優(yōu)秀酒店經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告范文（19篇）

    報(bào)告是一種系統(tǒng)性和詳盡的書(shū)面陳述，用于傳達(dá)對(duì)特定問(wèn)題或事件的調(diào)查、研究和分析結(jié)果。如何撰寫(xiě)一份清晰而有邏輯的報(bào)告是一個(gè)需要認(rèn)真思考的問(wèn)題。以下是一些專業(yè)領(lǐng)域報(bào)告的樣本，可供你參考和學(xué)習(xí)。
    酒店經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告篇一
    1.償債能力與流動(dòng)性分析
    償債能力是指企業(yè)償還各種到期債務(wù)的能力，主要包括長(zhǎng)期償債能力和短期償債能力，償債能力分析是揭示企業(yè)財(cái)務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)，和經(jīng)營(yíng)危機(jī)，是企業(yè)財(cái)務(wù)分析中一項(xiàng)重要的指標(biāo)，投資者，企業(yè)的管理者都非常重視這種分析。
    流動(dòng)比率
    流動(dòng)比率是指企業(yè)的流動(dòng)資產(chǎn)與流動(dòng)負(fù)債的比值，，如貴州茅臺(tái)2017-12-31日表明每有1元的流動(dòng)負(fù)債，就有的資產(chǎn)作為安全保障，這個(gè)比率越高，說(shuō)明企業(yè)短期償債能力越強(qiáng)，根據(jù)財(cái)務(wù)管理的經(jīng)驗(yàn)，通常這個(gè)值穩(wěn)定在2左右比較正常，通過(guò)貴州茅臺(tái)和五糧液的比率對(duì)比來(lái)看，從財(cái)務(wù)報(bào)表顯示上來(lái)看，五糧液從2012-2017年來(lái)，除了，2012年低于貴州茅臺(tái)，其余各年流動(dòng)比率都高于茅臺(tái)的流動(dòng)比率，兩家的流動(dòng)比率都大于2，在同行業(yè)中，五糧液流動(dòng)比率大意味著五糧液的短期償債可能會(huì)比貴州茅臺(tái)的短期償債能力更好。
    速動(dòng)比率和現(xiàn)金比率
    速動(dòng)比率和現(xiàn)金比率是對(duì)流動(dòng)比率的修正，速動(dòng)比率為，對(duì)于白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，運(yùn)用速動(dòng)比率的比值方法，可以有效地剔除變現(xiàn)能力較差的存貨，例如正在窖藏的酒，這項(xiàng)剔除是很有利于短期償債能力核算的，一般認(rèn)為速動(dòng)比率保持在1的時(shí)候比較合適，由表我們可知，除了2012年以外，其余各年，五糧液的流動(dòng)比率均要好于茅臺(tái)，說(shuō)明了五糧液現(xiàn)對(duì)于茅臺(tái)的資金較為充足，且能夠說(shuō)明五糧液較茅臺(tái)運(yùn)營(yíng)比較保守，且現(xiàn)金比率也能夠反映，現(xiàn)金比率是企業(yè)的現(xiàn)金類資產(chǎn)與流動(dòng)負(fù)債的比值，現(xiàn)金比率在衡量企業(yè)短期償債能力的指標(biāo)中，具有重大的意義，因?yàn)楝F(xiàn)金是償還企業(yè)債務(wù)的最終手段，在一定時(shí)期，現(xiàn)金的償債手段最為穩(wěn)定，現(xiàn)金比率的公式為，現(xiàn)金比率與前面兩種比較方法是同方向性質(zhì)的，因而我們可以從表的對(duì)比中看到，近年來(lái)五糧液的現(xiàn)金比率也是高于茅臺(tái)的，說(shuō)明五糧液相較于茅臺(tái)有更強(qiáng)的償債能力。
    長(zhǎng)期負(fù)債能力分析
    資產(chǎn)負(fù)債率也稱為舉債經(jīng)營(yíng)比率，它是企業(yè)負(fù)債總額與資產(chǎn)總額的比率，公式為，資產(chǎn)負(fù)債率能夠說(shuō)明一個(gè)企業(yè)長(zhǎng)期償還債務(wù)的綜合能力，資產(chǎn)負(fù)債率和企業(yè)的償債能力成反比，就是說(shuō)資產(chǎn)負(fù)債率的比例越大，企業(yè)的償債能力就越差，反之如果資產(chǎn)負(fù)債率的比例越小，就說(shuō)明企業(yè)的償債能力就越強(qiáng)，根據(jù)數(shù)據(jù)來(lái)看，茅臺(tái)除了2014年的資產(chǎn)負(fù)債率低于五糧液，其余各年份，都高于五浪液，說(shuō)明茅臺(tái)目前的長(zhǎng)期償債能力弱于五糧液。
    我們能夠通過(guò)貴州茅臺(tái)和五糧液的財(cái)務(wù)報(bào)表的對(duì)比，能夠看出來(lái)貴州茅臺(tái)的股價(jià)為什么高出五糧液的那么多，貴州茅臺(tái)應(yīng)為其量小質(zhì)優(yōu)，在高端年份酒市場(chǎng)擴(kuò)寬自己的領(lǐng)域，這點(diǎn)是五糧液力不能及的，五糧液在中國(guó)頂級(jí)白酒市場(chǎng)上，與茅臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)還略有不足，同時(shí)在控制成本方面，貴州茅臺(tái)明顯比五糧液做的更加優(yōu)秀，而且茅臺(tái)的經(jīng)營(yíng)是比五糧液集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)是更穩(wěn)健的，在如今一瓶飛天茅臺(tái)難求的情況下，茅臺(tái)股價(jià)不斷飆高，股東看好茅臺(tái)的發(fā)展前景，那么茅臺(tái)股價(jià)的飆高也在情理之中。
    參考文獻(xiàn)
    [4]李穎超，高易.茅臺(tái)集團(tuán)股價(jià)瘋長(zhǎng)背后的財(cái)務(wù)分析[j].納稅，2018（16）：110.
    [5]黃雪亭.股利政策與企業(yè)價(jià)值[d].鄭州航空工業(yè)管理學(xué)院，2018.
    酒店經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告篇二
    酒店定位，是一個(gè)酒店發(fā)展的基礎(chǔ)。是其裝修和功能、營(yíng)銷策略、管理服務(wù)、酒店文化的基礎(chǔ)。
    迎賓樓位于裕華東路，省軍區(qū)第二招待所院內(nèi)，該酒樓有三層營(yíng)業(yè)面積，設(shè)有600個(gè)餐位（含多功能廳）。結(jié)合酒樓的裝修檔次及周邊的地理環(huán)境和人文環(huán)境，酒樓應(yīng)定位在人均消費(fèi)40-60rmb之間的中高檔酒樓。因酒樓的特殊性質(zhì)，即要滿足軍隊(duì)內(nèi)部接待的需要，又要面向社會(huì)經(jīng)營(yíng)，自供自給。酒樓的菜肴主推湘粵川風(fēng)味，并輔以保定本地菜，以滿足石家莊這座移民城市不同人群不同檔次的消費(fèi)需求。
    經(jīng)營(yíng)理念
    省會(huì)餐飲業(yè)以高檔餐飲和平價(jià)餐飲為主流，中檔餐飲大多舉步為艱。而成功的餐飲店不外乎都有著一個(gè)共性，就是高舉特色大旗。湘君府的湘味湘情；河北人家的老保定懷舊；荷塘月色的綠色生態(tài)。迎賓樓也要以特色為制勝法寶，大打特色主題牌。
    在菜肴上，我們一定要推出2-4道招牌菜，并為此宣傳造勢(shì)，達(dá)到吃剁椒魚(yú)頭到湘君府，吃水煮魚(yú)到辣婆婆，吃xx菜到迎賓樓！
    在服務(wù)上，我們也要求特色為先。如今的餐飲市場(chǎng)，光是規(guī)范化的服務(wù)已是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，一定要強(qiáng)化情感式服務(wù)和創(chuàng)造性服務(wù)。并能為軍隊(duì)高級(jí)首長(zhǎng)及vip提供高規(guī)格高檔次的服務(wù)。
    在裝飾上，也能不隨波逐流，要自成一派。家具的擺放、餐具的配備、燈光的照明，都要給人舒適感。這里的舒適分三個(gè)層面：一是身體的舒適、二是感官的舒適、其次是心理的舒適。總之，要讓客人在迎賓樓里一舉手一投足都方便、舒適、省力。
    在營(yíng)銷上，更是要特色營(yíng)銷。現(xiàn)在早已不是酒香不怕巷子深的年代。（詳見(jiàn)下面的營(yíng)銷）
    管理
    戰(zhàn)略要大手筆，管理要細(xì)致化，這一大一小，是酒店管理的成功之道。外有真誠(chéng)溫馨熱情高效的服務(wù)氣氛，給客人滿意加驚喜；內(nèi)有團(tuán)結(jié)進(jìn)取追求品質(zhì)的敬業(yè)精神，人人都有飽滿的工作熱情，良好的工作狀態(tài)，一個(gè)酒店的管理和文化，就充分地體現(xiàn)出來(lái)了。
    酒店管理不同于企事業(yè)的管理，酒店管理突出的是“以人為本，以細(xì)微為主！”當(dāng)前，大多成功的.酒店都傾向于“人制”、“法制”兩手抓的管理。
    人制管理既人性化管理，從事酒店業(yè)的員工大都是20歲左右的年輕人，文化素質(zhì)不高，情緒波動(dòng)較大。酒店的管理更要體現(xiàn)人文精神。如，建立一套完善的激勵(lì)體系：每月設(shè)立微笑大使獎(jiǎng)、委屈獎(jiǎng)、合理化建議獎(jiǎng)等，給員工過(guò)溫馨生日parry、定期舉行員工聚餐、組織優(yōu)秀員工外出旅游考察等。()在后勤保障方面，酒店更要做到員工能吃好飯、睡好覺(jué)、洗好澡。只有這樣，員工才能熱情飽滿地工作，完完全全地去享受酒店工作帶來(lái)的快樂(lè)。有位酒店先哲說(shuō)過(guò)，沒(méi)有快樂(lè)的員工，何來(lái)快樂(lè)的客人！很多酒店就是后勤保障不到位，讓員工感受不到“家外之家”的溫暖，繼而跳槽。人員過(guò)分流失會(huì)給酒店造成培訓(xùn)人力、物力、財(cái)力的浪費(fèi)。
    法制管理既制度化管理，“欲知平直,則必準(zhǔn)繩;欲知方圓,則必規(guī)矩?！眹?yán)格嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)章制度會(huì)使員工，尤其是新員工知道，在酒店哪些是應(yīng)該做的，哪些是不應(yīng)該做的。若是做錯(cuò)，會(huì)受到什么樣的懲罰。只有建立健全規(guī)章制度，酒店才能讓員工按照制定好的軌道，正常的運(yùn)轉(zhuǎn)下去。
    規(guī)章制度要注意四個(gè)問(wèn)題
    1、規(guī)章制度要細(xì)。例如，遲到了一分鐘怎么辦？遲到了一刻鐘怎么辦？遲到了一小時(shí)又怎么處理？這樣一來(lái)，個(gè)別員工不能鉆空子。
    2、規(guī)章制度要嚴(yán)，但嚴(yán)要以愛(ài)為動(dòng)力，愛(ài)以嚴(yán)為原則。
    3、規(guī)章制度要實(shí)施，制度出臺(tái)就要實(shí)施，不能流于形式。
    4、規(guī)章制度要“、公平、公開(kāi)”，規(guī)章制度要遵循“熱爐法則”，也稱電熨斗法則。具有
    警告性---不能摸！
    必懲性---摸即傷人
    即時(shí)性---摸著立刻被燙傷
    公平性---誰(shuí)摸都一樣
    目標(biāo)責(zé)任管理
    目標(biāo)責(zé)任管理也稱績(jī)效考核管理，這個(gè)管理體系基本杜絕了同工同酬、出工不出力等惡習(xí)。且能讓全體員工和酒店同呼吸共命運(yùn)，能煥發(fā)員工的凝聚力和積極進(jìn)取的精神。
    全體員工工資分為兩部分既基本工資+績(jī)效工資，酒店完成既定任務(wù)，員工發(fā)基本工資+績(jī)效工資；酒店完不成既定任務(wù)，員工發(fā)基本工資。后廚工資除了和營(yíng)業(yè)額掛鉤之外，還要和餐飲毛利掛鉤。
    營(yíng)銷
    餐飲行業(yè)正在進(jìn)入一個(gè)整體營(yíng)銷的時(shí)代，在這個(gè)時(shí)代里，如何選擇恰當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷方式成為企業(yè)的勝負(fù)因素之一。在餐飲行業(yè)，傳統(tǒng)觀念正在發(fā)生著翻天覆地的變化，原來(lái)以產(chǎn)品為中心的市場(chǎng)觀念，正逐步發(fā)展為以顧客需求為依據(jù)的營(yíng)銷觀念。
    所謂餐飲營(yíng)銷，不僅是指單存的餐飲推銷、廣告、宣傳、公關(guān)等手段，它同時(shí)還有餐飲經(jīng)營(yíng)者為使賓客滿意并為實(shí)現(xiàn)餐飲經(jīng)營(yíng)目標(biāo)而展開(kāi)的一系列有計(jì)劃、有組織的服務(wù)活動(dòng)。
    首先，我們應(yīng)進(jìn)行詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研以確定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：隨即研究決定產(chǎn)品服務(wù)，銷售渠道，價(jià)格及市場(chǎng)營(yíng)銷手段策略，以及具體實(shí)施計(jì)劃的財(cái)務(wù)預(yù)算。一般來(lái)說(shuō)，餐飲企業(yè)可以采取的營(yíng)銷手段主要包括廣告營(yíng)銷、宣傳營(yíng)銷、菜單營(yíng)銷、人員營(yíng)銷、餐廳形象營(yíng)銷，電話營(yíng)銷、公關(guān)營(yíng)銷以及特殊營(yíng)銷活動(dòng)等。
    廣告營(yíng)銷：“酒香不怕巷子深”這句老話所存在的局限性，已經(jīng)被越來(lái)越多的人所認(rèn)識(shí)。所以餐飲營(yíng)銷中，廣告是必不可少的重要手段。一般而言，我認(rèn)為餐飲廣告可分為以下諸種：電視廣告；報(bào)紙、雜志刊物廣告；餐廳內(nèi)部宣傳品；電話推銷；郵寄廣告；其他印刷品，出版物上的廣告，包括電話號(hào)碼本，旅游指南、市區(qū)地圖、旅游景點(diǎn)門票等處所登載的餐飲廣告；戶外廣告；其他廣告如信用卡公司為客戶提供的免費(fèi)廣告，飯店或餐廳門口的告示牌，店內(nèi)餐廳的各種酒水和最新菜品等信息的臺(tái)卡等。
    宣傳營(yíng)銷：餐飲業(yè)營(yíng)銷人員應(yīng)善于把握時(shí)機(jī)，捕捉一些餐飲業(yè)的資料，凡餐廳接待的重大宴請(qǐng)，新聞發(fā)布會(huì)，文娛活動(dòng)，美食節(jié)慶等，都應(yīng)該邀請(qǐng)媒體代表參加。可以事先提供有關(guān)信息，也可以書(shū)面通報(bào)，自擬新聞稿件的方式進(jìn)行。一般應(yīng)由部門內(nèi)有關(guān)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)稿件的撰寫(xiě)，新聞?wù)掌呐臄z等事宜。還可以與電視臺(tái)、電臺(tái)、報(bào)紙、雜志等媒體聯(lián)合舉辦“美容食譜”、“節(jié)日美食”、“七彩生活”、“飲食與健康”等小欄目，即可以擴(kuò)大我們的飯店在社會(huì)上的正面影響，提高本部門或餐廳的聲譽(yù)，又可以為自己的經(jīng)營(yíng)特色，各種銷售活動(dòng)進(jìn)行宣傳。
    人員推銷：人員推銷一般可以分為以下幾種情形：
    專人推銷。一般餐飲業(yè)可設(shè)專門的推銷人員來(lái)進(jìn)行餐飲產(chǎn)品的營(yíng)銷工作，但要求他們必須精通餐飲業(yè)務(wù)，了解市場(chǎng)行情，熟悉飯店各餐飲設(shè)施、設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，顧客可以從他們那里得到滿意的服務(wù)。
    全員推銷。亦即飯店所有員工均為現(xiàn)實(shí)或潛在的推銷人員。第一層次是由專職人員如餐飲分管老總、餐飲主管、銷售人員等組成的；第二層次由兼職的推銷人員構(gòu)成，如餐廳經(jīng)理、預(yù)訂員、迎賓員以及各服務(wù)人員等。餐飲經(jīng)理們可于每餐前在餐廳門口迎接賓客；餐中巡視，現(xiàn)場(chǎng)解決各種投訴或疑難問(wèn)題；餐畢向賓客們誠(chéng)懇道謝，并征詢賓客對(duì)菜點(diǎn)、酒水以及服務(wù)的意見(jiàn)；服務(wù)人員則通過(guò)他們熱情禮貌的態(tài)度，嫻熟高超的服務(wù)技巧，恰當(dāng)?shù)皿w的語(yǔ)言藝術(shù)，向賓客進(jìn)行有聲或無(wú)聲的推銷；第三層次則由各廚師長(zhǎng)以及其他人員組成。
    菜單營(yíng)銷：即通過(guò)各種形式的菜單向就餐賓客進(jìn)行餐飲推銷?？赏ㄟ^(guò)形式各異、風(fēng)格獨(dú)特的固定式菜單、循環(huán)式菜單、今日特選、廚師特選、每周特選、本月新菜、兒童菜單、中老年人菜單、情侶菜單、雙休日菜單、早九晚五午餐菜單、美食節(jié)菜單等進(jìn)行宣傳和營(yíng)銷?？梢栽O(shè)計(jì)出意境不同，情趣各異的封面，分別制成紙墊式、臺(tái)卡式、招貼式、懸掛式、帳篷式、折扇式等菜單?？勺屬e客在欣賞把玩之中愛(ài)不釋手，無(wú)形中產(chǎn)生了消費(fèi)欲。
    餐廳形象營(yíng)銷：主要是對(duì)餐廳的形象進(jìn)行設(shè)計(jì)策劃，比如在店徽的設(shè)計(jì)、餐廳主題的選擇，餐廳的形象營(yíng)銷、餐廳的裝飾格調(diào)、家具布局、色彩燈飾等方面下功夫，使之起到促銷的作用。
    節(jié)假日營(yíng)銷：不放過(guò)任何一個(gè)節(jié)假日，不放過(guò)任何一個(gè)可以炒作的賣點(diǎn)。有些活動(dòng)，有些方案，我們不光是創(chuàng)造利潤(rùn)收益，而要考慮到口碑效應(yīng)、文化效應(yīng)。營(yíng)銷的技巧是重要的，但文化營(yíng)銷、良好的客戶關(guān)系管理、與他人共贏的策略才是最成功和長(zhǎng)久的。硬件是基本的基礎(chǔ)，管理和服務(wù)是保障，而高層次的文化，才是酒店真正的競(jìng)爭(zhēng)力所在。
    vip營(yíng)銷：先介紹一下“二八法則”，即大部分企業(yè)80%的營(yíng)業(yè)額是來(lái)自于其中20%的忠實(shí)顧客群的重復(fù)購(gòu)買或消費(fèi)，而其他20%的營(yíng)業(yè)額才來(lái)自于那些80%的游離顧客，前面的忠誠(chéng)顧客就是我們的vip。不少酒店就缺乏對(duì)20%忠實(shí)顧客需求的研究，沒(méi)有考慮到如何才能吸引他們持續(xù)消費(fèi)。如何才能根據(jù)他們的需要進(jìn)行激勵(lì)促銷，更沒(méi)有考慮到如何進(jìn)行個(gè)性化經(jīng)營(yíng)銷售。
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    酒店經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告篇三
    酒店定位，是一個(gè)酒店發(fā)展的基礎(chǔ)。是其裝修和功能、營(yíng)銷策略、管理服務(wù)、酒店文化的基礎(chǔ)。
    迎賓樓位于裕華東路，省軍區(qū)第二招待所院內(nèi)，該酒樓有三層營(yíng)業(yè)面積，設(shè)有600個(gè)餐位（含多功能廳）。結(jié)合酒樓的裝修檔次及周邊的地理環(huán)境和人文環(huán)境，酒樓應(yīng)定位在人均消費(fèi)40-60rmb之間的中高檔酒樓。因酒樓的特殊性質(zhì)，即要滿足軍隊(duì)內(nèi)部接待的需要，又要面向社會(huì)經(jīng)營(yíng)，自供自給。酒樓的菜肴主推湘粵川風(fēng)味，并輔以保定本地菜，以滿足石家莊這座移民城市不同人群不同檔次的消費(fèi)需求。
    經(jīng)營(yíng)理念
    省會(huì)餐飲業(yè)以高檔餐飲和平價(jià)餐飲為主流，中檔餐飲大多舉步為艱。而成功的餐飲店不外乎都有著一個(gè)共性，就是高舉特色大旗。湘君府的湘味湘情；河北人家的老保定懷舊；荷塘月色的綠色生態(tài)。迎賓樓也要以特色為制勝法寶，大打特色主題牌。
    在菜肴上，我們一定要推出2-4道招牌菜，并為此宣傳造勢(shì)，達(dá)到吃剁椒魚(yú)頭到湘君府，吃水煮魚(yú)到辣婆婆，吃xx菜到迎賓樓！
    在服務(wù)上，我們也要求特色為先。如今的餐飲市場(chǎng)，光是規(guī)范化的服務(wù)已是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，一定要強(qiáng)化情感式服務(wù)和創(chuàng)造性服務(wù)。并能為軍隊(duì)高級(jí)首長(zhǎng)及vip提供高規(guī)格高檔次的服務(wù)。
    在裝飾上，也能不隨波逐流，要自成一派。家具的擺放、餐具的配備、燈光的照明，都要給人舒適感。這里的舒適分三個(gè)層面：一是身體的舒適、二是感官的舒適、其次是心理的舒適?？傊?，要讓客人在迎賓樓里一舉手一投足都方便、舒適、省力。
    在營(yíng)銷上，更是要特色營(yíng)銷?，F(xiàn)在早已不是酒香不怕巷子深的年代。（詳見(jiàn)下面的營(yíng)銷）
    管理
    戰(zhàn)略要大手筆，管理要細(xì)致化，這一大一小，是酒店管理的成功之道。外有真誠(chéng)溫馨熱情高效的服務(wù)氣氛，給客人滿意加驚喜；內(nèi)有團(tuán)結(jié)進(jìn)取追求品質(zhì)的敬業(yè)精神，人人都有飽滿的工作熱情，良好的工作狀態(tài)，一個(gè)酒店的管理和文化，就充分地體現(xiàn)出來(lái)了。
    酒店管理不同于企事業(yè)的管理，酒店管理突出的是“以人為本，以細(xì)微為主！”當(dāng)前，大多成功的酒店都傾向于“人制”、“法制”兩手抓的管理。
    人制管理既人性化管理，從事酒店業(yè)的員工大都是20歲左右的年輕人，文化素質(zhì)不高，情緒波動(dòng)較大。酒店的管理更要體現(xiàn)人文精神。如，建立一套完善的激勵(lì)體系：每月設(shè)立微笑大使獎(jiǎng)、委屈獎(jiǎng)、合理化建議獎(jiǎng)等，給員工過(guò)溫馨生日parry、定期舉行員工聚餐、組織優(yōu)秀員工外出旅游考察等。在后勤保障方面，酒店更要做到員工能吃好飯、睡好覺(jué)、洗好澡。只有這樣，員工才能熱情飽滿地工作，完完全全地去享受酒店工作帶來(lái)的快樂(lè)。有位酒店先哲說(shuō)過(guò)，沒(méi)有快樂(lè)的員工，何來(lái)快樂(lè)的客人！很多酒店就是后勤保障不到位，讓員工感受不到“家外之家”的溫暖，繼而跳槽。人員過(guò)分流失會(huì)給酒店造成培訓(xùn)人力、物力、財(cái)力的浪費(fèi)。
    法制管理既制度化管理，“欲知平直,則必準(zhǔn)繩;欲知方圓,則必規(guī)矩?！眹?yán)格嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)章制度會(huì)使員工，尤其是新員工知道，在酒店哪些是應(yīng)該做的，哪些是不應(yīng)該做的。若是做錯(cuò)，會(huì)受到什么樣的懲罰。只有建立健全規(guī)章制度，酒店才能讓員工按照制定好的軌道，正常的運(yùn)轉(zhuǎn)下去。
    規(guī)章制度要注意四個(gè)問(wèn)題
    1、規(guī)章制度要細(xì)。例如，遲到了一分鐘怎么辦？遲到了一刻鐘怎么辦？遲到了一小時(shí)又怎么處理？這樣一來(lái)，個(gè)別員工不能鉆空子。
    2、規(guī)章制度要嚴(yán)，但嚴(yán)要以愛(ài)為動(dòng)力，愛(ài)以嚴(yán)為原則。
    3、規(guī)章制度要實(shí)施，制度出臺(tái)就要實(shí)施，不能流于形式。
    警告性---不能摸！
    必懲性---摸即傷人
    即時(shí)性---摸著立刻被燙傷
    公平性---誰(shuí)摸都一樣
    目標(biāo)責(zé)任管理
    目標(biāo)責(zé)任管理也稱績(jī)效考核管理，這個(gè)管理體系基本杜絕了同工同酬、出工不出力等惡習(xí)。且能讓全體員工和酒店同呼吸共命運(yùn)，能煥發(fā)員工的凝聚力和積極進(jìn)取的精神。
    全體員工工資分為兩部分既基本工資+績(jī)效工資，酒店完成既定任務(wù)，員工發(fā)基本工資+績(jī)效工資；酒店完不成既定任務(wù)，員工發(fā)基本工資。后廚工資除了和營(yíng)業(yè)額掛鉤之外，還要和餐飲毛利掛鉤。
    營(yíng)銷
    餐飲行業(yè)正在進(jìn)入一個(gè)整體營(yíng)銷的時(shí)代，在這個(gè)時(shí)代里，如何選擇恰當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷方式成為企業(yè)的勝負(fù)因素之一。在餐飲行業(yè)，傳統(tǒng)觀念正在發(fā)生著翻天覆地的變化，原來(lái)以產(chǎn)品為中心的市場(chǎng)觀念，正逐步發(fā)展為以顧客需求為依據(jù)的營(yíng)銷觀念。
    所謂餐飲營(yíng)銷，不僅是指單存的餐飲推銷、廣告、宣傳、公關(guān)等手段，它同時(shí)還有餐飲經(jīng)營(yíng)者為使賓客滿意并為實(shí)現(xiàn)餐飲經(jīng)營(yíng)目標(biāo)而展開(kāi)的一系列有計(jì)劃、有組織的服務(wù)活動(dòng)。
    首先，我們應(yīng)進(jìn)行詳細(xì)的"市場(chǎng)調(diào)研以確定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：隨即研究決定產(chǎn)品服務(wù)，銷售渠道，價(jià)格及市場(chǎng)營(yíng)銷手段策略，以及具體實(shí)施計(jì)劃的財(cái)務(wù)預(yù)算。一般來(lái)說(shuō)，餐飲企業(yè)可以采取的營(yíng)銷手段主要包括廣告營(yíng)銷、宣傳營(yíng)銷、菜單營(yíng)銷、人員營(yíng)銷、餐廳形象營(yíng)銷，電話營(yíng)銷、公關(guān)營(yíng)銷以及特殊營(yíng)銷活動(dòng)等。
    廣告營(yíng)銷：“酒香不怕巷子深”這句老話所存在的局限性，已經(jīng)被越來(lái)越多的人所認(rèn)識(shí)。所以餐飲營(yíng)銷中，廣告是必不可少的重要手段。一般而言，我認(rèn)為餐飲廣告可分為以下諸種：電視廣告；報(bào)紙、雜志刊物廣告；餐廳內(nèi)部宣傳品；電話推銷；郵寄廣告；其他印刷品，出版物上的廣告，包括電話號(hào)碼本，旅游指南、市區(qū)地圖、旅游景點(diǎn)門票等處所登載的餐飲廣告；戶外廣告；其他廣告如信用卡公司為客戶提供的免費(fèi)廣告，飯店或餐廳門口的告示牌，店內(nèi)餐廳的各種酒水和最新菜品等信息的臺(tái)卡等。
    宣傳營(yíng)銷：餐飲業(yè)營(yíng)銷人員應(yīng)善于把握時(shí)機(jī)，捕捉一些餐飲業(yè)的資料，凡餐廳接待的重大宴請(qǐng)，新聞發(fā)布會(huì)，文娛活動(dòng)，美食節(jié)慶等，都應(yīng)該邀請(qǐng)媒體代表參加。可以事先提供有關(guān)信息，也可以書(shū)面通報(bào)，自擬新聞稿件的方式進(jìn)行。一般應(yīng)由部門內(nèi)有關(guān)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)稿件的撰寫(xiě)，新聞?wù)掌呐臄z等事宜。還可以與電視臺(tái)、電臺(tái)、報(bào)紙、雜志等媒體聯(lián)合舉辦“美容食譜”、“節(jié)日美食”、“七彩生活”、“飲食與健康”等小欄目，即可以擴(kuò)大我們的飯店在社會(huì)上的正面影響，提高本部門或餐廳的聲譽(yù)，又可以為自己的經(jīng)營(yíng)特色，各種銷售活動(dòng)進(jìn)行宣傳。
    人員推銷：人員推銷一般可以分為以下幾種情形：
    專人推銷。一般餐飲業(yè)可設(shè)專門的推銷人員來(lái)進(jìn)行餐飲產(chǎn)品的營(yíng)銷工作，但要求他們必須精通餐飲業(yè)務(wù)，了解市場(chǎng)行情，熟悉飯店各餐飲設(shè)施、設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，顧客可以從他們那里得到滿意的服務(wù)。
    全員推銷。亦即飯店所有員工均為現(xiàn)實(shí)或潛在的推銷人員。第一層次是由專職人員如餐飲分管老總、餐飲主管、銷售人員等組成的；第二層次由兼職的推銷人員構(gòu)成，如餐廳經(jīng)理、預(yù)訂員、迎賓員以及各服務(wù)人員等。餐飲經(jīng)理們可于每餐前在餐廳門口迎接賓客；餐中巡視，現(xiàn)場(chǎng)解決各種投訴或疑難問(wèn)題；餐畢向賓客們誠(chéng)懇道謝，并征詢賓客對(duì)菜點(diǎn)、酒水以及服務(wù)的意見(jiàn)；服務(wù)人員則通過(guò)他們熱情禮貌的態(tài)度，嫻熟高超的服務(wù)技巧，恰當(dāng)?shù)皿w的語(yǔ)言藝術(shù)，向賓客進(jìn)行有聲或無(wú)聲的推銷；第三層次則由各廚師長(zhǎng)以及其他人員組成。
    菜單營(yíng)銷：即通過(guò)各種形式的菜單向就餐賓客進(jìn)行餐飲推銷?？赏ㄟ^(guò)形式各異、風(fēng)格獨(dú)特的固定式菜單、循環(huán)式菜單、今日特選、廚師特選、每周特選、本月新菜、兒童菜單、中老年人菜單、情侶菜單、雙休日菜單、早九晚五午餐菜單、美食節(jié)菜單等進(jìn)行宣傳和營(yíng)銷?？梢栽O(shè)計(jì)出意境不同，情趣各異的封面，分別制成紙墊式、臺(tái)卡式、招貼式、懸掛式、帳篷式、折扇式等菜單?？勺屬e客在欣賞把玩之中愛(ài)不釋手，無(wú)形中產(chǎn)生了消費(fèi)欲。
    餐廳形象營(yíng)銷：主要是對(duì)餐廳的形象進(jìn)行設(shè)計(jì)策劃，比如在店徽的設(shè)計(jì)、餐廳主題的選擇，餐廳的形象營(yíng)銷、餐廳的裝飾格調(diào)、家具布局、色彩燈飾等方面下功夫，使之起到促銷的作用。
    節(jié)假日營(yíng)銷：不放過(guò)任何一個(gè)節(jié)假日，不放過(guò)任何一個(gè)可以炒作的賣點(diǎn)。有些活動(dòng)，有些方案，我們不光是創(chuàng)造利潤(rùn)收益，而要考慮到口碑效應(yīng)、文化效應(yīng)。營(yíng)銷的技巧是重要的，但文化營(yíng)銷、良好的客戶關(guān)系管理、與他人共贏的策略才是最成功和長(zhǎng)久的。硬件是基本的基礎(chǔ)，管理和服務(wù)是保障，而高層次的文化，才是酒店真正的競(jìng)爭(zhēng)力所在。
    vip營(yíng)銷：先介紹一下“二八法則”，即大部分企業(yè)80%的營(yíng)業(yè)額是來(lái)自于其中20%的忠實(shí)顧客群的重復(fù)購(gòu)買或消費(fèi)，而其他20%的營(yíng)業(yè)額才來(lái)自于那些80%的游離顧客，前面的忠誠(chéng)顧客就是我們的vip。不少酒店就缺乏對(duì)20%忠實(shí)顧客需求的研究，沒(méi)有考慮到如何才能吸引他們持續(xù)消費(fèi)。如何才能根據(jù)他們的需要進(jìn)行激勵(lì)促銷，更沒(méi)有考慮到如何進(jìn)行個(gè)性化經(jīng)營(yíng)銷售。
    酒店經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告篇四
    （一）、經(jīng)營(yíng)管理能力逐步提升，營(yíng)業(yè)收入呈增長(zhǎng)趨勢(shì)：
    2007年1月-8月平均虧損21.88萬(wàn)元,去年同期22.25萬(wàn)元，減虧
    1.66%。
    （注：按照酒店運(yùn)營(yíng)規(guī)律，銷售淡季基本集中在上半年，下半年銷售將進(jìn)入旺季。）
    2007年1-8月客房平均月收入70.66萬(wàn)，餐飲月平均收入83.17萬(wàn)。
    （二）、整體營(yíng)業(yè)收入在本市同等星級(jí)酒店中處于中等偏上水平；兩年零二個(gè)月累計(jì)經(jīng)營(yíng)收入3913萬(wàn)元，月平均151萬(wàn)元。其中客房收入1766萬(wàn)元，月平均68萬(wàn)元，累計(jì)平均入住率80.7%,累計(jì)平均房?jī)r(jià)196元/間；餐飲收入基本穩(wěn)定控制在較好水平，餐飲收入2075萬(wàn)元，月平均80萬(wàn)元；會(huì)議室收入72萬(wàn)元，月平均3萬(wàn)元。
    （三）、原材料成本控制較好；
    人工成本5%。
    客房成本（客房吧）20萬(wàn)元，月平均1萬(wàn)元；
    （四）、2005年7月至2007年8月累計(jì)虧損411萬(wàn)元，平均每月虧損15.8萬(wàn)元。
    注：財(cái)務(wù)費(fèi)用22萬(wàn)元，(月平均0.88萬(wàn)元。為刷卡手續(xù)費(fèi)和利息)營(yíng)業(yè)外收支凈額23萬(wàn)元，(月平均0.92萬(wàn)元,為倉(cāng)庫(kù)盤盈及廢舊物資處理收入)
    （一）、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用過(guò)高，其中上繳培訓(xùn)中心的費(fèi)用占總營(yíng)業(yè)收入的45%
    經(jīng)營(yíng)部門費(fèi)用1174萬(wàn)元，月平均45萬(wàn)元，占營(yíng)業(yè)收入的30%
    酒店內(nèi)部控制內(nèi)部控制是規(guī)范有效的，各項(xiàng)可控費(fèi)用均控制在合理水平。
    然而上交租金及費(fèi)用成本太高，酒店內(nèi)部負(fù)擔(dān)沉重。
    酒店總面積為12739平米,經(jīng)營(yíng)面積為12309平米,
    按經(jīng)營(yíng)面積計(jì)算平均每日租金及費(fèi)用：1.84元/平米
    按總體面積計(jì)算平均每日租金及費(fèi)用：1.78元/平米
    上交費(fèi)用之和遠(yuǎn)超出寫(xiě)字樓出租費(fèi)用(每平米租金及費(fèi)用總額約為1元/日)
    每月每平米上交費(fèi)用達(dá)53.39元.每天上交額為2.27萬(wàn)元.
