熱門酒店行業(yè)市場調(diào)研報告（匯總18篇）

    報告的撰寫需要一定的邏輯思維和組織能力，以確保信息的清晰傳達和結(jié)構(gòu)的合理展示。在報告中使用標題、副標和重點句子來突出關(guān)鍵信息。這是一份關(guān)于教育改革的報告，提出了一些切實可行的建議和措施。
    酒店行業(yè)市場調(diào)研報告篇一
    4月19日，我和同學早早的起床，帶上近日準備好的問題，開始了我們的`酒店調(diào)查之旅。
    剛開始的時候，我們調(diào)查的是一家快捷酒店----君怡快捷酒店。但不近人意的是，該酒店經(jīng)理說已經(jīng)有人來做過調(diào)查了，接著又說他們現(xiàn)在很忙，讓我們下午再來。其實我們都知道，他們只是在搪塞我們而已。所以，我們大家決定放棄這一目標。
    但結(jié)果證明我們的顧慮是多余的。雖然我們沒有和酒店的經(jīng)理或負責人正面交談，但服務(wù)人員很熱情，很隨和，讓我們感到很輕松。面對服務(wù)人員，我們小組成員臨時想了幾個問題，因為我們先前準備的問題都是針對管理階層的。交談過程中，一位男服務(wù)員向我們解說了他們酒店的服務(wù)宗旨：每天發(fā)現(xiàn)不足，每天讓自己進步一點，每天讓顧客滿意多一點，每天都發(fā)揚團隊精神。在采訪過程中，給我感觸最深的就是，前臺小姐一直是微笑的，我想這是我們大部分同學所欠缺的，也正是最值得我們所學習的。一場采訪下來，我們感覺真的收獲良多。我想，那是無法用理論的專業(yè)性術(shù)語來描述的。從另一方面來說，這次采訪的成功也增強了我們做好接下來酒店調(diào)查的信心。
    在上周末的踩點過程中，我發(fā)現(xiàn)規(guī)模比較大，設(shè)施比較齊全的酒店要數(shù)禾香園大酒店(除去已被采訪過的金滿樓匯源國際大酒店、翰林?金環(huán)大酒店、華夏大酒店等大型酒店)。所以我就建議同伴們向這家酒店“進軍”?？勺詈?，我們的熱情遭到了別人的回絕。剛進去的時候，我們被警衛(wèi)攔住了，待我們說明身份，以及意圖時，他還很熱情地給我們指明方向。走進前廳時，我們發(fā)現(xiàn)一位著裝不同的工作人員，便猜想她大概是領(lǐng)班或是部門經(jīng)理。所以針對這一情況，我感覺我們犯了一個不可原諒的錯誤。既然我們已經(jīng)意識到她是一個相關(guān)負責人，就不該要求她可否讓經(jīng)理出來和我們談?wù)劇＿@樣會讓她顯得很沒面子，同時也讓我們顯得很沒禮貌，沒有一個酒店人所具有的素質(zhì)。最終，我們的采訪以失敗而告終。也許這并不是失敗的原因，但不得不引起我們的注意。不管將來從事什么職業(yè)，敏銳的洞察力和見機行事的能力都是必不可少的。
    考慮到酒店一般只有在上午和晚上比較空閑，所以我們決定在接下來的時間再采訪一家酒店。一路上我們看到了很多酒店，但最終定位于陽光商務(wù)大酒店。這一次，和我們交談的是餐飲和客房部的經(jīng)理。針對這一比較成功的采訪，我想做一下詳細的闡述。
    學生：您好!我們是宿州學院酒店管理專業(yè)的學生。我們做這個社會調(diào)查，是想了解一下關(guān)于宿州酒店業(yè)的發(fā)展狀況。首先，我們想了解一下您們酒店的發(fā)展史。
    經(jīng)理：我們酒店開辦有四年了，還談不上什么發(fā)展史，只是剛剛起步而已。
    學生：您感覺經(jīng)濟危機給貴酒店造成了哪些影響?
    經(jīng)理：怎么說呢，宿州是一個比較窮的城市，所以我們這些酒店并沒有受到經(jīng)濟危機多大的影響。
    學生：那貴酒店目前的人員招聘是怎樣做的?對學歷有要求嗎?
    經(jīng)理：沒有。只要你有能力，有豐富的工作經(jīng)驗，工作表現(xiàn)良好，我們就錄用(試用期三天)。大學生又怎樣?即便你的學歷再高，如果沒有相應(yīng)的技能和才干，我們照樣予以否決。
    學生：我想，在管理過程中，員工多多少少會出現(xiàn)不滿情緒。對此，您們作何處理?
    經(jīng)理：我們酒店實行的是軍事化管理。無論是在管理還是在對客服務(wù)過程中，員工要做的是絕對服從，事后再提出自己的意見。我想，這樣才可以在顧客角度做好酒店工作，在員工角度做好管理者的工作。
    經(jīng)理：實力!我們會不斷地做好每一個細節(jié)，讓更多的顧客更加滿意。同時我們也會積極聽取顧客意見，以改良我酒店的管理和服務(wù)體系。
    學生：我們想了解一下，貴酒店主要以什么樣的接待為主?
    經(jīng)理：我們酒店主要以散客為主，同時也與一些固定單位簽約訂單。
    學生：我們都知道現(xiàn)在提倡個性化服務(wù)，那貴酒店有沒有什么特色服務(wù)呢?
    經(jīng)理：沒有。我們的服務(wù)比較大眾化，就我們宿州的經(jīng)濟發(fā)展，顧客的消費水平也比較大眾化。
    學生：在服務(wù)過程中，您們對員工有何要求嗎?
    經(jīng)理：我們要求服務(wù)人員接待顧客時，三米之內(nèi)微笑、點頭示好。
    經(jīng)理：我們總經(jīng)理平時都會來酒店視察的，看看各方面的工作是否做得到位。同時，他也主要是以軍事化的方式來管理員工的。
    學生：我們想，您當經(jīng)理也有一段時間了。根據(jù)您在酒店工作的經(jīng)驗，您的感觸是什么?
    經(jīng)理：從事這個行業(yè)讓人變得更成熟，同時也鍛煉人的口才。
    學生：我們想問的最后一個問題是：貴酒店的發(fā)展與改革方向是什么?
    經(jīng)理：怎么說呢，主要是做好目前的、分內(nèi)的事情吧。
    學生：好，謝謝您，耽誤您這么長時間。祝貴酒店能夠越做越好，服務(wù)更多客戶，不斷實現(xiàn)您們的價值。
    由于時間關(guān)系，我們只做成了兩家酒店的調(diào)查。雖然結(jié)果并不是很理想，但最起碼我們得到了鍛煉，獲得了無法從他人那里獲得的經(jīng)驗。所以，我們小組成員決定繼續(xù)這項酒店調(diào)查，盡自己的努力把它做好。
    5月12日，我們小組成員終于達成共識，決定繼續(xù)我們的酒店調(diào)查活動。盡管太陽很烈，天氣也很悶熱，但我們并沒有在乎這些，毅然決定利用下午的空閑時間去完成這項調(diào)查。
    在上一期的調(diào)查報告中，我已經(jīng)談到我們的采訪遭到了幾家酒店的拒絕。然而這一次我們并沒有轉(zhuǎn)移陣地，依然把目標鎖定在那幾家酒店上。經(jīng)過小組成員的一番深入探討，考慮到酒店規(guī)模和硬件設(shè)施，最終我們把目標確定為禾香園大酒店。
    說真的，我們大家的底氣都不是很足，畢竟自己的熱情已經(jīng)被別人潑過一次冷水。如果這次再遭到拒絕的話，我估計我們再也不會踏進這家酒店了。也許，這從一定程度反映出我們的意志不夠堅定，但我想，即便在我們的再三要求下酒店接受了采訪，那種效果也不會是我們想要的。
    雖說底氣不足，但我們還是鼓足了勁，表現(xiàn)的信心十足、有備而來?？墒钱斘覀兣c門衛(wèi)打過招呼，準備進去的時候，發(fā)現(xiàn)停車場停了很多車，并且有很多人出入。后來看到橫幅才知道，這家酒店今天承辦了一場婚宴?？紤]到此時酒店人員的工作比較繁忙，接受采訪的幾率比較小，所以我們決定等宴會結(jié)束后再來試一試。就這樣，我們大約等了一個多小時。通過大門徑直望去，發(fā)現(xiàn)幾名服務(wù)員在餐廳門口站著，很是悠閑?？纯磿r間，已經(jīng)兩點多鐘了，于是我們決定正式向這家酒店發(fā)出挑戰(zhàn)。
    令人欣慰的是，這家酒店的工作人員接受了我們的采訪。由于該酒店的經(jīng)理已經(jīng)下班了，所以和我們交談的是吧臺收銀員。雖然結(jié)果沒有達到我們的預(yù)期目的，但不管怎樣，相對于先前的被拒絕，這也算是屬于我們的一種成功吧。
    同上次報告形式一樣，針對這一次采訪，我也想對其過程中所談及的內(nèi)容作一下闡述。
    學生：您好，很高興您能接受我們的采訪。
    收銀員：不客氣!
    學生：請問您能否向我們談一談貴酒店的發(fā)展歷史?
    收銀員：我們酒店已有五六十年的歷史了。它先前是農(nóng)業(yè)局招待所，現(xiàn)在是經(jīng)營。
    收銀員：可以。我們的管理理念是團隊合作，服務(wù)理念是微笑服務(wù)。同時，我們的口號是：我們是禾香園的主人，我們要以飽滿的熱情、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、美味的佳肴，共創(chuàng)禾香品牌。
    學生：從規(guī)模和硬件設(shè)施來看，我想貴酒店應(yīng)該屬于綜合性酒店吧?
    收銀員：對!但我們主要提供住宿和餐飲，并且現(xiàn)在的**已經(jīng)被私人承包了。
    收銀員：有，并且是每天必須的。一般情況下，例會由領(lǐng)班主持，要求所有員工參加，包括廚房工作人員。
    學生：那您們的總經(jīng)理出席例會嗎?
    收銀員：一般不，除非有重要的事情要宣布或通知。
    收銀員：其實，我們做的也不是很規(guī)范，僅限于提供一般性的酒水，并且我們的工作主要也就是收銀。
    學生：那貴酒店員工的待遇如何?有無福利或開瓶費什么的?
    收銀員：兩者都沒有，我們員工只有工資，另加酒水費。
    收銀員：我們酒店不允許服務(wù)員收取客人的小費。并且，在宿州這個地方也很少有客人給小費。所以，收小費現(xiàn)象在我們酒店基本上沒有發(fā)生過。
    學生：好，謝謝!很高興您今天跟我們說了這么多。
    收銀員：不客氣，這是我們應(yīng)該做的。
    針對對以上兩次采訪過程的闡述，我主要列出了一些成功的調(diào)查內(nèi)容。接下來，我想單獨就我個人在調(diào)查過程中所發(fā)現(xiàn)的問題作一下小結(jié)，并本著就事論事、對事不對人的原則發(fā)表一些自己的看法。
    (一)酒店服務(wù)人員無服務(wù)意識
    當我們進入酒店時，服務(wù)員見我們不是來店消費的，一臉漠然。這不禁讓我們對服務(wù)意識產(chǎn)生一番思考。我們都知道，服務(wù)員是顧客進店后接觸最多的對象，是打造酒店核心競爭力的一個很重要的個人要素。服務(wù)是否具有滿足顧客需求的能力直接決定了顧客的滿意度，從而影響著酒店企業(yè)本身的發(fā)展。在我看來，服務(wù)意識的強弱就是衡量一個服務(wù)員優(yōu)秀與否的一個重要尺度。它主要表現(xiàn)為服務(wù)的熱情、周到和主動，給賓客以賓至如歸的家的感覺。而服務(wù)意識的一個重要表現(xiàn)就是服務(wù)態(tài)度。顧客到酒店接受服務(wù)，服務(wù)人員的態(tài)度在很大程度上影響著他對整個酒店服務(wù)的印象，并成為他評價酒店服務(wù)質(zhì)量的重要因素。
    另外，說到服務(wù)意識，我們不難想到微笑服務(wù)。()微笑是人際交往、同事合作、為客服務(wù)中的致勝法寶。在這次調(diào)查中，所有被采訪的酒店都談到了微笑服務(wù)，我想這幾乎是所有酒店所強調(diào)的。但實際上不少酒店員工服務(wù)中的微笑只是職業(yè)化的微笑，給客人的感覺是應(yīng)付和敷衍，而非發(fā)自內(nèi)心，缺乏情感和親和力。所以，我認為酒店應(yīng)加強對員工的微笑培訓。因為我們在工作中如果懂得如何微笑，如何笑得最真、最美，工作質(zhì)量和工作效率就會大大提高，顧客會感覺到你的親近，會感覺到你的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，感覺到你的自信、素質(zhì)、涵養(yǎng)及服務(wù)意識，會成為我們的忠誠顧客，會為我們引來和推薦來新的客源，并最終促進酒店的生存和發(fā)展。
    (二)酒店產(chǎn)品無特色，服務(wù)無個性，無創(chuàng)新意識，多數(shù)酒店具有雷同性
    顧客來到酒店，追求的是高質(zhì)量的服務(wù)和高品位的享受，一般情況下具有強烈的自尊感，同時也具有各自的物質(zhì)需求和獨特的精神需求。對此，酒店應(yīng)極力予以滿足，以獲得顧客的滿意。酒店服務(wù)從“標準化服務(wù)”到“個性化服務(wù)”以及過度到現(xiàn)在的為顧客提供的“超值服務(wù)”的理念，是酒店服務(wù)理性化的體現(xiàn)，同時也是求得顧客認同，并為酒店創(chuàng)造效益的必然之路。
    新鮮的事物總能引起人的興趣和欲望。所以在我看來，酒店未來的發(fā)展中，有特色的產(chǎn)品和個性化服務(wù)會使酒店在市場經(jīng)濟中呈現(xiàn)出強有力的生命力和競爭力。反之，則面臨生存和發(fā)展的危機。因此，酒店在為所有顧客提供規(guī)范化、標準化服務(wù)的同時，更應(yīng)追求為不同的顧客提供具有針對性、個性化的服務(wù)。
    (三)絕大多數(shù)酒店不注重細節(jié)服務(wù)
    高質(zhì)量的酒店服務(wù)應(yīng)多多關(guān)注細節(jié)。細節(jié)服務(wù)往往能給顧客留下深刻的印象，為顧客口口相傳打下較好的基礎(chǔ)。然而，現(xiàn)在不少酒店在服務(wù)過程中對細節(jié)有所忽略，所關(guān)注的只是表面的、大概念的、幾乎所有酒店都能考慮到的問題。我想，如果再這樣下去的話，酒店是很難在這個領(lǐng)域有突破性的發(fā)展的。所以，我希望這些酒店能夠意識到這個問題，并采取措施，爭取做到高質(zhì)量的服務(wù)。
    服務(wù)質(zhì)量應(yīng)該是隨著不同顧客的滿意程度而變化的。在酒店服務(wù)過程中，有的顧客對彬彬有禮的程式化服務(wù)感到滿意，但有的顧客會因古板、無創(chuàng)新而反感。因此，不同的顧客、不同的事物、不同的情境、不同的場合會產(chǎn)生截然不同的滿意程度，這就要求我們面對不同的顧客注意觀察，以提供針對性服務(wù)，而不是千篇一律的服務(wù)。
    培訓是酒店成功的必由之路，是酒店發(fā)展的后勤之所在，同時也是一種管理。培訓就是按照一定的目的，有計劃、有組織、有布置的向員工灌輸正確的思想觀念與酒店文化，傳授工作經(jīng)驗、管理知識和服務(wù)技能。
    雖然我們采訪的這幾家酒店都對員工進行崗前培訓，然而當我們問及酒店文化時，有些人卻一無所知。這不禁讓我覺得所謂的崗前培訓對某些酒店而言只不過是一種形式而已。
    另外，一些酒店的崗前培訓只是針對對客服務(wù)人員，而忽視了后勤員工，以至于在酒店內(nèi)漠視顧客。正如老師所說，一些清潔員工遇客不避諱，破壞了酒店在顧客心目中的形象。我想這也是值得思考的。
    (六)酒店員工素質(zhì)不高，反映出酒店沒有規(guī)范的管理制度
    在這次調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)有些服務(wù)員穿戴不統(tǒng)一，更有甚者上班期間穿拖鞋，這從一方面反映出一個員工的素質(zhì)問題。酒店服務(wù)人員提供的服務(wù)也許是一種“情緒化”的服務(wù)，這就決定了酒店要想提高顧客的滿意程度，更有賴于服務(wù)人員的素質(zhì)提高，這也就要求酒店制定出嚴格的管理制度來加以規(guī)范。
    (七)酒店服務(wù)人員基本上是非科班出生，理論與技能不能并重
    通過這次調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)酒店中的大部分服務(wù)人員都不具備系統(tǒng)的理論知識，沒有受過專業(yè)教育，很難增強其服務(wù)意識，并在一定程度上不便于酒店的管理。對此，我的看法是，酒店應(yīng)與旅游專業(yè)學校(或設(shè)有酒店管理專業(yè)的院校)建立良好合作關(guān)系。目前各地旅游專業(yè)學校隨著國內(nèi)甚至世界酒店業(yè)的發(fā)展也開始蓬勃發(fā)展。由于學生在學校里受過2-3年的酒店專業(yè)知識教育，已具備一定程度的酒店知識和認識，特別是服務(wù)意識。因此，與旅游專業(yè)學校(或設(shè)有酒店管理專業(yè)的院校)建立良好關(guān)系，采取合作辦學、定向分配、定點實習等方法，接收一定數(shù)量的實習生，對酒店員工隊伍專業(yè)化及集中管理有相當大的益處。
    (八)不注重硬件設(shè)施和酒店文化的建設(shè)
    就我個人而言，一個酒店的規(guī)模和硬件設(shè)施應(yīng)該是吸引客源的第一要素，也是酒店提升檔次的先決條件。通過硬件設(shè)施的改造和更新，使酒店進一步適應(yīng)發(fā)展的需要，滿足了顧客對酒店硬件日益多元化的需求，為酒店各項工作的順利開展和經(jīng)濟效益的持續(xù)提高奠定基礎(chǔ)。然而就我們對宿州某一區(qū)域的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)多數(shù)酒店在這一方面做得并不是很好，并且很不注重酒店的文化建設(shè)，以致于不能創(chuàng)造出酒店的特色，適應(yīng)市場競爭。我想，作為一名酒店管理者，是必須要認識到這些的。只有這樣，才能在一定程度上打造酒店形象，實現(xiàn)“以人為本”的經(jīng)營理念，并最終贏得市場。
    酒店行業(yè)市場調(diào)研報告篇二
    1.通過對淮安市青浦區(qū)白酒行業(yè)的市場調(diào)研，了解淮安市不同品牌的白酒的銷售狀況，及不同品牌的白酒在淮安市場的市場占有率。
    2.通過調(diào)研，了解不同商家對于 不同白酒的促銷方案，清楚的了解白酒的最佳促銷方案。
    3.了解大型商超的白酒市場銷售狀況，及分析其與煙酒店在價格、陳列擺放等方面的差異。
    4.運用差異化策略，對比分析，得出結(jié)論。
    三.調(diào)研內(nèi)容概述
    (1).社區(qū)煙酒店調(diào)查
    社區(qū)便利店主要以中低檔的蘇北本地品牌為主，即洋河、雙溝、高溝等酒品。消費者相對比較理性和成熟，對品牌有明確的檔位認知，銷售現(xiàn)狀也反映了這一點：如30—50元/瓶檔選擇迎駕較多，60—100元/瓶檔選擇高爐、口子較多，超過100元的高端消費大部分選擇洋河藍色經(jīng)典，而這些品牌在各自優(yōu)勢檔位以外的銷售狀況并不強勁。
    從普通家庭消費來看，蘇南、蘇北地區(qū)之間的消費檔位相差不大。蘇北日常家庭消費檔位在10—40元左右，主要集中在10—20元區(qū)間，以地產(chǎn)酒消費為主。蘇南地區(qū)經(jīng)濟較為發(fā)達，消費水平相對較高，普通家庭消費在20—60元左右，在25—45元區(qū)間尤為集中，以知名品牌的中低檔白酒為主，省外品牌占優(yōu)勢。 從聚飲消費檔位（中檔消費）來看，蘇南、蘇北有明顯的差異。蘇北的中檔消費檔位在40—80元，以地產(chǎn)酒為主，主流產(chǎn)品有：洋河藍瓷、洋河美人泉系列、五糧醇。徐州地區(qū)例外，因為與安徽相鄰，徽酒影響較大，五年口子窖與迎駕系列表現(xiàn)較好。而蘇南的中檔消費檔位在70—90元，明顯高于蘇北地區(qū)，徽酒占據(jù)主要市場，主要產(chǎn)品有：五年口子窖、普通高爐家酒、四星百年迎駕。
    從高端白酒消費檔位來看，蘇南、蘇北均為100元以上。洋河藍色經(jīng)典系列在全省占據(jù)主要份額，尤其是海之藍在全省高端白酒消費中居首位。蘇南地區(qū)，茅五劍占據(jù)了一定的高端市場份額。蘇北地區(qū)除海之藍以外，地產(chǎn)白酒的高端品牌在本土市場上也有一定影響力。如：今世緣國緣系列、雙溝珍寶坊、雙溝蘇酒系列、湯溝窖藏。
    （2）大型商超白酒銷售調(diào)查
    近日，白酒行業(yè)普遍出現(xiàn)與往年不同的銷售情況，不少經(jīng)銷商紛紛抱怨“旺季不旺”。走訪多家大型商超發(fā)現(xiàn)，今年深圳市場的茅臺、五糧液等高端白酒供應(yīng)充足。有業(yè)內(nèi)人士認為，中國政府部門對招待費用控制嚴格，再加上金融危機影響，房地產(chǎn)等多個行業(yè)也不景氣，導致很多企業(yè)招待應(yīng)酬費用也大大縮減。與此息息相關(guān)的白酒業(yè)，兩節(jié)銷售量便出現(xiàn)了明顯下降。
    同時也了解到，團購、餐飲、商超歷來是高端白酒銷售三大傳統(tǒng)的強勢渠道，而今年這三大傳統(tǒng)渠道市場都出現(xiàn)了不同程度的“縮水”?！敖衲晡覀兛傮w市場和去年相比下滑了30%?！币淮笮蜕藤Q(mào)公司相關(guān)負責人說。該負責人表示，酒水消費商超渠道的運作費用很高，商場今年因為銷售不暢順，下架了部分品牌的高檔酒水，這也直接導致經(jīng)銷商“旺季不旺”。
    但據(jù)市場人士分析，從賬面上依然能看到幾大高端白酒品牌今年的銷售和利潤增長依然呈現(xiàn)上升的趨勢，高端白酒在銷售受阻的狀況下在銷售渠道上有新的突破。“一是經(jīng)濟上的原因，二是擔心工作而沒有心思，不敢特意外出挑選年貨，我一般都通過互聯(lián)網(wǎng)進行購物?！痹摼W(wǎng)站的五糧液酒貨真價實，送貨也很及時。登錄“五糧液在線”網(wǎng)站，該網(wǎng)站布局合理，設(shè)置了五糧液論壇、防偽常識、團購專區(qū)等欄目，方便消費者選購。據(jù)記者觀察，隨著專業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)站的發(fā)展和信譽度的提高，人們對網(wǎng)購越來越放心，網(wǎng)購高端白酒也越來越成為一種消費時尚。網(wǎng)購時尚的興起，也是白酒銷量下降的重要因素。
    四.總結(jié)
    在中低檔市場，本地品牌將繼續(xù)保持其地位，但要警惕外地著名品牌低檔系列以大力度促銷方式進入，如在蘇南市場的瀘州系列。
    中檔市場是蘇酒的軟肋，省內(nèi)產(chǎn)品在此檔位缺乏鮮明的品牌策略，但市場機會明顯，如果在品牌名稱上處理得當，并有明確的概念支持，加上地產(chǎn)酒情結(jié)，以系統(tǒng)的策略開發(fā)中檔市場，是很有機會成功的。
    中高檔市場，除茅五劍等全國強勢品牌外，洋河會繼續(xù)保持其份額，雙溝、今世緣的高端產(chǎn)品按目前操作方式很難短期撼動洋河的地位，口子、五糧春正在走下坡路，它們的一部分消費者正被高爐等稍低一點的品牌拉走。
    隨著替代品的市場接受度日高，未來競爭會更激烈，但格局變化不會太大。蘇南蘇北繼續(xù)保持著差異性。本地酒傳播活躍，外地酒終端活躍，省外品牌再進入江蘇市場將是十分困難的事情，品牌概念上有省內(nèi)品牌占先，終端上有徽酒封鎖。
    未來的變化主要是省內(nèi)各品牌勢力的分割，誰的策略得當，并有著豐厚資源，誰的盤子將變得更大。
    一.行業(yè)現(xiàn)狀分析
    1.1白酒行業(yè)底部已現(xiàn)
    2001年到2011年期間，是我國白酒產(chǎn)業(yè)的黃金十年，不過在2011年以后我國白酒行業(yè)市場進入了調(diào)整期，高爆發(fā)的增長早就結(jié)束了，如今白酒行業(yè)是理性消費與理性發(fā)展的時代。白酒行業(yè)未來將以電子商務(wù)平臺為依托，驅(qū)動力變?yōu)橄M者，逐漸步入一個注重性價比的行業(yè)潛規(guī)則。白酒行業(yè)將通過提供物美價廉讓消費者放心的產(chǎn)品來占領(lǐng)屬于自己的市場份額。
    步入2015年，白酒業(yè)的增長趨勢就已經(jīng)呈下降趨勢。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2015年，全年白酒行業(yè)大規(guī)模以上企業(yè)總產(chǎn)為量1423.53萬噸，與往期相比增長6.32%，但增速呈下降趨勢。2015年4月，中國酒協(xié)發(fā)布的2015中國酒業(yè)研究報告顯示，2015年以來白酒行業(yè)業(yè)績?nèi)猿氏禄厔荨?015年虧損的規(guī)模以上白酒企業(yè)比上年新增51家至327家。具體到白酒行業(yè)虧損企業(yè)123家，比上年同期增加了30家，累計虧損10.56億元，同比大幅增長了69.53%。
    1.2白酒行業(yè)傳統(tǒng)營銷短板
    業(yè)績下滑的同時，產(chǎn)量卻在增加。博于智業(yè)市場研究中心獲悉，數(shù)據(jù)顯示，2015年我國白酒行業(yè)累計產(chǎn)量1342.56萬千升，同比增長2.8%；按照白酒行業(yè)的“十二五”規(guī)劃，到2015年，白酒產(chǎn)量達890萬千升，而2015年的產(chǎn)量已明顯打破了這一目標規(guī)則。
    現(xiàn)在隨著時代的額發(fā)展，越來越多的白酒企業(yè)也面臨著各式各樣的問題，酒類市場上不同類型的酒品開始增加，以往的在全國各地開店鋪，掃蕩式的營銷，生產(chǎn)廠家與經(jīng)銷商的問題也各自暴露出來，白酒企業(yè)為了節(jié)約成本而下降了白酒的質(zhì)量，經(jīng)銷商為了打壓價格但又要保證白酒的質(zhì)量，這是白酒傳統(tǒng)行業(yè)里主要的問題。還有就是各大白酒企業(yè)相互競爭，大力的模仿一些做得比較好的白酒企業(yè)，價格，包裝，質(zhì)量也差不多，問題頗多。
    1．包裝陳舊無創(chuàng)新
    很多酒業(yè)都是依照以前的白酒款式，沒有創(chuàng)意意義，瓶子過時（圖九），包裝沒有新意，外觀過于保守，抄襲嚴重，有些酒業(yè)看到現(xiàn)在市場哪款酒比較火就會滿目跟風，所以可以看到市場上很多白酒的包裝與外觀都差不多，急于求成讓白酒企業(yè)失去了創(chuàng)意意識。包裝過于簡單，都是里面是白酒瓶，外面就是一個酒盒，并無太多賣點，如果能結(jié)合當前的diy定制于特色，并且做出修改，這是一個很大的賣點。
    2．稱謂嚴重混亂
    白酒名稱雷同嚴重，很多白酒產(chǎn)品都是以假亂真，隨著時代變化，各種新型品種的產(chǎn)生出現(xiàn)(圖十 )，白酒的名稱混亂不堪，每個酒業(yè)基本上都以紀念酒（結(jié)婚紀念酒，神州飛天紀念酒），周年酒（三周年，五周年），五年，十年，二十年，五十年酒，列如：（天長地酒，九月九的酒）等等，名字上都基本上相同，沒有自己的特色特點，無論大小企業(yè)都有這樣的困擾，像走改革派創(chuàng)新出新的名稱，但又不知道顧客能不能接受，如果不變革，市場上名稱一樣，不利于自身的發(fā)展與建設(shè)。
    成功案列：江小白，青春不老，喝二兩江小白，江小白在名字上突破了傳統(tǒng)的酒名，大
    膽創(chuàng)新的意識。主打現(xiàn)在的年輕人，而且在網(wǎng)絡(luò)上大肆宣傳，推廣做得比較好，名字上就給人留下了深刻的影響，現(xiàn)在銷售業(yè)績一直名列前茅。
    3．擁有隨意性
    沒有名目的降價、促銷、大酬賓、大贈送，達不到預(yù)期目的。隨著現(xiàn)在市場上的白酒激烈的競爭，各個企業(yè)都做出了自身的價格手段調(diào)控市場，沒有一個目的性的，而且十分的盲目，隨意性太強，包括推出的買白酒抽大獎，送出旅游等等，但是他們沒有考慮這是整個市場的事情，沒有一個集體性，不可調(diào)控的東西實在太多。大贈送是一個較為混亂的事件，前段時間山西某白酒企業(yè)推行的買白酒大贈送活動受到了來自中國白酒協(xié)會和各大白酒企業(yè)的紛紛指責，因為違背了市場經(jīng)濟，讓很多白酒企業(yè)都無從應(yīng)對，而沒有通過正規(guī)的渠道進行銷售，這可以看出白酒行業(yè)的盲目性和隨意性太強。
    4．不正當競爭現(xiàn)象
    白酒企業(yè)為了爭奪市場份額，擴大自己的白酒銷售量，相互抵制和壓價。白酒經(jīng)銷商和廠家矛盾，以貴州茅臺為首的醬香型白酒與五糧液為首的濃香型各自在市場上占領(lǐng)白酒市場，導致不合理的價格出現(xiàn)。更重要的是假酒的出現(xiàn)，假酒在一些遠離酒廠出產(chǎn)地的地方，很多人偶讀沒有買到真正的白酒。另外，白酒的銷售團隊的整體業(yè)務(wù)素質(zhì)，很多業(yè)務(wù)員在銷售過程中不知道該如何處理與顧客的關(guān)系，導致消費者不滿意和不放心，白酒企業(yè)的利潤下滑，白酒市場的混亂。
    1.3酒業(yè)變革追逐“互聯(lián)網(wǎng)+”
    諸多白酒企業(yè)在2015年開始嘗試依托電商平臺，尤其是在市場慘淡時候，包括茅臺、五糧液、洋河等大型白酒企業(yè)紛紛尋找新的市場突破口，電商平臺成為重要渠道。
    隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展和人們對網(wǎng)絡(luò)的依賴，網(wǎng)絡(luò)營銷逐漸被諸多行業(yè)利用，各行各業(yè)開始用網(wǎng)絡(luò)電商平臺來代替?zhèn)鹘y(tǒng)營銷去開展市場營銷活動。不過在白酒行業(yè)，企業(yè)對網(wǎng)絡(luò)營銷的應(yīng)用并不廣泛。據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)中心2011年的統(tǒng)計資料顯示，2011年上半年食品飲料行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)營銷方面的費用僅僅占到所有行業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷費用的2.9%。（由此可見，白酒行業(yè)費用占比更?。?。而從網(wǎng)絡(luò)營銷所采用的方式看，國內(nèi)白酒企業(yè)大多會采用兩種方式來進行網(wǎng)絡(luò)營銷：1.建立自己的網(wǎng)站或博客，在網(wǎng)站或博客上發(fā)布企業(yè)產(chǎn)品信息和企業(yè)發(fā)展狀況等等；2.在地方網(wǎng)站、行業(yè)網(wǎng)站和較大的門戶網(wǎng)站上發(fā)布以flash動畫或圖片的廣告。
    除此之外，一些白酒企業(yè)通過電子商務(wù)的方式建立起了網(wǎng)絡(luò)銷售渠道。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷發(fā)展、網(wǎng)民數(shù)量的不斷增加、網(wǎng)絡(luò)購物習慣的逐漸形成，中國網(wǎng)民的年齡結(jié)構(gòu)與國內(nèi)白酒消費者年齡結(jié)構(gòu)已經(jīng)快趨于一致，據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心2012年8月發(fā)布的《第29次中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展狀況統(tǒng)計調(diào)查報告》顯示，我國網(wǎng)民中20歲到50歲的網(wǎng)民數(shù)量已經(jīng)占據(jù)全部網(wǎng)民數(shù)量的66.2%，而在我國，白酒消費群體主要集中在25至45歲，所以，國內(nèi)白酒行業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的基礎(chǔ)已經(jīng)形成。
    互聯(lián)網(wǎng)電商的優(yōu)勢
    二.以酒仙網(wǎng)等為例的分析
    2.1企業(yè)現(xiàn)狀
    酒仙網(wǎng)是目前國內(nèi)具有最大規(guī)模的b2c酒水連鎖電子商務(wù)網(wǎng)站，它通過借助第三方電子商務(wù)平臺提供銷售酒類高檔消費品的銷售服務(wù)。酒仙網(wǎng)的商業(yè)模式秉承著“簡短銷售環(huán)節(jié)，低價吸引消費者”的原則，將傳統(tǒng)的五、六個環(huán)節(jié)變?yōu)橐粋€環(huán)節(jié)，形成了較低成本的價格優(yōu)勢。網(wǎng)站從創(chuàng)立開始，酒仙網(wǎng)就一直堅持以用戶體驗為最高訴求，并且以“買真酒就上酒仙網(wǎng)”被消費者廣為傳播。目前，在淘寶、天貓等上輸入“白酒”，搜索結(jié)果中排名第一位的就是酒仙網(wǎng)電子商城。
    去年，白酒行業(yè)雖然傳統(tǒng)銷售景氣度下滑，但在網(wǎng)購市場上，確實另一番熱鬧景象。貴州茅臺8月份重啟網(wǎng)上商城，瀘州老窖、洋河等知名酒企則在天貓開設(shè)直營旗艦店。在傳統(tǒng)渠道，酒類的流通成本大約占銷售價格的50%，甚至更多，而酒仙網(wǎng)的直接采購、直接銷售使得它即使保留15%的毛利，其價格也會低于傳統(tǒng)渠道終端，而且也可可以消除酒類鏟平在流通環(huán)節(jié)中的造價、抬價等問題。酒企“觸網(wǎng)”目前有兩種模式，一種是自建電商平臺，另一種是入駐第三方電商平臺。在業(yè)內(nèi)人士看來，酒企“觸網(wǎng)”當前主要是為了增加品牌推廣的窗口。酒類電子商務(wù)渠道雖然目前市場份額還不大，但這是市場的一種發(fā)展趨勢，也是酒企渠道多元化的一種新嘗試。
    2.2酒仙網(wǎng)的營銷現(xiàn)狀分析
    2.2.1模式分析
    酒仙網(wǎng)其一種全新的合作模式—“酒類網(wǎng)絡(luò)代理商”，它包括了普通網(wǎng)絡(luò)代理商、線上獨家代理商以及線上定制產(chǎn)品銷售商等，解決了眾多有爭議的問題。酒仙網(wǎng)提倡“廣結(jié)善緣，合作共贏”的新電商精神，與多種平臺電商如天貓、淘寶商城、一號店、當當網(wǎng)、蘇寧易購等實現(xiàn)深度合作，開創(chuàng)了垂直電商和綜合電商的合作新模式。其在酒類電商領(lǐng)域一直保持著很強的渠道優(yōu)勢，而在酒類電商領(lǐng)域的'市場份額也一直領(lǐng)先。
    圖一.2012年上半年酒類b2c網(wǎng)購營收交易份額
    圖二.酒仙網(wǎng)主頁截圖
    圖三.酒仙網(wǎng)seo綜合數(shù)據(jù)查詢結(jié)果
    酒仙網(wǎng)在中文網(wǎng)站排名為1605，北京市排名727，反鏈接數(shù)為1236，域名年齡11年7月11天。根據(jù)站長工具的網(wǎng)站seo綜合分析來看，酒仙網(wǎng)在電商網(wǎng)站中的排名不算靠前，不過這其中不止包括酒類電商網(wǎng)站，如果把其他電商網(wǎng)站去除，酒仙網(wǎng)的排名應(yīng)該是名列前茅的。雖然說酒仙網(wǎng)的日均ip大約為16200，但日均pv卻為64800，是ip的4倍，說明酒仙網(wǎng)的訪客數(shù)量還是很可觀的，具有一定的可讀性。
    圖四.酒仙網(wǎng)百度權(quán)重查詢
    酒仙網(wǎng)的百度權(quán)重為6，pc指數(shù)為2713，移動指數(shù)為3549,360指數(shù)為10999，在關(guān)鍵詞排名為第一位，百度收錄量達到3880000。
    2.2.2酒仙網(wǎng)運營分析
    由于就累得特殊性，對物流的要求極高，為保證貨品能夠安全配送到消費者手中就必須在包裝上下足功夫，以降低運輸過程中的損壞率，減少不必要的賠償費用。從上圖可以看出酒仙網(wǎng)對每瓶酒都采用了專用的安全包裝，首先是品牌原廠的包裝，而對于那些用于送禮的消費者，酒仙網(wǎng)還會提供精美的禮盒。其次是防碰撞充氣球包裹，最后是五層雙瓦楞紙箱對商品整體封箱包裝。通過嚴格的包裝工序，確保在運輸過程中不會擠壓，碰撞等原因造成的破損。
    圖五.酒仙網(wǎng)產(chǎn)品包裝
