總結使我們能夠更清晰地了解自己的目標和愿景。在寫總結之前，可以先梳理一下自己的思緒和想法。掌握寫總結的技巧和方法對于提升自己的表達能力非常有幫助，以下是一些總結范文，供大家參考。
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇一
伴隨社會與經濟地不斷進步，旅游漸漸受到了人們的歡迎和喜愛。
旅游產業(yè)的發(fā)展已變成中國經濟發(fā)展的主要行業(yè)之一。
但是，傳統(tǒng)的旅游發(fā)展模式在此時的環(huán)境下浮現出諸多問題，其中資源的掠奪性開發(fā)和景區(qū)的粗放管理尤為突出。
如何實現旅游行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，實現自然環(huán)境與人文資源的可持續(xù)性利用，逐步受到人們的重視。
一、旅游產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的困境
1、旅游業(yè)發(fā)展需要的政策支持力度不足
自從改革開放以來，中國從一個旅游相對封閉的國家，發(fā)展成為一個旅游大國，如今向旅游強國邁進。
在幾十年的旅游發(fā)展中，旅游產業(yè)發(fā)展逐步呈現出一定規(guī)模，旅游產業(yè)涉及的各個行業(yè)，包括酒店業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂業(yè)等，其產業(yè)結構都迅速壯大，成為國民經濟的重要組成部分。
但是，正是因為蓬勃發(fā)展的旅游產業(yè)，相應的政策支持體系還不夠完善，導致產業(yè)發(fā)展過程中，出現各類矛盾問題，例如產業(yè)發(fā)展不協(xié)調、產業(yè)規(guī)劃不科學、產業(yè)規(guī)模不合理等。
實施的《旅游法》，只是從法律層面，保障了旅游產業(yè)發(fā)展，而還需要更多的配套政策，促進旅游產業(yè)可持續(xù)增長。
2、旅游行業(yè)市場的運營模式缺乏合理性
當前，隨著全球經濟一體化進程的加劇，旅游行業(yè)市場運營，不僅僅是國內市場，而且包括了國外市場。
隨著電子商務的進一步發(fā)展，以及互聯網大數據等時代背景的發(fā)展，傳統(tǒng)的旅游行業(yè)運行宣傳，例如海報宣傳、電視廣告宣傳、廣播宣傳等，難免達不到理想效果。
旅行社組團運營模式，也出現中間環(huán)節(jié)利潤下降、散客增多、導游壓力大等問題。
因此，旅游行業(yè)市場運營模式，還需根據時代背景需要，進行科學合理改革，這樣才會更好地促進旅游行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
3、旅游產業(yè)結構不合理，產業(yè)鏈不完備
當前我國旅游產業(yè)鏈中各類企業(yè)結構上都存有不同的不合理因素，其中重點體現在幾個方面：內部結構、數量結構等存在不合理性。
為了實現可續(xù)發(fā)展對旅游的要求，確保旅游活動的開展，每個行業(yè)的協(xié)調發(fā)展是由旅游行業(yè)的整體特性決定的，在向游客提供服務的每個步驟出現問題都會致使旅游的總的質量下滑，而且游客所需的服務不可能由同一個企業(yè)提供完成，必須一開產業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)的各個企業(yè)協(xié)調配合。
然而在旅游行業(yè)的每個結構層次的不合理都會影響完整的旅游行業(yè)的競爭和管理。
所以，在構筑較為完備的旅游產業(yè)鏈不論是在增加競爭能力還是增加行業(yè)產業(yè)鏈的競爭能力都必須要做的。
4、旅游產業(yè)對環(huán)境所產生的破壞
當地人民經濟活動的失誤會一定程度破壞自然環(huán)境。
人們經濟行為對于景點環(huán)境的影響主要有下面兩個方面：一個方面是在社會發(fā)展的進程之中，工商業(yè)生產所排放出的廢渣以及出現的噪聲污染了景點的自然環(huán)境，破壞了景點應該有的安靜。
此種行為不僅使景點失去了以前新鮮的空氣、清澈的水流和安靜的氣氛，而且還由于環(huán)境污染而降低了游客游覽的興趣;另一個方面是不合理的環(huán)境開發(fā)和農業(yè)的生產模式破壞了旅游景點的自然環(huán)境平衡，使得自然人文環(huán)境遭受了直接的不良后果。
二、可持續(xù)發(fā)展下旅游產業(yè)發(fā)展的對策
1、政策頂層設計，打造現代版本的旅游產業(yè)綜合體
由于旅游發(fā)展政策不配套，導致旅游產業(yè)發(fā)展過程中，出現政策滯后產業(yè)發(fā)展情況。
因此，通過國家政策頂層設計，打造現代版本的'旅游產業(yè)綜合體，把旅游產業(yè)發(fā)展納入系統(tǒng)工程思考之中，以景區(qū)等旅游核心吸引物為依托，融入餐飲業(yè)、酒店業(yè)、娛樂業(yè)、購物業(yè)、交通業(yè)等配套政策支持，重點突出地區(qū)的旅游發(fā)展功能，以旅游產業(yè)綜合體，帶動周邊實體經濟發(fā)展，形成經濟規(guī)模效應和全局觀的系統(tǒng)發(fā)展思路。
2、積極探索旅游可持續(xù)發(fā)展的體制創(chuàng)新
設立生態(tài)旅游和局部地區(qū)旅游的可持續(xù)發(fā)展模式。
鼓勵建立自然環(huán)境與人文資源相結合的旅游景區(qū)。
旅游景點必定依靠生態(tài)環(huán)境的保護和發(fā)展，以生態(tài)可持續(xù)發(fā)展為基本標準，促進景區(qū)內自然環(huán)境與社會環(huán)境的和諧統(tǒng)一。
政府在考慮土地規(guī)劃的同時，不僅要重視景區(qū)土地利用的合理性，而且要把土地附作物上的生態(tài)資源，納入旅游發(fā)展的總體布局。
這需要從根本上解決旅游發(fā)展的體制創(chuàng)新問題，探索一套完整的旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展的規(guī)章制度，把生態(tài)建設、開發(fā)、保護、管理融入到一個新的體制，這樣才能夠更好地促進旅游的可持續(xù)發(fā)展。
3、更新旅游產品體系，加速旅游產業(yè)結構升級
旅游產業(yè)結構升級，就是把傳統(tǒng)中旅游產業(yè)結構不符合時代發(fā)展的重心，轉變?yōu)榉蠒r代發(fā)展的產業(yè)結構特征，即以旅游低端服務的產品對應產業(yè)結構，升級成為旅游高端服務的產品對應的產業(yè)結構。
重視旅游產業(yè)布局，建立完善的旅游產業(yè)發(fā)展環(huán)境支持體系，做好旅游景區(qū)發(fā)展可持續(xù)規(guī)劃，合理開發(fā)利用旅游資源，優(yōu)化行業(yè)結構，促進旅游產業(yè)向綠色化、品牌化、特色化方面轉型。
特別是要重視旅游產業(yè)各個鏈條的合作，增強各行各業(yè)的溝通與交流，基于現代技術，融入產業(yè)發(fā)展，改變內部結構，促進行業(yè)自身更新升級。
另外，重視與政府管理部門的合作，有效協(xié)調旅游產業(yè)發(fā)展過程中遇到的問題，爭取獲得各級政府部門的支持。
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇二
[1]l.d.徹納東尼,m.麥克唐納.創(chuàng)建強有力的品牌.北京：中信出版社,2001.
[2]王新新.新競爭力.長春：長春出版社,2000.
[3]余鑫炎.品牌戰(zhàn)略與決策.大連：東北財經大學出版社，2002.
[4]陳放，謝宏.品牌策劃.北京：時事出版社，2000,1.
[5]艾豐.中國品牌價值報告.北京：經濟科學出版社,1997.
[6]劉佳，從可口可樂看企業(yè)品牌塑造.黑龍江對外貿易，經營之道.2006.6：144.
[7]許喜林，吳文國.品牌之道：品牌建設9s模式及其應用.北京：北京交通大學出版社，2007.
[8]何心展，俞麗敏.我國企業(yè)品牌建設存在的問題及對策.天津市經理學院學報.2007.2：15～16.
[9]康曉光.中國企業(yè)品牌建設的困境與突破方向.深圳大學學報.2006.5：03～05.
[10]相曉冬.品牌核心：自主知識產權.品牌視點.2006.6：22～25.
[11]何忠保，何飛云.民營企業(yè)品牌塑造探析.商場現代化.2007.3：136～138.
[12]鄭昭，丁軒.民企成長與品牌戰(zhàn)略.上海:上海三聯書店,2005.
[13]李月華.論中小企業(yè)品牌建設的區(qū)域化策略.科技信息(學術研究)，2007.
[14]徐麗瑛，李正良.中小企業(yè)品牌塑造誤區(qū)與對策.企業(yè)管理.2006.10：1～3.
[15]謝付亮.品牌策劃的五大關鍵點.中國質量與品牌.2007.6：53～55.
[16]田雙全，陳永麗.我國民營企業(yè)品牌塑造之戰(zhàn)略選擇.enterprisevitality.2002.12：43～45.
[17]劉峻松.品牌三藏：中國本土化的品牌觀.中華工商聯合出版社.
[18]蘇勇，林展圣.中小企業(yè)品牌戰(zhàn)略.當代財經.2006.6：63～65.
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇三
一,畢業(yè)論文選題說明
針對本專業(yè)實踐性較強以及畢業(yè)實習的特點,改革傳統(tǒng)畢業(yè)論文側重于理論研究的現狀,本屆畢業(yè)論文選題要求每位同學用所學旅游管理理論結合溫州旅游發(fā)展及實習單位的.實際情況,進行個案研究.從個案出發(fā)對溫州旅游業(yè)發(fā)展過程中的典型現象進行分析,總結,歸納,給出理論解說及政策建議等.
二,選題模式及方向參考
1,溫州酒店業(yè)服務質量問題研究——以××酒店為例
2,溫州酒店業(yè)員工流動率過高現象研究——以××酒店為例
3,溫州休閑餐飲發(fā)展研究
4,溫州快餐業(yè)發(fā)展現狀研究
5,溫州旅行社業(yè)經營現狀研究
6,溫州餐飲市場發(fā)展研究
7,溫州酒店業(yè)人才培養(yǎng)模式研究
8,××酒店前廳管理研究
9,××酒店客房管理研究
10,溫州旅行社價格競爭策略
11,旅行社合作模式探討——以溫州“千人團”現象為例
12,旅游社聯合體研究——以溫州“八方旅行社聯合體”為例
13,從歐洲嘉年華登錄溫州看溫州主題樂園發(fā)展方向
14,溫州餐飲連鎖經營研究——以××餐飲連鎖經營為例
15,溫州江濱路酒吧一條街現象研究
16,溫州旅游節(jié)提升戰(zhàn)略研究
17,溫州會展研究
18,溫州周末旅游市場研究
19,甌菜創(chuàng)新與發(fā)展
20,溫州各主要景區(qū)個案研究
21,旅游企業(yè)個案研究
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇四
2、提高我國旅游從業(yè)人員心理素質的途徑分析
3、旅游景區(qū)發(fā)展與保護問題思考
4、有關我國旅游消費問題的研究
5、自助旅游發(fā)展與管理
6、農家樂旅游發(fā)展研究
7、旅行社管理中導游工資機制改革研究
8、旅行社管理中的難點與對策分析
9、飯店企業(yè)員工流失現象剖析及對策研究
10、飯店人力資源管理與開發(fā)創(chuàng)新
11、飯店如何進行商務旅客客源開發(fā)
12、導游職業(yè)道德缺失的防范與控制
13、旅游服務人員的挫折與心理保健
14、新的放假制度對我國旅游業(yè)的影響
15、旅行社旅游線路設計研究
16、飯店經營管理發(fā)展趨勢分析
17、試論飯店企業(yè)的客源市場定位
18、談人力資源管理在飯店中的作用
19、論酒店人力資源管理的改革和新趨勢
20、論旅游策劃在旅游業(yè)發(fā)展中的作用
21、試論當今酒店企業(yè)人力資源管理中的“得”與“失”
22、如何正確處理旅游資源開發(fā)與保護的關系
23、入世后旅游經濟管理體制的改革與創(chuàng)新
24、旅游企業(yè)經營效益評估方法的創(chuàng)新
25、旅游業(yè)風險的控制與回避
26、計算機技術在旅游經濟管理中的應用
27、淺析現代酒店安全管理工作的特點
28、酒店人力資源外包管理存在的問題
29、淺談云南旅游資源開發(fā)與環(huán)境保護
30、論旅行社對散客的服務方式
31、淺談導游講解對旅游景區(qū)形象的影響
32、論民俗特色旅游的開發(fā)
33、旅游網絡預定系統(tǒng)的.戰(zhàn)略研究
34、文化旅游與文化市場建設
35、談挖掘旅游資源的文化內涵
36、淺談旅游信息在經濟決策中的地位及其開發(fā)利用
37、關于旅游對環(huán)境影響問題的思考
38、淺析影響現代旅游業(yè)發(fā)展的因素
39、整體產品觀念在旅游業(yè)中的應用
40、旅游業(yè)的經濟功能及其在區(qū)域發(fā)展中的作用
41、論旅游服務的國際標準及我國的接軌方式
42、論自然保護區(qū)旅游的持續(xù)發(fā)展
43、論旅游景觀的視覺形象及其對景點開發(fā)與經營管理的意義
44、論風景旅游資源開發(fā)中的視覺影響問題
45、關于商用旅游信息系統(tǒng)的總體構想
46、旅游與社會互動關系初論
47、旅游動機形成的影響因素研究
48、論導游的品質對服務的影響
49、生態(tài)旅游與可持續(xù)旅游發(fā)展
50、旅游發(fā)展對風情民俗資源的消極影響分析及其對策研究
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇五
論文摘要：隨著人類“回歸自然”熱情的高漲，一種以“人與自然和諧”為中心，提倡環(huán)保的森林生態(tài)旅游成為國際生態(tài)旅游的新時尚。但由于自身的經濟技術、專業(yè)設施和人才缺乏及民眾環(huán)保意識較差的情況，我國在森林生態(tài)旅游開發(fā)中存在一系列問題。本文就此以山西管涔山國家森林為例，指出其現存問題，并提出相應的解決對策。
論文關鍵詞：生態(tài)旅游；森林生態(tài)旅游；對策
由于全球生態(tài)環(huán)境的惡化引起人類社會對環(huán)境質量的普遍關注，另外，基于旅游的盲目發(fā)展造成的旅游環(huán)境衰退，引發(fā)了人們對傳統(tǒng)大眾旅游方式的反思和對生態(tài)旅游及可持續(xù)發(fā)展的呼喚。而當前，隨著2008年北京奧運會的臨近，為了響應“綠色奧運”的精神，我國正面向全社會開展“綠色旅游項目推介計劃”和“綠色旅游行為倡議”等，積極推廣各種人與自然和諧的旅游活動。
1.1生態(tài)旅游的概念
生態(tài)旅游是由國際自然保護聯盟的特別顧問謝貝洛斯·拉斯喀瑞于1983年首次提出。1993年國際生態(tài)旅游協(xié)會把其定義為：具有保護自然環(huán)境和維護當地人民生活雙重責任的旅游活動。
在全球人類面臨生存環(huán)境的危機的背景下，人們環(huán)境意識開始覺醒，而其內涵也得到不斷的充實，即生態(tài)旅游是在被保護的自然生態(tài)系統(tǒng)中，以自然景觀為主體，融合區(qū)域內人文、社會景觀為對象的郊野性旅游，旅游者通過與自然的接近，達到了解自然、享受自然生態(tài)功能的好處，產生回歸自然的意境，從而自覺保護自然、保護環(huán)境的一種科學、高雅、文明的旅游方式。
1.2生態(tài)旅游的發(fā)展趨勢
由于社會經濟和文化的快速發(fā)展，使人們更多地聯想到了“綠色”的豐富內涵。森林作為陸地上最大的生態(tài)系統(tǒng)，是人類賴以生存的物質基礎。因此，森林公園生態(tài)游成為了世界可持續(xù)性旅游——生態(tài)旅游發(fā)展的新趨勢。據報道，目前美國家庭收入的1/8用于森林游憩，每年總花費約3000億美元；在日本，每年有8億人次進行“森林浴”；德國提出了“森林向全民開放”的口號。亞太地區(qū)的許多國家也同樣著力發(fā)展森林生態(tài)旅游。
保護區(qū)1699處，規(guī)劃面積1.2億公頃。同時，還建立了眾多的自然保護小區(qū)、狩獵場、野生動物園和濕地公園等，一大批國家森林公園、自然保護區(qū)成為了新興的旅游勝地和開展戶外休閑娛樂活動的主要場所。
2.1森林生態(tài)旅游的定義
森林生態(tài)旅游就是依現有森林資源，以森林景觀為主體，以自然景觀為依托，以人文景物為點綴，合理開發(fā)，綜合利用，為群眾提供游覽觀光、避暑度假、療養(yǎng)休養(yǎng)、會議培訓、科學考究和狩獵的良好場所。
2.2以山西管涔山國家森林公園為例
管涔山國家森林公園位于寧武縣東寨鎮(zhèn)，總面積約4．433萬公頃，森林面積2.27萬公頃，占公園總面積的50％。林木總蓄積量為管涔林區(qū)的40％，約為208萬立方米，綜合覆被率達到73.7％。園內動植物資源豐富：植物約有560多種，野生動物有152種。林蘑、蕨菜等綠色食用資源也極為豐富。公園內風景優(yōu)美，是一處以險山、奇峰、森林、湖泊和珍禽異獸組成的國家級森林旅游區(qū)。
2.2.1管涔山國家森林公園開發(fā)現狀
整個國家森林公園由景色各異的七大景區(qū)組成。分別為蘆芽山風景旅游區(qū)、荷葉坪亞高山草甸生態(tài)區(qū)、馬營海(天池)山地湖泊旅游區(qū)等。
1）蘆芽山景區(qū)是管涔山國家森林公園的主打旅游品牌，但卻直屬于管涔山國有林管理局下設的蘆芽山國家級自然保護區(qū)管轄，無權干涉蘆芽山景區(qū)的一切事務。而蘆芽山景區(qū)由于各方面的壓力與制約，無力改變景區(qū)落后的面貌：登山的石階不規(guī)范，隨意堆砌；基礎設施嚴重滯后，經費不足；道路多年不予修繕，目前已破爛不堪，行車困難；出租馬匹的商販隨處可見，混亂不堪。
2）萬年冰洞形以制冷機制最強、冰儲量最多而位列全國僅有的九個冰洞之首，形成于新生代第四紀冰川期，距今約三百萬年，極具科考價值。為了保護景觀，應冰洞限制每日參觀人數，但這系項措施好象并沒有真正地實行過。目前已有一些冰柱開始融化，過多的游客對冰洞景觀造成了一定的影響。
3）荷葉坪景區(qū)也是管涔山國家森林公園的主要景區(qū)。但自2001年后，卻由五寨縣旅游局開發(fā)管轄。由于盲目開發(fā)建設，大量游人甚至不少車輛都進入草甸內，丟棄的垃圾和動物的糞便隨處可見，致使草甸被破壞、水土流失逐年加劇。
4）管涔山國家森林公園內還有許多奇特的自然景觀及人文景觀，如情人谷、汾河源頭、古棧道等，但都是由寧武縣旅游局、寧武縣水務局等單位所管轄。這些景區(qū)由于開發(fā)單位急功近利盲目開發(fā)，許多景點都受到不同程度的破壞，有些景點的生態(tài)環(huán)境已受到了毀滅性的破壞。
2.2.2管涔山國家森林公園生態(tài)開發(fā)中的問題
1）缺乏科學合理的旅游發(fā)展規(guī)劃，盲目開發(fā)建設。在景區(qū)或林區(qū)內，存在亂砍亂伐現象，加之旅游景點的開發(fā)，周邊地區(qū)礦產開采及相關配套設施的建設都會使當地生態(tài)環(huán)境遭到破壞。
2）生態(tài)旅游區(qū)的企業(yè)和個人在經營中不考慮對環(huán)境的負面影響，出現大肆招徠客源、片面追求經濟效益的不良現象。
3）生態(tài)旅游區(qū)歸屬不清，管理混亂。整個公園分屬多個部門，其自身的管理機構沒有實權，無法真正發(fā)揮其職能，造成對環(huán)境不同程度的破壞。
4）發(fā)展生態(tài)旅游的資金不足，基礎設施建設嚴重滯后。
5）缺乏專業(yè)人才，管理水平低。我國生態(tài)旅游發(fā)展尚短，缺乏既懂生態(tài)學和旅游學知識，同時又能正確理解生態(tài)旅游內涵的專業(yè)人才。
6）開發(fā)生態(tài)旅游造成生態(tài)環(huán)境破壞。
7）旅游者的環(huán)保意識淡薄。在自然環(huán)境中，游客缺少對保護生態(tài)資源的責任感。
