心得體會(huì)是我們?cè)趯W(xué)習(xí)或者生活中得出的一些經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。在寫(xiě)心得體會(huì)時(shí)，可以適當(dāng)借鑒經(jīng)典范文和優(yōu)秀案例，以提升自己的寫(xiě)作水平?，F(xiàn)在就讓我們一起讀一讀以下的心得體會(huì)范文，發(fā)現(xiàn)其中的共鳴和差異。
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇一
回顧一學(xué)期的健康教育工作，深感欣慰，我們根據(jù)學(xué)期初制定的工作計(jì)劃做了一些富有成效的工作，也難免存有不足，為了把今后的工作做得更好，現(xiàn)作如下總結(jié)。
本學(xué)期我們重點(diǎn)做了以下幾方面的工作：
一、確定教學(xué)總體目標(biāo)及教學(xué)指導(dǎo)思想：讓每一個(gè)孩子盡快適應(yīng)小學(xué)生活;尊重孩子的心理發(fā)展規(guī)律，尊重孩子的發(fā)展個(gè)性。全面關(guān)注孩子的身心健康。
二、結(jié)合健康教育和心理健康的內(nèi)容，整合進(jìn)行主題式教學(xué)。重點(diǎn)進(jìn)行了以下幾方面的教育：
1、新生入學(xué)適應(yīng)性問(wèn)題：讓學(xué)生知道自己是小學(xué)生了，大家都來(lái)認(rèn)識(shí)我， 我們都是好朋友，讓學(xué)生盡快融入到新的集體中來(lái)。
2、安全教育：教育學(xué)生注意交通安全，走路靠右邊，橫過(guò)馬路或過(guò)路口時(shí)要做到：一慢、二等、三行;注意飲食衛(wèi)生，做到：一日三餐定時(shí)定量，生吃瓜果要洗凈，不吃腐爛變質(zhì)的食物等;注意防火、防溺水、防寒、防凍、防滑等。
3、注意力訓(xùn)練：我們堅(jiān)持不懈的對(duì)學(xué)生進(jìn)行了傾聽(tīng)訓(xùn)練、表達(dá)訓(xùn)練、思維訓(xùn)練。
4、身體健康教育：我們對(duì)學(xué)生進(jìn)行了“讓細(xì)菌離我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)的”、“游戲中的自我保護(hù)”等方面的教育。
總之，我們對(duì)學(xué)生進(jìn)行一系列健康方面的教育，受到了良好的教育效果。當(dāng)然，在教育的過(guò)程中，還有些不盡人意的地方，今后還要多努力，爭(zhēng)取把健康教育工作做得更加扎實(shí)有效。
健康心得體會(huì)篇3
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇二
心理健康教育是素質(zhì)教育的重要內(nèi)容，也是當(dāng)前學(xué)校教育面臨的新任務(wù)和新要求。通過(guò)近一個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)，感觸很深，收獲頗多，現(xiàn)將心得體會(huì)記錄下來(lái)，與大家共勉。
就教師而言：
其一：教師的心理健康直接影響學(xué)生的心理健康。
學(xué)生每天在學(xué)校與教師的有效接觸時(shí)間長(zhǎng)達(dá)六、七個(gè)小時(shí)。在學(xué)校教師的一個(gè)皺眉，一個(gè)微笑對(duì)學(xué)生的影響，都是深刻而長(zhǎng)久的。心理健康的教師能很好地創(chuàng)設(shè)學(xué)生身心健康發(fā)展的良好心理環(huán)境。學(xué)生喜歡教師，喜歡學(xué)校，善于學(xué)習(xí)。師生關(guān)系，生生關(guān)系和諧。
其二：教師的心理健康直接影響學(xué)生的知識(shí)學(xué)習(xí)。
心境不好的教師，很難營(yíng)造愉快、輕松的課堂教學(xué)環(huán)境，他們常表現(xiàn)得煩躁、易怒、容易沖突、喜怒無(wú)常、情緒不穩(wěn)定。教師情緒不穩(wěn)、常煩躁，學(xué)生也會(huì)受影響，如學(xué)生常處于緊張和焦慮之中，學(xué)習(xí)效率不高，效果不佳，長(zhǎng)此以往，會(huì)導(dǎo)致心理問(wèn)題，甚至疾病。相反，教師心態(tài)健康向上，生活態(tài)度積極，教學(xué)積極，就會(huì)想方設(shè)法不斷改進(jìn)教學(xué)方法，因材施教，學(xué)生也會(huì)同樣積極，積極的學(xué)，積極的思考。因?yàn)榻處煼e極的情感、健康的心理會(huì)誘發(fā)學(xué)生的積極情感，促進(jìn)學(xué)生健康心理的形成，對(duì)良好師生關(guān)系的建立，營(yíng)造輕松、愉快的課堂氣氛，以及學(xué)生接受與理解知識(shí)均有直接的、積極的影響。
其三：教師的心理健康直接影響師生關(guān)系。
如教師心理不健康，就難以正確理解學(xué)生的心理與行為，會(huì)采取不合常理的態(tài)度、方法來(lái)對(duì)待問(wèn)題，會(huì)使師生間產(chǎn)生矛盾與沖突?，F(xiàn)在，有的教師常常抱怨現(xiàn)在的學(xué)生越來(lái)越難教，教師苦口婆心，竭盡全力地對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育，可學(xué)生要么我行我素，把教師的話(huà)當(dāng)耳邊風(fēng)，要么陽(yáng)奉陰違，使教師難以下臺(tái)，這里自然有多方面的原因，但教師心理素質(zhì)不高，沒(méi)有形成良好的師生關(guān)系是其中一個(gè)重要原因。著名的心理學(xué)家艾里克森曾指出過(guò)：不良的師生關(guān)系會(huì)導(dǎo)致學(xué)生的心理疾病，好的師生關(guān)系可以治病，如果遇到一位好的教師，學(xué)生由于家境等造成的不健康心理可以得到改變。教師和學(xué)生對(duì)立的狀態(tài)絕不利于學(xué)生學(xué)習(xí)，而是否產(chǎn)生師生對(duì)立關(guān)系，及對(duì)立關(guān)系能否妥善解決，學(xué)生能否得到正確引導(dǎo)和轉(zhuǎn)化，最終決定于教師的心理狀況。
其四：教師的心理健康直接影響學(xué)生個(gè)性的發(fā)展。
學(xué)生的性格正在形成過(guò)程中，在學(xué)生的成長(zhǎng)過(guò)程中，教師是重要的人，是成人，是參照，是榜樣。教師情緒好不好，喜不喜歡工作，都會(huì)影響學(xué)生;教師若體罰學(xué)生，學(xué)生會(huì)形成敵視和對(duì)抗的習(xí)慣，形成心理障礙;教師處事不公、亂用權(quán)利，會(huì)影響學(xué)生對(duì)整個(gè)社會(huì)的看法。
如何解決：
(一)、為學(xué)生創(chuàng)設(shè)良好的心理發(fā)展環(huán)境。
一個(gè)學(xué)生要能與周?chē)吮３忠环N融洽、正常的交往，才能在心理上產(chǎn)生安全感、歸屬感和自信心。因此，身為一名教育工作者，我們要積極為學(xué)生創(chuàng)設(shè)良好的心理發(fā)展環(huán)境，營(yíng)造好孩子們良好的心理健康成長(zhǎng)環(huán)境，盡量讓每一個(gè)孩子能夠在充滿(mǎn)關(guān)愛(ài)、溫暖、上進(jìn)的學(xué)習(xí)環(huán)境之中。
(二)全面滲透，多渠道、全方位推進(jìn)心理健康教育。
為了更好地實(shí)現(xiàn)心理健康教育的目標(biāo)，要求將心理健康教育全面滲透到學(xué)校各項(xiàng)工作中去，每一個(gè)任課教師可以根據(jù)本學(xué)科教學(xué)內(nèi)容與學(xué)習(xí)活動(dòng)特點(diǎn)滲透相應(yīng)的心理健康教育內(nèi)容。這樣就能夠形成眾多的非專(zhuān)門(mén)渠道，促進(jìn)學(xué)校心理健康工作的開(kāi)展。注重與學(xué)校日常的教育教學(xué)活動(dòng)相結(jié)合。心理健康教育和其它教育一樣需要與學(xué)校日常的教育教學(xué)活動(dòng)相結(jié)合，需要"潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲"的意識(shí)和觀念。
(三)教師本身也要注重自己的心理健康
一個(gè)優(yōu)秀的教師應(yīng)該能夠處理好兩個(gè)方面的關(guān)系----既關(guān)注學(xué)生的心理健康，同時(shí)也重視自己的心理健康。 身為教師，只有不斷提高自身的綜合素質(zhì)，不斷學(xué)習(xí)和掌握新的知識(shí)，盡快適應(yīng)新的教學(xué)觀念，掌握新的教學(xué)方法，達(dá)到新的教學(xué)要求，才能尋求新的發(fā)展，也才能真正擁有心理上的安全感。教師不斷地接受新知識(shí)，開(kāi)拓自己的視野，也能使自己站在更高的角度看問(wèn)題，以更平和的心態(tài)對(duì)待生活和工作中不盡人意之處，更少地體驗(yàn)到焦慮和挫折，對(duì)維護(hù)心理健康有重要意義。
健康心得體會(huì)篇4
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇三
1. 騎行300公里返崗的女醫(yī)生甘如意甘如意，女，24歲，武漢市江夏區(qū)金口衛(wèi)生院醫(yī)生。
武漢封城時(shí)，她剛剛回到位于湖北荊州的老家。
雖然沒(méi)有人要求她返回單位，但她心里卻很著急，“我們科室只有兩個(gè)人，這個(gè)時(shí)候會(huì)很忙?！?BR> 她做通了父母的思想工作，選擇了唯一可行的交通工具——自行車(chē)，踏上了艱難的返崗行程。
在當(dāng)時(shí)，出行的人都得去防疫指揮部開(kāi)臨時(shí)通行證。
在甘如意的通行證上，車(chē)牌號(hào)一欄寫(xiě)著“自行車(chē)”，通行事由是“到武漢江夏區(qū)金口中心醫(yī)院上班”。
她靠著共享單車(chē)和一段順風(fēng)車(chē)，輾轉(zhuǎn)4天3夜300多公里，淋著雨，吃著泡面，終于到達(dá)了目的地。
當(dāng)她出現(xiàn)在醫(yī)院大門(mén)口時(shí)，同事們先是驚訝，后是心疼。
“那一刻我特別輕松!”她說(shuō)，“除了膝蓋疼得不行!”
3月7日，甘如意入選“一線醫(yī)務(wù)人員抗疫巾幗英雄譜”。
2. 武漢街頭的義務(wù)送藥人吳悠吳悠，26歲，武漢人，中學(xué)老師。
武漢封城之后，很多市民都被“困”到家中，生病時(shí)無(wú)法買(mǎi)藥，萬(wàn)分著急。
發(fā)現(xiàn)這一情況后，吳悠騎著電動(dòng)車(chē)出發(fā)了，他在武漢三鎮(zhèn)來(lái)回穿梭，每天至少跑30公里，給有需求的人送去藥品及防護(hù)用品。
收藥者相當(dāng)一部分是新冠肺炎疑似病例，他們一般會(huì)主動(dòng)要求吳悠把藥放在遠(yuǎn)處，避免近距離接觸。
說(shuō)不害怕是假的，吳悠只能盡力做好自身防護(hù)。
但是世事繁雜，人心頗測(cè)，有人竟然舉報(bào)吳悠非法售賣(mài)藥物，賺取差價(jià)。
警方對(duì)他進(jìn)行了約談，所幸吳悠的每一筆收費(fèi)手機(jī)上都留有證據(jù)，詳細(xì)核實(shí)后，警方還給了他清白。
對(duì)于這次不愉快，吳悠沒(méi)有把它放在心上。
“我會(huì)一直堅(jiān)持為困境中的求助者義務(wù)送藥，直到有一天疫情結(jié)束，他們不再需要我。”吳悠說(shuō)，“每天都有許多人加我求助，我不能停下腳步。雖然力薄，但也想成為保護(hù)武漢人的鱗片。”
3. 隔離點(diǎn)里的護(hù)理志愿者在武漢市東西湖區(qū)隔離點(diǎn)，有一支年輕的護(hù)理志愿者隊(duì)伍。
這支隊(duì)伍的12名女志愿者畢業(yè)于同一所學(xué)校——東西湖職校護(hù)理專(zhuān)業(yè)，如今她們都在不同的大學(xué)繼續(xù)深造。
2月10日，聽(tīng)到母校的召喚后，12名隊(duì)員克服種.種困難，迅速集合到了一起，然后奔赴隔離點(diǎn)展開(kāi)工作。
配合醫(yī)生對(duì)密切接觸者進(jìn)行初步診斷，測(cè)體溫，心理疏導(dǎo)，為他們送上一日三餐……
一天的工作下來(lái)，穿著防護(hù)服，戴著雙層口罩的隊(duì)員們有點(diǎn)喘不過(guò)氣來(lái)。
“雖然很悶很難受，但我們不會(huì)退縮，希望疫情早點(diǎn)結(jié)束?！边@是12名隊(duì)員一致的心聲。
4. 從國(guó)外運(yùn)回五箱口罩的少年趙珺延趙珺延，男，15歲，上海新黃浦實(shí)驗(yàn)學(xué)校八年級(jí)學(xué)生。
放寒假后，趙珺延去印尼雅加達(dá)的舅舅家度假。
幾天后，國(guó)內(nèi)傳來(lái)疫情消息，他的家鄉(xiāng)溫州很快成了重災(zāi)區(qū)。
舅舅聞知此事，馬上發(fā)動(dòng)眾人，在當(dāng)?shù)夭少?gòu)了15000個(gè)醫(yī)用口罩。
但當(dāng)時(shí)疫情嚴(yán)重，航班陸續(xù)停飛，舅舅發(fā)愁如何把口罩運(yùn)回國(guó)內(nèi)。
趙珺延于是改變度假計(jì)劃，主動(dòng)承擔(dān)起了“快遞小哥”的任務(wù)。
2月3日晚，他坐上印尼飛中國(guó)的最后一班飛機(jī)。
5只沉甸甸的行李箱，一個(gè)健壯的成年人也不好應(yīng)付，更何況一個(gè)15歲的少年。
他求好心人幫忙抬著過(guò)了海關(guān)，然后又一個(gè)人在機(jī)場(chǎng)折騰了半個(gè)小時(shí)，用手推車(chē)把它們送到快遞集合地。
就這樣，在抗疫最緊要的關(guān)頭，這批寶貴的物資被送到了溫州蒼南!