    酒仙網(wǎng)以誠信為本，憑借十多年的酒類經(jīng)營歷程，在進貨、倉儲、物流等個環(huán)節(jié)都進行嚴格把控，從而確保了產(chǎn)品的品質(zhì)，首先從采購上，酒仙網(wǎng)只從酒廠直接采購或與一級代理商等正規(guī)渠道采購，所有供應(yīng)商均對公司的資質(zhì)進行嚴格把控，營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證，酒仙網(wǎng)都嚴加把控檢查，一個都不能少，確保供應(yīng)商品品牌授權(quán)資質(zhì)。同時，酒仙網(wǎng)和國內(nèi)外知名品牌強力合作，簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，確保出售商品貨真價廉。從倉儲上，酒仙網(wǎng)所有到倉商品，均經(jīng)過專業(yè)質(zhì)檢人員的全面檢查。對產(chǎn)品包裝、生產(chǎn)批次、是否有漏酒等進行百分百全檢，并定期對產(chǎn)品進行隨機的拆封抽檢。從物流上所有出庫產(chǎn)品均由專業(yè)質(zhì)檢人員對包裝再次檢查，確保發(fā)出的每一個產(chǎn)品均符合要求。
    通過全方位嚴格的產(chǎn)品監(jiān)控
    機制，保證忠實履行“買真酒就上酒仙網(wǎng)”的道德承諾。
    2.2.3推銷策略分析
    （一）廣告推廣
    在廣告推廣方面，酒仙網(wǎng)的廣告種類比較多，包括線上各大網(wǎng)站的flash廣告，電視廣告、公交站牌、大牌廣告等等，同時，相比其他電商網(wǎng)站在廣告推廣上的大量資金投入，酒仙網(wǎng)采用了“互動廣告”的模式，即與自己的供應(yīng)商合作，利用酒企的廣告，為自己推廣，即加強了合作，又免費為自己做了宣傳，一舉兩得。
    微博推廣策略。微博推廣憑借其低成本、互動性強、信息發(fā)布便捷、傳播速度快、操作簡單等特點已經(jīng)成為了一種熱門有效的方式。酒仙網(wǎng)利用微博推廣，邀請了不少明星參與，依靠明星的大量粉絲群體進行擴散，在去年雙十一期間獲得了不錯的成績，加速自己的品牌建設(shè)。
    （二）營業(yè)推廣
    營業(yè)推廣也稱銷售促進，它是指企業(yè)運用各種短期誘因鼓勵消費者和中間商購買經(jīng)企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的促銷活動。在營業(yè)推廣方面，酒仙網(wǎng)采用會員制度，設(shè)置有金幣和返現(xiàn)機制，當消費者在購買指定商品或是購物金額達到指定條件，在成功支付訂單后，系統(tǒng)自動返現(xiàn)部分現(xiàn)金券到客戶的賬戶內(nèi)，并獲得相應(yīng)的金幣，金幣可以兌換獎品，現(xiàn)金券促使消費者產(chǎn)生二次購買的欲望。其次，在節(jié)假日的時候還會舉行贈送禮品卡紅包等促銷活動，鼓勵用戶下單購買增加交易量，從而進一步擴大銷售額和知名度。
    2.3酒仙網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)營銷存在的問題分析
    2.3.1產(chǎn)品問題
    根據(jù)易觀智庫的報告顯示：2015年上半年酒類b2c經(jīng)營品類分布，葡萄酒占所有酒類的68%，白酒則占19%。葡萄酒以為品牌認知度低、先下分銷體系不健全、價格不透明等原因，在線上市場反而迎來較大的發(fā)展機遇。而白酒由于價格比較透明，中低端品牌商對線下渠道有較強的依賴性，線下分銷體系較完善，所以發(fā)展較為緩慢。
    圖六.2015年上半年酒類b2c經(jīng)營品類分布
    2.3.2價格策略問題
    為了快速滲透市場，提高市場份額，
    不可否認低價策略的確讓酒仙網(wǎng)得到很多用戶的追
    捧，但低價策略從一定的角度來說也是一把雙刃劍，在吸引消費者放棄更高價商品而選擇酒仙網(wǎng)商品，同時，也往往遭到傳統(tǒng)渠道商的合力抵抗，渠道商又轉(zhuǎn)而影響生產(chǎn)廠商，有些生產(chǎn)廠商甚至因此中斷與酒仙網(wǎng)的合作關(guān)系，導致酒仙網(wǎng)部分產(chǎn)品出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象，嚴重影響酒仙網(wǎng)的銷售和信譽。
    2.4解決策略
    2.4.1產(chǎn)品問題方面
    酒仙網(wǎng)應(yīng)加強對紅酒的宣傳，紅酒的發(fā)展被業(yè)內(nèi)人士紛紛看好，以及各方數(shù)據(jù)報告都表明紅酒在網(wǎng)購市場有很大的發(fā)展?jié)摿Γ葡删W(wǎng)應(yīng)該在保證白酒銷售不受影響的前提下，尋找更多的紅酒和洋酒的供應(yīng)商以豐富產(chǎn)品的瓶中，加強自身紅酒和洋酒等的宣傳力度，使紅酒和洋酒與自身強大的白酒一樣具有影響力，從而留住紅酒顧客。
    2.4.2價格問題方面
    由于酒仙網(wǎng)的低價，影響了傳統(tǒng)線下經(jīng)銷商價格體系，收到了酒企和傳統(tǒng)經(jīng)銷商的聯(lián)合抵制，承受著巨大的壓力。同時，僅僅依靠低價、低利潤的風投支撐，形成低價運營模式，會使酒仙網(wǎng)的整體利潤降低。酒仙網(wǎng)應(yīng)該在低價吸引消費者眼球和降低來自生產(chǎn)廠商、傳統(tǒng)渠道商的壓力之間尋找平衡。改大幅度的價格折扣為適度的價格折扣來減輕外部壓力。應(yīng)該一方面通過改善和白酒生產(chǎn)廠家或供貨商的關(guān)系降低進貨成本，另一方面也應(yīng)該通過整合內(nèi)部業(yè)務(wù)流程降低成本，將價格維持在具有競爭力的適度水平。
    三.總結(jié)
    通過以上對酒仙網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)營銷現(xiàn)狀分析，建議酒仙網(wǎng)可以在保持白酒高銷量的同時適當加強對紅酒和洋酒的宣傳推廣力度，對酒類產(chǎn)品包裝進行創(chuàng)新改革，價格上適度調(diào)整低價策略的力度，加強o2o電商平臺建設(shè)，減少庫存，提高訂單跟蹤售后服務(wù)等等。
    酒店行業(yè)市場調(diào)研報告篇三
    我在酒店的這段日子，我一直在思考這樣一個問題，究竟什么是酒店經(jīng)營成功的關(guān)鍵呢？通過向我的上次和同事的請教，和我查閱資料后，我總結(jié)出有一下幾點：
    1、綠色酒店：
    崇尚自然，保護環(huán)境，已經(jīng)越來越受到人們的關(guān)注。而隨著我國對環(huán)保工作的重視，綠色飯店"就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。而創(chuàng)綠活動對飯店自身來說，在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上，能使管理水準有了一個新的提高，經(jīng)營理念有了質(zhì)的飛躍，同時提高酒店的公眾形象和知名度，標志著飯店的檔次和品位。
    雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會議等客人為主，對旅游業(yè)的依賴并不十分明顯，但總的來說，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護，同時飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施，滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要；二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進環(huán)境質(zhì)量，滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂的需要。從目前的發(fā)展看，飯店業(yè)對旅游業(yè)的支撐在第一個層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒有起支撐作用，反而由于建設(shè)和經(jīng)營造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞，最終也是對破壞飯店業(yè)自身的破壞！所以，我們呼喚保護環(huán)境，不僅是呼喚意識的覺醒，更是呼喚堅實的行動。
    2、服務(wù)質(zhì)量
    對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在開元我們看到，酒店領(lǐng)導十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對于我們短期實習生，也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說：”你的一舉一動都代表了我們開元，你的形象就是我們開元的形象”?！笨腿擞肋h不會錯，錯的只會是我們?！薄！敝挥姓嬲\的服務(wù)，才會換來客人的微笑”。
    3、酒店文化
    飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助，因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
    在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
    4、網(wǎng)絡(luò)營銷
    互聯(lián)網(wǎng)給酒店營銷帶來了什么？它是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代，酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題，不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè)?；ヂ?lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息，誰就于市場。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動，使無形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù)，把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動態(tài)地表現(xiàn)出來。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息，雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時，要做到“誠實”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致，讓客人對酒店產(chǎn)生信任感。
    它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個窗口，類似于傳統(tǒng)名片的作用，但又是一個比傳統(tǒng)的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網(wǎng)站，可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團不同地區(qū)各個酒店的情況，了解每個酒店的客房及價格信息，進行網(wǎng)上預(yù)訂，為集團提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意，集團各酒店更是可以達到網(wǎng)上資源共享?；ヂ?lián)網(wǎng)營銷對單體酒店的幫助更大。在沒有互聯(lián)網(wǎng)之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網(wǎng)絡(luò)，有其獨立的訂房系統(tǒng)，在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢。此時，單體酒店缺乏競爭力，但有了互聯(lián)網(wǎng)，單體酒店可以通過跟各訂房網(wǎng)合作，同樣實現(xiàn)資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對市場變化時表現(xiàn)得更靈活，能根據(jù)市場的變化快速調(diào)整應(yīng)對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略，能形成轟動效應(yīng)，但它不可能適合所有的市場，往往容易患“水土不服綜合癥”。
    它讓酒店看到很多新的機會?；ヂ?lián)網(wǎng)的到來，給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動。互聯(lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?，使全球營銷成為可能?；ヂ?lián)網(wǎng)打破了時間和空間的限制，覆蓋了整個世界。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網(wǎng)上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網(wǎng)上購買。互聯(lián)網(wǎng)營銷擴大了酒店的市場范圍，大大提高了酒店的營銷能力。
    酒店行業(yè)市場調(diào)研報告篇四
    由于工業(yè)化的加快，風沙灰塵的迅猛增多，口罩承擔了越來越多的保健衛(wèi)生作用，已成為必不可少的日用防護品，如果所有的人都備有口罩需時就用，疾病的發(fā)生和感染就會減少。
    據(jù)中國國家統(tǒng)計局統(tǒng)計資料顯示，我國七億四千萬正常勞動工作者中有二億五千萬多人，長期需要和經(jīng)常需要配帶口罩工作。在日常生活中，與風沙田、久晴不雨、出門旅游、家具大掃除等等，如果備有口罩就方便、順利、輕松，但常常是用而無備，弄得灰頭土臉，煩躁不適，鑒于有龐大的市場，網(wǎng)上熱賣的`品種有百多種，價格各異，單價從05元到100元不等，初估年產(chǎn)值為20億以上。
    1、全柔性口罩佩戴時以罩蒙面，口鼻一起包，濾網(wǎng)緊貼皮膚，四周不易封閉，還增加語言交流的難度，造成呼吸氣體集中，有效過濾面積狹小，呼出潮濕的氣體影響皮膚和眼部的舒適，且清洗后要晾干再用。
    2、硬質(zhì)口罩過于笨重，缺乏美觀感，增加了頭部的負擔，且清洗難度大。
    3、一次性口罩成本高，最低批發(fā)價單個在05元以上，有繼續(xù)使用膩味，棄置浪費可惜感覺。
    4、藥物口罩它是靠藥物的揮發(fā)起作用，藥物揮發(fā)有時間限度，到時也是棄之浪費可惜，繼續(xù)使用一物原有的效果。
    上述諸種缺陷，替換式支架折疊口罩與支架隔層分氣式口罩，兩項專利技術(shù)合用生產(chǎn)口罩，讓這些缺陷迎刃而解，其優(yōu)點在于量輕、物美、價廉、方便、環(huán)保、實用。用篩網(wǎng)式衛(wèi)生制作一次性過濾網(wǎng)罩（有如衛(wèi)生紙、餐廳紙代替手帕的功能）是最起碼的目標，實現(xiàn)這個目標，今后人們隨身所帶的衛(wèi)生紙可為口罩模樣，根據(jù)需要使用，價格單個過濾網(wǎng)以分厘計算。具有方便添加藥劑，更換方便、價廉物美、衛(wèi)生、實用。而且面清洗、打消了繼續(xù)使用膩味、棄之浪費可惜的感覺，其它高、中、低檔口罩過濾網(wǎng)也可以做成相應(yīng)的模型，置入支架內(nèi)使用，省去置帶等工序，省成本。
    支架小巧美觀，量輕、有如隨身飾物，攜帶方便（以塑料制品測估，但各種約40克，原料成本02元）功能好，因其設(shè)有中拱架、底架，所以過濾不與皮膚接觸，用凹型中拱架加隔氣層，將口、鼻循環(huán)氣體分開，形成各自的呼吸區(qū)，減少了口鼻呼吸相互影響和皮膚的影響，對戴罩后說話不易聽清有減輕作用。該款口罩佩戴后如遇短暫休息、透氣，喝飲料，不用摘下口罩，只需掰開兩邊的卡扣向前打開上部即可。休息擱置時放倒中拱架向后折疊重合封閉，保持清潔。系帶用按扣式、快捷方便。底座柔韌性裙邊加強了非過濾區(qū)的密封性。增強了舒適感。免除了非過濾氣體的吸入。同時它可用不同的基質(zhì)材料，生產(chǎn)不同檔次的支架：如塑料、玻璃鋼、金、銀等等，還可以在支架上鑲嵌珍珠、寶石等飾物。用精巧的工藝將其做成精美的隨身飾物，針對社會各階層購買力的需要。開發(fā)該型口罩有兩大生產(chǎn)系列，及支架生產(chǎn)系列和過濾網(wǎng)系列。
    酒店行業(yè)市場調(diào)研報告篇五
    一、調(diào)查背景及目的
    （一）背景
    貴州銀行 微笑服務(wù)決勝千里
    最年輕城商行貴州銀行開業(yè) 目標1年資產(chǎn)超千億
    2012年10月11日，貴州銀行正式開業(yè)，肖瑞彥非常忙。“謝謝！謝謝！我在陪領(lǐng)導。謝謝！”當晚9點，肖瑞彥在電話中對理財周報記者說。
    這天起，肖瑞彥開始擔任中國最新一家城商行――貴州銀行董事長兼行長。為此，6個月前，他放棄了民生銀行杭州分行行長職務(wù)，只身前往貴陽，負責籌建貴州銀行。
    貴州銀行是在原遵義市商業(yè)銀行、安順市商業(yè)銀行、六盤水市商業(yè)銀行3家銀行基礎(chǔ)上合并而來。目前尚未增資擴股，股東均為3家銀行的老股東，其中大股東是遵義市人民政府，第二大股東是茅臺集團，黎陽航空發(fā)動機公司、盤江煤電等也進入十大股之列。原安順是商業(yè)銀行第三大股東――貴州百靈股權(quán)被稀釋后，不在十大股東之列。
    3家總行變分行
    根據(jù)貴州省政府的相關(guān)任命通知(黔府任[2012]19號)，由肖瑞彥擔任貴州銀行董事長、行長，原遵義市商業(yè)銀行董事長張洪生擔任貴州銀行監(jiān)事長、調(diào)研員(副行長級別)，原六盤水市商業(yè)銀行董事長肖慈發(fā)、原安順市商業(yè)銀行董事長許安均擔任貴州銀行副行長。 10月11日，理財周報記者致電肖慈發(fā)證實了上述任命，“我現(xiàn)在正在送客人，目前只是任命副行長，具體職責還沒分工呢?！?BR>    值得注意的是，在貴州省政府的上述通知中，原來三家銀行的行長并沒有得到新的任命。理財周報記者致電原安順市商業(yè)銀行行長王文慶，電話那頭傳來的依然是“安順市商業(yè)銀行竭誠為您服務(wù)”的鈴聲，“我在安順，現(xiàn)在還是負責安順這邊的業(yè)務(wù)，具體職務(wù)現(xiàn)在還不知道，你可以問一下貴州銀行那邊?！蓖跷膽c似乎也還沒轉(zhuǎn)過角色。
    貴州銀行相關(guān)負責人向理財周報記者表示，貴州銀行成立后，總部設(shè)在貴陽，并將在遵義、六盤水、安順設(shè)立分行，分別接管原來三家銀行的業(yè)務(wù)，原來三家銀行的行長將擔任分行行長。
    據(jù)記者了解，雖然從職務(wù)上來講，3位分行行長降級了，但由于貴州銀行屬于省級城商行，3位分行行長的行政級別并沒有降低，依然為正處級，而肖慈發(fā)、許安的行政級別將升為副局級。
    目標1年內(nèi)資產(chǎn)規(guī)模超1000億
    貴州當?shù)氐某巧绦《?，資產(chǎn)規(guī)模均不大。截至2011年底，遵義商業(yè)銀行為283.16億，安順市商業(yè)銀行總資產(chǎn)為68.64億，六盤水市商業(yè)銀行2015年底總資產(chǎn)為74.96億。
    三家銀行合并后，新貴州銀行注冊資本為32億，截至2012年8月末，全行資產(chǎn)總額為567.9億、各項存款390億，各項貸款201億，實現(xiàn)凈利潤6.96億。
    對于未來目標，貴州銀行將在開業(yè)1年內(nèi)，實現(xiàn)資產(chǎn)規(guī)模翻一番，達到1000億以上；開業(yè)3年內(nèi)，實現(xiàn)資產(chǎn)規(guī)模達到2000億以上；開業(yè)5年內(nèi)，實現(xiàn)資產(chǎn)規(guī)模達到3500億以上。 在行業(yè)發(fā)展中，貴州銀行將注重于以產(chǎn)業(yè)金融助推貴州茶葉、白酒、煙草、中藥材、旅游等特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、升級。
    在貴州銀行成立大會上，相關(guān)負責人表示，貴州銀行計劃成立貴州省茶產(chǎn)業(yè)投資基金，規(guī)模達100億，將以政府產(chǎn)業(yè)基金為引導，吸引貴州省外資金投入，重點將投向核心茶企的兼并和收購、茶業(yè)科技園、渠道資源和品牌打造等方面。同時，貴州銀行將為該基金提供全方位服務(wù)，并為投資項目提供配套信貸服務(wù)。
    在網(wǎng)點擴張方面，“貴州銀行將在開業(yè)1年內(nèi)實現(xiàn)貴州省9個市州分行全覆蓋，5年內(nèi)實現(xiàn)全省88個縣級機構(gòu)全覆蓋?！辟F州銀行董事長肖瑞彥表示。
    國開行、平安等7家機構(gòu)助力
    只有843.88億。貴州銀行業(yè)市場幾乎由國有銀行及其他的股份制銀行瓜分。
    2015年起，貴州銀監(jiān)局積極配合省政府實施“引銀入黔”工程，結(jié)束了貴州沒有股份制銀行和外資銀行的歷史。中信、浦發(fā)、招商、花旗等相繼進入貴州。2012年9月16日，興業(yè)銀行貴陽分行正式開業(yè)，成為最新一家進入貴州的銀行。光大、民生銀行設(shè)立貴陽分行的規(guī)劃進入審批環(huán)節(jié)，北京、上海、平安銀行等機構(gòu)也準備進入貴陽。
    截至2012年6月末，貴州全省銀行業(yè)資產(chǎn)總額12340.4億，同比增長22.8%；各項貸款余額7722.9億，同比增長21.7%，高于全國平均增速5.8個百分點；各項存款余額9335.4億，同比增長22.3%，高于全國平均增速9.1個百分點；存貸比高達82.7%。
    “貴州銀行是貴州省政府主導組建的城商行，無論在股東引進還是在客戶資源上都會享受傾斜政策的照顧，要不然也不敢提出‘5年3500億資產(chǎn)規(guī)?！哪繕??！鄙钲谀炽y行業(yè)分析師稱。
    對于這個宏大的資產(chǎn)規(guī)模擴張目標，貴州銀行董事長、行長肖瑞彥似乎胸有成竹。他表示，貴州銀行將多措并舉，創(chuàng)新產(chǎn)品，通過提升表外授信占比、提升直接融資、發(fā)展租賃融資等多種形式，從全國金融市場融入資金?！敖鹑诎l(fā)達地區(qū)銀行的表外授信占比一般可以達到25%-30%，而貴州省內(nèi)各銀行表外授信業(yè)務(wù)占比只有百分之幾。如果銀行產(chǎn)品創(chuàng)新搞得好，表外授信做得好，則立即可把貴州省8000多億融資規(guī)模放大到1萬億以上?！?BR>    表外授信、直接融資等投行性質(zhì)的業(yè)務(wù)，非剛成立的貴州銀行力所能及，必須借助其他金融機構(gòu)。為此貴州省政府拉來一批金融機構(gòu)，助力貴州銀行。
    在貴州銀行成立大會上，貴州銀行與中國進出口銀行成都分行、國家開發(fā)銀行股份有限公司貴州省分行、陸家嘴國際信托有限公司、宏源證券有限責任公司、民生金融租賃股份有限公司、平安資產(chǎn)管理有限責任公司、中國科技產(chǎn)業(yè)投資管理有限公司7家金融機構(gòu)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。
    “目前只是簽署合作框架，還沒有具體的內(nèi)容?！辟F州銀行相關(guān)負責人稱。
    銀行簡介
    貴州銀行是按照“國有主導、企業(yè)自愿、市場運作、風險可控、符合監(jiān)管”的原則，以遵義市商業(yè)銀行、六盤水市商業(yè)銀行、安順市商業(yè)銀行為基礎(chǔ)合并重組設(shè)立，按照現(xiàn)代企業(yè)制度建設(shè)的省級地方法人金融機構(gòu)，是、省政府直接領(lǐng)導下的大型國有企業(yè)。
    貴州銀行以“行貴恒，成久遠”為企業(yè)理念。作為“貴州人民自己的銀行”，貴州銀行將以優(yōu)秀的團隊、先進的理念、優(yōu)良的機制和一流的產(chǎn)品，為貴州經(jīng)濟社會發(fā)展和廣大客戶提供恒久的金融動力和優(yōu)質(zhì)的金融服務(wù)，把自身打造成為內(nèi)控嚴密、運營安全、服務(wù)卓越、效益優(yōu)良的現(xiàn)代商業(yè)銀行。
    貴州銀行有信心在、省政府的正確領(lǐng)導下，在有關(guān)各方的大力支持下，通過全行員工的不懈努力，實現(xiàn)開業(yè)一年內(nèi)資產(chǎn)規(guī)模翻一番，達到1000億元以上；開業(yè)三年內(nèi)資產(chǎn)規(guī)模達到2000億元以上；開業(yè)五年內(nèi)資產(chǎn)規(guī)模達到3500億元以上，真正做到讓、省政府滿意，讓監(jiān)管部門滿意，讓股東滿意，讓客戶滿意，讓員工滿意。
    2012年10月11日，貴州銀行正式掛牌運營。貴州銀行是由遵義市商業(yè)銀行、六盤水市商業(yè)銀行、安順市商業(yè)銀行三家城商行合并重組設(shè)立。新成立的貴州銀行，注冊資本32億元。 貴州當?shù)氐拇笃髽I(yè)茅臺、黎陽航空發(fā)動機公司、盤江煤電等都是大股東。貴州省政府9月份任命原民生銀行杭州分行行長肖瑞彥為貴州銀行首任董事長兼行長，原遵義市商業(yè)銀行董事長張洪生為監(jiān)事長，原六盤水市商業(yè)銀行董事長肖慈發(fā)和原安順市商業(yè)銀行董事長許安為貴州銀行副行長。
    目標1年內(nèi)資產(chǎn)規(guī)模超1000億
    貴州當?shù)氐某巧绦《?，資產(chǎn)規(guī)模均不大。截至2011年底，遵義商業(yè)銀行為283.16億，安順市商業(yè)銀行總資產(chǎn)為68.64億，六盤水市商業(yè)銀行2015年底總資產(chǎn)為74.96億。
    三家銀行合并后，新貴州銀行注冊資本為32億，截至2012年8月末，全行資產(chǎn)總額為567.9億、各項存款390億，各項貸款201億，實現(xiàn)凈利潤6.96億。
    對于未來目標，貴州銀行將在開業(yè)1年內(nèi)，實現(xiàn)資產(chǎn)規(guī)模翻一番，達到1000億以上；開業(yè)3年內(nèi)，實現(xiàn)資產(chǎn)規(guī)模達到2000億以上；開業(yè)5年內(nèi)，實現(xiàn)資產(chǎn)規(guī)模達到3500億以上。
    行業(yè)趨勢
    股份制銀行也紛紛上市，廣發(fā)、恒豐、浙商、渤海等股份制銀行也在積極籌備上市，在全國布點，發(fā)展速度迅猛。作為銀行體系“第三梯隊”的城商行隊伍中，寧波銀行、南京銀行、北京銀行等銀行已上市。部分兄弟省份也成功進行了省內(nèi)城商行合并重組的實踐，如2015年12月18日安徽成立了徽商銀行，2015年1月24日江蘇成立了江蘇銀行，2015年10月10日吉林成立了吉林銀行，2015年8月1日陜西成立了長安銀行，2015年12月5日黑龍江成立龍江銀行，2015年10月12日湖南成立了華融湘江銀行，2011年2月27日湖北成立了湖北銀行，2011年11月19日甘肅成立了甘肅銀行。改革重組后的新銀行都得到了較快發(fā)展，有力支持了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。另外，四川正在醞釀?wù)鲜?nèi)除成都銀行和南充市商業(yè)銀行之外的省內(nèi)11家城市商業(yè)銀行，籌建西部銀行。
    （二） 交叉頻次表
    （三）分析結(jié)果
    顧客對河北銀行的服務(wù)態(tài)度持不滿意的態(tài)度，而服務(wù)目前恰恰是我們國內(nèi)銀行業(yè)最為薄弱的環(huán)節(jié)，銀行要提高競爭力必須進行全方位的關(guān)于服務(wù)的改革。銀行硬件設(shè)施的缺失給顧客帶來了很大的不便，為了銀行為人民服務(wù)的理念必須增加建設(shè)。
    四、調(diào)查出的問題及原因分析
    （一）用一種方式對待所有的顧客
    原因：銀行制度死板，服務(wù)流程設(shè)計不完善
    （二）服務(wù)實現(xiàn)層次的錯位
    做好較高層次的服務(wù)。 （三）服務(wù)觀念滯后
    （一）銀行服務(wù)應(yīng)當做到的是透過更佳的服務(wù)，找到顧客索求的價值點，向顧客提供成熟、可信賴和友好的服務(wù)，在客戶實現(xiàn)自身利益最大化的前提下，實現(xiàn)銀行利益的最大化，即差別化和個性化問題，實施服務(wù)質(zhì)量控制，做好服務(wù)流程再造，把握服務(wù)管理的精髓——向員工授權(quán)。
    （二） 強化公司員工的服務(wù)意識，注重銀行企業(yè)的文化在企業(yè)內(nèi)部的傳播，是服務(wù)人員樹立為人民服務(wù)的信念。找到顧客的實際需求和潛在需求并設(shè)法滿足。建立獎懲制度對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進行物質(zhì)和精神上的獎勵，以激勵其他員工，對服務(wù)態(tài)度不好造顧客投訴多的服務(wù)人員進行懲罰，殺一儆百。
    （三）我們應(yīng)該把客戶從進入網(wǎng)點辦理業(yè)務(wù)直到離去的整個過程稱為服務(wù),甚至可以延伸到非營業(yè)時間提供的電子產(chǎn)品的服務(wù)上。前臺的服務(wù)效率、態(tài)度、規(guī)范當然算服務(wù)，但服務(wù)還包括網(wǎng)點的便捷性、門面的檔次感、監(jiān)控設(shè)施的完備性、門面空間大小、服務(wù)信息、咨詢問題時得到答案的及時性與確定性、輔助設(shè)備的運行穩(wěn)定性、管理者在公眾場合的形象等等。完善服務(wù)培訓機制。
    附錄二 街頭攔截調(diào)查問卷
    石家莊市河北銀行質(zhì)量調(diào)查表
    本次調(diào)研僅供學術(shù)研究，個案資料將充分保密，您所填寫的信息對我們一定很有幫助。謝謝您的支持?。?！
    1、您一年平均到銀行光顧多少次？（ ）*
    a 6次以下 b 7~12次 c 13~16次 d 17~24次 e 24次以上
    2、您去銀行一般是辦理哪些業(yè)務(wù)？可多選*（ ）
    a理財業(yè)務(wù) b投資指導 c代理訂票 d信用卡業(yè)務(wù) e其他
    3、在辦理理財業(yè)務(wù)的過程中，您更關(guān)注？（ ）*
    4、您是否滿意銀行的衛(wèi)生狀況？（ ）*
    a很滿意 b滿意 c一般 d不滿意 e很不滿意
    d銀行安全性 e銀行大廳明亮度 f其他
    7、您是否滿意銀行服務(wù)人員態(tài)度？（ ）*
    a很滿意 b滿意 c一般 d不滿意 e很不滿意
    8、在銀行辦理業(yè)務(wù)過程中，如遇銀行服務(wù)人員態(tài)度冷漠甚至惡劣，您會如何選擇？*（ ）
    a向經(jīng)理投訴 b向消費者協(xié)會投訴 c忍氣吞聲 d 其他
    9、在銀行辦理業(yè)務(wù)，您一般排隊時間為？或排隊等號的時間為？ 單位：分 （ ）*
    a 5分以內(nèi) b 5~10 c 10~20 c 20~30 e 30~60 f 60以后 10、您認為銀行服務(wù)需要改進的方面是?*可以多選（ ）
    a18歲以下 b18--28歲 c28--38歲 d38歲以上 13、請問您的月收入在?*（ ）
    附錄三 三種調(diào)查方法的結(jié)果 （一）案頭資料
    河北銀行服務(wù)設(shè)施不齊全，顧客等待辦理業(yè)務(wù)時間較長，造成顧客很大的不滿。
    （三）街頭攔截
    通過對顧客信息的搜集整理，在了解了顧客基本信息的同時，對河北銀行的服務(wù)進行了界定，了解了顧客的有形和無形的需要，有助于決策者決策。
    （一）自覺服務(wù)國家經(jīng)濟發(fā)展大局，以改革創(chuàng)新的精神支持擴大內(nèi)需通過學習實踐科學發(fā)展觀，建行認識到，科學發(fā)展觀第一要義是發(fā)展，具體到國有控股商業(yè)銀行，就是通過不斷改革創(chuàng)新，持續(xù)增強綜合金融服務(wù)能力，促進國民經(jīng)濟和社會事業(yè)健康發(fā)展。xx年11月上旬，中央決定實施積極的財政政策和適度寬松的貨幣政策，建行及時調(diào)整工作計劃，積極支持擴大內(nèi)需。由于項目準備工作基礎(chǔ)扎實，因而迅速形成信貸投放。僅xx年后兩個月就新增貸款1555億元，體現(xiàn)了黨中央、國務(wù)院“出手快、出拳重”的要求。建行密切跟蹤和分析實體經(jīng)濟需要，圍繞促進投資、消費和出口，發(fā)揮傳統(tǒng)優(yōu)勢，大膽創(chuàng)新探索，采取了全面的服務(wù)措施。
    （1）積極主動地為基礎(chǔ)設(shè)施項目和重點企業(yè)提供綜合性金融解決方案。除了主動幫助部門、地方和企業(yè)做好相關(guān)規(guī)劃，搞好項目評估和造價咨詢，還努力降低企業(yè)籌資成本，改善財務(wù)效益。xx年通過投資銀行、信托理財、租賃等方式為企業(yè)融資2050億元，比上年增加近900億元。xx年前9個月，基礎(chǔ)設(shè)施貸款新增3265億元，占公司類貸款新增額的56%。
    （2）努力為居民提供最好的住房金融和消費信貸服務(wù)。重點支持拆遷安置房、經(jīng)濟適用房、中低價位和中小戶型商品房建設(shè)。9月末，個人住房貸款余額7928億元，穩(wěn)居同業(yè)前列；個人消費貸款達到1200多億元，信用卡透支增速超過40%，有力促進了居民消費。
    （3）積極探索解決中小企業(yè)“融資難”的新方法新手段。建立了120多家小企業(yè)“信貸工廠”，組建專門團隊，實行標準化、流程化作業(yè)。結(jié)合小企業(yè)電子商務(wù)特點，在浙江、江蘇、廣東等八個省市推出網(wǎng)上信貸，累計為xx多個客戶發(fā)放48億元貸款。為小企業(yè)推出循環(huán)額度貸款、小額無抵押貸款，聯(lián)貸聯(lián)保貸款等系列產(chǎn)品，近三年中小企業(yè)貸款平均增幅20%以上，中小企業(yè)客戶已占公司類客戶的85%，中小企業(yè)授信余額占全部公司客戶的40%左右。
    （4）切實改善農(nóng)村、農(nóng)業(yè)金融服務(wù)。總結(jié)新疆分行小額農(nóng)戶貸款的做法，推廣到黑龍江等農(nóng)業(yè)大省，當年發(fā)放小額農(nóng)戶貸款26億元。已設(shè)立5家村鎮(zhèn)銀行，正在籌備村鎮(zhèn)銀行控股公司，計劃未來三年村鎮(zhèn)銀行達到100家，努力將服務(wù)延伸到更廣大的縣城和村鎮(zhèn)。近兩年涉農(nóng)貸款平均增長率超過25%。