    在本市同類酒店中明顯偏高,而且一些費(fèi)用有重復(fù)之嫌，空調(diào)費(fèi)偏高而空調(diào)效果又很不理想。影響經(jīng)營(yíng)是不爭(zhēng)的事實(shí)。
    具體數(shù)據(jù)見(jiàn)
    附件一：月平均成本費(fèi)用支出占營(yíng)業(yè)收入的比例表；
    附件二：酒店經(jīng)營(yíng)部門費(fèi)用支出明細(xì)項(xiàng)目；
    附件三：每月上交費(fèi)用具體項(xiàng)目。
    2、后勤管理費(fèi)用支出總額460萬(wàn)元，月平均17.69萬(wàn)元，占營(yíng)業(yè)收入的11.7%后勤管理費(fèi)用一直控制在較低水平,但是存在著較大的潛在費(fèi)用負(fù)擔(dān)。
    具體數(shù)據(jù)見(jiàn)：
    附件四：后勤管理費(fèi)用明細(xì)。
    （二）酒店設(shè)施設(shè)備陳舊，競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)；
    周邊各具特色、不同星級(jí)的新型酒店異彩紛呈，相繼開(kāi)業(yè)，市場(chǎng)竟?fàn)幹斜揪频晏幱诿黠@弱勢(shì)，外部營(yíng)銷難以拓展提升。
    所以，盡管酒店采取種種促銷包括降價(jià)讓利措施，均無(wú)法承受外部的強(qiáng)撼沖擊，酒店的營(yíng)運(yùn)日益艱難。
    具體數(shù)據(jù)分析見(jiàn)：
    附件五：新聞大酒店周邊酒店競(jìng)爭(zhēng)分析。
    （三）、物價(jià)飛漲,導(dǎo)致原材料成本及經(jīng)營(yíng)費(fèi)用急劇上升；
    為2.8元每公斤；漲價(jià)幅度之大可見(jiàn)一斑。但因?yàn)榫範(fàn)幖ち?，酒店?出品卻無(wú)法同步調(diào)價(jià)。
    2、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用成本急劇上漲。如水價(jià)上漲至冷水5.94/立方熱水18元/立方，上漲20%以上；電費(fèi)已上漲至1.11元/度；有線電視收視費(fèi)、環(huán)保排污費(fèi)用均以翻番；單是以上四項(xiàng)費(fèi)用酒店每年增加經(jīng)營(yíng)費(fèi)用支出30余萬(wàn)元。
    （四）社會(huì)平均工資上漲，人工成本大幅增加：
    酒店是勞動(dòng)力密集型行業(yè)，一線新員工屬于起點(diǎn)工資，工資起點(diǎn)從原來(lái)的500提高到600，預(yù)計(jì)2008年人員工資支出成本約增加15%；而且隨著社會(huì)養(yǎng)老及醫(yī)療等五項(xiàng)保險(xiǎn)的全面落實(shí)，2008預(yù)計(jì)社會(huì)養(yǎng)老及醫(yī)療等五項(xiàng)保險(xiǎn)支出成本將上升15%以上，僅養(yǎng)老等五項(xiàng)保險(xiǎn)每月將增加支出近兩萬(wàn)元。
    （一）提高經(jīng)營(yíng)盈利能力的潛力有限；
    而無(wú)法徹底扭虧為盈。
    （二）要維系經(jīng)營(yíng)，唯有依靠降低上交大廈的折舊費(fèi)用。
    所有可變成本因素中，大廈折舊費(fèi)及上交費(fèi)用占了營(yíng)業(yè)收入的45%，
    酒店經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告篇五
    20xx年超市百?gòu)?qiáng)銷售規(guī)模為9680億元，同比增長(zhǎng)4.4%，門店總數(shù)為3.1萬(wàn)個(gè)，同比增長(zhǎng)7.4%。其中，大型超市(6000m2及以上)約占總門店數(shù)的14.4%，超市(2000-6000m2)約占12.3%，社區(qū)超市(小于2000m2)約占73.3%。新增門店絕大部分是貼近社區(qū)、以經(jīng)營(yíng)生鮮食品為主的社區(qū)型門店。
    20xx年銷售先高后低，全年保持正增長(zhǎng)。2021年上半年，超市業(yè)態(tài)由于在去年疫情間形成的高基數(shù)、疫情反復(fù)和社區(qū)團(tuán)購(gòu)帶來(lái)的沖擊，門店客流和同店收入下降，營(yíng)收和利潤(rùn)增長(zhǎng)承壓。
    頭部企業(yè)依然快速發(fā)展，集中度進(jìn)一步上升
    超市百?gòu)?qiáng)銷售和門店數(shù)依然保持正向增長(zhǎng)，但增長(zhǎng)速度放緩?？煜B鎖百?gòu)?qiáng)（20xx年上榜企業(yè)調(diào)整為超市企業(yè)，榜單名稱也改為超市百?gòu)?qiáng)）前十名占百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷售份額在提升，20xx年達(dá)到62.5%。
    1.企業(yè)贏利能力分化
    樣本超市整體毛利率提升，由20xx年的17.9%提升1.1個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)19.0%。因防疫防護(hù)、人員加班補(bǔ)貼等剛性支出，凈利潤(rùn)率有所下降，從1.2%下降到1.1%。對(duì)比20xx年企業(yè)毛利率和凈利率分布，兩者分化都有所加大。西部企業(yè)、銷售小于10億的企業(yè)平均凈利潤(rùn)率下降較為顯著。
    2.城市表現(xiàn)分化，細(xì)分業(yè)態(tài)分化
    20xx年，超市企業(yè)同店可比銷售增長(zhǎng)整體放緩，平均增長(zhǎng)率為4.1%，增長(zhǎng)主要來(lái)源于三線城市。大型超市和超市同店可比銷售在三線城市表現(xiàn)最好，社區(qū)超市在四線城市表現(xiàn)最好。從細(xì)分業(yè)態(tài)維度看，大超和社區(qū)超市增長(zhǎng)較快，超市增長(zhǎng)最慢。
    1.店型調(diào)整，從聚客大店到便利性小店
    我國(guó)超市業(yè)態(tài)形成了大型超市+超市+社區(qū)超市的格局。大型超市和超市占據(jù)核心商圈，覆蓋5-20和3-5公里的商圈，社區(qū)超市臨近各居民區(qū)，覆蓋1-3公里的商圈，填補(bǔ)空白和銷售薄弱區(qū)域。每家企業(yè)也根據(jù)所在城市商圈、物業(yè)的特點(diǎn)，配置面積大小不等、功能定位不一的各類型門店。從超市的調(diào)查數(shù)據(jù)看，實(shí)體超市新開(kāi)門店越來(lái)越多向主營(yíng)生鮮食品的小型社區(qū)門店轉(zhuǎn)型，面積從兩三百平到一兩千平不等，平均面積約900平米。目前超市百?gòu)?qiáng)企業(yè)門店中七成是小型社區(qū)門店。
    2.定位調(diào)整，從一站購(gòu)足到特定人群的品質(zhì)生活滿足
    1）超市品牌定位細(xì)化
    通過(guò)門店的面積、商品結(jié)構(gòu)的差異設(shè)定、裝修風(fēng)格和配套設(shè)施的`匹配來(lái)滿足不同客群的需求。比如華潤(rùn)萬(wàn)家按照可支配收入、年齡、地域等因素先后推出了萬(wàn)家mart、萬(wàn)家city等創(chuàng)新業(yè)態(tài)品牌；中百集團(tuán)圍繞“城市一刻鐘便民生活圈”“社區(qū)·鄰里·家”的概念，結(jié)合社區(qū)超市特點(diǎn)，重新細(xì)化顧客群，大力優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，推出平價(jià)生鮮店、z時(shí)代青春店和鄰里生活店等新店型。
    2）會(huì)員店開(kāi)發(fā)及大型門店會(huì)員店改造
    從普適性的一站購(gòu)物到針對(duì)會(huì)員的品質(zhì)生活滿足。會(huì)員店國(guó)內(nèi)目前以兩種形式運(yùn)營(yíng)，一種是以付費(fèi)會(huì)員為服務(wù)對(duì)象，以山姆、costco、麥德龍plus為代表，另一種是以永輝為代表的無(wú)需付費(fèi)的會(huì)員店。二者都是通過(guò)精簡(jiǎn)商品sku、精準(zhǔn)客群定位、加大自有品牌商品占比提升門店吸客能力及客單價(jià)。從現(xiàn)有反饋看，大型超市改造后的門店銷售業(yè)績(jī)得到提升。
    3.品類調(diào)整
    隨著門店定位的細(xì)化，商店的品類結(jié)構(gòu)、規(guī)格、販賣數(shù)量也隨之調(diào)整。最明顯的變化就是3r商品及自有品牌商品數(shù)量增加。
    1）擴(kuò)充3r商品
    隨著家庭小型化，一人戶及二人戶的小家庭比例接近五成，在家做飯的經(jīng)濟(jì)性日益弱化。3r產(chǎn)品很好地滿足了消費(fèi)者對(duì)三餐制作的便利性需求。零售企業(yè)在加大3r商品占比的同時(shí)，也增加了與餐飲相關(guān)的服務(wù)，一是直接將餐飲企業(yè)具有sc認(rèn)證的產(chǎn)品作為商品進(jìn)行銷售，加大3r產(chǎn)品的品類寬度與深度；二是與餐飲企業(yè)聯(lián)營(yíng)，由餐飲企業(yè)在門店內(nèi)提供餐飲服務(wù)；三是邀請(qǐng)餐廳廚師到店現(xiàn)場(chǎng)制作，提升煙火氣及體驗(yàn)感；四是在門店自建餐廳。
    2）強(qiáng)化自有品牌商品
    20xx年，超市百?gòu)?qiáng)企業(yè)平均擁有自有品牌商品近900個(gè)，銷售占比4.3%，商品sku數(shù)及銷售份額持續(xù)增長(zhǎng)。國(guó)內(nèi)零售商中，永輝、沃爾瑪（含山姆會(huì)員店）、華潤(rùn)萬(wàn)家、麥德龍、物美、盒馬、大潤(rùn)發(fā)、家樂(lè)福等企業(yè)在自有品牌方面都走在行業(yè)的前列，但大部分中小零售商仍處于摸索與觀望階段。
    20xx年對(duì)每個(gè)國(guó)家都是特殊的一年。疫情在世界范圍內(nèi)的傳播雖具有一定的時(shí)滯，但各國(guó)以食品銷售為主的連鎖零售企業(yè)面臨的問(wèn)題是一樣的：都經(jīng)歷了人手短缺、線上訂單快速增長(zhǎng)的困擾，最后業(yè)績(jī)超出預(yù)期。中國(guó)零售企業(yè)在國(guó)家快速?gòu)?fù)工復(fù)產(chǎn)的背景下，雖也經(jīng)歷困難，但具有更強(qiáng)的韌性，發(fā)展也更為平穩(wěn)。
    本報(bào)告含有多維度經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，從企業(yè)銷售規(guī)模、門店規(guī)模、企業(yè)總部所在區(qū)域、企業(yè)主營(yíng)業(yè)態(tài)四個(gè)維度對(duì)企業(yè)和門店層面的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析（部分指標(biāo)提供城市級(jí)別維度），計(jì)算行業(yè)平均值，為超市企業(yè)提供經(jīng)營(yíng)指標(biāo)對(duì)標(biāo)基準(zhǔn)。
    參與行業(yè)調(diào)研的企業(yè)將免費(fèi)獲贈(zèng)本報(bào)告。對(duì)報(bào)告內(nèi)容如有疑問(wèn)，請(qǐng)與中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)王瑞達(dá)女士聯(lián)系。
    酒店經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告篇六
    各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
    大家好！
    很榮幸能夠參加今天的競(jìng)聘演講，首先謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)為我們提供了這樣一個(gè)公平競(jìng)爭(zhēng)的舞臺(tái)。下面簡(jiǎn)要介紹一下我的自然情況和工作、學(xué)習(xí)經(jīng)歷。
    我叫張強(qiáng)，今年32歲，來(lái)自省電信公司，我于1996年畢業(yè)于山師大自動(dòng)化專業(yè)，本科學(xué)歷。畢業(yè)后我被分配到聊城市電信局做維護(hù)工作，2000年12月，我競(jìng)聘到公司市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)部從事市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)分析工作。在做好本職工作的同時(shí)，我利用業(yè)余時(shí)間，參加了大學(xué)工程碩士的學(xué)習(xí)，通過(guò)了全部的科目，將于2004年12月畢業(yè)。
    在省潔麗公司市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)部4年來(lái)的管理工作中，我逐漸認(rèn)識(shí)到，從市公司到省公司，是一個(gè)角色轉(zhuǎn)變的過(guò)程：一是從具體的、微觀的管理到原則的、宏觀的管理的轉(zhuǎn)變；二是所做的工作從影響局部到影響全局的轉(zhuǎn)變。在省實(shí)業(yè)公司市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)部從事經(jīng)營(yíng)分析工作期間，我充分認(rèn)識(shí)到，只有“研究市場(chǎng)，分析市場(chǎng)，把握市場(chǎng)”，才能“掌握主動(dòng)，加快發(fā)展”，通過(guò)刻苦學(xué)習(xí)通信市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理理論知識(shí)及通信市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)分析方法，增強(qiáng)了自己的業(yè)務(wù)能力和管理水平。在領(lǐng)導(dǎo)和同志們的支持和幫助下，我不斷地學(xué)習(xí)政治理論和管理知識(shí)，漸漸成長(zhǎng)為市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)部的骨干之一，并于2003年6月19日光榮地加入了中國(guó)xxx。4年來(lái)，我主要做了以下工作。
    1.做好全省實(shí)業(yè)的經(jīng)營(yíng)分析工作。為了做好全省實(shí)業(yè)公司的經(jīng)營(yíng)分析工作，我深入基層進(jìn)行調(diào)研考證，收集了大量相關(guān)資料、數(shù)據(jù)，詳細(xì)掌握了省實(shí)業(yè)公司及其下屬子公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)種類、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況，特別是市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)部管轄范圍內(nèi)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及業(yè)務(wù)種類。主動(dòng)收集和了解通信市場(chǎng)信息和有關(guān)情報(bào)，進(jìn)行系統(tǒng)的歸納和分析，并根據(jù)實(shí)業(yè)公司的經(jīng)營(yíng)范圍加以研究，積累了大量的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和數(shù)據(jù)資料；經(jīng)過(guò)不斷努力，初步建立了省實(shí)業(yè)公司市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)分析體系。擬訂并下發(fā)了《xx電信實(shí)業(yè)有限公司經(jīng)營(yíng)分析制度》，針對(duì)各市實(shí)業(yè)公司及直屬單位的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，對(duì)其經(jīng)營(yíng)分析工作提出了具體、科學(xué)的要求，指導(dǎo)各基層單位做好經(jīng)營(yíng)分析工作，使省實(shí)業(yè)公司的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)分析工作更詳盡、更具體，制作了多期《xx通信實(shí)業(yè)經(jīng)營(yíng)工作分析》，通過(guò)詳盡的文字說(shuō)明和直觀的圖表數(shù)據(jù)，對(duì)全省通信實(shí)業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行總體分析，說(shuō)明情況、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并及時(shí)提出解決方案，為公司制定總體經(jīng)營(yíng)策略提供了可靠的依據(jù)。
    2.對(duì)公司的發(fā)展提出建設(shè)性意見(jiàn)。我結(jié)合省實(shí)業(yè)公司實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，先后負(fù)責(zé)起草了《關(guān)于成立省通信工程集團(tuán)公司的可行性報(bào)告》、《有關(guān)xx電信實(shí)業(yè)有限公司未來(lái)發(fā)展的合理化建議》及《實(shí)業(yè)公司現(xiàn)有業(yè)務(wù)種類及核心業(yè)務(wù)分析》等建議。在負(fù)責(zé)起草相關(guān)文件及建議的過(guò)程中，為掌握真實(shí)的數(shù)據(jù)和符合基層的實(shí)際，主動(dòng)深入相關(guān)單位了解情況，并召開(kāi)座談會(huì)征求意見(jiàn)，這樣做既密切了上下級(jí)關(guān)系，又使文件切合實(shí)際，保證了文件質(zhì)量。
    3.積極開(kāi)發(fā)新業(yè)務(wù)，拓展增值電信領(lǐng)域。為了實(shí)業(yè)公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，在鞏固實(shí)業(yè)公司傳統(tǒng)業(yè)務(wù)的同時(shí)，根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)具有市場(chǎng)潛力的新型業(yè)務(wù)。為了拓展增值電信領(lǐng)域，在公司的領(lǐng)導(dǎo)下，部里安排我先后對(duì)上海呼叫中心、杭州迪佛通信信息有限公司呼叫中心的建設(shè)、經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行了考察，并同大連華信計(jì)算機(jī)有限公司就外包呼叫中心業(yè)務(wù)進(jìn)行了全面探討。通過(guò)實(shí)際參觀考察和理論研討，我們對(duì)呼叫中心投資建設(shè)規(guī)模、業(yè)務(wù)功能、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、市場(chǎng)需求有了進(jìn)一步的了解，開(kāi)闊了視野，積累了經(jīng)驗(yàn)，并起草了《關(guān)于對(duì)呼叫中心業(yè)務(wù)的考察報(bào)告》及《關(guān)于呼叫中心投資建設(shè)的建議》，用詳實(shí)的數(shù)據(jù)資料闡明了呼叫中心業(yè)務(wù)的發(fā)展前景及利弊關(guān)系，為公司領(lǐng)導(dǎo)的決策提供了依據(jù)。
    通過(guò)幾年從事經(jīng)營(yíng)分析工作的實(shí)踐，我想談一談對(duì)電信市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)分析工作的一些想法。
    目前，通信運(yùn)營(yíng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，固話運(yùn)營(yíng)商面臨著空前的壓力，要應(yīng)對(duì)日益激烈的電信市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，做好市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)分析尤為重要：
    首先，要切實(shí)以市場(chǎng)為中心，不斷健全專業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷隊(duì)伍，設(shè)立專業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷分析人員，運(yùn)用各種先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)分析方法和便利的通信手段，不斷開(kāi)拓視野，學(xué)習(xí)先進(jìn)的思想和方法，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行分析研究、預(yù)測(cè)、營(yíng)銷策劃等，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)營(yíng)銷分析的專業(yè)化。
    其次，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)分析系統(tǒng)必須能與各業(yè)務(wù)系統(tǒng)管理、生產(chǎn)維護(hù)系統(tǒng)相連，各系統(tǒng)必須提供經(jīng)營(yíng)分析系統(tǒng)所須的各類業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，且大部分?jǐn)?shù)據(jù)應(yīng)能通過(guò)相應(yīng)接口自動(dòng)獲取。要抓好具體分析，從分析中找出問(wèn)題和解決問(wèn)題的方法，找出市場(chǎng)，從“嚴(yán)謹(jǐn)”入手，客觀、準(zhǔn)確、真實(shí)地反映公司的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，確保實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益最大化。
    第三，要搞好市場(chǎng)調(diào)查工作，以獲得市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)分析的第一手資料。俗話說(shuō)：“知己知彼，百戰(zhàn)不殆?！蓖ㄟ^(guò)詳盡的市場(chǎng)調(diào)查，了解我們已有用戶的情況，了解他們的忠誠(chéng)度如何，分析他們?cè)诙啻蟪潭壬峡梢猿蔀槲覀冇肋h(yuǎn)的支持者，這樣即了解了自己，又發(fā)現(xiàn)了潛在市場(chǎng)，并針對(duì)移動(dòng)、電信等的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，提前做好競(jìng)爭(zhēng)的準(zhǔn)備和應(yīng)對(duì)的措施。
    總之，要內(nèi)外結(jié)合，既分析內(nèi)部的經(jīng)營(yíng)情況，又要搞好市場(chǎng)調(diào)查分析和了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況。同時(shí)，要注意市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)分析應(yīng)采用靈活多樣的形式，為企業(yè)的最終決策打下基礎(chǔ)。經(jīng)營(yíng)分析最終是要服務(wù)于經(jīng)營(yíng)決策的，因此要提高分析的準(zhǔn)確性和實(shí)效性，還要搞好相關(guān)部門的協(xié)作配合，以便使分析的結(jié)果最終能在企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)揮作用。
    我覺(jué)得這次競(jìng)聘對(duì)我個(gè)人來(lái)說(shuō)不僅是走上省通信公司管理崗位的機(jī)遇，更重要的是一次難得的學(xué)習(xí)和鍛煉的機(jī)會(huì)，不管結(jié)果怎么樣，我都會(huì)一如既往的熱愛(ài)我們的企業(yè)，繼續(xù)在本職工作崗位上盡職盡責(zé)，為通信事業(yè)的發(fā)展做出新的、更大的貢獻(xiàn)。請(qǐng)你們相信我并支持我。
    謝謝大家。
    酒店經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告篇七
    為了檢測(cè)我市小學(xué)英語(yǔ)質(zhì)量，按照教育局基教科的要求，教研室于6月17日對(duì)全市城區(qū)六年制三年級(jí)7所學(xué)校的1200名學(xué)生進(jìn)行了口試和筆試的抽測(cè)。
    一、抽測(cè)結(jié)果
    這次抽測(cè)的內(nèi)容要求完全符合教育部制定的《小學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)基本要求》中關(guān)于測(cè)試的標(biāo)準(zhǔn)要求，采用與平時(shí)教學(xué)活動(dòng)相接近的形式，如聽(tīng)聽(tīng)指指、聽(tīng)聽(tīng)圈圈、聽(tīng)聽(tīng)說(shuō)說(shuō)、認(rèn)認(rèn)讀讀、做做唱唱等，通過(guò)對(duì)抽測(cè)結(jié)果的分析發(fā)現(xiàn)以下現(xiàn)象：
    現(xiàn)象一：學(xué)生缺乏交際策略，師生交談中學(xué)生表現(xiàn)得不夠大方，缺乏自信。知識(shí)掌握得不夠靈活，只停留在書(shū)本知識(shí)上，靈活運(yùn)用不夠。唱歌比較單一，同一學(xué)校學(xué)生基本都唱同一首歌。
    現(xiàn)象二：學(xué)生口語(yǔ)比書(shū)面語(yǔ)要好，從下表可以看出，及格率高出11個(gè)百分點(diǎn)，這說(shuō)明部分學(xué)校教師對(duì)書(shū)面語(yǔ)的訓(xùn)練不夠，學(xué)生不太熟悉題型。就聽(tīng)力考試來(lái)說(shuō)，由于學(xué)生聽(tīng)?wèi)T了自己老師的口語(yǔ)，換成別的老師就聽(tīng)不慣了，尤其是農(nóng)村學(xué)校學(xué)生沒(méi)有錄音磁帶，家里也沒(méi)有錄音機(jī)，很少有機(jī)會(huì)訓(xùn)練聽(tīng)力和口語(yǔ)。
    項(xiàng)目
    等級(jí)口試（60%）筆試（40%）
    a（優(yōu)秀）49%45.5%
    b（良好）83.5%75.5%
    c（及格）98.5%87.5%
    現(xiàn)象三：學(xué)生單詞和句子認(rèn)讀不夠好。在認(rèn)讀部分的測(cè)試中，學(xué)生因不認(rèn)識(shí)句子中的單詞而錯(cuò)選的例子較多，這是由于教師平時(shí)在教學(xué)過(guò)程中忽視了單詞認(rèn)讀這一關(guān)，造成學(xué)生看到實(shí)物或圖片會(huì)說(shuō)，呈現(xiàn)單詞時(shí)不會(huì)認(rèn)讀的現(xiàn)象。
    二、問(wèn)題分析
    從抽測(cè)的結(jié)果及調(diào)研情況分析，目前我市小學(xué)英語(yǔ)課堂教學(xué)及教學(xué)管理中存在著以下問(wèn)題：
    問(wèn)題一：組內(nèi)合作學(xué)習(xí)(pairworkandgroupwork)流于形式
    從聽(tīng)課的情況看，自從上學(xué)期教研活動(dòng)中針對(duì)目前小學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中存在兩極分化現(xiàn)象，強(qiáng)調(diào)了小組合作學(xué)習(xí)的重要性和必要性之后，教師改變了以往只重視全班教學(xué)而忽視小組活動(dòng)及自主學(xué)習(xí)的現(xiàn)象。在課堂上大多數(shù)教師在新課導(dǎo)入（全班教學(xué)）后都能設(shè)計(jì)一些任務(wù)，讓學(xué)生進(jìn)行拓展，培養(yǎng)學(xué)生用英語(yǔ)做事情的能力，這也是新課程標(biāo)準(zhǔn)中所倡導(dǎo)的任務(wù)型教學(xué)模式。
    案例1：學(xué)習(xí)單詞new時(shí)(ihaveanewkite.)(unit3bookii)
    任務(wù)：讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)身邊的新東西，如：ihaveanewruler/pen/pencil-case.
