū)版篇一
    1、公司名稱(chēng)
    2、法定代表人
    3、總經(jīng)理
    4、成立時(shí)間
    5、注冊(cè)資本
    6、注冊(cè)地址
    7、公司性質(zhì)
    8、主營(yíng)業(yè)務(wù)及主要產(chǎn)品
    9、職工情況
    10、公司未來(lái)3―5年的發(fā)展方向
    1、擬投資項(xiàng)目描述(主要介紹擬投資項(xiàng)目的背景、目前發(fā)展階段,與同行業(yè)其他公司同類(lèi)產(chǎn)品的比較,及本項(xiàng)目的新穎性、先進(jìn)性和創(chuàng)新性等)。
    2、簡(jiǎn)述項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)流程、工藝流程。
    3、技術(shù)持有屬性(專(zhuān)利、專(zhuān)有技術(shù)、配方、品牌、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、許可證、專(zhuān)營(yíng)權(quán)、特許權(quán)經(jīng)營(yíng)等)。
    4、核心技術(shù)來(lái)源(自主開(kāi)發(fā)、合作開(kāi)發(fā)、轉(zhuǎn)讓他人技術(shù))。
    5、技術(shù)成熟度(屬于研發(fā)階段、中試階段,還是產(chǎn)業(yè)化階段,以及技術(shù)鑒定情況、獲獎(jiǎng)情況等)。
    6、目標(biāo)市場(chǎng)(項(xiàng)目產(chǎn)品面向的用戶群體、市場(chǎng)容量)。
    7、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
    8、本公司及本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
    1、行業(yè)情況(行業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)史及趨勢(shì),哪些行業(yè)的變化對(duì)產(chǎn)品利潤(rùn)、利潤(rùn)率影響較大,然后進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制等,行業(yè)市場(chǎng)前景分析與預(yù)測(cè))。
    2、過(guò)去3-5年各年全行業(yè)銷(xiāo)售收入估計(jì)(注明資料來(lái)源)。
    3、未來(lái)3-5年各年全行業(yè)銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)(注明資料來(lái)源)。
    4、本公司與行業(yè)內(nèi)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的比較。
    5、本項(xiàng)目未來(lái)3-5年的銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)。
    2、投入資金的用途和使用計(jì)劃。
    3、希望讓投資方參股本公司還是與投資方成立新公司,并注明原因。
    4、擬向投資方出讓多少權(quán)益?計(jì)算依據(jù)是什么?
    5、預(yù)計(jì)未來(lái)3-5年平均每年凈資產(chǎn)回報(bào)率多少?
    6、投資方可享有哪些監(jiān)督權(quán)和管理權(quán)?
    7、投資方以何種方式收回投資,具體方式和執(zhí)行時(shí)間?
    9、需要向投資方說(shuō)明的其他情況。
    五、財(cái)務(wù)計(jì)劃
    1、項(xiàng)目產(chǎn)品預(yù)計(jì)年生產(chǎn)能力、年銷(xiāo)售收入?形成規(guī)模銷(xiāo)售時(shí),利潤(rùn)率、凈利潤(rùn)率?
    2、未來(lái)3-5年項(xiàng)目盈虧平衡分析、資產(chǎn)負(fù)債及損益及損益分析、銷(xiāo)售計(jì)劃、成本核算情況。
    六、風(fēng)險(xiǎn)控制
    說(shuō)明,該項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)(包括政策風(fēng)險(xiǎn)、加入 wto的風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)開(kāi)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)開(kāi)拓風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)等。然后以上風(fēng)險(xiǎn)如適用,每項(xiàng)要單獨(dú)敘述控制和防范手段)。
    列明項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃和進(jìn)度,注明截止時(shí)間。
    1、營(yíng)業(yè)執(zhí)照(復(fù)印件)
    2、資信證明
    3、法人代碼證書(shū)
    4、稅務(wù)登記證明
    5、專(zhuān)利證書(shū)、鑒定證書(shū)
    6、高新技術(shù)企業(yè)、高新技術(shù)產(chǎn)品、高新技術(shù)成果認(rèn)定證書(shū)
    7、其他有關(guān)資料
    貨代商業(yè)計(jì)劃書(shū)版篇二
    引言:在生活中,電影是一種文化,它把永不停息的時(shí)間和無(wú)窮盡的生活固化為一段段的影像,成為瞬間和永恒對(duì)話的中介。忙碌了一天,坐在舒適的影廳里欣賞一部好看的影片,不僅放松了一天的緊張心情,而且得到了美的享受。
    電 影是一個(gè)從上個(gè)世紀(jì)發(fā)展起來(lái)的文化產(chǎn)業(yè)。電影的核心就是演繹人文社會(huì)中人們常見(jiàn)的社會(huì)現(xiàn)象,并借用這種現(xiàn)象來(lái)表達(dá)作者的一些思想情感,讓世人都知道并且了 解作者的想法。但是電影只是一種傳播的介質(zhì)。電影獨(dú)具的圖像與聲音是任何傳播介質(zhì)都無(wú)法比擬的?,F(xiàn)代這個(gè)社會(huì)電影已經(jīng)轉(zhuǎn)變成了商業(yè)的模式運(yùn)轉(zhuǎn),并且還是利 用故事的核心思想以及設(shè)置的場(chǎng)景來(lái)表達(dá)一個(gè)社會(huì)現(xiàn)象或者是一個(gè)人的人生經(jīng)歷。隨著人們生活水平的上升,電影逐漸產(chǎn)生了電影文化,電影質(zhì)量的要求也越來(lái)越 高,電影產(chǎn)業(yè)也隨之帶動(dòng)起來(lái)了。
    在 我國(guó)歷史背景的影響下,五千年文化歷史的文明古國(guó),人口眾多,生存形態(tài)各異,幅員遼闊,多姿多彩。改革開(kāi)放之后,與世界的交流在逐步擴(kuò)展。近年來(lái),歐美各 國(guó)形成了“中國(guó)熱”,全世界的人們都有興趣了解中國(guó)人的生活、情感、文化、國(guó)情等等方面的內(nèi)容,電影是最好的交流方式之一。可是目前電影創(chuàng)新卻相當(dāng)薄弱, 給人們的印象有些陳舊,迂腐,成為了影響中國(guó)發(fā)展的障礙。只有不斷地開(kāi)拓視野,不斷地創(chuàng)新,不斷地進(jìn)取,才能是電影回歸到人性多方位的本質(zhì)特點(diǎn)上,把我給 予,運(yùn)用技術(shù)媒體代替?zhèn)鲃?dòng)宣傳方式,為觀眾呈現(xiàn)出更為優(yōu)秀的作品,他們回應(yīng)的廣大觀眾的真心喜愛(ài),電影市場(chǎng)也會(huì)繁榮昌盛,并且逐漸形成有中國(guó)特色的電影風(fēng) 格,奠定中國(guó)電影在世界影壇上的地位。
    1. 項(xiàng)目簡(jiǎn)介xx 電影院項(xiàng)目投資2800萬(wàn)元,占地14300平方米。影城有代表當(dāng)今電影工業(yè)最高放映技術(shù)的數(shù)碼放映廳,經(jīng)常放映原汁原味的外國(guó)原版電影(配以中文字 幕),八號(hào)廳的豪華程度被冠以“電影頭等艙”的美名,這里有高雅舒適的環(huán)境,賞心悅目的視聽(tīng)效果,奢華的座椅,可以預(yù)約開(kāi)家庭聚會(huì)及生日聚會(huì)等包場(chǎng)點(diǎn)映。 飲料食品免費(fèi)。
    影城更多地注入了高科技含量,十個(gè)電影廳都采用了國(guó)際最先進(jìn)的視聽(tīng)設(shè)備,如美國(guó)>
    1.行業(yè)現(xiàn)狀
    電 影的發(fā)行是從電影的發(fā)行公司通過(guò)各大院線發(fā)行,同一個(gè)地區(qū)也許有幾個(gè)院線,這就意味著有幾家電影院。假設(shè)一個(gè)地區(qū)只有一家電影院那市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)力度則是固定 的,市場(chǎng)的行動(dòng)方向則是剛性的,只需要通過(guò)一些發(fā)行方發(fā)布的最新電影影訊就能滿足信息更新的需要,就能產(chǎn)生影視效益,也就不存在競(jìng)爭(zhēng)。但如果一個(gè)地區(qū)有幾 個(gè)院線(院線總和=2)時(shí),此時(shí)市場(chǎng)就不是一個(gè)剛性的市場(chǎng)了,存在一定的市場(chǎng)彈性,也就存在競(jìng)爭(zhēng)。因此,在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的分析上,著重把握消費(fèi)者的心 理動(dòng)向,增強(qiáng)消費(fèi)觀念,在有保有增的原則下更大的瓜分地區(qū)的巨大蛋糕。
    從片源供應(yīng)的角度來(lái)看,自 20xx 年開(kāi)始,中國(guó)國(guó)產(chǎn)電影產(chǎn)量保持高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。20xx 年全年故事影片產(chǎn)量達(dá)到558 部,比20xx 年的 526 部增長(zhǎng)6.08%。在電影產(chǎn)量持續(xù)走高的同時(shí),進(jìn)入院線上映的影片數(shù)量增速較慢。20xx年院線放映國(guó)產(chǎn)影片約154 多部,超過(guò)三分之二以上影片未能在院線上映。電影產(chǎn)量和上映數(shù)量的矛盾依然存在,中國(guó)電影產(chǎn)業(yè)在數(shù)量和質(zhì)量的平衡上仍然有待加強(qiáng)。
    從放映市場(chǎng)供應(yīng)的角度來(lái)看,影院數(shù)量和銀幕數(shù)量快速增長(zhǎng),影院數(shù)量由20xx 年的1,243 家增長(zhǎng)到20xx 年的2,803 家,增長(zhǎng)了 1.26 倍;電影銀幕數(shù)量由20xx 年的2,668 塊增長(zhǎng)到20xx 年6,256 塊,增長(zhǎng)了2.48 倍。但相比于國(guó)內(nèi)電影市場(chǎng)旺盛的需求相比,影片產(chǎn)量、影院和銀幕的數(shù)量仍然偏少。以美國(guó)等電影成熟市場(chǎng),銀幕數(shù)量的絕對(duì)數(shù)和人均銀幕仍然都相對(duì)較少,市場(chǎng)空間巨大。20xx 年,美國(guó)銀幕數(shù)量就達(dá)到了39,171 塊,是中國(guó)銀幕數(shù)的8.29 倍;百萬(wàn)人口銀幕密度,中國(guó)僅為7.3 塊,遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于20xx 年美國(guó)的129.8塊。
    2. 市場(chǎng)前景分析
    隨 著我國(guó)文化體制改革的不斷深入,電影市場(chǎng)的開(kāi)放程度也必然不斷提高。目前,民營(yíng)電影發(fā)行和放映企業(yè)的整體發(fā)展水平已經(jīng)獲得了長(zhǎng)足的進(jìn)步;未來(lái)外資的政策限 制也將會(huì)逐步寬松。更多新競(jìng)爭(zhēng)主體的進(jìn)入,必會(huì)在一定程度上改變市場(chǎng)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)格局,影院投資成本和運(yùn)營(yíng)成本有所增加,從而有可能降低行業(yè)的平均利潤(rùn)水平。20xx 年,影院規(guī)模的快速擴(kuò)張導(dǎo)致單銀幕收益減少,從而降低行業(yè)的平均利潤(rùn)水平。20xx 年年均單銀幕票房收入為155.83 萬(wàn)元,20xx 年度為133.87 萬(wàn)元,比上年減少21.96 萬(wàn)元,減幅14.09%。
    隨 著影院投資熱情的釋放,影院和銀幕數(shù)量的快速增長(zhǎng)趨勢(shì)會(huì)得到一定的緩解,單銀幕產(chǎn)出將會(huì)有所回升。同時(shí)國(guó)內(nèi)電影市場(chǎng)的長(zhǎng)期旺盛,以及放映技術(shù)的不斷革新將 確保院線發(fā)行和電影放映企業(yè)在較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)保持較高的利潤(rùn)水平。而且,隨著我國(guó)電影整體市場(chǎng)環(huán)境的不斷改善和日趨成熟,市場(chǎng)資源向大型電影發(fā)行和放映企業(yè) 傾斜的趨勢(shì)將更為明顯,這使得具有規(guī)模優(yōu)勢(shì)的行業(yè)領(lǐng)先者的盈利能力在競(jìng)爭(zhēng)加劇的市場(chǎng)環(huán)境中仍能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持較高水平。