    （5）破解出口加工企業(yè)產(chǎn)品轉(zhuǎn)內(nèi)銷遇到的金融難題。沿海地區(qū)外向型企業(yè)能夠生產(chǎn)全球一流的消費品，金融危機后國外市場萎縮，國內(nèi)消費者雖然有巨大需求，但苦于沒有內(nèi)銷渠道。這些企業(yè)轉(zhuǎn)內(nèi)銷，除品牌、渠道外，融資頸瓶也是主要約束因素。經(jīng)過一系列調(diào)研、論證，建行推出了“內(nèi)貿(mào)通”系列產(chǎn)品，累計向出口企業(yè)授信200多億元，幫助一批加工出口企業(yè)走入廣闊的國內(nèi)市場，實現(xiàn)了多方共贏。
    （6）幫助企業(yè)兼并、轉(zhuǎn)型升級。目前，已發(fā)放并購貸款超過百億元，不論在貸款
    筆數(shù)還是貸款總量上，都居國內(nèi)同業(yè)首位。
    （7）努力滿足“保民生”的多重金融服務(wù)需要。專門推出面向教育、醫(yī)療、社保、環(huán)保領(lǐng)域的“民本通達”系列產(chǎn)品。xx年9月末民生領(lǐng)域貸款余額1851億元，同比增長611億元，高于貸款平均增速19.52個百分點。
    （8）以金融創(chuàng)新推動文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展。國內(nèi)文化產(chǎn)業(yè)市場潛力巨大，但由于體制、政策和觀念的原因，長期缺乏融資渠道。建行在這個領(lǐng)域進行了多方面大膽探索，文化產(chǎn)業(yè)貸款比年初增加100多億元。為支持文化企業(yè)廣辟發(fā)債等融資渠道，向文化產(chǎn)業(yè)客戶提供擔保249億元。成立了文化產(chǎn)業(yè)基金管理公司，目前正與國家有關(guān)部門和大的文化企業(yè)集團籌備發(fā)起文化產(chǎn)業(yè)基金。
    （二）
    一、要點：
    1、公司資產(chǎn)增長主要來源于網(wǎng)點和募集資金，增長速度有放緩的可能；
    2、公司經(jīng)營較規(guī)范，容易取得政府的支持；
    3、受政策限制，快速發(fā)展的中間業(yè)務(wù)明年有可能出現(xiàn)停滯的局面；
    4、降息特別是貸款利息下降幅度更大的可能性對銀行業(yè)績有不利影響；
    二、公司分析：
    1、管理層：
    公司管理層有極為深厚的背景，董事長經(jīng)叔平現(xiàn)任中國人民政治協(xié)商會議全國委員會副主席、全國工商聯(lián)主席，不久前的世界華商大會主要由他主持，有較強的海內(nèi)外關(guān)系，行長董文標曾任海通證券有限公司董事長兼總裁，在銀行管理、金融證券方面積累了19年工作經(jīng)驗，其余的付行長都是人行系統(tǒng)出身。由于這些背景，公司不但在海外資源的利用上有較大的潛力，更重要的是能爭取到政府各方面的支持。
    公司運作較為規(guī)范，董事長對公司經(jīng)營擁有較大的權(quán)力，而且愿意實質(zhì)性地參與到公司的管理中來，重大事項的決策權(quán)在于董事會，董事會的召開次數(shù)也較一般的上市公司多，行長只負責公司的具體運營，總體而言，與很多由國企改制過來的上市公司相比，民生銀行是相當規(guī)范的，也更遵循國外的股東價值最大化的理念，比如在與外資合資的問題上，公司不愿采取增發(fā)b股的方式，因為b股價格太低，對股東并不是最有利的，而很多國企上市公司，只要能圈到錢就好，對采取什么圈錢方式并不關(guān)心。
    2、經(jīng)營情況：
    按三季度季報來看，預(yù)計今年公司資產(chǎn)規(guī)模增長將近一倍，但盈利只能增加50％左
    右，主要原因在于債券投資收益率下降（中報表明，債券投資規(guī)模增加70％，但投資收益只增加30％多），營業(yè)費用上升，另外，資產(chǎn)大規(guī)模增加帶來的潛在收益在本年度還沒有完全體現(xiàn)。
    資產(chǎn)規(guī)模的擴張是民生銀行收入和盈利大幅度增加的主要因素，其今后的增長潛力應(yīng)是評估民生銀行價值的重要指標，從來源看，北京、深圳、上海分支機構(gòu)做出了較大貢獻，其中網(wǎng)點的增多是重要的一項原因，另外，20**年底募集資金的到位也是一個不可忽視的因素，按5倍的乘數(shù)效應(yīng)估計，其大概可以為民生銀行帶來200億的資產(chǎn)增加。
    目前民生銀行仍在進行營業(yè)網(wǎng)點的擴張，預(yù)計資產(chǎn)規(guī)模明年還能保持較高速增長，但估計很難達到今年的增長速度。在費用方面，民生銀行對新設(shè)立的分支機構(gòu)要求一年持平，二年盈利，因此，估計民生銀行能保持與盈利相適合的費用水平，不大可能出現(xiàn)營業(yè)費用的超常規(guī)增長。
    3、貸款呆帳準備情況：
    20**年中報中，境內(nèi)外審計報表顯示，在貸款呆帳準備上存在較大差異，境內(nèi)提取準備是1.23億，境外提取2.5億，是前者一倍，這表明境外審計機構(gòu)對民生目前的準備情況持保留態(tài)度，雖然民生銀行目前的準備提取是合法合規(guī)的，但從實際的損失看略顯不足，金融業(yè)是我國稅收的主要來源之一，保持現(xiàn)有的計提標準有利于提高銀行業(yè)的盈利水平，從而可以提供更多的所得稅，但從長遠看，這種“超分配”有損于銀行的.穩(wěn)健經(jīng)營，最終將導致銀行包袱越背越重。對投資者而言，必須注意到計提標準調(diào)整的可能性是存在的，而且對銀行盈利有很大影響。
    另外，由于民生銀行很多貸款是新增的，從期限上看，無須計提貸款呆帳準備，這可能是民生今年不良貸款率下降的主要原因。
    4、戰(zhàn)略規(guī)劃：
    公司原先的戰(zhàn)略規(guī)劃是，到20**年，發(fā)展的總體目標是：資產(chǎn)規(guī)模將達到1000億元人民幣；貸款余額達到550億元；利潤率水平力爭達到國內(nèi)商業(yè)銀行最好水平。
    從目前的經(jīng)營情況來看，民生銀行今年已達到了20**年的戰(zhàn)略目標，這說明公司計劃比較保守，但也突出了公司穩(wěn)健的特點。
    三、外部環(huán)境分析：
    在年初，總體外部環(huán)境是有利于銀行業(yè)的，內(nèi)需增長強勁，外需雖不如去年，但也算平穩(wěn)，消費價格指數(shù)轉(zhuǎn)強，升息壓力大增，這些因素都有利于銀行業(yè)的經(jīng)營，但到了年末，外部環(huán)境大變，宏觀經(jīng)濟環(huán)境不如預(yù)期樂觀，降息可能性大大增加，總體對銀行業(yè)不利。
    1、降息：
    近期關(guān)于是否降息的爭論十分激烈，但從各種跡象來看，目前贊成降息的一方占據(jù)上風，債市的走向也反映了這一趨向，目前利息可能下降25－50個基點，其中貸款利息下降幅度可能大于存款利息，息差有縮小趨向。
    20**年中期民生銀行長期債券投資為131億，占總資產(chǎn)的13％，比20**年底增加60億，但利息收入明顯低于債券投資規(guī)模增長。國債利息是民生銀行的主要收入來源之一，從收入費用配比來看，債券利息收入占利潤的比重更大，隨著息率的降低，這塊收入和利潤會受到較大的影響，前些年民生銀行曾在判斷利息下降的基礎(chǔ)上大量買入高利率的國債，這是民生銀行引以自豪的一件事。但現(xiàn)在只能買到利率很低的債券，債券投資收益率大幅下降，更為可慮的是，當市場利率上升時，在債券上越來越大的投資將招致極大的利率風險。（目前有人認為降息將使債券二級市場價格上漲，從而有利于持有債券較多的銀行，但在實際上，銀行在債券上一般是長期投資，因此從會計處理上講，二級市場價格上揚對銀行盈利沒有什么幫助）
    另外，如果貸款利率下降幅度更大，對主要靠吃息差的銀行業(yè)而言，風險不言而喻。假如息差縮小25個基點，根據(jù)民生銀行季報，未來將減少息差收入近9千萬。
    2、票據(jù)承兌業(yè)務(wù)：
    月初公布的對銀行承兌票據(jù)的新規(guī)定將對民生銀行的中間業(yè)務(wù)產(chǎn)生較大的打擊，銀行承兌票據(jù)是民生銀行中間業(yè)務(wù)中增長最快，對中間業(yè)務(wù)利潤貢獻最大的品種，目前的承兌額已是限額的2倍，明年這塊業(yè)務(wù)可能出現(xiàn)停滯的局面。
    必須注意到，票據(jù)承兌業(yè)務(wù)的停滯不但會招致手續(xù)費的損失，而且還會對存款業(yè)務(wù)有影響，民生銀行在給企業(yè)作票據(jù)承兌時，要收取30％左右的保證金，這部分保證金是比較穩(wěn)定的，今后這塊業(yè)務(wù)會受一定的影響。
    四、重大事項分析：
    發(fā)行可轉(zhuǎn)債：
    公司目前正在積極進行可轉(zhuǎn)債的發(fā)行，如果發(fā)行成功，將為業(yè)務(wù)發(fā)展注入新的活力，根據(jù)乘數(shù)效應(yīng)，可轉(zhuǎn)債可能會帶來一百億的新增資產(chǎn)。但發(fā)行本身對市場應(yīng)有較大的不良影響。
    五、結(jié)論：
    總體來看，對民生銀行而言，盡管有降息和發(fā)可轉(zhuǎn)債的利空，但是，可轉(zhuǎn)債發(fā)行結(jié)束時，我們認為可能是較好的投資時點，今年的資產(chǎn)規(guī)模擴張對利潤的效應(yīng)應(yīng)會在明年得到較好的體現(xiàn)，估計明年的收益還能取得一定的增長。
    （三）
    隨著電子商務(wù)的發(fā)展，電子眼行的用戶數(shù)量呈逐年增長的趨勢，自興起至今的十年
    間，國內(nèi)電子銀行業(yè)當稱碩果累累——逐漸完善的渠道、不斷豐富的產(chǎn)品、日趨成熟的安全體系隨著這些硬性的不斷成熟與完善，使用網(wǎng)上銀行的越來越多。而在廣大的農(nóng)村，雖然農(nóng)村經(jīng)濟的不斷發(fā)展，農(nóng)村電子銀行是什么現(xiàn)狀呢？帶著諸多的疑問，我對我們起步鎮(zhèn)的100戶人家進行了實地調(diào)查。
    一、調(diào)查基本情況
    20**年，手機銀行推廣年，用戶簽約的數(shù)量仍不斷上升，但使用功能還需要加以改進?？缧袑崟r轉(zhuǎn)賬功能是活動用戶使用最多的手機銀行功能，其次是查詢和繳費功能。而手機銀行活動用戶對當前手機銀行不滿意地方主要是功能少、之后是操作響應(yīng)慢。
    農(nóng)信社的另一個產(chǎn)品網(wǎng)銀，它的安全性一直是各界關(guān)注的焦點。20**年個人網(wǎng)銀用戶簽約數(shù)明顯比20**年多了一倍，且使用率也有了大幅度提高；網(wǎng)銀的安全性得到了廣大客戶的認可，市場對于網(wǎng)銀安全性的信賴也正穩(wěn)步提升。個人網(wǎng)銀活動用戶使用usb數(shù)字證書的位列各種網(wǎng)銀安全認證手段的第一位，其次為手機短信認證、口令卡/刮刮卡，這表明數(shù)字證書已作為一種重要的安全手段被用戶認可。據(jù)調(diào)查，未來個人網(wǎng)銀新增用戶是25歲以下、月收入3000元以下的學生和公司職員為主的人群，他們將更加重視網(wǎng)銀本身的優(yōu)勢。
    企業(yè)網(wǎng)銀的使用已得到進一步發(fā)展。由于企業(yè)網(wǎng)銀的強大轉(zhuǎn)賬功能，使企業(yè)節(jié)省了柜面等待辦理業(yè)務(wù)的時間，省去了繁瑣的手續(xù)，避免大額現(xiàn)金領(lǐng)取，因而企業(yè)網(wǎng)銀也得到了推廣使用。
    二、影響電子銀行發(fā)展的因素：
    （一）電腦的普及率。根據(jù)我們的調(diào)查，在有電腦的家庭用戶中，85％開設(shè)有網(wǎng)上銀行的業(yè)務(wù)。所以，電腦的普及率是影響農(nóng)村電子銀行發(fā)展的一個主要因素。
    （二）文化水平的高低。農(nóng)村電子銀行集中在35歲以下年輕人用戶占73％。一個主要原因就是他們的文化水平在農(nóng)村是比較高的。他們樂于接受新的事務(wù)。
    （三）農(nóng)村物流的發(fā)展水平?，F(xiàn)在農(nóng)村的物流還處于空白階段，就是在離城市比較近的農(nóng)村物流也是剛處于起步階段，農(nóng)民在網(wǎng)上購物后，往往還必須親自得到城市去取，而要送貨，還必須額外支付一定得費用，這給村民帶來了極大的不便。所以，農(nóng)村物流發(fā)展也成為一個阻礙電子銀行在農(nóng)村發(fā)展的重要原因。
    （四）網(wǎng)上銀行使用安全問題。在網(wǎng)上銀行顯示了其巨大的發(fā)展?jié)摿涂臻g的同時，安全問題日益受到關(guān)注。無論對企業(yè)網(wǎng)銀用戶還是個人用戶（包含活動用戶和潛在用戶）
    而言，網(wǎng)銀的安全性能仍然是他們選擇網(wǎng)銀時最看重的因素。與此同時，網(wǎng)銀用戶的安全意識也在迅速提升，數(shù)字證書作為成熟、有效的安全保障手段而被更多用戶所認可。
    三、電子銀行業(yè)務(wù)發(fā)展中普遍存在的問題
    （一）思想認識不到位，管理工作薄弱
    從經(jīng)營運作層面上看，電子銀行是一項系統(tǒng)工程，其業(yè)務(wù)分散在多個部門之中，如科技、銀行卡、會計、個人業(yè)務(wù)、機構(gòu)業(yè)務(wù)、公司業(yè)務(wù)等，由于缺乏一個專門的部門對其進行統(tǒng)一的規(guī)劃和指導，造成電子銀行在業(yè)務(wù)拓展和管理控制上各自為政，管理職能分散的局面，部門之間的'合力'無法形成。在立項、開發(fā)、管理和風險控制等方面缺乏一套完整、系統(tǒng)的制度和方法，不能適應(yīng)電子銀行發(fā)展的需要。
    （二）營銷機制不健全，客戶結(jié)構(gòu)不理想
    從客戶結(jié)構(gòu)上看，高低端客戶比例明顯失衡，客戶資源不容樂觀，客戶結(jié)構(gòu)有待調(diào)整。面對電子銀行低端客戶占比較大的現(xiàn)實，一些銀行的電子銀行市場細分不足，客戶結(jié)構(gòu)調(diào)整不力，存在畏難情緒。
    （三）宣傳力度不夠，市場認知度不高
    一些銀行對電子銀行產(chǎn)品的宣傳攻勢不大，宣傳方式不夠豐富，宣傳投入乏力，立體營銷格局尚未形成，因而市場認知度較低，客戶'認購'熱情不高。事實上，經(jīng)過近兩年的技術(shù)改造，各行的電子銀行建設(shè)都得到了加強，但由于缺乏深入人心的宣傳推動，有些銀行的電子銀行業(yè)務(wù)進展緩慢，未形成品牌效應(yīng)。
    四、加快電子銀行發(fā)展的建議
    （一）創(chuàng)新管理模式，提升經(jīng)營層次
    針對電子銀行管理分散、效率不高等問題，當務(wù)之急是在經(jīng)營運作層面上對現(xiàn)有電子銀行管理部門進行整合與再造，構(gòu)建專業(yè)化經(jīng)營的組織體系。同時，不斷完善管理制度、辦法及相關(guān)措施，加強部門聯(lián)動和橫向協(xié)作，通過傳統(tǒng)銀行產(chǎn)品和電子銀行產(chǎn)品的捆-綁銷售，為客戶提供個性化、一體化的解決方案，提升整體服務(wù)品質(zhì)。
    （二）強化品牌意識，健全營銷機制
    目前，各行電子銀行低端客戶占比較為突出，面對這樣的市場和客戶群體，要采取效益領(lǐng)先和差異化相結(jié)合的發(fā)展戰(zhàn)略，科學細分市場，鎖定目標客戶群，精心打造電子銀行精品服務(wù)和特色服務(wù)，利用產(chǎn)品技術(shù)優(yōu)勢和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，優(yōu)化客戶結(jié)構(gòu)，形成核心群體，以點帶面推動電子銀行全面發(fā)展。
    （三）優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，整合服務(wù)功能
    進一步加大電子銀行產(chǎn)品和功能的整合力度，將現(xiàn)金管理平臺、企業(yè)在線銀行等功能整合到現(xiàn)有電子銀行中來，構(gòu)建全行統(tǒng)一的在線服務(wù)系統(tǒng)，開發(fā)和推廣網(wǎng)上銀行地方特色平臺，把電子銀行做大、做強。以市場需求為導向，刪繁就簡，著力打造拳頭產(chǎn)品，形成核心競爭力。
    （四）健全服務(wù)體系，提高服務(wù)質(zhì)量
    以客戶分類為基礎(chǔ)，開展電子銀行個性化服務(wù)。做到售前有推介、售中有輔導、售后有回訪，提高客戶響應(yīng)速度。
    （五）強化部門職責，再造業(yè)務(wù)輝煌
    在管理層面，要落實科技、銀行卡、機構(gòu)業(yè)務(wù)、公司業(yè)務(wù)、個人業(yè)務(wù)、會計等部門職責，制定科學、合理的配套考核辦法。在經(jīng)營層面，要建立全行營銷、全面營銷和全方位營銷模式，把電子銀行營銷落實到每個網(wǎng)點，并與傳統(tǒng)業(yè)務(wù)捆-綁在一起，落實到客戶經(jīng)理的營銷任務(wù)中。
    （六）加大宣傳力度。銀行可充分利用內(nèi)部員工使用網(wǎng)上銀行的體會，利用同學、親戚等多種社會關(guān)系，宣傳使用網(wǎng)上銀行的各種好處。如匯款方便，繳費輕松、理財實用、購物方便等多種網(wǎng)銀功能，拓展農(nóng)村客戶。
    （七）充分重視學生群體，培養(yǎng)其用網(wǎng)銀的習慣，進而帶動周圍及所在家庭使用網(wǎng)銀的頻次。
    （八）在縣城銀行網(wǎng)點利用網(wǎng)銀體驗機等，充分發(fā)揮銀行大堂經(jīng)理的作用，使人們充分體驗使用網(wǎng)銀的便捷，免除在銀行排隊辦理業(yè)務(wù)的不便。
    電子銀行作為銀行業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展的新型分銷方式和渠道，已成為銀行業(yè)務(wù)經(jīng)營的重要組成部分，并成為展示銀行經(jīng)營形象和競爭實力的重要窗口。近年來，各行的電子銀行業(yè)務(wù)均得到加強，市場基礎(chǔ)和發(fā)展格局基本形成，對產(chǎn)品營銷的推動力和牽引力不斷增強。電子銀行在當今社會的發(fā)展趨勢已愈演愈烈，隨即將取而代之，讓我們恭候那一天。
    一、 調(diào)查目的
    在現(xiàn)代市場經(jīng)濟環(huán)境條件下，沒有良好的服務(wù)就不能立足市場，這已經(jīng)是不爭得事實。良好的服務(wù)是買方市場條件下企業(yè)參與市場競爭的尖銳利器。良好的服務(wù)是保持顧客滿意度、忠誠度地有效措施。良好的服務(wù)不僅關(guān)系到公司在消費者心中的形象、更關(guān)系到顧客能否得到真正的滿意。
    （一）
    調(diào)查主題
    （二） 調(diào)查的質(zhì)量標準
    1． 調(diào)查的原則?？陀^性、全程性、綜合平衡。盡可能的保證數(shù)據(jù)的準卻，減少有意誤差與無意誤差。
    2． 成本控制。做出詳細的預(yù)算表，確保調(diào)查任務(wù)的每一項花費都與預(yù)算基本相等。
    3． 時間控制?；顒訒r間控制在本學期 （三） 調(diào)查的形式、方法
    2011年5月——2011年6月 （八）
    調(diào)查經(jīng)費預(yù)算
    三、 實際工作調(diào)查表
    第二部分：調(diào)查報告正文
    微笑服務(wù)決勝千里
    ——石家莊河北銀行服務(wù)質(zhì)量調(diào)查報告
    一、調(diào)查背景及目的 （一）背景
    中國已經(jīng)加入wto,在重視科學技術(shù)是生產(chǎn)力德同時也應(yīng)重視第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而現(xiàn)階段中國的服務(wù)業(yè)遠遠落后與西方。中國要想在第三產(chǎn)業(yè)中爭得一席之地，必須提高中國服務(wù)業(yè)水平。銀行是一國金融業(yè)的根本，更應(yīng)該首先做出表率。
    （二）目的
    本次調(diào)查不僅用于學術(shù)研究，更重要的是通過本次市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)河北銀行服務(wù)系統(tǒng)存在的問題并為河北銀行提供改善服務(wù)系統(tǒng)的解決方案。切實做到從實踐中來到實踐中去。為中國服務(wù)產(chǎn)業(yè)盡一份綿力。
    二、調(diào)查方法的采用
    主要采用案頭資料、街頭攔截、人員觀察的調(diào)查方法。通過河北銀行的官網(wǎng)了解河
    北銀行的質(zhì)量服務(wù)標準和顧客反饋情況。街頭攔截收集顧客對河北銀行的質(zhì)量服務(wù)意
    見。人員觀察通過觀察人員對石家莊河北銀行的大堂內(nèi)設(shè)施以及工作人員的態(tài)度的觀察得到相關(guān)數(shù)據(jù)。
    三、調(diào)查信息數(shù)據(jù)分析結(jié)果
    （一） 單頻表
    （二） 交叉頻次表
    排隊等待時間對服務(wù)滿意度的影響
    （三）分析結(jié)果
    顧客對河北銀行的服務(wù)態(tài)度持不滿意的態(tài)度，而服務(wù)目前恰恰是我們國內(nèi)銀行業(yè)最為薄弱的環(huán)節(jié)，銀行要提高競爭力必須進行全方位的關(guān)于服務(wù)的改革。銀行硬件設(shè)施的缺失給顧客帶來了很大的不便，為了銀行為人民服務(wù)的理念必須增加建設(shè)。
    四、調(diào)查出的問題及原因分析
    （一）用一種方式對待所有的顧客
    原因：銀行制度死板，服務(wù)流程設(shè)計不完善
    （二）服務(wù)實現(xiàn)層次的錯位
    （一）銀行服務(wù)應(yīng)當做到的是透過更佳的服務(wù)，找到顧客索求的價值點，向顧客提供成熟、可信賴和友好的服務(wù)，在客戶實現(xiàn)自身利益最大化的前提下，實現(xiàn)銀行利益的最大化，即差別化和個性化問題，實施服務(wù)質(zhì)量控制，做好服務(wù)流程再造，把握服務(wù)管理的精髓——向員工授權(quán)。
    （二） 強化公司員工的服務(wù)意識，注重銀行企業(yè)的文化在企業(yè)內(nèi)部的傳播，是服務(wù)人員樹立為人民服務(wù)的信念。找到顧客的實際需求和潛在需求并設(shè)法滿足。建立獎懲制度對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進行物質(zhì)和精神上的獎勵，以激勵其他員工，對服務(wù)態(tài)度不好造顧客投訴多的服務(wù)人員進行懲罰，殺一儆百。
    （三）我們應(yīng)該把客戶從進入網(wǎng)點辦理業(yè)務(wù)直到離去的整個過程稱為服務(wù),甚至可以延伸到非營業(yè)時間提供的電子產(chǎn)品的服務(wù)上。前臺的服務(wù)效率、態(tài)度、規(guī)范當然算服務(wù)，但服務(wù)還包括網(wǎng)點的便捷性、門面的檔次感、監(jiān)控設(shè)施的完備性、門面空間大小、服務(wù)信息、咨詢問題時得到答案的及時性與確定性、輔助設(shè)備的運行穩(wěn)定性、管理者在公眾場合的形象等等。完善服務(wù)培訓機制。
    附錄一 人員觀察表
    附錄二 街頭攔截調(diào)查問卷
    石家莊市河北銀行質(zhì)量調(diào)查表
    本次調(diào)研僅供學術(shù)研究，個案資料將充分保密，您所填寫的信息對我們一定很有幫助。謝謝您的支持?。?！
    1、您一年平均到銀行光顧多少次？（ ）*
    a 6次以下 b 7~12次 c 13~16次 d 17~24次 e 24次以上
    2、您去銀行一般是辦理哪些業(yè)務(wù)？可多選*（ ）
    a理財業(yè)務(wù) b投資指導 c代理訂票 d信用卡業(yè)務(wù) e其他
    3、在辦理理財業(yè)務(wù)的過程中，您更關(guān)注？（ ）*
    4、您是否滿意銀行的衛(wèi)生狀況？（ ）*
    a很滿意 b滿意 c一般 d不滿意 e很不滿意
    5、您認為銀行在基礎(chǔ)設(shè)施方面應(yīng)該做如何讓改進？ （ ）*
    a增加飲水設(shè)備 b增設(shè)衛(wèi)生間 c增加座位數(shù)量 d其他
    6、以下銀行服務(wù)環(huán)境指標，您認為銀行還應(yīng)該進一步改善的是？（ ）*
    7、您是否滿意銀行服務(wù)人員態(tài)度？（ ）*
    a很滿意 b滿意 c一般 d不滿意 e很不滿意
    8、在銀行辦理業(yè)務(wù)過程中，如遇銀行服務(wù)人員態(tài)度冷漠甚至惡劣，您會如何選擇？*（ ）
    a向經(jīng)理投訴 b向消費者協(xié)會投訴 c忍氣吞聲 d 其他
    9、在銀行辦理業(yè)務(wù)，您一般排隊時間為？或排隊等號的時間為？ 單位：分 （ ）*
    10、您認為銀行服務(wù)需要改進的方面是?*可以多選（ ）
    12、請問您的年齡是？（ ）*
    a18歲以下 b18--28歲 c28--38歲 d38歲以上
    13、請問您的月收入在?*（ ）
    a1000以下 b1000—3000 c3000—6000 d6000以上
    您的姓名___________ 性別 男 女
    附錄三 三種調(diào)查方法的結(jié)果 （一）案頭資料
    通過對顧客信息的搜集整理，在了解了顧客基本信息的同時，對河北銀行的服務(wù)進行了界定，了解了顧客的有形和無形的需要，有助于決策者決策。
    酒店行業(yè)市場調(diào)研報告篇六
    通過幾家同行酒店的走訪，針對當前本市的酒店行情，本人總結(jié)以下幾點：
    一、同行競爭對手
    1、園林國際大酒店
    憑祥酒店業(yè)界的老牌子，10多年來的經(jīng)營已穩(wěn)定了一定的客源及知名度，20xx年重新裝修后，已達到現(xiàn)代酒店的規(guī)模，而且是本市乃至崇左首家掛牌四酒店，旁邊靠近出入境辦證大廳，其品牌、口碑已得到市民消費者的廣泛認可。
    劣勢：缺乏高樓層，房間數(shù)量少，無夜總會，西餐廳，購物中心。
    2、國門大酒店
    號稱“國門第一樓”，在區(qū)內(nèi)旅游媒體已有一定的知名度，而且面對越南新清市場，觀光效果好，旁邊有出境口岸、紅木市嘗物流市嘗客商密集、該酒店還針對會議團和旅游團開設(shè)幾個宴會大廳（300平米有柱）、5樓設(shè)中心空中花園、桑拿房帶有干、濕蒸，地下室有電玩城，12樓開設(shè)夜總會，大型購物中心，集團化管理，擁有一定的浙商客戶群，在接待浦寨、越南客商和旅游團、會議觀光團占據(jù)一定的優(yōu)勢。
    二、其它酒店
    夜巴黎、下龍灣、城市陽光、教育賓館均為連鎖店，房間整潔，舒適，裝修簡約、時尚，有其資源共享的優(yōu)勢。
    廣越國際大酒店已穩(wěn)定了部分南山紅木家具商和旅游團客源，娟娟飯店在本市餐飲界有一定的人氣，并和區(qū)內(nèi)、越南旅行社長期合作，而其薄利多銷。怡景大酒樓環(huán)境不錯，出品可以，海鮮品種較齊全。
    以上幾家酒店、酒樓為中、低檔消費，會分流部分價格型的客人。
    三、個人建議
    充分發(fā)揮國際酒店管理公司的優(yōu)勢，結(jié)合配套服務(wù)設(shè)施完善、借助地標以及有利位置，加大市場營銷力度，做高端客戶市場，做到“我獨有我專有”，樹立良好品牌形象。
    酒店行業(yè)市場調(diào)研報告篇七
    紙媒行業(yè)發(fā)展形勢嚴峻，在宏觀環(huán)境影響及新媒體沖擊的形勢下，圖書出版發(fā)行公司依靠教材教輔維持相對穩(wěn)定的營收，而依賴廣告收入的報刊則受到了較大沖擊。傳統(tǒng)紙媒努力尋求轉(zhuǎn)型，與新媒體不斷融合。一邊是新媒體向傳統(tǒng)媒體滲透；另一邊傳統(tǒng)媒體通過投資并購向新媒體尋求破局。我們認為在當前形勢下，傳統(tǒng)出版?zhèn)髅焦緭碛懈攥F(xiàn)金、低負債、內(nèi)容與渠道、政策與資源等多方面優(yōu)勢，轉(zhuǎn)型升級將成為未來的主旋律。同時，國企改革障礙逐步掃除，未來將加速落地，為傳統(tǒng)媒體注入新活力。
    傳統(tǒng)出版發(fā)行行業(yè)內(nèi)生增速放緩，子行業(yè)出現(xiàn)分化。未來3-5年傳統(tǒng)圖書穩(wěn)定增長，報刊擁抱新媒體。
    圖書出版發(fā)行表現(xiàn)平穩(wěn)，報紙出版受到?jīng)_擊最大。圖書報刊出版行業(yè)2012年后開始負增長，同比增速從2011年的16.08%降至2015年的-3.02%。圖書出版近兩年維持了個位數(shù)的正增長，而依靠廣告作為主要利潤來源的報紙受到新媒體較大沖擊，營收增速從2010年的16.22%降至2015年的-10.27%，利潤2015年同比下滑53.21%。
    圖書出版增長受益于銷量及單價雙增長，利潤貢獻最大的教材教輔表現(xiàn)穩(wěn)定。整體毛利率表現(xiàn)平穩(wěn)，出版行業(yè)毛利率約25-30%，發(fā)行行業(yè)毛利率約30-35%。教材教輔仍占據(jù)重要地位，但貢獻比例逐步下降，小型化、定制化、數(shù)字化是發(fā)展新趨勢。圖書出版發(fā)行行業(yè)毛利中50%以上由教材教輔貢獻，一般新華書店70%的利潤來自中小學教材。
    報紙不景氣源于廣告收入大幅下滑。近兩年報紙定價金額穩(wěn)中有升，廣告投放呈現(xiàn)快速下滑的趨勢。
    增速放緩主要由于宏觀環(huán)境影響以及新媒體沖擊。新媒體對于行業(yè)最大的影響是改編了人們的生活習慣，手機成為閱讀、娛樂等活動的新入口，豐富的內(nèi)容也占用了人們大量的時間，許多人放棄了看報紙、讀書的習慣。
    尋找新方向，轉(zhuǎn)型升級是趨勢，看好教育、金融投資、ip運營、線下業(yè)態(tài)升級等方向。
    上市公司主營業(yè)務(wù)占比依然較大，高毛利新業(yè)務(wù)占比逐步上升，轉(zhuǎn)型潛力大。上市公司目前傳統(tǒng)業(yè)務(wù)占整體收入占比依然較高，保持在80%以上。轉(zhuǎn)型升級的方向有兩個：一是做產(chǎn)業(yè)鏈延伸，二是轉(zhuǎn)型新業(yè)務(wù)。轉(zhuǎn)型升級的路徑有自營、并購、參股、成立合資公司等形式。
    出版發(fā)行行業(yè)的上市公司轉(zhuǎn)型具有較大的優(yōu)勢。
    （2）線下渠道優(yōu)勢，擁有線下數(shù)據(jù)及流量入口；
    （3）獲取資源優(yōu)勢。包括政府資源、教育資源、牌照等；
    （4）政策支持。
    轉(zhuǎn)型升級布局最多的領(lǐng)域是出版、教育、金融投資。見效最快的是并購游戲企業(yè)。2015年，中文傳媒、天舟文化、浙報傳媒游戲業(yè)務(wù)毛利貢獻均超過50%。
    國企改革注入新動力，看好集團資產(chǎn)證券化、并購重組、混改三條主線。
    傳統(tǒng)媒體國企占比高，成為國改最受益的傳媒板塊。目前出版發(fā)行行業(yè)僅天舟文化一家民營上市企業(yè)。
    改革迫在眉睫，政策不斷加碼，逐步掃清障礙。國有文化企業(yè)發(fā)展速度落后于行業(yè)，文化創(chuàng)意行業(yè)的核心在于人，需要提供足夠好的激勵機制留住人才。20xx年將是國企改革加速推進的一年。
    酒店行業(yè)市場調(diào)研報告篇八
    我國一度被人遺忘、多年慘淡經(jīng)營的“硬骨頭”行業(yè)高速增長的態(tài)勢，讓跨國公司、民營企業(yè)、政府部門以及學術(shù)界對中國包括重型機械行業(yè)在內(nèi)的裝備工業(yè)、重工業(yè)又產(chǎn)生了濃厚的興趣，中國是否進入重化工工業(yè)化階段的討論不斷升溫，特別關(guān)注國際重型機械行業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗，以及跨國公司和民營企業(yè)對重型機械等重工業(yè)、裝備工業(yè)的投資興趣。
    2004年重型機械行業(yè)取得前所未有的發(fā)展，總產(chǎn)值接近1500億元，增長速度超過30%，效益的增長率也在30%以上?！?015年中國重機行業(yè)的經(jīng)濟增長速度將達到20%，總產(chǎn)值將達1700億元。
    “2015年是重機企業(yè)非常關(guān)鍵的一年?！笆濉庇媱澋娜蝿?wù)都必須在今年完成，企業(yè)必須按時交貨，能源、交通、建材等基礎(chǔ)工業(yè)的快速發(fā)展等因素，都將使為這些行業(yè)服務(wù)的重機行業(yè)，尤其是冶金礦山設(shè)備、運輸設(shè)備行業(yè)的經(jīng)濟運行繼續(xù)保持快速增長的態(tài)勢。
    另外，由于國家對冶金、水泥等投資過熱行業(yè)繼續(xù)進行宏觀調(diào)控，以及國家財政政策將由“積極”調(diào)整為“穩(wěn)健”，必將對行業(yè)特別是對冶金礦山設(shè)備行業(yè)影響加大，這些行業(yè)的市場需求將有一定的減少，經(jīng)濟增長速度也將明顯放慢。因此，現(xiàn)在很多的企業(yè)大量地購買設(shè)備，擴大生產(chǎn)規(guī)模是不理智的。
    1、 行業(yè)基本狀況
    重型機械行業(yè)是我國重工業(yè)發(fā)展的縮影，自2000年下半年開始，重機行業(yè)形勢開始好轉(zhuǎn)
    1.1 概況
    重型機械行業(yè)的共性都是一些大型的、重型的、投資類的、裝備類的產(chǎn)品，這是與一般加工業(yè)、輕工業(yè)所不同的。重機行業(yè)特征：產(chǎn)品多元化；制造加工高精度化；生產(chǎn)線裝備的成套性；技術(shù)先進性；產(chǎn)品生產(chǎn)周期長；新產(chǎn)品開發(fā)投入大耗時長。
    1.2 發(fā)展歷史與現(xiàn)狀
    我國重機行業(yè)以一重和二重為代表，是我國實現(xiàn)現(xiàn)代化的生力軍。六、七十年代，自主研制自由鍛萬噸水壓機和“九大設(shè)備”，為我國工業(yè)化、綜合國力和國-家-安-全起到了巨大作用；八、九十年代，通過技術(shù)引進、聯(lián)合設(shè)計、合作生產(chǎn)、自主開發(fā)等，為我國鋼鐵企業(yè)、礦山、電站、石化、港口、汽車以及衛(wèi)星發(fā)射架、船炮等提供了大量國家重大技術(shù)裝備和國防裝備；近年，由于歷史遺留問題、市場秩序不健全以及國家經(jīng)濟環(huán)境影響等問題，重機行業(yè)多年來一直處于不正常、低利潤和虧損狀態(tài)。自2000年下半年開始，重機行業(yè)形勢開始好轉(zhuǎn)；走出了之前三年的最低增幅（1%-3%）；重型機械是2001 年機械行業(yè)當中增長最快的子行業(yè)；由于冶金等行業(yè)的需求強勁，2003 年上半年全行業(yè)銷售收入增長了39.79%。目前全行業(yè)雖已扭虧為盈，但許多國有企業(yè)特別是大型企業(yè)利潤很低甚至虧損，貨款拖欠現(xiàn)象嚴重。毋庸置疑，《國家高速公路網(wǎng)規(guī)劃》的正式出臺將使工程機械面臨中長期利好，但是短期我們還是看淡該行業(yè)。2004年第三季度的數(shù)據(jù)表明，我國工程機械行業(yè)的景氣低谷已經(jīng)出現(xiàn)，加息等重大事件更是推遲了行業(yè)的復(fù)蘇。與此同時，由于2015年國家將執(zhí)行中性偏緊的宏觀政策，我們預(yù)測該行業(yè)下一個拐點的出現(xiàn)將至少推遲到2015年底。
