總結(jié)是對過去一段時間內(nèi)所經(jīng)歷和取得的成就進行回顧和總結(jié)的過程。寫總結(jié)時,我們可以借鑒他人的經(jīng)驗和觀點,但要結(jié)合自己的實際情況進行思考。以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,供大家參考和學(xué)習(xí)。
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇一
圣誕節(jié)活動總結(jié)結(jié)合當(dāng)天的情節(jié)對我們各個部門的配合以及表現(xiàn)做出總結(jié):
活動概括19號在xxx酒店我們舉行的圣誕節(jié)party可以說是很成功的,相比去年的圣誕活動來說,今年更加的成功與出色,這樣好的成績與我們教學(xué)部,市場部的努力工作十分不開的,所以在這里也代表韋博感謝我們這兩個部門,你們辛苦了。
每開始一次活動我們都要集思廣進的去想新穎的方式,考慮活動的安排,節(jié)目的篩選,做好每一步工作,考慮好每一個流程;每結(jié)束一次活動我們也要結(jié)合活動的實際情況做出總結(jié),講好的提出以便于我們下次的活動采納,將不好的改正,一個好的活動就是需要我們所有部門這樣配合完成。
今天根據(jù)那天的活動現(xiàn)場,結(jié)合我的所見所聞,對我們每個部門做個活動總結(jié),和每一位員工分享一下。
各個部門細則作為我們中心的核心部門,教學(xué)部對于我們來說是很重要的,對于我們來說每個人對我們的肯定很多都來自于對于我們師資的認可,在一年中,每個月我們都有eca的活動,不論是小型的活動還是大型的`活動,都離不開我們教學(xué)部所有員工的配合和努力,這次也毫不例外,教學(xué)部做出了非常好的方案,精心篩選節(jié)目,制定活動用品,可以說開了個很好的頭,在活動當(dāng)天教學(xué)部員工也盛裝出席,使現(xiàn)場增添不少美感,每個員工的配合很默契,也在主管的帶領(lǐng)下出色的完成了活動,但是美中不足的就是結(jié)尾,在結(jié)束了我們的活動后,教學(xué)部的員工也應(yīng)該一起將現(xiàn)場屬于我們韋博的物品收拾好,這是大家以后要注意的,這里就不得不提到上次的感恩節(jié),活動結(jié)束后英語角一片狼藉,但最后只有frank和tina,我,還有兩名學(xué)員在收拾,這在我們學(xué)員的心里又對我們是什么印象呢?所以這個細節(jié)需要我們每個人注意,不光是我們教學(xué)部,身為韋博人都應(yīng)該有這個意識。
說到這個就不得不表揚我們市場部與it部門了,從活動的推廣到宣傳以及采購這兩個部門都幫了的忙,從開場前到最后收場結(jié)束都能看到他們的身影,這并不是他們的義務(wù),只能說是他們的意識高,作為市場部來說他們是在為我們中心做宣傳,是我們偉大的幕后部門,我們又怎么忍心讓他們每次成為出色的活動背后偉大的幕后“清潔工”呢?清潔的工作并不特屬哪一個部門,這是大家的義務(wù)。這次活動最默默無聞的就是我們客服部與財務(wù)部了,檢票的工作隨看上去簡單的微不足道,但真正的辛苦和乏味也就只有這兩個部門的人清楚了,當(dāng)所有人在到處走動,嬉笑時,他們不得不重復(fù)著撕票,派發(fā)禮品的工作,rita姐姐穿著高跟鞋在那站著真的很辛苦,客服人員catherine和sabrina一直堅持到最后大家都用餐進行到一半時才換衣服進場,在這里要格外的表揚我們這兩名新員工,他們給我們這些老員工做了很好的榜樣,新人都可以做的如此出色,值得影起我們老員工的重視。
活動總結(jié)這次的活動很出色,使我們每個部門合作的成果,每個部門有做的完美的也有做的不到位的,以后希望我們重視起中心的活動,重視起活動的結(jié)尾,不要*蛇尾,完美開始,完美結(jié)束,才是作為韋博人應(yīng)該有的意識和素質(zhì),活動中將客戶和學(xué)員作為重點,主要讓客戶和學(xué)員玩的開心,吃得開心,才是我們活動的最終目的。
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇二
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酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇三
12月24日舉行的圣誕party已告一段落,相比去年的活動來說今年的活動形式有了新的突破,得到廣大顧客的認可,活動的順利進行有賴于酒店各部門的.大力支持,再此衷心的表示感謝!每開始一次活動,我們都要集思廣議的去考慮新穎的方式,考慮活動的安排,節(jié)目的篩選,盡力做好每一步工作,考慮好每一個流程,活動結(jié)束后結(jié)合活動的實際情況作出接待總結(jié),對工作安排及檢查工作不足之處作出分析,找到解決方案并歸納存檔,便于日后更多活動的順利進行。下面就此次活動期間接待作出相關(guān)總結(jié)如下。
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,整體接待人數(shù)較去年有所下滑,分析主要原因如下:
2、票券的銷售數(shù)量減少,員工推銷意識有待提高,前提是不斷收集餐廳熟客資料并將相關(guān)推廣內(nèi)容準確、有效地傳達給到顧客。
1、服務(wù)不夠細致有待提高,人員不足;
2、支援人員對西餐操作不熟悉,質(zhì)量有待提高,建議圣誕節(jié)前做專場培訓(xùn),達標上崗;
5、未按既定的菜單出品,魚翅湯改成了意大利菜湯,熱菜方面亮點不夠,有出品圣誕火雞,但無圣誕火腿,客人反饋價格偏高。
支援人員能夠按照既定的自助餐服務(wù)要求給客人提供服務(wù),但服務(wù)意識仍有待提高,體現(xiàn)在以下幾個方面:
1、餐臺上客人使用過的碗碟、餐具未及時收撤;
2、未及時給客人添加酒水及茶水;
3、紀律方面不足,員工將注意力轉(zhuǎn)向節(jié)目表演上而未注意客人的感受;
4、因為迎賓的人數(shù)安排不足導(dǎo)致大量客人自行尋找座位,服務(wù)人員未及時引領(lǐng);
5、節(jié)目表演準備工作不到位,彩排時間短,應(yīng)改為14:00開始;
6、同步轉(zhuǎn)播設(shè)備存在問題,檢查工作需提前完成。
1、自助餐不設(shè)酒會,安排18:00進場,避免客人等候的焦慮;
2、自助餐臺移至廳外圍,保證宴會廳內(nèi)座位充足;
3、工作安排不夠細致,有漏洞,需作出合理化安排;
4、因節(jié)假日多為家庭或情侶用餐,套餐菜牌建議以雙人套餐或家庭套餐為主導(dǎo);
5、酒水的贈送可多元化,除紅酒及氣泡酒,可考慮增設(shè)其他軟飲或特色飲品;
6、重大節(jié)日人手配備仍需增加,確保服務(wù)質(zhì)量;
7、節(jié)日氣氛不夠濃烈,建議增加圣誕老人及卡通人物巡游次數(shù);
8、網(wǎng)購界面仍需注明清楚節(jié)假日票券可否使用及注意事項,避免客人不理解及投訴。
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇四
圣誕節(jié)促銷方案一:
中國人對圣誕節(jié)已不再陌生。如果說圣誕節(jié)前幾年還局限在星級酒店的話,那么今年可以說沒有一家酒店賓館不搞圣誕狂歡活動了,連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標簽,不失時機地打出了圣誕牌,諸如平安夜大抽獎、免費派送法國純正果品酒的招牌隨處可見。圣誕節(jié)的氛圍早就被精明的商家渲染得化不開了。圣誕節(jié)是西方傳統(tǒng)的節(jié)日,就像中國的春節(jié)。圣誕節(jié)之所以被炒得火熱,是因為它帶有商業(yè)性特征,而這種商業(yè)性是全球的,聲勢和影響都很大。現(xiàn)在,在中國過圣誕節(jié)已漸成時尚,特別在年輕人中很有市場。
活動整體思路:
一、活動目的:圣誕節(jié)即將來臨!為了讓消費者體會到xx飯店的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍,力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛,我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特;在xx市加大廣告宣傳力度,達到在經(jīng)濟利益增長的同時,最大程度的強化酒店的知名度,提升品牌影響力。
二、活動時間:12月24日——26日
三、活動地點:xx飯店
四、活動主題:讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。
五、活動內(nèi)容:
(一)11月24日平安夜
主題:平安是“福”
活動方式:對當(dāng)天到柳州飯店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”(蘋果)活動。顧客可親自“采摘”平安果,寓意一年的收獲。
具體內(nèi)容:“平安夜”是一個很親情的夜晚,同時也是柳州飯店改善品牌形象的好時機,為此,我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上,這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對顧客一年來的支持和一份祝福!
需要支持:一棵大型的圣誕樹(供應(yīng)商支持);
蘋果0枚,費用大約6000元;
親情卡片20000枚,費用6000元。
(二)12月25日圣誕夜
主題:幸運
活動方式:凡符合其中任何一項的顧客,都可以參加幸運活動。
年齡25周歲,手機尾號為25,生日是12月25日的等顧客,都是幸運顧客。
活動內(nèi)容:在酒店大廳設(shè)立一個活動區(qū),做簡單的布置,加強酒店的活躍氣氛,重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運顧客只要在一分鐘內(nèi),在主持人的提示下猜出禮品的價格,猜中即贈。
需要支持:幸運禮品(供應(yīng)商支持)
其它費用預(yù)測:1000元。
(三)12月26日狂歡夜
主題:激情狂歡夜
活動方式:
1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳
(1)吃:免費品嘗最具柳州特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉
(2)喝:免費品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡
2、娛樂綜合樓的卡拉ok、歌舞廳
(3)玩:免費進行喝啤酒比賽
(4)樂:免費現(xiàn)場點歌活動。
(四)、驚喜特價,超值回報
24日—26日,在這三天除了有以上的系列活動提升人氣外,我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式,結(jié)合酒店自身實際情況,設(shè)定以下活動:
1、每晚7:00——10:00在大廳舉辦現(xiàn)場抽獎活動,將晚會推向高潮。
2、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價”的牛排等西式菜品,豐富餐臺食品;
3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會“定制化”專案。針對廣大機關(guān)、企事業(yè)單位團體的需要,為其提供聯(lián)歡聚會場地。
4、二--九樓的客房,為每位入住的客人贈送圣誕糖果,長住客人可免費到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動。
一、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾
(一)、主景點布置
2、大堂:大堂準備擺兩個景點:一是總臺前做一個長城雪景圖(木工制作,費用預(yù)算1000元);二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹(用方木搭建,費用預(yù)算1000元)。
3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)
4、大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)
(二)、其他景點布置
娛樂綜合樓:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)
(三)、禮品
主要是圣誕節(jié)當(dāng)晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房???,商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計禮品費用1500元。
(以上共計預(yù)算費用10000元。)
二、酒店整體氣氛布置
(一)、酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝,加強節(jié)日氣氛。
(二)、安排兩名圣誕天使迎賓。
(三)、安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽,最好有酒店形象標志的。(可以其他商家合作)
(四)、酒店內(nèi)播放圣誕頌歌。(播放的曲目:《平安夜》、《普世歡騰,救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當(dāng)年時方夜半》《圣誕鐘聲》等等)
三、產(chǎn)品設(shè)計策略
(一)、客房
客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”(套房),全價出售;房內(nèi)配送金百合一束、圣誕賀卡一張,圣誕蛋糕一份,自助餐券兩張。其余房內(nèi)全部配置圣誕賀卡一張。用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間,給客人驚喜。
擬訂方案:
“圣誕祝?!碧追?BR> 1、時間:12月24日——26日
2、地點:二——九樓的客房
3、規(guī)模:25間
4、內(nèi)容:特別設(shè)定一些“圣誕祝?!碧追俊?BR> 5、氣氛布置:房間配置白色燭光,放祝福音樂,強調(diào)幽靜祥和,浪漫情調(diào)的氣氛。
6、房價:588元/間
(二)、餐飲
餐飲部推出圣誕特價菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設(shè)計出圣誕節(jié)菜肴,菜肴內(nèi)容包括:冷熱開胃小吃、正餐、軟飲料(果汁、香檳塔)無限暢飲、火雞2~3只限量供應(yīng)、蛋糕點心羹粥類。冷熱開胃小吃和蛋糕點心可以適當(dāng)?shù)亩嘁恍?,正餐少一些?BR> 擬訂方案:
燭光晚宴
1、時間:24日——26日19:00——22:
2、地點:一樓星河廳
3、規(guī)模:80——100人
4、內(nèi)容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
5、氣氛布置:全場燭光,放輕音樂,強調(diào)安靜祥和,浪漫溫馨的氣氛。
6、票價:情侶票200元/張
家庭票250元/張(兩大一小)
(三)、娛樂
娛樂綜合樓內(nèi)有游泳池、卡拉ok、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂設(shè)施。在圣誕節(jié)期間,可針對性地打一定的.折扣,以便刺激消費;而卡拉ok、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會,引導(dǎo)年輕一族的消費意識。
擬訂方案:
ktv狂歡圣誕晚晚場
1、時間:24日——26日
19:00——24:00
24:00——凌晨7:
2、地點:二樓包廂及娛樂綜合樓
3、規(guī)模:所有包廂
4、內(nèi)容:包廂價格上漲
小包廂:晚場680元/場,晚晚場480元/場(送啤酒4瓶,大果盤一份,小碟兩份,清茶免費)
中包廂:晚場1280元/場,晚晚場1080元/場(送啤酒8瓶,大果盤二份,小碟四份,清茶免費)
大包廂:晚場1580元/場,晚晚場1280元/場(送啤酒12瓶,大果盤二份,小碟四份,清茶免費)
(四)、圣誕節(jié)各項工作倒計時
1、12月1日——12月7日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。
2、12月2日具體布置及裝飾方案制出。
3、12月5日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。
4、12月6日開始賣圣誕票。
5、12月6日開始布置景點。
6、12月10日景點布置完畢,開始在媒體上做廣告。
7、12月11日賀卡、禮物準備完畢。
8、12月12日核定娛樂部節(jié)目。
9、12月15日下發(fā)晚會備忘錄。
10、12月23日下發(fā)圣誕服裝。
11、12月24、25日、26日作好晚會各項工作。
此外,xx飯店還精心推出了“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”等系列活動,引導(dǎo)們度過一個新的圣誕節(jié)。其中,有在酒店里播放圣誕歌曲,圣誕老人為你派送精美禮品、幸運抽獎等精彩圣誕活動。
(一)、狂歡實惠多
xx飯店把二樓的包廂和娛樂綜合樓結(jié)合在一起,舉辦盛大的圣誕狂歡晚會。圣誕節(jié)當(dāng)天的大廳,除了慈祥的圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐,并伴有悠揚的圣誕歌聲??靵戆?化一個最酷的妝,帶上你的至愛,今晚最炫的就是你啦。
作為全市最具震撼力的酒店——柳州飯店,將是你“圣誕狂歡”的最佳選擇。
(二)、電臺軟文
45秒鐘廣播
男:圣誕節(jié)的鐘聲就要敲響了
女:圣誕節(jié)的活動也要開始了
男:今年的圣誕節(jié)該去哪過呢
女:當(dāng)然是xx飯店了。
男:為什么要去xx飯店呀?
男:真的?那我們圣誕節(jié)就相約在柳州飯店吧?
女:好啊!不見不散啊!
男:不見不散!
(三)、海報和橫幅
1、冬季生活的戀歌,xx飯店傳送圣誕祝福。
2、xx飯店圣誕活動多三大主題讓你狂歡
3、200元的情侶套餐250元的家庭套餐
圣誕節(jié)促銷方案二:
一、活動主題:
(例)冬季生活的戀歌,提拉米蘇傳送圣誕祝福
二、副主題:
(例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛和贊美灑向人間。
三、活動目的:
1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入;
2、強化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌;
3、慶祝圣誕節(jié)
四、活動意義:
圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣party。一種友情,親情,愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽,唱著圣誕歌,說說大家的圣誕愿望。作為一個隆重的節(jié)日,少不了的是圣誕大餐,在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間,公司可宣傳企業(yè)文化,提升各連鎖店品牌,強化企業(yè)知名度。
五、活動內(nèi)容:
在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動,放置圣誕樹,在顯眼位置顯示連鎖店標志,裝飾圣誕樹,將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送圣誕帽,推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動,各連鎖店員工都著以圣誕裝。
六、活動形式:
1、將每個禮品都貼上號碼,顧客在用餐時,由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼,抽到哪個送哪個。
2、進來進餐的顧客都送圣誕帽,最好標有公司標志(可與其他商家合作)。
3、制作宣傳單,在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪,可相當(dāng)消費券。
4、由廚房推出圣誕特價菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等,制作相關(guān)的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)
5、圣誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝,加強節(jié)日氣氛。
7、在餐廳做簡單的布置,加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。
8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。
七、備注:
圣誕期間可播放的曲目:
1.《平安夜》(silentnight)
2.《普世歡騰,救主下降》(joytotheworld!)
