興趣是人們在特定領域或活動中產(chǎn)生的物質和精神需求，它可以激發(fā)人們的熱情和動力?？偨Y不僅要對自己進行客觀而全面的評價，還要有具體的改進計劃和目標。在這里，小編為大家整理了一些寫總結的技巧和注意事項，請大家參考。
如何寫飲食與健康論文篇一
每年的中考，總是牽動著家長的心，所謂“可憐天下父母心”，寒窗苦讀十年，成敗全在于這一考了。學習上家長是無能為力，可孩子的吃喝成了家庭的頭等大事，家長是絞盡腦汁，既怕孩子餓著了，又怕孩子撐著了。那家長們應如何當好這個“火頭軍”呢?記者特地邀請了市第一人民醫(yī)院營養(yǎng)室主管營養(yǎng)師李偉平和部分考生家長，一起來聊聊考前的飲食安排。
李醫(yī)生：大家好!考生們現(xiàn)在正處于一個學習負擔重、用腦過度的特殊階段，能量和各種營養(yǎng)的需要甚至超過成年人。因此，在這段時期合理安排飲食對考生來說很重要?？偟膩碇v，這期間的飲食安排原則是：早餐內容不要太稀，食物一定要衛(wèi)生，不要吃得過飽。
李醫(yī)生：這句話并不盡然對。早餐確實很重要，一定要吃好。孩子上午要連續(xù)學習4至5個小時，并有課間活動，能量及各種營養(yǎng)素消耗大，如果不吃或吃不好早餐，對學習和身體都會帶來不利影響，后兩節(jié)課時會出現(xiàn)饑餓感、頭暈、反應遲鈍及心慌等低血糖反應;午餐是學生一天中最重要的一頓飯。孩子一上午的緊張學習能不能得到營養(yǎng)補充，孩子下午的刻苦努力又能不能得到營養(yǎng)上的準備，就看午飯了，所以家長一定要給孩子精心準備午飯，但晚餐這頓也不能忽視?？偟膩碚f，早餐能量占到全天總能量的30%，午餐占到35%～40%，晚餐占到30%～35%。
李醫(yī)生：由于早晨起床后，大腦皮層仍處在抑制狀態(tài)，很多孩子會表現(xiàn)出食欲較差，進食量少，因此早餐要進食體積小、質量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果醬、饅頭、燒餅、豆?jié){、面條荷包蛋、火腿腸及香腸等。
家長：李醫(yī)生，我家孩子以前胃口一直挺好的，可不知怎么回事，這段時間他老說“沒胃口”，我心里很著急。
李醫(yī)生：考前胃口不佳主要是由于精神壓力太大，身體功能出現(xiàn)一定程度的紊亂造成的。
我建議家長們在餐桌上盡量避免談及學習，以免考生因心理負擔過重而降低食欲;菜肴清淡，少油膩，不能太甜、太咸或刺激性太強;胃口不好時，可依習慣適當吃點酸、辣;花樣多變，注意菜的色、香、味。
家長：現(xiàn)在孩子每天都要學習到很晚，我該如何給他準備夜宵呢?
李醫(yī)生：學習緊張、時間緊迫，考生們現(xiàn)在一般都要開“夜車”。在給孩子準備夜宵時，要做一些易于消化、熱量適中的食物，如粥、肉絲面條、蛋花湯、餛飩等。當孩子感到累時，可以讓他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃，它們含有豐富的維生素b和e、蛋白質，有助恢復精力和體力?？磿鴷r間過久，眼睛容易疲勞，宜多吃一些胡蘿卜、動物肝腎、紅棗、白菜等富含維生素a的食物，以減少眼睛視網(wǎng)膜上的感光物質視紫紅質的消耗，同時多喝茶對恢復和防止視力減退也有效。
李醫(yī)生：中考沖刺的過程確實讓大腦消耗很大，對學生進行必要的補養(yǎng)是必要的，但一定要科學選擇保健品，家長選擇保健品應遵循三個原則：符合生理特點、盡量保持天然、價格相對合理。在選擇保健品時還要注意一點，一定要看清衛(wèi)生部審批的保健功能及其適用人群、包括生產(chǎn)日期、保質期。保健品的作用是改善亞健康狀態(tài)，它不是藥品，沒有治療的作用。比如中考前的考生，長時間復習功課，容易造成視疲勞，引起頭痛，就需要神經(jīng)傳導的介質;長時間坐著看書不運動，大腦容易缺氧，因此一些耐缺氧保健品、魚油、含dha等健腦、增加視力的產(chǎn)品是可以起到一定的改善和調和作用的。
如何寫飲食與健康論文篇二
俗話說：“民以食為天?！笔称泛脡呐c我們健康是分不開的，所以吃東西要吃些有營養(yǎng)又健康的，比如：蔬菜、水果……，吃蔬菜要吃綠色蔬菜，可以提高營養(yǎng)，補血。吃水果可以補充維生素。
不要吃垃圾食品，特別是學校門口的食品店里的食品：辣條、薯片、冰棒等等，紅的、橙的、灰的，樣樣都有。有許多小朋友都一塊、兩塊地買來吃。其實這些食品是對人有很大傷害的。
最近，我看見一則新聞，就是關于健康飲食的。有個小孩才5歲，他住在他的爺爺家，有一天他和爺爺去散步，他突然看見一個人在喝可樂，爺爺心疼孫子，就買了一瓶給他喝，就從那以后，他就一直把可樂當水喝，而且晚上從來都不刷牙，沒過兩年，他就被送進了醫(yī)院，醫(yī)生在檢查時，幾乎都看不到他的牙齒。因為，他的牙齒已經(jīng)被可樂一顆一顆地“吃掉”了。
還有一件事故發(fā)生在自己身上，就是在一個嚴熱的夏天熱的仿佛大地都裂了一樣，我被熱得實在不行了，我就跑進廚房，打開冰箱拿出四五個雪糕，不一會兒全被我吃光了，結果我晚上就拉肚子了。我問媽媽為什么，媽媽說：“因為你一下子吃太多雪糕了，胃消化不了，受了冷食物的刺激?！蔽一腥淮笪?。
所以小朋友們千萬不要吃垃圾食品，也不要爆飲爆食，因為這些都會應影響我們的身體健康哦！
如何寫飲食與健康論文篇三
1?滿足幼兒對食物的好奇心
現(xiàn)象：幼兒對于新鮮事物，總是充滿好奇，對于新接觸的食物，也會經(jīng)常發(fā)問，例如“這個能不能吃？”“這是什么？是蛇（指鱔魚）嗎？”“海蝦是魚嗎？”“為什么要吃這個？”
分析：幼兒的健康飲食行為建立在基本的營養(yǎng)認知和生活經(jīng)驗基礎之上，因此幼兒想知道吃的是什么，食物的作用是什么。如果幼兒的求知欲得到及時滿足，幼兒的擔憂得到及時解決，會直接提升他們的進餐興趣和進餐速度。
對策：成人應及時滿足幼兒對食物的好奇心，豐富幼兒的生活經(jīng)驗，激發(fā)幼兒對食物的興趣。比如，周末可以帶孩子逛超市或農貿市場，當孩子小心翼翼地主動用手觸摸生鮮食品時，不要因為會弄臟小手而阻止孩子，更不應以鮮活水產(chǎn)來嚇唬孩子，而是應抓住機會，引導孩子認識食品，了解其名稱、外形及主要營養(yǎng)價值，并將初步認識的食品購買回家烹調食用。
2?尊重幼兒的個體差異
現(xiàn)象：不同幼兒對于食物的喜好不同，例如有些幼兒不喜歡吃“卡牙齒”、“難嚼”的青菜，有些不喜歡吃有特殊氣味的胡蘿卜、芹菜，有些不喜歡吃“張牙舞爪”的螃蟹。不同性格的幼兒，飲食習慣也有差異，平時做事磨蹭、注意力不夠集中的幼兒進餐時更容易表現(xiàn)為發(fā)呆或說笑，而平時獨立性較強的孩子則相對較快、較好地完成進餐。
分析：幼兒的飲食喜好既具有一定的共性也具有一定的個性。幼兒不喜歡某樣食物的理由往往由食物的特點決定，同時，幼兒的偏食、挑食表現(xiàn)為選擇喜歡的食物，并過多食用，嘗試后吐掉或直接拒絕不喜歡的食物。幼兒吃飯與其個性特點、氣質特點更趨一致。因此，幼兒飲食行為的培養(yǎng)不是一個孤立的過程，這不僅關系到幼兒身體生長，而且關系到將來生活、學習中的主動性和主體性、關系到個性、氣質的養(yǎng)成。
對策：成人要增加幼兒對天然食物唯美的感官認識，讓幼兒有機會充分地欣賞食物固有的美，比如黃瓜的清香爽口、玉米的整齊有序、火龍果的艷麗多姿、西瓜的多樣色彩、帶魚的修長鮮美等，以激發(fā)幼兒對食物的親近感，而不是生硬地逼迫孩子進食某些食物。同時，我們可以通過培養(yǎng)幼兒健康的飲食行為來塑造幼兒的良好個性品質，比如，通過進餐中注意桌面清潔、愿意與人分享自己喜歡的食物、愿意嘗試自己不熟悉的食物等，以培養(yǎng)幼兒的進餐禮儀和學習適應環(huán)境的能力。
3?家長要給幼兒當好榜樣
現(xiàn)象：一些家長挑食，幼兒會在一定程度上受影響；很多家長往往因為溺愛產(chǎn)生包辦代替行為，主動喂孩子吃飯，或者讓幼兒在正餐外過多添加零食。有些家長為了讓孩子多吃一點兒，往往會在孩子進餐時硬性強迫或步步退讓：“雞腿有營養(yǎng)，把雞腿全部吃掉，飯可以少吃一點兒”、“過會兒會吃水果，蔬菜不吃就算了”。
對策：首先，成人應充分注意到自身的飲食行為對幼兒的影響，希望孩子形成健康飲食習慣，成人應率先養(yǎng)成。其次，成人要尊重孩子的獨立性，讓孩子為自己負責，并通過按時進餐和增加活動量促進幼兒的食欲，養(yǎng)成良好的進食習慣。最后，家長要避免在餐桌上不停地教育孩子，以免轉移孩子的注意力甚至激發(fā)孩子的逆反心理。餐桌上成人應當著眼于當前食物的色香味，談論相關的，可以使孩子對事物產(chǎn)生好奇、增強孩子食欲的簡短話題，啟發(fā)引導幼兒學習體驗健康食品的美味，從而增進親近感。只有家長先克服自己在飲食行為上的不良觀念和做法，才能正確地引導幼兒。
4?培養(yǎng)習慣要堅持“行為先”
現(xiàn)象：大多數(shù)3-6歲的幼兒能認識到不良飲食行為對身體健康的害處，大中班幼兒對不良飲食行為后果的認識較小班幼兒更加清晰。雖然大多數(shù)幼兒知道“挑食”的后果，但“說得到，做不到”的比比皆是。
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如何寫飲食與健康論文篇四
來自濟南市歷城區(qū)的劉女士對記者說：“現(xiàn)在市場上有許多保健品，都說對大腦有好處，也不知道真假，相反海參這種東西因為街坊鄰居有人常吃，感覺不錯，所以考前就給孩子買了一些，補補腦子。”
記者又隨機走訪了幾位考生家長，發(fā)現(xiàn)重視考前海參補腦的家庭不在少數(shù)，如此一個小小的海參，在補腦方面究竟有什么獨特的功效呢?為此記者專門采訪了國內人氣養(yǎng)生網(wǎng)站劉站長，劉站長告訴記者：
“海參是一種名貴補品，中醫(yī)稱之為“益智食物”，常吃海參可以使人變得聰明，為什么這樣說呢?人吃海參后即可從參體內獲得一種重要營養(yǎng)物質-dha，即二十二碳六烯酸。這是一種大腦營養(yǎng)不可缺少的高度不飽和脂肪酸，對大腦細胞，特別是神經(jīng)傳導和突觸的生長發(fā)育有著極重要的作用，當體內攝入的dha不足時，會導致記憶力和感覺能力下降，每天早上空腹吃一只海參，堅持一段時間，對于考前孩子的滋補效果非常明顯。當然選擇海參可以選擇一些品牌海參，質量方面比較放心，像如果家住威海的話，可以考慮宮品海參、神龍島海參等幾個品牌”
合理搭配飲食平衡膳食
當然，除了定時定量進食一些海參等健腦滋補品，優(yōu)質蛋白質以及新鮮蔬菜和水果的的攝入也是必不可少的，而且要注意讓孩子定時、定量進餐，每次進餐時間為30分鐘左右，餐后要休息半小時-1小時，再開始學習，晚餐離睡前應為1.5-2小時，同時要重視早餐，如果早餐吃得不好，可給孩子帶上一小塊巧克力或一二塊餅干或一小片面包和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10點左右吃，但不宜過多。劉站長提醒廣大家長朋友：不要迷信任何食物，無論是天然食物，還是保健食品，對大腦狀態(tài)和考試成績來說，沒有哪一種的作用是神奇的。當然，此類迷信可能是無害的，但是迷信的的結果常常影響到整個膳食的平衡。
如何寫飲食與健康論文篇五
老師們、同學們，大家好!
大家早上好!今天我講話的題目是《合理飲食，促進健康》
每年的5月20日是“全國學生營養(yǎng)日”，這項宣傳活動得到廣大師生、家長的歡迎和許多營養(yǎng)學專家的積極參與、支持。隨著生活水平的提高，挑食、厭食、偏食者日益增多，很多學生都養(yǎng)成了喜吃零食、不愛吃主食的習慣，導致學生中營養(yǎng)不良者日益增多。學生片面地攝入高脂肪、高蛋白食物，加上運動量不足，我國青少年肥胖癥發(fā)生率逐年升高。良好的營養(yǎng)、適當?shù)腻憻捄秃侠淼淖飨⑹怯绊懫渖硇陌l(fā)育的三個重要因素。日常飲食應多樣化，以提供充足、全面、均衡的營養(yǎng)，保證身體發(fā)育所需。飲食應注意：
1、養(yǎng)成吃早餐的良好習慣，吃好早餐。上午緊張的學習和活動，要求早餐必須含有充足的熱量。我們有些學生早晨匆匆忙忙湊合著吃一點、甚至不吃就趕著上課，上了兩節(jié)課，肚子就空了。等到第三節(jié)課就出現(xiàn)精神不振、注意力不集中等現(xiàn)象，影響正常的學習。
3、參加體力活動，加強體育鍛煉。適量運動和合理營養(yǎng)結合可促進青少年生長發(fā)育、改善心肺功能、提高人的耐久力、減少身體脂肪和改進心理狀態(tài)等。這種經(jīng)濟、實用、有效、非藥物又無副作用的措施，對于提高青少年的生活質量和健康水平起著重要的作用。希望同學們充分利用晨跑、出操、體育活動課時間加強鍛煉。
同學們，讓我們養(yǎng)成良好的飲食習慣，健康成長起來!
如何寫飲食與健康論文篇六
考生要增加高蛋白，但家長不可一味給孩子吃高蛋白食物，因為吃了太多高蛋白食物，上課容易犯困。這是因為高蛋白的食物不太容易消化，吃太多，血液都跑 到消化系統(tǒng)消化高蛋白，腦子缺氧，自然反應慢，容易打瞌睡。而且早餐也不要總是雞蛋、牛奶而缺乏主食，事實上，米、面中的碳水化合物經(jīng)消化后，能立即產(chǎn)生 葡萄糖，補充腦部能量，改善腦疲勞。葡萄糖就可以從米面、芋類等含碳水化合物多的食物中吸取。
早餐原則：早餐必須吃好，保證上午大腦對能量和營養(yǎng)素的需求，提高注意力、增強記憶力。
早餐內容：1、豆類、瘦肉粥及面條;
2、各種帶餡面點、糕點、雞蛋、牛奶或豆奶;
3、適量調味醬菜：炒蝦皮、涼拌小菜或蔬菜水果沙拉，早餐有佐餐小菜，早餐不單調，孩子也愿意吃。
如何寫飲食與健康論文篇七
摘要：21世紀人類的生活與化學有密切的關系，化學在信息與生命科學中有著及其重要的作用，化學學科與這些學科交叉，會給人類的生活帶來深刻的變革?；瘜W與國民經(jīng)濟各個部門、各尖端科學技術領域以及人民生活各個方面都有著密切聯(lián)系。21世紀人們越來越多地享受和依賴化學帶給我們生活的方便和高質量。
關鍵詞：化學與生活；生物技術；生活環(huán)境；生命與健康
生活離不開化學，遍觀周圍，幾乎每件事物都與化學有關?；瘜W是研究物質的性質、組成、結構、變化和應用的科學。自有人類以來就開始了對化學的探索，因為有了人類就有了對化學的需求。它與我們的生活息息相關，在我們的日常生活中無處不在。我國著名滑雪前輩楊石先生說：“農、輕、重、吃、穿、用，樣樣都離不開化學?！睕]有化學創(chuàng)造的物質文明，就沒有人類的現(xiàn)代生活。
人是社會的人，社會是人的社會，因此可以從人與化學的關系去探討化學對社會發(fā)展的重要性。
化學作為一門龐大的知識體系，能用來解決人類面臨的問題，滿足社的需要，對人類社會做出貢獻。社會的一切發(fā)展，生命是基礎。一切生命的起源離不開化學變化，一切生命的延續(xù)同樣離不開化學變化。沒有化學的變化，就沒有地球上的生命，也就更不會有人類。是化學創(chuàng)造了人類，創(chuàng)造了美麗的地球。
就化學對人類的日常生活的影響來說，化學在我們的日常生活中無處不在。下面從幾個方面說明化學與生活息息相關。
一、食物
“民以食為天”，我們吃的糧食離不開化肥、農藥這些化學制品。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術使世界糧食翻倍，如果沒有他發(fā)明的這個化學技術，那么世界上就有一半的人得不到溫飽，那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，多是用化學合成方法或化學分離方法制成的。
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活質量的提高，食品安全越來越成為人們關注的社會熱點問題。由于我國食品生產(chǎn)、加工和流通行業(yè)起步較晚，技術和法律法規(guī)都不完善，近年來我國的食品安全問題日益凸顯出來。例如蘇丹紅、甲醛啤酒、瘦肉精、蔬菜農藥殘留等食品安全事件屢見不鮮。另外由于人們食品安全知識匱乏，食品安全意識薄弱，諸如食用河豚魚、半熟扁豆、毒蘑菇而中毒的例子也不勝枚舉。雖然有些不安全因素并非是消費者本身可以控制的，但是如果在消費食品的過程中我們擁有足夠的食品安全素養(yǎng)，那么我們就能加強自我保護，從而將食品風險降到最低。
如果沒有合成纖維的化學技術，那世界上大多數(shù)人就要挨凍了，因為有限的天然纖維根本就不夠用。我國1995年的化學纖維產(chǎn)量為330萬噸，其中90%是合成纖維。何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學處理制成的。再有就是合成橡膠，少了合成橡膠，世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過冬啊？合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風景線。
所謂“豐衣足食”，是生命得以延續(xù)的保證。沒有了化學，就沒了保證。
三、住行
我們住的房子，石灰、水泥、鋼筋，窗戶上的鋁合金、玻璃、塑料等材料，哪件不是化學制品？離得了鋁合金的木制的窗戶，也離不開化學制品油漆；就算不用玻璃吧，像一些貧窮人家用的尼龍布甚或用的報紙，不是化學制品又是什么？還有我們的日常生活用品，如牙刷、牙膏、香皂、化妝品、清潔用品等等無一不跟化學沾邊，都是化學制劑。
出了門，我們踏在水泥鋪成的街道上，看到的是鋼筋水泥做的高樓大廈，用以代步的是各種塑料、橡膠、玻璃以及各種合金做的交通工具。這些交通工具還離不開汽油、柴油，各種汽油添加劑、防凍劑和各種潤滑油。如此種種，都是化學制品?，F(xiàn)代人類根本無法離開人造化學品，我們每天24小時都被人造化學品所包圍著。
四、健康
我們的健康長壽也與化學息息相關。體內某些化學元素平衡失調時，就會導致某些危害人類健康的疾病。1965年和1981年，我國在世界上首次合成了牛胰島素和酵母丙氨酸轉移核糖核酸。蛋白質和核糖的形成是無生命到有生命的轉折點。自此我們人類對自身的了解有了新的突破，為我們人類對生命和健康的研究打下了基礎。正是有了合成各種抗生素和大量新藥物的技術，人類才能控制傳染病，才能緩解心腦血管病，使人類的壽命延長25年。人類的健康成長離不開各種營養(yǎng)品和藥品。如果沒有這些化學藥品，世上不知有多少人要受病魔的折磨，不知有多少人會被病魔奪去生命。
五、營養(yǎng)物質
生命體中支撐著生命的是無數(shù)的有機化合物，重要的有糖類、蛋白質、氨基酸、肽鍵、酶、核酸和維生素等。
糖是自然界存在的一大類具有生物功能的有機化合物。它主要是由綠色植物通過光合作用形成的。它由c、h、o所組成，化學式為cn(h2o)n，又叫碳水化合物。糖類包括單糖、多糖、淀粉、糖原、纖維素。生物界對能量的需要和利用均離不開糖類。糖類物質的主要生物功能就是通過生物氧化而提供能量，以滿足生命活動的能量需要。生物界對太陽能的利用歸根到底始于植物的光合作用和co2的固定，與這兩種現(xiàn)象密切相關的都是糖類的合成。光合作用是自然界將光能轉化變?yōu)榛瘜W能的主要途徑。糖類不僅是生物體的能量來源，而且在生物體內發(fā)揮其它作用，它對各類生物體的結構也起著支持和保護的作用，有時還起到解毒的作用等?？傊穷愂巧w維持生命所不可或缺的。
蛋白質亦然。所有蛋白質都含c，n，o，h元素，大多含s或p，有的還含其它元素。蛋白質是氨基酸聚合物，水解時產(chǎn)生的單體叫氨基酸。蛋白質種類繁多，功能各異。它的廣泛而多變的功能決定了它們在生理上的重要性。有的蛋白質起運輸作用，有的起調節(jié)或防御作用。酶也是蛋白質，起催化作用，對生命體的新陳代謝起至關重要的作用。
核酸是由核苷酸組成。核酸分為核糖核酸(rna)和脫氧核糖核酸(dna)兩大類。dna是生物遺傳物質，它們都是控制遺傳的關鍵，其中dna的重組技術是遺傳工程研究的主導技術。遺傳工程的研究的發(fā)展將為人類解決面臨的食品與營養(yǎng)、健康與環(huán)境、資源與能源等一系列重大問題開辟新途徑，也具有極大的經(jīng)濟發(fā)展?jié)摿?。如果采用dn重組及細胞融合等技術改造蘇氨酸、色氨酸、賴氨酸等氨基酸的生產(chǎn)菌，氨基酸的含量就能提高幾十倍，生產(chǎn)成本就大大降低。這些氨基酸產(chǎn)品廣泛用于營養(yǎng)食品、助鮮及飼料添加劑等生，從而部分代替了糧食產(chǎn)品。如果生物固氮的遺傳工程能培養(yǎng)出自行供氮的作物，使一切植物如小麥、水稻、玉米等都像豆科植物一樣能自行固定分子態(tài)氮并轉化成能被植物吸收的狀態(tài)，能直接利用空氣中的氮，不僅可以提高作物產(chǎn)量，增加作物的蛋白質含量，還能大大節(jié)省化肥，降低生產(chǎn)成本，減輕環(huán)境污染。