3.1與各級部門積極進行協(xié)調，充分發(fā)揮森林公園的各項職能作用
森林生態(tài)旅游是一種融科普教育型、特色參與型、運動休閑型旅游于一體的高雅娛樂方式。正因如此，森林公園必須把加強森林資源和生態(tài)環(huán)境的保護放在首位。管涔山國家森林公園應積極和當地各級政府部門進行協(xié)調，取得對景區(qū)的管理權。在政府宏觀政策的指導下，充分發(fā)揮森林公園的管理職能作用。
3.2對景區(qū)發(fā)展做科學合理的規(guī)劃，避免盲目建設
森林公園開發(fā)生態(tài)旅游需要制定一個開發(fā)合理、滾動發(fā)展、永續(xù)利用的總體規(guī)劃，以避免盲目地隨心所欲地進行粗放式的開發(fā)。否則，必定會造成人力、物力、財力的浪費，導致一些不可再生的旅游資源的損壞與浪費。
3.3多方位籌集資金，加強公園基礎設施建設
充分利用現有基礎設施，加大資金籌集范圍，積極與當地政府及非政府組織協(xié)商謀求共同發(fā)展的道路、或采取股份制、或主動與有意從事發(fā)展旅游業(yè)的企事業(yè)單位和個人合作等多渠道、多形式籌集資金，從而逐步改善公園旅游的基礎設施狀況。
3.4引進專業(yè)人才，提高員工素質
管涔山國家森林公園需要積極引進一批高素質的旅游專業(yè)人才來提高自身的管理水平，并開展職工專業(yè)知識的培訓工作。實行競聘上崗的人才競爭機制，以提供管理隊伍的綜合水平。
3.5加強管理和規(guī)范各種經營行為
制定規(guī)范的行業(yè)標準和嚴格的規(guī)章制度以杜絕惡性競爭和欺客、宰客的現象發(fā)生，創(chuàng)造公平競爭的環(huán)境，還景區(qū)一個寧靜而和諧的環(huán)境。
3.6加強旅客的環(huán)保教育
要塑造“負責任的旅游者”，可以通過
1）管涔山景區(qū)可以利用現有的資源，開展各種環(huán)保活動，如拾垃圾，認養(yǎng)樹木，設立環(huán)保提示牌等等。
2）通過導游或宣傳手段對旅游者進行教育。倡導游客在旅游過程中不亂扔贓物，使用環(huán)保包裝物等。
3）通過法規(guī)、法律、制度等手段對旅游者行為進行制約。
4）通過技術手段加強對生態(tài)旅游者的管理。
森林生態(tài)旅游是一個以發(fā)揮森林的生態(tài)性、社會性和經濟性功能為宗旨，圍繞吃、住、行、游、購、娛六要素的合理配套的綜合型產業(yè)。它將旅游開發(fā)和社會發(fā)展相結合，注重生態(tài)、經濟和社會效益的統(tǒng)一，可極大地推動區(qū)域經濟可持續(xù)發(fā)展。因此，要實現山綠、水清、人富的目標，就要采取行之有效的科學管理措施，使政府部門、旅游業(yè)者、游客和旅游地所在社區(qū)之間形成良性互動，使生態(tài)旅游的觀念深入人心，并落實到行動中去。這正與目前我國正在實施的林業(yè)重點生態(tài)建設工程和天然林保護工程相配套。而且，還可以幫助貧困林場、山區(qū)的群眾脫貧致富，推動地方經濟的發(fā)展。
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇六
畢業(yè)論文，尤其是旅游管理專業(yè)的本科畢業(yè)論文，其撰寫過程連接著理論與實踐兩頭，應引起學校和學生的高度重視。就業(yè)壓力、訓練缺失、指導乏力等原因造成了旅游管理本科畢業(yè)論文質量的下滑，引發(fā)了社會對高校教育的質疑。依據控制理論的前饋控制—同期控制—反饋控制過程，可以通過設置合理的教學課程、構建有效監(jiān)督機制、優(yōu)化論文評價標準等路徑來設法提高旅游管理本科畢業(yè)論文的質量。
旅游管理；畢業(yè)論文；質量提升；控制
作為旅游管理本科專業(yè)的最后一個教學環(huán)節(jié)，畢業(yè)論文是對學生大學所學專業(yè)知識的集中檢驗。在學生、教師、學校、社會等各種因素的綜合影響下，教與學兩個方面都對畢業(yè)論文撰寫的重視程度有所弱化，旅游管理乃至經管類本科畢業(yè)論文的質量普遍不高[1-2]，這引發(fā)了人們對本科畢業(yè)論文“存”與“廢”的爭論[3]。為了提升旅游管理本科畢業(yè)論文的質量，需要結合旅游管理專業(yè)的實際情況，從事前、事中、事后等控制路徑的各環(huán)節(jié)對畢業(yè)論文的教與學進行改革。
畢業(yè)論文的寫作體現了對學校教育與學生學習的雙重檢驗，在高校教育、教師教研、學生成長、社會服務等方面都有重要意義。
（一）畢業(yè)論文是體現學校教育水平的重要環(huán)節(jié)
畢業(yè)論文的教學反映了學校的綜合能力，關系到學校的社會影響和長遠發(fā)展。根據我國關于學位授予的相關規(guī)定，申請學士學位，一般需提交學位論文、畢業(yè)設計或其他畢業(yè)實踐。我國學士學位，由國務院授權的高等學校授予，很多高校的本科畢業(yè)論文，尤其是經管類畢業(yè)論文，一般是以專業(yè)實習等畢業(yè)實踐活動為基礎開展的，所以，畢業(yè)論文的教學成了高校本科教育不可或缺的一環(huán)。學生的畢業(yè)論文水平反映了學校的教育水平。同時，旅游管理專業(yè)實踐性和應用性強，在畢業(yè)論文撰寫過程中必然要求學生要深入社會、深入實踐，增強自主學習能力、分析判斷能力以及與社會打交道的能力。因此，畢業(yè)論文教學是檢驗高校能否有效引導學生走入社會探索問題、分析問題和解決問題的重要環(huán)節(jié)。學生能否深入旅游行業(yè)一線、把握問題的實質、提出有效對策，既是學生能力的體現，也是學校教育水平的反映。以實踐活動為基礎的畢業(yè)論文寫作是一個過渡過程，是學生從學生生涯到社會生涯的過渡。學校教育不僅要讓學生掌握知識和技能，還應力求完善學生的人格、及時轉換學生的社會角色，畢業(yè)論文教學也是學校是否同等重視知識教育和人格教育的檢驗場。
（二）畢業(yè)論文是檢驗學生學習成果的重要舉措
通過大學四年的學習（旅游管理本科一般學制四年，修業(yè)三至六年），按要求學生要掌握通識課程（如大學英語、法律基礎等）、基礎課程（如高等數學、管理學、經濟學等）、專業(yè)課程（如旅游規(guī)劃學、飯店管理、旅行社管理等）、實踐課程（如軍訓、專業(yè)實踐）等的理論知識和實踐技能，并能靈活運用，這些課程的學習為畢業(yè)論文的寫作奠定了良好的基礎。旅游管理專業(yè)所學科目多具交叉性質，通過畢業(yè)論文的寫作，可以看出學生的知識儲備情況，還可以檢驗學生綜合運用旅游學、管理學、經濟學、地理學、心理學、數學等知識的能力。旅游管理畢業(yè)論文研究對象多為景區(qū)、飯店、旅行社、會展、導游、旅游者等，這些都需要與社會實際情況相結合，在問卷設計、實地調研、數據分析的過程中，學生需建立起與社會的聯系，懂得如何同社會打交道。畢業(yè)論文的撰寫，訓練和檢驗了學生的口頭表達能力、社會交往能力、文字組織能力、思維拓展能力，以及數據獲取和材料分析能力，這些都是學生將來服務社會所不可或缺的能力。
（三）畢業(yè)論文是反映教師指導能力的重要平臺
大多數高校的旅游管理本科畢業(yè)論文都實行教師指導制度，要求學生在導師指導下完成論文的撰寫工作。教師對畢業(yè)論文指導的各個環(huán)節(jié)，既是對教師科研學術水平、教學技術方法、因材施教能力的檢驗，又是推動教師成長的良好平臺。從某種程度上說，畢業(yè)論文工作，實際上是一個教學相長的過程。論文選題階段，教師就自己的學術方向和專長，結合學生的學習興趣，設計選題或給自擬題目的畢業(yè)生以專業(yè)性的建議，學生根據自身的實際選定課題。此過程既反映了教師的科研設計能力，也催生了教師的學術主動性。在后續(xù)的論文寫作過程中，學生可能會遇到很多技術上、學術上的問題，指導教師需要不斷擴充和提高自身的知識及技能，這樣才能更好地指導學生獲得高質量的論文成果。另外，很多情況下，指導教師會成為學生踏入社會的啟蒙導師。教師實事求是、腳踏實地的科研作風會被學生所效仿，教師表現出的斷章取義、學術急躁亦會影響學生。所以，畢業(yè)論文不光是學生的考場，還是教師言傳身教的考場。
從控制路徑上看，旅游管理本科畢業(yè)論文質量管控在事前、事中、事后都存在著相關教學課程比較缺乏、學生對畢業(yè)論文不重視、教師指導不力以及教學評價流于形式等問題。
（一）缺乏必要的教學課程
畢業(yè)論文的寫作需要一定方法及技術手段的支持，掌握有效方法、先進技術、可行手段是提高畢業(yè)論文寫作質量的前提保障。但是由于缺乏相關課程的設置，學生無法系統(tǒng)獲得有關畢業(yè)論文寫作的研究方法及技術手段。寫作畢業(yè)論文時，學生需要一定的“路線圖”來指導自己完成工作任務，這個路線圖”可以由一些課程清晰地繪制出來，如社會科學研究方法、文獻檢索與閱讀、論文寫作訓練等課程。這些課程的設置能為旅游管理畢業(yè)生提供規(guī)范的論文寫作流程和技術技巧的指導。實踐證明，掌握一定的文獻搜索技巧、文獻閱讀策略以及懂得科學研究方法的畢業(yè)生，在論文寫作中就越容易上手，寫出的論文的質量也相對高一些。遺憾的是，目前國內許多開設旅游管理專業(yè)的高校都沒有在本科階段設置與畢業(yè)論文寫作相關的系統(tǒng)課程。
（二）寫作與指導的不協(xié)調
從畢業(yè)論文的寫作過程看，主要有兩方面的問題：一個是學生自身的問題，另一個是教師指導的問題。很多旅游管理本科生對畢業(yè)論文的寫作不夠重視，采取消極應付的態(tài)度，寫作只是為了完成任務，這導致畢業(yè)論文質量不高。一方面，現在大學生就業(yè)壓力大，很多學生進入大四階段就開始找工作（有些大三下學期就已開始），他們的大量時間和精力都用在了做簡歷、找工作、準備考試和奔波面試上，沒有更多時間和精力投入到畢業(yè)論文的寫作上。另一方面，考研復習也幾乎與畢業(yè)論文寫作同期進行，考研壓力的增大，使部分學生不得不在考研上投入更多的精力，這就減少了他們對畢業(yè)論文的投入。時間上的沖突和精力的有限，使這部分學生選擇了犧牲畢業(yè)論文的質量來換取一個心目中認為的“好前途”。
大多數高校教師還是習慣于直接的教學方式，講解和示范成為教學的重點，學生多為被動接受，這樣長期以往會降低學生自主創(chuàng)新的意識和能力。這與畢業(yè)論文寫作需要學生具備探索問題、分析問題、解決問題的獨立思考能力背道而馳，必然會導致畢業(yè)論文質量的下降。再者，很多高校師生比失調，教師動輒指導20名畢業(yè)生，而且出現了很多跨幾個專業(yè)指導的情況，在專業(yè)相關性很弱時，指導教師的指導顯得力不從心。同時，教師還要完成大量的教學和科研任務，無法投入更多的精力來面對面地指導本科生的畢業(yè)論文寫作。教師與學生都無法協(xié)調好自己的時間與精力，這不可避免地造成了畢業(yè)論文質量的下滑。
（三）教學評價的流于形式
目前的現實情況是，很多旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生從開題到完稿與指導教師溝通的次數屈指可數，甚至出現指導教師想了解學生寫作情況卻找不到學生的現象[4]。雖然旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文寫作過程及論文最終結果都需進行教學評價，但由于在論文寫作中，指導教師無法全程跟蹤，對學生論文寫作的相關工作量（如市場調研、數據獲取等）是否真實完成的情況無法完全掌握，導致指導教師只能依據最終的論文成果來作為評價的對象。論文是否能通過這關系到學生能否畢業(yè)，故此時教師往往降低評價要求，以便使學生能順利畢業(yè)。另一方面，評價是需要有標準的，而畢業(yè)論文寫作的選題、資料搜集與整理、數據分析運用、研究方法選取和框架搭建、論文成型、答辯等各個環(huán)節(jié)幾乎都缺乏有效的考核指標，評價標準模糊或缺失，這導致論文評價的主觀性和隨意性較強，最終師生雙方都傾向于認為以“答辯”為終結的旅游管理本科畢業(yè)論文只是形式上的需要[5-6]。
畢業(yè)論文作為教學環(huán)節(jié)，需要有一條清晰的質量管理控制路徑。按照前饋控制—同期控制—反饋控制的路徑對畢業(yè)論文進行管理，可以使畢業(yè)論文寫作的各個環(huán)節(jié)得到質量保證，從而使提高畢業(yè)論文質量成為可能。
（一）前饋控制——設置課程，預先訓練
前饋控制，是在工作正式開始前對將來可能產生的偏差進行預測并采取防范措施，將可能的偏差消除于產生之前[7]。顯然，前饋控制的控制行為發(fā)生在執(zhí)行計劃的行動或問題出現之前，這就需要觀察那些作用于系統(tǒng)的各種輸入量和主要干擾量，分析它們對系統(tǒng)輸出的影響，在不利影響產生以前，通過及時采取糾正措施，消除偏差。旅游管理本科畢業(yè)論文的前饋控制，需要找出相關的各種作用變量和干擾變量，采取事前措施保證論文撰寫的順利進行。事實證明，前饋控制是最有效和最節(jié)約的控制。在畢業(yè)論文開始撰寫之前，對影響畢業(yè)論文的相關因素進行預測和適當干預，可以有效提高學生畢業(yè)論文撰寫的效率。
從學生的角度看，前饋控制的重點應放在提前讓學生懂得畢業(yè)論文撰寫的意義、撰寫方法、獲取幫助的途徑等方面，總而言之就是讓其明白為什么寫、怎么寫、如何有效完成畢業(yè)論文。所以，畢業(yè)論文撰寫中的前饋控制可以通過合理設置相關課程，使學生系統(tǒng)掌握畢業(yè)論文撰寫的相關技術和知識，并以課程論文、學期論文、專題論文等形式進行預先演練，減少其以后在撰寫畢業(yè)論文過程中的盲目性和無助感。
在畢業(yè)論文相關課程的設置上，要抓住學校特點和旅游管理學科的性質進行合理安排?？梢詮拇蠖r就開始設置文獻檢索與閱讀課程，逐漸讓學生接觸論文寫作的相關知識。同時，結合旅游管理應用性強的特點，安排旅游市場調研、旅游企業(yè)考察、旅游者調查等實踐性課程，讓學生積累田野調查經驗。在隨后的各個學期中逐漸安排社會科學研究方法、學術論文寫作訓練等小型課程，配合安排各種專題研究，使學生逐漸熟悉和掌握論文寫作方法，為將來的畢業(yè)論文寫作打好基礎。這種教學方式使學生接觸論文寫作的時間提前，在一定程度上協(xié)調了學生畢業(yè)論文時間投入不足的問題。
（二）同期控制——監(jiān)督指導，分類推進
同期控制的特點是在工作進行過程中，一旦發(fā)生偏差，馬上予以糾正。同期控制的重點內容是監(jiān)督、指導、糾偏。在畢業(yè)論文寫作過程中，存在著寫作和指導兩方面的過程作業(yè)問題。為此，應根據畢業(yè)論文教學環(huán)節(jié)建立寫作過程中的監(jiān)督指導機制。
畢業(yè)論文的撰寫涉及選題、開題、期中檢查、完稿、答辯、評審等環(huán)節(jié)，各個環(huán)節(jié)都是保證畢業(yè)論文質量的重要組成部分。這個過程中要把學生的寫作與教師的指導緊密協(xié)調起來，形成有效的監(jiān)督指導機制，使教師和學生都能有效投入到畢業(yè)論文工作中。畢業(yè)論文的同期控制，要從高層設計監(jiān)督—溝通—指導機制，以教學和科研為平臺構筑監(jiān)督措施，從學校層面要求指導教師定期與學生交流，了解論文撰寫進度，并給予適當指導；要求學生定期向指導教師匯報論文撰寫情況，明確各階段的任務，保證按質按量完成論文撰寫。所以，在選題時就應結合教師的教學科研工作設置選題方向，具體題目的確定應給學生充分自由，讓其選擇自己感興趣的題目，同時指導教師要給出優(yōu)化建議。在以后的撰寫中，應以“關鍵點控制”的方式，對各個環(huán)節(jié)的關鍵節(jié)點實施師生間的有效溝通，保證工作的順利進行。在同期控制中經常出現的“瓶頸”問題，可以借助教學科研平臺的力量，以頭腦風暴的方式解決。
旅游管理本科畢業(yè)論文的教學需要大膽創(chuàng)新。在教學中筆者發(fā)現，很多學生對旅游紀念品的設計、會展項目的策劃、旅游景區(qū)內項目設置等十分感興趣，也可以采取分類推進的措施，指定具有相關實踐經驗或教學科研項目的教師作為指導教師，讓此類學生選擇相應實踐性強的畢業(yè)設計，這樣既可以培養(yǎng)學生的綜合能力，又豐富了旅游管理專業(yè)學生的畢業(yè)論文內容[8]。將畢業(yè)論文的指導工作與教師的教學科研緊密聯系起來，兼而顧之，一定程度上有利于協(xié)調指導教師的時間和精力投入的問題。對于科研或社會服務任務繁重，實在無法抽出足夠時間指導學生撰寫論文的教師，學?？梢猿雠_政策，減少或免去其指導學生畢業(yè)論文的任務。
（三）反饋控制——優(yōu)化標準，總結經驗
反饋控制是一種最主要也最傳統(tǒng)的控制方式，其控制作用發(fā)生在行動之后，其特點是把注意力集中在行動結果上，并以此作為依據改進下次行動的質量。反饋控制的過程從比較開始，找出實際工作與計劃的偏差并分析原因，然后予以糾偏。對于畢業(yè)論文而言的反饋控制，需要用一定的標準加以比對，考慮到本科生的層次，不宜以過高的學術要求作為評價標準。
優(yōu)化旅游管理本科畢業(yè)論文的評價標準應以發(fā)掘“閃光點”為思路進行設置。首先，結合旅游管理的培養(yǎng)方向考查其選題是否恰當。在分類指導的前提下，對有一定功底的學生鼓勵其選擇學術性較強的課題展開深入研究；對有“設計”思想和實踐能力的學生鼓勵其選擇能解決實際問題的畢業(yè)設計。其次，考查其材料運用及觀點的合理性。材料是為支撐觀點用的，在保證材料真實性的基礎上要能證明觀點，鼓勵學生多做田野調查，用事實說話。觀點可以有爭議，但論文中的觀點需有論據支持，有說服力，對畢業(yè)設計也應有模型提供。再次，考查其結構的邏輯性。框架搭建在邏輯上應能很好地體現論文的觀點和要解決的問題。最后，考查其文字駕馭及規(guī)范遵循情況。對文字通順程度、格式規(guī)范情況等細節(jié)問題也應加以關注。這幾項標準中的任何一項能有“閃光點”都應加以鼓勵，當然對于有實際創(chuàng)新（如理論創(chuàng)新、方法創(chuàng)新、數據創(chuàng)新等）的論文，應給予充分肯定，保護其論文寫作的積極性。
為了使論文答辯不流于形式，應將這些評價標準體現在答辯過程中。學校應結合實際，在教學管理上實行必要的“二次答辯”制度[9]，對不符合要求的、未達到一定標準的論文限期整改，參加“二次答辯”不合格者不授予學位證書。每次的論文答辯季對于教師和學生都是十分忙碌的，但不能忽視經驗的總結，專業(yè)教師應將旅游管理學生的畢業(yè)論文進行分類統(tǒng)計，找出在選題、材料調研、觀點論證、邏輯結構、文字規(guī)范等方面的欠缺，制定修正計劃，在以后的教學中予以重視。
旅游管理本科畢業(yè)論文教學的三個環(huán)節(jié)是環(huán)環(huán)相扣的（見圖1）。通過設置課程和演練獲得前饋控制信息，以對信息的分析為依據對事前和事中活動采取預測性糾偏措施；撰寫過程中通過教師的分類指導和師生及時溝通獲得同期控制信息，據信息結果是否達到計劃要求實施相應的糾偏措施；以論文評價的結果及相關經驗的總結獲得反饋控制信息，采取相應措施改善下一次的前饋控制及同期控制。
旅游管理本科畢業(yè)論文的教與學需要學校上下各個環(huán)節(jié)的配合。從教學設置開始，為保證學生能提前做好相應準備，應從培養(yǎng)方案入手創(chuàng)建合理的畢業(yè)論文相關課程，使學生能提前接觸相關訓練，這樣學生在之后的畢業(yè)論文撰寫中就不會顯得手足無措。在畢業(yè)論文撰寫過程中，應以教學和科研為基礎，構筑有效監(jiān)督指導機制，實施分類指導，讓學生發(fā)揮自己的長處，保證學生寫作的投入和教師指導的盡責。在評價環(huán)節(jié)上，要有切實可行的論文寫作評價標準，考慮學校特色及本科生實際情況，設置相應客觀的評價標準，并重視經驗的總結，以便在以后的教學循環(huán)中獲得更好的教學效果。
[9]高青，冷秀麗。文科生本科畢業(yè)論文質量院級管理研究[j].教育教學論壇，2017(8):9-10.