自古英雄出少年。非常時(shí)期，趙珺延“千里走單騎”，讓大家看到了一個(gè)00后的勇氣和擔(dān)當(dāng)。
5. 第一時(shí)間捐獻(xiàn)血漿的“00后”康復(fù)者專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，新冠肺炎康復(fù)者的血漿中存在大量抗體，可用于危重患者的臨床治療。
2月14日下午，廣東清遠(yuǎn)，兩名“00后”康復(fù)者在市人民醫(yī)院捐獻(xiàn)血漿。
小陳是捐獻(xiàn)者之一，他是一名在校大學(xué)生，在痊愈出院之前，他就手寫(xiě)了一份捐獻(xiàn)血漿承諾書(shū)：
“感謝這么多天來(lái)，醫(yī)護(hù)人員對(duì)我的照顧……當(dāng)我了解到血液抗體對(duì)醫(yī)療有幫助，社會(huì)也需要我做一份貢獻(xiàn)時(shí)候，我覺(jué)得應(yīng)該要將血漿捐獻(xiàn)出來(lái)?！?BR> 小陳是廣東省第一個(gè)寫(xiě)下捐獻(xiàn)血漿承諾書(shū)的康復(fù)者。
據(jù)報(bào)道，在武漢、貴州、深圳等地，先后有多名“00后”康復(fù)者捐出了自己的血漿。
“00后”不是局外人，經(jīng)歷疫情，他們正在長(zhǎng)大。
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇四
近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)逐漸成為大眾追求健康生活的一種方式。作為一名參加過(guò)飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)的人，我深切體驗(yàn)到了這種培訓(xùn)對(duì)個(gè)人健康的改善和生活質(zhì)量的提升。以下是我個(gè)人的體會(huì)和心得。
首先，飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)給了我對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的全新認(rèn)識(shí)。在培訓(xùn)中，我們了解到不同食物中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，如維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。通過(guò)了解不同膳食營(yíng)養(yǎng)素的功能和作用，我開(kāi)始更加注重均衡飲食的重要性。
其次，飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)讓我對(duì)各類(lèi)食物的選擇有了更清晰的認(rèn)識(shí)。在以前，我常常只是憑借自己的喜好選擇食物，而忽略了其對(duì)健康的影響。通過(guò)培訓(xùn)，我開(kāi)始學(xué)會(huì)根據(jù)自己的體質(zhì)和需求選擇適合自己的食物。比如，對(duì)于需要增強(qiáng)免疫力的人來(lái)說(shuō)，多攝入富含維生素C的水果和蔬菜是必要的；對(duì)于需要增加能量的人來(lái)說(shuō)，適量攝入蛋白質(zhì)和碳水化合物是必要的。
此外，飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)教會(huì)了我正確的餐飲搭配方式。很多人在平時(shí)進(jìn)餐時(shí)只有米飯或者主食，往往會(huì)因?yàn)轱嬍辰Y(jié)構(gòu)單一而造成了營(yíng)養(yǎng)不均衡的問(wèn)題。通過(guò)培訓(xùn)，我學(xué)會(huì)了將主食、蔬菜和蛋白質(zhì)食物等進(jìn)行合理搭配，以使?fàn)I養(yǎng)均衡。比如，我常常選擇米飯搭配蔬菜和魚(yú)肉等，從而保證了體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入，也提高了餐飲的口感。
最后，飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)還教會(huì)了我一些健康的飲食習(xí)慣。在培訓(xùn)中，我們了解到了一些不健康的飲食習(xí)慣對(duì)身體的傷害，比如大量攝入高糖、高鹽、高脂肪食物等。通過(guò)培訓(xùn)，我開(kāi)始減少對(duì)這些不健康食物的攝入，增加對(duì)富含纖維素和膳食纖維的食物的攝入，培養(yǎng)了良好的飲食習(xí)慣。
總之，參加飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)給我?guī)?lái)了很多好處。我通過(guò)培訓(xùn)了解到了食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，學(xué)會(huì)了選擇適合自己的食物，懂得了合理的餐飲搭配方式，還改變了一些不健康的飲食習(xí)慣。這些改變不僅對(duì)我的身體健康有益，也提升了我的生活質(zhì)量。我相信，在未來(lái)的日子里，我會(huì)繼續(xù)保持這些好習(xí)慣，并將它們傳播給身邊的人，促進(jìn)更多人的健康意識(shí)和健康生活方式的形成。
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇五
3月14日下午，我參加了實(shí)驗(yàn)小學(xué)教師心理健康教育培訓(xùn)，認(rèn)真聽(tīng)了姜英杰老師的講座，受益匪淺，感受頗多。
通過(guò)學(xué)習(xí)，我懂得了教師首先要具備健康的心理。教師是學(xué)校心理健康教育的具體實(shí)施者，身為教師不但要有淵博的學(xué)識(shí)和出色的專(zhuān)業(yè)技能，還要有健全的人格。教師的言行對(duì)學(xué)生有很大影響，在學(xué)生的心目中，教師是很神圣的。教師的言談舉止、待人接物的方式，都會(huì)讓學(xué)生受到深刻的影響。一名優(yōu)秀的教師，會(huì)在課堂中營(yíng)造出和諧與溫馨的氣氛，讓學(xué)生如沐春風(fēng)。因此，教師完善的心理素質(zhì)，是構(gòu)建良好師生關(guān)系的基礎(chǔ)，是實(shí)施心理健康教育和情感教育的出發(fā)點(diǎn)。新的教育實(shí)踐要求每一位教師都應(yīng)不斷地完善品德修養(yǎng)，提升自己的人格魅力。
通過(guò)學(xué)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到了學(xué)生心理健康的重要性。中小學(xué)階段學(xué)生的心理健康對(duì)其一生有極為重要的影響。我們常常能在報(bào)紙或新聞中看到學(xué)生自殺的`事例，有學(xué)習(xí)方面，也有不善于處理人際關(guān)系方面的因素。這表明，當(dāng)代青少年學(xué)生承受心理壓力的能力有待提高。在這些新現(xiàn)象、新問(wèn)題面前，心理教師應(yīng)力求“對(duì)癥下藥”，給予學(xué)生鼓勵(lì)，幫他們重拾信心。要對(duì)學(xué)生不良心理的成因多加了解，是學(xué)校因素，還是家庭或社會(huì)因素。當(dāng)我們感覺(jué)無(wú)力擺脫社會(huì)風(fēng)氣的困擾，就要會(huì)同學(xué)生家長(zhǎng)采取較為科學(xué)的方法教育子女。例如，可以盡量創(chuàng)設(shè)健康的教育環(huán)境，可以有計(jì)劃有針對(duì)性地開(kāi)展心理健康教育活動(dòng)；可以與學(xué)生家長(zhǎng)溝通思想，相互配合，而且要將其滲透到學(xué)校教育的全過(guò)程。我們的目的就是教書(shū)育人，是素質(zhì)教育和心理健康教育的推行者和具體實(shí)施者。除了要有淵博的知識(shí)和優(yōu)良的教學(xué)技能，還要有健全的人格和高尚的品德。還要針對(duì)學(xué)生關(guān)鍵時(shí)期的心理變化進(jìn)行教育。才能使學(xué)生形成健康的心理。
通過(guò)學(xué)習(xí)，無(wú)論在理論知識(shí)還是方法技巧上，我對(duì)心理教育有了進(jìn)一步了解，為了讓學(xué)生健康快樂(lè)的成長(zhǎng)，我會(huì)將所學(xué)內(nèi)容運(yùn)用到實(shí)際工作之中，我會(huì)心平氣和、平等的對(duì)待每一個(gè)學(xué)生。
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇六
一、健康的定義：
國(guó)際衛(wèi)組織給健康下了這樣一個(gè)定義：第一，身體沒(méi)有疾病，四肢齊全;第二，生理沒(méi)有疾病，有正常的生育功能;第三，精神沒(méi)有疾病;第四，社會(huì)適應(yīng)力良好，能正常面對(duì)各種社會(huì)壓力，比如失業(yè)呀、下崗呀、天災(zāi)人禍等等;第五，道德健康。
根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查，健康的人群占10%，生病的人群占15%，而大部分人群處于亞健康狀態(tài)，這樣的人群占到了75%。亞健康狀態(tài)的人群主要表現(xiàn)為：頭發(fā)枯黃、發(fā)叉，眼睛干澀，吃東西無(wú)味，經(jīng)常感到疲倦，站著想坐著，坐著想躺著，躺著又睡不著，常常感到腰酸背疼，總覺(jué)得不舒服，感覺(jué)有病，但到醫(yī)院檢查又檢查不出來(lái)什么毛病，就隨便開(kāi)點(diǎn)藥吃。其實(shí)亞健康狀態(tài)通過(guò)飲食和生活習(xí)慣調(diào)整、注意休息就可緩解。
二、健康四要素：
要獲得健康，首先要有積極樂(lè)觀的心態(tài)，俗話(huà)說(shuō)，笑一笑，十年少，愁一愁，白了頭。
事情的發(fā)生并不重要，重要的是我們的想法和看法。塞翁失馬，焉知禍福。壓力是萬(wàn)病之源，而積極樂(lè)觀的心態(tài)會(huì)讓你消除壓力，遠(yuǎn)離疾病。
因此，我們要始終做“六好”人,“想好的，看好的,聽(tīng)好的，說(shuō)好的，做好的，得好的”。
其次，要有充足的睡眠，應(yīng)達(dá)到六至八小時(shí)的睡眠。
而睡眠的最佳時(shí)間是晚上的十點(diǎn)至凌晨的兩點(diǎn)，這是肝臟修復(fù)的時(shí)間。
難怪有些人雖然睡了十幾個(gè)小時(shí)還是那么疲倦，是因?yàn)樗麄兛偸橇璩績(jī)扇c(diǎn)后才睡覺(jué)，錯(cuò)過(guò)了睡眠的最好時(shí)間，讓肝臟得不到休息和修復(fù)。
第三，要有適量的運(yùn)動(dòng)。
我們所建議的運(yùn)動(dòng)是有氧運(yùn)動(dòng)，慢跑和散步都是比較好的有氧運(yùn)動(dòng)。
按照三個(gè)三安排運(yùn)動(dòng)比較好，一周至少鍛煉三次;一次運(yùn)動(dòng)在三十分鐘左右，感到身體微微有汗即可;每次運(yùn)動(dòng)心跳在一百三十次左右。
第四，要有均衡的營(yíng)養(yǎng)。談到這里，很多人有一個(gè)誤區(qū)，以為大魚(yú)大肉，現(xiàn)在什么都不缺，什么都能買(mǎi)到，想吃什么就買(mǎi)什么，誰(shuí)還會(huì)缺營(yíng)養(yǎng)呢?其實(shí)，吃得飽不等于吃得好，吃得好不等于吃得營(yíng)養(yǎng)，吃得營(yíng)養(yǎng)不等于吃得營(yíng)養(yǎng)均衡。
這也是為什么在目前不缺吃不缺穿的情況下，會(huì)有越來(lái)越多的胖子和豆芽出現(xiàn)，年齡也呈年輕化。
三、影響健康的因素：
其實(shí)，最重要的是自我保健，它占到了影響健康因素的60%。所以我們的健康應(yīng)該完全掌握在自己的手中。
四、七大營(yíng)養(yǎng)素
我們的人體是由各種各樣的營(yíng)養(yǎng)素所構(gòu)成的，主要分為七大類(lèi)。
一是蛋白質(zhì)，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命，人體除了尿液和膽汁里沒(méi)有蛋白質(zhì)參與外，其它所有的細(xì)胞、血液、組織、器官都含有蛋白質(zhì)，它的食物的主要來(lái)源是魚(yú)肉豆蛋奶。
二是脂肪，是人體熱量的來(lái)源，還有固定臟器的作用，其主要來(lái)源是雞鴨魚(yú)肉等。
三是碳水化合物，也是我們平常說(shuō)的.糖類(lèi)，主要來(lái)源是五谷雜糧，如米、面食等。
四是維生素，固名思義，就是維持生命的原素。雖然量小，但其作用巨大。它分為水溶性和脂溶性?xún)煞N。水溶性包括維生素b和維生素c等;脂溶性包括維生素a、d、e等。其主要來(lái)源是蔬菜和水果。
五是礦物質(zhì)，它是參與生命活動(dòng)的重要物質(zhì)，如鈣、鎂、鋅、銅、錳、鐵等。
六是纖維素，稱(chēng)為腸道清道夫，它幫助身體排毒，其作用不可忽視。多吃粗纖維有助于預(yù)防各種腸癌。
七是水，它占到了人體的百分之七十左右，其重要程度可見(jiàn)一斑，人體缺水會(huì)造成很多病變。
五膳食指南
根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)為大家提供了這樣一份一天的營(yíng)養(yǎng)搭配，供參考。
油鹽糖小于25克
豆50克;奶100至150克;蛋一個(gè);魚(yú)禽肉100至200克
水果(五形)100至200克;蔬菜400至500克
五谷雜糧300至500克
口味是一時(shí)的,健康是一輩子的。
六影響營(yíng)養(yǎng)吸收的因素
1污染:水,大氣,陽(yáng)光,食物鏈
2不良飲食習(xí)慣:不吃早餐十年(男性肝上有問(wèn)題,女人子宮會(huì)長(zhǎng)肌瘤。)，吃夜宵會(huì)加大肝臟的負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生很多毒素。
3不良嗜好：抽煙、喝酒、喝濃茶、咖啡都會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收。
4垃圾食品：包括腌臘制品、肉類(lèi)及各種加工食品、果脯等。
5藥品也會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收。
七如何選擇營(yíng)養(yǎng)保健食品
1、歷史性：歷史達(dá)25年以上，這是一個(gè)經(jīng)濟(jì)震蕩周期，人的身高要用尺子來(lái)量，體重要用秤來(lái)稱(chēng)，而一個(gè)產(chǎn)品的好壞要用時(shí)間來(lái)衡量。
2、安全性:這一點(diǎn)是非常重要的，曾經(jīng)曝光的康泰克含ppa事件，以及現(xiàn)在的巨人鈣事件都讓人防不勝防?，F(xiàn)在感冒藥不含ppa,而ppa是致人腦癱的東西,潛伏期達(dá)以上。
2效果性：
3價(jià)值：再便宜的東西吃了沒(méi)效果也叫貴，因此價(jià)格與價(jià)值相符是最重要的。
4一對(duì)一的服務(wù)：如果用上一種產(chǎn)品，能享受終身的一對(duì)一的服務(wù)，身邊始終有一位營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)關(guān)心你，這是一種真正意義上的上帝般的待遇。
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇七
近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，飲食習(xí)慣逐漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。作為一名健康意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)的現(xiàn)代人，在追求美食的同時(shí)，我也意識(shí)到了從飲食中獲得營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體健康的重要性。因此，我報(bào)名參加了一場(chǎng)飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)課程，期待從中獲得更多關(guān)于飲食營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)與技巧。
第二段：培訓(xùn)過(guò)程
這次飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)課程歷時(shí)一個(gè)月，共分為理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作兩部分。在理論學(xué)習(xí)中，我們學(xué)習(xí)了飲食營(yíng)養(yǎng)的基本知識(shí)，包括各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的功能、主要食物來(lái)源以及飲食平衡的原則等。同時(shí)，我們也了解了一些常見(jiàn)疾病與飲食的關(guān)系，比如高血壓、糖尿病等，并學(xué)習(xí)了相應(yīng)的飲食調(diào)理方法。在實(shí)踐操作中，我們通過(guò)親自動(dòng)手制作各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)餐，學(xué)習(xí)了一些生熟搭配的原則，掌握了食材的選擇與烹飪技巧。
第三段：心得體會(huì)
通過(guò)這次飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)，我收獲了許多寶貴的知識(shí)與體會(huì)。首先，我意識(shí)到了飲食營(yíng)養(yǎng)與健康之間緊密的關(guān)系。合理的飲食搭配可以提供身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，增強(qiáng)免疫力，預(yù)防疾病。其次，我學(xué)會(huì)了如何根據(jù)自己的身體狀況與需求進(jìn)行個(gè)性化的飲食調(diào)理。通過(guò)了解各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的功能與食物來(lái)源，我能夠有針對(duì)性地調(diào)整自己的飲食結(jié)構(gòu)，以滿(mǎn)足身體的需求。此外，我還學(xué)習(xí)到了飲食與疾病的關(guān)系，明白了一些飲食上的禁忌，例如高血壓患者應(yīng)避免過(guò)多的鹽分?jǐn)z入。最重要的是，我深刻體會(huì)到了飲食的多樣性和富有創(chuàng)意的重要性。一個(gè)富有變化的飲食結(jié)構(gòu)可以避免因重復(fù)食用同樣的食物而導(dǎo)致的單一營(yíng)養(yǎng)攝入，也可以增加飲食的興趣和滿(mǎn)足感。
第四段：影響與改變
這次飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)課程帶給了我很多影響與改變。首先，我重新審視了自己的飲食習(xí)慣，并進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整。我開(kāi)始注重飲食的平衡與多樣性，通過(guò)增加蔬菜、水果和粗糧的攝入來(lái)提高飲食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其次，我開(kāi)始更加關(guān)注食材的選擇與品質(zhì)，盡量選擇優(yōu)質(zhì)的食材，避免過(guò)多的加工食品和含糖飲料。另外，我還主動(dòng)與家人分享所學(xué)的飲食知識(shí)與技巧，希望通過(guò)改變家庭的飲食習(xí)慣來(lái)共同追求更健康的生活方式。
第五段：結(jié)語(yǔ)
飲食是生活的一部分，也是健康的基石。通過(guò)這次飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)，我重新認(rèn)識(shí)到了飲食對(duì)健康的重要性，并學(xué)到了一些實(shí)用的飲食知識(shí)與技巧。我相信只有通過(guò)不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我們才能在飲食中獲得更多的營(yíng)養(yǎng)，享受更健康的生活。讓我們共同追求飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡，健康的生活方式。
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇八
雨，還是淅淅瀝瀝地下著。我停住了腳步，呆呆地望著：“哦，雨，你是天上的天使，是下來(lái)幫助我的嗎?”
呵!怎么可能呢?
我無(wú)奈地往前走。雨水滲進(jìn)了我的眼睛里……
我真的很脆弱，就連這么一點(diǎn)困難都克服不了!只是一棵渺小的，隨著風(fēng)吹雨打的草!
我真的要這么懦弱下去嗎?不，不行!我要努力——可又談何容易呢?我望了望妹妹，妹妹用那雙大眼睛看著我。眼里充滿(mǎn)了對(duì)我的期望：“姐姐，一定要努力啊!”
我拉起妹妹的手，那溫暖的手好像有一股神奇的力量，融化了我冰冷的手，冰冷的心……
走進(jìn)教室，我寫(xiě)下了自己的懺悔。寫(xiě)著寫(xiě)著，本子上有了一滴水?？赡苁欠宽斏嫌袀€(gè)漏洞吧!
這時(shí)，一張柔軟的紙出現(xiàn)在我的面前。啊!這不僅僅是一張紙，它更多的是一份安慰，一份鼓勵(lì)!我要用它擦去我心中的污點(diǎn)。突然，一架潔白的紙飛機(jī)安全地降落在我的課桌上。我不就缺少飛機(jī)那種勇往直前的精神嗎?打開(kāi)一看，我不由地振住了。里面寫(xiě)著：
笑一個(gè)，心情會(huì)更好，站起來(lái)吧!
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇九
近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康生活的需求不斷增長(zhǎng)，飲食營(yíng)養(yǎng)的重要性愈發(fā)凸顯。為了提高自身的飲食素養(yǎng)和養(yǎng)生意識(shí)，我參加了一次飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)課程。在這次課程中，我收獲頗多，不僅學(xué)到了專(zhuān)業(yè)的飲食知識(shí)，還改變了自己以往的飲食習(xí)慣。在此，我將結(jié)合課程內(nèi)容和自身經(jīng)歷總結(jié)出以下幾點(diǎn)心得體會(huì)。
首先，飲食營(yíng)養(yǎng)的基本原則是多樣化和均衡化。在課程中，老師通過(guò)圖文并茂的講解，向我們傳授了關(guān)于各類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)成分以及它們對(duì)人體的作用。同時(shí)，他還強(qiáng)調(diào)了不同食物之間的相互補(bǔ)充和搭配。這使我明白了只有在食物的種類(lèi)和數(shù)量上兼顧多樣性和均衡性，才能獲得全面的營(yíng)養(yǎng)。因此，我改變了以往只追求單一食物的飲食觀念，開(kāi)始嘗試多樣化的菜肴搭配和選擇不同種類(lèi)的谷物、蔬菜以及肉類(lèi)等食材，以確保攝入多種營(yíng)養(yǎng)成分。
其次，飲食營(yíng)養(yǎng)的合理搭配是關(guān)鍵。課程中，老師通過(guò)豐富的案例分析，告訴我們不同人群在不同生理狀態(tài)下的飲食需求是不同的。例如，孕婦需要攝入更多的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，運(yùn)動(dòng)員則需要高能量高蛋白的飲食。深入了解了這些知識(shí)后，我充分認(rèn)識(shí)到了飲食的個(gè)性化需求，明確了自身的生理情況和食物攝入的合理比例。根據(jù)這一原則，我在平日飲食中注意搭配，靈活安排不同營(yíng)養(yǎng)素的攝入，進(jìn)而改善了自身的身體狀況。
最后，飲食營(yíng)養(yǎng)的養(yǎng)生保健是長(zhǎng)久之計(jì)。除了傳授我們食物的營(yíng)養(yǎng)成分和如何合理搭配外，課程還特別注重了食物對(duì)健康的影響。老師詳細(xì)講解了食物的養(yǎng)生保健功效，例如某些食材可以降血壓、降血糖、預(yù)防癌癥等。通過(guò)這些實(shí)例和科學(xué)理論的解說(shuō)，我逐漸意識(shí)到了飲食與健康的密切關(guān)系。因此，我開(kāi)始注重在日常飲食中加入一些具有特殊功效的食物，以增強(qiáng)身體的免疫力和保持健康。
綜上所述，參加飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)課程是一次十分有益的經(jīng)歷。通過(guò)這次課程，我不僅掌握了必要的飲食知識(shí)，改變了以往的不良飲食習(xí)慣，還提升了個(gè)人的健康素養(yǎng)。在以后的生活中，我將繼續(xù)遵循多樣化和均衡化的原則，并根據(jù)個(gè)人情況合理搭配食物，以保持身體健康。同時(shí)，我也會(huì)積極倡導(dǎo)身邊的人關(guān)注飲食營(yíng)養(yǎng)，共同追求健康、快樂(lè)的生活。
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇十
對(duì)于每一個(gè)大學(xué)生，如果想維持一個(gè)真正健康的身體，已經(jīng)不是一個(gè)需不需要營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的問(wèn)題，而是一個(gè)如何在專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)下盡快樹(shù)立正確飲食觀念的問(wèn)題。正確的飲食和正確的生活習(xí)慣，并結(jié)合正確的身體與大腦運(yùn)動(dòng)和樂(lè)觀的心態(tài)與情緒，是一種最有效的健康生活方式。
據(jù)who(聯(lián)合國(guó)世界衛(wèi)生組織)1989年的定義是:在生理健康,心理健康,道德健康和社會(huì)適應(yīng)良好四個(gè)方面健全。who制訂的身體健康的初測(cè)十項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)：精力充沛,生活工作不疲勞;樂(lè)觀積極,承擔(dān)責(zé)任不挑剔;休閑,睡眠良好;適應(yīng)各種環(huán)境,應(yīng)變能力強(qiáng);能抵御一般的感冒和傳染病;體重適中,體型比例協(xié)調(diào)、視力良好、反應(yīng)靈敏、眼瞼不發(fā)炎、牙齒清潔齒齦正常不出血毛發(fā)有光澤無(wú)頭屑皮膚肌肉有彈性步履輕松有力。
1.食物搭配多樣化。飲食中盡可能選擇多樣化的菜肴和主食,以確保各種營(yíng)養(yǎng)的充分供給。
2.三餐熱量攝入均衡化。目前大學(xué)生的熱量供應(yīng)基本達(dá)標(biāo),但三餐之間熱量的分配并不適當(dāng)，所以應(yīng)適當(dāng)安排好三餐熱量攝入的比例，“早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少”。
3.脂肪攝入標(biāo)準(zhǔn)化。大學(xué)生脂肪的攝入量應(yīng)達(dá)到每天50克的標(biāo)準(zhǔn)，所以要通過(guò)多吃些動(dòng)物型菜肴或用植物油烹制的菜肴的方法來(lái)增加脂肪的攝入量。