維生素是維持人體健康所必須的一類營養(yǎng)素，本質為低分子有機化合物，它們不能在體內合成，或者所合成的量難以滿足機體的需要，所以必須由食物供給。維生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克計)，它們既不是構成機體組織的原料，也不是體內供能的物質，然而在調節(jié)物質代謝、促進生長發(fā)育和維持生理功能等方面卻發(fā)揮著重要作用，如果長期缺乏某種維生素，就會導致各種疾病。維生素在醫(yī)學上有保健和治療功效。機體長期缺少某種維生素時，可使體內物質代謝過程發(fā)生障礙，因而影響正常生長，以致發(fā)生不同的維生素缺乏癥。如長期缺少維生素b1會引起腳氣??；缺乏維生素c則產(chǎn)生壞血病。臨床上用維生素純品或一些富含維生素的制劑來防治維生素缺乏癥。
六、藥品
化學實驗是化學學科賴以產(chǎn)生和發(fā)展的基礎，利用它的直觀性可以向學生傳遞豐富的感性材料，對學生掌握知識、提高能力和培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力方面擁有無可比擬的優(yōu)勢。但在許多化學實驗中，相同藥品由于其不同的混合順序，可能會引起反應物用量發(fā)生變化，還可能會引起實驗現(xiàn)象不明顯甚至得到截然不同的實驗結果。因此，化學藥品的混合不能是任意的，需要從安全、環(huán)保、操作是否方便、藥品用量、藥品性質、實驗效果等角度考慮，以確定藥品的混合順序，這一點對青年老師尤為重要。
七、核能開發(fā)和利用
對于中國來說，我們不得不去選擇核電，但是我們要選擇最安全的核電，這就是中國要做的事情，所有的人都會追求更美好的生活，所以在追求美好的生活中就會有一定的代價，就會有一定的風險，我們盡可能使這種代價最小，盡可能使這種風險在可控的范圍之內。不久前，大亞灣啟動了全面的安全檢查，福島就像一面鏡子時刻提醒著每一個核電站，看清各自在核安全問題上的疏漏。
就是說只有我們每一個人都切實地負起了自己的責任，每一個人都心系核安全，這樣子才能保證，我們機組的安全性。福島核危機給人類社會帶來了災難性的后果，但同時也引發(fā)了人類社會對核能應用的更為嚴肅和理性地思考。其最大的啟發(fā)就是：就是在核面前人人都要保持一種敬畏的心。
八、化妝品
在我們“一白遮百丑”的傳統(tǒng)觀念影響下，增白化妝品是化妝品中最多、用量最大的一類。其品種遠遠超過了其它兩類。目前有四種美白成分是公認合格的：維生素c磷酸鎂復合物；胎盤素；維生素糖苷和熊果素。應當明確的是即使合格的成分使用后的效果也不一樣，并不一定能達到預期的效果。因為膚色一般是無法改變的，權威人士認為，這些經(jīng)常使用的美白成分仍有許多限制，而且黑色素是肌膚自我保護的重要機制，過分干擾或者長期阻止其生長對肌膚健康不利。例如，“最有效”的美白成分“汞”，能使皮膚在短期變得白皙透明，但其代價是造成皮膚不可恢復地色素沉淀。一些美容院還可能會偷偷使用醫(yī)用淡斑成分“對苯二酚”，在缺乏醫(yī)療知識的情況下，往往造成接觸性皮膚炎，肌膚紅腫過敏，甚至由于過度漂白而導致藍灰色的色素沉淀。
九、服飾化學
掉色、甲醛超標是目前校服質量存在的主要問題。日前，記者在全國最大的校服集散地——浙江省永康市前倉鎮(zhèn)、西南地區(qū)規(guī)模較大的重慶朝天門服裝批發(fā)市場等地暗訪時了解到，造成校服掉色、甲醛超標的原因除成衣生產(chǎn)的工藝問題外，劣質布料也是重要原因。
十、納米與納米材料
納米技術、信息技術及生物技術將成為世紀社會經(jīng)濟發(fā)展的三大支柱。納米科技的興起，對我國提出了嚴峻的挑戰(zhàn)，同時也為我國實現(xiàn)跨越式發(fā)展提供了難得的機遇。納米材料是納米科技的基礎，功能納米材料是納米材料科學中最富有活力的領域，它對信息、生物、能源、環(huán)境、宇航等高科技領域，將產(chǎn)生深遠的影響并具有廣闊的應用前景。
十一、毒品
根據(jù)《中華人民共和國刑法》第357條規(guī)定，毒品是指鴉片、海洛因、甲基苯丙胺()、嗎啡、大麻、可卡因以及國家規(guī)定管制的其他能夠使人形成癮癖的麻醉藥品和精神藥品?！堵樽硭幤芳熬袼幤菲贩N目錄》中列明了121種麻醉藥品和130種精神藥品。
毒品通常分為麻醉藥品和精神藥品兩大類。其中最常見的主要是麻醉藥品類中的大麻類、鴉片類和可卡因類。
十二、環(huán)境與化學
雖然當今的化學污染防治已取得了巨大的成績，發(fā)展了新的靈敏分析監(jiān)測手段，測定環(huán)境中的污染物；從化學品中鑒定出有毒化合物的類型；發(fā)明了化學方法處理廢棄物；減少了廢棄物的排放等等，并對一些全球性的化學污染，如原油泄漏，燃煤煙塵，酸雨，汽車尾氣，溫室效應，有機氯農藥，環(huán)境致癌物等的研究、控制、治理，已取得了肯定的進展。然而多年來解決化工生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物，有毒有害物質的大量排放問題，基本上是以治理為主，這些辦法的效果是有限的，所需費用昂貴且日益增長。因此，我們需要大力研究與開發(fā)綠色化學，這樣可以減少末端治理，從根本上解決環(huán)境污染問題?？傊F(xiàn)代生活與化學是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一個過程，還是生命得以維持所必須依賴的外在物質條件，都離不開化學。沒有生命還有化學，沒有了化學就絕對不會再有生命存在?；瘜W是生命存在的支柱，也是社會存在和發(fā)展的支柱和動力。
如何寫飲食與健康論文篇八
早上好！今天國旗下講話的題目是“健康飲食，讓我們更健康”。
我們都知道小學時期是生長發(fā)育的關鍵階段，可是很多同學都有挑食、偏食、貪食的壞習慣。很多同學不懂得珍惜自己的健康，不懂得為自己的健康負責。從今天起，我希望各位同學能夠開始注意自己的這些不良習慣。
1、首先，我們要養(yǎng)成不挑食，不偏食的習慣。在日常生活中要吃各種糧食，水果，蔬菜，魚肉，蛋，奶等。你一旦有偏食，挑食的習慣了，就容易引起營養(yǎng)失調，抗病能力低下，身體發(fā)育不良，影響我們的健康。比如吃太多糖容易引起胃病，皮膚?。蝗獬赃^多容易導致動脈粥樣硬化，冠心??；吃太咸容易使血壓升高等等。
據(jù)調查現(xiàn)在很多同學在進餐時，只挑選自己喜歡的吃。有的同學把肉吃完，就結束了用餐；有的同學只吃蔬菜。這些都是不正確的，是挑食偏食的不好的習慣，都容易引起各類疾??！從今天起，我希望大家能夠慢慢改善這個問題！
2、其次在吃飯時要細嚼慢咽。吃飯時千萬不要太快，尤其是年齡小的孩子，更應該把食物嚼得細一些，因為多嚼有利于提高食物的消化率和保護腸胃。
3、營養(yǎng)飲食還有一個重點是不吃不潔食品。
在每天放學的時候，很多同學都會到學校外面的露天小攤販那兒買吃的。我們要知道，很多食品成分都十分復雜，經(jīng)過日曬，光化，發(fā)熱分解，會引起內部變化而變質。特別是到了夏天，食用露天銷售的食品，同學們就更容易吃到一些變質腐壞的食品了。
確實，同學們都處于發(fā)育階段，容易饑餓。那么這時，我們可以選擇從自己家里帶一些面包或者餅干來食用。
最后，我告訴大家一個科學的進餐順序：湯——蔬菜——飯——肉——半小時后吃點水果。
希望同學們聽了我這次的講話后都能養(yǎng)成科學的飲食習慣，健康的成長。
如何寫飲食與健康論文篇九
摘要：現(xiàn)代的大學生生活都不像以前的那樣，很多時候都是懶懶散散的就過去了，在飲食上面更是簡單，不會考慮營養(yǎng)價值和對自身的影響。所以很多人在大學的時候就為自己的身體埋下了隱患。
關鍵詞：飲食；健康；調查；
一、健康的重要性
健康不是一切，但失去健康就會失去一切。身體健康才能創(chuàng)造一切物質與精神的財富。而任何財富卻難于換取健康，健康和金錢并不是一種等價的交換，良好的健康，源于科學和知識，而不是來源于財富，地位與權勢。據(jù)who(聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織)1989年的定義是：在生理健康，心理健康，道德健康和社會適應良好四個方面健全。who制訂的身體健康的初測十項標準：精力充沛，生活工作不疲勞；樂觀積極，承擔責任不挑剔；善于休閑，睡眠良好；適應各種環(huán)境，應變能力強；能抵御一般的感冒和傳染??；體重適中，體型比例協(xié)調；視力良好，反應靈敏，眼瞼不發(fā)炎；牙齒清潔，齒齦正常不出血；毛發(fā)有光澤，無頭屑；皮膚，肌肉有彈性，步履輕松有力。
二、營養(yǎng)的含義
而營養(yǎng)”作為一個名詞、術語已為眾所習用，但對它的確切定義卻未必準確了解?！盃I”在漢字里是謀求的意思，“養(yǎng)”是養(yǎng)生或養(yǎng)身，兩個字組合在一起應當是“謀求養(yǎng)生”的意思。確切地說，應當是“用食物或食物中的有益成分謀求養(yǎng)生”?！盃I養(yǎng)”一詞確切而比較完整的定義應當是：“機體通過攝取食物，經(jīng)過體內消化、吸收和代謝，利用食物中對身體有益的物質作為構建機體組織器官、滿足生理功能和體力活動需要的過程?！毖芯咳梭w以及其他生物的營養(yǎng)問題的學問被稱為營養(yǎng)學。
人類在生命活動過程中需要不斷地從外界環(huán)境中攝取食物，從中獲得生命活動所需的營養(yǎng)物質，這些營養(yǎng)物質在營養(yǎng)學上稱為“營養(yǎng)素”。人體所需的營養(yǎng)素有碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質、維生素，共5大類，其中營養(yǎng)素不能在體內合成，而必需從食物中獲得，稱為“必需營養(yǎng)素”。其中包括9種氨基酸：異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、組氨酸；2 種脂肪酸：亞油酸、僅一亞麻酸；碳水化合物；7種常量元素：鉀、鈉、鈣、鎂、硫、磷、氯；8 種微量元素：鐵、碘、鋅、硒、銅、鉻、鉬、鈷；14種維生素：維生素a、維生素d、維生素e、維生素k、維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c、煙酸、泛酸、葉酸、維生素b12、膽堿、生物素；加上水等，共計40余種。其中碳水化合物、脂類和蛋白質因為需要量多，在膳食中所占的比重大，稱為“宏量營養(yǎng)素”;礦物質和維生素因需要的相對較少，在膳食中所占比重也較小，稱為“微量營養(yǎng)素”;礦物質中有7種在人體內含量較多，叫做“常量元素”，有8 種在人體內含量較少，稱“微量元素”。這些營養(yǎng)素在體內有三方面功用：一是供給生活、勞動和組織細胞功能所需的能量；二是提供人體的“建筑材料”，用以構成和修補身體組織；三是提供調節(jié)物質，用以調節(jié)機體的生理功能。營養(yǎng)素有這三方面的作用，可見營養(yǎng)素是健康之本，是健康的物質基礎。
人體在生命活動過程中，都需要能量，如物質代謝的合成和分解反應、心臟跳動、肌肉收縮、腺體分泌等。而這些能量來源于食物。已知，生物的能量來源于太陽的輻射能。其中，植物借助葉綠素的功能吸收利用太陽輻射能，通過光合作用將二氧化碳和水合成碳水化合物；植物還可以吸收利用太陽輻射能合成脂類、蛋白質。而動物在食用植物時，實際上是從植物中間接吸收利用太陽輻射能，人類則是通過攝取動、植物性食物獲得所需的能量。動、植物性食物中所含的營養(yǎng)素可分為五大類：碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質和維生素，如果加上水，則為六大類。其中，碳水化合物、脂類和蛋白質經(jīng)體內代謝可釋放能量。三者統(tǒng)稱為“產(chǎn)能營養(yǎng)素”或能源物質。
三、調查數(shù)據(jù)表
表格略
四、結論
由此可見目前大學生對飲食的習慣，衛(wèi)生，結構不夠重視，有些不良的飲食習慣和衛(wèi)生習慣，又有相當一部分對自己的飲食結構一點也不關心，這些主要是他們對飲食知識缺乏認識，不重視飲食的健康，這使大學生自己不重視自己的身體健康，從而導致大學生的身體亞健康甚至疾病。學校對大學生飲食健康教育重視程度不夠，應該加大對這方面的宣傳及教育工作。
有專家說：未來的健康，靠藥物不是最理想的出路，而飲食將對健康起絕對性作用。這話很有道理，俗話說“病從口入”，也是說人在吃上如不注意科學，吃錯了也會導致疾病。現(xiàn)如今，人們生活水平有了明顯提高，如何吃出健康則是擺在面前的一宗大事。
而營養(yǎng)是大學生身體發(fā)育的先決條件，必須強化科學飲食意識教育，增加科學營養(yǎng)知識，糾正不良的飲食習慣，改善飲食結構，提高學生飲食中的營養(yǎng)水平。
如何寫飲食與健康論文篇十
在現(xiàn)代社會快節(jié)奏的生活中，為了應對工作和生活的種種挑戰(zhàn)，我們往往忽略了飲食的重要性。然而，一個健康的飲食習慣對于我們的身體健康和心理幸福至關重要。我從我的個人經(jīng)驗中學到了一些關于如何實現(xiàn)健康飲食的心得體會。在本文中，我將分享這些經(jīng)驗，希望對大家的健康生活有所啟發(fā)。
首先，我認為最重要的一點是要有意識地選擇健康的食物。我們周圍的食品市場充斥著各種不健康的食品，如高糖、高鹽和高脂肪的食物。然而，我們必須懂得將這些食物與健康飲食相結合。在購買食物時，仔細閱讀食品標簽是非常重要的。我們要關注營養(yǎng)成分表，盡量選擇低糖、低鹽和低脂肪的食品。此外，多攝入新鮮的蔬菜和水果，增加膳食纖維的攝入量，對我們的健康也至關重要。只有通過有意識地選擇健康的食物，我們才能保持健康的身體和清晰的頭腦。
其次，合理安排飲食時間也是保持健康飲食的關鍵。在現(xiàn)代生活中，我們常常因忙碌而不得不吃快餐或隨便解決飯菜。然而，這些不規(guī)律的飲食時間可能會對我們的身體產(chǎn)生不良影響。為了保持健康的飲食習慣，我們應該盡量遵循規(guī)律的飲食時間，例如固定的早餐、午餐和晚餐時間。此外，我們還應該控制不健康的零食攝入，盡量避免過度進食。通過合理安排飲食時間，我們可以幫助自己更好地控制飲食，提高消化系統(tǒng)的功能，并降低患上肥胖和慢性疾病的風險。
第三，適量飲水也是健康飲食的重要組成部分。水是我們身體的主要組成部分，它對我們的健康至關重要。我們每天都會流失水分，所以要確保補充足夠的水分很重要。我們應該每天喝6至8杯水，以保持身體的水分平衡。此外，我們還可以飲用茶和果汁來補充水分和提供其他健康益處。然而，我們要避免過量飲用含糖飲料和咖啡因飲料，因為它們可能對身體造成負面影響。
第四，合理控制餐后的飲食習慣也是健康飲食的關鍵。我們的身體需要時間來消化吸收食物，因此，我們應該避免飯后立即進行劇烈運動或進食過多食物。相反，我們可以選擇散步或進行輕度運動，幫助身體更好地消化食物。此外，我們也應該避免過食和暴飲暴食。我們要學會控制自己的食量，并將食物慢慢地咀嚼和享受。通過合理控制餐后的飲食習慣，我們可以減少消化不良和消化道問題的發(fā)生。
最后，一個健康飲食習慣需要堅持和適應性。在現(xiàn)代社會，我們很容易受到各種外界因素的干擾，如工作壓力、社交活動和廣告宣傳。然而，我們必須堅持自己的健康飲食選擇，不受外界因素的干擾。此外，我們還可以根據(jù)自己的需要和情況進行調整。例如，如果我們進行了更加劇烈的運動，我們可能需要增加蛋白質和碳水化合物的攝入量。健康飲食是一個長期的過程，我們需要不斷地適應和調整自己的飲食習慣。
總而言之，如何實現(xiàn)健康飲食是一個綜合考慮各種因素的問題。通過有意識地選擇健康的食物、合理安排飲食時間、適量飲水、合理控制餐后的飲食習慣以及堅持和適應性，我們可以實現(xiàn)一個健康的飲食習慣。這種飲食習慣將有助于我們保持健康的身體和心理，提高我們的生活質量。讓我們共同關注我們的飲食，為健康而努力！
如何寫飲食與健康論文篇十一
談能為健康保航護駕的豆類
作者/閆麗軍
摘要：隨著人民生活水平的不斷提高，餐桌上的肉類食物越來越多，導致我國慢性疾病的發(fā)病率逐年上升?，F(xiàn)代營養(yǎng)學認為，每天堅持食用豆類食品，只要兩周時間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率。
關鍵詞：大豆；雜豆；大豆異黃酮
豆類是老少皆宜的富含蛋白質的食物?！懊刻炜梢詿o肉，但不可以無豆”說的就是這個意思。幾千年來，我國人民在動物性食物供應不足的情況下，就是利用豆類作為蛋白質的主要來源，故民諺有“有錢吃肉，沒錢吃豆”之說。
如今隨著人民生活水平的不斷提高，餐桌上的肉類食物越來越多，導致我國慢性疾病，如，肥胖、心腦血管疾病、痛風等的發(fā)病率逐年上升?，F(xiàn)代營養(yǎng)學認為，每天堅持食用豆類食品，只要兩周時間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率。
一、豆類的分類
豆類按食用部分的主要營養(yǎng)成分可分為兩大類：
1.大豆
大豆按色澤分為黃豆、青豆、黑豆等，大豆的蛋白質和脂肪含量高。黃豆是人們食用最多的一種大豆。
2.雜豆
除大豆以外的各種豆，雜豆的蛋白質和糖類含量高。常見的如綠豆、蠶豆、赤豆等。
二、豆類的營養(yǎng)價值
1.大豆的營養(yǎng)價值
（1）蛋白質。大豆蛋白質的含量一般為35%~40%，大豆是現(xiàn)在農作物中唯一能代替動物蛋白的植物性蛋白。（2）脂類。大豆平均含脂肪18%左右，其中不飽和脂肪酸含量在80%以上，并且以亞油酸含量最豐富，磷脂的含量高于雞蛋中磷脂的含量。大豆脂肪不含膽固醇，只含少量的豆固醇，可以起到抑制機體吸收動物性食品所含的膽固醇的作用。（3）碳水化合物。大豆碳水化合物的含量為20%~30%，其中有一半是人體不能消化吸收的棉子糖和水蘇糖等，在腸道細菌的作用下可分解為二氧化碳和氨，引起腹部脹氣，我們把這類物質統(tǒng)稱為脹氣因子。脹氣因子對營養(yǎng)素的吸收并無妨礙，并且還可被腸道中的雙歧桿菌利用，具有促進雙歧桿菌繁殖的作用，可對人體產(chǎn)生有利影響。（4）無機鹽和維生素。大豆含有豐富的無機鹽和維生素，其鈣、鐵的含量高于糧谷類及其他豆類。大豆中含有一定量的胡蘿卜素和維生素e，其b族維生素的含量也明顯高于糧谷類。
2.生物活性物質
危險。
大豆異黃酮雖好，但應在醫(yī)生指導下服用，我們還是大力提倡多吃黃豆及其制品，少吃藥店出售的大豆異黃酮。
3.雜豆的營養(yǎng)價值
雜豆也具有較高的營養(yǎng)價值，脂肪含量低而淀粉含量高，被稱為淀粉類干豆，其淀粉含量達55%~60%，而脂肪的含量低于2%，所以，常被并入糧食類。雜豆蛋白質含量一般都在20%以上，且質量較好，b族維生素和無機鹽含量也較高，與大豆相當。
三、黃豆及幾種雜豆的主要營養(yǎng)保健作用
1.黃豆的營養(yǎng)保健作用
（1）預防動脈硬化。（2）抑制人體發(fā)胖。（3）補充人體鈣質。
合征。
2.赤豆的營養(yǎng)保健作用
（1）凈化血液，消除內臟疲勞。（2）潤腸通便，預防結石，健美
減肥。
3.蠶豆的營養(yǎng)保健作用
（1）健腦益智。（2）預防腸癌。（3）補脾，緩解食欲不振。
“蓬萊仙島不老藥，本是田間尋常豆?！笨梢?，大豆制品的營養(yǎng)價值要遠高于大豆。所以，我們應當多食用加工后的豆腐、豆?jié){、豆芽等大豆制品，只有這樣才能充分發(fā)揮大豆的最佳營養(yǎng)效益，有利于人體健康。
參考文獻：
（作者單位甘肅蘭州市商業(yè)學校）
如何寫飲食與健康論文篇十二
在當今社會，越來越多的人開始關注健康飲食。健康飲食是保持身體健康的重要因素之一，它直接影響著我們的生活質量和長壽。我深知健康飲食的重要性，于是積累了一些心得體會，希望能分享給大家。
首先，選擇天然食品是健康飲食能否成功的關鍵。天然食品是指沒有經(jīng)過過度加工的食物，例如新鮮水果、蔬菜、堅果和有機肉類等。這些食物含有豐富的營養(yǎng)素，而且不含任何添加劑，對于維持健康至關重要。因此，我每天都會選擇天然食品作為我的飲食主要來源。尤其是新鮮水果和蔬菜，它們提供了大量的維生素和礦物質，對于維持我的免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的正常功能非常有幫助。
其次，合理安排飲食結構也是健康飲食的關鍵。平衡的飲食結構包括蛋白質、碳水化合物和脂肪的適當搭配。我會確保每一餐都包含這些營養(yǎng)素的來源，以保持身體的健康和正常運作。蛋白質是我們身體的基本建設塊，它可以修復我們的組織和肌肉。補充一些優(yōu)質蛋白質，例如魚、肉、豆類和奶制品，有助于增強身體的抵抗力。碳水化合物是提供能量的主要來源，我通常選擇全谷物、土豆和蔬菜來補充碳水化合物。當然，我們也不能忽視脂肪的重要性。脂肪不僅提供能量，還是脂溶性維生素的運輸工具。然而，我會選擇健康的脂肪來源，例如橄欖油、堅果和鱷梨。