    3. 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手介紹
    4. swot分析
    1、營(yíng)銷(xiāo)模式
    2. 推廣策略
    3. 產(chǎn)品策略
    4. 銷(xiāo)售策略
    在商品經(jīng)濟(jì)環(huán)境中,企業(yè)要根據(jù)市場(chǎng)情況,制定合格的銷(xiāo)售模式,爭(zhēng)取擴(kuò)大市場(chǎng)份額,穩(wěn)定銷(xiāo)售價(jià)格,提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力。因此,在計(jì)劃書(shū)中,要對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式進(jìn)行詳細(xì)研究。
    1. 總投資及資金使用計(jì)劃
    項(xiàng)目預(yù)計(jì)總投資額為2800萬(wàn)元。
    2. 項(xiàng)目總成本費(fèi)用估算
    3. 銷(xiāo)售收入及銷(xiāo)售稅金估算
    4. 損益及利潤(rùn)分配估算
    5. 財(cái)務(wù)總結(jié)
    經(jīng)計(jì)算,本項(xiàng)目各項(xiàng)財(cái)務(wù)盈利能力指標(biāo)較好,總投資收益率為51.62%,項(xiàng)目資本金凈利潤(rùn)率為62.3%,所得稅前及稅后全部投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率分別為 52.61%和41.71%,均高于設(shè)定12%及8%的行業(yè)財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率。不確定性分析顯示本項(xiàng)目具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。本項(xiàng)目財(cái)務(wù)可行。
    項(xiàng)目在建設(shè)和運(yùn)營(yíng)過(guò)程中,能否實(shí)現(xiàn)預(yù)期經(jīng)濟(jì)目標(biāo),存在著許多風(fēng)險(xiǎn)影響因素,其來(lái)源于法律法規(guī)及政策、市場(chǎng)供需、資源開(kāi)發(fā)與利用、技術(shù)的可靠性、工程方案、融資方案、組織管理、環(huán)境與社會(huì)、外部配套條件等一個(gè)方面或幾個(gè)方面。經(jīng)分析識(shí)別,本項(xiàng)目的主要風(fēng)險(xiǎn)來(lái)自于:市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
    貨代商業(yè)計(jì)劃書(shū)版篇三
    西南風(fēng)炒鍋餐廳。
    餐飲類(lèi)
    我們的項(xiàng)目屬于第三產(chǎn)業(yè)的餐飲范疇。
    所謂煎鍋,就是西南特色的小吃店,可以稱(chēng)之為“無(wú)湯火鍋”。它的硬件組成簡(jiǎn)單,需要一個(gè)鍋,一個(gè)中間有一個(gè)大圓孔像壺嘴的洞,一個(gè)液化爐,液化氣。接下來(lái)是菜。搭配客戶需要的菜品,搭配大量的調(diào)味品。然后用植物油刷鍋。這個(gè)時(shí)候就可以把菜放在上面吃了!最后,把胡椒粉、味精、鹽放在桌子上。根據(jù)自己的口味,在小蝶加入胡椒、味精和鹽,就完成了一頓特殊的飯菜。
    通過(guò)七上一下來(lái)分析。
    一、市場(chǎng)方面:在我們學(xué)校外面開(kāi)這么一家風(fēng)味獨(dú)特的特色餐廳,關(guān)鍵是要填補(bǔ)市場(chǎng)空白,先從一點(diǎn)做起,然后做大。從投資成本來(lái)說(shuō),這是一個(gè)低投入高回報(bào)的創(chuàng)業(yè)思路。
    二、位置:店面的首選是各大學(xué)外的商業(yè)小吃街,大學(xué)生是我們的第一消費(fèi)者。作為餐廳,我們的特色餐廳性價(jià)比很高。根據(jù)大學(xué)生消費(fèi)習(xí)慣的特點(diǎn),我們的特色餐廳會(huì)對(duì)他們很有吸引力,因?yàn)槲覀儍r(jià)格適中,菜量大,味道好,店內(nèi)的精裝修、特色菜、良好的宣傳、熱情周到的服務(wù)一定會(huì)受到大學(xué)生的青睞。特別是西南地區(qū)的大學(xué)生,在這里可以感受到家常菜的感覺(jué)。
    四,著裝:服務(wù)員想打扮自己,樹(shù)立良好的品牌形象。
    五、營(yíng)銷(xiāo)策略:可以提前預(yù)定,開(kāi)會(huì)員卡,適當(dāng)促銷(xiāo),積分活動(dòng)等。
    六,衛(wèi)生:我們餐廳的食品一定要保持其色、香、味,保證食品安全,制作過(guò)程透明,讓消費(fèi)者放心、放心地食用。
    七,未來(lái):就目前的市場(chǎng)而言,我們的特色餐廳前景非常大。
    首先,西南特色大鍋填補(bǔ)了大學(xué)生周邊餐飲市場(chǎng)的空白,潛在消費(fèi)群體大,消費(fèi)優(yōu)勢(shì)足。根據(jù)近幾年的實(shí)地觀察和消費(fèi)調(diào)查,高校外的小吃店一定能贏而不虧。
    其次,大學(xué)生周邊市場(chǎng)多為小店面,食品安全衛(wèi)生沒(méi)有保障,店面小,裝修差,服務(wù)差。因此,我們的經(jīng)營(yíng)理念、服務(wù)態(tài)度和裝飾特色是我們相對(duì)于市場(chǎng)上其他餐廳的巨大優(yōu)勢(shì)。
    八、帶著創(chuàng)業(yè)熱情:我們的精神團(tuán)隊(duì)不僅有創(chuàng)業(yè)的想法,還有創(chuàng)業(yè)的理想和熱情。會(huì)投入我們所有的熱情和力量。
    風(fēng)險(xiǎn)
    餐館經(jīng)營(yíng)的最大風(fēng)險(xiǎn)是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、定價(jià)風(fēng)險(xiǎn)、產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)和管理風(fēng)險(xiǎn)。
    1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)是:高校外的餐廳很多,很多都有固定的消費(fèi)群體,現(xiàn)在的消費(fèi)者大多習(xí)慣性的選擇自己熟悉和知道的東西選擇性消費(fèi),一定程度上會(huì)阻礙我們餐廳的上市。
    2、定價(jià)風(fēng)險(xiǎn)是:現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在上漲,我們周?chē)囊恍┬〕缘陜r(jià)格低,可能無(wú)法保證最大的利潤(rùn)率。
    3、產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)是:由于農(nóng)產(chǎn)品的一些不穩(wěn)定因素,我們將缺貨。
    4、管理風(fēng)險(xiǎn)是:因?yàn)槭呛匣镏?,怕以后?jīng)營(yíng)管理出現(xiàn)矛盾,導(dǎo)致散漫。
    但是我們相信我們能夠克服這些風(fēng)險(xiǎn)。除了我們創(chuàng)業(yè)的激情,原因如下:
    1、我們的店面裝修好了。我們店面有統(tǒng)一的廣告口號(hào)。與其他廠商相比,他們有更多的營(yíng)銷(xiāo)策略。
    2、我們的店鋪在外部裝飾上是獨(dú)一無(wú)二的,我們的特點(diǎn)給了我們?cè)谑袌?chǎng)上站穩(wěn)腳跟的信心。
    3、作為大學(xué)生喜歡消費(fèi)者,我們更貼近學(xué)生,更了解他們的心理需求,可以不斷進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)調(diào)整。
    4、在管理方面,我們先以協(xié)議的形式列舉未來(lái)可能出現(xiàn)的問(wèn)題,并提出解決方案,然后讓他產(chǎn)生法律效益,避免未來(lái)的矛盾。
    5、定價(jià),為了保證一定的利潤(rùn)率,盡可能讓消費(fèi)者受益,真正做到低消費(fèi)、高享受。
    我們采用融資的方式。
    具體如下:
    向投資人介紹我們的創(chuàng)業(yè)思路,與條件優(yōu)越、有創(chuàng)意可行性的投資人協(xié)商,雙方簽訂協(xié)調(diào)合同。協(xié)議規(guī)定了基金被邀請(qǐng)的期限,在邀請(qǐng)的兩年內(nèi),根據(jù)投資者投入的資金數(shù)額發(fā)放年終分紅。這樣一來(lái),一是讓投資者放心,他們的資金會(huì)在一定時(shí)間內(nèi)返還,二是讓投資者嘗到參與餐廳的紅利(具體同步于雙方協(xié)商)。
    充分和系統(tǒng)的服務(wù)
    既然是餐廳,我們就在匹配鍋爐特點(diǎn)的前提下,在店里捆綁一些附屬產(chǎn)品。比如飲料和飲品,以及具有獨(dú)特西南特色的冰粉和冰漿等。這樣不僅不改變餐廳特色煎鍋的主要特點(diǎn),還會(huì)在為消費(fèi)者提供更大更好服務(wù)的情況下,增加我們店的各種服務(wù)特色。同時(shí)也會(huì)帶來(lái)更多的盈利空間。因?yàn)樽钪匾劦氖欠諊?,飲料和音?lè)是必須的。
    資金需求和財(cái)務(wù)計(jì)劃
    風(fēng)險(xiǎn)投資15萬(wàn)左右。
    財(cái)務(wù)管理全天候透明管理。具體來(lái)說(shuō)就是每天、每月、每季度、年終總賬記賬的目的。在明確利潤(rùn)的同時(shí),也可以給我們的投資者一個(gè)更有力、更準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)解釋。
    分為短期目標(biāo)和長(zhǎng)期愿景。
    短期目標(biāo)是在榆中下官營(yíng)大學(xué)城創(chuàng)建我們的第一家特色餐廳。為以后打造特許經(jīng)營(yíng)模式做好經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和基礎(chǔ)宣傳。第一家打開(kāi)市場(chǎng),在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟的店鋪,不僅是早期創(chuàng)業(yè)的可行性驗(yàn)證,也是對(duì)我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)信心的極大鼓舞。
    長(zhǎng)期目標(biāo)是進(jìn)軍蘭州、甘肅等省市的大學(xué)市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)我們的加盟連鎖店形式。最終成為真正的餐飲企業(yè)。
    通過(guò)以上具體分析,我們有充分的理由相信我們的業(yè)務(wù)會(huì)成功;我們對(duì)我們的西南餐廳成為企業(yè)充滿信心。
    產(chǎn)品和服務(wù)
    1、產(chǎn)品介紹(附加圖片)
    名稱(chēng):老郭(無(wú)湯火鍋)
    顏色:色彩豐富
    風(fēng)味:西南風(fēng)味(貴州特色)
    詳細(xì)介紹:適合大眾口味的小吃店,可以稱(chēng)之為“無(wú)湯火鍋”。它的硬件組成簡(jiǎn)單,需要一個(gè)鍋,一個(gè)中間有一個(gè)大圓孔像壺嘴的洞,一個(gè)液化爐,液化氣。接下來(lái)是菜。搭配客戶需要的菜品,搭配大量的調(diào)味品。然后用植物油刷鍋。這個(gè)時(shí)候就可以把菜放在上面吃了!最后,把胡椒粉、味精、鹽放在桌子上。根據(jù)自己的口味,在小蝶里加胡椒粉、味精、鹽,就可以吃了。
    2、服務(wù)項(xiàng)目
    一、服務(wù):指店內(nèi)外的消費(fèi)環(huán)境。包括內(nèi)部桌椅風(fēng)格、店面環(huán)境、餐具應(yīng)用等。讓顧客感到舒適和滿意。
    二、態(tài)度:指服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度。服務(wù)要周到熱情,一切都要基于客戶的合理要求。比如主動(dòng)給客戶倒水,介紹菜單,拿筷子。讓消費(fèi)者真正有家的感覺(jué)。
    具體實(shí)施:
    1、商店的整體裝飾。在滿足大鍋特點(diǎn)的前提下,更貼近大學(xué)生對(duì)于裝修的消費(fèi)習(xí)慣和感受。(可在大學(xué)生實(shí)地調(diào)查后進(jìn)行)
    2、系列設(shè)計(jì)(菜單、服裝、餐具、廣告、色彩、口號(hào))
    3、舒適新穎的桌椅(人性化、個(gè)性化、舒適)
    4、店內(nèi)設(shè)施的布置(尊重顧客的方便??梢允强蛻粲懈嗟幕顒?dòng)空間,設(shè)置衣架、衣柜等小設(shè)施,可以讓我們的客戶更方便。)
    5、餐具衛(wèi)生干凈(專(zhuān)業(yè)消毒,多次清洗,臟碎的餐具不得給消費(fèi)者使用。)
    6、熱情周到的服務(wù)(在顧客不反感的情況下最大限度的熱情周到。千萬(wàn)不要引起惡心的服務(wù)。)
    7、價(jià)格合理公平(調(diào)查其他食品價(jià)格,統(tǒng)計(jì)自身成本,彌補(bǔ)利潤(rùn)差異后,給每個(gè)消費(fèi)者一個(gè)可以接受的價(jià)格。)