3.《天使歌唱在高天》(angelswehaveheardonhigh)
4.《緬想當(dāng)年時方夜半》(itcametbemidnightclear)
5.《美哉小城,小伯利恒》(olittletownofbethlehem)
6.《牧人聞信》(whileshepherdswatchedtheirflocks)
7.《遠遠在馬槽里》(awayinthemanger)
8.《榮耀天軍》(angels,fromtherealmsofglory)
9.《聽啊,天使唱高聲》(hark!theheraldangelssing)
其中以《平安夜》(silentnight)最為有名。
圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供,公司企劃負責(zé)海報、傳單的制作和印刷,由各連鎖店發(fā)放。店務(wù)部負責(zé)禮品、圣誕帽、圣誕裝的購買。
特別提醒:由于每個餐廳在定位、在整個設(shè)計、在顧客定位上都存在著差異,因此不可完全套用,僅此思路作為參考,結(jié)合時下一些顧客群體的喜好元素,結(jié)合自身餐廳實際情況進行方案的整體設(shè)計。
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇五
在圣誕節(jié)的時候,酒店舉辦了主題活動,活動后我們要善于總結(jié)才會讓自己有所進步,以下是本站小編為大家整理的酒店圣誕節(jié)主題
活動總結(jié)
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xxxx年圣誕節(jié)已成為過去,我們又迎來了新的一年,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年圣誕節(jié)中,我們究竟做過哪些具體有利于酒店和廣大消費者的工作?又有哪些工作做的還不完善,又從那些實踐中得到啟發(fā)等等?為了在下一年的圣誕節(jié)中開創(chuàng)一個好的局面,更為了比xxxx年工作做的更有進步,做到未雨綢繆,總結(jié)xxxx年圣誕節(jié)工作經(jīng)驗,吸取教訓(xùn),更好的推動下一年的工作開展。 圣誕節(jié)在西方是一個比較重視的節(jié)日,有著其淵遠的西方歷史文化,每年的12月25日,是基督教徒紀念耶穌誕生的日子,稱為圣誕節(jié)。圣誕節(jié)是基督教世界最大的節(jié)日。12月25日原來是波斯太陽神(即光明之神)密特拉(mithra)的誕辰,是一個異教徒節(jié)日,這一天又是羅馬歷書的冬至節(jié),崇拜太陽神的異教徒都把這一天當(dāng)作春天的希望,萬物復(fù)蘇的開始。可能由于這個原因,羅馬教會才選擇這一天作為圣誕節(jié)。這是教會初期力圖把異教徒的風(fēng)俗習(xí)慣基督教化的措施之一。
后來,雖然大多數(shù)教會都接受12月25日為圣誕節(jié),但又固各地教會使用的歷書不同,具體日期不能統(tǒng)一,于是就把12月24日到第二年的1月6日定為圣誕節(jié)節(jié)期(christmas tide),各地教會可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況在這段節(jié)期之內(nèi)慶祝圣誕節(jié)。自從12月25日被大多數(shù)教會公認為圣誕節(jié)后,原來1月6日的主顯節(jié)就只紀念耶穌受洗了,但天主教會又把1月6日定為“三王來朝節(jié)”,以紀念耶穌生時東方三王(即三位博士)來朝拜的故事。隨著基督教的廣泛傳播,圣誕節(jié)已成為各教派基督徒,甚至廣大非基督徒群眾的一個重要節(jié)日。在歐美許多國家里,人們非常重視這個節(jié)日,把它和新年連在一起,而慶?;顒又疅狒[與隆重大大超過了新年,成為一個全民的節(jié)日。 今年圣誕活動總結(jié):擬定
活動方案
和現(xiàn)場布置 由于圣誕節(jié)在我國南方城市是一個比較盛行的節(jié)日,其重視程度一點都不亞于過農(nóng)歷春節(jié),所以在酒店餐飲行業(yè)來講是一個很好的賣點,許多家庭在忙碌了一年就想找一個地方好好聚在一起吃上一頓別在風(fēng)味的圣誕大餐。為了增加酒店的經(jīng)濟效益和擴大xx酒店在xx酒店行業(yè)中的知名度,特準備在24日晚平安夜和25日晚圣誕舉辦大型的自助餐活動,并根據(jù)前兩年圣誕節(jié)經(jīng)營情況,依照領(lǐng)導(dǎo)指示精神,由餐飲部出《關(guān)于xx酒店圣誕活動方案》,市場營銷部出《圣誕布置方案》,并于12月1日開始籌備和布置,歷時一個月。
活動進展及存在的問題 各部門清點去年保存的圣誕布置物品,作出今年的物品采購計劃; 由于部門和倉庫配合不力,存放時無單無據(jù),導(dǎo)致去年的一些圣誕裝飾品丟失和損壞無法使用(建議今年由自己部門保存,并指定一名責(zé)任人向總辦上交一份物品清單); 按領(lǐng)導(dǎo)指示精神統(tǒng)一下單給市場營銷部,再由市場部匯總后遞交給采購部,然后各部門派一代表去廣州統(tǒng)一采購物品;采購回的物品由各部門領(lǐng)回; 除娛樂、康樂是自行布置以外,中餐、西餐、客房、公共區(qū)域在市場部指導(dǎo)下進行布置,但在些部門不是很配合,不主動,使得布置工作在人員調(diào)動上脫節(jié)。 活動費用收支情況總計 橫幅2條:120元,舞臺背景噴繪560元,裝飾物品約9000元(全酒店),廣告宣傳約800元,演出費5000元,禮品約5000元,抽獎約5000元,西廚費用1200元,餐飲成本約28000元。今年圣誕節(jié)活動總計費用約:54680元 ?;顒涌偸杖爰s57700元;純收入約3020元。
平安夜、圣誕夜自助餐現(xiàn)場情況 24日平安夜由于中餐有大型宴會,自助餐設(shè)在西餐,因場地太小,演出單調(diào)乏味,當(dāng)晚氣氛大打折扣,使得有些客人離場時不太滿意。25日圣誕夜自助餐設(shè)在中餐,現(xiàn)場氣氛較好,節(jié)目比較豐富,獎品豐厚,抽獎也很公正,客人滿意程度很高,有些客人還在詢問明年還搞不搞圣誕自助餐,如果再搞一定再帶全家來。
總之今年的圣誕節(jié)總體氣氛還行,但效果卻很不理想,較去年有所下降,今年圣誕節(jié)花的錢卻一點不比去年少,特別是圣誕自助餐活動,動用了酒店大量的人力物力,但從我統(tǒng)計的數(shù)據(jù)資料來看收效甚微,如果花了這么多的錢卻達到的是這樣效果,來年的圣誕節(jié)還要不要搞,如果不搞的話必然會失去一部分客人,也會失去在客人心目中的地位,如果搞該怎樣搞,這就是我們做管理者該去考慮的問題。我們遠的不看就看現(xiàn)在,一年一度的農(nóng)歷春節(jié)就要到了,我們要以春節(jié)為契機,進行周密的計劃,力爭將圣誕節(jié)發(fā)現(xiàn)的問題進行一一改正,大家相互配合、群策群力使酒店的效益上一個好的臺階,也使20xx年有一個完美的結(jié)局。
一、活動名稱:
雙節(jié)感恩回饋月——誼豐大酒店圣誕節(jié)及元旦促銷活動
二、活動時間:
20xx年12月26日——20xx年1月20日
三、活動宣傳方式:
1.x展架——2個(尺寸同之前)
2.燈箱廣告----1個(尺寸同之前)
大屏幕宣傳
四、活動內(nèi)容:
活動一:凡來我酒店用餐的客戶,均贈送精美果盤一個
活動二: “折扣自由行”(煙酒、海鮮消費除外)
活動三:生日客人尊享八八折并贈送長壽面及精美禮品一份
活動四:平安夜、圣誕節(jié)及元旦當(dāng)天,凡用餐客人均可享受消費滿即送的促銷活動(數(shù)量有限,贈完為止,整單消費滿即可享受相應(yīng)的贈送活動)
消費滿4000元/桌贈送價值1200元的車載dvd一臺
消費滿2500元/桌贈送價值800元蠶絲被一條
消費滿1500元/桌贈送價值150元電子秤一臺
消費滿xx00元/桌贈送價值xx0元代金券一張
凡來我酒店消費客戶每桌均可得到電腦吸塵器一臺或辦公桌小植物一盆
活動五:定宴會送禮儀
活動當(dāng)月成功預(yù)定宴會并繳納規(guī)定押金的即可享受到酒店定宴會送禮儀的活動。
一樓宴會廳,預(yù)定桌以上的贈送價值500元紗幔及羊毛地毯通道一套。
二樓宴會廳,預(yù)定20桌以上的贈送價值20xx元紗幔、星光大道及燈光路引一套。
活動六:會員金卡熱賣中(此活動長期有效)
儲值卡預(yù)存xx000元返xx00元,或享受酒店餐飲消費八八折(煙酒、飲料、海鮮消費除外,宴會、會議、團隊消費除外)。
備注:活動二、三、四,只能任選一種參與。三個活動不可共同進行。
五、促銷活動總結(jié)及分析:
在活動中各部門相互配合完成了我們的雙節(jié)促銷活動。接下來從以下四個方面對此次促銷活動進行總結(jié):優(yōu)點:
(一)宣傳方面:
1.制作了雙節(jié)促銷活動的電梯燈箱、x展架、led屏滾動播出雙節(jié)促銷活動的內(nèi)容。
2.在來店消費的顧客中由服務(wù)人員積極向客人推銷我們的活動,并給客人做以解釋,提升客人的消費觀念。
3.由點菜員向客人詳細推薦本店在活動期間推出的活動及相關(guān)優(yōu)惠政策。
4.客人結(jié)賬時收銀員主動提醒客人結(jié)賬抽獎有驚喜并發(fā)放小禮品。
5.負責(zé)雅間的領(lǐng)班、主管生日客人用餐期間及時贈送長壽面
(二)員工培訓(xùn):
1.集體培訓(xùn)雙節(jié)促銷相關(guān)知識和內(nèi)容
2.每天不定期的對員工進行店慶活動優(yōu)惠政策的學(xué)習(xí)與考核,爭取做到每位員工都能熟記,以便于向客人推薦。
(三)細節(jié)服務(wù):
1.特別向服務(wù)人員強調(diào)和加強促銷活動期間服務(wù)的重要性,在對客服務(wù)的過程中保質(zhì)保量,不能有一絲的懈怠。
2.領(lǐng)班主管在促銷活動期間多巡視,多檢查。對服務(wù)人員起到監(jiān)督作用。以便于及時糾正及時處理。
3.每日餐餐前進行衛(wèi)生檢查
(四)促銷效果總結(jié):
平安夜當(dāng)天收入 66722元
圣誕節(jié)當(dāng)天收入 61643元
元旦當(dāng)天收入 92830元
圣誕節(jié)和元旦兩天餐飲收入 154473元
圣誕節(jié)和元旦兩天去年同期收入 169054元
今年元旦和圣誕兩天營業(yè)收入比去年同期減少了14581元
折扣自由行共抽出:9.5折1張、8.8折1張、7折1張
8.8折,原價:2048元 折扣了xx4元
7折,原價:1973元 折扣了188元
9.5折,原價:1224元 折扣了28元
小吸塵器共計發(fā)放 50個 電子秤共計發(fā)放4個 其他的都沒有發(fā)嗎?
生日客人打折的次數(shù)及金額?及是否贈送了禮品?
不足:
(一)宣傳方面:
1.由于廣告公司的工作效率導(dǎo)致宣傳品未能預(yù)期到位。
2.員工在促銷活動期間還欠缺宣傳活動的積極性和主動性。
(二)員工培訓(xùn):
1.員工培訓(xùn)未做到每位員工熟悉了解促銷活動各項內(nèi)容。
2.餐飲部管理層對于此次促銷活動沒有引起足夠的重視,導(dǎo)致活動期間宣傳力度不夠到位。
(三)細節(jié)服務(wù):
1.員工缺乏積極主動推銷的意識
2.餐飲部在此次活動中全員促銷意識還有待加強。
分析:
(一)市場分析:
東勝客人的消費力度是有的,但是現(xiàn)如今的客人消費已經(jīng)逐步趨于理智化,客人需要的新鮮特色的菜品和人性化的服務(wù)方式。
我們酒店是三星級酒店,我們酒店餐飲部的目標消費群體應(yīng)該是中端的商務(wù)客人、鐵西區(qū)居民的家庭用餐、公司聚會等。
(二)競爭對手分析:
同類型競爭對手在硬件方面均好于我酒店。為了在競爭對手間處于不敗之地,我們首先應(yīng)該找準目標消費群,有針對性地定期推出不同的促銷活動和更換新的菜譜,使客人養(yǎng)成一定的到誼豐大酒店消費的消費習(xí)慣,形成對于酒店的忠實感和歸屬感。并針對酒店硬件不硬這一點,在軟件服務(wù)方面多想辦法,吸引客人到誼豐大酒店消費。
挑戰(zhàn):
1.今后所有的促銷活動需至少提前1個月部門遞交活動促銷計劃報請酒店領(lǐng)導(dǎo)審批或組織進行討論。
3.推出多種廣告宣傳方式:去人群密集的地區(qū)發(fā)放宣傳單頁等
4.有針對性地推出相應(yīng)的宣傳促銷活動,以期贏得更多新老客戶對于我酒店的認同。
5.所有的促銷活動培訓(xùn)應(yīng)至少提前半個月就開始在員工中進行,并且全酒店所有員工必須熟知,達到全員促銷的目的。
6.相關(guān)部門的高度重視,是促銷活動能夠成功的基礎(chǔ)。
7.賓客資料的整理歸檔,可以成為促銷活動的宣傳基礎(chǔ)人群。
8.賓客意見反饋的收集、整理、上報,并有針對性地進行相關(guān)的整改。
9.培訓(xùn)員工餐飲銷售技巧,養(yǎng)成良好的主動推銷意識和習(xí)慣,全員促銷。
10.跟進關(guān)注細節(jié)服務(wù),在軟件服務(wù)上取勝。
20xx年12月24日舉行的圣誕party已告一段落,相比去年的活動來說今年的活動形式有了新的突破,得到廣大顧客的認可,活動的順利進行有賴于酒店各部門的大力支持,再此衷心的表示感謝!每開始一次活動,我們都要集思廣議的去考慮新穎的方式,考慮活動的安排,節(jié)目的篩選,盡力做好每一步工作,考慮好每一個流程,活動結(jié)束后結(jié)合活動的實際情況作出接待總結(jié),對工作安排及檢查工作不足之處作出分析,找到解決方案并歸納存檔,便于日后更多活動的順利進行。
下面就此次活動期間接待作出相關(guān)總結(jié)如下:
晚餐接待人數(shù)及收入情況如下:(略)
分析:根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,整體接待人數(shù)較去年有所下滑,分析主要原因如下:
人員安排方面:
洲際宴會廳:
旋轉(zhuǎn)餐廳:
按照既定套餐出品,客人表示滿意;
洲際廳:
服務(wù)方面:
合理化建議:
咖啡廳:1、重大節(jié)日人手配備仍需增加,確保服務(wù)質(zhì)量;2、節(jié)日氣氛不夠濃烈,建議增加圣誕老人及卡通人物巡游次數(shù);3、網(wǎng)購界面仍需注明清楚節(jié)假日票券可否使用及注意事項,避免客人不理解及投訴。
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇六
一、活動主題思想:(飛天圣誕—merrychristmas),酒店是以娛樂為龍頭的娛樂性酒店,活動主題一定要具新意、創(chuàng)造性,內(nèi)容獨特、怪異。
二、活動時間:12月8日至1月1日
三、活動地點:二樓拉斯維加斯俱樂部、三樓體樂酒吧
四、活動內(nèi)容:(注:由酒商提供活動所需費用贊助)
a、12月18日—元月1日指定特惠啤酒專場(活動期間,二樓大廳40元/半打,三樓大廳一律60元/半打)
b、策劃部設(shè)計圣誕卡,由娛樂部派發(fā)。部分較為重要或與本酒店有長期消費協(xié)議的客戶,(每張圣誕卡附送免ktv房租券或者200元現(xiàn)金代用券壹張、具體客人名單由羅總統(tǒng)計上繳總辦批閱后由業(yè)務(wù)部負責(zé)派發(fā)。附送新年臺歷,圣誕、新年活動的具體內(nèi)容)增加與客人的溝通和交流,增進客人來江都消費的*。此券有效期為12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
c、12月24—25日平安夜收取門票(價格未定)元/人(圣誕禮品包一份)
d、圣誕福星評選活動:
時間:12月24日12:00;
地點:三樓體樂酒吧;
此次評選圣誕福星活動可促進客人購買啤酒的*,建議設(shè)置大獎,增加吸引力;
e、贈券:(20xx年12月18—20xx元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
以上現(xiàn)金代用券有效期為自發(fā)券之日起15天有效;
f、24—25日特邀圣誕佳賓表演助興,現(xiàn)場派發(fā)圣誕禮品;
g、“歡樂圣誕游藝活動”
時間:12月24日
地點:二樓美女吧
h、圣誕倒記時:
日當(dāng)晚12:00前5分鐘由司儀主持現(xiàn)場倒記時;
倒記時10秒所有的服務(wù)員帶動客人進入*,同司儀一起大聲倒數(shù)10秒,挑動現(xiàn)場氣氛;
i、圣誕大抽獎(指定啤酒公司贊助獎品)
時間:12月25日晚12:
地點:拉斯維加斯俱樂部大廳;
二樓咨客臺處設(shè)抽獎箱一個,設(shè)凡客人購買指定啤酒一打即可獲抽獎壹張(以次類推);