除了選擇適當?shù)氖澄?，我還會注重控制食物的攝入量。飲食的攝入量直接影響我們的體重和健康狀況。過量攝入會導致體重增加和健康問題。相反，攝入不足可能導致營養(yǎng)不良和疲勞等問題。為了保持健康體重和身體狀態(tài)，我會注意適量攝入食物。此外，我也會保持平衡的飲食結構，避免過度依賴某一種類型的食物。這種平衡攝入食物的方式有助于維持健康體重和全面的營養(yǎng)供給。
最后，我發(fā)現(xiàn)健康飲食還需要與其他方面的健康生活方式結合。例如，適度的運動和良好的睡眠都可以提高我們的健康狀況。每天進行一定的體育鍛煉有助于加強身體機能和增強心肺功能，而充足的睡眠有助于恢復體力和提升大腦功能。此外，避免吸煙和限制酒精攝入也是維持健康生活的重要方面。這些健康生活方式的綜合應用有助于提高身體的免疫力和預防慢性疾病。
綜上所述，健康飲食對于我們的身體健康和長壽至關重要。選擇天然食品、合理安排飲食結構、控制攝入量和結合其他健康生活方式是保持健康飲食的關鍵。我非常珍惜健康飲食給予我的好處，在日常生活中堅持健康飲食，我能夠感受到身體的健康和活力。希望我的心得體會能對大家有所啟發(fā)，讓我們一起追求健康的生活方式。
如何寫飲食與健康論文篇十三
當我們在健身室揮汗如雨，感覺渾身清爽時，我們不要在健身后就狂吃，或者是和冰冷的飲料。在劇烈的健身運動后，我們消耗了大量的能量，理所當然的想要補充能量。但我們要合理的補充能量，才能恢復體力。
經(jīng)過劇烈的健身鍛煉后，人體熱量消耗不少，身體自然需要補充能量，但這不代表你可以隨意。如果你要增肌或者減肥，就需要慎重對待健身后的飲食。
在健身后，補充一定的卡里和相應營養(yǎng)很重要，這需要蛋白質和碳水化合物。不過，富含脂肪和糖類的不健康食品必須杜絕。
一、健身后禁忌食品
1、生冷蔬菜
在健身過后，未經(jīng)處理的生冷蔬菜不宜。紅蘿卜、芹菜、辣椒和西蘭花等可能是健康的低脂肪食物，不過不適合運動后吃，因為這些食品不足以補充能量以維持健康的新陳代謝率。不過，如果你一定要吃蔬菜，可以添加酸奶、果仁奶油或者鷹嘴豆沙等醬料制作沙拉，但不可用奶油。
2、高脂肪快餐
炸土豆片、薯條、漢堡、熱狗和玉米片等可能能迅速填飽饑餓的肚子，但在健身后食用，等同于讓之前的鍛煉效果付諸東流。這些食物中的脂肪難以消化，這不是人們運動后希望見到的情況，運動后需要補充的是糖原，而不是增加身體儲存的脂肪。
3、過咸小吃
薯片或者椒鹽餅干等含有過量鹽分的小吃，會降低身體的鉀含量，導致恢復速度減慢。鉀這種礦物質對細胞活動有重要作用，比鹽里的鈉重要。因為運動流汗，身體已經(jīng)了大量電解質，因此不宜因為吃下含鹽過多的食品而消耗太多鉀元素。
4、培根烤肉
適量吃烤肉是沒問題的，但只適合早餐，為接下來一天的活動儲備熱量，運動過后不適合。因為烤肉消化不易，會妨礙運動后的代謝，因此，應以雞蛋之類的食品作為補充蛋白質的首選。
5、披薩
披薩含有過多油脂，尤其是有香腸等餡料的類型更不適合運動后食用，吃一小塊即可抵消一次鍛煉的。如果非要吃面食，可選擇全麥面包、奶酪等。
二、健身后禁忌甜品
1、汽水和果汁
健身常識運動后定會口渴，然而，此時不適宜飲用甜的飲料，包括汽水或者含有果糖的果汁。在劇烈運動后喝含糖飲料會起反效果，因為降低新陳代謝，從而阻礙減肥。喝運能飲料也要注意，只在有需要時飲用，補充流失的電解質即可，口渴時更適合喝水，可吃根香蕉補充鉀元素。
2、牛奶巧克力
牛奶巧克力富含糖分和卡里，不是鍛煉后需要的食品，吃它的壞處遠超過補充能量的益處。黑巧克力(含70%以上的可可)更加健康，可以幫助你運動后迅速恢復，但亦不適宜多吃。
3、甜食點心
甜圈面包等點心營養(yǎng)不高，卻有很高脂肪和熱量，雖然運動后需要碳水化合物補充肌肉的“燃料”，但加花生醬或者水果醬的全麥面包更適合。
在健身后我們身體是處于疲勞狀態(tài)的，所以不要健身后吃一寫甜食或者油炸食品，這樣我們的胃是消化不了的。長期如此，會造成消化不良。上面提到的飲食都是十分健康的，如果你想健身而不是得到相反的結果的話，即嚴格遵循上面規(guī)則吧。
如何寫飲食與健康論文篇十四
孕期增加營養(yǎng)，除增加熱量和蛋白質的攝入外，還要注意礦物鹽及維生素的攝入。
1.孕婦體內缺乏葉酸和維生素，胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形的危險就會增加。因此，孕婦應多吃蔬菜、水果，并適當?shù)匮a充葉酸和多種維生素。
2.妊娠6個月以后，孕婦普遍出現(xiàn)低鈣癥狀。這是因為除母體需一定量的鈣以維持正常生命活動外，胎兒的形成（骨骼、牙齒等）更需要大量的.鈣。因此孕婦應多喝牛奶，并適當?shù)匮a充鈣劑。社會上有一種傳言，認為孕婦補鈣會導致骨盆變硬、胎兒骨頭變硬，造成分娩困難，這種觀點需要糾正。
3.孕婦患缺鐵性貧血比較普遍，因此孕期補鐵也很重要，
資料
孕期應每月查一次血紅蛋白，補充鐵劑及維生素c，并增加蛋白質攝入。
4.孕期應限制動物性脂肪的攝入，補充蛋白質食物（從瘦肉、蛋、奶、魚等食物中補充）及鈣、鐵和維生素b2較豐富的食物，可減少妊娠高血壓綜合征的發(fā)生。
大腦是智力發(fā)育的基礎，胎兒的大腦發(fā)育最容易受到母體營養(yǎng)的影響，如果母體營養(yǎng)不足，胎兒的腦細胞增值數(shù)目就會低于正常水平，頭圍也較小，出生后表現(xiàn)為智力發(fā)育遲緩和腦功能異常。因此孕婦應保證充足的營養(yǎng)，但并不是說吃得越多越好，而是—方面要加強營養(yǎng)，另一方面還要注意營養(yǎng)平衡?？茖W而合理的營養(yǎng)，個僅可以促進孕婦的健康，而且有助于胎兒的身心發(fā)育。
談談端午節(jié)飲食應如何健康的保“胃”.doc
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如何寫飲食與健康論文篇十五
什么是健康？世界衛(wèi)生組織對它的定義是“不但沒有身體的缺陷和疾病，還要有完整的生理、心理狀態(tài)和社會適應能力”。這表明除了要講求生理衛(wèi)生，還必須注重心理衛(wèi)生，這樣才能增強心身適應能力。進入21世紀以后，科技迅猛發(fā)展，現(xiàn)代生活、工作節(jié)奏急劇加快，給當代大學生的身心帶來了巨大的沖擊和震蕩，產(chǎn)生了前所未有的壓力，主要反映在個體衣食住行、學習生活、待人接物和社會交往等方面。下面談談我自身的一些簡單情況：
一、自己目前的身體狀況及存在的主要問題
作為一名女學生，我的身體狀況不是很好，可以總結為以下幾個方面： 不良的生活方式和有害的健康行為已成為當今危害人們健康、導致疾病和死亡的主要原因。世界衛(wèi)生組織曾對發(fā)達國家進行調查，惡性腫瘤、心腦血管病、意外死亡以及環(huán)境污染所致疾病等都與人們?yōu)E用酒精、藥物、過度飲食、缺乏體育鍛煉等不良生活方式和行為有關。大學生生活在一個集體，有一部分大學生缺乏科學的飲食方法，個別學生長期不吃早餐；另一部分學生片面聽信廣告，營養(yǎng)結構失調；還有一部分經(jīng)常縱欲進食、節(jié)食、偏食，造成消化功能紊亂，影響身體的正常發(fā)育。
(1)不合理飲食
我經(jīng)常不吃早餐，其主要原因是起床晚了之后，上課時間來不及。還有就是節(jié)假日，經(jīng)常起來之后早過了吃早餐的時間，就不去吃，一直等到午餐時間一起吃。我還容易暴飲暴食，一段時間不想吃飯就一天只吃一頓；有時候總是整天都感覺很餓，就不停的吃。自己不喜歡吃主食，總是把零食當主食吃。不規(guī)律的飲食習慣，導致了我有很嚴重的胃病，體質不好，容易生病。
(2) 睡眠不規(guī)律
由于我們住集體宿舍，干擾大，晚上睡覺的時間不統(tǒng)一，睡眠時間和睡眠深度得不到保證。我總是晚上睡不著，一定得到十二點以后才能慢慢入睡，早上起不來，長期這樣的睡眠導致我晚上失眠，且睡著后多夢，白天上課沒精神。我認為睡眠是保證大學生身體健康的先決條件之一，因為如果睡眠不足就會出現(xiàn)煩躁、易怒、食欲減退、體重減輕、生長發(fā)育緩慢的后果，還會引起睡眠困難、不易入睡、夜間易醒等?？茖W的生活模式有利于大學生身體健康，也有利于提高大學生的學習工作效率。
(3)缺少體育鍛煉
體育鍛煉是增強體質的基本手段，在戶縣校區(qū)的時候，由于開設有體育課，我選修的是羽毛球，可以進行全身的鍛煉，除了上體育課之外，經(jīng)常約同學一塊去操場答羽毛球，回了老校區(qū)之后，每天都得在本部與南區(qū)之間來回走動，專門的練習時間很少，不過，我每天上課堅持和舍友從南區(qū)走到本部，下課再走回來，我認為這也是一種鍛煉的途徑。
二、目前自己的心理狀況及存在的主要問題
隨著社會的飛速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏正在日益加快，競爭越來越強烈，人際關系也變得越來越復雜；由于科學技術的飛速進步，知識爆炸性地增加，迫使人們不斷地進行知識更新；“人類進入了情緒負重年代”，人們的觀念意識、情感態(tài)度復雜嬗變。作為一名大學生，對此很深有感受。我自認為目前的心里狀況還算良好，首先，我作為一名學生干部，我性格活潑開朗，樂于與人交往，不會自閉，也不愛經(jīng)常宅在宿舍，在假期喜歡和同學出去逛街，一起聊天，一起吃飯。我從初中開始住校，有著和好的適應能力和自力能力，遇到一些挫折或不如意時，我會自我調節(jié)，或者是找一兩個好朋友傾訴傾訴。我有著比較好的自制能力，在學習的時候學習，在該玩的時候會好好玩，因此，我的學習成績良好，不會因為成績問題而感到自卑。我在大二結束時開始談戀愛，雖然過程中有很多矛盾和爭吵，我會感到沮喪和不高興，但是這種情緒通常不會超過兩天，我不高興的時候不會選擇獨處，而是喜歡去熱鬧的地方，那樣我就可以暫時忘記煩惱。
但我也有一些心理問題，隨著竟爭的加劇、生活節(jié)奏的加速，尤其到了現(xiàn)在，馬上步入大四的門檻，使我產(chǎn)生了時間的緊迫感和壓力感，就業(yè)的壓力，我專業(yè)的一些問題，讓我產(chǎn)生了無所適從的焦慮感。
三、對未來的規(guī)劃
一個不能靠自己的能力改變命運的人，是不幸的，也是可憐的，因為這些人沒有把命運掌握在自己的手中，反而成為命運的奴隸。而人的一生中究竟有多少個春秋，有多少事是值得回憶和紀念的。生命就像一張白紙，等待著我們去描繪，去譜寫。作為當代大學生，我試著為自己做一份有用的未來職業(yè)和生活規(guī)劃書，將自己的未來好好的設計一下，有了目標，才會有動力。
本人所學的專業(yè)為計算機軟件，現(xiàn)在的科技發(fā)展尤為的迅速，雖然社會對技術人才的需求量很大，但是企業(yè)缺的都是一些技能很好的技術人員，并不是我們現(xiàn)在這種，什么知識都懂一點，也僅僅就是那么一點，不精通，動手能力差，因此，要成為一個有用的技術人才，只有認真學習并拓寬自己的知識面才能掌握其專業(yè)知識。
人生未來規(guī)劃：
1、我19歲到23歲學業(yè)有成期：充分利用校園環(huán)境及條件優(yōu)勢，認真學好專業(yè)知識，培養(yǎng)學習、工作、生活能力，全面提高個人綜合素質，并作為就業(yè)準備。
2、23歲到26歲，熟悉適應期：利用3年左右的時間，經(jīng)過不斷的嘗試努力，初步找到合適自身發(fā)展的工作環(huán)境、崗位。
3.23到26歲期間我會尋找我的另一半，在工作穩(wěn)定后，有了良好的經(jīng)濟收入，會考慮自己的婚姻問題，爭取在27歲結婚。
4.27歲到30歲，努力做好自己的本職工作，在工作中不斷的積累經(jīng)驗，在自己的工作崗位做貢獻，和丈夫兩個人買房一起還房貸。
5.如果能力夠好，在it行業(yè)的薪資很高，這36歲之前能把房貸還完，有一個真正意義上我自己的家。
6.40歲之后辭職，自己開一個小店，花店或者茶館，每天自己經(jīng)營著，有時間的出去和朋友旅游，逛街，健身。
四、目前的困惑
隨著我國高等教育體制的改革，大學生已經(jīng)走上自主擇業(yè)的道路，這一方面給大學生帶來更對的擇業(yè)機會和更大的自由度，另一方面也各大學生帶來極大的挑戰(zhàn)與壓力。隨著我國高等教育的大眾化，大學畢業(yè)生人數(shù)逐年增加，對有些專業(yè)需求甚至已經(jīng)飽和。人才市場競爭日趨激烈。據(jù)統(tǒng)計數(shù)字顯示，2012年，全國有260萬大學本科畢業(yè)生。面對如此嚴峻的就業(yè)形勢，許多學長和學姐在擇業(yè)過程中出現(xiàn)主觀愿望與客觀實際、理想與現(xiàn)實的脫節(jié)。我對此種現(xiàn)象感到困惑，并且對以后自己的就業(yè)也有著不明所以的顧慮和焦慮感。還有名校效應的影響，學位的要求等，到底是考研好還是就業(yè)好，都讓我有很多的疑慮和困惑。
五、課程感想
學完現(xiàn)代生活與身心健康這門課程，讓我受益匪淺。面對現(xiàn)代生活的方式和節(jié)奏，我們無力改變，但我們可以調節(jié)自己。我了解到了身體健康是我們進行一切社會活動的基礎，而心理健康是指具有正常的智力、積極的情緒、適度的情感、和諧的人際關系、良好的人格品質、堅強的意志和成熟的心理行為等。心理鍵康與一個人的成就、貢獻、成才關系重大。心理健康是大學生成才的基礎：1、心理健康可以促進大學生全面發(fā)展健康的心理品質是大學生全面發(fā)展的基本要求，也是將來走向社會，在工作崗位上發(fā)揮智力水平、積極從事社會活動和不斷向更高層次發(fā)展的重要條件。充分認識德智體美勞等方面的和諧發(fā)展，是以健康的心理品質作為基礎的，一個人心理健康狀態(tài)直接影響和制約著全面發(fā)展的實現(xiàn)。2、心理健康可以使我們克服依賴心理增強獨立性。我們經(jīng)過努力的拼搏和激烈的競爭，告別了中學時代、跨入了大學，進入了一個全新的生活天地。我們必須從靠父母轉向靠自己。
學習完這門課程之后我認為作為一名當代大學生，我們要努力要提高個人心理素質， 不斷強化抗挫能力不斷提高自己的認知能力。高度的認知能力，有助于提高對事物認識、 理解、 評價和預測的公正客觀性， 這也是樹立科學價值觀的必有之路，可以從以下幾個方面著手：
第一，培養(yǎng)良好的人格品質。良好的人格品質首先應該正確認識自我，培養(yǎng)悅納自我的態(tài)度，揚長避短，不斷完善自己。其次應該提高對挫折的承受能力，對挫折有正確的認識，在挫折面前不驚慌失措，采取理智的應付方法，化消極因素為積極因素。挫折承受能力的高低與個人的思想境界、對挫折的主觀判斷、挫折體驗等有關。提高挫折承受能力應努力提高自身的思想境界，樹立科學的人生觀，積極參加各類實踐活動，豐富人生經(jīng)驗。
第二，養(yǎng)成科學的生活方式。生活方式對心理健康的影響已為科學研究所證明。健康的生活方式指生活有規(guī)律、勞逸結合、科學用腦、堅持體育鍛煉、講究衛(wèi)生等?，F(xiàn)在我們的學習負擔較重，心理壓力較大，為了長期保持學習的效率，必須科學地安排好每天的學習、鍛煉、休息，使生活有規(guī)律。學會科學用腦就是要勤用腦、合理用腦、適時用腦，避免用腦過度引起神經(jīng)衰弱，使思維、記億能力減退。
第三，加強自我心理調節(jié)。自我調節(jié)心理健康的核心內容包括調整認識結構、情緒狀態(tài)，鍛煉意志品質，改善適應能力等。大學生處于青年期階段，從心理發(fā)展的意義上說，這個階段是人生的多事之秋。這是因為，經(jīng)驗的缺乏和知識的幼稚決定了這個時期人的心理發(fā)展的某些方面落后于生理機能的成長速度。因而，在其發(fā)展過程中難免會發(fā)生許多尷尬、困惑、煩惱和苦悶。另一方面，我國正處在建立社會主義市場經(jīng)濟和實現(xiàn)社會主義現(xiàn)代化戰(zhàn)略目標的關鍵時期。社會情況正在發(fā)生復雜和深刻的變化，社會競爭日趨激烈，生活節(jié)奏日益加快，科學技術急劇發(fā)展。這種情況也會在早晚要進入社會的青年學生中引發(fā)這樣或那樣的心理矛盾和心理沖突，例如交友失敗、失戀等。這些心理問題如果總是揮之不去，日積月累，就有可能成為心理障礙而影響學習和生活。讓學生正視現(xiàn)實，學會自我調節(jié)，保持同現(xiàn)實的良好接觸。進行自我調節(jié)，充分發(fā)揮主觀能動性去改造環(huán)境，努力實現(xiàn)自己的理想目標。
所以學習過程中我們應學會自我心理調適，做到心理健康：1、保持濃厚的學習興趣和求知欲望。學習是大學生的主要任務，有了學習興趣就能夠自覺地躍入浩瀚的知識海洋里邀游，拼命地吸取新知識，發(fā)展多方面的能力，以提高自身素質，更好地適應社會發(fā)展的需要。2、保持樂觀的情緒和良好的心境，我們應保持積極樂觀的情緒、愉快開朗的心境，對未來充滿信心和希望，當遇到悲傷和憂愁的事情要學會自我調節(jié)，適度地表達和控制情緒，做到勝不驕、敗不餒、喜不狂、憂不絕。3、保持和諧的人際關系樂于交往心理健康的學生樂于與他人交往，在交往中能用理解、寬容、友誼、信任和尊重的態(tài)度與人和睦相處。通過人際交往，使他們能夠認識大學生的社會責任，培養(yǎng)遵守紀律和社會道德規(guī)范的習慣。增強心理適應能力，能與他人同心協(xié)力、合作共事，與集體保持協(xié)調的關系4、保持良好的環(huán)境適應能力。 第四，積極參加業(yè)余活動，發(fā)展社會交往。豐富多彩的業(yè)余活動不僅豐富了大學生的生活，而且為大學生的健康發(fā)展提供了課堂以外的活動機會。大學生應培養(yǎng)多種興趣，發(fā)展業(yè)余愛好，通過參加各種課余活動，發(fā)揮潛能，振奮精神，緩解緊張，維護身心健康。通過社會交往才能實現(xiàn)思想交流和信息資料共享。發(fā)展社會交往可以不斷地豐富和激活人們的內心世界，有利于心理保健。
學習是一項艱苦的腦力勞動，在學習過程中會遇到許多困難和挫折，所以我們要取得優(yōu)秀的學習成績，掌握更多的科學文化知識，沒有意志，沒有不屈不撓的向上精神是不可能的。健康的心理，以積極進取、服務于社會的人生觀作為自己人格的核心，并以此為中心把自己的需要、愿望、目標和行為統(tǒng)一起來，樹立遠大理想，保持良好的心態(tài)，不僅能取得好的學習效果，而且有益于終身的發(fā)展。如果離開良好心理的培養(yǎng)，就培養(yǎng)不出具有先進文化知識的合格大學生。
總之，我們不僅要做到身體健康，還要做到心理健康，因為這是關系到我們成才與否的頭等大事。只有健康的心理素質和健康的生理素質相結合，加上其他積極因素的相互作用，我們成才就有了可靠的內在條件，以積極的心態(tài)，良好的素質迎接我們的未來。
如何寫飲食與健康論文篇十六
小胃病是白領一族的“?？汀?，雖說并不是大病，但卻常?；蝻柮涬y受、或隱疼不止，嚴重影響了生活質量和工作效率。其實小胃病最是跟生活細節(jié)相關。在平時吃飯的時候，注意下面這些細節(jié)，或許就能保衛(wèi)我們的胃了。
1、戒掉夜宵
夜生活是很多白領一族的最愛，沒事也愛聚在一起吃個夜宵。但其實睡覺前2-3個小時吃東西很不容易消化，因為在睡眠當中胃功能運轉較弱，長時間消化不良也會影響胃功能。
2、一日三餐定時定量
3、少吃油炸食物和腌制食物
4、少喝碳酸飲料
可樂等碳酸飲料因為刺激性很強，對胃有一定的傷害，所以如果平日里就有小胃病的，在平時的三餐中應該盡量少喝碳酸型飲料。
5、咖啡、濃茶靠邊站
6、適量補充維生素c
維生素c對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素c的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。
7、胃部按摩
揉“中脘”：用一手的“大魚際”(拇指側掌部的肌肉隆起處)緊貼在臍上4寸的中脘穴上，順時針方向旋轉按3-5分鐘；揉腹：一手掌心貼在臍部，另一手按在手背上，柔和用力，順時針方向做旋轉或揉按3分鐘。
8、午餐之后散步十分鐘
很多白領從家里自己帶便當?shù)絾挝蛔鳛槲绮?，吃完后就在辦公桌上休息一會，這是非常不好的習慣。白領一族還是應該盡量選擇外出就餐，飯前飯后都可以有10分鐘左右的散步，可以有效促進胃蠕動，增強胃功能。
9、養(yǎng)胃食物遵循五色原則
如何寫飲食與健康論文篇十七
以前每年吃粽子都是媽媽包的，今年我和媽媽提出我自己也來包粽子，媽媽高興的答應了，我在廚房里看到了菠蘿，就問媽媽：“媽媽，我可以把菠蘿抱在粽子里嗎?”媽媽回答說：“當然可以了?！?BR> 我學著媽媽的樣子，把竹葉卷成圓筒形的.，放上糯米、紅棗、菠蘿，然后用竹葉包起來，纏上線。一個粽子就包好了。我和媽媽一會兒就把粽子包完了，媽媽開始煮粽子。
開飯了，我們一家吃著自己包的粽子，高興極了!