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇七
文化特色等均高度濃縮在風景旅游區(qū)的景觀設計中，我國地大物博、文化悠久，每一個區(qū)域都有其自身的地域文化，本文簡要分析論述基于風景旅游區(qū)景觀設計中地域文化的運用。
關鍵詞：風景旅游區(qū)；景觀設計；地域文化；運用
1地域文化的簡要概述
地域文化在繼承過去優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化過程中，同時也在不斷吸收和借鑒其他文化思想并且根據具體的歷史階段，地域文化也會發(fā)生相應的改變和創(chuàng)新。
除了當地的自然環(huán)境和地理條件之外，人們的生活方式、文化活動、建筑風格等方方面面均被看做是地域文化的表現形式，人們在不同區(qū)域的自然環(huán)境中所使用改造自然的方式方法各不相同，這也是導致地域文化之間存在差異的主要原因[1]。
2地域文化在風景旅游區(qū)景觀設計中的原則
2.1統(tǒng)一原則
景觀建筑的設計上都需要達到整體風格和諧統(tǒng)一的要求。
2.2傳承原則
向觀賞者展示具有最原汁原味、質樸純真地域文化的旅游風景區(qū)景觀設計。
2.3保護原則
以保護環(huán)境為前提合理開發(fā)建設，使用綠色無污染的材料，將環(huán)境污染降至最低，推動旅游風景區(qū)實現可持續(xù)發(fā)展。
3風景旅游區(qū)景觀設計中地域文化的運用
3.1植被設計
在茂密的熱帶雨林中間，景區(qū)利用粗壯的圓木設計的木棧道能夠讓游客直接與景觀植物親密接觸，同時木料材質的棧道又與周圍的雨林環(huán)境完美融合在一起，形成天人合一的和諧景致。
為游客起到提醒作用的同時凸顯海南帶有地域色彩的原始文化[2]。
3.2水系設計
在各個村寨的連接路徑上挖設了許多小水渠，通過將淺底和窄道里的涓涓細流引入水渠當中，形成了貫穿全寨的“水街”，游客穿行其中能夠直接感受到苗寨質樸清新、緊密相連的地域特色。
3.3景觀建筑設計
我國廣東省龍門縣南昆山國家森林公園中的景觀建筑，在選材用料上與旅游風景區(qū)完美結合。
從遠處看整個景觀建筑仿佛是用竹子搭建而成，與身后的旅游風景區(qū)融為一體、渾然天成。
3.4景觀小品設計
旺盛的蕨類植物與獨有的火山巖結合在一起，不僅使得矮墻充分展現了海南的地域文化，還讓平淡無奇的矮墻立刻變得生意盎然。
4結論
總之，風景旅游區(qū)想要獨具特色，具有強烈的藝術魅力和吸引力就必須與地域文化相結合，在保護自然環(huán)境的前提下實現人工建筑與其完美融合，堅持完整一體化原則，打造多元化的景觀設計，并且利用景觀設計不斷推動地域文化的宣傳和發(fā)展。
參考文獻:
1龔舒穎。風景旅游區(qū)景觀設計中地域文化的運用研究[d]。湖北工業(yè)大學，2015
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇八
2. 游游投資項目的科學決策
3. 旅游企業(yè)成本控制途徑
4. 計算機技術在旅游經濟管理中的應用
5. 旅游行為激勵機制的建立
6. 我國旅游商品市場失靈的原因分析與科學規(guī)劃
7. 對導游員從業(yè)行為規(guī)范的設想
8. 旅游企業(yè)形象塑造的必要性與對策
9. 旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的餓意義與策劃
10. 旅游景區(qū)品牌化經營策略研究
11. 對全面建設小康社會背景下國外旅游市場開發(fā)的思考
12. 節(jié)假日旅游的動員與組織
13. 對旅游管理專業(yè)學生心理素質的調查分析
14. 湖南省導游員心理健康現狀調查
15. 對湖南女子大學畢業(yè)生心理壓力的調查分析
16. 旅游者旅游動機淺析
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇九
21世紀，旅游業(yè)已經成為世界第一大的產業(yè)之一。
據世界旅游組織預測，到2020年，中國將成為世界第一大旅游客源國和第四大旅游目的地國。
作為旅游業(yè)基礎產業(yè)中的酒店業(yè)也將隨著這個趨勢獲得空前的發(fā)展機遇。
為了更好的培養(yǎng)酒店方面的專業(yè)人才，提高學校老師的教學質量和教學技能，同時，提高酒店工作人員的專業(yè)素養(yǎng)，“雙滲透”是一個十分有力的模式。
隨著旅游業(yè)的發(fā)展，中國已經進入了世界旅游大國的行列。
旅游業(yè)在我國未來十年的發(fā)展時期內，將引來歷史性的大發(fā)展，而作為旅游業(yè)基礎產業(yè)之一的酒店業(yè)也將隨著這個趨勢獲得空前的發(fā)展機遇。
旅游管理專業(yè)的學生，在最后一年的實習計劃里，酒店是作為選擇之一的。
酒店的發(fā)展是與時俱進的，不是一成不變的，隨著旅游客源的要求越來越高，酒店提供的服務也應該是越來越完善。
一、酒店對實習生的管理存在的一些問題
酒店業(yè)對工作人員的要求越來越高，單純的為酒店輸送實習生的管理模式存在著一些問題。
（一）實習生管理的基本保障措施不到位
很對酒店對于實習生來說，只是獲取學分的一個途徑；很多實習生對酒店的印象，停留在酒店和實習生的關系是酒店把實習生當作廉價勞動力來用。
這樣會對學生的崗位認知和自身就業(yè)發(fā)展產生偏差。
酒店除了《實習生協(xié)議》外，大部分酒店沒有專門的實習生相關管理制度。
酒店在實習生管理過程中對實習生同正式員工有同樣的要求。
但工資和福利卻是不一樣的，實習生的工資遠遠比同崗位的正式員工低。
但是如果在違反酒店規(guī)定或是犯相同錯誤的時候，并沒有由于收入的不同，而受到不一樣的處罰，相反，是同樣的處罰，這對于正式員工可能不算什么，但對實習生卻意味著付出和收入不等的狀況，讓學生的基本生活得不到保障。
另外，酒店實習生喜歡將自身的實習工資與其他員工的工資進行比較，容易產生強烈的不公平感，繼而對工作產生不滿意的情緒，有的實習生把情緒帶到工作中，會大大影響服務的質量。
由于一些制度和政策的關系，實習生除了工資外，不能同樣享受正式員工的“五險一金”福利。
這種“同工不同酬”制度往往導致實習生的不滿和抵觸情緒，從而影響酒店整體服務質量的提升。
（二）對實習生的激勵策略不足
作為酒店一線的服務人員，實習生幾乎沒有接觸酒店基層管理的機會和權利，工作中遇到的各種問題都要立即上報，有相關主管幫助進行處理和解決，不能讓實習生參與到解決的過程中，這就讓實習生失去了在酒店管理中各種事故處理的學習機會，學生就會感覺到在學校中所學的和老師所教的無用。
一部分酒店對評選優(yōu)秀實習生不太重視，其實這是讓學生覺得酒店重視他們、并對他們工作成績的一種肯定，但是往往大部分酒店沒有這個環(huán)節(jié)，表彰獎勵措施有待提高。
（三）實習生的工作設計不合理
實習生的工作崗位大部分都是一線對客服務，任務簡單重復，特別是餐飲部。
但是標準都非常高，大部分實習生在1個月左右時間就可以熟練掌握各崗位的操作技能，之后如多沒有更多的激勵策略的話，同學們的工作學習積極性會降低，可能會出現消極怠工的情緒。
實習生每天在這樣的情緒里工作，酒店的服務質量怎么會得到保障呢？我們酒店應該根據實習生的工作表現，適當的有輪崗的機會，讓有能力的同學到每個部門中不同的崗位去學習和嘗試。
二、“雙滲透”模式實行的。作用
針對以上存在的不足，我們認為有必要對“雙滲透”模式進行研究。
1、“雙滲透”就是學校和實習酒店的雙向影響、雙向互動、雙向提高的過程。
2、以酒店這樣的發(fā)展趨勢，勢必造成酒店知識理念更新較快，酒店管理教育應當具備綜合型、管理型、研究型、涉外型的特點。
旅游管理、酒店管理教育應當從實際出發(fā)，具體情況要具體分析，針對不同的情況做出相應的對策。
但是，先階段有一個突出的矛盾，就是專業(yè)老師在教學過程中，一定程度上不能滿足專業(yè)學生對理論與實踐的學習需求。
比如，最新的雞尾酒調制方法、最新的臺布折疊方法等。
所以我們需要雙向影響、雙向互動、雙向提高的過程。
3、“雙滲透”模式提高了教師們的專業(yè)技能、學習新的酒店管理理念。
有的酒店擁有一大批具有國際酒店行業(yè)培訓經驗的講師以及經驗豐富的職業(yè)經理人與高級技師，在酒店人力資源部門的統(tǒng)一協(xié)調管理下，定期組織酒店員工培訓外，還可以到各個合作學校進行專業(yè)技能的培訓。
專注于酒店前廳、客房以及餐飲部門的管理知識與技能訓練，讓老師們能學習新的酒店管理理念、提高自己的專業(yè)技能。
在學校層面，還可以組織教師到酒店進行頂崗實踐全方位的學習酒店知識。
4、“雙滲透”模式豐富了學生們的學習內容、增加了學生的學習興趣。
由于“雙滲透”涉及到酒店的技能人才都是酒店崗位上的工作人員，他們具備酒店最前言的技能知識，在到學校授課的內容及技能上，有比較齊備的設備和專業(yè)知識，增加了學生的學習興趣。
把學生們學習的目光不僅僅局限于老師教的或是書本上學的。
給他們學到的是以后工作中，實際上能用到的知識。
三、結語
圍繞旅游管理類、酒店管理類人才的培養(yǎng)目標，以及“為旅游行業(yè)輸送高適應性的旅游管理應用型”人才的定位，著眼于細處，與實習酒店開展深入細致探索，了解把握酒店產業(yè)人才市場的具體需求，用“雙滲透”的教學與實習模式，探討怎么樣的人才能夠應對wto、適應經濟全球化社會需求及旅游產業(yè)的發(fā)展。
在此教學模式下，促進學生自主發(fā)展，促進學生和諧發(fā)展，促進學生全面發(fā)展。
學會學習，能力提高，負擔減輕。
教師轉變教學觀念，到酒店學習新的理念，提高教學能力及授課高度，為酒店或是旅游業(yè)中的任意行業(yè)輸送高質量的人才。
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇十
2. 淺論導游員的個性要求
3. 對湖南省導游員(生存、健康或其他)現狀的調查
4. 旅游紀念品的開發(fā)與包裝
5. 國內旅行社的發(fā)展現狀及前景
6. 互聯網與旅游業(yè)發(fā)展
7. 創(chuàng)造性思維在旅游業(yè)中的應用
8. 旅游產品的營銷策略
9. 論自助旅游的開發(fā)現狀及前景
10. 旅游資源開發(fā)與環(huán)境保護的沖突處理
11. 論生態(tài)旅游的可持續(xù)性發(fā)展
12. 亞太地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展評析
13. 旅游地生命周期的控制和調查
14. 旅游飯店人力資源流動狀況分析
15. 淺析湖南的“旅游扶貧”
16. 長株潭一體化對湖南旅游經濟的影響
17. 淺析歷史文化名城長沙的形象地位
18. 以××(地)為例探討旅游的社會文化影響
19. 來長沙的日、韓旅游者的旅游動機分析
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇十一
[2]?春紅.我國高新技術企業(yè)融資體系研究[m].中國經濟出版社，2019
[3]楚爾鳴，李勇輝.高新技術產業(yè)經濟學[m].巾國經濟出版社，2019
[4]韓霞.高技術產業(yè)公共政策研究[m].社會科學文獻出版社,2019
[5]郭春麗.融資結構與公司價值研究[m].人民出版社,2019:32
[6]賈丨g娟?高新技術產業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展戰(zhàn)略研究[m]?巾國經濟出版社,2019
[11]趙昌文.中小型高新技術企業(yè)信用與融資[m].西南財經大學出版社,2019
[12]戴淑.高科技產業(yè)融資理論、模式、創(chuàng)新[m].中國發(fā)展出版社,2019
[13]張玉明.資本結構優(yōu)化與高新技術企業(yè)融資策略[m].上海三聯書店，2019
[20]龐皓.計量經濟學[m].北京：科學出版社,2019
[24]陳柳欽.戰(zhàn)略性新興產業(yè)自主創(chuàng)新問題研究[j].科學發(fā)展,2019(6)
[25]金鐳.高科技產業(yè)集群發(fā)展動力分析[j].科技進步與對策,2019:1?4
[33]楊剛.科技與金融相結合的機制與對策研究[d].吉林：吉林大學,2019
[35]李琳.探析高?？萍籍a業(yè)的金融支持[d].江蘇：南京航空航天大學,2019
[37]吳宇,李巧莎.日本、印度金融支持農村基礎設施建設的經驗及啟示[j].日木問題研究，2019(1)
[40]付英軍.中小企業(yè)金融支持[d].江蘇：南京農業(yè)大學，2019
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇十二
旅游管理是一門實踐性和應用性很強的學科，因此對旅游管理專業(yè)學生的實訓教學，培養(yǎng)大學生的實踐技能至關重要。
從目前高校旅游管理專業(yè)的教學現狀來看仍然存在一些人才結構不合理、實踐技能不強的現象，旅游管理專業(yè)的實訓教學改革勢在必行。
本文就現階段高校旅游管理專業(yè)實訓教學的現狀進行了分析，并對實訓教學改革提出了幾點建議。
一、高校旅游管理專業(yè)的實訓教學現狀分析
（一）實訓教學的目標不夠明確
在如今的旅游管理實訓教學中，仍有部分高校未將全面提高大學生的旅游管理實踐技能作為實訓教學的根本出發(fā)點，而是更為重視大學生的考試通過情況和相關資格證的考取情況。
這樣的教學模式下容易對大學生綜合素質的全面提高產生誤導，造成大學生雖然掌握了扎實的旅游管理理論知識，但是卻缺乏熟練的實踐應用能力，在畢業(yè)以后也難以快速達到社會的用人需求。
（二）實訓教學方法需要進一步豐富
實訓教學方法的不足是影響旅游管理實訓效果增強的關鍵因素。
一方面，高校中旅游管理實訓場地、實訓器材的缺乏影響了實訓教學的正常開展，不利于大學生全面學習實訓內容；另一方面，實訓教學中忽視了對學生自主學習能力的培養(yǎng)，仍然采用教師理論教學為主，輔以部分操作示范的形式，不利于大學生在親身實踐中探索和掌握旅游管理的實踐技能。
與此同時，缺乏扎實的實踐技能基礎，也是影響大學生對理論知識的掌握情況，因此，要想進一步增強實訓教學效果，還要重視豐富和完善實訓教學方法。
（三）實訓教師專業(yè)人才比較缺乏
如今的高校雙師型教師隊伍尚在建設中，大部分教師雖然具備了高水平的旅游管理專業(yè)理論知識，但是由于缺乏足夠的社會實踐經驗，在實訓教學中難免存在針對性不強、與市場需求脫節(jié)、實訓效果不佳等現象，制約著實訓教學效果的提高和大學生實踐能力的培養(yǎng)。
二、高校旅游管理專業(yè)的實訓教學改革的幾點建議
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇十三
旅游管理系專業(yè)鳳凰城優(yōu)秀實習報告(畢業(yè)論文格式)
關鍵詞：酒店，前臺接待，服務?
目?錄
一、前言??………………………………………………………………………2
(一)實習單位，實習時間??…………………………………………………2
(二)實習單位概況?…………………………………………………………2
1、碧桂園企業(yè)文化?…………………………………………………………………3
2、鳳凰城酒店概況?…………………………………………………………………4
(三)實習內容??……………………………………………………………?4
1、前臺接待處職能介紹?……………………………………………………………4
2、大堂接待處工作流程?……………………………………………………………5
3、行政樓層接待處工作流程?………………………………………………………5
4、團體接待工作流程?………………………………………………………………5
二、實習主要收獲和體會?……………………………………………………?5?
(一)實習收獲??……………………………………………………………?5
1、溝通能力提高?……………………………………………………………………5
2、突發(fā)事件應變能力提高?…………………………………………………………6
3、工作獨立處理能力提高?…………………………………………………………6
4、服務意識提高?……………………………………………………………………6
(二)實習體會??……………………………………………………………?6
1、自身不足與缺點?………………………………………………………6
2、就業(yè)前景?………………………………………………………………6
三、實習想法和建議?…………………………………………………………………7
(一)想法?……………………………………………………………………………7
(二)建議?……………………………………………………………………………7
(三)存在問題及解決辦法?…………………………………………………………7
1、經營方法問題?……………………………………………………………?7
2、員工管理體制問題?………………………………………………………?8
3、解決方案?………………………………………………………………?8
四、致謝?………………………………………………………………………9
鳳凰城酒店實習報告
引言:
一、前言
（一）實習單位，實習時間
實習單位：廣州市鳳凰城酒店
實習時間：2019年7月14日——2019年10月31日
（二）實習單位概況
1、碧桂園企業(yè)文化
2、鳳凰城酒店概況
（三）實習內容
1、前臺接待處職能介紹
(1)銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù)，分配房間；?
(2)掌握住店客人動態(tài)及信息資料，控制房間狀態(tài)；?
(3)制定客房營業(yè)日報等表格；?
(4)協(xié)調對客服務工作。
2、大堂接待處工作流程
(1)銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù)，分配房間；
(2)為次日到達的團隊以及vip客人提前準備鑰匙，以及檢查鑰匙是否做得正確
(4)為客人提供酒店內部部分問訊服務
(5)接聽部分客人來電，以及晚上8點后為客人提供客人預訂服務
(6)制作客房營業(yè)日報表等表格
3、行政樓層接待處工作流程
(2)為本田公司客人提前準備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單
(3)為在行政樓層辦理入住手續(xù)的客人提供問訊服務以及介紹酒店內部娛樂設施
(4)制作行政樓層客房營業(yè)日報表以及飲料飲用報表
(5)前臺接待處物資管理
4、團體接待工作流程
(1)檢查當日到達團體的房間鑰匙是否正確
(2)為團隊客人快捷的辦理入住手續(xù)
(3)為團隊客人安排次日早餐時間以及叫醒服務
二、實習主要收獲和體會
（一）實習收獲
1、溝通能力提高
2、突發(fā)事件應變能力提高
3、工作獨立處理能力提高
4、服務意識提高
（二）實習體會
1、自身不足與缺點
2、就業(yè)前景
（三）實習想法和建議
1、想法
2、建議
3、存在問題及解決辦法
(1)?經營方法問題
(2)?員工管理體制問題
(3)解決方案
致??謝
趙倩雯
2019年?十一?月?十?日
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇十四
中共十八屆五中全會的核心議題是研究關于制定國民經濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃的建議。全會強調“十三五”時期必須牢固樹立并切實貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調、綠色、開放、共享”五大發(fā)展理念。這是關系我國發(fā)展全局的一場深刻變革，有助于進一步推動中國未來發(fā)展模式的突破和轉型創(chuàng)新，也必將對旅游業(yè)的發(fā)展產生重大和深遠影響。當前，中國在發(fā)展過程中的基礎設施建設已經較為完備，未來的發(fā)展如何突破瓶頸，進而在“新常態(tài)”下進一步發(fā)展，主要就是靠創(chuàng)新。這種創(chuàng)新，不僅是發(fā)展方式、方法的創(chuàng)新，更重要的是思想的創(chuàng)新。因而，旅游業(yè)界人才培養(yǎng)的實踐教學創(chuàng)新吻合了當下政策引導的主流方向。旅游管理高校本科實踐教學創(chuàng)新也成為當代旅游教育發(fā)展的迫切需求和發(fā)展潮流。
二、旅游管理高校本科實踐教學創(chuàng)新的內部環(huán)境
國家把創(chuàng)新擺在發(fā)展全局的核心位置。作為服務管理類人才培育的標桿之一，旅游管理高校本科實踐教學面臨前所未有的挑戰(zhàn)和機遇，在學術環(huán)境創(chuàng)新構建、教學模式和方法創(chuàng)新改進、教學思想和理念創(chuàng)新發(fā)展等方面具有無限發(fā)展空間。旅游管理高校本科實踐教學在課程設置上，日益注重實踐性內容。比如，項目教學環(huán)節(jié)的設置已經出現在主干課程的教學計劃中，項目教學內容緊扣專業(yè)理論基礎知識，使之得到凝練和升華。高校在大學生自主創(chuàng)業(yè)活動中，日益加大扶持的政策導向和資金引入，師生學術環(huán)境逐步開放。同時，學生群體在團學活動中，經歷調查研究、實踐訓練等活動的不斷錘煉。旅游管理本科實踐教學模式和經驗已經發(fā)展成熟起來，成為旅游人才培養(yǎng)方案的重中之筆。在旅游管理人才培養(yǎng)中，旅游業(yè)界、行業(yè)精英的第二課堂介入，極大地豐富了實踐教學模式的探索和改革，進一步建立和完善了行業(yè)壁壘式就業(yè)渠道，使得旅游管理專業(yè)人才能揚其所長，避免優(yōu)秀專業(yè)人才流失進一步加劇。與此同時，在實踐教學中，中低年級旅游管理專業(yè)班級學生分批到旅游企業(yè)進行實訓；部分院校還借鑒西方國家旅游業(yè)的人才培養(yǎng)方法，中西交流學習也逐步開展?？梢哉f，面臨創(chuàng)新理念政策方針強勢引導之下的旅游教育模式、旅游教育產品、旅游教育管理、旅游教育服務、旅游教育營銷等方面的創(chuàng)新，旅游管理專業(yè)實踐教學創(chuàng)新的發(fā)展空間不斷拓展，改革前景日益廣闊。因而，應充分發(fā)揮旅游管理本科實踐教學日積月累的成果和作為服務行業(yè)人才培養(yǎng)標桿的獨特優(yōu)勢，大力拓展旅游管理本科教學新領域，提升新水平，更好地把旅游人才培養(yǎng)落到實處。
三、旅游管理本科實踐教學創(chuàng)新的幾點思考
創(chuàng)新是旅游管理專業(yè)實踐教學開展的推動力，旅游管理專業(yè)實踐教學是實現旅游教育現代化的基本內容。
其一，旅游管理專業(yè)實踐教學創(chuàng)新要以人為本。以人為本，是科學發(fā)展觀的核心。以人為本，重視學生的需要，以學生為主體，教學設計和安排圍繞培養(yǎng)學生這個中心，其目標是實現學生的全面發(fā)展。因而，旅游管理教育力圖構建基于人性化的兩種實踐教學模式，即“課程內實驗教學”和“課程外實習、實訓教學”。這兩種實踐教學是在綜合學生個性心理特征、興趣愛好及其優(yōu)勢的情況下開展的。這種人性化的實踐教學創(chuàng)新方式，使得學生自己在專業(yè)學習過程中得以投入熱情、專注、精力和時間，創(chuàng)新精神得到鼓舞和激勵，創(chuàng)新能力得到提高，這為學生步入社會之后綜合能力的提升奠定了扎實的基礎。
其二，旅游管理專業(yè)實踐教學創(chuàng)新需要加快理念更新。較高的職業(yè)綜合能力是現代社會旅游業(yè)崗位對專業(yè)人才培養(yǎng)的基本要求，因而對于應用性和實踐性非常強的旅游管理專業(yè)來說，其實踐教學體系的構建和完善需要探索職業(yè)綜合能力的培養(yǎng)模式和理念創(chuàng)新。旅游業(yè)人才需求的特殊性決定創(chuàng)新能力為核心競爭力，創(chuàng)新能力培養(yǎng)是旅游教育發(fā)展的核心要求。旅游人才市場可細分為專業(yè)教學研究單位、政府管理部門和企業(yè)。從國際人才市場來分析，需要具備較強的整合創(chuàng)新能力、國際戰(zhàn)略掌控能力和較強的經營管理水平，專業(yè)高端管理人才并不富余甚至短缺；從國內人才市場來分析，無論是專業(yè)核心還是中低端人才，都需要具備較強的旅游業(yè)產品開發(fā)設計能力、市場推進和控制能力，以及旅游業(yè)規(guī)范的管理服務能力。可見，不論國際還是國內人才市場都離不開創(chuàng)新能力，因而創(chuàng)新能力培養(yǎng)成為實踐教學的內核要求。