獎品設(shè)置:(獎品未定)
k、元旦化妝舞會(化裝、舞蹈獎評選活動):
時間:12月31日;
地點:二樓拉斯維加斯俱樂部;
在二樓門口設(shè)置面具售賣點:
評選獎項:
(1)一等獎(舞蹈)卡拉ok大房免費券壹張+200元現(xiàn)金代用券壹張+啤酒一打
(2)二等獎(化妝)卡拉ok中房免費券壹張+100元現(xiàn)金代用券+啤酒半打
(3)三等獎(搞笑)200元現(xiàn)金代用券+啤酒半打
圣誕節(jié)
活動總結(jié)
結(jié)合當(dāng)天的情節(jié)對我們各個部門的配合以及表現(xiàn)做出總結(jié):
活動概括19號在奧瑞特酒店我們舉行的圣誕節(jié)party可以說是很成功的,相比去年的圣誕活動來說,今年更加的成功與出色,這樣好的成績與我們教學(xué)部,市場部的努力工作十分不開的,所以在這里也代表韋博感謝我們這兩個部門,你們辛苦了。
每開始一次活動我們都要集思廣進的去想新穎的方式,考慮活動的安排,節(jié)目的篩選,做好每一步工作,考慮好每一個流程;每結(jié)束一次活動我們也要結(jié)合活動的實際情況做出總結(jié),講好的提出以便于我們下次的活動采納,將不好的改正,一個好的活動就是需要我們所有部門這樣配合完成。
今天根據(jù)那天的活動現(xiàn)場,結(jié)合我的所見所聞,對我們每個部門做個活動總結(jié),和每一位員工分享一下。
各個部門細則作為我們中心的核心部門,教學(xué)部對于我們來說是很重要的,對于我們來說每個人對我們的肯定很多都來自于對于我們師資的認可,在一年中,每個月我們都有eca的活動,不論是小型的活動還是大型的活動,都離不開我們教學(xué)部所有員工的配合和努力,這次也毫不例外,教學(xué)部做出了非常好的方案,精心篩選節(jié)目,制定活動用品,可以說開了個很好的頭,在活動當(dāng)天教學(xué)部員工也盛裝出席,使現(xiàn)場增添不少美感,每個員工的配合很默契,也在主管的帶領(lǐng)下出色的完成了活動,但是美中不足的就是結(jié)尾,在結(jié)束了我們的活動后,教學(xué)部的員工也應(yīng)該一起將現(xiàn)場屬于我們韋博的物品收拾好,這是大家以后要注意的,這里就不得不提到上次的感恩節(jié),活動結(jié)束后英語角一片狼藉,但最后只有frank和tina,我,還有兩名學(xué)員在收拾,這在我們學(xué)員的心里又對我們是什么印象呢?所以這個細節(jié)需要我們每個人注意,不光是我們教學(xué)部,身為韋博人都應(yīng)該有這個意識。
說到這個就不得不表揚我們市場部與it部門了,從活動的推廣到宣傳以及采購這兩個部門都幫了的忙,從開場前到最后收場結(jié)束都能看到他們的身影,這并不是他們的義務(wù),只能說是他們的意識高,作為市場部來說他們是在為我們中心做宣傳,是我們偉大的幕后部門,我們又怎么忍心讓他們每次成為出色的活動背后偉大的幕后“清潔工”呢?清潔的工作并不特屬哪一個部門,這是大家的義務(wù)。這次活動最默默無聞的就是我們客服部與財務(wù)部了,檢票的工作隨看上去簡單的微不足道,但真正的辛苦和乏味也就只有這兩個部門的人清楚了,當(dāng)所有人在到處走動,嬉笑時,他們不得不重復(fù)著撕票,派發(fā)禮品的工作,rita姐姐穿著高跟鞋在那站著真的很辛苦,客服人員catherine和sabrina一直堅持到最后大家都用餐進行到一半時才換衣服進場,在這里要格外的表揚我們這兩名新員工,他們給我們這些老員工做了很好的榜樣,新人都可以做的如此出色,值得影起我們老員工的重視。
活動總結(jié)這次的活動很出色,使我們每個部門合作的成果,每個部門有做的完美的也有做的不到位的,以后希望我們重視起中心的活動,重視起活動的結(jié)尾,不要*蛇尾,完美開始,完美結(jié)束,才是作為韋博人應(yīng)該有的意識和素質(zhì),活動中將客戶和學(xué)員作為重點,主要讓客戶和學(xué)員玩的開心,吃得開心,才是我們活動的最終目的。
白色圣誕節(jié)具體
活動方案
一、前言(一)顏色解讀白色:尊敬、純凈、簡潔、清潔、和平、謙卑、精密、清白、青春,具有潔白、明快、純真、清潔的感受。(二)社會意義白色圣誕節(jié):西方人將圣誕節(jié)期間下雪稱為“白色圣誕節(jié)”,視為預(yù)示著吉祥幸福,據(jù)說西方人稱“白色圣誕節(jié)”是圣誕節(jié)的境界。(三)主題:白色圣誕節(jié)由于白色象征圣潔、高貴,所以舉辦較高端的圣誕嘉年華晚會。白色圣誕預(yù)示吉祥幸福,所以舉辦活動主要為家庭設(shè)計象征圓滿團圓。
(四)受眾:酒店長期顧客與重點顧客作為一次宣傳酒店形象的機會,也是為了回饋酒店重要客戶、合作對象,為以后的繼續(xù)合作打下堅實的基礎(chǔ)。
活動構(gòu)架:圣誕奢華晚宴,圣誕嘉年華,歌舞酒會,奢華表演,點燈儀式,重獎酬賓,雪天使、雪女王、雪王評比。
(1)在大門處搭建西式花藝拱門迎賓,鮮花采用白玫瑰,禮儀模特一致著白色圣誕禮服;
(2)入口采用星光大道形式,引領(lǐng)賓客到簽到臺簽到;
(4)拱門內(nèi)安排弦樂隊演奏;
(5)安排專業(yè)攝影師進行攝影,作為酒店資料。
1、圖1拱形花門圖2樂隊
2、圣誕奢華大餐(18:00-19:30)經(jīng)典圣誕菜單:火雞、海鮮、融匯傳統(tǒng)及新派的海鮮美食盛宴、三明治和圣誕必選的凍奶油姜餅搭配香橙格雷及樹根蛋糕。
圖3圣誕奢華晚餐
酒會期間安排各類表演,具體安排如下
表1:酒會活動安排時間內(nèi)容主持人宣布開啟嘉年華5分鐘5分鐘5分鐘演開場舞歌手表演薩克斯小提琴表主舞臺、主背嘉賓酒店員工主舞臺、主背白雪公主與景板、音響設(shè)七個小矮人備、主持人景板、音響設(shè)備、主持人備注物料準備白色圣誕嘉年華酒會序幕開啟20:10-20:15白色圣誕嘉年華酒會20:15-20:25第二節(jié)嘉年華精彩表演20:25-20:3020:30-20:40白色圣誕嘉年華酒會20:40-21:00第三節(jié)華爾茲圣誕嘉年華21:00-21:1021:10-21:1520:00-20:05第一節(jié)嘉年華20:05-20:1020:0010分鐘兒童話劇酒店員工特邀嘉賓,以一段一段主舞臺、主背的篇章音樂20分鐘“讓我遇見你”景板、音響設(shè)分節(jié)來交換備、主持人,舞伴10分鐘,舉杯歌唱,全體15分鐘,舞動華爾茲,全體起舞5分鐘花式調(diào)酒表演10分鐘鋼琴獨奏表演4、白色圣誕點燈儀式(21:15—)(1)點燈儀式為本次活動的亮點,采用冰雕注酒啟動方式,具體表現(xiàn)為用冰雕特制一顆高1m的小圣誕樹,在全場燈光關(guān)閉后,全體倒數(shù)。
(2)雪天使、雪女王、雪王評比:發(fā)短信給特定手機號碼,選擇你最欣賞的孩子、女士、男士各一名。人氣的者,可獲得jw萬豪圣誕大禮包一份。
三、活動營銷(一)營銷對象只面向jw萬豪酒店的重要客戶以及會員
附錄學(xué)期作業(yè)分工:
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇七
今年圣誕活動進行結(jié)束了,接下來我們總結(jié)以下活動的得失:
擬定活動方案和現(xiàn)場布置,由于圣誕節(jié)在我國南方城市是一個比較盛行的節(jié)日,其重視程度一點都不亞于過農(nóng)歷春節(jié),所以在酒店餐飲行業(yè)來講是一個很好的賣點,許多家庭在忙碌了一年就想找一個地方好好聚在一起吃上一頓別在風(fēng)味的圣誕大餐。為了增加酒店的經(jīng)濟效益和擴大xx酒店在xx酒店行業(yè)中的知名度,特準備在24日晚平安夜和25日晚圣誕舉辦大型的自助餐活動,并根據(jù)前兩年圣誕節(jié)經(jīng)營情況,依照領(lǐng)導(dǎo)指示精神,由餐飲部出《關(guān)于xx酒店圣誕活動方案》,市場營銷部出《圣誕布置方案》,并于12月1日開始籌備和布置,歷時一個月。
活動進展及存在的問題:各部門清點去年保存的圣誕布置物品,作出今年的物品采購計劃;由于部門和倉庫配合不力,存放時無單無據(jù),導(dǎo)致去年的一些圣誕裝飾品丟失和損壞無法使用(建議今年由自己部門保存,并指定一名責(zé)任人向總辦上交一份物品清單);按領(lǐng)導(dǎo)指示精神統(tǒng)一下單給市場營銷部,再由市場部匯總后遞交給采購部,然后各部門派一代表去廣州統(tǒng)一采購物品;采購回的物品由各部門領(lǐng)回;除娛樂、康樂是自行布置以外,中餐、西餐、客房、公共區(qū)域在市場部指導(dǎo)下進行布置,但在些部門不是很配合,不主動,使得布置工作在人員調(diào)動上脫節(jié)?;顒淤M用收支情況總計橫幅2條:120元,舞臺背景噴繪560元,裝飾物品約9000元(全酒店),廣告宣傳約800元,演出費5000元,禮品約5000元,抽獎約5000元,西廚費用1200元,餐飲成本約28000元。今年圣誕節(jié)活動總計費用約:54680元?;顒涌偸杖爰s57700元;純收入約3020元。
平安夜、圣誕夜自助餐現(xiàn)場情況24日平安夜由于中餐有大型宴會,自助餐設(shè)在西餐,因場地太小,演出單調(diào)乏味,當(dāng)晚氣氛大打折扣,使得有些客人離場時不太滿意。25日圣誕夜自助餐設(shè)在中餐,現(xiàn)場氣氛較好,節(jié)目比較豐富,獎品豐厚,抽獎也很公正,客人滿意程度很高,有些客人還在詢問明年還搞不搞圣誕自助餐,如果再搞一定再帶全家來。
總之今年的圣誕節(jié)總體氣氛還行,但效果卻很不理想,較去年有所下降,今年圣誕節(jié)花的錢卻一點不比去年少,特別是圣誕自助餐活動,動用了酒店大量的人力物力,但從我統(tǒng)計的.數(shù)據(jù)資料來看收效甚微,如果花了這么多的錢卻達到的是這樣效果,來年的圣誕節(jié)還要不要搞,如果不搞的話必然會失去一部分客人,也會失去在客人心目中的地位,如果搞該怎樣搞,這就是我們做管理者該去考慮的問題。我們遠的不看就看現(xiàn)在,一年一度的農(nóng)歷春節(jié)就要到了,我們要以春節(jié)為契機,進行周密的計劃,力爭將圣誕節(jié)發(fā)現(xiàn)的問題進行一一改正,大家相互配合、群策群力使酒店的效益上一個好的臺階,也使20xx年有一個完美的結(jié)局。
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇八
圣誕節(jié)基督教會年歷的一個傳統(tǒng)節(jié)日,它是基督徒慶祝耶穌基督誕生的慶祝日。在現(xiàn)代,圣誕節(jié)由于受到人們的格外重視,它便在很多國家成為了一個全民性的盛大慶祝節(jié)日,在西方國家中可以和新年相提并論,類似于我國的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。
所以我們酒店餐廳在選擇圣誕節(jié)促銷活動主題時,要注意營造一種節(jié)日喜慶的環(huán)境氛圍,并緊扣這一主題來確定適合自己的促銷活動主題,下面為大家推薦幾個圣誕節(jié)促銷活動主題:
1、冬季生活的戀歌,提拉米蘇傳送圣誕祝福
2、讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛和贊美灑向人間
3、和你心愛的人一起共進圣誕夜晚餐
4、圣誕節(jié),讓我們相聚在xx酒店(餐廳)
二、圣誕節(jié)促銷活動內(nèi)容
圣誕節(jié)促銷活動的內(nèi)容相信是我們所有酒店餐廳,也是所有消費者最為關(guān)心的內(nèi)容了,因此,我們在制定酒店餐廳的促銷活動內(nèi)容時,除了要把握活動主題以外,還要注意結(jié)合酒店餐廳的經(jīng)營實際,制定出別具一格的促銷活動內(nèi)容來。
1、圣誕帽子的海洋
所有進入酒店餐廳消費的顧客,都會免費獲贈一頂圣誕帽,圣誕帽里面會裝有酒店餐廳的小禮物(圣誕帽子和圣誕禮物上會印有酒店餐廳的名字)。
2、相遇圣誕老人
酒店餐廳在圣誕節(jié)前夕,安排數(shù)名工作人員身著圣誕老人的服裝,在酒店餐廳附件派發(fā)宣傳但,并和路過的小朋友進行猜拳游戲,猜贏的小朋友可以獲得糖果、巧克力等小禮物。
3、圣誕節(jié)套餐
在圣誕節(jié)促銷活動期間,針對情侶、兒童、家庭消費等不同人群,推出圣誕節(jié)套餐,不同的套餐有不同的打折優(yōu)惠。
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圣誕平安夜賣蘋果的廣告語
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇九
20__年圣誕節(jié)已成為過去,我們又迎來了新的一年,雖過去但卻不能忘記,在過去的圣誕節(jié)活動中,我們究竟做過哪些具體有利于酒店和廣大消費者的工作?又有哪些工作做的還不完善,又從那些實踐中得到啟發(fā)等等?為了在下一年的圣誕節(jié)活動中開創(chuàng)一個好的局面,更為了比20__年工作做的更有進步,做到未雨綢繆,總結(jié)20__年圣誕節(jié)活動經(jīng)驗,吸取教訓(xùn),更好的推動下一年的活動開展。今年圣誕活動總結(jié):
一、擬定活動方案和現(xiàn)場布置
由于圣誕節(jié)在我國南方城市是一個比較盛行的節(jié)日,其重視程度一點都不亞于過農(nóng)歷春節(jié),所以在酒店餐飲行業(yè)來講是一個很好的賣點,許多家庭在忙碌了一年就想找一個地方好好聚在一起吃上一頓別在風(fēng)味的圣誕大餐。為了增加酒店的經(jīng)濟效益和擴大xx酒店在xx酒店行業(yè)中的知名度,特準備在24日晚平安夜和25日晚圣誕舉辦大型的自助餐活動,并根據(jù)前兩年圣誕節(jié)經(jīng)營情況,依照領(lǐng)導(dǎo)指示精神,由餐飲部出《關(guān)于xx酒店圣誕活動方案》,市場營銷部出《圣誕布置方案》,并于12月1日開始籌備和布置,歷時一個月。
二、活動進展及存在的問題
1、各部門清點去年保存的圣誕布置物品,作出今年的物品采購計劃;
4、 除娛樂、康樂是自行布置以外,中餐、西餐、客房、公共區(qū)域在市場部指導(dǎo)下進行布置,但在些部門不是很配合,不主動,使得布置工作在人員調(diào)動上脫節(jié)。
三、活動建議以及總結(jié)
我們要求每個部門總結(jié)自己的得與失,并將總結(jié)結(jié)果迅速傳達給每個員工。哪個部門上傳下達得最快,哪個部門做事執(zhí)行力就最強。聰明的人不是不摔跟頭,而是同樣的地方不犯兩次錯誤。除此之外這次活動,也是我們承上啟下,辭舊迎新的時期。在18年末,我們從這次活動中取得了很好的經(jīng)驗,接下來的活動會一個接一個,我們將在業(yè)內(nèi)樹立起自己酒店的品牌。
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇十
2、最地道的西方口味,最豐富豪華的圣誕晚宴
3、有一種愛一點點就能打動我的心,有一種酒一點點就能醉你到天明,
4、圣誕老人的禮物,你不想試試嗎?
5、圣誕夜,只想有你在身邊。
6、圣誕狂歡夜、歡樂優(yōu)惠在圣誕。
親情篇:一家三代圍坐在圣誕餐桌旁,暖融融的親情蕩漾在每個人的心頭,心靈靜靜地停泊在港灣,彼此溫暖彼此凝望-----今年的圣誕夜,希望有你在身邊。
友情篇:平日里的繁忙,不代表遺忘;圣誕夜的到來,愿我的朋友心情蕩漾;未曾送到的問候,這次一定補償;所有的祝福,統(tǒng)統(tǒng)凝望在今晚。
愛情篇:因為有你,我的愛,熱情似火,執(zhí)子之手,與子攜老。圣誕老人從挪威來到我們身邊,留下深深地雪痕,當(dāng)圣誕雪花漫天飄零的時候,親愛的-------今年的圣誕夜,希望有你在身邊。
怎樣的廣告詞才是優(yōu)秀的廣告詞?
首先,好的廣告語要切合品牌或企業(yè)所要傳播的定位。
因為廣告語是品牌主張的一個載體,一個核心的載體。它在廣告中起到非常關(guān)鍵的作用。事實上,無論做什么類型的廣告,包括電視廣告、平面廣告等等,定位是在先的。在定位的基礎(chǔ)上進行各項表現(xiàn)。而廣告語也一樣,必須符合品牌或企業(yè)的定位。在定位的基礎(chǔ)上進行創(chuàng)作、提煉,形成一句有效的傳播口號,即我們所說的廣告語。
怕上火,喝王老吉”這樣短短的一句話,把它所要說的王老吉是預(yù)防上火的飲料”說出來了。這就符合王老吉的品牌定位。而此前,王老吉的廣告語是健康家庭,永遠相伴”,鐵球,這種過于泛化的廣告語是沒有效果的,這與其原來的定位過于泛化有關(guān)。
其次,廣告語必須有沖擊力、感染力。
好的廣告語能夠打動消費者,在讓人在情感上產(chǎn)生共鳴,從而認同它、接受它,甚至主動傳播它!