中午，二姑媽來到我家，請我和姐姐、哥哥一起去東營吃了肯德基、冰激凌。
這個端午節(jié)我過得真高興啊!
如何寫飲食與健康論文篇十八
小雪節(jié)氣養(yǎng)生，首先要調整飲食。那么小雪節(jié)氣養(yǎng)生如何飲食才健康呢?下面，本站小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。
1、多食辣味以御寒
辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食欲，還能促進血液循環(huán)，提高人體的御寒能力。如果真的是很想吃辣椒的話，最好可以和涼性的食物一起烹調，如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等，可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒，尤其適合胃熱的人吃。吃辣椒時，喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時還有清熱作用。
2、常喝大麥茶調理腸胃
大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化谷食之功，有利于食物消化，還能益顏色、保五臟，和大麥的花語“消化酵母”無比匹配。愛吃肉、吃辣的人，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的溫熱大麥茶，不僅可以解油膩，還能促進消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用，可以減少滾燙的食物對胃粘膜的刺激。
3、不要等到口渴再去補水
北方冬季氣候干燥，喝水要充分?？赡苡胁簧偃苏J為冬季寒冷，人體出汗少，可以少飲水或不飲水，這種認識是錯誤的。冬天雖然人體出汗少，但通過皮膚非顯性出汗、肺的呼吸及排便也可失去不少水分，人體一天排出的水分約在2500毫升左右。要主動喝水，即不渴時主動喝，別等到口渴才喝。喝水以白開水為宜。
4、多吃果蔬補充維生素
冬天人體的維生素代謝程度要比其他的季節(jié)快，所以多吃果蔬補充維生素在冬季養(yǎng)生就顯得各位重要。像富含維生素a的菠菜、胡蘿卜可以讓我們的耐寒能力增強;富含維生素c的西紅柿、柑桔有良好的抗氧化及保護血管作用。此外可多吃秋梨、荸薺、甘蔗、廣柑，這些水果可補充人體的津液。
5、吃飯前喝碗熱粥或熱湯
寒冷的氣溫下，喝上一碗熱乎乎的粥，不但會讓身體立刻感到溫暖，還能暖腸胃、喚醒消化系統(tǒng)，促進食欲。尤其是雜糧粥還能幫助補充b族維生素和鉀等多種營養(yǎng)素。此外，冬季氣候干燥，更應補充水分，而喝粥也能讓你在不知不覺中喝下了很多水。除了熱粥，飯前喝碗少油少鹽的熱湯也是不錯的選擇。
6、零食首選堅果
堅果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季節(jié)的應季食品。堅果中含有豐富的維生素e、b族維生素，以及鐵、鋅、鈣等礦物質，還有一定量的蛋白質，都能幫助人們抵抗寒冷。堅果的營養(yǎng)素密度較高，能在一定程度上彌補冬天食物種類相對較少的缺陷。因此，天冷的時候，不妨把餅干、點心等零食換成堅果。需要提醒的是，堅果最好選原味的，且每天吃的量別超過一小把。
7、多吃酸性食物防靜電
飲食上，要多吃蔬菜、水果、酸奶等酸性食品，多飲水，同時補充鈣質和維生素c，維持人體正常的電解質平衡，可減少靜電產(chǎn)生。此外，多吃白蘿卜、卷心菜、白菜這類“白色食品”，都可以維持人體的電解質平衡，減少靜電的產(chǎn)生。
8、適量補充蛋氨酸
蛋氨酸通過轉移作用可提供一系列耐寒適應所必須的甲基，寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，合成的肌酸、磷脂在線粒體內氧化釋放出熱量都需要甲基。因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、葉類蔬菜等。
9、紅色食物防感冒
紅色食物都含有天然鐵質、蛋白質等多種營養(yǎng)元素，有著免疫力提高等有著重大作用，所以，冬季多吃紅色的食物，是預防感冒的首選食物。除了紅色的水果蔬菜，其次就是含有血紅素的肉類食物可以歸結為紅色食物。蔬菜類比較有代表性的就是西紅柿，胡蘿卜，紅辣椒等。紅色水果有紅棗、山楂、石榴等。
10、多吃黑色食物補腎
中醫(yī)提倡冬天補腎，而黑色入腎。冬季進補還要“跟著顏色走”，多吃些黑色的食物。其實，所謂黑色食物，主要是指含有黑色素及帶有黑色字眼的糧、油、果、蔬菜、菌類食物。研究顯示，食物營養(yǎng)與食物色彩的關系非常密切，食物色彩越深，食物的營養(yǎng)價值就越高。應適當多吃黑芝麻、黑米、黑豆等黑色食品。
11、無機鹽類不能缺
醫(yī)學研究表明，人怕冷與飲食中無機鹽缺少很有關系。專家建議，冬季應多攝取根莖類蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋等。因為根莖類蔬菜含無機鹽較多。鈣在人體內含量的多少可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，所以補鈣可以提高機體的御寒能力。含鈣較多的食物有蝦皮、牡蠣、花生、蛤蜊、牛奶等。
12、拒絕垃圾食品
快餐、高油高糖類食品等，都會降低人體的免疫功能。而富含抗氧化劑、能增強身體抵抗力的食物，如蔬菜和水果，可以保護人們遠離流感和其他病毒的侵襲。因此，飲食上應補充富含維生素c的水果，如柚子、橙子、大棗等;蔬菜最好每天吃6兩到1斤，其中深色蔬菜占到一半以上，比如菠菜、茼蒿等。
13、適當吃些牛羊肉驅寒
在肉類方面，像羊肉，牛肉等也是比較適合冬季吃的食物。從中醫(yī)角度來說，牛羊肉性溫而不燥，具有補腎壯陽、驅寒、溫補氣血的功效，因此冬季適當吃些牛羊肉，可以緩解這些癥狀，既可以御寒，又有很好的滋補作用。另外，狗肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產(chǎn)熱量多。中醫(yī)認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，御寒效果最好。
如何寫飲食與健康論文篇十九
摘要： 21世紀人類的生活與化學有密切的關系，化學在信息與生命科學中有著及其重要的作用，化學學科 與這些學科交叉，會給人類的生活帶來深刻的變革?；瘜W與國民經(jīng)濟各個部門、各尖端科學技術領域以及人 民生活各個方面都有著密切聯(lián)系。21世紀人們越來越多 地享受和依賴化學帶給我們生活的方便和高質量。
關鍵詞：化學與生活；生物技術；生活環(huán)境；生命與健康
生活離不開化學，遍觀周圍，幾乎每件事物都與化學有關?；瘜W是研究物質的性質、組成、結構、變化和應用的科學。自有人類以來就開始了對化學的探索，因為有了人類就有了對化學的需求。它與我們的生活息息相關，在我們的日常生活中無處不在。我國著名滑雪前輩楊石先生說：“農、輕、重、吃、穿、用，樣樣都離不開化學?！睕]有化學創(chuàng)造的物質文明，就沒有人類的現(xiàn)代生活。
人是社會的人，社會是人的社會，因此可以從人與化學的關系去探討化學對社會發(fā)展的重要性。
化學作為一門龐大的知識體系，能用來解決人類面臨的問題，滿足社的需要，對人類社會做出貢獻。社會的一切發(fā)展，生命是基礎。一切生命的起源離不開化學變化，一切生命的延續(xù)同樣離不開化學變化。沒有化學的變化，就沒有地球上的生命，也就更不會有人類。是化學創(chuàng)造了人類，創(chuàng)造了美麗的地球。
就化學對人類的日常生活的影響來說，化學在我們的日常生活中無處不在。下面從幾個方面說明化學與生活息息相關。
一、食物
“民以食為天”，我們吃的糧食離不開化肥、農藥這些化學制品。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術使世界糧食翻倍，如果沒有他發(fā)明的這個化學技術，那么世界上就有一半的人得不到溫飽，那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，多是用化學合成方法或化學分離方法制成的。
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活質量的提高，食品安全越來越成為人們關注的社會熱點問題。由于我國食品生產(chǎn)、加工和流通行業(yè)起步較晚，技術和法律法規(guī)都不完善，近年來我國的食品安全問題日益凸顯出來。例如蘇丹紅、甲醛啤酒、瘦肉精、蔬菜農藥殘留等食品安全事件屢見不鮮。另外由于人們食品安全知識匱乏，食品安全意識薄弱，諸如食用河豚魚、半熟扁豆、毒蘑菇而中毒的例子也不勝枚舉。雖然有些不安全因素并非是消費者本身可以控制的，但是如果在消費食品的過程中我們擁有足夠的食品安全素養(yǎng)，那么我們就能加強自我保護，從而將食品風險降到最低。
如果沒有合成纖維的化學技術，那世界上大多數(shù)人就要挨凍了，因為有限的天然纖維根本就不夠用。我國1995年的化學纖維產(chǎn)量為330萬噸，其中90%是合成纖維。 何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學處理制成的。再有就是合成橡膠，少了合成橡膠，世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過冬??？合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風景線。
所謂“豐衣足食”，是生命得以延續(xù)的保證。沒有了化學，就沒了保證。
三、住行
我們住的房子，石灰、水泥、鋼筋，窗戶上的鋁合金、玻璃、塑料等材料，哪件不是化學制品？離得了鋁合金的木制的窗戶，也離不開化學制品油漆；就算不用玻璃吧，像一些貧窮人家用的尼龍布甚或用的報紙，不是化學制品又是什么？還有我們的日常生活用品，如牙刷、牙膏、香皂、化妝品、清潔用品等等無一不跟化學沾邊，都是化學制劑。
出了門，我們踏在水泥鋪成的街道上，看到的是鋼筋水泥做的高樓大廈，用以代步的是各種塑料、橡膠、玻璃以及各種合金做的交通工具。這些交通工具還離不開汽油、柴油，各種汽油添加劑、防凍劑和各種潤滑油。如此種種，都是化學制品?，F(xiàn)代人類根本無法離開人造化學品，我們每天24小時都被人造化學品所包圍著。
四、健康
我們的健康長壽也與化學息息相關。體內某些化學元素平衡失調時，就會導致某些危害人類健康的疾病。1965年和1981年，我國在世界上首次合成了牛胰島素和酵母丙氨酸轉移核糖核酸。蛋白質和核糖的形成是無生命到有生命的轉折點。自此我們人類對自身的了解有了新的突破，為我們人類對生命和健康的研究打下了基礎。正是有了合成各種抗生素和大量新藥物的技術，人類才能控制傳染病，才能緩解心腦血管病，使人類的壽命延長25年。人類的健康成長離不開各種營養(yǎng)品和藥品。如果沒有這些化學藥品，世上不知有多少人要受病魔的折磨，不知有多少人會被病魔奪去生命。
五、營養(yǎng)物質
生命體中支撐著生命的是無數(shù)的有機化合物，重要的有糖類、蛋白質、氨基酸、肽鍵、酶、核酸和維生素等。
糖是自然界存在的一大類具有生物功能的有機化合物。它主要是由綠色植物通過光合作用形成的。它由c、h、o所組成，化學式為cn(h2o)n，又叫碳水化合物。糖類包括單糖、多糖、淀粉、糖原、纖維素。生物界對能量的需要和利用均離不開糖類。糖類物質的主要生物功能就是通過生物氧化而提供能量，以滿足生命活動的能量需要。生物界對太陽能的利用歸根到底始于植物的光合作用和co2的固定，與這兩種現(xiàn)象密切相關的都是糖類的合成。光合作用是自然界將光能轉化變?yōu)榛瘜W能的主要途徑。糖類不僅是生物體的能量來源，而且在生物體內發(fā)揮其它作用，它對各類生物體的結構也起著支持和保護的作用，有時還起到解毒的作用等?？傊?，糖類是生命體維持生命所不可或缺的。
蛋白質亦然。所有蛋白質都含c，n，o，h元素，大多含s或p，有的還含其它元素。蛋白質是氨基酸聚合物，水解時產(chǎn)生的單體叫氨基酸。蛋白質種類繁多，功能各異。它的廣泛而多變的功能決定了它們在生理上的重要性。有的蛋白質起運輸作用，有的起調節(jié)或防御作用。酶也是蛋白質，起催化作用，對生命體的新陳代謝起至關重要的作用。
核酸是由核苷酸組成。核酸分為核糖核酸(rna)和脫氧核糖核酸(dna)兩大類。dna是生物遺傳物質，它們都是控制遺傳的關鍵，其中dna的重組技術是遺傳工程研究的主導技術。遺傳工程的研究的發(fā)展將為人類解決面臨的食品與營養(yǎng)、健康與環(huán)境、資源與能源等一系列重大問題開辟新途徑，也具有極大的經(jīng)濟發(fā)展?jié)摿ΑＨ绻捎胐n重組及細胞融合等技術改造蘇氨酸、色氨酸、賴氨酸等氨基酸的生產(chǎn)菌，氨基酸的含量就能提高幾十倍，生產(chǎn)成本就大大降低。這些氨基酸產(chǎn)品廣泛用于營養(yǎng)食品、助鮮及飼料添加劑等生，從而部分代替了糧食產(chǎn)品。如果生物固氮的遺傳工程能培養(yǎng)出自行供氮的作物，使一切植物如小麥、水稻、玉米等都像豆科植物一樣能自行固定分子態(tài)氮并轉化成能被植物吸收的狀態(tài)，能直接利用空氣中的氮，不僅可以提高作物產(chǎn)量，增加作物的蛋白質含量，還能大大節(jié)省化肥，降低生產(chǎn)成本，減輕環(huán)境污染。
維生素是維持人體健康所必須的一類營養(yǎng)素，本質為低分子有機化合物，它們不能在體內合成，或者所合成的量難以滿足機體的需要，所以必須由食物供給。維生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克計)，它們既不是構成機體組織的原料，也不是體內供能的物質，然而在調節(jié)物質代謝、促進生長發(fā)育和維持生理功能等方面卻發(fā)揮著重要作用，如果長期缺乏某種維生素，就會導致各種疾病。維生素在醫(yī)學上有保健和治療功效。機體長期缺少某種維生素時，可使體內物質代謝過程發(fā)生障礙，因而影響正常生長，以致發(fā)生不同的維生素缺乏癥。如長期缺少維生素b1會引起腳氣??；缺乏維生素c則產(chǎn)生壞血病。臨床上用維生素純品或一些富含維生素的制劑來防治維生素缺乏癥。
六、藥品
化學實驗是化學學科賴以產(chǎn)生和發(fā)展的基礎，利用它的直觀性可以向學生傳遞豐富的感性材料，對學生掌握知識、提高能力和培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力方面擁有無可比擬的優(yōu)勢。但在許多化學實驗中，相同藥品由于其不同的混合順序，可能會引起反應物用量發(fā)生變化，還可能會引起實驗現(xiàn)象不明顯甚至得到截然不同的實驗結果。因此，化學藥品的混合不能是任意的，需要從安全、環(huán)保、操作是否方便、藥品用量、藥品性質、實驗效果等角度考慮，以確定藥品的混合順序，這一點對青年老師尤為重要。
七、核能開發(fā)和利用
對于中國來說，我們不得不去選擇核電，但是我們要選擇最安全的核電，這就是中國要做的事情，所有的人都會追求更美好的生活，所以在追求美好的生活中就會有一定的代價，就會有一定的風險，我們盡可能使這種代價最小，盡可能使這種風險在可控的范圍之內。不久前，大亞灣啟動了全面的安全檢查，福島就像一面鏡子時刻提醒著每一個核電站，看清各自在核安全問題上的疏漏。
就是說只有我們每一個人都切實地負起了自己的責任，每一個人都心系核安全，這樣子才能保證，我們機組的安全性。福島核危機給人類社會帶來了災難性的后果，但同時也引發(fā)了人類社會對核能應用的更為嚴肅和理性地思考。其最大的啟發(fā)就是：就是在核面前人人都要保持一種敬畏的心。
八、化妝品
在我們“一白遮百丑”的傳統(tǒng)觀念影響下，增白化妝品是化妝品中最多、用量最大的一類。其品種遠遠超過了其它兩類。目前有四種美白成分是公認合格的：維生素c磷酸鎂復合物；胎盤素；維生素糖苷和熊果素。應當明確的是即使合格的成分使用后的效果也不一樣，并不一定能達到預期的效果。因為膚色一般是無法改變的，權威人士認為，這些經(jīng)常使用的美白成分仍有許多限制，而且黑色素是肌膚自我保護的重要機制，過分干擾或者長期阻止其生長對肌膚健康不利。例如，“最有效”的美白成分“汞”，能使皮膚在短期變得白皙透明，但其代價是造成皮膚不可恢復地色素沉淀。一些美容院還可能會偷偷使用醫(yī)用淡斑成分“對苯二酚”，在缺乏醫(yī)療知識的情況下，往往造成接觸性皮膚炎，肌膚紅腫過敏，甚至由于過度漂白而導致藍灰色的色素沉淀。
九、服飾化學
掉色、甲醛超標是目前校服質量存在的主要問題。日前，記者在全國最大的校服集散地——浙江省永康市前倉鎮(zhèn)、西南地區(qū)規(guī)模較大的重慶朝天門服裝批發(fā)市場等地暗訪時了解到，造成校服掉色、甲醛超標的原因除成衣生產(chǎn)的工藝問題外，劣質布料也是重要原因。
十、納米與納米材料
納米技術、信息技術及生物技術將成為世紀社會經(jīng)濟發(fā)展的三大支柱。納米科技的興起，對我國提出了嚴峻的挑戰(zhàn)，同時也為我國實現(xiàn)跨越式發(fā)展提供了難得的機遇。納米材料是納米科技的基礎，功能納米材料是納米材料科學中最富有活力的領域，它對信息、生物、能源、環(huán)境、宇航等高科技領域，將產(chǎn)生深遠的影響并具有廣闊的應用前景。
十一、毒品
根據(jù)《中華人民共和國刑法》第357條規(guī)定，毒品是指鴉片、海洛因、甲基苯丙胺()、嗎啡、大麻、可卡因以及國家規(guī)定管制的其他能夠使人形成癮癖的麻醉藥品和精神藥品?！堵樽硭幤芳熬袼幤菲贩N目錄》中列明了121種麻醉藥品和130種精神藥品。
毒品通常分為麻醉藥品和精神藥品兩大類。其中最常見的主要是麻醉藥品類中的大麻類、鴉片類和可卡因類。
十二、環(huán)境與化學
雖然當今的化學污染防治已取得了巨大的成績，發(fā)展了新的靈敏分析監(jiān)測手段，測定環(huán)境中的污染物；從化學品中鑒定出有毒化合物的類型；發(fā)明了化學方法處理廢棄物；減少了廢棄物的排放等等，并對一些全球性的化學污染，如原油泄漏，燃煤煙塵，酸雨，汽車尾氣，溫室效應，有機氯農藥，環(huán)境致癌物等的研究、控制、治理，已取得了肯定的進展。然而多年來解決化工生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物，有毒有害物質的大量排放問題，基本上是以治理為主，這些辦法的效果是有限的，所需費用昂貴且日益增長。因此，我們需要大力研究與開發(fā)綠色化學，這樣可以減少末端治理，從根本上解決環(huán)境污染問題。 總之，現(xiàn)代生活與化學是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一個過程，還是生命得以維持所必須依賴的外在物質條件，都離不開化學。沒有生命還有化學，沒有了化學就絕對不會再有生命存在?；瘜W是生命存在的支柱，也是社會存在和發(fā)展的支柱和動力。
如何寫飲食與健康論文篇一
每年的中考，總是牽動著家長的心，所謂“可憐天下父母心”，寒窗苦讀十年，成敗全在于這一考了。學習上家長是無能為力，可孩子的吃喝成了家庭的頭等大事，家長是絞盡腦汁，既怕孩子餓著了，又怕孩子撐著了。那家長們應如何當好這個“火頭軍”呢?記者特地邀請了市第一人民醫(yī)院營養(yǎng)室主管營養(yǎng)師李偉平和部分考生家長，一起來聊聊考前的飲食安排。
李醫(yī)生：大家好!考生們現(xiàn)在正處于一個學習負擔重、用腦過度的特殊階段，能量和各種營養(yǎng)的需要甚至超過成年人。因此，在這段時期合理安排飲食對考生來說很重要?？偟膩碇v，這期間的飲食安排原則是：早餐內容不要太稀，食物一定要衛(wèi)生，不要吃得過飽。
李醫(yī)生：這句話并不盡然對。早餐確實很重要，一定要吃好。孩子上午要連續(xù)學習4至5個小時，并有課間活動，能量及各種營養(yǎng)素消耗大，如果不吃或吃不好早餐，對學習和身體都會帶來不利影響，后兩節(jié)課時會出現(xiàn)饑餓感、頭暈、反應遲鈍及心慌等低血糖反應;午餐是學生一天中最重要的一頓飯。孩子一上午的緊張學習能不能得到營養(yǎng)補充，孩子下午的刻苦努力又能不能得到營養(yǎng)上的準備，就看午飯了，所以家長一定要給孩子精心準備午飯，但晚餐這頓也不能忽視?？偟膩碚f，早餐能量占到全天總能量的30%，午餐占到35%～40%，晚餐占到30%～35%。
李醫(yī)生：由于早晨起床后，大腦皮層仍處在抑制狀態(tài)，很多孩子會表現(xiàn)出食欲較差，進食量少，因此早餐要進食體積小、質量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果醬、饅頭、燒餅、豆?jié){、面條荷包蛋、火腿腸及香腸等。
家長：李醫(yī)生，我家孩子以前胃口一直挺好的，可不知怎么回事，這段時間他老說“沒胃口”，我心里很著急。
李醫(yī)生：考前胃口不佳主要是由于精神壓力太大，身體功能出現(xiàn)一定程度的紊亂造成的。
我建議家長們在餐桌上盡量避免談及學習，以免考生因心理負擔過重而降低食欲;菜肴清淡，少油膩，不能太甜、太咸或刺激性太強;胃口不好時，可依習慣適當吃點酸、辣;花樣多變，注意菜的色、香、味。
家長：現(xiàn)在孩子每天都要學習到很晚，我該如何給他準備夜宵呢?