    8、外賣(mài)服務(wù)(現(xiàn)送,無(wú)誤。并且應(yīng)該和我們的ci一致。既給消費(fèi)者專(zhuān)業(yè)的服務(wù)感,又達(dá)到無(wú)形的宣傳功能。)
    9、產(chǎn)品質(zhì)量保證(最重要的。這是每家餐廳的絕對(duì)前提,也是我們特色餐廳的重中之重。)
    10、外賣(mài)包裝統(tǒng)一設(shè)計(jì),衛(wèi)生
    11、食用工具(基本餐具、各種食材、單巾。)
    12、可以提前訂餐(設(shè)立專(zhuān)用訂餐電話,根據(jù)營(yíng)業(yè)時(shí)間店內(nèi)消費(fèi)者數(shù)量提供精準(zhǔn)服務(wù)。)
    13、回饋消費(fèi)者的活動(dòng)(促銷(xiāo)活動(dòng)、相應(yīng)的促銷(xiāo)活動(dòng)和回饋消費(fèi)者的感恩活動(dòng)可以每季度或在活動(dòng)日的周年紀(jì)念日進(jìn)行。這樣可以達(dá)到進(jìn)一步樹(shù)立我店良好形象的效果??诒?、人氣、滿意度都有所提升。)
    14、建立其他配套設(shè)施(如廁所等。)
    1、市場(chǎng)分析:
    我們瞄準(zhǔn)的市場(chǎng)是高校外的商業(yè)小吃街。目前據(jù)調(diào)查分析,人民大學(xué)、蘭州大學(xué)榆中校區(qū)的商業(yè)餐飲街規(guī)模不是很大,但發(fā)展空間很大。外面的餐廳大多以炒菜、火鍋、豆角、燒烤為主,占外面所有餐廳的80%以上。
    店面面積級(jí)裝修:大部分店面面積有限,裝修差,服務(wù)一般。
    消費(fèi)者口味:重要的是口味差不多。在學(xué)生飲食選擇有限的情況下,大學(xué)生除了食堂還是別無(wú)選擇。也就是說(shuō),雖然有錢(qián),但是有些想吃,想嘗試新品種的人并不滿足。
    實(shí)證分析:根據(jù)我們團(tuán)隊(duì)三年的在校經(jīng)歷和之前的了解,校外就餐結(jié)構(gòu)非常不完善,而且根據(jù)我們的詳細(xì)調(diào)查,我們學(xué)校西南和蘭州大學(xué)的學(xué)生超過(guò)6000人,我們西南鍋爐的市場(chǎng)對(duì)這個(gè)西南消費(fèi)群體有很大的潛力,最重要的是,我們特色的鍋爐店填補(bǔ)了校外就餐的一個(gè)空白,這個(gè)空白符合消費(fèi)者的口味。
    2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和機(jī)遇:
    競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的swot分析;
    我們學(xué)校外面的西南炒鍋館有五家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,其中一家有東北菜,兩家有重慶燒烤,兩家有四川小吃,都是經(jīng)營(yíng)了三年多的。東北餐廳形式簡(jiǎn)單,味道不好,客源稀少。重慶燒烤是好生意,但也是壞生意。四川小吃衛(wèi)生環(huán)境差,服務(wù)質(zhì)量差,就餐環(huán)境擁擠凌亂。外面的小吃車(chē)依然威脅著我們。但是由于他們的規(guī)模有限,沒(méi)有固定的場(chǎng)所,沒(méi)有聚餐,我們抓住了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的弱點(diǎn),推出了“低消費(fèi)、高享受、好質(zhì)量、低價(jià)格”等營(yíng)銷(xiāo)策略,在這樣的市場(chǎng)中一定會(huì)拓展出一個(gè)屬于西南鍋爐的世界。
    其次,人大的用餐環(huán)境以小店面為主,沒(méi)有統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)一的形象,各種餐廳參差不齊,無(wú)法為消費(fèi)者提供良好的用餐環(huán)境。我們餐廳外面都有以上提到的東西。況且外面沒(méi)有第二家餐廳,也符合大眾口味,所以“人有我的事,人無(wú)我的事”。所以市場(chǎng)前景非常誘人。
    a、我們的餐飲網(wǎng)點(diǎn)主要面向?qū)W生,價(jià)格不高,屬于中低消費(fèi),這樣才能保證消費(fèi)者買(mǎi)得起最劃算的。
    b、大力發(fā)展各種與煎鍋配套的小吃,如飲料、冰粉、冰醬等,制作容易,有西南風(fēng)味。價(jià)格便宜,套餐可因地制宜。讓消費(fèi)者感受到更多的好處。
    就我們而言,我們沒(méi)有直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。即使有很多當(dāng)?shù)匦〕裕鼈円膊粫?huì)與我們特殊的烹飪鍋沖突。而且從他們規(guī)模有限,服務(wù)差,就餐環(huán)境擁擠骯臟。我們有更好的服務(wù)和用餐環(huán)境。而且口味獨(dú)特,符合大眾。
    d,和我們有相似之處的店鋪,市場(chǎng)份額大概在——35%左右。根據(jù)我們這三年的觀察,銷(xiāo)售業(yè)績(jī)并不是很樂(lè)觀。所以在消費(fèi)者中的形象不是很突出,每個(gè)店鋪的固定客戶非常有限,消費(fèi)者的隨機(jī)選擇成為他們店鋪來(lái)源的很大一部分。
    e、其他餐廳一般不使用任何廣告手段,這是他們的軟肋,他們只是依靠消費(fèi)者的口頭溝通。所以可以充分發(fā)揮自己的絕對(duì)優(yōu)勢(shì),因?yàn)槲覀兪菑V告專(zhuān)業(yè)的學(xué)生。
    我們的劣勢(shì)是這些店經(jīng)營(yíng)了幾年,也對(duì)大學(xué)生的心理印象深刻。相比之下,正式開(kāi)業(yè)時(shí),我們?nèi)狈\(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)??赡軙?huì)出現(xiàn)市場(chǎng)一時(shí)半會(huì)打不開(kāi)的情況。另外,我們還有未完成的學(xué)業(yè),不能24小時(shí)運(yùn)營(yíng)。
    但是我們的產(chǎn)品是特色產(chǎn)品,服務(wù)周到,環(huán)境優(yōu)越。而且根據(jù)我們的人事安排,我們會(huì)招聘一些全職店員。雖然我們繼續(xù)上課,但我們保證每天都開(kāi)門(mén)。為此,我們有理由相信我們會(huì)克服這樣的缺點(diǎn)。就是最大化自己的優(yōu)勢(shì)。
    3、消費(fèi)者分析:
    我們的目標(biāo)消費(fèi)者主要是大學(xué)生,進(jìn)一步的目標(biāo)消費(fèi)者是西南地區(qū)的學(xué)生。因?yàn)槲覀兊腻伔衔髂先说拇蟊娍谖?,西南消費(fèi)者會(huì)最想嘗嘗我們的產(chǎn)品。潛在的消費(fèi)者是其他地區(qū)的學(xué)生、校外本地人和校外長(zhǎng)期居民。我們會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)卮髮W(xué)生多樣化的口味,在不改變特色的情況下做出改變,讓我們的產(chǎn)品能夠滿足更多消費(fèi)者的口味。
    現(xiàn)在大學(xué)生的消費(fèi)心理主要是習(xí)慣性購(gòu)買(mǎi)。經(jīng)濟(jì)購(gòu)買(mǎi)和不確定購(gòu)買(mǎi)。主要是“求真、創(chuàng)新、誠(chéng)信”。他們通常在中午、下午和晚上吃飯。而且他們的消費(fèi)行為一般都是隨機(jī)的,很好奇,想嘗試新事物。所以我們的客戶可以說(shuō)是相當(dāng)充足了。現(xiàn)在大學(xué)生消費(fèi)的主要項(xiàng)目主要是娛樂(lè)和飲食。一般很容易情緒化消費(fèi),只要在店里品嘗到好東西,就會(huì)頻繁光顧,成為店里的??汀?BR>    第一、我們未來(lái)的潛在消費(fèi)者數(shù)量約為6000人。可發(fā)展的消費(fèi)者都是在校學(xué)生。
    第二,我們的消費(fèi)群體沒(méi)有收入,生活來(lái)源是家庭每月提供的生活費(fèi),消費(fèi)水平屬于中低水平。因此,我們將最大限度地調(diào)整價(jià)格。我們鍋爐店就符合這種低端消費(fèi)。我們也可以降低價(jià)格,讓我們的消費(fèi)者受益,讓他們的錢(qián)花得值。
    第三,消費(fèi)群體的教育水平在本科以上,都有足夠的認(rèn)知能力。所以一定要做好品味,給他們好服務(wù)。給大學(xué)生一種個(gè)人實(shí)用的感覺(jué),那么大學(xué)生的消費(fèi)者就會(huì)主動(dòng)來(lái)找我們消費(fèi)。
    第四、根據(jù)消費(fèi)者消費(fèi)的季節(jié)性變化規(guī)律,我們會(huì)根據(jù)需求適當(dāng)改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù),讓我們的產(chǎn)品根據(jù)季節(jié)的變化,變成季節(jié)性的口味。比如夏天可以戒掉我們的冰粉、冰貼、冷飲、西南風(fēng)味的冷食。
    4、銷(xiāo)售計(jì)劃:
    第一、開(kāi)業(yè)前進(jìn)行病毒式廣告,向我們的消費(fèi)者宣傳我們統(tǒng)一的店鋪形象、廣告語(yǔ)言和廣告方式,讓他們提前了解我們的餐廳,激發(fā)消費(fèi)者的好奇心。
    第二,向第一批消費(fèi)者介紹我店的特色和“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售策略,讓他們體會(huì)到我們店的好處,傳播口碑。還會(huì)根據(jù)消費(fèi)者的需求要求問(wèn)卷來(lái)改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
    第三,推出一系列套餐供消費(fèi)者選擇,讓消費(fèi)者感受到實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠,推出會(huì)員卡制、季卡、月卡,發(fā)展固定消費(fèi)者。從而吸引更多的客戶。
    第四、前兩個(gè)月的業(yè)務(wù)推廣(根據(jù)實(shí)際情況)。比如每花一筆錢(qián)可以送多少券。積累消費(fèi)可以獲得一些獎(jiǎng)勵(lì)。
    第5、根據(jù)消費(fèi)者的不同生活方式,我們可以提供免費(fèi)的上門(mén)服務(wù)。此外,我們還可以贊助學(xué)校的社區(qū)活動(dòng)和公共活動(dòng),以提高我們商店的知名度、聲譽(yù)和良好形象。
    第6、我們店的店址需要設(shè)在人流最集中的區(qū)域。離大學(xué)越近越好,這樣才能盡可能的接近目標(biāo)消費(fèi)者,讓消費(fèi)者一出校門(mén)就能踏入我們的店鋪。
    第七、開(kāi)業(yè)第一個(gè)月的主要任務(wù)(視實(shí)際情況而定)是打開(kāi)我店知名度,提升我店在消費(fèi)者心目中的地位。而且我們有我們的優(yōu)勢(shì),因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生,學(xué)生之間可以更好的交流。而且,我們會(huì)利用這個(gè)優(yōu)勢(shì)進(jìn)行宣傳。
    第八、當(dāng)?shù)赇伣?jīng)營(yíng)情況穩(wěn)定后,我們會(huì)尋求下一步的發(fā)展。在現(xiàn)有市場(chǎng)穩(wěn)定、飽和、成熟后,有計(jì)劃地逐步向其他高校發(fā)展。在當(dāng)?shù)赝卣剐袠I(yè)優(yōu)勢(shì)。
    貨代商業(yè)計(jì)劃書(shū)版篇四
    財(cái)務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容:
    其中重點(diǎn)是現(xiàn)金流量表、資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備。
    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū):財(cái)務(wù)規(guī)劃創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū):財(cái)務(wù)規(guī)劃
    損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況,它是企業(yè)在一段時(shí)間運(yùn)作后的經(jīng)營(yíng)結(jié)果; 資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時(shí)刻的企業(yè)狀況,投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來(lái)衡量企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況以及可能的投資回報(bào)率。
    風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
    (1)你的公司在市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險(xiǎn)?
    (2)你準(zhǔn)備怎樣應(yīng)付這些風(fēng)險(xiǎn)?
    (3)就你看來(lái),你的公司還有一些什么樣的附加機(jī)會(huì)?
    (4)在你的資本基礎(chǔ)上如何進(jìn)行擴(kuò)展?