    案例2：學(xué)習(xí)單詞short,tallsmall,big時(shí)(unit5bookii)
    案例3：學(xué)習(xí)句型excuseme,caniuseyourruler?noproblem.(unit5bookii)
    任務(wù)：讓學(xué)生去借用同學(xué)的東西，比一比誰(shuí)借的東西多，然后用句型ihavearuler/…進(jìn)行匯報(bào)。
    案例4：學(xué)習(xí)句型doyoulike…?(unit3bookii)
    任務(wù)：讓學(xué)生制定調(diào)查表并調(diào)查同學(xué)、朋友、父母等喜歡的水果和食物，然后進(jìn)行匯報(bào)。
    教師布置完任務(wù)后都能及時(shí)地組織學(xué)生進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí)（pairworkandgroupwork）。但是在進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí)的過(guò)程中經(jīng)常出現(xiàn)以下現(xiàn)象：
    現(xiàn)象四：學(xué)生缺乏合作學(xué)習(xí)習(xí)慣
    小學(xué)生好動(dòng)，注意力不夠集中，進(jìn)行合作學(xué)習(xí)時(shí)，課堂紀(jì)律很難維持。老師一下達(dá)指令，讓學(xué)生進(jìn)行pairwork或groupwork，學(xué)生有的在說(shuō)與任務(wù)不相關(guān)的話題，有的坐著不吭聲，有的卻拼命喊，老師很難控制場(chǎng)面。
    現(xiàn)象五：學(xué)生的合作學(xué)習(xí)時(shí)間不到位
    教師剛剛布置完任務(wù)，讓學(xué)生做pairwork或groupwork，一會(huì)兒就匆匆結(jié)束任務(wù)，進(jìn)入下一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)――成果展示，教師沒(méi)有給學(xué)生提供足夠的時(shí)間和空間，讓學(xué)生說(shuō)自己想說(shuō)的話。
    現(xiàn)象六：學(xué)生的參與度不均衡
    成績(jī)好的學(xué)生積極參與合作學(xué)習(xí)，他們往往表現(xiàn)得很積極，組內(nèi)自由發(fā)言的機(jī)會(huì)多，代表小組展示的次數(shù)也多，而成績(jī)差的學(xué)生卻無(wú)動(dòng)于衷，好像小組活動(dòng)跟他沒(méi)關(guān)系，反正有人會(huì)去匯報(bào)展示，他自己就做做小動(dòng)作，跟同伴說(shuō)說(shuō)話。
    問(wèn)題二：組間競(jìng)爭(zhēng)缺乏目標(biāo)性、整體性和公平性
    合作學(xué)習(xí)既有合作，又有競(jìng)爭(zhēng)，組內(nèi)合作，組間競(jìng)爭(zhēng)。合作學(xué)習(xí)把以往表面上面向全體學(xué)生，實(shí)際上卻鼓勵(lì)個(gè)人競(jìng)爭(zhēng)的獎(jiǎng)勵(lì)形式改為面對(duì)小組的合作性獎(jiǎng)勵(lì)。我市廣大小學(xué)英語(yǔ)教師都在這方面做積極的嘗試，為了激發(fā)和保持學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣，在課堂中設(shè)計(jì)了一些小組比賽，但在比賽的組織的過(guò)程中，出現(xiàn)了以下現(xiàn)象。
    現(xiàn)象七：小組比賽缺乏目標(biāo)性
    學(xué)生陷入了一個(gè)嚴(yán)重的認(rèn)識(shí)誤區(qū)：為比賽而比賽。他們覺(jué)得比賽的輸贏重于學(xué)習(xí)。從聽(tīng)課中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生往往只注重比賽的結(jié)果，而不注重學(xué)習(xí)的過(guò)程。
    案例1：開(kāi)小火車比賽，如傳一個(gè)單詞，學(xué)生為了講求速度，根本不注重單詞發(fā)音的正確性，有的甚至連單詞都沒(méi)說(shuō)就傳過(guò)去了。這樣的比賽起不到讓每個(gè)學(xué)生都練說(shuō)單詞的效果。
    案例2：學(xué)生在上課的時(shí)候，常常會(huì)開(kāi)小差去數(shù)星星、小動(dòng)物貼紙或別的什么獎(jiǎng)勵(lì)?？茨膫€(gè)小組得到的多，于是便不聽(tīng)老師接下來(lái)要講的內(nèi)容了。
    案例3：學(xué)生只對(duì)比賽感興趣，對(duì)學(xué)習(xí)不感興趣。一上課，就只等著比賽。不比賽就沒(méi)勁，只有比賽時(shí)才會(huì)打起精神來(lái)。這樣的比賽起到了適得其反的作用，不但不能為教學(xué)服務(wù)，反而會(huì)成為提高教學(xué)質(zhì)量的絆腳石，不利于教學(xué)。
    現(xiàn)象八：小組比賽缺乏整體性
    老師對(duì)學(xué)生小組比賽沒(méi)有進(jìn)行整體設(shè)計(jì)，經(jīng)常采取隨機(jī)分組的方法，一會(huì)兒是分男孩與女孩兩組比賽，一會(huì)兒又是分四大組進(jìn)行比賽。而且比賽完了就了事了，沒(méi)有對(duì)學(xué)生的比賽結(jié)果進(jìn)行登記和匯總，這樣的話，沒(méi)有形成整體的評(píng)價(jià)，也不能保持學(xué)生的持久興趣。
    現(xiàn)象九：小組比賽缺乏公平性
    在小組比賽當(dāng)中，由于一時(shí)的疏忽，有些教師會(huì)做得不是很公平。
    案例1：明明應(yīng)該給每個(gè)小組展示的機(jī)會(huì)，可是卻可能給一個(gè)小組兩次表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，而另外一個(gè)小組可能一次機(jī)會(huì)也沒(méi)給。
    案例2：對(duì)比賽成績(jī)判斷不是特別準(zhǔn)確，兩個(gè)小組的表現(xiàn)差不多，評(píng)價(jià)卻是一個(gè)小組好，另一個(gè)小組差。這種失誤會(huì)造成學(xué)生情緒激動(dòng)，課堂混亂，學(xué)生的爭(zhēng)執(zhí)聲不斷。
    問(wèn)題三：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)缺乏足夠重視
    現(xiàn)象十：有的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在會(huì)上從不提及英語(yǔ)學(xué)科及相關(guān)文件，好像學(xué)校根本沒(méi)有英語(yǔ)這門課，也不要求班主任重視、配合。班主任老師不管英語(yǔ)，只管語(yǔ)文、數(shù)學(xué)，甚至排斥英語(yǔ)。
    案例1：有的班主任老師臨近期末時(shí)站在門口不讓英語(yǔ)教師進(jìn)教室，認(rèn)為英語(yǔ)不重要，不需要那么認(rèn)真去對(duì)待。
    案例2：有的班主任老師不允許自己班的學(xué)生早上讀英語(yǔ)，學(xué)生進(jìn)退兩難。
    案例3：別的學(xué)科老師把英語(yǔ)教師看成“眼中釘”，看到了就討厭，因?yàn)橛⒄Z(yǔ)老師太認(rèn)真、經(jīng)常要“搶”他們的學(xué)生去輔導(dǎo)，所以英語(yǔ)老師只好作罷。學(xué)生因得不到老師更多的指導(dǎo)與幫助，成績(jī)?cè)絹?lái)越差，而沒(méi)有成就感支持的學(xué)生，學(xué)習(xí)興趣越來(lái)越低，所以差生就不斷出現(xiàn)。
    三、反思與對(duì)策
    （一）讓英語(yǔ)走進(jìn)學(xué)生生活
    交流不僅是語(yǔ)言學(xué)習(xí)的目的，也是重要途徑之一。所以營(yíng)造用英語(yǔ)進(jìn)行交流的環(huán)境特別重要。除了課堂上設(shè)置情境讓學(xué)生用英語(yǔ)進(jìn)行交流，培養(yǎng)學(xué)生聽(tīng)英語(yǔ)磁帶，熟悉英美人地道的口語(yǔ)，認(rèn)讀英文單詞、句子等，還應(yīng)積極開(kāi)辟第二課堂，把課堂上學(xué)到的知識(shí)延伸、發(fā)散、應(yīng)用到課外。首先，每天師生、生生的問(wèn)候，交談盡量用英語(yǔ)。另外，要求學(xué)生把每天的課堂內(nèi)容說(shuō)給父母聽(tīng)、同伴聽(tīng)或錄下來(lái)放給自己聽(tīng)，還可以要求學(xué)生每天回家教家人一個(gè)單詞或一句話。孩子們從中也以獲得成功的體驗(yàn)，既增加了他們的語(yǔ)言實(shí)踐量，又提高了他們的語(yǔ)言表達(dá)能力。將英語(yǔ)注入孩子們的生活，讓他們感受英語(yǔ)學(xué)習(xí)與生活息息相關(guān)，英語(yǔ)就在身邊，對(duì)孩子以后的英語(yǔ)學(xué)習(xí)是非常有利的。
    （二）、讓學(xué)生養(yǎng)成合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣
    任何學(xué)習(xí)方法的形成都不是一蹴而就的，需要一定時(shí)間的培養(yǎng)，需要老師科學(xué)、合理、耐心的引導(dǎo)，采用循序漸進(jìn)的指導(dǎo)方法。為了有效地開(kāi)展合作學(xué)習(xí)，必須培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。可以采用給小組記分獎(jiǎng)勵(lì)的方法，規(guī)范小組各成員的合作學(xué)習(xí)行為。()教師可以先制定一張以合作學(xué)習(xí)小組為單位的表格，制作一枚五角星的印章（或小動(dòng)物等），并買一些粘紙，哪個(gè)小組若以老師的要求進(jìn)行合作學(xué)習(xí)就能得到五角星印章一枚，達(dá)到十顆星，小組成員每人可以得到粘紙一張，單個(gè)學(xué)生表現(xiàn)突出的也可以得到粘紙，集到十張粘紙就可以到老師處領(lǐng)取獎(jiǎng)品一份。這樣就將小組合作與個(gè)性發(fā)展，合作和競(jìng)爭(zhēng)緊密聯(lián)系起來(lái)。
    （三）、讓學(xué)生充分擁有合作學(xué)習(xí)的時(shí)間
    教師應(yīng)根據(jù)設(shè)計(jì)的任務(wù)的難易程度，充分給學(xué)生提供時(shí)間，讓學(xué)生進(jìn)行拓展思維，并且提供學(xué)生展示的空間，培養(yǎng)他們大膽用英語(yǔ)進(jìn)行交流的能力。
    （四）、讓學(xué)生全體參與合作學(xué)習(xí)
    教學(xué)既要考慮每個(gè)學(xué)生的個(gè)別差異，又要最大限度地促進(jìn)每個(gè)學(xué)生的充分發(fā)展。所以，在完成任務(wù)的過(guò)程中，要求每個(gè)組員發(fā)揮主動(dòng)參與活動(dòng)的積極性，把任務(wù)內(nèi)容設(shè)計(jì)成簡(jiǎn)單和復(fù)雜的不同層次，成績(jī)差點(diǎn)的學(xué)生完成簡(jiǎn)單點(diǎn)的任務(wù)；成績(jī)好點(diǎn)的學(xué)生完成復(fù)雜點(diǎn)的任務(wù)。這樣，就把不同層次學(xué)生的積極性都調(diào)動(dòng)起來(lái)，學(xué)生的注意力也集中了。這樣也有利于課堂的組織，從而提高教學(xué)質(zhì)量，也就達(dá)到了小組合作學(xué)習(xí)的目的。而且教師應(yīng)把展示的機(jī)會(huì)多給學(xué)習(xí)有困難的學(xué)生，其實(shí)每個(gè)學(xué)生都希望學(xué)好知識(shí)，都希望得到別人的稱贊的。每個(gè)學(xué)生都希望學(xué)好知識(shí)，都希望得到別人的稱贊的。每個(gè)學(xué)生都有集體榮譽(yù)感，都想為集體爭(zhēng)光。只是有些學(xué)生膽子小，自尊心強(qiáng)，怕學(xué)得不好，展示的沒(méi)有好學(xué)生好，不但不能為小組爭(zhēng)光，反倒只會(huì)拖后腿，因而總是讓給好學(xué)生展示。這時(shí)，老師應(yīng)適時(shí)給予鼓勵(lì)，不能歧視學(xué)困生，要發(fā)揮他們每個(gè)人的參與積極性。
    （五）、讓學(xué)生明確小組比賽的目標(biāo)
    教師要使學(xué)生認(rèn)識(shí)到比賽的目的是學(xué)好英語(yǔ)，比賽只是一種學(xué)習(xí)英語(yǔ)的手段，是為了學(xué)習(xí)英語(yǔ)服務(wù)的。所以，教師在開(kāi)展小組比賽活動(dòng)的時(shí)候，一定不能只為調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性而遷就學(xué)生，只滿足他們的比賽欲望，而是要強(qiáng)調(diào)比賽的目的是為了學(xué)好英語(yǔ)，而不是為了比賽而學(xué)英語(yǔ)。這種本末倒置的態(tài)度對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)是大有危害的。只有讓學(xué)生明確了比賽的目的，才能真正發(fā)揮小組比賽的作用。
    （六）、讓小組比賽結(jié)果具有整體性
    為了使學(xué)生每堂課都能有濃厚的學(xué)習(xí)興趣，一開(kāi)始就應(yīng)給每個(gè)班制定以小組為單位名稱可以根據(jù)學(xué)生的喜好如動(dòng)物、水果等名稱來(lái)命名）進(jìn)行評(píng)價(jià)和獎(jiǎng)勵(lì)的記錄表（見(jiàn)下表），在每堂課前畫(huà)在黑板上，教師在課堂上及時(shí)地、全面地、客觀地、公正地在圖表上用小星星、小紅旗、小水果、小動(dòng)物等簡(jiǎn)筆畫(huà)或吸鐵石等記錄學(xué)生比賽結(jié)果。課后把比賽結(jié)果及時(shí)在圖表上以學(xué)生感興趣的標(biāo)志（如小星星、小紅旗、小水果、小動(dòng)物等粘貼紙）記載并張貼在教室的墻上作為形成性評(píng)價(jià)的主要依據(jù)之一，以形成同質(zhì)小組間的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的`積極性和自信心。表格中還可以記錄表現(xiàn)最好的學(xué)生和進(jìn)步最大的學(xué)生的名字，讓每個(gè)學(xué)生獲得成功的體驗(yàn)。讓學(xué)生一直處于相互競(jìng)爭(zhēng)的狀態(tài)中，并有效地給予評(píng)價(jià)和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的持久興趣非常有效。
    小組比賽結(jié)果記錄表（略）
    （七）、讓學(xué)生公平參與小組競(jìng)爭(zhēng)
    小組比賽時(shí)，教師一定要做到公平合理。如果做不到，會(huì)給課堂教學(xué)的有序進(jìn)行帶來(lái)很大麻煩。因此，老師一定要細(xì)心。就算有時(shí)沒(méi)有考慮周全或一時(shí)的疏忽而不小心造成了不公正的后果，也一定要及時(shí)補(bǔ)救。做到了這一點(diǎn)，對(duì)于教師的教學(xué)大有益處，避免出現(xiàn)學(xué)生認(rèn)為你偏袒某一方，根本不公正，從而對(duì)你產(chǎn)生抵觸情緒的現(xiàn)象。
    （八）、讓大家都來(lái)關(guān)心小英學(xué)科
    作為一門新興的學(xué)科，小學(xué)英語(yǔ)下半年將在我市所有三年級(jí)開(kāi)設(shè)，面對(duì)社會(huì)、學(xué)校、家長(zhǎng)的期望，我們小學(xué)英語(yǔ)教師深感任務(wù)之艱巨，責(zé)任之重大，都在摩拳擦掌，準(zhǔn)備營(yíng)造我們義烏市小學(xué)英語(yǔ)的春天，但是有些學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)小學(xué)英語(yǔ)學(xué)科不重視卻給了他們“英雄無(wú)用功之也”之感。
    針對(duì)這種現(xiàn)象，希望有關(guān)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)都來(lái)關(guān)心我們的小學(xué)英語(yǔ)這棵幼苗，讓它快快長(zhǎng)大并順利地與中學(xué)英語(yǔ)接軌。建議教育局基教科制定相應(yīng)的政策，如英語(yǔ)成績(jī)與學(xué)?？己藪旃矗谀┛荚囅裾Z(yǔ)數(shù)學(xué)科一樣由教研室統(tǒng)一命題，全市統(tǒng)一測(cè)試。在學(xué)校校長(zhǎng)教導(dǎo)主任會(huì)上進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)小學(xué)英語(yǔ)學(xué)科的特殊性和重要性，讓所有學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)都能像重視語(yǔ)數(shù)。校園文化藝術(shù)節(jié)那樣重視英語(yǔ)，并制定相應(yīng)的政策，把各班的英語(yǔ)成績(jī)也納入考核班主任業(yè)績(jī)的項(xiàng)目中。相信經(jīng)過(guò)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及我們小學(xué)英語(yǔ)教師的合同努力，小學(xué)英語(yǔ)學(xué)科建設(shè)的步子會(huì)走得更快、更好。
    酒店經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告篇八
    一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才隊(duì)伍建設(shè)現(xiàn)狀分析：
    近幾年來(lái)，全縣工業(yè)經(jīng)濟(jì)呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，隨著認(rèn)真落實(shí)“開(kāi)放興縣、工業(yè)立縣、惠民強(qiáng)縣”三大主體戰(zhàn)略和五項(xiàng)重點(diǎn)工作，實(shí)現(xiàn)了民營(yíng)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，全縣企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才隊(duì)伍也在逐步發(fā)展和壯大，涌現(xiàn)出了一些優(yōu)秀企業(yè)和一批優(yōu)秀企業(yè)家群體?？傮w來(lái)看，目前全縣中小企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才隊(duì)伍的建設(shè)工作，已經(jīng)初步具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：一是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者的信心明顯增強(qiáng)。二是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才的引進(jìn)培養(yǎng)工作得到加強(qiáng)。三是企業(yè)家的政治社會(huì)地位不斷提高，政府和社會(huì)對(duì)企業(yè)家的扶持力度加大。四是企業(yè)家成長(zhǎng)創(chuàng)業(yè)的環(huán)境不斷改善。主要做法有：
    1、統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，把握人才工作方向。
    自黨中央提出四個(gè)尊重方針和黨管人才原則以來(lái)，縣委、縣政府把人才工作擺到了重要的戰(zhàn)略位置，在企業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)上努力實(shí)現(xiàn)二個(gè)轉(zhuǎn)變：一是變?nèi)瞬殴ぷ魇瞧髽I(yè)之事為縣委、政府與企業(yè)的共同之事。實(shí)現(xiàn)了思想上的再解放、認(rèn)識(shí)上的再深化，牢固樹(shù)立起與時(shí)俱進(jìn)、開(kāi)明開(kāi)放的科學(xué)人才觀，形成了人才支撐發(fā)展、發(fā)展孕育人才、人才素質(zhì)決定發(fā)展水平、人才優(yōu)勢(shì)贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的共識(shí)，確立了抓人才就是抓發(fā)展的新理念。二是變縣委、政府的一般號(hào)召為真抓實(shí)干。充分發(fā)揮縣委、政府總攬全局、協(xié)調(diào)各方的能力和優(yōu)勢(shì)，從實(shí)際出發(fā)，努力整合社會(huì)各方力量，積極調(diào)動(dòng)一切有利因素，使人才工作在效率和質(zhì)量上有了新的提高。
    2、制定優(yōu)惠政策，激勵(lì)企業(yè)人才創(chuàng)業(yè)。
    實(shí)現(xiàn)全縣經(jīng)濟(jì)新跨越，主體是企業(yè)，關(guān)鍵是人才，而企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才隊(duì)伍在人才強(qiáng)企戰(zhàn)略中居首要位置。為此，縣委、縣政府不斷加強(qiáng)企業(yè)人才工作，在人才政策、機(jī)制上和服務(wù)層面做了一些有益的探索和創(chuàng)新，對(duì)企業(yè)人才的引進(jìn)、培養(yǎng)和使用做了一些規(guī)定。同時(shí)還鼓勵(lì)引導(dǎo)機(jī)關(guān)事業(yè)單位專業(yè)技術(shù)人員和管理人員到企業(yè)建功立業(yè)，也可以利用業(yè)余時(shí)間為企業(yè)提供服務(wù)，以科研成果、技術(shù)專利、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等生產(chǎn)要素參與收益分配等。
    3、建立交流平臺(tái)，搭建人才服務(wù)橋梁。
    “黨管人才”要求我們變管理人才為服務(wù)人才，為此，我們積極轉(zhuǎn)變觀念，努力為人才解決工作、學(xué)習(xí)、生活上的實(shí)際困難，架起縣委、政府與企業(yè)人才之間對(duì)話的橋梁，建立健全企業(yè)人才之間相互交流、研討和溝通的平臺(tái)。一是建立縣領(lǐng)導(dǎo)包聯(lián)重點(diǎn)企業(yè)制度。定期到所聯(lián)系企業(yè)調(diào)研或聽(tīng)取工作匯報(bào)，協(xié)助企業(yè)加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，提高企業(yè)整體素質(zhì)，幫助制定企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和發(fā)展計(jì)劃，為企業(yè)排憂解難等。二是利用縣企業(yè)局公開(kāi)招聘等形式，以拓展人才的宣傳、信息空間，給用人單位和應(yīng)聘者提供交流與合作的機(jī)會(huì)，并做好中介服務(wù)工作。
    4、加強(qiáng)學(xué)習(xí)培養(yǎng)，提高企業(yè)人才素質(zhì)。
    不斷加大了對(duì)現(xiàn)有企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才的培養(yǎng)力度。縣企業(yè)局出臺(tái)了培訓(xùn)方案，一是參加各類學(xué)習(xí)培訓(xùn)?？h企業(yè)局組織部分人員參加全縣中小企業(yè)質(zhì)量管理培訓(xùn)班，企業(yè)安全技術(shù)規(guī)范培訓(xùn)班等。二是開(kāi)辦進(jìn)企講法活動(dòng)，邀請(qǐng)資深專家和教授來(lái)富進(jìn)行學(xué)術(shù)講座，使他們接受經(jīng)濟(jì)、法律和企業(yè)管理等方面的知識(shí)。同時(shí)各企業(yè)也加強(qiáng)了對(duì)本單位人才的各類培訓(xùn)，有的企業(yè)積極組建培訓(xùn)制度、成立企業(yè)學(xué)校，以“效果月”、“學(xué)習(xí)周”為載體開(kāi)展讀書(shū)活動(dòng)，以進(jìn)一步提高人才各方面的素質(zhì)。
    二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才隊(duì)伍存在的.主要問(wèn)題：
    企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才隊(duì)伍在總量、結(jié)構(gòu)和素質(zhì)上雖也有了一些改善。但是，在實(shí)施經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣和項(xiàng)目帶動(dòng)戰(zhàn)略的大背景下，我縣的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才還不能完全適應(yīng)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的需要。主要表現(xiàn)在：
    1、人才總量偏小，整體素質(zhì)較低。
    在被調(diào)查的500萬(wàn)產(chǎn)值以上的企業(yè)中，其中大專學(xué)歷以上的還不到xx年人才需求的情況來(lái)看，一些企業(yè)對(duì)人才的需求已經(jīng)有了較強(qiáng)的意識(shí)，且逐漸強(qiáng)烈。從調(diào)研情況看，在學(xué)歷層次上的需求主要以大專、本科為主，專業(yè)需求主要集中在企業(yè)管理、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)等方面。而近幾年來(lái)，企業(yè)對(duì)人才的需求基本依靠原有的人員，人才引進(jìn)和再培養(yǎng)較少。
    三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才隊(duì)伍建設(shè)的對(duì)策與建議：
    當(dāng)前，我縣企業(yè)人才工作面臨行政區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)、綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng)，以及政策優(yōu)勢(shì)的競(jìng)爭(zhēng)，要在競(jìng)爭(zhēng)中崛起，在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)，影響其發(fā)展的外因與內(nèi)因必須相互促進(jìn)，相互協(xié)調(diào)，也就是說(shuō)，政府和企業(yè)都必須充分發(fā)揮各自的職能作用，承擔(dān)起各自的義務(wù)和責(zé)任，并有積極的行動(dòng)。
    從政府層面看：
    1、加強(qiáng)對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才隊(duì)伍建設(shè)的領(lǐng)導(dǎo)。
    要深刻認(rèn)識(shí)到人才資源是最寶貴的資源、人才意識(shí)是領(lǐng)導(dǎo)干部的第一意識(shí)，深化對(duì)人才含義的理解，樹(shù)立全面科學(xué)的人才觀，堅(jiān)持以品德、知識(shí)、能力和業(yè)績(jī)作為衡量人才的主要標(biāo)準(zhǔn)，努力提高人才各種福利待遇，出臺(tái)一些更加靈活優(yōu)惠的人才政策，在福利、待遇、精神獎(jiǎng)勵(lì)等方面作出明確的規(guī)定來(lái)吸引人才。
    2、促進(jìn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才隊(duì)伍健康的發(fā)展。
    不斷提高服務(wù)水平，構(gòu)建良好環(huán)境，為人才的發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。建立企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才中介服務(wù)機(jī)構(gòu)，為企業(yè)人才交流溝通和協(xié)調(diào)提供平臺(tái)。加快人才管理信息化建設(shè)步伐，大力發(fā)展網(wǎng)上人才交流業(yè)務(wù)，促進(jìn)人才合理流動(dòng)，要分門別類建立企業(yè)人才信息庫(kù)和專家信息庫(kù)，幫助他們與國(guó)內(nèi)外重點(diǎn)院校建立鏈接。
    3、加強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才隊(duì)伍建設(shè)。
    政府各部門，特別是人才人事工作相關(guān)部門，在新形勢(shì)下，應(yīng)積極發(fā)揮自身職能作用，將開(kāi)發(fā)企業(yè)人才資源作為人才人事工作為經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)的重點(diǎn)和突破口，指導(dǎo)企業(yè)健全人才工作機(jī)制，幫助企業(yè)做好引才、育才、用才三方面工作，以取得企業(yè)人才工作更大的成效。
    從企業(yè)層面看：
    1、轉(zhuǎn)變思想觀念，提高企業(yè)人才動(dòng)力。
    企業(yè)經(jīng)營(yíng)者要解放思想，樹(shù)立“人才就是財(cái)富，人才就是效益，人才就是競(jìng)爭(zhēng)力，人才就是發(fā)展后勁”的觀念，不拘一格選人才，并盡最大可能給人才創(chuàng)造活動(dòng)的余地和創(chuàng)業(yè)的空間，讓人才感受到自己在企業(yè)里有地位、有機(jī)會(huì)，更有前途。
    2、建設(shè)企業(yè)文化，優(yōu)化企業(yè)人才環(huán)境。
    企業(yè)因工資待遇高且靈活可以吸引一批管理人才，但人的社會(huì)性決定人的需要具有層次性，當(dāng)生存問(wèn)題解決后，人才便有了更高層次的需要：被尊重的需要，實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的需要，并希望擁有一個(gè)和諧的人際關(guān)系和工作環(huán)境。這就要求企業(yè)面對(duì)人才競(jìng)爭(zhēng)中的劣勢(shì)，著力塑造企業(yè)文化，通過(guò)完善企業(yè)文化，改善企業(yè)形象，完成企業(yè)制度、企業(yè)管理從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的過(guò)渡，提高人才的地位，改善人才工作和生活環(huán)境。
    3、加強(qiáng)學(xué)習(xí)培養(yǎng)，提高現(xiàn)有人才素質(zhì)。
    企業(yè)要加大對(duì)人才的培養(yǎng)和投入，組織開(kāi)展建設(shè)學(xué)習(xí)型企業(yè)，爭(zhēng)做學(xué)習(xí)型人才的活動(dòng)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)各類人才的繼續(xù)教育。有條件的企業(yè)可以建立人才資源開(kāi)發(fā)管理機(jī)構(gòu)，與國(guó)內(nèi)名校合作建立自己的培訓(xùn)學(xué)院，把人才資源當(dāng)作人才資本來(lái)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)，從經(jīng)營(yíng)意識(shí)和戰(zhàn)略眼光來(lái)看待人才培養(yǎng)。把人才教育培訓(xùn)計(jì)劃納入本單位的發(fā)展計(jì)劃，完善人才教育培訓(xùn)體系，建立企業(yè)培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的保障制度，按年銷售比例投入企業(yè)培訓(xùn)。實(shí)施“服務(wù)期制”，企業(yè)與培養(yǎng)對(duì)象簽訂培養(yǎng)合同協(xié)議，明確規(guī)定企業(yè)培養(yǎng)好人才后，要有若干年服務(wù)期，從而使企業(yè)在投入上有了真正動(dòng)力。