李醫(yī)生：學習緊張、時間緊迫，考生們現(xiàn)在一般都要開“夜車”。在給孩子準備夜宵時，要做一些易于消化、熱量適中的食物，如粥、肉絲面條、蛋花湯、餛飩等。當孩子感到累時，可以讓他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃，它們含有豐富的維生素b和e、蛋白質，有助恢復精力和體力?？磿鴷r間過久，眼睛容易疲勞，宜多吃一些胡蘿卜、動物肝腎、紅棗、白菜等富含維生素a的食物，以減少眼睛視網(wǎng)膜上的感光物質視紫紅質的消耗，同時多喝茶對恢復和防止視力減退也有效。
李醫(yī)生：中考沖刺的過程確實讓大腦消耗很大，對學生進行必要的補養(yǎng)是必要的，但一定要科學選擇保健品，家長選擇保健品應遵循三個原則：符合生理特點、盡量保持天然、價格相對合理。在選擇保健品時還要注意一點，一定要看清衛(wèi)生部審批的保健功能及其適用人群、包括生產(chǎn)日期、保質期。保健品的作用是改善亞健康狀態(tài)，它不是藥品，沒有治療的作用。比如中考前的考生，長時間復習功課，容易造成視疲勞，引起頭痛，就需要神經(jīng)傳導的介質;長時間坐著看書不運動，大腦容易缺氧，因此一些耐缺氧保健品、魚油、含dha等健腦、增加視力的產(chǎn)品是可以起到一定的改善和調和作用的。
如何寫飲食與健康論文篇二
俗話說：“民以食為天?！笔称泛脡呐c我們健康是分不開的，所以吃東西要吃些有營養(yǎng)又健康的，比如：蔬菜、水果……，吃蔬菜要吃綠色蔬菜，可以提高營養(yǎng)，補血。吃水果可以補充維生素。
不要吃垃圾食品，特別是學校門口的食品店里的食品：辣條、薯片、冰棒等等，紅的、橙的、灰的，樣樣都有。有許多小朋友都一塊、兩塊地買來吃。其實這些食品是對人有很大傷害的。
最近，我看見一則新聞，就是關于健康飲食的。有個小孩才5歲，他住在他的爺爺家，有一天他和爺爺去散步，他突然看見一個人在喝可樂，爺爺心疼孫子，就買了一瓶給他喝，就從那以后，他就一直把可樂當水喝，而且晚上從來都不刷牙，沒過兩年，他就被送進了醫(yī)院，醫(yī)生在檢查時，幾乎都看不到他的牙齒。因為，他的牙齒已經(jīng)被可樂一顆一顆地“吃掉”了。
還有一件事故發(fā)生在自己身上，就是在一個嚴熱的夏天熱的仿佛大地都裂了一樣，我被熱得實在不行了，我就跑進廚房，打開冰箱拿出四五個雪糕，不一會兒全被我吃光了，結果我晚上就拉肚子了。我問媽媽為什么，媽媽說：“因為你一下子吃太多雪糕了，胃消化不了，受了冷食物的刺激?！蔽一腥淮笪?。
所以小朋友們千萬不要吃垃圾食品，也不要爆飲爆食，因為這些都會應影響我們的身體健康哦！
如何寫飲食與健康論文篇三
1?滿足幼兒對食物的好奇心
現(xiàn)象：幼兒對于新鮮事物，總是充滿好奇，對于新接觸的食物，也會經(jīng)常發(fā)問，例如“這個能不能吃？”“這是什么？是蛇（指鱔魚）嗎？”“海蝦是魚嗎？”“為什么要吃這個？”
分析：幼兒的健康飲食行為建立在基本的營養(yǎng)認知和生活經(jīng)驗基礎之上，因此幼兒想知道吃的是什么，食物的作用是什么。如果幼兒的求知欲得到及時滿足，幼兒的擔憂得到及時解決，會直接提升他們的進餐興趣和進餐速度。
對策：成人應及時滿足幼兒對食物的好奇心，豐富幼兒的生活經(jīng)驗，激發(fā)幼兒對食物的興趣。比如，周末可以帶孩子逛超市或農貿市場，當孩子小心翼翼地主動用手觸摸生鮮食品時，不要因為會弄臟小手而阻止孩子，更不應以鮮活水產(chǎn)來嚇唬孩子，而是應抓住機會，引導孩子認識食品，了解其名稱、外形及主要營養(yǎng)價值，并將初步認識的食品購買回家烹調食用。
2?尊重幼兒的個體差異
現(xiàn)象：不同幼兒對于食物的喜好不同，例如有些幼兒不喜歡吃“卡牙齒”、“難嚼”的青菜，有些不喜歡吃有特殊氣味的胡蘿卜、芹菜，有些不喜歡吃“張牙舞爪”的螃蟹。不同性格的幼兒，飲食習慣也有差異，平時做事磨蹭、注意力不夠集中的幼兒進餐時更容易表現(xiàn)為發(fā)呆或說笑，而平時獨立性較強的孩子則相對較快、較好地完成進餐。
分析：幼兒的飲食喜好既具有一定的共性也具有一定的個性。幼兒不喜歡某樣食物的理由往往由食物的特點決定，同時，幼兒的偏食、挑食表現(xiàn)為選擇喜歡的食物，并過多食用，嘗試后吐掉或直接拒絕不喜歡的食物。幼兒吃飯與其個性特點、氣質特點更趨一致。因此，幼兒飲食行為的培養(yǎng)不是一個孤立的過程，這不僅關系到幼兒身體生長，而且關系到將來生活、學習中的主動性和主體性、關系到個性、氣質的養(yǎng)成。
對策：成人要增加幼兒對天然食物唯美的感官認識，讓幼兒有機會充分地欣賞食物固有的美，比如黃瓜的清香爽口、玉米的整齊有序、火龍果的艷麗多姿、西瓜的多樣色彩、帶魚的修長鮮美等，以激發(fā)幼兒對食物的親近感，而不是生硬地逼迫孩子進食某些食物。同時，我們可以通過培養(yǎng)幼兒健康的飲食行為來塑造幼兒的良好個性品質，比如，通過進餐中注意桌面清潔、愿意與人分享自己喜歡的食物、愿意嘗試自己不熟悉的食物等，以培養(yǎng)幼兒的進餐禮儀和學習適應環(huán)境的能力。
3?家長要給幼兒當好榜樣
現(xiàn)象：一些家長挑食，幼兒會在一定程度上受影響；很多家長往往因為溺愛產(chǎn)生包辦代替行為，主動喂孩子吃飯，或者讓幼兒在正餐外過多添加零食。有些家長為了讓孩子多吃一點兒，往往會在孩子進餐時硬性強迫或步步退讓：“雞腿有營養(yǎng)，把雞腿全部吃掉，飯可以少吃一點兒”、“過會兒會吃水果，蔬菜不吃就算了”。
對策：首先，成人應充分注意到自身的飲食行為對幼兒的影響，希望孩子形成健康飲食習慣，成人應率先養(yǎng)成。其次，成人要尊重孩子的獨立性，讓孩子為自己負責，并通過按時進餐和增加活動量促進幼兒的食欲，養(yǎng)成良好的進食習慣。最后，家長要避免在餐桌上不停地教育孩子，以免轉移孩子的注意力甚至激發(fā)孩子的逆反心理。餐桌上成人應當著眼于當前食物的色香味，談論相關的，可以使孩子對事物產(chǎn)生好奇、增強孩子食欲的簡短話題，啟發(fā)引導幼兒學習體驗健康食品的美味，從而增進親近感。只有家長先克服自己在飲食行為上的不良觀念和做法，才能正確地引導幼兒。
4?培養(yǎng)習慣要堅持“行為先”
現(xiàn)象：大多數(shù)3-6歲的幼兒能認識到不良飲食行為對身體健康的害處，大中班幼兒對不良飲食行為后果的認識較小班幼兒更加清晰。雖然大多數(shù)幼兒知道“挑食”的后果，但“說得到，做不到”的比比皆是。
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如何寫飲食與健康論文篇四
來自濟南市歷城區(qū)的劉女士對記者說：“現(xiàn)在市場上有許多保健品，都說對大腦有好處，也不知道真假，相反海參這種東西因為街坊鄰居有人常吃，感覺不錯，所以考前就給孩子買了一些，補補腦子。”
記者又隨機走訪了幾位考生家長，發(fā)現(xiàn)重視考前海參補腦的家庭不在少數(shù)，如此一個小小的海參，在補腦方面究竟有什么獨特的功效呢?為此記者專門采訪了國內人氣養(yǎng)生網(wǎng)站劉站長，劉站長告訴記者：
“海參是一種名貴補品，中醫(yī)稱之為“益智食物”，常吃海參可以使人變得聰明，為什么這樣說呢?人吃海參后即可從參體內獲得一種重要營養(yǎng)物質-dha，即二十二碳六烯酸。這是一種大腦營養(yǎng)不可缺少的高度不飽和脂肪酸，對大腦細胞，特別是神經(jīng)傳導和突觸的生長發(fā)育有著極重要的作用，當體內攝入的dha不足時，會導致記憶力和感覺能力下降，每天早上空腹吃一只海參，堅持一段時間，對于考前孩子的滋補效果非常明顯。當然選擇海參可以選擇一些品牌海參，質量方面比較放心，像如果家住威海的話，可以考慮宮品海參、神龍島海參等幾個品牌”
合理搭配飲食平衡膳食
當然，除了定時定量進食一些海參等健腦滋補品，優(yōu)質蛋白質以及新鮮蔬菜和水果的的攝入也是必不可少的，而且要注意讓孩子定時、定量進餐，每次進餐時間為30分鐘左右，餐后要休息半小時-1小時，再開始學習，晚餐離睡前應為1.5-2小時，同時要重視早餐，如果早餐吃得不好，可給孩子帶上一小塊巧克力或一二塊餅干或一小片面包和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10點左右吃，但不宜過多。劉站長提醒廣大家長朋友：不要迷信任何食物，無論是天然食物，還是保健食品，對大腦狀態(tài)和考試成績來說，沒有哪一種的作用是神奇的。當然，此類迷信可能是無害的，但是迷信的的結果常常影響到整個膳食的平衡。
如何寫飲食與健康論文篇五
老師們、同學們，大家好!
大家早上好!今天我講話的題目是《合理飲食，促進健康》
每年的5月20日是“全國學生營養(yǎng)日”，這項宣傳活動得到廣大師生、家長的歡迎和許多營養(yǎng)學專家的積極參與、支持。隨著生活水平的提高，挑食、厭食、偏食者日益增多，很多學生都養(yǎng)成了喜吃零食、不愛吃主食的習慣，導致學生中營養(yǎng)不良者日益增多。學生片面地攝入高脂肪、高蛋白食物，加上運動量不足，我國青少年肥胖癥發(fā)生率逐年升高。良好的營養(yǎng)、適當?shù)腻憻捄秃侠淼淖飨⑹怯绊懫渖硇陌l(fā)育的三個重要因素。日常飲食應多樣化，以提供充足、全面、均衡的營養(yǎng)，保證身體發(fā)育所需。飲食應注意：
1、養(yǎng)成吃早餐的良好習慣，吃好早餐。上午緊張的學習和活動，要求早餐必須含有充足的熱量。我們有些學生早晨匆匆忙忙湊合著吃一點、甚至不吃就趕著上課，上了兩節(jié)課，肚子就空了。等到第三節(jié)課就出現(xiàn)精神不振、注意力不集中等現(xiàn)象，影響正常的學習。
3、參加體力活動，加強體育鍛煉。適量運動和合理營養(yǎng)結合可促進青少年生長發(fā)育、改善心肺功能、提高人的耐久力、減少身體脂肪和改進心理狀態(tài)等。這種經(jīng)濟、實用、有效、非藥物又無副作用的措施，對于提高青少年的生活質量和健康水平起著重要的作用。希望同學們充分利用晨跑、出操、體育活動課時間加強鍛煉。
同學們，讓我們養(yǎng)成良好的飲食習慣，健康成長起來!
如何寫飲食與健康論文篇六
考生要增加高蛋白，但家長不可一味給孩子吃高蛋白食物，因為吃了太多高蛋白食物，上課容易犯困。這是因為高蛋白的食物不太容易消化，吃太多，血液都跑 到消化系統(tǒng)消化高蛋白，腦子缺氧，自然反應慢，容易打瞌睡。而且早餐也不要總是雞蛋、牛奶而缺乏主食，事實上，米、面中的碳水化合物經(jīng)消化后，能立即產(chǎn)生 葡萄糖，補充腦部能量，改善腦疲勞。葡萄糖就可以從米面、芋類等含碳水化合物多的食物中吸取。
早餐原則：早餐必須吃好，保證上午大腦對能量和營養(yǎng)素的需求，提高注意力、增強記憶力。
早餐內容：1、豆類、瘦肉粥及面條;
2、各種帶餡面點、糕點、雞蛋、牛奶或豆奶;
3、適量調味醬菜：炒蝦皮、涼拌小菜或蔬菜水果沙拉，早餐有佐餐小菜，早餐不單調，孩子也愿意吃。
如何寫飲食與健康論文篇七
摘要：21世紀人類的生活與化學有密切的關系，化學在信息與生命科學中有著及其重要的作用，化學學科與這些學科交叉，會給人類的生活帶來深刻的變革?；瘜W與國民經(jīng)濟各個部門、各尖端科學技術領域以及人民生活各個方面都有著密切聯(lián)系。21世紀人們越來越多地享受和依賴化學帶給我們生活的方便和高質量。
關鍵詞：化學與生活；生物技術；生活環(huán)境；生命與健康
生活離不開化學，遍觀周圍，幾乎每件事物都與化學有關?；瘜W是研究物質的性質、組成、結構、變化和應用的科學。自有人類以來就開始了對化學的探索，因為有了人類就有了對化學的需求。它與我們的生活息息相關，在我們的日常生活中無處不在。我國著名滑雪前輩楊石先生說：“農、輕、重、吃、穿、用，樣樣都離不開化學?！睕]有化學創(chuàng)造的物質文明，就沒有人類的現(xiàn)代生活。
人是社會的人，社會是人的社會，因此可以從人與化學的關系去探討化學對社會發(fā)展的重要性。
化學作為一門龐大的知識體系，能用來解決人類面臨的問題，滿足社的需要，對人類社會做出貢獻。社會的一切發(fā)展，生命是基礎。一切生命的起源離不開化學變化，一切生命的延續(xù)同樣離不開化學變化。沒有化學的變化，就沒有地球上的生命，也就更不會有人類。是化學創(chuàng)造了人類，創(chuàng)造了美麗的地球。
就化學對人類的日常生活的影響來說，化學在我們的日常生活中無處不在。下面從幾個方面說明化學與生活息息相關。
一、食物
“民以食為天”，我們吃的糧食離不開化肥、農藥這些化學制品。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術使世界糧食翻倍，如果沒有他發(fā)明的這個化學技術，那么世界上就有一半的人得不到溫飽，那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，多是用化學合成方法或化學分離方法制成的。
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活質量的提高，食品安全越來越成為人們關注的社會熱點問題。由于我國食品生產(chǎn)、加工和流通行業(yè)起步較晚，技術和法律法規(guī)都不完善，近年來我國的食品安全問題日益凸顯出來。例如蘇丹紅、甲醛啤酒、瘦肉精、蔬菜農藥殘留等食品安全事件屢見不鮮。另外由于人們食品安全知識匱乏，食品安全意識薄弱，諸如食用河豚魚、半熟扁豆、毒蘑菇而中毒的例子也不勝枚舉。雖然有些不安全因素并非是消費者本身可以控制的，但是如果在消費食品的過程中我們擁有足夠的食品安全素養(yǎng)，那么我們就能加強自我保護，從而將食品風險降到最低。
如果沒有合成纖維的化學技術，那世界上大多數(shù)人就要挨凍了，因為有限的天然纖維根本就不夠用。我國1995年的化學纖維產(chǎn)量為330萬噸，其中90%是合成纖維。何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學處理制成的。再有就是合成橡膠，少了合成橡膠，世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過冬啊？合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風景線。
所謂“豐衣足食”，是生命得以延續(xù)的保證。沒有了化學，就沒了保證。
三、住行
我們住的房子，石灰、水泥、鋼筋，窗戶上的鋁合金、玻璃、塑料等材料，哪件不是化學制品？離得了鋁合金的木制的窗戶，也離不開化學制品油漆；就算不用玻璃吧，像一些貧窮人家用的尼龍布甚或用的報紙，不是化學制品又是什么？還有我們的日常生活用品，如牙刷、牙膏、香皂、化妝品、清潔用品等等無一不跟化學沾邊，都是化學制劑。
出了門，我們踏在水泥鋪成的街道上，看到的是鋼筋水泥做的高樓大廈，用以代步的是各種塑料、橡膠、玻璃以及各種合金做的交通工具。這些交通工具還離不開汽油、柴油，各種汽油添加劑、防凍劑和各種潤滑油。如此種種，都是化學制品?，F(xiàn)代人類根本無法離開人造化學品，我們每天24小時都被人造化學品所包圍著。
四、健康
我們的健康長壽也與化學息息相關。體內某些化學元素平衡失調時，就會導致某些危害人類健康的疾病。1965年和1981年，我國在世界上首次合成了牛胰島素和酵母丙氨酸轉移核糖核酸。蛋白質和核糖的形成是無生命到有生命的轉折點。自此我們人類對自身的了解有了新的突破，為我們人類對生命和健康的研究打下了基礎。正是有了合成各種抗生素和大量新藥物的技術，人類才能控制傳染病，才能緩解心腦血管病，使人類的壽命延長25年。人類的健康成長離不開各種營養(yǎng)品和藥品。如果沒有這些化學藥品，世上不知有多少人要受病魔的折磨，不知有多少人會被病魔奪去生命。
五、營養(yǎng)物質
生命體中支撐著生命的是無數(shù)的有機化合物，重要的有糖類、蛋白質、氨基酸、肽鍵、酶、核酸和維生素等。
糖是自然界存在的一大類具有生物功能的有機化合物。它主要是由綠色植物通過光合作用形成的。它由c、h、o所組成，化學式為cn(h2o)n，又叫碳水化合物。糖類包括單糖、多糖、淀粉、糖原、纖維素。生物界對能量的需要和利用均離不開糖類。糖類物質的主要生物功能就是通過生物氧化而提供能量，以滿足生命活動的能量需要。生物界對太陽能的利用歸根到底始于植物的光合作用和co2的固定，與這兩種現(xiàn)象密切相關的都是糖類的合成。光合作用是自然界將光能轉化變?yōu)榛瘜W能的主要途徑。糖類不僅是生物體的能量來源，而且在生物體內發(fā)揮其它作用，它對各類生物體的結構也起著支持和保護的作用，有時還起到解毒的作用等?？傊穷愂巧w維持生命所不可或缺的。
蛋白質亦然。所有蛋白質都含c，n，o，h元素，大多含s或p，有的還含其它元素。蛋白質是氨基酸聚合物，水解時產(chǎn)生的單體叫氨基酸。蛋白質種類繁多，功能各異。它的廣泛而多變的功能決定了它們在生理上的重要性。有的蛋白質起運輸作用，有的起調節(jié)或防御作用。酶也是蛋白質，起催化作用，對生命體的新陳代謝起至關重要的作用。
核酸是由核苷酸組成。核酸分為核糖核酸(rna)和脫氧核糖核酸(dna)兩大類。dna是生物遺傳物質，它們都是控制遺傳的關鍵，其中dna的重組技術是遺傳工程研究的主導技術。遺傳工程的研究的發(fā)展將為人類解決面臨的食品與營養(yǎng)、健康與環(huán)境、資源與能源等一系列重大問題開辟新途徑，也具有極大的經(jīng)濟發(fā)展?jié)摿?。如果采用dn重組及細胞融合等技術改造蘇氨酸、色氨酸、賴氨酸等氨基酸的生產(chǎn)菌，氨基酸的含量就能提高幾十倍，生產(chǎn)成本就大大降低。這些氨基酸產(chǎn)品廣泛用于營養(yǎng)食品、助鮮及飼料添加劑等生，從而部分代替了糧食產(chǎn)品。如果生物固氮的遺傳工程能培養(yǎng)出自行供氮的作物，使一切植物如小麥、水稻、玉米等都像豆科植物一樣能自行固定分子態(tài)氮并轉化成能被植物吸收的狀態(tài)，能直接利用空氣中的氮，不僅可以提高作物產(chǎn)量，增加作物的蛋白質含量，還能大大節(jié)省化肥，降低生產(chǎn)成本，減輕環(huán)境污染。
維生素是維持人體健康所必須的一類營養(yǎng)素，本質為低分子有機化合物，它們不能在體內合成，或者所合成的量難以滿足機體的需要，所以必須由食物供給。維生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克計)，它們既不是構成機體組織的原料，也不是體內供能的物質，然而在調節(jié)物質代謝、促進生長發(fā)育和維持生理功能等方面卻發(fā)揮著重要作用，如果長期缺乏某種維生素，就會導致各種疾病。維生素在醫(yī)學上有保健和治療功效。機體長期缺少某種維生素時，可使體內物質代謝過程發(fā)生障礙，因而影響正常生長，以致發(fā)生不同的維生素缺乏癥。如長期缺少維生素b1會引起腳氣??；缺乏維生素c則產(chǎn)生壞血病。臨床上用維生素純品或一些富含維生素的制劑來防治維生素缺乏癥。
六、藥品
化學實驗是化學學科賴以產(chǎn)生和發(fā)展的基礎，利用它的直觀性可以向學生傳遞豐富的感性材料，對學生掌握知識、提高能力和培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力方面擁有無可比擬的優(yōu)勢。但在許多化學實驗中，相同藥品由于其不同的混合順序，可能會引起反應物用量發(fā)生變化，還可能會引起實驗現(xiàn)象不明顯甚至得到截然不同的實驗結果。因此，化學藥品的混合不能是任意的，需要從安全、環(huán)保、操作是否方便、藥品用量、藥品性質、實驗效果等角度考慮，以確定藥品的混合順序，這一點對青年老師尤為重要。
七、核能開發(fā)和利用
對于中國來說，我們不得不去選擇核電，但是我們要選擇最安全的核電，這就是中國要做的事情，所有的人都會追求更美好的生活，所以在追求美好的生活中就會有一定的代價，就會有一定的風險，我們盡可能使這種代價最小，盡可能使這種風險在可控的范圍之內。不久前，大亞灣啟動了全面的安全檢查，福島就像一面鏡子時刻提醒著每一個核電站，看清各自在核安全問題上的疏漏。