其三，旅游管理專業(yè)實踐教學創(chuàng)新需要_制約因素。在近年的中國旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要中，提到了旅游人力資本薄弱和自主創(chuàng)新能力不足的問題。缺乏高水平的旅游研發(fā)機構、旅游教育創(chuàng)新的激勵不足等原因，制約了旅游業(yè)的發(fā)展。因而，要以旅游產業(yè)發(fā)展需求為導向，實施“人才強旅、科教興旅”戰(zhàn)略，確立人才優(yōu)先發(fā)展地位；建立新型的旅游人才培養(yǎng)與發(fā)展機制，全面提升旅游教育質量；加強旅游科研，盡快形成能夠支撐和引導產業(yè)發(fā)展的旅游基礎理論和應用理論體系。推動高校創(chuàng)新組織模式，培育跨學科、跨領域的科研與教學相結合的團隊。促進旅游教學與科研互動、與創(chuàng)新人才培養(yǎng)相結合。加強旅游實驗室、校內外實習基地、課程教材等基本建設。依托國家重大科研項目和重大工程、重點學科和重點科研基地、國際學術交流合作項目，建設一批高層次創(chuàng)新型旅游人才培養(yǎng)基地。加強旅游就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育和就業(yè)指導服務，積極推動校企合作，建立高校與科研院所、企業(yè)聯合培養(yǎng)旅游人才的新機制。按照統(tǒng)一標準和區(qū)域分布，規(guī)劃建設一批全國旅游教育培訓基地和旅游人才開發(fā)示范基地。
其四，旅游管理專業(yè)實踐教學創(chuàng)新要突出個性化教育。個性化培養(yǎng)模式是指，結合學生個性、興趣和自身優(yōu)勢，讓其在“專業(yè)學術類”和“就業(yè)創(chuàng)業(yè)類”兩種發(fā)展路徑中自由選擇，并就此對學生本人執(zhí)行個性化的課程計劃和導師輔助。但現實情況是專業(yè)課程建設缺乏“個性化”特色。旅游管理專業(yè)實踐課程包括實驗、實訓和實習。從本專業(yè)與高校其他專業(yè)實踐教學相比較，其課程內容設置不具有專業(yè)個性化特色和較強的就業(yè)競爭力，因而導致本專業(yè)就業(yè)難度加大。從本專業(yè)內部來分析，旅游管理本科的實踐教學與大?；蛑袑嵺`教學并無明顯差異，因而不僅要考慮到人才培養(yǎng)的各層次市場需求，更要關注本科實踐教學創(chuàng)新和特色內涵的深入挖掘。人才培養(yǎng)方案和教學內容如果不能與時俱進，必然導致實踐教學缺乏個性化創(chuàng)新。旅游管理專業(yè)由于歷史緣故，人才培養(yǎng)方案中的課程內容多有雷同，甚至與產業(yè)發(fā)展脫節(jié)。教師不能及時了解國際旅游業(yè)發(fā)展趨勢和國內行業(yè)發(fā)展方向，因而，計劃編撰的基本教材也無法及時更新內容，無法與時俱進。
四、旅游管理本科實踐教學創(chuàng)新的現實意義
實踐教學是旅游管理專業(yè)教育的基本內容之一，是專業(yè)基礎理論知識在實際工作中的應用檢驗。通過實驗、實訓、實習等多環(huán)節(jié)的教學互動，可以培養(yǎng)和提升學生多方面的實際應用能力，培養(yǎng)學生積極主動、生動活潑、個性鮮明的全面發(fā)展。它是培養(yǎng)適合社會需求、適應旅游市場經營管理服務人才的不可或缺的教學環(huán)節(jié)。實踐教學創(chuàng)新要求教師有較高的理論素養(yǎng)和實踐指導能力。同時要求校院系多個層面協(xié)同創(chuàng)新，實施人性化和個性化的教學，以使實踐教學更趨科學化、合理化，取得好的效益。中共十八屆五中全會提出，堅持創(chuàng)新發(fā)展，必須把創(chuàng)新擺在國家發(fā)展全局的核心位置，不斷推進理論創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、文化創(chuàng)新等各方面創(chuàng)新，讓創(chuàng)新貫穿黨和國家一切工作，讓創(chuàng)新在全社會蔚然成風。旅游管理本科實踐教學的創(chuàng)新正是符合了時代發(fā)展的潮流，推動了實踐教學工作發(fā)展的進程，具有其不可或缺的現實意義。
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇十五
鄉(xiāng)村旅游最早始于歐洲，20世紀90年代后期開始在我國出現。我國自古便是農業(yè)大國，農村人口仍占全國人口的2/3以上，農村經濟的發(fā)展一直是影響我國經濟社會健康穩(wěn)定的關鍵因素。鄉(xiāng)村旅游的出現對于優(yōu)化鄉(xiāng)村產業(yè)結構、縮小城鄉(xiāng)收入差距、促進鄉(xiāng)村居民就業(yè)等意義重大。國家從20世紀90年代末以來相繼推出了“華夏城鄉(xiāng)游”(1998)、“中國鄉(xiāng)村旅游年”(2006)，以及明確指出積極發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的中央一號文件(2010)等一系列發(fā)展舉措，鄉(xiāng)村旅游呈現出欣欣向榮的發(fā)展態(tài)勢。鄉(xiāng)村旅游地蓬勃發(fā)展的同時，當地居民弱勢地位日益突出、參與程度低甚至被邊緣化、本土文化受外來文化嚴重侵蝕導致鄉(xiāng)村地方性逐漸消失等問題漸漸引起了關注。一直以來，目的地居民對旅游影響的感知都是國內外旅游研究領域的重要課題，__飛(2006)、王忠福(2009)、盧松(2008)、杜宗斌(2011)、胡林(2013)都對目的地居民的旅游影響感知作了研究。只有部分文獻進一步探討了目的地居民的關鍵地位、居民地方感對當地旅游發(fā)展的影響以及社區(qū)居民的營銷作用。
鄉(xiāng)村旅游地居民作為當地的主人，不僅是當地旅游發(fā)展的核心利益相關者，同時也是當地旅游產品硬件與軟件的重要組成部分，直接關系到當地旅游資源的質量和品質，影響旅游者的價值感知。鄉(xiāng)村居民對當地旅游發(fā)展的貢獻與影響不容忽視。本文結合地方理論以及精英理論的核心，通過對具體案例的分析探討鄉(xiāng)村旅游地居民對當地旅游發(fā)展的影響與作用，試圖促進各級政府部門以及相關業(yè)界人士的廣泛關注，充分發(fā)揮旅游地居民的積極作用，共同促進鄉(xiāng)村旅游地的可持續(xù)發(fā)展。
1、理論基礎
1.1地方理論
地方理論最早出現在西方人文地理學界，20世紀80年代末被引入旅游研究。地方理論是從人的感覺、心理、社會文化、倫理和道德的角度來認識人與地方關系的理論，強調空間發(fā)展的地理依存性、地方價值性、消費符號性以及感知意象性等文化特征。對于地方理論中的“地方”理解，國內外學者眾說紛紜。
agnewj.(1987)認為“地方”應包含三種主要元素，即社會關系被建構的場所、位置以及地方感。eyle提出，“地方”是一種被感知的價值中心，并非抽象的地點或場所，而是由自然環(huán)境和人造環(huán)境結合的有意義的整體，超越了單純物質性的充滿意義且不斷變化的社會與文化實體。地方感是地方理論中的重要概念，是指人們對特定地方的信仰、情感和行為忠誠，包括兩個涵義：地方本身固有的特性即地方性以及人對于地方的依附感即地方依附，體現了人與地方相互作用產生的特殊情感聯結關系。
地方性作為地方擁有的特質，是旅游目的地最核心的競爭力，也是旅游者出游的主要動力。地方性越強，游客感知到的差異性越大，對游客的吸引力也就越強。鄉(xiāng)村旅游地無疑是一個充滿意義的“地方”，與城市形成鮮明對比的正是鄉(xiāng)村旅游地的地方性。旅游人類學研究則一再強調在旅游發(fā)展的過程中，應當把“地方性”放在首要位置，在全球化的背景下保持和保留文化多元性、文化獨特性和文化原生性。而鄉(xiāng)村旅游地居民正是地方感最具活力的表現，也是地方性最鮮活的元素，作為地方性文化的載體以及地方性得以表達的形象符號，其地方感直接影響到當地地方性的顯現。居民地方感越強，對當地文化傳統(tǒng)等地方性元素的保護與傳承意識就越濃厚，形成的旅游吸引物越具吸引力，當地的地方性呈現也就越強。
1.2精英理論
19世紀末20世紀初，“精英”一詞開始在社會科學領域出現，并通過意大利著名社會學家帕累托的社會精英理論被廣泛運用，精英就是在小群體的交往實踐中，那些比其他成員能調動更多社會資源、獲得更多權威性價值分配的人。針對鄉(xiāng)村旅游地而言，將這樣一部分精英統(tǒng)稱為鄉(xiāng)村精英、鄉(xiāng)土人才或鄉(xiāng)土精英。郭正林(2003)將其定義為那些基于智力、經歷、分工和心理等方面上的優(yōu)勢，具有強烈自我意識、較高的個人能力、比其他成員掌握更多的權威性資源分配的村民。鄉(xiāng)村精英在我國鄉(xiāng)村發(fā)展中起著關鍵性的作用。王廣強(2010)將其概括為鄉(xiāng)村精英能夠利用自身影響力整合資源并將其投入使用以及實現資源效用的最大化。王中標(2007)認為鄉(xiāng)村精英能促進鄉(xiāng)村經濟的發(fā)展和政局的穩(wěn)定，同時也是建設新農村的主要依靠力量，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府與村民之間充當橋梁紐帶作用。朱璇(2012)將鄉(xiāng)村精英定位成鄉(xiāng)村社區(qū)的“守門員”角色，影響鄉(xiāng)村社會意見的表達、政策的執(zhí)行與評估以及各種信息的反饋等多個方面。
鄉(xiāng)村精英作為當地居民的一部分，往往擁有特殊的旅游資源，對鄉(xiāng)村有著強烈的地方感，具有很強的號召力和帶動效應，能夠極大地促進當地旅游的發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游要形成規(guī)模，完成輸血式扶貧到造血式扶貧的跨越，必然需要發(fā)揮鄉(xiāng)村精英的引領作用，通過鄉(xiāng)村精英來引導當地居民地方感的正確表達，借助社區(qū)旅游的發(fā)展來壯大鄉(xiāng)村旅游的規(guī)模，提高鄉(xiāng)村旅游的核心競爭力。
2、鄉(xiāng)村居民對當地旅游發(fā)展的影響分析
鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過程中，當地的建筑、景觀、風俗習慣、民俗節(jié)慶、民間藝術等都是鄉(xiāng)村地方性的重要組成部分，而當地居民正是地方性文化的載體，是鄉(xiāng)村旅游產品硬件與軟件的重要組成部分，通過日常生活中的衣食住行來表達和演繹鄉(xiāng)村地方性的符號。居民的地方感越強，越樂于表達當地的特色文化，繼而鄉(xiāng)村的地方性顯現越強，對游客的吸引力也就越大。
2.1鄉(xiāng)村地方性文化的載體
楊二車娜姆，來自瀘沽摩梭族，是一個從原始社會直接進入到西方現代文明的女人。1988年，她被美國《國家地理》雜志評選為新一代中國年輕藝術家；1993年，出版?zhèn)€人傳記《走出女兒國》；1997年，參加李嘉誠投資拍攝的《知識改變命運》；2001年，出版《女人游———鳳眼看世界》、《當中國紅遇到挪威藍———我的外交官夫人生涯》。此外，楊二車娜姆在距離她家不遠的女神山的“咽喉”上建了60間客房，在瀘沽湖上蓋了間博物館，那里主要是展示她的書和她與外交官夫人一起到各國進行文化交流的圖片個人展廳。楊二車娜姆還成功地將挪威國王和王后帶到了她的家鄉(xiāng)云南，云南民族學院因此獲得了每年15萬美元的獎學金。她要讓外面的人走進“女兒國”去“品”她們摩梭族的特有文化，僅僅因為她的書就帶動了瀘沽湖80%的旅游業(yè)。
地方性是特定地域的一種身份識別和認定標準，是當地居民在其長期的歷史發(fā)展、文化變遷中積淀并傳承下來的獨特而深厚的本土文化，處于一個動態(tài)的發(fā)展過程。它集中反映了時空轉換下當地居民的生活方式，映射了不同時代居民的價值觀念和思維方式，必須借助于當地居民才可以被完整地體現。楊二車娜姆作為瀘沽湖的摩梭族人，出色的個人才藝讓她一舉成名，但是她不忘家鄉(xiāng)、不忘民族，強烈的地方感促使她為家鄉(xiāng)建客房、蓋博物館以及撰寫個人傳記來向世界弘揚家鄉(xiāng)的民族文化。正是因為她對瀘沽湖地方性文化的強有力表達，瀘沽湖之外的人們開始認識并愛上這個地方，當地旅游得到了前所未有的發(fā)展。
2.2鄉(xiāng)村地方性符號的象征
吳老師，江西婺源的一名中學教師。1999年開始通過網絡回復網友關于當地鄉(xiāng)村旅游的咨詢信息；后專門開辦網站來宣傳婺源，個人出資聘請專業(yè)人士來拍攝婺源圖片，專業(yè)的攝影技術加上個人對家鄉(xiāng)的深厚情結拍攝出了極具個性化并且充滿文化氣息的婺源美景，全面地展現了婺源的自然風光和人文景觀；此外，為了接待到當地旅游的游客，自己還開起了客棧。
大量游客慕名前來，甚至很多都是被吳老師吸引而來。吳老師儼然已經變成了婺源旅游的形象大使，強烈的地方感促使吳老師以家鄉(xiāng)的美為榮，但是這種美不能獨享，需要傳承與弘揚，繼而開始了努力的傳播過程。吳老師可以說是當地地方性符號的象征，當地的語言、建筑、風俗習慣、生活方式等地方性元素通過吳老師的演繹變得更加生動，地方性得到了有力的表達與詮釋，極大程度地提高了當地的認知度，促進了當地鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
杭州西湖邊經常會有一位須發(fā)灰白的老者興致勃勃地為游客講解西湖的美麗傳說、歷史故事以及風土人情。這位老者原是當地文化館的一名工作人員，現在退休了，家就住在西湖邊上，平常沒事就在湖邊轉轉，遇到游客咨詢就耐心給他們解答和指引，精彩的講解、親切的態(tài)度給游客們留下了深刻的印象，吸引了更多的旅游者慕名前往。這位老者作為當地地方性符號的象征，與旅游者積極的主客交往過程提高了旅游者的旅游感知價值，幫助吸引到更多的客源。
鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過程中，一旦這種地方性的符號象征被扭曲則會給當地帶來極大的負面效應。2011年，某個重慶旅游團到湖南湘西鳳凰古城旅游，結果該旅游團與當地村民的一個小糾紛演變成了大暴力事件，許多重慶游客被當地人打得頭破血流，最后還是重慶警方趕來救援才脫險。該事件通過網絡傳播造成了很惡劣的影響，極大地損害了鳳凰旅游在大家心中的形象，甚至認為鳳凰的匪氣太重。居民作為當地地方性的符號象征，日常生活中尤其是在公共場合下的言談舉止都是當地社會文化的具體體現，同時也是影響旅游者對當地文化形象感知的關鍵要素。該事件中的個別鳳凰居民因為個人行為不當，最終嚴重損害了當地的旅游形象。
2.3鄉(xiāng)村旅游產品硬件的前提保證
夏山泉，滇西北的一名旅店老板。歐洲一家旅游雜志報道說，“他的善良和勤奮在惡劣的條件下創(chuàng)造了奇跡”；麗江旅游界人士對他評價道，“夏山泉使虎跳峽的旅游開發(fā)至少提前了5年”，正是這個其貌不揚的殘疾人啟動了虎跳峽的旅游開發(fā)。
1986年以前，除了地質勘探人員，幾乎沒有過什么外人到過虎跳峽，那里雄奇的風光一直只是“養(yǎng)在深閨人未識”，加上虎跳峽周邊的幾個縣經濟落后，交通很不便利。1987年春，夏山泉鼓足勇氣從當地殘聯借了一筆錢，拆掉小店后在原址上修建了一個石頭砌的、很簡陋的小旅店，這個小旅店當時只有15張床位，最多能擠進去25個人。到了1992年，到山泉旅店的徒步旅游者超過了3000人，旺季時床位爆滿，一些外國游客只好躺在院子里過夜。1993年，“山泉旅社”建成，容納有36張床位。蜂擁而至的國內外旅游者給中甸縣和麗江縣每年帶來數百萬美元的旅游收入。
夏山泉憑借自己不懈的努力改造家鄉(xiāng)，不畏艱險發(fā)展旅游，強烈的地方感希望更多的人認識和了解虎跳峽。他通過修建旅店完善了當地旅游產品的硬件內容，為虎跳峽的旅游發(fā)展奠定了基礎，解決了游客的基本需求問題，促進了當地旅游的快速發(fā)展。
2.4鄉(xiāng)村旅游產品軟件的內涵體現
李祖燦，潛江市積玉口鎮(zhèn)古城村八組的一名村民。他不僅精通當地戲劇、花鼓，甚至書畫、攝影等也有涉獵，集表演與藝術傳承于一身。另外，他也是當地小有名氣的旅游開發(fā)者，為了當地的旅游事業(yè)，不斷謀出路、找關系發(fā)掘當地的旅游資源。
1993年，他率先成立了湖北借糧湖資源開發(fā)有限公司，組織人力、物力、財力全力開發(fā)借糧湖及其周邊的旅游資源，但終因個人力量有限及各方關系復雜而宣告失敗。但是他并未從此放棄，繼續(xù)潛心鉆研當地人文資源，發(fā)掘并搶救了瀕臨失傳的文化資源，自出資金修建了借糧湖人文館，展示著以實物或者照片形式保存的古楚特色文化，供游客觀賞學習。2010年12月21日下午，由李祖燦發(fā)起，并由潛江市文化旅游局、市文聯、積玉口鎮(zhèn)人民政府共同主辦的首屆借糧湖農民藝術節(jié)在借糧湖隆重舉行。為期三天的農民藝術節(jié)通過表演了富有濃郁地方特色的舞龍、舞獅、采蓮船、蚌殼精等眾多文藝節(jié)目，吸引了省內外不少游客。
李祖燦作為古城村的村民，強烈的地方感讓他不忍心看著祖宗留下來的文化遺產慢慢消逝，于是兢兢業(yè)業(yè)幾十年致力于挖掘當地的文化資源、弘揚當地的特色文化。通過借糧湖人文館的建立以及湖農民藝術節(jié)的舉辦為當地鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展開辟了市場，豐富了當地旅游產品的文化內涵，提升了旅游產品形象。
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展很大程度上依賴于當地居民，一旦居民的地方感不強或者根本沒有地方感，當地的地方性便會逐漸消失，鄉(xiāng)村旅游地便再無吸引力可言。完全沒有環(huán)保意識，肆意破壞鄉(xiāng)村的自然環(huán)境；一味向往城市的現代化，大規(guī)模拆舊建新；思想閉塞，排斥旅游開發(fā)或者純粹以個人利益為中心進行旅游開發(fā)等現象都是當地居民地方感不強的具體表現，嚴重制約著鄉(xiāng)村地方性的顯現。以上的正面案例都是鄉(xiāng)村精英發(fā)揮積極作用的表現，他們作為當地脫貧致富的典范，具有強大的引領作用和號召力，為當地的旅游發(fā)展注入了鮮艷的文化色彩和新鮮的活力，強烈的地方感促進了當地鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
3、發(fā)揮鄉(xiāng)村居民在當地旅游發(fā)展中作用的對策
在全球化的環(huán)境下，隨著經濟、信息、技術以及勞動力等資本要素的不斷流動，鄉(xiāng)村旅游地在旅游發(fā)展的過程中，地方性的文化內涵對外傳播的同時必然會受到沖擊。當地居民，應當責無旁貸地承擔起保護鄉(xiāng)村地方性文化的重任，尤其是鄉(xiāng)村精英應該更好地起到模范引導作用，幫助當地居民在個人的衣食住行中詮釋鄉(xiāng)村旅游地的東道主形象，顯現鄉(xiāng)村的地方性。本文從可持續(xù)性發(fā)展的角度出發(fā)，認為應建立以社區(qū)為基礎的鄉(xiāng)村旅游，從確保話語權、發(fā)揮自主能動性以及增強決策力等方面真正使當地居民成為鄉(xiāng)村旅游的東道主。其中加強地方感是關鍵，只有強地方感的正確表達才可以有效地顯現地方性，充分發(fā)揮鄉(xiāng)村居民的積極影響。
3.1珍視地方感，提高當地居民的自主能動性
鄉(xiāng)村要實現可持續(xù)性的旅游發(fā)展，應時刻以當地居民為利益主體，提高自主能動性，充分調動地方感來演繹和傳承地方性文化，建立起以保護地方性為目標、以社區(qū)為基礎的鄉(xiāng)村旅游。贊賞性參與式規(guī)劃和行動是美國高山研究所(tmi)最早開發(fā)，并應用于尼泊爾、錫金、印度、中國西藏的喜馬拉雅地區(qū)以及平武縣以社區(qū)為基礎的生態(tài)旅游過程的發(fā)展框架，核心為“4d”，即發(fā)現(discover)、夢想(dream)、設計(design)和實施(delivery)?？梢詫⑦@種規(guī)劃和行動模式應用于鄉(xiāng)村的社區(qū)旅游建設之中，激發(fā)和引導當地居民的整體地方感，實現鄉(xiāng)村地方性的完美表達。在贊賞性參與式模式的指導下，可以充分利用當地居民的鄉(xiāng)土知識和技能有效組織當地的潛在資源，發(fā)現機遇和優(yōu)勢；將當地居民的心聲匯聚成社區(qū)旅游的夢想，凝煉社區(qū)發(fā)展目標；充分重視和調動當地居民的積極創(chuàng)造力，設計能夠滿足旅游者現代化需求的地方特色產品；通過社區(qū)監(jiān)測和評估鄉(xiāng)村資源、調整鄉(xiāng)村旅游產品、組織鄉(xiāng)村旅游線路等一系列決策、規(guī)劃以及實施過程，真正實現鄉(xiāng)村居民的東道主地位，提高其自主能動性，體現其在旅游發(fā)展過程中的重要作用。
3.2歸還權利，確保當地居民在旅游中的話語權
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展給鄉(xiāng)村帶來了欣欣向榮的發(fā)展，旅游開發(fā)商、外來投資者等都獲得了可觀的經濟收益，而同樣作為重要利益相關者的當地居民卻收益甚微，相反還必須為負面的生態(tài)環(huán)境以及社會文化影響“買單”，根本原因是其弱勢地位導致在旅游發(fā)展過程中無權利可言。因此，應當歸還當地居民應有的權利，保證其參與到旅游發(fā)展的決策、規(guī)劃、管理以及監(jiān)督等各個層面：培育發(fā)展社區(qū)旅游協(xié)會、社區(qū)歷史保護促進會、社區(qū)民間藝術團等多種類型的社區(qū)社會組織；賦予當地居民以選擇權和自主權，強調居民個人的主觀能動性；加大社區(qū)教育投入，培養(yǎng)提高當地居民的“硬技能”與“軟素質”等。切實從當地居民的主體利益出發(fā)，從物質和精神上提供支持和保障，確保其在旅游發(fā)展中的話語權，增強當地居民的地方感，使其成為真正意義上的東道主。
3.3制定有效的機制，激勵當地居民弘揚傳統(tǒng)文化
社會的快速發(fā)展以及科技的不斷進步，現代化城市與傳統(tǒng)化鄉(xiāng)村的差距越來越明顯，鄉(xiāng)村旅游地居民越來越排斥當地的傳統(tǒng)生活方式，向往城市的現代化生活。
而鄉(xiāng)村旅游地的傳統(tǒng)生活方式正是鄉(xiāng)村的地方性體現，是吸引旅游者的核心競爭力。因此，可以通過制定有效的激勵機制，例如建立“最佳形象鄉(xiāng)村建筑”、“最佳形象鄉(xiāng)村服飾”、“最佳形象鄉(xiāng)村田地”、“最佳形象鄉(xiāng)村美食”、“最佳形象鄉(xiāng)村藝術”等多個專項資金來資助那些在顯現鄉(xiāng)村地方性文化方面表現出色的當地居民，在保證與提高居民的生活質量的同時，激勵更多的居民對當地傳統(tǒng)文化的保護與弘揚。
3.4發(fā)揮鄉(xiāng)村精英影響力，號召全民參與形成社區(qū)旅游
鄉(xiāng)村精英是鄉(xiāng)村居民當中表現突出的一小部分群體，在村民整體中的地位較高，擁有更多的權力性資本，掌握較強的個人能力。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過程中應充分發(fā)揮鄉(xiāng)村精英的影響作用，通過他們的領導力與號召力來調動居民參與鄉(xiāng)村旅游的積極性。教師、醫(yī)生、司機等非旅游行業(yè)從業(yè)人員也是重要的鄉(xiāng)村旅游營銷人員，在鄉(xiāng)村精英的影響下，培養(yǎng)當地所有居民共同參與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的熱情氛圍，形成社區(qū)旅游，增強地方歸屬感與地方認同感，強化社區(qū)的地方感，從而使鄉(xiāng)村地方性的顯現更為集中與突出，爭取“人人都是鄉(xiāng)村代言人，處處都是鄉(xiāng)村好風景”。
參考文獻：
[2]許振曉，張婕，geoffreywall等。居民地方感對區(qū)域旅游發(fā)展支持度影響—以九寨溝旅游核心社區(qū)為例[j]。地理學報，2009(6)：736-744.
[5]erofplace:bringingtogethergeographicalandsociologicalimaginations[m]。boston:unwinhyman.1987:124-139.