    4、完善工作機(jī)制，提高經(jīng)營(yíng)管理能力。
    一是建立全新的人才選拔、使用機(jī)制。對(duì)一個(gè)企業(yè)而言，人才特別是經(jīng)營(yíng)管理人才對(duì)企業(yè)起著決定作用，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，企業(yè)應(yīng)當(dāng)探索建立一個(gè)適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)制度要求的選人用人新機(jī)制，沖破家族式管理模式，采取面向社會(huì)公開(kāi)招聘、企業(yè)內(nèi)部民主選舉、競(jìng)爭(zhēng)上崗和直接聘任（委任）的方式，多渠道選拔高素質(zhì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者。二是建立科學(xué)的人才引進(jìn)、流動(dòng)機(jī)制。針對(duì)我縣引才引智渠道不暢、信息不靈、機(jī)制不活等問(wèn)題，企業(yè)要積極采用各種手段，樹(shù)立起“不求所有，但求所用”的人才理念，通過(guò)兼職、長(zhǎng)期任職、短期服務(wù)、咨詢顧問(wèn)多種形式聘請(qǐng)一些高層次經(jīng)營(yíng)管理人才，聯(lián)合大專院校、科研院所的科技人員兼職創(chuàng)辦企業(yè)、兼職從事高新技術(shù)的轉(zhuǎn)化工作。三是建立公正的人才評(píng)價(jià)、分配機(jī)制。要建立和健全公正合理的人才評(píng)價(jià)機(jī)制，構(gòu)建以經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?yōu)楹诵牡亩嘣峙潴w系，積極探索年薪制、股權(quán)制、技術(shù)與管理要素人股等多種分配制度和實(shí)行技術(shù)、知識(shí)、管理、信息、資產(chǎn)生產(chǎn)要素參與分配的辦法和途徑，使人才的價(jià)值在收入分配上得到充分體現(xiàn)。
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    酒店經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告篇九
    摘要：由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，推動(dòng)了以企業(yè)為主體的產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在我們當(dāng)前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的制度配置下，企業(yè)的財(cái)務(wù)報(bào)表，等企業(yè)的會(huì)計(jì)賬目進(jìn)行財(cái)務(wù)分析至關(guān)重要[10]，在企業(yè)發(fā)展中，如上市成為企業(yè)融資對(duì)外表達(dá)自己的經(jīng)營(yíng)狀況基本上成了唯一的形式，本研究從2016年以來(lái)，茅臺(tái)集團(tuán)的股價(jià)一路飆升，現(xiàn)已經(jīng)成為中國(guó)個(gè)股價(jià)格最高的一支股票，到2018年年初，茅臺(tái)的股價(jià)達(dá)到歷史的最高價(jià)700多元，直逼800元。從茅臺(tái)股票的直線上升，茅臺(tái)酒這種產(chǎn)品已經(jīng)不單單表現(xiàn)為一種消費(fèi)品了，同時(shí)它還成為了一種理財(cái)產(chǎn)品，本研究主要從茅臺(tái)上市公開(kāi)的財(cái)務(wù)報(bào)告入手，通過(guò)分析茅臺(tái)集團(tuán)的長(zhǎng)短期償債能力，盈利和運(yùn)營(yíng)能力，來(lái)探究茅臺(tái)集團(tuán)經(jīng)營(yíng)狀況。
    關(guān)鍵詞：茅臺(tái)；茅臺(tái)酒；股價(jià)；財(cái)務(wù)分析；杜邦分析法
    1.償債能力與流動(dòng)性分析
    償債能力是指企業(yè)償還各種到期債務(wù)的能力，主要包括長(zhǎng)期償債能力和短期償債能力，償債能力分析是揭示企業(yè)財(cái)務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)，和經(jīng)營(yíng)危機(jī)，是企業(yè)財(cái)務(wù)分析中一項(xiàng)重要的指標(biāo)，投資者，企業(yè)的管理者都非常重視這種分析。
    1.1流動(dòng)比率
    流動(dòng)比率是指企業(yè)的流動(dòng)資產(chǎn)與流動(dòng)負(fù)債的比值，，如貴州茅臺(tái)2017-12-31日表明每有1元的流動(dòng)負(fù)債，就有2.91的資產(chǎn)作為安全保障，這個(gè)比率越高，說(shuō)明企業(yè)短期償債能力越強(qiáng)，根據(jù)財(cái)務(wù)管理的經(jīng)驗(yàn)，通常這個(gè)值穩(wěn)定在2左右比較正常，通過(guò)貴州茅臺(tái)和五糧液的比率對(duì)比來(lái)看，從財(cái)務(wù)報(bào)表顯示上來(lái)看，五糧液從2012-2017年來(lái)，除了，2012年低于貴州茅臺(tái)，其余各年流動(dòng)比率都高于茅臺(tái)的流動(dòng)比率，兩家的流動(dòng)比率都大于2，在同行業(yè)中，五糧液流動(dòng)比率大意味著五糧液的短期償債可能會(huì)比貴州茅臺(tái)的短期償債能力更好。
    1.2速動(dòng)比率和現(xiàn)金比率
    速動(dòng)比率和現(xiàn)金比率是對(duì)流動(dòng)比率的修正，速動(dòng)比率為，對(duì)于白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，運(yùn)用速動(dòng)比率的比值方法，可以有效地剔除變現(xiàn)能力較差的存貨，例如正在窖藏的酒，這項(xiàng)剔除是很有利于短期償債能力核算的，一般認(rèn)為速動(dòng)比率保持在1的時(shí)候比較合適，由表我們可知，除了2012年以外，其余各年，五糧液的流動(dòng)比率均要好于茅臺(tái)，說(shuō)明了五糧液現(xiàn)對(duì)于茅臺(tái)的資金較為充足，且能夠說(shuō)明五糧液較茅臺(tái)運(yùn)營(yíng)比較保守，且現(xiàn)金比率也能夠反映，現(xiàn)金比率是企業(yè)的現(xiàn)金類資產(chǎn)與流動(dòng)負(fù)債的比值，現(xiàn)金比率在衡量企業(yè)短期償債能力的指標(biāo)中，具有重大的意義，因?yàn)楝F(xiàn)金是償還企業(yè)債務(wù)的最終手段，在一定時(shí)期，現(xiàn)金的償債手段最為穩(wěn)定，現(xiàn)金比率的公式為，現(xiàn)金比率與前面兩種比較方法是同方向性質(zhì)的，因而我們可以從表的對(duì)比中看到，近年來(lái)五糧液的現(xiàn)金比率也是高于茅臺(tái)的，說(shuō)明五糧液相較于茅臺(tái)有更強(qiáng)的償債能力。
    1.3長(zhǎng)期負(fù)債能力分析
    資產(chǎn)負(fù)債率也稱為舉債經(jīng)營(yíng)比率，它是企業(yè)負(fù)債總額與資產(chǎn)總額的比率，公式為，資產(chǎn)負(fù)債率能夠說(shuō)明一個(gè)企業(yè)長(zhǎng)期償還債務(wù)的綜合能力，資產(chǎn)負(fù)債率和企業(yè)的償債能力成反比，就是說(shuō)資產(chǎn)負(fù)債率的比例越大，企業(yè)的償債能力就越差，反之如果資產(chǎn)負(fù)債率的比例越小，就說(shuō)明企業(yè)的償債能力就越強(qiáng)，根據(jù)數(shù)據(jù)來(lái)看，茅臺(tái)除了2014年的資產(chǎn)負(fù)債率低于五糧液，其余各年份，都高于五浪液，說(shuō)明茅臺(tái)目前的長(zhǎng)期償債能力弱于五糧液。
    結(jié)論
    我們能夠通過(guò)貴州茅臺(tái)和五糧液的財(cái)務(wù)報(bào)表的對(duì)比，能夠看出來(lái)貴州茅臺(tái)的股價(jià)為什么高出五糧液的那么多，貴州茅臺(tái)應(yīng)為其量小質(zhì)優(yōu)，在高端年份酒市場(chǎng)擴(kuò)寬自己的領(lǐng)域，這點(diǎn)是五糧液力不能及的，五糧液在中國(guó)頂級(jí)白酒市場(chǎng)上，與茅臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)還略有不足，同時(shí)在控制成本方面，貴州茅臺(tái)明顯比五糧液做的更加優(yōu)秀，而且茅臺(tái)的經(jīng)營(yíng)是比五糧液集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)是更穩(wěn)健的，在如今一瓶飛天茅臺(tái)難求的情況下，茅臺(tái)股價(jià)不斷飆高，股東看好茅臺(tái)的發(fā)展前景，那么茅臺(tái)股價(jià)的飆高也在情理之中。
    參考文獻(xiàn)
    [4]李穎超，高易.茅臺(tái)集團(tuán)股價(jià)瘋長(zhǎng)背后的財(cái)務(wù)分析[j].納稅，2018（16）：110.
    [5]黃雪亭.股利政策與企業(yè)價(jià)值[d].鄭州航空工業(yè)管理學(xué)院，2018.
    酒店經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告篇十
    即將過(guò)去，我們將迎來(lái)嶄新的，時(shí)光飛逝，酒店已快進(jìn)入開(kāi)業(yè)后的第三個(gè)年頭。隨著南沙經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，南沙公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不斷上升，人流量的不斷增加，酒店的營(yíng)業(yè)情況也隨著南沙這片熱土的持續(xù)升溫而不斷提高。經(jīng)過(guò)一年的酒店工作，我來(lái)總結(jié)一下在酒店在經(jīng)營(yíng)管理方面的情況。
    1、酒店?duì)I收情況分析：
    酒店各部門的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)是：總營(yíng)業(yè)額650萬(wàn)，其中餐飲部195萬(wàn)，盈虧指標(biāo)-25萬(wàn)，客房部340萬(wàn)，盈利指標(biāo)220萬(wàn)，康體部67萬(wàn)，盈利指標(biāo)17萬(wàn)，其他收入50萬(wàn)，后勤管理費(fèi)用為162萬(wàn)?？傮w盈虧目標(biāo)是收支平衡。
    截止11月30日，在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下和全體員工的共同努力下，我們提前一個(gè)月完成公司下達(dá)給我們的全年?duì)I業(yè)指標(biāo)650萬(wàn)，完成盈虧平衡的目標(biāo)，并且盈利約為40萬(wàn)元左右。但是根據(jù)酒店?duì)I收表可以看出，客房部和康體部超額完成既定的340萬(wàn)和67萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額指標(biāo)和盈虧指標(biāo)，但是由于年初2月餐廳由西餐向中餐轉(zhuǎn)型等一些原因未能完成指標(biāo)。
    2、酒店內(nèi)外部銷售
    2.1對(duì)外銷售
    對(duì)外銷售的任務(wù)主要是由酒店?duì)I銷部去完成，我們的客源主要分為商務(wù)客源、政府客源、中介客源、旅游團(tuán)體、公司會(huì)議團(tuán)體、濱海業(yè)主、上門散客七大類，營(yíng)銷部根據(jù)每種客源的不同進(jìn)行拓展和維護(hù)。是酒店進(jìn)入正式開(kāi)業(yè)的第二年，在酒店行業(yè)中稱為次新店，客源積累開(kāi)始慢慢沉淀，出現(xiàn)一批相對(duì)比較穩(wěn)定的商務(wù)客源、公司會(huì)議團(tuán)體和旅游團(tuán)體，從1月試營(yíng)業(yè)開(kāi)始，截止到今年年底，與我們酒店簽約的商務(wù)公司并且已有入住房數(shù)的約160家公司；區(qū)政府各級(jí)單位和部門都與我們酒店簽訂了住房協(xié)議；國(guó)內(nèi)五大中介（攜程、藝龍、同程、號(hào)碼百事通、12580）關(guān)于酒店的訂房服務(wù)也全部開(kāi)通，并且嘗試與國(guó)外中介（雅高達(dá)）合作，拓展港澳、日本、東南亞等地的客戶；團(tuán)體客源中德邦物流、uc、中國(guó)人壽、羊城之旅、廣中旅、中青旅、職旅、禪之旅、萬(wàn)象國(guó)旅等都已把酒店作為長(zhǎng)期定點(diǎn)合作單位，另外依靠越秀集團(tuán)和南沙公司的影響力，集團(tuán)各分公司、南沙公司兄弟單位、協(xié)作單位也成為酒店客源中不可缺少的重要一部分。
    2.2對(duì)內(nèi)銷售
    對(duì)內(nèi)銷售的任務(wù)主要是由酒店前臺(tái)、康體前臺(tái)和餐廳的樓面去完成，對(duì)內(nèi)銷售指的是酒店對(duì)客戶接觸的一線部門對(duì)于上門散客的一種銷售方法，即前臺(tái)面對(duì)上門散客怎樣以誠(chéng)摯的服務(wù)和較高的價(jià)格推薦我們酒店的房間，餐廳的樓面服務(wù)員面對(duì)上門的客人在點(diǎn)菜時(shí)怎樣以客人的喜好、酒店的特色來(lái)推薦給客人合適的菜肴。經(jīng)過(guò)一年多的培訓(xùn)，前臺(tái)員工已熟練掌握推銷房間的技巧，從高價(jià)格到低價(jià)格，從豪華房到普通標(biāo)單，力爭(zhēng)留住每一位上門無(wú)預(yù)定或者電話預(yù)定的客人；餐廳2月開(kāi)始由西餐向中餐轉(zhuǎn)型，餐廳服務(wù)員在餐飲部經(jīng)理和廚房師傅的培訓(xùn)下，已熟練掌握中餐的基本工作流程，每位員工逐步進(jìn)入中餐的工作環(huán)境中。
    3、內(nèi)部管理
    3.1會(huì)議制度和培訓(xùn)制度逐步完善
    酒店的會(huì)議制度是為了保證酒店管理的正常開(kāi)展，使酒店的行政指令、管理理念及工作安排及時(shí)準(zhǔn)確的傳達(dá)，各部門做好協(xié)調(diào)工作，所以會(huì)議的執(zhí)行直接影響到酒店的正常運(yùn)作。培訓(xùn)是酒店給予員工最好的福利，不但能夠提高酒店員工員的工作效率，更加能夠體現(xiàn)酒店的綜合管理能力，所以在，酒店制定了每周三部門主管級(jí)以上人員例會(huì)制度，確保在較短的時(shí)間內(nèi)溝通和解決一周內(nèi)各部門出現(xiàn)的問(wèn)題和需要協(xié)調(diào)的事項(xiàng)，并將領(lǐng)導(dǎo)的管理思路和下達(dá)的指示及時(shí)傳達(dá)給各部門負(fù)責(zé)人。各部門根據(jù)自身工作時(shí)間的特性安排每周部門員工的培訓(xùn)會(huì)議，培訓(xùn)會(huì)議除對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，還有一項(xiàng)重要功能就是將每周三酒店例會(huì)的內(nèi)容傳達(dá)給員工，讓員工及時(shí)了解自身工作的不足和酒店運(yùn)作上的信息。
    3.2酒店員工的禮貌禮儀和儀容儀表
    酒店員工的禮儀禮貌和儀容儀表是公司形象的重要組成部分，是服務(wù)水平的衡量標(biāo)準(zhǔn)之一，它既體現(xiàn)員工對(duì)工作的態(tài)度，也表現(xiàn)員工對(duì)客人的禮貌、尊敬，更加能反映員工是否積極向上的精神狀態(tài)，所以禮貌禮儀和儀容儀表是我在所有內(nèi)部管理中最強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)，一個(gè)員工如果不懂得或者做不到酒店規(guī)定的禮貌禮儀和儀容儀表，無(wú)論他有多么高的學(xué)歷，多么吃苦耐勞，都不可能成為一個(gè)合格的酒店人。在中，我根據(jù)每個(gè)部門的特點(diǎn)，制定出禮貌禮儀和儀容儀表的培訓(xùn)ppt，分別對(duì)各個(gè)部門人員，特別是管理層和一線員工，根據(jù)每月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行針對(duì)性的禮儀培訓(xùn)，現(xiàn)在酒店人員整體素質(zhì)有了明顯改善，在工作期間都能夠按公司要求整理好著裝，主動(dòng)與同事和客人打招呼。
    3.3文件管理和酒店物資管理
    今年年中，經(jīng)過(guò)越秀集團(tuán)組織的文檔管理培訓(xùn)，我們深刻的意識(shí)到文件管理對(duì)一個(gè)酒店內(nèi)部管理的重要性。在培訓(xùn)之后，我們按照集團(tuán)公司的對(duì)文檔管理的要求再結(jié)合我們酒店的實(shí)際情況進(jìn)行改革，每個(gè)部門根據(jù)自己工作的內(nèi)容和流程制定相應(yīng)的文件夾，對(duì)文件夾進(jìn)行編號(hào)，各部門基本幾個(gè)文件夾必須制定，例如：每月班表、每月考勤、會(huì)議記錄、培訓(xùn)記錄、酒店通知、每月酒店損益表、固定資產(chǎn)盤點(diǎn)表、易耗品盤點(diǎn)表等。而關(guān)于酒店物資管理的固定資產(chǎn)盤點(diǎn)表和易耗品盤點(diǎn)表尤為重要，本是開(kāi)業(yè)以來(lái)的第二年，酒店物品的補(bǔ)充、流失、報(bào)損、調(diào)撥的數(shù)量都非常多，很容易造成酒店資產(chǎn)的流失，所以針對(duì)物資管理實(shí)行每月盤點(diǎn)，責(zé)任到崗到人，這個(gè)舉措起到了維護(hù)酒店資產(chǎn)的重要作用。
    3.4人員配置和薪資制度逐步完善
    人員是酒店?duì)I業(yè)的基礎(chǔ)，對(duì)人員進(jìn)行合理編制，調(diào)動(dòng)起員工最大的能動(dòng)性是酒店經(jīng)營(yíng)效率最大化的保證，經(jīng)過(guò)1年多的探索和改革，行政部根據(jù)我們酒店的規(guī)模和特點(diǎn)制定出較為完善的一套人事制度，我們酒店現(xiàn)有工作人員共71人，相比去年最多63人有所增加，增加的人數(shù)主要是由于去年pa是由清潔公司承包，今年由客房部管理，增加3人，員工飯?zhí)门c餐廳分離，由行政部管理，增加3名員工。在酒店?duì)I業(yè)額大幅增漲的同時(shí)，人數(shù)卻增加較少，這得益于鐘總的領(lǐng)導(dǎo)思路和行政部的人員編制的落實(shí)。在試行人事制度時(shí)，各部門負(fù)責(zé)人也能積極配合，例如，餐飲部經(jīng)理根據(jù)酒店的實(shí)際情況，統(tǒng)一安排人手，將洗碗阿姨和地喱相結(jié)合；客房部在入住房間數(shù)比較多的時(shí)候，靈活調(diào)配pa人員上樓層打掃衛(wèi)生；前臺(tái)接待只有6人，根據(jù)每天工作的經(jīng)驗(yàn)，安排人員上兩頭班，在較忙的時(shí)間段上班……這些措施都大大節(jié)約了人力成本，為酒店的盈利做出來(lái)重要貢獻(xiàn)。在酒店實(shí)現(xiàn)盈利的同時(shí)，行政部根據(jù)年初做的考核計(jì)劃和提成計(jì)劃對(duì)各部門的員工和管理層進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，以獎(jiǎng)金形式體現(xiàn)，這也大大激發(fā)了酒店員工和管理層的工作熱情，讓員工和管理層擁有主人翁的意識(shí)，時(shí)刻把酒店當(dāng)成家一樣，努力為酒店做出業(yè)績(jī)。
    3.5成本控制
    酒店成本主要是由三大部分組成--人力成本、能耗成本、物料成本。人力成本的控制在“3.4人員配置和薪資制度逐步完善”已經(jīng)提到；能耗成本在酒店經(jīng)營(yíng)中主要是以水、電、氣三個(gè)方面為主，客房是酒店?duì)I業(yè)的主要支柱，水、電的用量也是最大的，控制好客房的水、電用量，是能耗成本控制的關(guān)鍵，所以在客房管理中，以制度形式規(guī)定員工不得開(kāi)空調(diào)做房，查房時(shí)第一時(shí)間檢查空調(diào)是否關(guān)閉，公共區(qū)域和員工洗手間不得開(kāi)空調(diào)，如有客人特別要求外出時(shí)不得關(guān)閉房間空調(diào)，客房員工做房時(shí)可將空調(diào)調(diào)至26度，樓層燈光按時(shí)開(kāi)啟和關(guān)閉等。在易耗品成本控制方面，主力軍客房部也做了表率，將紙杯墊換成膠杯墊，一次性拖鞋改成腳拖鞋，瓶裝沐浴露和洗發(fā)水換成灌裝產(chǎn)品，這一系列的改革幫助酒店半年時(shí)間內(nèi)在易耗品成本控制方面節(jié)約超過(guò)5萬(wàn)元，這些都只是酒店在成本控制方面的冰山一角。
    3.6內(nèi)部溝通與團(tuán)結(jié)
    內(nèi)部溝通和團(tuán)結(jié)主要是主管級(jí)以上人員在酒店的工作環(huán)境中形成的企業(yè)文化的表現(xiàn)，酒店內(nèi)部的凝聚力直接影響到酒店各部門的工作效率和協(xié)作能力。從第二季度開(kāi)始，以季度為單位召開(kāi)員工大會(huì)，在每次的員工大會(huì)中進(jìn)行各部門負(fù)責(zé)人對(duì)上季度工作內(nèi)容的匯報(bào)，員工生日會(huì)，優(yōu)秀員工的評(píng)選，酒店安全培訓(xùn)等，在經(jīng)過(guò)內(nèi)部討論和總結(jié)，在，酒店總結(jié)出我們特有的服務(wù)理念和核心價(jià)值觀，我們的服務(wù)理念是：全方位的服務(wù)；主動(dòng)式的服務(wù)；讓每個(gè)人（客人、同事等）感受到被關(guān)心、關(guān)愛(ài)。我們的核心價(jià)值觀是：客人利益永遠(yuǎn)第一；處理事情公正合理透明，尊重、關(guān)愛(ài)、培養(yǎng)員工，逼你成才；過(guò)程和結(jié)果一樣重要，簡(jiǎn)化流程，降低成本，勇于創(chuàng)新，追求效率、創(chuàng)造利潤(rùn)。我們會(huì)一直遵循這個(gè)服務(wù)理念和核心價(jià)值觀，把的員工打造成一支具有強(qiáng)大凝聚力和戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)。
    4、賓客滿意度
    賓客的滿意度是客人對(duì)酒店的評(píng)價(jià)和認(rèn)可程度，也是從另一方面展現(xiàn)酒店管理水平和對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量。酒店應(yīng)客人需求，增加大功率的無(wú)線網(wǎng)絡(luò)來(lái)增強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)信號(hào)，從8月開(kāi)始配置了25臺(tái)冰箱，餐廳提供西式早餐等等，這些都是酒店根據(jù)客戶的需求而不斷完善和改進(jìn)自身的軟件和硬件上的服務(wù)。中介訂房中心的賓客滿意度的分?jǐn)?shù)也是公信力和影響力最大的，酒店在國(guó)內(nèi)五大中介中的同程網(wǎng)上滿意度是98%，藝龍95%，攜程是4分（滿分是5分），由于114號(hào)碼百事通和12580的預(yù)定客戶主要是以電話形式預(yù)定，所以其網(wǎng)站上沒(méi)有客戶滿意度的調(diào)查。綜上可以看出，在酒店開(kāi)業(yè)不到2年的時(shí)間內(nèi)，經(jīng)過(guò)改革和創(chuàng)新，我們的管理和服務(wù)是得到絕大多數(shù)客戶的滿意和認(rèn)同的，這也是我們今后按照本的工作思路和管理模式開(kāi)展工作的理由和動(dòng)力。
    5、本酒店工作的不足之處
    5.1營(yíng)銷部
    5.1.1銷售
    本的營(yíng)業(yè)指標(biāo)從年初到7月的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)來(lái)看，完成任務(wù)相當(dāng)艱巨，因?yàn)槲覀兙频甑臓I(yíng)銷模式一直是以關(guān)系營(yíng)銷為主，都是以經(jīng)過(guò)公司領(lǐng)導(dǎo)、單位同事、附近業(yè)主和公司客戶跟朋友或友好單位介紹過(guò)來(lái)的客源為主，并且淡旺季情況相當(dāng)明顯，旺季主要以旅行社客源為主，但是8月開(kāi)始出現(xiàn)了轉(zhuǎn)折點(diǎn)，由于祈福酒店停業(yè)，大部分商務(wù)客源轉(zhuǎn)移到我們酒店，造成酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)出現(xiàn)井噴現(xiàn)象，開(kāi)房率從4成突然提高到8成左右。這個(gè)現(xiàn)象也折射出我們營(yíng)銷部的銷售工作做的不夠，營(yíng)銷能力較弱，在祈福酒店停業(yè)之前無(wú)法憑借個(gè)人能力將這些重要的商務(wù)客源挖掘過(guò)來(lái)。
    5.1.2商場(chǎng)
    由于商場(chǎng)的員工與銷售部同事在同一個(gè)辦公室，所以經(jīng)常會(huì)與客人接觸，但是商場(chǎng)人員的溝通和表達(dá)能力欠缺，直接會(huì)造成客人對(duì)酒店的不良印象，影響酒店的形象。
    5.1.3前廳
    前廳部經(jīng)過(guò)人員精簡(jiǎn)后包括經(jīng)理、領(lǐng)班共6人，但是很多前廳接待流程和單據(jù)處理未能合理簡(jiǎn)化，很多單據(jù)的處理要員工加班才能夠完成。前臺(tái)的位置過(guò)于擁擠，單據(jù)擺放比積雜亂。對(duì)于客戶投訴問(wèn)題雖然有長(zhǎng)足的進(jìn)步，但是還有很多技巧方面的溝通需要加強(qiáng)。對(duì)客服務(wù)和內(nèi)部銷售方面，缺乏系統(tǒng)性的標(biāo)準(zhǔn)化管理，新員工的禮貌禮儀和儀容儀表培訓(xùn)需加強(qiáng)。
    5.2行政部
    5.2.1行政、人事
    行政和人事的工作是由行政部副經(jīng)理謝朝暉和王斌負(fù)責(zé)，從開(kāi)業(yè)至今，雖然他們?cè)谛姓⑷耸路矫娓冻隽司薮笈?lái)進(jìn)行改革，但是酒店內(nèi)部的規(guī)章制度、培訓(xùn)制度、應(yīng)急預(yù)案的實(shí)行考核和責(zé)任劃分制度等方面還欠缺完善，人事政策、員工福利、薪資體系、提成方案等方面還需要根據(jù)酒店的營(yíng)業(yè)情況進(jìn)一步改進(jìn)和健全。
    5.2.2工程
    酒店現(xiàn)有工程人員3人，每天24小時(shí)至少有一位電工在酒店內(nèi)值班，在出現(xiàn)應(yīng)急事件時(shí)保證有工程人員第一時(shí)間去解決和處理。酒店工程人員對(duì)小型維修基本都能解決，但是大型機(jī)器的保養(yǎng)和維修都需要物業(yè)工程的協(xié)助。工程部還欠缺一名合格的設(shè)備管理員，希望工程人員能夠盡快熟悉酒店設(shè)施設(shè)備，在明年有人能夠考核上崗，成為一名合格的設(shè)備管理員。其次，工程人員經(jīng)常要在住客的房間維修，對(duì)客服務(wù)的禮貌禮節(jié)和儀容儀表方面需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
    5.2.3保安
    酒店現(xiàn)有保安員2名，都是夜晚值班，由于保安年齡就比較大，親自處理應(yīng)急事件的能力較弱，這就要求保安要提高他們?nèi)绾稳グl(fā)現(xiàn)問(wèn)題和報(bào)告問(wèn)題的能力，這方面行政部經(jīng)理在新的一年中加強(qiáng)這方面的培訓(xùn)。其次，本夜晚抽查時(shí)多次發(fā)現(xiàn)保安夜晚睡覺(jué)的問(wèn)題，并且給予警告和處罰，希望行政部加強(qiáng)培訓(xùn)，杜絕再次出現(xiàn)此類現(xiàn)象。本的安全生產(chǎn)工作也得到了公司和領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)，未出現(xiàn)特大安全生產(chǎn)事故，希望酒店全體員工能夠在今后始終保持這樣的安全生產(chǎn)的警惕性。
    5.2.4員工餐廳
    經(jīng)過(guò)年初的改革，員工餐廳與酒店對(duì)客餐廳分離出來(lái)，主要以粵菜為主，這既保證了餐廳的對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，也較好的控制了員工福食的成本，員工福食相比去年有了明顯的改進(jìn)，員工對(duì)工作餐的滿意度也有了很大的提高。
    5.3客房部（客房、pa）
    5.3.1客房
    客房服務(wù)員的做房質(zhì)量在本得到了領(lǐng)導(dǎo)和客人的認(rèn)可，但是客房領(lǐng)班和主管的領(lǐng)導(dǎo)能力有待進(jìn)一步加強(qiáng)，主要體現(xiàn)在溝通問(wèn)題上。其次，對(duì)客服務(wù)質(zhì)量還有待提高，在抽查時(shí)經(jīng)常發(fā)現(xiàn)服務(wù)員與客人遇到時(shí)不打招呼，見(jiàn)到其他部門同事不打招呼。再次，客房部的資產(chǎn)占酒店的80%，資產(chǎn)的管理尤為重要，固定資產(chǎn)和易耗品的盤點(diǎn)以及成本的控制直接影響到酒店的盈虧指標(biāo)，所以在資產(chǎn)管理的制度上還要進(jìn)一步健全和改進(jìn)。
    5.3.2pa
    pa即負(fù)責(zé)公共區(qū)域衛(wèi)生的服務(wù)員，并且在住房較多的情況下還擔(dān)當(dāng)客房服務(wù)員的角色。從8月開(kāi)始，幾乎三分之二的時(shí)間都要抽調(diào)pa人員去樓層打掃房間衛(wèi)生，但其獨(dú)立做房的質(zhì)量還不能夠與一般客房服務(wù)員相比，而且公共區(qū)域技術(shù)性工作，例如大堂大理石晶面處理，地面拋光等還不夠?qū)I(yè)，需要進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。
    5.4餐飲部
    5.4.1餐廳樓面
    在經(jīng)過(guò)年初餐廳由西餐向中餐轉(zhuǎn)型，樓面的學(xué)習(xí)任務(wù)非常艱巨，也需要非常大的適應(yīng)能力，在轉(zhuǎn)型的過(guò)程中，出現(xiàn)過(guò)人員的不穩(wěn)定，有段時(shí)間流動(dòng)性很大，并且在與其他部門的溝通協(xié)調(diào)中出現(xiàn)不和諧現(xiàn)象，以廚房尤為突出，但是經(jīng)過(guò)磨合和適應(yīng)，現(xiàn)在基本能夠發(fā)揮最大的工作效率。在成本控制方面，樓面對(duì)水果和飲料的損耗量非常大；在銷售方面的主觀能動(dòng)性較差，沒(méi)有積極提出促進(jìn)餐廳營(yíng)業(yè)額上升的創(chuàng)新銷售思路。
    5.4.2廚房
    廚房在本的成本控制中做出了巨大貢獻(xiàn)，一直保持毛利都在五成以上，出品質(zhì)量也得到了很多客戶和領(lǐng)導(dǎo)的贊賞，但是廚房的考核指標(biāo)沒(méi)有與營(yíng)業(yè)額掛鉤，由于價(jià)格原因，導(dǎo)致很多旅行社團(tuán)餐和小公司團(tuán)體的流失，并且早餐的成本及毛利與正餐混在一起統(tǒng)計(jì)是不科學(xué)的，因?yàn)樵绮褪蔷频甑呐涮追?wù)，在酒店行業(yè)中，房費(fèi)中含早餐的價(jià)格賺錢不是目的，讓客人對(duì)酒店的滿意才是最重要的，一般四星級(jí)酒店早餐的毛利能夠達(dá)到3成已經(jīng)算是很不錯(cuò)的成績(jī)了。
    5.5康體部