4.維生素吸收豐富化。在飲食中多吃一些富含維生素的食物。維生素包括脂溶性和水溶性?xún)煞N,它們是調(diào)節(jié)體內(nèi)生理功能所必不可少地物質(zhì)。
5.飲食安排合理化。根據(jù)季節(jié)合理安排飲食，冬季宜吃溫?zé)嵝允澄?夏季宜吃寒涼性食物;春秋兩季也應(yīng)區(qū)別對(duì)待。
根據(jù)食物的形狀、結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、理化性質(zhì)進(jìn)行合理選料，合理搭配。首先是配餐的質(zhì)量，配餐的色、香、味、形;其次是配餐的營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)與數(shù)量，使每一份菜和每一餐菜的各個(gè)不同菜肴間的營(yíng)養(yǎng)成分相互配合，滿(mǎn)足食用者的生理需要，并達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)的目的。這種配餐方法就可以稱(chēng)為科學(xué)配餐。
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇十一
健康，是人類(lèi)一生追求的寶貴財(cái)富，也是人類(lèi)生命價(jià)值的體現(xiàn)。但是，當(dāng)我們深入探究健康問(wèn)題時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)還存在著許多亞健康問(wèn)題，如焦慮、抑郁等，這些問(wèn)題雖然未必致命，但對(duì)我們的身心健康卻造成了很大的影響。在自己走過(guò)亞健康的道路，逐漸走向健康的過(guò)程中，我深深地體會(huì)到許多健康與亞健康的道理，以下是我的心得與體會(huì)。
第一段：認(rèn)識(shí)健康與亞健康
健康與亞健康是一個(gè)相互聯(lián)系的體系，健康是指身體、心理和社會(huì)方面完整無(wú)缺的狀態(tài)。而亞健康是指在生理、心理和社會(huì)方面出現(xiàn)了不同程度的異?；騺喗】禒顟B(tài)。我們常說(shuō)的亞健康可能并不會(huì)病倒或者危及生命，但卻影響了正常的生活、學(xué)習(xí)、工作，在某種程度上，甚至可能逐漸發(fā)展成為疾病。
第二段：理性看待亞健康
亞健康現(xiàn)象的出現(xiàn)，主要原因是人們的生活方式不合理、不健康導(dǎo)致的。亞健康難以一蹴而就，在這個(gè)過(guò)程中，我們要理性對(duì)待亞健康現(xiàn)象，采用科學(xué)的方法來(lái)解決它。比如，在飲食方面，要遵循均衡的飲食原則，適當(dāng)控制油脂和糖分的攝入，營(yíng)養(yǎng)均衡、多喝水；在生活方式方面，要注重鍛煉，保持良好的睡眠質(zhì)量，避免過(guò)度疲勞；在心理方面，要保持積極心態(tài)，尋找適合自己的緩解壓力的方式，避免產(chǎn)生過(guò)度的焦慮和情感問(wèn)題。這些措施能夠在一定程度上改善身體的亞健康狀況。
第三段：亞健康的危害
亞健康的危害是很大的。常見(jiàn)的亞健康體征包括頭暈、乏力、食欲不振、失眠等等。這不僅影響了個(gè)人的工作和學(xué)習(xí)，還可能演變?yōu)檎嬲募膊?，困擾人們的一生。而對(duì)于亞健康狀態(tài)下的心理問(wèn)題，比如焦慮、抑郁等等，也會(huì)對(duì)人的生命造成巨大的影響，并且長(zhǎng)期處于這種狀態(tài)下，會(huì)導(dǎo)致相應(yīng)的身體問(wèn)題，比如免疫力下降、睡眠質(zhì)量下降等。
第四段：尋求專(zhuān)業(yè)的幫助
遇到了亞健康，我們不要被迫害怕，需要及時(shí)尋求專(zhuān)業(yè)的幫助?？梢韵确e極地調(diào)整自己的生活方式，但如果自己無(wú)法擺脫困境時(shí)，就需要走出來(lái)，向?qū)I(yè)人士求助。比如，去醫(yī)院做檢查，了解自己到底身體問(wèn)題出現(xiàn)在哪里；向心理醫(yī)生或者良師益友尋求指導(dǎo)，避免產(chǎn)生過(guò)度的焦慮和情感問(wèn)題。
第五段：堅(jiān)定自己的健康信仰
需要我們堅(jiān)定自己的健康信仰和意愿。只有通過(guò)自律、信仰和內(nèi)心驅(qū)動(dòng)，才能夠在未來(lái)的旅程中繼續(xù)走向健康。比如，堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食習(xí)慣和規(guī)律的運(yùn)動(dòng)，建立健康的生活方式，培養(yǎng)一個(gè)積極的心態(tài)，避免一些負(fù)面的能量侵入，這些都有助于促進(jìn)身心健康的完美狀態(tài)。
結(jié)尾：通過(guò)以上的探討，我們深入了解了什么是健康和亞健康，亞健康會(huì)帶來(lái)什么樣的危害。但最重要的是，需要我們積極尋求幫助，走出自己的困境，堅(jiān)定自己的健康信仰，持之以恒地實(shí)踐，才能夠真正享受身心健康帶來(lái)的愉悅。
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇十二
我一直對(duì)飲食非常講究，我一直堅(jiān)信病從口入這個(gè)道理，我爸爸平時(shí)也一直教育我，不要隨便買(mǎi)路邊的小吃。我平時(shí)比較注重飲食這方面，但是總是很難做到，并且我也不懂關(guān)于飲食健康著方面的問(wèn)題，所以發(fā)現(xiàn)校選課有這門(mén)課時(shí)，便義無(wú)反顧的選了。通過(guò)這個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)，使我受益匪淺，我的一些不好的飲食習(xí)慣也逐漸改善。
我大一檢查出有腎結(jié)石，但我不以為然，平時(shí)怎么吃就怎么吃，完全沒(méi)有禁忌。但是課上老師說(shuō)，腎結(jié)石的不宜吃豆類(lèi)，因?yàn)槎诡?lèi)中的草酸鹽可與腎中的鈣結(jié)合，易形成結(jié)石，會(huì)加重腎結(jié)石的癥狀，所以腎結(jié)石患者不宜食用。我以后更加注意飲食了。
我男朋友比較瘦，增肥幾年無(wú)果，課上我了解到水果中的有機(jī)酸主要有蘋(píng)果酸、檸檬酸和酒石酸，有機(jī)酸能刺激人體消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，幫助消化。在督促他吃了兩個(gè)月水果后，體重有所上升。但我剛好相反，我想減肥，試過(guò)很多方法，不吃東西，多運(yùn)動(dòng)，但是效果很不明顯，老師說(shuō)，黃瓜口感好，所含纖維素柔軟，具有促進(jìn)人腸道廢物排泄和降低膽固醇的作用，黃瓜近年被譽(yù)為減肥食品，因?yàn)辄S瓜中的丙醇二酸在人體內(nèi)有抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。而且黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。了解到一根小小的黃瓜有那么大的作用后，我便每天吃一根，體重下降幅度不大，但是確實(shí)有所下降。
我還知道了，人分很多種體質(zhì)，如：陰陽(yáng)平和體質(zhì)、偏陽(yáng)質(zhì)、偏陰質(zhì)、氣虛體質(zhì)、血虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、陽(yáng)虛體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、淤血體質(zhì)等。對(duì)照了一下，發(fā)現(xiàn)我是偏陰質(zhì)。偏陰質(zhì)是指具有抑制、偏寒、多靜等特點(diǎn)的體質(zhì)類(lèi)型。體質(zhì)特征為：形體適中或偏胖，但較弱，容易疲勞；面色偏白而欠華；性格內(nèi)向，喜靜少動(dòng)，或膽小易驚；食量較小，消化吸收功能一般；平時(shí)畏寒喜熱，或體溫偏低；精力偏弱，動(dòng)作遲緩，反應(yīng)較慢。具有這種體質(zhì)特征的人，對(duì)寒、濕耐受性較差，發(fā)病后多表現(xiàn)為寒證、虛證；表證易傳里或直中內(nèi)臟；冬天易生凍瘡；內(nèi)傷雜病多見(jiàn)陰盛、陽(yáng)虛之證。這樣我可以更了解自己，吃一些適合自己吃的東西。
我在家中喜歡自己做菜，但從不知道會(huì)有兩種食物混在一起吃會(huì)中毒。在課上，我知道了蘿卜——水果：兩者同食，經(jīng)代謝后體內(nèi)會(huì)很快產(chǎn)生大量硫氫酸，可抑制甲狀腺素的形成，并阻礙甲狀腺對(duì)碘的攝取，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。牛奶——果珍：牛奶中蛋白質(zhì)豐富，80％以上為酷蛋白?？岬鞍自趐h值低于4．6的酸性環(huán)境中會(huì)凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故沖調(diào)牛奶時(shí)不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。海味——水果：魚(yú)蝦、藻類(lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果與含鞣質(zhì)的水果同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且易使海味中蛋白質(zhì)與鞣質(zhì)結(jié)合。這種物質(zhì)可刺激粘膜，形成不易消化的物質(zhì)，使人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。肉類(lèi)——茶：茶中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合會(huì)產(chǎn)生具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，延長(zhǎng)糞便在腸道滯留時(shí)間，形成便秘。白酒——胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，與酒精一起進(jìn)入人體，就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而損害肝臟功能。咸魚(yú)——乳酸飲料：咸魚(yú)不宜與乳酸飲料搭配食用，由于咸魚(yú)制品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原成亞硝酸鹽，而在唾液中的硫氰酸根催化下，產(chǎn)生致癌物，可能引起胃腸、肝等消化器官癌變。我意識(shí)到曾經(jīng)自己多少次與危險(xiǎn)擦肩而過(guò)，以后一定好好注意。
下面是我總結(jié)的一些關(guān)于飲食的好習(xí)慣：
根據(jù)醫(yī)學(xué)上對(duì)世界各地不同民族用餐姿勢(shì)研究表明，坐位最科學(xué)，站姿次之，蹲著最不宜。這是因?yàn)檎玖r(shí)腿使勁因而大腿容易變粗。
飯前先飲少量湯，好似運(yùn)動(dòng)前做預(yù)備活動(dòng)一樣，可使整個(gè)消化器官活動(dòng)起來(lái)，使消化腺分泌足量消化液，為進(jìn)食做好準(zhǔn)備，當(dāng)然，在餐間也可適當(dāng)喝一點(diǎn)，但不宜多。
科學(xué)家認(rèn)為，降低體溫是人類(lèi)通向長(zhǎng)壽之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一樣，可使身體熱量平衡，在一定程度上能夠起到降低體溫的作用，延長(zhǎng)細(xì)胞壽命，因人體質(zhì)而定。
苦味食物不僅含有無(wú)機(jī)化合物、生物堿等，而且還含有一定的糖、氨基酸等?？辔妒澄镏械陌被?，是人體生長(zhǎng)發(fā)育、健康長(zhǎng)壽的必需物質(zhì)?？辔妒澄镞€能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解由疲勞和煩悶帶來(lái)的惡劣情緒。
早晨起床后喝一杯涼開(kāi)水，有利于肝、腎代謝和降低血壓，防止心肌梗塞，有的人稱(chēng)之為“復(fù)活水”。有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，人經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)睡眠后，消化道已排空，晨起飲一杯涼開(kāi)水，能很快被吸收進(jìn)入血液循環(huán)，稀釋血液，等于對(duì)體內(nèi)各器官進(jìn)行了一次“內(nèi)洗滌”。注意飲用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。
復(fù)合維生素早飯后吃。研究表明，補(bǔ)充適合自己的復(fù)合維生素對(duì)身體健康大有裨益。那么，為什么要在早飯后吃呢?一來(lái)它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學(xué)習(xí)，二來(lái)不至于給腎臟造成過(guò)大負(fù)擔(dān)。
把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒?jié)M脫脂奶。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填滿(mǎn)。這樣，你就能攝入人體每天所需的25%的維生素d和30%的鈣。
吃完快餐喝一大杯水。快餐里的熱量和鹽一般都嚴(yán)重超標(biāo)，雖然我們拿吃進(jìn)肚里的脂肪沒(méi)辦法，但一大杯水可以幫你稀釋體內(nèi)鈉的濃度，讓你離高血壓遠(yuǎn)一點(diǎn)。
不放棄每一個(gè)吃洋蔥的機(jī)會(huì)。很多人吃菜時(shí)會(huì)小心翼翼地把洋蔥挑出來(lái)，唯恐避之不及。這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。洋蔥含有大量保護(hù)心臟的類(lèi)黃酮，因此，吃洋蔥應(yīng)該成為我們的責(zé)任。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食品時(shí)，里面的洋蔥就是你的“救命草”。
十、涼水紅茶美國(guó)農(nóng)業(yè)部研究發(fā)現(xiàn)，與青菜或胡蘿卜相比，一份紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì)，它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌癥的侵?jǐn)_。涼水可使茶中的有益物質(zhì)在不被破壞的情況下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一會(huì)兒。
也許賴(lài)床可以成為你不吃早餐的理由，但下午三點(diǎn)的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之間補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可以幫你度過(guò)一天中最疲勞的時(shí)期。酸奶、水果、餅干都是不錯(cuò)的選擇。
雖說(shuō)水果的外觀五花八門(mén)，但要衡量健康性，深色水果肯定更勝一籌，因?yàn)槔锩婧懈嗟目寡趸瘎?。?dāng)你搖擺不定時(shí)，選擇李子、烏梅這類(lèi)黑色的水果準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。
不是只有烤肉熱量高，醬汁一樣會(huì)給原本健康的涼拌菜帶來(lái)不少熱量。所以，把調(diào)好的醬汁放在一個(gè)小碗里，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來(lái)的1/6。
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，認(rèn)為晚餐多吃含脂肪食物，這種想法是錯(cuò)誤的。研究表明，在一頓飯攝入50—80克脂肪后的幾個(gè)小時(shí)，血管彈性降低，血液凝血因子急劇上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要試圖在晚上補(bǔ)償自己。
麻省理工學(xué)院博士朱蒂斯·沃特曼說(shuō)：“睡前半小時(shí)吃些低熱量的碳水化合物零食有助于睡眠?！笔秤霉阮?lèi)食品是最簡(jiǎn)單的補(bǔ)充纖維的方法，而大多數(shù)人每天攝入的纖維量只有身體需要量(25—35克)的一半，所以，建議抓住睡前的最后時(shí)刻補(bǔ)充一下。但是，睡前吃低熱量的食物后，要注意清理口腔，保持口腔清潔。碳水化合物是糖類(lèi)的一種簡(jiǎn)稱(chēng)，谷類(lèi)是長(zhǎng)鏈的糖，睡前吃糖代謝后引起胃內(nèi)酸性物質(zhì)增多，進(jìn)入睡眠后酸性物質(zhì)易進(jìn)入口腔引起牙齒腐蝕形成蛀牙。
健康對(duì)于自己來(lái)說(shuō)才是最重要的，沒(méi)有健康就你擁有再多也沒(méi)有用。珍惜生命，必須從飲食做起！
對(duì)于這門(mén)課，我覺(jué)得老師做的ppt非常好，我覺(jué)得老師可以針對(duì)現(xiàn)在學(xué)生的不規(guī)律飲食習(xí)慣等，作出一些方案，幫助學(xué)生改正不健康的飲食。還有對(duì)于如今社會(huì)上，許多食品安全問(wèn)題，我們都希望能多了解一下。謝謝老師！
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇十三
1、認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)及特征。
2、初步了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜對(duì)身體有益。
3、初步養(yǎng)成不挑食的良好習(xí)慣。
多媒體課件 芹菜、蘿卜、香菇、大蒜的實(shí)物 布置小兔的“菜園” 小兔頭飾 紅、黃、白、綠色的籃子各一個(gè) “鍋”
播放課件（哭的聲音）：“是誰(shuí)在哭呢？它為什么會(huì)哭？”
引出前半段兒歌：“小黑小黑真愛(ài)吃，愛(ài)吃肉骨頭，愛(ài)吃火腿腸，就是不愛(ài)吃蔬菜。吃得太飽了，肚子脹脹的，小黑真是好難受。哎呀呀，怎么辦？”
師：“小黑（小黑狗）這么難受，該怎么辦呢？（引導(dǎo)幼兒主動(dòng)幫助別人）聽(tīng)說(shuō)小白（小白兔）的身體很健康，從來(lái)都不生病的，咱們?nèi)?wèn)問(wèn)小白吧！
小白（由另一名教師戴頭飾扮演）：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，當(dāng)然會(huì)肚子疼?！拔已剑?lèi)?ài)吃蔬菜，什么樣的蔬菜我都愛(ài)吃，所以，我的身體棒棒的，從來(lái)都不生病。我還自己種了好多新鮮的蔬菜呢，帶你們到我的菜園參觀一下吧！”
出示小白的“菜園”（擺上許多芹菜、胡蘿卜、香菇、大蒜的實(shí)物）
師：“哇！小白種的菜真多呀，讓我們來(lái)看一下都有哪些菜吧？”（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出這四種蔬菜的名稱(chēng)并通過(guò)多種感觀感知蔬菜的外形及特征）
1、芹菜：看一看它的顏色（綠綠的）、摸摸它的身體（軟軟的）、顏色（橘紅的）
2、胡蘿卜：看一看它的形狀（長(zhǎng)長(zhǎng)的、尖尖的）、摸一摸它的身體（光光的）
3、香茹：看一看它的形狀（像雨傘）、聞一聞它的味道（香香的）
4、大蒜：看一看它的形狀（圓圓的）、聞一聞它的味道（辣辣的）、掰開(kāi)看一看（一瓣一瓣的）
師：“就吃這些小小的蔬菜，身體就會(huì)棒棒的嗎？”（疑惑的口氣）
小白：“別看它們長(zhǎng)得不起眼，但它們的本領(lǐng)可大了
1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不會(huì)像小黑一樣肚子疼
2、胡蘿卜：小朋友們多吃胡蘿卜，眼睛就會(huì)變得更亮了
3、香菇：香菇的營(yíng)養(yǎng)更加豐富，吃了身體會(huì)變得更健康
4、蒜頭：蒜頭的味道雖然聞著有點(diǎn)辣，但是可以炒著吃、拌著吃，吃了它會(huì)把咱們身體里的病菌全部殺死。增強(qiáng)抵抗力，少生病。
師：“蔬菜這么有營(yíng)養(yǎng)，咱們趕緊摘一些送給小黑吧！”請(qǐng)把能幫助咱們大便的蔬菜放在綠色籃子里，把對(duì)眼睛好的蔬菜放在紅色籃子里，把能讓身體變得更健康的蔬菜放在白色籃子里，把能殺死病菌的蔬菜放在黃色籃子里。（鞏固對(duì)蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的了解）
師：“咱們現(xiàn)在和小白一起把摘到的蔬菜送給小黑吧，引出后半段兒歌：
“我和小白來(lái)幫忙，拿了芹菜胡蘿卜，拿了香菜和大蒜，綠色蔬菜助消化，常吃它們才健康。”
現(xiàn)在我們和小白一起來(lái)給小黑做一道好吃的菜吧！”
請(qǐng)把芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜）放進(jìn)鍋里來(lái)：“炒、炒、炒芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜），炒好芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜）出鍋了！
小黑：“你們做得菜真好吃，我已經(jīng)全部吃光了謝謝你們！”過(guò)了一會(huì)，小黑大便了，肚子也不疼了。
小結(jié)：“小朋友們，蔬菜這么有營(yíng)養(yǎng)，本領(lǐng)這么大，你們一定要多吃蔬菜噢，這樣你們的身體才會(huì)棒棒的?！?BR> 現(xiàn)在讓我們和小黑、小白一起到外面做游戲吧！
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇十四
健康是人們一生追求的目標(biāo)，然而，隨著現(xiàn)代社會(huì)的高速發(fā)展，以及生活方式和環(huán)境的改變，亞健康的概念也逐漸浮出水面。以下是我的一些健康與亞健康的心得體會(huì)。
第一段：保持健康的重要性
健康是一件最重要的事情。有了健康，我們才能有更好的精神狀態(tài)，更高的工作效率，更豐富的生活質(zhì)量。如何保持健康呢？首先，多喝水、多吃蔬菜水果、少吃油膩的食品，少喝酒、少吸煙、少熬夜。另外，要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，注意調(diào)節(jié)好自己的心情和情緒。
第二段：亞健康的危害
亞健康就是指身體沒(méi)有病癥，但是某些機(jī)能并不正常，或者身體狀態(tài)處于亞健康狀態(tài)。亞健康狀態(tài)雖然不是疾病，但是是疾病的前兆，如果不及時(shí)治療和調(diào)整，可能會(huì)導(dǎo)致病情加重，最終演變成疾病。
第三段：亞健康的癥狀及原因
亞健康有很多癥狀，比如:失眠、心慌、胃脹、頭痛、便秘、疲勞等。再比如，我們?cè)诠ぷ髦幸驗(yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的電腦使用，可能會(huì)出現(xiàn)頸椎病等。亞健康的原因很多，可能是因?yàn)楣ぷ鲏毫?、生活環(huán)境的變化、飲食不規(guī)律、缺乏運(yùn)動(dòng)等。
第四段：預(yù)防和調(diào)整亞健康
預(yù)防和調(diào)整亞健康非常重要。首先，我們需要注意身體的變化，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并進(jìn)行調(diào)整。同時(shí)，我們應(yīng)該改變作息不規(guī)律、飲食不健康等不好的生活習(xí)慣，合理安排自己的工作和生活時(shí)間。另外，我們可以通過(guò)運(yùn)動(dòng)放松身體和心情，比如跑步、瑜伽、打球等。
第五段：總結(jié)
總之，健康和亞健康是我們每個(gè)人需要關(guān)注的問(wèn)題。只有關(guān)注這些問(wèn)題并進(jìn)行積極的調(diào)整，我們才能擁有一個(gè)良好的身體和心理狀態(tài)，更好地迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)。我們需要有意識(shí)地改變自己的生活方式和思維方式，尤其是在工作和生活壓力較大的情況下，更要注意身心健康。
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇十五
說(shuō)出人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
1.知識(shí)目標(biāo)：說(shuō)出人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2.能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)、資料分析、交流表達(dá)的能力。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：認(rèn)同人類(lèi)生活所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要來(lái)自生物圈的其他生物。
了解人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
對(duì)“鑒定食物的主要營(yíng)養(yǎng)成分”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析。
1課時(shí)
面粉、雞蛋、花生、小麥、碘酒、水、開(kāi)水、燒杯、玻璃棒、酒精燈、火柴等
由學(xué)生的一日三餐切入，引導(dǎo)學(xué)生思考我們平時(shí)攝入了哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?激發(fā)學(xué)生探究食物成分的興趣。通過(guò)試驗(yàn)探究、資料分析、交流表達(dá)等，學(xué)生自己找出食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、水、無(wú)機(jī)鹽等。再引導(dǎo)學(xué)生思考我們平時(shí)的食物來(lái)源于哪里?使學(xué)生明確人作為生物圈中的一員，與生物圈中的其它生物是密不可分的。最后，為更好地使本節(jié)所學(xué)內(nèi)容應(yīng)用于生活實(shí)際，為自己的家人設(shè)計(jì)一份適合他們體質(zhì)和年齡的合理食譜。
本課除問(wèn)題的提出由執(zhí)教者完成外，資料閱讀、分析，探究試驗(yàn)，試驗(yàn)現(xiàn)象分析，試驗(yàn)結(jié)果交流和分析，diy，為家人設(shè)計(jì)合理食譜等都由學(xué)生獨(dú)立或小組討論完成，但由于七年級(jí)學(xué)生缺乏有關(guān)物理化學(xué)知識(shí)，所以教師要在學(xué)生進(jìn)行資料分析時(shí)給予指導(dǎo)，在分析試驗(yàn)現(xiàn)象和判斷時(shí)給予幫助。
師：同學(xué)們，今天我們先來(lái)聊一聊平時(shí)我們吃哪些食物?