[6]sticgeography[j]。annalsoftheassociationofamericangeographers，1976(66):266-276.
猜你喜歡：
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇一
伴隨社會與經濟地不斷進步，旅游漸漸受到了人們的歡迎和喜愛。
旅游產業(yè)的發(fā)展已變成中國經濟發(fā)展的主要行業(yè)之一。
但是，傳統(tǒng)的旅游發(fā)展模式在此時的環(huán)境下浮現出諸多問題，其中資源的掠奪性開發(fā)和景區(qū)的粗放管理尤為突出。
如何實現旅游行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，實現自然環(huán)境與人文資源的可持續(xù)性利用，逐步受到人們的重視。
一、旅游產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的困境
1、旅游業(yè)發(fā)展需要的政策支持力度不足
自從改革開放以來，中國從一個旅游相對封閉的國家，發(fā)展成為一個旅游大國，如今向旅游強國邁進。
在幾十年的旅游發(fā)展中，旅游產業(yè)發(fā)展逐步呈現出一定規(guī)模，旅游產業(yè)涉及的各個行業(yè)，包括酒店業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂業(yè)等，其產業(yè)結構都迅速壯大，成為國民經濟的重要組成部分。
但是，正是因為蓬勃發(fā)展的旅游產業(yè)，相應的政策支持體系還不夠完善，導致產業(yè)發(fā)展過程中，出現各類矛盾問題，例如產業(yè)發(fā)展不協(xié)調、產業(yè)規(guī)劃不科學、產業(yè)規(guī)模不合理等。
實施的《旅游法》，只是從法律層面，保障了旅游產業(yè)發(fā)展，而還需要更多的配套政策，促進旅游產業(yè)可持續(xù)增長。
2、旅游行業(yè)市場的運營模式缺乏合理性
當前，隨著全球經濟一體化進程的加劇，旅游行業(yè)市場運營，不僅僅是國內市場，而且包括了國外市場。
隨著電子商務的進一步發(fā)展，以及互聯網大數據等時代背景的發(fā)展，傳統(tǒng)的旅游行業(yè)運行宣傳，例如海報宣傳、電視廣告宣傳、廣播宣傳等，難免達不到理想效果。
旅行社組團運營模式，也出現中間環(huán)節(jié)利潤下降、散客增多、導游壓力大等問題。
因此，旅游行業(yè)市場運營模式，還需根據時代背景需要，進行科學合理改革，這樣才會更好地促進旅游行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
3、旅游產業(yè)結構不合理，產業(yè)鏈不完備
當前我國旅游產業(yè)鏈中各類企業(yè)結構上都存有不同的不合理因素，其中重點體現在幾個方面：內部結構、數量結構等存在不合理性。
為了實現可續(xù)發(fā)展對旅游的要求，確保旅游活動的開展，每個行業(yè)的協(xié)調發(fā)展是由旅游行業(yè)的整體特性決定的，在向游客提供服務的每個步驟出現問題都會致使旅游的總的質量下滑，而且游客所需的服務不可能由同一個企業(yè)提供完成，必須一開產業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)的各個企業(yè)協(xié)調配合。
然而在旅游行業(yè)的每個結構層次的不合理都會影響完整的旅游行業(yè)的競爭和管理。
所以，在構筑較為完備的旅游產業(yè)鏈不論是在增加競爭能力還是增加行業(yè)產業(yè)鏈的競爭能力都必須要做的。
4、旅游產業(yè)對環(huán)境所產生的破壞
當地人民經濟活動的失誤會一定程度破壞自然環(huán)境。
人們經濟行為對于景點環(huán)境的影響主要有下面兩個方面：一個方面是在社會發(fā)展的進程之中，工商業(yè)生產所排放出的廢渣以及出現的噪聲污染了景點的自然環(huán)境，破壞了景點應該有的安靜。
此種行為不僅使景點失去了以前新鮮的空氣、清澈的水流和安靜的氣氛，而且還由于環(huán)境污染而降低了游客游覽的興趣;另一個方面是不合理的環(huán)境開發(fā)和農業(yè)的生產模式破壞了旅游景點的自然環(huán)境平衡，使得自然人文環(huán)境遭受了直接的不良后果。
二、可持續(xù)發(fā)展下旅游產業(yè)發(fā)展的對策
1、政策頂層設計，打造現代版本的旅游產業(yè)綜合體
由于旅游發(fā)展政策不配套，導致旅游產業(yè)發(fā)展過程中，出現政策滯后產業(yè)發(fā)展情況。
因此，通過國家政策頂層設計，打造現代版本的'旅游產業(yè)綜合體，把旅游產業(yè)發(fā)展納入系統(tǒng)工程思考之中，以景區(qū)等旅游核心吸引物為依托，融入餐飲業(yè)、酒店業(yè)、娛樂業(yè)、購物業(yè)、交通業(yè)等配套政策支持，重點突出地區(qū)的旅游發(fā)展功能，以旅游產業(yè)綜合體，帶動周邊實體經濟發(fā)展，形成經濟規(guī)模效應和全局觀的系統(tǒng)發(fā)展思路。
2、積極探索旅游可持續(xù)發(fā)展的體制創(chuàng)新
設立生態(tài)旅游和局部地區(qū)旅游的可持續(xù)發(fā)展模式。
鼓勵建立自然環(huán)境與人文資源相結合的旅游景區(qū)。
旅游景點必定依靠生態(tài)環(huán)境的保護和發(fā)展，以生態(tài)可持續(xù)發(fā)展為基本標準，促進景區(qū)內自然環(huán)境與社會環(huán)境的和諧統(tǒng)一。
政府在考慮土地規(guī)劃的同時，不僅要重視景區(qū)土地利用的合理性，而且要把土地附作物上的生態(tài)資源，納入旅游發(fā)展的總體布局。
這需要從根本上解決旅游發(fā)展的體制創(chuàng)新問題，探索一套完整的旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展的規(guī)章制度，把生態(tài)建設、開發(fā)、保護、管理融入到一個新的體制，這樣才能夠更好地促進旅游的可持續(xù)發(fā)展。
3、更新旅游產品體系，加速旅游產業(yè)結構升級
旅游產業(yè)結構升級，就是把傳統(tǒng)中旅游產業(yè)結構不符合時代發(fā)展的重心，轉變?yōu)榉蠒r代發(fā)展的產業(yè)結構特征，即以旅游低端服務的產品對應產業(yè)結構，升級成為旅游高端服務的產品對應的產業(yè)結構。
重視旅游產業(yè)布局，建立完善的旅游產業(yè)發(fā)展環(huán)境支持體系，做好旅游景區(qū)發(fā)展可持續(xù)規(guī)劃，合理開發(fā)利用旅游資源，優(yōu)化行業(yè)結構，促進旅游產業(yè)向綠色化、品牌化、特色化方面轉型。
特別是要重視旅游產業(yè)各個鏈條的合作，增強各行各業(yè)的溝通與交流，基于現代技術，融入產業(yè)發(fā)展，改變內部結構，促進行業(yè)自身更新升級。
另外，重視與政府管理部門的合作，有效協(xié)調旅游產業(yè)發(fā)展過程中遇到的問題，爭取獲得各級政府部門的支持。
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇二
[1]l.d.徹納東尼,m.麥克唐納.創(chuàng)建強有力的品牌.北京：中信出版社,2001.
[2]王新新.新競爭力.長春：長春出版社,2000.
[3]余鑫炎.品牌戰(zhàn)略與決策.大連：東北財經大學出版社，2002.
[4]陳放，謝宏.品牌策劃.北京：時事出版社，2000,1.
[5]艾豐.中國品牌價值報告.北京：經濟科學出版社,1997.
[6]劉佳，從可口可樂看企業(yè)品牌塑造.黑龍江對外貿易，經營之道.2006.6：144.
[7]許喜林，吳文國.品牌之道：品牌建設9s模式及其應用.北京：北京交通大學出版社，2007.
[8]何心展，俞麗敏.我國企業(yè)品牌建設存在的問題及對策.天津市經理學院學報.2007.2：15～16.
[9]康曉光.中國企業(yè)品牌建設的困境與突破方向.深圳大學學報.2006.5：03～05.
[10]相曉冬.品牌核心：自主知識產權.品牌視點.2006.6：22～25.
[11]何忠保，何飛云.民營企業(yè)品牌塑造探析.商場現代化.2007.3：136～138.
[12]鄭昭，丁軒.民企成長與品牌戰(zhàn)略.上海:上海三聯書店,2005.
[13]李月華.論中小企業(yè)品牌建設的區(qū)域化策略.科技信息(學術研究)，2007.
[14]徐麗瑛，李正良.中小企業(yè)品牌塑造誤區(qū)與對策.企業(yè)管理.2006.10：1～3.
[15]謝付亮.品牌策劃的五大關鍵點.中國質量與品牌.2007.6：53～55.
[16]田雙全，陳永麗.我國民營企業(yè)品牌塑造之戰(zhàn)略選擇.enterprisevitality.2002.12：43～45.
[17]劉峻松.品牌三藏：中國本土化的品牌觀.中華工商聯合出版社.
[18]蘇勇，林展圣.中小企業(yè)品牌戰(zhàn)略.當代財經.2006.6：63～65.
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇三
一,畢業(yè)論文選題說明
針對本專業(yè)實踐性較強以及畢業(yè)實習的特點,改革傳統(tǒng)畢業(yè)論文側重于理論研究的現狀,本屆畢業(yè)論文選題要求每位同學用所學旅游管理理論結合溫州旅游發(fā)展及實習單位的.實際情況,進行個案研究.從個案出發(fā)對溫州旅游業(yè)發(fā)展過程中的典型現象進行分析,總結,歸納,給出理論解說及政策建議等.
二,選題模式及方向參考
1,溫州酒店業(yè)服務質量問題研究——以××酒店為例
2,溫州酒店業(yè)員工流動率過高現象研究——以××酒店為例
3,溫州休閑餐飲發(fā)展研究
4,溫州快餐業(yè)發(fā)展現狀研究
5,溫州旅行社業(yè)經營現狀研究
6,溫州餐飲市場發(fā)展研究
7,溫州酒店業(yè)人才培養(yǎng)模式研究
8,××酒店前廳管理研究
9,××酒店客房管理研究
10,溫州旅行社價格競爭策略
11,旅行社合作模式探討——以溫州“千人團”現象為例
12,旅游社聯合體研究——以溫州“八方旅行社聯合體”為例
13,從歐洲嘉年華登錄溫州看溫州主題樂園發(fā)展方向
14,溫州餐飲連鎖經營研究——以××餐飲連鎖經營為例
15,溫州江濱路酒吧一條街現象研究
16,溫州旅游節(jié)提升戰(zhàn)略研究
17,溫州會展研究
18,溫州周末旅游市場研究
19,甌菜創(chuàng)新與發(fā)展
20,溫州各主要景區(qū)個案研究
21,旅游企業(yè)個案研究
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇四
2、提高我國旅游從業(yè)人員心理素質的途徑分析
3、旅游景區(qū)發(fā)展與保護問題思考
4、有關我國旅游消費問題的研究
5、自助旅游發(fā)展與管理
6、農家樂旅游發(fā)展研究
7、旅行社管理中導游工資機制改革研究
8、旅行社管理中的難點與對策分析
9、飯店企業(yè)員工流失現象剖析及對策研究
10、飯店人力資源管理與開發(fā)創(chuàng)新
11、飯店如何進行商務旅客客源開發(fā)
12、導游職業(yè)道德缺失的防范與控制
13、旅游服務人員的挫折與心理保健
14、新的放假制度對我國旅游業(yè)的影響
15、旅行社旅游線路設計研究
16、飯店經營管理發(fā)展趨勢分析
17、試論飯店企業(yè)的客源市場定位
18、談人力資源管理在飯店中的作用
19、論酒店人力資源管理的改革和新趨勢
20、論旅游策劃在旅游業(yè)發(fā)展中的作用
21、試論當今酒店企業(yè)人力資源管理中的“得”與“失”
22、如何正確處理旅游資源開發(fā)與保護的關系
23、入世后旅游經濟管理體制的改革與創(chuàng)新
24、旅游企業(yè)經營效益評估方法的創(chuàng)新
25、旅游業(yè)風險的控制與回避
26、計算機技術在旅游經濟管理中的應用
27、淺析現代酒店安全管理工作的特點
28、酒店人力資源外包管理存在的問題
29、淺談云南旅游資源開發(fā)與環(huán)境保護
30、論旅行社對散客的服務方式
31、淺談導游講解對旅游景區(qū)形象的影響
32、論民俗特色旅游的開發(fā)
33、旅游網絡預定系統(tǒng)的.戰(zhàn)略研究
34、文化旅游與文化市場建設
35、談挖掘旅游資源的文化內涵
36、淺談旅游信息在經濟決策中的地位及其開發(fā)利用
37、關于旅游對環(huán)境影響問題的思考
38、淺析影響現代旅游業(yè)發(fā)展的因素
39、整體產品觀念在旅游業(yè)中的應用
40、旅游業(yè)的經濟功能及其在區(qū)域發(fā)展中的作用
41、論旅游服務的國際標準及我國的接軌方式
42、論自然保護區(qū)旅游的持續(xù)發(fā)展
43、論旅游景觀的視覺形象及其對景點開發(fā)與經營管理的意義
44、論風景旅游資源開發(fā)中的視覺影響問題
45、關于商用旅游信息系統(tǒng)的總體構想
46、旅游與社會互動關系初論
47、旅游動機形成的影響因素研究
48、論導游的品質對服務的影響
49、生態(tài)旅游與可持續(xù)旅游發(fā)展
50、旅游發(fā)展對風情民俗資源的消極影響分析及其對策研究
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇五
論文摘要：隨著人類“回歸自然”熱情的高漲，一種以“人與自然和諧”為中心，提倡環(huán)保的森林生態(tài)旅游成為國際生態(tài)旅游的新時尚。但由于自身的經濟技術、專業(yè)設施和人才缺乏及民眾環(huán)保意識較差的情況，我國在森林生態(tài)旅游開發(fā)中存在一系列問題。本文就此以山西管涔山國家森林為例，指出其現存問題，并提出相應的解決對策。
論文關鍵詞：生態(tài)旅游；森林生態(tài)旅游；對策
由于全球生態(tài)環(huán)境的惡化引起人類社會對環(huán)境質量的普遍關注，另外，基于旅游的盲目發(fā)展造成的旅游環(huán)境衰退，引發(fā)了人們對傳統(tǒng)大眾旅游方式的反思和對生態(tài)旅游及可持續(xù)發(fā)展的呼喚。而當前，隨著2008年北京奧運會的臨近，為了響應“綠色奧運”的精神，我國正面向全社會開展“綠色旅游項目推介計劃”和“綠色旅游行為倡議”等，積極推廣各種人與自然和諧的旅游活動。
1.1生態(tài)旅游的概念
生態(tài)旅游是由國際自然保護聯盟的特別顧問謝貝洛斯·拉斯喀瑞于1983年首次提出。1993年國際生態(tài)旅游協(xié)會把其定義為：具有保護自然環(huán)境和維護當地人民生活雙重責任的旅游活動。
在全球人類面臨生存環(huán)境的危機的背景下，人們環(huán)境意識開始覺醒，而其內涵也得到不斷的充實，即生態(tài)旅游是在被保護的自然生態(tài)系統(tǒng)中，以自然景觀為主體，融合區(qū)域內人文、社會景觀為對象的郊野性旅游，旅游者通過與自然的接近，達到了解自然、享受自然生態(tài)功能的好處，產生回歸自然的意境，從而自覺保護自然、保護環(huán)境的一種科學、高雅、文明的旅游方式。
1.2生態(tài)旅游的發(fā)展趨勢
由于社會經濟和文化的快速發(fā)展，使人們更多地聯想到了“綠色”的豐富內涵。森林作為陸地上最大的生態(tài)系統(tǒng)，是人類賴以生存的物質基礎。因此，森林公園生態(tài)游成為了世界可持續(xù)性旅游——生態(tài)旅游發(fā)展的新趨勢。據報道，目前美國家庭收入的1/8用于森林游憩，每年總花費約3000億美元；在日本，每年有8億人次進行“森林浴”；德國提出了“森林向全民開放”的口號。亞太地區(qū)的許多國家也同樣著力發(fā)展森林生態(tài)旅游。
保護區(qū)1699處，規(guī)劃面積1.2億公頃。同時，還建立了眾多的自然保護小區(qū)、狩獵場、野生動物園和濕地公園等，一大批國家森林公園、自然保護區(qū)成為了新興的旅游勝地和開展戶外休閑娛樂活動的主要場所。
2.1森林生態(tài)旅游的定義
森林生態(tài)旅游就是依現有森林資源，以森林景觀為主體，以自然景觀為依托，以人文景物為點綴，合理開發(fā)，綜合利用，為群眾提供游覽觀光、避暑度假、療養(yǎng)休養(yǎng)、會議培訓、科學考究和狩獵的良好場所。
2.2以山西管涔山國家森林公園為例
管涔山國家森林公園位于寧武縣東寨鎮(zhèn)，總面積約4．433萬公頃，森林面積2.27萬公頃，占公園總面積的50％。林木總蓄積量為管涔林區(qū)的40％，約為208萬立方米，綜合覆被率達到73.7％。園內動植物資源豐富：植物約有560多種，野生動物有152種。林蘑、蕨菜等綠色食用資源也極為豐富。公園內風景優(yōu)美，是一處以險山、奇峰、森林、湖泊和珍禽異獸組成的國家級森林旅游區(qū)。
2.2.1管涔山國家森林公園開發(fā)現狀
整個國家森林公園由景色各異的七大景區(qū)組成。分別為蘆芽山風景旅游區(qū)、荷葉坪亞高山草甸生態(tài)區(qū)、馬營海(天池)山地湖泊旅游區(qū)等。
1）蘆芽山景區(qū)是管涔山國家森林公園的主打旅游品牌，但卻直屬于管涔山國有林管理局下設的蘆芽山國家級自然保護區(qū)管轄，無權干涉蘆芽山景區(qū)的一切事務。而蘆芽山景區(qū)由于各方面的壓力與制約，無力改變景區(qū)落后的面貌：登山的石階不規(guī)范，隨意堆砌；基礎設施嚴重滯后，經費不足；道路多年不予修繕，目前已破爛不堪，行車困難；出租馬匹的商販隨處可見，混亂不堪。
2）萬年冰洞形以制冷機制最強、冰儲量最多而位列全國僅有的九個冰洞之首，形成于新生代第四紀冰川期，距今約三百萬年，極具科考價值。為了保護景觀，應冰洞限制每日參觀人數，但這系項措施好象并沒有真正地實行過。目前已有一些冰柱開始融化，過多的游客對冰洞景觀造成了一定的影響。
3）荷葉坪景區(qū)也是管涔山國家森林公園的主要景區(qū)。但自2001年后，卻由五寨縣旅游局開發(fā)管轄。由于盲目開發(fā)建設，大量游人甚至不少車輛都進入草甸內，丟棄的垃圾和動物的糞便隨處可見，致使草甸被破壞、水土流失逐年加劇。
4）管涔山國家森林公園內還有許多奇特的自然景觀及人文景觀，如情人谷、汾河源頭、古棧道等，但都是由寧武縣旅游局、寧武縣水務局等單位所管轄。這些景區(qū)由于開發(fā)單位急功近利盲目開發(fā)，許多景點都受到不同程度的破壞，有些景點的生態(tài)環(huán)境已受到了毀滅性的破壞。
2.2.2管涔山國家森林公園生態(tài)開發(fā)中的問題
1）缺乏科學合理的旅游發(fā)展規(guī)劃，盲目開發(fā)建設。在景區(qū)或林區(qū)內，存在亂砍亂伐現象，加之旅游景點的開發(fā)，周邊地區(qū)礦產開采及相關配套設施的建設都會使當地生態(tài)環(huán)境遭到破壞。
2）生態(tài)旅游區(qū)的企業(yè)和個人在經營中不考慮對環(huán)境的負面影響，出現大肆招徠客源、片面追求經濟效益的不良現象。
3）生態(tài)旅游區(qū)歸屬不清，管理混亂。整個公園分屬多個部門，其自身的管理機構沒有實權，無法真正發(fā)揮其職能，造成對環(huán)境不同程度的破壞。
4）發(fā)展生態(tài)旅游的資金不足，基礎設施建設嚴重滯后。
5）缺乏專業(yè)人才，管理水平低。我國生態(tài)旅游發(fā)展尚短，缺乏既懂生態(tài)學和旅游學知識，同時又能正確理解生態(tài)旅游內涵的專業(yè)人才。
6）開發(fā)生態(tài)旅游造成生態(tài)環(huán)境破壞。
7）旅游者的環(huán)保意識淡薄。在自然環(huán)境中，游客缺少對保護生態(tài)資源的責任感。