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇十一
12月24日晚圓滿完成了“xx”圣誕節(jié)促銷抽獎活動。活動通過公司領(lǐng)導(dǎo)的支持,以及同仁們的齊心協(xié)力。取得較好的效果。對本次促銷活動作個總結(jié),具體情況如下:
一、賣場圣誕氛圍營造
a、門前廣場可設(shè)置這樣一個場景造型:在雪地上矗立著一座別墅市的房子,房子周圍是濃郁的圣誕樹,并有著一個美麗的花園,整個房屋透著黃色的溫暖的燈光,透過窗戶可看到一家人的`身影,正在歡快忙碌著準備圣誕晚會,精心布置圣誕樹,圣誕老人正悄悄爬上煙囪,悠揚的音樂從圣誕屋飄出來。整個場景靜謐而歡快,有動有靜,栩栩如生、充滿情趣。注:音樂必不可缺少的,給整個場景增加動感,可以播放一些經(jīng)典的曲子。
b、營業(yè)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,襯托節(jié)日氣氛,刺激顧客消費。
c、劃出圣誕商品區(qū)域,陳列各種圣誕禮品,圣誕樹排成一排,配以各種彩燈、裝飾品等,加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍,將商場變成圣誕晚會的天堂。
二、主持人節(jié)目促銷活動
(1)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!部分帽子、手套半價銷售!讓您在享受暖冬的同時,增添一抹靚麗的風(fēng)采!操作說明:在寒冷的冬天,帽子是不可少的御寒用品,也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳列上,可以突出紅色的圣誕帽,一方面渲染節(jié)日氛圍,另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售。
(2)購物送手套!還有連環(huán)大驚喜商場購物滿1200元,憑購物小票,贈送一雙手套(手套價值5-10元左右),在手套里還藏有獎券。同期可開展"手套節(jié)",展出銷售不同款式的各類手套。
獎券獎項設(shè)置(可根據(jù)實際情況定奪):
一等獎:1名,29寸彩電一臺
二等獎:3名,vcd一臺
三等獎:20名,圣誕音樂cd一張
四等獎:100名,圣誕賀卡一張所有獎券上都應(yīng)該寫上祝福語:圣誕快樂、新年快樂。
操作說明:手套也是人們不可少的防寒用品,購物送手套,對顧客來說比較實在,將獎券藏在手套里又是一個新穎的促銷方式,跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。作為贈品的手套可為同一價位不同款式不同顏色的手套,顧客在選定一副手套后,不可再次挑選更換。獎券制作尺寸大小不宜太大,以方便藏在手套里不致掉出來。注:購物贈品還可為一些時尚臺歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。
(3)圣誕大蛋糕
定制一個圣誕大蛋糕,直徑可長達幾米,上面寫"圣誕快樂"幾個字,并插滿蠟燭,在晚上八點,大家一起許愿,然后一起吹滅蠟燭,整個場景周圍用圣誕樹、彩燈等裝飾,并配以音樂營造氛圍,凡25日當(dāng)晚6點至8點在商場購物滿1000元的顧客,憑購物小票即可分得一塊蛋糕,分完為止。
活動說明:在國外,為圣誕節(jié)添姿增色的往往還有美味圣誕蛋糕。人們常常把圣誕蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果醬澆"圣誕快樂"的字樣,四周插上特制的圣誕蠟燭。蠟燭形狀小巧,只有三四寸長,但用料精致,五顏六色,有的還做成螺旋形。點燃之后,由主人吹熄,然后大家分吃蛋糕。人們有時還在蛋糕里放進三粒豆子,以此代表圣經(jīng)故事中的三個東方賢土,誰吃著豆子誰就當(dāng)上了"三王",令人感到十分有趣。
操作注意事項:可在中央大廳劃出一專區(qū)擺放蛋糕,注意維持現(xiàn)場秩序,以免阻塞客流;蛋糕可以做得盡量大,也可以分為幾個大蛋糕,準備切蛋糕之用具。在圣誕夜晚八點,顧客憑規(guī)定時間內(nèi)的購物小票領(lǐng)取一份蛋糕。同時準備好盛放蛋糕之用品,如塑料盤和塑料叉,同時放置垃圾桶,以免顧客亂扔垃圾破壞環(huán)境。
(4)購物送c打
cider(c打)是一種不含酒精的,從蘋果汁當(dāng)中提取出來的飲料,有點像香檳,國外人過圣誕的時候,晚上習(xí)慣將2升的c打和2根桂皮枝,還有黃糖一起放在鍋里煮15分鐘,于是整個房間里都充滿了圣誕的味道聯(lián)合廠家共同舉行此促銷活動,購物滿500元送一瓶c打,滿1000送2瓶,以此類推。
操作說明:可以事先通過報紙廣告、海報、dm等來宣傳西方慶祝圣誕的這一方式,將西方圣誕習(xí)俗介紹給顧客,通過增強顧客的文化意識來引導(dǎo)顧客的消費習(xí)慣,從而促進商品銷售。
(5)購物送免費餐券!
兌換地點:總服務(wù)臺商場消費滿1000元,可獲甲天下免費券一張100元,滿2000送兩張,限單張小票,不可累計。操作說明:對于年輕顧客和小孩來說,過圣誕節(jié)總是免不了吃的,餐券倍受歡迎,還能在邀約進餐的好友中進一步傳播金義。
(6)其他促銷活動
圣誕誕服裝大特賣:冬季休閑服裝、西裝、風(fēng)衣、羽絨服、保暖內(nèi)衣等。
圣誕限時特賣,開設(shè)圣誕瘋狂搶購區(qū),可分為一元搶購區(qū)、五元搶購區(qū)、十元搶購區(qū)等,搶購商品為一些小商品,如圣誕小禮品、襪子、手套、毛巾、巧克力、餅干等等。
圣誕玩具節(jié):玩具對與年輕消費群體特別是小孩總是最具吸引力的商品之一,展出銷售不同類別、各種款式的玩具,對于促進圣誕銷售會有很大幫助。
三、特別企劃
每年的圣誕之夜,你是否會想起那個賣火柴的小女孩,是否會想起那個慈祥的老奶奶,其實在我們城市中,也還存著需要我們?nèi)リP(guān)心的孩子,伸出您熱情的雙手,獻出您的愛心,讓我們共同給他們點亮"希望的火柴"。
您只要將自己的購物小票投在募捐箱內(nèi),我們就會將顧客投票金額的1%作為愛心公益捐獻給這些孩子們,并中征集十名公益熱心者,在圣誕節(jié)當(dāng)天,扮成圣誕老人去看望全市各大孤兒院、福利院兒童,給孩子們送去禮物,并與孩子一同嬉戲游樂。禮物設(shè)置:冬衣、帽子襪子等保暖用品、玩具、食品等。
操作說明:邀請相關(guān)媒體對此活動進行報道,并邀請公證單位對此活動進行公證,此公關(guān)活動有助于引導(dǎo)市民來關(guān)心和愛護這些弱勢群體,提倡公益愛心,也有助于提升金義百貨的美譽度。
主持人還會穿插互動的時尚游戲、健身項目表演來持續(xù)吸引市民,一方面讓市民了解金義百貨歡樂優(yōu)惠在圣誕的活動主題,增加對企業(yè)美譽度的認知,帶動商品銷售。
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇十二
xxxx年圣誕節(jié)已成為過去,我們又迎來了新的一年,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年圣誕節(jié)中,我們究竟做過哪些具體有利于酒店和廣大消費者的工作?又有哪些工作做的還不完善,又從那些實踐中得到啟發(fā)等等?為了在下一年的圣誕節(jié)中開創(chuàng)一個好的局面,更為了比xxxx年工作做的更有進步,做到未雨綢繆,總結(jié)xxxx年圣誕節(jié)工作經(jīng)驗,吸取教訓(xùn),更好的推動下一年的工作開展。圣誕節(jié)在西方是一個比較重視的節(jié)日,有著其淵遠的西方歷史文化,每年的12月25日,是基督教徒紀念耶穌誕生的日子,稱為圣誕節(jié)。圣誕節(jié)是基督教世界最大的節(jié)日。12月25日原來是波斯太陽神(即光明之神)密特拉(mithra)的誕辰,是一個異教徒節(jié)日,這一天又是羅馬歷書的冬至節(jié),崇拜太陽神的異教徒都把這一天當(dāng)作春天的希望,萬物復(fù)蘇的開始??赡苡捎谶@個原因,羅馬教會才選擇這一天作為圣誕節(jié)。這是教會初期力圖把異教徒的風(fēng)俗習(xí)慣基督教化的措施之一。
后來,雖然大多數(shù)教會都接受12月25日為圣誕節(jié),但又固各地教會使用的歷書不同,具體日期不能統(tǒng)一,于是就把12月24日到第二年的1月6日定為圣誕節(jié)節(jié)期(christmastide),各地教會可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況在這段節(jié)期之內(nèi)慶祝圣誕節(jié)。自從12月25日被大多數(shù)教會公認為圣誕節(jié)后,原來1月6日的主顯節(jié)就只紀念耶穌受洗了,但天主教會又把1月6日定為“三王來朝節(jié)”,以紀念耶穌生時東方三王(即三位博士)來朝拜的故事。隨著基督教的廣泛傳播,圣誕節(jié)已成為各教派基督徒,甚至廣大非基督徒群眾的一個重要節(jié)日。在歐美許多國家里,人們非常重視這個節(jié)日,把它和新年連在一起,而慶?;顒又疅狒[與隆重大大超過了新年,成為一個全民的節(jié)日。今年圣誕活動總結(jié):擬定活動方案和現(xiàn)場布置由于圣誕節(jié)在我國南方城市是一個比較盛行的節(jié)日,其重視程度一點都不亞于過農(nóng)歷春節(jié),所以在酒店餐飲行業(yè)來講是一個很好的賣點,許多家庭在忙碌了一年就想找一個地方好好聚在一起吃上一頓別在風(fēng)味的圣誕大餐。為了增加酒店的經(jīng)濟效益和擴大xx酒店在xx酒店行業(yè)中的知名度,特準備在24日晚平安夜和25日晚圣誕舉辦大型的自助餐活動,并根據(jù)前兩年圣誕節(jié)經(jīng)營情況,依照領(lǐng)導(dǎo)指示精神,由餐飲部出《關(guān)于xx酒店圣誕活動方案》,市場營銷部出《圣誕布置方案》,并于12月1日開始籌備和布置,歷時一個月。
活動進展及存在的問題各部門清點去年保存的圣誕布置物品,作出今年的物品采購計劃;由于部門和倉庫配合不力,存放時無單無據(jù),導(dǎo)致去年的一些圣誕裝飾品丟失和損壞無法使用(建議今年由自己部門保存,并指定一名責(zé)任人向總辦上交一份物品清單);按領(lǐng)導(dǎo)指示精神統(tǒng)一下單給市場營銷部,再由市場部匯總后遞交給采購部,然后各部門派一代表去廣州統(tǒng)一采購物品;采購回的物品由各部門領(lǐng)回;除娛樂、康樂是自行布置以外,中餐、西餐、客房、公共區(qū)域在市場部指導(dǎo)下進行布置,但在些部門不是很配合,不主動,使得布置工作在人員調(diào)動上脫節(jié)?;顒淤M用收支情況總計橫幅2條:120元,舞臺背景噴繪560元,裝飾物品約9000元(全酒店),廣告宣傳約800元,演出費5000元,禮品約5000元,抽獎約5000元,西廚費用1200元,餐飲成本約28000元。今年圣誕節(jié)活動總計費用約:54680元?;顒涌偸杖爰s57700元;純收入約3020元。
平安夜、圣誕夜自助餐現(xiàn)場情況24日平安夜由于中餐有大型宴會,自助餐設(shè)在西餐,因場地太小,演出單調(diào)乏味,當(dāng)晚氣氛大打折扣,使得有些客人離場時不太滿意。25日圣誕夜自助餐設(shè)在中餐,現(xiàn)場氣氛較好,節(jié)目比較豐富,獎品豐厚,抽獎也很公正,客人滿意程度很高,有些客人還在詢問明年還搞不搞圣誕自助餐,如果再搞一定再帶全家來。
總之今年的圣誕節(jié)總體氣氛還行,但效果卻很不理想,較去年有所下降,今年圣誕節(jié)花的錢卻一點不比去年少,特別是圣誕自助餐活動,動用了酒店大量的人力物力,但從我統(tǒng)計的數(shù)據(jù)資料來看收效甚微,如果花了這么多的錢卻達到的是這樣效果,來年的圣誕節(jié)還要不要搞,如果不搞的話必然會失去一部分客人,也會失去在客人心目中的地位,如果搞該怎樣搞,這就是我們做管理者該去考慮的問題。我們遠的不看就看現(xiàn)在,一年一度的農(nóng)歷春節(jié)就要到了,我們要以春節(jié)為契機,進行周密的計劃,力爭將圣誕節(jié)發(fā)現(xiàn)的問題進行一一改正,大家相互配合、群策群力使酒店的效益上一個好的臺階,也使20xx年有一個完美的結(jié)局。
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇十三
1.酒店各部門全體人員能夠積極配合,從開始擺臺到最后收尾邊疆辛勤工作,非常值得肯定。
2.參加晚會人數(shù)和實際銷售數(shù)據(jù)基本一致,整場氛圍良好。3.各部門工作提前進行了布署,以倒計時進行工作推進,效果良好。
二,需加強的方面
1.外請的學(xué)生的后勤人員由于經(jīng)驗不足,導(dǎo)致出品和服務(wù)還是有所欠缺。
2.集團和女企的人數(shù)到下午都無法確定,導(dǎo)致桌椅安排有點被動。
3.整體出品的時間過長,品種還需更加豐富。
4.外場灰塵較大,對食品衛(wèi)生方面有所欠妥,明年建議還是在餐廳內(nèi)部進行。
5.全體人員的宵夜還需提前安排,給員工一個安慰。員工飯?zhí)卯?dāng)日應(yīng)該進行加菜,體現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷。
6.晚會內(nèi)容單調(diào),無明顯吸引力,不符合天妃酒店四星級的名氣。
7.晚會舞臺的背景不夠大氣,不能體現(xiàn)酒店的檔次。
8.四周外圍用樹進行隔離,無法完全隔開。就采用更加緊密的做法。
天妃酒店餐飲部.12.
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇十四
尋找經(jīng)銷商,找到比較理想的分銷伙伴來實現(xiàn)良好的產(chǎn)品銷售覆蓋。同時,通過圣誕節(jié)活動迅速提升銷售終端和消費者對紅酒的品牌認知度。
酒水二級批發(fā)商;酒水終端零售商。
目前xxxx市場中,各種品牌的酒水紛繁復(fù)雜,經(jīng)銷商通常扮演等著廠家上門來要求經(jīng)銷的“老太爺”角色,在這種情況下,我們要想得到經(jīng)銷商足夠的重視是不容易的',經(jīng)銷商的本質(zhì)是惟利是圖。如果我們還是傳統(tǒng)的找經(jīng)銷商,必將被動,不管是在經(jīng)銷條款還是在今后的銷售中。如果能夠通過活動博得零售商和消費者對我們紅酒的信任與好感,在銷售渠道中產(chǎn)生“拉力”??梢宰屛覀冊谶x擇經(jīng)銷商上變動主動,甚至可以讓經(jīng)銷商主動來要求經(jīng)銷紅酒產(chǎn)品。
圣誕節(jié)之際,我們電視臺、工商會等開展一個經(jīng)銷商的評選活動,讓酒水零售商們來評選自己心目中的供應(yīng)商。零售商是最清楚地區(qū)供應(yīng)商的信譽、絡(luò)、銷售能力的。能夠有機會評選自己的上游供應(yīng)商,對于零售商來說獲得了前所未有的尊重,更利于他們在以后的經(jīng)營中選擇良好的供應(yīng)商。對于電視臺來說開辦一個這么的節(jié)目對于提高他們的收視率有極大的幫助。同時,也提高了電視臺經(jīng)濟類節(jié)目層次。
必須取得當(dāng)?shù)仉娨暸_和新聞媒體的支持合作。同時要強調(diào)評選活動對零售商的意義,才能調(diào)動他們的積極性來參加這個活動。
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇十五
一、活動主題思想:〈飛天圣誕—merrychristmas〉,酒店是以娛樂為龍頭的娛樂性酒店,活動主題一定要具新意、創(chuàng)造性,內(nèi)容獨特、怪異。
二、活動時間:12月8日至1月1日
三、活動地點:二樓拉斯維加斯俱樂部、三樓體樂酒吧
四、活動內(nèi)容:(注:由酒商提供活動所需費用贊助)
b、策劃部設(shè)計圣誕卡,由娛樂部派發(fā)。部分較為重要或與本酒店有長期消費協(xié)議的客戶,(每張圣誕卡附送免ktv房租券或者200元現(xiàn)金代用券壹張、具體客人名單由羅總統(tǒng)計上繳總辦批閱后由業(yè)務(wù)部負責(zé)派發(fā)。附送新年臺歷,圣誕、新年活動的具體內(nèi)容)增加與客人的溝通和交流,增進客人來江都消費的欲望。此券有效期為12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
c、12月24—25日平安夜收取門票(價格未定)元/人(圣誕禮品包一份)
d、圣誕福星評選活動:
時間:12月24日12:00;
地點:三樓體樂酒吧;
此次評選圣誕福星活動可促進客人購買啤酒的高潮,建議設(shè)置大獎,增加吸引力;
e、贈券:(12月18—元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
以上現(xiàn)金代用券有效期為自發(fā)券之日起15天有效;
f、24—25日特邀圣誕佳賓表演助興,現(xiàn)場派發(fā)圣誕禮品;
g、“歡樂圣誕游藝活動”
時間:12月24日
地點:二樓美女吧
h、圣誕倒記時:
日當(dāng)晚12:00前5分鐘由司儀主持現(xiàn)場倒記時;
i、圣誕大抽獎(指定啤酒公司贊助獎品)
時間:12月25日晚12:
地點:拉斯維加斯俱樂部大廳;
二樓咨客臺處設(shè)抽獎箱一個,設(shè)凡客人購買指定啤酒一打即可獲抽獎壹張(以次類推);
獎品設(shè)置:(獎品未定)
k、元旦化妝舞會(最佳化裝、舞蹈獎評選活動):
時間:12月31日;
地點:二樓拉斯維加斯俱樂部;
在二樓門口設(shè)置面具售賣點:
評選獎項:
(1)一等獎(最佳舞蹈)卡拉ok大房免費券壹張+200元現(xiàn)金代用券壹張+啤酒一打
(2)二等獎(最佳化妝)卡拉ok中房免費券壹張+100元現(xiàn)金代用券+啤酒半打
(3)三等獎(最佳搞笑)200元現(xiàn)金代用券+啤酒半打
l、新年倒記時:
(1)31日當(dāng)晚12:00前5分鐘由司儀主持現(xiàn)場倒記時;
m、節(jié)目部分:
(1)三樓大廳節(jié)目編排圣誕節(jié)目和舞蹈,帶動圣誕氣氛;
(2)圣誕當(dāng)日二、三樓大廳背景音樂以圣誕音樂為主;
(3)圣誕當(dāng)日歌手以圣誕歌曲為主,向客人拋灑圣誕禮品;
(4)圣誕佳賓主要以圣誕祝福、搞笑為主;
五、環(huán)境布置
(1)停車場外圍樹上掛滿漫天星,酒店門口綠化帶掛滿漫天星(12月10日之前);
(2)酒店正面外墻圣誕宣傳噴繪兩幅,兩邊外墻懸掛酒店活動條幅8條:
(5)電梯口擺放高1.8米高泡末圣誕老人一個四周圍滿圣誕花;
(6)一樓到二樓的樓梯口用圣誕草制作一個圣誕拱門,樓梯扶手上圍滿圣誕草;
(8)門口小食檔制作奶油圣誕餅屋風(fēng)景圖一組(西廚負責(zé)制作);
(16)員工娛樂室2米高圣誕樹一棵,掛滿漫天星,樹下堆滿圣誕禮品包,辦公室墻上懸掛圣誕老人圖片。
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酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇一
圣誕節(jié)活動總結(jié)結(jié)合當(dāng)天的情節(jié)對我們各個部門的配合以及表現(xiàn)做出總結(jié):
活動概括19號在xxx酒店我們舉行的圣誕節(jié)party可以說是很成功的,相比去年的圣誕活動來說,今年更加的成功與出色,這樣好的成績與我們教學(xué)部,市場部的努力工作十分不開的,所以在這里也代表韋博感謝我們這兩個部門,你們辛苦了。
每開始一次活動我們都要集思廣進的去想新穎的方式,考慮活動的安排,節(jié)目的篩選,做好每一步工作,考慮好每一個流程;每結(jié)束一次活動我們也要結(jié)合活動的實際情況做出總結(jié),講好的提出以便于我們下次的活動采納,將不好的改正,一個好的活動就是需要我們所有部門這樣配合完成。
今天根據(jù)那天的活動現(xiàn)場,結(jié)合我的所見所聞,對我們每個部門做個活動總結(jié),和每一位員工分享一下。