    康體部在本負(fù)責(zé)了會(huì)議室、康體、游泳池、袋鼠俱樂(lè)部、八期雋城保潔等多項(xiàng)工作任務(wù)，由于員工的分散性，培訓(xùn)幾乎沒(méi)有開(kāi)展過(guò)，雖然每個(gè)員工的吃苦耐勞的精神值得全酒店員工學(xué)習(xí)，但是康體部人員的基本素質(zhì)，如禮貌禮儀、儀容儀表等是全酒店中最差的，在很多會(huì)議接待中有損酒店的形象，管理者的責(zé)任是不可推卸的。
    5.6財(cái)務(wù)部
    財(cái)務(wù)部的主要職能是監(jiān)督和服務(wù)，在監(jiān)督上出現(xiàn)過(guò)一些問(wèn)題，倉(cāng)管員直接兼顧采購(gòu)的職責(zé)，制定的每月詢價(jià)制度沒(méi)有一次執(zhí)行到位，都是由行政部一個(gè)部門去詢價(jià)，造成詢價(jià)中的一些片面性；個(gè)別倉(cāng)管人員上班時(shí)間離開(kāi)倉(cāng)庫(kù)不匯報(bào)，也不帶手機(jī)，嚴(yán)重影響酒店各部門的正常工作；在服務(wù)與其他部門的職能上有所欠缺，主要是由于財(cái)務(wù)人員都沒(méi)有從事過(guò)酒店行業(yè)，在處理酒店財(cái)務(wù)工作上欠缺經(jīng)驗(yàn)，而且除了酒店的工作任務(wù)還要分擔(dān)南沙公司的部分工作，降低了工作效率。
    出現(xiàn)問(wèn)題并不可怕，只要我們能夠發(fā)現(xiàn)和正確面對(duì)，制定出解決的方法和策略，我們就能夠越做約好。
    通過(guò)以上總結(jié)，回顧的全年工作，可謂得失兼具，作為酒店的營(yíng)運(yùn)總監(jiān)，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使命感日益增強(qiáng)，我們相信，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確決策下，我們?nèi)w員工上下一心，積極進(jìn)取，團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)，開(kāi)拓創(chuàng)新，不斷努力，一定會(huì)創(chuàng)造出酒店的又有一個(gè)輝煌！
    酒店經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告篇十一
    六盤水市燃?xì)饪偣臼冀ㄓ?984年12月，1990年建成供氣，注冊(cè)資金2086萬(wàn)元。
    歷經(jīng)二十余年的發(fā)展，已經(jīng)成為集煤氣工程設(shè)計(jì)、安裝、燃?xì)怃N售，煤氣設(shè)施巡檢維護(hù)、搶險(xiǎn)、燃?xì)馄骶咪N售及售后服務(wù)為一體的國(guó)有獨(dú)資公用企業(yè)。
    截止至20xx年12月末，公司下屬5家全資子公司，一家參股公司。
    5家全資子公司分別為六盤水星炬建筑安裝工程有限公司、盤縣燃?xì)夤尽⒘P水市熱力有限公司、六盤水燃?xì)鉄崃υO(shè)計(jì)院、六盤水城市燃?xì)饣瘜W(xué)分析有限公司，參股公司為六盤水清潔能源公司(占股份30%)。
    公司目前已開(kāi)通煤氣用戶八萬(wàn)余戶，擁有10萬(wàn)立及3萬(wàn)立氣柜各一座，日供氣能力45萬(wàn)立方米，初步形成煤氣管網(wǎng)敷設(shè)東起雙水，西止德塢，南至鳳凰新區(qū)，北抵水城礦務(wù)局、鐵路片區(qū)的城市供氣格局。
    截止20xx年末，公司合并資產(chǎn)負(fù)債表顯示公司資產(chǎn)31230萬(wàn)元，負(fù)債14982萬(wàn)元，所有者權(quán)益總額16247萬(wàn)元，合并利潤(rùn)表顯示公司利稅總額2364萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率為47、97%。
    由上表可以看出，公司20xx年總資產(chǎn)規(guī)模比20xx年有較大幅度上升，上升了98，757，624、53元，上升幅度為46、25%，負(fù)債上升了92，235，680、83元，上升幅度為160、18%，同時(shí)所有者權(quán)益增加6，521，943、70元，上升幅度為4、18%，說(shuō)明公司總資產(chǎn)規(guī)模的大幅上升主要是由負(fù)債的上升引起的，公司20xx年增加了對(duì)外借款，減少了自有資金的持有量。
    (1)、從投資和資產(chǎn)角度分析：
    從分析看公司總資產(chǎn)的增加主要是由流動(dòng)資產(chǎn)的增加引起的，流動(dòng)資產(chǎn)增加的比重為157、72%，使總資產(chǎn)增加了31、65%，說(shuō)明公司資產(chǎn)的流動(dòng)性增強(qiáng)，盈利能力有所加強(qiáng)，這主要是因?yàn)樨泿刨Y金的大量增加所致，貨幣資金持有量的上升幅度為85、14%，使總資產(chǎn)增加了11、82%，公司的償債能力隨之有較大增強(qiáng)。
    其次是預(yù)付賬款、存貨和其它應(yīng)收款較上年上升較大，累計(jì)對(duì)總資產(chǎn)影響近19%，這也是影響公司資產(chǎn)增加的另一個(gè)重要因素，當(dāng)然，這三個(gè)方面之所以上升較大主要是因?yàn)楦髯庸緢?bào)表的合并造成的。
    再有應(yīng)收賬款的增加，對(duì)總資產(chǎn)的影響為0、6%，也是因?yàn)榻衲旯竞喜?bào)表造成，但對(duì)總資產(chǎn)影響不大。
    非流動(dòng)資產(chǎn)的增加使總資產(chǎn)本期增加14、60%，其中主要是合并報(bào)表后在建工程的增加，對(duì)總資產(chǎn)的影響為9、30%，說(shuō)明公司尚有相當(dāng)部分在建工程沒(méi)能及時(shí)辦理完工結(jié)算手續(xù)轉(zhuǎn)為固定資產(chǎn)，造成在建工程上升較大。
    另外，投資性房地產(chǎn)公允價(jià)值上升在本期影響公司總資產(chǎn)7、89%，這也是公司資產(chǎn)增加的又一重要因素。
    固定資產(chǎn)本期上升10、16%，影響公司資產(chǎn)上升不是太大，除了上述在建工程尚未轉(zhuǎn)固的因素外，結(jié)合合并報(bào)表后存貨和工程物資的上升來(lái)看，說(shuō)明公司在擴(kuò)大投資，投入相對(duì)較大。
    (2)、從籌資和權(quán)益角度分析：
    負(fù)債和所有者權(quán)益中，負(fù)債增加了92，235，680、83元，上升幅度為160、18%，同時(shí)所有者權(quán)益僅增加6，521，943、70元，增加幅度僅為4、18%，負(fù)債的較大幅度上升和權(quán)益資本的微小幅度上升，說(shuō)明公司的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)有所加大，同時(shí)資金成本升高，財(cái)務(wù)杠桿效應(yīng)下降，因此項(xiàng)目投入的風(fēng)險(xiǎn)防控測(cè)算尤為重要。
    負(fù)債的`增加當(dāng)中流動(dòng)負(fù)債和非流動(dòng)負(fù)債均占了一定影響，流動(dòng)負(fù)債的增加主要是應(yīng)付賬款和其它應(yīng)付款的增加帶來(lái)的，對(duì)總資本的影響為32、70%，說(shuō)明企業(yè)本期短期償債能力持續(xù)減弱，這對(duì)公司的償債能力有一定影響，應(yīng)予以關(guān)注。
    非流動(dòng)負(fù)債本期增加24，000，000元，對(duì)公司總資產(chǎn)影響為11、24%。
    所有者權(quán)益的增加主要是資本公積和未分配利潤(rùn)的增加引起的，對(duì)總資本的影響分別為-5、74%和7、78%，其中資本公積之所以有所下降，主要是因?yàn)楹喜?bào)表后的賬務(wù)調(diào)整造成的。
    綜合以上分析可以看出，公司本期資產(chǎn)規(guī)模增加主要是舉債和投資性房地產(chǎn)公允價(jià)值變動(dòng)引起的，而自有資本的增加則主要是由于未分配利潤(rùn)的增加引起的。
    一、資產(chǎn)負(fù)債表垂直分析：
    (一)、資產(chǎn)結(jié)構(gòu)的分析評(píng)價(jià)
    1、靜態(tài)分析：
    20xx年燃?xì)饪偣镜牧鲃?dòng)資產(chǎn)占資產(chǎn)總額的35、36%，而20xx年的流動(dòng)資產(chǎn)占20、07%，總資產(chǎn)結(jié)構(gòu)中20xx年的流動(dòng)資產(chǎn)比20xx年上升了15、29%，反映了公司的資產(chǎn)流動(dòng)性水平有較大幅度上升，說(shuō)明公司資產(chǎn)變現(xiàn)能力加強(qiáng)，特別是貨幣資金的比重，本期比上期上升3、69%，且非流動(dòng)資產(chǎn)占總資產(chǎn)的64、64%，比去年下降15、29%，說(shuō)明公司資產(chǎn)彈性較強(qiáng)，有利于公司靈活調(diào)度資金，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)去年較小。
    但公司總體資產(chǎn)結(jié)構(gòu)不太合理，應(yīng)從增加貨幣資金的持有量增加流動(dòng)資產(chǎn)的比重，并且從未分配利潤(rùn)上形成貨幣資金增加的幅度應(yīng)當(dāng)提升，從而更大程度上的降低資產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。
    2、動(dòng)態(tài)分析：
    本期公司流動(dòng)資產(chǎn)比重上升了15、29%，非流動(dòng)資產(chǎn)比重下降了15、29%，結(jié)合各資產(chǎn)項(xiàng)目的結(jié)構(gòu)變動(dòng)情況來(lái)看，除貨幣資金的比重上升了3、69%，其它應(yīng)收款比重上升了4、5%，存貨比重上升了3、63%，在建工程的比重上升了5、9%外，其他項(xiàng)目變動(dòng)幅度不是很大，雖然資產(chǎn)整體結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定，但非流動(dòng)資產(chǎn)的比重遠(yuǎn)大于流動(dòng)資產(chǎn)，故公司應(yīng)加強(qiáng)貨幣資金的持有量來(lái)改善總體資產(chǎn)結(jié)構(gòu)。
    3、從有形資產(chǎn)與無(wú)形資產(chǎn)比例角度分析：
    公司無(wú)形資產(chǎn)占總資產(chǎn)的比重為0、63%，非常低，雖然與上年相比沒(méi)有變化，但具有強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭的企業(yè)應(yīng)積極開(kāi)發(fā)無(wú)形資產(chǎn)。
    相比之下，固定資產(chǎn)的比重為36、21%，這是燃?xì)庑袠I(yè)的一般特征，應(yīng)將固定資產(chǎn)和無(wú)形資產(chǎn)看得同等重要。
    (二)負(fù)債結(jié)構(gòu)的具體分析：
    (1)負(fù)債期限結(jié)構(gòu)的分析評(píng)價(jià)
    根據(jù)負(fù)債期限結(jié)構(gòu)分析表進(jìn)行分析，公司本年流動(dòng)負(fù)債大量增加，占總負(fù)債的比率較去年增長(zhǎng)了5、36%，且比重遠(yuǎn)高于非流動(dòng)負(fù)債，表明公司在使用負(fù)債資金時(shí)，以中短期資金為主，流動(dòng)負(fù)債對(duì)公司資產(chǎn)流動(dòng)性要求較高，因此，在本期公司的償債壓力加大，同時(shí)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)增強(qiáng)的情況下公司應(yīng)增加流動(dòng)資產(chǎn)的持有量來(lái)解決這一問(wèn)題。
    (2)負(fù)債方式結(jié)構(gòu)的分析評(píng)價(jià)：
    根據(jù)資產(chǎn)負(fù)債表計(jì)算可知，今年公司銀行借款的比重略有下降，但仍然是公司負(fù)債資金的主要來(lái)源，隨著銀行信貸資金的比重上升，會(huì)使其風(fēng)險(xiǎn)有所增加，同時(shí)也會(huì)使公司的負(fù)債成本受到影響，相對(duì)于債務(wù)資本增加來(lái)說(shuō)，公司的自有資本比重有所下降，這是一個(gè)值得關(guān)注并應(yīng)加以重視的現(xiàn)象。
    (三)股東權(quán)益結(jié)構(gòu)的具體分析：
    從表中可以看出，在靜態(tài)方面來(lái)看資本公積和未分配利潤(rùn)上升是公司所有者權(quán)益的主要來(lái)源，從動(dòng)態(tài)方面來(lái)看，雖然投入資本(資本公積)有所下降(主要為合并報(bào)表賬務(wù)調(diào)整形成下降)，但其本身占所有者權(quán)益總額的比重較大，且本期未分配利潤(rùn)有所增加，實(shí)際可以理解為公司內(nèi)部形成的權(quán)益資金比重相應(yīng)上升了9、13%，說(shuō)明公司所有者權(quán)益結(jié)構(gòu)的變化是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)原因引起的。
    (四)基本分析：
    公司20xx年流動(dòng)資產(chǎn)比重有15、29%的上升，主要是貨幣資金的增加，但貨幣資金來(lái)源主要靠舉債，且非流動(dòng)資產(chǎn)的比重遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于流動(dòng)資產(chǎn)的比重，公司資產(chǎn)流動(dòng)性較上年從報(bào)表上看雖有上升，但償債能力下降，資產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)增大，好在資產(chǎn)穩(wěn)定性較好，近兩年比重沒(méi)有太大變化，這得益于固定資產(chǎn)的小幅增長(zhǎng)。
    從比較來(lái)看，資產(chǎn)負(fù)債均有增幅，且幅度較大，但是資產(chǎn)負(fù)債率較低，達(dá)到49、97%，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)雖然較大，但仍然可控，同時(shí)資金成本較高，主要原因是公司本年度大舉對(duì)外投資擴(kuò)張所引起的對(duì)外負(fù)債。
    將流動(dòng)資產(chǎn)比重變化與流動(dòng)負(fù)債比重變化比較，得出前者上升速度略小于后者上升速度，企業(yè)短期償債能力略有下降。
    所有者權(quán)益有小幅增長(zhǎng)，主要原因是未分配利潤(rùn)的大量增長(zhǎng)所致。
    而對(duì)資產(chǎn)負(fù)債表的變動(dòng)原因進(jìn)行分析可得出公司屬于負(fù)債變動(dòng)型+經(jīng)營(yíng)變動(dòng)型+財(cái)務(wù)核算變動(dòng)型，即資產(chǎn)的變動(dòng)不僅因?yàn)樨?fù)債變動(dòng)，還有經(jīng)營(yíng)的原因及財(cái)務(wù)核算公允價(jià)值原因引起資產(chǎn)發(fā)生變動(dòng)。
    所以公司應(yīng)適當(dāng)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模和經(jīng)營(yíng)范圍使其向經(jīng)營(yíng)變動(dòng)型轉(zhuǎn)化。
    綜上所述得出公司資產(chǎn)與權(quán)益對(duì)稱結(jié)構(gòu)為平衡結(jié)構(gòu)，流動(dòng)資產(chǎn)的資金需要用流動(dòng)負(fù)債解決，非流動(dòng)資產(chǎn)的資金用長(zhǎng)期資金解決，應(yīng)當(dāng)說(shuō)公司還是存在潛在的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
    二、利潤(rùn)表分析
    1、利潤(rùn)表水平分析：
    總體評(píng)價(jià)：
    從表上看公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)本期比上期增加11，536，356、96元，增幅高達(dá)102、87%，但剔除非經(jīng)營(yíng)性因素也即公允價(jià)值變動(dòng)收益12，809，767、62元，實(shí)際經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為9，940，716、47元，利潤(rùn)總額為10，445，880、82元，加上項(xiàng)目投資融資利息抵減成本，實(shí)際公司本期完成利潤(rùn)總額12，719，333、92元。
    由此可以看出公司本期在主營(yíng)業(yè)務(wù)收入較上年上升的情況下，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)較上年相比有所下降，總體上說(shuō)明公司本年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)盈利能力弱于去年。
    利潤(rùn)增減變動(dòng)水平分析：
    凈利潤(rùn)：20xx年公司實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)18，435，179、10元，剔除公允價(jià)值變動(dòng)收益12，809，767、62元后，實(shí)際為5，625，411、48元，比上一年減少了2，607，117、27元，減幅為31、67%，減幅很大，從水平分析表看，公司凈利潤(rùn)減少主要是由于利潤(rùn)總額比上年減少414，015、75元，加上所得稅費(fèi)用比上年增長(zhǎng)2，193，101、52元，兩者相加導(dǎo)致凈利潤(rùn)減少2，607，117、27元。
    利潤(rùn)總額：20xx年的利潤(rùn)總額為23，638，886、80元，剔除公允價(jià)值變動(dòng)收益12，809，767、62元后，實(shí)際為10，829，119、18元，比上年減少414，015、75元，減幅為3、7%，這主要是由于營(yíng)業(yè)利潤(rùn)減少1，273，410、66元，加上今年得到了1，000，000、00元的營(yíng)業(yè)外收入，抵減后才有小幅的下降，說(shuō)明公司利潤(rùn)總額主要還是來(lái)自于經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，但也有額外的偶發(fā)利潤(rùn)。
    營(yíng)業(yè)利潤(rùn)：營(yíng)業(yè)利潤(rùn)本期比上期減少1，273，410、66元，主要是營(yíng)業(yè)成本和期間費(fèi)用的大量增加，前兩者增幅各為22、48%和近49%，當(dāng)然，財(cái)務(wù)費(fèi)用的增加作了成本費(fèi)用扣除，所以這里特別需要指出的是銷售費(fèi)用和管理費(fèi)用，它們分別較上年增漲了10、76%和66、61%。
    由于主營(yíng)業(yè)務(wù)成本、銷售費(fèi)用、管理費(fèi)用的大幅上升，直接導(dǎo)致?tīng)I(yíng)業(yè)利潤(rùn)的減少、公司效益的相對(duì)下降，應(yīng)從擴(kuò)大煤氣銷售和安裝實(shí)現(xiàn)、控制成本管理等方面增加利潤(rùn)，下面會(huì)作具體分析。
    2、利潤(rùn)表垂直分析：
    總體評(píng)價(jià)：
    從利潤(rùn)垂直分析表中可以看出20xx年度公司各項(xiàng)財(cái)務(wù)成果的構(gòu)成情況，公司本年?duì)I業(yè)利潤(rùn)、利潤(rùn)總額、凈利潤(rùn)占營(yíng)業(yè)收入的比重均看似較去年上升不少，但只要剔除非經(jīng)營(yíng)性因素，也就是公允價(jià)值變動(dòng)收益，公司本年?duì)I業(yè)利潤(rùn)、利潤(rùn)總額、凈利潤(rùn)占營(yíng)業(yè)收入的比重較上年分別下降如下：
    由上表可以看出，公司本年?duì)I業(yè)利潤(rùn)、利潤(rùn)總額、凈利潤(rùn)占營(yíng)業(yè)收入的比重較上年分別下降了4、58%、3、70%、5、11%，即便是允許扣除財(cái)務(wù)費(fèi)用2，778，617、45元，上述三項(xiàng)指標(biāo)比重較上年仍然分別下降了1、69%、0、8%、2、21%，這足以說(shuō)明公司本年盈利能力比上一年度有所下降，特別是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)這一塊，公司應(yīng)從加強(qiáng)成本管理，降低成本費(fèi)用比例著手提高其盈利能力。
    具體分析：各子公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況
    由上表列示可以看出：
    除星炬公司以外，公司各子公司都處于虧損狀態(tài)，今年整個(gè)公司利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)主要依靠安裝收入來(lái)實(shí)現(xiàn)。
    化驗(yàn)公司主要是為公司檢驗(yàn)從水鋼購(gòu)進(jìn)煤氣氣質(zhì)的相關(guān)指標(biāo)，沒(méi)有對(duì)外營(yíng)業(yè)，其收入主要依靠與公司簽訂化驗(yàn)合同才能產(chǎn)生，目前已正式開(kāi)展工作。
    從總公司的角度來(lái)說(shuō)，其產(chǎn)生收入公司必定要產(chǎn)生費(fèi)用，因此其尚未與公司簽訂化驗(yàn)合同，沒(méi)有收入產(chǎn)生，只有一些化驗(yàn)藥品的采購(gòu)費(fèi)用和日常工資等費(fèi)用，全年累計(jì)虧損107，085、99元。
    盤縣燃?xì)夤居诮衲?月底才正式成立，注冊(cè)資本1000萬(wàn)元，為總公司全資子公司。
    目前正在進(jìn)行燃?xì)庵鞴艿姆笤O(shè)，于今年7月15日前進(jìn)行稅務(wù)申報(bào)，只產(chǎn)生了一些開(kāi)辦及籌建費(fèi)用，一直沒(méi)有安裝收入，今年累計(jì)虧損743，314、09元。
    酒店經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告篇十二
    尊敬的公司各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
    上午好。值此龍年即將到來(lái)之際，首先代表公司財(cái)務(wù)部向大家拜個(gè)早年，祝大家春節(jié)快樂(lè)!萬(wàn)事如意!龍年行大運(yùn)!過(guò)去的一年里，財(cái)務(wù)部在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在公司各部門的積極配合下，緊緊圍繞公司中心工作和財(cái)務(wù)重點(diǎn)工作，圓滿地完成了部門職責(zé)和領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。當(dāng)然，在取得成績(jī)的同時(shí)也還存在一些不足，下面我一一向各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁匯報(bào)。
    根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)理念和現(xiàn)代管理方式的要求，財(cái)務(wù)工作必須是嚴(yán)格正規(guī)、合理合法，在公司這種良好的氛圍和環(huán)境下，我們財(cái)務(wù)部進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)踏實(shí)的工作，對(duì)公司發(fā)生的每一筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)通過(guò)不同的方式、方法進(jìn)行規(guī)范處理，認(rèn)真審核，做到條理清晰、賬實(shí)相符。在財(cái)務(wù)核算工作中每一位財(cái)務(wù)人員盡職盡責(zé)，認(rèn)真處理每一筆業(yè)務(wù)，為公司節(jié)省各項(xiàng)開(kāi)支費(fèi)用盡自己最大的努力。財(cái)務(wù)部全年審核原始單據(jù)萬(wàn)余，處理會(huì)計(jì)憑證6000余張，準(zhǔn)確無(wú)誤地出具各類會(huì)計(jì)報(bào)無(wú)數(shù)。
    在資金管理方面，嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度，先審批后支付，把握好堅(jiān)持原則與做好服務(wù)的關(guān)系，盡量已最快捷和經(jīng)濟(jì)的方式處理付款業(yè)務(wù)，為公司信譽(yù)的樹(shù)立做出努力。每周一次將現(xiàn)金使用情況上報(bào)總經(jīng)理，使其及時(shí)掌握資金的運(yùn)營(yíng)情況。并每月組織對(duì)貨幣資金和票據(jù)進(jìn)行盤點(diǎn)，確保各項(xiàng)資金收付安全、準(zhǔn)確、及時(shí)。特別是工資的準(zhǔn)確及時(shí)的發(fā)放，為穩(wěn)定員工隊(duì)伍起到了一定作用。
    在貨款的應(yīng)收應(yīng)付及發(fā)票管理方面，及時(shí)與銷售、供應(yīng)互通信息，掌握資金的回籠及使用情況，便于合理安排資金的運(yùn)用。按季度編制應(yīng)收賬款對(duì)賬表，通過(guò)與客戶的對(duì)賬，實(shí)現(xiàn)了公司與客戶往來(lái)賬的賬賬相符。在發(fā)票管理方面基本做到開(kāi)具及時(shí)，應(yīng)開(kāi)盡開(kāi)且貨物內(nèi)容盡量滿足客戶要求。
    存貨管理方面，每月配合倉(cāng)儲(chǔ)部生產(chǎn)部門進(jìn)行了月度盤點(diǎn)，及配合倉(cāng)儲(chǔ)部將有關(guān)包裝物盤點(diǎn)清楚，使公司獲得準(zhǔn)確的生產(chǎn)消耗數(shù)據(jù)和庫(kù)存數(shù)據(jù)。
    財(cái)務(wù)部除要認(rèn)真負(fù)責(zé)地處理公司內(nèi)部財(cái)務(wù)關(guān)系外，還要妥善處理外部各方面的財(cái)務(wù)關(guān)系。與銀行、稅務(wù)、工商、人民銀行、勞保部門部建立并保持了良好的聯(lián)系，完成了多個(gè)銀行的授信工作。圓滿完成了對(duì)統(tǒng)計(jì)、勞保等各部門有關(guān)資料的申報(bào)及工商、代碼證，貸款卡的年檢工作和綠地園林的注冊(cè)手續(xù)，并協(xié)助擔(dān)保單位完成了貸款卡年審工作。
    積極完成公司交辦的其它臨時(shí)性工作。如購(gòu)買辦公及其它用品、車輛及電腦維護(hù)保養(yǎng)，使用班車接送職工和其它相關(guān)人員等。配合審計(jì)公司對(duì)勝邦的審計(jì)，為公司的投資決策起到了一定的作用。
    在員工素質(zhì)的提高方面，財(cái)務(wù)主要人員參加了一年一度的會(huì)計(jì)繼續(xù)教育，通過(guò)學(xué)習(xí)，熟練掌握國(guó)家的有關(guān)法律法規(guī)及外銷退稅政策。參加公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn)及財(cái)務(wù)內(nèi)部的培訓(xùn)，特別是通過(guò)在工作實(shí)踐中的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，使財(cái)務(wù)部員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和敬業(yè)精神有了很大提高。
    資金對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，就如“血液”對(duì)于人體一樣重要。自20xx年下半年來(lái)，公司外銷不佳，加上公司二期擴(kuò)建并投產(chǎn)及公司對(duì)外投資擴(kuò)大，占用了相當(dāng)大的資金，造成公司公司的資金壓力巨大。在公司各部門大力支持下，財(cái)務(wù)部20xx年銀行借款1597.5萬(wàn)元次，票據(jù)融資4038.26萬(wàn)元，特別是爭(zhēng)取到銀行執(zhí)行優(yōu)惠利率，為公司降低財(cái)務(wù)費(fèi)用盡心盡力。一路走來(lái)，一路感恩。在籌資過(guò)程中，盡管所需大量如合同發(fā)票文件資料，有時(shí)需到客戶那里背書(shū)，有時(shí)準(zhǔn)備時(shí)間短任務(wù)緊，有時(shí)相關(guān)銀行人員來(lái)公司考察，都得到了公司各部門大力配合和支持，使財(cái)務(wù)部順利的完成了任務(wù)，在此代表財(cái)務(wù)部向你們表示敬意和感謝。我在此要特別感謝董事長(zhǎng)xxx，在公司財(cái)務(wù)最困難的時(shí)侯，我給董事長(zhǎng)打了個(gè)電話，董事長(zhǎng)毫不猶豫的把家里積蓄取出來(lái)，為公司解了燃眉之急。
    在納稅申報(bào)工作中，財(cái)務(wù)部按照稅收政策，及時(shí)如實(shí)地向稅務(wù)部門申報(bào)納稅，及時(shí)足額交納各項(xiàng)稅款，順利完成并通過(guò)了企業(yè)所得稅納稅清繳、國(guó)地稅兩次檢查及所得稅的預(yù)警處理，積極通過(guò)多種措施合理控制稅負(fù)，使公司稅負(fù)保持在一個(gè)合理的水平上，并實(shí)現(xiàn)出口退稅33.41萬(wàn)元，為公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)做出了貢獻(xiàn)。
    第一，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。各工作崗位雖然有明確的分工，也要有密切的配合，大家擰成一股繩，做到事半功倍。今年，財(cái)務(wù)部根據(jù)工作職責(zé)要求，對(duì)各自工作職責(zé)進(jìn)行分工落實(shí)，每個(gè)人嚴(yán)格按照自己的崗位職責(zé)工作。財(cái)務(wù)部的工作是一個(gè)整體工作，大家各自分工不同，但我們能做到分工不分家，互相配合，任勞任怨，共同把這一年的工作做好。
    第二，加強(qiáng)相關(guān)學(xué)科知識(shí)學(xué)習(xí)。財(cái)務(wù)管理是一門知識(shí)性很強(qiáng)的專業(yè)。隨著知識(shí)的更新，市場(chǎng)的變化，企業(yè)內(nèi)部對(duì)財(cái)務(wù)管理的`要求的提升，財(cái)務(wù)人員除了要鞏固原有的財(cái)務(wù)專業(yè)知識(shí)，更重要的還要有相關(guān)的經(jīng)營(yíng)以及管理方面的知識(shí)。俗話說(shuō)，只會(huì)記賬的財(cái)務(wù)人員不是一個(gè)好的財(cái)務(wù)。更多的是要從所經(jīng)手的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)當(dāng)中，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，找出原因，并能夠找到解決的辦法。這就體現(xiàn)出財(cái)務(wù)人員的綜合素質(zhì)。一個(gè)好的財(cái)務(wù)人員一定是一個(gè)懂經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理、精財(cái)務(wù)的復(fù)合型人才。這就需要我們不斷的加強(qiáng)各個(gè)相關(guān)學(xué)科的學(xué)習(xí)。
    重點(diǎn)抓好以下工作：
    一、配合公司系統(tǒng)的導(dǎo)入工作，理順財(cái)務(wù)工作程序，優(yōu)化人員分工、完善內(nèi)部考核制度，使每一項(xiàng)工作落到實(shí)處。
    二、加強(qiáng)財(cái)務(wù)人員的業(yè)務(wù)知識(shí)、企業(yè)會(huì)計(jì)制度和國(guó)家有關(guān)財(cái)經(jīng)法規(guī)的學(xué)習(xí)，逐步提高財(cái)務(wù)人員的專業(yè)知識(shí)、技能和職業(yè)判斷能力。