生：議論、回答……
師：那么食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢?這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體各有什么作用?今天我和同學(xué)們一起來(lái)學(xué)習(xí)第一節(jié)飲食與營(yíng)養(yǎng)。
(一)師：引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本p47頁(yè)提示和小資料，使學(xué)生了解：
1、淀粉遇碘酒變藍(lán)
2、油脂在紙上會(huì)留下油斑
3、蛋白質(zhì)遇熱會(huì)凝固
4、有機(jī)物能夠燃燒，無(wú)機(jī)物不能燃燒，燒不掉的殘留物主要是無(wú)機(jī)鹽等原理
(二)生：分組進(jìn)行探究，觀察并記錄。
1、將少許面粉放入盛有清水的小燒杯中，配成面粉混濁液，向燒杯中滴加碘酒，液體變藍(lán)，觀察并分析試驗(yàn)結(jié)果。
2、取一個(gè)雞蛋的蛋清，分成兩份，放入兩個(gè)小燒杯中，分別加入清水和沸水，加入沸水的燒杯里出現(xiàn)白色絮狀凝塊，觀察并分析試驗(yàn)結(jié)果。(或取面粉加適量清水后和成面團(tuán)，用紗布包住面團(tuán)，放入盛有清水的燒杯中，用力擠壓。等到不再有白色物質(zhì)從紗布里滲出來(lái)時(shí)，打開(kāi)紗布?？吹郊啿忌险秤悬S白色膠狀物質(zhì)，這就是面粉里的蛋白質(zhì)。)
3、取花生種子，用力在吸水紙上擠壓，白紙上出現(xiàn)油斑。觀察并分析試驗(yàn)結(jié)果。
4、取一些干麥種，裝進(jìn)干燥的試管里，放在酒精燈上均勻烘烤。不久，試管的內(nèi)壁上出現(xiàn)了小水珠。注意，試管略為傾斜，防止水倒流到試管底部，引起試管炸裂。
5、用解剖針的尖端挑取一粒干麥種，放在酒精燈上燒，種子燃燒后剩下的灰白色的灰就是無(wú)機(jī)鹽。
(三)集體介紹、展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果：
生：交流
所選實(shí)驗(yàn)材料，對(duì)本小組實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，不同食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)所占比例不同;各小組相互補(bǔ)充，總結(jié)出食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽等。
師：帶領(lǐng)學(xué)生閱讀課本p66頁(yè)信息庫(kù)“食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類(lèi)”，使學(xué)生明確食物中的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
師：引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本p65頁(yè)信息庫(kù)中“常見(jiàn)食物中所含的主要營(yíng)養(yǎng)成分和能量”
生：設(shè)計(jì)三餐食譜
全班交流，并說(shuō)明食物分類(lèi)和設(shè)計(jì)理由。
師：列舉常食用的食品
生：分析常見(jiàn)食品
結(jié)論：常見(jiàn)食品總的可以分為兩大類(lèi)，一類(lèi)是直接來(lái)自植物，一類(lèi)直接來(lái)自動(dòng)物。
引導(dǎo)學(xué)生不難發(fā)現(xiàn)，作為生物圈的組成成分之一的人類(lèi)，賴(lài)以生存的食物都是來(lái)自于生物圈中的其它生物，悟出為了人類(lèi)的生存，人也應(yīng)該尊重生命，尊重自然，與其它生物和諧相處的道理。
通過(guò)查閱資料，思考不同的年齡階段，應(yīng)如何注意飲食與健康的問(wèn)題(主要考慮青少年、中年、老年)?并形成書(shū)面材料帶給家長(zhǎng)，針對(duì)自家家庭成員情況給自家餐桌提出合理化建議。
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇十六
人類(lèi)每天飲食，位的是獲得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么，人類(lèi)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大地有哪些呢?蛋白質(zhì)：是由多種氨基酸構(gòu)成的復(fù)雜化合物。它是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是集體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料。它是機(jī)體需求量最大的營(yíng)養(yǎng)成分。它大的主要來(lái)源是肉類(lèi)、蛋、奶、和某些植物種子。糖類(lèi)：是機(jī)體功能的主要物質(zhì)，提供人類(lèi)生命正常生長(zhǎng)、活動(dòng)所需的能量。它主要來(lái)源于大米、小麥、玉米等等。油脂：是機(jī)體的主要儲(chǔ)能物質(zhì)，被稱(chēng)為生命活動(dòng)的備用能源，放出的能量約是糖類(lèi)的兩倍。同時(shí)，在人體內(nèi)的脂肪具有減小機(jī)體內(nèi)器官的摩擦作用，器官抗震作用。它的主要來(lái)源于動(dòng)植物油脂和乳制品等等。維生：其種類(lèi)繁多，主要是調(diào)節(jié)機(jī)體的生陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康。有些是能從外界吸收，如維生素a;有些只能在體內(nèi)合成，如維生素d。機(jī)體對(duì)其需求量很小，但是不能缺少。它的主要來(lái)源是水果、蔬菜、種子食物、動(dòng)物肝臟等等。無(wú)機(jī)：其種類(lèi)繁多，但是對(duì)機(jī)體很重要。它參與構(gòu)成組織和調(diào)節(jié)酶活性因子，具有調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝、激素分泌、酸堿平衡等作用。水：占機(jī)體的百分之六十到百分之七十。它主要為機(jī)體新陳代謝提供液體環(huán)境，溶解各種物質(zhì)，保障各項(xiàng)機(jī)體代謝正常進(jìn)行。缺少水分，人類(lèi)無(wú)法生存。
健康有兩個(gè)方面，一是機(jī)體上的健康，二是精神上的健康。精神上的健康主要是由個(gè)人的思想觀念和情緒決定。而機(jī)體上的健康則主要決定于物質(zhì)輸入是是否滿(mǎn)足機(jī)體需求。機(jī)體健康首先要求足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的輸入。應(yīng)為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是維持生命體生長(zhǎng)發(fā)育的基本物質(zhì)。沒(méi)有這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也就沒(méi)有生命，更沒(méi)有健康一說(shuō)。所以，我們必須先滿(mǎn)足物質(zhì)上的輸入需求，才能再去談健康。各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)機(jī)體的健康有不同的作用，同時(shí)要求的是該營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)適量輸入。若是攝入不足，那么機(jī)體也就只能滿(mǎn)足其中的一部分功能得以正常，而另一部分功能會(huì)變?nèi)跎踔潦侨笔А＿@就和一個(gè)工廠的某些車(chē)間原料供應(yīng)充足，能正常生產(chǎn)，而其他車(chē)間卻少原料而減少生產(chǎn)或停止上產(chǎn)一個(gè)道理。若是攝入過(guò)量，那么也不是件好事，對(duì)健康也不利。過(guò)多的那部分營(yíng)養(yǎng)無(wú)法利用，會(huì)經(jīng)過(guò)其他一些途徑排除。這樣也是對(duì)身體的某些器官有害的。同時(shí)，有一些會(huì)積累在體內(nèi)，形成對(duì)身體有害的物質(zhì)。例如攝入過(guò)多的油脂、糖類(lèi)，會(huì)在體內(nèi)形成脂肪，脂肪過(guò)多就會(huì)引起肥胖。所以，適量的攝入各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是保證機(jī)體各個(gè)器官正常工作，各個(gè)功能有效的前提，疾病也就可以避免，從而達(dá)到機(jī)體健康。
古代科學(xué)技術(shù)雖不如現(xiàn)代，但是那是人類(lèi)也已經(jīng)有了飲食健康這一觀念。提倡節(jié)制飲食，中國(guó)古代的思想家大多都是節(jié)制飲食的提倡者，認(rèn)為飲食應(yīng)不要過(guò)量，保持一定的限度。這樣做不僅對(duì)社會(huì)有利，對(duì)個(gè)人也是有利的。反對(duì)追求厚昧和美味，中國(guó)古代的思想家在提倡節(jié)制飲食的同時(shí)，還反對(duì)追求厚味和美味，主張薄滋味?！秴问洗呵铩けM數(shù)》篇中說(shuō)：“凡食，無(wú)強(qiáng)厚味，無(wú)以烈味重酒。是以謂之疾首?！薄凹彩住保迦水呫溽尀椤蔼q言致疾之端”，即導(dǎo)致疾病的根源。這如同任何事物一樣，都有一定的限度，超過(guò)這個(gè)限度就會(huì)走向事物的反面，飲食也是如此，滋味太厚.反而會(huì)傷害腸胃，使口無(wú)味。正如《老子·道經(jīng)》所說(shuō)“五味令人口爽”，《莊子·天地》所說(shuō)“五味濁口，使口厲爽”。崇尚淡昧、追求本昧，針對(duì)飲食中的厚味現(xiàn)象，先秦時(shí)期的一些思想家又崇尚淡味，追求食物中的本味?！独献印氛f(shuō)：“為無(wú)為，事無(wú)事，味無(wú)味?！彼€認(rèn)為飲食活動(dòng)中的淡味是百味之首.這是他崇尚自然、返本歸真的表現(xiàn)，反映了他無(wú)為的處世哲學(xué)。主張少吃酒肉，中國(guó)古代的思想家還提出了少吃酒肉的主張，《論語(yǔ)》中記載孑l子平日的生活說(shuō)：“肉雖多，不使勝食氣?！庇终f(shuō)：“不為酒困?！薄秴问洗呵铩け旧菲踔撂岢觯骸胺嗜夂窬?，物以自強(qiáng)，命之日爛腸之食?！边@說(shuō)明喝酒吃肉過(guò)多，有損健康，甚至?xí)?lái)不幸的后果。古代人認(rèn)為節(jié)儉有利于政權(quán)的穩(wěn)定。先秦時(shí)期的一些統(tǒng)治者，也很重視提倡節(jié)制飲食，反對(duì)厚味，因?yàn)轱嬍车墓?jié)儉，量腹而食也有利于政權(quán)的穩(wěn)定。歷史上夏商兩代的覆亡都是由貪飲嗜食造成的。《戰(zhàn)國(guó)策·魏策—》記載儀狄作酒，進(jìn)之禹，禹日：“后世必有以酒亡其國(guó)者?！庇淼念A(yù)測(cè)，在他的后代桀身上得到了應(yīng)驗(yàn)。
飲食健身的一個(gè)重要內(nèi)容就是多種食物的營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。任何一種食物，都不可能將人體所需的營(yíng)養(yǎng)素盡皆囊括其中，如欲獲得各種營(yíng)養(yǎng)素，就必須將各種不同結(jié)構(gòu)、不同性味、不同品種、不同性狀的食物搭配混食，才能收到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)、營(yíng)養(yǎng)“相生”作用。混食方法是：動(dòng)、植物食品搭配，主、副食品搭配，粗、細(xì)糧搭配，以及提倡多吃水果蔬菜，以滿(mǎn)足人體對(duì)纖維素、維生素和微量元素的需求。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)講究營(yíng)養(yǎng)素的互補(bǔ)“我們常吃的?西紅柿炒雞蛋?其實(shí)就是食物搭配中最成功的例子之一”中國(guó)中醫(yī)研究院廣安門(mén)醫(yī)院食療營(yíng)養(yǎng)部主任王宜對(duì)記者說(shuō)“因?yàn)殡u蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和各種維生素比如b族維生素、尼克酸、卵磷脂等但惟獨(dú)缺少維生素c西紅柿中含有大量的維生素c正好彌補(bǔ)了它的缺陷所以二者放在一起吃能起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用這也正是現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)講究食物搭配的重點(diǎn)所在?！毕襁@樣的例子在我們的生活中比比皆是王宜說(shuō)比如我們提倡大家要吃雜糧也是從營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的角度來(lái)考慮的最典型的就是豆類(lèi)。豆類(lèi)是蛋白質(zhì)含量豐富的食物但不同種類(lèi)的豆子氨基酸含量有高有低所以平時(shí)最好別只吃一種混吃更能提高蛋白質(zhì)的吸收利用率和生物價(jià)值。魯純靜指出有些食物搭配只由于不了解食物的營(yíng)養(yǎng)成分而導(dǎo)致搭配錯(cuò)誤的例子也不少?gòu)目谖犊紤]很可能會(huì)造成對(duì)健康的損害。比如人們常吃的茶葉蛋茶葉中除生物堿外還有酸性物質(zhì)這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合對(duì)胃有刺激作用不利于消化吸收。而吃“大豐收”這道菜時(shí)最好別加黃瓜這一點(diǎn)是王宜非凡強(qiáng)調(diào)的因?yàn)辄S瓜中含有一種酶會(huì)破壞人體對(duì)其他蔬菜中維生素c的吸收?！翱上КF(xiàn)在餐館中的?大豐收?幾乎沒(méi)有不加黃瓜的”王宜對(duì)這種因食物搭配不當(dāng)而造成的營(yíng)養(yǎng)損失。
根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南(2007)》可以看出我國(guó)國(guó)人飲食習(xí)慣是很不健康的，所以我們需要培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。良好的飲食習(xí)慣應(yīng)包括一下幾點(diǎn)：一是食物多樣性，以谷類(lèi)為主，粗細(xì)搭配。每種各種食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分不完全相同，每種食物都至少可提供一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)要注意粗細(xì)搭配，經(jīng)常吃一些粗糧、雜糧和全谷類(lèi)食物。二是多吃蔬菜水果和薯類(lèi)。蔬菜水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的重要來(lái)源，水分多、能量低。薯類(lèi)含有豐富的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)。富含蔬菜、水果和薯類(lèi)的膳食對(duì)保持身體健康，保持腸道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)具有重要作用三是每天吃奶類(lèi)、大豆或其制品。奶類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分齊全，組成比例感到尤其惋惜。
適宜，容易消化吸收。奶類(lèi)除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是膳食鈣質(zhì)的極好來(lái)源。大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、b族維生素、維生素e和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，且含有磷脂、低聚糖，以及異黃酮、植物固醇等多種植物化學(xué)物質(zhì)。四是常吃適量的魚(yú)、禽、蛋和瘦肉。魚(yú)、禽、蛋和瘦肉均屬于動(dòng)物性食物，是人類(lèi)優(yōu)質(zhì)蛋白、脂類(lèi)、脂溶性維生素、b族維生素和礦物質(zhì)的良好來(lái)源，是平衡膳食的重要組成部分。動(dòng)物性食物中蛋白質(zhì)不僅含量高，而且氨基酸組成更適合人體需要，尤其富含賴(lài)氨酸和蛋氨酸，如與谷類(lèi)或豆類(lèi)食物搭配食用，可明顯發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用：但動(dòng)物性食物一般都含有一定量的飽和脂肪和膽固醇.攝人過(guò)多可能增加患心血管病的危險(xiǎn)性，所以，也不可以過(guò)多食用。五是減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食。脂肪是人體能量的重要來(lái)源之一，并可提供必需脂肪酸，有利于脂溶性維生素的消化吸收，但是脂肪攝人過(guò)多是引起肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化等多種慢性疾病的危險(xiǎn)因素之一。所以我們應(yīng)養(yǎng)成吃清淡少鹽膳食的習(xí)慣，即膳食不要太油膩，不要太咸，不要攝食過(guò)多的動(dòng)物性食物和油炸、煙熏、腌制食物。六是吃新鮮衛(wèi)生的食物。食物放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就會(huì)引起變質(zhì)，可能產(chǎn)生對(duì)人體有毒有害的物質(zhì)。另外，食物中還可能含有成混入各種有害因素，如致病微生物、寄生蟲(chóng)和有毒化學(xué)物等。吃新鮮衛(wèi)生的食物是防止食源性疾病、實(shí)現(xiàn)食品安全的根本措施。盡量避免吃工廠加工制作的食物。那些食物含有較多的食品添加劑，加工過(guò)程不衛(wèi)生。做到了這些，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，那么疾病也會(huì)相應(yīng)地遠(yuǎn)離我們很多。這是我們目前的健康追求任務(wù)。