各個部門細則作為我們中心的核心部門,教學(xué)部對于我們來說是很重要的,對于我們來說每個人對我們的肯定很多都來自于對于我們師資的認可,在一年中,每個月我們都有eca的活動,不論是小型的活動還是大型的`活動,都離不開我們教學(xué)部所有員工的配合和努力,這次也毫不例外,教學(xué)部做出了非常好的方案,精心篩選節(jié)目,制定活動用品,可以說開了個很好的頭,在活動當(dāng)天教學(xué)部員工也盛裝出席,使現(xiàn)場增添不少美感,每個員工的配合很默契,也在主管的帶領(lǐng)下出色的完成了活動,但是美中不足的就是結(jié)尾,在結(jié)束了我們的活動后,教學(xué)部的員工也應(yīng)該一起將現(xiàn)場屬于我們韋博的物品收拾好,這是大家以后要注意的,這里就不得不提到上次的感恩節(jié),活動結(jié)束后英語角一片狼藉,但最后只有frank和tina,我,還有兩名學(xué)員在收拾,這在我們學(xué)員的心里又對我們是什么印象呢?所以這個細節(jié)需要我們每個人注意,不光是我們教學(xué)部,身為韋博人都應(yīng)該有這個意識。
說到這個就不得不表揚我們市場部與it部門了,從活動的推廣到宣傳以及采購這兩個部門都幫了的忙,從開場前到最后收場結(jié)束都能看到他們的身影,這并不是他們的義務(wù),只能說是他們的意識高,作為市場部來說他們是在為我們中心做宣傳,是我們偉大的幕后部門,我們又怎么忍心讓他們每次成為出色的活動背后偉大的幕后“清潔工”呢?清潔的工作并不特屬哪一個部門,這是大家的義務(wù)。這次活動最默默無聞的就是我們客服部與財務(wù)部了,檢票的工作隨看上去簡單的微不足道,但真正的辛苦和乏味也就只有這兩個部門的人清楚了,當(dāng)所有人在到處走動,嬉笑時,他們不得不重復(fù)著撕票,派發(fā)禮品的工作,rita姐姐穿著高跟鞋在那站著真的很辛苦,客服人員catherine和sabrina一直堅持到最后大家都用餐進行到一半時才換衣服進場,在這里要格外的表揚我們這兩名新員工,他們給我們這些老員工做了很好的榜樣,新人都可以做的如此出色,值得影起我們老員工的重視。
活動總結(jié)這次的活動很出色,使我們每個部門合作的成果,每個部門有做的完美的也有做的不到位的,以后希望我們重視起中心的活動,重視起活動的結(jié)尾,不要*蛇尾,完美開始,完美結(jié)束,才是作為韋博人應(yīng)該有的意識和素質(zhì),活動中將客戶和學(xué)員作為重點,主要讓客戶和學(xué)員玩的開心,吃得開心,才是我們活動的最終目的。
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇二
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圣誕狂歡夜、歡樂優(yōu)惠在圣誕
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盛世xx星光閃耀四周年慶縱情回報顧客情
四海祥云降福來新年豪禮送不停
啟福迎祥帶?;丶?BR> 愛與誠信的感恩
某商場購物送大禮,圣誕狂歡驚喜多
慶圣誕、迎新年親情回饋
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購物送手套,連環(huán)大驚喜
非常,驚喜等著你
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酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇三
12月24日舉行的圣誕party已告一段落,相比去年的活動來說今年的活動形式有了新的突破,得到廣大顧客的認可,活動的順利進行有賴于酒店各部門的.大力支持,再此衷心的表示感謝!每開始一次活動,我們都要集思廣議的去考慮新穎的方式,考慮活動的安排,節(jié)目的篩選,盡力做好每一步工作,考慮好每一個流程,活動結(jié)束后結(jié)合活動的實際情況作出接待總結(jié),對工作安排及檢查工作不足之處作出分析,找到解決方案并歸納存檔,便于日后更多活動的順利進行。下面就此次活動期間接待作出相關(guān)總結(jié)如下。
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,整體接待人數(shù)較去年有所下滑,分析主要原因如下:
2、票券的銷售數(shù)量減少,員工推銷意識有待提高,前提是不斷收集餐廳熟客資料并將相關(guān)推廣內(nèi)容準確、有效地傳達給到顧客。
1、服務(wù)不夠細致有待提高,人員不足;
2、支援人員對西餐操作不熟悉,質(zhì)量有待提高,建議圣誕節(jié)前做專場培訓(xùn),達標上崗;
5、未按既定的菜單出品,魚翅湯改成了意大利菜湯,熱菜方面亮點不夠,有出品圣誕火雞,但無圣誕火腿,客人反饋價格偏高。
支援人員能夠按照既定的自助餐服務(wù)要求給客人提供服務(wù),但服務(wù)意識仍有待提高,體現(xiàn)在以下幾個方面:
1、餐臺上客人使用過的碗碟、餐具未及時收撤;
2、未及時給客人添加酒水及茶水;
3、紀律方面不足,員工將注意力轉(zhuǎn)向節(jié)目表演上而未注意客人的感受;
4、因為迎賓的人數(shù)安排不足導(dǎo)致大量客人自行尋找座位,服務(wù)人員未及時引領(lǐng);
5、節(jié)目表演準備工作不到位,彩排時間短,應(yīng)改為14:00開始;
6、同步轉(zhuǎn)播設(shè)備存在問題,檢查工作需提前完成。
1、自助餐不設(shè)酒會,安排18:00進場,避免客人等候的焦慮;
2、自助餐臺移至廳外圍,保證宴會廳內(nèi)座位充足;
3、工作安排不夠細致,有漏洞,需作出合理化安排;
4、因節(jié)假日多為家庭或情侶用餐,套餐菜牌建議以雙人套餐或家庭套餐為主導(dǎo);
5、酒水的贈送可多元化,除紅酒及氣泡酒,可考慮增設(shè)其他軟飲或特色飲品;
6、重大節(jié)日人手配備仍需增加,確保服務(wù)質(zhì)量;
7、節(jié)日氣氛不夠濃烈,建議增加圣誕老人及卡通人物巡游次數(shù);
8、網(wǎng)購界面仍需注明清楚節(jié)假日票券可否使用及注意事項,避免客人不理解及投訴。
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇四
圣誕節(jié)促銷方案一:
中國人對圣誕節(jié)已不再陌生。如果說圣誕節(jié)前幾年還局限在星級酒店的話,那么今年可以說沒有一家酒店賓館不搞圣誕狂歡活動了,連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標簽,不失時機地打出了圣誕牌,諸如平安夜大抽獎、免費派送法國純正果品酒的招牌隨處可見。圣誕節(jié)的氛圍早就被精明的商家渲染得化不開了。圣誕節(jié)是西方傳統(tǒng)的節(jié)日,就像中國的春節(jié)。圣誕節(jié)之所以被炒得火熱,是因為它帶有商業(yè)性特征,而這種商業(yè)性是全球的,聲勢和影響都很大。現(xiàn)在,在中國過圣誕節(jié)已漸成時尚,特別在年輕人中很有市場。
活動整體思路:
一、活動目的:圣誕節(jié)即將來臨!為了讓消費者體會到xx飯店的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍,力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛,我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特;在xx市加大廣告宣傳力度,達到在經(jīng)濟利益增長的同時,最大程度的強化酒店的知名度,提升品牌影響力。
二、活動時間:12月24日——26日
三、活動地點:xx飯店
四、活動主題:讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。
五、活動內(nèi)容:
(一)11月24日平安夜
主題:平安是“福”
活動方式:對當(dāng)天到柳州飯店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”(蘋果)活動。顧客可親自“采摘”平安果,寓意一年的收獲。
具體內(nèi)容:“平安夜”是一個很親情的夜晚,同時也是柳州飯店改善品牌形象的好時機,為此,我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上,這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對顧客一年來的支持和一份祝福!
需要支持:一棵大型的圣誕樹(供應(yīng)商支持);
蘋果0枚,費用大約6000元;
親情卡片20000枚,費用6000元。
(二)12月25日圣誕夜
主題:幸運
活動方式:凡符合其中任何一項的顧客,都可以參加幸運活動。
年齡25周歲,手機尾號為25,生日是12月25日的等顧客,都是幸運顧客。
活動內(nèi)容:在酒店大廳設(shè)立一個活動區(qū),做簡單的布置,加強酒店的活躍氣氛,重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運顧客只要在一分鐘內(nèi),在主持人的提示下猜出禮品的價格,猜中即贈。
需要支持:幸運禮品(供應(yīng)商支持)
其它費用預(yù)測:1000元。
(三)12月26日狂歡夜
主題:激情狂歡夜
活動方式:
1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳
(1)吃:免費品嘗最具柳州特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉
(2)喝:免費品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡
2、娛樂綜合樓的卡拉ok、歌舞廳
(3)玩:免費進行喝啤酒比賽
(4)樂:免費現(xiàn)場點歌活動。
(四)、驚喜特價,超值回報
24日—26日,在這三天除了有以上的系列活動提升人氣外,我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式,結(jié)合酒店自身實際情況,設(shè)定以下活動:
1、每晚7:00——10:00在大廳舉辦現(xiàn)場抽獎活動,將晚會推向高潮。
2、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價”的牛排等西式菜品,豐富餐臺食品;
3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會“定制化”專案。針對廣大機關(guān)、企事業(yè)單位團體的需要,為其提供聯(lián)歡聚會場地。
4、二--九樓的客房,為每位入住的客人贈送圣誕糖果,長住客人可免費到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動。
一、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾
(一)、主景點布置
2、大堂:大堂準備擺兩個景點:一是總臺前做一個長城雪景圖(木工制作,費用預(yù)算1000元);二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹(用方木搭建,費用預(yù)算1000元)。
3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)
4、大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)
(二)、其他景點布置
娛樂綜合樓:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物。(1000元)
(三)、禮品
主要是圣誕節(jié)當(dāng)晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房???,商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計禮品費用1500元。
(以上共計預(yù)算費用10000元。)
二、酒店整體氣氛布置
(一)、酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝,加強節(jié)日氣氛。
(二)、安排兩名圣誕天使迎賓。
(三)、安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽,最好有酒店形象標志的。(可以其他商家合作)
(四)、酒店內(nèi)播放圣誕頌歌。(播放的曲目:《平安夜》、《普世歡騰,救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當(dāng)年時方夜半》《圣誕鐘聲》等等)
三、產(chǎn)品設(shè)計策略
(一)、客房
客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”(套房),全價出售;房內(nèi)配送金百合一束、圣誕賀卡一張,圣誕蛋糕一份,自助餐券兩張。其余房內(nèi)全部配置圣誕賀卡一張。用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間,給客人驚喜。
擬訂方案:
“圣誕祝?!碧追?BR> 1、時間:12月24日——26日
2、地點:二——九樓的客房
3、規(guī)模:25間
4、內(nèi)容:特別設(shè)定一些“圣誕祝?!碧追俊?BR> 5、氣氛布置:房間配置白色燭光,放祝福音樂,強調(diào)幽靜祥和,浪漫情調(diào)的氣氛。
6、房價:588元/間
(二)、餐飲
餐飲部推出圣誕特價菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設(shè)計出圣誕節(jié)菜肴,菜肴內(nèi)容包括:冷熱開胃小吃、正餐、軟飲料(果汁、香檳塔)無限暢飲、火雞2~3只限量供應(yīng)、蛋糕點心羹粥類。冷熱開胃小吃和蛋糕點心可以適當(dāng)?shù)亩嘁恍?,正餐少一些?BR> 擬訂方案:
燭光晚宴
1、時間:24日——26日19:00——22:
2、地點:一樓星河廳
3、規(guī)模:80——100人
4、內(nèi)容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
5、氣氛布置:全場燭光,放輕音樂,強調(diào)安靜祥和,浪漫溫馨的氣氛。
6、票價:情侶票200元/張
家庭票250元/張(兩大一小)
(三)、娛樂
娛樂綜合樓內(nèi)有游泳池、卡拉ok、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂設(shè)施。在圣誕節(jié)期間,可針對性地打一定的.折扣,以便刺激消費;而卡拉ok、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會,引導(dǎo)年輕一族的消費意識。
擬訂方案:
ktv狂歡圣誕晚晚場
1、時間:24日——26日
19:00——24:00
24:00——凌晨7:
2、地點:二樓包廂及娛樂綜合樓
3、規(guī)模:所有包廂
4、內(nèi)容:包廂價格上漲
小包廂:晚場680元/場,晚晚場480元/場(送啤酒4瓶,大果盤一份,小碟兩份,清茶免費)
中包廂:晚場1280元/場,晚晚場1080元/場(送啤酒8瓶,大果盤二份,小碟四份,清茶免費)
大包廂:晚場1580元/場,晚晚場1280元/場(送啤酒12瓶,大果盤二份,小碟四份,清茶免費)
(四)、圣誕節(jié)各項工作倒計時
1、12月1日——12月7日拉贊助,12月5日到位擺置大廳。
2、12月2日具體布置及裝飾方案制出。
3、12月5日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。
4、12月6日開始賣圣誕票。
5、12月6日開始布置景點。
6、12月10日景點布置完畢,開始在媒體上做廣告。
7、12月11日賀卡、禮物準備完畢。
8、12月12日核定娛樂部節(jié)目。
9、12月15日下發(fā)晚會備忘錄。
10、12月23日下發(fā)圣誕服裝。
11、12月24、25日、26日作好晚會各項工作。
此外,xx飯店還精心推出了“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”等系列活動,引導(dǎo)們度過一個新的圣誕節(jié)。其中,有在酒店里播放圣誕歌曲,圣誕老人為你派送精美禮品、幸運抽獎等精彩圣誕活動。
(一)、狂歡實惠多
xx飯店把二樓的包廂和娛樂綜合樓結(jié)合在一起,舉辦盛大的圣誕狂歡晚會。圣誕節(jié)當(dāng)天的大廳,除了慈祥的圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐,并伴有悠揚的圣誕歌聲??靵戆?化一個最酷的妝,帶上你的至愛,今晚最炫的就是你啦。
作為全市最具震撼力的酒店——柳州飯店,將是你“圣誕狂歡”的最佳選擇。
(二)、電臺軟文
45秒鐘廣播
男:圣誕節(jié)的鐘聲就要敲響了
女:圣誕節(jié)的活動也要開始了
男:今年的圣誕節(jié)該去哪過呢
女:當(dāng)然是xx飯店了。
男:為什么要去xx飯店呀?
男:真的?那我們圣誕節(jié)就相約在柳州飯店吧?
女:好啊!不見不散啊!
男:不見不散!
(三)、海報和橫幅
1、冬季生活的戀歌,xx飯店傳送圣誕祝福。
2、xx飯店圣誕活動多三大主題讓你狂歡
3、200元的情侶套餐250元的家庭套餐
圣誕節(jié)促銷方案二:
一、活動主題:
(例)冬季生活的戀歌,提拉米蘇傳送圣誕祝福
二、副主題:
(例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛和贊美灑向人間。
三、活動目的:
1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入;
2、強化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌;
3、慶祝圣誕節(jié)
四、活動意義:
圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣party。一種友情,親情,愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽,唱著圣誕歌,說說大家的圣誕愿望。作為一個隆重的節(jié)日,少不了的是圣誕大餐,在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間,公司可宣傳企業(yè)文化,提升各連鎖店品牌,強化企業(yè)知名度。
五、活動內(nèi)容:
在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動,放置圣誕樹,在顯眼位置顯示連鎖店標志,裝飾圣誕樹,將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送圣誕帽,推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動,各連鎖店員工都著以圣誕裝。
六、活動形式:
1、將每個禮品都貼上號碼,顧客在用餐時,由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼,抽到哪個送哪個。
2、進來進餐的顧客都送圣誕帽,最好標有公司標志(可與其他商家合作)。
3、制作宣傳單,在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪,可相當(dāng)消費券。
4、由廚房推出圣誕特價菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等,制作相關(guān)的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)
5、圣誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝,加強節(jié)日氣氛。
7、在餐廳做簡單的布置,加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。
8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。
七、備注:
圣誕期間可播放的曲目:
1.《平安夜》(silentnight)
2.《普世歡騰,救主下降》(joytotheworld!)