    三、做好分析工作，為經(jīng)營(yíng)管理和投資決策提供有效的參考依據(jù)。
    總之，再次感謝領(lǐng)導(dǎo)與各部門對(duì)我們工作的支持，在20xx年財(cái)務(wù)部一定繼往開(kāi)來(lái)，切實(shí)做好財(cái)務(wù)及相關(guān)服務(wù)工作，為我公司在新的一年中能取得更好的成績(jī)盡財(cái)務(wù)部綿薄之力。
    謝謝大家。
    酒店經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告篇十三
    元，完成計(jì)劃的***.**%。
    2.本月平均房?jī)r(jià)為***.**元，計(jì)劃為***.**元，去年同期為***.**
    元，實(shí)際高于計(jì)劃、去年同期;本月出租率為**.**%，計(jì)劃為**.**%,去年同期為**.**%,實(shí)際出租率高于計(jì)劃、去年同期指標(biāo)。
    二、下面做具體分析:
    (一)本月收入完成情況分析(萬(wàn)元)
    部門客房部餐飲部物業(yè)出租康樂(lè)部*其它總計(jì)
    附:其它項(xiàng)明細(xì)
    電話房洗衣房商務(wù)中心運(yùn)輸部雜項(xiàng)合計(jì)說(shuō)明:
    1.本月?tīng)I(yíng)業(yè)收入計(jì)劃指標(biāo)****.**萬(wàn)元，實(shí)際完成****.**萬(wàn)元,超額完成計(jì)劃***.**萬(wàn)元，完成計(jì)劃指標(biāo)的***.**%。2.主要營(yíng)收部門均完成計(jì)劃指標(biāo)。
    3.其它各營(yíng)收部門，商務(wù)中心、洗衣房完成了計(jì)劃指標(biāo)。
    本月收入***.*****.****.***.****.******.**
    本月計(jì)劃***.*****.****.***.****.******.**
    附:上年同期
    ***.*****.****.****.****.******.**
    *.****.***.***.****.****.**
    *.****.***.***.****.****.**
    **.**%***.**%***.**%**.**%**.**%**.**%
    *.****.***.***.****.****.**
    4.收入詳細(xì)情況見(jiàn)附表(一)。
    (二)餐飲成本分析
    綜合成本率為**.**%比預(yù)計(jì)年平均綜合成本率**%下降了*.**%
    說(shuō)明及分析:
    1.本月餐飲食品成本率**.**%，比上月降低*.**%，比去年同期降低*.**%。從本月餐廳食品成本率來(lái)看，食品成本率呈下降趨勢(shì)，康樂(lè)部本月食品成本率**.**%，高于上月**.**%，原因是部門贈(zèng)送客人茶水成本金額為***.**元。2.本月餐飲飲品成本率**.**%，比上月降低*.**%。本月大部分餐廳飲品成本率都有所降低。
    3.本月食飲品綜合成本率**.**%，比上年同期綜合成本率**.**降低*.**%，截止至*月底累計(jì)綜合成本率**.**%，比去年同期累計(jì)綜合成本率**.**%上升*.**%。
    4.詳細(xì)分析請(qǐng)參閱****年*月成本分析報(bào)告。
    (三)部門費(fèi)用分析(萬(wàn)元)
    上月**.****.****.****.****.***.****.**
    飲品成本率%
    上月升降幅度
    **.****.****.***.***.****.****.**
    *.**-*.**-*.*-*.***.***.**-*.**-*.**
    升降幅度本月
    *.**-*.**-*.**-*.***.***.***.**
    **.****.****.***.****.****.****.**
    說(shuō)明及分析:1.客房部:
    本月實(shí)際
    **.***.****.***.****.****.**
    本月計(jì)劃
    本月計(jì)劃
    **.***.****.****.****.****.**
    差額
    *.***.**-*.**-*.***.**-*.**
    附上年同期
    **.***.****.****.****.****.**
    客房部本月完成收入***.**萬(wàn)元，比計(jì)劃增加***.**萬(wàn)元，比計(jì)劃上升了**.**%;本月支出***.**萬(wàn)元，比計(jì)劃增加**.**萬(wàn)元，超支**.**%。本月應(yīng)繳稅金**.**萬(wàn)元;工資及福利比計(jì)劃增加**.**萬(wàn)元;本月費(fèi)用增長(zhǎng)的**.**%是物料用品的增加，其中客人用品比計(jì)劃增加**.**萬(wàn)元，主要由于十層客房更換物品，購(gòu)浴簾、瓷器等;特別服務(wù)比計(jì)劃增加*.**萬(wàn)元，主要包括王朝軒免費(fèi)飲料券*.**萬(wàn)元;裝飾費(fèi)增加*.**萬(wàn)元，由于管家部本月購(gòu)裝飾花**個(gè);此外本月旅行社回扣為**.**萬(wàn)元也影響了本月收益率的完成。本月客房部收益為***.**萬(wàn)元，比計(jì)劃增加了**.**萬(wàn)元，客房部收益率為**.**%，低于計(jì)劃*.**%。2.餐飲部:
    *.**%，餐飲綜合成本率為**.**%，比預(yù)計(jì)年平均綜合成本率下降了*.**%，可見(jiàn)營(yíng)業(yè)成本的增長(zhǎng)主要是收入拉動(dòng)的結(jié)果。應(yīng)繳稅金本月為**.**萬(wàn)元;工資及福利費(fèi)比計(jì)劃增加**.**萬(wàn)元;物料用品比計(jì)劃增加*.**萬(wàn)元，主要是本月清潔用品消耗量過(guò)高;廣場(chǎng)晚間音樂(lè)改版，樂(lè)師費(fèi)比計(jì)劃增加*.**萬(wàn)元。費(fèi)用的增長(zhǎng)主要是工資福利的增加，此外本月促銷費(fèi)、招待費(fèi)都有所增加。本月餐飲部收益為***.**萬(wàn)元，比計(jì)劃增加了**.**萬(wàn)元，餐飲部收益率為**.**%，高于計(jì)劃*.**%。3.電話:
    本月電話房完成收入*.**萬(wàn)元，總支出*.**萬(wàn)元。4.洗衣:
    本月洗衣房完成收入**.**萬(wàn)元，總支出**.**萬(wàn)元。5.康樂(lè)部:
    本月康樂(lè)部完成收入*.**萬(wàn)元，總支出*.**萬(wàn)元。6.能源及維修費(fèi)用:
    本月能源費(fèi)實(shí)際開(kāi)支共計(jì)**.**萬(wàn)元，比計(jì)劃節(jié)約*.**萬(wàn)元，其中：電費(fèi)比計(jì)劃超支*.**萬(wàn)元，水費(fèi)比計(jì)劃節(jié)約*.**萬(wàn)元，煤氣比計(jì)劃節(jié)約*.**萬(wàn)元。
    本月維修費(fèi)開(kāi)支為**.**萬(wàn)元，比計(jì)劃增加*.**萬(wàn)元。7.其他：
    本月工資及福利合計(jì)***.**萬(wàn)元，工資及福利費(fèi)比計(jì)劃增加了**.**萬(wàn)元，主要由于本月發(fā)放五一過(guò)節(jié)費(fèi)，工資及福利支出占本月收入的**.**%。8.總支出：
    本月支出總計(jì)為***.**萬(wàn)元，計(jì)劃為***.**萬(wàn)元，實(shí)際比計(jì)劃超支***.**萬(wàn)元，費(fèi)用支出總計(jì)比計(jì)劃增加了**.**%，其中營(yíng)業(yè)費(fèi)用比計(jì)劃上升了**.**%，行政管理及公共費(fèi)用比計(jì)劃降低了*.**%，費(fèi)用的增長(zhǎng)主要是與收入直接相關(guān)的營(yíng)業(yè)費(fèi)用的增加，此外本月計(jì)提了*-*月的管理費(fèi)**.**萬(wàn)元也增加了支出的總額。
    (四)本月利潤(rùn)完成情況:1.部門經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)情況:部門客房部餐飲部
    本月實(shí)際部門收益***.*****.**
    收益率**.**%**.**%
    本月計(jì)劃部門收益***.*****.**
    上年同期
    收益率部門收益**.**%***.****.**%
    收益率**.**%
    ***.****.**%
    電話房洗衣房康樂(lè)部其它收益總計(jì)
    -*.***.***.****.*****.**
    -**.**%**.**%**.**%**.**%**.**%
    -*.***.**-*.****.*****.**
    -**.**%*.**%-*.**%**.**%**.**%
    -*.**-**.**%-*.**
    -*.**%
    *.****.**%**.****.**%***.****.**%
    2.本月利潤(rùn):
    經(jīng)營(yíng)毛利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)毛利潤(rùn)率經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)率3.說(shuō)明:
    1)本月經(jīng)營(yíng)毛利率實(shí)際為**.**%，計(jì)劃為**.**%，實(shí)際比計(jì)劃降低了*.**%。2)本月收入完成比計(jì)劃上升了**.**%，而費(fèi)用支出總計(jì)比計(jì)劃上升了**.**%(即營(yíng)業(yè)費(fèi)用比計(jì)劃上升了**.**%，行政管理及公共費(fèi)用比計(jì)劃降低了*.**%，此外本月計(jì)提了*-*月的管理費(fèi)**.**萬(wàn)元。)
    (五)往來(lái)款項(xiàng)
    1.應(yīng)收賬款：截止至****年*月**日應(yīng)收賬款余額為********.**元，其中：一年以上應(yīng)收賬款*******.**元。
    2.應(yīng)付賬款：截止至****年*月**日應(yīng)付賬款余額為*******.**元，其中：一年以上應(yīng)付賬款******.**元。
    3.預(yù)付定金：截止至****年*月**日預(yù)付定金余額*******.**元。4.預(yù)收定金：截止至****年*月**日預(yù)收定金余額*******.**元。
    三、店經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)指標(biāo)分析
    (一)通過(guò)資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表所反映的數(shù)據(jù)進(jìn)行單項(xiàng)能力分析
    1.飯店獲利能力分析
    主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)率=主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)/主營(yíng)業(yè)務(wù)凈收入****%=**.**%
    本月實(shí)際***.****.**%***.****.**%
    本月計(jì)劃***.****.**%***.****.**%
    去年同期***.****.**%***.****.**%
    北京五星級(jí)飯店指標(biāo)。
    資產(chǎn)報(bào)酬率=凈利潤(rùn)/資產(chǎn)平均總額****%=**.**%
    存貨周轉(zhuǎn)率=銷售成本/平均存貨=*.**存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)=**/存貨周轉(zhuǎn)率=**天
    旅游飯店應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)在12——36天之間均是正常值。本月應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)速度較上月慢，主要由于首都豪情掛賬較高，總體上看本月資金流動(dòng)性基本正常，以上指標(biāo)反映飯店賒銷條件較適中。
    總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率=銷售收入/資產(chǎn)平均總額****%=**.**%
    般在1.5左右時(shí)，就具備償還短期負(fù)債的能力。本月流動(dòng)比率表明飯店具備償還短期負(fù)債的能力。
    速動(dòng)比率為***.**%,通常1:1被認(rèn)為是較為正常的速動(dòng)比率。該比率表明飯店當(dāng)期流動(dòng)資產(chǎn)中可以立即用于償付流動(dòng)負(fù)債的能力。本月流動(dòng)比率表明飯店可以立即用于償付流動(dòng)負(fù)債的能力較強(qiáng)。
    有保障。
    經(jīng)營(yíng)資產(chǎn)負(fù)債率為**.**%，資產(chǎn)負(fù)債率越低,說(shuō)明以負(fù)債取得的資產(chǎn)越少,企業(yè)償還長(zhǎng)期債務(wù)的能力有保障。但從經(jīng)營(yíng)的角度看,資產(chǎn)負(fù)債率過(guò)低,說(shuō)明企業(yè)運(yùn)用外部資金的能力差。因此,資產(chǎn)負(fù)債率應(yīng)保持在一定的水平上為佳。國(guó)際上趨向于負(fù)債率下降,一般不大于50%。旅游飯店業(yè)該指標(biāo)一般應(yīng)在0.6—0.9之間。本月飯店經(jīng)營(yíng)資產(chǎn)負(fù)債率指標(biāo)較正常。
    (二)通過(guò)損益表所反映的數(shù)據(jù)對(duì)主要營(yíng)收部門進(jìn)行分析1.預(yù)計(jì)客房收入
    =可供出租客房數(shù)×計(jì)算期天數(shù)×預(yù)計(jì)出租率×預(yù)計(jì)平均房?jī)r(jià)=***.**萬(wàn)元
    客房部損益表實(shí)際收入=***.**萬(wàn)元
    從該指標(biāo)的比較分析可以看出客房部的指標(biāo)完成情況較正常。2.餐飲保本點(diǎn)營(yíng)業(yè)額分析
    餐飲保本點(diǎn)營(yíng)業(yè)額=餐飲固定成本/邊際貢獻(xiàn)率=***.**萬(wàn)元
    餐飲部損益表實(shí)際收入=***.**萬(wàn)元
    從該指標(biāo)的比較分析可以看出餐飲部本月***.**萬(wàn)元的收入中有***.**萬(wàn)元是用于彌補(bǔ)工資及福利、低值易耗品等固定成本以及食、飲品成本等變動(dòng)成本。***.**萬(wàn)元是餐飲部的盈虧平衡點(diǎn)(系列*與系列*的交叉點(diǎn))，只要超出此營(yíng)業(yè)額餐廳就可盈利。部門可根據(jù)盈虧平衡點(diǎn)前后的銷售額調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，以實(shí)現(xiàn)前期完成營(yíng)業(yè)額，后期降低成本創(chuàng)造更大收益的目的。
    (三)現(xiàn)金流量表分析
    =現(xiàn)金流入總額/(經(jīng)營(yíng)性現(xiàn)金流出+償還債務(wù)本息付現(xiàn))=*.**
    強(qiáng)制性現(xiàn)金支付比率為*.**，該指標(biāo)表明本期現(xiàn)金流入量完全能滿足經(jīng)營(yíng)支出的需要。其中購(gòu)買商品、接受勞務(wù)支付的現(xiàn)金占經(jīng)營(yíng)支出的**.**%;支付給職工以及為職工支付的現(xiàn)金占經(jīng)營(yíng)支出的**.**%;支付的除所得稅以外的其它稅費(fèi)占*.**%;支付的其它與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)的現(xiàn)金占經(jīng)營(yíng)支出的**.**%，其中，撥公司******.**元用于支付車輛保險(xiǎn)及歸還華夏貸款利息。
    四、結(jié)論:
    1.本月收入實(shí)際完成****.**萬(wàn)元，比計(jì)劃增加了***.**萬(wàn)元，完成計(jì)劃的***.**%。截止至****年*月底，累計(jì)收入實(shí)際完成****.**萬(wàn)元，比累計(jì)計(jì)劃的****.**萬(wàn)元增加***.**萬(wàn)元，完成計(jì)劃的***.**%。
    2.本月經(jīng)營(yíng)毛利為***.**萬(wàn)元,比計(jì)劃的***.**萬(wàn)元增加了**.**萬(wàn)元。本月經(jīng)營(yíng)毛利率為**.**%,比計(jì)劃的**.**%降低了*.**%，主要因?yàn)楸驹掠?jì)提了*-*月的管理費(fèi)**.**萬(wàn)元。截止至四月底，累計(jì)經(jīng)營(yíng)毛利為****.**萬(wàn)元，比累計(jì)計(jì)劃的****.**萬(wàn)元增加了***.**萬(wàn)元。截止至四月底，累計(jì)經(jīng)營(yíng)毛利率實(shí)際為**.**%比累計(jì)計(jì)劃的**.**%增加了*.**%。
    3.本月工資及福利合計(jì)***.**萬(wàn)元，工資及福利費(fèi)比計(jì)劃增加了**.**萬(wàn)元，主要由于本月發(fā)放五一過(guò)節(jié)費(fèi)，工資及福利支出占本月收入的**.**%。截止至****年*月**日累計(jì)工資及福利合計(jì)****.**萬(wàn)元，比計(jì)劃增加了***.**萬(wàn)元，累計(jì)工資及福利支出占累計(jì)收入的**.**%。
    4.截止至****年*月**日賬面節(jié)余資金共計(jì)********.**元。
    財(cái)務(wù)部****年*月
    酒店經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告篇十四
    中國(guó)市場(chǎng) 201年第 15期(總第 626期)
    如家酒店 ci s案例分析
    郭億馨
    一股, 在全國(guó)擁有連鎖酒店 50多家, 覆蓋 10多座主要城市, 形成了遙遙領(lǐng)先業(yè)內(nèi)的最大的連鎖酒店網(wǎng)絡(luò)體系。如家 能有這樣的成績(jī), 其鮮明的企業(yè)形象起到了至關(guān)重要的作用。本案例將分析如家是怎樣通過(guò) cis戰(zhàn)略, 打造自己獨(dú)特的 企業(yè)個(gè)性, 從而在行業(yè)中處于領(lǐng)先地位, 并從中尋找 cis運(yùn)用的可借鑒之處。
    ;cis;企業(yè)形象 [關(guān)鍵詞 ] 如家
    1中圖分類號(hào) ] f[
    0年, 首都旅游集團(tuán)聯(lián)手?jǐn)y程旅游服務(wù)公司, 創(chuàng)
    2建了如家連鎖酒店。作為經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的領(lǐng)軍品牌, 如 家快捷酒店始終以人的感覺(jué) 為著力點(diǎn), 提供標(biāo)準(zhǔn)化、干 凈、溫馨、舒適、貼心的住宿產(chǎn)品, 為海內(nèi)外的客人提供 安心便捷的住宿服務(wù), 傳遞著適度生活的簡(jiǎn)約生活理念。經(jīng)過(guò) 4年多的發(fā)展, 如家在美國(guó)納斯達(dá)克成功上市, 成為 中國(guó)酒店行業(yè)海外上市第一股, 同時(shí)也標(biāo)志著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)性 連鎖酒店步入了一個(gè)新的發(fā)展時(shí)代。這些成就很大程度上 得益于如家鮮明的企業(yè)形象。
    cis是 corpeta idenyit systme 的英文縮寫(xiě), 即企 業(yè) 形象識(shí)別系統(tǒng), 通常人們習(xí)慣稱其為企業(yè)形象識(shí)別戰(zhàn)略。它是指運(yùn)用整體傳達(dá)系統(tǒng)將企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念與精神文化, 傳 達(dá)給企業(yè)周圍的關(guān)系或者團(tuán)體, 并令其對(duì)企業(yè)產(chǎn)生一致的 認(rèn)同感和價(jià)值觀。這里采用日本的 cis定義, 即認(rèn)為完整 的 c is包括理念識(shí)別 m i(m ind iden)yit、視覺(jué)識(shí)別(v is ual iden)yit、行為識(shí)別 bi(behavior iden)yit。
    下文就將從這三方面入手完成本案例的分析。
    兼顧到了員工、伙伴、股東以及對(duì)于社會(huì)的責(zé)任。面面俱
    到的周密考慮, 有利于企業(yè)樹(shù)立良好的社會(huì)形象, 擴(kuò)大其 知名度與美譽(yù)度。
    值得一提的是, 如家制定這樣的企業(yè)理念, 事先經(jīng) 過(guò)了長(zhǎng)期嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖袌?chǎng)調(diào)查研究。國(guó)內(nèi)不乏星級(jí)酒店, 但 入住率都不高。究其原因, 如家認(rèn)為很大程度上是因?yàn)? 對(duì)于經(jīng)常出差輾轉(zhuǎn)于各大星級(jí)酒店的商務(wù)型顧客, 或是 旅途勞頓的旅游者而言, 需要的是家一樣的溫暖, 并且 追求一種便捷的體驗(yàn), 而星級(jí)酒店往往無(wú)法給他們這種 感覺(jué)。并且調(diào)查顯示, 大多數(shù)客人在住店期間并沒(méi)有使 用酒店康樂(lè)中心等設(shè)施, 于是如家也取消了這一系列使 用率不高的設(shè)施, 力圖達(dá)到 便捷、溫馨。正是這些調(diào)查 促成了如家現(xiàn)今的企業(yè)理念。如家獲得成功后, 不少人 想要模仿, 對(duì)此, 如家的管理團(tuán)隊(duì)稱, 不 可復(fù)制的是理 念, 如家最難被模仿的就是其對(duì)商業(yè)模式的理解, 而這 凝聚在 如家 的 管 理 團(tuán) 隊(duì) 的 心 中。純 粹 的 模 仿 是 know wha,t 然后 是 know how, 再 高 一 個(gè) 層 次 是 know why。know why正是如家的核心優(yōu)勢(shì)。
    m 1i
    不同的酒店文化的影響。
    在如家的理念識(shí)別系統(tǒng)中, 不僅體現(xiàn)在顧客方面, 還
    b2i
    bi是指行為識(shí)別, 指企業(yè)內(nèi)外各項(xiàng)活動(dòng)的行為規(guī)范
    策劃, 展現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部的制度、組織管理、教育、生產(chǎn)、開(kāi) 發(fā)研究等, 并擴(kuò)展到企業(yè)外部各種社會(huì)公益活動(dòng)、公共關(guān) 系、營(yíng)銷、市場(chǎng)調(diào)研等。bi是企業(yè)形象策劃的動(dòng)態(tài)識(shí)別 形式, 而有別于企業(yè)名稱、標(biāo)志等靜態(tài)識(shí)別形式。是企業(yè) 之 手。
    如家內(nèi)部建立了一套完整而詳細(xì)的管理制度, 約束并 規(guī)范組織和員工的行為。對(duì)于服務(wù)行業(yè), 產(chǎn)品的提供本身 是一 項(xiàng)比 較難 以約束 的事。對(duì)此, 其管 理團(tuán) 隊(duì)提 出了 像制造業(yè)一樣生產(chǎn)服務(wù) , 主要就是強(qiáng)調(diào)服務(wù)質(zhì)量的標(biāo) 準(zhǔn)化。我們對(duì)待服務(wù)的質(zhì)量, 要像制造業(yè)的企業(yè)一樣。在制造業(yè), 次品率往往低于千分之一或者萬(wàn)分之一才是合 格品;而服務(wù)性行業(yè), 能夠達(dá)到 90% 以上的客戶滿意度 就非常不錯(cuò)了。其實(shí)說(shuō)起來(lái) 90% 的客戶滿意(下轉(zhuǎn) p50)
    以及各種名目的管理費(fèi)用。規(guī)費(fèi)是依照政府的規(guī)定來(lái)為員 工支付的各種必要的費(fèi)用, 是我們所必須負(fù)擔(dān)的費(fèi)用。施 工項(xiàng)目所產(chǎn)生的間接費(fèi)用主要的來(lái)源是現(xiàn)場(chǎng)管理費(fèi), 而且 名目繁多, 其使用的用途也較多, 如果未能夠有效地管理 就會(huì)造成許多不必要的浪費(fèi)。可以利用下列措施來(lái)進(jìn)行管 理:
    精簡(jiǎn)隊(duì)伍編制, 組建起一支高效運(yùn)作的精干隊(duì)伍, 將那些可有可無(wú)的機(jī)構(gòu)與人員盡可能地裁剪, 不但減少了 科室費(fèi)用而且有利于管理。使用科學(xué)合理的施工方案, 科學(xué)合理的施工方案能夠有效的推進(jìn)工程的施工進(jìn)度, 不 但能夠保障施工的工程質(zhì)量還可以讓施工的效率得以提 升, 這樣就使得間接費(fèi)用有效地減少。
    間接費(fèi)用指標(biāo) 化, 我們可以嘗試將接待費(fèi)以及辦公費(fèi)等一些費(fèi)用進(jìn)行細(xì) 化, 在考慮實(shí)際情況的前提之下可以進(jìn)行封頂, 讓這些部 門在規(guī)定的數(shù)額內(nèi)使用。這樣能夠讓有關(guān)部門依照量入為 出的原則進(jìn)行使用。
    中國(guó)市場(chǎng)201年第 15期(總第 626期)
    并驗(yàn)收之后的費(fèi)用結(jié)算, 二是工程款的收取。通常而言，工程結(jié)算的價(jià)格是由中標(biāo)價(jià)格以及現(xiàn)場(chǎng)簽證與索賠費(fèi)用這 三個(gè)部分所組成。核算人員需要和財(cái)務(wù)人員將賬目核對(duì)清 楚。在工程保修期間, 需要按照實(shí)際的工程量大小來(lái)評(píng)估 可能產(chǎn)生的維修費(fèi), 制訂出合理的維修計(jì)劃, 然后對(duì)這些 費(fèi)用進(jìn)行預(yù)提。依照實(shí)際的狀況來(lái)委托專業(yè)的維修人員或 者也可以指派人員來(lái)開(kāi)展維修工作, 盡可能減少維修費(fèi)用 的金額。
    總之, 施工成本的控制貫穿于整個(gè)工程的始終, 是一 項(xiàng)具體而復(fù)雜的工作, 在實(shí)際操作過(guò)程中既要抓住重點(diǎn), 又不能忽略細(xì)節(jié), 要不斷加大工程的管理力度, 不斷優(yōu)化 工程的管理體系, 向工程施工的方方面面要效益, 通過(guò)科 學(xué)的管理, 統(tǒng)籌兼顧, 狠抓落實(shí), 實(shí)現(xiàn)對(duì)施工成本的良好 控制, 增加建筑企業(yè)的利潤(rùn)。
    參考文獻(xiàn):
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    對(duì) 建筑 工程 項(xiàng)目成 本管 理的 探討 [ j].甘 肅 科 [ 技, 2010(1)
    139(1
    滿意度還有 1% 的不合格產(chǎn)品, 這是不可以的。我們現(xiàn)在 提倡零缺陷, 雖然整個(gè)與客戶接觸的服務(wù)流程環(huán)節(jié)非常 多, 我們?nèi)匀灰笕^(guò)程的次品率要在 1%以下。要做到 這一點(diǎn)是非常不容易的, 因?yàn)榉?wù)并不是容易做到標(biāo)準(zhǔn)化 的東西。需要對(duì)每個(gè)過(guò)程、每一道工序, 完全能夠進(jìn)行控 制和測(cè)量, 服務(wù)的過(guò)程中, 服務(wù)人員每次與客戶接觸, 說(shuō) 的每一句話、客戶每個(gè)不同的要求, 服務(wù)人員會(huì)遇到不同 的情況;達(dá)到這些要求, 是很困難的一件事情。但困難并 不是不可能克服。換個(gè)角度, 就可以把服務(wù)像制造產(chǎn)品一 樣分解成一個(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。能夠保證按照恒定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)永遠(yuǎn) 重復(fù)下去, 才是最為成功之處。擴(kuò)展到企業(yè)外部, 如家也致力于各種社會(huì)公益活動(dòng)、公共關(guān)系、營(yíng)銷等。比如迎接世博, 推出多項(xiàng)綠色環(huán)?；?動(dòng);贊助東方衛(wèi)視全程參與 加油!好男兒!活動(dòng);舉 辦員工運(yùn)動(dòng)會(huì)、技能比拼大賽等活動(dòng);制定反舞弊政策;制定商業(yè)行為和道德規(guī)范等。如家一直以來(lái)都在通過(guò)各種 行為準(zhǔn)則的制定及實(shí)踐、持續(xù)的媒體活動(dòng)策劃, 打造充滿 活力、管理高效、熱心公益、注重人文關(guān)懷的形象, 使品 牌在大眾中的知名度、美譽(yù)度和特色度不斷得到提升, 樹(shù) 立了良好的動(dòng)態(tài)形象。
    到, 是企業(yè)之 臉。
    兩字嵌在房門中, 整 體 logo巧妙而簡(jiǎn)潔, 給人溫馨的家的感覺(jué)。店面的設(shè)計(jì)也主要是黃藍(lán)兩色, 這樣鮮艷的色調(diào)在城 市中很少看到, 故而識(shí)別性很高, 僅這一點(diǎn)就為其特色度 加了不少分。有很多新聞報(bào)道直接用 黃房子 來(lái)代替 如家, 其高識(shí)別度由此可見(jiàn)一斑。酒店內(nèi)部的設(shè)施亦高度標(biāo)準(zhǔn)化, 棕黃色的地板、粉紅 色的床單、白色的窗紗、藍(lán)色的窗簾, 都意在區(qū)別于其他 酒店難以接近的一片白色, 營(yíng)造家庭般的感覺(jué)。
    總體而言, 如家的 v i設(shè)計(jì)與其理念完好地契合, 充分 體現(xiàn)了 不同的城市, 一樣的家。在如家的 cis設(shè)計(jì)中, 自始至終貫穿著賓至如歸的 家 文化, m i、bi、v i三者 相互融合, 打造出全方位立體的企業(yè)形象。而這些都是基 于前期詳盡的市場(chǎng)調(diào)研, 分析出企業(yè)真正想要樹(shù)立的形象。從而, 對(duì)于市場(chǎng)的充分了解及準(zhǔn)確把握是打造企業(yè)形象識(shí) 別系統(tǒng)的前提。另外, 在實(shí)踐 cis的過(guò)程中, 要統(tǒng)一在 m i 理念的前提引導(dǎo)下, 建立統(tǒng)一整體的企業(yè)形象。
    v 3i
    v i指企業(yè)精神與行為的外在化視覺(jué)形象設(shè)計(jì), 如標(biāo)
    參考文獻(xiàn):
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    201 4
    酒店經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告篇十五
    ——————有限公司經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告
    （xx年xx月）
    一、xx季度收入情況分析
    1、近期業(yè)務(wù)收入情況（月度數(shù)據(jù)）
    （以上數(shù)據(jù)僅為示例）
    （業(yè)務(wù)發(fā)展情況分析）5月由于xx-x原因，業(yè)務(wù)量激增，到6月回復(fù)xx水平。
    2、主營(yíng)業(yè)務(wù)各業(yè)務(wù)類型收入情況
    要求列出占主營(yíng)業(yè)務(wù)收入或主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)總額10%以上的各種業(yè)務(wù)類型及產(chǎn)品情況：
    （以下為示例）
    單位：（人民幣）萬(wàn)元
    二、公司業(yè)務(wù)生產(chǎn)情況分析