    (5)在最好和最壞情形下,你的五年計(jì)劃表現(xiàn)如何?
    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū):財(cái)務(wù)規(guī)劃工作計(jì)劃
    如果你的估計(jì)不那么準(zhǔn)確,應(yīng)該估計(jì)出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話,對(duì)你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定。
    貨代商業(yè)計(jì)劃書(shū)版篇五
    7月20-22日,第六屆清華大學(xué)中國(guó)創(chuàng)業(yè)者訓(xùn)練營(yíng)在湖南長(zhǎng)沙舉行。旨在進(jìn)一步完善我國(guó)創(chuàng)業(yè)投融資環(huán)境,激發(fā)全民族創(chuàng)業(yè)意識(shí),提升廣大創(chuàng)業(yè)者能力。金融界網(wǎng)站全程圖文直播。
    idg創(chuàng)始合伙人熊曉鴿在看到中國(guó)創(chuàng)業(yè)蓬勃?jiǎng)蓊^的同時(shí),也對(duì)當(dāng)前的一些現(xiàn)狀表示憂慮,“有幾家能夠成為國(guó)際性的企業(yè)?又有哪家是靠自己的原創(chuàng)技術(shù)取得成就?”他說(shuō),最近兩三年里,中國(guó)出現(xiàn)超過(guò)5000家的風(fēng)投基金,在尋找項(xiàng)目的過(guò)程中,造成了巨大地浪費(fèi)。
    “做企業(yè)要踏踏實(shí)實(shí),同時(shí)要敢于人先。”熊曉鴿建議創(chuàng)業(yè)者。做企業(yè)一定要有全局觀念,實(shí)事求是,一定做好市場(chǎng)研究。
    熊曉鴿分享了他的經(jīng)驗(yàn),創(chuàng)業(yè)要抓住如下四點(diǎn):要?jiǎng)?chuàng)業(yè)首先要明白市場(chǎng);產(chǎn)品特色設(shè)計(jì)也要實(shí)事求是;有一個(gè)優(yōu)質(zhì)的團(tuán)隊(duì),保證執(zhí)行能力和應(yīng)變能力;進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)機(jī)非常重要。
    要想商業(yè)計(jì)劃取得成功,得到投資,那就把創(chuàng)業(yè)計(jì)劃在兩頁(yè)紙內(nèi)體現(xiàn)清楚,熊曉鴿說(shuō),“清晰、簡(jiǎn)練的商業(yè)計(jì)劃是成功夢(mèng)想的凝聚。”
    熊曉鴿還對(duì)政府和創(chuàng)業(yè)企業(yè)之間的關(guān)系進(jìn)行解讀,建議中國(guó)成立一個(gè)專(zhuān)門(mén)的協(xié)調(diào)與創(chuàng)立創(chuàng)投機(jī)構(gòu)的部門(mén),成立專(zhuān)業(yè)銀行為中小企業(yè)融資提供服務(wù),政府引導(dǎo)基金給予創(chuàng)業(yè)者合理的支持,不只是給錢(qián),而是給能夠增值的錢(qián)。
    在回答創(chuàng)業(yè)者關(guān)于團(tuán)隊(duì)的提問(wèn)時(shí),熊曉鴿用三國(guó)和水滸進(jìn)行了解讀,劉備是一個(gè)很好的創(chuàng)始人,三顧茅廬是成功的營(yíng)銷(xiāo)手段。
    他說(shuō),創(chuàng)業(yè)者最重要的一點(diǎn)不是智商,而是情商。宋江是個(gè)情商很高的人,上梁山排座次就是股權(quán)分配,朝廷招安是股權(quán)轉(zhuǎn)讓上市。他失敗的地方在于不懂得并購(gòu),不是與方臘合作,而是硬碰硬。
    貨代商業(yè)計(jì)劃書(shū)版篇六
    營(yíng)銷(xiāo)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)中最富挑戰(zhàn)性的環(huán)節(jié),58計(jì)劃網(wǎng)認(rèn)為影響營(yíng)銷(xiāo)策略的主要因素有:
    消費(fèi)者的特點(diǎn);
    產(chǎn)品的特性;
    企業(yè)自身的狀況;
    市場(chǎng)環(huán)境方面的因素;
    對(duì)有些企業(yè)來(lái)說(shuō),由于產(chǎn)品和企業(yè)的知名度低,很難進(jìn)入其他企業(yè)已經(jīng)穩(wěn)定的銷(xiāo)售渠道中去。因此,企業(yè)不得不暫時(shí)采取高成本低效益的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略,如上門(mén)推銷(xiāo),大打商品廣告,向批發(fā)商和零售商讓利,或交給任何愿意經(jīng)銷(xiāo)的企業(yè)銷(xiāo)售。對(duì)發(fā)展企業(yè)來(lái)說(shuō),它一方面可以利用原來(lái)的銷(xiāo)售渠道,另一方面也可以開(kāi)發(fā)新的銷(xiāo)售渠道以適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展。
    貨代商業(yè)計(jì)劃書(shū)版篇七
    首頁(yè)
    景 區(qū)指 南
    特 惠精 選
    用 戶交 流
    登 錄注 冊(cè)
    行 者博 客
    票 價(jià)列 表
    食 宿共 行
    2、景區(qū)指南:在版面的左邊放一張寧波市的地圖,上面有各個(gè)景點(diǎn)的圖片鏈接,游客可以大概知道自己旅游景點(diǎn)的位子。左面在列出各個(gè)景點(diǎn),通過(guò)點(diǎn)擊文字游客可以進(jìn)入各個(gè)景點(diǎn)的網(wǎng)頁(yè)。同時(shí)左面列出一些路線供游客參考。在版面的右面,為了美化版面放一些熱門(mén)景點(diǎn)的圖片,供游客點(diǎn)擊觀賞。
    3、特惠精選:該板塊主要面向以團(tuán)隊(duì)形式出游的大學(xué)生們,上面羅列出各種優(yōu)惠措施,對(duì)會(huì)員從優(yōu)考慮。
    5、票價(jià)列表:主要羅列出各大景區(qū)的門(mén)票價(jià)格,以及一些優(yōu)惠措施,主要面向普通學(xué)生。同時(shí)可以放一些價(jià)格對(duì)比信息。
    6、行者博客:該板塊主要做學(xué)生博客,注冊(cè)會(huì)員可上傳旅行日志相冊(cè),供他人分享,內(nèi)設(shè)博客排行榜。
    7、登錄注冊(cè):提供游客登錄注冊(cè),通過(guò)注冊(cè)成為會(huì)員可以享受更多的優(yōu)惠。
    8、用戶交流:游客如有問(wèn)題可以在這個(gè)板塊里提問(wèn),網(wǎng)站管理者給與解答,以及信息反饋和意見(jiàn)建議。
    貨代商業(yè)計(jì)劃書(shū)版篇八
    一、發(fā)展前景
    我從初中開(kāi)始就一直住在校園里,我知道這是一件很頭疼的事情“吃飯”問(wèn)題,就是食堂的飯菜。因?yàn)閷W(xué)校食堂一般都是以大鍋菜的形式制作,所以即使價(jià)格低廉,也很少受到學(xué)生的歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨更是“自古以來(lái)”。雖然大學(xué)生可以在校外吃飯,但由于經(jīng)濟(jì)因素,大多數(shù)學(xué)生都愿意在學(xué)校食堂吃飯。食品質(zhì)量得不到保證,會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上,甚至有些學(xué)生經(jīng)常不吃飯。由此,營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等本不該出現(xiàn)在大學(xué)生身上的疾病屢見(jiàn)不鮮,為學(xué)生的身心健康埋下隱患。所以我決定綜合食堂和餐廳的優(yōu)缺點(diǎn),開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
    二、店鋪簡(jiǎn)介
    本店位于大學(xué)聚集中心,主要目標(biāo)客戶是大學(xué)生、教師和工人。營(yíng)業(yè)面積約80平方米。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為特色,當(dāng)然本地小吃不可或缺。品種多,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐富,讓食客有更多的選擇。午餐和晚餐,有南北不同口味的菜肴。代替正餐的還有各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、凍豆甜湯、凍咖啡、水果拼盤(pán)等。這家餐廳采用快餐自助餐,使顧客有更輕松的用餐環(huán)境和更多的選擇。餐廳裝修自然隨意,很有現(xiàn)代氣息。墻面采用光溫色調(diào),廚房布局合理精致,采光好。整體感覺(jué)介于家庭廚房的性質(zhì)和酒店廚房的性質(zhì)之間。
    三、發(fā)展戰(zhàn)略
    1.餐廳開(kāi)業(yè)前需要做廣告,因?yàn)橹饕目蛻羧后w是針對(duì)學(xué)生的,學(xué)生之間信息傳遞的速度和廣度都很大,所以不需要花費(fèi)太多精力在宣傳上,只需要以傳單或多媒體(如音頻)的形式進(jìn)行簡(jiǎn)單的廣告即可。
    2.餐廳采用自助餐式,提供免費(fèi)茶和鮮湯。而且大米質(zhì)量比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手好,可以采用不同的方法使口感不同,從而區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,給客戶更多的優(yōu)惠,吸引更多的游客。此外,餐廳還提供燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這將成為餐廳的一大特色。
    3.很多同學(xué)都習(xí)慣了3.1線的生活方式。很多時(shí)候,為了節(jié)省時(shí)間,他們會(huì)選擇最近的餐廳,而不是遠(yuǎn)處的餐廳。所以地理位置和校門(mén)距離不是很大。餐廳也會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候提供外賣(mài)服務(wù),并根據(jù)不同情況采取相應(yīng)的措施。比如三單以上(含三單),可以免費(fèi)送到你家,單獨(dú)點(diǎn)外賣(mài)的需要交一定的送貨費(fèi)。這還有一個(gè)好處。如果一個(gè)人想點(diǎn)外賣(mài),為了不交送貨費(fèi),會(huì)點(diǎn)另外兩個(gè)外賣(mài),這樣也可以增加銷(xiāo)量。
    4.餐廳使用不銹鋼材質(zhì)的自助餐盤(pán),經(jīng)濟(jì)環(huán)保,垃圾不能隨便傾倒??梢月?lián)系農(nóng)民,讓他們免費(fèi)領(lǐng)取,互惠互利。據(jù)悉,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在這方面做得并不好,所以良好的就餐環(huán)境可以吸引更多的顧客。
    5.雖然暑假期間游客數(shù)量會(huì)大幅下降,但畢竟還是有一些學(xué)生留在學(xué)校,附近的居民和農(nóng)民工。到時(shí)候可以減少生產(chǎn),轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn),改善暑假的經(jīng)營(yíng)狀況??紤]寒假學(xué)習(xí)一個(gè)月,減少了不必要的'花費(fèi)。
    6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,變化多端,充滿活力。因此,有必要從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來(lái)看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展,并進(jìn)行分析,制定長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃。每個(gè)階段結(jié)束后,是時(shí)候總結(jié)運(yùn)營(yíng)的整體情況,制定下一步計(jì)劃了,所以是一個(gè)循序漸進(jìn)的發(fā)展模式。運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大運(yùn)營(yíng),增加其他服務(wù)項(xiàng)目,尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),慢慢打造自己的品牌,發(fā)展成為專(zhuān)為學(xué)生提供美食的餐飲行業(yè)??傊獜拈L(zhǎng)遠(yuǎn)的角度看問(wèn)題,這樣才有企業(yè)的未來(lái)。
    四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
    1名店長(zhǎng)兼收銀員,1名廚師,2名服務(wù)員。
    經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn):
    主要文化特征:保健和人文關(guān)懷
    主要產(chǎn)品特點(diǎn):具有食療保健功能的素食餐
    主要服務(wù)特點(diǎn):會(huì)員跟蹤服務(wù)
    主要環(huán)境特征:具有傳統(tǒng)文化的綠色餐飲環(huán)境
    五、市場(chǎng)分析
    大學(xué)食堂吃飯一直是個(gè)問(wèn)題,大學(xué)吃飯質(zhì)量低已經(jīng)成為公認(rèn)的問(wèn)題,只滿足了學(xué)生的溫飽問(wèn)題,但質(zhì)量遠(yuǎn)不能滿足學(xué)生的要求。一些大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至一些大學(xué)食堂發(fā)生集體中毒事件。
    根據(jù)這一點(diǎn),為了保證大學(xué)生的食品安全,提高大學(xué)生的食品質(zhì)量,建立了大學(xué)餐飲聯(lián)盟,旨在為大學(xué)生提供廉價(jià)、安全、優(yōu)質(zhì)、有特色的食品,同時(shí)為高校提供一定的勤工儉學(xué)工作,幫助貧困學(xué)生更好地完成學(xué)業(yè)。
    優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn):
    優(yōu)勢(shì)分析:這家餐廳的運(yùn)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一的問(wèn)題,也不用擔(dān)心流動(dòng)攤點(diǎn)的衛(wèi)生得不到保證,和食堂一樣方便快捷,節(jié)省時(shí)間。此外,餐廳采用自助選擇的方法,應(yīng)該很容易受到顧客的歡迎,并節(jié)省一些人力資源。同時(shí)冷飲、冰粥等。、和免費(fèi)茶。簡(jiǎn)單舒適的裝修將是餐廳的一大特色。學(xué)生一般喜歡在干凈的餐館吃飯,服務(wù)態(tài)度好,所以滿意的服務(wù)也將是餐館的一大特色。另外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)間限制,而校外很少有餐廳賣(mài)早餐,所以校外店很容易抓住因時(shí)差而失去的市場(chǎng)份額,換句話說(shuō)就是想在就餐點(diǎn)前后一段時(shí)間內(nèi)就餐的潛在客戶所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
    劣勢(shì)分析:由于起步早,快餐店規(guī)模小,人力資源和服務(wù)項(xiàng)目有限。校園內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也很激烈,所以還是有很多弊端。另一方面,由于學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間游客數(shù)量會(huì)急劇下降,寒假期間會(huì)比暑假期間少,這將是一個(gè)難以解決的問(wèn)題。
    機(jī)會(huì)分析:根據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查分析,我們產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。我是一名學(xué)生——作為這個(gè)最大客戶群體的一員,我們可以更好的了解客戶需要什么產(chǎn)品和服務(wù)。從這些方面來(lái)說(shuō),應(yīng)該有很好的機(jī)會(huì)擠進(jìn)餐飲市場(chǎng)。