    1.3 行業(yè)規(guī)模與增長
    2004年重型機械行業(yè)的產(chǎn)品銷售收入、新產(chǎn)品產(chǎn)值、出口-交貨值、主要產(chǎn)品產(chǎn)量等總體增長幅度都在40%以上，全行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值將達到1700 億元。同比增長39.8%；重機行業(yè)利潤總額15.6 億元，同比增長41.1%。
    1.4 主要產(chǎn)品和細分行業(yè)
    品種規(guī)格；按行業(yè)統(tǒng)計則分為礦山設(shè)備、工礦車輛、冶金設(shè)備和起重運輸設(shè)備四大子行業(yè)。
    2004年年重機行業(yè)各大子行業(yè)銷售收入比例
    目前全行業(yè)雖已扭虧為盈，但許多國有企業(yè)特別是大型企業(yè)利潤很低甚至虧損；子行業(yè)中的冶金設(shè)備和礦山制造業(yè)仍處虧損狀態(tài)，起重運輸機械行業(yè)貢獻了整個重機行業(yè)大多數(shù)的收入和幾乎全部利潤，但今年冶金設(shè)備高速增長，有望扭虧為盈。
    1.5 進出口
    目前國內(nèi)重型機械市場估計在1000-1200 億元左右，其中進口約占市場份額的25%-30%，進出口差額很大。入世有利于高附加值產(chǎn)品進口和勞動密集型、小型產(chǎn)品出口。
    4：重型機械產(chǎn)品進出口金額（億美元）
    1.6 產(chǎn)業(yè)鏈
    從2002 年下半年開始，重機行業(yè)受鋼材價格上揚的影響，生產(chǎn)成本已上升了5-10%，最近刺激行業(yè)高速增長的下游需求主要是鋼鐵行業(yè)。
    1.7 相關(guān)政策
    重型機械技術(shù)裝備是衡量一個國家重工業(yè)發(fā)展水平的重要標志，是關(guān)系國-家-安-全的產(chǎn)業(yè)。國家“十五”企業(yè)組織結(jié)構(gòu)調(diào)整目標為：重組一重和二重兩個具有國際競爭力的特大型重機集團，發(fā)展一批專業(yè)特色的企業(yè)，2015 年企業(yè)數(shù)減少10%，2015 年再減20%；2015年產(chǎn)品種數(shù)20%達到當代國際水平，30%達到國際九十年代水平。重機行業(yè)協(xié)會向國務(wù)院有關(guān)部門提出的政策建議有：專項貸款解決企業(yè)間拖欠、企業(yè)經(jīng)營和技改，針對重機行業(yè)的大型成套設(shè)備項目執(zhí)行增值稅區(qū)別對待政策；取消部分產(chǎn)品進口免稅政策；制定和完善大型成套設(shè)備引進（進口）本土化優(yōu)惠政策，制約國內(nèi)國有大型企業(yè)用戶歧視國內(nèi)大型裝備企業(yè)的行為；加快重機行業(yè)國有大型、特大型企業(yè)的改革改組和改制步伐，促進“債轉(zhuǎn)股”等。
    2、行業(yè)影響因素
    2.1 行業(yè)發(fā)展影響因素
    近二年，重型機械行業(yè)經(jīng)濟運行情況穩(wěn)步好轉(zhuǎn)的主要原因有三：國家為擴大內(nèi)需采取了積極的財政政策；西部大開發(fā)項目；重型行業(yè)深化企業(yè)三改一加強，提高了技術(shù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量和競爭力。最近推動行業(yè)發(fā)展的主要動力是我國鋼鐵行業(yè)對冶煉設(shè)備和軋制設(shè)備的強烈需求。但也存在突出的制約行業(yè)發(fā)展的因素，特別是大型企業(yè)表現(xiàn)不如全行業(yè)，原因包括：生產(chǎn)流動資金嚴重短缺；重型通用機械產(chǎn)品低價惡性競爭；外資企業(yè)和重型設(shè)備進口等享受減免稅優(yōu)惠待遇問題；國有企業(yè)特別是大型、特大型企業(yè)歷史包袱太大，改革、改組和改制尚未真正到位；行業(yè)收入偏低造成人才大量流失，加上開發(fā)資金短缺，致使產(chǎn)品開發(fā)能力薄弱。
    2.2 行業(yè)前景預(yù)測
    產(chǎn)生大的影響；而我國發(fā)電設(shè)備的`需求開始強勁增長，2002 年我國發(fā)電設(shè)備產(chǎn)量同比增長了58.3%，2003 年1-7 月發(fā)電設(shè)備又增長了67.1%，國內(nèi)重機行業(yè)應(yīng)該可以從中分得一杯羹。我國港口投資、物流現(xiàn)代化等的加速進行，也會帶動重機行業(yè)當中的起重運輸設(shè)備和工礦車輛的需求。隨著我國以重化工業(yè)高速增長為特征的新一輪經(jīng)濟經(jīng)濟增長期的來臨，對重機設(shè)備的新增投資和技改需求將會維持較長一段時期，雖然重機行業(yè)本身尚面臨諸多問題，國內(nèi)企業(yè)與國外的差距也很大，但預(yù)測未來3-5年我國重機行業(yè)將以快于固定資產(chǎn)投資的增幅發(fā)展，年均達到15%應(yīng)該是可信的。2003 重機行業(yè)增速肯定超過預(yù)期，年初預(yù)計2003 年重機行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值增長率14%，而2003 年上半年增長了32.6%，預(yù)計全年增長25%應(yīng)該不成問題。
    3、營運模式
    3.1 國際模式和發(fā)展經(jīng)驗
    經(jīng)驗，我們可以得出一些對整個重工業(yè)、裝備工業(yè)來說都很寶貴的經(jīng)驗和發(fā)展模式：
    （1）大通用、多元化，以降低經(jīng)營風險；
    （2）關(guān)鍵技術(shù)和成套技術(shù)整套設(shè)計等是該行業(yè)的核心競爭力；
    （4）要擴大出口，市場瞄準全球。
    3.2 國際標桿企業(yè)模式---三菱重工
    三菱重工是日本最大的重工企業(yè)，也是國際重工巨頭當中發(fā)展狀況很好的企業(yè)，它的發(fā)展經(jīng)驗對我國重機行業(yè)乃至裝備工業(yè)有很大-參-考價值。三菱重工的發(fā)展模式是大通用多元化規(guī)避行業(yè)風險，先進技術(shù)高端市場應(yīng)對激烈競爭，其多年的良好發(fā)展態(tài)勢以及近年的有效重組措施給我國重機行業(yè)發(fā)展提供的經(jīng)驗有：
    （1）產(chǎn)品（特別是成套產(chǎn)品）多樣化，三菱重工就是大通用，現(xiàn)在什么都做，這個行業(yè)不行還有那個行業(yè)。既有通用的機械和成套設(shè)備、產(chǎn)業(yè)機械、空調(diào)制冷設(shè)備，也有能源系統(tǒng)、造船海洋系統(tǒng)、甚至軍工航天工業(yè)，還在開發(fā)新興的環(huán)保產(chǎn)業(yè)和尖端的創(chuàng)新技術(shù)。
    （2）低成本保留核心技術(shù)能力和設(shè)計施工能力：根據(jù)經(jīng)濟、技術(shù)的發(fā)展，注意發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)，培養(yǎng)、留住業(yè)務(wù)帶頭人，等有項目有任務(wù)時，再隨時組織中級技術(shù)人員或?qū)⑵渲幸话愕脑O(shè)計外包完成；成立多個控股又是自負盈虧的設(shè)計研究工程承包公司，經(jīng)營靈活。
    （3）逐漸減少、縮小制造能力，把日本和世界的制造力量都看成可以利用的力量，一般設(shè)備、產(chǎn)品逐步減少，減少日常工人數(shù)量，以部分化解重機行業(yè)天性的重資產(chǎn)結(jié)構(gòu)，降低成本。
    3.3 我國重機企業(yè)基本發(fā)展思路
    我國重機行業(yè)大型企業(yè)的基本發(fā)展思路應(yīng)該是大通用、多元化，重機行業(yè)實質(zhì)是個高技術(shù)、大協(xié)作的行業(yè)，要求不斷開發(fā)新技術(shù)、拓展新思路，不斷橫向擴充、退出或形成新的產(chǎn)業(yè)，才能生存發(fā)展下去，否則長時期是沒有出路的。
    4、重點企業(yè)點評
    包括振華港機等大企業(yè)。
    表1：2004
    重點企業(yè) 2004年工業(yè)總產(chǎn)值
    大連重工.起重集團有限公司 35億元
    太原重型機械集團有限公司 27.74億元
    第一重型機械集團公司 25.8億元
    第二重型機械集團公司 23.2億元
    中信重型機械公司 23億元
    上海重型機械廠 21億元
    沈陽重型機械集團有限公司 18億元
    中厚板軋機、大型機械壓力機和連鑄機占國內(nèi)30%左右；電站鑄鍛件占全國裝機總量的40%，并成為世界上為數(shù)不多的能夠制造大型核電壓力容器的廠家之一。中國一重集團公司和鞍鋼自主設(shè)計和制造的1780毫米五連軋機組投產(chǎn)。 2004年9月太重集團公司研制出世界第一套熱回收焦爐機械成套設(shè)備。
    （2）二重：中國第二重型機械集團公司位于四川德陽，始建于1958年，1971 年正式年投產(chǎn)公司技術(shù)中心下屬重型機械設(shè)計院、大型鑄鍛件研究所、工藝研究所等多個研究院所?？赡戤a(chǎn)鋼水18 萬噸，鑄件2.2 萬噸，機器產(chǎn)品產(chǎn)量5 萬噸，具有生產(chǎn)單重500噸級優(yōu)質(zhì)鋼水、400 噸級優(yōu)質(zhì)鋼錠、300 噸級優(yōu)質(zhì)鑄件、200 噸級優(yōu)質(zhì)鍛件產(chǎn)品的超強能力。優(yōu)勢產(chǎn)品：進軍工程機械制造業(yè)，研制成功達到世界先進水平的我國新一代全斷面掘進機；電站汽缸技術(shù)含量和附加值極高，國內(nèi)60%以上的廠家需要二重供貨，2002年生產(chǎn)30套大型汽缸體。2004年6月被譽為“中國軋機之王”的我國第一臺5米寬厚板軋機在中國二重集團公司順利通過a檢，制造成功。
    （3）上海電氣集團：下屬重型機械事業(yè)部擁有上海重型機器廠、上海重型礦山機械公司、上海軌道交通設(shè)備車輛工程有限公司、上海起重運輸機械廠、上海環(huán)保機械工程有限公司、上海建設(shè)路橋機械設(shè)備有限公司、上海天地成套設(shè)備有限公司等著名企業(yè)。其中上海重型機器廠是中國目前三個擁有萬噸級鍛造水壓機的大型重機之一，是中國華東地區(qū)最大的重型機械制造廠和鑄鍛中心，從九十年代開始，上重廠一直處于困難之中，2002 年上重廠告別了十多年的虧損，積極調(diào)整經(jīng)營策略，以電站、軋鋼、水泥市場為重點，實現(xiàn)創(chuàng)利1018 萬元，銷售收入總額達到6.15億元，商品產(chǎn)值7億，承接合同11 億元以上，人均勞動生產(chǎn)率從過去的7-8萬元提高到30萬元左右，該廠目標是到2015 年，商品產(chǎn)值達到10 億，人均商品產(chǎn)值達到40 萬元以上，使上重廠成為我國東南沿海地區(qū)重型機械制造基地，人均主要經(jīng)濟指標居全國重機行業(yè)之首”
    上海建設(shè)路橋機械設(shè)備有限公司是中國最大的破碎機生產(chǎn)和出口企業(yè)，銷售收入在全國重型礦山機械工業(yè)行業(yè)排名第8 位。
    （4）太原重工：始建于1950 年，新中國成立后我國自行設(shè)計和建造的第一座重型機器廠，1998 年成立“太原重工股份有限公司”。太原重型機械集團有限公司于2002 年12 月2 日揭牌，總資產(chǎn)53.2 億元，人員22216 人，由原太原重型機械（集團）有限公司、榆次液壓集團有限公司、山西機器制造有限公司重組設(shè)立。太原重型機械（集團）有限公司是我國最大的大型起重機、大型挖掘設(shè)備、航天發(fā)射裝置、大型軋機油膜軸承、矯直機和液壓件生產(chǎn)基地、唯一的管軋機定點生產(chǎn)基地、唯一的火車輪對生產(chǎn)基地，國內(nèi)品種最全、水平最高、歷史最悠久的鍛壓設(shè)備生產(chǎn)基地。太重技術(shù)中心為國家級企業(yè)技術(shù)中心。
    （5）中信重型機械公司（原洛陽礦山機器廠）：全國最大的礦山機__械制造企業(yè)，礦井提升設(shè)備市場占有率達86%以上，有能力設(shè)計制造2500-5000kw 大型齒輪減速器，填補國內(nèi)空白；2001年債轉(zhuǎn)股成 立中信重工機械有限責任公司。
    （6）沈重：沈陽重型機械集團公司日產(chǎn)5000 噸水泥立式磨、雙進雙出磨煤機、大型燒結(jié)機、電工鋼檢切線等技術(shù)在國內(nèi)市場居絕對優(yōu)勢。目前已有9 個合資企業(yè)全面運行。還為中國實驗快堆工程提供設(shè)備。
    （7）沈礦：沈陽礦山機械（集團）有限公司固定資產(chǎn)5.23 億元，與德國合作生產(chǎn)直徑120m的亞洲最大的圓形料場堆取料機；破磨、分級、選礦、脫水等選礦成套設(shè)備產(chǎn)量居國內(nèi)之首；zl系列裝載機的技術(shù)國內(nèi)領(lǐng)先。
    （8）大起大重：大連重工·起重集團有限公司由大連重工和大起集團于2001 年12 月聯(lián)合重組而成，2002 年生產(chǎn)經(jīng)營額突破16 億元，創(chuàng)重型機械行業(yè)國營大型企業(yè)產(chǎn)值最好成績。大連重工集團有限公司主營散料裝卸機械、連鑄設(shè)備、軋鋼設(shè)備等；大連大起集團有限責任公司是中國最大的起重及裝卸機械產(chǎn)品廠家。
    （9）振華港機：主營設(shè)計建造和安裝大型港口設(shè)備、工程船舶和大型金屬構(gòu)件及其部件等，集裝箱起重機的市場占有率在世界排名第一，約占全球35%至40%。值得注意的是，其主營業(yè)務(wù)收入增長率在2002 年中期以前高速增長，2001 年達到33.8%，2002 年中期增長29.7%，但2002 年和2003 年中期主營業(yè)務(wù)收入增長率分別只有6.54%和7.44%，稅后利潤增長也同步大幅下滑。
    5、結(jié)論
    也許錯過了最低成本進入機會，但將迎來更為清晰的進入時機；
    及時進入、及時重組、及時退出---重機行業(yè)投資準則。
    行業(yè)的核心投資價值在于技術(shù)和制造，制造主要表現(xiàn)在生產(chǎn)設(shè)備、工藝水平、工人技藝等，應(yīng)該說隨著以重化工業(yè)高速發(fā)展為特征的我國新一輪經(jīng)濟增長期的到來，重型機械行業(yè)的投資價值已經(jīng)顯現(xiàn)，筆者在東北走訪調(diào)查期間，一個2001年還是個快揭不開鍋的大型行業(yè)領(lǐng)導企業(yè)，2003 年的銷售收入預(yù)計要翻番，并有多家跨國公司考察希望合作，如今公司在合作當中明顯占有主動：國內(nèi)企業(yè)基本不談，國外企業(yè)還要篩選。而就在前年年底，他們地位相當被動，并購成本很低。郭廣昌收購南鋼，從進入時機來看，復(fù)華相對來說還是比較及時的，領(lǐng)先一步就意味著超額的收益。而當現(xiàn)在大家都比較關(guān)注這些行業(yè)的時候，成本就提高了，可選目標也減少了。而在退出時機上，也許我們可以參考三菱重工的案例，假設(shè)我們判斷中國制造業(yè)有十年的好光景，那么包括重機行業(yè)在內(nèi)的裝備工業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)處于上升期，高峰時期也許在5 年之后，到時如果單從投資的角度考慮，不妨就要考慮退出或重組，否則就有可能象三菱重工一樣等到處于下降期時，要退出也很難找到機會了。世界上越來越多的先進裝備制造企業(yè)把目光投向了東北老工業(yè)基地，一批合資、合作項目加速啟動。美國通用電氣公司與沈陽鼓風機廠在沈陽渾南新區(qū)合資建廠，這是通用電氣在東北投資的第一個裝備制造業(yè)項目。2003 年1-6 月，沈陽利用外資出現(xiàn)了歷史罕見的高速增長態(tài)勢，外商直接投資額達6.07 億美元，同比增長130％，投資額的53.8％集中在第二產(chǎn)業(yè)。包括沈陽在內(nèi)的東北老工業(yè)基地，正在成為承接世界裝備制造業(yè)轉(zhuǎn)移的首選地之一。沈陽市提出，2003年年底前，包括沈礦、沈重等重機企業(yè)在內(nèi)的15家重點裝備制造企業(yè)，將全面實現(xiàn)與外資整體合資。
    酒店行業(yè)市場調(diào)研報告篇九
    崇尚自然，保護環(huán)境，已經(jīng)越來越受到人們的關(guān)注、而隨著我國對環(huán)保工作的重視，綠色飯店"就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇、而創(chuàng)綠活動對飯店自身來說，在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上，能使管理水準有了一個新的提高，經(jīng)營理念有了質(zhì)的飛躍，同時提高酒店的公眾形象和知名度，標志著飯店的檔次和品位。
    雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會議等客人為主，對旅游業(yè)的依賴并不十分明顯，但總的來說，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護，同時飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐、飯店對旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個方面：
    一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施，滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要；
    二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進環(huán)境質(zhì)量，滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂的需要、從目前的發(fā)展看，飯店業(yè)對旅游業(yè)的支撐在第一個層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒有起支撐作用，反而由于建設(shè)和經(jīng)營造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風景質(zhì)量驟降、而環(huán)境的破壞，最終也是對破壞飯店業(yè)自身的破壞！所以，我們呼喚保護環(huán)境，不僅是呼喚意識的覺醒，更是呼喚堅實的行動。
    對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線、高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)、而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象、在開元我們看到，酒店領(lǐng)導十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對于我們短期實習生，也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗、對老員工進行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平、部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說：”你的一舉一動都代表了我們開元，你的形象就是我們開元的形象”、”客人永遠不會錯，錯的只會是我們、”、”只有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微笑?！?BR>    飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所、于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)、賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
    在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶、處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)、新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色、飯店人對此都應(yīng)非常熟悉。飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景、對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來、因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便、比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點、這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗、還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
    互聯(lián)網(wǎng)給酒店營銷帶來了什么？它是一個很好的信息平臺、在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代，酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題，不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息，誰就領(lǐng)先于市場、酒店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動，使無形服務(wù)有形化、酒店可以利用多媒體技術(shù)，把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動態(tài)地表現(xiàn)出來、客人可以更快、更便捷地了解酒店。他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺、酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息，雙方達成互動、但酒店在宣傳的同時，要做到“誠實”、酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望、酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致，讓客人對酒店產(chǎn)生信任感。
    它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段、酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個窗口，類似于傳統(tǒng)名片的作用，但又是一個比傳統(tǒng)的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式、酒店集團的網(wǎng)站，可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團不同地區(qū)各個酒店的情況，了解每個酒店的客房及價格信息，進行網(wǎng)上預(yù)訂，為集團提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意。集團各酒店更是可以達到網(wǎng)上資源共享、互聯(lián)網(wǎng)營銷對單體酒店的幫助更大、在沒有互聯(lián)網(wǎng)之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網(wǎng)絡(luò)，有其獨立的訂房系統(tǒng)，在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢、此時，單體酒店缺乏競爭力，但有了互聯(lián)網(wǎng)，單體酒店可以通過跟各訂房網(wǎng)合作，同樣實現(xiàn)資源共享，利益共享。
    另外，單體酒店能在面對市場變化時表現(xiàn)得更靈活，能根據(jù)市場的變化快速調(diào)整應(yīng)對策略、相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略，能形成轟動效應(yīng)，但它不可能適合所有的市場，往往容易患“水土不服綜合癥”。
    它讓酒店看到很多新的機會、互聯(lián)網(wǎng)的到來，給酒店帶來了很多便利、它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動、互聯(lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌觯谷驙I銷成為可能、互聯(lián)網(wǎng)打破了時間和空間的限制，覆蓋了整個世界、酒店通過互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地、世界各地的客戶也可以通過網(wǎng)上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網(wǎng)上購買、互聯(lián)網(wǎng)營銷擴大了酒店的市場范圍，大大提高了酒店的營銷能力。
    a、有與接待能力相適應(yīng)的前廳、內(nèi)裝修美觀別致、
    b、總服務(wù)臺有中英文標志，分區(qū)段設(shè)置接待、問訊、結(jié)賬、
    d、在非經(jīng)營區(qū)設(shè)客人休息場所；
    d、有彩色電視機、音響設(shè)備，并有閉路電視演播系統(tǒng)、
    a、有中餐廳；有獨立封閉的酒吧；有咖啡廳（簡單西餐廳）、
    b、有適量的宴會單間或小宴會廳、能提供中西式宴會服務(wù)；
    a、提供回車線或停車場；
    b、3層（含）以上的樓房有足夠的客用電梯；
    d、有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間；
    e、有小商場，出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品；頻繁調(diào)遣和上京述職、
    通過這次為期四個月的短期駐地實習使我比較全面地直觀地了解了酒店行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程，認識到管理實踐的重要性、為今后的理論學習進一步打下堅實礎(chǔ)、同時，在實習的過程中，也結(jié)識了很多同事和朋友，建立了廣大的人脈資源！
    酒店行業(yè)市場調(diào)研報告篇十
    國內(nèi)美容行業(yè)從20世紀八十年代才開始發(fā)展，至今二十多年，從初期階段的摸索到現(xiàn)在的蓬勃發(fā)展，到20xx年，中國的美容化妝品需求量超過韓日，成為亞洲第一，并僅次于美國和法國，居世界第三，這樣就出現(xiàn)了一個巨大的美容市場需求問題。
    中國美容行業(yè)從業(yè)人員已經(jīng)從之初的12萬發(fā)展到800多萬。整個美容行業(yè)產(chǎn)值超過20xx億元，還間接拉動數(shù)以千億元的其他消費，美容業(yè)正在成為繼房地產(chǎn)、汽車、電子通訊、旅游之后的第五大消費熱點，巨大商機已經(jīng)凸現(xiàn)。同時，此前小而散的美容行業(yè)已逐漸向規(guī)范化、國際化格局發(fā)展。不過我國美容市場發(fā)展過程中也存在一些問題。
    熱衷賣品牌卻疏于管理是美容業(yè)的通病。據(jù)深圳吉斯迪科技有限公司了解，國內(nèi)規(guī)模較大的美容連鎖品牌均采用加盟模式。縱觀多個美容連鎖品牌的加盟管理流程發(fā)現(xiàn)，品牌商對“加盟后支持”一塊的界定大多模糊，更多強調(diào)成本低及投資回報率高。這與對加盟流程管控嚴格的國際品牌相比差距明顯。
    根據(jù)中國報告大廳發(fā)布的美容市場分析報告了解到，與國內(nèi)美容業(yè)的亂象相比，歐美、日韓等地美容業(yè)已經(jīng)進入了規(guī)范、健康軌道。嚴格規(guī)范從業(yè)人員成為美容業(yè)的一大特點。按照法國的有關(guān)規(guī)定，行業(yè)經(jīng)驗少于七年，沒有受過專業(yè)培訓的'人不得在美容培訓學校執(zhí)教。日本則頒布《美容師法》，對開業(yè)條件、從業(yè)人員資格、培訓及考試都設(shè)有嚴格規(guī)定。
    從20xx年截止到20xx年二月份，深圳市消費者委員會共受理了523宗，20xx年跟20xx年相比，投訴量增加了三倍。據(jù)了解，美容可以分為生活美容和整形醫(yī)療美容，兩者各有分工，整形醫(yī)療美容可以涉及生活美容，但是生活美容是絕對不能從事整形醫(yī)療美容的服務(wù)。美容服務(wù)行業(yè)的衛(wèi)生環(huán)境和從業(yè)人員的水平問題，也是造成美容消費糾紛的原因之一，很多小的美容門店從業(yè)人員，甚至根本就沒有從業(yè)資格。
    酒店行業(yè)市場調(diào)研報告篇十一
    美容業(yè)正在成為繼房地產(chǎn)、汽車、電子通訊、旅游之后的第五大消費熱點，巨大的商機已經(jīng)凸現(xiàn)。今后幾年，以科技創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、質(zhì)量創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新為本的“新美容經(jīng)濟”將成為中國第三產(chǎn)業(yè)中的最大亮點。
    20xx年，中國已有美容院154萬家，經(jīng)勞動部門正式簽發(fā)確認的美容教學機構(gòu)673家，每年培訓出來的各級美容師25萬名；化妝品企業(yè)3750多家，其中一半以上為民營企業(yè)。而全國用于美容業(yè)投入和改造的資金大約在20xx億元以上。
    20xx年，“美麗經(jīng)濟”保持快速增長，整個美容美發(fā)行業(yè)產(chǎn)值接近4000億元，還間接拉動數(shù)以千億元計的其他消費，美容美發(fā)已經(jīng)成為了繼房地產(chǎn)、汽車、電子通訊和旅游之后的“第五大消費熱點”。20xx年的美容美發(fā)行業(yè)驚濤駭浪，對于這個正在快速發(fā)展行業(yè)，有太多的爭議和不規(guī)范，而20xx年對美容美發(fā)行業(yè)的治理更是史無前例。無論是政府對美容美發(fā)行業(yè)的監(jiān)管還是民眾的呼吁，都不斷的加快著美容美發(fā)行業(yè)規(guī)范化的腳步。
    這些年來，國家內(nèi)貿(mào)局先后出臺了《美發(fā)美容業(yè)國家級評委管理辦法》、《美發(fā)美容業(yè)開業(yè)的專業(yè)條件和技術(shù)要求》、《美容美發(fā)業(yè)管理暫行辦法》等法規(guī)標準。20xx年，政府將進一步大力整頓規(guī)范美容美發(fā)業(yè)市場，繼續(xù)加強美容美發(fā)業(yè)的監(jiān)督管理，國內(nèi)美容行業(yè)將上一個新的臺階。
    市場需求大、從業(yè)人員結(jié)構(gòu)復(fù)雜、實驗性比較強和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)水平比較低，是當前中國美容業(yè)的4大特點。盡管經(jīng)過了20多年的發(fā)展，但美容業(yè)至今沒有進入成熟期，整個行業(yè)由于長期處于無序發(fā)展狀態(tài)，尋找一種嶄新的適合時代要求的產(chǎn)業(yè)運作模式迫在眉睫。近年來，獨立開辦企業(yè)業(yè)主的成功率不到20%，加盟連鎖店而開辦的企業(yè)，成功率卻高于90%。對此，特許加盟連鎖經(jīng)營方式具有突出優(yōu)勢，但目前在國內(nèi)發(fā)展還具有一定的滯后性，預(yù)計未來這一營銷方式將成為主流。但特許加盟連鎖經(jīng)營雖然是一種先進的營銷方式，但它并不能適用于所有的美容營業(yè)機構(gòu)。除了特許加盟連鎖經(jīng)營外，規(guī)模很小但具有專業(yè)化、特色化的美容機構(gòu)，也是未來的發(fā)展趨勢之一。
    中國投資咨詢網(wǎng)發(fā)布的《20xx年中國美容市場分析及投資咨詢報告》共十四章。首先介紹了國際國內(nèi)美容行業(yè)的發(fā)展概況，接著分析了國內(nèi)美容市場的總體運行情況，然后分別對整形美容市場、男士美容市場、減肥、美發(fā)和美甲等產(chǎn)品市場的發(fā)展做了具體分析。隨后，報告對美容行業(yè)做了美容院經(jīng)營分析、營銷分析、連鎖經(jīng)營分析、美容業(yè)培訓市場分析、直銷分析、政策環(huán)境分析和投資分析，最后分析了國際國內(nèi)美容業(yè)的發(fā)展前景及未來趨勢。您若想對美容市場有個系統(tǒng)的了解或者想投資美容業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。
    一.中國美容美發(fā)業(yè)的主體經(jīng)濟結(jié)構(gòu)是民營經(jīng)濟性質(zhì)，其生于市場、長于市場，按照市場機制由自發(fā)到自覺地配置資源，行業(yè)處于市場競爭狀態(tài)。目前美容美發(fā)機構(gòu)有94.78％為民營資本，411％為外資或混合資本；美容美發(fā)機構(gòu)注冊資金在30萬元人民幣以下者有7231％；營業(yè)場所主要以租賃方式為主，占8827％；設(shè)備投資以小型化為主。美容美發(fā)業(yè)整體屬于小投資、大市場型服務(wù)。美容美發(fā)業(yè)經(jīng)過改革開放后的20多年快速發(fā)展已經(jīng)形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，完全由民間資本自發(fā)投入，依賴市場化運作。
    二．產(chǎn)業(yè)發(fā)展明晰，經(jīng)濟運行穩(wěn)定