3.《天使歌唱在高天》(angelswehaveheardonhigh)
4.《緬想當(dāng)年時方夜半》(itcametbemidnightclear)
5.《美哉小城,小伯利恒》(olittletownofbethlehem)
6.《牧人聞信》(whileshepherdswatchedtheirflocks)
7.《遠遠在馬槽里》(awayinthemanger)
8.《榮耀天軍》(angels,fromtherealmsofglory)
9.《聽啊,天使唱高聲》(hark!theheraldangelssing)
其中以《平安夜》(silentnight)最為有名。
圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供,公司企劃負責(zé)海報、傳單的制作和印刷,由各連鎖店發(fā)放。店務(wù)部負責(zé)禮品、圣誕帽、圣誕裝的購買。
特別提醒:由于每個餐廳在定位、在整個設(shè)計、在顧客定位上都存在著差異,因此不可完全套用,僅此思路作為參考,結(jié)合時下一些顧客群體的喜好元素,結(jié)合自身餐廳實際情況進行方案的整體設(shè)計。
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇五
在圣誕節(jié)的時候,酒店舉辦了主題活動,活動后我們要善于總結(jié)才會讓自己有所進步,以下是本站小編為大家整理的酒店圣誕節(jié)主題
活動總結(jié)
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xxxx年圣誕節(jié)已成為過去,我們又迎來了新的一年,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年圣誕節(jié)中,我們究竟做過哪些具體有利于酒店和廣大消費者的工作?又有哪些工作做的還不完善,又從那些實踐中得到啟發(fā)等等?為了在下一年的圣誕節(jié)中開創(chuàng)一個好的局面,更為了比xxxx年工作做的更有進步,做到未雨綢繆,總結(jié)xxxx年圣誕節(jié)工作經(jīng)驗,吸取教訓(xùn),更好的推動下一年的工作開展。 圣誕節(jié)在西方是一個比較重視的節(jié)日,有著其淵遠的西方歷史文化,每年的12月25日,是基督教徒紀念耶穌誕生的日子,稱為圣誕節(jié)。圣誕節(jié)是基督教世界最大的節(jié)日。12月25日原來是波斯太陽神(即光明之神)密特拉(mithra)的誕辰,是一個異教徒節(jié)日,這一天又是羅馬歷書的冬至節(jié),崇拜太陽神的異教徒都把這一天當(dāng)作春天的希望,萬物復(fù)蘇的開始。可能由于這個原因,羅馬教會才選擇這一天作為圣誕節(jié)。這是教會初期力圖把異教徒的風(fēng)俗習(xí)慣基督教化的措施之一。
后來,雖然大多數(shù)教會都接受12月25日為圣誕節(jié),但又固各地教會使用的歷書不同,具體日期不能統(tǒng)一,于是就把12月24日到第二年的1月6日定為圣誕節(jié)節(jié)期(christmas tide),各地教會可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況在這段節(jié)期之內(nèi)慶祝圣誕節(jié)。自從12月25日被大多數(shù)教會公認為圣誕節(jié)后,原來1月6日的主顯節(jié)就只紀念耶穌受洗了,但天主教會又把1月6日定為“三王來朝節(jié)”,以紀念耶穌生時東方三王(即三位博士)來朝拜的故事。隨著基督教的廣泛傳播,圣誕節(jié)已成為各教派基督徒,甚至廣大非基督徒群眾的一個重要節(jié)日。在歐美許多國家里,人們非常重視這個節(jié)日,把它和新年連在一起,而慶?;顒又疅狒[與隆重大大超過了新年,成為一個全民的節(jié)日。 今年圣誕活動總結(jié):擬定
活動方案
和現(xiàn)場布置 由于圣誕節(jié)在我國南方城市是一個比較盛行的節(jié)日,其重視程度一點都不亞于過農(nóng)歷春節(jié),所以在酒店餐飲行業(yè)來講是一個很好的賣點,許多家庭在忙碌了一年就想找一個地方好好聚在一起吃上一頓別在風(fēng)味的圣誕大餐。為了增加酒店的經(jīng)濟效益和擴大xx酒店在xx酒店行業(yè)中的知名度,特準備在24日晚平安夜和25日晚圣誕舉辦大型的自助餐活動,并根據(jù)前兩年圣誕節(jié)經(jīng)營情況,依照領(lǐng)導(dǎo)指示精神,由餐飲部出《關(guān)于xx酒店圣誕活動方案》,市場營銷部出《圣誕布置方案》,并于12月1日開始籌備和布置,歷時一個月。
活動進展及存在的問題 各部門清點去年保存的圣誕布置物品,作出今年的物品采購計劃; 由于部門和倉庫配合不力,存放時無單無據(jù),導(dǎo)致去年的一些圣誕裝飾品丟失和損壞無法使用(建議今年由自己部門保存,并指定一名責(zé)任人向總辦上交一份物品清單); 按領(lǐng)導(dǎo)指示精神統(tǒng)一下單給市場營銷部,再由市場部匯總后遞交給采購部,然后各部門派一代表去廣州統(tǒng)一采購物品;采購回的物品由各部門領(lǐng)回; 除娛樂、康樂是自行布置以外,中餐、西餐、客房、公共區(qū)域在市場部指導(dǎo)下進行布置,但在些部門不是很配合,不主動,使得布置工作在人員調(diào)動上脫節(jié)。 活動費用收支情況總計 橫幅2條:120元,舞臺背景噴繪560元,裝飾物品約9000元(全酒店),廣告宣傳約800元,演出費5000元,禮品約5000元,抽獎約5000元,西廚費用1200元,餐飲成本約28000元。今年圣誕節(jié)活動總計費用約:54680元 ?;顒涌偸杖爰s57700元;純收入約3020元。
平安夜、圣誕夜自助餐現(xiàn)場情況 24日平安夜由于中餐有大型宴會,自助餐設(shè)在西餐,因場地太小,演出單調(diào)乏味,當(dāng)晚氣氛大打折扣,使得有些客人離場時不太滿意。25日圣誕夜自助餐設(shè)在中餐,現(xiàn)場氣氛較好,節(jié)目比較豐富,獎品豐厚,抽獎也很公正,客人滿意程度很高,有些客人還在詢問明年還搞不搞圣誕自助餐,如果再搞一定再帶全家來。
總之今年的圣誕節(jié)總體氣氛還行,但效果卻很不理想,較去年有所下降,今年圣誕節(jié)花的錢卻一點不比去年少,特別是圣誕自助餐活動,動用了酒店大量的人力物力,但從我統(tǒng)計的數(shù)據(jù)資料來看收效甚微,如果花了這么多的錢卻達到的是這樣效果,來年的圣誕節(jié)還要不要搞,如果不搞的話必然會失去一部分客人,也會失去在客人心目中的地位,如果搞該怎樣搞,這就是我們做管理者該去考慮的問題。我們遠的不看就看現(xiàn)在,一年一度的農(nóng)歷春節(jié)就要到了,我們要以春節(jié)為契機,進行周密的計劃,力爭將圣誕節(jié)發(fā)現(xiàn)的問題進行一一改正,大家相互配合、群策群力使酒店的效益上一個好的臺階,也使20xx年有一個完美的結(jié)局。
一、活動名稱:
雙節(jié)感恩回饋月——誼豐大酒店圣誕節(jié)及元旦促銷活動
二、活動時間:
20xx年12月26日——20xx年1月20日
三、活動宣傳方式:
1.x展架——2個(尺寸同之前)
2.燈箱廣告----1個(尺寸同之前)
大屏幕宣傳
四、活動內(nèi)容:
活動一:凡來我酒店用餐的客戶,均贈送精美果盤一個
活動二: “折扣自由行”(煙酒、海鮮消費除外)
活動三:生日客人尊享八八折并贈送長壽面及精美禮品一份
活動四:平安夜、圣誕節(jié)及元旦當(dāng)天,凡用餐客人均可享受消費滿即送的促銷活動(數(shù)量有限,贈完為止,整單消費滿即可享受相應(yīng)的贈送活動)
消費滿4000元/桌贈送價值1200元的車載dvd一臺
消費滿2500元/桌贈送價值800元蠶絲被一條
消費滿1500元/桌贈送價值150元電子秤一臺
消費滿xx00元/桌贈送價值xx0元代金券一張
凡來我酒店消費客戶每桌均可得到電腦吸塵器一臺或辦公桌小植物一盆
活動五:定宴會送禮儀
活動當(dāng)月成功預(yù)定宴會并繳納規(guī)定押金的即可享受到酒店定宴會送禮儀的活動。
一樓宴會廳,預(yù)定桌以上的贈送價值500元紗幔及羊毛地毯通道一套。
二樓宴會廳,預(yù)定20桌以上的贈送價值20xx元紗幔、星光大道及燈光路引一套。
活動六:會員金卡熱賣中(此活動長期有效)
儲值卡預(yù)存xx000元返xx00元,或享受酒店餐飲消費八八折(煙酒、飲料、海鮮消費除外,宴會、會議、團隊消費除外)。
備注:活動二、三、四,只能任選一種參與。三個活動不可共同進行。
五、促銷活動總結(jié)及分析:
在活動中各部門相互配合完成了我們的雙節(jié)促銷活動。接下來從以下四個方面對此次促銷活動進行總結(jié):優(yōu)點:
(一)宣傳方面:
1.制作了雙節(jié)促銷活動的電梯燈箱、x展架、led屏滾動播出雙節(jié)促銷活動的內(nèi)容。
2.在來店消費的顧客中由服務(wù)人員積極向客人推銷我們的活動,并給客人做以解釋,提升客人的消費觀念。
3.由點菜員向客人詳細推薦本店在活動期間推出的活動及相關(guān)優(yōu)惠政策。
4.客人結(jié)賬時收銀員主動提醒客人結(jié)賬抽獎有驚喜并發(fā)放小禮品。
5.負責(zé)雅間的領(lǐng)班、主管生日客人用餐期間及時贈送長壽面
(二)員工培訓(xùn):
1.集體培訓(xùn)雙節(jié)促銷相關(guān)知識和內(nèi)容
2.每天不定期的對員工進行店慶活動優(yōu)惠政策的學(xué)習(xí)與考核,爭取做到每位員工都能熟記,以便于向客人推薦。
(三)細節(jié)服務(wù):
1.特別向服務(wù)人員強調(diào)和加強促銷活動期間服務(wù)的重要性,在對客服務(wù)的過程中保質(zhì)保量,不能有一絲的懈怠。
2.領(lǐng)班主管在促銷活動期間多巡視,多檢查。對服務(wù)人員起到監(jiān)督作用。以便于及時糾正及時處理。
3.每日餐餐前進行衛(wèi)生檢查
(四)促銷效果總結(jié):
平安夜當(dāng)天收入 66722元
圣誕節(jié)當(dāng)天收入 61643元
元旦當(dāng)天收入 92830元
圣誕節(jié)和元旦兩天餐飲收入 154473元
圣誕節(jié)和元旦兩天去年同期收入 169054元
今年元旦和圣誕兩天營業(yè)收入比去年同期減少了14581元
折扣自由行共抽出:9.5折1張、8.8折1張、7折1張
8.8折,原價:2048元 折扣了xx4元
7折,原價:1973元 折扣了188元
9.5折,原價:1224元 折扣了28元
小吸塵器共計發(fā)放 50個 電子秤共計發(fā)放4個 其他的都沒有發(fā)嗎?
生日客人打折的次數(shù)及金額?及是否贈送了禮品?
不足:
(一)宣傳方面:
1.由于廣告公司的工作效率導(dǎo)致宣傳品未能預(yù)期到位。
2.員工在促銷活動期間還欠缺宣傳活動的積極性和主動性。
(二)員工培訓(xùn):
1.員工培訓(xùn)未做到每位員工熟悉了解促銷活動各項內(nèi)容。
2.餐飲部管理層對于此次促銷活動沒有引起足夠的重視,導(dǎo)致活動期間宣傳力度不夠到位。
(三)細節(jié)服務(wù):
1.員工缺乏積極主動推銷的意識
2.餐飲部在此次活動中全員促銷意識還有待加強。
分析:
(一)市場分析:
東勝客人的消費力度是有的,但是現(xiàn)如今的客人消費已經(jīng)逐步趨于理智化,客人需要的新鮮特色的菜品和人性化的服務(wù)方式。
我們酒店是三星級酒店,我們酒店餐飲部的目標消費群體應(yīng)該是中端的商務(wù)客人、鐵西區(qū)居民的家庭用餐、公司聚會等。
(二)競爭對手分析:
同類型競爭對手在硬件方面均好于我酒店。為了在競爭對手間處于不敗之地,我們首先應(yīng)該找準目標消費群,有針對性地定期推出不同的促銷活動和更換新的菜譜,使客人養(yǎng)成一定的到誼豐大酒店消費的消費習(xí)慣,形成對于酒店的忠實感和歸屬感。并針對酒店硬件不硬這一點,在軟件服務(wù)方面多想辦法,吸引客人到誼豐大酒店消費。
挑戰(zhàn):
1.今后所有的促銷活動需至少提前1個月部門遞交活動促銷計劃報請酒店領(lǐng)導(dǎo)審批或組織進行討論。
3.推出多種廣告宣傳方式:去人群密集的地區(qū)發(fā)放宣傳單頁等
4.有針對性地推出相應(yīng)的宣傳促銷活動,以期贏得更多新老客戶對于我酒店的認同。
5.所有的促銷活動培訓(xùn)應(yīng)至少提前半個月就開始在員工中進行,并且全酒店所有員工必須熟知,達到全員促銷的目的。
6.相關(guān)部門的高度重視,是促銷活動能夠成功的基礎(chǔ)。
7.賓客資料的整理歸檔,可以成為促銷活動的宣傳基礎(chǔ)人群。
8.賓客意見反饋的收集、整理、上報,并有針對性地進行相關(guān)的整改。
9.培訓(xùn)員工餐飲銷售技巧,養(yǎng)成良好的主動推銷意識和習(xí)慣,全員促銷。
10.跟進關(guān)注細節(jié)服務(wù),在軟件服務(wù)上取勝。
20xx年12月24日舉行的圣誕party已告一段落,相比去年的活動來說今年的活動形式有了新的突破,得到廣大顧客的認可,活動的順利進行有賴于酒店各部門的大力支持,再此衷心的表示感謝!每開始一次活動,我們都要集思廣議的去考慮新穎的方式,考慮活動的安排,節(jié)目的篩選,盡力做好每一步工作,考慮好每一個流程,活動結(jié)束后結(jié)合活動的實際情況作出接待總結(jié),對工作安排及檢查工作不足之處作出分析,找到解決方案并歸納存檔,便于日后更多活動的順利進行。
下面就此次活動期間接待作出相關(guān)總結(jié)如下:
晚餐接待人數(shù)及收入情況如下:(略)
分析:根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,整體接待人數(shù)較去年有所下滑,分析主要原因如下:
人員安排方面:
洲際宴會廳:
旋轉(zhuǎn)餐廳:
按照既定套餐出品,客人表示滿意;
洲際廳:
服務(wù)方面:
合理化建議:
咖啡廳:1、重大節(jié)日人手配備仍需增加,確保服務(wù)質(zhì)量;2、節(jié)日氣氛不夠濃烈,建議增加圣誕老人及卡通人物巡游次數(shù);3、網(wǎng)購界面仍需注明清楚節(jié)假日票券可否使用及注意事項,避免客人不理解及投訴。
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇六
一、活動主題思想:(飛天圣誕—merrychristmas),酒店是以娛樂為龍頭的娛樂性酒店,活動主題一定要具新意、創(chuàng)造性,內(nèi)容獨特、怪異。
二、活動時間:12月8日至1月1日
三、活動地點:二樓拉斯維加斯俱樂部、三樓體樂酒吧
四、活動內(nèi)容:(注:由酒商提供活動所需費用贊助)
a、12月18日—元月1日指定特惠啤酒專場(活動期間,二樓大廳40元/半打,三樓大廳一律60元/半打)
b、策劃部設(shè)計圣誕卡,由娛樂部派發(fā)。部分較為重要或與本酒店有長期消費協(xié)議的客戶,(每張圣誕卡附送免ktv房租券或者200元現(xiàn)金代用券壹張、具體客人名單由羅總統(tǒng)計上繳總辦批閱后由業(yè)務(wù)部負責(zé)派發(fā)。附送新年臺歷,圣誕、新年活動的具體內(nèi)容)增加與客人的溝通和交流,增進客人來江都消費的*。此券有效期為12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
c、12月24—25日平安夜收取門票(價格未定)元/人(圣誕禮品包一份)
d、圣誕福星評選活動:
時間:12月24日12:00;
地點:三樓體樂酒吧;
此次評選圣誕福星活動可促進客人購買啤酒的*,建議設(shè)置大獎,增加吸引力;
e、贈券:(20xx年12月18—20xx元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
以上現(xiàn)金代用券有效期為自發(fā)券之日起15天有效;
f、24—25日特邀圣誕佳賓表演助興,現(xiàn)場派發(fā)圣誕禮品;
g、“歡樂圣誕游藝活動”
時間:12月24日
地點:二樓美女吧
h、圣誕倒記時:
日當(dāng)晚12:00前5分鐘由司儀主持現(xiàn)場倒記時;
倒記時10秒所有的服務(wù)員帶動客人進入*,同司儀一起大聲倒數(shù)10秒,挑動現(xiàn)場氣氛;
i、圣誕大抽獎(指定啤酒公司贊助獎品)
時間:12月25日晚12:
地點:拉斯維加斯俱樂部大廳;
二樓咨客臺處設(shè)抽獎箱一個,設(shè)凡客人購買指定啤酒一打即可獲抽獎壹張(以次類推);