營(yíng)養(yǎng)作為一個(gè)名詞、術(shù)語(yǔ)已為眾所習(xí)用，但對(duì)它的確切定義卻未必準(zhǔn)確了解?！盃I(yíng)”在漢字里是謀求的意思，“養(yǎng)”是養(yǎng)生或養(yǎng)身，兩個(gè)字組合在一起應(yīng)當(dāng)是“謀求養(yǎng)生”的意思。確切地說(shuō)，應(yīng)當(dāng)是“用食物或食物中的有益成分謀求養(yǎng)生”?！盃I(yíng)養(yǎng)”一詞確切而比較完整的定義應(yīng)當(dāng)是：“機(jī)體通過(guò)攝取食物，經(jīng)過(guò)體內(nèi)消化、吸收和代謝，利用食物中對(duì)身體有益的物質(zhì)作為構(gòu)建機(jī)體組織器官、滿(mǎn)足生理功能和體力活動(dòng)需要的過(guò)程?！毖芯咳梭w以及其他生物的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的學(xué)問(wèn)被稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)學(xué)。
俗話(huà)說(shuō)的好，身體是革命的本錢(qián)。在科技不斷發(fā)展的今天，健康對(duì)我們來(lái)說(shuō)實(shí)在的太重要了，面對(duì)現(xiàn)在社會(huì)的各種食物，已不是以前那種粗茶淡飯的生活了，各種多樣化的食物不斷涌現(xiàn)，而人們也出現(xiàn)各種困惑，肥胖等系列的現(xiàn)代病也開(kāi)始不斷出現(xiàn)，食品營(yíng)養(yǎng)與健康這門(mén)課應(yīng)該推廣成為為大家廣為接受的一門(mén)學(xué)問(wèn)。作為當(dāng)代大學(xué)生，學(xué)習(xí)和宣傳健康的飲食方式義不容辭。這些前提是我們要理解什么是營(yíng)養(yǎng)，而什么狀態(tài)是屬于健康。我們?cè)陲嬍车倪^(guò)程中既要做到營(yíng)養(yǎng)的均衡，平時(shí)也要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
在我們的生活中，離不開(kāi)衣食住行，食物是我們每天必須的東西，而營(yíng)養(yǎng)的食物又是我們健康生活的基礎(chǔ)保障，營(yíng)養(yǎng)可以調(diào)控我們的健康，所以我們?cè)谑澄锓矫?，不但要吃好，還要吃的有營(yíng)養(yǎng)，理解營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)對(duì)我們的健康的重要性。并養(yǎng)成良好的生活方式和健康的飲食習(xí)慣，為我們健康的身體打下一個(gè)結(jié)實(shí)的基礎(chǔ)。
大學(xué)生飲食營(yíng)養(yǎng)與健康論文2000字
大學(xué)生飲食營(yíng)養(yǎng)與健康論文3000字
本文來(lái)源：
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇一
回顧一學(xué)期的健康教育工作，深感欣慰，我們根據(jù)學(xué)期初制定的工作計(jì)劃做了一些富有成效的工作，也難免存有不足，為了把今后的工作做得更好，現(xiàn)作如下總結(jié)。
本學(xué)期我們重點(diǎn)做了以下幾方面的工作：
一、確定教學(xué)總體目標(biāo)及教學(xué)指導(dǎo)思想：讓每一個(gè)孩子盡快適應(yīng)小學(xué)生活;尊重孩子的心理發(fā)展規(guī)律，尊重孩子的發(fā)展個(gè)性。全面關(guān)注孩子的身心健康。
二、結(jié)合健康教育和心理健康的內(nèi)容，整合進(jìn)行主題式教學(xué)。重點(diǎn)進(jìn)行了以下幾方面的教育：
1、新生入學(xué)適應(yīng)性問(wèn)題：讓學(xué)生知道自己是小學(xué)生了，大家都來(lái)認(rèn)識(shí)我， 我們都是好朋友，讓學(xué)生盡快融入到新的集體中來(lái)。
2、安全教育：教育學(xué)生注意交通安全，走路靠右邊，橫過(guò)馬路或過(guò)路口時(shí)要做到：一慢、二等、三行;注意飲食衛(wèi)生，做到：一日三餐定時(shí)定量，生吃瓜果要洗凈，不吃腐爛變質(zhì)的食物等;注意防火、防溺水、防寒、防凍、防滑等。
3、注意力訓(xùn)練：我們堅(jiān)持不懈的對(duì)學(xué)生進(jìn)行了傾聽(tīng)訓(xùn)練、表達(dá)訓(xùn)練、思維訓(xùn)練。
4、身體健康教育：我們對(duì)學(xué)生進(jìn)行了“讓細(xì)菌離我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)的”、“游戲中的自我保護(hù)”等方面的教育。
總之，我們對(duì)學(xué)生進(jìn)行一系列健康方面的教育，受到了良好的教育效果。當(dāng)然，在教育的過(guò)程中，還有些不盡人意的地方，今后還要多努力，爭(zhēng)取把健康教育工作做得更加扎實(shí)有效。
健康心得體會(huì)篇3
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇二
心理健康教育是素質(zhì)教育的重要內(nèi)容，也是當(dāng)前學(xué)校教育面臨的新任務(wù)和新要求。通過(guò)近一個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)，感觸很深，收獲頗多，現(xiàn)將心得體會(huì)記錄下來(lái)，與大家共勉。
就教師而言：
其一：教師的心理健康直接影響學(xué)生的心理健康。
學(xué)生每天在學(xué)校與教師的有效接觸時(shí)間長(zhǎng)達(dá)六、七個(gè)小時(shí)。在學(xué)校教師的一個(gè)皺眉，一個(gè)微笑對(duì)學(xué)生的影響，都是深刻而長(zhǎng)久的。心理健康的教師能很好地創(chuàng)設(shè)學(xué)生身心健康發(fā)展的良好心理環(huán)境。學(xué)生喜歡教師，喜歡學(xué)校，善于學(xué)習(xí)。師生關(guān)系，生生關(guān)系和諧。
其二：教師的心理健康直接影響學(xué)生的知識(shí)學(xué)習(xí)。
心境不好的教師，很難營(yíng)造愉快、輕松的課堂教學(xué)環(huán)境，他們常表現(xiàn)得煩躁、易怒、容易沖突、喜怒無(wú)常、情緒不穩(wěn)定。教師情緒不穩(wěn)、常煩躁，學(xué)生也會(huì)受影響，如學(xué)生常處于緊張和焦慮之中，學(xué)習(xí)效率不高，效果不佳，長(zhǎng)此以往，會(huì)導(dǎo)致心理問(wèn)題，甚至疾病。相反，教師心態(tài)健康向上，生活態(tài)度積極，教學(xué)積極，就會(huì)想方設(shè)法不斷改進(jìn)教學(xué)方法，因材施教，學(xué)生也會(huì)同樣積極，積極的學(xué)，積極的思考。因?yàn)榻處煼e極的情感、健康的心理會(huì)誘發(fā)學(xué)生的積極情感，促進(jìn)學(xué)生健康心理的形成，對(duì)良好師生關(guān)系的建立，營(yíng)造輕松、愉快的課堂氣氛，以及學(xué)生接受與理解知識(shí)均有直接的、積極的影響。
其三：教師的心理健康直接影響師生關(guān)系。
如教師心理不健康，就難以正確理解學(xué)生的心理與行為，會(huì)采取不合常理的態(tài)度、方法來(lái)對(duì)待問(wèn)題，會(huì)使師生間產(chǎn)生矛盾與沖突?，F(xiàn)在，有的教師常常抱怨現(xiàn)在的學(xué)生越來(lái)越難教，教師苦口婆心，竭盡全力地對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育，可學(xué)生要么我行我素，把教師的話(huà)當(dāng)耳邊風(fēng)，要么陽(yáng)奉陰違，使教師難以下臺(tái)，這里自然有多方面的原因，但教師心理素質(zhì)不高，沒(méi)有形成良好的師生關(guān)系是其中一個(gè)重要原因。著名的心理學(xué)家艾里克森曾指出過(guò)：不良的師生關(guān)系會(huì)導(dǎo)致學(xué)生的心理疾病，好的師生關(guān)系可以治病，如果遇到一位好的教師，學(xué)生由于家境等造成的不健康心理可以得到改變。教師和學(xué)生對(duì)立的狀態(tài)絕不利于學(xué)生學(xué)習(xí)，而是否產(chǎn)生師生對(duì)立關(guān)系，及對(duì)立關(guān)系能否妥善解決，學(xué)生能否得到正確引導(dǎo)和轉(zhuǎn)化，最終決定于教師的心理狀況。
其四：教師的心理健康直接影響學(xué)生個(gè)性的發(fā)展。
學(xué)生的性格正在形成過(guò)程中，在學(xué)生的成長(zhǎng)過(guò)程中，教師是重要的人，是成人，是參照，是榜樣。教師情緒好不好，喜不喜歡工作，都會(huì)影響學(xué)生;教師若體罰學(xué)生，學(xué)生會(huì)形成敵視和對(duì)抗的習(xí)慣，形成心理障礙;教師處事不公、亂用權(quán)利，會(huì)影響學(xué)生對(duì)整個(gè)社會(huì)的看法。
如何解決：
(一)、為學(xué)生創(chuàng)設(shè)良好的心理發(fā)展環(huán)境。
一個(gè)學(xué)生要能與周?chē)吮３忠环N融洽、正常的交往，才能在心理上產(chǎn)生安全感、歸屬感和自信心。因此，身為一名教育工作者，我們要積極為學(xué)生創(chuàng)設(shè)良好的心理發(fā)展環(huán)境，營(yíng)造好孩子們良好的心理健康成長(zhǎng)環(huán)境，盡量讓每一個(gè)孩子能夠在充滿(mǎn)關(guān)愛(ài)、溫暖、上進(jìn)的學(xué)習(xí)環(huán)境之中。
(二)全面滲透，多渠道、全方位推進(jìn)心理健康教育。
為了更好地實(shí)現(xiàn)心理健康教育的目標(biāo)，要求將心理健康教育全面滲透到學(xué)校各項(xiàng)工作中去，每一個(gè)任課教師可以根據(jù)本學(xué)科教學(xué)內(nèi)容與學(xué)習(xí)活動(dòng)特點(diǎn)滲透相應(yīng)的心理健康教育內(nèi)容。這樣就能夠形成眾多的非專(zhuān)門(mén)渠道，促進(jìn)學(xué)校心理健康工作的開(kāi)展。注重與學(xué)校日常的教育教學(xué)活動(dòng)相結(jié)合。心理健康教育和其它教育一樣需要與學(xué)校日常的教育教學(xué)活動(dòng)相結(jié)合，需要"潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲"的意識(shí)和觀念。
(三)教師本身也要注重自己的心理健康
一個(gè)優(yōu)秀的教師應(yīng)該能夠處理好兩個(gè)方面的關(guān)系----既關(guān)注學(xué)生的心理健康，同時(shí)也重視自己的心理健康。 身為教師，只有不斷提高自身的綜合素質(zhì)，不斷學(xué)習(xí)和掌握新的知識(shí)，盡快適應(yīng)新的教學(xué)觀念，掌握新的教學(xué)方法，達(dá)到新的教學(xué)要求，才能尋求新的發(fā)展，也才能真正擁有心理上的安全感。教師不斷地接受新知識(shí)，開(kāi)拓自己的視野，也能使自己站在更高的角度看問(wèn)題，以更平和的心態(tài)對(duì)待生活和工作中不盡人意之處，更少地體驗(yàn)到焦慮和挫折，對(duì)維護(hù)心理健康有重要意義。
健康心得體會(huì)篇4
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇三
1. 騎行300公里返崗的女醫(yī)生甘如意甘如意，女，24歲，武漢市江夏區(qū)金口衛(wèi)生院醫(yī)生。
武漢封城時(shí)，她剛剛回到位于湖北荊州的老家。
雖然沒(méi)有人要求她返回單位，但她心里卻很著急，“我們科室只有兩個(gè)人，這個(gè)時(shí)候會(huì)很忙?！?BR> 她做通了父母的思想工作，選擇了唯一可行的交通工具——自行車(chē)，踏上了艱難的返崗行程。
在當(dāng)時(shí)，出行的人都得去防疫指揮部開(kāi)臨時(shí)通行證。
在甘如意的通行證上，車(chē)牌號(hào)一欄寫(xiě)著“自行車(chē)”，通行事由是“到武漢江夏區(qū)金口中心醫(yī)院上班”。
她靠著共享單車(chē)和一段順風(fēng)車(chē)，輾轉(zhuǎn)4天3夜300多公里，淋著雨，吃著泡面，終于到達(dá)了目的地。
當(dāng)她出現(xiàn)在醫(yī)院大門(mén)口時(shí)，同事們先是驚訝，后是心疼。
“那一刻我特別輕松!”她說(shuō)，“除了膝蓋疼得不行!”
3月7日，甘如意入選“一線醫(yī)務(wù)人員抗疫巾幗英雄譜”。
2. 武漢街頭的義務(wù)送藥人吳悠吳悠，26歲，武漢人，中學(xué)老師。
武漢封城之后，很多市民都被“困”到家中，生病時(shí)無(wú)法買(mǎi)藥，萬(wàn)分著急。
發(fā)現(xiàn)這一情況后，吳悠騎著電動(dòng)車(chē)出發(fā)了，他在武漢三鎮(zhèn)來(lái)回穿梭，每天至少跑30公里，給有需求的人送去藥品及防護(hù)用品。
收藥者相當(dāng)一部分是新冠肺炎疑似病例，他們一般會(huì)主動(dòng)要求吳悠把藥放在遠(yuǎn)處，避免近距離接觸。
說(shuō)不害怕是假的，吳悠只能盡力做好自身防護(hù)。
但是世事繁雜，人心頗測(cè)，有人竟然舉報(bào)吳悠非法售賣(mài)藥物，賺取差價(jià)。
警方對(duì)他進(jìn)行了約談，所幸吳悠的每一筆收費(fèi)手機(jī)上都留有證據(jù)，詳細(xì)核實(shí)后，警方還給了他清白。
對(duì)于這次不愉快，吳悠沒(méi)有把它放在心上。
“我會(huì)一直堅(jiān)持為困境中的求助者義務(wù)送藥，直到有一天疫情結(jié)束，他們不再需要我。”吳悠說(shuō)，“每天都有許多人加我求助，我不能停下腳步。雖然力薄，但也想成為保護(hù)武漢人的鱗片。”
3. 隔離點(diǎn)里的護(hù)理志愿者在武漢市東西湖區(qū)隔離點(diǎn)，有一支年輕的護(hù)理志愿者隊(duì)伍。
這支隊(duì)伍的12名女志愿者畢業(yè)于同一所學(xué)校——東西湖職校護(hù)理專(zhuān)業(yè)，如今她們都在不同的大學(xué)繼續(xù)深造。
2月10日，聽(tīng)到母校的召喚后，12名隊(duì)員克服種.種困難，迅速集合到了一起，然后奔赴隔離點(diǎn)展開(kāi)工作。
配合醫(yī)生對(duì)密切接觸者進(jìn)行初步診斷，測(cè)體溫，心理疏導(dǎo)，為他們送上一日三餐……
一天的工作下來(lái)，穿著防護(hù)服，戴著雙層口罩的隊(duì)員們有點(diǎn)喘不過(guò)氣來(lái)。
“雖然很悶很難受，但我們不會(huì)退縮，希望疫情早點(diǎn)結(jié)束?！边@是12名隊(duì)員一致的心聲。
4. 從國(guó)外運(yùn)回五箱口罩的少年趙珺延趙珺延，男，15歲，上海新黃浦實(shí)驗(yàn)學(xué)校八年級(jí)學(xué)生。
放寒假后，趙珺延去印尼雅加達(dá)的舅舅家度假。
幾天后，國(guó)內(nèi)傳來(lái)疫情消息，他的家鄉(xiāng)溫州很快成了重災(zāi)區(qū)。
舅舅聞知此事，馬上發(fā)動(dòng)眾人，在當(dāng)?shù)夭少?gòu)了15000個(gè)醫(yī)用口罩。
但當(dāng)時(shí)疫情嚴(yán)重，航班陸續(xù)停飛，舅舅發(fā)愁如何把口罩運(yùn)回國(guó)內(nèi)。
趙珺延于是改變度假計(jì)劃，主動(dòng)承擔(dān)起了“快遞小哥”的任務(wù)。
2月3日晚，他坐上印尼飛中國(guó)的最后一班飛機(jī)。
5只沉甸甸的行李箱，一個(gè)健壯的成年人也不好應(yīng)付，更何況一個(gè)15歲的少年。
他求好心人幫忙抬著過(guò)了海關(guān)，然后又一個(gè)人在機(jī)場(chǎng)折騰了半個(gè)小時(shí)，用手推車(chē)把它們送到快遞集合地。
就這樣，在抗疫最緊要的關(guān)頭，這批寶貴的物資被送到了溫州蒼南!