    中國美容美發(fā)業(yè)已由單一的理發(fā)店和簡單的護膚服務(wù)演變成涉及美容、美發(fā)、化妝品、美容器械、美容教育、美容媒體、美容會展和美容營銷等產(chǎn)業(yè)。美容美發(fā)服務(wù)是產(chǎn)業(yè)終端，美容美發(fā)服務(wù)和化妝品牛產(chǎn)已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展的火車頭和晴雨表，帶動相關(guān)行業(yè)發(fā)展。美容美發(fā)業(yè)發(fā)展步入成長期。據(jù)調(diào)查，全國約有20余家美容美發(fā)專業(yè)媒體，行業(yè)每年約有110余場美容美發(fā)專業(yè)展會，化妝品營銷已經(jīng)形成日化線、專業(yè)線、專賣店、藥店、超市、電視銷售、網(wǎng)上銷售和直銷等多種途徑的銷售通道。
    據(jù)調(diào)查，全國各類美容美發(fā)機構(gòu)主要集中在城市(包括鄉(xiāng)鎮(zhèn))，有近50％是在近五年內(nèi)新開業(yè)的；以生活美容服務(wù)為主占75.91％，以美發(fā)服務(wù)為主占24.08％。抽樣調(diào)查表明，全國美容美發(fā)機構(gòu)的每店平均營業(yè)收人為11.63萬元／年，中心城市的大型店收較高，年收入超過60萬元人民幣者達到43.84％，小店的年收入多在5—10萬元人民幣，行業(yè)員工月收入平均約為1loo元人民幣左右；全國美容美發(fā)機構(gòu)巾約52.6％為盈利，38.5％為持平，8.9％為虧損。美容美發(fā)機構(gòu)經(jīng)營處于良性的運行狀態(tài)中。
    抽樣調(diào)查表明，美容美發(fā)機構(gòu)管理模式以家族式占主導地位，經(jīng)營方式正由單一走向綜合，形式也日趨多樣化；品牌經(jīng)營機構(gòu)發(fā)展連鎖方式，加盟經(jīng)營占87.98％；美容美發(fā)服務(wù)機構(gòu)的形態(tài)表現(xiàn)為發(fā)廊型、沙龍型、治療型、休閑型、享受型、專門型和會員型，有80.25％的美容美發(fā)服務(wù)機構(gòu)都不同程度地采用會員制經(jīng)營方式，在經(jīng)營面積200m2以上的大型機構(gòu)中則100％以不同形式采用會員制經(jīng)營；職業(yè)經(jīng)理人管理模式約占10.23％，大多數(shù)中小型機構(gòu)都由投資者自己為主體進行管理，但大型機構(gòu)由職業(yè)經(jīng)理人進行管理占主流；運用網(wǎng)絡(luò)信息化或電腦數(shù)字化手段進行管理者在被調(diào)查的機構(gòu)中約占5.72％，已初見端倪。
    三．自主擇業(yè)，自我發(fā)展，是創(chuàng)業(yè)和就業(yè)的良好通道
    中國美容美發(fā)業(yè)無論在投資，還是在就業(yè)方面都具有自主擇業(yè)、自我發(fā)展的創(chuàng)業(yè)特色。由于美容美發(fā)屬于一對一、甚至多對一的.服務(wù)方式，在吸納員工方面具有延展性特點；美容美發(fā)行業(yè)進入門檻低、創(chuàng)業(yè)成本低、維持收入穩(wěn)定、發(fā)展前景好，具有很強的創(chuàng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢。據(jù)調(diào)查，美容美發(fā)從業(yè)人員平均年齡約為25.72歲，男女性別比例約為xx.42：78.58。顯示出是一個以女性為就業(yè)主體的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)；在從業(yè)人員中屬本埠就業(yè)者占40％，屬外省籍或遠郊者占60％，這種情況在中心城市更為明顯；在從業(yè)人員中約有70％為自謀職業(yè)及創(chuàng)業(yè)者，再就業(yè)者約占10％，“4050”大齡人員約占3％左右，美容美發(fā)業(yè)大量吸納小城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移勞動力和待業(yè)者，是解決就業(yè)和創(chuàng)業(yè)發(fā)展的良好通道。
    經(jīng)濟結(jié)構(gòu):
    94.78％為民營資本
    4.11％為外資或混合資本
    美容美發(fā)機構(gòu)注冊資金:
    30萬元人民幣以下者有72.31％
    營業(yè)場所:
    租賃方式為主，占8827％
    涉及相關(guān)產(chǎn)業(yè):
    美容、美發(fā)、化妝品、美容器械、美容教育、美容媒體、美容會展和美容營銷等目前規(guī)模以及產(chǎn)業(yè)資金:
    全國約有20余家美容美發(fā)專業(yè)媒體，行業(yè)每年約有110余場美容美發(fā)專業(yè)展會
    銷售渠道:日化線、專業(yè)線、專賣店、藥店、超市、電視銷售、網(wǎng)上銷售和直銷等多種途徑的銷售通道。分布情況:
    全國各類美容美發(fā)機構(gòu)主要集中在城市(包括鄉(xiāng)鎮(zhèn))，有近50％是在近五年內(nèi)新開業(yè)的；以生活美容服務(wù)為主占75.91％，以美發(fā)服務(wù)為主占24.08％。
    經(jīng)濟收入:
    抽樣調(diào)查表明，全國美容美發(fā)機構(gòu)的每店平均營業(yè)收人為11.63萬元／年，中心城市的大型店收較高，年收入超過60萬元人民幣者達到43.84％，小店的年收入多在5—10萬元人民幣，行業(yè)員工月收入平均約為1loo元人民幣左右；全國美容美發(fā)機構(gòu)巾約52.6％為盈利，38.5％為持平，8.9％為虧損。美容美發(fā)機構(gòu)經(jīng)營處于良性的運行狀態(tài)中。
    經(jīng)營管理方式:
    教育培訓支撐行業(yè)發(fā)展:
    據(jù)調(diào)查，美容美發(fā)機構(gòu)的從業(yè)人員初中及以下學歷者占35.1％，高中及中專技校者占53.53％，大專及以上學歷者占11.38％。從業(yè)者接受教育程度偏低，與美容美發(fā)業(yè)有一定的技術(shù)含量和與人體衛(wèi)生相關(guān)的服務(wù)性質(zhì)的要求有所差距。
    調(diào)查表明，美容從業(yè)人員中經(jīng)過系統(tǒng)的專業(yè)培訓者約占53.92％，近一半人員無專門教育經(jīng)歷，其中有醫(yī)學背景者只占3.83％。目前專業(yè)培訓亦多為1一3個月的短期培訓，這與國外美容專業(yè)教育、后續(xù)培訓，特別是學歷教育有很大差距。
    消費關(guān)注熱點:
    調(diào)查表明，有70％的被方者對未來美容美發(fā)業(yè)發(fā)展持樂觀態(tài)度。消費者最為關(guān)心的前三個因素是美容美發(fā)操作人員的技術(shù)水平和素質(zhì)(占28.60%)，設(shè)備的先進性、可靠性(占15.2％)，用具的衛(wèi)生安全性(占12.1％)。
    評價滿意度較高的是工作人員的服務(wù)態(tài)度，評價較低的是管理和服務(wù)質(zhì)量。在被訪者中，有去美容美發(fā)院的意向者占90％以上，其中60％的人有去過美容美發(fā)院經(jīng)歷；有80%以上的被訪者對普通美容美發(fā)服務(wù)價格持接受態(tài)度，辦理消費月卡(占19.28％)和年卡(占23.08％)
    已成為主要方式之一，消費以城市為主(占70.05％)。美容美發(fā)消費者的男女性別比例為19.61％：83.39％；年齡段主要集中在20歲一50歲(占81.04％)；大專以上學歷的消費約占45.86％；社會地位較高和職業(yè)相對穩(wěn)定的人員是消費主要群體(占93.12％)；農(nóng)民及農(nóng)民工消費約占6.88％，廣大農(nóng)村的美容消費已開始顯現(xiàn)一定的消費勢頭。
    政府社會關(guān)注熱點:
    中國美容美發(fā)業(yè)經(jīng)過自主發(fā)展，已經(jīng)從過去的自發(fā)狀態(tài)，問歸于成長期的自覺狀態(tài)，行業(yè)需要良好的發(fā)展環(huán)境，市場需要規(guī)范。有88.69％的被訪者希望行業(yè)法制化管理，在規(guī)范有序環(huán)境下發(fā)展；有89.5％的被訪者希望健全標準化體系，保障衛(wèi)生安全，提高服務(wù)質(zhì)量。調(diào)查還表明，有超過60％的正規(guī)美容美發(fā)機構(gòu)的從業(yè)者希望能夠建立執(zhí)業(yè)資格制度，并且將執(zhí)業(yè)資格作為企業(yè)注冊開業(yè)和人員從業(yè)的必備技術(shù)條件，這一主張與目前國際通行的美容美發(fā)業(yè)管理模式相符合。
    酒店行業(yè)市場調(diào)研報告篇十二
    4月19日，我和同學早早的起床，帶上近日準備好的問題，開始了我們的酒店調(diào)查之旅。
    剛開始的時候，我們調(diào)查的是一家快捷酒店----君怡快捷酒店。但不近人意的是，該酒店經(jīng)理說已經(jīng)有人來做過調(diào)查了，接著又說他們現(xiàn)在很忙，讓我們下午再來。其實我們都知道，他們只是在搪塞我們而已。所以，我們大家決定放棄這一目標。
    但結(jié)果證明我們的顧慮是多余的。雖然我們沒有和酒店的經(jīng)理或負責人正面交談，但服務(wù)人員很熱情，很隨和，讓我們感到很輕松。面對服務(wù)人員，我們小組成員臨時想了幾個問題，因為我們先前準備的問題都是針對管理階層的。交談過程中，一位男服務(wù)員向我們解說了他們酒店的服務(wù)宗旨：每天發(fā)現(xiàn)不足，每天讓自己進步一點，每天讓顧客滿意多一點，每天都發(fā)揚團隊精神。在采訪過程中，給我感觸最深的就是，前臺小姐一直是微笑的，我想這是我們大部分同學所欠缺的，也正是最值得我們所學習的。一場采訪下來，我們感覺真的收獲良多。我想，那是無法用理論的專業(yè)性術(shù)語來描述的。從另一方面來說，這次采訪的成功也增強了我們做好接下來酒店調(diào)查的信心。
    在上周末的踩點過程中，我發(fā)現(xiàn)規(guī)模比較大，設(shè)施比較齊全的酒店要數(shù)禾香園大酒店（除去已被采訪過的金滿樓匯源國際大酒店、翰林？金環(huán)大酒店、華夏大酒店等大型酒店）。所以我就建議同伴們向這家酒店“進軍”。可最后，我們的熱情遭到了別人的回絕。剛進去的時候，我們被警衛(wèi)攔住了，待我們說明身份，以及意圖時，他還很熱情地給我們指明方向。走進前廳時，我們發(fā)現(xiàn)一位著裝不同的工作人員，便猜想她大概是領(lǐng)班或是部門經(jīng)理。所以針對這一情況，我感覺我們犯了一個不可原諒的錯誤。既然我們已經(jīng)意識到她是一個相關(guān)負責人，就不該要求她可否讓經(jīng)理出來和我們談?wù)劇＿@樣會讓她顯得很沒面子，同時也讓我們顯得很沒禮貌，沒有一個酒店人所具有的素質(zhì)。最終，我們的采訪以失敗而告終。也許這并不是失敗的原因，但不得不引起我們的注意。不管將來從事什么職業(yè)，敏銳的洞察力和見機行事的能力都是必不可少的。
    考慮到酒店一般只有在上午和晚上比較空閑，所以我們決定在接下來的時間再采訪一家酒店。一路上我們看到了很多酒店，但最終定位于陽光商務(wù)大酒店。這一次，和我們交談的是餐飲和客房部的經(jīng)理。針對這一比較成功的采訪，我想做一下詳細的闡述。
    學生：您好！我們是宿州學院酒店管理專業(yè)的學生。我們做這個社會調(diào)查，是想了解一下關(guān)于宿州酒店業(yè)的發(fā)展狀況。首先，我們想了解一下您們酒店的發(fā)展史。
    經(jīng)理：我們酒店開辦有四年了，還談不上什么發(fā)展史，只是剛剛起步而已。
    學生：您感覺經(jīng)濟危機給貴酒店造成了哪些影響？
    經(jīng)理：怎么說呢，宿州是一個比較窮的城市，所以我們這些酒店并沒有受到經(jīng)濟危機多大的影響。
    學生：那貴酒店目前的人員招聘是怎樣做的？對學歷有要求嗎？
    經(jīng)理：沒有。只要你有能力，有豐富的工作經(jīng)驗，工作表現(xiàn)良好，我們就錄用（試用期三天）。大學生又怎樣？即便你的學歷再高，如果沒有相應(yīng)的技能和才干，我們照樣予以否決。
    學生：我想，在管理過程中，員工多多少少會出現(xiàn)不滿情緒。對此，您們作何處理？
    經(jīng)理：我們酒店實行的是軍事化管理。無論是在管理還是在對客服務(wù)過程中，員工要做的是絕對服從，事后再提出自己的意見。我想，這樣才可以在顧客角度做好酒店工作，在員工角度做好管理者的工作。
    經(jīng)理：實力！我們會不斷地做好每一個細節(jié)，讓更多的顧客更加滿意。同時我們也會積極聽取顧客意見，以改良我酒店的管理和服務(wù)體系。
    學生：我們想了解一下，貴酒店主要以什么樣的接待為主？
    經(jīng)理：我們酒店主要以散客為主，同時也與一些固定單位簽約訂單。
    學生：我們都知道現(xiàn)在提倡個性化服務(wù)，那貴酒店有沒有什么特色服務(wù)呢？
    經(jīng)理：沒有。我們的服務(wù)比較大眾化，就我們宿州的經(jīng)濟發(fā)展，顧客的消費水平也比較大眾化。
    學生：在服務(wù)過程中，您們對員工有何要求嗎？
    經(jīng)理：我們要求服務(wù)人員接待顧客時，三米之內(nèi)微笑、點頭示好。
    經(jīng)理：我們總經(jīng)理平時都會來酒店視察的，看看各方面的工作是否做得到位。同時，他也主要是以軍事化的方式來管理員工的。
    學生：我們想，您當經(jīng)理也有一段時間了。根據(jù)您在酒店工作的經(jīng)驗，您的感觸是什么？
    經(jīng)理：從事這個行業(yè)讓人變得更成熟，同時也鍛煉人的口才。
    學生：我們想問的最后一個問題是：貴酒店的發(fā)展與改革方向是什么？
    經(jīng)理：怎么說呢，主要是做好目前的、分內(nèi)的事情吧。
    學生：好，謝謝您，耽誤您這么長時間。祝貴酒店能夠越做越好，服務(wù)更多客戶，不斷實現(xiàn)您們的價值。
    由于時間關(guān)系，我們只做成了兩家酒店的調(diào)查。雖然結(jié)果并不是很理想，但最起碼我們得到了鍛煉，獲得了無法從他人那里獲得的經(jīng)驗。所以，我們小組成員決定繼續(xù)這項酒店調(diào)查，盡自己的努力把它做好。
    5月12日，我們小組成員終于達成共識，決定繼續(xù)我們的酒店調(diào)查活動。盡管太陽很烈，天氣也很悶熱，但我們并沒有在乎這些，毅然決定利用下午的空閑時間去完成這項調(diào)查。
    在上一期的調(diào)查報告中，我已經(jīng)談到我們的采訪遭到了幾家酒店的拒絕。然而這一次我們并沒有轉(zhuǎn)移陣地，依然把目標鎖定在那幾家酒店上。經(jīng)過小組成員的一番深入探討，考慮到酒店規(guī)模和硬件設(shè)施，最終我們把目標確定為禾香園大酒店。
    說真的，我們大家的底氣都不是很足，畢竟自己的熱情已經(jīng)被別人潑過一次冷水。如果這次再遭到拒絕的話，我估計我們再也不會踏進這家酒店了。也許，這從一定程度反映出我們的意志不夠堅定，但我想，即便在我們的再三要求下酒店接受了采訪，那種效果也不會是我們想要的。
    雖說底氣不足，但我們還是鼓足了勁，表現(xiàn)的信心十足、有備而來?？墒钱斘覀兣c門衛(wèi)打過招呼，準備進去的時候，發(fā)現(xiàn)停車場停了很多車，并且有很多人出入。后來看到橫幅才知道，這家酒店今天承辦了一場婚宴?？紤]到此時酒店人員的工作比較繁忙，接受采訪的幾率比較小，所以我們決定等宴會結(jié)束后再來試一試。就這樣，我們大約等了一個多小時。通過大門徑直望去，發(fā)現(xiàn)幾名服務(wù)員在餐廳門口站著，很是悠閑。看看時間，已經(jīng)兩點多鐘了，于是我們決定正式向這家酒店發(fā)出挑戰(zhàn)。
    令人欣慰的是，這家酒店的工作人員接受了我們的采訪。由于該酒店的經(jīng)理已經(jīng)下班了，所以和我們交談的是吧臺收銀員。雖然結(jié)果沒有達到我們的預(yù)期目的，但不管怎樣，相對于先前的被拒絕，這也算是屬于我們的一種成功吧。
    同上次報告形式一樣，針對這一次采訪，我也想對其過程中所談及的內(nèi)容作一下闡述。
    學生：您好，很高興您能接受我們的采訪。
    收銀員：不客氣！
    學生：請問您能否向我們談一談貴酒店的發(fā)展歷史？
    收銀員：我們酒店已有五六十年的歷史了。它先前是農(nóng)業(yè)局招待所，現(xiàn)在是經(jīng)營。
    收銀員：可以。我們的管理理念是團隊合作，服務(wù)理念是微笑服務(wù)。同時，我們的口號是：我們是禾香園的主人，我們要以飽滿的熱情、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、美味的佳肴，共創(chuàng)禾香品牌。
    學生：從規(guī)模和硬件設(shè)施來看，我想貴酒店應(yīng)該屬于綜合性酒店吧？
    收銀員：對！但我們主要提供住宿和餐飲，并且現(xiàn)在的已經(jīng)被私人承包了。
    收銀員：有，并且是每天必須的。一般情況下，例會由領(lǐng)班主持，要求所有員工參加，包括廚房工作人員。
    學生：那您們的總經(jīng)理出席例會嗎？
    收銀員：一般不，除非有重要的事情要宣布或通知。
    收銀員：其實，我們做的也不是很規(guī)范，僅限于提供一般性的酒水，并且我們的工作主要也就是收銀。
    學生：那貴酒店員工的待遇如何？有無福利或開瓶費什么的？
    收銀員：兩者都沒有，我們員工只有工資，另加酒水費。
    收銀員：我們酒店不允許服務(wù)員收取客人的小費。并且，在宿州這個地方也很少有客人給小費。所以，收小費現(xiàn)象在我們酒店基本上沒有發(fā)生過。
    學生：好，謝謝！很高興您今天跟我們說了這么多。
    收銀員：不客氣，這是我們應(yīng)該做的。
    針對對以上兩次采訪過程的闡述，我主要列出了一些成功的調(diào)查內(nèi)容。接下來，我想單獨就我個人在調(diào)查過程中所發(fā)現(xiàn)的問題作一下小結(jié)，并本著就事論事、對事不對人的原則發(fā)表一些自己的看法。
    （一）酒店服務(wù)人員無服務(wù)意識
    當我們進入酒店時，服務(wù)員見我們不是來店消費的，一臉漠然。這不禁讓我們對服務(wù)意識產(chǎn)生一番思考。我們都知道，服務(wù)員是顧客進店后接觸最多的對象，是打造酒店核心競爭力的一個很重要的個人要素。服務(wù)是否具有滿足顧客需求的能力直接決定了顧客的滿意度，從而影響著酒店企業(yè)本身的發(fā)展。在我看來，服務(wù)意識的強弱就是衡量一個服務(wù)員優(yōu)秀與否的一個重要尺度。它主要表現(xiàn)為服務(wù)的熱情、周到和主動，給賓客以賓至如歸的家的感覺。而服務(wù)意識的一個重要表現(xiàn)就是服務(wù)態(tài)度。顧客到酒店接受服務(wù)，服務(wù)人員的態(tài)度在很大程度上影響著他對整個酒店服務(wù)的印象，并成為他評價酒店服務(wù)質(zhì)量的重要因素。
    另外，說到服務(wù)意識，我們不難想到微笑服務(wù)。微笑是人際交往、同事合作、為客服務(wù)中的致勝法寶。在這次調(diào)查中，所有被采訪的酒店都談到了微笑服務(wù)，我想這幾乎是所有酒店所強調(diào)的。但實際上不少酒店員工服務(wù)中的微笑只是職業(yè)化的微笑，給客人的感覺是應(yīng)付和敷衍，而非發(fā)自內(nèi)心，缺乏情感和親和力。所以，我認為酒店應(yīng)加強對員工的微笑培訓。因為我們在工作中如果懂得如何微笑，如何笑得最真、最美，工作質(zhì)量和工作效率就會大大提高，顧客會感覺到你的親近，會感覺到你的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，感覺到你的自信、素質(zhì)、涵養(yǎng)及服務(wù)意識，會成為我們的忠誠顧客，會為我們引來和推薦來新的客源，并最終促進酒店的生存和發(fā)展。
    （二）酒店產(chǎn)品無特色，服務(wù)無個性，無創(chuàng)新意識，多數(shù)酒店具有雷同性
    顧客來到酒店，追求的是高質(zhì)量的服務(wù)和高品位的享受，一般情況下具有強烈的自尊感，同時也具有各自的物質(zhì)需求和獨特的精神需求。對此，酒店應(yīng)極力予以滿足，以獲得顧客的滿意。酒店服務(wù)從“標準化服務(wù)”到“個性化服務(wù)”以及過度到現(xiàn)在的為顧客提供的“超值服務(wù)”的理念，是酒店服務(wù)理性化的體現(xiàn)，同時也是求得顧客認同，并為酒店創(chuàng)造效益的必然之路。
    新鮮的事物總能引起人的興趣和欲望。所以在我看來，酒店未來的發(fā)展中，有特色的產(chǎn)品和個性化服務(wù)會使酒店在市場經(jīng)濟中呈現(xiàn)出強有力的生命力和競爭力。反之，則面臨生存和發(fā)展的危機。因此，酒店在為所有顧客提供規(guī)范化、標準化服務(wù)的同時，更應(yīng)追求為不同的顧客提供具有針對性、個性化的服務(wù)。
    （三）絕大多數(shù)酒店不注重細節(jié)服務(wù)
    高質(zhì)量的酒店服務(wù)應(yīng)多多關(guān)注細節(jié)。細節(jié)服務(wù)往往能給顧客留下深刻的印象，為顧客口口相傳打下較好的基礎(chǔ)。然而，現(xiàn)在不少酒店在服務(wù)過程中對細節(jié)有所忽略，所關(guān)注的只是表面的、大概念的、幾乎所有酒店都能考慮到的問題。我想，如果再這樣下去的話，酒店是很難在這個領(lǐng)域有突破性的發(fā)展的。所以，我希望這些酒店能夠意識到這個問題，并采取措施，爭取做到高質(zhì)量的服務(wù)。
    （四）服務(wù)員對客服務(wù)方式千篇一律
    服務(wù)質(zhì)量應(yīng)該是隨著不同顧客的滿意程度而變化的。在酒店服務(wù)過程中，有的顧客對彬彬有禮的程式化服務(wù)感到滿意，但有的顧客會因古板、無創(chuàng)新而反感。因此，不同的顧客、不同的事物、不同的情境、不同的場合會產(chǎn)生截然不同的滿意程度，這就要求我們面對不同的顧客注意觀察，以提供針對性服務(wù)，而不是千篇一律的服務(wù)。
    培訓是酒店成功的必由之路，是酒店發(fā)展的后勤之所在，同時也是一種管理。培訓就是按照一定的目的，有計劃、有組織、有布置的向員工灌輸正確的思想觀念與酒店文化，傳授工作經(jīng)驗、管理知識和服務(wù)技能。
    雖然我們采訪的這幾家酒店都對員工進行崗前培訓，然而當我們問及酒店文化時，有些人卻一無所知。這不禁讓我覺得所謂的崗前培訓對某些酒店而言只不過是一種形式而已。
    另外，一些酒店的崗前培訓只是針對對客服務(wù)人員，而忽視了后勤員工，以至于在酒店內(nèi)漠視顧客。正如老師所說，一些清潔員工遇客不避諱，破壞了酒店在顧客心目中的形象。我想這也是值得思考的。
    （六）酒店員工素質(zhì)不高，反映出酒店沒有規(guī)范的管理制度
    在這次調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)有些服務(wù)員穿戴不統(tǒng)一，更有甚者上班期間穿拖鞋，這從一方面反映出一個員工的素質(zhì)問題。酒店服務(wù)人員提供的服務(wù)也許是一種“情緒化”的服務(wù)，這就決定了酒店要想提高顧客的滿意程度，更有賴于服務(wù)人員的素質(zhì)提高，這也就要求酒店制定出嚴格的管理制度來加以規(guī)范。
    （七）酒店服務(wù)人員基本上是非科班出生，理論與技能不能并重
    通過這次調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)酒店中的大部分服務(wù)人員都不具備系統(tǒng)的理論知識，沒有受過專業(yè)教育，很難增強其服務(wù)意識，并在一定程度上不便于酒店的管理。對此，我的看法是，酒店應(yīng)與旅游專業(yè)學校（或設(shè)有酒店管理專業(yè)的院校）建立良好合作關(guān)系。目前各地旅游專業(yè)學校隨著國內(nèi)甚至世界酒店業(yè)的發(fā)展也開始蓬勃發(fā)展。由于學生在學校里受過2-3年的酒店專業(yè)知識教育，已具備一定程度的酒店知識和認識，特別是服務(wù)意識。因此，與旅游專業(yè)學校（或設(shè)有酒店管理專業(yè)的院校）建立良好關(guān)系，采取合作辦學、定向分配、定點實習等方法，接收一定數(shù)量的實習生，對酒店員工隊伍專業(yè)化及集中管理有相當大的益處。
    （八）不注重硬件設(shè)施和酒店文化的建設(shè)
    就我個人而言，一個酒店的規(guī)模和硬件設(shè)施應(yīng)該是吸引客源的第一要素，也是酒店提升檔次的先決條件。通過硬件設(shè)施的改造和更新，使酒店進一步適應(yīng)發(fā)展的需要，滿足了顧客對酒店硬件日益多元化的需求，為酒店各項工作的順利開展和經(jīng)濟效益的持續(xù)提高奠定基礎(chǔ)。然而就我們對宿州某一區(qū)域的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)多數(shù)酒店在這一方面做得并不是很好，并且很不注重酒店的文化建設(shè)，以致于不能創(chuàng)造出酒店的特色，適應(yīng)市場競爭。我想，作為一名酒店管理者，是必須要認識到這些的。只有這樣，才能在一定程度上打造酒店形象，實現(xiàn)“以人為本”的經(jīng)營理念，并最終贏得市場。
    以上是我們這次酒店調(diào)查的所得。我想，由于思想和考慮問題的角度不同，每個人的所得也是有所不同的。針對以上內(nèi)容，我所談的只是自己內(nèi)心的真實想法，并且只是層面上的。所以，如有不妥或錯誤之處，還望武老師批評指出。
    酒店行業(yè)市場調(diào)研報告篇十三
    1．總論
    1.1編制依據(jù)
    主要編制依據(jù)是農(nóng)安縣國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃和農(nóng)安縣工業(yè)集中園區(qū)（以下簡稱園區(qū)）十三五總體規(guī)劃。
    1.2編制范圍
    園區(qū)所轄工業(yè)企業(yè)范圍較廣，本次市場調(diào)研的范圍主要是園區(qū)內(nèi)的工業(yè)企業(yè)用戶，不含距離園區(qū)較遠的工業(yè)企業(yè)，也不包含居民燃氣用戶和cng加氣站。時間范圍為農(nóng)安縣“十三五”期間。
    1.3編制原則
    因為調(diào)研的目標市場是新建園區(qū)內(nèi)的工業(yè)企業(yè)用戶，相對比較集中。所以我們主要采取現(xiàn)場實地調(diào)查和電話調(diào)查相結(jié)合的方法，對園區(qū)內(nèi)用戶能源使用情況及未來天然氣使用意向進行摸底，掌握第一手材料。
    1.4研究方法和數(shù)據(jù)來源
    通過實地調(diào)查和電話調(diào)查對工業(yè)用戶的當前生產(chǎn)情況和中長期發(fā)展規(guī)劃進行深入了解，對即將入駐和未來可能入駐的工業(yè)用戶使用天然氣情況進行統(tǒng)計匯總。數(shù)據(jù)來源主要是園區(qū)內(nèi)企業(yè)負責人提供的當前每天能源（煤、電）消耗量，我們根據(jù)各種能源熱值換算得來。
    1.5研究結(jié)論
    利用兩周時間對園區(qū)工業(yè)用戶調(diào)研，結(jié)論是：目前園區(qū)現(xiàn)有工業(yè)用戶20余家，規(guī)模較小，生產(chǎn)生活用能源主要是煤炭和電力，正在生產(chǎn)的意向用戶4家，折合天然氣使用量為2.5萬方/天。
    已經(jīng)和園區(qū)簽約將于2016年入駐的遠航機械和沐原飼料測算天然氣使用量尚未統(tǒng)計上來 。未來可能入駐園區(qū)的華潤啤酒預(yù)計天然氣使用量為5萬方/天。
    我們的調(diào)研是為了詳細了解園區(qū)用戶市場對天然氣的需求，為東大天然氣有限公司（以下簡稱東大公司）何時引氣入園區(qū)提供科學的決策依據(jù)。目的是拓展農(nóng)安的天然氣應(yīng)用市場，更好地服務(wù)于地方經(jīng)濟建設(shè)。
    2．目標市場基本情況
    2.1基礎(chǔ)情況
    農(nóng)安工業(yè)集中區(qū)成立于2015年，規(guī)劃面積10.8平方公里，累計入?yún)^(qū)企業(yè)達
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    到85戶。建區(qū)以來先后三次被評為“全省先進工業(yè)集中區(qū)”，2015年被省政府命名為“全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范區(qū)”，2012年晉升為省級經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。
    園區(qū)位于農(nóng)安縣城北部，處于長春市半小時經(jīng)濟圈內(nèi)。g12高速公路農(nóng)安縣城北出口設(shè)在區(qū)內(nèi)，與國道302線、園區(qū)主干道相連，區(qū)內(nèi)兩條鐵路專用線與長白鐵路相接，公路鐵路交通運輸十分便利。
    園區(qū)實現(xiàn)“八通一平”的面積達到7.2平方公里?？h城一次變電站建在園區(qū)內(nèi)，變電總?cè)萘繛?6萬kva；縣城污水處理廠座落在園區(qū)，日處理能力達4萬噸；吉林省中部城市引松供水主管線經(jīng)過園區(qū)，日供應(yīng)原水能力達4.4萬噸；園區(qū)現(xiàn)有已收儲的工業(yè)用地近100公頃。
    2.2經(jīng)濟發(fā)展
    2015年農(nóng)安縣經(jīng)濟綜合實力穩(wěn)步提升，經(jīng)濟總量和質(zhì)量不斷提高，連續(xù)四年進入全國經(jīng)濟百強縣并晉位升級。全年實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值405.5億元，按不變價格計算同比增長7.8%。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值94.98億元，按不變價格計算同比增長4.6%；第二產(chǎn)業(yè)增加值120.2億元，按不變價格計算同比增長7%；第三產(chǎn)業(yè)增加值190.3億元，按不變價格計算同比增長10.1%。三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)之比為23.4：29.6：47。按常住人口計算，全縣人均地區(qū)生產(chǎn)總值達到35261元，同比增長6.6%。
    全縣年末在崗職工34870人，在崗職工年平均工資37631元（初步統(tǒng)計），同比增長2.3%。以下是“十二五”期間生產(chǎn)總值完成情況：
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    農(nóng)安是著名的產(chǎn)糧大縣，多次位列全國十大產(chǎn)糧縣之首，糧食年均產(chǎn)量保持在70億斤以上的階段性水平。年產(chǎn)可供加工轉(zhuǎn)化的玉米達200萬噸，馬鈴薯、“三辣”（辣椒、朱蔥、大蒜）、胡蘿卜等經(jīng)濟作物年產(chǎn)量可達150萬噸。作為“中國優(yōu)質(zhì)肉食品生產(chǎn)基地”全縣肉類總產(chǎn)量達77萬噸，畜禽總量達2.4億頭（只），其中：年出欄生豬500萬頭，肉雞1.5億只，肉兔800萬只，大鵝1000萬只，肉牛80萬頭。這些優(yōu)勢無疑會為玉米深加工、飼料生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工等企業(yè)創(chuàng)造有利條件。目前，園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)重點是發(fā)展糧食精深加工、屠宰及肉類加工等。
    “十三五“期間，農(nóng)安縣要突出推進工業(yè)集群化。以投資拉動和創(chuàng)新驅(qū)動為兩大動力，依托省級園區(qū)和特色園區(qū)，整合要素資源；圍繞農(nóng)產(chǎn)品加工、裝備制造業(yè)兩大支柱產(chǎn)業(yè)和新能源、新型建材、石油化工、生物醫(yī)藥、生物質(zhì)五大重點產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)空間布局，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，加快轉(zhuǎn)型升級。到2020年，二產(chǎn)占比達到32.5%，工業(yè)總產(chǎn)值、增加值分別達到670億元和160億元，統(tǒng)籌加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、主導產(chǎn)業(yè)和新興產(chǎn)業(yè)建設(shè)步伐，促進工業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、質(zhì)量和效益全面升級。
    農(nóng)安勞動力資源豐富。截止2015年末，全縣總?cè)丝谶_到1153371人，年剩余勞動力近40萬人。座落在農(nóng)安的長春職業(yè)技術(shù)學院、吉林財經(jīng)大學信息學院、農(nóng)安職業(yè)教育中心等多家職業(yè)技術(shù)院校和40余個勞動技能培訓基地，每年培養(yǎng)、培訓各類技術(shù)人員萬余人。為入園企業(yè)提供充足的勞動力資源，用工成本也相當?shù)土?BR>    5 / 8
    2.3能源生產(chǎn)和消費
    根據(jù)調(diào)查，園區(qū)工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)生活主要以燃煤鍋爐為主動力來源，部分企業(yè)輔以電力作為能源。燃煤鍋爐占地較大，操作復(fù)雜，熱效率低（只有75%左右），輔助設(shè)備多且耗電較大，用工多勞動強度高，污染非常嚴重。要達到排放標準，必須上除塵、脫硫和脫硝設(shè)施，投資大。而燃氣鍋爐采用智能控制，自動化程度高，操作安全穩(wěn)定，天然氣熱值高，熱效率90%以上，綜合投資也比煤爐低，而且只需較少投資就可通過技術(shù)改造將煤爐改成燃氣鍋爐。最主要的是燃燒天然氣更環(huán)保，燃燒天然氣的二氧化碳和氮氧化物排放僅為燃煤的.50%和20%，二氧化硫的排放幾乎為零。雖然燃氣鍋爐運行費用要比燃煤鍋爐高些，但燃氣鍋爐綜合效益要明顯優(yōu)于燃煤鍋爐?？紤]到環(huán)保要求，長春市政府明令2016年底前淘汰10噸以下包括10噸的燃煤鍋爐。大勢所趨，農(nóng)安縣政府也必將加快淘汰小型燃煤鍋爐的步伐。
    2.4市場需求分析
    現(xiàn)有工業(yè)用戶意向用氣需求測算表