就是說只有我們每一個人都切實地負起了自己的責任，每一個人都心系核安全，這樣子才能保證，我們機組的安全性。福島核危機給人類社會帶來了災難性的后果，但同時也引發(fā)了人類社會對核能應用的更為嚴肅和理性地思考。其最大的啟發(fā)就是：就是在核面前人人都要保持一種敬畏的心。
八、化妝品
在我們“一白遮百丑”的傳統(tǒng)觀念影響下，增白化妝品是化妝品中最多、用量最大的一類。其品種遠遠超過了其它兩類。目前有四種美白成分是公認合格的：維生素c磷酸鎂復合物；胎盤素；維生素糖苷和熊果素。應當明確的是即使合格的成分使用后的效果也不一樣，并不一定能達到預期的效果。因為膚色一般是無法改變的，權威人士認為，這些經(jīng)常使用的美白成分仍有許多限制，而且黑色素是肌膚自我保護的重要機制，過分干擾或者長期阻止其生長對肌膚健康不利。例如，“最有效”的美白成分“汞”，能使皮膚在短期變得白皙透明，但其代價是造成皮膚不可恢復地色素沉淀。一些美容院還可能會偷偷使用醫(yī)用淡斑成分“對苯二酚”，在缺乏醫(yī)療知識的情況下，往往造成接觸性皮膚炎，肌膚紅腫過敏，甚至由于過度漂白而導致藍灰色的色素沉淀。
九、服飾化學
掉色、甲醛超標是目前校服質量存在的主要問題。日前，記者在全國最大的校服集散地——浙江省永康市前倉鎮(zhèn)、西南地區(qū)規(guī)模較大的重慶朝天門服裝批發(fā)市場等地暗訪時了解到，造成校服掉色、甲醛超標的原因除成衣生產(chǎn)的工藝問題外，劣質布料也是重要原因。
十、納米與納米材料
納米技術、信息技術及生物技術將成為世紀社會經(jīng)濟發(fā)展的三大支柱。納米科技的興起，對我國提出了嚴峻的挑戰(zhàn)，同時也為我國實現(xiàn)跨越式發(fā)展提供了難得的機遇。納米材料是納米科技的基礎，功能納米材料是納米材料科學中最富有活力的領域，它對信息、生物、能源、環(huán)境、宇航等高科技領域，將產(chǎn)生深遠的影響并具有廣闊的應用前景。
十一、毒品
根據(jù)《中華人民共和國刑法》第357條規(guī)定，毒品是指鴉片、海洛因、甲基苯丙胺()、嗎啡、大麻、可卡因以及國家規(guī)定管制的其他能夠使人形成癮癖的麻醉藥品和精神藥品?！堵樽硭幤芳熬袼幤菲贩N目錄》中列明了121種麻醉藥品和130種精神藥品。
毒品通常分為麻醉藥品和精神藥品兩大類。其中最常見的主要是麻醉藥品類中的大麻類、鴉片類和可卡因類。
十二、環(huán)境與化學
雖然當今的化學污染防治已取得了巨大的成績，發(fā)展了新的靈敏分析監(jiān)測手段，測定環(huán)境中的污染物；從化學品中鑒定出有毒化合物的類型；發(fā)明了化學方法處理廢棄物；減少了廢棄物的排放等等，并對一些全球性的化學污染，如原油泄漏，燃煤煙塵，酸雨，汽車尾氣，溫室效應，有機氯農藥，環(huán)境致癌物等的研究、控制、治理，已取得了肯定的進展。然而多年來解決化工生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物，有毒有害物質的大量排放問題，基本上是以治理為主，這些辦法的效果是有限的，所需費用昂貴且日益增長。因此，我們需要大力研究與開發(fā)綠色化學，這樣可以減少末端治理，從根本上解決環(huán)境污染問題?？傊F(xiàn)代生活與化學是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一個過程，還是生命得以維持所必須依賴的外在物質條件，都離不開化學。沒有生命還有化學，沒有了化學就絕對不會再有生命存在?；瘜W是生命存在的支柱，也是社會存在和發(fā)展的支柱和動力。
如何寫飲食與健康論文篇八
早上好！今天國旗下講話的題目是“健康飲食，讓我們更健康”。
我們都知道小學時期是生長發(fā)育的關鍵階段，可是很多同學都有挑食、偏食、貪食的壞習慣。很多同學不懂得珍惜自己的健康，不懂得為自己的健康負責。從今天起，我希望各位同學能夠開始注意自己的這些不良習慣。
1、首先，我們要養(yǎng)成不挑食，不偏食的習慣。在日常生活中要吃各種糧食，水果，蔬菜，魚肉，蛋，奶等。你一旦有偏食，挑食的習慣了，就容易引起營養(yǎng)失調，抗病能力低下，身體發(fā)育不良，影響我們的健康。比如吃太多糖容易引起胃病，皮膚?。蝗獬赃^多容易導致動脈粥樣硬化，冠心??；吃太咸容易使血壓升高等等。
據(jù)調查現(xiàn)在很多同學在進餐時，只挑選自己喜歡的吃。有的同學把肉吃完，就結束了用餐；有的同學只吃蔬菜。這些都是不正確的，是挑食偏食的不好的習慣，都容易引起各類疾??！從今天起，我希望大家能夠慢慢改善這個問題！
2、其次在吃飯時要細嚼慢咽。吃飯時千萬不要太快，尤其是年齡小的孩子，更應該把食物嚼得細一些，因為多嚼有利于提高食物的消化率和保護腸胃。
3、營養(yǎng)飲食還有一個重點是不吃不潔食品。
在每天放學的時候，很多同學都會到學校外面的露天小攤販那兒買吃的。我們要知道，很多食品成分都十分復雜，經(jīng)過日曬，光化，發(fā)熱分解，會引起內部變化而變質。特別是到了夏天，食用露天銷售的食品，同學們就更容易吃到一些變質腐壞的食品了。
確實，同學們都處于發(fā)育階段，容易饑餓。那么這時，我們可以選擇從自己家里帶一些面包或者餅干來食用。
最后，我告訴大家一個科學的進餐順序：湯——蔬菜——飯——肉——半小時后吃點水果。
希望同學們聽了我這次的講話后都能養(yǎng)成科學的飲食習慣，健康的成長。
如何寫飲食與健康論文篇九
摘要：現(xiàn)代的大學生生活都不像以前的那樣，很多時候都是懶懶散散的就過去了，在飲食上面更是簡單，不會考慮營養(yǎng)價值和對自身的影響。所以很多人在大學的時候就為自己的身體埋下了隱患。
關鍵詞：飲食；健康；調查；
一、健康的重要性
健康不是一切，但失去健康就會失去一切。身體健康才能創(chuàng)造一切物質與精神的財富。而任何財富卻難于換取健康，健康和金錢并不是一種等價的交換，良好的健康，源于科學和知識，而不是來源于財富，地位與權勢。據(jù)who(聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織)1989年的定義是：在生理健康，心理健康，道德健康和社會適應良好四個方面健全。who制訂的身體健康的初測十項標準：精力充沛，生活工作不疲勞；樂觀積極，承擔責任不挑剔；善于休閑，睡眠良好；適應各種環(huán)境，應變能力強；能抵御一般的感冒和傳染??；體重適中，體型比例協(xié)調；視力良好，反應靈敏，眼瞼不發(fā)炎；牙齒清潔，齒齦正常不出血；毛發(fā)有光澤，無頭屑；皮膚，肌肉有彈性，步履輕松有力。
二、營養(yǎng)的含義
而營養(yǎng)”作為一個名詞、術語已為眾所習用，但對它的確切定義卻未必準確了解?！盃I”在漢字里是謀求的意思，“養(yǎng)”是養(yǎng)生或養(yǎng)身，兩個字組合在一起應當是“謀求養(yǎng)生”的意思。確切地說，應當是“用食物或食物中的有益成分謀求養(yǎng)生”?！盃I養(yǎng)”一詞確切而比較完整的定義應當是：“機體通過攝取食物，經(jīng)過體內消化、吸收和代謝，利用食物中對身體有益的物質作為構建機體組織器官、滿足生理功能和體力活動需要的過程?！毖芯咳梭w以及其他生物的營養(yǎng)問題的學問被稱為營養(yǎng)學。
人類在生命活動過程中需要不斷地從外界環(huán)境中攝取食物，從中獲得生命活動所需的營養(yǎng)物質，這些營養(yǎng)物質在營養(yǎng)學上稱為“營養(yǎng)素”。人體所需的營養(yǎng)素有碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質、維生素，共5大類，其中營養(yǎng)素不能在體內合成，而必需從食物中獲得，稱為“必需營養(yǎng)素”。其中包括9種氨基酸：異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、組氨酸；2 種脂肪酸：亞油酸、僅一亞麻酸；碳水化合物；7種常量元素：鉀、鈉、鈣、鎂、硫、磷、氯；8 種微量元素：鐵、碘、鋅、硒、銅、鉻、鉬、鈷；14種維生素：維生素a、維生素d、維生素e、維生素k、維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c、煙酸、泛酸、葉酸、維生素b12、膽堿、生物素；加上水等，共計40余種。其中碳水化合物、脂類和蛋白質因為需要量多，在膳食中所占的比重大，稱為“宏量營養(yǎng)素”;礦物質和維生素因需要的相對較少，在膳食中所占比重也較小，稱為“微量營養(yǎng)素”;礦物質中有7種在人體內含量較多，叫做“常量元素”，有8 種在人體內含量較少，稱“微量元素”。這些營養(yǎng)素在體內有三方面功用：一是供給生活、勞動和組織細胞功能所需的能量；二是提供人體的“建筑材料”，用以構成和修補身體組織；三是提供調節(jié)物質，用以調節(jié)機體的生理功能。營養(yǎng)素有這三方面的作用，可見營養(yǎng)素是健康之本，是健康的物質基礎。
人體在生命活動過程中，都需要能量，如物質代謝的合成和分解反應、心臟跳動、肌肉收縮、腺體分泌等。而這些能量來源于食物。已知，生物的能量來源于太陽的輻射能。其中，植物借助葉綠素的功能吸收利用太陽輻射能，通過光合作用將二氧化碳和水合成碳水化合物；植物還可以吸收利用太陽輻射能合成脂類、蛋白質。而動物在食用植物時，實際上是從植物中間接吸收利用太陽輻射能，人類則是通過攝取動、植物性食物獲得所需的能量。動、植物性食物中所含的營養(yǎng)素可分為五大類：碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質和維生素，如果加上水，則為六大類。其中，碳水化合物、脂類和蛋白質經(jīng)體內代謝可釋放能量。三者統(tǒng)稱為“產(chǎn)能營養(yǎng)素”或能源物質。
三、調查數(shù)據(jù)表
表格略
四、結論
由此可見目前大學生對飲食的習慣，衛(wèi)生，結構不夠重視，有些不良的飲食習慣和衛(wèi)生習慣，又有相當一部分對自己的飲食結構一點也不關心，這些主要是他們對飲食知識缺乏認識，不重視飲食的健康，這使大學生自己不重視自己的身體健康，從而導致大學生的身體亞健康甚至疾病。學校對大學生飲食健康教育重視程度不夠，應該加大對這方面的宣傳及教育工作。
有專家說：未來的健康，靠藥物不是最理想的出路，而飲食將對健康起絕對性作用。這話很有道理，俗話說“病從口入”，也是說人在吃上如不注意科學，吃錯了也會導致疾病。現(xiàn)如今，人們生活水平有了明顯提高，如何吃出健康則是擺在面前的一宗大事。
而營養(yǎng)是大學生身體發(fā)育的先決條件，必須強化科學飲食意識教育，增加科學營養(yǎng)知識，糾正不良的飲食習慣，改善飲食結構，提高學生飲食中的營養(yǎng)水平。
如何寫飲食與健康論文篇十
在現(xiàn)代社會快節(jié)奏的生活中，為了應對工作和生活的種種挑戰(zhàn)，我們往往忽略了飲食的重要性。然而，一個健康的飲食習慣對于我們的身體健康和心理幸福至關重要。我從我的個人經(jīng)驗中學到了一些關于如何實現(xiàn)健康飲食的心得體會。在本文中，我將分享這些經(jīng)驗，希望對大家的健康生活有所啟發(fā)。
首先，我認為最重要的一點是要有意識地選擇健康的食物。我們周圍的食品市場充斥著各種不健康的食品，如高糖、高鹽和高脂肪的食物。然而，我們必須懂得將這些食物與健康飲食相結合。在購買食物時，仔細閱讀食品標簽是非常重要的。我們要關注營養(yǎng)成分表，盡量選擇低糖、低鹽和低脂肪的食品。此外，多攝入新鮮的蔬菜和水果，增加膳食纖維的攝入量，對我們的健康也至關重要。只有通過有意識地選擇健康的食物，我們才能保持健康的身體和清晰的頭腦。
其次，合理安排飲食時間也是保持健康飲食的關鍵。在現(xiàn)代生活中，我們常常因忙碌而不得不吃快餐或隨便解決飯菜。然而，這些不規(guī)律的飲食時間可能會對我們的身體產(chǎn)生不良影響。為了保持健康的飲食習慣，我們應該盡量遵循規(guī)律的飲食時間，例如固定的早餐、午餐和晚餐時間。此外，我們還應該控制不健康的零食攝入，盡量避免過度進食。通過合理安排飲食時間，我們可以幫助自己更好地控制飲食，提高消化系統(tǒng)的功能，并降低患上肥胖和慢性疾病的風險。
第三，適量飲水也是健康飲食的重要組成部分。水是我們身體的主要組成部分，它對我們的健康至關重要。我們每天都會流失水分，所以要確保補充足夠的水分很重要。我們應該每天喝6至8杯水，以保持身體的水分平衡。此外，我們還可以飲用茶和果汁來補充水分和提供其他健康益處。然而，我們要避免過量飲用含糖飲料和咖啡因飲料，因為它們可能對身體造成負面影響。
第四，合理控制餐后的飲食習慣也是健康飲食的關鍵。我們的身體需要時間來消化吸收食物，因此，我們應該避免飯后立即進行劇烈運動或進食過多食物。相反，我們可以選擇散步或進行輕度運動，幫助身體更好地消化食物。此外，我們也應該避免過食和暴飲暴食。我們要學會控制自己的食量，并將食物慢慢地咀嚼和享受。通過合理控制餐后的飲食習慣，我們可以減少消化不良和消化道問題的發(fā)生。
最后，一個健康飲食習慣需要堅持和適應性。在現(xiàn)代社會，我們很容易受到各種外界因素的干擾，如工作壓力、社交活動和廣告宣傳。然而，我們必須堅持自己的健康飲食選擇，不受外界因素的干擾。此外，我們還可以根據(jù)自己的需要和情況進行調整。例如，如果我們進行了更加劇烈的運動，我們可能需要增加蛋白質和碳水化合物的攝入量。健康飲食是一個長期的過程，我們需要不斷地適應和調整自己的飲食習慣。
總而言之，如何實現(xiàn)健康飲食是一個綜合考慮各種因素的問題。通過有意識地選擇健康的食物、合理安排飲食時間、適量飲水、合理控制餐后的飲食習慣以及堅持和適應性，我們可以實現(xiàn)一個健康的飲食習慣。這種飲食習慣將有助于我們保持健康的身體和心理，提高我們的生活質量。讓我們共同關注我們的飲食，為健康而努力！
如何寫飲食與健康論文篇十一
談能為健康保航護駕的豆類
作者/閆麗軍
摘要：隨著人民生活水平的不斷提高，餐桌上的肉類食物越來越多，導致我國慢性疾病的發(fā)病率逐年上升?，F(xiàn)代營養(yǎng)學認為，每天堅持食用豆類食品，只要兩周時間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率。
關鍵詞：大豆；雜豆；大豆異黃酮
豆類是老少皆宜的富含蛋白質的食物?！懊刻炜梢詿o肉，但不可以無豆”說的就是這個意思。幾千年來，我國人民在動物性食物供應不足的情況下，就是利用豆類作為蛋白質的主要來源，故民諺有“有錢吃肉，沒錢吃豆”之說。
如今隨著人民生活水平的不斷提高，餐桌上的肉類食物越來越多，導致我國慢性疾病，如，肥胖、心腦血管疾病、痛風等的發(fā)病率逐年上升?，F(xiàn)代營養(yǎng)學認為，每天堅持食用豆類食品，只要兩周時間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率。
一、豆類的分類
豆類按食用部分的主要營養(yǎng)成分可分為兩大類：
1.大豆
大豆按色澤分為黃豆、青豆、黑豆等，大豆的蛋白質和脂肪含量高。黃豆是人們食用最多的一種大豆。
2.雜豆
除大豆以外的各種豆，雜豆的蛋白質和糖類含量高。常見的如綠豆、蠶豆、赤豆等。
二、豆類的營養(yǎng)價值
1.大豆的營養(yǎng)價值
（1）蛋白質。大豆蛋白質的含量一般為35%~40%，大豆是現(xiàn)在農作物中唯一能代替動物蛋白的植物性蛋白。（2）脂類。大豆平均含脂肪18%左右，其中不飽和脂肪酸含量在80%以上，并且以亞油酸含量最豐富，磷脂的含量高于雞蛋中磷脂的含量。大豆脂肪不含膽固醇，只含少量的豆固醇，可以起到抑制機體吸收動物性食品所含的膽固醇的作用。（3）碳水化合物。大豆碳水化合物的含量為20%~30%，其中有一半是人體不能消化吸收的棉子糖和水蘇糖等，在腸道細菌的作用下可分解為二氧化碳和氨，引起腹部脹氣，我們把這類物質統(tǒng)稱為脹氣因子。脹氣因子對營養(yǎng)素的吸收并無妨礙，并且還可被腸道中的雙歧桿菌利用，具有促進雙歧桿菌繁殖的作用，可對人體產(chǎn)生有利影響。（4）無機鹽和維生素。大豆含有豐富的無機鹽和維生素，其鈣、鐵的含量高于糧谷類及其他豆類。大豆中含有一定量的胡蘿卜素和維生素e，其b族維生素的含量也明顯高于糧谷類。
2.生物活性物質
危險。
大豆異黃酮雖好，但應在醫(yī)生指導下服用，我們還是大力提倡多吃黃豆及其制品，少吃藥店出售的大豆異黃酮。
3.雜豆的營養(yǎng)價值
雜豆也具有較高的營養(yǎng)價值，脂肪含量低而淀粉含量高，被稱為淀粉類干豆，其淀粉含量達55%~60%，而脂肪的含量低于2%，所以，常被并入糧食類。雜豆蛋白質含量一般都在20%以上，且質量較好，b族維生素和無機鹽含量也較高，與大豆相當。
三、黃豆及幾種雜豆的主要營養(yǎng)保健作用
1.黃豆的營養(yǎng)保健作用
（1）預防動脈硬化。（2）抑制人體發(fā)胖。（3）補充人體鈣質。
合征。
2.赤豆的營養(yǎng)保健作用
（1）凈化血液，消除內臟疲勞。（2）潤腸通便，預防結石，健美
減肥。
3.蠶豆的營養(yǎng)保健作用
（1）健腦益智。（2）預防腸癌。（3）補脾，緩解食欲不振。
“蓬萊仙島不老藥，本是田間尋常豆?！笨梢?，大豆制品的營養(yǎng)價值要遠高于大豆。所以，我們應當多食用加工后的豆腐、豆?jié){、豆芽等大豆制品，只有這樣才能充分發(fā)揮大豆的最佳營養(yǎng)效益，有利于人體健康。
參考文獻：
（作者單位甘肅蘭州市商業(yè)學校）
如何寫飲食與健康論文篇十二
在當今社會，越來越多的人開始關注健康飲食。健康飲食是保持身體健康的重要因素之一，它直接影響著我們的生活質量和長壽。我深知健康飲食的重要性，于是積累了一些心得體會，希望能分享給大家。
首先，選擇天然食品是健康飲食能否成功的關鍵。天然食品是指沒有經(jīng)過過度加工的食物，例如新鮮水果、蔬菜、堅果和有機肉類等。這些食物含有豐富的營養(yǎng)素，而且不含任何添加劑，對于維持健康至關重要。因此，我每天都會選擇天然食品作為我的飲食主要來源。尤其是新鮮水果和蔬菜，它們提供了大量的維生素和礦物質，對于維持我的免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的正常功能非常有幫助。
其次，合理安排飲食結構也是健康飲食的關鍵。平衡的飲食結構包括蛋白質、碳水化合物和脂肪的適當搭配。我會確保每一餐都包含這些營養(yǎng)素的來源，以保持身體的健康和正常運作。蛋白質是我們身體的基本建設塊，它可以修復我們的組織和肌肉。補充一些優(yōu)質蛋白質，例如魚、肉、豆類和奶制品，有助于增強身體的抵抗力。碳水化合物是提供能量的主要來源，我通常選擇全谷物、土豆和蔬菜來補充碳水化合物。當然，我們也不能忽視脂肪的重要性。脂肪不僅提供能量，還是脂溶性維生素的運輸工具。然而，我會選擇健康的脂肪來源，例如橄欖油、堅果和鱷梨。
除了選擇適當?shù)氖澄?，我還會注重控制食物的攝入量。飲食的攝入量直接影響我們的體重和健康狀況。過量攝入會導致體重增加和健康問題。相反，攝入不足可能導致營養(yǎng)不良和疲勞等問題。為了保持健康體重和身體狀態(tài)，我會注意適量攝入食物。此外，我也會保持平衡的飲食結構，避免過度依賴某一種類型的食物。這種平衡攝入食物的方式有助于維持健康體重和全面的營養(yǎng)供給。
最后，我發(fā)現(xiàn)健康飲食還需要與其他方面的健康生活方式結合。例如，適度的運動和良好的睡眠都可以提高我們的健康狀況。每天進行一定的體育鍛煉有助于加強身體機能和增強心肺功能，而充足的睡眠有助于恢復體力和提升大腦功能。此外，避免吸煙和限制酒精攝入也是維持健康生活的重要方面。這些健康生活方式的綜合應用有助于提高身體的免疫力和預防慢性疾病。