自古英雄出少年。非常時(shí)期，趙珺延“千里走單騎”，讓大家看到了一個(gè)00后的勇氣和擔(dān)當(dāng)。
5. 第一時(shí)間捐獻(xiàn)血漿的“00后”康復(fù)者專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，新冠肺炎康復(fù)者的血漿中存在大量抗體，可用于危重患者的臨床治療。
2月14日下午，廣東清遠(yuǎn)，兩名“00后”康復(fù)者在市人民醫(yī)院捐獻(xiàn)血漿。
小陳是捐獻(xiàn)者之一，他是一名在校大學(xué)生，在痊愈出院之前，他就手寫(xiě)了一份捐獻(xiàn)血漿承諾書(shū)：
“感謝這么多天來(lái)，醫(yī)護(hù)人員對(duì)我的照顧……當(dāng)我了解到血液抗體對(duì)醫(yī)療有幫助，社會(huì)也需要我做一份貢獻(xiàn)時(shí)候，我覺(jué)得應(yīng)該要將血漿捐獻(xiàn)出來(lái)?！?BR> 小陳是廣東省第一個(gè)寫(xiě)下捐獻(xiàn)血漿承諾書(shū)的康復(fù)者。
據(jù)報(bào)道，在武漢、貴州、深圳等地，先后有多名“00后”康復(fù)者捐出了自己的血漿。
“00后”不是局外人，經(jīng)歷疫情，他們正在長(zhǎng)大。
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇四
近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)逐漸成為大眾追求健康生活的一種方式。作為一名參加過(guò)飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)的人，我深切體驗(yàn)到了這種培訓(xùn)對(duì)個(gè)人健康的改善和生活質(zhì)量的提升。以下是我個(gè)人的體會(huì)和心得。
首先，飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)給了我對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的全新認(rèn)識(shí)。在培訓(xùn)中，我們了解到不同食物中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，如維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。通過(guò)了解不同膳食營(yíng)養(yǎng)素的功能和作用，我開(kāi)始更加注重均衡飲食的重要性。
其次，飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)讓我對(duì)各類(lèi)食物的選擇有了更清晰的認(rèn)識(shí)。在以前，我常常只是憑借自己的喜好選擇食物，而忽略了其對(duì)健康的影響。通過(guò)培訓(xùn)，我開(kāi)始學(xué)會(huì)根據(jù)自己的體質(zhì)和需求選擇適合自己的食物。比如，對(duì)于需要增強(qiáng)免疫力的人來(lái)說(shuō)，多攝入富含維生素C的水果和蔬菜是必要的；對(duì)于需要增加能量的人來(lái)說(shuō)，適量攝入蛋白質(zhì)和碳水化合物是必要的。
此外，飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)教會(huì)了我正確的餐飲搭配方式。很多人在平時(shí)進(jìn)餐時(shí)只有米飯或者主食，往往會(huì)因?yàn)轱嬍辰Y(jié)構(gòu)單一而造成了營(yíng)養(yǎng)不均衡的問(wèn)題。通過(guò)培訓(xùn)，我學(xué)會(huì)了將主食、蔬菜和蛋白質(zhì)食物等進(jìn)行合理搭配，以使?fàn)I養(yǎng)均衡。比如，我常常選擇米飯搭配蔬菜和魚(yú)肉等，從而保證了體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入，也提高了餐飲的口感。
最后，飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)還教會(huì)了我一些健康的飲食習(xí)慣。在培訓(xùn)中，我們了解到了一些不健康的飲食習(xí)慣對(duì)身體的傷害，比如大量攝入高糖、高鹽、高脂肪食物等。通過(guò)培訓(xùn)，我開(kāi)始減少對(duì)這些不健康食物的攝入，增加對(duì)富含纖維素和膳食纖維的食物的攝入，培養(yǎng)了良好的飲食習(xí)慣。
總之，參加飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)給我?guī)?lái)了很多好處。我通過(guò)培訓(xùn)了解到了食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，學(xué)會(huì)了選擇適合自己的食物，懂得了合理的餐飲搭配方式，還改變了一些不健康的飲食習(xí)慣。這些改變不僅對(duì)我的身體健康有益，也提升了我的生活質(zhì)量。我相信，在未來(lái)的日子里，我會(huì)繼續(xù)保持這些好習(xí)慣，并將它們傳播給身邊的人，促進(jìn)更多人的健康意識(shí)和健康生活方式的形成。
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇五
3月14日下午，我參加了實(shí)驗(yàn)小學(xué)教師心理健康教育培訓(xùn)，認(rèn)真聽(tīng)了姜英杰老師的講座，受益匪淺，感受頗多。
通過(guò)學(xué)習(xí)，我懂得了教師首先要具備健康的心理。教師是學(xué)校心理健康教育的具體實(shí)施者，身為教師不但要有淵博的學(xué)識(shí)和出色的專(zhuān)業(yè)技能，還要有健全的人格。教師的言行對(duì)學(xué)生有很大影響，在學(xué)生的心目中，教師是很神圣的。教師的言談舉止、待人接物的方式，都會(huì)讓學(xué)生受到深刻的影響。一名優(yōu)秀的教師，會(huì)在課堂中營(yíng)造出和諧與溫馨的氣氛，讓學(xué)生如沐春風(fēng)。因此，教師完善的心理素質(zhì)，是構(gòu)建良好師生關(guān)系的基礎(chǔ)，是實(shí)施心理健康教育和情感教育的出發(fā)點(diǎn)。新的教育實(shí)踐要求每一位教師都應(yīng)不斷地完善品德修養(yǎng)，提升自己的人格魅力。
通過(guò)學(xué)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到了學(xué)生心理健康的重要性。中小學(xué)階段學(xué)生的心理健康對(duì)其一生有極為重要的影響。我們常常能在報(bào)紙或新聞中看到學(xué)生自殺的`事例，有學(xué)習(xí)方面，也有不善于處理人際關(guān)系方面的因素。這表明，當(dāng)代青少年學(xué)生承受心理壓力的能力有待提高。在這些新現(xiàn)象、新問(wèn)題面前，心理教師應(yīng)力求“對(duì)癥下藥”，給予學(xué)生鼓勵(lì)，幫他們重拾信心。要對(duì)學(xué)生不良心理的成因多加了解，是學(xué)校因素，還是家庭或社會(huì)因素。當(dāng)我們感覺(jué)無(wú)力擺脫社會(huì)風(fēng)氣的困擾，就要會(huì)同學(xué)生家長(zhǎng)采取較為科學(xué)的方法教育子女。例如，可以盡量創(chuàng)設(shè)健康的教育環(huán)境，可以有計(jì)劃有針對(duì)性地開(kāi)展心理健康教育活動(dòng)；可以與學(xué)生家長(zhǎng)溝通思想，相互配合，而且要將其滲透到學(xué)校教育的全過(guò)程。我們的目的就是教書(shū)育人，是素質(zhì)教育和心理健康教育的推行者和具體實(shí)施者。除了要有淵博的知識(shí)和優(yōu)良的教學(xué)技能，還要有健全的人格和高尚的品德。還要針對(duì)學(xué)生關(guān)鍵時(shí)期的心理變化進(jìn)行教育。才能使學(xué)生形成健康的心理。
通過(guò)學(xué)習(xí)，無(wú)論在理論知識(shí)還是方法技巧上，我對(duì)心理教育有了進(jìn)一步了解，為了讓學(xué)生健康快樂(lè)的成長(zhǎng)，我會(huì)將所學(xué)內(nèi)容運(yùn)用到實(shí)際工作之中，我會(huì)心平氣和、平等的對(duì)待每一個(gè)學(xué)生。
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇六
一、健康的定義：
國(guó)際衛(wèi)組織給健康下了這樣一個(gè)定義：第一，身體沒(méi)有疾病，四肢齊全;第二，生理沒(méi)有疾病，有正常的生育功能;第三，精神沒(méi)有疾病;第四，社會(huì)適應(yīng)力良好，能正常面對(duì)各種社會(huì)壓力，比如失業(yè)呀、下崗呀、天災(zāi)人禍等等;第五，道德健康。
根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查，健康的人群占10%，生病的人群占15%，而大部分人群處于亞健康狀態(tài)，這樣的人群占到了75%。亞健康狀態(tài)的人群主要表現(xiàn)為：頭發(fā)枯黃、發(fā)叉，眼睛干澀，吃東西無(wú)味，經(jīng)常感到疲倦，站著想坐著，坐著想躺著，躺著又睡不著，常常感到腰酸背疼，總覺(jué)得不舒服，感覺(jué)有病，但到醫(yī)院檢查又檢查不出來(lái)什么毛病，就隨便開(kāi)點(diǎn)藥吃。其實(shí)亞健康狀態(tài)通過(guò)飲食和生活習(xí)慣調(diào)整、注意休息就可緩解。
二、健康四要素：
要獲得健康，首先要有積極樂(lè)觀的心態(tài)，俗話(huà)說(shuō)，笑一笑，十年少，愁一愁，白了頭。
事情的發(fā)生并不重要，重要的是我們的想法和看法。塞翁失馬，焉知禍福。壓力是萬(wàn)病之源，而積極樂(lè)觀的心態(tài)會(huì)讓你消除壓力，遠(yuǎn)離疾病。
因此，我們要始終做“六好”人,“想好的，看好的,聽(tīng)好的，說(shuō)好的，做好的，得好的”。
其次，要有充足的睡眠，應(yīng)達(dá)到六至八小時(shí)的睡眠。
而睡眠的最佳時(shí)間是晚上的十點(diǎn)至凌晨的兩點(diǎn)，這是肝臟修復(fù)的時(shí)間。
難怪有些人雖然睡了十幾個(gè)小時(shí)還是那么疲倦，是因?yàn)樗麄兛偸橇璩績(jī)扇c(diǎn)后才睡覺(jué)，錯(cuò)過(guò)了睡眠的最好時(shí)間，讓肝臟得不到休息和修復(fù)。
第三，要有適量的運(yùn)動(dòng)。
我們所建議的運(yùn)動(dòng)是有氧運(yùn)動(dòng)，慢跑和散步都是比較好的有氧運(yùn)動(dòng)。
按照三個(gè)三安排運(yùn)動(dòng)比較好，一周至少鍛煉三次;一次運(yùn)動(dòng)在三十分鐘左右，感到身體微微有汗即可;每次運(yùn)動(dòng)心跳在一百三十次左右。
第四，要有均衡的營(yíng)養(yǎng)。談到這里，很多人有一個(gè)誤區(qū)，以為大魚(yú)大肉，現(xiàn)在什么都不缺，什么都能買(mǎi)到，想吃什么就買(mǎi)什么，誰(shuí)還會(huì)缺營(yíng)養(yǎng)呢?其實(shí)，吃得飽不等于吃得好，吃得好不等于吃得營(yíng)養(yǎng)，吃得營(yíng)養(yǎng)不等于吃得營(yíng)養(yǎng)均衡。
這也是為什么在目前不缺吃不缺穿的情況下，會(huì)有越來(lái)越多的胖子和豆芽出現(xiàn)，年齡也呈年輕化。
三、影響健康的因素：
其實(shí)，最重要的是自我保健，它占到了影響健康因素的60%。所以我們的健康應(yīng)該完全掌握在自己的手中。
四、七大營(yíng)養(yǎng)素
我們的人體是由各種各樣的營(yíng)養(yǎng)素所構(gòu)成的，主要分為七大類(lèi)。
一是蛋白質(zhì)，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命，人體除了尿液和膽汁里沒(méi)有蛋白質(zhì)參與外，其它所有的細(xì)胞、血液、組織、器官都含有蛋白質(zhì)，它的食物的主要來(lái)源是魚(yú)肉豆蛋奶。
二是脂肪，是人體熱量的來(lái)源，還有固定臟器的作用，其主要來(lái)源是雞鴨魚(yú)肉等。
三是碳水化合物，也是我們平常說(shuō)的.糖類(lèi)，主要來(lái)源是五谷雜糧，如米、面食等。
四是維生素，固名思義，就是維持生命的原素。雖然量小，但其作用巨大。它分為水溶性和脂溶性?xún)煞N。水溶性包括維生素b和維生素c等;脂溶性包括維生素a、d、e等。其主要來(lái)源是蔬菜和水果。
五是礦物質(zhì)，它是參與生命活動(dòng)的重要物質(zhì)，如鈣、鎂、鋅、銅、錳、鐵等。
六是纖維素，稱(chēng)為腸道清道夫，它幫助身體排毒，其作用不可忽視。多吃粗纖維有助于預(yù)防各種腸癌。
七是水，它占到了人體的百分之七十左右，其重要程度可見(jiàn)一斑，人體缺水會(huì)造成很多病變。
五膳食指南
根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)為大家提供了這樣一份一天的營(yíng)養(yǎng)搭配，供參考。
油鹽糖小于25克
豆50克;奶100至150克;蛋一個(gè);魚(yú)禽肉100至200克
水果(五形)100至200克;蔬菜400至500克
五谷雜糧300至500克
口味是一時(shí)的,健康是一輩子的。
六影響營(yíng)養(yǎng)吸收的因素
1污染:水,大氣,陽(yáng)光,食物鏈
2不良飲食習(xí)慣:不吃早餐十年(男性肝上有問(wèn)題,女人子宮會(huì)長(zhǎng)肌瘤。)，吃夜宵會(huì)加大肝臟的負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生很多毒素。
3不良嗜好：抽煙、喝酒、喝濃茶、咖啡都會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收。
4垃圾食品：包括腌臘制品、肉類(lèi)及各種加工食品、果脯等。
5藥品也會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收。
七如何選擇營(yíng)養(yǎng)保健食品
1、歷史性：歷史達(dá)25年以上，這是一個(gè)經(jīng)濟(jì)震蕩周期，人的身高要用尺子來(lái)量，體重要用秤來(lái)稱(chēng)，而一個(gè)產(chǎn)品的好壞要用時(shí)間來(lái)衡量。
2、安全性:這一點(diǎn)是非常重要的，曾經(jīng)曝光的康泰克含ppa事件，以及現(xiàn)在的巨人鈣事件都讓人防不勝防?，F(xiàn)在感冒藥不含ppa,而ppa是致人腦癱的東西,潛伏期達(dá)以上。
2效果性：
3價(jià)值：再便宜的東西吃了沒(méi)效果也叫貴，因此價(jià)格與價(jià)值相符是最重要的。
4一對(duì)一的服務(wù)：如果用上一種產(chǎn)品，能享受終身的一對(duì)一的服務(wù)，身邊始終有一位營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)關(guān)心你，這是一種真正意義上的上帝般的待遇。
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇七
近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，飲食習(xí)慣逐漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。作為一名健康意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)的現(xiàn)代人，在追求美食的同時(shí)，我也意識(shí)到了從飲食中獲得營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體健康的重要性。因此，我報(bào)名參加了一場(chǎng)飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)課程，期待從中獲得更多關(guān)于飲食營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)與技巧。
第二段：培訓(xùn)過(guò)程
這次飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)課程歷時(shí)一個(gè)月，共分為理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作兩部分。在理論學(xué)習(xí)中，我們學(xué)習(xí)了飲食營(yíng)養(yǎng)的基本知識(shí)，包括各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的功能、主要食物來(lái)源以及飲食平衡的原則等。同時(shí)，我們也了解了一些常見(jiàn)疾病與飲食的關(guān)系，比如高血壓、糖尿病等，并學(xué)習(xí)了相應(yīng)的飲食調(diào)理方法。在實(shí)踐操作中，我們通過(guò)親自動(dòng)手制作各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)餐，學(xué)習(xí)了一些生熟搭配的原則，掌握了食材的選擇與烹飪技巧。
第三段：心得體會(huì)
通過(guò)這次飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)，我收獲了許多寶貴的知識(shí)與體會(huì)。首先，我意識(shí)到了飲食營(yíng)養(yǎng)與健康之間緊密的關(guān)系。合理的飲食搭配可以提供身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，增強(qiáng)免疫力，預(yù)防疾病。其次，我學(xué)會(huì)了如何根據(jù)自己的身體狀況與需求進(jìn)行個(gè)性化的飲食調(diào)理。通過(guò)了解各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的功能與食物來(lái)源，我能夠有針對(duì)性地調(diào)整自己的飲食結(jié)構(gòu)，以滿(mǎn)足身體的需求。此外，我還學(xué)習(xí)到了飲食與疾病的關(guān)系，明白了一些飲食上的禁忌，例如高血壓患者應(yīng)避免過(guò)多的鹽分?jǐn)z入。最重要的是，我深刻體會(huì)到了飲食的多樣性和富有創(chuàng)意的重要性。一個(gè)富有變化的飲食結(jié)構(gòu)可以避免因重復(fù)食用同樣的食物而導(dǎo)致的單一營(yíng)養(yǎng)攝入，也可以增加飲食的興趣和滿(mǎn)足感。
第四段：影響與改變
這次飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)課程帶給了我很多影響與改變。首先，我重新審視了自己的飲食習(xí)慣，并進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整。我開(kāi)始注重飲食的平衡與多樣性，通過(guò)增加蔬菜、水果和粗糧的攝入來(lái)提高飲食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其次，我開(kāi)始更加關(guān)注食材的選擇與品質(zhì)，盡量選擇優(yōu)質(zhì)的食材，避免過(guò)多的加工食品和含糖飲料。另外，我還主動(dòng)與家人分享所學(xué)的飲食知識(shí)與技巧，希望通過(guò)改變家庭的飲食習(xí)慣來(lái)共同追求更健康的生活方式。
第五段：結(jié)語(yǔ)
飲食是生活的一部分，也是健康的基石。通過(guò)這次飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)，我重新認(rèn)識(shí)到了飲食對(duì)健康的重要性，并學(xué)到了一些實(shí)用的飲食知識(shí)與技巧。我相信只有通過(guò)不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我們才能在飲食中獲得更多的營(yíng)養(yǎng)，享受更健康的生活。讓我們共同追求飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡，健康的生活方式。
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇八
雨，還是淅淅瀝瀝地下著。我停住了腳步，呆呆地望著：“哦，雨，你是天上的天使，是下來(lái)幫助我的嗎?”
呵!怎么可能呢?
我無(wú)奈地往前走。雨水滲進(jìn)了我的眼睛里……
我真的很脆弱，就連這么一點(diǎn)困難都克服不了!只是一棵渺小的，隨著風(fēng)吹雨打的草!
我真的要這么懦弱下去嗎?不，不行!我要努力——可又談何容易呢?我望了望妹妹，妹妹用那雙大眼睛看著我。眼里充滿(mǎn)了對(duì)我的期望：“姐姐，一定要努力啊!”
我拉起妹妹的手，那溫暖的手好像有一股神奇的力量，融化了我冰冷的手，冰冷的心……
走進(jìn)教室，我寫(xiě)下了自己的懺悔。寫(xiě)著寫(xiě)著，本子上有了一滴水?？赡苁欠宽斏嫌袀€(gè)漏洞吧!
這時(shí)，一張柔軟的紙出現(xiàn)在我的面前。啊!這不僅僅是一張紙，它更多的是一份安慰，一份鼓勵(lì)!我要用它擦去我心中的污點(diǎn)。突然，一架潔白的紙飛機(jī)安全地降落在我的課桌上。我不就缺少飛機(jī)那種勇往直前的精神嗎?打開(kāi)一看，我不由地振住了。里面寫(xiě)著：
笑一個(gè)，心情會(huì)更好，站起來(lái)吧!
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇九
近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康生活的需求不斷增長(zhǎng)，飲食營(yíng)養(yǎng)的重要性愈發(fā)凸顯。為了提高自身的飲食素養(yǎng)和養(yǎng)生意識(shí)，我參加了一次飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)課程。在這次課程中，我收獲頗多，不僅學(xué)到了專(zhuān)業(yè)的飲食知識(shí)，還改變了自己以往的飲食習(xí)慣。在此，我將結(jié)合課程內(nèi)容和自身經(jīng)歷總結(jié)出以下幾點(diǎn)心得體會(huì)。
首先，飲食營(yíng)養(yǎng)的基本原則是多樣化和均衡化。在課程中，老師通過(guò)圖文并茂的講解，向我們傳授了關(guān)于各類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)成分以及它們對(duì)人體的作用。同時(shí)，他還強(qiáng)調(diào)了不同食物之間的相互補(bǔ)充和搭配。這使我明白了只有在食物的種類(lèi)和數(shù)量上兼顧多樣性和均衡性，才能獲得全面的營(yíng)養(yǎng)。因此，我改變了以往只追求單一食物的飲食觀念，開(kāi)始嘗試多樣化的菜肴搭配和選擇不同種類(lèi)的谷物、蔬菜以及肉類(lèi)等食材，以確保攝入多種營(yíng)養(yǎng)成分。
其次，飲食營(yíng)養(yǎng)的合理搭配是關(guān)鍵。課程中，老師通過(guò)豐富的案例分析，告訴我們不同人群在不同生理狀態(tài)下的飲食需求是不同的。例如，孕婦需要攝入更多的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，運(yùn)動(dòng)員則需要高能量高蛋白的飲食。深入了解了這些知識(shí)后，我充分認(rèn)識(shí)到了飲食的個(gè)性化需求，明確了自身的生理情況和食物攝入的合理比例。根據(jù)這一原則，我在平日飲食中注意搭配，靈活安排不同營(yíng)養(yǎng)素的攝入，進(jìn)而改善了自身的身體狀況。
最后，飲食營(yíng)養(yǎng)的養(yǎng)生保健是長(zhǎng)久之計(jì)。除了傳授我們食物的營(yíng)養(yǎng)成分和如何合理搭配外，課程還特別注重了食物對(duì)健康的影響。老師詳細(xì)講解了食物的養(yǎng)生保健功效，例如某些食材可以降血壓、降血糖、預(yù)防癌癥等。通過(guò)這些實(shí)例和科學(xué)理論的解說(shuō)，我逐漸意識(shí)到了飲食與健康的密切關(guān)系。因此，我開(kāi)始注重在日常飲食中加入一些具有特殊功效的食物，以增強(qiáng)身體的免疫力和保持健康。
綜上所述，參加飲食營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)課程是一次十分有益的經(jīng)歷。通過(guò)這次課程，我不僅掌握了必要的飲食知識(shí)，改變了以往的不良飲食習(xí)慣，還提升了個(gè)人的健康素養(yǎng)。在以后的生活中，我將繼續(xù)遵循多樣化和均衡化的原則，并根據(jù)個(gè)人情況合理搭配食物，以保持身體健康。同時(shí)，我也會(huì)積極倡導(dǎo)身邊的人關(guān)注飲食營(yíng)養(yǎng)，共同追求健康、快樂(lè)的生活。
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇十
對(duì)于每一個(gè)大學(xué)生，如果想維持一個(gè)真正健康的身體，已經(jīng)不是一個(gè)需不需要營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的問(wèn)題，而是一個(gè)如何在專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)下盡快樹(shù)立正確飲食觀念的問(wèn)題。正確的飲食和正確的生活習(xí)慣，并結(jié)合正確的身體與大腦運(yùn)動(dòng)和樂(lè)觀的心態(tài)與情緒，是一種最有效的健康生活方式。
據(jù)who(聯(lián)合國(guó)世界衛(wèi)生組織)1989年的定義是:在生理健康,心理健康,道德健康和社會(huì)適應(yīng)良好四個(gè)方面健全。who制訂的身體健康的初測(cè)十項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)：精力充沛,生活工作不疲勞;樂(lè)觀積極,承擔(dān)責(zé)任不挑剔;休閑,睡眠良好;適應(yīng)各種環(huán)境,應(yīng)變能力強(qiáng);能抵御一般的感冒和傳染病;體重適中,體型比例協(xié)調(diào)、視力良好、反應(yīng)靈敏、眼瞼不發(fā)炎、牙齒清潔齒齦正常不出血毛發(fā)有光澤無(wú)頭屑皮膚肌肉有彈性步履輕松有力。
1.食物搭配多樣化。飲食中盡可能選擇多樣化的菜肴和主食,以確保各種營(yíng)養(yǎng)的充分供給。
2.三餐熱量攝入均衡化。目前大學(xué)生的熱量供應(yīng)基本達(dá)標(biāo),但三餐之間熱量的分配并不適當(dāng)，所以應(yīng)適當(dāng)安排好三餐熱量攝入的比例，“早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少”。
3.脂肪攝入標(biāo)準(zhǔn)化。大學(xué)生脂肪的攝入量應(yīng)達(dá)到每天50克的標(biāo)準(zhǔn)，所以要通過(guò)多吃些動(dòng)物型菜肴或用植物油烹制的菜肴的方法來(lái)增加脂肪的攝入量。