3.1與各級部門積極進行協(xié)調，充分發(fā)揮森林公園的各項職能作用
森林生態(tài)旅游是一種融科普教育型、特色參與型、運動休閑型旅游于一體的高雅娛樂方式。正因如此，森林公園必須把加強森林資源和生態(tài)環(huán)境的保護放在首位。管涔山國家森林公園應積極和當地各級政府部門進行協(xié)調，取得對景區(qū)的管理權。在政府宏觀政策的指導下，充分發(fā)揮森林公園的管理職能作用。
3.2對景區(qū)發(fā)展做科學合理的規(guī)劃，避免盲目建設
森林公園開發(fā)生態(tài)旅游需要制定一個開發(fā)合理、滾動發(fā)展、永續(xù)利用的總體規(guī)劃，以避免盲目地隨心所欲地進行粗放式的開發(fā)。否則，必定會造成人力、物力、財力的浪費，導致一些不可再生的旅游資源的損壞與浪費。
3.3多方位籌集資金，加強公園基礎設施建設
充分利用現有基礎設施，加大資金籌集范圍，積極與當地政府及非政府組織協(xié)商謀求共同發(fā)展的道路、或采取股份制、或主動與有意從事發(fā)展旅游業(yè)的企事業(yè)單位和個人合作等多渠道、多形式籌集資金，從而逐步改善公園旅游的基礎設施狀況。
3.4引進專業(yè)人才，提高員工素質
管涔山國家森林公園需要積極引進一批高素質的旅游專業(yè)人才來提高自身的管理水平，并開展職工專業(yè)知識的培訓工作。實行競聘上崗的人才競爭機制，以提供管理隊伍的綜合水平。
3.5加強管理和規(guī)范各種經營行為
制定規(guī)范的行業(yè)標準和嚴格的規(guī)章制度以杜絕惡性競爭和欺客、宰客的現象發(fā)生，創(chuàng)造公平競爭的環(huán)境，還景區(qū)一個寧靜而和諧的環(huán)境。
3.6加強旅客的環(huán)保教育
要塑造“負責任的旅游者”，可以通過
1）管涔山景區(qū)可以利用現有的資源，開展各種環(huán)保活動，如拾垃圾，認養(yǎng)樹木，設立環(huán)保提示牌等等。
2）通過導游或宣傳手段對旅游者進行教育。倡導游客在旅游過程中不亂扔贓物，使用環(huán)保包裝物等。
3）通過法規(guī)、法律、制度等手段對旅游者行為進行制約。
4）通過技術手段加強對生態(tài)旅游者的管理。
森林生態(tài)旅游是一個以發(fā)揮森林的生態(tài)性、社會性和經濟性功能為宗旨，圍繞吃、住、行、游、購、娛六要素的合理配套的綜合型產業(yè)。它將旅游開發(fā)和社會發(fā)展相結合，注重生態(tài)、經濟和社會效益的統(tǒng)一，可極大地推動區(qū)域經濟可持續(xù)發(fā)展。因此，要實現山綠、水清、人富的目標，就要采取行之有效的科學管理措施，使政府部門、旅游業(yè)者、游客和旅游地所在社區(qū)之間形成良性互動，使生態(tài)旅游的觀念深入人心，并落實到行動中去。這正與目前我國正在實施的林業(yè)重點生態(tài)建設工程和天然林保護工程相配套。而且，還可以幫助貧困林場、山區(qū)的群眾脫貧致富，推動地方經濟的發(fā)展。
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇六
畢業(yè)論文，尤其是旅游管理專業(yè)的本科畢業(yè)論文，其撰寫過程連接著理論與實踐兩頭，應引起學校和學生的高度重視。就業(yè)壓力、訓練缺失、指導乏力等原因造成了旅游管理本科畢業(yè)論文質量的下滑，引發(fā)了社會對高校教育的質疑。依據控制理論的前饋控制—同期控制—反饋控制過程，可以通過設置合理的教學課程、構建有效監(jiān)督機制、優(yōu)化論文評價標準等路徑來設法提高旅游管理本科畢業(yè)論文的質量。
旅游管理；畢業(yè)論文；質量提升；控制
作為旅游管理本科專業(yè)的最后一個教學環(huán)節(jié)，畢業(yè)論文是對學生大學所學專業(yè)知識的集中檢驗。在學生、教師、學校、社會等各種因素的綜合影響下，教與學兩個方面都對畢業(yè)論文撰寫的重視程度有所弱化，旅游管理乃至經管類本科畢業(yè)論文的質量普遍不高[1-2]，這引發(fā)了人們對本科畢業(yè)論文“存”與“廢”的爭論[3]。為了提升旅游管理本科畢業(yè)論文的質量，需要結合旅游管理專業(yè)的實際情況，從事前、事中、事后等控制路徑的各環(huán)節(jié)對畢業(yè)論文的教與學進行改革。
畢業(yè)論文的寫作體現了對學校教育與學生學習的雙重檢驗，在高校教育、教師教研、學生成長、社會服務等方面都有重要意義。
（一）畢業(yè)論文是體現學校教育水平的重要環(huán)節(jié)
畢業(yè)論文的教學反映了學校的綜合能力，關系到學校的社會影響和長遠發(fā)展。根據我國關于學位授予的相關規(guī)定，申請學士學位，一般需提交學位論文、畢業(yè)設計或其他畢業(yè)實踐。我國學士學位，由國務院授權的高等學校授予，很多高校的本科畢業(yè)論文，尤其是經管類畢業(yè)論文，一般是以專業(yè)實習等畢業(yè)實踐活動為基礎開展的，所以，畢業(yè)論文的教學成了高校本科教育不可或缺的一環(huán)。學生的畢業(yè)論文水平反映了學校的教育水平。同時，旅游管理專業(yè)實踐性和應用性強，在畢業(yè)論文撰寫過程中必然要求學生要深入社會、深入實踐，增強自主學習能力、分析判斷能力以及與社會打交道的能力。因此，畢業(yè)論文教學是檢驗高校能否有效引導學生走入社會探索問題、分析問題和解決問題的重要環(huán)節(jié)。學生能否深入旅游行業(yè)一線、把握問題的實質、提出有效對策，既是學生能力的體現，也是學校教育水平的反映。以實踐活動為基礎的畢業(yè)論文寫作是一個過渡過程，是學生從學生生涯到社會生涯的過渡。學校教育不僅要讓學生掌握知識和技能，還應力求完善學生的人格、及時轉換學生的社會角色，畢業(yè)論文教學也是學校是否同等重視知識教育和人格教育的檢驗場。
（二）畢業(yè)論文是檢驗學生學習成果的重要舉措
通過大學四年的學習（旅游管理本科一般學制四年，修業(yè)三至六年），按要求學生要掌握通識課程（如大學英語、法律基礎等）、基礎課程（如高等數學、管理學、經濟學等）、專業(yè)課程（如旅游規(guī)劃學、飯店管理、旅行社管理等）、實踐課程（如軍訓、專業(yè)實踐）等的理論知識和實踐技能，并能靈活運用，這些課程的學習為畢業(yè)論文的寫作奠定了良好的基礎。旅游管理專業(yè)所學科目多具交叉性質，通過畢業(yè)論文的寫作，可以看出學生的知識儲備情況，還可以檢驗學生綜合運用旅游學、管理學、經濟學、地理學、心理學、數學等知識的能力。旅游管理畢業(yè)論文研究對象多為景區(qū)、飯店、旅行社、會展、導游、旅游者等，這些都需要與社會實際情況相結合，在問卷設計、實地調研、數據分析的過程中，學生需建立起與社會的聯系，懂得如何同社會打交道。畢業(yè)論文的撰寫，訓練和檢驗了學生的口頭表達能力、社會交往能力、文字組織能力、思維拓展能力，以及數據獲取和材料分析能力，這些都是學生將來服務社會所不可或缺的能力。
（三）畢業(yè)論文是反映教師指導能力的重要平臺
大多數高校的旅游管理本科畢業(yè)論文都實行教師指導制度，要求學生在導師指導下完成論文的撰寫工作。教師對畢業(yè)論文指導的各個環(huán)節(jié)，既是對教師科研學術水平、教學技術方法、因材施教能力的檢驗，又是推動教師成長的良好平臺。從某種程度上說，畢業(yè)論文工作，實際上是一個教學相長的過程。論文選題階段，教師就自己的學術方向和專長，結合學生的學習興趣，設計選題或給自擬題目的畢業(yè)生以專業(yè)性的建議，學生根據自身的實際選定課題。此過程既反映了教師的科研設計能力，也催生了教師的學術主動性。在后續(xù)的論文寫作過程中，學生可能會遇到很多技術上、學術上的問題，指導教師需要不斷擴充和提高自身的知識及技能，這樣才能更好地指導學生獲得高質量的論文成果。另外，很多情況下，指導教師會成為學生踏入社會的啟蒙導師。教師實事求是、腳踏實地的科研作風會被學生所效仿，教師表現出的斷章取義、學術急躁亦會影響學生。所以，畢業(yè)論文不光是學生的考場，還是教師言傳身教的考場。
從控制路徑上看，旅游管理本科畢業(yè)論文質量管控在事前、事中、事后都存在著相關教學課程比較缺乏、學生對畢業(yè)論文不重視、教師指導不力以及教學評價流于形式等問題。
（一）缺乏必要的教學課程
畢業(yè)論文的寫作需要一定方法及技術手段的支持，掌握有效方法、先進技術、可行手段是提高畢業(yè)論文寫作質量的前提保障。但是由于缺乏相關課程的設置，學生無法系統(tǒng)獲得有關畢業(yè)論文寫作的研究方法及技術手段。寫作畢業(yè)論文時，學生需要一定的“路線圖”來指導自己完成工作任務，這個路線圖”可以由一些課程清晰地繪制出來，如社會科學研究方法、文獻檢索與閱讀、論文寫作訓練等課程。這些課程的設置能為旅游管理畢業(yè)生提供規(guī)范的論文寫作流程和技術技巧的指導。實踐證明，掌握一定的文獻搜索技巧、文獻閱讀策略以及懂得科學研究方法的畢業(yè)生，在論文寫作中就越容易上手，寫出的論文的質量也相對高一些。遺憾的是，目前國內許多開設旅游管理專業(yè)的高校都沒有在本科階段設置與畢業(yè)論文寫作相關的系統(tǒng)課程。
（二）寫作與指導的不協(xié)調
從畢業(yè)論文的寫作過程看，主要有兩方面的問題：一個是學生自身的問題，另一個是教師指導的問題。很多旅游管理本科生對畢業(yè)論文的寫作不夠重視，采取消極應付的態(tài)度，寫作只是為了完成任務，這導致畢業(yè)論文質量不高。一方面，現在大學生就業(yè)壓力大，很多學生進入大四階段就開始找工作（有些大三下學期就已開始），他們的大量時間和精力都用在了做簡歷、找工作、準備考試和奔波面試上，沒有更多時間和精力投入到畢業(yè)論文的寫作上。另一方面，考研復習也幾乎與畢業(yè)論文寫作同期進行，考研壓力的增大，使部分學生不得不在考研上投入更多的精力，這就減少了他們對畢業(yè)論文的投入。時間上的沖突和精力的有限，使這部分學生選擇了犧牲畢業(yè)論文的質量來換取一個心目中認為的“好前途”。
大多數高校教師還是習慣于直接的教學方式，講解和示范成為教學的重點，學生多為被動接受，這樣長期以往會降低學生自主創(chuàng)新的意識和能力。這與畢業(yè)論文寫作需要學生具備探索問題、分析問題、解決問題的獨立思考能力背道而馳，必然會導致畢業(yè)論文質量的下降。再者，很多高校師生比失調，教師動輒指導20名畢業(yè)生，而且出現了很多跨幾個專業(yè)指導的情況，在專業(yè)相關性很弱時，指導教師的指導顯得力不從心。同時，教師還要完成大量的教學和科研任務，無法投入更多的精力來面對面地指導本科生的畢業(yè)論文寫作。教師與學生都無法協(xié)調好自己的時間與精力，這不可避免地造成了畢業(yè)論文質量的下滑。
（三）教學評價的流于形式
目前的現實情況是，很多旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生從開題到完稿與指導教師溝通的次數屈指可數，甚至出現指導教師想了解學生寫作情況卻找不到學生的現象[4]。雖然旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文寫作過程及論文最終結果都需進行教學評價，但由于在論文寫作中，指導教師無法全程跟蹤，對學生論文寫作的相關工作量（如市場調研、數據獲取等）是否真實完成的情況無法完全掌握，導致指導教師只能依據最終的論文成果來作為評價的對象。論文是否能通過這關系到學生能否畢業(yè)，故此時教師往往降低評價要求，以便使學生能順利畢業(yè)。另一方面，評價是需要有標準的，而畢業(yè)論文寫作的選題、資料搜集與整理、數據分析運用、研究方法選取和框架搭建、論文成型、答辯等各個環(huán)節(jié)幾乎都缺乏有效的考核指標，評價標準模糊或缺失，這導致論文評價的主觀性和隨意性較強，最終師生雙方都傾向于認為以“答辯”為終結的旅游管理本科畢業(yè)論文只是形式上的需要[5-6]。
畢業(yè)論文作為教學環(huán)節(jié)，需要有一條清晰的質量管理控制路徑。按照前饋控制—同期控制—反饋控制的路徑對畢業(yè)論文進行管理，可以使畢業(yè)論文寫作的各個環(huán)節(jié)得到質量保證，從而使提高畢業(yè)論文質量成為可能。
（一）前饋控制——設置課程，預先訓練
前饋控制，是在工作正式開始前對將來可能產生的偏差進行預測并采取防范措施，將可能的偏差消除于產生之前[7]。顯然，前饋控制的控制行為發(fā)生在執(zhí)行計劃的行動或問題出現之前，這就需要觀察那些作用于系統(tǒng)的各種輸入量和主要干擾量，分析它們對系統(tǒng)輸出的影響，在不利影響產生以前，通過及時采取糾正措施，消除偏差。旅游管理本科畢業(yè)論文的前饋控制，需要找出相關的各種作用變量和干擾變量，采取事前措施保證論文撰寫的順利進行。事實證明，前饋控制是最有效和最節(jié)約的控制。在畢業(yè)論文開始撰寫之前，對影響畢業(yè)論文的相關因素進行預測和適當干預，可以有效提高學生畢業(yè)論文撰寫的效率。
從學生的角度看，前饋控制的重點應放在提前讓學生懂得畢業(yè)論文撰寫的意義、撰寫方法、獲取幫助的途徑等方面，總而言之就是讓其明白為什么寫、怎么寫、如何有效完成畢業(yè)論文。所以，畢業(yè)論文撰寫中的前饋控制可以通過合理設置相關課程，使學生系統(tǒng)掌握畢業(yè)論文撰寫的相關技術和知識，并以課程論文、學期論文、專題論文等形式進行預先演練，減少其以后在撰寫畢業(yè)論文過程中的盲目性和無助感。
在畢業(yè)論文相關課程的設置上，要抓住學校特點和旅游管理學科的性質進行合理安排?？梢詮拇蠖r就開始設置文獻檢索與閱讀課程，逐漸讓學生接觸論文寫作的相關知識。同時，結合旅游管理應用性強的特點，安排旅游市場調研、旅游企業(yè)考察、旅游者調查等實踐性課程，讓學生積累田野調查經驗。在隨后的各個學期中逐漸安排社會科學研究方法、學術論文寫作訓練等小型課程，配合安排各種專題研究，使學生逐漸熟悉和掌握論文寫作方法，為將來的畢業(yè)論文寫作打好基礎。這種教學方式使學生接觸論文寫作的時間提前，在一定程度上協(xié)調了學生畢業(yè)論文時間投入不足的問題。
（二）同期控制——監(jiān)督指導，分類推進
同期控制的特點是在工作進行過程中，一旦發(fā)生偏差，馬上予以糾正。同期控制的重點內容是監(jiān)督、指導、糾偏。在畢業(yè)論文寫作過程中，存在著寫作和指導兩方面的過程作業(yè)問題。為此，應根據畢業(yè)論文教學環(huán)節(jié)建立寫作過程中的監(jiān)督指導機制。
畢業(yè)論文的撰寫涉及選題、開題、期中檢查、完稿、答辯、評審等環(huán)節(jié)，各個環(huán)節(jié)都是保證畢業(yè)論文質量的重要組成部分。這個過程中要把學生的寫作與教師的指導緊密協(xié)調起來，形成有效的監(jiān)督指導機制，使教師和學生都能有效投入到畢業(yè)論文工作中。畢業(yè)論文的同期控制，要從高層設計監(jiān)督—溝通—指導機制，以教學和科研為平臺構筑監(jiān)督措施，從學校層面要求指導教師定期與學生交流，了解論文撰寫進度，并給予適當指導；要求學生定期向指導教師匯報論文撰寫情況，明確各階段的任務，保證按質按量完成論文撰寫。所以，在選題時就應結合教師的教學科研工作設置選題方向，具體題目的確定應給學生充分自由，讓其選擇自己感興趣的題目，同時指導教師要給出優(yōu)化建議。在以后的撰寫中，應以“關鍵點控制”的方式，對各個環(huán)節(jié)的關鍵節(jié)點實施師生間的有效溝通，保證工作的順利進行。在同期控制中經常出現的“瓶頸”問題，可以借助教學科研平臺的力量，以頭腦風暴的方式解決。
旅游管理本科畢業(yè)論文的教學需要大膽創(chuàng)新。在教學中筆者發(fā)現，很多學生對旅游紀念品的設計、會展項目的策劃、旅游景區(qū)內項目設置等十分感興趣，也可以采取分類推進的措施，指定具有相關實踐經驗或教學科研項目的教師作為指導教師，讓此類學生選擇相應實踐性強的畢業(yè)設計，這樣既可以培養(yǎng)學生的綜合能力，又豐富了旅游管理專業(yè)學生的畢業(yè)論文內容[8]。將畢業(yè)論文的指導工作與教師的教學科研緊密聯系起來，兼而顧之，一定程度上有利于協(xié)調指導教師的時間和精力投入的問題。對于科研或社會服務任務繁重，實在無法抽出足夠時間指導學生撰寫論文的教師，學?？梢猿雠_政策，減少或免去其指導學生畢業(yè)論文的任務。
（三）反饋控制——優(yōu)化標準，總結經驗
反饋控制是一種最主要也最傳統(tǒng)的控制方式，其控制作用發(fā)生在行動之后，其特點是把注意力集中在行動結果上，并以此作為依據改進下次行動的質量。反饋控制的過程從比較開始，找出實際工作與計劃的偏差并分析原因，然后予以糾偏。對于畢業(yè)論文而言的反饋控制，需要用一定的標準加以比對，考慮到本科生的層次，不宜以過高的學術要求作為評價標準。
優(yōu)化旅游管理本科畢業(yè)論文的評價標準應以發(fā)掘“閃光點”為思路進行設置。首先，結合旅游管理的培養(yǎng)方向考查其選題是否恰當。在分類指導的前提下，對有一定功底的學生鼓勵其選擇學術性較強的課題展開深入研究；對有“設計”思想和實踐能力的學生鼓勵其選擇能解決實際問題的畢業(yè)設計。其次，考查其材料運用及觀點的合理性。材料是為支撐觀點用的，在保證材料真實性的基礎上要能證明觀點，鼓勵學生多做田野調查，用事實說話。觀點可以有爭議，但論文中的觀點需有論據支持，有說服力，對畢業(yè)設計也應有模型提供。再次，考查其結構的邏輯性。框架搭建在邏輯上應能很好地體現論文的觀點和要解決的問題。最后，考查其文字駕馭及規(guī)范遵循情況。對文字通順程度、格式規(guī)范情況等細節(jié)問題也應加以關注。這幾項標準中的任何一項能有“閃光點”都應加以鼓勵，當然對于有實際創(chuàng)新（如理論創(chuàng)新、方法創(chuàng)新、數據創(chuàng)新等）的論文，應給予充分肯定，保護其論文寫作的積極性。
為了使論文答辯不流于形式，應將這些評價標準體現在答辯過程中。學校應結合實際，在教學管理上實行必要的“二次答辯”制度[9]，對不符合要求的、未達到一定標準的論文限期整改，參加“二次答辯”不合格者不授予學位證書。每次的論文答辯季對于教師和學生都是十分忙碌的，但不能忽視經驗的總結，專業(yè)教師應將旅游管理學生的畢業(yè)論文進行分類統(tǒng)計，找出在選題、材料調研、觀點論證、邏輯結構、文字規(guī)范等方面的欠缺，制定修正計劃，在以后的教學中予以重視。
旅游管理本科畢業(yè)論文教學的三個環(huán)節(jié)是環(huán)環(huán)相扣的（見圖1）。通過設置課程和演練獲得前饋控制信息，以對信息的分析為依據對事前和事中活動采取預測性糾偏措施；撰寫過程中通過教師的分類指導和師生及時溝通獲得同期控制信息，據信息結果是否達到計劃要求實施相應的糾偏措施；以論文評價的結果及相關經驗的總結獲得反饋控制信息，采取相應措施改善下一次的前饋控制及同期控制。
旅游管理本科畢業(yè)論文的教與學需要學校上下各個環(huán)節(jié)的配合。從教學設置開始，為保證學生能提前做好相應準備，應從培養(yǎng)方案入手創(chuàng)建合理的畢業(yè)論文相關課程，使學生能提前接觸相關訓練，這樣學生在之后的畢業(yè)論文撰寫中就不會顯得手足無措。在畢業(yè)論文撰寫過程中，應以教學和科研為基礎，構筑有效監(jiān)督指導機制，實施分類指導，讓學生發(fā)揮自己的長處，保證學生寫作的投入和教師指導的盡責。在評價環(huán)節(jié)上，要有切實可行的論文寫作評價標準，考慮學校特色及本科生實際情況，設置相應客觀的評價標準，并重視經驗的總結，以便在以后的教學循環(huán)中獲得更好的教學效果。
[9]高青，冷秀麗。文科生本科畢業(yè)論文質量院級管理研究[j].教育教學論壇，2017(8):9-10.