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    政策支持。培育新大石油、華潤啤酒等龍頭企業(yè)，抓好創(chuàng)新能力的提升，特別是要發(fā)揮農(nóng)安工業(yè)集中園區(qū)的優(yōu)勢，引進一批知名度較高的大中型工業(yè)企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)。這樣，能源消耗總量將會逐年上升，天然氣市場前景光明。
    2.5市場燃氣企業(yè)情況
    園區(qū)內(nèi)20余戶企業(yè)（不包括園區(qū)所轄較遠的企業(yè)）能源利用主要以煤炭和電力為主，一直沒有燃氣企業(yè)鋪設(shè)天然氣管道進入園區(qū)。有些企業(yè)希望早日能夠使用天然氣作為生產(chǎn)生活用能源，特別是一些已簽約企業(yè)和準備入駐的企業(yè)，為了避免重復(fù)投資造成成本增加，迫切盼望建設(shè)期間就能同步上馬燃氣鍋爐，利用天然氣作為生產(chǎn)動力。東大公司在取得農(nóng)安縣特許經(jīng)營權(quán)后，為引氣入園奠定了堅實基礎(chǔ)。
    東大公司的烏蘭圖噶——農(nóng)安燃氣管道（簡稱烏農(nóng)管道）于2015年4月份建成投產(chǎn)，依托中石化松南氣田供氣，天然氣儲量豐富，質(zhì)量可靠。天然氣組分如下表：
    50萬方/天。管道建成投產(chǎn)的兩年多時間里，各項指標正常，運行安全平穩(wěn)。沿線用戶非常滿意。烏農(nóng)管道末站在長春新大石油集團農(nóng)安石油化工有限公司院內(nèi)，距園區(qū)約5公里，直線距離短，具備進入園區(qū)的得天獨厚優(yōu)勢。
    如果在g12高速公路農(nóng)安北口建站，根據(jù)用戶需要預(yù)留接口，每天可保證不間斷向用戶輸送近30萬方天然氣，完全可滿足園區(qū)內(nèi)用戶用氣需求。如果天然氣定價合理，在2.1元/方左右，將有更大競爭優(yōu)勢，一般用戶也能承受得起，可達到互惠雙贏。未來也可根據(jù)用戶實際需求，在特許經(jīng)營范圍內(nèi)，向園區(qū)所轄周邊企業(yè)輻射，拓寬用氣渠道，擴大燃氣銷售量，尋求新的利潤增長點。
    3. 結(jié)論及建議
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    量將會愈加旺盛，有利于東大公司的進一步發(fā)展壯大。園區(qū)劣勢為現(xiàn)有企業(yè)規(guī)模較小，對燃氣作為生產(chǎn)能源的好處和國家環(huán)保政策認識不足，這些需要我們不斷的政策宣傳和通過使用燃氣用戶的示范作用逐步予以解決。
    6月29日長春天然氣公司正在鋪設(shè)一條dn200的燃氣管道進入到園區(qū)的吉剛汽貿(mào)城。
    我們建議根據(jù)實際情況，權(quán)衡利弊，今年鋪設(shè)燃氣管道入園，末站緩建。
    吉林東大天然氣有限公司
    2016.6.28
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    酒店行業(yè)市場調(diào)研報告篇十四
    一、中國家居消費指南排行榜--櫥柜
    二、市場概述
    區(qū)域市場分析
    不同地域的消費者對櫥柜及整體廚房產(chǎn)品的關(guān)注程度高低不一，反映在區(qū)域市場份額分布格局及潛在發(fā)展空間的差異上。根據(jù)對互聯(lián)網(wǎng)家居產(chǎn)品數(shù)據(jù)中心櫥柜專區(qū)的關(guān)注度研究，在全國重點省市地區(qū)中，廣東省櫥柜品牌關(guān)注度最高。作為櫥柜產(chǎn)業(yè)高集中度區(qū)域之一，廣東地區(qū)集中了以歐派為代表的一批櫥柜產(chǎn)品制造企業(yè)，市場關(guān)注度非常高。而在山東及江浙地區(qū)，在海爾為代表的一批優(yōu)秀家電品牌進軍廚房領(lǐng)域的帶動下，整體廚房產(chǎn)業(yè)的發(fā)展亦處于較高水準。
    三、品牌分析
    在櫥柜網(wǎng)絡(luò)熱議話題中，以品牌討論為主，占熱議話題的40%。大量網(wǎng)友在互動討論如何選購櫥柜產(chǎn)品，以及購買后的使用情況。對于產(chǎn)品的選擇話題中，針對產(chǎn)品價格、材質(zhì)選擇以及產(chǎn)品設(shè)計風格等方面的討論比較突出，網(wǎng)友互動性較高。由此看出，如何針對自身條件理性選購櫥柜產(chǎn)品是網(wǎng)絡(luò)熱議話題的主要訴求，企業(yè)通過對此給予專業(yè)解答，從而引導消費者合理的選購產(chǎn)品。
    據(jù)統(tǒng)計，櫥柜上榜品牌中，歐派的熱議度最高，占比34%，其次是海爾，占比14%，科寶占比11%。除了這三個品牌外，其余七品牌熱議度占比均在10%之下，由此看出前三品牌網(wǎng)絡(luò)關(guān)注優(yōu)勢明顯。
    四、櫥柜熱銷產(chǎn)品分析
    1、櫥柜門板材質(zhì)
    烤漆、實木材質(zhì)櫥柜占據(jù)市場主流，pvc材質(zhì)市場發(fā)展?jié)摿薮?BR>    眾群體的消費需求。實木板材質(zhì)的櫥柜主要以古典風格及鄉(xiāng)村風格為主，價格高于市場平均水平。三聚氰胺板占比18%，pvc（模壓板）占15%。這兩種材質(zhì)市場占比均超過10%，存在一定的市場空間。
    2、櫥柜臺面材質(zhì)
    人造石材質(zhì)臺面占主流 石英石材質(zhì)市場份額增長趨勢明顯
    17%，但因其重量大、易破裂、幅面不得超過1米等不足，市場空間有逐步萎縮的趨勢。石英石作為人造石中的一個高端種類，雖然價格略高，但因其在多方面的優(yōu)秀性能為更多的消費者所喜愛，市場占比9%，并有進一步增長的趨勢。不銹鋼材質(zhì)的櫥柜臺面市場銷量占比8%，產(chǎn)品具有環(huán)保無輻射、使用壽命長、經(jīng)久耐用、易清潔，始終光亮如新等優(yōu)點，是崇尚"實用主義"消費者的最佳選擇。不足之處在于耐磨性差，易產(chǎn)生劃痕。
    3、設(shè)計風格
    櫥柜設(shè)計以現(xiàn)代簡約及歐式古典風格為主
    新中式與簡歐風漸勁
    通過對消費市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代簡約風格的櫥柜產(chǎn)品在市場中銷量最高，占到總銷量的41%。其次為歐式古典風格，占總銷量的31%。這兩種風格構(gòu)成時下櫥柜產(chǎn)品的主流風格，銷量累計占比72%。 現(xiàn)代簡約風格流行最為廣泛，在線條上簡潔干凈，更注重色彩的搭配，從亮麗的紅、黃、紫色到明亮的藍、綠等顏色都被應(yīng)用。在與其他空間的搭配上，這種風格也更容易些，同時對裝飾材料的要求也不高。 隨著混搭風格的盛行，將中式風格與現(xiàn)代元素相結(jié)合而誕生的新中式風格在居室裝修中得到大膽應(yīng)用，大到整體居室風格、小到局部功能空間。新中式風格不是純粹的元素堆砌，而是通過對傳統(tǒng)文化的認識，將現(xiàn)代元素和傳統(tǒng)元素結(jié)合在一起，以現(xiàn)代人的審美需求來打造富有傳統(tǒng)韻味的事物，讓傳統(tǒng)藝術(shù)在當今社會的到合適的體現(xiàn)。
    也更符合中國人的審美觀念。簡歐大氣、更貼近于自然，也符合國人審美，因此近年在國內(nèi)發(fā)展較快，但仍未普及。
    4、產(chǎn)品價格
    現(xiàn)今櫥柜市場價格跨度較大，低到每延米幾百元，高到每延米上萬元不等。此外，不同材質(zhì)的選擇也將導致價格發(fā)生差異。全國櫥柜市場調(diào)查結(jié)果顯示，價格在3000-4000元的產(chǎn)品銷量較高，占到總體銷量的35%。這一價格區(qū)間內(nèi)的產(chǎn)品不但品質(zhì)得以保障，價格也為大眾消費者接受，是市場的主流產(chǎn)品。其次是定價在2000-3000元與4000-6000元的產(chǎn)品，銷量分別占到25%和19%。而2000元以下以及6000元以上的產(chǎn)品銷量僅占11%和9%。
    對比全國及主要城市櫥柜市場，櫥柜價格主流區(qū)間分布在
    2000-4000元的城市有北京、成都、廣州、杭州、天津、武漢。其中天津比例最高，達到65%。主流價格區(qū)間在3000-6000元的城市有上海、深圳。比例最高的是上海，占到73%。6000以上價格區(qū)間占比以深圳最高，占到20%。
    五、消費者需求
    1、消費者選購因素
    環(huán)保性能是消費者在選購櫥柜產(chǎn)品時首要考慮的因素
    據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，37%的消費者在購買櫥柜產(chǎn)品時將環(huán)保定為首要因素，環(huán)保直接影響到使用者的`健康，受到行業(yè)及消費者越來越高的關(guān)注，也是家居裝修的永恒話題。
    價格因素對中高端產(chǎn)品的選購不構(gòu)成直接影響
    45%的消費者在第二購買因素中選擇了材質(zhì)，表明在達到了環(huán)保標準之后，在預(yù)算范圍內(nèi)，消費者更加看重材質(zhì)的選擇，一方面材質(zhì)決定了產(chǎn)品的風格特點，另一方面材質(zhì)也將直接影響櫥柜產(chǎn)品的使用壽命。
    2、消費預(yù)算
    櫥柜裝修總體預(yù)算集中分布在5萬元之內(nèi)
    消費者調(diào)查結(jié)果顯示，在全國范圍內(nèi)，消費者的櫥柜總體預(yù)算（包括五金拉籃等配件）大部分集中在1萬元之內(nèi)，占總預(yù)算的32%；其次是1-3萬元的裝修預(yù)算，占比30%；3-5萬元的裝修預(yù)算占比26%。這三個預(yù)算空間的消費群體規(guī)模相近，屬于櫥柜裝修的主流預(yù)算區(qū)間。整體預(yù)算梯度分布，分別與不同等級的櫥柜產(chǎn)品以及不同層次的消費能力群體相對應(yīng)，基本滿足大眾消費者對櫥柜產(chǎn)品的選擇需求。
    華東地區(qū)高預(yù)算群體突出 精細化裝修及大戶型是預(yù)算增長的主要原因
    算上漲。而對于大戶型及超大戶型，廚房裝修面積的增大是帶動裝修預(yù)算上漲的主要原因。
    六、產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計發(fā)展趨勢
    通過對櫥柜企業(yè)及消費市場的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的櫥柜消費應(yīng)該趨于理性，消費者除了考慮產(chǎn)品的功能性與實用性，更多的會考慮產(chǎn)品的人性化設(shè)計、環(huán)保以及美觀。各主流櫥柜企業(yè)在對市場整體把握之下，將產(chǎn)品創(chuàng)新集中指向了功能設(shè)計、材質(zhì)創(chuàng)新及色彩搭配幾方面。其中以功能設(shè)計為主要創(chuàng)新方向，在受訪的櫥柜品牌中占到46%，材質(zhì)和色彩分別占到28%、26%。
    在有限的廚房空間，如何進行整體廚房的設(shè)計與裝修，其實就是選擇了什么樣的生活方式。因此，廚房裝修應(yīng)針對廚房空間的具體特點、消費者本身的習慣和審美喜好等因素做出的恰當設(shè)計。生活是美的，只有有規(guī)劃和符合自己需求的設(shè)計的生活才是更美的。由于對櫥柜的喜愛，在對櫥柜有了基本了解后，我們直奔居然之家和宜家兩大離我們最近的家具市場，在實地考察中，我們能切合實際地體驗櫥柜的“美”。
    櫥柜一般由臺面、門板、柜體、廚電、五金配件構(gòu)成。但是我只針對臺面、門板和柜體做了具體分析。
    一、 臺面材質(zhì) 1.石英石臺面
    石英石臺面是利用碎玻璃和石英砂制成。石英石的優(yōu)點是耐磨不怕刮劃，耐熱性好可大面積鋪地貼墻，做各種廚衛(wèi)臺面，拼接縫不明顯（仔細觀察可見-驗收標準），經(jīng)久耐用是廚房櫥柜不錯的選擇。具有刮不花、污不染 、用不舊 、燃不著 、無毒無輻射的優(yōu)點，是一種環(huán)保自然的材質(zhì)。由于硬度太強，不易加工，形狀過于單一,價格較高。
    2.人造石臺面
    抗污力強；可任意長度無縫粘接，同材質(zhì)的膠黏劑將兩塊粘接后打磨，渾然一體。缺：比較容易斷裂，硬度不高，而且市場上摻雜的品種很多，不容易分辨好壞。
    3.天然石材臺面
    天然石材中的高檔花崗巖大理石是櫥柜臺面的傳統(tǒng)原材料，耐磨性良好、造價低，但是尺寸受限、彈性差、受溫度影響容易皸裂。在現(xiàn)在市場上還是不受關(guān)注的。
    4.耐火板臺面
    俗稱防火板，真正的效果也只是耐火。雖然不是臺面主流，但也占有一定的市場份額。
    5.蜂窩鋁板臺面
    蜂窩鋁板是采用優(yōu)質(zhì)合金蜂窩鋁箔，合金板材及航空級膠粘劑經(jīng)高溫加壓復(fù)合而成：材質(zhì)輕、剛度大、平整度高、阻燃、保溫、隔熱、抗震、防潮、防化學腐蝕、耐候性強、防污易洗、成本低、裝飾性好、易加工等特點。
    6.不銹鋼臺面
    不銹鋼臺面光潔明亮，各項性能較為優(yōu)秀。它一般是在高密度防火板表面再加一層薄不銹鋼板，但隨著不銹鋼櫥柜在零售市場的日漸衰落，它已不被人看好，市場的占有份額也越來越少了。
    二、門板材質(zhì)
    在市場上大概分為實木型、吸塑型、三聚氰胺飾面板型、模壓型、金屬質(zhì)感型、烤漆型、防火板、包復(fù)框型、水晶型、鏡面樹脂板和防水型。其中實木型、三聚氰胺飾面板型、烤漆型在家居市場中出現(xiàn)的頻率較高。
    1.實木制作櫥柜門板，風格多為古典型，通常價位較高。實木門又分為實木芯板門和實木貼皮門，一般門框都為實木。它的顏色、花紋及其特有的樸實無華為成熟人士所推崇。右圖為歐式古典主義型。
    2.三聚氰胺飾面板型，是將帶有不同顏色或紋理的紙放入三聚氰胺樹脂膠粘劑中浸泡，然后干燥到一定固化程度，將其鋪裝在刨花板、中密度纖維板或硬質(zhì)纖維板表面，經(jīng)熱壓而成。具有表面平整、不易變形、色澤鮮艷、耐磨耐腐蝕的優(yōu)點，而且價格適中。
    3.烤漆板基材為密度板，表面經(jīng)過六次噴烤進口漆（三底、二面、一光）高溫烤制而成。目前用于櫥柜的“烤漆”僅說明了一種工藝，即噴漆后經(jīng)過進烘房加溫干燥的油漆處理基材門板?？酒岚宓奶攸c是色澤鮮艷易于造型，具有很強的視覺沖擊力，非常美觀時尚且防水性能極佳，抗污能力強，易清理。缺點是工藝水平要求高，廢品率高，所以價格居高不下；使用時也要精心呵護，怕磕碰和劃痕，一旦出現(xiàn)損壞就很難修補，要整體更換；油煙較多的廚房中易出現(xiàn)色差。
    三、 柜體材質(zhì)
    1、貼面板
    貼面板的基材一般是刨花板或密度板，耐高溫，質(zhì)地堅硬，耐壓，耐酸堿，大部分櫥柜柜體采用貼面板。
    2、不銹鋼板
    不銹鋼板耐高溫，防酸堿，有管道時無法開孔，色調(diào)冷硬，縫隙易藏污納垢。
    四、 選擇櫥柜事項：
    （1） 一看板材的封邊、二看打孔、三看裁板、四看門板、五看整套櫥柜的組裝效果、六看抽屜的滑軌。
    （2） 專家提醒，市民在選購整體時，以下細節(jié)不可忽視: 一是廚房邊角位的設(shè)計, 二是五金配件性能。
    （3） 在檢查材料時，一定要考慮環(huán)保問題。
    五、 風格
    櫥柜的款式呈現(xiàn)多種多樣，有古典主義、鄉(xiāng)村主義、現(xiàn)代主義、前衛(wèi)主義和實用主義，在不同的風格中，櫥柜表現(xiàn)出來的美也不相同。
    古典主義——社會越發(fā)展，反而越強化了人們的懷舊心里，這也是古典風格經(jīng)久不衰的原因，他的典雅尊貴，特有的親切與沉穩(wěn)，滿足了成功人士對它的心里迎合。u型與島型是比較適宜的格局形式，在材質(zhì)上，實木當然視為首選。
    鄉(xiāng)村風格的廚拉近了人與自然的距離，在櫥柜上則更多選擇實木。 現(xiàn)代主義——現(xiàn)代風格流行最為廣泛，每個國家，每個品牌都會適時推出現(xiàn)代風格的款式。在線條上簡潔干凈，更注重色彩的搭配，對裝飾材料的要求也不高，這也許正是它廣泛流行的原因。
    前衛(wèi)主義，在材質(zhì)上多選擇當年最為流行的質(zhì)地，在巧妙的搭配中傳遞出時尚的信息。
    實用主義——不常做飯的家庭多會選擇比較實用的造型。
    六、 櫥柜的價格幅度很大，整體來說影響價格的五大因素，有：是否廠家
    直銷、門板、臺面、箱體板和封邊條。所以說材料是決定價格的前提。 在北京 市場上價格一般在5000-15000元，在其他省可能就會低些。 調(diào)研感悟：通過對市場上櫥柜的調(diào)研，可以看出來色調(diào)沉穩(wěn)、木質(zhì)感強和集成化成為現(xiàn)在的流行主流。作為一名設(shè)計師，要根據(jù)多種因素為客戶設(shè)計一款最佳的方案。
    酒店行業(yè)市場調(diào)研報告篇十五
    一．相對于發(fā)達國家的物流產(chǎn)業(yè)而言，中國的物流產(chǎn)業(yè)尚處于起步發(fā)展階段，其發(fā)展的主要特征是：
    企業(yè)物流仍然是全社會物流活動的重點，專業(yè)化物流服務(wù)需求已初露端倪。
    隨著買方市場的形成，企業(yè)對物流領(lǐng)域中存在的“第三利潤源”開始有了比較深刻的認識，優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部物流管理，降低物流成本成為目前多數(shù)國內(nèi)企業(yè)最為強烈的愿望和要求，并成為當前全社會物流活動的重點。
    與此同時，專業(yè)化的物流服務(wù)需求已經(jīng)出現(xiàn)且發(fā)展勢頭極為迅速。其中在中國從事生產(chǎn)、銷售及采購活動的跨國公司和國內(nèi)優(yōu)勢企業(yè)對專業(yè)化物流服務(wù)的需求發(fā)展迅速，成為帶動我國物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個十分重要的市場基礎(chǔ)。此外一些新興的經(jīng)濟領(lǐng)域，如私營企業(yè)、快速服務(wù)行業(yè)以及電子商務(wù)領(lǐng)域等，也產(chǎn)生和存在著一定規(guī)模的物流服務(wù)需求。 專業(yè)化物流企業(yè)開始涌現(xiàn)，多樣化物流服務(wù)有一定程度的發(fā)展。
    我國經(jīng)濟中出現(xiàn)的許多物流企業(yè)，主要由三部分構(gòu)成，一是國際物流企業(yè)，這些國際物流公司一方面為其原有的客戶？？跨國公司進入中國市場提供延伸物流服務(wù)，另一方面，針對中國市場正在生成和發(fā)展的專業(yè)化物流服務(wù)需求提供服務(wù)。
    二是由傳統(tǒng)運輸、儲運及批發(fā)貿(mào)易企業(yè)轉(zhuǎn)變形成的物流企業(yè)。它們依托原有的物流業(yè)務(wù)基礎(chǔ)和在客戶、設(shè)施、經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)等方面的優(yōu)勢，通過不斷拓展和延伸其物流服務(wù)，逐步向現(xiàn)代物流企業(yè)轉(zhuǎn)化。
    三是新興的專業(yè)化物流企業(yè)。這些企業(yè)依靠靈活的競爭策略和對專業(yè)化物流的認識，在市場競爭中發(fā)展較快，成為我國物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展中一個不容忽視的力量。
    在物流企業(yè)不斷涌現(xiàn)并快速發(fā)展的同時，多樣化的物流服務(wù)形式也有了一定程度的發(fā)展。一方面圍繞貨運代理、商業(yè)配送、多式聯(lián)運、社會化儲運服務(wù)、流通加工等物流職能和環(huán)節(jié)的專業(yè)化物流服務(wù)發(fā)展比較迅速。另一方面是正在起步的系統(tǒng)化物流服務(wù)或全程物流服務(wù)，即由物流企業(yè)為生產(chǎn)、流通企業(yè)提供從物流方案設(shè)計到全程流程的組織與實施的物流服務(wù)。 物流基礎(chǔ)設(shè)施和裝備發(fā)展初具規(guī)模。
    目前我國已經(jīng)在交通運輸、倉儲設(shè)施、信息通訊、貨物包裝與搬運等物流基礎(chǔ)設(shè)施和裝備方面取得了長足的發(fā)展，為物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了必要的物質(zhì)基礎(chǔ)。
    在儲運設(shè)施方面，我國目前已經(jīng)建成了由鐵路運輸、公路運輸、水路運輸、航空運輸和管道運輸5個部分組成的綜合運輸體系，運輸線路和場站建設(shè)方面以及運輸車輛及裝備方面都有較大的發(fā)展。在倉儲設(shè)施方面，除運輸部門的貨運樞紐和場站等倉儲設(shè)施外，我國商業(yè)、物資、外貿(mào)、糧食、軍隊等行業(yè)中的倉儲設(shè)施相對集中，近年來發(fā)展比較迅速，年投資規(guī)模出現(xiàn)了快速增長趨勢。
    在信息通訊方面，目前我國已擁有電信網(wǎng)絡(luò)干線光纜超過30萬公里，并已基本形成以光纜為主體，以數(shù)字微波和衛(wèi)星通訊為輔助手段的大容量數(shù)字干線傳輸網(wǎng)絡(luò)，其覆蓋范圍包括全國地市以上城市和90％的縣級市及大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，并與世界主要國際信息網(wǎng)絡(luò)連通。此外edi、erp、mrp、gps等一些圍繞物流信息交流、管理和控制的技術(shù)也得到了廣泛的應(yīng)用，在一定程度上提高了我國物流信息管理水平，促進物流效率的提高。
    在包裝與搬運設(shè)施方面，現(xiàn)代包裝技術(shù)和貨物搬運技術(shù)在我國已有廣泛的應(yīng)用，在一定程度上改善了我國物流活動中的貨物運輸?shù)纳y狀況和傳統(tǒng)的手工搬運方式，并且?guī)恿税b、搬運等機械設(shè)備制造業(yè)的發(fā)展。
    物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展正在引起各級政府的高度重視。
    作為支持深圳市二十一世紀經(jīng)濟發(fā)展的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一，并初步制定了物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展的策略；北京市就物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需要的物流設(shè)施系統(tǒng)進行了比較全面的研究和規(guī)劃；天津市也根據(jù)其城市功能定位和物流經(jīng)濟發(fā)展的需要正在積極研究制定天津現(xiàn)代物流發(fā)展綱要。 中央政府有關(guān)部門，如國家經(jīng)貿(mào)委、國家計委、交通部、外經(jīng)貿(mào)部等，也從不同角度關(guān)注著我國物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并積極地研究促進物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有關(guān)政策。
    二．雖然中國物流尚處于發(fā)展階段，但是具有良好的發(fā)展前景。
    物流業(yè)已成為國際經(jīng)濟體系的重要組成部分?，F(xiàn)代物流是經(jīng)濟全球化的產(chǎn)物，也是推動經(jīng)濟全球化的重要服務(wù)業(yè)。近年來，世界現(xiàn)代物流業(yè)呈穩(wěn)步增長態(tài)勢，歐洲、美國、日本成當前全球范圍內(nèi)的重要物流基地。
    中國物流行業(yè)起步較晚，隨著國民經(jīng)濟的飛速發(fā)展，物流業(yè)的市場需求持續(xù)擴大。進入21世紀以來，在國家繼續(xù)加強和改善宏觀調(diào)控政策的影響下，中國物流行業(yè)保持較快增長速度，物流體系不斷完善，行業(yè)運行日益成熟和規(guī)范。
    2015年中國物流業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，物流需求規(guī)模進一步擴大，物流業(yè)增加值較快增長，社會物流總費用增速加快，與gdp比率略有上升。全國社會物流總費用為45406億元，同比增長18.2%，增幅比2015年提高4.7個百分點。
    2015年，雨雪冰凍和汶川地震兩大自然災(zāi)害，北京奧運交通限行和環(huán)境整治，油價劇烈波動和燃油稅出臺，都對物流業(yè)帶來影響，特別是國際金融危機對物流業(yè)的沖擊。在嚴峻形勢下，中國物流業(yè)增速放緩，但行業(yè)總體發(fā)展仍保持增長。2015年12月，國家海關(guān)總署、財政部、國家稅務(wù)總局和外匯局聯(lián)合發(fā)文，正式批準設(shè)立上海西北物流園區(qū)等17個保稅物流中心，進一步推動國內(nèi)物流園區(qū)的發(fā)展壯大。
    當前國際金融危機對中國宏觀經(jīng)濟的影響仍在持續(xù)，中國宏觀經(jīng)濟增速趨緩，物流行業(yè)遭受一定沖擊。但隨著政府各類“擴內(nèi)需、保增長”政策的陸續(xù)出臺，中國經(jīng)濟有望繼續(xù)保持平穩(wěn)較快增長，物流行業(yè)的市場前景也開始逐步好轉(zhuǎn)，農(nóng)村物流、零售業(yè)物流等細分市場成為投資熱點。
    “十一五”乃至未來更長時期，中國物流產(chǎn)業(yè)將進入更高層次的發(fā)展階段，并呈現(xiàn)一些新的發(fā)展趨勢與特征。第一，伴隨著國民經(jīng)濟的快速穩(wěn)定發(fā)展，物流產(chǎn)業(yè)規(guī)模將繼續(xù)快速擴張。第二，與經(jīng)濟結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)布局調(diào)整相適應(yīng)。物流產(chǎn)業(yè)的集中度進一步提升。第三，隨著物流市場的進一步擴大，物流產(chǎn)業(yè)內(nèi)的分工將越來越細。第四，物流服務(wù)方式日益多樣化。以現(xiàn)代信息技術(shù)、運輸技術(shù)、管理技術(shù)為基礎(chǔ)的集成化、一體化物流服務(wù)將得到更為廣泛的應(yīng)用。第五，物流產(chǎn)業(yè)技術(shù)進步與創(chuàng)新步伐加快，現(xiàn)代化水平進一步提升。第六，合作互動將成為物流產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)規(guī)模擴張、協(xié)調(diào)發(fā)展的重要途徑。第七，物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制度環(huán)境日趨規(guī)范，市場秩序與環(huán)境條件進一步優(yōu)化。
    物流業(yè)需求呈擴張趨勢。經(jīng)濟增長需由主要依靠投資、出口主動拉動，依靠消費、投資、出口協(xié)調(diào)拉動轉(zhuǎn)變；需由主要依靠第二產(chǎn)業(yè)主動帶動，依靠第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)協(xié)同帶動轉(zhuǎn)變。經(jīng)濟發(fā)展的熱點地區(qū)在國際上是由發(fā)達國家向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移，在國內(nèi)是由東部沿海地區(qū)向中西部轉(zhuǎn)移。這兩個“轉(zhuǎn)變”和“轉(zhuǎn)移”，帶來了物流需求“量”的擴張和“質(zhì)”的提升。
    動物流企業(yè)向?qū)I(yè)領(lǐng)域滲透，加速與供應(yīng)鏈上下游的聯(lián)動。物流企業(yè)針對客戶個性化的需求，大力發(fā)展增值型、創(chuàng)新型業(yè)務(wù)，自主物流服務(wù)的品牌價值越來越重要。
    物流市場細分化與國際化的趨勢明顯。各行業(yè)物流的規(guī)模、結(jié)構(gòu)和要求不同，其物流需求的速度、成本和服務(wù)也有很大差別，這就加速了物流市場的細分化。中國的物流市場正在成為國外企業(yè)關(guān)注的重點，投資的熱點。一些國際化的企業(yè)將加快并購國內(nèi)企業(yè)，完善在中國的網(wǎng)絡(luò)布局，國內(nèi)的物流網(wǎng)絡(luò)逐步成為全球供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的一部分。面臨國際化競爭，國內(nèi)大型物流企業(yè)將隨著中國產(chǎn)品和服務(wù)走出國門。
    區(qū)域物流呈集聚與擴散之勢。區(qū)域物流集聚的“亮點”有：一是圍繞沿海港口形成的“物流區(qū)”。二是圍繞城市群崛起的“物流帶”，如成、渝地區(qū)的綜改試驗區(qū)，“兩型社會”試點的武漢城市群和湖南長株潭地區(qū)。三是圍繞產(chǎn)業(yè)鏈形成的物流圈，如青島的家電、長春的汽車、上海的鋼鐵、汽車和化工等。區(qū)域物流擴散的“熱點”有：一是東部沿海地區(qū)物流服務(wù)向中西部地區(qū)滲透和轉(zhuǎn)移；二是農(nóng)產(chǎn)品進城和日用工業(yè)品及農(nóng)用生產(chǎn)資料下鄉(xiāng)推動的城鄉(xiāng)“雙向物流”，帶來由城入鄉(xiāng)的現(xiàn)代物流方式的擴散；三是大量依靠國外進口的資源型企業(yè)由內(nèi)地向沿海外遷，以優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局。
    物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與整合的趨勢明顯。交通運輸設(shè)施建設(shè)得到加強，中轉(zhuǎn)聯(lián)運設(shè)施和綜合運輸網(wǎng)絡(luò)布局逐步完善；多式聯(lián)運將得到發(fā)展，物流設(shè)施的系統(tǒng)性、兼容性將大大提高；市場機制在資源的'整合、功能的拓展和服務(wù)的提升發(fā)展作用；各地加快物流聚集區(qū)建設(shè)，在大中城市周邊和制造業(yè)基地附近和交通樞紐將合理規(guī)劃、改造和建設(shè)一批物流園區(qū)和配送中心。
    隨著許多信息技術(shù)在物流領(lǐng)域中的廣泛應(yīng)用和物流企業(yè)信息密集程度的提高，物流從業(yè)人員的知識水平和技能水平也隨之發(fā)生變化。這就對物流人才的培養(yǎng)和物流從業(yè)人員的培訓提出了較高要求。政府應(yīng)當拓寬教育和培訓渠道，鼓勵行業(yè)協(xié)會、企業(yè)和大專院校開展多方面、多層次培訓工作，并加快培育物流領(lǐng)域信息技術(shù)的研究和開發(fā)人才。
    目前，我國已經(jīng)有一些成功應(yīng)用物流供應(yīng)鏈管理軟件的企業(yè)，也有一批發(fā)展迅速的物流先進企業(yè)。這些企業(yè)在應(yīng)用信息技術(shù)方面有許多經(jīng)驗和教訓，應(yīng)當認真總結(jié)，為更多企業(yè)更好地利用信息技術(shù)提供示范。
    這個暑假，帶著對物流領(lǐng)域的好奇和就業(yè)問題的困擾，我對物流專業(yè)學生的就業(yè)問題展開調(diào)查。首先，我來到北京的國藥物流有限責任公司進行為期一個月的實習，在做好本職工作的同時，積極同公司人員進行交流，了解現(xiàn)在的經(jīng)濟狀況和物流的發(fā)展前景以及企業(yè)對對大學生能力要求。同時，我也對物流專業(yè)學生進行調(diào)查，著重了解其對工作的認識以及為找到理想工作所做的準備。通過對比找出物流專業(yè)學生就業(yè)問題的癥結(jié)所在，糾正我們的學習誤差，明確以后的學習方向，為就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。
    1. 物流專業(yè)學生的就業(yè)誤區(qū)
    1.1物流專業(yè)早已不再熱門
    在對物流管理專業(yè)學生的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)有六成學生認為就業(yè)艱難，但相比其他專業(yè)僅一成的人認為物流專業(yè)就業(yè)是艱難的，可實際情況并非如此。前幾年各種物流公司如雨后春筍般涌現(xiàn)，看似物流專業(yè)就業(yè)機會大大增加，可這些崗位大多為搬運工、快遞員等勞動密集型工作，對學歷并無太高要求。而且受國際金融危機的波及，國內(nèi)物流企業(yè)的路走得并不順暢，其中有不少企業(yè)不得不降低人力資源成本，裁員、降薪的消息時有傳出，同時企業(yè)招募人才的步伐也大大放緩?？梢哉f物流行業(yè)在經(jīng)歷了前期的盲目樂觀之后，開始放慢發(fā)展速度，對人員的需求也不像以前一樣迫切。今年，中外運實行了全球大裁員也為物流行業(yè)敲響了警鐘。另外由電子商務(wù)帶動的快遞行業(yè)雖然發(fā)展迅猛，但需要應(yīng)對不斷上漲的人工、土地、資金等成本，以及愈演愈烈的價格戰(zhàn)，企業(yè)利潤日益微薄。 種種原因?qū)е略緹衢T的物流專業(yè)早已風光不再，而還處在校園中的學生大多對此知之甚少，危機意識淡薄。
    1.2好高騖遠，許多學生仍未認清現(xiàn)狀
    在對物流專業(yè)的學生擇業(yè)觀點進行調(diào)查時我發(fā)現(xiàn)大部分學生對物流行業(yè)是有一些了解的，知道我國的物流行業(yè)起步較晚，工資較低，許多崗位的技術(shù)含量較低。稍微了解物流行業(yè)現(xiàn)狀的學生，大多都對工作待遇做了一些讓步。但即使如此，在調(diào)查中還是有77%的人偏愛調(diào)度管理類的崗位，而像基層的配送、倉管等基層崗位卻鮮少有人問津。而對于起始月薪，還有高達26.6%的人期望在4000元以上。實際上，物流公司很難給應(yīng)屆畢業(yè)生提供如此“優(yōu)厚”的崗位，對于基礎(chǔ)崗位，相對于抱怨較多，薪酬要求較高的本科生來說，公司更愿意聘用那些學歷不高，但吃苦耐勞的?？粕踔潦歉咧猩τ谥懈邔拥墓芾韻徫?，則有工作經(jīng)驗的老人或者能力更高的碩士、博士才是公司所需求的。在這種情況下，物流專業(yè)的本科生畢業(yè)生容易陷入一個高不成低不就的狀況，前景堪憂。
    1.3目標不明確，大多數(shù)學生處于就業(yè)迷茫
    網(wǎng)上的一份抽樣調(diào)查顯示，高校畢業(yè)生離校前的就業(yè)率目前不足60%。其
    對自己未來職業(yè)沒有很好地規(guī)劃，以至于在看但這個問題時無從下筆。不僅如此，被調(diào)查的好多學生的目標都很不明確，有不少人即想過考研，又想過就業(yè)，還想過創(chuàng)業(yè)。如此廣撒網(wǎng)，真的能補到魚嗎？結(jié)果可想而知。康德說過：“沒有目標而生活，恰如沒有羅盤而航行”，所以設(shè)立明確的目標才是當務(wù)之急。