    威脅分析:餐廳的服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量與運(yùn)營(yíng)成本有著直接的必然聯(lián)系,所以產(chǎn)品的價(jià)格不會(huì)低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。雖然整體價(jià)格不會(huì)太高,但相比之下,客戶的財(cái)務(wù)承受能力就成了很大的考驗(yàn)。而且成本和利潤(rùn)也是直接掛鉤的,利潤(rùn)的多少是在競(jìng)爭(zhēng)中生存的主要決定因素。再者,各地不同的風(fēng)俗習(xí)慣和飲食習(xí)慣造成了另一個(gè)問(wèn)題,那就是大部分顧客是否能認(rèn)可或者對(duì)產(chǎn)品滿意,這也是需要檢驗(yàn)的。
    六、推廣和市場(chǎng)滲透
    推廣策略:
    預(yù)宣傳:大規(guī)模、高強(qiáng)度、大投入。后宣傳:注重現(xiàn)有客戶關(guān)系管理,進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。計(jì)劃和組織定期的具體活動(dòng),如贊助學(xué)校組織的晚會(huì),通過(guò)活動(dòng)時(shí)不時(shí)的宣傳和提醒客戶的消費(fèi)意識(shí)。對(duì)于節(jié)假日,進(jìn)行有針對(duì)性的宣傳策略,比如發(fā)傳單。
    七.財(cái)務(wù)狀況分析
    1.根據(jù)計(jì)算,可以初步得出開(kāi)餐廳的啟動(dòng)資金需要10600元左右(場(chǎng)地租金xx元,場(chǎng)地裝修3000元,購(gòu)買(mǎi)廚具4000元,基礎(chǔ)設(shè)施及其他費(fèi)用4000元)。
    2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資、材料采購(gòu)成本、場(chǎng)地租賃成本、稅金、水、電、燃料成本、雜項(xiàng)費(fèi)用等。
    3.日常運(yùn)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算和分析
    根據(jù)預(yù)算分析和調(diào)查,可以初步確定市場(chǎng)容量,日總營(yíng)業(yè)額粗略估計(jì)為800元左右,收益率為30%,從中可以計(jì)算出投資回收期為三個(gè)月左右。
    八、營(yíng)銷(xiāo)組合策略
    有形營(yíng)銷(xiāo)策略:
    因?yàn)檫@家餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力還比較弱,所以會(huì)采取避實(shí)就虛、避免大量硬廣告營(yíng)銷(xiāo)的營(yíng)銷(xiāo)策略,采用一套有效的“承諾營(yíng)銷(xiāo)”進(jìn)行產(chǎn)品推廣。通過(guò)菜單,海報(bào),文化手冊(cè),廣告,促銷(xiāo)活動(dòng)等宣傳和倡導(dǎo)消費(fèi)者。上帝的財(cái)富”我們的經(jīng)營(yíng)宗旨和理念。
    熟練的營(yíng)銷(xiāo)策略:
    可持續(xù)發(fā)展和規(guī)劃將決定餐廳在避免普通餐廳顧客忠誠(chéng)度低的缺陷方面具有內(nèi)在優(yōu)勢(shì)。為了使餐廳在顧客心中建立起權(quán)威感和信任感,餐廳將建立完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng),以實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)承諾:
    1.長(zhǎng)度顧客反饋表。在服務(wù)中,嚴(yán)格要求員工樹(shù)立顧客至上的理念,認(rèn)真聽(tīng)取顧客的意見(jiàn)。
    2.把顧客滿意進(jìn)行到底。樹(shù)立“顧客滿意才滿意”的理念,永遠(yuǎn)為顧客著想。
    3.建立餐廳客服問(wèn)卷,市場(chǎng)部負(fù)責(zé)定期跟蹤客戶。
    九、大力打造“綠色食品”品牌形象
    根據(jù)食療產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)、季節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn),實(shí)現(xiàn)企業(yè)顯性文化和隱性文化的有機(jī)融合,增強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)和能力。圍繞“健康綠色”這一核心品牌特征,餐廳通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品、實(shí)施綠色包裝、采用綠色標(biāo)志、加強(qiáng)綠色溝通、促進(jìn)健康消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。作為一家開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)的餐廳,我們有天然的優(yōu)勢(shì),這家餐廳將嚴(yán)格執(zhí)行綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn),在原材料采購(gòu)、食品加工和衛(wèi)生方面都將嚴(yán)格控制。力求在不失時(shí)尚的情況下?tīng)I(yíng)造一個(gè)簡(jiǎn)約優(yōu)雅的用餐環(huán)境,通過(guò)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝修風(fēng)格、溫度體現(xiàn)健康綠色的理念。
    推廣保健知識(shí)和綠色文化;
    在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中,這家餐廳將圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健身、綠色是三個(gè)具有社會(huì)意義的知識(shí)點(diǎn),對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行有計(jì)劃、有針對(duì)性的宣傳,引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)取向。通過(guò)專(zhuān)題講座、小冊(cè)子、公益活動(dòng)等。,我們將宣傳上述餐飲知識(shí),并注意借此機(jī)會(huì)加大對(duì)綠色產(chǎn)品的宣傳和介紹。倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化,弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對(duì)產(chǎn)品、餐飲、服務(wù)進(jìn)行文化包裝,傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步發(fā)展的機(jī)會(huì)和條件。
    十、注意做好一系列企業(yè)公關(guān)活動(dòng)
    通過(guò)一系列公關(guān)活動(dòng),餐廳將處理好各方面的關(guān)系,為餐廳的發(fā)展提供一個(gè)寬松、有利的商業(yè)環(huán)境。
    1.與員工建立團(tuán)結(jié)信任的合作關(guān)系。在員工之間建立平等便捷的溝通方式,通過(guò)發(fā)布內(nèi)部刊物、為免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)、進(jìn)行團(tuán)體娛樂(lè)等方式增加員工的凝聚力和工作熱情。
    2.社區(qū)群眾關(guān)系。為了保證充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的客戶群,獲得可靠的后勤保障,要積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境,積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重客戶合法權(quán)益,提供優(yōu)質(zhì)餐飲和服務(wù),正確處理客戶的要求和建議。
    3.政府關(guān)系。及時(shí)了解和遵守政府相關(guān)法律法規(guī),加強(qiáng)與政府部門(mén)的聯(lián)系,積極協(xié)助解決一些社會(huì)問(wèn)題。與媒體建立并保持廣泛的關(guān)系;為他們提供行業(yè)的真實(shí)信息。
    十一、充分發(fā)揮綠色餐廳的價(jià)格優(yōu)勢(shì)
    這家餐廳的目標(biāo)人群是學(xué)生和城市居民??紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品和保健品的價(jià)格因素,這家餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類(lèi)產(chǎn)品的中低價(jià)位。占據(jù)一定的市場(chǎng)份額,形成規(guī)模經(jīng)濟(jì),以低成本獲得高利潤(rùn)。在產(chǎn)品價(jià)格及其組合方面,我們根據(jù)消費(fèi)者的不同消費(fèi)水平和需求,加工提供各種具有食療和保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐。在價(jià)格設(shè)定上,我們嚴(yán)格按照原料的利用率來(lái)計(jì)算,比如果蔬去多少根,是否去皮去葉,最后廚房的加工程度,為消費(fèi)者提供每6-100元的標(biāo)準(zhǔn)搭配不同的食物組合,顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食。
    十二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
    市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。存在以下風(fēng)險(xiǎn):
    (1)冒著本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn),可能同時(shí)在市場(chǎng)上開(kāi)設(shè)類(lèi)似的餐廳。
    (2)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)。項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)量和其他性能。對(duì)于現(xiàn)階段的項(xiàng)目來(lái)說(shuō),最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)自于餐飲業(yè)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益好,很可能會(huì)帶來(lái)一系列類(lèi)似的商業(yè)項(xiàng)目,從而加劇項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
    內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn):
    餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè),但需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信任。國(guó)內(nèi)大部分自己經(jīng)營(yíng)的餐廳,內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)低。如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,完善運(yùn)行機(jī)制,加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理,關(guān)系到企業(yè)的生存、成敗。
    原材料資源風(fēng)險(xiǎn):
    這家餐館的原料主要是果蔬、豆類(lèi)和真菌,是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品。特別是這家餐廳是一家保健餐廳,所以在原材料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技術(shù)投入,有利于采購(gòu)新鮮、自然、無(wú)污染的綠色食品。
    十三、對(duì)策
    l、學(xué)習(xí)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),開(kāi)發(fā)自己的特色食品。
    2.嚴(yán)格管理,定期培訓(xùn)人員,建立客服報(bào)告。
    3.進(jìn)入市場(chǎng)后,了解食品市場(chǎng)周期,積極開(kāi)發(fā)和更新食品。
    4.與原材料供應(yīng)商建立并保持長(zhǎng)期合作關(guān)系,確保原材料資源的供應(yīng)。
    初始階段(1月-3月)
    主要產(chǎn)品是針對(duì)城市中三個(gè)群體不同健康狀況的膳食。市場(chǎng)策略是通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略,擠出中國(guó)餐飲和保健藥品的市場(chǎng)份額;樹(shù)立“綠色食品”良好的品牌形象,提升知名度和美譽(yù)度;收回初始投資,積極推進(jìn)市場(chǎng)。
    中期(1年)
    鞏固和擴(kuò)大現(xiàn)有市場(chǎng)份額,進(jìn)一步完善餐飲管理體系,提高企業(yè)科學(xué)管理水平;開(kāi)始準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所需的企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一特色美食、統(tǒng)一管理模式的建設(shè)。
    長(zhǎng)期(2年)
    到那時(shí),餐廳的經(jīng)營(yíng)已經(jīng)進(jìn)入了穩(wěn)定良好的狀態(tài)。隨著企業(yè)實(shí)力和影響力的增強(qiáng),當(dāng)服務(wù)范圍不再能滿足潛在客戶的需求時(shí),就會(huì)通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)的方式,開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間,擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。
    十四.賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)
    視覺(jué)識(shí)別
    店名:一方面要與自身業(yè)務(wù)密切相關(guān);另一方面,要注意商業(yè)場(chǎng)所在校園內(nèi),貼近校園特色,容易被校園群體所喜愛(ài)和接受。店名要有風(fēng)格,要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的含義。
    顏色:以黃色、紅色、橙色等暖色為主,輔以輕快活潑的冷色調(diào)。展現(xiàn)時(shí)尚、潮流、優(yōu)雅、品味。
    商店布局
    適當(dāng)使用燈光、地毯、隔斷等元素,一方面盡可能有效利用空間,另一方面又顯得東拼西湊,不開(kāi)闊和沉悶。有些私密餐桌可以適當(dāng)設(shè)計(jì),但長(zhǎng)期入住的顧客可以充分享受舒適的感覺(jué)。分區(qū)布局,讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜歡的角落和桌子。
    照明與照明:照明是餐廳裝修的重要元素。選擇不同風(fēng)格的燈光可以有效提升餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氛圍的重要組成部分。你可以選擇不同的顏色來(lái)襯托餐廳的愉快氣氛。同時(shí),客戶應(yīng)根據(jù)自己的要求,在自己的空間內(nèi)保持調(diào)節(jié)照明的便利性。
    墻面裝飾和窗簾:根據(jù)季節(jié)及時(shí)調(diào)整,各種面料材料、圖案和顏色應(yīng)盡可能協(xié)調(diào),體現(xiàn)餐廳的風(fēng)格,貼近消費(fèi)者的感官享受。
    餐桌位置:餐桌位置的設(shè)計(jì)和擺放整體上要和諧,避免個(gè)體差異,給消費(fèi)者一種大排檔的感覺(jué)。
    手工藝品擺放:手工藝品的選擇要貼近餐廳的氛圍和消費(fèi)者的喜好,體現(xiàn)餐廳的品味。