    （以廣告公司為例，數(shù)據(jù)僅為示例，不具實(shí)際意義）
    2、主要指標(biāo)情況（以股份公司為例） 三大指標(biāo)： 1）近期趨勢(shì)
    2）季度指標(biāo)同比情況
    3、客戶情況 主要客戶 拓展客戶
    四、公司重要經(jīng)營(yíng)事項(xiàng)報(bào)告表
    五、公司近期面臨困難 1、設(shè)備 2、資金 3、人力 4、其他
    六、業(yè)務(wù)的發(fā)展水平及其增長(zhǎng)速度
    八、公司主營(yíng)業(yè)務(wù)能力、服務(wù)能力及設(shè)施規(guī)模等
    九、固定資產(chǎn)投資規(guī)模、投資結(jié)構(gòu)分析及重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目
    十、預(yù)算完成及調(diào)整情況
    ——————有限公司
    年 月 日
    一、 首先要為分析提供內(nèi)部資料和外部資料。
    (二) 外部資料是從企業(yè)外部獲得的資料，包括行業(yè)數(shù)據(jù)、其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的數(shù)據(jù)等。
    二、根據(jù)財(cái)務(wù)報(bào)告：按照分析的目的內(nèi)容分為：財(cái)務(wù)效益分析、資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)狀況分析、償債能力狀況分析和發(fā)展能力分析；按照分析的對(duì)象不同分為：資產(chǎn)負(fù)債表分析、利潤(rùn)表分析、現(xiàn)金流量表分析。
    （一）按照分析的目的內(nèi)容分析
    1、財(cái)務(wù)效益狀況。即企業(yè)資產(chǎn)的收益能力。資產(chǎn)收益能力是會(huì)計(jì)信息使用者關(guān)心的重要問(wèn)題，通過(guò)對(duì)它的分析為投資者、債權(quán)人、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者提供決策的依據(jù)。分析指標(biāo)主要有：凈資產(chǎn)收益率、資本保值增值率、主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)率、盈余現(xiàn)金保障倍數(shù)、成本費(fèi)用利潤(rùn)率等。
    2、資產(chǎn)營(yíng)運(yùn)狀況。是指企業(yè)資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)情況，反映企業(yè)占用經(jīng)濟(jì)資源的利用效率。分析主要指標(biāo)有：總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、存貨周轉(zhuǎn)率、應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率、不良資產(chǎn)比率等。
    3、償債能力狀況。企業(yè)償還短期債務(wù)和長(zhǎng)期債務(wù)的能力強(qiáng)
    弱，是企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力和財(cái)務(wù)狀況的重要體現(xiàn)，也是衡量企業(yè)是否穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)大小的重要尺度。分析主要指標(biāo)有：資產(chǎn)負(fù)債率、已獲利息倍數(shù)、現(xiàn)金流動(dòng)負(fù)債比率、速動(dòng)比率等。
    4、發(fā)展能力狀況。發(fā)展能力是關(guān)系到企業(yè)的持續(xù)生存問(wèn)題，也關(guān)系到投資者未來(lái)收益和債權(quán)人長(zhǎng)期債權(quán)的風(fēng)險(xiǎn)程度。分析企業(yè)發(fā)展能力狀況的指標(biāo)有：銷售增長(zhǎng)率、資本積累率、三年資本平均增長(zhǎng)率、三年銷售平均增長(zhǎng)率、技術(shù)投入比率等。
    （二）按照分析的對(duì)象不同分析
    1、資產(chǎn)負(fù)債表分析。主要從資產(chǎn)項(xiàng)目、負(fù)債結(jié)構(gòu)、所有者權(quán)益結(jié)構(gòu)方面進(jìn)行分析。資產(chǎn)主要分析項(xiàng)目有：現(xiàn)金比重、應(yīng)收帳款比重、存貨比重、無(wú)形資產(chǎn)比重等。負(fù)債結(jié)構(gòu)分析有：短期償債能力分析、長(zhǎng)期償債能力分析等。所有者權(quán)益結(jié)構(gòu)是分析：各項(xiàng)權(quán)益占所有者權(quán)益總額的比重，說(shuō)明投資者投入資本的保值增值情況及所有者的'權(quán)益構(gòu)成。
    2、利潤(rùn)表分析。主要從盈利能力、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)等方面分析。主要分析指標(biāo)：凈資產(chǎn)收益率、總資產(chǎn)報(bào)酬率、主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)率、成本費(fèi)用利潤(rùn)率、銷售增長(zhǎng)率等。
    3、現(xiàn)金流量表分析。主要從現(xiàn)金支付能力、資本支出與投資比率、現(xiàn)金流量收益比率等方面進(jìn)行分析。分析指標(biāo)主要有：現(xiàn)金比率、流動(dòng)負(fù)債現(xiàn)金比率、債務(wù)現(xiàn)金比率、股利現(xiàn)金比率、資本購(gòu)置率、銷售現(xiàn)金率等。
    題 目 企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告
    學(xué)生姓名 專業(yè)班級(jí) 所在組名 職 位
    企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告2015
    一、本企業(yè)經(jīng)營(yíng)概況描述
    通過(guò)三天的學(xué)習(xí)，我的erp沙盤模擬終于完成了，雖然只有短短三天的時(shí)間，卻讓我們體驗(yàn)了一個(gè)企業(yè)一般的運(yùn)作過(guò)程，取得了許多學(xué)問(wèn).這是我第一次接觸erp，仿佛我我被帶入了危機(jī)四伏的商場(chǎng)之中。我組決定大膽的走產(chǎn)品差異化道路，將產(chǎn)品定位于p3，p2，尤其對(duì)p3初始期就大力的開(kāi)發(fā)，隨后當(dāng)市場(chǎng)穩(wěn)定后再?gòu)?qiáng)占p2市場(chǎng)。
    因我們的起始年產(chǎn)品都以p1開(kāi)始，于是我們就決定在前兩年生產(chǎn)p1的同時(shí)開(kāi)發(fā)p2，并且開(kāi)發(fā)區(qū)域市場(chǎng)?？紤]到其他企業(yè)可能會(huì)對(duì)亞州、國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)及p2產(chǎn)品更有興趣。而我們把目光放在p3產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的銷售情況。首先由產(chǎn)品需求量分析表上觀察p3產(chǎn)品在本地市場(chǎng)與區(qū)域市場(chǎng)價(jià)格較高，需求較為穩(wěn)定，我們就決定走產(chǎn)品單一化這一條戰(zhàn)略來(lái)實(shí)現(xiàn)我們企業(yè)的最大利潤(rùn)。
    下面我來(lái)概述一下我們“六年來(lái)”的經(jīng)營(yíng)情況：
    首先，我們?cè)陂_(kāi)始經(jīng)營(yíng)前，對(duì)6年的各個(gè)市場(chǎng)的4種產(chǎn)品的訂單情況作了一個(gè)簡(jiǎn)要的分析。制定了我們的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，在前兩年主要做本地市場(chǎng)的p1產(chǎn)品，因?yàn)樗娜胧秩菀仔枨罅看?，市?chǎng)價(jià)格較高。可以為我們帶來(lái)可觀的利潤(rùn)和流動(dòng)資金。而在2、3、4年主要轉(zhuǎn)戰(zhàn)本地和國(guó)內(nèi)的p2市場(chǎng)，在5、6年進(jìn)入國(guó)內(nèi)p3市場(chǎng)。這些同樣是權(quán)衡了市場(chǎng)需求量與市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)。
    第一年：我們的戰(zhàn)略是在首年，不求行業(yè)老大，力爭(zhēng)中游。為p2市場(chǎng)的到來(lái)做準(zhǔn)備。我們?cè)谕度?m的廣告后，發(fā)現(xiàn)其他競(jìng)爭(zhēng)者均投入了比我們多的廣告，只有3個(gè)小組投入6m,不幸的是我們被老天開(kāi)了一個(gè)玩笑-拿到了最不好的訂單。這部在我們的計(jì)劃內(nèi)，但是我們馬上制定了對(duì)應(yīng)策略。訂單少，生產(chǎn)產(chǎn)品少，我們就利用生產(chǎn)線空閑的時(shí)間對(duì)其進(jìn)行轉(zhuǎn)產(chǎn)改造，為p2產(chǎn)品做準(zhǔn)備。
    第二年：由于我們p2生產(chǎn)線的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，并且分析了其他對(duì)手的生產(chǎn)線，如果p2有7個(gè)產(chǎn)品的訂單，那么只有我們有實(shí)力接單。果不其然，我們搶占了p2市場(chǎng)。 第三年，我們已p2穩(wěn)定的訂單，較高的市場(chǎng)價(jià)格，扭轉(zhuǎn)了第一年的敗勢(shì)。
    我們研發(fā)的p2占領(lǐng)了市場(chǎng)，由于第一年我們的廣告策略很失誤，造成運(yùn)營(yíng)情況很不好，所以在充分了解到市場(chǎng)上尚沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)者生產(chǎn)p2，我們就可以僅用1個(gè)幣的廣告投放而保證不會(huì)失誤。
    因?yàn)榈谝荒陱V告失策，使得資金運(yùn)轉(zhuǎn)不開(kāi)，不能盡可能的拿到多的定單。有了教訓(xùn)，我們?cè)诮衲隉o(wú)論如何都要搶占我們垂涎已久的國(guó)內(nèi)p2市場(chǎng)，放開(kāi)束縛的思想，我們大膽的借款，使得手頭的資金有了活動(dòng)的余地，于是，我們便大量的進(jìn)行設(shè)備的投入。
    第四年，在第3年的經(jīng)營(yíng)下，我們盡量提高對(duì)市場(chǎng)與生產(chǎn)的預(yù)測(cè)精確度。困為上一年的p2產(chǎn)品市場(chǎng)較好，加上生產(chǎn)規(guī)模的加大，我們把重點(diǎn)放在p2市場(chǎng)，并停止對(duì)p1產(chǎn)品的生產(chǎn)。把全部p1產(chǎn)品庫(kù)存量盡量銷售。年末清算后，發(fā)現(xiàn)財(cái)務(wù)還是處于虧損狀態(tài)，值得安慰的是其虧損日趨降低。
    1
    對(duì)于現(xiàn)金流量管理，我們有兩期短期貸款，及四年長(zhǎng)期貸款。短期貸款相對(duì)而言利息較高，當(dāng)時(shí)只考慮對(duì)于現(xiàn)金流量不夠而進(jìn)行短期貸款，期待下一年的盈利以償還本金與利息。
    第五年，因?yàn)閕so9000的順利開(kāi)發(fā)，使得我們能得到有這條件約束的訂單，也證明了之前的決策是正確的。
    在拿到大量p2產(chǎn)品訂單后，我們抓緊了對(duì)p2產(chǎn)品的生產(chǎn)，采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)依次正常運(yùn)行。并償還了一期的短期貸款與一期的長(zhǎng)期貸款。
    在訂單優(yōu)勢(shì)下，生產(chǎn)積極配合銷售，使得我們?cè)诒酒谟休^高的盈利，第一次嘗到了前期投入的回報(bào)。繼固定資產(chǎn)上升后，又增加了流動(dòng)資產(chǎn)。它鞏固了我企業(yè)p2產(chǎn)品在本地市場(chǎng)與區(qū)域市場(chǎng)的地位，也為本企業(yè)的名譽(yù)打下了基礎(chǔ)。在一年，其他競(jìng)爭(zhēng)者破產(chǎn)的情況下我們?nèi)〉昧瞬诲e(cuò)的利潤(rùn)。
    第六年，由于領(lǐng)先的優(yōu)勢(shì)，我們略有保守的廣告投入，使我們的訂單再一次走向低谷。然而我們的應(yīng)對(duì)策略是，既然訂單已經(jīng)不能更改，能做的只有提高產(chǎn)品線質(zhì)量，增加固定資產(chǎn)，以減少失誤帶來(lái)的損失。所以即使我們的產(chǎn)線沒(méi)有生產(chǎn)產(chǎn)品，但是它沒(méi)有定下來(lái)。我們?cè)谟邢薜姆秶鷥?nèi)求力所能及的效益。
    二、本企業(yè)主要指標(biāo)完成情況的分析與評(píng)價(jià)
    在6年的模擬經(jīng)營(yíng)中，我們最終的所有者權(quán)益是30，雖然在6組中屬于較高的水平但是相對(duì)去起始年的66我們還是虧損了。
    （一） 首先評(píng)價(jià)一下我們成功之處：
    (1)我們?cè)谑啄?，沒(méi)有只看見(jiàn)眼前利益，而只放眼未來(lái)制定了長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展戰(zhàn)略。相對(duì)于其他競(jìng)爭(zhēng)者眼熱于p1市場(chǎng)，我們的差異化戰(zhàn)略定在了p2、p3市場(chǎng)上。這幫助我們?cè)诤髞?lái)的經(jīng)營(yíng)中扭轉(zhuǎn)了敗勢(shì)。
    (2)我們?cè)谏a(chǎn)過(guò)程中，根據(jù)訂單和生產(chǎn)線的情況作出了合理的對(duì)原材料下單，始終沒(méi)有積累多余的材料而占用資金。用多少訂多少，而不是看庫(kù)存空了就亂定一氣。我們的流動(dòng)資金緊張，不允許我們浪費(fèi)資金在無(wú)用的庫(kù)存上。
    (3)我們合理的借貸、貼現(xiàn)等資金操作是我們有了足夠的流動(dòng)資金與發(fā)展空間。
    (4)
    （二） 不足之處：
    通過(guò)分析，發(fā)現(xiàn)我們最大的失敗與不足就是在廣告投入的錯(cuò)誤估計(jì)，在第一年
    和第六年浪費(fèi)了很大一部分生產(chǎn)力。如果在廣告投入定位上能夠做到更高一個(gè)水平，相信我們的所有者權(quán)益一定會(huì)大于66m。
    我們?cè)谏虡I(yè)機(jī)密的保護(hù)，與信息溝通方面的博弈的失敗。也是我們失去了良好
    的開(kāi)局。
    三、總結(jié)模擬企業(yè)經(jīng)營(yíng)的收獲和感想，以及今后努力的方向。
    通過(guò)學(xué)習(xí)與實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)了企業(yè)經(jīng)營(yíng)的不易與挑戰(zhàn)。負(fù)債經(jīng)營(yíng)，長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光都是我們要體現(xiàn)做好準(zhǔn)備的。在模擬中，我也發(fā)現(xiàn)了競(jìng)爭(zhēng)的激勵(lì)，需求與供應(yīng)的比例不平衡導(dǎo)致競(jìng)爭(zhēng)的異常慘烈，正所謂逆水行舟不進(jìn)則退。
    企業(yè)經(jīng)營(yíng)需要各職位的相互配合，各職位成員之間的良好溝通是組織發(fā)展的基礎(chǔ)。相互討論、相互學(xué)習(xí)、相互促進(jìn)是一個(gè)組前進(jìn)的不竭動(dòng)力。
    在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)里，我們應(yīng)該通過(guò)更刻苦的學(xué)習(xí)，掌握更多的專業(yè)知識(shí)來(lái)武裝自己，這樣才能使自己在這個(gè)復(fù)雜而多變的市場(chǎng)環(huán)境中立于不敗之地。
    最后感謝輔導(dǎo)老師在這三天來(lái)對(duì)我們的幫助與指導(dǎo)。
    2015年12月22日
    酒店經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告篇十六
    比率、現(xiàn)金流動(dòng)負(fù)債比率、運(yùn)動(dòng)比率。財(cái)務(wù)分項(xiàng)分析，（包括盈利能力、成長(zhǎng)性分析、現(xiàn)金流量分析、償債能力分析、經(jīng)營(yíng)效率分析、經(jīng)營(yíng)協(xié)調(diào)性分析。）
    2、收入分析
    （1）酒店整體收入分析（與預(yù)算、與上個(gè)月、去年同期對(duì)比完成比例
    （2）客房收入分析（附表）及說(shuō)明
    要分各市場(chǎng)、與預(yù)算對(duì)比、上月對(duì)比、去年同期對(duì)比、完成比率、平均房?jī)r(jià)、后附說(shuō)明
    （3）餐飲收入分析
    宴會(huì)（與預(yù)算對(duì)比、上月對(duì)比、去年同期對(duì)比、完成比率、用餐人數(shù)、人均消費(fèi)）、中餐、西餐、大堂吧、自助餐（同上）
    （4）其他消費(fèi)
    部門總收入分析（附表）及說(shuō)明
    （5）預(yù)付款明細(xì)
    （6）酒店收入比例圖、每日收入圖
    （7）收入分項(xiàng)分析
    （8）客人押金及余款明細(xì)
    3、成本分析
    （1）酒店總成本分析表
    a、中餐廳：食品、飲品、香煙、雜點(diǎn)，其他內(nèi)容同總成本
    b、大堂吧，同上
    c、西餐廳，同上
    d、宴會(huì)，同上
    （2）餐飲成本經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，菜品、酒水、香煙種類數(shù)量分析
    （3）餐飲成本分析（不同菜的種類分析，銷售排行榜）
    （4）小酒吧成本，同中餐
    （5）小酒吧分析
    （6）員工食堂總成本
    上期盤存、本月直購(gòu)、本月盤存、抵扣外來(lái)單位、實(shí)際成本、早中晚夜宵的餐飲人數(shù)及成本
    （7）員工餐廳成本分析
    4、費(fèi)用分析
    （1）經(jīng)營(yíng)費(fèi)用總計(jì)
    （4）待攤費(fèi)用
    （5）預(yù)提費(fèi)用
    （6）其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用，同上
    5、概述及利潤(rùn)分析
    6、酒店庫(kù)存物資分析
    總庫(kù)存增減分析
    各倉(cāng)庫(kù)增減分析
    庫(kù)存同期分析
    7、應(yīng)收賬款分析
    包括帳齡、擔(dān)保、信用賬、預(yù)收款、超信用
    8、應(yīng)付款分析
    包括帳齡、分類、本期支付
    9、采購(gòu)分析、各部門分析、價(jià)格分析、價(jià)格差異
    10、折扣減免分析
    包括酒店贈(zèng)送、客人減免分析、折扣等分析
    11、消費(fèi)卡明細(xì)及分析
    11、存在的問(wèn)題
    12、整改意見(jiàn)
    附財(cái)務(wù)報(bào)表：
    （1）資產(chǎn)負(fù)債表
    （2）利潤(rùn)表
    （3）利潤(rùn)分配表
    （4）現(xiàn)金流量表
    （5）現(xiàn)金流量附表
    （6）營(yíng)業(yè)收入明細(xì)表
    （7）營(yíng)業(yè)費(fèi)用明細(xì)表
    （8）管理費(fèi)用明細(xì)表
    （9）管理費(fèi)用補(bǔ)充表
    （10）財(cái)務(wù)費(fèi)用明細(xì)表
    （11）營(yíng)業(yè)外收支明細(xì)表
    （12）應(yīng)繳各種稅金明細(xì)表
    （13）gop指標(biāo)表
    （14）應(yīng)收帳帳齡分析
    （15）應(yīng)付帳帳齡分析
    （16）個(gè)人所得稅繳納表
    （17）各部門損益表
    （18）總損益表
    （19）酒店庫(kù)存報(bào)表
    （20）每月?lián)p益分析報(bào)告
    （21）每月信貸分析報(bào)告
    （22）每月資金計(jì)劃
    （23）每月采購(gòu)計(jì)劃
    （24）每月物資盤點(diǎn)報(bào)告
    （25）每月質(zhì)量分析報(bào)告
    （26）每月能源分析報(bào)告
    （27）每月人事分析報(bào)告
    （28）每月銷售分析報(bào)告
    （29）酒店檢修、安全突發(fā)事件
    （30）酒店經(jīng)營(yíng)管理月報(bào)
    包括經(jīng)營(yíng)情況、客源的分析、重要客戶分析、餐飲宴會(huì)銷售比例分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比較、客房出租率、平均房?jī)r(jià)、客房收入、餐飲收入成本率、對(duì)比分析、年度累計(jì)、本月經(jīng)營(yíng)情況分析、下月工作重點(diǎn)、賓客滿意度、賓客意見(jiàn)和建議、月度銷售部業(yè)績(jī)明細(xì)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及酒店主要活動(dòng)、下月本酒店主要行動(dòng)計(jì)劃、次季度經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)。
    酒店經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告篇十七
    1.公司簡(jiǎn)介
    2.財(cái)務(wù)報(bào)表分析
    2.1年度資產(chǎn)負(fù)債表對(duì)比分析
    2.2年度利潤(rùn)表對(duì)比分析
    2.3營(yíng)運(yùn)收入分析
    3.比率分析
    3.1流動(dòng)性比率
    3.1.1流動(dòng)比率分析
    3.1.2速動(dòng)比率分析
    3.1.3應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率分析
    3.1.4平均收賬期分析
    3.2償債能力比率
    3.2.1償債能力比率分析
    3.2.2負(fù)債-權(quán)益比率分析
    3.2.3長(zhǎng)期負(fù)債對(duì)資本總額的`比率分析
    3.2.4已獲利息倍數(shù)比率分析
    3.3效率比率
    3.3.1存貨周轉(zhuǎn)率分析
    3.3.2固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析
    3.3.3入住率、平均房?jī)r(jià)、平均每間可供出租房收入分析
    3.4盈利能力比率
    3.4.1利潤(rùn)率分析
    3.4.2資產(chǎn)報(bào)酬率分析
    3.4.3凈資產(chǎn)收益率分析
    3.4.4每股凈利分析
    4.財(cái)務(wù)報(bào)表結(jié)構(gòu)百分比分析
    5.杜邦財(cái)務(wù)分析
    6.關(guān)于錦江酒店今后發(fā)展的思考和建議
    7.參考文獻(xiàn)
    酒店經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告篇十八
    目前總的盈虧成本金額是xxxxx元。損耗主要集中在食品xxx類xxx元，非食品個(gè)人清潔用品類xxxx元。xxx類主要是xxx的虧損，如xxxx系列、xxxxx系列等，個(gè)人清潔用品類主要存在于xxx牙膏、飄柔、潘婷、沙宣洗發(fā)水系列的損耗。從損耗分析可以看到，個(gè)人清潔用品類損耗較大，以下羅列出盈虧與損耗產(chǎn)生的具體原因：
    1、串碼(收貨、銷售、收銀環(huán)節(jié));
    2、單據(jù)管理;
    3、盤點(diǎn)錯(cuò)誤;
    4、條碼管理混亂;
    5、收貨管理不到位與供應(yīng)商欺詐(品質(zhì)、數(shù)量等);
    6、偷盜(內(nèi)盜、外盜);
    此外，變質(zhì)報(bào)損、蟲(chóng)鼠害等因素也會(huì)造成損耗。
    具體分析如下：
    一、屬于電腦系統(tǒng)中操作不當(dāng)?shù)模?BR>    1、商品條碼錄入錯(cuò)誤，導(dǎo)致銷售的數(shù)據(jù)記錄在了其他商品的頭上，盤點(diǎn)時(shí)形成兩個(gè)商品一個(gè)盤盈，一個(gè)盤虧。
    2、商品已經(jīng)退貨給供應(yīng)商，但是沒(méi)有及時(shí)登記退貨單，造成系統(tǒng)里面的庫(kù)存沒(méi)有及時(shí)扣除，而貨物已經(jīng)拉走，形成商品的盤虧。
    3、進(jìn)貨單因?yàn)椴僮魇д`，錄入重復(fù)，造成盤虧。
    解決辦法：這是屬于操作性失誤，只能在平時(shí)操作多注意，同時(shí)通過(guò)系統(tǒng)也可以減少和避免此類錯(cuò)誤發(fā)生：所有進(jìn)貨單必須有對(duì)應(yīng)的采購(gòu)訂單，否則不允許直接錄入進(jìn)貨單，同時(shí)限制電腦員直接錄入商品入庫(kù)單(贈(zèng)品入庫(kù)單除外)，限制電腦員修改單價(jià)和數(shù)量。
    4、內(nèi)部領(lǐng)用的商品沒(méi)有通過(guò)pos機(jī)銷售的情況下，也沒(méi)有在系統(tǒng)里面及時(shí)登記報(bào)損單，造成盤虧。
    解決辦法：(1)對(duì)于所有百貨類商品重新規(guī)范規(guī)類(代碼、貨品名稱、規(guī)格);(2)平時(shí)超市人員凡是發(fā)現(xiàn)有不規(guī)范，條碼和貨品張冠李戴現(xiàn)象的，一定要立即修改正確。
    二、屬于盤點(diǎn)過(guò)程中操作不當(dāng)?shù)模?BR>    1、盤點(diǎn)的人員不熟悉商品和盤點(diǎn)流程，造成漏點(diǎn)、重點(diǎn)，或者不同規(guī)格的商品按照一個(gè)商品來(lái)盤點(diǎn)。多以方便面、飲料、洗發(fā)水為主。
    三、屬于偷盜防范不當(dāng)?shù)模?BR>    1、由于因?yàn)樯虉?chǎng)面積擴(kuò)大，顧客皆反映超市的出入口離得太遠(yuǎn)，帶來(lái)了許多不便而拒絕存包袋，而超市人員卻逐漸減少，導(dǎo)致有許多的視覺(jué)死角是工作人員看不到的，故而大大的增加了失竊的可能性。
    解決辦法：加強(qiáng)對(duì)防盜調(diào)施、調(diào)備的管理，合理投放合適的設(shè)備設(shè)施，跟蹤投放執(zhí)行及其效果。(1)公司盡快購(gòu)回防損袋，建議能將超市兩個(gè)出入口改為一個(gè)，杜絕減少商品失竊所造成的損失。(2)加大對(duì)全員防損、全過(guò)程防損的培訓(xùn)與督導(dǎo)力度：劃分防損責(zé)任區(qū)、分配責(zé)任商品、明確盤點(diǎn)責(zé)任、建立重大盈虧事故的責(zé)任追究制，加大對(duì)內(nèi)盜的查處與激勵(lì)力度，對(duì)破壞分子下手要快、要準(zhǔn)、要狠。
    2、貨架的整體設(shè)計(jì)，應(yīng)充分考慮安全需要，以提高產(chǎn)品的安全，減少盜竊的可能性。
    解決辦法：(1)對(duì)超市的整體布局，我們必須暢通的視線，不留死角。(2)貨架布局放電成一條直線，盡量避免拐角和凹凸。(3)在中間渠道保持通暢，不能阻礙。
    四、根據(jù)盤點(diǎn)目前出現(xiàn)的問(wèn)題，特建議從以下方面入手進(jìn)行改進(jìn)：
    1、進(jìn)行業(yè)務(wù)流程重建，規(guī)范優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，找出不合理和漏洞比較多的關(guān)鍵點(diǎn);
    2、平時(shí)更要加強(qiáng)員工培訓(xùn)，并且貫穿于整個(gè)工作流程中;
    4、對(duì)目前的賣場(chǎng)商品重新規(guī)范，主要校驗(yàn)條碼、品名、價(jià)格、標(biāo)價(jià)卡、規(guī)格等是否正確;
    5、建立合理的績(jī)效考核機(jī)制，調(diào)動(dòng)員工積極性，增加員工的歸屬感。
    酒店經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告篇十九
    貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)夜郎古酒業(yè)股份有限公司前身為余家燒坊，成立于清朝道光年間，至今已有200年歷史；1999年4月26日，更名為夜郎古酒業(yè)公司；2015年，改制為貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)夜郎古酒業(yè)股份公司，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)與銷售為一體的醬香型白酒釀造企業(yè)。公司坐落于仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)名酒工業(yè)園區(qū)，占地300余畝，公司員工400人，年產(chǎn)能達(dá)5千噸，并擁有5萬(wàn)噸的儲(chǔ)酒能力。
    因業(yè)務(wù)發(fā)展需要，現(xiàn)面向社會(huì)公開(kāi)招聘以下崗位人員：
    一、質(zhì)量技術(shù)中心--文員（1名）
    （一）待遇
    （二）工作內(nèi)容
    1、負(fù)責(zé)質(zhì)量技術(shù)中心所有檔案的管理、歸檔、借出、記錄與講解課件的制作。
    2、負(fù)責(zé)質(zhì)量技術(shù)中心所有來(lái)訪客戶的接待。
    3、負(fù)責(zé)其他部門所需本部資料的整理、提供、回收、記錄。
    4、負(fù)責(zé)市場(chǎng)問(wèn)題答疑。
    5、負(fù)責(zé)取樣、送檢、報(bào)告整理。
    （三）任職資格
    1、一年以上文員相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
    2、電子辦公軟件技能熟練，了解行業(yè)科研方向。
    3、熱情、細(xì)致、謹(jǐn)慎、踏實(shí)、穩(wěn)重，工作原則性強(qiáng)。
    4、良好的分析判斷、人際溝通、解決問(wèn)題能力。
    二、質(zhì)量技術(shù)中心--化驗(yàn)員（3名）
    （一）待遇
    （二）工作內(nèi)容
    2、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)儀器設(shè)備的使用、校正和保養(yǎng)工作，保證檢驗(yàn)工作的正常進(jìn)行，防止檢驗(yàn)儀器不良造成的檢測(cè)偏差或檢測(cè)工作的延誤。
    3、搜集、整理和分析公司的質(zhì)量管理資料和相關(guān)產(chǎn)品檢驗(yàn)信息，并形成質(zhì)量分析報(bào)告。
    4、對(duì)質(zhì)量報(bào)表及時(shí)填報(bào)、匯總和上報(bào)，建立公司的質(zhì)量管理檔案。
    （三）任職資格
    1、一年以上化驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉原輔料、基酒、成品酒化驗(yàn)、質(zhì)檢流程。