    學校教學誤區(qū)
    物流管理這個在前些年是被廣泛看好的熱門專業(yè)，曾經(jīng)受到過熱捧。而現(xiàn)如今就業(yè)卻不是很理想， 這種“熱門變冷門”現(xiàn)象，一方面與社會經(jīng)濟發(fā)展的大環(huán)境有關(guān)，更重要的是與高校自身專業(yè)設(shè)置、人才培養(yǎng)密不可分。據(jù)了解，有些高校為了緊跟市場需求，追逐商業(yè)利益，紛紛跟風開設(shè)物流專業(yè)，而往往忽視自身的實際辦學條件，導致人才培養(yǎng)水平參差不齊，人才質(zhì)量難以保證。許多畢業(yè)生難以符合企業(yè)實際需求，從而帶來了越來越多的就業(yè)問題。在被調(diào)查的學生中，有75.6%的學生認為學校的實踐環(huán)節(jié)有待提高。重理論輕實踐已是許多大學教育的通病，亟待解決。
    公司招聘誤區(qū)
    很多公司現(xiàn)在招聘物流部門的人員，都要求新員工從搬運工、快遞員等基層工作開始做起，這讓很多具備一定的專業(yè)知識又胸懷大志的物流人才感到不滿；而一些企業(yè)在招聘物流經(jīng)理時要求既要物流專業(yè)畢業(yè)，而年齡又要不超過30歲。事實上，物流工作涉及的部門很多，涉及的業(yè)務(wù)也很廣，比如物資管理、財務(wù)管理、設(shè)備設(shè)施管理、運輸管理、員工隊伍的管理考核等，而這些管理經(jīng)驗都需要物流人員在管理實踐中去體會總結(jié)提高，這并不是在短時期內(nèi)能夠完成的，所以目前企業(yè)對物流管理工作的實質(zhì)性認識存在偏差。
    4.解決辦法
    雖然物流行業(yè)就業(yè)問題比較嚴峻，但從另一個角度來看，某個專業(yè)接到預(yù)警，并不意味著社會不需要這個專業(yè)的人才，也不意味著所有相關(guān)院校全部存在問題。相反，該專業(yè)人才很可能是社會急需的人才，只是社會和行業(yè)對人才培養(yǎng)標準提出了更高的要求。
    4.1校企合作形成人才供應(yīng)鏈
    向的高度統(tǒng)一。
    這樣才能學以致用，真正為企業(yè)發(fā)展提供源動力。
    4.2提升就業(yè)能力是關(guān)鍵
    高等院校的教育改革雖然迫在眉睫，但對于物流專業(yè)的在校生來說想要依靠學校教育改革來解決就業(yè)問題顯然不切實際，要想在畢業(yè)時找到理想工作，提高自身能力才是治標之本。在接受調(diào)查的學生中，93.3%的人認為在找工作時個人能力是最重要的，這也說明受調(diào)查學生的就業(yè)認識是正確的，積極向上的。此外還有不少學生在暑假積極參加實習為以后工作積累經(jīng)驗，開學后積極學習考取各種證件。但這其中也存在不少誤區(qū)，對于物流專業(yè)的學生還有許多地方需要提升。
    首先，要轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，摒棄“社會精英”情結(jié)，從實際出發(fā)，樹立大眾化的就業(yè)觀點。現(xiàn)在的物流行業(yè)緊缺的雖是高端技術(shù)人才，但不是剛畢業(yè)的學生可以勝任的，我們必須從基層做起，努力學習不斷提高自身能力向高層管理崗位進軍。所以，我們在擇業(yè)時不要看不起小公司、基層崗位，而是要腳踏實地，不斷充實自己，這樣才能在以后的道路上走得更快更穩(wěn)。
    其次，我們要對自己的未來有一個清晰的規(guī)劃。只有明確目標，你才能明確方向，不至于南轅北轍。這個目標必須是現(xiàn)實的，但也不能太容易需要經(jīng)過你的努力才能達到。
    酒店行業(yè)市場調(diào)研報告篇十六
    一、 行業(yè)調(diào)研意義 如今的中國，經(jīng)濟飛速發(fā)展，物質(zhì)極大的豐富了，人民的生活也更加的充實富裕了，在物質(zhì)生活飛速發(fā)展的同時，人們的精神生活也提高了很多。旅游業(yè)能夠滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)和文化的需要。通過旅游使人們在體力上和精神上得到休息,改善健康情況,開闊眼界，增長知識，推動社會生產(chǎn)的發(fā)展。
    經(jīng)濟的發(fā)展極大的刺激了旅游業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)今，我國的旅游業(yè)發(fā)展快速，人們的消費水平越來越高，外出旅游的愿望越來越強烈，這同時又直接、間接地推動了經(jīng)濟的發(fā)展，如推動商業(yè)、飲食服務(wù)業(yè)、旅館業(yè)、民航、鐵路、公路、郵電、日用輕工業(yè)、工藝美術(shù)業(yè)、園林等的發(fā)展，并促使這些部門不斷改進和完善各種設(shè)施、增加服務(wù)項目，提高服務(wù)質(zhì)量。隨著社會的發(fā)展，旅游業(yè)日益顯示它在國民經(jīng)濟中的重要地位。
    我作為一名旅游專業(yè)的學生，應(yīng)該積極關(guān)注中國旅游-行業(yè)的行情和旅游市場的現(xiàn)狀，為我以后在旅游-行業(yè)的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。通過這次旅游-行業(yè)的調(diào)研，我對旅游-行業(yè)的基本行情和中國旅游市場的現(xiàn)狀有了清楚的認識，同時也理解到許多旅游方面的專業(yè)知識：如旅游也對中國經(jīng)濟發(fā)展的影響，中國旅游-行業(yè)存在的一些問題等等。
    在這次調(diào)研活動中，我不僅更加清楚的認識了我們中國旅游-行業(yè)的基本行情和市場狀況，而且我也得到了很大的提升。我的與人溝通的能力，表達能力，以及動手操作的能力都有了很大的提升，這是我在本次調(diào)研活動中的做大收獲。
    二、調(diào)研的內(nèi)容
    1、中國旅游-行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
    隨著社會的發(fā)展，旅游業(yè)已成為全球經(jīng)濟中發(fā)展勢頭最強勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。旅游業(yè)在城市經(jīng)濟發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)地位、經(jīng)濟作用逐步增強，旅游業(yè)對城市經(jīng)濟的拉動性、社會就業(yè)的帶動力、以及對文化與環(huán)境的促進作用日益顯現(xiàn)。
    隨著經(jīng)濟的發(fā)展，旅游業(yè)已成為我國經(jīng)濟發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)之一。2011年我國旅游經(jīng)濟總體保持較快發(fā)展，國內(nèi)旅游和出境旅游的增長均高于預(yù)期， 2011年國內(nèi)出游人數(shù)達26.4億人次，國內(nèi)旅游收入19306億元，入境旅游人數(shù)13542萬人次，國際旅游外匯收入485億美元。到2012年，我國全年出境旅游人數(shù)8200萬人次，同比增長16.7%，出境旅游花費980億美元，同比增長35.2%。近年來，中國出境游規(guī)模以每年20%的速度增長，2012年超過8000萬人次，尤為值得關(guān)注的是，長期滯后于旅游出境消費發(fā)展的中國旅游企業(yè)跨國發(fā)展，在2012年迅速改變格局。到2015年上半年我國旅游經(jīng)濟運行總體穩(wěn)中有進，呈現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展和結(jié)構(gòu)調(diào)整并存的特征。市場基本面呈現(xiàn)“兩高一降”，產(chǎn)業(yè)和區(qū)域運行受宏觀經(jīng)濟等發(fā)展環(huán)境影響結(jié)構(gòu)調(diào)整明顯加快，市場主體博弈加劇。
    在內(nèi)需啟動、消費升級以及國民收入不斷提高的背景下，中國旅游業(yè)正步入黃金發(fā)展期。根據(jù)規(guī)劃，“十二五”時期，中國政府將多策并舉，把旅游業(yè)培育成國民經(jīng)濟的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)。國內(nèi)旅游-行業(yè)政策環(huán)境持續(xù)改善，行業(yè)也將迎來一個嶄新的發(fā)展階段。我國的旅游-行業(yè)主要有生態(tài)旅游、黃金周旅游、紅色旅游、溫泉旅游、健康旅游、旅游小城鎮(zhèn)、主題公園、獎勵旅游、工業(yè)旅游、農(nóng)業(yè)旅游、科技旅游、自駕車旅游等等。隨著旅游-行業(yè)的進一步發(fā)展和消費者的需求，我們會繼續(xù)加大對旅游-行業(yè)的投資。更好更快的促進我們旅游業(yè)的發(fā)展。
    如果中國的旅游市場，正處在不斷前進的階段，人民對旅游的需求越來越高，沒到節(jié)日假期，我們的旅游市場就極其火爆，旅游資源也面臨著嚴峻的考驗。
    如果我們向更好的促進中國旅游-行業(yè)的`發(fā)展，那么只有不斷加大投資，加快我國的基層設(shè)施建設(shè)，加快旅游資源的建設(shè)，同時提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，那么才能利于不敗之地。
    2、中國旅游發(fā)展優(yōu)勢發(fā)展優(yōu)勢
    我國的旅游-行業(yè)與旅游國家和地區(qū)相比，我國的旅游規(guī)模和效益還不是很好，但我國在旅游資源和區(qū)位上占有有很大優(yōu)勢，發(fā)展的巨大潛力。
    a、資源優(yōu)勢。
    我國土地面積廣闊，自然風光景色眾多。并且我國有五千年的歷史，文化底蘊深厚；我國的世界自然文化遺產(chǎn)位居世界第二，僅次于意大利，所以我國的旅游資源極其豐富。
    我國有得天獨厚的自然風光如：九寨溝，夢幻的神話世界 ；青海湖 ，雪城高原上的明珠；納木措 ，朝圣者心中的天湖 ；漓江，天然墨水畫；黃山 ，集天下名于一身。
    b、區(qū)位優(yōu)勢。
    我國旅游資源極其豐富，并且多種多樣，類型齊全。我國位于亞洲之東，面向太平洋，與中多國家或陸上相鄰或隔海相望，還路交通便利，具有獨一無二的區(qū)位優(yōu)勢，為我國旅游業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
    c、客源優(yōu)勢。
    我國不僅有豐富的自然旅游資源，而且有豐富的歷史文化旅游資源。中華文明，源遠流長，是許多異客他鄉(xiāng)之人相望的圣地，每年來華旅游的人數(shù)不斷，并且日益增多，客源豐富。如：我國的國際旅游島—海南島，因為其熱帶海域風光美麗怡人，每年都會吸引大批俄羅斯游客前來旅游，極大的促進了海南島的旅游業(yè)發(fā)展及經(jīng)濟發(fā)展。
    3、如何推進中國旅游-行業(yè)快速發(fā)展
    a、強化政府主導作用，旅游管理機制不斷健全。
    出臺了《關(guān)于進一步加快旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》、《進一步發(fā)展農(nóng)家樂旅游業(yè)的意見》、《農(nóng)家樂星級評定標準》等規(guī)范性、政策性文件，從不同方面引導和規(guī)范旅游市場秩序，營造良好的旅游環(huán)境。特別是區(qū)假日指揮中心充分發(fā)揮"屬地管理"職能，在每年黃金周期間，堅持開展旅游-行業(yè)安全秩序大檢查，規(guī)范從業(yè)人員經(jīng)營行為，整頓旅游市場秩序，有力保證了轄區(qū)旅游市場平穩(wěn)有序運行。
    b、統(tǒng)一思想，提高認識，明確加快旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要現(xiàn)實意義。
    旅游業(yè)是戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，資源消耗低，帶動系數(shù)大，就業(yè)機會多，綜合效益好。各級要充分認識加快旅游業(yè)發(fā)展的重要性，認清形勢，把握機遇，發(fā)揮優(yōu)勢，積極作為，做大做強旅游產(chǎn)業(yè)。
    c、準確定位，科學規(guī)劃，加快建設(shè)"旅游名區(qū)"。
    按照"紅色旅游帶動生態(tài)休閑支撐、市區(qū)共同開發(fā)、提升服務(wù)創(chuàng)收"的發(fā)展思路，唱響紅色主題，打造綠色品牌，大力發(fā)展具有區(qū)域特色的鄉(xiāng)村旅游。委托國內(nèi)知名專業(yè)咨詢機構(gòu)，認真搞好旅游項目策劃，科學編制全區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，著力實施好棗園紅色旅游服務(wù)區(qū)、南泥灣旅游區(qū)、柳林生態(tài)觀光旅游區(qū)、萬花山旅游區(qū)、天河生態(tài)風景區(qū)五大旅游區(qū)項目的規(guī)劃開發(fā)工作，進一步規(guī)范提升延安保衛(wèi)戰(zhàn)、井家灣黃土風情美食村以及農(nóng)家樂專業(yè)村經(jīng)營服務(wù)水平，通過項目帶動做大旅游產(chǎn)業(yè)，建設(shè)"旅游名區(qū)"。
    d、拓寬融資渠道，加大投入力度。
    積極爭取國家、省市旅游項目發(fā)展資金，抓住統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展政策機遇，加大旅游基礎(chǔ)設(shè)施、特別是鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。積極構(gòu)建"政府引導、企業(yè)主體、市場運作、群眾參與"的發(fā)展模式，搞好旅游產(chǎn)業(yè)重點項目篩選、論證、儲備和包裝，強化招商意識，健全招商機制，落實招商責任，培植招商主體，千方百計拓寬投資渠道。區(qū)財政每年要列支旅游發(fā)展資金，專項用于旅游項目規(guī)劃、宣傳推廣、人才培訓、旅游產(chǎn)品包裝及特殊貢獻獎勵等，從而推動旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
    e、積極做好旅游形象宣傳和促銷工作。
    積極參加中、省、市組織的旅游市場交易會和旅游商品博覽會，組織旅游企業(yè)走出去對外推介宣傳我區(qū)旅游產(chǎn)品，學習外地先進經(jīng)驗。廣泛借助各種媒體、廣告牌開展宣傳，編印《旅游指南》、《旅游畫冊》等，營造濃厚宣傳氛圍。 f、加大旅游產(chǎn)品開發(fā)力度。
    認真組織研制開發(fā)具有我區(qū)特色的旅游產(chǎn)品、工藝品、紀念品。加大資金支持力度，培育和扶持一批有市場潛力的旅游產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。規(guī)范和新建一批旅游購物商場，優(yōu)化、綠化、美化、凈化旅游市場，豐富旅游產(chǎn)品，給游客足夠的選擇余地。強化各類酒店管理，增強優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識，提升旅游綜合服務(wù)水平，營造"讓每一位游客到延安來都滿意"的旅游環(huán)境。
    g、加強旅游市場監(jiān)管。
    健全旅游監(jiān)管體系，充實區(qū)旅游質(zhì)量監(jiān)督所工作人員，落實設(shè)備及辦公經(jīng)費，進一步加強旅游服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督管理和旅游投訴處理。組織旅游、工商、公安、商務(wù)、衛(wèi)生、質(zhì)檢、價格等部門聯(lián)合執(zhí)法，嚴厲打擊非法從事旅游經(jīng)營活動，維護游客合法權(quán)益。加強旅游誠信體系建設(shè)，制定旅游從業(yè)人員誠信服務(wù)準則，實行農(nóng)家樂、旅游購物、賓館飯店等級管理制度。發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用，提高旅游-行業(yè)自律水平。
    4、中國旅游-行業(yè)存在的問題
    通過調(diào)研，在看到旅游發(fā)展的巨大優(yōu)勢和空間的同時，我們也清醒的認識到我區(qū)在發(fā)展旅游業(yè)上存在的不足和問題。存在的問題和不足主要有一下幾點。
    a、 思想認識不到位，重視程度不夠。
    中國旅游-行業(yè)發(fā)展快速，極大的刺激了我國經(jīng)濟的發(fā)展，拉動了我國的內(nèi)需，對我國經(jīng)濟的發(fā)展有著極其重要的作用。但是我國旅游-行業(yè)依然存在著思想認識不到位，重視程度不夠的問題，某些地區(qū)的旅游部門，旅游機構(gòu)監(jiān)管不力，沒有重視旅游業(yè)的發(fā)展，沒有氣到帶動經(jīng)濟良好發(fā)展的作用。
    b、 管理機構(gòu)不健全，監(jiān)管作用發(fā)揮不夠。
    旅游質(zhì)量監(jiān)督所是管理旅游市場的執(zhí)法機構(gòu)，目前該機構(gòu)無編制、人員，市場監(jiān)管職能缺失。加之旅游管理和從業(yè)人員素質(zhì)不夠高，旅游業(yè)務(wù)管理和培訓跟不上，致使行業(yè)行為不規(guī)范，旅游市場運行比較混亂。
    c、旅游商品市場規(guī)模小，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一。
    旅游商品市場大多分布在景區(qū)周圍，規(guī)模較小、實力較弱，基礎(chǔ)設(shè)施不配套，沒有上檔次的專業(yè)市場或旅游購物一條街。銷售的旅游產(chǎn)品、紀念品種類單一，檔次不高，沒有精、細、優(yōu)產(chǎn)品。而且一些市場產(chǎn)品質(zhì)量不高，假冒偽劣產(chǎn)品、價格欺詐等問題較為突出，嚴重影響旅游聲譽。
    d、旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展投入較少。
    隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游資源不足的問題已經(jīng)從先出來。但是，旅游規(guī)劃、項目開發(fā)、宣傳促銷、產(chǎn)品研制開發(fā)等工作滯后，跟不上形勢發(fā)展需要。
    e、旅游資源不足。
    在我國自然旅游資源極其豐富，我國的世界自然文化遺產(chǎn)在世界排名第二，僅次于意大利。但是我國人口眾多，人均旅游資源不足，旅游資源依舊缺乏，旅游項目開發(fā)建設(shè)難，旅游配套服務(wù)功能不完善，服務(wù)質(zhì)量不高。
    三、總結(jié)
    旅游，在中國古代早在公元前22世紀就有了。大禹為了疏通九江十八河飽覽山河壯麗;之后是春秋戰(zhàn)國的諸子百家周游列國之余的旅行;漢時張騫出使西域，玄奘取經(jīng)印度，鄭和七下西洋，還有著名的旅游家徐霞客。隨著時間的流逝，我國旅游業(yè)已經(jīng)有了天翻地覆的變化，人們的旅游已經(jīng)極大的方便普篇，出行也極其的輕松，不再向以前如此的辛苦勞累。
    中國旅游的發(fā)展在改革開放后短短的幾十年間有了翻天覆地的變化，如同嬰兒慢慢長大。旅游業(yè)的商業(yè)模式、架構(gòu)形態(tài)、組織形式一步步趨向成熟。隨著信息網(wǎng)絡(luò)和交通的高速發(fā)展，旅游網(wǎng)站多如牛毛，旅行社遍布大街小巷。出入境旅游市場日漸常態(tài)化，國與國之間的互動交流潛移默化中改變著中國旅游服務(wù)機構(gòu)的觀念和方法。
    在新世紀新階段，黨中央、國務(wù)院把擴大內(nèi)需、促進消費確立為促進國民經(jīng)濟發(fā)展的長期戰(zhàn)略方針和基本立足點。旅游業(yè)是第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，是世界上發(fā)展最快的新興產(chǎn)業(yè)之一，被譽為“朝陽產(chǎn)業(yè)”?！秶鴦?wù)院關(guān)于加快發(fā)展服務(wù)業(yè)的若干意見》提出，要圍繞小康社會建設(shè)目標和消費結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級的要求，大力發(fā)展旅游、文化、體育和休閑娛樂等面向民生的服務(wù)業(yè)。中國旅游市場將從以入境旅游為主導、國內(nèi)旅游為基礎(chǔ)，發(fā)展到國內(nèi)、入境、出境三大旅游市場共同發(fā)展。到2015年，我國入境過夜旅游者將達到1億人次，國內(nèi)旅游將達到28億人次，人均出游2次，出境旅游將達到1億人次，三大市場游客總量達30億人次，中國將成為世界上第一大旅游接待國、第四大旅游客源國和世界上最大的國內(nèi)旅游市場。
    隨著我國全面建設(shè)小康社會不斷推進，中國旅游業(yè)面臨重大發(fā)展機遇：中國經(jīng)濟持續(xù)快速增長，必將對旅游需求增長發(fā)揮基礎(chǔ)性的支撐作用；城鄉(xiāng)居民收入將穩(wěn)定增長，到2020年人均gdp將達3500美元左右甚至更多，這將進入世界旅游界公認的旅游業(yè)爆發(fā)性增長階段；國家擴大內(nèi)需的經(jīng)濟發(fā)展方略和加快推動服務(wù)業(yè)的發(fā)展，將為旅游業(yè)進一步發(fā)展創(chuàng)造新的機遇；中國對外開放的進一步擴大，將為我國旅游業(yè)在國際市場和世界舞臺更好地發(fā)揮作用，創(chuàng)造更為有利的條件；中國政通人和，社會安定，將成為世界上最安全的旅游目的地之一；隨著對現(xiàn)行休假制度的完善和帶薪休假制度的落實，將形成巨大的國內(nèi)旅游消費市場。盡管當前面臨百年不遇的國際金融危機，但我們經(jīng)濟社會發(fā)展的戰(zhàn)略機遇沒有發(fā)生逆轉(zhuǎn)，我國旅游業(yè)發(fā)展仍屬于上升期?；谝陨戏治觯袊糜螛I(yè)將進入一個新的發(fā)展階段，并呈現(xiàn)一系列鮮明的特征。旅游是提高生活質(zhì)量是全面建設(shè)小康社會的必然要求，也是世界經(jīng)濟和社會發(fā)展的必然結(jié)果。旅游集中體現(xiàn)了人們對生活質(zhì)量各個方面的要求，旅游消費成為持續(xù)性的需求，這就使旅游業(yè)具有比較強的持續(xù)發(fā)展能力和抵抗風險的能力。旅游發(fā)展不是簡單地適應(yīng)需求，而是滿足現(xiàn)實需求、引發(fā)潛在需求和創(chuàng)造新的需求的綜合體現(xiàn)。這是管理和服務(wù)水平不斷提高的過程，也是綜合效益不斷顯現(xiàn)的過程。
    為了我國旅游-行業(yè)的快速良性發(fā)展，我國旅游業(yè)在今后一段時期要完成促進旅游產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，全面提升旅游產(chǎn)業(yè)素質(zhì)，綜合發(fā)揮旅游產(chǎn)業(yè)功能三大任務(wù)，達到建設(shè)世界旅游強國，培育新型重要產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略目標。只有這樣，我國的旅游業(yè)才能更好更快的發(fā)展，才能走在時代的前沿，才能在與外國競爭中保持優(yōu)勢，立于不敗之地。
    178萬，外地進京的游客近300萬。全國各條旅游熱線、主要景區(qū)全部爆滿，游人如織，就連以往相對清淡的寧夏沙坡頭等西部地區(qū)景點也異?；鸨?。
    雖然市場前景十分誘人，但是，我國的旅游業(yè)存在很嚴重的問題。這主要表現(xiàn)在：首先，旅游基礎(chǔ)設(shè)施相對薄弱；其次，全國共有6000多家旅行社，但企業(yè)規(guī)模實力小，經(jīng)營管理分散，體制不活，營銷手段滯后，技術(shù)依托和網(wǎng)絡(luò)化水平低，市場尚不規(guī)范，絕大部分的旅行社為“小作坊”經(jīng)營方式，只有幾個員工，服務(wù)質(zhì)量低下，這些旅行社從表面上看隸屬于不同的行業(yè)和部門，關(guān)系錯綜復(fù)雜，國旅、青旅和中旅三家骨干旅行社也僅僅占30%的市場份額；再次，產(chǎn)品創(chuàng)新不足，小的旅行社沒有能力開發(fā)新產(chǎn)品，大旅行社又沒有動力創(chuàng)新，最后，在缺乏產(chǎn)品創(chuàng)新的情況下，當前的旅游業(yè)市場競爭是單一的價格競爭，這是一種低層次的惡性無序競爭，惡性價格競爭最終導致行業(yè)利益的損失和消費者所應(yīng)享受的服務(wù)質(zhì)量下降。
    改變這種市場狀況的唯一出路是產(chǎn)品創(chuàng)新，為未來投資。對于公司來說，就需要考慮改變產(chǎn)品創(chuàng)新周期。在傳統(tǒng)的業(yè)務(wù)模式下，產(chǎn)品的提供基于物理網(wǎng)點，以點對點（人對人）的形式進行。在這種情況下，市場需求分散，難以產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)，制約了新產(chǎn)品的開發(fā)和推廣銷售，也就延長了產(chǎn)品創(chuàng)新周期和推廣銷售周期。我認為互聯(lián)網(wǎng)提供了改變產(chǎn)品創(chuàng)新周期的可能，主要原因是通過互聯(lián)網(wǎng)可以集中需求并迅速對需求進行分析并作出反應(yīng)。集中需求能夠產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)，使需求在一個層面上表現(xiàn)出來，同時促使企業(yè)產(chǎn)生新的營銷方式，實現(xiàn)了新產(chǎn)品的開發(fā)和迅速推廣銷售。
    外商投資旅行社具有多方面的利益優(yōu)勢，將吸引現(xiàn)有旅行社的人才，旅行社行業(yè)將出現(xiàn)“兩極分化”，部分旅行社可能被擠出市場。其三，國外旅游企業(yè)無淪在經(jīng)濟實力、運作機制、人員素質(zhì)的經(jīng)營方式上，均遠遠強于國內(nèi)公司，國內(nèi)一些實力偏弱，機制落后、經(jīng)營分散、沒有特色的旅行社將面臨淘汰。其四，外資旅行社對海外客源可以實施一條龍服務(wù)，以圖獨占全部利潤，國內(nèi)旅行社在海外組團的難度則會加大。最后，國外旅游電子商務(wù)的高度發(fā)展遠非國內(nèi)旅游業(yè)電子商務(wù)發(fā)展所能比的。所以，僅僅依靠現(xiàn)在旅行社傳統(tǒng)的產(chǎn)品和營銷、經(jīng)營方式，將無法應(yīng)對國外企業(yè)的競爭，必須盡快發(fā)展電子商務(wù)，改變原有的經(jīng)營方式，開發(fā)新的產(chǎn)品，提高人員素質(zhì)。
    1旅游業(yè)與傳統(tǒng)制造業(yè)相比，發(fā)展更自主。
    長期以來制造業(yè)及其出口是我國經(jīng)濟增長的重要動力，我國制造業(yè)的優(yōu)勢就是靠低價的勞動和資源，用別人的資金和別人的技術(shù)生產(chǎn)別國市場上的產(chǎn)品，在技術(shù)研發(fā)，品牌培育和分銷渠道上都落后于發(fā)達的國家，但隨著新勞動法的推出，勞動力的價格也在上漲，制造業(yè)也開始向周邊國家和區(qū)域轉(zhuǎn)移，而在旅游業(yè)方面則不存在這樣的問題，重慶旅行社作為服務(wù)業(yè)的重要門類，重慶中國青年旅行社無論是從資源，資金還是市場等諸多方面我國都具有相對的壟斷優(yōu)勢和較大的自主權(quán)，我們只是在技術(shù)和理念方面需要借鑒國外發(fā)達國家的發(fā)展經(jīng)驗，對于本身就以交流，溝通和互訪為內(nèi)容的旅游業(yè)而言，又十分便捷和高效，這就使得重慶旅行社具有相當?shù)膶嵙途薮蟮脑鲩L潛力。
    2、旅游業(yè)與新興產(chǎn)業(yè)相比，發(fā)育更健康。
    站在今天的角度去回顧上世紀九十年代末的各個經(jīng)濟增長點的發(fā)展狀況，當然位列前茅的總體的還數(shù)旅游，汽車，房地產(chǎn)，電子信息。他們的發(fā)展速度很快，也起到了拉動經(jīng)濟總體速度發(fā)展的速度。但他們在其發(fā)展軌跡，重慶青年旅行社面臨矛盾和預(yù)見前景上能力的強弱是不同的，上述各增長點行業(yè)都存在需要解決的問題，但旅游業(yè)的問題幾乎都是內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級的壓力上，外部壓力比其他行業(yè)要小的多。
    除重慶中青旅外，諸多1998年確定的“新的經(jīng)濟增長點”，因為片面強調(diào)增長指數(shù)和經(jīng)濟貢獻、忽視自主創(chuàng)新、均衡發(fā)展和民生含義，現(xiàn)在都普遍遇到了發(fā)展瓶頸，或面臨了發(fā)展悖論。首先表現(xiàn)在受制于人的局面改觀不大，與發(fā)展初衷產(chǎn)生偏離。以汽車行業(yè)為例，我國汽車行業(yè)發(fā)展至今，自主品牌仍然很少，引入了國際品牌、資金、利用了本土工人和原料，但卻沒有形成自己核心技術(shù)和自主國民品牌（現(xiàn)在盡管自己品牌已經(jīng)出現(xiàn)，但市場占有率低，企業(yè)小散弱差特征明顯）———當初汽車行業(yè)提出的“以市場換技術(shù)”的目標實際上沒有實現(xiàn)，卻演變成了“以市場迎外資品牌”。又如，電子信息行業(yè)的重要支柱———數(shù)字電子產(chǎn)品（手機、電視、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及服務(wù)等等），其生產(chǎn)依靠核心技術(shù)，其產(chǎn)品升級依賴核心技術(shù)升級，而我國在大力引入技術(shù)和品牌的同時，核心技術(shù)的引進和研發(fā)卻進展緩慢，形成了“生產(chǎn)消費在國內(nèi)、知識產(chǎn)權(quán)在他人、技術(shù)研發(fā)靠國外”的局面。第二，有的產(chǎn)業(yè)在實現(xiàn)飛速增長的同時，卻在現(xiàn)實中已經(jīng)面臨了有目共睹的發(fā)展瓶頸或悖論，嚴重影響了民生，或成為了社會民生問題的根源。還以汽車產(chǎn)業(yè)為例，道路堵塞、尾氣排放和高速路建設(shè)所帶來的環(huán)境問題，已經(jīng)成為最大的瓶頸。又如房地產(chǎn)業(yè)，高房價對居民生活的影響、商業(yè)用地對耕地的威脅已經(jīng)成為眾所詬病的焦點。本屆兩會上就已經(jīng)有政協(xié)委員測算，我國房價存在著50%的降價空間。
    3、旅游業(yè)在宏觀產(chǎn)業(yè)體系中，前景更明朗。
    對比起來，重慶旅行社發(fā)展依靠引進“國際客源”和“以國外購買
    力為支撐，迅速發(fā)展了國內(nèi)旅游市場”，在發(fā)展能力上總體協(xié)調(diào)，形成消費市場梯隊和產(chǎn)品梯隊，發(fā)育健康，發(fā)展強勁，形象良好。歸納起來，我國旅游業(yè)健康發(fā)展依靠四個方面支撐：一是重慶旅行社報價具有良好資源稟賦，為旅游業(yè)發(fā)展提供了自主發(fā)展能力。作為服務(wù)業(yè)分支，旅游業(yè)發(fā)展不似制造業(yè)那樣過分依賴技術(shù)進步，但對資源壟斷的依賴性很強，重慶旅行社網(wǎng)站資源稟賦好，這是我國旅游業(yè)發(fā)展的剛性基礎(chǔ)。二是“先入境”的發(fā)展道路，使我國旅游業(yè)與世界迅速接軌。重慶旅游業(yè)面臨著先天良好的國際接軌渠道，并成為我國與國際最先接軌的領(lǐng)域（如現(xiàn)在持續(xù)開展的“中日韓”對話、中美間省州對話等，都形成了最重要的溝通渠道），在發(fā)展理念和產(chǎn)品創(chuàng)新上與世界同步呼吸。三是隨經(jīng)濟連續(xù)增長帶來的巨大的國內(nèi)市場，為旅游業(yè)發(fā)展提供了接續(xù)而廣闊的市場空間。旅游拉動經(jīng)濟增長的同時，旅游消費市場也因宏觀經(jīng)濟反哺而迅速壯大，主要原因是重慶旅行社排名在國民經(jīng)濟增長中，無論如何實現(xiàn)初次分配，都總會推動旅游需求總量的正向按比例增長。四是旅游業(yè)的低消耗和環(huán)保性，為旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，提供了天然的條件。傳統(tǒng)和新型制造業(yè)及很多高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，都對外部環(huán)境的消化能力提出較高要求，從而增加環(huán)境負擔。旅游資源因客觀存在而方便取得，旅游建設(shè)成本相對較低，發(fā)展旅游業(yè)大大節(jié)約資源和能源消耗，這使旅游業(yè)在“資源節(jié)約型和環(huán)境友好型”社會目標中優(yōu)勢凸現(xiàn)。
    住宿餐飲業(yè)、文藝娛樂業(yè)、客運交通業(yè)、旅行社業(yè)務(wù)及景點門票收入等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到直接的帶動作用，而且對名優(yōu)土特產(chǎn)加工業(yè)、工藝品制造業(yè)、建筑業(yè)的帶動作用十分明顯，同時對園林綠化、林果種植、名貴動物養(yǎng)殖等產(chǎn)業(yè)也具有較強的拉動作用。有關(guān)測算數(shù)據(jù)顯示，旅游收入每增加1元，就可帶動相關(guān)行業(yè)增加4.3元。
    第二 重慶旅行社能夠根據(jù)市場的變化能夠及時改變經(jīng)營模式，滿足市場的需求?，F(xiàn)代旅游者的旅游目的越來越個性化，而且重慶旅行社報價也越來越重視從更深層次開發(fā)人們的旅游消費需求，因此旅游產(chǎn)品市場更加細分化。除了傳統(tǒng)的觀光旅游、度假旅游和商務(wù)旅游外，特殊旅游、專題旅游更有發(fā)展?jié)摿?，像宗教旅游、探險旅游、考古旅游、修學旅游、蜜月旅游、購物旅游、獎勵旅游、民族風俗旅游等等,將會形成特色突出的旅游細分化市場。中國國家旅游局1991年5月向國際旅游市場推出的首批14項國家級專項旅游產(chǎn)品就是發(fā)展細分市場的重要舉措。
    酒店行業(yè)市場調(diào)研報告篇十七
    網(wǎng)點布局分散，交通不便利是開發(fā)農(nóng)村市場首先遇到的問題，按目前一個地級城市由1-2名業(yè)務(wù)人員負責，要將市場細化進行深度分銷難度很大，需要從以下方面入手：
    要解決組織結(jié)構(gòu)問題和人力效率問題
    要解決網(wǎng)點開發(fā)和鋪貨上樣問題
    解決上述問題有以下兩種途徑可以解決：