4.維生素吸收豐富化。在飲食中多吃一些富含維生素的食物。維生素包括脂溶性和水溶性?xún)煞N,它們是調(diào)節(jié)體內(nèi)生理功能所必不可少地物質(zhì)。
5.飲食安排合理化。根據(jù)季節(jié)合理安排飲食，冬季宜吃溫?zé)嵝允澄?夏季宜吃寒涼性食物;春秋兩季也應(yīng)區(qū)別對(duì)待。
根據(jù)食物的形狀、結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、理化性質(zhì)進(jìn)行合理選料，合理搭配。首先是配餐的質(zhì)量，配餐的色、香、味、形;其次是配餐的營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)與數(shù)量，使每一份菜和每一餐菜的各個(gè)不同菜肴間的營(yíng)養(yǎng)成分相互配合，滿(mǎn)足食用者的生理需要，并達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)的目的。這種配餐方法就可以稱(chēng)為科學(xué)配餐。
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇十一
健康，是人類(lèi)一生追求的寶貴財(cái)富，也是人類(lèi)生命價(jià)值的體現(xiàn)。但是，當(dāng)我們深入探究健康問(wèn)題時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)還存在著許多亞健康問(wèn)題，如焦慮、抑郁等，這些問(wèn)題雖然未必致命，但對(duì)我們的身心健康卻造成了很大的影響。在自己走過(guò)亞健康的道路，逐漸走向健康的過(guò)程中，我深深地體會(huì)到許多健康與亞健康的道理，以下是我的心得與體會(huì)。
第一段：認(rèn)識(shí)健康與亞健康
健康與亞健康是一個(gè)相互聯(lián)系的體系，健康是指身體、心理和社會(huì)方面完整無(wú)缺的狀態(tài)。而亞健康是指在生理、心理和社會(huì)方面出現(xiàn)了不同程度的異?；騺喗】禒顟B(tài)。我們常說(shuō)的亞健康可能并不會(huì)病倒或者危及生命，但卻影響了正常的生活、學(xué)習(xí)、工作，在某種程度上，甚至可能逐漸發(fā)展成為疾病。
第二段：理性看待亞健康
亞健康現(xiàn)象的出現(xiàn)，主要原因是人們的生活方式不合理、不健康導(dǎo)致的。亞健康難以一蹴而就，在這個(gè)過(guò)程中，我們要理性對(duì)待亞健康現(xiàn)象，采用科學(xué)的方法來(lái)解決它。比如，在飲食方面，要遵循均衡的飲食原則，適當(dāng)控制油脂和糖分的攝入，營(yíng)養(yǎng)均衡、多喝水；在生活方式方面，要注重鍛煉，保持良好的睡眠質(zhì)量，避免過(guò)度疲勞；在心理方面，要保持積極心態(tài)，尋找適合自己的緩解壓力的方式，避免產(chǎn)生過(guò)度的焦慮和情感問(wèn)題。這些措施能夠在一定程度上改善身體的亞健康狀況。
第三段：亞健康的危害
亞健康的危害是很大的。常見(jiàn)的亞健康體征包括頭暈、乏力、食欲不振、失眠等等。這不僅影響了個(gè)人的工作和學(xué)習(xí)，還可能演變?yōu)檎嬲募膊?，困擾人們的一生。而對(duì)于亞健康狀態(tài)下的心理問(wèn)題，比如焦慮、抑郁等等，也會(huì)對(duì)人的生命造成巨大的影響，并且長(zhǎng)期處于這種狀態(tài)下，會(huì)導(dǎo)致相應(yīng)的身體問(wèn)題，比如免疫力下降、睡眠質(zhì)量下降等。
第四段：尋求專(zhuān)業(yè)的幫助
遇到了亞健康，我們不要被迫害怕，需要及時(shí)尋求專(zhuān)業(yè)的幫助?？梢韵确e極地調(diào)整自己的生活方式，但如果自己無(wú)法擺脫困境時(shí)，就需要走出來(lái)，向?qū)I(yè)人士求助。比如，去醫(yī)院做檢查，了解自己到底身體問(wèn)題出現(xiàn)在哪里；向心理醫(yī)生或者良師益友尋求指導(dǎo)，避免產(chǎn)生過(guò)度的焦慮和情感問(wèn)題。
第五段：堅(jiān)定自己的健康信仰
需要我們堅(jiān)定自己的健康信仰和意愿。只有通過(guò)自律、信仰和內(nèi)心驅(qū)動(dòng)，才能夠在未來(lái)的旅程中繼續(xù)走向健康。比如，堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食習(xí)慣和規(guī)律的運(yùn)動(dòng)，建立健康的生活方式，培養(yǎng)一個(gè)積極的心態(tài)，避免一些負(fù)面的能量侵入，這些都有助于促進(jìn)身心健康的完美狀態(tài)。
結(jié)尾：通過(guò)以上的探討，我們深入了解了什么是健康和亞健康，亞健康會(huì)帶來(lái)什么樣的危害。但最重要的是，需要我們積極尋求幫助，走出自己的困境，堅(jiān)定自己的健康信仰，持之以恒地實(shí)踐，才能夠真正享受身心健康帶來(lái)的愉悅。
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇十二
我一直對(duì)飲食非常講究，我一直堅(jiān)信病從口入這個(gè)道理，我爸爸平時(shí)也一直教育我，不要隨便買(mǎi)路邊的小吃。我平時(shí)比較注重飲食這方面，但是總是很難做到，并且我也不懂關(guān)于飲食健康著方面的問(wèn)題，所以發(fā)現(xiàn)校選課有這門(mén)課時(shí)，便義無(wú)反顧的選了。通過(guò)這個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)，使我受益匪淺，我的一些不好的飲食習(xí)慣也逐漸改善。
我大一檢查出有腎結(jié)石，但我不以為然，平時(shí)怎么吃就怎么吃，完全沒(méi)有禁忌。但是課上老師說(shuō)，腎結(jié)石的不宜吃豆類(lèi)，因?yàn)槎诡?lèi)中的草酸鹽可與腎中的鈣結(jié)合，易形成結(jié)石，會(huì)加重腎結(jié)石的癥狀，所以腎結(jié)石患者不宜食用。我以后更加注意飲食了。
我男朋友比較瘦，增肥幾年無(wú)果，課上我了解到水果中的有機(jī)酸主要有蘋(píng)果酸、檸檬酸和酒石酸，有機(jī)酸能刺激人體消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，幫助消化。在督促他吃了兩個(gè)月水果后，體重有所上升。但我剛好相反，我想減肥，試過(guò)很多方法，不吃東西，多運(yùn)動(dòng)，但是效果很不明顯，老師說(shuō)，黃瓜口感好，所含纖維素柔軟，具有促進(jìn)人腸道廢物排泄和降低膽固醇的作用，黃瓜近年被譽(yù)為減肥食品，因?yàn)辄S瓜中的丙醇二酸在人體內(nèi)有抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。而且黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。了解到一根小小的黃瓜有那么大的作用后，我便每天吃一根，體重下降幅度不大，但是確實(shí)有所下降。
我還知道了，人分很多種體質(zhì)，如：陰陽(yáng)平和體質(zhì)、偏陽(yáng)質(zhì)、偏陰質(zhì)、氣虛體質(zhì)、血虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、陽(yáng)虛體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、淤血體質(zhì)等。對(duì)照了一下，發(fā)現(xiàn)我是偏陰質(zhì)。偏陰質(zhì)是指具有抑制、偏寒、多靜等特點(diǎn)的體質(zhì)類(lèi)型。體質(zhì)特征為：形體適中或偏胖，但較弱，容易疲勞；面色偏白而欠華；性格內(nèi)向，喜靜少動(dòng)，或膽小易驚；食量較小，消化吸收功能一般；平時(shí)畏寒喜熱，或體溫偏低；精力偏弱，動(dòng)作遲緩，反應(yīng)較慢。具有這種體質(zhì)特征的人，對(duì)寒、濕耐受性較差，發(fā)病后多表現(xiàn)為寒證、虛證；表證易傳里或直中內(nèi)臟；冬天易生凍瘡；內(nèi)傷雜病多見(jiàn)陰盛、陽(yáng)虛之證。這樣我可以更了解自己，吃一些適合自己吃的東西。
我在家中喜歡自己做菜，但從不知道會(huì)有兩種食物混在一起吃會(huì)中毒。在課上，我知道了蘿卜——水果：兩者同食，經(jīng)代謝后體內(nèi)會(huì)很快產(chǎn)生大量硫氫酸，可抑制甲狀腺素的形成，并阻礙甲狀腺對(duì)碘的攝取，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。牛奶——果珍：牛奶中蛋白質(zhì)豐富，80％以上為酷蛋白?？岬鞍自趐h值低于4．6的酸性環(huán)境中會(huì)凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故沖調(diào)牛奶時(shí)不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。海味——水果：魚(yú)蝦、藻類(lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果與含鞣質(zhì)的水果同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且易使海味中蛋白質(zhì)與鞣質(zhì)結(jié)合。這種物質(zhì)可刺激粘膜，形成不易消化的物質(zhì)，使人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。肉類(lèi)——茶：茶中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合會(huì)產(chǎn)生具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，延長(zhǎng)糞便在腸道滯留時(shí)間，形成便秘。白酒——胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，與酒精一起進(jìn)入人體，就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，從而損害肝臟功能。咸魚(yú)——乳酸飲料：咸魚(yú)不宜與乳酸飲料搭配食用，由于咸魚(yú)制品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原成亞硝酸鹽，而在唾液中的硫氰酸根催化下，產(chǎn)生致癌物，可能引起胃腸、肝等消化器官癌變。我意識(shí)到曾經(jīng)自己多少次與危險(xiǎn)擦肩而過(guò)，以后一定好好注意。
下面是我總結(jié)的一些關(guān)于飲食的好習(xí)慣：
根據(jù)醫(yī)學(xué)上對(duì)世界各地不同民族用餐姿勢(shì)研究表明，坐位最科學(xué)，站姿次之，蹲著最不宜。這是因?yàn)檎玖r(shí)腿使勁因而大腿容易變粗。
飯前先飲少量湯，好似運(yùn)動(dòng)前做預(yù)備活動(dòng)一樣，可使整個(gè)消化器官活動(dòng)起來(lái)，使消化腺分泌足量消化液，為進(jìn)食做好準(zhǔn)備，當(dāng)然，在餐間也可適當(dāng)喝一點(diǎn)，但不宜多。
科學(xué)家認(rèn)為，降低體溫是人類(lèi)通向長(zhǎng)壽之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一樣，可使身體熱量平衡，在一定程度上能夠起到降低體溫的作用，延長(zhǎng)細(xì)胞壽命，因人體質(zhì)而定。
苦味食物不僅含有無(wú)機(jī)化合物、生物堿等，而且還含有一定的糖、氨基酸等?？辔妒澄镏械陌被?，是人體生長(zhǎng)發(fā)育、健康長(zhǎng)壽的必需物質(zhì)?？辔妒澄镞€能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解由疲勞和煩悶帶來(lái)的惡劣情緒。
早晨起床后喝一杯涼開(kāi)水，有利于肝、腎代謝和降低血壓，防止心肌梗塞，有的人稱(chēng)之為“復(fù)活水”。有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，人經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)睡眠后，消化道已排空，晨起飲一杯涼開(kāi)水，能很快被吸收進(jìn)入血液循環(huán)，稀釋血液，等于對(duì)體內(nèi)各器官進(jìn)行了一次“內(nèi)洗滌”。注意飲用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。
復(fù)合維生素早飯后吃。研究表明，補(bǔ)充適合自己的復(fù)合維生素對(duì)身體健康大有裨益。那么，為什么要在早飯后吃呢?一來(lái)它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學(xué)習(xí)，二來(lái)不至于給腎臟造成過(guò)大負(fù)擔(dān)。
把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒?jié)M脫脂奶。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填滿(mǎn)。這樣，你就能攝入人體每天所需的25%的維生素d和30%的鈣。
吃完快餐喝一大杯水。快餐里的熱量和鹽一般都嚴(yán)重超標(biāo)，雖然我們拿吃進(jìn)肚里的脂肪沒(méi)辦法，但一大杯水可以幫你稀釋體內(nèi)鈉的濃度，讓你離高血壓遠(yuǎn)一點(diǎn)。
不放棄每一個(gè)吃洋蔥的機(jī)會(huì)。很多人吃菜時(shí)會(huì)小心翼翼地把洋蔥挑出來(lái)，唯恐避之不及。這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。洋蔥含有大量保護(hù)心臟的類(lèi)黃酮，因此，吃洋蔥應(yīng)該成為我們的責(zé)任。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食品時(shí)，里面的洋蔥就是你的“救命草”。
十、涼水紅茶美國(guó)農(nóng)業(yè)部研究發(fā)現(xiàn)，與青菜或胡蘿卜相比，一份紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì)，它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌癥的侵?jǐn)_。涼水可使茶中的有益物質(zhì)在不被破壞的情況下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一會(huì)兒。
也許賴(lài)床可以成為你不吃早餐的理由，但下午三點(diǎn)的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之間補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可以幫你度過(guò)一天中最疲勞的時(shí)期。酸奶、水果、餅干都是不錯(cuò)的選擇。
雖說(shuō)水果的外觀五花八門(mén)，但要衡量健康性，深色水果肯定更勝一籌，因?yàn)槔锩婧懈嗟目寡趸瘎?。?dāng)你搖擺不定時(shí)，選擇李子、烏梅這類(lèi)黑色的水果準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。
不是只有烤肉熱量高，醬汁一樣會(huì)給原本健康的涼拌菜帶來(lái)不少熱量。所以，把調(diào)好的醬汁放在一個(gè)小碗里，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來(lái)的1/6。
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，認(rèn)為晚餐多吃含脂肪食物，這種想法是錯(cuò)誤的。研究表明，在一頓飯攝入50—80克脂肪后的幾個(gè)小時(shí)，血管彈性降低，血液凝血因子急劇上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要試圖在晚上補(bǔ)償自己。
麻省理工學(xué)院博士朱蒂斯·沃特曼說(shuō)：“睡前半小時(shí)吃些低熱量的碳水化合物零食有助于睡眠?！笔秤霉阮?lèi)食品是最簡(jiǎn)單的補(bǔ)充纖維的方法，而大多數(shù)人每天攝入的纖維量只有身體需要量(25—35克)的一半，所以，建議抓住睡前的最后時(shí)刻補(bǔ)充一下。但是，睡前吃低熱量的食物后，要注意清理口腔，保持口腔清潔。碳水化合物是糖類(lèi)的一種簡(jiǎn)稱(chēng)，谷類(lèi)是長(zhǎng)鏈的糖，睡前吃糖代謝后引起胃內(nèi)酸性物質(zhì)增多，進(jìn)入睡眠后酸性物質(zhì)易進(jìn)入口腔引起牙齒腐蝕形成蛀牙。
健康對(duì)于自己來(lái)說(shuō)才是最重要的，沒(méi)有健康就你擁有再多也沒(méi)有用。珍惜生命，必須從飲食做起！
對(duì)于這門(mén)課，我覺(jué)得老師做的ppt非常好，我覺(jué)得老師可以針對(duì)現(xiàn)在學(xué)生的不規(guī)律飲食習(xí)慣等，作出一些方案，幫助學(xué)生改正不健康的飲食。還有對(duì)于如今社會(huì)上，許多食品安全問(wèn)題，我們都希望能多了解一下。謝謝老師！
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇十三
1、認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)及特征。
2、初步了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜對(duì)身體有益。
3、初步養(yǎng)成不挑食的良好習(xí)慣。
多媒體課件 芹菜、蘿卜、香菇、大蒜的實(shí)物 布置小兔的“菜園” 小兔頭飾 紅、黃、白、綠色的籃子各一個(gè) “鍋”
播放課件（哭的聲音）：“是誰(shuí)在哭呢？它為什么會(huì)哭？”
引出前半段兒歌：“小黑小黑真愛(ài)吃，愛(ài)吃肉骨頭，愛(ài)吃火腿腸，就是不愛(ài)吃蔬菜。吃得太飽了，肚子脹脹的，小黑真是好難受。哎呀呀，怎么辦？”
師：“小黑（小黑狗）這么難受，該怎么辦呢？（引導(dǎo)幼兒主動(dòng)幫助別人）聽(tīng)說(shuō)小白（小白兔）的身體很健康，從來(lái)都不生病的，咱們?nèi)?wèn)問(wèn)小白吧！
小白（由另一名教師戴頭飾扮演）：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，當(dāng)然會(huì)肚子疼?！拔已剑?lèi)?ài)吃蔬菜，什么樣的蔬菜我都愛(ài)吃，所以，我的身體棒棒的，從來(lái)都不生病。我還自己種了好多新鮮的蔬菜呢，帶你們到我的菜園參觀一下吧！”
出示小白的“菜園”（擺上許多芹菜、胡蘿卜、香菇、大蒜的實(shí)物）
師：“哇！小白種的菜真多呀，讓我們來(lái)看一下都有哪些菜吧？”（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出這四種蔬菜的名稱(chēng)并通過(guò)多種感觀感知蔬菜的外形及特征）
1、芹菜：看一看它的顏色（綠綠的）、摸摸它的身體（軟軟的）、顏色（橘紅的）
2、胡蘿卜：看一看它的形狀（長(zhǎng)長(zhǎng)的、尖尖的）、摸一摸它的身體（光光的）
3、香茹：看一看它的形狀（像雨傘）、聞一聞它的味道（香香的）
4、大蒜：看一看它的形狀（圓圓的）、聞一聞它的味道（辣辣的）、掰開(kāi)看一看（一瓣一瓣的）
師：“就吃這些小小的蔬菜，身體就會(huì)棒棒的嗎？”（疑惑的口氣）
小白：“別看它們長(zhǎng)得不起眼，但它們的本領(lǐng)可大了
1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不會(huì)像小黑一樣肚子疼
2、胡蘿卜：小朋友們多吃胡蘿卜，眼睛就會(huì)變得更亮了
3、香菇：香菇的營(yíng)養(yǎng)更加豐富，吃了身體會(huì)變得更健康
4、蒜頭：蒜頭的味道雖然聞著有點(diǎn)辣，但是可以炒著吃、拌著吃，吃了它會(huì)把咱們身體里的病菌全部殺死。增強(qiáng)抵抗力，少生病。
師：“蔬菜這么有營(yíng)養(yǎng)，咱們趕緊摘一些送給小黑吧！”請(qǐng)把能幫助咱們大便的蔬菜放在綠色籃子里，把對(duì)眼睛好的蔬菜放在紅色籃子里，把能讓身體變得更健康的蔬菜放在白色籃子里，把能殺死病菌的蔬菜放在黃色籃子里。（鞏固對(duì)蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的了解）
師：“咱們現(xiàn)在和小白一起把摘到的蔬菜送給小黑吧，引出后半段兒歌：
“我和小白來(lái)幫忙，拿了芹菜胡蘿卜，拿了香菜和大蒜，綠色蔬菜助消化，常吃它們才健康。”
現(xiàn)在我們和小白一起來(lái)給小黑做一道好吃的菜吧！”
請(qǐng)把芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜）放進(jìn)鍋里來(lái)：“炒、炒、炒芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜），炒好芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜）出鍋了！
小黑：“你們做得菜真好吃，我已經(jīng)全部吃光了謝謝你們！”過(guò)了一會(huì)，小黑大便了，肚子也不疼了。
小結(jié)：“小朋友們，蔬菜這么有營(yíng)養(yǎng)，本領(lǐng)這么大，你們一定要多吃蔬菜噢，這樣你們的身體才會(huì)棒棒的?！?BR> 現(xiàn)在讓我們和小黑、小白一起到外面做游戲吧！
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇十四
健康是人們一生追求的目標(biāo)，然而，隨著現(xiàn)代社會(huì)的高速發(fā)展，以及生活方式和環(huán)境的改變，亞健康的概念也逐漸浮出水面。以下是我的一些健康與亞健康的心得體會(huì)。
第一段：保持健康的重要性
健康是一件最重要的事情。有了健康，我們才能有更好的精神狀態(tài)，更高的工作效率，更豐富的生活質(zhì)量。如何保持健康呢？首先，多喝水、多吃蔬菜水果、少吃油膩的食品，少喝酒、少吸煙、少熬夜。另外，要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，注意調(diào)節(jié)好自己的心情和情緒。
第二段：亞健康的危害
亞健康就是指身體沒(méi)有病癥，但是某些機(jī)能并不正常，或者身體狀態(tài)處于亞健康狀態(tài)。亞健康狀態(tài)雖然不是疾病，但是是疾病的前兆，如果不及時(shí)治療和調(diào)整，可能會(huì)導(dǎo)致病情加重，最終演變成疾病。
第三段：亞健康的癥狀及原因
亞健康有很多癥狀，比如:失眠、心慌、胃脹、頭痛、便秘、疲勞等。再比如，我們?cè)诠ぷ髦幸驗(yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的電腦使用，可能會(huì)出現(xiàn)頸椎病等。亞健康的原因很多，可能是因?yàn)楣ぷ鲏毫?、生活環(huán)境的變化、飲食不規(guī)律、缺乏運(yùn)動(dòng)等。
第四段：預(yù)防和調(diào)整亞健康
預(yù)防和調(diào)整亞健康非常重要。首先，我們需要注意身體的變化，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并進(jìn)行調(diào)整。同時(shí)，我們應(yīng)該改變作息不規(guī)律、飲食不健康等不好的生活習(xí)慣，合理安排自己的工作和生活時(shí)間。另外，我們可以通過(guò)運(yùn)動(dòng)放松身體和心情，比如跑步、瑜伽、打球等。
第五段：總結(jié)
總之，健康和亞健康是我們每個(gè)人需要關(guān)注的問(wèn)題。只有關(guān)注這些問(wèn)題并進(jìn)行積極的調(diào)整，我們才能擁有一個(gè)良好的身體和心理狀態(tài)，更好地迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)。我們需要有意識(shí)地改變自己的生活方式和思維方式，尤其是在工作和生活壓力較大的情況下，更要注意身心健康。
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇十五
說(shuō)出人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
1.知識(shí)目標(biāo)：說(shuō)出人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2.能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)、資料分析、交流表達(dá)的能力。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：認(rèn)同人類(lèi)生活所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要來(lái)自生物圈的其他生物。
了解人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
對(duì)“鑒定食物的主要營(yíng)養(yǎng)成分”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析。
1課時(shí)
面粉、雞蛋、花生、小麥、碘酒、水、開(kāi)水、燒杯、玻璃棒、酒精燈、火柴等
由學(xué)生的一日三餐切入，引導(dǎo)學(xué)生思考我們平時(shí)攝入了哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?激發(fā)學(xué)生探究食物成分的興趣。通過(guò)試驗(yàn)探究、資料分析、交流表達(dá)等，學(xué)生自己找出食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、水、無(wú)機(jī)鹽等。再引導(dǎo)學(xué)生思考我們平時(shí)的食物來(lái)源于哪里?使學(xué)生明確人作為生物圈中的一員，與生物圈中的其它生物是密不可分的。最后，為更好地使本節(jié)所學(xué)內(nèi)容應(yīng)用于生活實(shí)際，為自己的家人設(shè)計(jì)一份適合他們體質(zhì)和年齡的合理食譜。
本課除問(wèn)題的提出由執(zhí)教者完成外，資料閱讀、分析，探究試驗(yàn)，試驗(yàn)現(xiàn)象分析，試驗(yàn)結(jié)果交流和分析，diy，為家人設(shè)計(jì)合理食譜等都由學(xué)生獨(dú)立或小組討論完成，但由于七年級(jí)學(xué)生缺乏有關(guān)物理化學(xué)知識(shí)，所以教師要在學(xué)生進(jìn)行資料分析時(shí)給予指導(dǎo)，在分析試驗(yàn)現(xiàn)象和判斷時(shí)給予幫助。
師：同學(xué)們，今天我們先來(lái)聊一聊平時(shí)我們吃哪些食物?