    餐具:干凈整潔,要體現(xiàn)咖啡館的特色或形象。
    背景音樂(lè):浪漫、柔和、輕音樂(lè),響度適中,適合季節(jié)變化和咖啡館風(fēng)格。
    一、快餐店概述
    1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè),名字叫都市快餐廳,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等中式小吃和配菜,午餐和晚餐以烹飪和無(wú)煙燒烤為主。
    2.市區(qū)快餐店位于長(zhǎng)生路商業(yè)步行街。它最初是一家中檔快餐店,未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基和麥當(dāng)勞一樣的中式快餐連鎖店。
    3.都市快餐店老板是& times& times& times餐廳經(jīng)理& times& times& times,廚師&時(shí)代;& times& times他們?nèi)硕加?年的餐飲經(jīng)驗(yàn),憑借我們的智慧、才華和對(duì)事業(yè)的執(zhí)著,他們一定會(huì)在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。
    4.店鋪需要30萬(wàn)元的創(chuàng)業(yè)資金,其中10萬(wàn)元已經(jīng)籌集到位,剩余20萬(wàn)元已經(jīng)貸款給銀行。
    二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
    因?yàn)榈乩砦恢迷谏虡I(yè)街,顧客比較豐富,但是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也很多,尤其是店鋪剛開(kāi)張的時(shí)候。要想開(kāi)拓市場(chǎng),必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍,滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,一年收回成本。
    該店將在3年內(nèi)設(shè)立3家分店,逐步發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、有一定市場(chǎng)份額的快餐連鎖集團(tuán),在島城眾多快餐品牌中取得突破,成為餐飲市場(chǎng)知名品牌。
    三、市場(chǎng)分析
    客戶來(lái)源:城市快餐店的目標(biāo)客戶是:在附近步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校,商店工人和社區(qū)居民。游客數(shù)量充足,消費(fèi)水平中低。
    競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:市里的快餐店附近有四個(gè)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,包括一個(gè)大的和另外三個(gè)小的快餐店。這四家酒店已經(jīng)運(yùn)營(yíng)了2年多。& times& times快餐店同時(shí)經(jīng)營(yíng)中西餐廳,價(jià)格昂貴,顧客少。另外三家小快餐店衛(wèi)生差,服務(wù)質(zhì)量差,就餐環(huán)境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢(shì),推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略,力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)中占有一席之地。
    四、商業(yè)計(jì)劃
    城市快餐店主要面向大眾,蔬菜價(jià)格處于中低價(jià)位區(qū)間。
    大力發(fā)展方便小吃,早餐種類(lèi)繁多,價(jià)格便宜,因地制宜推出中式早餐套餐。
    午餐和晚餐提供經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)的菜肴,提供優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
    隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,以滿足不斷變化的市場(chǎng)需求。例如,今年設(shè)定的目標(biāo)是“送食物回家”服務(wù)。
    營(yíng)業(yè)時(shí)間:上午6:30-晚上11:00;
    對(duì)于以上計(jì)劃,我們會(huì)共同努力,各盡所能。我們會(huì)在健康、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下大功夫,爭(zhēng)取更多的客戶。
    五、人事計(jì)劃
    在開(kāi)店初期,初步計(jì)劃招聘8-10名全職員工(含2名廚師)和5名臨時(shí)員工(含2名廚師)。詳情如下:
    申請(qǐng)人應(yīng)填寫(xiě)《招聘員工登記表》,并將他們的個(gè)人資料附在我們的商店進(jìn)行面試。
    面試、筆試、體檢合格者將與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
    為了提高服務(wù)人員的整體素質(zhì),所有招聘的人員都需要接受為期兩個(gè)月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:
    制定培訓(xùn)計(jì)劃,確定培訓(xùn)目的,制定評(píng)估方法。
    實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,學(xué)習(xí)勞動(dòng)紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度。
    崗位考試,不合格者暫停學(xué)習(xí),扣20%工資,直至合格。三次考試不及格的,扣除當(dāng)月所有工資福利。
    六、銷(xiāo)售計(jì)劃
    1.開(kāi)展一系列宣傳工作,在開(kāi)業(yè)前向消費(fèi)者介紹店鋪“物美價(jià)廉”銷(xiāo)售策略,還會(huì)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷,根據(jù)消費(fèi)者的需求,改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
    2.引入會(huì)員制、季卡、月卡,吸引更多客戶。
    3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元的,可在每月月底參加大抽獎(jiǎng),獲勝者(一名獲勝者)可獲得價(jià)值888元的禮券。
    4.每個(gè)月累計(jì)消費(fèi)100元的會(huì)得到價(jià)值10元的禮券,200元的會(huì)得到價(jià)值20元的禮券,以此類(lèi)推。
    七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
    店內(nèi)所有賬目必須及時(shí)入賬,費(fèi)用收入必須記賬或由會(huì)計(jì)記賬。記賬采用復(fù)式記賬法,用科學(xué)的方法管理,避免會(huì)計(jì)混亂。每天的收入要及時(shí)統(tǒng)計(jì),所有的點(diǎn)餐菜單和收款憑證都要一式兩份,以便核對(duì)和記錄。店內(nèi)所有物品均為店內(nèi)固定資產(chǎn),不得隨意銷(xiāo)毀或帶走。每月總收入,不包括所有費(fèi)用,存入銀行;如果每月結(jié)算后收入高于計(jì)劃,工資會(huì)適度調(diào)整,以調(diào)動(dòng)大家的工作積極性。工作中發(fā)現(xiàn)酒店財(cái)物無(wú)故損毀的,從責(zé)任人工資或獎(jiǎng)金中扣除。
    我們的固定資產(chǎn)是15萬(wàn)元
    30套桌椅
    營(yíng)業(yè)面積為300平方米
    3個(gè)冷凍柜
    幾個(gè)廚房部件
    日常營(yíng)運(yùn)資金10000元(主要用于應(yīng)急和臨時(shí)采購(gòu))
    至于賬目,要做到年末日賬、月賬、總賬,讓企業(yè)的盈虧在賬面上一目了然,避免經(jīng)營(yíng)管理的盲目性。
    注意:由于我們剛開(kāi)始做生意,各種費(fèi)用要慎重,但要保證食品質(zhì)量,盡量降低價(jià)格。
    八、附錄
    附錄1法律要求
    為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害,保護(hù)人民健康,增強(qiáng)人民體質(zhì),嚴(yán)格遵守國(guó)家和地方有關(guān)法律法規(guī),特制定本要求如下:
    一.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記注冊(cè)。未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
    食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造、變?cè)旎蛘叱鼋栊l(wèi)生許可證。
    二.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛(wèi)生要求:
    (一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取措施清除蒼蠅、老鼠、蟑螂等有害昆蟲(chóng)及其孳生條件。
    (二)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品種類(lèi)和數(shù)量相適應(yīng)的車(chē)間式食品原料加工、加工、包裝和儲(chǔ)存場(chǎng)所。
    (三)應(yīng)有相應(yīng)的消毒、更衣、洗滌、照明、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、排污、垃圾和廢棄物貯存設(shè)施。
    (4)設(shè)備引進(jìn)和工藝流程應(yīng)合理,防止待加工食品與直接進(jìn)口食品之間、原料與成品之間的交叉污染。食物不應(yīng)接觸有毒或不潔物質(zhì)。
    (五)直接入口食品的餐具、飲具、容器,使用前必須清洗消毒,炊具、用具使用后必須清洗干凈。
    (六)儲(chǔ)存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具和設(shè)備必須安全、無(wú)害,保持清潔,防止食品污染。
    (七)直接進(jìn)口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒、清潔的包裝材料。
    (八)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生,生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品必須用手清洗,穿清潔的工作服;直銷(xiāo)進(jìn)口食品必須使用銷(xiāo)售工具。
    (九)水源必須符合國(guó)家城鄉(xiāng)飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
    (十)使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全無(wú)害。
    三.禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品:
    (一)腐敗變質(zhì)、酸敗、霉變、蟲(chóng)蛀、不潔、夾雜異物或其他感官形狀異常,可能對(duì)人體健康有害的。
    (二)含有有毒有害物質(zhì)或者被有害有毒物質(zhì)污染,可能對(duì)人體有害的。
    (3)含有致病性寄生蟲(chóng),微生物或生物毒素含量超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
    (四)未經(jīng)醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)及其制品。
    (五)病死、毒死或者病死的家禽、動(dòng)物、水生動(dòng)物及其制品。
    (六)容器包裝骯臟、破損嚴(yán)重或者被不潔運(yùn)輸工具污染。
    (七)摻假、摻雜、偽造,影響營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生的。
    (八)用非食品原料加工、添加非食品化學(xué)品或者將非食品作為食品處理的。不符合其他食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。
    四.按期接受極地衛(wèi)生部門(mén)的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查。
    貨代商業(yè)計(jì)劃書(shū)版篇九
    商業(yè)計(jì)劃書(shū)時(shí)間通常需要5—15工作日,收費(fèi)范圍人民幣1—10萬(wàn)元,視項(xiàng)目難度而異,客戶根據(jù)我公司提供的詳細(xì)資料清單,提供項(xiàng)目基本信息,然后雙方達(dá)成初步意向后可查看現(xiàn)場(chǎng),或直接簽訂合同實(shí)施。
    (以上僅適用于普通生產(chǎn)型項(xiàng)目,大項(xiàng)目或特殊行業(yè)項(xiàng)目,具體價(jià)格需根據(jù)項(xiàng)目適當(dāng)調(diào)節(jié))
    :(process)
    商業(yè)計(jì)劃書(shū)編寫(xiě)業(yè)務(wù),北京總公司
    朝陽(yáng)區(qū):
    咨詢二部:
    (1)北京東南四環(huán)南路53號(hào)(小武基橋北),林達(dá)海漁廣場(chǎng)地面及地下均有停車(chē)位
    (2)657,740,29,605,974等17條公交線路,東南四環(huán)內(nèi),北京歡樂(lè)谷西對(duì)面。
    一、執(zhí)行總結(jié)
    是商業(yè)計(jì)劃的一到兩頁(yè)的概括。包括:
    1、本商業(yè)(business)的簡(jiǎn)單描述
    2、機(jī)會(huì)概述
    3、目標(biāo)市場(chǎng)的描述和預(yù)測(cè)
    4、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
    5、經(jīng)濟(jì)狀況和盈利能力預(yù)測(cè)
    6、團(tuán)隊(duì)概述
    7、提供的利益
    二、產(chǎn)業(yè)背景和公司概述
    1、詳細(xì)的市場(chǎng)描述,主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)力
    2、公司概述應(yīng)包括詳細(xì)的產(chǎn)品/服務(wù)描述以及它如何滿足一個(gè)關(guān)鍵的顧客需求。
    3、一定要描述你的進(jìn)入策略和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)策略
    三、市場(chǎng)調(diào)查和分析
    這是表明你對(duì)市場(chǎng)了解程度的窗口。一定要闡釋以下問(wèn)題:
    1、顧客
    2、市場(chǎng)容量和趨勢(shì)
    3、競(jìng)爭(zhēng)和各自的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
    4、估計(jì)的市場(chǎng)份額和銷(xiāo)售額
    5、市場(chǎng)發(fā)展的走勢(shì)(對(duì)于新市場(chǎng)而言,這一點(diǎn)相當(dāng)困難,但一定要力爭(zhēng)貼近真實(shí))
    四、公司戰(zhàn)略
    闡釋公司如何進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng),它包括三個(gè)問(wèn)題
    1、營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃(定價(jià)和分銷(xiāo);廣告和提升)
    2、規(guī)劃和開(kāi)發(fā)計(jì)劃(開(kāi)發(fā)狀態(tài)和目標(biāo);困難和風(fēng)險(xiǎn))
    3、制造和操作計(jì)劃(操作周期;設(shè)備和改進(jìn))
    五、總體進(jìn)度安排
    公司的進(jìn)度安排,包括以下領(lǐng)域的重要事件
    1、收入