綜上所述，健康飲食對于我們的身體健康和長壽至關重要。選擇天然食品、合理安排飲食結構、控制攝入量和結合其他健康生活方式是保持健康飲食的關鍵。我非常珍惜健康飲食給予我的好處，在日常生活中堅持健康飲食，我能夠感受到身體的健康和活力。希望我的心得體會能對大家有所啟發(fā)，讓我們一起追求健康的生活方式。
如何寫飲食與健康論文篇十三
當我們在健身室揮汗如雨，感覺渾身清爽時，我們不要在健身后就狂吃，或者是和冰冷的飲料。在劇烈的健身運動后，我們消耗了大量的能量，理所當然的想要補充能量。但我們要合理的補充能量，才能恢復體力。
經(jīng)過劇烈的健身鍛煉后，人體熱量消耗不少，身體自然需要補充能量，但這不代表你可以隨意。如果你要增肌或者減肥，就需要慎重對待健身后的飲食。
在健身后，補充一定的卡里和相應營養(yǎng)很重要，這需要蛋白質和碳水化合物。不過，富含脂肪和糖類的不健康食品必須杜絕。
一、健身后禁忌食品
1、生冷蔬菜
在健身過后，未經(jīng)處理的生冷蔬菜不宜。紅蘿卜、芹菜、辣椒和西蘭花等可能是健康的低脂肪食物，不過不適合運動后吃，因為這些食品不足以補充能量以維持健康的新陳代謝率。不過，如果你一定要吃蔬菜，可以添加酸奶、果仁奶油或者鷹嘴豆沙等醬料制作沙拉，但不可用奶油。
2、高脂肪快餐
炸土豆片、薯條、漢堡、熱狗和玉米片等可能能迅速填飽饑餓的肚子，但在健身后食用，等同于讓之前的鍛煉效果付諸東流。這些食物中的脂肪難以消化，這不是人們運動后希望見到的情況，運動后需要補充的是糖原，而不是增加身體儲存的脂肪。
3、過咸小吃
薯片或者椒鹽餅干等含有過量鹽分的小吃，會降低身體的鉀含量，導致恢復速度減慢。鉀這種礦物質對細胞活動有重要作用，比鹽里的鈉重要。因為運動流汗，身體已經(jīng)了大量電解質，因此不宜因為吃下含鹽過多的食品而消耗太多鉀元素。
4、培根烤肉
適量吃烤肉是沒問題的，但只適合早餐，為接下來一天的活動儲備熱量，運動過后不適合。因為烤肉消化不易，會妨礙運動后的代謝，因此，應以雞蛋之類的食品作為補充蛋白質的首選。
5、披薩
披薩含有過多油脂，尤其是有香腸等餡料的類型更不適合運動后食用，吃一小塊即可抵消一次鍛煉的。如果非要吃面食，可選擇全麥面包、奶酪等。
二、健身后禁忌甜品
1、汽水和果汁
健身常識運動后定會口渴，然而，此時不適宜飲用甜的飲料，包括汽水或者含有果糖的果汁。在劇烈運動后喝含糖飲料會起反效果，因為降低新陳代謝，從而阻礙減肥。喝運能飲料也要注意，只在有需要時飲用，補充流失的電解質即可，口渴時更適合喝水，可吃根香蕉補充鉀元素。
2、牛奶巧克力
牛奶巧克力富含糖分和卡里，不是鍛煉后需要的食品，吃它的壞處遠超過補充能量的益處。黑巧克力(含70%以上的可可)更加健康，可以幫助你運動后迅速恢復，但亦不適宜多吃。
3、甜食點心
甜圈面包等點心營養(yǎng)不高，卻有很高脂肪和熱量，雖然運動后需要碳水化合物補充肌肉的“燃料”，但加花生醬或者水果醬的全麥面包更適合。
在健身后我們身體是處于疲勞狀態(tài)的，所以不要健身后吃一寫甜食或者油炸食品，這樣我們的胃是消化不了的。長期如此，會造成消化不良。上面提到的飲食都是十分健康的，如果你想健身而不是得到相反的結果的話，即嚴格遵循上面規(guī)則吧。
如何寫飲食與健康論文篇十四
孕期增加營養(yǎng)，除增加熱量和蛋白質的攝入外，還要注意礦物鹽及維生素的攝入。
1.孕婦體內缺乏葉酸和維生素，胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形的危險就會增加。因此，孕婦應多吃蔬菜、水果，并適當?shù)匮a充葉酸和多種維生素。
2.妊娠6個月以后，孕婦普遍出現(xiàn)低鈣癥狀。這是因為除母體需一定量的鈣以維持正常生命活動外，胎兒的形成（骨骼、牙齒等）更需要大量的.鈣。因此孕婦應多喝牛奶，并適當?shù)匮a充鈣劑。社會上有一種傳言，認為孕婦補鈣會導致骨盆變硬、胎兒骨頭變硬，造成分娩困難，這種觀點需要糾正。
3.孕婦患缺鐵性貧血比較普遍，因此孕期補鐵也很重要，
資料
孕期應每月查一次血紅蛋白，補充鐵劑及維生素c，并增加蛋白質攝入。
4.孕期應限制動物性脂肪的攝入，補充蛋白質食物（從瘦肉、蛋、奶、魚等食物中補充）及鈣、鐵和維生素b2較豐富的食物，可減少妊娠高血壓綜合征的發(fā)生。
大腦是智力發(fā)育的基礎，胎兒的大腦發(fā)育最容易受到母體營養(yǎng)的影響，如果母體營養(yǎng)不足，胎兒的腦細胞增值數(shù)目就會低于正常水平，頭圍也較小，出生后表現(xiàn)為智力發(fā)育遲緩和腦功能異常。因此孕婦應保證充足的營養(yǎng)，但并不是說吃得越多越好，而是—方面要加強營養(yǎng)，另一方面還要注意營養(yǎng)平衡?？茖W而合理的營養(yǎng)，個僅可以促進孕婦的健康，而且有助于胎兒的身心發(fā)育。
談談端午節(jié)飲食應如何健康的保“胃”.doc
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如何寫飲食與健康論文篇十五
什么是健康？世界衛(wèi)生組織對它的定義是“不但沒有身體的缺陷和疾病，還要有完整的生理、心理狀態(tài)和社會適應能力”。這表明除了要講求生理衛(wèi)生，還必須注重心理衛(wèi)生，這樣才能增強心身適應能力。進入21世紀以后，科技迅猛發(fā)展，現(xiàn)代生活、工作節(jié)奏急劇加快，給當代大學生的身心帶來了巨大的沖擊和震蕩，產(chǎn)生了前所未有的壓力，主要反映在個體衣食住行、學習生活、待人接物和社會交往等方面。下面談談我自身的一些簡單情況：
一、自己目前的身體狀況及存在的主要問題
作為一名女學生，我的身體狀況不是很好，可以總結為以下幾個方面： 不良的生活方式和有害的健康行為已成為當今危害人們健康、導致疾病和死亡的主要原因。世界衛(wèi)生組織曾對發(fā)達國家進行調查，惡性腫瘤、心腦血管病、意外死亡以及環(huán)境污染所致疾病等都與人們?yōu)E用酒精、藥物、過度飲食、缺乏體育鍛煉等不良生活方式和行為有關。大學生生活在一個集體，有一部分大學生缺乏科學的飲食方法，個別學生長期不吃早餐；另一部分學生片面聽信廣告，營養(yǎng)結構失調；還有一部分經(jīng)常縱欲進食、節(jié)食、偏食，造成消化功能紊亂，影響身體的正常發(fā)育。
(1)不合理飲食
我經(jīng)常不吃早餐，其主要原因是起床晚了之后，上課時間來不及。還有就是節(jié)假日，經(jīng)常起來之后早過了吃早餐的時間，就不去吃，一直等到午餐時間一起吃。我還容易暴飲暴食，一段時間不想吃飯就一天只吃一頓；有時候總是整天都感覺很餓，就不停的吃。自己不喜歡吃主食，總是把零食當主食吃。不規(guī)律的飲食習慣，導致了我有很嚴重的胃病，體質不好，容易生病。
(2) 睡眠不規(guī)律
由于我們住集體宿舍，干擾大，晚上睡覺的時間不統(tǒng)一，睡眠時間和睡眠深度得不到保證。我總是晚上睡不著，一定得到十二點以后才能慢慢入睡，早上起不來，長期這樣的睡眠導致我晚上失眠，且睡著后多夢，白天上課沒精神。我認為睡眠是保證大學生身體健康的先決條件之一，因為如果睡眠不足就會出現(xiàn)煩躁、易怒、食欲減退、體重減輕、生長發(fā)育緩慢的后果，還會引起睡眠困難、不易入睡、夜間易醒等?？茖W的生活模式有利于大學生身體健康，也有利于提高大學生的學習工作效率。
(3)缺少體育鍛煉
體育鍛煉是增強體質的基本手段，在戶縣校區(qū)的時候，由于開設有體育課，我選修的是羽毛球，可以進行全身的鍛煉，除了上體育課之外，經(jīng)常約同學一塊去操場答羽毛球，回了老校區(qū)之后，每天都得在本部與南區(qū)之間來回走動，專門的練習時間很少，不過，我每天上課堅持和舍友從南區(qū)走到本部，下課再走回來，我認為這也是一種鍛煉的途徑。
二、目前自己的心理狀況及存在的主要問題
隨著社會的飛速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏正在日益加快，競爭越來越強烈，人際關系也變得越來越復雜；由于科學技術的飛速進步，知識爆炸性地增加，迫使人們不斷地進行知識更新；“人類進入了情緒負重年代”，人們的觀念意識、情感態(tài)度復雜嬗變。作為一名大學生，對此很深有感受。我自認為目前的心里狀況還算良好，首先，我作為一名學生干部，我性格活潑開朗，樂于與人交往，不會自閉，也不愛經(jīng)常宅在宿舍，在假期喜歡和同學出去逛街，一起聊天，一起吃飯。我從初中開始住校，有著和好的適應能力和自力能力，遇到一些挫折或不如意時，我會自我調節(jié)，或者是找一兩個好朋友傾訴傾訴。我有著比較好的自制能力，在學習的時候學習，在該玩的時候會好好玩，因此，我的學習成績良好，不會因為成績問題而感到自卑。我在大二結束時開始談戀愛，雖然過程中有很多矛盾和爭吵，我會感到沮喪和不高興，但是這種情緒通常不會超過兩天，我不高興的時候不會選擇獨處，而是喜歡去熱鬧的地方，那樣我就可以暫時忘記煩惱。
但我也有一些心理問題，隨著竟爭的加劇、生活節(jié)奏的加速，尤其到了現(xiàn)在，馬上步入大四的門檻，使我產(chǎn)生了時間的緊迫感和壓力感，就業(yè)的壓力，我專業(yè)的一些問題，讓我產(chǎn)生了無所適從的焦慮感。
三、對未來的規(guī)劃
一個不能靠自己的能力改變命運的人，是不幸的，也是可憐的，因為這些人沒有把命運掌握在自己的手中，反而成為命運的奴隸。而人的一生中究竟有多少個春秋，有多少事是值得回憶和紀念的。生命就像一張白紙，等待著我們去描繪，去譜寫。作為當代大學生，我試著為自己做一份有用的未來職業(yè)和生活規(guī)劃書，將自己的未來好好的設計一下，有了目標，才會有動力。
本人所學的專業(yè)為計算機軟件，現(xiàn)在的科技發(fā)展尤為的迅速，雖然社會對技術人才的需求量很大，但是企業(yè)缺的都是一些技能很好的技術人員，并不是我們現(xiàn)在這種，什么知識都懂一點，也僅僅就是那么一點，不精通，動手能力差，因此，要成為一個有用的技術人才，只有認真學習并拓寬自己的知識面才能掌握其專業(yè)知識。
人生未來規(guī)劃：
1、我19歲到23歲學業(yè)有成期：充分利用校園環(huán)境及條件優(yōu)勢，認真學好專業(yè)知識，培養(yǎng)學習、工作、生活能力，全面提高個人綜合素質，并作為就業(yè)準備。
2、23歲到26歲，熟悉適應期：利用3年左右的時間，經(jīng)過不斷的嘗試努力，初步找到合適自身發(fā)展的工作環(huán)境、崗位。
3.23到26歲期間我會尋找我的另一半，在工作穩(wěn)定后，有了良好的經(jīng)濟收入，會考慮自己的婚姻問題，爭取在27歲結婚。
4.27歲到30歲，努力做好自己的本職工作，在工作中不斷的積累經(jīng)驗，在自己的工作崗位做貢獻，和丈夫兩個人買房一起還房貸。
5.如果能力夠好，在it行業(yè)的薪資很高，這36歲之前能把房貸還完，有一個真正意義上我自己的家。
6.40歲之后辭職，自己開一個小店，花店或者茶館，每天自己經(jīng)營著，有時間的出去和朋友旅游，逛街，健身。
四、目前的困惑
隨著我國高等教育體制的改革，大學生已經(jīng)走上自主擇業(yè)的道路，這一方面給大學生帶來更對的擇業(yè)機會和更大的自由度，另一方面也各大學生帶來極大的挑戰(zhàn)與壓力。隨著我國高等教育的大眾化，大學畢業(yè)生人數(shù)逐年增加，對有些專業(yè)需求甚至已經(jīng)飽和。人才市場競爭日趨激烈。據(jù)統(tǒng)計數(shù)字顯示，2012年，全國有260萬大學本科畢業(yè)生。面對如此嚴峻的就業(yè)形勢，許多學長和學姐在擇業(yè)過程中出現(xiàn)主觀愿望與客觀實際、理想與現(xiàn)實的脫節(jié)。我對此種現(xiàn)象感到困惑，并且對以后自己的就業(yè)也有著不明所以的顧慮和焦慮感。還有名校效應的影響，學位的要求等，到底是考研好還是就業(yè)好，都讓我有很多的疑慮和困惑。
五、課程感想
學完現(xiàn)代生活與身心健康這門課程，讓我受益匪淺。面對現(xiàn)代生活的方式和節(jié)奏，我們無力改變，但我們可以調節(jié)自己。我了解到了身體健康是我們進行一切社會活動的基礎，而心理健康是指具有正常的智力、積極的情緒、適度的情感、和諧的人際關系、良好的人格品質、堅強的意志和成熟的心理行為等。心理鍵康與一個人的成就、貢獻、成才關系重大。心理健康是大學生成才的基礎：1、心理健康可以促進大學生全面發(fā)展健康的心理品質是大學生全面發(fā)展的基本要求，也是將來走向社會，在工作崗位上發(fā)揮智力水平、積極從事社會活動和不斷向更高層次發(fā)展的重要條件。充分認識德智體美勞等方面的和諧發(fā)展，是以健康的心理品質作為基礎的，一個人心理健康狀態(tài)直接影響和制約著全面發(fā)展的實現(xiàn)。2、心理健康可以使我們克服依賴心理增強獨立性。我們經(jīng)過努力的拼搏和激烈的競爭，告別了中學時代、跨入了大學，進入了一個全新的生活天地。我們必須從靠父母轉向靠自己。
學習完這門課程之后我認為作為一名當代大學生，我們要努力要提高個人心理素質， 不斷強化抗挫能力不斷提高自己的認知能力。高度的認知能力，有助于提高對事物認識、 理解、 評價和預測的公正客觀性， 這也是樹立科學價值觀的必有之路，可以從以下幾個方面著手：
第一，培養(yǎng)良好的人格品質。良好的人格品質首先應該正確認識自我，培養(yǎng)悅納自我的態(tài)度，揚長避短，不斷完善自己。其次應該提高對挫折的承受能力，對挫折有正確的認識，在挫折面前不驚慌失措，采取理智的應付方法，化消極因素為積極因素。挫折承受能力的高低與個人的思想境界、對挫折的主觀判斷、挫折體驗等有關。提高挫折承受能力應努力提高自身的思想境界，樹立科學的人生觀，積極參加各類實踐活動，豐富人生經(jīng)驗。
第二，養(yǎng)成科學的生活方式。生活方式對心理健康的影響已為科學研究所證明。健康的生活方式指生活有規(guī)律、勞逸結合、科學用腦、堅持體育鍛煉、講究衛(wèi)生等?，F(xiàn)在我們的學習負擔較重，心理壓力較大，為了長期保持學習的效率，必須科學地安排好每天的學習、鍛煉、休息，使生活有規(guī)律。學會科學用腦就是要勤用腦、合理用腦、適時用腦，避免用腦過度引起神經(jīng)衰弱，使思維、記億能力減退。
第三，加強自我心理調節(jié)。自我調節(jié)心理健康的核心內容包括調整認識結構、情緒狀態(tài)，鍛煉意志品質，改善適應能力等。大學生處于青年期階段，從心理發(fā)展的意義上說，這個階段是人生的多事之秋。這是因為，經(jīng)驗的缺乏和知識的幼稚決定了這個時期人的心理發(fā)展的某些方面落后于生理機能的成長速度。因而，在其發(fā)展過程中難免會發(fā)生許多尷尬、困惑、煩惱和苦悶。另一方面，我國正處在建立社會主義市場經(jīng)濟和實現(xiàn)社會主義現(xiàn)代化戰(zhàn)略目標的關鍵時期。社會情況正在發(fā)生復雜和深刻的變化，社會競爭日趨激烈，生活節(jié)奏日益加快，科學技術急劇發(fā)展。這種情況也會在早晚要進入社會的青年學生中引發(fā)這樣或那樣的心理矛盾和心理沖突，例如交友失敗、失戀等。這些心理問題如果總是揮之不去，日積月累，就有可能成為心理障礙而影響學習和生活。讓學生正視現(xiàn)實，學會自我調節(jié)，保持同現(xiàn)實的良好接觸。進行自我調節(jié)，充分發(fā)揮主觀能動性去改造環(huán)境，努力實現(xiàn)自己的理想目標。
所以學習過程中我們應學會自我心理調適，做到心理健康：1、保持濃厚的學習興趣和求知欲望。學習是大學生的主要任務，有了學習興趣就能夠自覺地躍入浩瀚的知識海洋里邀游，拼命地吸取新知識，發(fā)展多方面的能力，以提高自身素質，更好地適應社會發(fā)展的需要。2、保持樂觀的情緒和良好的心境，我們應保持積極樂觀的情緒、愉快開朗的心境，對未來充滿信心和希望，當遇到悲傷和憂愁的事情要學會自我調節(jié)，適度地表達和控制情緒，做到勝不驕、敗不餒、喜不狂、憂不絕。3、保持和諧的人際關系樂于交往心理健康的學生樂于與他人交往，在交往中能用理解、寬容、友誼、信任和尊重的態(tài)度與人和睦相處。通過人際交往，使他們能夠認識大學生的社會責任，培養(yǎng)遵守紀律和社會道德規(guī)范的習慣。增強心理適應能力，能與他人同心協(xié)力、合作共事，與集體保持協(xié)調的關系4、保持良好的環(huán)境適應能力。 第四，積極參加業(yè)余活動，發(fā)展社會交往。豐富多彩的業(yè)余活動不僅豐富了大學生的生活，而且為大學生的健康發(fā)展提供了課堂以外的活動機會。大學生應培養(yǎng)多種興趣，發(fā)展業(yè)余愛好，通過參加各種課余活動，發(fā)揮潛能，振奮精神，緩解緊張，維護身心健康。通過社會交往才能實現(xiàn)思想交流和信息資料共享。發(fā)展社會交往可以不斷地豐富和激活人們的內心世界，有利于心理保健。
學習是一項艱苦的腦力勞動，在學習過程中會遇到許多困難和挫折，所以我們要取得優(yōu)秀的學習成績，掌握更多的科學文化知識，沒有意志，沒有不屈不撓的向上精神是不可能的。健康的心理，以積極進取、服務于社會的人生觀作為自己人格的核心，并以此為中心把自己的需要、愿望、目標和行為統(tǒng)一起來，樹立遠大理想，保持良好的心態(tài)，不僅能取得好的學習效果，而且有益于終身的發(fā)展。如果離開良好心理的培養(yǎng)，就培養(yǎng)不出具有先進文化知識的合格大學生。
總之，我們不僅要做到身體健康，還要做到心理健康，因為這是關系到我們成才與否的頭等大事。只有健康的心理素質和健康的生理素質相結合，加上其他積極因素的相互作用，我們成才就有了可靠的內在條件，以積極的心態(tài)，良好的素質迎接我們的未來。
如何寫飲食與健康論文篇十六
小胃病是白領一族的“?？汀?，雖說并不是大病，但卻常?；蝻柮涬y受、或隱疼不止，嚴重影響了生活質量和工作效率。其實小胃病最是跟生活細節(jié)相關。在平時吃飯的時候，注意下面這些細節(jié)，或許就能保衛(wèi)我們的胃了。
1、戒掉夜宵
夜生活是很多白領一族的最愛，沒事也愛聚在一起吃個夜宵。但其實睡覺前2-3個小時吃東西很不容易消化，因為在睡眠當中胃功能運轉較弱，長時間消化不良也會影響胃功能。
2、一日三餐定時定量
3、少吃油炸食物和腌制食物
4、少喝碳酸飲料
可樂等碳酸飲料因為刺激性很強，對胃有一定的傷害，所以如果平日里就有小胃病的，在平時的三餐中應該盡量少喝碳酸型飲料。
5、咖啡、濃茶靠邊站
6、適量補充維生素c
維生素c對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素c的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。
7、胃部按摩
揉“中脘”：用一手的“大魚際”(拇指側掌部的肌肉隆起處)緊貼在臍上4寸的中脘穴上，順時針方向旋轉按3-5分鐘；揉腹：一手掌心貼在臍部，另一手按在手背上，柔和用力，順時針方向做旋轉或揉按3分鐘。
8、午餐之后散步十分鐘
很多白領從家里自己帶便當?shù)絾挝蛔鳛槲绮?，吃完后就在辦公桌上休息一會，這是非常不好的習慣。白領一族還是應該盡量選擇外出就餐，飯前飯后都可以有10分鐘左右的散步，可以有效促進胃蠕動，增強胃功能。
9、養(yǎng)胃食物遵循五色原則
如何寫飲食與健康論文篇十七
以前每年吃粽子都是媽媽包的，今年我和媽媽提出我自己也來包粽子，媽媽高興的答應了，我在廚房里看到了菠蘿，就問媽媽：“媽媽，我可以把菠蘿抱在粽子里嗎?”媽媽回答說：“當然可以了?！?BR> 我學著媽媽的樣子，把竹葉卷成圓筒形的.，放上糯米、紅棗、菠蘿，然后用竹葉包起來，纏上線。一個粽子就包好了。我和媽媽一會兒就把粽子包完了，媽媽開始煮粽子。
開飯了，我們一家吃著自己包的粽子，高興極了!