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇七
文化特色等均高度濃縮在風景旅游區(qū)的景觀設計中，我國地大物博、文化悠久，每一個區(qū)域都有其自身的地域文化，本文簡要分析論述基于風景旅游區(qū)景觀設計中地域文化的運用。
關鍵詞：風景旅游區(qū)；景觀設計；地域文化；運用
1地域文化的簡要概述
地域文化在繼承過去優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化過程中，同時也在不斷吸收和借鑒其他文化思想并且根據具體的歷史階段，地域文化也會發(fā)生相應的改變和創(chuàng)新。
除了當地的自然環(huán)境和地理條件之外，人們的生活方式、文化活動、建筑風格等方方面面均被看做是地域文化的表現形式，人們在不同區(qū)域的自然環(huán)境中所使用改造自然的方式方法各不相同，這也是導致地域文化之間存在差異的主要原因[1]。
2地域文化在風景旅游區(qū)景觀設計中的原則
2.1統(tǒng)一原則
景觀建筑的設計上都需要達到整體風格和諧統(tǒng)一的要求。
2.2傳承原則
向觀賞者展示具有最原汁原味、質樸純真地域文化的旅游風景區(qū)景觀設計。
2.3保護原則
以保護環(huán)境為前提合理開發(fā)建設，使用綠色無污染的材料，將環(huán)境污染降至最低，推動旅游風景區(qū)實現可持續(xù)發(fā)展。
3風景旅游區(qū)景觀設計中地域文化的運用
3.1植被設計
在茂密的熱帶雨林中間，景區(qū)利用粗壯的圓木設計的木棧道能夠讓游客直接與景觀植物親密接觸，同時木料材質的棧道又與周圍的雨林環(huán)境完美融合在一起，形成天人合一的和諧景致。
為游客起到提醒作用的同時凸顯海南帶有地域色彩的原始文化[2]。
3.2水系設計
在各個村寨的連接路徑上挖設了許多小水渠，通過將淺底和窄道里的涓涓細流引入水渠當中，形成了貫穿全寨的“水街”，游客穿行其中能夠直接感受到苗寨質樸清新、緊密相連的地域特色。
3.3景觀建筑設計
我國廣東省龍門縣南昆山國家森林公園中的景觀建筑，在選材用料上與旅游風景區(qū)完美結合。
從遠處看整個景觀建筑仿佛是用竹子搭建而成，與身后的旅游風景區(qū)融為一體、渾然天成。
3.4景觀小品設計
旺盛的蕨類植物與獨有的火山巖結合在一起，不僅使得矮墻充分展現了海南的地域文化，還讓平淡無奇的矮墻立刻變得生意盎然。
4結論
總之，風景旅游區(qū)想要獨具特色，具有強烈的藝術魅力和吸引力就必須與地域文化相結合，在保護自然環(huán)境的前提下實現人工建筑與其完美融合，堅持完整一體化原則，打造多元化的景觀設計，并且利用景觀設計不斷推動地域文化的宣傳和發(fā)展。
參考文獻:
1龔舒穎。風景旅游區(qū)景觀設計中地域文化的運用研究[d]。湖北工業(yè)大學，2015
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇八
2. 游游投資項目的科學決策
3. 旅游企業(yè)成本控制途徑
4. 計算機技術在旅游經濟管理中的應用
5. 旅游行為激勵機制的建立
6. 我國旅游商品市場失靈的原因分析與科學規(guī)劃
7. 對導游員從業(yè)行為規(guī)范的設想
8. 旅游企業(yè)形象塑造的必要性與對策
9. 旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的餓意義與策劃
10. 旅游景區(qū)品牌化經營策略研究
11. 對全面建設小康社會背景下國外旅游市場開發(fā)的思考
12. 節(jié)假日旅游的動員與組織
13. 對旅游管理專業(yè)學生心理素質的調查分析
14. 湖南省導游員心理健康現狀調查
15. 對湖南女子大學畢業(yè)生心理壓力的調查分析
16. 旅游者旅游動機淺析
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇九
21世紀，旅游業(yè)已經成為世界第一大的產業(yè)之一。
據世界旅游組織預測，到2020年，中國將成為世界第一大旅游客源國和第四大旅游目的地國。
作為旅游業(yè)基礎產業(yè)中的酒店業(yè)也將隨著這個趨勢獲得空前的發(fā)展機遇。
為了更好的培養(yǎng)酒店方面的專業(yè)人才，提高學校老師的教學質量和教學技能，同時，提高酒店工作人員的專業(yè)素養(yǎng)，“雙滲透”是一個十分有力的模式。
隨著旅游業(yè)的發(fā)展，中國已經進入了世界旅游大國的行列。
旅游業(yè)在我國未來十年的發(fā)展時期內，將引來歷史性的大發(fā)展，而作為旅游業(yè)基礎產業(yè)之一的酒店業(yè)也將隨著這個趨勢獲得空前的發(fā)展機遇。
旅游管理專業(yè)的學生，在最后一年的實習計劃里，酒店是作為選擇之一的。
酒店的發(fā)展是與時俱進的，不是一成不變的，隨著旅游客源的要求越來越高，酒店提供的服務也應該是越來越完善。
一、酒店對實習生的管理存在的一些問題
酒店業(yè)對工作人員的要求越來越高，單純的為酒店輸送實習生的管理模式存在著一些問題。
（一）實習生管理的基本保障措施不到位
很對酒店對于實習生來說，只是獲取學分的一個途徑；很多實習生對酒店的印象，停留在酒店和實習生的關系是酒店把實習生當作廉價勞動力來用。
這樣會對學生的崗位認知和自身就業(yè)發(fā)展產生偏差。
酒店除了《實習生協(xié)議》外，大部分酒店沒有專門的實習生相關管理制度。
酒店在實習生管理過程中對實習生同正式員工有同樣的要求。
但工資和福利卻是不一樣的，實習生的工資遠遠比同崗位的正式員工低。
但是如果在違反酒店規(guī)定或是犯相同錯誤的時候，并沒有由于收入的不同，而受到不一樣的處罰，相反，是同樣的處罰，這對于正式員工可能不算什么，但對實習生卻意味著付出和收入不等的狀況，讓學生的基本生活得不到保障。
另外，酒店實習生喜歡將自身的實習工資與其他員工的工資進行比較，容易產生強烈的不公平感，繼而對工作產生不滿意的情緒，有的實習生把情緒帶到工作中，會大大影響服務的質量。
由于一些制度和政策的關系，實習生除了工資外，不能同樣享受正式員工的“五險一金”福利。
這種“同工不同酬”制度往往導致實習生的不滿和抵觸情緒，從而影響酒店整體服務質量的提升。
（二）對實習生的激勵策略不足
作為酒店一線的服務人員，實習生幾乎沒有接觸酒店基層管理的機會和權利，工作中遇到的各種問題都要立即上報，有相關主管幫助進行處理和解決，不能讓實習生參與到解決的過程中，這就讓實習生失去了在酒店管理中各種事故處理的學習機會，學生就會感覺到在學校中所學的和老師所教的無用。
一部分酒店對評選優(yōu)秀實習生不太重視，其實這是讓學生覺得酒店重視他們、并對他們工作成績的一種肯定，但是往往大部分酒店沒有這個環(huán)節(jié)，表彰獎勵措施有待提高。
（三）實習生的工作設計不合理
實習生的工作崗位大部分都是一線對客服務，任務簡單重復，特別是餐飲部。
但是標準都非常高，大部分實習生在1個月左右時間就可以熟練掌握各崗位的操作技能，之后如多沒有更多的激勵策略的話，同學們的工作學習積極性會降低，可能會出現消極怠工的情緒。
實習生每天在這樣的情緒里工作，酒店的服務質量怎么會得到保障呢？我們酒店應該根據實習生的工作表現，適當的有輪崗的機會，讓有能力的同學到每個部門中不同的崗位去學習和嘗試。
二、“雙滲透”模式實行的。作用
針對以上存在的不足，我們認為有必要對“雙滲透”模式進行研究。
1、“雙滲透”就是學校和實習酒店的雙向影響、雙向互動、雙向提高的過程。
2、以酒店這樣的發(fā)展趨勢，勢必造成酒店知識理念更新較快，酒店管理教育應當具備綜合型、管理型、研究型、涉外型的特點。
旅游管理、酒店管理教育應當從實際出發(fā)，具體情況要具體分析，針對不同的情況做出相應的對策。
但是，先階段有一個突出的矛盾，就是專業(yè)老師在教學過程中，一定程度上不能滿足專業(yè)學生對理論與實踐的學習需求。
比如，最新的雞尾酒調制方法、最新的臺布折疊方法等。
所以我們需要雙向影響、雙向互動、雙向提高的過程。
3、“雙滲透”模式提高了教師們的專業(yè)技能、學習新的酒店管理理念。
有的酒店擁有一大批具有國際酒店行業(yè)培訓經驗的講師以及經驗豐富的職業(yè)經理人與高級技師，在酒店人力資源部門的統(tǒng)一協(xié)調管理下，定期組織酒店員工培訓外，還可以到各個合作學校進行專業(yè)技能的培訓。
專注于酒店前廳、客房以及餐飲部門的管理知識與技能訓練，讓老師們能學習新的酒店管理理念、提高自己的專業(yè)技能。
在學校層面，還可以組織教師到酒店進行頂崗實踐全方位的學習酒店知識。
4、“雙滲透”模式豐富了學生們的學習內容、增加了學生的學習興趣。
由于“雙滲透”涉及到酒店的技能人才都是酒店崗位上的工作人員，他們具備酒店最前言的技能知識，在到學校授課的內容及技能上，有比較齊備的設備和專業(yè)知識，增加了學生的學習興趣。
把學生們學習的目光不僅僅局限于老師教的或是書本上學的。
給他們學到的是以后工作中，實際上能用到的知識。
三、結語
圍繞旅游管理類、酒店管理類人才的培養(yǎng)目標，以及“為旅游行業(yè)輸送高適應性的旅游管理應用型”人才的定位，著眼于細處，與實習酒店開展深入細致探索，了解把握酒店產業(yè)人才市場的具體需求，用“雙滲透”的教學與實習模式，探討怎么樣的人才能夠應對wto、適應經濟全球化社會需求及旅游產業(yè)的發(fā)展。
在此教學模式下，促進學生自主發(fā)展，促進學生和諧發(fā)展，促進學生全面發(fā)展。
學會學習，能力提高，負擔減輕。
教師轉變教學觀念，到酒店學習新的理念，提高教學能力及授課高度，為酒店或是旅游業(yè)中的任意行業(yè)輸送高質量的人才。
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇十
2. 淺論導游員的個性要求
3. 對湖南省導游員(生存、健康或其他)現狀的調查
4. 旅游紀念品的開發(fā)與包裝
5. 國內旅行社的發(fā)展現狀及前景
6. 互聯網與旅游業(yè)發(fā)展
7. 創(chuàng)造性思維在旅游業(yè)中的應用
8. 旅游產品的營銷策略
9. 論自助旅游的開發(fā)現狀及前景
10. 旅游資源開發(fā)與環(huán)境保護的沖突處理
11. 論生態(tài)旅游的可持續(xù)性發(fā)展
12. 亞太地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展評析
13. 旅游地生命周期的控制和調查
14. 旅游飯店人力資源流動狀況分析
15. 淺析湖南的“旅游扶貧”
16. 長株潭一體化對湖南旅游經濟的影響
17. 淺析歷史文化名城長沙的形象地位
18. 以××(地)為例探討旅游的社會文化影響
19. 來長沙的日、韓旅游者的旅游動機分析
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇十一
[2]?春紅.我國高新技術企業(yè)融資體系研究[m].中國經濟出版社，2019
[3]楚爾鳴，李勇輝.高新技術產業(yè)經濟學[m].巾國經濟出版社，2019
[4]韓霞.高技術產業(yè)公共政策研究[m].社會科學文獻出版社,2019
[5]郭春麗.融資結構與公司價值研究[m].人民出版社,2019:32
[6]賈丨g娟?高新技術產業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展戰(zhàn)略研究[m]?巾國經濟出版社,2019
[11]趙昌文.中小型高新技術企業(yè)信用與融資[m].西南財經大學出版社,2019
[12]戴淑.高科技產業(yè)融資理論、模式、創(chuàng)新[m].中國發(fā)展出版社,2019
[13]張玉明.資本結構優(yōu)化與高新技術企業(yè)融資策略[m].上海三聯書店，2019
[20]龐皓.計量經濟學[m].北京：科學出版社,2019
[24]陳柳欽.戰(zhàn)略性新興產業(yè)自主創(chuàng)新問題研究[j].科學發(fā)展,2019(6)
[25]金鐳.高科技產業(yè)集群發(fā)展動力分析[j].科技進步與對策,2019:1?4
[33]楊剛.科技與金融相結合的機制與對策研究[d].吉林：吉林大學,2019
[35]李琳.探析高?？萍籍a業(yè)的金融支持[d].江蘇：南京航空航天大學,2019
[37]吳宇,李巧莎.日本、印度金融支持農村基礎設施建設的經驗及啟示[j].日木問題研究，2019(1)
[40]付英軍.中小企業(yè)金融支持[d].江蘇：南京農業(yè)大學，2019
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇十二
旅游管理是一門實踐性和應用性很強的學科，因此對旅游管理專業(yè)學生的實訓教學，培養(yǎng)大學生的實踐技能至關重要。
從目前高校旅游管理專業(yè)的教學現狀來看仍然存在一些人才結構不合理、實踐技能不強的現象，旅游管理專業(yè)的實訓教學改革勢在必行。
本文就現階段高校旅游管理專業(yè)實訓教學的現狀進行了分析，并對實訓教學改革提出了幾點建議。
一、高校旅游管理專業(yè)的實訓教學現狀分析
（一）實訓教學的目標不夠明確
在如今的旅游管理實訓教學中，仍有部分高校未將全面提高大學生的旅游管理實踐技能作為實訓教學的根本出發(fā)點，而是更為重視大學生的考試通過情況和相關資格證的考取情況。
這樣的教學模式下容易對大學生綜合素質的全面提高產生誤導，造成大學生雖然掌握了扎實的旅游管理理論知識，但是卻缺乏熟練的實踐應用能力，在畢業(yè)以后也難以快速達到社會的用人需求。
（二）實訓教學方法需要進一步豐富
實訓教學方法的不足是影響旅游管理實訓效果增強的關鍵因素。
一方面，高校中旅游管理實訓場地、實訓器材的缺乏影響了實訓教學的正常開展，不利于大學生全面學習實訓內容；另一方面，實訓教學中忽視了對學生自主學習能力的培養(yǎng)，仍然采用教師理論教學為主，輔以部分操作示范的形式，不利于大學生在親身實踐中探索和掌握旅游管理的實踐技能。
與此同時，缺乏扎實的實踐技能基礎，也是影響大學生對理論知識的掌握情況，因此，要想進一步增強實訓教學效果，還要重視豐富和完善實訓教學方法。
（三）實訓教師專業(yè)人才比較缺乏
如今的高校雙師型教師隊伍尚在建設中，大部分教師雖然具備了高水平的旅游管理專業(yè)理論知識，但是由于缺乏足夠的社會實踐經驗，在實訓教學中難免存在針對性不強、與市場需求脫節(jié)、實訓效果不佳等現象，制約著實訓教學效果的提高和大學生實踐能力的培養(yǎng)。
二、高校旅游管理專業(yè)的實訓教學改革的幾點建議
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇十三
旅游管理系專業(yè)鳳凰城優(yōu)秀實習報告(畢業(yè)論文格式)
關鍵詞：酒店，前臺接待，服務?
目?錄
一、前言??………………………………………………………………………2
(一)實習單位，實習時間??…………………………………………………2
(二)實習單位概況?…………………………………………………………2
1、碧桂園企業(yè)文化?…………………………………………………………………3
2、鳳凰城酒店概況?…………………………………………………………………4
(三)實習內容??……………………………………………………………?4
1、前臺接待處職能介紹?……………………………………………………………4
2、大堂接待處工作流程?……………………………………………………………5
3、行政樓層接待處工作流程?………………………………………………………5
4、團體接待工作流程?………………………………………………………………5
二、實習主要收獲和體會?……………………………………………………?5?
(一)實習收獲??……………………………………………………………?5
1、溝通能力提高?……………………………………………………………………5
2、突發(fā)事件應變能力提高?…………………………………………………………6
3、工作獨立處理能力提高?…………………………………………………………6
4、服務意識提高?……………………………………………………………………6
(二)實習體會??……………………………………………………………?6
1、自身不足與缺點?………………………………………………………6
2、就業(yè)前景?………………………………………………………………6
三、實習想法和建議?…………………………………………………………………7
(一)想法?……………………………………………………………………………7
(二)建議?……………………………………………………………………………7
(三)存在問題及解決辦法?…………………………………………………………7
1、經營方法問題?……………………………………………………………?7
2、員工管理體制問題?………………………………………………………?8
3、解決方案?………………………………………………………………?8
四、致謝?………………………………………………………………………9
鳳凰城酒店實習報告
引言:
一、前言
（一）實習單位，實習時間
實習單位：廣州市鳳凰城酒店
實習時間：2019年7月14日——2019年10月31日
（二）實習單位概況
1、碧桂園企業(yè)文化
2、鳳凰城酒店概況
（三）實習內容
1、前臺接待處職能介紹
(1)銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù)，分配房間；?
(2)掌握住店客人動態(tài)及信息資料，控制房間狀態(tài)；?
(3)制定客房營業(yè)日報等表格；?
(4)協(xié)調對客服務工作。
2、大堂接待處工作流程
(1)銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù)，分配房間；
(2)為次日到達的團隊以及vip客人提前準備鑰匙，以及檢查鑰匙是否做得正確
(4)為客人提供酒店內部部分問訊服務
(5)接聽部分客人來電，以及晚上8點后為客人提供客人預訂服務
(6)制作客房營業(yè)日報表等表格
3、行政樓層接待處工作流程
(2)為本田公司客人提前準備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單
(3)為在行政樓層辦理入住手續(xù)的客人提供問訊服務以及介紹酒店內部娛樂設施
(4)制作行政樓層客房營業(yè)日報表以及飲料飲用報表
(5)前臺接待處物資管理
4、團體接待工作流程
(1)檢查當日到達團體的房間鑰匙是否正確
(2)為團隊客人快捷的辦理入住手續(xù)
(3)為團隊客人安排次日早餐時間以及叫醒服務
二、實習主要收獲和體會
（一）實習收獲
1、溝通能力提高
2、突發(fā)事件應變能力提高
3、工作獨立處理能力提高
4、服務意識提高
（二）實習體會
1、自身不足與缺點
2、就業(yè)前景
（三）實習想法和建議
1、想法
2、建議
3、存在問題及解決辦法
(1)?經營方法問題
(2)?員工管理體制問題
(3)解決方案
致??謝
趙倩雯
2019年?十一?月?十?日
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇十四
中共十八屆五中全會的核心議題是研究關于制定國民經濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃的建議。全會強調“十三五”時期必須牢固樹立并切實貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調、綠色、開放、共享”五大發(fā)展理念。這是關系我國發(fā)展全局的一場深刻變革，有助于進一步推動中國未來發(fā)展模式的突破和轉型創(chuàng)新，也必將對旅游業(yè)的發(fā)展產生重大和深遠影響。當前，中國在發(fā)展過程中的基礎設施建設已經較為完備，未來的發(fā)展如何突破瓶頸，進而在“新常態(tài)”下進一步發(fā)展，主要就是靠創(chuàng)新。這種創(chuàng)新，不僅是發(fā)展方式、方法的創(chuàng)新，更重要的是思想的創(chuàng)新。因而，旅游業(yè)界人才培養(yǎng)的實踐教學創(chuàng)新吻合了當下政策引導的主流方向。旅游管理高校本科實踐教學創(chuàng)新也成為當代旅游教育發(fā)展的迫切需求和發(fā)展潮流。
二、旅游管理高校本科實踐教學創(chuàng)新的內部環(huán)境
國家把創(chuàng)新擺在發(fā)展全局的核心位置。作為服務管理類人才培育的標桿之一，旅游管理高校本科實踐教學面臨前所未有的挑戰(zhàn)和機遇，在學術環(huán)境創(chuàng)新構建、教學模式和方法創(chuàng)新改進、教學思想和理念創(chuàng)新發(fā)展等方面具有無限發(fā)展空間。旅游管理高校本科實踐教學在課程設置上，日益注重實踐性內容。比如，項目教學環(huán)節(jié)的設置已經出現在主干課程的教學計劃中，項目教學內容緊扣專業(yè)理論基礎知識，使之得到凝練和升華。高校在大學生自主創(chuàng)業(yè)活動中，日益加大扶持的政策導向和資金引入，師生學術環(huán)境逐步開放。同時，學生群體在團學活動中，經歷調查研究、實踐訓練等活動的不斷錘煉。旅游管理本科實踐教學模式和經驗已經發(fā)展成熟起來，成為旅游人才培養(yǎng)方案的重中之筆。在旅游管理人才培養(yǎng)中，旅游業(yè)界、行業(yè)精英的第二課堂介入，極大地豐富了實踐教學模式的探索和改革，進一步建立和完善了行業(yè)壁壘式就業(yè)渠道，使得旅游管理專業(yè)人才能揚其所長，避免優(yōu)秀專業(yè)人才流失進一步加劇。與此同時，在實踐教學中，中低年級旅游管理專業(yè)班級學生分批到旅游企業(yè)進行實訓；部分院校還借鑒西方國家旅游業(yè)的人才培養(yǎng)方法，中西交流學習也逐步開展?？梢哉f，面臨創(chuàng)新理念政策方針強勢引導之下的旅游教育模式、旅游教育產品、旅游教育管理、旅游教育服務、旅游教育營銷等方面的創(chuàng)新，旅游管理專業(yè)實踐教學創(chuàng)新的發(fā)展空間不斷拓展，改革前景日益廣闊。因而，應充分發(fā)揮旅游管理本科實踐教學日積月累的成果和作為服務行業(yè)人才培養(yǎng)標桿的獨特優(yōu)勢，大力拓展旅游管理本科教學新領域，提升新水平，更好地把旅游人才培養(yǎng)落到實處。
三、旅游管理本科實踐教學創(chuàng)新的幾點思考
創(chuàng)新是旅游管理專業(yè)實踐教學開展的推動力，旅游管理專業(yè)實踐教學是實現旅游教育現代化的基本內容。
其一，旅游管理專業(yè)實踐教學創(chuàng)新要以人為本。以人為本，是科學發(fā)展觀的核心。以人為本，重視學生的需要，以學生為主體，教學設計和安排圍繞培養(yǎng)學生這個中心，其目標是實現學生的全面發(fā)展。因而，旅游管理教育力圖構建基于人性化的兩種實踐教學模式，即“課程內實驗教學”和“課程外實習、實訓教學”。這兩種實踐教學是在綜合學生個性心理特征、興趣愛好及其優(yōu)勢的情況下開展的。這種人性化的實踐教學創(chuàng)新方式，使得學生自己在專業(yè)學習過程中得以投入熱情、專注、精力和時間，創(chuàng)新精神得到鼓舞和激勵，創(chuàng)新能力得到提高，這為學生步入社會之后綜合能力的提升奠定了扎實的基礎。
其二，旅游管理專業(yè)實踐教學創(chuàng)新需要加快理念更新。較高的職業(yè)綜合能力是現代社會旅游業(yè)崗位對專業(yè)人才培養(yǎng)的基本要求，因而對于應用性和實踐性非常強的旅游管理專業(yè)來說，其實踐教學體系的構建和完善需要探索職業(yè)綜合能力的培養(yǎng)模式和理念創(chuàng)新。旅游業(yè)人才需求的特殊性決定創(chuàng)新能力為核心競爭力，創(chuàng)新能力培養(yǎng)是旅游教育發(fā)展的核心要求。旅游人才市場可細分為專業(yè)教學研究單位、政府管理部門和企業(yè)。從國際人才市場來分析，需要具備較強的整合創(chuàng)新能力、國際戰(zhàn)略掌控能力和較強的經營管理水平，專業(yè)高端管理人才并不富余甚至短缺；從國內人才市場來分析，無論是專業(yè)核心還是中低端人才，都需要具備較強的旅游業(yè)產品開發(fā)設計能力、市場推進和控制能力，以及旅游業(yè)規(guī)范的管理服務能力。可見，不論國際還是國內人才市場都離不開創(chuàng)新能力，因而創(chuàng)新能力培養(yǎng)成為實踐教學的內核要求。