    2、收支平衡點(diǎn)和正現(xiàn)金流
    3、市場(chǎng)份額
    4、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)介紹
    5、主要合作伙伴
    6、融資
    六、關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)、問(wèn)題和假定
    1、創(chuàng)業(yè)者常常對(duì)于公司的假定和將面臨的風(fēng)險(xiǎn)不夠現(xiàn)實(shí)
    2、說(shuō)明你將如何應(yīng)付風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題(緊急計(jì)劃)
    3、在眼光的務(wù)實(shí)性和對(duì)公司的潛力的樂(lè)觀之間達(dá)成仔細(xì)的平衡
    七、管理團(tuán)隊(duì)
    1、介紹公司的管理團(tuán)隊(duì)。一定要介紹各成員與管理公司有關(guān)的教育和工作背景
    2、注意管理分工和互補(bǔ)
    3、最后,要介紹領(lǐng)導(dǎo)層成員,商業(yè)顧問(wèn)以及主要的投資人和持股情況
    八、企業(yè)經(jīng)濟(jì)狀況
    介紹公司的財(cái)務(wù)計(jì)劃,討論關(guān)鍵的財(cái)務(wù)表現(xiàn)驅(qū)動(dòng)因素。一定要討論如下幾個(gè)杠桿:
    1、毛利和凈利
    2、盈利能力和持久性
    3、固定的、可變的和半可變的成本
    4、達(dá)到收支平衡所需的月數(shù)
    5、達(dá)到正現(xiàn)金流所需的月數(shù)
    九、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)
    1、包括收入報(bào)告,平衡報(bào)表,前兩年為季度報(bào)表,前五年為年度報(bào)表
    2、同一時(shí)期的估價(jià)現(xiàn)金流分析
    3、突出成本控制系統(tǒng)
    十、公司能夠提供的利益
    北京辦公室詳細(xì)位置——朝陽(yáng)區(qū)
    北京辦公室外景照——朝陽(yáng)區(qū)
    山東分公司辦公詳細(xì)位置
    山東辦公窗口外部實(shí)景圖
    山東辦公窗口內(nèi)部實(shí)景圖
    河北分部辦公詳細(xì)位置
    行車(chē)路線
    朝陽(yáng)區(qū)辦公室:
    (1)北京東南四環(huán)南路53號(hào)(小武基橋北),林達(dá)海漁廣場(chǎng)地面及地下均有停車(chē)位
    (2)657,740,29,605,974等17條公交線路,東南四環(huán)內(nèi),北京歡樂(lè)谷西對(duì)面。
    貨代商業(yè)計(jì)劃書(shū)版篇十
    大學(xué)生廚房就十分對(duì)你的口味,把你從煩悶徘徊中解脫。
    同學(xué)們只要買(mǎi)來(lái)自己喜歡的菜肴,那里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備,所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全,營(yíng)造了一個(gè)自由的空間,這是一個(gè)史無(wú)前例的、結(jié)構(gòu)單一的,集中出租房灶臺(tái)的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明,一個(gè)廚房四臺(tái)灶,加一個(gè)餐廳,構(gòu)成一個(gè)單元,一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成,每個(gè)灶臺(tái)在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少,每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本,下半年的收益可用來(lái)擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。
    因?yàn)楸卷?xiàng)目專(zhuān)門(mén)針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂(lè)問(wèn)題所設(shè)計(jì)的,而且調(diào)查到很多同學(xué),他們都很期盼大學(xué)生廚房的開(kāi)業(yè),很愿意去嘗試一下,并且說(shuō)會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一齊下廚。所以它的吸引力是無(wú)限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源,所以它將是經(jīng)久不衰的。
    它的規(guī)模可大可小,而且前景可觀,成本低??赡茈S時(shí)沒(méi)模仿,所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作,提升它的品味,不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新,從學(xué)生中不斷反思和改革,來(lái)提高我們的競(jìng)爭(zhēng)力。
    它的管理模式很簡(jiǎn)單,分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳,和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營(yíng)造自由、潔凈的氣氛。
    快來(lái)大學(xué)生廚房,和朋友一齊享受下廚的快樂(lè)吧!
    1、性質(zhì):大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。
    2、設(shè)備設(shè)施:大學(xué)生廚房以單元制形式存在,一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái),四套炊具和燃?xì)庠?,和一個(gè)砧板臺(tái),多套切菜工具,和一個(gè)櫥柜,里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全,配備自來(lái)水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具,和幾個(gè)油煙機(jī);餐廳里有大小桌子五、六張,電風(fēng)扇,飲水機(jī),電冰箱,消毒柜,電飯煲,時(shí)時(shí)帶給熱飯。
    3、項(xiàng)目服務(wù)資料:大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來(lái)到大學(xué)生廚房來(lái),根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付必須的租金就能夠到指定的灶臺(tái)上去烹飪了,一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái)、能夠同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi),一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房:中餐時(shí)間(11:00-2:00)之間大概能夠烹飪28(4個(gè)灶臺(tái)x7組/灶臺(tái))組同學(xué)。同學(xué)們能夠在那里吃完再走,也能夠帶出去吃,一切自便。
    我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱,若是一個(gè)常客,且有吃不完的菜,或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ),只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,然后寫(xiě)上姓名或其他標(biāo)記,放入冰箱即可,但因思考到用電狀況和冰箱空間問(wèn)題,若存放的時(shí)間超過(guò)一天則支付2元/天的寄存金。
    4、項(xiàng)目目的:大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣,味道不可口,沒(méi)有一點(diǎn)新意,還有部分學(xué)生又覺(jué)得在外餐館的飯菜,衛(wèi)生狀況不好,嫌油不多,而且價(jià)格不低。在只有兩種選取的狀況下,除了抱怨,只有抱怨,所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對(duì)大學(xué)生的口味,又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手潛力的廚房。
    5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾:可由學(xué)生來(lái)創(chuàng)造設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)核心為自由舒適,綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自己種的花草,手工剪貼畫(huà),廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來(lái)裝飾大學(xué)生廚房。
    1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
    大規(guī)模(20-40人):如某班同學(xué)聚會(huì),或者是某同學(xué)的生日,這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房,這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來(lái)幫忙,或請(qǐng)個(gè)人來(lái)打理雜事。
    小規(guī)模(1-10人):隨時(shí)安排廚灶。
    2、在大學(xué)生廚房里,僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來(lái)打掃收拾大學(xué)生廚房,并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性。
    3、其他管理人員:宣傳負(fù)責(zé)人,廚具、餐具負(fù)責(zé)人,財(cái)務(wù)管理人,顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人,值班收銀人員等均可由學(xué)生來(lái)?yè)?dān)當(dāng)。
    4、若有大型的聚會(huì)或聚餐,可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂,他/她能夠提前做安排,中型的(10-20人)也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排,小規(guī)模的顧客群,則按先來(lái)后到使用灶臺(tái)。
    5、財(cái)務(wù)管理人,負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi),煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益,適當(dāng)調(diào)整價(jià)格,大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格,根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來(lái)決定下周小規(guī)模顧客群前來(lái)做菜的租金。
    6、政府批文:大學(xué)生廚房要獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照,問(wèn)題主要是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來(lái)打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備,且在大學(xué)生廚房?jī)?nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來(lái)就是大學(xué)生廚房核心管理的問(wèn)題,所以能夠取得政府批文的,若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文。
    貨代商業(yè)計(jì)劃書(shū)版篇十一
    在寫(xiě)商業(yè)計(jì)劃書(shū)之前你應(yīng)該清楚如下幾個(gè)問(wèn)題:
    1.定價(jià)合理么?
    你的商業(yè)計(jì)劃書(shū)應(yīng)該包含兩個(gè)定價(jià)方面的內(nèi)容:
    1)考慮你的定價(jià)和信息是否一致。如果你說(shuō)你提供了高品質(zhì)的定制產(chǎn)品或者服務(wù),那么就不能在不考慮營(yíng)銷(xiāo)信息的前提下低價(jià)出售商品。你定價(jià)的時(shí)候應(yīng)該參考你所提供產(chǎn)品或服務(wù)的相關(guān)價(jià)格,否則會(huì)面臨搞亂潛在市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。
    2)你的商業(yè)計(jì)劃書(shū)應(yīng)該包括基于每個(gè)單位的收入和支出、你的一切直接開(kāi)銷(xiāo)和經(jīng)費(fèi)支出。這些會(huì)幫你約束自己創(chuàng)造足夠的利潤(rùn)。你的商業(yè)計(jì)劃書(shū)一定要覆蓋到支出,支出不僅包括直接開(kāi)銷(xiāo),還包括租金和應(yīng)付員工的工資等。
    2.有錢(qián)雇人么?
    回顧你的商業(yè)計(jì)劃書(shū),并且考慮付出額外的工資和福利后,對(duì)你的項(xiàng)目執(zhí)行會(huì)產(chǎn)生怎樣的效果。想想增加人力是否能幫助你提高營(yíng)收或者減少支出。
    或者你可以考慮聘請(qǐng)個(gè)“合同工”。當(dāng)然,除長(zhǎng)期雇傭人員會(huì)帶來(lái)的固定支出外,招個(gè)人幫忙總是便宜點(diǎn)的。如果用人是短期需求,那么其支出是不會(huì)永遠(yuǎn)占用你的經(jīng)費(fèi)。
    不管怎么說(shuō),盡管這么做不能剔除不確定性,但有助于理解多樣性。
    3.對(duì)戰(zhàn)略的執(zhí)行情況如何?
    看看你的戰(zhàn)略整合情況:你的戰(zhàn)略是否具有優(yōu)先次序,并且涵蓋了每一階段的重要進(jìn)展、在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面的開(kāi)銷(xiāo)、新產(chǎn)品及服務(wù)的研發(fā)和相關(guān)的其他開(kāi)銷(xiāo)?在我培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)者寫(xiě)商業(yè)計(jì)劃書(shū)的時(shí)候,我重復(fù)說(shuō)過(guò),有很多人他們?cè)谏虡I(yè)計(jì)劃書(shū)中寫(xiě)的是一個(gè)樣子,做的時(shí)候卻是另一個(gè)樣子了。
    比如,你在戰(zhàn)略規(guī)劃中說(shuō)要突出公司全面的計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)能力,但給技術(shù)支持類(lèi)員工的薪水卻低于行業(yè)水平。或者你說(shuō)你要強(qiáng)化產(chǎn)品線的.一方面功能,但廣告開(kāi)銷(xiāo)卻用于另一方面功用的宣傳。
    4.我能承受公司位置遷移么?
    有時(shí)候創(chuàng)業(yè)者需要對(duì)將公司遷到其他地方,以節(jié)約開(kāi)支或更好的利用主要銷(xiāo)售地區(qū)。如果你需要更改公司的地理位置,那么根據(jù)你的商業(yè)計(jì)劃書(shū)重新權(quán)衡一下。
    如果你打算換到新的辦公地點(diǎn),那么首先預(yù)測(cè)一下在新的辦公地點(diǎn)每個(gè)月需要多付多少租金、搬家需要多少開(kāi)銷(xiāo)、安排新辦公地點(diǎn)需要多少開(kāi)銷(xiāo)、因遷址會(huì)造成多少業(yè)務(wù)損失。
    之后權(quán)衡你的銷(xiāo)售預(yù)期,看在遷址到新辦公地點(diǎn)之后,業(yè)務(wù)能否有提升,支出能否有所下降。如果你不能看到長(zhǎng)期的發(fā)展,那也許你并不需要遷址。
    5.是不是過(guò)于炫耀自己的成長(zhǎng)了?