生：議論、回答……
師：那么食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢?這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體各有什么作用?今天我和同學(xué)們一起來(lái)學(xué)習(xí)第一節(jié)飲食與營(yíng)養(yǎng)。
(一)師：引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本p47頁(yè)提示和小資料，使學(xué)生了解：
1、淀粉遇碘酒變藍(lán)
2、油脂在紙上會(huì)留下油斑
3、蛋白質(zhì)遇熱會(huì)凝固
4、有機(jī)物能夠燃燒，無(wú)機(jī)物不能燃燒，燒不掉的殘留物主要是無(wú)機(jī)鹽等原理
(二)生：分組進(jìn)行探究，觀察并記錄。
1、將少許面粉放入盛有清水的小燒杯中，配成面粉混濁液，向燒杯中滴加碘酒，液體變藍(lán)，觀察并分析試驗(yàn)結(jié)果。
2、取一個(gè)雞蛋的蛋清，分成兩份，放入兩個(gè)小燒杯中，分別加入清水和沸水，加入沸水的燒杯里出現(xiàn)白色絮狀凝塊，觀察并分析試驗(yàn)結(jié)果。(或取面粉加適量清水后和成面團(tuán)，用紗布包住面團(tuán)，放入盛有清水的燒杯中，用力擠壓。等到不再有白色物質(zhì)從紗布里滲出來(lái)時(shí)，打開(kāi)紗布?？吹郊啿忌险秤悬S白色膠狀物質(zhì)，這就是面粉里的蛋白質(zhì)。)
3、取花生種子，用力在吸水紙上擠壓，白紙上出現(xiàn)油斑。觀察并分析試驗(yàn)結(jié)果。
4、取一些干麥種，裝進(jìn)干燥的試管里，放在酒精燈上均勻烘烤。不久，試管的內(nèi)壁上出現(xiàn)了小水珠。注意，試管略為傾斜，防止水倒流到試管底部，引起試管炸裂。
5、用解剖針的尖端挑取一粒干麥種，放在酒精燈上燒，種子燃燒后剩下的灰白色的灰就是無(wú)機(jī)鹽。
(三)集體介紹、展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果：
生：交流
所選實(shí)驗(yàn)材料，對(duì)本小組實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，不同食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)所占比例不同;各小組相互補(bǔ)充，總結(jié)出食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽等。
師：帶領(lǐng)學(xué)生閱讀課本p66頁(yè)信息庫(kù)“食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類(lèi)”，使學(xué)生明確食物中的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
師：引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本p65頁(yè)信息庫(kù)中“常見(jiàn)食物中所含的主要營(yíng)養(yǎng)成分和能量”
生：設(shè)計(jì)三餐食譜
全班交流，并說(shuō)明食物分類(lèi)和設(shè)計(jì)理由。
師：列舉常食用的食品
生：分析常見(jiàn)食品
結(jié)論：常見(jiàn)食品總的可以分為兩大類(lèi)，一類(lèi)是直接來(lái)自植物，一類(lèi)直接來(lái)自動(dòng)物。
引導(dǎo)學(xué)生不難發(fā)現(xiàn)，作為生物圈的組成成分之一的人類(lèi)，賴(lài)以生存的食物都是來(lái)自于生物圈中的其它生物，悟出為了人類(lèi)的生存，人也應(yīng)該尊重生命，尊重自然，與其它生物和諧相處的道理。
通過(guò)查閱資料，思考不同的年齡階段，應(yīng)如何注意飲食與健康的問(wèn)題(主要考慮青少年、中年、老年)?并形成書(shū)面材料帶給家長(zhǎng)，針對(duì)自家家庭成員情況給自家餐桌提出合理化建議。
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康心得體會(huì)篇十六
人類(lèi)每天飲食，位的是獲得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么，人類(lèi)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大地有哪些呢?蛋白質(zhì)：是由多種氨基酸構(gòu)成的復(fù)雜化合物。它是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是集體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料。它是機(jī)體需求量最大的營(yíng)養(yǎng)成分。它大的主要來(lái)源是肉類(lèi)、蛋、奶、和某些植物種子。糖類(lèi)：是機(jī)體功能的主要物質(zhì)，提供人類(lèi)生命正常生長(zhǎng)、活動(dòng)所需的能量。它主要來(lái)源于大米、小麥、玉米等等。油脂：是機(jī)體的主要儲(chǔ)能物質(zhì)，被稱(chēng)為生命活動(dòng)的備用能源，放出的能量約是糖類(lèi)的兩倍。同時(shí)，在人體內(nèi)的脂肪具有減小機(jī)體內(nèi)器官的摩擦作用，器官抗震作用。它的主要來(lái)源于動(dòng)植物油脂和乳制品等等。維生：其種類(lèi)繁多，主要是調(diào)節(jié)機(jī)體的生陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康。有些是能從外界吸收，如維生素a;有些只能在體內(nèi)合成，如維生素d。機(jī)體對(duì)其需求量很小，但是不能缺少。它的主要來(lái)源是水果、蔬菜、種子食物、動(dòng)物肝臟等等。無(wú)機(jī)：其種類(lèi)繁多，但是對(duì)機(jī)體很重要。它參與構(gòu)成組織和調(diào)節(jié)酶活性因子，具有調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝、激素分泌、酸堿平衡等作用。水：占機(jī)體的百分之六十到百分之七十。它主要為機(jī)體新陳代謝提供液體環(huán)境，溶解各種物質(zhì)，保障各項(xiàng)機(jī)體代謝正常進(jìn)行。缺少水分，人類(lèi)無(wú)法生存。
健康有兩個(gè)方面，一是機(jī)體上的健康，二是精神上的健康。精神上的健康主要是由個(gè)人的思想觀念和情緒決定。而機(jī)體上的健康則主要決定于物質(zhì)輸入是是否滿(mǎn)足機(jī)體需求。機(jī)體健康首先要求足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的輸入。應(yīng)為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是維持生命體生長(zhǎng)發(fā)育的基本物質(zhì)。沒(méi)有這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也就沒(méi)有生命，更沒(méi)有健康一說(shuō)。所以，我們必須先滿(mǎn)足物質(zhì)上的輸入需求，才能再去談健康。各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)機(jī)體的健康有不同的作用，同時(shí)要求的是該營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)適量輸入。若是攝入不足，那么機(jī)體也就只能滿(mǎn)足其中的一部分功能得以正常，而另一部分功能會(huì)變?nèi)跎踔潦侨笔А＿@就和一個(gè)工廠的某些車(chē)間原料供應(yīng)充足，能正常生產(chǎn)，而其他車(chē)間卻少原料而減少生產(chǎn)或停止上產(chǎn)一個(gè)道理。若是攝入過(guò)量，那么也不是件好事，對(duì)健康也不利。過(guò)多的那部分營(yíng)養(yǎng)無(wú)法利用，會(huì)經(jīng)過(guò)其他一些途徑排除。這樣也是對(duì)身體的某些器官有害的。同時(shí)，有一些會(huì)積累在體內(nèi)，形成對(duì)身體有害的物質(zhì)。例如攝入過(guò)多的油脂、糖類(lèi)，會(huì)在體內(nèi)形成脂肪，脂肪過(guò)多就會(huì)引起肥胖。所以，適量的攝入各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是保證機(jī)體各個(gè)器官正常工作，各個(gè)功能有效的前提，疾病也就可以避免，從而達(dá)到機(jī)體健康。
古代科學(xué)技術(shù)雖不如現(xiàn)代，但是那是人類(lèi)也已經(jīng)有了飲食健康這一觀念。提倡節(jié)制飲食，中國(guó)古代的思想家大多都是節(jié)制飲食的提倡者，認(rèn)為飲食應(yīng)不要過(guò)量，保持一定的限度。這樣做不僅對(duì)社會(huì)有利，對(duì)個(gè)人也是有利的。反對(duì)追求厚昧和美味，中國(guó)古代的思想家在提倡節(jié)制飲食的同時(shí)，還反對(duì)追求厚味和美味，主張薄滋味?！秴问洗呵铩けM數(shù)》篇中說(shuō)：“凡食，無(wú)強(qiáng)厚味，無(wú)以烈味重酒。是以謂之疾首?！薄凹彩住保迦水呫溽尀椤蔼q言致疾之端”，即導(dǎo)致疾病的根源。這如同任何事物一樣，都有一定的限度，超過(guò)這個(gè)限度就會(huì)走向事物的反面，飲食也是如此，滋味太厚.反而會(huì)傷害腸胃，使口無(wú)味。正如《老子·道經(jīng)》所說(shuō)“五味令人口爽”，《莊子·天地》所說(shuō)“五味濁口，使口厲爽”。崇尚淡昧、追求本昧，針對(duì)飲食中的厚味現(xiàn)象，先秦時(shí)期的一些思想家又崇尚淡味，追求食物中的本味?！独献印氛f(shuō)：“為無(wú)為，事無(wú)事，味無(wú)味?！彼€認(rèn)為飲食活動(dòng)中的淡味是百味之首.這是他崇尚自然、返本歸真的表現(xiàn)，反映了他無(wú)為的處世哲學(xué)。主張少吃酒肉，中國(guó)古代的思想家還提出了少吃酒肉的主張，《論語(yǔ)》中記載孑l子平日的生活說(shuō)：“肉雖多，不使勝食氣?！庇终f(shuō)：“不為酒困?！薄秴问洗呵铩け旧菲踔撂岢觯骸胺嗜夂窬?，物以自強(qiáng)，命之日爛腸之食?！边@說(shuō)明喝酒吃肉過(guò)多，有損健康，甚至?xí)?lái)不幸的后果。古代人認(rèn)為節(jié)儉有利于政權(quán)的穩(wěn)定。先秦時(shí)期的一些統(tǒng)治者，也很重視提倡節(jié)制飲食，反對(duì)厚味，因?yàn)轱嬍车墓?jié)儉，量腹而食也有利于政權(quán)的穩(wěn)定。歷史上夏商兩代的覆亡都是由貪飲嗜食造成的。《戰(zhàn)國(guó)策·魏策—》記載儀狄作酒，進(jìn)之禹，禹日：“后世必有以酒亡其國(guó)者?！庇淼念A(yù)測(cè)，在他的后代桀身上得到了應(yīng)驗(yàn)。
飲食健身的一個(gè)重要內(nèi)容就是多種食物的營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。任何一種食物，都不可能將人體所需的營(yíng)養(yǎng)素盡皆囊括其中，如欲獲得各種營(yíng)養(yǎng)素，就必須將各種不同結(jié)構(gòu)、不同性味、不同品種、不同性狀的食物搭配混食，才能收到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)、營(yíng)養(yǎng)“相生”作用。混食方法是：動(dòng)、植物食品搭配，主、副食品搭配，粗、細(xì)糧搭配，以及提倡多吃水果蔬菜，以滿(mǎn)足人體對(duì)纖維素、維生素和微量元素的需求。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)講究營(yíng)養(yǎng)素的互補(bǔ)“我們常吃的?西紅柿炒雞蛋?其實(shí)就是食物搭配中最成功的例子之一”中國(guó)中醫(yī)研究院廣安門(mén)醫(yī)院食療營(yíng)養(yǎng)部主任王宜對(duì)記者說(shuō)“因?yàn)殡u蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和各種維生素比如b族維生素、尼克酸、卵磷脂等但惟獨(dú)缺少維生素c西紅柿中含有大量的維生素c正好彌補(bǔ)了它的缺陷所以二者放在一起吃能起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用這也正是現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)講究食物搭配的重點(diǎn)所在?！毕襁@樣的例子在我們的生活中比比皆是王宜說(shuō)比如我們提倡大家要吃雜糧也是從營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的角度來(lái)考慮的最典型的就是豆類(lèi)。豆類(lèi)是蛋白質(zhì)含量豐富的食物但不同種類(lèi)的豆子氨基酸含量有高有低所以平時(shí)最好別只吃一種混吃更能提高蛋白質(zhì)的吸收利用率和生物價(jià)值。魯純靜指出有些食物搭配只由于不了解食物的營(yíng)養(yǎng)成分而導(dǎo)致搭配錯(cuò)誤的例子也不少?gòu)目谖犊紤]很可能會(huì)造成對(duì)健康的損害。比如人們常吃的茶葉蛋茶葉中除生物堿外還有酸性物質(zhì)這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合對(duì)胃有刺激作用不利于消化吸收。而吃“大豐收”這道菜時(shí)最好別加黃瓜這一點(diǎn)是王宜非凡強(qiáng)調(diào)的因?yàn)辄S瓜中含有一種酶會(huì)破壞人體對(duì)其他蔬菜中維生素c的吸收?！翱上КF(xiàn)在餐館中的?大豐收?幾乎沒(méi)有不加黃瓜的”王宜對(duì)這種因食物搭配不當(dāng)而造成的營(yíng)養(yǎng)損失。
根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南(2007)》可以看出我國(guó)國(guó)人飲食習(xí)慣是很不健康的，所以我們需要培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。良好的飲食習(xí)慣應(yīng)包括一下幾點(diǎn)：一是食物多樣性，以谷類(lèi)為主，粗細(xì)搭配。每種各種食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分不完全相同，每種食物都至少可提供一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)要注意粗細(xì)搭配，經(jīng)常吃一些粗糧、雜糧和全谷類(lèi)食物。二是多吃蔬菜水果和薯類(lèi)。蔬菜水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的重要來(lái)源，水分多、能量低。薯類(lèi)含有豐富的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)。富含蔬菜、水果和薯類(lèi)的膳食對(duì)保持身體健康，保持腸道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)具有重要作用三是每天吃奶類(lèi)、大豆或其制品。奶類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分齊全，組成比例感到尤其惋惜。
適宜，容易消化吸收。奶類(lèi)除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是膳食鈣質(zhì)的極好來(lái)源。大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、b族維生素、維生素e和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，且含有磷脂、低聚糖，以及異黃酮、植物固醇等多種植物化學(xué)物質(zhì)。四是常吃適量的魚(yú)、禽、蛋和瘦肉。魚(yú)、禽、蛋和瘦肉均屬于動(dòng)物性食物，是人類(lèi)優(yōu)質(zhì)蛋白、脂類(lèi)、脂溶性維生素、b族維生素和礦物質(zhì)的良好來(lái)源，是平衡膳食的重要組成部分。動(dòng)物性食物中蛋白質(zhì)不僅含量高，而且氨基酸組成更適合人體需要，尤其富含賴(lài)氨酸和蛋氨酸，如與谷類(lèi)或豆類(lèi)食物搭配食用，可明顯發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用：但動(dòng)物性食物一般都含有一定量的飽和脂肪和膽固醇.攝人過(guò)多可能增加患心血管病的危險(xiǎn)性，所以，也不可以過(guò)多食用。五是減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食。脂肪是人體能量的重要來(lái)源之一，并可提供必需脂肪酸，有利于脂溶性維生素的消化吸收，但是脂肪攝人過(guò)多是引起肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化等多種慢性疾病的危險(xiǎn)因素之一。所以我們應(yīng)養(yǎng)成吃清淡少鹽膳食的習(xí)慣，即膳食不要太油膩，不要太咸，不要攝食過(guò)多的動(dòng)物性食物和油炸、煙熏、腌制食物。六是吃新鮮衛(wèi)生的食物。食物放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就會(huì)引起變質(zhì)，可能產(chǎn)生對(duì)人體有毒有害的物質(zhì)。另外，食物中還可能含有成混入各種有害因素，如致病微生物、寄生蟲(chóng)和有毒化學(xué)物等。吃新鮮衛(wèi)生的食物是防止食源性疾病、實(shí)現(xiàn)食品安全的根本措施。盡量避免吃工廠加工制作的食物。那些食物含有較多的食品添加劑，加工過(guò)程不衛(wèi)生。做到了這些，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，那么疾病也會(huì)相應(yīng)地遠(yuǎn)離我們很多。這是我們目前的健康追求任務(wù)。
營(yíng)養(yǎng)作為一個(gè)名詞、術(shù)語(yǔ)已為眾所習(xí)用，但對(duì)它的確切定義卻未必準(zhǔn)確了解?！盃I(yíng)”在漢字里是謀求的意思，“養(yǎng)”是養(yǎng)生或養(yǎng)身，兩個(gè)字組合在一起應(yīng)當(dāng)是“謀求養(yǎng)生”的意思。確切地說(shuō)，應(yīng)當(dāng)是“用食物或食物中的有益成分謀求養(yǎng)生”?！盃I(yíng)養(yǎng)”一詞確切而比較完整的定義應(yīng)當(dāng)是：“機(jī)體通過(guò)攝取食物，經(jīng)過(guò)體內(nèi)消化、吸收和代謝，利用食物中對(duì)身體有益的物質(zhì)作為構(gòu)建機(jī)體組織器官、滿(mǎn)足生理功能和體力活動(dòng)需要的過(guò)程?！毖芯咳梭w以及其他生物的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的學(xué)問(wèn)被稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)學(xué)。
俗話(huà)說(shuō)的好，身體是革命的本錢(qián)。在科技不斷發(fā)展的今天，健康對(duì)我們來(lái)說(shuō)實(shí)在的太重要了，面對(duì)現(xiàn)在社會(huì)的各種食物，已不是以前那種粗茶淡飯的生活了，各種多樣化的食物不斷涌現(xiàn)，而人們也出現(xiàn)各種困惑，肥胖等系列的現(xiàn)代病也開(kāi)始不斷出現(xiàn)，食品營(yíng)養(yǎng)與健康這門(mén)課應(yīng)該推廣成為為大家廣為接受的一門(mén)學(xué)問(wèn)。作為當(dāng)代大學(xué)生，學(xué)習(xí)和宣傳健康的飲食方式義不容辭。這些前提是我們要理解什么是營(yíng)養(yǎng)，而什么狀態(tài)是屬于健康。我們?cè)陲嬍车倪^(guò)程中既要做到營(yíng)養(yǎng)的均衡，平時(shí)也要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
在我們的生活中，離不開(kāi)衣食住行，食物是我們每天必須的東西，而營(yíng)養(yǎng)的食物又是我們健康生活的基礎(chǔ)保障，營(yíng)養(yǎng)可以調(diào)控我們的健康，所以我們?cè)谑澄锓矫?，不但要吃好，還要吃的有營(yíng)養(yǎng)，理解營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)對(duì)我們的健康的重要性。并養(yǎng)成良好的生活方式和健康的飲食習(xí)慣，為我們健康的身體打下一個(gè)結(jié)實(shí)的基礎(chǔ)。
大學(xué)生飲食營(yíng)養(yǎng)與健康論文2000字
大學(xué)生飲食營(yíng)養(yǎng)與健康論文3000字
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