其三，旅游管理專業(yè)實踐教學創(chuàng)新需要_制約因素。在近年的中國旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要中，提到了旅游人力資本薄弱和自主創(chuàng)新能力不足的問題。缺乏高水平的旅游研發(fā)機構、旅游教育創(chuàng)新的激勵不足等原因，制約了旅游業(yè)的發(fā)展。因而，要以旅游產業(yè)發(fā)展需求為導向，實施“人才強旅、科教興旅”戰(zhàn)略，確立人才優(yōu)先發(fā)展地位；建立新型的旅游人才培養(yǎng)與發(fā)展機制，全面提升旅游教育質量；加強旅游科研，盡快形成能夠支撐和引導產業(yè)發(fā)展的旅游基礎理論和應用理論體系。推動高校創(chuàng)新組織模式，培育跨學科、跨領域的科研與教學相結合的團隊。促進旅游教學與科研互動、與創(chuàng)新人才培養(yǎng)相結合。加強旅游實驗室、校內外實習基地、課程教材等基本建設。依托國家重大科研項目和重大工程、重點學科和重點科研基地、國際學術交流合作項目，建設一批高層次創(chuàng)新型旅游人才培養(yǎng)基地。加強旅游就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育和就業(yè)指導服務，積極推動校企合作，建立高校與科研院所、企業(yè)聯合培養(yǎng)旅游人才的新機制。按照統(tǒng)一標準和區(qū)域分布，規(guī)劃建設一批全國旅游教育培訓基地和旅游人才開發(fā)示范基地。
其四，旅游管理專業(yè)實踐教學創(chuàng)新要突出個性化教育。個性化培養(yǎng)模式是指，結合學生個性、興趣和自身優(yōu)勢，讓其在“專業(yè)學術類”和“就業(yè)創(chuàng)業(yè)類”兩種發(fā)展路徑中自由選擇，并就此對學生本人執(zhí)行個性化的課程計劃和導師輔助。但現實情況是專業(yè)課程建設缺乏“個性化”特色。旅游管理專業(yè)實踐課程包括實驗、實訓和實習。從本專業(yè)與高校其他專業(yè)實踐教學相比較，其課程內容設置不具有專業(yè)個性化特色和較強的就業(yè)競爭力，因而導致本專業(yè)就業(yè)難度加大。從本專業(yè)內部來分析，旅游管理本科的實踐教學與大?；蛑袑嵺`教學并無明顯差異，因而不僅要考慮到人才培養(yǎng)的各層次市場需求，更要關注本科實踐教學創(chuàng)新和特色內涵的深入挖掘。人才培養(yǎng)方案和教學內容如果不能與時俱進，必然導致實踐教學缺乏個性化創(chuàng)新。旅游管理專業(yè)由于歷史緣故，人才培養(yǎng)方案中的課程內容多有雷同，甚至與產業(yè)發(fā)展脫節(jié)。教師不能及時了解國際旅游業(yè)發(fā)展趨勢和國內行業(yè)發(fā)展方向，因而，計劃編撰的基本教材也無法及時更新內容，無法與時俱進。
四、旅游管理本科實踐教學創(chuàng)新的現實意義
實踐教學是旅游管理專業(yè)教育的基本內容之一，是專業(yè)基礎理論知識在實際工作中的應用檢驗。通過實驗、實訓、實習等多環(huán)節(jié)的教學互動，可以培養(yǎng)和提升學生多方面的實際應用能力，培養(yǎng)學生積極主動、生動活潑、個性鮮明的全面發(fā)展。它是培養(yǎng)適合社會需求、適應旅游市場經營管理服務人才的不可或缺的教學環(huán)節(jié)。實踐教學創(chuàng)新要求教師有較高的理論素養(yǎng)和實踐指導能力。同時要求校院系多個層面協(xié)同創(chuàng)新，實施人性化和個性化的教學，以使實踐教學更趨科學化、合理化，取得好的效益。中共十八屆五中全會提出，堅持創(chuàng)新發(fā)展，必須把創(chuàng)新擺在國家發(fā)展全局的核心位置，不斷推進理論創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、文化創(chuàng)新等各方面創(chuàng)新，讓創(chuàng)新貫穿黨和國家一切工作，讓創(chuàng)新在全社會蔚然成風。旅游管理本科實踐教學的創(chuàng)新正是符合了時代發(fā)展的潮流，推動了實踐教學工作發(fā)展的進程，具有其不可或缺的現實意義。
旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻篇十五
鄉(xiāng)村旅游最早始于歐洲，20世紀90年代后期開始在我國出現。我國自古便是農業(yè)大國，農村人口仍占全國人口的2/3以上，農村經濟的發(fā)展一直是影響我國經濟社會健康穩(wěn)定的關鍵因素。鄉(xiāng)村旅游的出現對于優(yōu)化鄉(xiāng)村產業(yè)結構、縮小城鄉(xiāng)收入差距、促進鄉(xiāng)村居民就業(yè)等意義重大。國家從20世紀90年代末以來相繼推出了“華夏城鄉(xiāng)游”(1998)、“中國鄉(xiāng)村旅游年”(2006)，以及明確指出積極發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的中央一號文件(2010)等一系列發(fā)展舉措，鄉(xiāng)村旅游呈現出欣欣向榮的發(fā)展態(tài)勢。鄉(xiāng)村旅游地蓬勃發(fā)展的同時，當地居民弱勢地位日益突出、參與程度低甚至被邊緣化、本土文化受外來文化嚴重侵蝕導致鄉(xiāng)村地方性逐漸消失等問題漸漸引起了關注。一直以來，目的地居民對旅游影響的感知都是國內外旅游研究領域的重要課題，__飛(2006)、王忠福(2009)、盧松(2008)、杜宗斌(2011)、胡林(2013)都對目的地居民的旅游影響感知作了研究。只有部分文獻進一步探討了目的地居民的關鍵地位、居民地方感對當地旅游發(fā)展的影響以及社區(qū)居民的營銷作用。
鄉(xiāng)村旅游地居民作為當地的主人，不僅是當地旅游發(fā)展的核心利益相關者，同時也是當地旅游產品硬件與軟件的重要組成部分，直接關系到當地旅游資源的質量和品質，影響旅游者的價值感知。鄉(xiāng)村居民對當地旅游發(fā)展的貢獻與影響不容忽視。本文結合地方理論以及精英理論的核心，通過對具體案例的分析探討鄉(xiāng)村旅游地居民對當地旅游發(fā)展的影響與作用，試圖促進各級政府部門以及相關業(yè)界人士的廣泛關注，充分發(fā)揮旅游地居民的積極作用，共同促進鄉(xiāng)村旅游地的可持續(xù)發(fā)展。
1、理論基礎
1.1地方理論
地方理論最早出現在西方人文地理學界，20世紀80年代末被引入旅游研究。地方理論是從人的感覺、心理、社會文化、倫理和道德的角度來認識人與地方關系的理論，強調空間發(fā)展的地理依存性、地方價值性、消費符號性以及感知意象性等文化特征。對于地方理論中的“地方”理解，國內外學者眾說紛紜。
agnewj.(1987)認為“地方”應包含三種主要元素，即社會關系被建構的場所、位置以及地方感。eyle提出，“地方”是一種被感知的價值中心，并非抽象的地點或場所，而是由自然環(huán)境和人造環(huán)境結合的有意義的整體，超越了單純物質性的充滿意義且不斷變化的社會與文化實體。地方感是地方理論中的重要概念，是指人們對特定地方的信仰、情感和行為忠誠，包括兩個涵義：地方本身固有的特性即地方性以及人對于地方的依附感即地方依附，體現了人與地方相互作用產生的特殊情感聯結關系。
地方性作為地方擁有的特質，是旅游目的地最核心的競爭力，也是旅游者出游的主要動力。地方性越強，游客感知到的差異性越大，對游客的吸引力也就越強。鄉(xiāng)村旅游地無疑是一個充滿意義的“地方”，與城市形成鮮明對比的正是鄉(xiāng)村旅游地的地方性。旅游人類學研究則一再強調在旅游發(fā)展的過程中，應當把“地方性”放在首要位置，在全球化的背景下保持和保留文化多元性、文化獨特性和文化原生性。而鄉(xiāng)村旅游地居民正是地方感最具活力的表現，也是地方性最鮮活的元素，作為地方性文化的載體以及地方性得以表達的形象符號，其地方感直接影響到當地地方性的顯現。居民地方感越強，對當地文化傳統(tǒng)等地方性元素的保護與傳承意識就越濃厚，形成的旅游吸引物越具吸引力，當地的地方性呈現也就越強。
1.2精英理論
19世紀末20世紀初，“精英”一詞開始在社會科學領域出現，并通過意大利著名社會學家帕累托的社會精英理論被廣泛運用，精英就是在小群體的交往實踐中，那些比其他成員能調動更多社會資源、獲得更多權威性價值分配的人。針對鄉(xiāng)村旅游地而言，將這樣一部分精英統(tǒng)稱為鄉(xiāng)村精英、鄉(xiāng)土人才或鄉(xiāng)土精英。郭正林(2003)將其定義為那些基于智力、經歷、分工和心理等方面上的優(yōu)勢，具有強烈自我意識、較高的個人能力、比其他成員掌握更多的權威性資源分配的村民。鄉(xiāng)村精英在我國鄉(xiāng)村發(fā)展中起著關鍵性的作用。王廣強(2010)將其概括為鄉(xiāng)村精英能夠利用自身影響力整合資源并將其投入使用以及實現資源效用的最大化。王中標(2007)認為鄉(xiāng)村精英能促進鄉(xiāng)村經濟的發(fā)展和政局的穩(wěn)定，同時也是建設新農村的主要依靠力量，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府與村民之間充當橋梁紐帶作用。朱璇(2012)將鄉(xiāng)村精英定位成鄉(xiāng)村社區(qū)的“守門員”角色，影響鄉(xiāng)村社會意見的表達、政策的執(zhí)行與評估以及各種信息的反饋等多個方面。
鄉(xiāng)村精英作為當地居民的一部分，往往擁有特殊的旅游資源，對鄉(xiāng)村有著強烈的地方感，具有很強的號召力和帶動效應，能夠極大地促進當地旅游的發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游要形成規(guī)模，完成輸血式扶貧到造血式扶貧的跨越，必然需要發(fā)揮鄉(xiāng)村精英的引領作用，通過鄉(xiāng)村精英來引導當地居民地方感的正確表達，借助社區(qū)旅游的發(fā)展來壯大鄉(xiāng)村旅游的規(guī)模，提高鄉(xiāng)村旅游的核心競爭力。
2、鄉(xiāng)村居民對當地旅游發(fā)展的影響分析
鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過程中，當地的建筑、景觀、風俗習慣、民俗節(jié)慶、民間藝術等都是鄉(xiāng)村地方性的重要組成部分，而當地居民正是地方性文化的載體，是鄉(xiāng)村旅游產品硬件與軟件的重要組成部分，通過日常生活中的衣食住行來表達和演繹鄉(xiāng)村地方性的符號。居民的地方感越強，越樂于表達當地的特色文化，繼而鄉(xiāng)村的地方性顯現越強，對游客的吸引力也就越大。
2.1鄉(xiāng)村地方性文化的載體
楊二車娜姆，來自瀘沽摩梭族，是一個從原始社會直接進入到西方現代文明的女人。1988年，她被美國《國家地理》雜志評選為新一代中國年輕藝術家；1993年，出版?zhèn)€人傳記《走出女兒國》；1997年，參加李嘉誠投資拍攝的《知識改變命運》；2001年，出版《女人游———鳳眼看世界》、《當中國紅遇到挪威藍———我的外交官夫人生涯》。此外，楊二車娜姆在距離她家不遠的女神山的“咽喉”上建了60間客房，在瀘沽湖上蓋了間博物館，那里主要是展示她的書和她與外交官夫人一起到各國進行文化交流的圖片個人展廳。楊二車娜姆還成功地將挪威國王和王后帶到了她的家鄉(xiāng)云南，云南民族學院因此獲得了每年15萬美元的獎學金。她要讓外面的人走進“女兒國”去“品”她們摩梭族的特有文化，僅僅因為她的書就帶動了瀘沽湖80%的旅游業(yè)。
地方性是特定地域的一種身份識別和認定標準，是當地居民在其長期的歷史發(fā)展、文化變遷中積淀并傳承下來的獨特而深厚的本土文化，處于一個動態(tài)的發(fā)展過程。它集中反映了時空轉換下當地居民的生活方式，映射了不同時代居民的價值觀念和思維方式，必須借助于當地居民才可以被完整地體現。楊二車娜姆作為瀘沽湖的摩梭族人，出色的個人才藝讓她一舉成名，但是她不忘家鄉(xiāng)、不忘民族，強烈的地方感促使她為家鄉(xiāng)建客房、蓋博物館以及撰寫個人傳記來向世界弘揚家鄉(xiāng)的民族文化。正是因為她對瀘沽湖地方性文化的強有力表達，瀘沽湖之外的人們開始認識并愛上這個地方，當地旅游得到了前所未有的發(fā)展。
2.2鄉(xiāng)村地方性符號的象征
吳老師，江西婺源的一名中學教師。1999年開始通過網絡回復網友關于當地鄉(xiāng)村旅游的咨詢信息；后專門開辦網站來宣傳婺源，個人出資聘請專業(yè)人士來拍攝婺源圖片，專業(yè)的攝影技術加上個人對家鄉(xiāng)的深厚情結拍攝出了極具個性化并且充滿文化氣息的婺源美景，全面地展現了婺源的自然風光和人文景觀；此外，為了接待到當地旅游的游客，自己還開起了客棧。
大量游客慕名前來，甚至很多都是被吳老師吸引而來。吳老師儼然已經變成了婺源旅游的形象大使，強烈的地方感促使吳老師以家鄉(xiāng)的美為榮，但是這種美不能獨享，需要傳承與弘揚，繼而開始了努力的傳播過程。吳老師可以說是當地地方性符號的象征，當地的語言、建筑、風俗習慣、生活方式等地方性元素通過吳老師的演繹變得更加生動，地方性得到了有力的表達與詮釋，極大程度地提高了當地的認知度，促進了當地鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
杭州西湖邊經常會有一位須發(fā)灰白的老者興致勃勃地為游客講解西湖的美麗傳說、歷史故事以及風土人情。這位老者原是當地文化館的一名工作人員，現在退休了，家就住在西湖邊上，平常沒事就在湖邊轉轉，遇到游客咨詢就耐心給他們解答和指引，精彩的講解、親切的態(tài)度給游客們留下了深刻的印象，吸引了更多的旅游者慕名前往。這位老者作為當地地方性符號的象征，與旅游者積極的主客交往過程提高了旅游者的旅游感知價值，幫助吸引到更多的客源。
鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過程中，一旦這種地方性的符號象征被扭曲則會給當地帶來極大的負面效應。2011年，某個重慶旅游團到湖南湘西鳳凰古城旅游，結果該旅游團與當地村民的一個小糾紛演變成了大暴力事件，許多重慶游客被當地人打得頭破血流，最后還是重慶警方趕來救援才脫險。該事件通過網絡傳播造成了很惡劣的影響，極大地損害了鳳凰旅游在大家心中的形象，甚至認為鳳凰的匪氣太重。居民作為當地地方性的符號象征，日常生活中尤其是在公共場合下的言談舉止都是當地社會文化的具體體現，同時也是影響旅游者對當地文化形象感知的關鍵要素。該事件中的個別鳳凰居民因為個人行為不當，最終嚴重損害了當地的旅游形象。
2.3鄉(xiāng)村旅游產品硬件的前提保證
夏山泉，滇西北的一名旅店老板。歐洲一家旅游雜志報道說，“他的善良和勤奮在惡劣的條件下創(chuàng)造了奇跡”；麗江旅游界人士對他評價道，“夏山泉使虎跳峽的旅游開發(fā)至少提前了5年”，正是這個其貌不揚的殘疾人啟動了虎跳峽的旅游開發(fā)。
1986年以前，除了地質勘探人員，幾乎沒有過什么外人到過虎跳峽，那里雄奇的風光一直只是“養(yǎng)在深閨人未識”，加上虎跳峽周邊的幾個縣經濟落后，交通很不便利。1987年春，夏山泉鼓足勇氣從當地殘聯借了一筆錢，拆掉小店后在原址上修建了一個石頭砌的、很簡陋的小旅店，這個小旅店當時只有15張床位，最多能擠進去25個人。到了1992年，到山泉旅店的徒步旅游者超過了3000人，旺季時床位爆滿，一些外國游客只好躺在院子里過夜。1993年，“山泉旅社”建成，容納有36張床位。蜂擁而至的國內外旅游者給中甸縣和麗江縣每年帶來數百萬美元的旅游收入。
夏山泉憑借自己不懈的努力改造家鄉(xiāng)，不畏艱險發(fā)展旅游，強烈的地方感希望更多的人認識和了解虎跳峽。他通過修建旅店完善了當地旅游產品的硬件內容，為虎跳峽的旅游發(fā)展奠定了基礎，解決了游客的基本需求問題，促進了當地旅游的快速發(fā)展。
2.4鄉(xiāng)村旅游產品軟件的內涵體現
李祖燦，潛江市積玉口鎮(zhèn)古城村八組的一名村民。他不僅精通當地戲劇、花鼓，甚至書畫、攝影等也有涉獵，集表演與藝術傳承于一身。另外，他也是當地小有名氣的旅游開發(fā)者，為了當地的旅游事業(yè)，不斷謀出路、找關系發(fā)掘當地的旅游資源。
1993年，他率先成立了湖北借糧湖資源開發(fā)有限公司，組織人力、物力、財力全力開發(fā)借糧湖及其周邊的旅游資源，但終因個人力量有限及各方關系復雜而宣告失敗。但是他并未從此放棄，繼續(xù)潛心鉆研當地人文資源，發(fā)掘并搶救了瀕臨失傳的文化資源，自出資金修建了借糧湖人文館，展示著以實物或者照片形式保存的古楚特色文化，供游客觀賞學習。2010年12月21日下午，由李祖燦發(fā)起，并由潛江市文化旅游局、市文聯、積玉口鎮(zhèn)人民政府共同主辦的首屆借糧湖農民藝術節(jié)在借糧湖隆重舉行。為期三天的農民藝術節(jié)通過表演了富有濃郁地方特色的舞龍、舞獅、采蓮船、蚌殼精等眾多文藝節(jié)目，吸引了省內外不少游客。
李祖燦作為古城村的村民，強烈的地方感讓他不忍心看著祖宗留下來的文化遺產慢慢消逝，于是兢兢業(yè)業(yè)幾十年致力于挖掘當地的文化資源、弘揚當地的特色文化。通過借糧湖人文館的建立以及湖農民藝術節(jié)的舉辦為當地鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展開辟了市場，豐富了當地旅游產品的文化內涵，提升了旅游產品形象。
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展很大程度上依賴于當地居民，一旦居民的地方感不強或者根本沒有地方感，當地的地方性便會逐漸消失，鄉(xiāng)村旅游地便再無吸引力可言。完全沒有環(huán)保意識，肆意破壞鄉(xiāng)村的自然環(huán)境；一味向往城市的現代化，大規(guī)模拆舊建新；思想閉塞，排斥旅游開發(fā)或者純粹以個人利益為中心進行旅游開發(fā)等現象都是當地居民地方感不強的具體表現，嚴重制約著鄉(xiāng)村地方性的顯現。以上的正面案例都是鄉(xiāng)村精英發(fā)揮積極作用的表現，他們作為當地脫貧致富的典范，具有強大的引領作用和號召力，為當地的旅游發(fā)展注入了鮮艷的文化色彩和新鮮的活力，強烈的地方感促進了當地鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
3、發(fā)揮鄉(xiāng)村居民在當地旅游發(fā)展中作用的對策
在全球化的環(huán)境下，隨著經濟、信息、技術以及勞動力等資本要素的不斷流動，鄉(xiāng)村旅游地在旅游發(fā)展的過程中，地方性的文化內涵對外傳播的同時必然會受到沖擊。當地居民，應當責無旁貸地承擔起保護鄉(xiāng)村地方性文化的重任，尤其是鄉(xiāng)村精英應該更好地起到模范引導作用，幫助當地居民在個人的衣食住行中詮釋鄉(xiāng)村旅游地的東道主形象，顯現鄉(xiāng)村的地方性。本文從可持續(xù)性發(fā)展的角度出發(fā)，認為應建立以社區(qū)為基礎的鄉(xiāng)村旅游，從確保話語權、發(fā)揮自主能動性以及增強決策力等方面真正使當地居民成為鄉(xiāng)村旅游的東道主。其中加強地方感是關鍵，只有強地方感的正確表達才可以有效地顯現地方性，充分發(fā)揮鄉(xiāng)村居民的積極影響。
3.1珍視地方感，提高當地居民的自主能動性
鄉(xiāng)村要實現可持續(xù)性的旅游發(fā)展，應時刻以當地居民為利益主體，提高自主能動性，充分調動地方感來演繹和傳承地方性文化，建立起以保護地方性為目標、以社區(qū)為基礎的鄉(xiāng)村旅游。贊賞性參與式規(guī)劃和行動是美國高山研究所(tmi)最早開發(fā)，并應用于尼泊爾、錫金、印度、中國西藏的喜馬拉雅地區(qū)以及平武縣以社區(qū)為基礎的生態(tài)旅游過程的發(fā)展框架，核心為“4d”，即發(fā)現(discover)、夢想(dream)、設計(design)和實施(delivery)?？梢詫⑦@種規(guī)劃和行動模式應用于鄉(xiāng)村的社區(qū)旅游建設之中，激發(fā)和引導當地居民的整體地方感，實現鄉(xiāng)村地方性的完美表達。在贊賞性參與式模式的指導下，可以充分利用當地居民的鄉(xiāng)土知識和技能有效組織當地的潛在資源，發(fā)現機遇和優(yōu)勢；將當地居民的心聲匯聚成社區(qū)旅游的夢想，凝煉社區(qū)發(fā)展目標；充分重視和調動當地居民的積極創(chuàng)造力，設計能夠滿足旅游者現代化需求的地方特色產品；通過社區(qū)監(jiān)測和評估鄉(xiāng)村資源、調整鄉(xiāng)村旅游產品、組織鄉(xiāng)村旅游線路等一系列決策、規(guī)劃以及實施過程，真正實現鄉(xiāng)村居民的東道主地位，提高其自主能動性，體現其在旅游發(fā)展過程中的重要作用。
3.2歸還權利，確保當地居民在旅游中的話語權
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展給鄉(xiāng)村帶來了欣欣向榮的發(fā)展，旅游開發(fā)商、外來投資者等都獲得了可觀的經濟收益，而同樣作為重要利益相關者的當地居民卻收益甚微，相反還必須為負面的生態(tài)環(huán)境以及社會文化影響“買單”，根本原因是其弱勢地位導致在旅游發(fā)展過程中無權利可言。因此，應當歸還當地居民應有的權利，保證其參與到旅游發(fā)展的決策、規(guī)劃、管理以及監(jiān)督等各個層面：培育發(fā)展社區(qū)旅游協(xié)會、社區(qū)歷史保護促進會、社區(qū)民間藝術團等多種類型的社區(qū)社會組織；賦予當地居民以選擇權和自主權，強調居民個人的主觀能動性；加大社區(qū)教育投入，培養(yǎng)提高當地居民的“硬技能”與“軟素質”等。切實從當地居民的主體利益出發(fā)，從物質和精神上提供支持和保障，確保其在旅游發(fā)展中的話語權，增強當地居民的地方感，使其成為真正意義上的東道主。
3.3制定有效的機制，激勵當地居民弘揚傳統(tǒng)文化
社會的快速發(fā)展以及科技的不斷進步，現代化城市與傳統(tǒng)化鄉(xiāng)村的差距越來越明顯，鄉(xiāng)村旅游地居民越來越排斥當地的傳統(tǒng)生活方式，向往城市的現代化生活。
而鄉(xiāng)村旅游地的傳統(tǒng)生活方式正是鄉(xiāng)村的地方性體現，是吸引旅游者的核心競爭力。因此，可以通過制定有效的激勵機制，例如建立“最佳形象鄉(xiāng)村建筑”、“最佳形象鄉(xiāng)村服飾”、“最佳形象鄉(xiāng)村田地”、“最佳形象鄉(xiāng)村美食”、“最佳形象鄉(xiāng)村藝術”等多個專項資金來資助那些在顯現鄉(xiāng)村地方性文化方面表現出色的當地居民，在保證與提高居民的生活質量的同時，激勵更多的居民對當地傳統(tǒng)文化的保護與弘揚。
3.4發(fā)揮鄉(xiāng)村精英影響力，號召全民參與形成社區(qū)旅游
鄉(xiāng)村精英是鄉(xiāng)村居民當中表現突出的一小部分群體，在村民整體中的地位較高，擁有更多的權力性資本，掌握較強的個人能力。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過程中應充分發(fā)揮鄉(xiāng)村精英的影響作用，通過他們的領導力與號召力來調動居民參與鄉(xiāng)村旅游的積極性。教師、醫(yī)生、司機等非旅游行業(yè)從業(yè)人員也是重要的鄉(xiāng)村旅游營銷人員，在鄉(xiāng)村精英的影響下，培養(yǎng)當地所有居民共同參與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的熱情氛圍，形成社區(qū)旅游，增強地方歸屬感與地方認同感，強化社區(qū)的地方感，從而使鄉(xiāng)村地方性的顯現更為集中與突出，爭取“人人都是鄉(xiāng)村代言人，處處都是鄉(xiāng)村好風景”。
參考文獻：
[2]許振曉，張婕，geoffreywall等。居民地方感對區(qū)域旅游發(fā)展支持度影響—以九寨溝旅游核心社區(qū)為例[j]。地理學報，2009(6)：736-744.
[5]erofplace:bringingtogethergeographicalandsociologicalimaginations[m]。boston:unwinhyman.1987:124-139.
[6]sticgeography[j]。annalsoftheassociationofamericangeographers，1976(66):266-276.
猜你喜歡：