    在家電銷售行業(yè)，人力成本是最各項成本中最低的，在人員選聘上，可以降低門檻，?？埔陨衔膽{即可，費用情況如下表所列，三四級市場專管業(yè)務(wù)人員全部地聘化，專門負責鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，月薪1500元―xx元;具體見下表：
    上述方案中，第二種方案更加有效，因為采用第一種途徑增加人員后，管理一支龐大的營銷員隊伍本身就是一件很困難的事情，因為人一切管理活動中最難的管理對象，所以，管理成本會增加，而租用車輛其實羊毛出在羊身上，只是租用代理商車輛必須在年初簽定代理商協(xié)議中進行書面約定，將該條款納入?yún)f(xié)議并明確配備業(yè)務(wù)車輛是取得代理權(quán)的必要條件之一。
    其次要解決產(chǎn)品問題
    產(chǎn)品是企業(yè)生命，是企業(yè)靈魂，搶占農(nóng)村市場必須要有適合農(nóng)村消費者的產(chǎn)品，要有適合農(nóng)村經(jīng)銷商的產(chǎn)品，否則無法實現(xiàn)農(nóng)村市場的大幅度增長，產(chǎn)品必須和一二級市場差異化，同時絕對不能從其他“雜牌”廠家oem，如果一貫以制冷為主業(yè)的企業(yè)從其他廠家帖牌，同樣的產(chǎn)品，同樣的外觀設(shè)計，價格卻比其他“雜牌”產(chǎn)品高出20%左右，等于給“雜牌”冰箱在做廣告。
    第一，設(shè)計農(nóng)村產(chǎn)品的價格要適中，成本分攤上要區(qū)別其他一二級市場的產(chǎn)品，根據(jù)“雜牌”冰箱的價格來倒推“一線”品牌的價格，將“雜牌”冰箱不具備而“一線”品牌具備且切實用到市場上的營銷費用分攤進去，如果單價價差控制在10%左右，則有很強的結(jié)合競爭力。
    第二，產(chǎn)品外觀要學韓國產(chǎn)品，凡是消費者能看到的要做到很好，看不到的可以放松要求，簡潔大方，面板材料不一定要很好但外觀一定要時尚，要注意產(chǎn)品設(shè)計的高度，170升的產(chǎn)品高度要在1480mm左右。
    第三，性能設(shè)計上要側(cè)重于基本功能，起碼要二級節(jié)能，最好是一級，比如，可以將節(jié)能冰箱玻璃面板改為普通的拉絲面板,降低銷售價格專供批發(fā)渠道，蒸發(fā)器絕對不能使用綁管式的，抽屜使用透明抽屜，這是冰箱行業(yè)的最基本要求。
    第四，農(nóng)村批發(fā)產(chǎn)品的包裝要加強，由于批發(fā)環(huán)節(jié)中，從工廠到消費者家庭所需的運輸流程比一二級市場零售環(huán)節(jié)要多，且運輸路程要長，路況情況要差，所以冰箱包裝的底座和外包裝要適度加厚，以降低殘損率，減少公司的綜合成本。
    再次要解決品牌推廣問題
    農(nóng)村市場由于信息的短缺和不對稱，他們接受信息的來源主要是來自于地方電視和所“見”所“聞”，三四級市場品牌傳播還是以傳統(tǒng)的口碑相傳為主，冰箱品牌在湖南省除了xf做了大量的墻體廣告以外，其他冰箱品牌基本沒有推廣措施，如果“一線”品牌在三四級沒有推廣，價格又高于“雜牌”冰箱，那么對農(nóng)村市場來說，“一線”品牌可能就是“雜牌”。
    鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村的信息傳播載體非常有限，除了電視媒體外，墻體廣告是進行品牌傳播的一條重要途徑，所以要學習彩電行業(yè)農(nóng)村成功的推廣經(jīng)驗，在國道、省道和交通要道上發(fā)布墻體廣告，墻體廣告的優(yōu)點是成本低，視覺沖擊力很強，農(nóng)村消費者接受率高，并廣為經(jīng)銷商所宣傳。
    車身廣告由于具備流動性，且流動范圍廣，也是農(nóng)村市場品牌推廣的另一條重要的途徑，如從各鄉(xiāng)鎮(zhèn)到縣城的中巴車，地方農(nóng)用車、三輪車等以及摩托車和三輪車的車蓬都是很好的推廣載體。
    終端建設(shè)也是品牌推廣最有效的途徑，主要包括終端展臺建設(shè)和終端門頭建設(shè)，彩電行業(yè)在農(nóng)村市場的輝煌時代已基本結(jié)束，鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)銷商已逐步將重點轉(zhuǎn)移到白電行業(yè)，尤其是冰箱行業(yè)，以前鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)銷商的門頭幾乎被彩電壟斷，冰箱品牌想制作都不可能，通過前期對長株潭419個經(jīng)銷商的走訪，目前有許多經(jīng)銷商愿意嘗試將彩電品牌的門頭更換成冰箱品牌，所以在公路邊或者是中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)銷商門口制作門頭噴繪，其宣傳效果很明顯。
    鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的品牌推廣途徑還有一種被大部分品牌遺忘的推廣載體，那就是我們自身的營銷人員，營銷人員代表的是品牌，代表的是冰箱行業(yè)的專業(yè)人士，代表的是“布道者”，適當對營銷人員進行包裝是最好的品牌傳播途徑，如：拜訪客戶時統(tǒng)一工作服，統(tǒng)一公文包、統(tǒng)一掛工作證，當然更重要的是要“誠實做人，誠信經(jīng)商”。
    要制作適合農(nóng)村市場使用的物料和禮品，如：“中國名牌產(chǎn)品”、“中國馳名商標”、“中國免檢產(chǎn)品”以及相關(guān)的pop和立牌，農(nóng)村消費者經(jīng)常將pop看成是冰箱的一部分，購買冰箱時所要pop，所以在pop的設(shè)計上要有針對性，農(nóng)村市場的促銷禮品側(cè)重于實用價值。
    由于農(nóng)村消費者都喜歡“名牌”產(chǎn)品，喜歡鄰居間相互攀比，消費具有很強的從眾心理，所以上述品牌推廣對于撬動農(nóng)村市場是必不可少的。
    最后要解決售后服務(wù)問題
    售后服務(wù)問題不能及時解決會帶來以下問題：第一、退貨比例增加，部分問題很小的產(chǎn)品也因為售后不及時造成退貨，在退貨的過程中由于搬運的不規(guī)范將小問題變成了大問題;第二、售后不及時所造成的退貨就好比要經(jīng)銷商將吃到嘴的肉吐出來，會嚴重動搖經(jīng)銷商經(jīng)營的信心。
    解決售后服務(wù)問題首先解決網(wǎng)點數(shù)量問題：農(nóng)村市場網(wǎng)點布局分散，交通不便利，而大部分“一線”冰箱品牌售后服務(wù)網(wǎng)點都不可能做到一縣一點或者一縣多點，售后服務(wù)有限的網(wǎng)點和廣闊的農(nóng)村區(qū)域形成了鮮明的對比，要少量的網(wǎng)點去及時解決分布很廣的用戶售后服務(wù)問題已成為一個不可能實現(xiàn)的目標。所以三四級市場售后服務(wù)網(wǎng)點的掃盲工作應(yīng)和經(jīng)銷網(wǎng)點的開發(fā)工作并駕齊趨，甚至要在經(jīng)銷渠道開發(fā)之前先行一步，正所謂“兵馬未到，糧草先行”，服務(wù)要先行業(yè)務(wù)至少要同步進行。
    其次要提高服務(wù)商的服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量的提高很大程度上取決于為品牌服務(wù)所帶來的利潤，所以，適度提高三四級市場服務(wù)商的結(jié)算標準很重要，同樣是上門維修，同樣的故障，但一二級市場由于路途較近，所需工時也少，而三四級市場，有時地處山區(qū)，路途遙遠，交通不便利，一臺冰箱的維修可能所需時間就是一整天，若結(jié)算標準不做適度提高，維修點上門的積極性會大打扣，不要說服務(wù)質(zhì)量問題就拿最基本的服務(wù)及時性也無法保證，有的維修點為了節(jié)省時間和路費甚至直接將鑒定單開好放到經(jīng)銷商處，直接讓消費者做退貨處理。
    當然，要實現(xiàn)三四級市場的有效突破，需要解決的問題還有很多，比如，要協(xié)同代理商解決物流配送問題，但從另一個角度去分析，也可能不需要解決上述所有問題，只要一個方面實現(xiàn)了突破，就可能成功，因為大部分“一線”品牌目前根本就沒有重視農(nóng)村這快肥沃的土地，即使重視了，但沒有真正去挖掘，去實施相關(guān)營銷策略，各品牌的高層應(yīng)高度重視，但更應(yīng)立即行動，“臨淵羨魚，不如退而織網(wǎng)”。
    綜上所述，根據(jù)對湖南省長沙、株洲、湘潭三個區(qū)域，共計419個網(wǎng)點、140個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的走訪調(diào)查，可以總結(jié)出目前三四級農(nóng)村市場冰箱的需求量在快速增長，同時也不難看出三四級市場的特點與城市市場有很大的差別，只有真正了解這些市場的特點，特別是消費者購買行為特點和經(jīng)銷商經(jīng)營心態(tài)，才能制定出有效的營銷策略，才能集中資源進攻農(nóng)村市場，才能真正把握這些市場的脈搏!三四級市場才有可能真正成為企業(yè)銷量的支撐點和利潤的來源。
    酒店行業(yè)市場調(diào)研報告篇十八
    通過幾家同行酒店的走訪，針對當前本市的酒店行情，本人總結(jié)以下幾點：
    一、同行競爭對手
    1、園林國際大酒店
    憑祥酒店業(yè)界的老牌子，10多年來的經(jīng)營已穩(wěn)定了一定的客源及知名度，20重新裝修后，已達到現(xiàn)代酒店的規(guī)模，而且是本市乃至崇左首家掛牌四酒店，旁邊靠近出入境辦證大廳，其品牌、口碑已得到市民消費者的廣泛認可。
    劣勢：缺乏高樓層，房間數(shù)量少，無夜總會，西餐廳，購物中心。
    2、國門大酒店
    號稱“國門第一樓”，在區(qū)內(nèi)旅游媒體已有一定的知名度，而且面對越南新清市場，觀光效果好，旁邊有出境口岸、紅木市嘗物流市嘗客商密集、該酒店還針對會議團和旅游團開設(shè)幾個宴會大廳(300平米有柱)、5樓設(shè)中心空中花園、桑拿房帶有干、濕蒸，地下室有電玩城，12樓開設(shè)夜總會，大型購物中心，集團化管理，擁有一定的浙商客戶群，在接待浦寨、越南客商和旅游團、會議觀光團占據(jù)一定的優(yōu)勢。
    二、其它酒店
    夜巴黎、下龍灣、城市陽光、教育賓館均為連鎖店，房間整潔，舒適，裝修簡約、時尚，有其資源共享的優(yōu)勢。
    廣越國際大酒店已穩(wěn)定了部分南山紅木家具商和旅游團客源，娟娟飯店在本市餐飲界有一定的人氣，并和區(qū)內(nèi)、越南旅行社長期合作，而其薄利多銷。怡景大酒樓環(huán)境不錯，出品可以，海鮮品種較齊全。
    以上幾家酒店、酒樓為中、低檔消費，會分流部分價格型的客人。
    三、個人建議
    充分發(fā)揮國際酒店管理公司的優(yōu)勢，結(jié)合配套服務(wù)設(shè)施完善、借助地標以及有利位置，加大市場營銷力度，做高端客戶市場，做到“我獨有我專有”，樹立良好品牌形象。
    酒店行業(yè)市場調(diào)研報告范文
    我在酒店的這段日子，我一直在思考這樣一個問題，究竟什么是酒店經(jīng)營成功的關(guān)鍵呢?通過向我的上次和同事的請教，和我查閱資料后，我總結(jié)出有一下幾點：
    1、綠色酒店：
    崇尚自然，保護環(huán)境，已經(jīng)越來越受到人們的關(guān)注。而隨著我國對環(huán)保工作的重視，綠色飯店“就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。而創(chuàng)綠活動對飯店自身來說，在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上，能使管理水準有了一個新的提高，經(jīng)營理念有了質(zhì)的飛躍，同時提高酒店的公眾形象和知名度，標志著飯店的檔次和品位。
    雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會議等客人為主，對旅游業(yè)的依賴并不十分明顯，但總的來說，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護，同時飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施，滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要;二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進環(huán)境質(zhì)量，滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂的需要。從目前的發(fā)展看，飯店業(yè)對旅游業(yè)的支撐在第一個層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒有起支撐作用，反而由于建設(shè)和經(jīng)營造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞，最終也是對破壞飯店業(yè)自身的破壞!所以，我們呼喚保護環(huán)境，不僅是呼喚意識的覺醒，更是呼喚堅實的行動。
    2、服務(wù)質(zhì)量
    對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在開元我們看到，酒店領(lǐng)導十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對于我們短期實習生，也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說：”你的一舉一動都代表了我們開元，你的形象就是我們開元的形象”?！笨腿擞肋h不會錯，錯的只會是我們?！薄！敝挥姓嬲\的服務(wù)，才會換來客人的微笑”。
    3、酒店文化
    飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助，因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
    在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
    4、網(wǎng)絡(luò)營銷
    互聯(lián)網(wǎng)給酒店營銷帶來了什么?它是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代，酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題，不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè)?；ヂ?lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息，誰就于市場。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動，使無形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù)，把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動態(tài)地表現(xiàn)出來。客人可以更快、更便捷地了解酒店，他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在反饋客人所需要的信息，雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時，要做到“誠實”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致，讓客人對酒店產(chǎn)生信任感。
    它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個窗口，類似于傳統(tǒng)名片的作用，但又是一個比傳統(tǒng)的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網(wǎng)站，可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團不同地區(qū)各個酒店的情況，了解每個酒店的客房及價格信息，進行網(wǎng)上預(yù)訂，為集團提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意，集團各酒店更是可以達到網(wǎng)上資源共享。互聯(lián)網(wǎng)營銷對單體酒店的幫助更大。在沒有互聯(lián)網(wǎng)之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網(wǎng)絡(luò)，有其獨立的訂房系統(tǒng)，在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢。此時，單體酒店缺乏競爭力，但有了互聯(lián)網(wǎng)，單體酒店可以通過跟各訂房網(wǎng)合作，同樣實現(xiàn)資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對市場變化時表現(xiàn)得更靈活，能根據(jù)市場的變化快速調(diào)整應(yīng)對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略，能形成轟動效應(yīng)，但它不可能適合所有的市場，往往容易患“水土不服綜合癥”。
    它讓酒店看到很多新的機會?；ヂ?lián)網(wǎng)的到來，給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動?；ヂ?lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌觯谷驙I銷成為可能。互聯(lián)網(wǎng)打破了時間和空間的限制，覆蓋了整個世界。酒店通過互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網(wǎng)上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網(wǎng)上購買?；ヂ?lián)網(wǎng)營銷擴大了酒店的市場范圍，大大提高了酒店的營銷能力。
    酒店行業(yè)市場調(diào)研報告
    4月19日，我和同學早早的起床，帶上近日準備好的問題，開始了我們的酒店調(diào)查之旅。
    剛開始的時候，我們調(diào)查的是一家快捷酒店----君怡快捷酒店。但不近人意的是，該酒店經(jīng)理說已經(jīng)有人來做過調(diào)查了，接著又說他們現(xiàn)在很忙，讓我們下午再來。其實我們都知道，他們只是在搪塞我們而已。所以，我們大家決定放棄這一目標。
    但結(jié)果證明我們的顧慮是多余的。雖然我們沒有和酒店的經(jīng)理或負責人正面交談，但服務(wù)人員很熱情，很隨和，讓我們感到很輕松。面對服務(wù)人員，我們小組成員臨時想了幾個問題，因為我們先前準備的問題都是針對管理階層的。交談過程中，一位男服務(wù)員向我們解說了他們酒店的服務(wù)宗旨：每天發(fā)現(xiàn)不足，每天讓自己進步一點，每天讓顧客滿意多一點，每天都發(fā)揚團隊精神。在采訪過程中，給我感觸最深的就是，前臺小姐一直是微笑的，我想這是我們大部分同學所欠缺的，也正是最值得我們所學習的。一場采訪下來，我們感覺真的收獲良多。我想，那是無法用理論的專業(yè)性術(shù)語來描述的。從另一方面來說，這次采訪的成功也增強了我們做好接下來酒店調(diào)查的信心。
    在上周末的踩點過程中，我發(fā)現(xiàn)規(guī)模比較大，設(shè)施比較齊全的酒店要數(shù)禾香園大酒店(除去已被采訪過的金滿樓匯源國際大酒店、翰林?金環(huán)大酒店、華夏大酒店等大型酒店)。所以我就建議同伴們向這家酒店“進軍”。可最后，我們的熱情遭到了別人的回絕。剛進去的時候，我們被警衛(wèi)攔住了，待我們說明身份，以及意圖時，他還很熱情地給我們指明方向。走進前廳時，我們發(fā)現(xiàn)一位著裝不同的工作人員，便猜想她大概是領(lǐng)班或是部門經(jīng)理。所以針對這一情況，我感覺我們犯了一個不可原諒的錯誤。既然我們已經(jīng)意識到她是一個相關(guān)負責人，就不該要求她可否讓經(jīng)理出來和我們談?wù)?。這樣會讓她顯得很沒面子，同時也讓我們顯得很沒禮貌，沒有一個酒店人所具有的素質(zhì)。最終，我們的采訪以失敗而告終。也許這并不是失敗的原因，但不得不引起我們的注意。不管將來從事什么職業(yè)，敏銳的洞察力和見機行事的能力都是必不可少的。
    考慮到酒店一般只有在上午和晚上比較空閑，所以我們決定在接下來的時間再采訪一家酒店。一路上我們看到了很多酒店，但最終定位于陽光商務(wù)大酒店。這一次，和我們交談的是餐飲和客房部的經(jīng)理。針對這一比較成功的采訪，我想做一下詳細的闡述。
    學生：您好!我們是宿州學院酒店管理專業(yè)的學生。我們做這個社會調(diào)查，是想了解一下關(guān)于宿州酒店業(yè)的發(fā)展狀況。首先，我們想了解一下您們酒店的發(fā)展史。
    經(jīng)理：我們酒店開辦有四年了，還談不上什么發(fā)展史，只是剛剛起步而已。
    學生：您感覺經(jīng)濟危機給貴酒店造成了哪些影響?
    經(jīng)理：怎么說呢，宿州是一個比較窮的城市，所以我們這些酒店并沒有受到經(jīng)濟危機多大的影響。
    學生：那貴酒店目前的人員招聘是怎樣做的?對學歷有要求嗎?
    經(jīng)理：沒有。只要你有能力，有豐富的工作經(jīng)驗，工作表現(xiàn)良好，我們就錄用(試用期三天)。大學生又怎樣?即便你的學歷再高，如果沒有相應(yīng)的技能和才干，我們照樣予以否決。
    學生：我想，在管理過程中，員工多多少少會出現(xiàn)不滿情緒。對此，您們作何處理?
    經(jīng)理：我們酒店實行的是軍事化管理。無論是在管理還是在對客服務(wù)過程中，員工要做的是絕對服從，事后再提出自己的意見。我想，這樣才可以在顧客角度做好酒店工作，在員工角度做好管理者的工作。
    經(jīng)理：實力!我們會不斷地做好每一個細節(jié)，讓更多的顧客更加滿意。同時我們也會積極聽取顧客意見，以改良我酒店的管理和服務(wù)體系。
    學生：我們想了解一下，貴酒店主要以什么樣的接待為主?
    經(jīng)理：我們酒店主要以散客為主，同時也與一些固定單位簽約訂單。
    學生：我們都知道現(xiàn)在提倡個性化服務(wù)，那貴酒店有沒有什么特色服務(wù)呢?
    經(jīng)理：沒有。我們的服務(wù)比較大眾化，就我們宿州的經(jīng)濟發(fā)展，顧客的消費水平也比較大眾化。
    學生：在服務(wù)過程中，您們對員工有何要求嗎?
    經(jīng)理：我們要求服務(wù)人員接待顧客時，三米之內(nèi)微笑、點頭示好。
    經(jīng)理：我們總經(jīng)理平時都會來酒店視察的，看看各方面的工作是否做得到位。同時，他也主要是以軍事化的方式來管理員工的。
    學生：我們想，您當經(jīng)理也有一段時間了。根據(jù)您在酒店工作的經(jīng)驗，您的感觸是什么?
    經(jīng)理：從事這個行業(yè)讓人變得更成熟，同時也鍛煉人的口才。
    學生：我們想問的最后一個問題是：貴酒店的發(fā)展與改革方向是什么?
    經(jīng)理：怎么說呢，主要是做好目前的、分內(nèi)的事情吧。
    學生：好，謝謝您，耽誤您這么長時間。祝貴酒店能夠越做越好，服務(wù)更多客戶，不斷實現(xiàn)您們的價值。
    由于時間關(guān)系，我們只做成了兩家酒店的調(diào)查。雖然結(jié)果并不是很理想，但最起碼我們得到了鍛煉，獲得了無法從他人那里獲得的經(jīng)驗。所以，我們小組成員決定繼續(xù)這項酒店調(diào)查，盡自己的努力把它做好。
    5月12日，我們小組成員終于達成共識，決定繼續(xù)我們的酒店調(diào)查活動。盡管太陽很烈，天氣也很悶熱，但我們并沒有在乎這些，毅然決定利用下午的空閑時間去完成這項調(diào)查。
    在上一期的調(diào)查報告中，我已經(jīng)談到我們的采訪遭到了幾家酒店的拒絕。然而這一次我們并沒有轉(zhuǎn)移陣地，依然把目標鎖定在那幾家酒店上。經(jīng)過小組成員的一番深入探討，考慮到酒店規(guī)模和硬件設(shè)施，最終我們把目標確定為禾香園大酒店。
    說真的，我們大家的底氣都不是很足，畢竟自己的熱情已經(jīng)被別人潑過一次冷水。如果這次再遭到拒絕的話，我估計我們再也不會踏進這家酒店了。也許，這從一定程度反映出我們的意志不夠堅定，但我想，即便在我們的再三要求下酒店接受了采訪，那種效果也不會是我們想要的。
    雖說底氣不足，但我們還是鼓足了勁，表現(xiàn)的信心十足、有備而來?？墒钱斘覀兣c門衛(wèi)打過招呼，準備進去的時候，發(fā)現(xiàn)停車場停了很多車，并且有很多人出入。后來看到橫幅才知道，這家酒店今天承辦了一場婚宴?？紤]到此時酒店人員的工作比較繁忙，接受采訪的幾率比較小，所以我們決定等宴會結(jié)束后再來試一試。就這樣，我們大約等了一個多小時。通過大門徑直望去，發(fā)現(xiàn)幾名服務(wù)員在餐廳門口站著，很是悠閑?？纯磿r間，已經(jīng)兩點多鐘了，于是我們決定正式向這家酒店發(fā)出挑戰(zhàn)。
    令人欣慰的是，這家酒店的工作人員接受了我們的采訪。由于該酒店的經(jīng)理已經(jīng)下班了，所以和我們交談的是吧臺收銀員。雖然結(jié)果沒有達到我們的預(yù)期目的，但不管怎樣，相對于先前的被拒絕，這也算是屬于我們的一種成功吧。
    同上次報告形式一樣，針對這一次采訪，我也想對其過程中所談及的內(nèi)容作一下闡述。
    學生：您好，很高興您能接受我們的采訪。
    收銀員：不客氣!
    學生：請問您能否向我們談一談貴酒店的發(fā)展歷史?
    收銀員：我們酒店已有五六十年的歷史了。它先前是農(nóng)業(yè)局招待所，現(xiàn)在是經(jīng)營。
    收銀員：可以。我們的管理理念是團隊合作，服務(wù)理念是微笑服務(wù)。同時，我們的口號是：我們是禾香園的主人，我們要以飽滿的熱情、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、美味的佳肴，共創(chuàng)禾香品牌。
    學生：從規(guī)模和硬件設(shè)施來看，我想貴酒店應(yīng)該屬于綜合性酒店吧?
    收銀員：對!但我們主要提供住宿和餐飲，并且現(xiàn)在的**已經(jīng)被私人承包了。
    收銀員：有，并且是每天必須的。一般情況下，例會由領(lǐng)班主持，要求所有員工參加，包括廚房工作人員。
    學生：那您們的總經(jīng)理出席例會嗎?
    收銀員：一般不，除非有重要的事情要宣布或通知。
    收銀員：其實，我們做的也不是很規(guī)范，僅限于提供一般性的酒水，并且我們的工作主要也就是收銀。
    學生：那貴酒店員工的待遇如何?有無福利或開瓶費什么的?
    收銀員：兩者都沒有，我們員工只有工資，另加酒水費。
    收銀員：我們酒店不允許服務(wù)員收取客人的小費。并且，在宿州這個地方也很少有客人給小費。所以，收小費現(xiàn)象在我們酒店基本上沒有發(fā)生過。
    學生：好，謝謝!很高興您今天跟我們說了這么多。
    收銀員：不客氣，這是我們應(yīng)該做的。
    針對對以上兩次采訪過程的闡述，我主要列出了一些成功的調(diào)查內(nèi)容。接下來，我想單獨就我個人在調(diào)查過程中所發(fā)現(xiàn)的問題作一下小結(jié)，并本著就事論事、對事不對人的原則發(fā)表一些自己的看法。
    (一)酒店服務(wù)人員無服務(wù)意識
    當我們進入酒店時，服務(wù)員見我們不是來店消費的，一臉漠然。這不禁讓我們對服務(wù)意識產(chǎn)生一番思考。我們都知道，服務(wù)員是顧客進店后接觸最多的對象，是打造酒店核心競爭力的一個很重要的個人要素。服務(wù)是否具有滿足顧客需求的能力直接決定了顧客的滿意度，從而影響著酒店企業(yè)本身的發(fā)展。在我看來，服務(wù)意識的強弱就是衡量一個服務(wù)員優(yōu)秀與否的一個重要尺度。它主要表現(xiàn)為服務(wù)的熱情、周到和主動，給賓客以賓至如歸的家的感覺。而服務(wù)意識的一個重要表現(xiàn)就是服務(wù)態(tài)度。顧客到酒店接受服務(wù)，服務(wù)人員的態(tài)度在很大程度上影響著他對整個酒店服務(wù)的印象，并成為他評價酒店服務(wù)質(zhì)量的重要因素。
    另外，說到服務(wù)意識，我們不難想到微笑服務(wù)。微笑是人際交往、同事合作、為客服務(wù)中的致勝法寶。在這次調(diào)查中，所有被采訪的酒店都談到了微笑服務(wù)，我想這幾乎是所有酒店所強調(diào)的。但實際上不少酒店員工服務(wù)中的微笑只是職業(yè)化的微笑，給客人的感覺是應(yīng)付和敷衍，而非發(fā)自內(nèi)心，缺乏情感和親和力。所以，我認為酒店應(yīng)加強對員工的微笑培訓。因為我們在工作中如果懂得如何微笑，如何笑得最真、最美，工作質(zhì)量和工作效率就會大大提高，顧客會感覺到你的親近，會感覺到你的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，感覺到你的自信、素質(zhì)、涵養(yǎng)及服務(wù)意識，會成為我們的忠誠顧客，會為我們引來和推薦來新的客源，并最終促進酒店的生存和發(fā)展。
    (二)酒店產(chǎn)品無特色，服務(wù)無個性，無創(chuàng)新意識，多數(shù)酒店具有雷同性
    顧客來到酒店，追求的是高質(zhì)量的服務(wù)和高品位的享受，一般情況下具有強烈的自尊感，同時也具有各自的物質(zhì)需求和獨特的精神需求。對此，酒店應(yīng)極力予以滿足，以獲得顧客的滿意。酒店服務(wù)從“標準化服務(wù)”到“個性化服務(wù)”以及過度到現(xiàn)在的為顧客提供的“超值服務(wù)”的理念，是酒店服務(wù)理性化的體現(xiàn)，同時也是求得顧客認同，并為酒店創(chuàng)造效益的必然之路。
    新鮮的事物總能引起人的興趣和欲望。所以在我看來，酒店未來的發(fā)展中，有特色的產(chǎn)品和個性化服務(wù)會使酒店在市場經(jīng)濟中呈現(xiàn)出強有力的生命力和競爭力。反之，則面臨生存和發(fā)展的危機。因此，酒店在為所有顧客提供規(guī)范化、標準化服務(wù)的同時，更應(yīng)追求為不同的顧客提供具有針對性、個性化的服務(wù)。
    (三)絕大多數(shù)酒店不注重細節(jié)服務(wù)
    高質(zhì)量的酒店服務(wù)應(yīng)多多關(guān)注細節(jié)。細節(jié)服務(wù)往往能給顧客留下深刻的印象，為顧客口口相傳打下較好的基礎(chǔ)。然而，現(xiàn)在不少酒店在服務(wù)過程中對細節(jié)有所忽略，所關(guān)注的只是表面的、大概念的、幾乎所有酒店都能考慮到的問題。我想，如果再這樣下去的話，酒店是很難在這個領(lǐng)域有突破性的發(fā)展的。所以，我希望這些酒店能夠意識到這個問題，并采取措施，爭取做到高質(zhì)量的服務(wù)。
    (四)服務(wù)員對客服務(wù)方式千篇一律
    服務(wù)質(zhì)量應(yīng)該是隨著不同顧客的滿意程度而變化的。在酒店服務(wù)過程中，有的顧客對彬彬有禮的程式化服務(wù)感到滿意，但有的顧客會因古板、無創(chuàng)新而反感。因此，不同的顧客、不同的事物、不同的情境、不同的場合會產(chǎn)生截然不同的滿意程度，這就要求我們面對不同的顧客注意觀察，以提供針對性服務(wù)，而不是千篇一律的服務(wù)。
    培訓是酒店成功的必由之路，是酒店發(fā)展的后勤之所在，同時也是一種管理。培訓就是按照一定的目的，有計劃、有組織、有布置的向員工灌輸正確的思想觀念與酒店文化，傳授工作經(jīng)驗、管理知識和服務(wù)技能。
    雖然我們采訪的這幾家酒店都對員工進行崗前培訓，然而當我們問及酒店文化時，有些人卻一無所知。這不禁讓我覺得所謂的崗前培訓對某些酒店而言只不過是一種形式而已。
    另外，一些酒店的崗前培訓只是針對對客服務(wù)人員，而忽視了后勤員工，以至于在酒店內(nèi)漠視顧客。正如老師所說，一些清潔員工遇客不避諱，破壞了酒店在顧客心目中的形象。我想這也是值得思考的。
    (六)酒店員工素質(zhì)不高，反映出酒店沒有規(guī)范的管理制度
    在這次調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)有些服務(wù)員穿戴不統(tǒng)一，更有甚者上班期間穿拖鞋，這從一方面反映出一個員工的素質(zhì)問題。酒店服務(wù)人員提供的服務(wù)也許是一種“情緒化”的服務(wù)，這就決定了酒店要想提高顧客的滿意程度，更有賴于服務(wù)人員的素質(zhì)提高，這也就要求酒店制定出嚴格的管理制度來加以規(guī)范。
    (七)酒店服務(wù)人員基本上是非科班出生，理論與技能不能并重
    通過這次調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)酒店中的大部分服務(wù)人員都不具備系統(tǒng)的理論知識，沒有受過專業(yè)教育，很難增強其服務(wù)意識，并在一定程度上不便于酒店的管理。對此，我的看法是，酒店應(yīng)與旅游專業(yè)學校(或設(shè)有酒店管理專業(yè)的院校)建立良好合作關(guān)系。目前各地旅游專業(yè)學校隨著國內(nèi)甚至世界酒店業(yè)的發(fā)展也開始蓬勃發(fā)展。由于學生在學校里受過2-3年的酒店專業(yè)知識教育，已具備一定程度的酒店知識和認識，特別是服務(wù)意識。因此，與旅游專業(yè)學校(或設(shè)有酒店管理專業(yè)的院校)建立良好關(guān)系，采取合作辦學、定向分配、定點實習等方法，接收一定數(shù)量的實習生，對酒店員工隊伍專業(yè)化及集中管理有相當大的益處。
    (八)不注重硬件設(shè)施和酒店文化的建設(shè)
    就我個人而言，一個酒店的規(guī)模和硬件設(shè)施應(yīng)該是吸引客源的第一要素，也是酒店提升檔次的先決條件。通過硬件設(shè)施的改造和更新，使酒店進一步適應(yīng)發(fā)展的需要，滿足了顧客對酒店硬件日益多元化的需求，為酒店各項工作的順利開展和經(jīng)濟效益的持續(xù)提高奠定基礎(chǔ)。然而就我們對宿州某一區(qū)域的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)多數(shù)酒店在這一方面做得并不是很好，并且很不注重酒店的文化建設(shè)，以致于不能創(chuàng)造出酒店的特色，適應(yīng)市場競爭。我想，作為一名酒店管理者，是必須要認識到這些的。只有這樣，才能在一定程度上打造酒店形象，實現(xiàn)“以人為本”的經(jīng)營理念，并最終贏得市場。