中午，二姑媽來到我家，請我和姐姐、哥哥一起去東營吃了肯德基、冰激凌。
這個端午節(jié)我過得真高興啊!
如何寫飲食與健康論文篇十八
小雪節(jié)氣養(yǎng)生，首先要調整飲食。那么小雪節(jié)氣養(yǎng)生如何飲食才健康呢?下面，本站小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。
1、多食辣味以御寒
辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食欲，還能促進血液循環(huán)，提高人體的御寒能力。如果真的是很想吃辣椒的話，最好可以和涼性的食物一起烹調，如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等，可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒，尤其適合胃熱的人吃。吃辣椒時，喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時還有清熱作用。
2、常喝大麥茶調理腸胃
大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化谷食之功，有利于食物消化，還能益顏色、保五臟，和大麥的花語“消化酵母”無比匹配。愛吃肉、吃辣的人，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的溫熱大麥茶，不僅可以解油膩，還能促進消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用，可以減少滾燙的食物對胃粘膜的刺激。
3、不要等到口渴再去補水
北方冬季氣候干燥，喝水要充分?？赡苡胁簧偃苏J為冬季寒冷，人體出汗少，可以少飲水或不飲水，這種認識是錯誤的。冬天雖然人體出汗少，但通過皮膚非顯性出汗、肺的呼吸及排便也可失去不少水分，人體一天排出的水分約在2500毫升左右。要主動喝水，即不渴時主動喝，別等到口渴才喝。喝水以白開水為宜。
4、多吃果蔬補充維生素
冬天人體的維生素代謝程度要比其他的季節(jié)快，所以多吃果蔬補充維生素在冬季養(yǎng)生就顯得各位重要。像富含維生素a的菠菜、胡蘿卜可以讓我們的耐寒能力增強;富含維生素c的西紅柿、柑桔有良好的抗氧化及保護血管作用。此外可多吃秋梨、荸薺、甘蔗、廣柑，這些水果可補充人體的津液。
5、吃飯前喝碗熱粥或熱湯
寒冷的氣溫下，喝上一碗熱乎乎的粥，不但會讓身體立刻感到溫暖，還能暖腸胃、喚醒消化系統(tǒng)，促進食欲。尤其是雜糧粥還能幫助補充b族維生素和鉀等多種營養(yǎng)素。此外，冬季氣候干燥，更應補充水分，而喝粥也能讓你在不知不覺中喝下了很多水。除了熱粥，飯前喝碗少油少鹽的熱湯也是不錯的選擇。
6、零食首選堅果
堅果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季節(jié)的應季食品。堅果中含有豐富的維生素e、b族維生素，以及鐵、鋅、鈣等礦物質，還有一定量的蛋白質，都能幫助人們抵抗寒冷。堅果的營養(yǎng)素密度較高，能在一定程度上彌補冬天食物種類相對較少的缺陷。因此，天冷的時候，不妨把餅干、點心等零食換成堅果。需要提醒的是，堅果最好選原味的，且每天吃的量別超過一小把。
7、多吃酸性食物防靜電
飲食上，要多吃蔬菜、水果、酸奶等酸性食品，多飲水，同時補充鈣質和維生素c，維持人體正常的電解質平衡，可減少靜電產(chǎn)生。此外，多吃白蘿卜、卷心菜、白菜這類“白色食品”，都可以維持人體的電解質平衡，減少靜電的產(chǎn)生。
8、適量補充蛋氨酸
蛋氨酸通過轉移作用可提供一系列耐寒適應所必須的甲基，寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，合成的肌酸、磷脂在線粒體內氧化釋放出熱量都需要甲基。因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、葉類蔬菜等。
9、紅色食物防感冒
紅色食物都含有天然鐵質、蛋白質等多種營養(yǎng)元素，有著免疫力提高等有著重大作用，所以，冬季多吃紅色的食物，是預防感冒的首選食物。除了紅色的水果蔬菜，其次就是含有血紅素的肉類食物可以歸結為紅色食物。蔬菜類比較有代表性的就是西紅柿，胡蘿卜，紅辣椒等。紅色水果有紅棗、山楂、石榴等。
10、多吃黑色食物補腎
中醫(yī)提倡冬天補腎，而黑色入腎。冬季進補還要“跟著顏色走”，多吃些黑色的食物。其實，所謂黑色食物，主要是指含有黑色素及帶有黑色字眼的糧、油、果、蔬菜、菌類食物。研究顯示，食物營養(yǎng)與食物色彩的關系非常密切，食物色彩越深，食物的營養(yǎng)價值就越高。應適當多吃黑芝麻、黑米、黑豆等黑色食品。
11、無機鹽類不能缺
醫(yī)學研究表明，人怕冷與飲食中無機鹽缺少很有關系。專家建議，冬季應多攝取根莖類蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋等。因為根莖類蔬菜含無機鹽較多。鈣在人體內含量的多少可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，所以補鈣可以提高機體的御寒能力。含鈣較多的食物有蝦皮、牡蠣、花生、蛤蜊、牛奶等。
12、拒絕垃圾食品
快餐、高油高糖類食品等，都會降低人體的免疫功能。而富含抗氧化劑、能增強身體抵抗力的食物，如蔬菜和水果，可以保護人們遠離流感和其他病毒的侵襲。因此，飲食上應補充富含維生素c的水果，如柚子、橙子、大棗等;蔬菜最好每天吃6兩到1斤，其中深色蔬菜占到一半以上，比如菠菜、茼蒿等。
13、適當吃些牛羊肉驅寒
在肉類方面，像羊肉，牛肉等也是比較適合冬季吃的食物。從中醫(yī)角度來說，牛羊肉性溫而不燥，具有補腎壯陽、驅寒、溫補氣血的功效，因此冬季適當吃些牛羊肉，可以緩解這些癥狀，既可以御寒，又有很好的滋補作用。另外，狗肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產(chǎn)熱量多。中醫(yī)認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，御寒效果最好。
如何寫飲食與健康論文篇十九
摘要： 21世紀人類的生活與化學有密切的關系，化學在信息與生命科學中有著及其重要的作用，化學學科 與這些學科交叉，會給人類的生活帶來深刻的變革?；瘜W與國民經(jīng)濟各個部門、各尖端科學技術領域以及人 民生活各個方面都有著密切聯(lián)系。21世紀人們越來越多 地享受和依賴化學帶給我們生活的方便和高質量。
關鍵詞：化學與生活；生物技術；生活環(huán)境；生命與健康
生活離不開化學，遍觀周圍，幾乎每件事物都與化學有關?；瘜W是研究物質的性質、組成、結構、變化和應用的科學。自有人類以來就開始了對化學的探索，因為有了人類就有了對化學的需求。它與我們的生活息息相關，在我們的日常生活中無處不在。我國著名滑雪前輩楊石先生說：“農、輕、重、吃、穿、用，樣樣都離不開化學?！睕]有化學創(chuàng)造的物質文明，就沒有人類的現(xiàn)代生活。
人是社會的人，社會是人的社會，因此可以從人與化學的關系去探討化學對社會發(fā)展的重要性。
化學作為一門龐大的知識體系，能用來解決人類面臨的問題，滿足社的需要，對人類社會做出貢獻。社會的一切發(fā)展，生命是基礎。一切生命的起源離不開化學變化，一切生命的延續(xù)同樣離不開化學變化。沒有化學的變化，就沒有地球上的生命，也就更不會有人類。是化學創(chuàng)造了人類，創(chuàng)造了美麗的地球。
就化學對人類的日常生活的影響來說，化學在我們的日常生活中無處不在。下面從幾個方面說明化學與生活息息相關。
一、食物
“民以食為天”，我們吃的糧食離不開化肥、農藥這些化學制品。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術使世界糧食翻倍，如果沒有他發(fā)明的這個化學技術，那么世界上就有一半的人得不到溫飽，那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，多是用化學合成方法或化學分離方法制成的。
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活質量的提高，食品安全越來越成為人們關注的社會熱點問題。由于我國食品生產(chǎn)、加工和流通行業(yè)起步較晚，技術和法律法規(guī)都不完善，近年來我國的食品安全問題日益凸顯出來。例如蘇丹紅、甲醛啤酒、瘦肉精、蔬菜農藥殘留等食品安全事件屢見不鮮。另外由于人們食品安全知識匱乏，食品安全意識薄弱，諸如食用河豚魚、半熟扁豆、毒蘑菇而中毒的例子也不勝枚舉。雖然有些不安全因素并非是消費者本身可以控制的，但是如果在消費食品的過程中我們擁有足夠的食品安全素養(yǎng)，那么我們就能加強自我保護，從而將食品風險降到最低。
如果沒有合成纖維的化學技術，那世界上大多數(shù)人就要挨凍了，因為有限的天然纖維根本就不夠用。我國1995年的化學纖維產(chǎn)量為330萬噸，其中90%是合成纖維。 何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學處理制成的。再有就是合成橡膠，少了合成橡膠，世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過冬??？合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風景線。
所謂“豐衣足食”，是生命得以延續(xù)的保證。沒有了化學，就沒了保證。
三、住行
我們住的房子，石灰、水泥、鋼筋，窗戶上的鋁合金、玻璃、塑料等材料，哪件不是化學制品？離得了鋁合金的木制的窗戶，也離不開化學制品油漆；就算不用玻璃吧，像一些貧窮人家用的尼龍布甚或用的報紙，不是化學制品又是什么？還有我們的日常生活用品，如牙刷、牙膏、香皂、化妝品、清潔用品等等無一不跟化學沾邊，都是化學制劑。
出了門，我們踏在水泥鋪成的街道上，看到的是鋼筋水泥做的高樓大廈，用以代步的是各種塑料、橡膠、玻璃以及各種合金做的交通工具。這些交通工具還離不開汽油、柴油，各種汽油添加劑、防凍劑和各種潤滑油。如此種種，都是化學制品?，F(xiàn)代人類根本無法離開人造化學品，我們每天24小時都被人造化學品所包圍著。
四、健康
我們的健康長壽也與化學息息相關。體內某些化學元素平衡失調時，就會導致某些危害人類健康的疾病。1965年和1981年，我國在世界上首次合成了牛胰島素和酵母丙氨酸轉移核糖核酸。蛋白質和核糖的形成是無生命到有生命的轉折點。自此我們人類對自身的了解有了新的突破，為我們人類對生命和健康的研究打下了基礎。正是有了合成各種抗生素和大量新藥物的技術，人類才能控制傳染病，才能緩解心腦血管病，使人類的壽命延長25年。人類的健康成長離不開各種營養(yǎng)品和藥品。如果沒有這些化學藥品，世上不知有多少人要受病魔的折磨，不知有多少人會被病魔奪去生命。
五、營養(yǎng)物質
生命體中支撐著生命的是無數(shù)的有機化合物，重要的有糖類、蛋白質、氨基酸、肽鍵、酶、核酸和維生素等。
糖是自然界存在的一大類具有生物功能的有機化合物。它主要是由綠色植物通過光合作用形成的。它由c、h、o所組成，化學式為cn(h2o)n，又叫碳水化合物。糖類包括單糖、多糖、淀粉、糖原、纖維素。生物界對能量的需要和利用均離不開糖類。糖類物質的主要生物功能就是通過生物氧化而提供能量，以滿足生命活動的能量需要。生物界對太陽能的利用歸根到底始于植物的光合作用和co2的固定，與這兩種現(xiàn)象密切相關的都是糖類的合成。光合作用是自然界將光能轉化變?yōu)榛瘜W能的主要途徑。糖類不僅是生物體的能量來源，而且在生物體內發(fā)揮其它作用，它對各類生物體的結構也起著支持和保護的作用，有時還起到解毒的作用等?？傊?，糖類是生命體維持生命所不可或缺的。
蛋白質亦然。所有蛋白質都含c，n，o，h元素，大多含s或p，有的還含其它元素。蛋白質是氨基酸聚合物，水解時產(chǎn)生的單體叫氨基酸。蛋白質種類繁多，功能各異。它的廣泛而多變的功能決定了它們在生理上的重要性。有的蛋白質起運輸作用，有的起調節(jié)或防御作用。酶也是蛋白質，起催化作用，對生命體的新陳代謝起至關重要的作用。
核酸是由核苷酸組成。核酸分為核糖核酸(rna)和脫氧核糖核酸(dna)兩大類。dna是生物遺傳物質，它們都是控制遺傳的關鍵，其中dna的重組技術是遺傳工程研究的主導技術。遺傳工程的研究的發(fā)展將為人類解決面臨的食品與營養(yǎng)、健康與環(huán)境、資源與能源等一系列重大問題開辟新途徑，也具有極大的經(jīng)濟發(fā)展?jié)摿ΑＨ绻捎胐n重組及細胞融合等技術改造蘇氨酸、色氨酸、賴氨酸等氨基酸的生產(chǎn)菌，氨基酸的含量就能提高幾十倍，生產(chǎn)成本就大大降低。這些氨基酸產(chǎn)品廣泛用于營養(yǎng)食品、助鮮及飼料添加劑等生，從而部分代替了糧食產(chǎn)品。如果生物固氮的遺傳工程能培養(yǎng)出自行供氮的作物，使一切植物如小麥、水稻、玉米等都像豆科植物一樣能自行固定分子態(tài)氮并轉化成能被植物吸收的狀態(tài)，能直接利用空氣中的氮，不僅可以提高作物產(chǎn)量，增加作物的蛋白質含量，還能大大節(jié)省化肥，降低生產(chǎn)成本，減輕環(huán)境污染。
維生素是維持人體健康所必須的一類營養(yǎng)素，本質為低分子有機化合物，它們不能在體內合成，或者所合成的量難以滿足機體的需要，所以必須由食物供給。維生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克計)，它們既不是構成機體組織的原料，也不是體內供能的物質，然而在調節(jié)物質代謝、促進生長發(fā)育和維持生理功能等方面卻發(fā)揮著重要作用，如果長期缺乏某種維生素，就會導致各種疾病。維生素在醫(yī)學上有保健和治療功效。機體長期缺少某種維生素時，可使體內物質代謝過程發(fā)生障礙，因而影響正常生長，以致發(fā)生不同的維生素缺乏癥。如長期缺少維生素b1會引起腳氣??；缺乏維生素c則產(chǎn)生壞血病。臨床上用維生素純品或一些富含維生素的制劑來防治維生素缺乏癥。
六、藥品
化學實驗是化學學科賴以產(chǎn)生和發(fā)展的基礎，利用它的直觀性可以向學生傳遞豐富的感性材料，對學生掌握知識、提高能力和培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力方面擁有無可比擬的優(yōu)勢。但在許多化學實驗中，相同藥品由于其不同的混合順序，可能會引起反應物用量發(fā)生變化，還可能會引起實驗現(xiàn)象不明顯甚至得到截然不同的實驗結果。因此，化學藥品的混合不能是任意的，需要從安全、環(huán)保、操作是否方便、藥品用量、藥品性質、實驗效果等角度考慮，以確定藥品的混合順序，這一點對青年老師尤為重要。
七、核能開發(fā)和利用
對于中國來說，我們不得不去選擇核電，但是我們要選擇最安全的核電，這就是中國要做的事情，所有的人都會追求更美好的生活，所以在追求美好的生活中就會有一定的代價，就會有一定的風險，我們盡可能使這種代價最小，盡可能使這種風險在可控的范圍之內。不久前，大亞灣啟動了全面的安全檢查，福島就像一面鏡子時刻提醒著每一個核電站，看清各自在核安全問題上的疏漏。
就是說只有我們每一個人都切實地負起了自己的責任，每一個人都心系核安全，這樣子才能保證，我們機組的安全性。福島核危機給人類社會帶來了災難性的后果，但同時也引發(fā)了人類社會對核能應用的更為嚴肅和理性地思考。其最大的啟發(fā)就是：就是在核面前人人都要保持一種敬畏的心。
八、化妝品
在我們“一白遮百丑”的傳統(tǒng)觀念影響下，增白化妝品是化妝品中最多、用量最大的一類。其品種遠遠超過了其它兩類。目前有四種美白成分是公認合格的：維生素c磷酸鎂復合物；胎盤素；維生素糖苷和熊果素。應當明確的是即使合格的成分使用后的效果也不一樣，并不一定能達到預期的效果。因為膚色一般是無法改變的，權威人士認為，這些經(jīng)常使用的美白成分仍有許多限制，而且黑色素是肌膚自我保護的重要機制，過分干擾或者長期阻止其生長對肌膚健康不利。例如，“最有效”的美白成分“汞”，能使皮膚在短期變得白皙透明，但其代價是造成皮膚不可恢復地色素沉淀。一些美容院還可能會偷偷使用醫(yī)用淡斑成分“對苯二酚”，在缺乏醫(yī)療知識的情況下，往往造成接觸性皮膚炎，肌膚紅腫過敏，甚至由于過度漂白而導致藍灰色的色素沉淀。
九、服飾化學
掉色、甲醛超標是目前校服質量存在的主要問題。日前，記者在全國最大的校服集散地——浙江省永康市前倉鎮(zhèn)、西南地區(qū)規(guī)模較大的重慶朝天門服裝批發(fā)市場等地暗訪時了解到，造成校服掉色、甲醛超標的原因除成衣生產(chǎn)的工藝問題外，劣質布料也是重要原因。
十、納米與納米材料
納米技術、信息技術及生物技術將成為世紀社會經(jīng)濟發(fā)展的三大支柱。納米科技的興起，對我國提出了嚴峻的挑戰(zhàn)，同時也為我國實現(xiàn)跨越式發(fā)展提供了難得的機遇。納米材料是納米科技的基礎，功能納米材料是納米材料科學中最富有活力的領域，它對信息、生物、能源、環(huán)境、宇航等高科技領域，將產(chǎn)生深遠的影響并具有廣闊的應用前景。
十一、毒品
根據(jù)《中華人民共和國刑法》第357條規(guī)定，毒品是指鴉片、海洛因、甲基苯丙胺()、嗎啡、大麻、可卡因以及國家規(guī)定管制的其他能夠使人形成癮癖的麻醉藥品和精神藥品?！堵樽硭幤芳熬袼幤菲贩N目錄》中列明了121種麻醉藥品和130種精神藥品。
毒品通常分為麻醉藥品和精神藥品兩大類。其中最常見的主要是麻醉藥品類中的大麻類、鴉片類和可卡因類。
十二、環(huán)境與化學
雖然當今的化學污染防治已取得了巨大的成績，發(fā)展了新的靈敏分析監(jiān)測手段，測定環(huán)境中的污染物；從化學品中鑒定出有毒化合物的類型；發(fā)明了化學方法處理廢棄物；減少了廢棄物的排放等等，并對一些全球性的化學污染，如原油泄漏，燃煤煙塵，酸雨，汽車尾氣，溫室效應，有機氯農藥，環(huán)境致癌物等的研究、控制、治理，已取得了肯定的進展。然而多年來解決化工生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物，有毒有害物質的大量排放問題，基本上是以治理為主，這些辦法的效果是有限的，所需費用昂貴且日益增長。因此，我們需要大力研究與開發(fā)綠色化學，這樣可以減少末端治理，從根本上解決環(huán)境污染問題。 總之，現(xiàn)代生活與化學是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一個過程，還是生命得以維持所必須依賴的外在物質條件，都離不開化學。沒有生命還有化學，沒有了化學就絕對不會再有生命存在?；瘜W是生命存在的支柱，也是社會存在和發(fā)展的支柱和動力。