    2、儀表大方、舉止得體，思維敏捷、口齒清晰，具有樂(lè)觀積極的態(tài)度。
    3、具有良好的學(xué)習(xí)、分析和表達(dá)能力，具有團(tuán)隊(duì)合作精神，較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)、組織能力。
    三、包裝車間--車間管理員（1名）
    （一）待遇
    （二）工作內(nèi)容
    1、根據(jù)車間生產(chǎn)計(jì)劃，組織制訂流水線的生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃。
    2、按照流水線生產(chǎn)計(jì)劃組織、安排生產(chǎn)工作，確保生產(chǎn)進(jìn)度。
    3、合理調(diào)配人員和設(shè)備，調(diào)整生產(chǎn)布局，提高生產(chǎn)效率。
    4、協(xié)助車間主任主持車間例會(huì)。
    5、對(duì)生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)，同時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)質(zhì)量控制，保證生產(chǎn)質(zhì)量。
    6、監(jiān)督檢查流水線員工的工作，對(duì)違規(guī)操作提出警告并指正。
    7、參與產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的分析，制定并實(shí)施糾正和預(yù)防措施。
    8、推進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)管理制度，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)車間標(biāo)準(zhǔn)化管理。
    9、按時(shí)考核流水線員工的執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)管理制度情況，實(shí)施獎(jiǎng)懲。
    10、落實(shí)企業(yè)各項(xiàng)生產(chǎn)安全制度，開(kāi)展經(jīng)常性安全檢查。
    11、控制關(guān)鍵要害部位，杜絕安全隱患，防止安全事故的發(fā)生。
    12、定期組織安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，指導(dǎo)員工安全作業(yè)。
    14、統(tǒng)計(jì)分析流水線的成本消耗，制定可操作性成本控制措施。
    15、負(fù)責(zé)流水線團(tuán)隊(duì)凝聚力、員工之間合作意識(shí)、士氣方面建設(shè)工作。
    （三）任職資格
    1、年齡40歲以下。
    2、工商管理類相關(guān)專業(yè)，?？埔陨蠈W(xué)歷。
    3、三年年以上包裝車間流水線管理工作經(jīng)驗(yàn)。
    3、思維敏捷、口齒清晰，具有樂(lè)觀積極的態(tài)度。
    4、具有良好的學(xué)習(xí)、分析和表達(dá)能力，具有團(tuán)隊(duì)合作精神，較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)、組織能力。
    四、制酒車間--車間管理員（1名）
    （一）待遇
    （二）工作內(nèi)容
    1、根據(jù)車間生產(chǎn)計(jì)劃，組織制訂班組的生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃。
    2、按照車間生產(chǎn)計(jì)劃組織、安排生產(chǎn)工作，確保生產(chǎn)進(jìn)度。
    3、合理調(diào)配人員和設(shè)備，調(diào)整生產(chǎn)布局，提高生產(chǎn)效率。
    4、協(xié)助車間主任主持車間例會(huì)。
    5、對(duì)生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)，同時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)質(zhì)量控制，保證生產(chǎn)質(zhì)量。
    6、監(jiān)督檢查班組員工的工作，對(duì)違規(guī)操作提出警告并指正。
    7、參與產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的分析，制定并實(shí)施糾正和預(yù)防措施。
    8、推進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)管理制度，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)車間標(biāo)準(zhǔn)化管理。
    9、按時(shí)考核班組員工的執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)管理制度情況，實(shí)施獎(jiǎng)懲。
    10、落實(shí)企業(yè)各項(xiàng)生產(chǎn)安全制度，開(kāi)展經(jīng)常性安全檢查。
    11、控制關(guān)鍵要害部位，杜絕安全隱患，防止安全事故的發(fā)生。
    12、定期組織安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，指導(dǎo)員工安全作業(yè)。
    14、統(tǒng)計(jì)分析流水線的成本消耗，制定可操作性成本控制措施。
    15、負(fù)責(zé)流水線團(tuán)隊(duì)凝聚力、員工之間合作意識(shí)、士氣方面建設(shè)工作。
    （三）任職資格
    1、年齡40歲以下。
    2、三年年以上制酒車間管理工作經(jīng)驗(yàn)。
    3、思維敏捷、口齒清晰，具有樂(lè)觀積極的態(tài)度。
    4、具有良好的學(xué)習(xí)、分析和表達(dá)能力，具有團(tuán)隊(duì)合作精神，較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)、組織能力。
    五、制曲車間--車間管理員（1名）
    （一）待遇
    （二）工作內(nèi)容
    1、根據(jù)車間生產(chǎn)計(jì)劃，組織制訂班組的生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃。
    2、按照車間生產(chǎn)計(jì)劃組織、安排生產(chǎn)工作，確保生產(chǎn)進(jìn)度。
    3、合理調(diào)配人員和設(shè)備，調(diào)整生產(chǎn)布局，提高生產(chǎn)效率。
    4、協(xié)助車間主任主持車間例會(huì)。
    5、對(duì)生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)，同時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)質(zhì)量控制，保證生產(chǎn)質(zhì)量。
    6、監(jiān)督檢查班組員工的工作，對(duì)違規(guī)操作提出警告并指正。
    7、參與產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的分析，制定并實(shí)施糾正和預(yù)防措施。
    8、推進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)管理制度，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)車間標(biāo)準(zhǔn)化管理。
    9、按時(shí)考核班組員工的執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)管理制度情況，實(shí)施獎(jiǎng)懲。
    10、落實(shí)企業(yè)各項(xiàng)生產(chǎn)安全制度，開(kāi)展經(jīng)常性安全檢查。
    11、控制關(guān)鍵要害部位，杜絕安全隱患，防止安全事故的發(fā)生。
    12、定期組織安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，指導(dǎo)員工安全作業(yè)。
    14、統(tǒng)計(jì)分析流水線的成本消耗，制定可操作性成本控制措施。
    15、負(fù)責(zé)流水線團(tuán)隊(duì)凝聚力、員工之間合作意識(shí)、士氣方面建設(shè)工作。
    （三）任職資格
    1、年齡42歲以下。
    2、兩年年以上制曲車間管理工作經(jīng)驗(yàn)。
    3、思維敏捷、口齒清晰，具有樂(lè)觀積極的態(tài)度。
    4、具有良好的學(xué)習(xí)、分析和表達(dá)能力，具有團(tuán)隊(duì)合作精神，較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)、組織能力。
    六、財(cái)務(wù)中心--往來(lái)會(huì)計(jì)/費(fèi)用會(huì)計(jì)（1名）
    （一）待遇
    待遇=4500元/月+五險(xiǎn)一金+工服+健康體檢
    （二）工作內(nèi)容
    1、參與預(yù)算編制工作，并提報(bào)，確保公司戰(zhàn)略及經(jīng)營(yíng)目標(biāo)得以分解。
    2、審核費(fèi)用報(bào)銷，保證報(bào)銷的及時(shí)準(zhǔn)確。
    3、編制內(nèi)部管理報(bào)表及費(fèi)用報(bào)表、財(cái)務(wù)費(fèi)用稅金報(bào)表等系列費(fèi)用報(bào)表，確保及時(shí)、準(zhǔn)確。
    4、銷售收入、費(fèi)用、固定資產(chǎn)、往來(lái)的賬務(wù)按權(quán)責(zé)發(fā)生制核算。
    5、財(cái)產(chǎn)管理。
    6、會(huì)計(jì)檔案管理。
    7、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。
    （三）任職資格
    2、熟悉企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則及相關(guān)法律法規(guī)。
    3、熟悉費(fèi)用權(quán)限審批及報(bào)銷審核流程。
    4、熟練操作excel和使用函數(shù)，熟練操作金蝶財(cái)務(wù)軟件及erp系統(tǒng)。
    5、具有一定的帳務(wù)處理能力。
    6、責(zé)任心強(qiáng)，工作認(rèn)真，有一定的人際溝通與協(xié)調(diào)能力。
    7、具有一定的成本分析能力。
    七、財(cái)務(wù)中心--稅務(wù)會(huì)計(jì)（1名）
    （一）待遇
    （二）工作內(nèi)容
    1、參與企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)模式的稅務(wù)管理，協(xié)助上級(jí)建立節(jié)稅機(jī)制。
    2、負(fù)責(zé)到稅務(wù)局領(lǐng)購(gòu)發(fā)票，保管空白發(fā)票和作廢發(fā)票，并定期對(duì)發(fā)票進(jìn)行核對(duì)。
    3、定期開(kāi)展稅務(wù)申報(bào)工作并將資料裝訂成冊(cè)。
    4、及時(shí)開(kāi)具增值稅發(fā)票；保證票據(jù)的真實(shí)性和合法性。
    5、及時(shí)解答稅務(wù)咨詢，為公司業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)提供稅務(wù)咨詢。
    6、負(fù)責(zé)公司資質(zhì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和對(duì)外關(guān)系的維護(hù)。
    7、及時(shí)收集和分析最新的稅收政策，在企業(yè)內(nèi)部做整體安排。
    8、協(xié)助開(kāi)展財(cái)務(wù)審計(jì)工作。
    (三）任職資格
    2、熟悉企業(yè)財(cái)務(wù)、稅務(wù)政策、法規(guī)及相關(guān)法律法規(guī)。
    3、熟練操作excel和使用函數(shù)，熟練操作金蝶財(cái)務(wù)軟件及erp系統(tǒng)。
    5、具有一定的帳務(wù)處理能力。
    6、責(zé)任心強(qiáng)，工作認(rèn)真，有一定的人際溝通與協(xié)調(diào)能力。
    7、具有一定的成本分析能力。
    八、人力資源中心-人力專員（1名）
    （一）待遇
    （二）工作內(nèi)容
    1、負(fù)責(zé)制作審核員工薪酬表，并報(bào)人力資源中心總監(jiān)審批。
    2、負(fù)責(zé)企業(yè)員工的獎(jiǎng)金、津貼、補(bǔ)貼、登記和管理。
    3、負(fù)責(zé)員工試用轉(zhuǎn)正、定級(jí)、晉級(jí)的考核登記工作。
    4、負(fù)責(zé)員工異動(dòng)的各項(xiàng)手續(xù)辦理。
    5、負(fù)責(zé)每月辦理社會(huì)保險(xiǎn)、住房公積金業(yè)務(wù)。
    6、負(fù)責(zé)每月全員考勤核對(duì)和考勤管理。
    7、負(fù)責(zé)建立公司與員工的溝通機(jī)制，受理員工投訴并負(fù)責(zé)調(diào)查核實(shí)和協(xié)調(diào)解決。
    8、協(xié)助解決員工與公司的勞動(dòng)糾紛事宜。
    9、及時(shí)進(jìn)行檔案的加工整理、分類上帳、裝訂、建立管理卡片、編制檢索目錄。
    10、定期參加檔案鑒定，對(duì)應(yīng)銷毀檔案進(jìn)行監(jiān)銷。
    11、執(zhí)行檔案咨詢、借閱管理制度，履行借閱手續(xù)。
    12、按密級(jí)劃分的有關(guān)規(guī)定，及時(shí)準(zhǔn)確劃分檔案密級(jí)。
    （三）任職資格
    1、本科及以上學(xué)歷，人力資源管理專業(yè)。
    2、一年以上人力資源工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉人力資源管理知識(shí)。
    3、儀表大方、舉止得體，思維敏捷、口齒清晰，具有樂(lè)觀積極的態(tài)度。
    4、具有良好的學(xué)習(xí)、分析和表達(dá)能力，具有團(tuán)隊(duì)合作精神，較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)、組織能力。
    九、建工部-機(jī)電維修（1名）
    （一）待遇
    （二）工作內(nèi)容
    1、根據(jù)設(shè)備施檢、維修制度及生產(chǎn)安排編制設(shè)備施檢、維修計(jì)劃。
    2、根據(jù)設(shè)備巡回檢查制度，組織進(jìn)行日常巡檢與檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除設(shè)備故障，指導(dǎo)車間設(shè)備操作人員的維護(hù)、保養(yǎng)工作，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命，降低故障率。
    3、組織車間各負(fù)責(zé)人開(kāi)展各類設(shè)備運(yùn)行情況的檢修工作并做好記錄，做好公司設(shè)備日常保養(yǎng)工作。
    4、根據(jù)設(shè)備狀況，及時(shí)準(zhǔn)確地找出故障癥結(jié)，對(duì)出現(xiàn)故障的設(shè)備組織維修、故障排除等工作，確保設(shè)備的正常使用，減少設(shè)備故障對(duì)生產(chǎn)的干擾。
    5、分析設(shè)備故障,并提出解決方案，保障生產(chǎn)線正常運(yùn)行。
    （三）任職資格
    1、年齡25歲-45歲，三年以上機(jī)電維修經(jīng)驗(yàn)。
    2、具有樂(lè)觀積極的態(tài)度、較強(qiáng)的安全意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作精神，較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)能力、責(zé)任心強(qiáng)。
    3、為人踏實(shí)，老實(shí)忠厚，吃苦耐勞。
    十、酒店運(yùn)營(yíng)中心--pa保潔員（4名）
    （一）待遇
    （二）工作內(nèi)容
    1、服從客房主管的工作安排，按照工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，做好責(zé)任區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作并掌握花木的養(yǎng)保、培育和修剪技術(shù)。
    2、檢查責(zé)任區(qū)域內(nèi)各種設(shè)備設(shè)施和家具的完好情況，及時(shí)報(bào)告和報(bào)修。
    3、做好清潔機(jī)械和清潔用品的保養(yǎng)和保管工作。
    4、嚴(yán)格按照綠化工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，做好花木的布置、養(yǎng)護(hù)和清潔工作。
    （三）任職資格
    1、初中以上學(xué)歷，42歲以下，學(xué)歷不限，普通話標(biāo)準(zhǔn)，吃苦耐勞。
    2、舉止得體，思維敏捷、口齒清晰，具有樂(lè)觀積極的態(tài)度。
    3、具有良好的學(xué)習(xí)、表達(dá)能力，具有團(tuán)隊(duì)合作精神，較好的溝通、協(xié)調(diào)、組織能力。
    4、能熟練掌握各種清潔器材、各類清潔劑的使用方法。
    十一、酒店運(yùn)營(yíng)中心--餐廳主管（1名）
    （一）待遇
    待遇=5000--7000元/月+五險(xiǎn)一金+業(yè)務(wù)提成+工服+健康體檢
    （二）工作內(nèi)容
    1、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
    2、及時(shí)向運(yùn)營(yíng)經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品，服務(wù)方面的信息，了解客情，為重要客人服務(wù)。
    3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人的意見(jiàn)，并及時(shí)向運(yùn)營(yíng)經(jīng)理匯報(bào)。
    4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報(bào)給運(yùn)營(yíng)經(jīng)理。
    5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
    （三）任職資格
    1、大專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。
    2、有一定的全國(guó)各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。
    3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。
    4、熱愛(ài)本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
    5、身體健康，儀表端莊。
    十二、酒店運(yùn)營(yíng)中心--前臺(tái)接待員（1名）
    （一）待遇
    （二）工作內(nèi)容
    1、受理電話等不同形式的客房預(yù)訂，將對(duì)方信息及時(shí)錄入酒店管理系統(tǒng)。
    2、處理營(yíng)銷中心或者其他預(yù)訂渠道的預(yù)訂單。
    3、檢查、核對(duì)當(dāng)日及近期酒店房間預(yù)訂情況。
    4、為客人辦理入住、換房、續(xù)住、離店、商務(wù)文件打印編輯等工作。
    5、負(fù)責(zé)保管、制作和發(fā)放房卡。
    6、按規(guī)定填寫(xiě)、錄入并統(tǒng)計(jì)散客以及團(tuán)隊(duì)登記單。
    7、負(fù)責(zé)前臺(tái)工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，檢查所有工作表單、文具等物品是否齊全。
    8、嚴(yán)格執(zhí)行工作交接班制度，仔細(xì)核對(duì)當(dāng)日交接班交辦、跟辦事宜，前臺(tái)物資日常交接等事宜，保證工作的延續(xù)性。
    9、按規(guī)定合法錄入登記境外客人以及其他客人的入住信息并及時(shí)上傳公安系統(tǒng)。
    10、做好各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)工作，并管理好客賬信息的完整無(wú)誤。
    （三）任職資格
    1、高中及以上學(xué)歷，32歲以下，1.6米以上，熟悉酒店前廳工作流程，并能獨(dú)立完成本職工作，同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1-3年。
    2、儀表大方、舉止得體，思維敏捷、口齒清晰，具有樂(lè)觀積極的態(tài)度。
    3、具有良好的學(xué)習(xí)、分析和表達(dá)能力，具有團(tuán)隊(duì)合作精神，較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)、組織能力。
    4、能熟練掌握各種辦公軟件操作。
    十三、酒店運(yùn)營(yíng)中心-餐廳服務(wù)員（1名）
    （一）待遇
    （二）工作內(nèi)容
    1、按照工作流程和保準(zhǔn)做好開(kāi)餐前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
    2、掌握當(dāng)日菜肴、酒水的供應(yīng)及客情狀況。
    3、做好客人的迎送工作。
    4、按規(guī)定的服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)，為客提供用餐服務(wù)。
    5、負(fù)責(zé)餐中翻臺(tái)和下一餐擺臺(tái)工作。
    6、做好餐后收尾及餐廳廳面整理清潔工作。
    6、積極參加日常部門培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能和服務(wù)質(zhì)量。
    7、注重餐間客戶反饋信息收集，做好客史檔案整理，及時(shí)呈報(bào)酒店運(yùn)營(yíng)總監(jiān)。
    8、負(fù)責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔及物品消毒和餐飲設(shè)備工具的保養(yǎng)。
    9、熟練掌握所經(jīng)營(yíng)的酒水知識(shí)，負(fù)責(zé)酒水及物品收發(fā)及部門物資核對(duì)的日常工作。
    10、負(fù)責(zé)提供當(dāng)餐的酒水、餐品估清和急推情況。
    11、負(fù)責(zé)餐飲布草的清點(diǎn)、領(lǐng)取、發(fā)放、保管工作。
    12、做好部門物資、酒水的盤點(diǎn)工作。
    13、監(jiān)管酒店娛樂(lè)部對(duì)客服務(wù)工作。
    14、認(rèn)真控制倉(cāng)庫(kù)物品的儲(chǔ)備、杜絕短缺、積壓、過(guò)期。
    （三）任職資格
    崗位要求：
    高中及以上學(xué)歷，32歲以下，1.6米以上，熟悉酒店餐廳工作流程，并能獨(dú)立完成本職工作，同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1-3年。
    2、儀表大方、舉止得體，思維敏捷、口齒清晰，具有樂(lè)觀積極的態(tài)度。
    3、具有良好的學(xué)習(xí)、分析和表達(dá)能力，具有團(tuán)隊(duì)合作精神，較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)、組織能力。
    十四、酒店運(yùn)營(yíng)中心--幫廚（3名）
    （一）待遇
    （二）工作內(nèi)容
    1、服從廚師工作安排，負(fù)責(zé)指定區(qū)域的洗滌清潔工作。
    2、按時(shí)工作、按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)著裝，做好個(gè)人衛(wèi)生，確保員工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
    3、領(lǐng)取必要的清潔用品，做好洗滌前的準(zhǔn)備工作。
    4、熟悉規(guī)范操作、工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)要求，熟悉各種清潔劑的使用，掌握各種用具、餐具、器皿的清潔衛(wèi)生操作。
    5、按操作規(guī)程進(jìn)行餐具洗滌，做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五檢查、六擺放。（后廚六常法）。
    6、清洗時(shí)保持平穩(wěn)、倒渣、分類、輕拿、輕放、輕推，保證不損壞餐具器皿。
    7、保持清潔消毒間的清潔衛(wèi)生，做到地面干爽無(wú)積水、餐具堆放整齊無(wú)歪斜、器皿分類無(wú)混雜、垃圾桶加蓋無(wú)異味、水臺(tái)潔凈無(wú)死角。
    8、負(fù)責(zé)收拾泡洗爐具、廚具、用具、餐廳、ktv等區(qū)域的垃圾，確保無(wú)積壓。清理工作臺(tái)、工作柜，打掃廚房地面衛(wèi)生等。
    （三）任職資格
    1、年齡42歲以下。
    2、思維敏捷、口齒清晰，具有樂(lè)觀積極的態(tài)度。
    3、具有較好好的表達(dá)能力，具有團(tuán)隊(duì)合作精神，較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)、組織能力。
    十五、營(yíng)銷中心--銷售代表（不限）
    （一）待遇
    （二）工作內(nèi)容
    1、負(fù)責(zé)客戶關(guān)系建設(shè)和維護(hù)，市場(chǎng)分析與規(guī)劃、市場(chǎng)運(yùn)作及銷售目標(biāo)達(dá)成。
    2、負(fù)責(zé)新客戶、新市場(chǎng)的開(kāi)拓，并與客戶建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定的關(guān)系。
    3、主動(dòng)挖掘、分析、引導(dǎo)不同客戶的關(guān)鍵需求。
    （三）任職資格
    1、儀表大方、舉止得體，思維敏捷、口齒清晰，具有樂(lè)觀積極的態(tài)度。
    2、具有良好的學(xué)習(xí)、分析和表達(dá)能力。
    3、具有團(tuán)隊(duì)合作精神，較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)、組織能力，對(duì)醬香酒銷售工作充滿激情。
    4、具有一定的酒量。
    5、市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。
    十六、茅源酒業(yè)（夜郎古酒業(yè)老廠）-人力行政經(jīng)理（1名）
    （一）待遇
    工作內(nèi)容
    1、全面主持部門工作；
    2、主導(dǎo)公司人力資源規(guī)劃；
    3、主導(dǎo)人員招聘、轉(zhuǎn)正與離職管理；
    4、主導(dǎo)員工考勤、績(jī)效與薪酬管理；
    5、規(guī)章制度與流程建設(shè)與完善；
    6、企業(yè)文化工作開(kāi)展；
    7、主導(dǎo)公司活動(dòng)舉辦；
    8、主導(dǎo)行政、后勤相關(guān)工作開(kāi)展；
    9、公文起草、報(bào)批及下發(fā)；
    10、在授權(quán)范圍內(nèi)開(kāi)展對(duì)外公關(guān)；
    11、公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事項(xiàng)。
    （三）任職資格
    2、持二級(jí)以上力資源管理師職業(yè)資格證優(yōu)先；
    3、有較強(qiáng)的計(jì)劃、組織、指揮、控制與溝通協(xié)調(diào)能力；
    4、在生產(chǎn)型企業(yè)做過(guò)人力行政經(jīng)理相關(guān)以上職位優(yōu)先；
    5、擅長(zhǎng)銷售型企業(yè)培訓(xùn)、會(huì)務(wù)組織及執(zhí)行；
    6、擅長(zhǎng)員工激勵(lì)及銷售型企業(yè)績(jī)效薪酬管理；
    7、敬業(yè)愛(ài)崗，有較好的職業(yè)操守；
    8、有較強(qiáng)的領(lǐng)悟能力及執(zhí)行力；
    9、五年以上人力資源相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，至少三年以上人力資源專員崗位工作經(jīng)驗(yàn)；
    10、熟悉人力資源六個(gè)業(yè)務(wù)板塊運(yùn)作，擅長(zhǎng)一至二個(gè)模版；
    11、熟悉勞動(dòng)人事法規(guī)政策；
    12、擅長(zhǎng)公文寫(xiě)作。
    十七、講解員（1名）
    （一）待遇
    （二）工作內(nèi)容
    1、負(fù)責(zé)公司廠容廠貌、公司發(fā)展歷史、重大事件、品牌文化的講解。
    2、負(fù)責(zé)公司醬香酒生產(chǎn)工藝、制曲生產(chǎn)工藝、包裝生產(chǎn)工藝講解。
    3、負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品種類、公司經(jīng)營(yíng)理念講解。4、配合行政中心對(duì)來(lái)訪團(tuán)隊(duì)接待安排事宜。
    （三）任職資格
    1、身高1.6米以上，形象氣質(zhì)佳，有親和力，儀表大方、舉止得體，思維敏捷、口齒清晰，具有樂(lè)觀積極的態(tài)度。
    2、普通話流利，執(zhí)行力強(qiáng)。
    3、具有團(tuán)隊(duì)合作精神，較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)、組織能力、服務(wù)意識(shí)。
    4、旅游管理專業(yè)優(yōu)先考慮。
    十八、生產(chǎn)中心-制曲工（4名）
    待遇
    4-6萬(wàn)/年+五險(xiǎn)一金+工服+健康體檢
    （二）任職資格
    1、年齡35歲以下，1.6米以上。
    2、熟悉制曲工藝，熱愛(ài)制曲工作。
    3、身體硬朗，吃苦耐勞，踏實(shí)肯干，服從班組管理。
    聯(lián)系人：韓先生
    聯(lián)系方式：15318492976（同微信）
    請(qǐng)以名字+崗位將wordf格式簡(jiǎn)歷發(fā)送至微信或郵箱，公司篩選后簡(jiǎn)歷會(huì)統(tǒng)一組織面試，請(qǐng)保持通訊暢通。
    面試地址：仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)二合榮昌壩生產(chǎn)區(qū)
    乘車方式：仁懷北門汽車站--榮昌壩，夜郎古酒業(yè)辦公大樓（包裝車間）下車
    1、招聘信息發(fā)布；
    2、簡(jiǎn)歷收集、篩選（不合格者，不再通知）；
    3、面試及相關(guān)考核；
    4、通知面試結(jié)果；
    5、體檢；
    6、體檢合格后辦理入職。