    想一些可以輕易的讓每個(gè)顧客多買(mǎi)東西的辦法。你是不是忽略了一些捷徑?比如,也許你酒店的客戶喜歡馬克杯、t恤或甜點(diǎn);也許你計(jì)算機(jī)服務(wù)的客戶希望能夠自動(dòng)備份服務(wù)或者自動(dòng)的系統(tǒng)升級(jí)。
    貨代商業(yè)計(jì)劃書(shū)版篇十二
    根據(jù)國(guó)內(nèi)權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)中國(guó)女性珠寶市場(chǎng)的調(diào)查,中國(guó)女性珠寶的人均市場(chǎng)份額不到5%,而發(fā)達(dá)國(guó)家一般在45%左右,最高的是日本東京,為98%。據(jù)專(zhuān)家預(yù)測(cè),中國(guó)女性用品的消費(fèi)率正以每年19%的速度增長(zhǎng),尤其是在校學(xué)生。隨著社會(huì)的發(fā)展,對(duì)珠寶的需求越來(lái)越高,可預(yù)期的巨大市場(chǎng)空間和不佳的市場(chǎng)份額形成了鮮明的對(duì)比。目前能讓消費(fèi)者滿意的產(chǎn)品不多,市場(chǎng)上的產(chǎn)品和店鋪形式也參差不齊。因此,珠寶行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展空間非常大。
    個(gè)性化飾品店起源于美國(guó),流行于日本,意味著飾品店風(fēng)格獨(dú)特,更加專(zhuān)業(yè)化,創(chuàng)意明亮。在商鋪滿天飛的今天,個(gè)性才是商鋪的靈魂和生命。因?yàn)閷W(xué)生對(duì)飾品的需求比較大,所以我們將主要銷(xiāo)售學(xué)生飾品,提供各種滿足學(xué)生需求的飾品,輔以玩具和家居裝飾品,提供各種玩具和個(gè)性化的裝飾品!
    中國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對(duì)生活的要求越來(lái)越高,尤其是對(duì)兒童新奇的玩具和飾品。中小學(xué)生對(duì)飾品的要求不再是好看、簡(jiǎn)單、便宜,而是更新穎。女生愛(ài)美。大多數(shù)女孩都有一頭飄逸的長(zhǎng)發(fā),第一朵花成為她們必備的首飾。大方美自然成為他們對(duì)珠寶的最低要求。說(shuō)到玩具,每個(gè)孩子都有。大學(xué)生里大多數(shù)女生都喜歡玩具。經(jīng)調(diào)查,很多女生把自己總錢(qián)的30%~40%花在首飾上,這是一個(gè)不錯(cuò)的市場(chǎng)。
    但是珠寶店很多,競(jìng)爭(zhēng)很大。因此,我們必須提供最新和獨(dú)特的珠寶,最個(gè)性化的珠寶和最好的服務(wù),才能在這個(gè)市場(chǎng)上發(fā)展。所以我們提供機(jī)會(huì)讓他們學(xué)會(huì)自己制作各種首飾,讓他們不僅能飽眼福,還能親身體驗(yàn)制作首飾的樂(lè)趣!
    網(wǎng)上開(kāi)店有很多優(yōu)勢(shì),其中最重要的是以下突出優(yōu)勢(shì):
    1)從啟動(dòng)資金來(lái)看,傳統(tǒng)的地面開(kāi)店,門(mén)面租金加裝修費(fèi),以及第一批進(jìn)貨資金,至少需要上萬(wàn)的啟動(dòng)資金。而網(wǎng)上開(kāi)店需要的啟動(dòng)資金就少很多。根據(jù)我們的計(jì)劃,只要你有一臺(tái)可以上網(wǎng)的電腦,加上你的勤奮(用來(lái)管理自己的網(wǎng)站),你就可以開(kāi)店。網(wǎng)店比同等規(guī)模的地鋪低很多。在互聯(lián)網(wǎng)上,不需要增加租金來(lái)增加營(yíng)業(yè)面積,也不需要增加額外費(fèi)用來(lái)延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。
    2)從流動(dòng)性來(lái)看,傳統(tǒng)店鋪的購(gòu)買(mǎi)資金在幾千元到幾萬(wàn)元不等,而網(wǎng)店不需要按資金,有訂單可以再購(gòu)買(mǎi)。
    1、公司的經(jīng)營(yíng)宗旨和目標(biāo)
    本公司堅(jiān)持誠(chéng)信為本、顧客利益至上的經(jīng)營(yíng)宗旨。我們會(huì)時(shí)刻關(guān)注客戶需求,以公司網(wǎng)站為平臺(tái),關(guān)注客戶反饋信息,為客戶提供各種咨詢服務(wù)。并以市場(chǎng)為導(dǎo)向,加快產(chǎn)品更新,從而保證我們飾品的品質(zhì)和時(shí)尚,滿足人們對(duì)個(gè)性、簡(jiǎn)潔和潮流的渴望。我們靠薄利多銷(xiāo),走流水,靠質(zhì)量和設(shè)計(jì)贏得客戶認(rèn)可,這是我們的經(jīng)營(yíng)方式。我相信,在公司成員的努力下,我們的產(chǎn)品將贏得良好的聲譽(yù),同時(shí),我們將幫助客戶創(chuàng)造一個(gè)溫暖舒適的家的氛圍。實(shí)現(xiàn)公司與客戶的雙贏是我們的目標(biāo)!
    2、公司簡(jiǎn)介
    1)公司名稱(chēng):霓裳珠寶
    (2)經(jīng)營(yíng)范圍:各類(lèi)頭飾、玩具、家居飾品,如各類(lèi)壁掛、花瓶、布?jí)|、陶瓷畫(huà)、陶瓷花瓶、地毯、電器套裝等。
    3、公司管理
    在標(biāo)準(zhǔn)上有重大突破,完成企業(yè)再造。公司采用網(wǎng)絡(luò)化分級(jí)管理體系,穩(wěn)定與變化統(tǒng)一,統(tǒng)一與多元化。
    2)管理團(tuán)隊(duì):以總經(jīng)理為管理中心,有產(chǎn)品服務(wù)總監(jiān)、營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)、網(wǎng)站技術(shù)總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)、珠寶設(shè)計(jì)師等。
    根據(jù)社會(huì)的發(fā)展,既然現(xiàn)在每個(gè)家庭只有一個(gè)孩子,當(dāng)然這個(gè)孩子會(huì)被大家所愛(ài),父母之間也會(huì)因?yàn)閻?ài)孩子而產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)。送給孩子的各種玩具肯定會(huì)追求創(chuàng)新,所以我公司會(huì)推出最新的玩具來(lái)滿足父母的要求。對(duì)于能自己支配錢(qián)的同學(xué)來(lái)說(shuō),買(mǎi)精致的飾品也是一種競(jìng)爭(zhēng)。性價(jià)比越高,更能體現(xiàn)他們的追求,所以公司會(huì)有很大的市場(chǎng)?,F(xiàn)在的精品店大多是門(mén)面店。為了賺取店鋪?zhàn)饨?,很多店鋪?huì)通過(guò)提高產(chǎn)品價(jià)格來(lái)盈利,而我們公司會(huì)對(duì)所有產(chǎn)品進(jìn)行明碼標(biāo)價(jià)。由于我們公司是網(wǎng)店,沒(méi)有店費(fèi),產(chǎn)品價(jià)格自然低于市場(chǎng)。客戶可以通過(guò)網(wǎng)上比較價(jià)格來(lái)決定是否值得在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi),這是我們公司在與其他市場(chǎng)商店競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)。從網(wǎng)絡(luò)發(fā)展來(lái)看,現(xiàn)在大部分家庭都有電腦,網(wǎng)購(gòu)比去市場(chǎng)方便多了。市場(chǎng)購(gòu)物不僅要考慮是否擁擠,還要擔(dān)心是否會(huì)遇到小偷,這樣就不可能全心全意地挑選自己喜歡的物品。不過(guò)我們公司是網(wǎng)購(gòu)公司,不會(huì)出現(xiàn)市場(chǎng)擁堵,不用擔(dān)心你的錢(qián)包。
    另外,我公司只在貨到付款,客戶對(duì)我們的產(chǎn)品滿意后才付款,讓客戶在我公司購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品更有信心,不用擔(dān)心被騙。
    1、市場(chǎng)介紹
    網(wǎng)購(gòu)的潛在消費(fèi)市場(chǎng)總量很大,但我們經(jīng)營(yíng)的一些項(xiàng)目,比如藤壁畫(huà),在市場(chǎng)上還是空白,有很大的挖掘潛力。
    據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)中心(cnnic)最新統(tǒng)計(jì),截至20xx年12月31日,中國(guó)網(wǎng)民總數(shù)已達(dá)1億左右!其中31、67%——超過(guò)3000萬(wàn)用戶——進(jìn)行了網(wǎng)購(gòu)。隨著國(guó)內(nèi)上網(wǎng)費(fèi)用的下調(diào),網(wǎng)民總數(shù)和上網(wǎng)購(gòu)物的網(wǎng)民比例將大大提高。
    建立自己的網(wǎng)上商店。
    2、市場(chǎng)機(jī)會(huì)和環(huán)境
    網(wǎng)上開(kāi)店有很多優(yōu)勢(shì),其中最重要的是以下突出優(yōu)勢(shì):
    (一)投資少,恢復(fù)快,無(wú)庫(kù)存,所以特別適合小店和個(gè)人網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)。
    (1)從啟動(dòng)資金來(lái)看,傳統(tǒng)的地面開(kāi)店,門(mén)面租金加裝修費(fèi),以及第一批購(gòu)買(mǎi)資金,至少需要上萬(wàn)的啟動(dòng)資金。而網(wǎng)上開(kāi)店需要的啟動(dòng)資金就少很多。根據(jù)我們的計(jì)劃,只要你有一臺(tái)可以上網(wǎng)的電腦,加上你的勤奮(用來(lái)管理自己的網(wǎng)站),你就可以開(kāi)店。網(wǎng)店比同等規(guī)模的地鋪低很多。在互聯(lián)網(wǎng)上,不需要增加租金來(lái)增加營(yíng)業(yè)面積,也不需要增加額外費(fèi)用來(lái)延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。
    (2)從流動(dòng)性來(lái)看,傳統(tǒng)店鋪的購(gòu)買(mǎi)資金在幾千元到幾萬(wàn)元不等,而網(wǎng)店不需要按資金,有訂單就可以重新購(gòu)買(mǎi)。我們的貨源是當(dāng)?shù)亟鸷商潦袌?chǎng)的商家,價(jià)格已經(jīng)談妥。從物流的角度來(lái)說(shuō),荷塘是成都最大的批發(fā)市場(chǎng),金蓮以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉而被看好。據(jù)其網(wǎng)站顯示,截至20xx年9月,阿里巴巴網(wǎng)站商戶會(huì)員總數(shù)已超過(guò)750萬(wàn),來(lái)自全球220多個(gè)國(guó)家和地區(qū),平均每天新增會(huì)員15881人。市場(chǎng)每月有效商機(jī)1175萬(wàn)個(gè),每天新增585537個(gè)。在很多方面,專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)都做不到。
    (3)網(wǎng)店可以自由進(jìn)退,無(wú)包袱。當(dāng)你不想繼續(xù)在傳統(tǒng)店鋪經(jīng)營(yíng)的時(shí)候,你要處理掉原來(lái)積壓的商品,而網(wǎng)店不需要庫(kù)存,所以沒(méi)有這個(gè)負(fù)擔(dān)。可以隨時(shí)換品種或者做其他生意。啟動(dòng)資金少,運(yùn)營(yíng)成本低,特別適合小店和個(gè)人網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)。
    (二)銷(xiāo)售時(shí)間不受限制,無(wú)需專(zhuān)人看守,但可隨時(shí)開(kāi)放。
    網(wǎng)店無(wú)限延長(zhǎng)了你的營(yíng)業(yè)時(shí)間,一年365天,一天24小時(shí)營(yíng)業(yè)。無(wú)論刮風(fēng)下雨,無(wú)論白天黑夜,都不需要有人值班看店,可以照常營(yíng)業(yè)!
    (3)銷(xiāo)售地點(diǎn)不受限制,小店也可以做大生意。
    另一方面,網(wǎng)店不受碼頭質(zhì)量的影響。無(wú)論你的碼頭是好是壞,即使你在一個(gè)999轉(zhuǎn)彎的小巷子里,顧客也可以很容易的在網(wǎng)上找到你的店,無(wú)論顧客離你的店有多遠(yuǎn),哪怕離你十萬(wàn)八千里。
    (4)網(wǎng)店火爆,賺錢(qián)不限。網(wǎng)上人來(lái)人往,流量已經(jīng)超過(guò)10個(gè)游樂(lè)場(chǎng)所!只要你的產(chǎn)品有特色,你經(jīng)營(yíng)的好,網(wǎng)店每天都會(huì)給你帶來(lái)上千的額外乘客,這將大大增加你的銷(xiāo)售收入。
    (5)我們選擇的是適合在網(wǎng)上銷(xiāo)售的商品。
    家居壁畫(huà)擺件、手工藝術(shù)擺件等風(fēng)格多樣。,讓你眼花繚亂,流連忘返。
    如果你來(lái)我們店和地?cái)倢?duì)比一下,你就知道地?cái)偟牧闶蹆r(jià)其實(shí)比網(wǎng)上的價(jià)格高很多。同時(shí),他們的利潤(rùn)驚人。也許你看到兩三百元的產(chǎn)品,進(jìn)價(jià)就四五十元。