獎品設(shè)置:(獎品未定)
k、元旦化妝舞會(化裝、舞蹈獎評選活動):
時間:12月31日;
地點:二樓拉斯維加斯俱樂部;
在二樓門口設(shè)置面具售賣點:
評選獎項:
(1)一等獎(舞蹈)卡拉ok大房免費券壹張+200元現(xiàn)金代用券壹張+啤酒一打
(2)二等獎(化妝)卡拉ok中房免費券壹張+100元現(xiàn)金代用券+啤酒半打
(3)三等獎(搞笑)200元現(xiàn)金代用券+啤酒半打
圣誕節(jié)
活動總結(jié)
結(jié)合當(dāng)天的情節(jié)對我們各個部門的配合以及表現(xiàn)做出總結(jié):
活動概括19號在奧瑞特酒店我們舉行的圣誕節(jié)party可以說是很成功的,相比去年的圣誕活動來說,今年更加的成功與出色,這樣好的成績與我們教學(xué)部,市場部的努力工作十分不開的,所以在這里也代表韋博感謝我們這兩個部門,你們辛苦了。
每開始一次活動我們都要集思廣進的去想新穎的方式,考慮活動的安排,節(jié)目的篩選,做好每一步工作,考慮好每一個流程;每結(jié)束一次活動我們也要結(jié)合活動的實際情況做出總結(jié),講好的提出以便于我們下次的活動采納,將不好的改正,一個好的活動就是需要我們所有部門這樣配合完成。
今天根據(jù)那天的活動現(xiàn)場,結(jié)合我的所見所聞,對我們每個部門做個活動總結(jié),和每一位員工分享一下。
各個部門細則作為我們中心的核心部門,教學(xué)部對于我們來說是很重要的,對于我們來說每個人對我們的肯定很多都來自于對于我們師資的認可,在一年中,每個月我們都有eca的活動,不論是小型的活動還是大型的活動,都離不開我們教學(xué)部所有員工的配合和努力,這次也毫不例外,教學(xué)部做出了非常好的方案,精心篩選節(jié)目,制定活動用品,可以說開了個很好的頭,在活動當(dāng)天教學(xué)部員工也盛裝出席,使現(xiàn)場增添不少美感,每個員工的配合很默契,也在主管的帶領(lǐng)下出色的完成了活動,但是美中不足的就是結(jié)尾,在結(jié)束了我們的活動后,教學(xué)部的員工也應(yīng)該一起將現(xiàn)場屬于我們韋博的物品收拾好,這是大家以后要注意的,這里就不得不提到上次的感恩節(jié),活動結(jié)束后英語角一片狼藉,但最后只有frank和tina,我,還有兩名學(xué)員在收拾,這在我們學(xué)員的心里又對我們是什么印象呢?所以這個細節(jié)需要我們每個人注意,不光是我們教學(xué)部,身為韋博人都應(yīng)該有這個意識。
說到這個就不得不表揚我們市場部與it部門了,從活動的推廣到宣傳以及采購這兩個部門都幫了的忙,從開場前到最后收場結(jié)束都能看到他們的身影,這并不是他們的義務(wù),只能說是他們的意識高,作為市場部來說他們是在為我們中心做宣傳,是我們偉大的幕后部門,我們又怎么忍心讓他們每次成為出色的活動背后偉大的幕后“清潔工”呢?清潔的工作并不特屬哪一個部門,這是大家的義務(wù)。這次活動最默默無聞的就是我們客服部與財務(wù)部了,檢票的工作隨看上去簡單的微不足道,但真正的辛苦和乏味也就只有這兩個部門的人清楚了,當(dāng)所有人在到處走動,嬉笑時,他們不得不重復(fù)著撕票,派發(fā)禮品的工作,rita姐姐穿著高跟鞋在那站著真的很辛苦,客服人員catherine和sabrina一直堅持到最后大家都用餐進行到一半時才換衣服進場,在這里要格外的表揚我們這兩名新員工,他們給我們這些老員工做了很好的榜樣,新人都可以做的如此出色,值得影起我們老員工的重視。
活動總結(jié)這次的活動很出色,使我們每個部門合作的成果,每個部門有做的完美的也有做的不到位的,以后希望我們重視起中心的活動,重視起活動的結(jié)尾,不要*蛇尾,完美開始,完美結(jié)束,才是作為韋博人應(yīng)該有的意識和素質(zhì),活動中將客戶和學(xué)員作為重點,主要讓客戶和學(xué)員玩的開心,吃得開心,才是我們活動的最終目的。
白色圣誕節(jié)具體
活動方案
一、前言(一)顏色解讀白色:尊敬、純凈、簡潔、清潔、和平、謙卑、精密、清白、青春,具有潔白、明快、純真、清潔的感受。(二)社會意義白色圣誕節(jié):西方人將圣誕節(jié)期間下雪稱為“白色圣誕節(jié)”,視為預(yù)示著吉祥幸福,據(jù)說西方人稱“白色圣誕節(jié)”是圣誕節(jié)的境界。(三)主題:白色圣誕節(jié)由于白色象征圣潔、高貴,所以舉辦較高端的圣誕嘉年華晚會。白色圣誕預(yù)示吉祥幸福,所以舉辦活動主要為家庭設(shè)計象征圓滿團圓。
(四)受眾:酒店長期顧客與重點顧客作為一次宣傳酒店形象的機會,也是為了回饋酒店重要客戶、合作對象,為以后的繼續(xù)合作打下堅實的基礎(chǔ)。
活動構(gòu)架:圣誕奢華晚宴,圣誕嘉年華,歌舞酒會,奢華表演,點燈儀式,重獎酬賓,雪天使、雪女王、雪王評比。
(1)在大門處搭建西式花藝拱門迎賓,鮮花采用白玫瑰,禮儀模特一致著白色圣誕禮服;
(2)入口采用星光大道形式,引領(lǐng)賓客到簽到臺簽到;
(4)拱門內(nèi)安排弦樂隊演奏;
(5)安排專業(yè)攝影師進行攝影,作為酒店資料。
1、圖1拱形花門圖2樂隊
2、圣誕奢華大餐(18:00-19:30)經(jīng)典圣誕菜單:火雞、海鮮、融匯傳統(tǒng)及新派的海鮮美食盛宴、三明治和圣誕必選的凍奶油姜餅搭配香橙格雷及樹根蛋糕。
圖3圣誕奢華晚餐
酒會期間安排各類表演,具體安排如下
表1:酒會活動安排時間內(nèi)容主持人宣布開啟嘉年華5分鐘5分鐘5分鐘演開場舞歌手表演薩克斯小提琴表主舞臺、主背嘉賓酒店員工主舞臺、主背白雪公主與景板、音響設(shè)七個小矮人備、主持人景板、音響設(shè)備、主持人備注物料準備白色圣誕嘉年華酒會序幕開啟20:10-20:15白色圣誕嘉年華酒會20:15-20:25第二節(jié)嘉年華精彩表演20:25-20:3020:30-20:40白色圣誕嘉年華酒會20:40-21:00第三節(jié)華爾茲圣誕嘉年華21:00-21:1021:10-21:1520:00-20:05第一節(jié)嘉年華20:05-20:1020:0010分鐘兒童話劇酒店員工特邀嘉賓,以一段一段主舞臺、主背的篇章音樂20分鐘“讓我遇見你”景板、音響設(shè)分節(jié)來交換備、主持人,舞伴10分鐘,舉杯歌唱,全體15分鐘,舞動華爾茲,全體起舞5分鐘花式調(diào)酒表演10分鐘鋼琴獨奏表演4、白色圣誕點燈儀式(21:15—)(1)點燈儀式為本次活動的亮點,采用冰雕注酒啟動方式,具體表現(xiàn)為用冰雕特制一顆高1m的小圣誕樹,在全場燈光關(guān)閉后,全體倒數(shù)。
(2)雪天使、雪女王、雪王評比:發(fā)短信給特定手機號碼,選擇你最欣賞的孩子、女士、男士各一名。人氣的者,可獲得jw萬豪圣誕大禮包一份。
三、活動營銷(一)營銷對象只面向jw萬豪酒店的重要客戶以及會員
附錄學(xué)期作業(yè)分工:
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇七
今年圣誕活動進行結(jié)束了,接下來我們總結(jié)以下活動的得失:
擬定活動方案和現(xiàn)場布置,由于圣誕節(jié)在我國南方城市是一個比較盛行的節(jié)日,其重視程度一點都不亞于過農(nóng)歷春節(jié),所以在酒店餐飲行業(yè)來講是一個很好的賣點,許多家庭在忙碌了一年就想找一個地方好好聚在一起吃上一頓別在風(fēng)味的圣誕大餐。為了增加酒店的經(jīng)濟效益和擴大xx酒店在xx酒店行業(yè)中的知名度,特準備在24日晚平安夜和25日晚圣誕舉辦大型的自助餐活動,并根據(jù)前兩年圣誕節(jié)經(jīng)營情況,依照領(lǐng)導(dǎo)指示精神,由餐飲部出《關(guān)于xx酒店圣誕活動方案》,市場營銷部出《圣誕布置方案》,并于12月1日開始籌備和布置,歷時一個月。
活動進展及存在的問題:各部門清點去年保存的圣誕布置物品,作出今年的物品采購計劃;由于部門和倉庫配合不力,存放時無單無據(jù),導(dǎo)致去年的一些圣誕裝飾品丟失和損壞無法使用(建議今年由自己部門保存,并指定一名責(zé)任人向總辦上交一份物品清單);按領(lǐng)導(dǎo)指示精神統(tǒng)一下單給市場營銷部,再由市場部匯總后遞交給采購部,然后各部門派一代表去廣州統(tǒng)一采購物品;采購回的物品由各部門領(lǐng)回;除娛樂、康樂是自行布置以外,中餐、西餐、客房、公共區(qū)域在市場部指導(dǎo)下進行布置,但在些部門不是很配合,不主動,使得布置工作在人員調(diào)動上脫節(jié)?;顒淤M用收支情況總計橫幅2條:120元,舞臺背景噴繪560元,裝飾物品約9000元(全酒店),廣告宣傳約800元,演出費5000元,禮品約5000元,抽獎約5000元,西廚費用1200元,餐飲成本約28000元。今年圣誕節(jié)活動總計費用約:54680元?;顒涌偸杖爰s57700元;純收入約3020元。
平安夜、圣誕夜自助餐現(xiàn)場情況24日平安夜由于中餐有大型宴會,自助餐設(shè)在西餐,因場地太小,演出單調(diào)乏味,當(dāng)晚氣氛大打折扣,使得有些客人離場時不太滿意。25日圣誕夜自助餐設(shè)在中餐,現(xiàn)場氣氛較好,節(jié)目比較豐富,獎品豐厚,抽獎也很公正,客人滿意程度很高,有些客人還在詢問明年還搞不搞圣誕自助餐,如果再搞一定再帶全家來。
總之今年的圣誕節(jié)總體氣氛還行,但效果卻很不理想,較去年有所下降,今年圣誕節(jié)花的錢卻一點不比去年少,特別是圣誕自助餐活動,動用了酒店大量的人力物力,但從我統(tǒng)計的.數(shù)據(jù)資料來看收效甚微,如果花了這么多的錢卻達到的是這樣效果,來年的圣誕節(jié)還要不要搞,如果不搞的話必然會失去一部分客人,也會失去在客人心目中的地位,如果搞該怎樣搞,這就是我們做管理者該去考慮的問題。我們遠的不看就看現(xiàn)在,一年一度的農(nóng)歷春節(jié)就要到了,我們要以春節(jié)為契機,進行周密的計劃,力爭將圣誕節(jié)發(fā)現(xiàn)的問題進行一一改正,大家相互配合、群策群力使酒店的效益上一個好的臺階,也使20xx年有一個完美的結(jié)局。
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇八
圣誕節(jié)基督教會年歷的一個傳統(tǒng)節(jié)日,它是基督徒慶祝耶穌基督誕生的慶祝日。在現(xiàn)代,圣誕節(jié)由于受到人們的格外重視,它便在很多國家成為了一個全民性的盛大慶祝節(jié)日,在西方國家中可以和新年相提并論,類似于我國的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。
所以我們酒店餐廳在選擇圣誕節(jié)促銷活動主題時,要注意營造一種節(jié)日喜慶的環(huán)境氛圍,并緊扣這一主題來確定適合自己的促銷活動主題,下面為大家推薦幾個圣誕節(jié)促銷活動主題:
1、冬季生活的戀歌,提拉米蘇傳送圣誕祝福
2、讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛和贊美灑向人間
3、和你心愛的人一起共進圣誕夜晚餐
4、圣誕節(jié),讓我們相聚在xx酒店(餐廳)
二、圣誕節(jié)促銷活動內(nèi)容
圣誕節(jié)促銷活動的內(nèi)容相信是我們所有酒店餐廳,也是所有消費者最為關(guān)心的內(nèi)容了,因此,我們在制定酒店餐廳的促銷活動內(nèi)容時,除了要把握活動主題以外,還要注意結(jié)合酒店餐廳的經(jīng)營實際,制定出別具一格的促銷活動內(nèi)容來。
1、圣誕帽子的海洋
所有進入酒店餐廳消費的顧客,都會免費獲贈一頂圣誕帽,圣誕帽里面會裝有酒店餐廳的小禮物(圣誕帽子和圣誕禮物上會印有酒店餐廳的名字)。
2、相遇圣誕老人
酒店餐廳在圣誕節(jié)前夕,安排數(shù)名工作人員身著圣誕老人的服裝,在酒店餐廳附件派發(fā)宣傳但,并和路過的小朋友進行猜拳游戲,猜贏的小朋友可以獲得糖果、巧克力等小禮物。
3、圣誕節(jié)套餐
在圣誕節(jié)促銷活動期間,針對情侶、兒童、家庭消費等不同人群,推出圣誕節(jié)套餐,不同的套餐有不同的打折優(yōu)惠。
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圣誕平安夜賣蘋果的廣告語
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇九
20__年圣誕節(jié)已成為過去,我們又迎來了新的一年,雖過去但卻不能忘記,在過去的圣誕節(jié)活動中,我們究竟做過哪些具體有利于酒店和廣大消費者的工作?又有哪些工作做的還不完善,又從那些實踐中得到啟發(fā)等等?為了在下一年的圣誕節(jié)活動中開創(chuàng)一個好的局面,更為了比20__年工作做的更有進步,做到未雨綢繆,總結(jié)20__年圣誕節(jié)活動經(jīng)驗,吸取教訓(xùn),更好的推動下一年的活動開展。今年圣誕活動總結(jié):
一、擬定活動方案和現(xiàn)場布置
由于圣誕節(jié)在我國南方城市是一個比較盛行的節(jié)日,其重視程度一點都不亞于過農(nóng)歷春節(jié),所以在酒店餐飲行業(yè)來講是一個很好的賣點,許多家庭在忙碌了一年就想找一個地方好好聚在一起吃上一頓別在風(fēng)味的圣誕大餐。為了增加酒店的經(jīng)濟效益和擴大xx酒店在xx酒店行業(yè)中的知名度,特準備在24日晚平安夜和25日晚圣誕舉辦大型的自助餐活動,并根據(jù)前兩年圣誕節(jié)經(jīng)營情況,依照領(lǐng)導(dǎo)指示精神,由餐飲部出《關(guān)于xx酒店圣誕活動方案》,市場營銷部出《圣誕布置方案》,并于12月1日開始籌備和布置,歷時一個月。
二、活動進展及存在的問題
1、各部門清點去年保存的圣誕布置物品,作出今年的物品采購計劃;
4、 除娛樂、康樂是自行布置以外,中餐、西餐、客房、公共區(qū)域在市場部指導(dǎo)下進行布置,但在些部門不是很配合,不主動,使得布置工作在人員調(diào)動上脫節(jié)。
三、活動建議以及總結(jié)
我們要求每個部門總結(jié)自己的得與失,并將總結(jié)結(jié)果迅速傳達給每個員工。哪個部門上傳下達得最快,哪個部門做事執(zhí)行力就最強。聰明的人不是不摔跟頭,而是同樣的地方不犯兩次錯誤。除此之外這次活動,也是我們承上啟下,辭舊迎新的時期。在18年末,我們從這次活動中取得了很好的經(jīng)驗,接下來的活動會一個接一個,我們將在業(yè)內(nèi)樹立起自己酒店的品牌。
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇十
2、最地道的西方口味,最豐富豪華的圣誕晚宴
3、有一種愛一點點就能打動我的心,有一種酒一點點就能醉你到天明,
4、圣誕老人的禮物,你不想試試嗎?
5、圣誕夜,只想有你在身邊。
6、圣誕狂歡夜、歡樂優(yōu)惠在圣誕。
親情篇:一家三代圍坐在圣誕餐桌旁,暖融融的親情蕩漾在每個人的心頭,心靈靜靜地停泊在港灣,彼此溫暖彼此凝望-----今年的圣誕夜,希望有你在身邊。
友情篇:平日里的繁忙,不代表遺忘;圣誕夜的到來,愿我的朋友心情蕩漾;未曾送到的問候,這次一定補償;所有的祝福,統(tǒng)統(tǒng)凝望在今晚。
愛情篇:因為有你,我的愛,熱情似火,執(zhí)子之手,與子攜老。圣誕老人從挪威來到我們身邊,留下深深地雪痕,當(dāng)圣誕雪花漫天飄零的時候,親愛的-------今年的圣誕夜,希望有你在身邊。
怎樣的廣告詞才是優(yōu)秀的廣告詞?
首先,好的廣告語要切合品牌或企業(yè)所要傳播的定位。
因為廣告語是品牌主張的一個載體,一個核心的載體。它在廣告中起到非常關(guān)鍵的作用。事實上,無論做什么類型的廣告,包括電視廣告、平面廣告等等,定位是在先的。在定位的基礎(chǔ)上進行各項表現(xiàn)。而廣告語也一樣,必須符合品牌或企業(yè)的定位。在定位的基礎(chǔ)上進行創(chuàng)作、提煉,形成一句有效的傳播口號,即我們所說的廣告語。
怕上火,喝王老吉”這樣短短的一句話,把它所要說的王老吉是預(yù)防上火的飲料”說出來了。這就符合王老吉的品牌定位。而此前,王老吉的廣告語是健康家庭,永遠相伴”,鐵球,這種過于泛化的廣告語是沒有效果的,這與其原來的定位過于泛化有關(guān)。
其次,廣告語必須有沖擊力、感染力。
好的廣告語能夠打動消費者,在讓人在情感上產(chǎn)生共鳴,從而認同它、接受它,甚至主動傳播它!
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇十一
12月24日晚圓滿完成了“xx”圣誕節(jié)促銷抽獎活動。活動通過公司領(lǐng)導(dǎo)的支持,以及同仁們的齊心協(xié)力。取得較好的效果。對本次促銷活動作個總結(jié),具體情況如下:
一、賣場圣誕氛圍營造
a、門前廣場可設(shè)置這樣一個場景造型:在雪地上矗立著一座別墅市的房子,房子周圍是濃郁的圣誕樹,并有著一個美麗的花園,整個房屋透著黃色的溫暖的燈光,透過窗戶可看到一家人的`身影,正在歡快忙碌著準備圣誕晚會,精心布置圣誕樹,圣誕老人正悄悄爬上煙囪,悠揚的音樂從圣誕屋飄出來。整個場景靜謐而歡快,有動有靜,栩栩如生、充滿情趣。注:音樂必不可缺少的,給整個場景增加動感,可以播放一些經(jīng)典的曲子。
b、營業(yè)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,襯托節(jié)日氣氛,刺激顧客消費。
c、劃出圣誕商品區(qū)域,陳列各種圣誕禮品,圣誕樹排成一排,配以各種彩燈、裝飾品等,加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍,將商場變成圣誕晚會的天堂。
二、主持人節(jié)目促銷活動
(1)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!部分帽子、手套半價銷售!讓您在享受暖冬的同時,增添一抹靚麗的風(fēng)采!操作說明:在寒冷的冬天,帽子是不可少的御寒用品,也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳列上,可以突出紅色的圣誕帽,一方面渲染節(jié)日氛圍,另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售。
(2)購物送手套!還有連環(huán)大驚喜商場購物滿1200元,憑購物小票,贈送一雙手套(手套價值5-10元左右),在手套里還藏有獎券。同期可開展"手套節(jié)",展出銷售不同款式的各類手套。
獎券獎項設(shè)置(可根據(jù)實際情況定奪):
一等獎:1名,29寸彩電一臺
二等獎:3名,vcd一臺
三等獎:20名,圣誕音樂cd一張
四等獎:100名,圣誕賀卡一張所有獎券上都應(yīng)該寫上祝福語:圣誕快樂、新年快樂。
操作說明:手套也是人們不可少的防寒用品,購物送手套,對顧客來說比較實在,將獎券藏在手套里又是一個新穎的促銷方式,跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。作為贈品的手套可為同一價位不同款式不同顏色的手套,顧客在選定一副手套后,不可再次挑選更換。獎券制作尺寸大小不宜太大,以方便藏在手套里不致掉出來。注:購物贈品還可為一些時尚臺歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。
(3)圣誕大蛋糕
定制一個圣誕大蛋糕,直徑可長達幾米,上面寫"圣誕快樂"幾個字,并插滿蠟燭,在晚上八點,大家一起許愿,然后一起吹滅蠟燭,整個場景周圍用圣誕樹、彩燈等裝飾,并配以音樂營造氛圍,凡25日當(dāng)晚6點至8點在商場購物滿1000元的顧客,憑購物小票即可分得一塊蛋糕,分完為止。
活動說明:在國外,為圣誕節(jié)添姿增色的往往還有美味圣誕蛋糕。人們常常把圣誕蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果醬澆"圣誕快樂"的字樣,四周插上特制的圣誕蠟燭。蠟燭形狀小巧,只有三四寸長,但用料精致,五顏六色,有的還做成螺旋形。點燃之后,由主人吹熄,然后大家分吃蛋糕。人們有時還在蛋糕里放進三粒豆子,以此代表圣經(jīng)故事中的三個東方賢土,誰吃著豆子誰就當(dāng)上了"三王",令人感到十分有趣。
操作注意事項:可在中央大廳劃出一專區(qū)擺放蛋糕,注意維持現(xiàn)場秩序,以免阻塞客流;蛋糕可以做得盡量大,也可以分為幾個大蛋糕,準備切蛋糕之用具。在圣誕夜晚八點,顧客憑規(guī)定時間內(nèi)的購物小票領(lǐng)取一份蛋糕。同時準備好盛放蛋糕之用品,如塑料盤和塑料叉,同時放置垃圾桶,以免顧客亂扔垃圾破壞環(huán)境。
(4)購物送c打
cider(c打)是一種不含酒精的,從蘋果汁當(dāng)中提取出來的飲料,有點像香檳,國外人過圣誕的時候,晚上習(xí)慣將2升的c打和2根桂皮枝,還有黃糖一起放在鍋里煮15分鐘,于是整個房間里都充滿了圣誕的味道聯(lián)合廠家共同舉行此促銷活動,購物滿500元送一瓶c打,滿1000送2瓶,以此類推。
操作說明:可以事先通過報紙廣告、海報、dm等來宣傳西方慶祝圣誕的這一方式,將西方圣誕習(xí)俗介紹給顧客,通過增強顧客的文化意識來引導(dǎo)顧客的消費習(xí)慣,從而促進商品銷售。
(5)購物送免費餐券!
兌換地點:總服務(wù)臺商場消費滿1000元,可獲甲天下免費券一張100元,滿2000送兩張,限單張小票,不可累計。操作說明:對于年輕顧客和小孩來說,過圣誕節(jié)總是免不了吃的,餐券倍受歡迎,還能在邀約進餐的好友中進一步傳播金義。
(6)其他促銷活動
圣誕誕服裝大特賣:冬季休閑服裝、西裝、風(fēng)衣、羽絨服、保暖內(nèi)衣等。
圣誕限時特賣,開設(shè)圣誕瘋狂搶購區(qū),可分為一元搶購區(qū)、五元搶購區(qū)、十元搶購區(qū)等,搶購商品為一些小商品,如圣誕小禮品、襪子、手套、毛巾、巧克力、餅干等等。
圣誕玩具節(jié):玩具對與年輕消費群體特別是小孩總是最具吸引力的商品之一,展出銷售不同類別、各種款式的玩具,對于促進圣誕銷售會有很大幫助。
三、特別企劃
每年的圣誕之夜,你是否會想起那個賣火柴的小女孩,是否會想起那個慈祥的老奶奶,其實在我們城市中,也還存著需要我們?nèi)リP(guān)心的孩子,伸出您熱情的雙手,獻出您的愛心,讓我們共同給他們點亮"希望的火柴"。
您只要將自己的購物小票投在募捐箱內(nèi),我們就會將顧客投票金額的1%作為愛心公益捐獻給這些孩子們,并中征集十名公益熱心者,在圣誕節(jié)當(dāng)天,扮成圣誕老人去看望全市各大孤兒院、福利院兒童,給孩子們送去禮物,并與孩子一同嬉戲游樂。禮物設(shè)置:冬衣、帽子襪子等保暖用品、玩具、食品等。
操作說明:邀請相關(guān)媒體對此活動進行報道,并邀請公證單位對此活動進行公證,此公關(guān)活動有助于引導(dǎo)市民來關(guān)心和愛護這些弱勢群體,提倡公益愛心,也有助于提升金義百貨的美譽度。
主持人還會穿插互動的時尚游戲、健身項目表演來持續(xù)吸引市民,一方面讓市民了解金義百貨歡樂優(yōu)惠在圣誕的活動主題,增加對企業(yè)美譽度的認知,帶動商品銷售。
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇十二
xxxx年圣誕節(jié)已成為過去,我們又迎來了新的一年,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年圣誕節(jié)中,我們究竟做過哪些具體有利于酒店和廣大消費者的工作?又有哪些工作做的還不完善,又從那些實踐中得到啟發(fā)等等?為了在下一年的圣誕節(jié)中開創(chuàng)一個好的局面,更為了比xxxx年工作做的更有進步,做到未雨綢繆,總結(jié)xxxx年圣誕節(jié)工作經(jīng)驗,吸取教訓(xùn),更好的推動下一年的工作開展。圣誕節(jié)在西方是一個比較重視的節(jié)日,有著其淵遠的西方歷史文化,每年的12月25日,是基督教徒紀念耶穌誕生的日子,稱為圣誕節(jié)。圣誕節(jié)是基督教世界最大的節(jié)日。12月25日原來是波斯太陽神(即光明之神)密特拉(mithra)的誕辰,是一個異教徒節(jié)日,這一天又是羅馬歷書的冬至節(jié),崇拜太陽神的異教徒都把這一天當(dāng)作春天的希望,萬物復(fù)蘇的開始??赡苡捎谶@個原因,羅馬教會才選擇這一天作為圣誕節(jié)。這是教會初期力圖把異教徒的風(fēng)俗習(xí)慣基督教化的措施之一。
后來,雖然大多數(shù)教會都接受12月25日為圣誕節(jié),但又固各地教會使用的歷書不同,具體日期不能統(tǒng)一,于是就把12月24日到第二年的1月6日定為圣誕節(jié)節(jié)期(christmastide),各地教會可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況在這段節(jié)期之內(nèi)慶祝圣誕節(jié)。自從12月25日被大多數(shù)教會公認為圣誕節(jié)后,原來1月6日的主顯節(jié)就只紀念耶穌受洗了,但天主教會又把1月6日定為“三王來朝節(jié)”,以紀念耶穌生時東方三王(即三位博士)來朝拜的故事。隨著基督教的廣泛傳播,圣誕節(jié)已成為各教派基督徒,甚至廣大非基督徒群眾的一個重要節(jié)日。在歐美許多國家里,人們非常重視這個節(jié)日,把它和新年連在一起,而慶?;顒又疅狒[與隆重大大超過了新年,成為一個全民的節(jié)日。今年圣誕活動總結(jié):擬定活動方案和現(xiàn)場布置由于圣誕節(jié)在我國南方城市是一個比較盛行的節(jié)日,其重視程度一點都不亞于過農(nóng)歷春節(jié),所以在酒店餐飲行業(yè)來講是一個很好的賣點,許多家庭在忙碌了一年就想找一個地方好好聚在一起吃上一頓別在風(fēng)味的圣誕大餐。為了增加酒店的經(jīng)濟效益和擴大xx酒店在xx酒店行業(yè)中的知名度,特準備在24日晚平安夜和25日晚圣誕舉辦大型的自助餐活動,并根據(jù)前兩年圣誕節(jié)經(jīng)營情況,依照領(lǐng)導(dǎo)指示精神,由餐飲部出《關(guān)于xx酒店圣誕活動方案》,市場營銷部出《圣誕布置方案》,并于12月1日開始籌備和布置,歷時一個月。
活動進展及存在的問題各部門清點去年保存的圣誕布置物品,作出今年的物品采購計劃;由于部門和倉庫配合不力,存放時無單無據(jù),導(dǎo)致去年的一些圣誕裝飾品丟失和損壞無法使用(建議今年由自己部門保存,并指定一名責(zé)任人向總辦上交一份物品清單);按領(lǐng)導(dǎo)指示精神統(tǒng)一下單給市場營銷部,再由市場部匯總后遞交給采購部,然后各部門派一代表去廣州統(tǒng)一采購物品;采購回的物品由各部門領(lǐng)回;除娛樂、康樂是自行布置以外,中餐、西餐、客房、公共區(qū)域在市場部指導(dǎo)下進行布置,但在些部門不是很配合,不主動,使得布置工作在人員調(diào)動上脫節(jié)?;顒淤M用收支情況總計橫幅2條:120元,舞臺背景噴繪560元,裝飾物品約9000元(全酒店),廣告宣傳約800元,演出費5000元,禮品約5000元,抽獎約5000元,西廚費用1200元,餐飲成本約28000元。今年圣誕節(jié)活動總計費用約:54680元?;顒涌偸杖爰s57700元;純收入約3020元。
平安夜、圣誕夜自助餐現(xiàn)場情況24日平安夜由于中餐有大型宴會,自助餐設(shè)在西餐,因場地太小,演出單調(diào)乏味,當(dāng)晚氣氛大打折扣,使得有些客人離場時不太滿意。25日圣誕夜自助餐設(shè)在中餐,現(xiàn)場氣氛較好,節(jié)目比較豐富,獎品豐厚,抽獎也很公正,客人滿意程度很高,有些客人還在詢問明年還搞不搞圣誕自助餐,如果再搞一定再帶全家來。
總之今年的圣誕節(jié)總體氣氛還行,但效果卻很不理想,較去年有所下降,今年圣誕節(jié)花的錢卻一點不比去年少,特別是圣誕自助餐活動,動用了酒店大量的人力物力,但從我統(tǒng)計的數(shù)據(jù)資料來看收效甚微,如果花了這么多的錢卻達到的是這樣效果,來年的圣誕節(jié)還要不要搞,如果不搞的話必然會失去一部分客人,也會失去在客人心目中的地位,如果搞該怎樣搞,這就是我們做管理者該去考慮的問題。我們遠的不看就看現(xiàn)在,一年一度的農(nóng)歷春節(jié)就要到了,我們要以春節(jié)為契機,進行周密的計劃,力爭將圣誕節(jié)發(fā)現(xiàn)的問題進行一一改正,大家相互配合、群策群力使酒店的效益上一個好的臺階,也使20xx年有一個完美的結(jié)局。
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇十三
1.酒店各部門全體人員能夠積極配合,從開始擺臺到最后收尾邊疆辛勤工作,非常值得肯定。
2.參加晚會人數(shù)和實際銷售數(shù)據(jù)基本一致,整場氛圍良好。3.各部門工作提前進行了布署,以倒計時進行工作推進,效果良好。
二,需加強的方面
1.外請的學(xué)生的后勤人員由于經(jīng)驗不足,導(dǎo)致出品和服務(wù)還是有所欠缺。
2.集團和女企的人數(shù)到下午都無法確定,導(dǎo)致桌椅安排有點被動。
3.整體出品的時間過長,品種還需更加豐富。
4.外場灰塵較大,對食品衛(wèi)生方面有所欠妥,明年建議還是在餐廳內(nèi)部進行。
5.全體人員的宵夜還需提前安排,給員工一個安慰。員工飯?zhí)卯?dāng)日應(yīng)該進行加菜,體現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷。
6.晚會內(nèi)容單調(diào),無明顯吸引力,不符合天妃酒店四星級的名氣。
7.晚會舞臺的背景不夠大氣,不能體現(xiàn)酒店的檔次。
8.四周外圍用樹進行隔離,無法完全隔開。就采用更加緊密的做法。
天妃酒店餐飲部.12.
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇十四
尋找經(jīng)銷商,找到比較理想的分銷伙伴來實現(xiàn)良好的產(chǎn)品銷售覆蓋。同時,通過圣誕節(jié)活動迅速提升銷售終端和消費者對紅酒的品牌認知度。
酒水二級批發(fā)商;酒水終端零售商。
目前xxxx市場中,各種品牌的酒水紛繁復(fù)雜,經(jīng)銷商通常扮演等著廠家上門來要求經(jīng)銷的“老太爺”角色,在這種情況下,我們要想得到經(jīng)銷商足夠的重視是不容易的',經(jīng)銷商的本質(zhì)是惟利是圖。如果我們還是傳統(tǒng)的找經(jīng)銷商,必將被動,不管是在經(jīng)銷條款還是在今后的銷售中。如果能夠通過活動博得零售商和消費者對我們紅酒的信任與好感,在銷售渠道中產(chǎn)生“拉力”??梢宰屛覀冊谶x擇經(jīng)銷商上變動主動,甚至可以讓經(jīng)銷商主動來要求經(jīng)銷紅酒產(chǎn)品。
圣誕節(jié)之際,我們電視臺、工商會等開展一個經(jīng)銷商的評選活動,讓酒水零售商們來評選自己心目中的供應(yīng)商。零售商是最清楚地區(qū)供應(yīng)商的信譽、絡(luò)、銷售能力的。能夠有機會評選自己的上游供應(yīng)商,對于零售商來說獲得了前所未有的尊重,更利于他們在以后的經(jīng)營中選擇良好的供應(yīng)商。對于電視臺來說開辦一個這么的節(jié)目對于提高他們的收視率有極大的幫助。同時,也提高了電視臺經(jīng)濟類節(jié)目層次。
必須取得當(dāng)?shù)仉娨暸_和新聞媒體的支持合作。同時要強調(diào)評選活動對零售商的意義,才能調(diào)動他們的積極性來參加這個活動。
酒店圣誕節(jié)活動總結(jié)篇十五
一、活動主題思想:〈飛天圣誕—merrychristmas〉,酒店是以娛樂為龍頭的娛樂性酒店,活動主題一定要具新意、創(chuàng)造性,內(nèi)容獨特、怪異。
二、活動時間:12月8日至1月1日
三、活動地點:二樓拉斯維加斯俱樂部、三樓體樂酒吧
四、活動內(nèi)容:(注:由酒商提供活動所需費用贊助)
b、策劃部設(shè)計圣誕卡,由娛樂部派發(fā)。部分較為重要或與本酒店有長期消費協(xié)議的客戶,(每張圣誕卡附送免ktv房租券或者200元現(xiàn)金代用券壹張、具體客人名單由羅總統(tǒng)計上繳總辦批閱后由業(yè)務(wù)部負責(zé)派發(fā)。附送新年臺歷,圣誕、新年活動的具體內(nèi)容)增加與客人的溝通和交流,增進客人來江都消費的欲望。此券有效期為12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
c、12月24—25日平安夜收取門票(價格未定)元/人(圣誕禮品包一份)
d、圣誕福星評選活動:
時間:12月24日12:00;
地點:三樓體樂酒吧;
此次評選圣誕福星活動可促進客人購買啤酒的高潮,建議設(shè)置大獎,增加吸引力;
e、贈券:(12月18—元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
以上現(xiàn)金代用券有效期為自發(fā)券之日起15天有效;
f、24—25日特邀圣誕佳賓表演助興,現(xiàn)場派發(fā)圣誕禮品;
g、“歡樂圣誕游藝活動”
時間:12月24日
地點:二樓美女吧
h、圣誕倒記時:
日當(dāng)晚12:00前5分鐘由司儀主持現(xiàn)場倒記時;
i、圣誕大抽獎(指定啤酒公司贊助獎品)
時間:12月25日晚12:
地點:拉斯維加斯俱樂部大廳;
二樓咨客臺處設(shè)抽獎箱一個,設(shè)凡客人購買指定啤酒一打即可獲抽獎壹張(以次類推);
獎品設(shè)置:(獎品未定)
k、元旦化妝舞會(最佳化裝、舞蹈獎評選活動):
時間:12月31日;
地點:二樓拉斯維加斯俱樂部;
在二樓門口設(shè)置面具售賣點:
評選獎項:
(1)一等獎(最佳舞蹈)卡拉ok大房免費券壹張+200元現(xiàn)金代用券壹張+啤酒一打
(2)二等獎(最佳化妝)卡拉ok中房免費券壹張+100元現(xiàn)金代用券+啤酒半打
(3)三等獎(最佳搞笑)200元現(xiàn)金代用券+啤酒半打
l、新年倒記時:
(1)31日當(dāng)晚12:00前5分鐘由司儀主持現(xiàn)場倒記時;
m、節(jié)目部分:
(1)三樓大廳節(jié)目編排圣誕節(jié)目和舞蹈,帶動圣誕氣氛;
(2)圣誕當(dāng)日二、三樓大廳背景音樂以圣誕音樂為主;
(3)圣誕當(dāng)日歌手以圣誕歌曲為主,向客人拋灑圣誕禮品;
(4)圣誕佳賓主要以圣誕祝福、搞笑為主;
五、環(huán)境布置
(1)停車場外圍樹上掛滿漫天星,酒店門口綠化帶掛滿漫天星(12月10日之前);
(2)酒店正面外墻圣誕宣傳噴繪兩幅,兩邊外墻懸掛酒店活動條幅8條:
(5)電梯口擺放高1.8米高泡末圣誕老人一個四周圍滿圣誕花;
(6)一樓到二樓的樓梯口用圣誕草制作一個圣誕拱門,樓梯扶手上圍滿圣誕草;
(8)門口小食檔制作奶油圣誕餅屋風(fēng)景圖一組(西廚負責(zé)制作);
(16)員工娛樂室2米高圣誕樹一棵,掛滿漫天星,樹下堆滿圣誕禮品包,辦公室墻上懸掛圣誕老人圖片。
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